தண்ணீருடன் பார்லி கஞ்சியில் எத்தனை கிலோகலோரி உள்ளது? பாலுடன் பார்லி கஞ்சி: நன்மைகள், கலோரி உள்ளடக்கம், சமையல் முறைகள். பார்லி க்ரோட்ஸ் மற்றும் கஞ்சி, பார்லி தயாரிப்புகளின் கலவை

தானியத்தை நசுக்குவதன் மூலம் பெறப்பட்ட பார்லி தயாரிப்பு, தினசரி உணவாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்த ஒரு தானியமும் ஊட்டச்சத்துக்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாக இருப்பதை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் அனைவரும் அறிவோம். அதே நேரத்தில், பார்லி கஞ்சி, அதன் கலோரி உள்ளடக்கம், உணவுகளின் போது தயாரிப்பை உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது, எடை இழப்பை தீவிரமாக ஊக்குவிக்கும். ஆனால், நீங்கள் அதை தவறாக சமைத்தால் அல்லது அடிக்கடி சாப்பிட்டால், விளைவு எதிர்மாறாக இருக்கலாம் - அதிகப்படியான எந்த ஆரோக்கியமான உணவும் தீங்கு விளைவிக்கும். விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்க்கவும், ஒவ்வொரு நாளும் மெலிதாக மாற, ஆரோக்கியமான உபசரிப்பு தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நுணுக்கங்களையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

பார்லி தோப்புகளில் உள்ள கலோரிகளின் எண்ணிக்கை

யாச்சா முத்து பார்லியைப் போன்றது என்று கூறும் எவரும் தவறாக நினைக்க மாட்டார்கள் - இரண்டு கஞ்சிகளும் ஒரே தானிய பயிரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வெவ்வேறு வழிகளில். இருப்பினும், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். ஒரு மூல பார்லியில் தோராயமாக 320 கிலோகலோரி உள்ளது, மேலும் தண்ணீருடன் பார்லி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 77 கிலோகலோரி மட்டுமே. சமைக்கும் போது, ​​சைட் டிஷ் மென்மையாகவும், பிசுபிசுப்பாகவும் மாறும், அளவு சுமார் 5 மடங்கு அதிகரிக்கும். எனவே மூல மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் வேறுபாடுகள். பொதுவாக, முடிக்கப்பட்ட உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு செய்முறையைப் பொறுத்தது:

• தண்ணீரில் அலங்கரிக்கவும். இது தயாரிப்பது எளிது: ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 5 நிமிடங்கள் தானிய வறுக்கவும், பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் அதை சேர்க்க, மென்மையான வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமையல். இந்த சமையல் முறை குறைந்தபட்ச கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டிகள் போன்ற சேர்க்கைகள் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.
• பால் கொண்ட பார்லியின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 111 கிலோகலோரி மட்டுமே. தயாரிப்பதும் கடினம் அல்ல: தயாரிப்பு தண்ணீரில் சமைக்கப்பட்டு இறுதியில் பாலுடன் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது - அது தயாராகும் வரை சில நிமிடங்கள் இருக்கும்போது. இந்த உணவை பழங்களால் அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் சுவைக்கலாம், இது உணவில் சில கலோரிகளை சேர்க்கும்.
• அதிக கலோரி, ஆனால் யாச்சாவிலிருந்து மிகவும் சுவையான உணவு. அதிக எடையைப் பற்றி சிந்திக்க விரும்பாதவர்களுக்கு, ஆனால் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பின் உண்மையான சுவையை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு, பின்வரும் செய்முறை பொருத்தமானது. ஒரு லிட்டர் பாலில் தானியத்தை (6-7 டீஸ்பூன்) வேகவைப்பதன் மூலம் சமையல் தொடங்குகிறது. மைதானம் பிசுபிசுப்பாக மாறும்போது, ​​​​அவற்றை 100 கிராம் எண்ணெயுடன் தாளிக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு அச்சு கிரீஸ் செய்ய வேண்டும், தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மூன்று மூல முட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் தானிய சர்க்கரை சேர்க்க, மேல் அலங்கரிக்க மற்றும் அச்சுக்குள் ஊற்ற. ஒரு மெல்லிய, தங்க பழுப்பு மேலோடு உருவாகும் வரை சமைக்கவும்.

