سلطة اللحم البقري هي فخر ربة منزل جيدة. ويجب عليك دائمًا أن تتعامل مع تحضيره بالخيال والخيال. ستساعدك هذه الوصفات الثمانية عشر في العثور على أفكار جديدة ومثيرة للاهتمام حول كيفية تنويع قوائم طعامك اليومية وقوائم العطلات.

على الرغم من أن هذه السلطة تحتوي على 4 مكونات فقط، إلا أنها تعتبر مقبلات رائعة لمائدة العطلات أو عشاء عائلي هادئ.

منتجات للطبخ:

• لحم بقري مسلوق (لحم المتن) 260 جم؛
• 2 خيار مخلل
• 90 جرام ذرة
• 1 بصلة
• 20 مل من الخل والملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

وصف العملية:

1. نقطع البصل إلى حلقات ربع. املأها بربع كوب من الماء مع ملعقة من الخل.
2. نقطع الخيار المخلل إلى نصفين ثم إلى شرائح.
3. لحم - قطع.
4. صفي السائل من البصل واجمعي جميع المكونات. أضيفي القليل من الملح وأضيفي الزبدة وحركي.

تسير الذرة الحلوة بشكل جيد مع البصل المخلل والخيار. بدلا من لحم البقر، يمكنك أن تأخذ لحم العجل المسلوق أو اللسان.

سلطة كلاسيكية "ذكر نزوة"

يتم تحضير هذه السلطة ذات الطبقات الجميلة واللذيذة وفق وصفة كلاسيكية من كمية صغيرة من المكونات، المكون الرئيسي منها هو لحم البقر.

منتجات للطبخ:

• لحم بقري مسلوق (لحم المتن) 250 جم؛
• بيض مسلوق 5 قطع؛
• 2 بصل
• جبن 140 جم؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
• 50 مل ماء
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل 9٪؛
• المايونيز والملح.

وصف العملية:

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويضاف السكر والخل والماء. تذكر يديك واتركها لتنقع لمدة 15 دقيقة.
2. صر البيض والجبن بشكل منفصل.
3. قطع اللحم إلى شرائح.
4. نضع البصل المخلل في طبق ونسكب فوقه المايونيز.
5. ضعي اللحم في الطبقة التالية، ثم اسكبي فوقها المايونيز.
6. فوق اللحم البقري يوجد البيض والمايونيز.
7. رش الجبن على الطبقة العليا.
8. نغطي الطبق ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

عند التقديم، تزيين مع غصن من الأعشاب.

وصفة مع الفلفل الحلو

يمكن أن تصبح هذه السلطة الشهية والخفيفة طبقك المفضل، خاصة الرجال الذين يحبونها.

منتجات:

• لحم البقر 300 غرام؛
• 1 فلفل حلو
• 1 بيضة؛
• 2 خيار طازج
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 1 جذر الفجل.
• 3 سيقان من الكرفس
• 90 جرام جبن
• 60 مل زيت غير مكرر
• 20 مل خل 9%؛
• 0.5 ليمون
• ملح وفلفل.

وصف العملية.

1. اسلقي البيضة ولحم البقر.
2. قطع الخيار إلى شرائح. صبها مع 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة و 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل، ضجة.
3. صر الفجل على مبشرة بخير.
4. اخلطي صفار البيض المسلوق مع ملعقة صغيرة من الخردل، 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة وعصير نصف ليمونة وفجل حار.
5. قطع الفلفل البذور إلى شرائح.
6. قطع سيقان الكرفس إلى شرائح رقيقة.
7. لحم البقر والجبن - إلى مكعبات بسمك 0.5 سم.
8. ضعي جميع المكونات في وعاء وأضيفي القليل من الملح والفلفل وأضيفي صلصة السلطة المصنوعة من الصفار والخردل والفجل.

تُقدم السلطة مع اللحم البقري والفلفل الحلو في طبق مبطن بأوراق الخس الأخضر.

سلطة دافئة مع لحم البقر المسلوق

ولجعل الطبق ممتعاً ومشرقاً، يتم تزيينه بالفلفل الحار.

منتجات للطبخ:

• لحم بقري 350 جم؛
• 1 بصلة
• خردل؛
• 1 ملعقة صغيرة. عسل؛
• أوراق الخس؛
• ملح فلفل؛
• 50 مل زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا.

وصف العملية:

1. يُشوى اللحم على الجانبين لمدة 8 دقائق تقريبًا، ويُملح مسبقًا، ويُضاف إليه الفلفل، ويُسكب عليه القليل من الزيت النباتي.
2. رتبي أوراق الخس بشكل جميل على طبق.
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويوضع على أوراق الخس.
4. لتحضير الصلصة، يُمزج الخردل مع العسل. يُضاف الفلفل الأسود المطحون ورشة ملح وقليل من صلصة الصويا والزيت. خفقت كل شيء معا.
5. نقطع اللحم المقلي إلى شرائح، ونضعه فوق أوراق الخس والبصل الأحمر.
6. رش مع صلصة الخردل بالعسل.

سلطة دافئة سريعة مع لحم البقر المقلي جاهزة!

"أحلام الرجال" باللحم

متع نفسك بتحضير سلطة لذيذة بهذا الاسم.

منتجات للطبخ:

• لحم البقر أو لحم العجل 300 غرام؛
• 140 جرام جبن
• 1 بصلة
• 3 بيض مسلوق
• 100 غرام من خل التفاح؛
• 180 جرام مايونيز
• ثوم مطحون؛
• ملح وفلفل.

وصف العملية:

1. يُقطع البصل إلى أرباع حلقات ويُضاف إليه الخل ويُترك لمدة 20 دقيقة.
2. نقطع اللحم المسلوق جيدًا.
3. صر الجبن.
4. ضعي اللحم في طبق، ورشي عليه الثوم المطحون والملح، ثم اسكبي فوقه المايونيز.
5. ضعي طبقة من البصل المخلل فوق اللحم البقري ورشيها بالفلفل الأسود.
6. يُقشر البيض المسلوق ويُهرس بالشوكة، ويُرش فوق طبقة البصل، ويُسكب فوقها المايونيز. رش الجبن على القمة.

تزيين بأغصان من الخضرة.

سلطة تبليسي مع الفاصوليا الحمراء ولحم البقر

سلطة جميلة ومشرقة مع لحم البقر والفاصوليا هي طبق من المطبخ الجورجي، كما يمكن الحكم عليه من اسمها ومكوناتها.

منتجات للطبخ:

• 250 جرام لحم بقري مسلوق
• 1 بصل أحمر كبير؛
• 250 جرام من الفاصوليا المخللة أو المسلوقة؛
• 2 فلفل حلو
• 2 فصوص من الثوم؛
• الجوز 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الخل (9٪) 3 ملاعق كبيرة. ل.
• حفنة من الكزبرة.
• فلفل حار وملح.

وصف العملية:

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات، ونضيف الخل، ونتركه لمدة 10 دقائق.
2. نقطع اللحم البقري ونضعه في وعاء.
3. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ونضيفه إلى اللحم.
4. أضيفي نصف حبة فلفل حار مطحونة بالسكين مع حبات الجوز المقلية.
5. قطع فص من الثوم وحفنة كبيرة من الكزبرة.
6. يُمزج الآن الثوم والكزبرة والبصل المخلل والفاصوليا مع باقي مكونات السلطة.
7. يتبل بالزيت والملح حسب الرغبة ويقلب.

هذه السلطة الصحية والمشرقة ستجلب الكثير من المشاعر الإيجابية.

الطبخ مع الجزر الكورية

بالنسبة لسلطة الجزر الكورية، من الأفضل شراء الخضار الجاهزة أو تحضيرها مسبقًا. سيستغرق هذا وقتًا أقل للطهي.

• لحم بقري 250 جم؛
• 850 جرام جزر كوري
• 400 غرام فطر
• 180 جرام مايونيز
• 40 مل زيت نباتي
• ملح.

وصف العملية:

1. قطع الفطر المغسول إلى شرائح.
2. ضعهم في مقلاة واتركهم على نار خفيفة. عندما تتبخر الرطوبة، أضيفي الزيت واقليه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
3. يُسلق اللحم، عندما يبرد، يُقطع إلى مكعبات كبيرة.
4. يُمزج الجزر مع اللحم والفطر والمايونيز.

تبين أن السلطة لذيذة وحارة ولذيذة للجميع.

سلطة "أوبزهوركا"

بالنسبة للعديد من الذواقة الذين تزيد أعمارهم عن 25 عامًا، فإن سلطة Obzhorka الدافئة تعيد ذكريات الطفولة عندما أعدتها والدتهم لطاولة العطلة.

منتجات للطبخ:

• لحم البقر (لحم المتن) 400 غرام؛
• 2 جزرة كبيرة
• 2 بصل متوسط
• 2 أغصان من الكرفس
• 4 خيار مخلل
• زيت نباتي؛
• مايونيز؛
• ملح.

وصف العملية:

1. نقطع البصل والجزر والخيار إلى شرائح رفيعة واللحوم النيئة إلى قطع.
2. يقلى اللحم في الزيت حتى ينضج. لن يستغرق هذا أكثر من 5 دقائق. لا تنسى الفلفل وإضافة القليل من الملح.
3. يقلى الجزر والبصل في مقالي منفصلة أو في واحدة، ولكن من الأفضل أن يكون ذلك بالتناوب. يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة إلى البصل في المقلاة. ل. عصير ليمون.
4. يُقطع الكرفس الأخضر، ويُمزج جميع المكونات المقلية والخيار معًا، ويُتبل بالمايونيز.

يمكن رش سلطة اللحم اللذيذة بالبصل الأخضر.

خيار تحضير الوجبات الخفيفة التايلاندية

يتم تحضير اللحم التايلاندي بإضافة الخضار والتوابل المختلفة.

مكونات:

• لحم البقر أو لحم العجل 500 غرام؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• 2 فلفل أخضر؛
• 1 فلفل أحمر كبير؛
• 1 خيار طازج كبير؛
• صلصة الملح والصويا.
• فلفل أحمر مطحون
• زيت قليل الدهن للقلي.

وصف العملية:

1. قطع اللحم إلى مستطيلات صغيرة، عبر الحبوب. يجب أن يكون سمك القطع حوالي 2 مم حتى تقلى بسرعة.
2. يُقلى اللحم بالزيت الساخن في مقلاة، ويُضاف أولاً الفلفل والملح وصلصة الصويا. يُحرَّك المزيج لتجنب الاحتراق ويُقلى مع إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا.
3. قطع الثوم.
4. بعد إزالة البذور من الفلفل الحلو، قومي بتقطيعه إلى شرائح.
5. يُضاف الثوم والفلفل الحلو إلى اللحم ويُقلى لمدة 7 دقائق أخرى على نار متوسطة مع إغلاق الغطاء.
6. نقطع الخيار إلى شرائح كبيرة. أطفئ اللحم وأضف إليه الخيار وغطيه بغطاء واتركه لمدة 5 دقائق.

يقدم مع الأرز المطبوخ، البطاطا المهروسة أو السباغيتي.

سلطة رائعة مع الفجل ولحم البقر

هذه الوصفة الآسيوية سوف تروق لعشاق الأطباق الحارة.

منتجات للطبخ:

• لحم مسلوق 400 جم؛
• 150 جرام جزر
• 300 غرام من الفجل
• 150 جرام ملفوف
• 300 غرام خيار
• 3 بيضات؛
• الخل (3٪) 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء 90 مل
• مايونيز 150 جم؛
• ملح 7 جم؛
• فلفل حار مطحون 2 جم.

وصف العملية:

1. ابشر الجزر والفجل على مبشرة كورية أو قطعهما إلى شرائح.
2. يُضاف الملح والخل إلى الماء، وتُسكب الصلصة الناتجة فوق الجزر والفجل. غطي الخضار بصحن واضغطي عليها لمدة 15 دقيقة.
3. نقطع الملفوف والخيار إلى شرائح.
4. افصل اللحم البقري المطبوخ إلى ألياف.
5. قطع اللحم إلى مكعبات.
6. صفي العصير من الجزر والفجل وأضيفي إليهم جميع مكونات السلطة المفرومة الأخرى.
7. يتبل الطبق بالمايونيز والملح والفلفل الحار.

وصفة مع الفطر

مقبلات مع الفطر ولحم البقر - سريعة التحضير ولها طعم متناغم.

منتجات للطبخ:

• لحم بقري مسلوق 260 جم؛
• 2 فلفل أحمر؛
• 2 جزرة مسلوقة
• 2 أغصان من البقدونس
• فطر فطر كبير 6 قطع؛
• مايونيز؛
• ملح؛
• الفلفل.

وصف العملية:

1. طهي الفطر في الماء المغلي.
2. قطع الفلفل الحلو المصنف إلى شرائح.
3. نقطع اللحم البقري المسلوق والجزر إلى قطع من نفس الشكل.
4. نقطع الفطر المسلوق إلى شرائح ونقطع الخضر جيدًا.
5. تخلط جميع المكونات في وعاء، ويضاف الملح والفلفل، ويتبل بالمايونيز.

نصيحة. يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة.

سلطة مع لحم البقر والخوخ

يتم اختيار جميع مكونات المقبلات جيدًا ويتم دمجها جيدًا مع بعضها البعض. يمكن وضع سلطة غير عادية على طاولة الأعياد.

منتجات للطبخ:

• لحم بقري مسلوق 250 جم؛
• 1 بصلة كبيرة
• 2 بنجر مسلوق
• 2 أغصان الشبت.
• الخوخ 100 غرام؛
• مايونيز؛
• ملح وفلفل.

وصف العملية:

1. يقطع البصل ويسكب الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
2. يُطهى البرقوق على البخار في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.
3. نقطع اللحم المسلوق والخوخ إلى شرائح.
4. ابشر البنجر.
5. ضعي اللحم على طبق كطبقة أولى، وأضيفي الملح واسكبي فوق المايونيز.
6. التالي سيكون البصل، ثم الخوخ. دهنها بالمايونيز أيضًا.
7. الطبقة الرابعة هي البنجر المبشور، مع رش المايونيز.
8. قم بتبريد السلطة لمدة ساعة حتى تنقع.

قمة مع وردة البنجر وأغصان الشبت.

وجبة خفيفة من المكسرات مع اللحم

يتم وضع سلطة اللحم البقري والمكسرات في طبقات. يجعل فاتح الشهية عطلة جميلة.

منتجات:

• لحم بقري مسلوق 0.5 كجم؛
• 3 فصوص من الثوم؛
• 4 بيض مسلوق
• 5 مخللات
• حبات الجوز 1 ملعقة كبيرة؛
• مايونيز.

وصف العملية:

1. مرر الثوم من خلال مكبس.
2. صر البيض المسلوق.
3. ابشر أيضًا الخيار المخلل أو قطعه إلى شرائح.
4. تُقطع حبات الجوز جيدًا وتُقلى في مقلاة جافة.
5. افصلي اللحم إلى ألياف وضعيه على طبق في الطبقة الأولى، ودهنه بالمايونيز في الأعلى.
6. فوق اللحم - الخيار الممزوج بالثوم، صب المايونيز.
7. الطبقة الثالثة هي البيض مع المايونيز أيضًا.
8. رش المكسرات على رأس السلطة ووضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

سلطة الأمير

في المظهر، تشبه السلطة كعكة جميلة، خاصة إذا وضعتها بشكل دائري للحصول على حواف متساوية.

منتجات للطبخ:

• لحم بقري مسلوق 200 جم؛
• 120 جرام خيار مخلل
• 150 جرام مايونيز
• 60 غ من الجوز
• 2 بيضة مسلوقة
• 1 فص ثوم؛
• الملح والفلفل الأسود.

وصف العملية:

1. تقلى حبات الجوز في مقلاة جافة أو في الفرن لمدة دقيقتين، ثم تقطع بسكين.
2. قطع اللحم المسلوق إلى قطع صغيرة.
3. صر الخيار والبيض بشكل منفصل.
4. يُضاف الثوم المعصور والفلفل إلى المايونيز.
5. ضعي نصف صلصة المايونيز الناتجة في اللحم. قسم الباقي إلى نصفين بين البيض والخيار. امزج كل مكون على حدة مع المايونيز وأضف الملح إذا لزم الأمر.
6. ضع حلقة مقسمة على طبق. ضعي السلطة في طبقات: أولاً - اللحم، ثانياً - الخيار، ثالثاً - البيض. رش المكسرات المفرومة على القمة.
7. قم بتغطية الطبق ووضعه في الثلاجة.
8. قم بإزالة حلقة التشكيل بعناية من الوجبة الخفيفة النهائية.

وصف العملية:

1. يُقلى اللحم في مقلاة بالزيت، ويُقطع إلى شرائح رفيعة ويُرش بصلصة الصويا.
2. أضف حبات الجوز المحمصة والمقطعة والثوم المفروم إلى اللحم الجاهز.
3. نغسل الخضار ونقطعها إلى قطع كبيرة، ويمكن تمزيق أوراق الخس باليد.
4. توضع أوراق الخس على الطبق ثم الخيار والطماطم المملحة حسب الرغبة ويوضع فوقها اللحم ويقلب.
5. ضع شبكة من المايونيز في الأعلى.

سوارة رمان مع لحم بقري

يمكن تحضير مكونات السلطة مسبقاً.

مكونات:

• لحم بقري مسلوق 500 جم؛
• 300 جرام جزر مسلوق
• 540 جرام بطاطس مسلوقة
• 460 جرام بنجر مسلوق
• 2 بيضة مسلوقة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حبات الجوز؛
• 2 قنابل يدوية
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 بصلة
• مايونيز؛
• الملح والفلفل الأسود.

وصف العملية:

1. ابشر الجزر والبيض والبنجر والبطاطس في أوعية منفصلة.
2. نقطع اللحم جيدًا.
3. يقطع البصل ويقلى في الزيت.
4. نضع كوبًا في منتصف الطبق، ونضع حوله البطاطس المسلوقة على شكل دائرة متساوية، ونسكب فوقه المايونيز.
5. ضعي اللحم في الأعلى، في طبقة ثانية، ثم البصل والجزر، واسكبي فوق المايونيز.
6. نرش المكسرات فوق الجزر، ونشكل طبقة من البيض، ثم البنجر، ندهنها بالمايونيز.
7. في المرحلة النهائية، تزيين السلطة ببذور الرمان ووضعها في الثلاجة.

عند تقديم "سوار العقيق" إلى الطاولة، لا تنس إزالة الكوب.

منتجات الفطائر:

• 4 بيضات؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء؛
• 1 غصن من الشبت.
• ملح فلفل.

وصف العملية:

1. أولاً نعجن العجينة من البيض مع قليل من الملح والفلفل والشبت المفروم والنشا والدقيق.
2. تُخبز الفطائر في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي.
3. يقلى البصل المقطع إلى نصف حلقات في مقلاة.
4. قطع الفطائر والخيار الطازج إلى شرائح رقيقة.
5. قسم اللحم إلى ألياف.
6. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة وتخلط.

ضعي السلطة المحضرة على طبق وزينيها بأغصان الأعشاب.

الكلاسيكية "أوليفييه"

يتم تحضير السلطة الكلاسيكية بكمية كبيرة من اللحوم ويمكن استبدالها باللحوم المدخنة أو النقانق إذا رغبت في ذلك.

منتجات للطبخ:

• لحم بقري مسلوق 300 جم؛
• صدر دجاج مدخن 300 غرام؛
• لحم الخنزير 300 غرام؛
• 8 درنات بطاطس
• 6 جزر
• 4 تفاح حامض
• 3 بصل
• 600 غرام خيار مخلل
• 600 غرام من البازلاء الخضراء
• 5 بيضات
• 1.2 لتر من المايونيز
• 1 حفنة من الشبت
• 2 ملعقة صغيرة. ملح؛
• 2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون.

وصف العملية:

1. تُسلق البطاطس والجزر وتُبرد وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات بعرض 0.5 سم.
2. يقشر التفاح ويزال منه البذور ويقطع إلى قطع صغيرة.
3. نقطع البصل والخيار والبيض واللحوم جيدًا.
4. يقطع الشبت.
5. تخلط جميع المكونات في وعاء كبير، ويضاف إليها الملح والفلفل، وتتبل بالمايونيز.

يتم أيضًا إضافة النقانق وأرجل الدجاج أو أي لحم حسب ذوقك إلى المقبلات.

سلطات لحم البقر متنوعة للغاية، من بينها بسيطة للغاية ومتعددة المكونات، نفخة ومختلطة، متبلة بالمايونيز أو الصلصة أو الزبدة. معظم الوصفات المقدمة مناسبة لمؤيدي النظام الغذائي الصحي.

وصفات سلطة مع الصور

15 سلطة لكل PP

وصفات السلطة الصحيحة.
إذا كنت تريد إضافة الكريمة الحامضة إلى بعضها، فاستبدلها بالزبادي
1. سلطة الدجاج والخضار الطازجة هي عشاء رائع وسريع!
60 سعرة حرارية لكل 100 جرام
مكونات:
فيليه دجاج - 1 قطعة.
عرض كامل ..
طماطم كوكتيل - 3-4 قطع.
خيار - 1-2 قطعة.
أوراق الخس
بصل أخضر - 3 سيقان
البقدونس - 3-4 أغصان
زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة.
الملح والفلفل والبهارات - حسب الرغبة

تحضير:
اغسل شرائح الدجاج وجميع الخضار. إزالة الجلد من اللحم.
قطع الخضر والخيار والطماطم بشكل عشوائي
يُسكب الماء في المقلاة ويُطهى الدجاج على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ضعي أوراق الخس على طبق
توزيع الخضار المفرومة بالتساوي على القمة
ضعي الدجاج المبرد على الخضار ورشيه بالأعشاب المفرومة
تتبل السلطة بزيت الزيتون وتقدم

2. سلطة خضراء مع الأفوكادو

* ل 100 جرام. - 145.8 سعرة حرارية.*

3. أوليفييه مع سمك السلمون والخيار الطازج

*107 سعرة حرارية/100 جرام*

4. سلطة الجرجير والروبيان والطماطم الكرزية

235 سعرة حرارية، دهون 6 جرام، بروتين 23.5 جرام، كربوهيدرات 8 جرام

وقت الطهي المقدر: 10 دقائق
عرض كامل ..
المكونات لحصة واحدة:
1 باقة جرجير صغيرة
100 جرام جمبري مقشر (يفضل الكبير)
100 جرام طماطم كرزية
10 جرام بارميزان
1 ملعقة صغيرة الخل البلسمي
1 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
الثوم والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
إذا كنت تستخدم الجمبري المجمد المسلوق، فما عليك سوى صب الماء المغلي فوقه واتركه لبضع دقائق. إذا كان الجمبري خامًا، تكون الخوارزمية كما يلي.
تسخين 1 ملعقة صغيرة في مقلاة. يُضاف الزيت النباتي إلى فص الثوم المفروم والروبيان والملح والفلفل. تقلى بسرعة لمدة دقيقتين على كل جانب ثم تنقل إلى مناشف ورقية لامتصاص الدهون.
قطعي الطماطم إلى نصفين أو أرباع حسب الحجم.
قشر الجبن برفق باستخدام مقشرة الخضار.
ضعي الجرجير في وعاء السلطة. أضف باقي المكونات واخلطها.
اخفقي الخل مع الملح والفلفل. نسكب الصلصة فوق السلطة قبل التقديم.

سلطة الملفوف الصيني مع الخضار والصدر (75 سعرة حرارية)

مكونات:

1 رأس صغير من الملفوف الصيني،
عرض كامل ..
1 صدر دجاج،
2 خيار طازج،
1 فلفل رومي،
1 علبة من الذرة المعلبة،
خضرة,
ملح،
كريمة حامضة 15%

وصفة سلطة الملفوف الصينية مع الخضار والثدي:

اغسل جميع الخضروات والأعشاب.
يُقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة ويوضع في وعاء السلطة.
إزالة الجلد والعظام من الثدي، وتقطيعها إلى قطع وإضافتها إلى الملفوف.
نزيل البذور من الفلفل ونقطعها إلى شرائح، ثم نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة ونضيفها إلى وعاء السلطة.
صفي الذرة من السائل وضعها في وعاء السلطة. نقطع الخضر جيدًا ونضيفها إلى باقي المكونات.
أضف القليل من الملح والقشدة الحامضة مع التحريك.

سلطة بسيطة ولكنها مرضية مثالية لطاولة الأعياد!
مقابل 100 غرام. حوالي 100 سعرة حرارية.

سلطة صدور الدجاج
80 سعرة حرارية لكل 100 جرام

صدر دجاج 300 جرام
خيار 2 قطعة
عرض كامل ..
بيضة 3 قطع
جبنة 50 جم
القشدة الحامضة حسب الذوق

وقت الطهي - 30 دقيقة.

1 - تسلق صدور الدجاج في كمية قليلة من الماء حتى تنضج. بارد ومقطعة إلى مكعبات.

2- يُسلق البيض جيداً ويُقطع جيداً. صر الجبن. قطع الخيار إلى مكعبات.

3 تخلط جميع المنتجات جيدًا وتضاف الملح وتتبل بالكريمة الحامضة.

سلطة يونانية

اصنعي سلطة خضراء مضيئة.
نقطع تفاحة خضراء قوية إلى مكعبات، ونقطع جذر الكرفس وجذر البقدونس جيدًا. يتبل بالزبادي الطبيعي بدون إضافات ويتبل بالأعشاب.

العمل: الكرفس له تأثير حارق للدهون ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي. البقدونس يخفف التورم ويزيل الكدمات تحت العينين. التفاحة تمدك بالفيتامينات والطاقة، والزبادي ينعش أنفاسك ويبيض أسنانك.

سلطة مع العدس والجبن - البروتين

لكل 100 جرام - 57.30 سعرة حرارية
ب\F\U - 9.15\0.15\4.97

عرض كامل ..
سنحتاج إلى:
العدس - 100 جم (جاف)
جبنة قريش - 100 جرام.
طماطم - 50 جم.
خيار - 50 غرام.
البقدونس والشبت والبهارات حسب الرغبة

طريقة طهو:
يغسل العدس ويغلى.
نقطع الجبن والطماطم والخيار إلى مكعبات من نفس الحجم (سيكون لذيذًا إذا كانت المكعبات كبيرة)
يُمزج المزيج ويُضاف 2-3 ملاعق كبيرة من العدس المسلوق في الأعلى ويُقطع أيضًا الأعشاب - البقدونس والشبت.
مزيج كل شيء، والتوابل حسب الذوق.

بالعافية

سلطة دافئة مع الدجاج والفلفل والفاصوليا الخضراء

67 سعرة حرارية لكل 100 جرام

مُجَمَّع:
عرض كامل ..
500 جرام فاصوليا خضراء (مجمدة)
1 فلفل أحمر
1 بصلة
250 جرام فيليه دجاج
زيت نباتي للقلي

للتزود بالوقود:
50 مل من الماء الساخن
2-3 ملاعق كبيرة. الخل البلسمي (أو 50/50 مع صلصة الصويا)
1 علبة صلصة سلطة بالشبت (إذا لم تتوفر لديكم، أضيفي الملح والفلفل والشبت الجاف)

تحضير:
قم بغلي الفاصوليا في ماء مملح لبضع دقائق، ويجب أن تظل صلبة، ثم صفي الماء.
اغسل شرائح الدجاج وجففها وقطعها إلى شرائح. تقلى في مقلاة ساخنة بكمية قليلة من المادة النباتية. الزبدة حتى تنضج.
يُقشر البصل والفلفل ويُقطع أيضًا إلى شرائح. يُضاف المزيد من الزيت إلى المقلاة من اللحم ويُقلى البصل والفلفل، وتُضاف الفاصوليا وتُقلى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى تنضج الخضار. يُضاف الدجاج إلى الخضار ويُحرَّك ويُنقل إلى وعاء كبير.
في وعاء، اخفقي مكونات الصلصة، وتذوقي الملح، وينبغي أن يكون كافياً، لأن الخضار واللحوم غير مملحة. نسكب الصلصة فوق السلطة ونخلطها جيداً.

نقدم لكم مجموعة مختارة من السلطات اللذيذة والمرضية باللحوم. لديهم دائما مكان على الطاولة. سوف يقدر الرجال جهودك.

1. سلطة مع لحم البقر والخوخ

سلطة اللحم البقري والخوخ الجورجية هي سلطة جورجية لذيذة مع الثوم والكزبرة والخوخ.

منتجات:

• لحم البقر – 500 غرام.
• البرقوق - 200 غرام.
• الجوز – 50 جم.
• الكزبرة – 75 جم.
• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز – 75 جم.
• القشدة الحامضة - 75 جم.

طريقة تحضير سلطة اللحم البقري مع البرقوق:

1. اسلقي اللحم حتى ينضج. رائع. مقطعة إلى شرائح.
2. اشطف البرقوق واسكب الماء المغلي لمدة 30 دقيقة. مقطعة إلى شرائح.
3. قطع الجوز.
4. بالطبع، يجب تحديث السلطة الجورجية مع اللحم البقري بالخضار، ولهذا تحتاج إلى تقطيعها جيدًا.
5. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والقشدة الحامضة.
6. ضعيها في وعاء السلطة وزينيها بأغصان الكزبرة.

2. سلطة مع لحم البقر والفطر والصنوبر

والنتيجة هي طعم دقيق وحساس للغاية.

منتجات:

• لحم بقري مسلوق - 250 جرام.
• الثوم - 2 فصوص
• فطر متبل - 250 جم.
• مايونيز
• الصنوبر - 50-70 جم.
• البيض - 2 قطعة.
• الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية تحضير سلطة مع اللحم البقري والفطر والصنوبر:

1. نقطع لحم البقر المسلوق والمبرد إلى مكعبات أنيقة.
2. سخني الصنوبر في مقلاة جافة لمدة 1-2 دقيقة.
3. يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.

نقطع الفطر إلى شرائح ونضع السلطة في طبقات:

• لحم؛
• سحق الثوم؛
• مايونيز؛
• المكسرات.
• الفطر؛
• مايونيز؛
• بيض؛
• مايونيز؛
• المكسرات.

3. سلطة مع لحم البقر والدجاج وقلوب الدجاج

تشمل السلطة 3 أنواع من اللحوم - لحم البقر وصدر الدجاج وقلوب الدجاج. من المؤكد أن الرجال سيحبون هذه السلطة بسبب شبعها وكمية كبيرة من اللحوم في تركيبتها.

منتجات:

• لحم البقر - 150 غرام.
• صدر دجاج - 1 قطعة.
• قلوب الدجاج - 150 غرام.
• بصل - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• خيار مخلل - 3 قطع.
• الملح والأعشاب والمايونيز
• زيت نباتي للقلي - 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق

طريقة تحضير سلطة باللحم البقري والدجاج وقلوب الدجاج:

نقطع اللحم البقري المسلوق إلى شرائح رفيعة، ونقطع صدور الدجاج والقلوب جيدًا. في الزيت النباتي، يقلى البصل المفروم والجزر المبشور للسلطات الكورية. قطع الخيار إلى شرائح.

تُمزج جميع المكونات في وعاء وتُضاف الملح والأعشاب والمايونيز حسب الرغبة وتُمزج.

4.سلطة اللؤلؤ مع لحم البقر والشعير

من الشعير اللؤلؤي العادي، لا يمكنك صنع مخللات وأطباق جانبية ممتازة فحسب، بل يمكنك أيضًا صنع السلطات.

منتجات:

• لحم بقري مسلوق - 250 جرام.
• الشعير المسلوق - 1 كوب
• بصل - 1 قطعة.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• مايونيز
• الملح والفلفل حسب الذوق
• خضرة اختيارية (شبت، بقدونس)

طريقة تحضير سلطة اللؤلؤة باللحم البقري والشعير:

نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات، ونضيف إليه الشعير والخيار الطازج المقطع. نقطع البصل (يمكنك تناول بصل السلطة الأحمر) إلى قطع أصغر ويسكب عليها الماء المغلي.

يُضاف البصل والأعشاب المفرومة والملح والفلفل إلى السلطة. يتبل بالمايونيز حسب الرغبة ويقلب.

5.السلطة الملكية

يكمن جوهرها في حقيقة أن المنتجات المفرومة توضع في شرائح على طبق مسطح، وقبل تناول الطعام مباشرة يتم خلط السلطة مع المايونيز.

منتجات:

• البنجر المسلوق أو المخبوز
• خيار طازج أو مملح
• لحم خنزير مسلوق
• الملفوف الأبيض
• جزرة
• بصل مخلل
• البازلاء الخضراء
• مايونيز

طريقة تحضير سلطة الملك:

ينقع البصل لمدة 20 دقيقة في خل التفاح، ثم يصفى من التتبيلة ويعصر البصل. نقطع الجزر على مبشرة ونقطع البنجر إلى مكعبات رفيعة.

ضعي السلطة في أكوام على طبق مسطح - كومة من اللحم في المنتصف، وجميع المنتجات الأخرى حول الحواف. يتبل سطح السلطة بالمايونيز ويزين حسب الرغبة.

6. نزوة الذكور - سلطة نفخة مع لحم البقر

سلطة اللحم البقري ذات الطبقات لا تصبح جافة على الإطلاق بسبب الكمية الكبيرة من البصل المخلل الناعم مما يمنح السلطة العصير اللازم.

منتجات:

• بصل - 2 قطعة.
• فيليه لحم البقر - 300 غرام.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• مايونيز
• الملح والفلفل حسب الذوق
• خل

طريقة تحضير سلطة طبقات اللحم البقري:

يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويُنقع في الخل والملح لمدة 20 دقيقة. للقيام بذلك، قم بتخفيف جوهر الخل إلى 9٪ خل، أضف الملح والبصل، مزيج. بعد 20 دقيقة، صفي التتبيلة واعصري البصل.

نقطع اللحم المسلوق إلى شرائح رفيعة أو مكعبات. صر البيض المسلوق والجبن على مبشرة خشنة. ضعي السلطة في طبقات بالترتيب التالي:

• لحم
• مايونيز
• بصل مخلل
• مايونيز
• الجبن المبشور.

يمكنك تزيين الجزء العلوي من السلطة بالأعشاب أو بضع حبات من الجوز.

هذه السلطة مع اللحم البقري المسلوق والبطاطس مشبعة وشهية بشكل لا يصدق. إذا قمت بغلي المكونات الضرورية مسبقًا، فسوف يستغرق إعداد هذا الطبق المغذي بضع دقائق، لأنك تحتاج فقط إلى تقطيع المكونات ووضعها في طبقات واحدة تلو الأخرى.

كن مطمئنًا أن هذا الطبق سوف يروق بالتأكيد للذكور! بالمناسبة، نوصي أيضًا بالاهتمام بهذه الوصفة -.

مكونات:

• لحم البقر - 500 غرام؛
• البطاطس - 3-4 قطع؛
• البيض - 4-5 قطع؛
• الجبن - 100-150 جم؛
• مايونيز - حسب الرغبة؛
• الثوم - 4-5 فصوص؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

وصفة سلطة الطبقات مع لحم البقر المسلوق

1. بعد غسل لحم البقر، أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي. يُضاف الملح والبهارات الاختيارية ويُطهى حتى ينضج تمامًا. بعد التبريد، قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة أو افصليه إلى ألياف يدويًا.
   
2. بعد الغليان والتبريد وإزالة القشرة، افركي البيض برقائق متوسطة الحجم.
   
3. تُسلق البطاطس في قشرتها وتُبرد وتُقشر وتُبشر أيضًا باستخدام مبشرة خشنة.
   
4. لتشكيل سلطة، يمكنك استخدام حاوية كبيرة واحدة أو وضع الطبق في أجزاء باستخدام قالب (كما في مثالنا). ضعي اللحم المسلوق في الطبقة الأولى.
   
5. يُمزج المايونيز مع الثوم المقشر مسبقًا ويمر عبر مكبس. غلفي اللحم البقري بسخاء، ثم قومي بتشكيل الطبقة التالية من البيض المسلوق. يُضاف القليل من الملح ويُتبل بالفلفل وتُوضع طبقة المايونيز مرة أخرى.
   
6. عن طريق الحشو، قم بتغطية طبقة البيض بالبطاطس المسلوقة. رشي الملح/الفلفل ثم غطيها مرة أخرى بسخاء بالمايونيز والثوم.
   
7. كلمسة نهائية، رشي السلطة بشرائح الجبن الناعمة. قم بإزالة القالب بعناية ثم ضع الطبق في الثلاجة لبضع ساعات حتى ينقع.
   
8. قدمي سلطة ذات طبقات مع اللحم البقري المسلوق والبطاطس، مكملة بالأعشاب، على سبيل المثال، التوت البري اللامع.
   

بالعافية!

مرحبا مضيفات!

إذا كنت ترغب في الحفاظ على لياقتك البدنية وفي نفس الوقت تناول الطعام اللذيذ والمرضي، فستساعدك هذه المقالة في ذلك!

سلطة خفيفة مع صدور الدجاج والبرتقال

صلصة البرتقال الحلو والدجاج والصلصة المنعشة ستجعلها نقطة جذب على طاولتك.

وفي نفس الوقت فهو خفيف جدًا ومشرق ولذيذ وصحي!

مكونات

• ملفوف بكين – 400 جم
• برتقال (شرائح بدون قشر) - 250 جم
• فيليه الدجاج – 320 جم
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص
• زيتون - 100 جم
• زيت الزيتون - 6 ملاعق كبيرة.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
• بذور الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة.
• الخل البلسمي - 4 ملاعق كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.

تحضير

نقع صدر الدجاج. سحق الثوم وبذور الكزبرة.

نضع الدجاج في وعاء ونضيف نصف "عصيدة" الكزبرة والثوم (سنترك النصف الآخر للتتبيلة).

وتصب أيضًا في 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر والفلفل. دع الدجاج يستلقي في هذا التتبيلة لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك يجب أن يقلى الثدي بكمية قليلة من الزيت في مقلاة. إذا كنت لا تريد قليها، يمكنك خبزها في الفرن حتى تنضج.

أثناء خبز الثدي، اصنعي الصلصة.

للقيام بذلك، خذ النصف الثاني من خليط الكزبرة والثوم، 6 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة. ملعقة من الخل البلسمي والملح والمزيج.

نقوم بغسل أوراق الملفوف الصيني، ونقطع الوريد المركزي الصلب إلى شرائح بسكين، ونقوم ببساطة بتمزيق الأجزاء الناعمة من الورقة بأيدينا.

نقطع البصل إلى نصف حلقات. يُقشر الفلفل من البذور والأغشية ويُقطع إلى شرائح.

نقشر البرتقال ونزيل الغشاء الأبيض ونطحن هذا اللب العصير إلى قطع صغيرة.

سيكون لدينا أيضًا صدور دجاج في شرائح. كل ما تبقى هو إضافة الزيتون وتتبيله وتخلط جيدًا.

يقدم فوراً، مزيناً بالأعشاب. سوف يأسرك بمذاقه الرائع!

سلطة بالتونة والزيتون

خيار رائع لعشاء خفيف أو وليمة احتفالية.

مكونات

• التونة المعلبة – 1 قطعة
• سلطة آيس بيرج – 200 جم
• زيتون - 40 جم
• جبنة فيتا - 40 جم
• بصل أحمر - 1 قطعة.
• بيض السمان (مسلوق) - 7 قطع.
• طماطم كرزية - 8-10 قطع.

التزود بالوقود:

• زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة.
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• نعناع - 1 غصن (حسب الرغبة)
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• أوريجانو - ½ ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة

تحضير

لنبدأ بالصلصة، وبحلول الوقت الذي تصبح فيه السلطة جاهزة، تكون قد غرست بالفعل وكشفت عن جميع نكهاتها.

نقطع النعناع جيدًا ونضيف ملعقة صغيرة من الملح وتذكر. بهذه الطريقة سوف يكشف النعناع عن إمكاناته العطرية الكاملة.

يُسكب زيت الزيتون وعصير الليمون فيه ويُضاف السكر والفلفل حسب الرغبة ويُضاف الأوريجانو - يُرج بالشوكة حتى يصبح المستحلب متجانسًا.

نضع أيضًا طماطم الكرز في الأعلى. إذا كانت كبيرة، يمكنك تقطيعها إلى نصفين، وإذا كانت صغيرة، اتركها كاملة.

نقطع بيض السمان إلى نصفين ونضعه في الأعلى.

قسمي التونة إلى شرائح.

نصيحة: لا تشتري التونة للسلطات، فهي مجرد قمامة. اختر التونة الكاملة. على الرغم من أنها أكثر تكلفة، إلا أنك سوف تحصل على بعض القطع الرائعة في سلطتك.

ضعي شرائح السمك في الأعلى. كما كنت قد خمنت، هذه السلطة لا تتطلب التحريك.

الزيتون يأتي بعد ذلك.

نصيحة: لجعل زيتونك لامعاً ومظهراً جميلاً، رشيه بزيت الزيتون.

الحد الأقصى من الفوائد - الحد الأدنى من السعرات الحرارية!

فيديو سلطة براغ منخفضة السعرات الحرارية

نحن نقدم هذه الوصفة الغذائية. شاهد فيديو الطبخ خطوة بخطوة:

سلطة دايت يابانية

إنه غير عادي للغاية ولذيذ جدًا. يمكنك تقديمه بأمان على طاولة احتفالية، وسيحبه الضيوف حقًا.

مكونات

• نودلز هاروسامي (فانكوز) - 50 جم
• البيض - 2 قطعة.
• خيار – 100 جم
• صدر دجاج (مسلوق) - 100 جم
• بصل أخضر - 30 جم
• الفلفل الحار - ½ جهاز كمبيوتر. (ذوق)
• بذور السمسم المحمصة - 1-2 ملعقة صغيرة

التزود بالوقود:

• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة
• زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة

تحضير

غلي الماء وأضيفي إليه الشعرية. تحقق من العبوة لمعرفة وقت الطهي.

فلا تهضمها أكثر من الوقت المخصص لها، وإلا انتشرت وتشبه مادة غير شهية مألوفة لدى كل إنسان.

يمكن ببساطة نقع بعض الأنواع في الماء المغلي.

عندما تصبح المعكرونة جاهزة، ضعيها في مصفاة لتصفيتها جيداً. ستكون مرنة وشفافة، وليس من أجل لا شيء أن يطلق عليه الزجاج.

باستخدام السكين، قومي بتقطيعها بشكل عشوائي بحيث لا تكون طويلة جدًا ثم ضعيها في وعاء.

نقطع جميع المكونات الأخرى إلى شرائح: صدر الدجاج والخيار والبصل الأخضر. يمكن تقطيع الفلفل الحار فقط بشكل ناعم.

اخبزي فطائر البيض الرقيقة من كتلة البيض الناتجة، ستحصلين على 2-3 قطع، حسب حجم المقلاة.

نحن أيضًا نقطع هذه الفطائر إلى شرائح رفيعة. دعونا لا ننسى بذور السمسم المحمصة.

تخلط جميع المكونات وتملأ بهذا الخليط: 2 ملعقة كبيرة. ملاعق صلصة الصويا، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت السمسم وعصير الليمون والسكر (رج كل شيء جيداً حتى يذوب السكر).

حرك وانتهيت!

فيديو سلطة خفيفة مع الدجاج والخبز المحمص

طريقة تحضير عشاء سهل بالدجاج الطري والخبز المحمص المقرمش، انظر هنا:

سلطة مع الفلفل الحلو وجبنة الفيتا

فيتامين رائع ومشرق وفائق الفوائد من الطبيعة نفسها. وانعدام الوزن تماما لشخصيتك!

مكونات

• فلفل حلو بألوان مختلفة - 3 قطع.
• الفلفل الحار (اختياري) - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص
• بصل أزرق - 1 قطعة.
• جبنة فيتا (موزاريلا، حسب الرغبة) - 60 جم
• الكزبرة (البقدونس والشبت) - 1 حزمة صغيرة
• الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة.
• زيت السمسم - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
• البقدونس المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير

نغسل الفلفل ونزيل البذور منه. مقطعة إلى شرائح.

نقطع البصل إلى نصف حلقات. الفلفل الحار (إذا كنت لا تحبه حارًا، فلا داعي لإضافته) - في دوائر.

اعصر الثوم من خلال الكسارة أو اقطعه جيدًا. نقوم أيضًا بتقطيع الكزبرة أو البقدونس.

دعونا نجمع كل شيء في طبق واحد ونضيف جبنة الفيتا هناك.

نتبل بهذا الخليط: الخل البلسمي وزيت السمسم وزيت الزيتون والقليل من الملح والبقدونس المجفف والفلفل الأسود المطحون.

تخلط جيدا وتصب في السلطة.

بهذه الطريقة، في خمس دقائق، وجبة خفيفة رائعة وعطرية وغنية بالفيتامينات وغذائية للغاية جاهزة. بالعافية!

سلطة خضار خفيفة

الخضار هي أبطال الفيتامينات والألياف وسهولة الهضم. أكل وخسارة الوزن مع الذوق!

مكونات

• الطماطم – 350 جم
• خيار – 180 جم
• الذرة المعلبة – 250 غرام
• جبنة فيتا - 60 جم
• أوراق الريحان - 15-20 جم

للتزود بالوقود:

• ملح للتذوق
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة
• العسل - ½ ملعقة كبيرة
• الأعشاب البروفنسالية - 1 ملعقة صغيرة

تحضير

نقطع الخضار والجبن إلى مكعبات ونضيف الذرة والريحان ونقلب.

لتحضير الصلصة، اخلطي زيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والملح وأضيفي الأعشاب البروفنسالية المفرومة.

نسكب الصلصة المحضرة فوق الطبق النهائي. لفها في شريط رفيع من الخيار للتزيين.

لذيذ، صحي، منخفض جدًا بالسعرات الحرارية!

سلطة مكسيكية مع الأفوكادو والفاصوليا

مشرق للغاية ولذيذ وعصير ومليء بالفيتامينات! يحتوي على الأفوكادو الصحي والخضروات الرائعة.

مكونات

• خيار – 150 جم
• طماطم – 200 جم
• فلفل حلو – 150 جم
• الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 120 غرام
• الذرة المعلبة – 120 جم
• أوراق الخس - حفنة

للتزود بالوقود:

• صفار البيض (مسلوق) - 2 قطعة
• الكزبرة - حفنة صغيرة
• الكراث (أو 1/4 بصل) - 1 قطعة.
• عصير الليمون (الليمون) - 3 ملاعق كبيرة
• زيت الزيتون (أي نبات) - 4 ملاعق كبيرة
• الفلفل الأخضر حسب الذوق
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق
• الخردل الجاف (أو الخردل الحلو) -1 ملعقة صغيرة
• البقدونس المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة

تحضير

بادئ ذي بدء، دعونا نجهز حشوة غير عادية لسلطتنا حتى يتوفر لها الوقت للتخمير.

خذ صفارين مسلوقين واهرسهما بملعقة وأضف الخردل والكزبرة المفرومة جيدًا (إذا لم تعجبك يمكنك حذفها أو استبدالها بالبقدونس) والبصل المفروم والفلفل الحار المفروم (حسب الرغبة) والعصر عصير نصف ليمونة. يُضاف الملح ويُضاف السكر والبقدونس المجفف ويُسكب زيت الزيتون وتُخلط المكونات جيدًا.

هذه هي الطريقة التي تحصل بها على حشوة سميكة وعطرية للغاية ومتعددة المكونات. دعها تجلس ودعنا نبدأ في تحضير السلطة.

لهذا الطبق، اختر الأفوكادو الناضج والناعم.

اغسلي الأفوكادو، وقطعيه إلى نصفين، وأزيلي النواة. أسهل طريقة لتقطيع الأفوكادو هي قشرها مباشرةً ثم استخدمي ملعقة لإزالة القطع النهائية ووضعها في وعاء.

نحن نفعل هذا مع كلا النصفين. نقطع أيضًا جميع الخضروات الأخرى إلى مكعبات يبلغ حجم كل منها حوالي 1 سم والطماطم أكبر قليلاً حتى لا تسمح بدخول الكثير من الماء.

ونرسلهم إلى نفس الأطباق. شطف الفاصوليا المعلبة قبل تخزينها. دعونا لا ننسى الذرة.

عندما نجمع جميع المكونات، نتبل السلطة ونحركها حتى تتوزع الحشوة بشكل جيد.

للتقديم، قومي بإعداد طبق واسع، والذي تحتاجين إلى تغطيته بأوراق السلطة الخضراء. ضع الطعام المكسيكي في الأعلى. الجمال والفوائد في طبق واحد!

دايت سيزر مع الدجاج

نسخة للياقة البدنية من طبقك المفضل الذي يمكنك تناوله حتى في الليل! لن يحدث شيء لشخصيتك.

سلطة مع الباذنجان والفلفل

إليك خيارًا مثيرًا للاهتمام مع الباذنجان، والذي سيتم طهيه بدون زيت ويشكل ترادفًا رائعًا مع الخضروات الأخرى والجبن والطبقة الخفيفة.

مكونات

• باذنجان - 2 قطعة.
• فلفل حلو - 2 قطعة.
• طماطم – 250 جم
• فلفل حار - 2 قطعة. (خياري)
• جبنة فيتا (يمكنك الحصول على جبن موزاريلا) - 100 جم
• الجوز – 30 جم
• كزبرة (بقدونس) - باقة

• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 3-4 فصوص
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح والفلفل حسب الذوق

تحضير

يُخبز الباذنجان والفلفل الحلو في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على حرارة 180 درجة. يجب أن تصبح الخضار طرية ومطبوخة جيدًا.

ولجعل الطبق أجمل، استخدمي الفلفل الحلو والفلفل الحار بألوان مختلفة.

إزالة الجلد من الفلفل المحمص وقطعه إلى شرائح صغيرة. نترك قشر الباذنجان ونقطعه إلى قطع.

إزالة البذور من الفلفل الحار وتقطيعها إلى شرائح. يمكن الاستغناء عن هذا المكون إذا كنت لا تحبه حارًا.

نقطع الطماطم إلى مكعبات متوسطة. قطع الكزبرة. يجب أيضًا تقطيع الجوز إلى قطع.

اصنعي الحشوة في وعاء كبير. سنقوم بعد ذلك بجمع سلطتنا فيه.

أضف السكر وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم إلى زيت الزيتون. تخلط جيدا مع خفاقة.

في نفس الوعاء نضع الباذنجان، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، الطماطم، الكزبرة، الجبن والمكسرات. دعونا نخلط.

مشرق، غني، حار إلى حد ما، طعم رائع!

سلطة البنجر بسيطة ولذيذة

هذا الخيار ضروري للتطهير وفقدان الوزن. يقوم البنجر بإزالة السموم وكل ما هو غير ضروري من الجسم بشكل مثالي.

في الوقت نفسه، سوف يتركك الوزن الزائد.

مكونات

• البنجر المسلوق – 1 كجم
• بصل - 2 قطعة.
• الثوم - 5 فصوص
• زيت عباد الشمس - 3-4 ملاعق كبيرة. ل
• معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة. ل
• الملح والفلفل والأعشاب

تحضير

يقطع البصل حسب الرغبة ويقلى حتى يصبح شفافاً، ثم يضاف معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى.

ابشر البنجر وأضفه إلى المقلاة مع البصل.

الفلفل والملح والضغط على الثوم وإضافة الأعشاب. ينضج كل شيء معًا لمدة 3 دقائق أخرى.

بعد ذلك، ضعيها في وعاء، واتركيها تبرد، ثم قدميها باردة.

سلطة مع بيض السمان وصلصة الزبادي

شاهد تحضير طبق شهي ومنخفض السعرات الحرارية في وصفة الفيديو هذه:

سلطة دايت مع لحم البقر والطماطم

دعونا نحاول طهي نسخة اللحوم هذه.

إنه مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن، ولكنهم لم يصلوا بعد إلى حد تناول الخضر فقط.

عندما تريد شيئًا أكثر صحة، مع اللحوم، ولكن لا ترغب في اكتساب المزيد من الوزن.

مكونات

• لحم بقري مسلوق – 200 جم
• بصل أحمر - 1 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• جرجير - 1 حفنة

التزود بالوقود

• الخردل الأمريكي (الخردل الحلو) - 1 ملعقة كبيرة. ل
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل
• الملح والفلفل حسب الذوق

لنبدأ بتحضير الحشوة: نأخذ ملعقة واحدة من الخردل ونخلطها مع عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.

قطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رقيقة.

يقسم اللحم البقري إلى ألياف ويقطع إلى قطع.

نقطع الطماطم إلى شرائح. يمكنك إزالة اللب لمنعهم من إطلاق الكثير من الماء.

دعونا نختار الجرجير بأيدينا. تجميع السلطة والموسم.

مغذية وصحية!

صلصة الخل مذهلة مع صلصة غير عادية

صلصة الخل هي الخضار المعتادة والمفضلة لدينا والصحية والغذائية تمامًا. وفي نفس الوقت فهي مرضية على عكس السلطات التي تتكون من الخضر فقط.

هذا يعني أنه سيسمح لك بتناول كميات أقل وسوف يشكرك شخصيتك بالتأكيد.

في هذه الوصفة نقترح تجربتها بطريقة جديدة - مع صلصة حارة تضفي عليها نكهة جديدة.

مكونات

• بطاطس مسلوقة 2-3 قطع
• مخلل الملفوف – 200 غرام
• البنجر المسلوق - 2 قطعة.
• جزر مسلوق - 2 قطعة.
• خيار مملح أو مخلل - 2 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• الفاصوليا المعلبة 2/3 كوب
• البازلاء الخضراء المعلبة - 1/2 كوب
• بصل أخضر/بقدونس

للتزود بالوقود:

• الفلفل
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل
• الخل البلسمي - 1 ملعقة صغيرة
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل
• زيت نباتي - 1-2 ملاعق كبيرة. ل
• الخردل - 1/2 ملعقة صغيرة

تحضير

أولاً، دعونا ننقع البصل حتى لا يكون حارًا جدًا ولا يشتت كل الأذواق.

للقيام بذلك، اقطعها جيدًا واسكب كوبًا واحدًا من الماء المغلي المبرد وأضف ملعقة صغيرة من السكر وملعقتين صغيرتين من الخل البلسمي (يمكنك استخدام 9٪ عادي).

حرك واترك الجلوس.

قطعي البطاطس والخيار والبنجر والجزر إلى مكعبات بنفس الحجم تقريبًا، واخلطيها في وعاء واحد كبير. سنرسل أيضًا الملفوف والفاصوليا المعلبة والبازلاء الخضراء والأعشاب إلى هناك.

قبل الاستخدام، نوصي بشطف الفاصوليا المعلبة لإزالة السائل اللزج الذي توجد فيه.

صفي البصل المخلل واعصريه وأرسله مع باقي المكونات.

ليس عليك تحريكه بعد. اصنعي الصلصة: اخلطي الملح والفلفل وعصير الليمون ونصف ملعقة من الخردل (إذا لم تكن سيئة للغاية، يمكنك إضافة المزيد) والعسل والخل البلسمي والزيت النباتي.

حرك الصلصة حتى يذوب العسل ويصبح ناعمًا بشكل عام، ثم اسكبه فوق صلصة الخل.

يمكنك الآن الخلط جيدًا حتى يتم توزيع التشريب جيدًا.

ما يحدث ببساطة أمر لا يصدق، فالسلطة المعتادة تأخذ ألوانًا تجعلك ترغب في طهيها مرارًا وتكرارًا!

سلطة خضار منخفضة السعرات الحرارية

وأخيرًا، سلطة أخرى مثيرة للاهتمام لن تضيف أوقية واحدة إلى محيط خصرك، بل على العكس ستساعدك على التخلص من كل هذا الوزن الزائد.

نأمل أن تساعدك وصفاتنا الغذائية على تنويع قائمتك بشكل لذيذ وتصبح أجمل كل يوم!

نتمنى لكم الفرح والجمال والصحة!