உறைந்த புளுபெர்ரி கேசரோல். அடுப்பில் அவுரிநெல்லிகள் செய்முறையுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல். அவுரிநெல்லிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை

சாக்லேட்-புளுபெர்ரி கிரீம் இல்லாமல் கூட அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நான் இப்போதே கூறுவேன். இந்த கேசரோலை புளிப்பு கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால், அத்துடன் புளுபெர்ரி ஜாம் அல்லது சர்க்கரையுடன் பிசைந்த அவுரிநெல்லிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சேர்க்கலாம். இந்த கேசரோல் மிகவும் தாகமாக மாறும், கூடுதல் சாஸ்கள் தேவையில்லை, ஆனால் அவை பல்வேறு மற்றும் கவர்ச்சியை சேர்க்கின்றன.

அவுரிநெல்லிகள் புதிய மற்றும் உறைந்த இரண்டிற்கும் ஏற்றது. பாலாடைக்கட்டி கொழுப்பு உள்ளடக்கம் முக்கியமல்ல.

புளுபெர்ரி பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கு, செய்முறை பட்டியலின் படி பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் உருகிய வெண்ணெய் கலக்கவும்.

சோள மாவு சேர்த்து கிளறவும். அதை உருளைக்கிழங்குடன் மாற்றலாம், ஆனால் பாதி அளவு.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அரைக்கவும்.

கடைசியாக, அவுரிநெல்லிகளை மெதுவாக கிளறவும்.

சுமார் 45 நிமிடங்கள் 175-180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் (சுமார் 20 செ.மீ விட்டம்) கேசரோலை சமைக்கவும், ஆனால் உங்கள் அடுப்புகளின் பண்புகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள், நேரம் மாறுபடலாம்.

அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம். விரும்பினால், அதனுடன் சிறிது சாஸ் சேர்க்கவும்.

நான் ஒரு எளிய புளுபெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் கிரீம் குறிப்பு எடுத்து பரிந்துரைக்கிறேன். பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி புளூபெர்ரி ப்யூரியை உருவாக்கவும், சுவைக்க சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும் அல்லது புளூபெர்ரி ஜாம் பயன்படுத்தவும்.

நடுத்தர மைக்ரோவேவ் சக்தியில் (450-600 W), சாக்லேட் மற்றும் புளூபெர்ரி வெகுஜனத்தை சூடாக்கி, பின்னர் அவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.

குளிர்ந்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் மேற்பரப்பில் இந்த கிரீம் தடவவும். மேற்பரப்பை தட்டையாக விடுங்கள் அல்லது சிலவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள் ... நிவாரணம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு.

அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாராக உள்ளது.

பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் ஏதேனும் நிரப்புதல்கள் மற்றும் சேர்த்தல்கள் எனக்கு பிடித்த காலை உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். இது பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளாலும் விரும்பப்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு உணவு அட்டவணைக்கு ஏற்றது. ஜூசி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். முன்மொழியப்பட்ட செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட பணியைச் சமாளிக்க முடியும்.

தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியல்

அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஒரு எளிய உணவாகும்;

• பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம். ஏதேனும் பொருத்தமானது: கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு, சாதுவான அல்லது புளிப்பு சுவை கொண்டது.
• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்.
• வீட்டில் கிரீம் - 4 தேக்கரண்டி. அவர்கள் இனிப்புக்கு மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கிறார்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் - 4 பெரிய கரண்டி. ஏதேனும் பொருத்தமானது: வீட்டில் அல்லது கடையில் வாங்கிய, கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஒரு பொருட்டல்ல. விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் இனிக்காத இயற்கை தயிருடன் மாற்றப்படலாம். அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் இதிலிருந்து மட்டுமே பயனடையும்.
• சர்க்கரை - 4 குவியல் தேக்கரண்டி. பீட்ஸில் இருந்து உள்நாட்டு சர்க்கரையை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள் அதிக சர்க்கரையை பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.
• ரவை - 4 பெரிய கரண்டி.
• உப்பு ஒரு நல்ல சிட்டிகை. உப்பு இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது, ஏனெனில் இது உணவின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது.
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
• அச்சு தெளிப்பதற்கான பிரட்தூள்கள்.
• நிரப்புவதற்கு நீங்கள் 200-250 கிராம் புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகளை வாங்க வேண்டும்.

படிப்படியான செய்முறை

அவுரிநெல்லிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாரிப்பது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது, முக்கிய விஷயம் படிப்படியாக செய்முறையைப் பின்பற்றுவது.