நீங்கள் முட்டையை விரும்பினால், அதை அடிக்கடி சமைக்க விரும்புவீர்கள். இருப்பினும், சமீபத்திய செய்முறையின் படி உணவை அனுபவிப்பது பெரும்பாலும் மதிப்புக்குரியது அல்ல - அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். நிச்சயமாக, பார்லி கஞ்சியில் மிகக் குறைந்த அளவு கலோரிகள் உள்ளன. எனவே, 100 கிராம் தானியத்தில் சுமார் 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் புரதங்கள் மற்றும் 1 கிராம் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குழுவைச் சேர்ந்தவை. அதாவது, அவற்றை உடைக்க உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க ஆற்றல் மற்றும் நேரம் தேவை. இந்த பக்க உணவு எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

எடை இழப்பவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், கஞ்சி அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கும். உணவு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் அதன் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சிலர் உணவை விரும்புகிறார்கள் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. சைட் டிஷின் சுவையை அதிகரிக்க குறைந்தபட்சம் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு உணவை இனிப்பு செய்தால், அது பாலுடன் சமைக்கவும், பின்னர் பழத்துடன் சுவைக்கவும்! மதிய உணவிற்கு இதுபோன்ற ஒரு சுவையான உணவு உங்களுக்கு காத்திருக்கும்போது என்ன வகையான உணவைப் பற்றி பேசலாம்? ஆனால் பார்லியில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதைக் கணக்கிட்ட பிறகும், அவை அனைத்தும் நன்மை பயக்கும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்ப முடியாது.

நீங்கள் வாரத்திற்கு 2-4 முறை கஞ்சி சாப்பிட்டால், அது உடலில் நுழையும் போது, ​​அதை சுத்தப்படுத்த உதவும். இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாடு மேம்படும், கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதில் சிக்கல்கள் நீங்கும், மன அழுத்த எதிர்ப்பு மற்றும் ஆற்றல் அதிகரிக்கும். இருப்பினும், தானியத்தை உங்களுக்கு பிடித்த உணவாக செய்து, தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால், அதில் உள்ள மாவுச்சத்து அதிக அளவில் உடலில் சேரும். இதன் விளைவாக இரத்தத்தில் அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் மற்றும் பக்கங்களில் அதிக எடை உள்ளது. எனவே, பார்லியை ஒரு பக்க உணவாக அடிக்கடி உட்கொள்வது நேர்மறை அல்ல, எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

பால் மற்றும் தண்ணீருடன் சமைத்த பார்லியில் உள்ள கலோரிகள் வேறுபட்டாலும், எந்த உணவிலும் பல்வேறு ஒரு அவசியமான உறுப்பு. உணவில் இருந்து பயனடைவதன் மற்றும் அதன் சுவையை அனுபவிப்பதன் மகிழ்ச்சியை நீங்களே மறுக்காதீர்கள் - வாரத்திற்கு 2-3 கஞ்சிகள் உங்கள் உருவத்திற்கு எந்த வகையிலும் தீங்கு விளைவிக்காது!

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கலவை

பாலுடன் கூடிய பார்லி கஞ்சி எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய ஒரு சத்தான உணவாகும், இது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது, மேலும் ஆற்றலையும் வழங்குகிறது. வைட்டமின் கலவையில் டோகோபெரோல், ரெட்டினோல், தியாமின் மற்றும் எர்கோகால்சிஃபெரால் ஆகியவை அடங்கும், மேலும் கனிம வளாகத்தில் பின்வருவன அடங்கும்:

• மெக்னீசியம், கால்சியம், சிலிக்கான், சோடியம்;
• பொட்டாசியம், போரான், பாஸ்பரஸ், ஃவுளூரின்;
• மாங்கனீசு, இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம் போன்றவை.

பாலுடன் 100 கிராம் பார்லி கஞ்சி கொண்டுள்ளது:

• புரதங்கள் - 3.6.
• கொழுப்புகள் - 2.
• கார்போஹைட்ரேட் - 19.8.
• கிலோகலோரி - 111.

அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் காரணமாக, பாலுடன் கூடிய பார்லி கஞ்சி ஒரு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாகும், எனவே இது சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் நபர்கள், விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் அதிக உடல் செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதன் பயன்பாட்டிற்கான பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

பலன்:

• பாலுடன் கூடிய பார்லி கஞ்சியில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே இது குடல்களை நன்கு சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
• பார்லி கஞ்சி சாப்பிடுவது சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, தசைகளை உற்சாகப்படுத்துகிறது, கொழுப்பு திரட்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது.
• கஞ்சி இருதய நோய், சிறுநீரகம், கல்லீரலில் உள்ள பிரச்சினைகள் மற்றும் செரிமானத்திற்கு நல்லது.
• ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பார்லி பால் கஞ்சியை தங்கள் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கும், குணமடைய வேண்டியவர்களுக்கும், ஒரு வருடம் கழித்து குழந்தைகளுக்கும் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
• குடல் மற்றும் வயிற்றுப் பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு இந்த கஞ்சியை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
• கஞ்சி சாப்பிடுவது இரத்த கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் இது இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• பால் கொண்ட பார்லி கஞ்சி ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• கஞ்சி சாப்பிடுவது நரம்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது மோசமான மனநிலை மற்றும் தூக்கமின்மையிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.

தீங்கு:

• நீங்கள் தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இருந்தால், பால் கொண்ட பார்லி கஞ்சியை உட்கொள்ளக்கூடாது.
• கிளைசின் என்டோரோபதி உள்ளவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கஞ்சி சாப்பிடக்கூடாது.

அதன் அடிப்படையில் சமையல் மற்றும் உணவில் பால் கொண்ட பார்லி கஞ்சி

பாலுடன் பார்லி கஞ்சியை வெண்ணெய், பழம், தேன் போன்றவற்றுடன் உட்கொள்ளலாம். சமைக்கும் போது, ​​இந்த தானியமானது 4-5 மடங்கு அதிகரிக்கிறது. இது ஒரு பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது ஓட்மீலுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. பாலுடன் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பார்லி கஞ்சி தயார் செய்ய, அதன் தயாரிப்புக்கு நீங்கள் சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும். தயாரிப்பு:

• ½ கப் பார்லியை ஓடும் நீரில் கழுவி, ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள்.
• காலையில், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும்.
• சுமார் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். தண்ணீர் ஆவியாகியதும், சிறிது நேரம் சேர்த்து, எல்லா நேரத்திலும் கிளறவும்.
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். அதன் பிறகு, ½ கப் சூடான பாலை ஊற்றி 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பரிமாறும் முன் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

பால் கொண்ட பார்லி கஞ்சி அடிப்படையில் உணவு.தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியை சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய் அல்லது பிற சேர்க்கைகள் இல்லாமல் உட்கொள்ள வேண்டும்.

1. சாப்பிடுவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைக் குடிக்க வேண்டும், மற்றும் பகலில் - குறைந்தது 1.5 லிட்டர்.
2. கேஃபிர் தவிர, ரொட்டி, புரத பொருட்கள், ரொட்டி, இனிப்புகள் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்கவும்.
3. தினசரி மெனுவில் காய்கறிகள், பழங்கள், சாறு, தேநீர், சர்க்கரை இல்லாமல் காபி ஆகியவை அடங்கும்.

அன்றைய மாதிரி மெனு:

• காலை உணவு: கஞ்சி, வாழைப்பழம், 1 கிளாஸ் கேஃபிர்.
• மதிய உணவு: கஞ்சி, உணவு முட்டைக்கோஸ் சூப், காய்கறி சாலட்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஆப்பிள் அல்லது சிட்ரஸ்.
• இரவு உணவு: கஞ்சி, 1 கிளாஸ் கேஃபிர்.

உணவு 7 நாட்கள் நீடிக்கும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் 4 கிலோகிராம் வரை இழக்கலாம், மேலும் நீங்கள் விளையாடினால், இன்னும் அதிகமாக இருக்கும்.

பால் கொண்ட மிகவும் சுவையான பார்லி கஞ்சி பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், இது எந்த குடும்பத்தின் மெனுவையும் கணிசமாக பல்வகைப்படுத்தும் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுடன் உணவை வளப்படுத்தும்.

பானைகளில் காய்கறிகளுடன் சுவையான கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், கீழே உள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்:

பார்லி அரைக்காமல் முத்து பார்லியின் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பதிப்பாகும். இந்த விஷயத்தில், இது பல தானிய வகைகளை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது. முதலாவதாக, இது ஈர்க்கக்கூடிய அளவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, போதுமான புரதம் (10% க்கும் அதிகமானவை) மற்றும் தோராயமாக 6% ஃபைபர், இது குடல் மற்றும் வயிற்றை சுத்தப்படுத்தும் செயல்பாட்டைச் செய்கிறது, அத்துடன் உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது. . இது கொழுப்புகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இதில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன: பி 1 (தியாமின்), டி (எர்கோகால்சிஃபெரால்), பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்), பிபி (நியாசின்), ஈ (டோகோபெரோல்). கணிசமான பல்வேறு கனிமங்கள் உள்ளன: துத்தநாகம், தாமிரம், கோபால்ட், சோடியம், மாங்கனீசு, இரும்பு, மாலிப்டினம், பொட்டாசியம், ஃவுளூரின், சல்பர், போரான், பாஸ்பரஸ்.

தண்ணீருடன் பார்லி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 76 கிலோகலோரி ஆகும். கலவையில் புரதங்களும் அடங்கும் - 2.3 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 15.7 கிராம், கொழுப்புகள் - 0.3 கிராம்.

இத்தகைய இரசாயன கலவை இந்த தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளை கொழுப்புகள் அதிகமாகக் குவிப்பதைத் தடுக்கும் மற்றும் அவற்றின் படிவுகளை எதிர்த்துப் போராடும் திறனை வழங்குகிறது. இது செரிமானத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே இது டூடெனனல் மற்றும் வயிற்றுப் புண்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கும், சிறுநீரகம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களுக்கும் ஏற்றது.

கேள்விக்குரிய தானியத்தை தயாரிப்பதற்கான உணவு முறை குறிப்பாக பரவலாகவும் மதிக்கப்படுகிறது - தண்ணீருடன். நொறுங்கிய கஞ்சி (ஒட்டும் கஞ்சி பாலில் சமைக்கப்படுகிறது) செய்ய, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. ஒரு கிளாஸ் தானியத்தை துவைத்து, ஒரு வாணலியில் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (தானியம் எரிவதைத் தடுக்க நீங்கள் கிளற வேண்டும்).

2. 2-3 கிளாஸ் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு சேர்த்து, வறுத்த தானியத்தை சேர்க்கவும்.

3. தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்தை மிகக் குறைந்த அமைப்பிற்குக் குறைத்து, அனைத்து தண்ணீரும் கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும் (சுமார் அரை மணி நேரம்).

4. கஞ்சியை காய்ச்சுவது நல்லது, அதை ஒரு துண்டுடன் போர்த்தி விடுங்கள். நீங்கள் கஞ்சியில் வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

பார்லி கஞ்சி மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அதில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கம், ஆற்றல் மிக முக்கியமான சப்ளையர் என்று கருத அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, இதில் நார்ச்சத்து, என்சைம்கள் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. இது போதுமான வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது (தியாமின், எர்கோகால்சிஃபெரால், ரெட்டினோல், டோகோபெரோல்). பல சுவடு கூறுகள் உள்ளன: துத்தநாகம், தாமிரம், மெக்னீசியம், கால்சியம், மாங்கனீசு, இரும்பு, போரான், பொட்டாசியம், ஃவுளூரின், பாஸ்பரஸ் போன்றவை.

பாலுடன் பார்லி கஞ்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 111 கிலோகலோரி ஆகும். கூடுதலாக, கலவையில் புரதங்கள் உள்ளன - 3.6 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 19.8 கிராம், கொழுப்புகள் - 2.0 கிராம்.

அதன் நன்மை குடல் மற்றும் வயிற்றை சுத்தப்படுத்தும் திறன், நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்றும் திறன் ஆகும். இது தோலின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது (அதன் தூய்மை, நெகிழ்ச்சி மற்றும் மென்மையை வழங்குகிறது). தசைகளுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது, கொழுப்பு குவிவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது. இது செரிமானத்தில் நன்மை பயக்கும், இதய நோய்கள் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

பாலுடன் பார்லி கஞ்சி தயாரிக்க, பின்வருமாறு தொடரவும்:

1. தானியத்தின் 0.5 கப் துவைக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும். இரவு முழுவதும் ஊற விடவும்.

2. காலையில், மீதமுள்ள உறிஞ்சப்படாத தண்ணீரை வடிகட்டி, தானியத்தின் மீது ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் (அது இரட்டிப்பாக வேண்டும்).

3. கஞ்சியை சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அசைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். சில சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கலாம், ஏனென்றால்... சமைக்கும் போது கஞ்சி மிக விரைவாக கெட்டியாகிவிடும்.

4. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கிளறி, இன்னும் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. இதற்குப் பிறகு, கஞ்சியில் 0.5 கப் (அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், மேலும்) பால் ஊற்றவும், மேலும் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

விரும்பினால், முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் வெண்ணெய் சேர்த்து, பழம் (உதாரணமாக, வாழைப்பழம்) கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சமைக்கும் போது அது கிட்டத்தட்ட 5 மடங்கு பெரியதாக மாறும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

பால் கொண்ட பார்லி கஞ்சி மிகவும் பிசுபிசுப்பான நிலைத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது (ஓட்மீல் போன்றது).

இதுபோன்ற முட்டாள்தனமான கேள்விக்கு நான் முன்கூட்டியே மன்னிப்பு கேட்கிறேன் - ஹார்மோன் உணவில் புள்ளிகளைக் கணக்கிடுவதில் உள்ள அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நான் புரிந்து கொள்ளவில்லை. கிரெம்ளின் உணவில் உள்ளதைப் போல புள்ளிகள் கணக்கிடப்படுகின்றன - அதாவது. 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 1 புள்ளி? அல்லது இந்த புள்ளிகள் முழு பகுதிக்கும் உள்ளதா? இங்கே மற்றொரு விஷயம்: காலை உணவு 4 புள்ளிகள் - இது ஒரு தயாரிப்பு அல்லது பல கூறுகள்தானா? அனைவருக்கும் முன்கூட்டியே நன்றி)))

சமீபத்தில் நான் மிரிமனோவாவின் "மைனஸ் 60" உணவில் ஆர்வமாக இருந்தேன், எல்லாமே மோசமாக இல்லை, காலையில் இன்னபிற மற்றும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு கிட்டத்தட்ட தனி உணவுகள் உள்ளன. பொதுவாக பட்டினி உணவு அல்ல, ஒரு நாளைக்கு 3 முட்டைக்கோஸ் இலைகள் அல்ல. ஆனால் 18 வயதிற்குப் பிறகு சாப்பிடக் கூடாது என்பது இன்னும் ஒரு விஷயம் என்னைக் குழப்புகிறது. இது எப்படி சாத்தியம், உதாரணத்திற்கு, நான் 17 மணிக்கு இரவு உணவு சாப்பிடுகிறேன், ஏனென்றால் எனக்கு 18 வயதில் வொர்க்அவுட்டானது, பின்னர் காலியான டீ அல்லது தண்ணீரைக் குடிப்பேன்?

ஒருவேளை நான் இன்னும் 8 மணிக்கு லேசாக ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும்.

நான் ஒரு வாரம் குடிப்பழக்கத்தில் இருந்தேன், இதன் விளைவாக மைனஸ் 2.5 கிலோ. நான் அதிகமாக எதிர்பார்த்தேன், ஆனால் அதைப் பற்றி நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். நான் நிறுத்த விரும்பவில்லை, ஆனால் நீண்ட கால விருப்பமாக குடிப்பதும் ஒரு விருப்பமல்ல))). புரதம், கார்போஹைட்ரேட், ஸ்டார்ச், வைட்டமின் - உணவு வகைகளின் அடிப்படையில் நாட்கள் மாறி மாறி வரும் 90 நாள் தனி ஊட்டச்சத்து முறையை நான் கருதினேன். நான் இந்த இரண்டு உணவுகளையும் இணைக்க விரும்புகிறேன்: குடிப்பழக்கத்துடன் தனித்தனியாக சாப்பிடும் மாற்று நாட்கள். இந்த ஆட்சி ஆரோக்கியத்தின் பார்வையில் மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் மனிதாபிமானமானது என்று நான் நினைக்கிறேன், மேலும் முடிவுகள் விரைவாக இருக்கும்

முழு குடும்பமும் துருக்கிக்கு செல்கிறது, நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறோம். ஆனால் அங்குள்ள கட்டுப்பாடுகளைப் பற்றி நாம் யாரும் சிந்திக்க மாட்டோம் என்று நான் பயப்படுகிறேன். நாங்கள் இன்னபிற பொருட்களை அடைந்தவுடன், நாங்கள் மேசையை விட்டு வெளியேற மாட்டோம். நீங்கள் மிகவும் பயமாகவும் பின்னர் வருத்தமாகவும் உணராதபடி விடுமுறையில் சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி? உணவகங்கள் மற்றும் கடற்கரைகளில் நீங்கள் என்ன அதிகப்படியானவற்றை தவிர்க்க வேண்டும்?

"6 இதழ்கள்" உணவு எனக்கு ஏற்றது, நான் அதை எளிதாக பொறுத்துக்கொள்ள முடியும், நான் ஏற்கனவே 2 முறை பயிற்சி செய்தேன். பாலாடைக்கட்டி நாள் தவிர எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறது - நான் பாலாடைக்கட்டியை வெறுக்கிறேன். நான் திங்கட்கிழமை முதல் மற்றொரு பாடத்திட்டத்தைத் திட்டமிடுகிறேன், நான் முன்கூட்டியே கேட்கிறேன் - நான் பாலாடைக்கட்டியை எதை மாற்றலாம்? அதை மாற்றுவது கூட சாத்தியமா? மாற்றீடு எப்படியாவது முடிவை பாதிக்கிறதா? உதவிக்குறிப்புகளுக்கு முன்கூட்டியே அனைவருக்கும் நன்றி))

பெண்களே, எங்களுக்கு உங்கள் ஆதரவு, ஆலோசனை மற்றும் அனுபவம் தேவை. இது ஏற்கனவே டுகான் உணவின் 11 வது நாளாகும், எந்த விளைவும் இல்லை !!! நான் எல்லா விதிகளையும் கண்டிப்பாக பின்பற்றுகிறேன், ஆனால் 100 கிராம் கூட பிளம்ப் லைன் இல்லை !!! நான் என்ன தவறு செய்கிறேன்? முடிவுகள் இல்லாததற்கு என்ன காரணம் இருக்க முடியும்? ஆலோசனைகள் மற்றும் கருத்துகளுக்கு அனைவருக்கும் நான் மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருப்பேன்

என்ற கேள்வி தலைப்பில் உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத கண்டிப்பான புரோட்டீன் டயட்டில் இருக்கும் எவரும், உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிரவும். மதிப்புரைகளின்படி, அவர் சிறந்த எடை இழப்பு முடிவுகளைக் கொண்டிருக்கிறார், ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாதது எவ்வளவு பாதுகாப்பானது? உங்களுக்கு ஏதேனும் எதிர்மறையான விளைவுகள் உண்டா?

மதிய வணக்கம். நான் புரோட்டாசோவ் உணவை முயற்சிக்க முடிவு செய்தேன் - அதைப் பற்றி நல்ல மதிப்புரைகள் உள்ளன. பயிற்சியாளர்களிடமிருந்து சில ஆலோசனைகள் தேவை. விவரங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்களைத் தேடி இணையத்தில் தேடினேன். பால் பொருட்கள் பற்றி எனக்கு சரியாக புரியவில்லை - நிறைய முரண்பாடுகள் உள்ளன: சிலர் கேஃபிர் அனுமதிக்கப்படவில்லை, மற்றவர்கள் 3.2% மட்டுமே என்று கூறுகிறார்கள், எங்காவது 5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் எழுதுகிறார்கள், பால் அனுமதிக்கப்படுமா?.. எது சரியானது? ?