ஓட்மீல் பிளாட்பிரெட்கள். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை! ஓட்கேக்குகள் காலை உணவு, சிற்றுண்டி மற்றும் கடையில் வாங்கும் குக்கீகளுக்கு மாற்றாக ஒரு வாணலியில் ஓட்கேக்குகள்

கேள்விக்கு பதிலளிக்க முயற்சிக்கவும்: உணவில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்ன? ரகசியம் குறைந்தபட்ச கலோரி உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது என்று சிலர் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். பகுதிகளை அளவிடும் போது மருந்தின் துல்லியம் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது என்று யாரோ நிரூபிப்பார்கள். மற்றும் சிலர் BZHU இன் சமநிலை முன்னணியில் இருப்பதாக நினைக்கிறார்கள்.

எல்லாம் உண்மைதான், ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூட நீங்கள் விவரிக்கப்பட்டுள்ள அனைத்தையும் பின்பற்றினால், எடை இழக்கும் நபர் மனச்சோர்வடைந்த மனநிலையில் இருக்கும்போது எதுவும் செயல்படாது என்று கூறுவார்கள். அல்லது விதிவிலக்கு இல்லாமல் மெனுவில் உள்ள பல்வேறு மற்றும் ஒவ்வொரு உணவின் உயர் சுவை.

அனுமதிக்கவும் அல்லது மறுக்கவும்

அனைத்து உணவு வகைகளும் பசியைத் தூண்டும் வகையில் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும் என்ற கருத்து சுத்தமான ஸ்டீரியோடைப் ஆகும். உண்மையில், ஒரு உணவில் கிட்டத்தட்ட எந்த வகை உணவுகளும் உள்ளன, ஆனால் உங்கள் உருவத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ள கலவையுடன்.

எனவே, சரியான ஊட்டச்சத்தில் பிளாட்பிரெட்களுக்கு கூட இடம் உண்டு என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படக்கூடாது. மூலம், அவர்கள் நீண்ட காலமாக ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஆதரிப்பவர்களால் பாராட்டப்பட்டனர். அவை மகத்தான ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பின்வரும் திறன்களில் செயல்படுகின்றன:

• முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளுக்கு ரொட்டி மாற்று;
• இனிப்பு;
• சிற்றுண்டி;
• லேசான சிற்றுண்டியின் ஒரு பகுதி.

சுவாரஸ்யமானது!பிளாட்பிரெட் என்பது மனிதகுலத்தின் விடியலில் தோன்றிய பழமையான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். ஆரம்பத்தில், இது மாவு மற்றும் தண்ணீரின் பிசைந்து இருந்தது, இது வெயிலில் பகுதிகளாக உலர்த்தப்பட்டது, பின்னர் நெருப்பிடம். நாடோடிகள் மற்றும் இடம்பெயர்வுகளின் போது, ​​முழு அளவிலான ரொட்டியை சுட முடியாதபோது, ​​இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவாகும்.

இன்னும், கேக் கேக்கிலிருந்து வேறுபட்டது. ஒவ்வொரு செய்முறையும் உங்கள் உருவம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை கவனித்துக்கொள்வதில்லை. ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவையான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த குணங்கள் உண்மையிலேயே எழுவதற்கு, இது அவசியம்:

1. சொந்தமாக சமைக்கவும். சரியானது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது, கடையில் வாங்கியவற்றின் கலவையைப் படிப்பது கூட பயமாக இருக்கிறது.
2. வழக்கமான மாவு பயன்படுத்த வேண்டாம். இது முழு தானிய கோதுமை மாவாகவோ அல்லது மற்ற தானியங்களிலிருந்து (சோளம், ஓட்மீல், ஆளி, கம்பு, பக்வீட்) மாவாகவோ இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன. இந்த உறுப்புகள் ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் உயர்தர செறிவூட்டலை வழங்குகின்றன.
3. விதைகள், உலர்ந்த காய்கறிகள், பழங்கள் போன்ற செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
4. செய்முறையில் பால் பொருட்கள் இருந்தால், அவற்றின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
5. டார்ட்டிலாக்கள் வறுக்கப்படும் போது, ​​அவை குறைந்தபட்ச எண்ணெயுடன் சமைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் அதில் நெளிவோ அல்லது நீந்தவோ கூடாது - இது ஆழமான வறுவல் அல்ல.

பிளாட்பிரெட் என்பது உலகளாவிய ஒரு செய்முறையாகும், அது எந்த உணவின் முன்னுதாரணத்திற்கும் பொருந்தும். ஒரு உணவில் பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகள் (அதாவது புரதக் கூறுகள்) இருந்தால், அது புரத ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. அடிப்படையானது தானியங்கள் மற்றும் கரடுமுரடான தாவர இழைகள் மட்டுமே என்றால், கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு வரவேற்கிறோம்.

சமையல் வகைகள்

பல பிரபலமான உணவு சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் வெவ்வேறு கலவைகள், அவற்றின் சொந்த சமையல் தொழில்நுட்பம் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் ஒவ்வொரு டிஷும் நன்றாக இருக்கிறது, அது நிச்சயம்.

சோளம்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் மாவு;
• 1 டீஸ்பூன். தண்ணீர்;
• ருசிக்க உப்பு அல்லது சர்க்கரை.

இந்த செய்முறையை விட எளிமையானது எதுவுமில்லை:

1. சோள மாவை திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது, உங்கள் இதயம் விரும்பினால் இனிப்பு அல்லது உப்பு செய்வது அவசியம்.
2. எண்ணெய் மற்றும் விநியோகிக்க ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கலவையை ஸ்பூன். வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒட்டாமல் இருந்தால், நீங்கள் முற்றிலும் அதிகப்படியான கொழுப்பு இல்லாமல் செய்ய முடியும்.
3. பிளாட்பிரெட்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சராசரியாக 4 நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகின்றன. காய்கறி சூப்கள் மற்றும் இறைச்சி குழம்புகளுடன் டிஷ் நன்றாக செல்கிறது. ஒரு பை 81 கிலோகலோரி மட்டுமே.

முக்கியமான!கேக்குகள் உள்ளே பச்சையாக இருப்பதைத் தடுக்க, அவை நடுத்தர தடிமனாக இருக்க வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஒரு படம், ஆனால் ஒரு பான்கேக் இல்லை - நீங்கள் ஒரு தங்க சராசரி வேண்டும்.

சீஸ் உடன் ஓட்மீல்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 4 டீஸ்பூன். ஓட்ஸ்;
• 1/3 கப் குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்;
• 1 முட்டை;
• அரைத்த சீஸ் ஒரு சிட்டிகை;
• புதிய மூலிகைகள்;
• தனிப்பட்ட விருப்பப்படி உப்பு மற்றும் மசாலா.

ஓட்கேக் தயாரிக்கும் முறை:

1. ஓட்மீல் ஒரு காபி கிரைண்டரில் விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கப்படுகிறது: நீங்கள் அதை மாவு அரைக்கலாம் அல்லது "கரடுமுரடான" அரைக்க வேண்டும்.
2. முட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater, மற்றும் மூலிகைகள் மீது grated, ஓட்மீல் மற்றும் சீஸ் கலந்து, kefir கொண்டு அடிக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், இயற்கையான மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
3. வறுக்கப்படுகிறது பான் preheated மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் (நீங்கள் ஒரு சிறப்பு தெளிப்பு பாட்டில் பயன்படுத்த முடியும்).
4. மாவை ஸ்பூன் மற்றும் அதை விநியோகிக்கவும். ஒரு பிளாட்பிரெட் 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கப்படுகிறது: ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2.5 நிமிடங்கள்.

புரதம் நிறைந்த, இந்த கோல்டன் ஹாட் பைகள் கிரேக்க தயிர், புதிய வெள்ளரிக்காய் மற்றும் ஒரு கப் காபியுடன் காலை உணவுக்கு சிறந்ததாக இருக்கும். கலோரி உள்ளடக்கம் - 330 கிலோகலோரி / 100 கிராம் தயாரிப்பு. இது இனி சிற்றுண்டி அல்ல, ஆனால் முழு உணவு.

முக்கியமான!பல்வேறு வகையான சீஸ்களைப் பயன்படுத்தினால் ஒவ்வொரு முறையும் தட்டையான ரொட்டியின் சுவை புதியதாக இருக்கும். Dorblu ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் வாசனை வழங்குகிறது.

தயிர்

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 2 டீஸ்பூன். முழு தானிய மாவு;
• 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 3 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்;
• 2 முட்டைகள்;
• கேஃபிர் 5-6 தேக்கரண்டி;
• 2 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்;
• வெண்ணிலின்.

சமையல் முறை:

1. பாலாடைக்கட்டியை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது மென்மையான மற்றும் பிளாஸ்டிக் ஆகும் வரை பிளெண்டருடன் அடிக்கவும், படிப்படியாக மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் கேஃபிர், முட்டை மற்றும் வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து (சர்க்கரைக்கு பதிலாக இயற்கை இனிப்பு) சேர்க்கவும். மாவு கடைசியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. மாவு அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும்.
2. இது உருட்டப்பட்டு நடுத்தர அளவிலான வட்டங்கள் ஒரு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தி வெட்டப்படுகின்றன. அவை பேக்கிங் காகிதத்தோலில் போடப்பட்டு 180 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுடப்படுகின்றன.

குழந்தைகள் இந்த இனிப்பு விருப்பத்தை மிகவும் விரும்புவார்கள். தட்டையான ரொட்டிகள் நீண்ட காலத்திற்கு புத்துணர்ச்சியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, அவை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கும். 100 கிராம் உணவில் 117 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.

நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்த முடியாது, இல்லையெனில் தயாரிப்புகள் வறண்டுவிடும். 5% அல்லது 9% கொழுப்பு கொண்ட தயாரிப்புகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. மேலும் தயாரிப்புகள் மேலே விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, அவற்றை அடுப்புக்கு அனுப்பும் முன் கத்தியால் பல வெட்டுக்களை விடலாம்.

கஞ்சியில் இருந்து

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 2 டீஸ்பூன். பார்லி கஞ்சி (விரும்பினால் பால் அல்லது தண்ணீரில்);
• 1/2 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சாஸ்;
• 1 கப் ஆளிவிதை அல்லது ஓட்மீல்;
• 1 முட்டை;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. கஞ்சியை ஒரு கலப்பான் மூலம் ப்யூரி போன்ற நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வந்து அதே ஒரே மாதிரியான ஆப்பிள் சாஸுடன் கலக்கவும். பின்னர் முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய ஸ்பூன் வெண்ணெய் (நெகிழ்ச்சிக்கு) சேர்க்கவும். மாவை அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் பிளாஸ்டைன் போல அல்ல.
2. பிளாட்பிரெட்களை அடுப்பில் எரிக்காமல் இருக்க காகிதத்தில் வைக்கவும். 160-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சராசரியாக 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ரட்டி தயார்நிலையைக் குறிக்கிறது.

பிளாட்பிரெட்கள் மிதமான இனிப்பு, இருப்பினும் செய்முறையில் ஒரு கிராம் சர்க்கரை இல்லை. ப்யூரிக்கு அனைத்து நன்றி. கலோரி உள்ளடக்கம் - 240 கிலோகலோரி / 100 கிராம் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு சிறந்தது.

முக்கியமான!தனிப்பட்ட சுவைக்கு ஏற்ப ஆப்பிள்சாஸை வேறு ஏதேனும் மாற்றலாம்.

ஒரு வளமான இல்லத்தரசிக்கு, சரியான தட்டையான ரொட்டிக்கான செய்முறை ஒரு தவிர்க்க முடியாத உயிர்காக்கும். விவரிக்கப்பட்ட எந்தவொரு விருப்பத்திற்கும் மிகக் குறைந்த நிதி முதலீடு தேவைப்படுகிறது, நேரம் எடுக்காது, முயற்சி அல்லது நுட்பம் தேவையில்லை.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக நீங்கள் பிளாட்பிரெட்களை பாதுகாப்பாக தயாரிக்கலாம்: காலை உணவுக்கு சூடாகவும், உங்களுக்கும் உங்கள் கணவருக்கும் வேலை செய்யும் இடத்தில் அல்லது பள்ளியில் உங்கள் பிள்ளைகளுக்கு சிற்றுண்டிக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும். கொள்கையளவில், அத்தகைய டிஷ் மூலம் விருந்தினர்களை கூட நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

தயாரிப்புகளை இன்னும் சிறப்பாகச் செய்யும் சில சமையல் மற்றும் பரிமாறும் ரகசியங்கள் உள்ளன:

1. நீங்கள் ஒரு பெரிய மெல்லிய பிளாட்பிரெட் சுடினால், அது உணவு சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படலாம். நிரப்புதல் ஒரு பாதி (காய்கறிகள், பழங்கள், உணவு இறைச்சி, மீன்) மீது தீட்டப்பட்டது, பின்னர் அமைப்பு ஒரு ரோல் முறையில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. குழந்தைகளுக்கு பிரகாசமான வண்ணங்களை சாப்பிடுவதில் பலவீனம் உள்ளது, மேலும் அவர்களே வண்ணமயமான பொருளை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். பிரகாசமான பழங்களிலிருந்து சாறுகள் மற்றும் ப்யூரிகள் மீட்புக்கு வருகின்றன. பெர்ரி ப்யூரிகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, அவை நிலையான நிழலைக் கொடுக்கும்.
3. நீங்கள் பிளாட்பிரெட்களில் இருந்து சிற்றுண்டி கேக் செய்யலாம். தயாரிப்புகள் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் தயிர் சீஸ் அல்லது பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் பூசப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் இனிப்பு இரண்டையும் பெறலாம்.

முடிவுரை

பிளாட்பிரெட் என்பது எல்லா வகையிலும் கிடைக்கும் ஒரு உணவு. சமையலில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. நீங்கள் அத்தகைய சமையல் மாஸ்டர் என்றால், அவர்கள் எந்த உணவில் ஒரு இனிமையான போனஸ் மாறும். உங்களுக்கு சில நெருக்கடிகள் தேவைப்பட்டால், சிப்ஸ் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற பட்டாசுகளை சாப்பிடுவதை விட பிளாட்பிரெட் சாப்பிடுவது நல்லது. மேசையில் இதுபோன்ற இன்னபிற பொருட்கள் இருக்கும்போது, ​​​​சாதாரண ரொட்டியின் தேவை தானாகவே மறைந்துவிடும்.

வாசகரின் கதை "நான் 2.5 மாதங்களில் 18 கிலோவை இழந்தேன்"
நான் என் வாழ்நாள் முழுவதும் கொழுப்பாக இருந்தேன் மற்றும் அதிக எடையால் அவதிப்பட்டேன். துணிக்கடைகளில் நான் அளவு L ஐத் தேர்ந்தெடுத்தேன், அது 25 வயதிற்குள் XL ஆக மாறி தொடர்ந்து வளர்ந்து வந்தது. எனது 30-35 கூடுதல் பவுண்டுகளுடன் நான் எவ்வாறு போராட முயற்சித்தேன் என்பதை நான் நீண்ட காலமாக உங்களுக்குச் சொல்ல முடியும்: உணவுகள், உண்ணாவிரதம், உடல் செயல்பாடு, மாத்திரைகள் மற்றும் சில வகையான சதித்திட்டங்கள். விளைவு குறுகிய காலம் அல்லது முற்றிலும் இல்லாதது. சுருக்கமாக, விரக்தி, மனச்சோர்வு மற்றும் ஒருவரின் மகத்தான எடைக்கு கிட்டத்தட்ட ராஜினாமா. ஆனால் ஒரு நாள் நான் கண்டேன்... உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சாக்லேட் பார்! இதை முயற்சிக்க எனக்கு எதுவும் செலவாகவில்லை - நான் சாக்லேட்களை விரும்புகிறேன். ஆர்டர் செய்து சாப்பிட்டேன். மற்றும் எடை குறைந்தது !! இது மாயவாதம் போல் தெரிகிறது, ஆனால் அது உண்மைதான். நான் சிக்கலைப் படிக்க ஆரம்பித்தேன், அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை உணர்ந்தேன். பெண்களே, முயற்சி செய்யுங்கள்! நான் ஏற்கனவே 2.5 மாதங்களில் 18 கிலோவை இழந்துள்ளேன். மேலும் நான் தொடர்கிறேன். இது உங்களுடையது, ஆனால் எடையைத் தவிர நீங்கள் எதையும் இழக்க மாட்டீர்கள், நிச்சயமாக. 147 ரூபிள் எடை இழப்புக்கு சோகோ பர்ன் சாக்லேட்டை முயற்சிக்கவும்.

இல்லை, எனது பத்திரிக்கை ஒரு புதிய உணவு பதிவரால் ஹேக் செய்யப்படவில்லை) நான் அதில் ஒரு சிறிய நன்மையை கொண்டு வர முயற்சிக்கிறேன், விமர்சன மற்றும் வெறுக்கத்தக்க இடுகைகளை நேர்மறையுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறேன் :)

பல நவீன பெண்களைப் போலவே, எனக்கும் பிடிக்காது, உண்மையில் சமைக்கத் தெரியாது. நான் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சாப்பிடவில்லை மற்றும் எளிய முக்கிய படிப்புகளை சமாளிக்க முடியும் என்றாலும், குறிப்பாக பிபி (சரியான ஊட்டச்சத்து) கொள்கைகளை கடைபிடிக்கும் ஒரு நபருக்கு இது போதுமானது. காலை உணவுக்கு கஞ்சி அல்லது துருவல் முட்டை, மதிய உணவிற்கு ஒரு சைட் டிஷ் கொண்ட இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் துண்டு மற்றும் அதே விஷயம், ஆனால் இரவு உணவிற்கு காய்கறி சாலட் - அவ்வளவுதான் சமையல். கடந்த சில மாதங்களாக, இந்த எளிய ஆரோக்கியமான பிளாட்பிரெட்களால் நான் "கவரப்பட்டேன்", அதிக கலோரி குக்கீகளுக்குப் பதிலாக, எடுத்துச் செல்லாமல் சுடலாம், இருப்பினும், அவற்றின் முக்கிய மூலப்பொருள் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் என்பதால், காலை ஓட்மீலை அவற்றுடன் மாற்றலாம். . இளம் உடற்பயிற்சி ஆர்வலர் @hengreyd இன் Instagram இல் இந்த செய்முறையை நான் கண்டேன்.

ஓட்கேக்குகளை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- ஒரு அல்லாத குச்சி பூச்சு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் எண்ணெய் இல்லாமல் பிளாட்பிரெட்கள் வறுக்கவும் ஏனெனில் (!);
- தயாரிப்புகளை கலக்க ஒரு சிறிய கிண்ணம்;
- 50 கிராம் தானியத்திற்கு 1 முட்டை அல்லது 4 தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் ஓட்ஸ் மற்றும் முட்டைகள். நீங்கள் 4 சிறிய பிளாட்பிரெட்களைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் அவற்றை சாப்பிடும் போது 50 கிராம் ஃபிளாக்ஸ் என்பது சராசரி அளவுள்ள ஒருவருக்கு ஓட்ஸ் முழுவதுமாக பரிமாறப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதாவது, தட்டையான ப்ரெட்களை சாப்பிடுவதை விட்டுவிடாதீர்கள். இல்லையெனில் நீங்கள் ஒரு குதிரையாக மாறிவிடுவீர்கள் :) நான் வழக்கமாக 100 கிராம் செதில்களில் இருந்து கேக் செய்கிறேன்;
- வெறுமனே, நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை, ஆனால் கேக்குகள் முற்றிலும் சாதுவாக மாறும். நான் "மாவை" 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கிறேன். 100 கிராம் செதில்களுக்கு சர்க்கரை. பேக்கிங்கில் இனிப்பைப் பயன்படுத்துபவர்கள், சுவைக்கு சேர்க்கவும். விரும்பினால் ஏதேனும் மசாலா மற்றும்/அல்லது பழங்களைச் சேர்க்கவும். உதாரணமாக, இலவங்கப்பட்டை அல்லது கோகோ (நான் இன்னும் முயற்சி செய்யவில்லை). நான் 1/2 சிறிய அல்லது 1/3 பெரிய வாழைப்பழத்தைச் சேர்த்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பேஸ்டாக பிசைகிறேன். பரிசோதனை :)

சமையல் முறை:
- தேவையான எண்ணிக்கையிலான முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து, மென்மையான வரை ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும். தேவைப்பட்டால், சுவைக்கு சர்க்கரை, மசாலா, வாழைப்பழம் சேர்க்கவும்;
- தேவையான அளவு செதில்களைச் சேர்க்கவும், கலக்கவும்;
- இதன் விளைவாக வரும் “மாவை” ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (அல்லது அரை நாள்);
- குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து "மாவை" எடுத்து கலக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது உங்கள் கையைப் பயன்படுத்தி, கட்டிகளை ஒட்டாத வாணலியில் வைத்து, கரண்டியால் தட்டவும். கேக்குகள் மெல்லியதாக இருந்தால், அவை சிறப்பாகவும் வேகமாகவும் சுடப்படும். அடுத்த தட்டையான கேக்குகளுக்கு கடாயில் எவ்வளவு இடம் உள்ளது என்பதைப் பார்க்க ஒரு நேரத்தில் ஒரு கட்டியை வைப்பது நல்லது.


- ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, நடுத்தர அல்லது குறைந்த வெப்பத்தில் (உங்கள் அடுப்பு மற்றும் பாத்திரத்தைப் பொறுத்து) ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நான் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கிறேன், அவை பொன்னிறமாக இருக்க விரும்புகிறேன்.

இந்த பிளாட்பிரெட்கள் ஏற்கனவே குளிர்ந்திருக்கும் சுவை நன்றாக இருக்கும். அடிப்படை பதிப்பில் (முட்டை மற்றும் தானியங்கள் மட்டுமே), அவை சாதுவாகவும் உலர்ந்ததாகவும் மாறும். ஆனால் அவை ஒரு சாண்ட்விச்சின் அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ் அல்லது கேவியர் கூட;) வாழைப்பழம் கூடுதலாக, ஓட்கேக்குகள் மென்மையாக மாறும்.

நல்ல ஆசை! :)
உங்களிடம் மிகவும் எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான செய்முறை இருந்தால், கருத்துகளில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!

எடை இழப்புக்கு ஓட்மீலின் நன்மைகளைப் பற்றி எல்லோரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள், அது சரி, இந்த தானியம்:

1. நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் நீண்ட நேரம் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது.
2. உடலை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிலிருந்து ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது.
3. பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
4. இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க உதவுகிறது.
5. தொடர்ந்து உட்கொள்ளும் போது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் சர்க்கரை அளவை குறைக்கிறது.

அறிவுரை!பதப்படுத்தப்படாத ஓட்மீலைத் தேர்வு செய்ய மறக்காதீர்கள், ஏனெனில் இது அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

ஒரு வாணலியில் பிளாட்பிரெட்களை டயட் செய்யவும்

தேவையான பொருட்கள்

• ஓட்ஸ் - 4 தேக்கரண்டி.
• கோழி முட்டை - 1 மஞ்சள் கரு மற்றும் 3 வெள்ளை.
• பால் - 4 தேக்கரண்டி.
• சுவைக்கு உப்பு.

தயாரிப்பு

1. ஓட்மீலை மாவில் அரைத்து, முட்டை மற்றும் பாலுடன் கலக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
2. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும், திரும்பவும்.

நீங்கள் ஒரு இனிப்பைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஸ்கோன்களின் இனிமையான பதிப்பை உருவாக்கலாம் என்று நினைக்கிறேன். அல்லது நீங்கள் சில பழங்களையும் சேர்க்கலாம்)))

சரியான ஊட்டச்சத்து சுவையற்றது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள் (நான் முன்பு சொன்னேன்). உண்மையில் இல்லை - இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது!!!

நல்ல பசி

அலெஞ்சிக், மீண்டும் ஒரு முறை, பிராவோ, புத்திசாலி பெண்! ஓட்மீல் அப்பத்தை - உங்கள் உணவு மெனுவை பல்வகைப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.

என்னால் எதிர்க்க முடியவில்லை மற்றும் நேற்று அதை சுட்டேன், இது சூப்பர்! நாங்கள் அவற்றை மிக விரைவாக முடித்துவிட்டோம், எனவே அடுத்த முறை நான் இரட்டை பகுதியை உருவாக்குவேன்.

எங்கள் வலைப்பதிவின் நண்பர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள், அலெனாவைப் போலவே, ருசியான உணவை சாப்பிடுவதைப் போலவே அளவைக் குறைக்க விரும்புகிறார்கள்! எழுதுங்கள், நாங்கள் உதவுவோம், உங்களுக்குச் சொல்வோம், ஆலோசனை கூறுவோம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 150 மில்லி திரவ ஓட்மீல்;
• அரை கண்ணாடி மாவு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 1 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• 1/2 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;
• வெண்ணிலின்;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்;

சமையல் முறை:

1. ஓட்மீலில் சர்க்கரை சேர்த்து படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.
2. மாவு ஒவ்வொரு கூடுதலாக பிறகு, முற்றிலும் மாவை கலந்து. பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.
3. எண்ணெய் சேர்க்க. நன்றாக கலக்கு. ஓட்மீல் அப்பத்திற்கான மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும்.
4. ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஓட்மீல் அப்பத்தை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
5. ஓட்மீல் அப்பத்தை தயார், அவர்கள் சிறந்த தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பணியாற்றினார்!
6. இந்த ஓட்மீல் அப்பத்தின் உட்புறம் எவ்வளவு பஞ்சுபோன்றது என்று பாருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட்மீல் - 300 மில்லி கண்ணாடி தயாராக எஞ்சியவை;
• ஓட்ஸ் - 250 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• கேஃபிர் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1%) - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்;

சமையல் முறை:

நீங்கள் சமைத்தீர்களா, ஆனால் இன்னும் கொஞ்சம் கேக் இருக்கிறதா? பிழிந்த ஓட்மீல் (கேக்) ஓட்ஸ் ஜெல்லி போன்ற ஆரோக்கியமானது. முன்பு எழுதியது போல். உங்கள் கடிதங்களுக்கு ஒரு புதிய பதில் - கேக்கிலிருந்து ஓட்மீல் ஜெல்லியை என்ன செய்வது. ஓட்மீல் ஜெல்லி தயாரிப்பின் போது பெறப்பட்ட அழுத்தப்பட்ட செதில்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிளாட்பிரெட் செய்முறையை இன்று நான் வழங்குகிறேன்.

ஹெர்குலஸ் தானிய கேக் செய்முறை

பிளாட்பிரெட்கள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்; நீங்கள் ஐசோடோவின் ஓட்மீல் ஜெல்லியை சமைத்தால், ஆனால் இந்த பிளாட்பிரெட்களை உருவாக்க விரும்பினால், செய்முறையின் பின்னிணைப்பைப் படிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்கள் - ஓட்ஸ் ஜெல்லி (நன்கு பிழிந்த கேக்) தயாரித்த பிறகு மீதமுள்ளவை.
• கோதுமை மாவு - மாவை தயாரிக்கும் போது அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது,
• தவிடு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஆளி விதை - 1 தேக்கரண்டி
• தரையில் கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி (ஸ்லைடு இல்லாமல்)
• உப்பு - சுவைக்க

ஓட்மீல் ஜெல்லியிலிருந்து பெறப்பட்ட ஓட் செதில்களிலிருந்து கேக் தயாரிப்பது எப்படி:

ஓட்மீல் ஜெல்லியை செறிவூட்டும் செயல்முறையின் விளைவாக பெறப்பட்ட கேக்கிலிருந்து அல்லது பேக்கிலிருந்து நேராக எடுக்கப்பட்ட செதில்களிலிருந்து ஓட்மீல் கேக்குகளை தயாரிக்கலாம் (குறிப்பைப் பார்க்கவும்). நீங்கள் அதை மெதுவாக குக்கரில் சுடலாம் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கலாம். ஆனால் வாணலியில் வறுத்தால், உணவு அல்லாத பொருள் கிடைக்கும். இதைப் பற்றி மேலும் படிக்கவும்.

1. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மாவை பிசையவும். மாவு உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை கோதுமை மாவை பகுதிகளாக சேர்க்கவும்.
2. மாவை பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு துண்டிலிருந்தும் ஒரு பந்தை உருவாக்கவும்.
3. நாங்கள் பந்தைத் தட்டையாக்குகிறோம், ஒரு வட்டு கிடைக்கும், அது ஒரு தட்டையான கேக்கில் உருட்டப்பட வேண்டும். கேக்கின் தடிமன் ஏதேனும் இருக்கலாம், ஆனால் நான் அதை மெல்லியதாக விரும்புகிறேன்.
4. நாங்கள் பிளாட்பிரெட் பயன்முறையில் மல்டிகூக்கரில் சுடுகிறோம் "பேக்கரி". பேக்கிங் நேரம் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். மல்டிகூக்கர் பான் தாவர எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயுடன் முன் உயவூட்டப்படுகிறது.

குறிப்புகள்:

• உங்களிடம் மெதுவான குக்கர் இல்லையென்றால், டார்ட்டில்லாவை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
• நீங்கள் ஓட்மீல் ஜெல்லியை சமைக்கவில்லை என்றால், கேக்கிற்கு பதிலாக சாதாரண ஹெர்குலஸ் செதில்களை எடுத்து அவற்றை மோர் அல்லது கேஃபிரில் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவும். இரண்டு கிளாஸ் செதில்களுக்கு, 0.5 கிளாஸ் மோர் (கேஃபிர்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். புளிக்க ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரே இரவில் செதில்களை விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் காலையில் பிளாட்பிரெட் தயார் செய்யலாம் அல்லது மாலை வரை காத்திருக்கலாம். இந்த நேரம் வரை, மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் கிடக்கும், நொதித்தல் தொடரும் மற்றும் கேக்குகள் மிகவும் நுண்ணிய மற்றும் சுவையாக மாறும்.

பொன் பசி!