முதலில், ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் உடன் ரவை கலந்து, சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் வீங்க விடவும். ஓடும் நீரின் கீழ் அவுரிநெல்லிகளைக் கழுவி, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.

பாலாடைக்கட்டியை ஒரு முட்கரண்டி அல்லது ப்யூரி கொண்டு மிருதுவாகும் வரை, கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும். சர்க்கரை சேர்த்து, முட்டை மற்றும் கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். தயிர் வெகுஜன உப்பு.

இப்போது ரவையின் முறை. போதுமான அளவு வீங்கியதும், அதை தொகுதியில் சேர்க்கவும். கடைசி நாண் புளுபெர்ரி. பெர்ரிகளை நசுக்காதபடி கவனமாக மாவில் கலக்கவும்.

அடுப்பை இயக்கவும், வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு அமைக்கவும்.

இயற்கையான வெண்ணெயுடன் உயர்ந்த பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்து, பிரட்தூள்களில் தூவி, தயிர் வெகுஜனத்தை அதில் மாற்றவும். அடுப்பில் கடாயை வைக்கவும், டைமரை 40 நிமிடங்கள் அமைத்து ஓய்வெடுக்கவும்.

40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பில் அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் எப்படி உணர்கிறது என்பதைச் சரிபார்க்கவும். அதற்குள் அவள் தயாராக இருக்க வேண்டும். மரத்தாலான டூத்பிக் மூலம் இதை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். மாவில் நனைத்த பிறகு அது உலர்ந்திருந்தால், டிஷ் தயாராக உள்ளது. ஆனால் கேசரோல் உடனடியாக அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்படக்கூடாது, மாறாக மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு "ஓய்வெடுக்க" விடவும்.

முன்கூட்டியே ஊறவைக்காமல் ரவையை மாவில் சேர்க்கலாம் என்று சமையல் குறிப்புகள் அடிக்கடி குறிப்பிடுகின்றன. இது ஒரு பெரிய தவறு, ஏனெனில் தானியத்திற்கு சமைக்க நேரம் இருக்காது, மேலும் தயாரிப்பு தட்டையாகவும் அடர்த்தியாகவும் வயிற்றில் கனமாகவும் மாறும்.

அவுரிநெல்லிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறையை மாற்றியமைக்கலாம். குறிப்பாக, கிரீம் பதிலாக, ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய மாட்டு வெண்ணெய் சேர்த்து, ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், செர்ரிகளில் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அவுரிநெல்லிகள் பதிலாக, மற்றும் உடனடி ஓட்மீல் ரவை பதிலாக.

இனிப்பு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, புளிப்பு கிரீம், ஜாம் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் தேநீர், காபி அல்லது கம்போட் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான எங்கள் செய்முறை மென்மையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

நீங்களும் முயற்சி செய்யுங்கள்!

கோடை காலத்தில் பெர்ரிகளின் மிகுதியானது பல்வேறு இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு ஊக்கமளிக்கிறது. குழந்தைகள் சாப்பிட விரும்ப மாட்டார்கள் என்று தாய்மார்களிடமிருந்து நான் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன். குடிசை பாலாடைக்கட்டி. ஆனால் பல்வேறு தயாரிப்புகளை நாம் எவ்வாறு வழங்குகிறோம் என்பதில்தான் இரகசியம் உள்ளது. நீங்கள் ஒரு டீனேஜருக்கு வழக்கமான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஜாம் வழங்கினால், அவர் இந்த உணவை மறுப்பார். ஆனால் நீங்கள் ஒரு தயிர் இனிப்பு தயார் செய்து அதை பெர்ரிகளால் அலங்கரித்தால், அத்தகைய உணவை யாரும் எதிர்க்க முடியாது.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு, இது சாலடுகள் மற்றும் கஞ்சிகளில் சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் அதிலிருந்து பல்வேறு இனிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் ஆகும். அதை தயார் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் இன்று நாம் கோடை பதிப்பில் கவனம் செலுத்துவோம். அவுரிநெல்லிகளுடன்.

தேவையான பொருட்கள்

பாலாடைக்கட்டி
400 கிராம்

புளிப்பு கிரீம்
190 கிராம்

சர்க்கரை
5 டீஸ்பூன். எல்.

ரவை
3 டீஸ்பூன். எல்.

கோதுமை மாவு
3 டீஸ்பூன். எல்.

புளுபெர்ரி
1 அடுக்கு

முட்டை
2 பிசிக்கள்.

பேக்கிங் பவுடர்
0.5 தேக்கரண்டி.

தூள் சர்க்கரை
சுவை

தயாரிப்பு

இந்த ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான இனிப்பு அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும், ஏனென்றால் அது உங்கள் வாயில் உருகும். பெர்ரி கிரீமி சுவைக்கு ஒரு இனிமையான புளிப்பு சேர்க்கிறது. பாலாடைக்கட்டி உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் இருந்தால், அதற்கான பயன்பாட்டைக் கண்டறிய வேண்டிய நேரம் இது. இந்த இனிப்பு ஆரோக்கியமானது, சுவையானது மற்றும் குறைந்த கலோரி கொண்டது. டயட்டில் இருக்கும் உங்கள் நண்பர்கள் வந்தால், தயங்காமல் அவர்களுக்கு இந்த ருசியாக உபசரிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள் கேக்குகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், அவை தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், மேலும் அவற்றில் நிறைய கலோரிகளும் உள்ளன. இந்த செய்முறையை புக்மார்க் செய்து, வாய்ப்பு கிடைக்கும்போது முயற்சிக்கவும்.

குழந்தை உணவு ஒரு சிக்கலான மற்றும் தீவிரமான பிரச்சினை. ஒவ்வொரு குழந்தையும், அது ஆணாக இருந்தாலும் சரி, பெண்ணாக இருந்தாலும் சரி, நாள் முழுவதும் இனிப்புகளை சாப்பிட தயாராக இருக்கும். அவர்கள் மெக்டொனால்டு அல்லது பீட்சா போன்ற உணவை மறுக்க மாட்டார்கள். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், எல்லாம் - காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, கஞ்சி மற்றும் பிற "அருமையான" விஷயங்கள் அல்ல. எப்படி இருக்க வேண்டும்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மனித உடல் குழந்தை பருவத்தில் உருவாகிறது, அவர்கள் சொல்வது போல், இந்த வயதில்தான் அடித்தளம் அமைக்கப்பட்டது. சிறிய விருப்பமுள்ளவர்கள் அனைவரும் விரும்பும் காலை உணவு செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்.

அவுரிநெல்லிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.

இந்த சுவையைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

சமையல் செயல்முறையைத் தொடங்குவோம். முதலில், அனைத்து பாலாடைக்கட்டிகளையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அரைக்கவும். சில காரணங்களால், குழந்தைகள் இந்த வடிவத்தில் பாலாடைக்கட்டியை அதிகம் விரும்புகிறார்கள்.

வெண்ணெய் சிறிது சூடாக்கவும், அது சிறிது மென்மையாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டியுடன் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் விளைவாக கலவையை அசை மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும் (அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்). மூலம், நீங்கள் கிரீம் பயன்படுத்தினால், புளிப்பு கிரீம் விட கேசரோல் மிகவும் மென்மையாக மாறும். கலக்கவும்.

இப்போது முட்டை, சர்க்கரையை உடைத்து, நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, கலக்கவும்.

சமைக்கும் போது எங்கள் கேசரோல் விழுவதைத் தடுக்க, ரவை (ஐந்து தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும்.

இது பெர்ரிகளுக்கான நேரம். நாங்கள் அவற்றை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவுகிறோம், மேலும் அவற்றை மாவில் சேர்க்கிறோம். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் டிஷ் கீழே பூச்சு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் மேல் மாவை வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும் (வெப்பநிலை நூற்று எண்பது டிகிரி) மற்றும் முப்பது நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.

அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் தயாராக உள்ளது.

மிகப் பெரிய இனிப்புப் பல்லுக்கு, பரிமாறும் முன் தட்டில் சிறிது ஜாம் அல்லது ப்ரீப்சர்ஸ் சேர்க்கலாம்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• ரவை - 5 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்
• கிரீம் (புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்) - 3 டீஸ்பூன்.
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்.
• அவுரிநெல்லிகள் - 1 டீஸ்பூன்.
• அச்சு முடிக்க வெண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

கோடைக்காலம் பெர்ரிகளுக்கான நேரம், எனவே குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள் நிரப்புவதற்கு முன்பு அவர்களுக்கு உணவளிக்க உங்களுக்கு நேரம் தேவை! ஆனால் குழந்தை சிறியதாக இருந்தால், மூல பெர்ரிகளை சாப்பிட மறுத்தால் என்ன செய்வது? அது சரி - அதை சமைக்க, அதே பெர்ரி அடங்கும். அவுரிநெல்லிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் மிகவும் ஆரோக்கியமற்ற உண்பவர்கள் கூட விரும்பும் மிகவும் சுவையான உணவாகும்!

அவுரிநெல்லிகளுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலுக்கான செய்முறை: