கீரை ஹாம் வெள்ளரி தக்காளி கொண்ட சாலட். ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் - 17 வீட்டில் சமையல். தக்காளியுடன் சிற்றுண்டி

சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான சாலட் இல்லாமல் என்ன உண்மையான விடுமுறை அட்டவணை முழுமையடையும்? நிலையான "ஆலிவர்" மற்றும் "வினிகிரெட்" நிச்சயமாக யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தாது.

நீங்கள் விருந்தினர்களை எதிர்பார்க்கிறீர்கள் அல்லது அசல் ஒன்றைக் கொண்டு உங்களை நடத்த விரும்பினால், ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட்டில் கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள். இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரையும் ஈர்க்கும். இந்த சமையல் அதிசயத்திற்காக நீங்கள் நிச்சயமாக நிறைய பாராட்டுகளைப் பெறுவீர்கள். இந்த சாலட் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனென்றால் இது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் திருப்திகரமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான கோட்பாடுகள்

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நிச்சயமாக, உங்களுக்கு இரண்டு முக்கிய பொருட்கள் தேவைப்படும் - ஹாம் மற்றும் தக்காளி. அவை ஒன்றாக பொருந்துகின்றன. இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளும் இன்றியமையாததாக இருக்கும், மேலும் உங்களுக்குப் பிடித்தமான கூறுகளை நீங்கள் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம், விலக்கலாம் அல்லது சேர்க்கலாம்.

ஒரு நல்ல சாலட் கிண்ணத்தில் சேமித்து வைப்பதும், நேரத்திற்கு முன்பே ஆடை அணிவதும் நல்லது. இப்போது நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

ஹாம் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட், வெள்ளரிகள் மற்றும் சீஸ் உடன் பூர்த்தி

ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட்டுக்கான இந்த செய்முறை ஆண் பிரதிநிதிகளிடையே மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும், ஏனெனில் இது மிகவும் நிரப்புதல் மற்றும் அதிக கலோரி கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. அத்தகைய ஒரு டிஷ் உங்களை முழுமையாக நிரப்ப முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

1) 180 கிராம் பர்மா ஹாம்;

2) கீரை ஒரு தலை;

3) 1 - 2 தேக்கரண்டி பெக்கன்கள்;

4) 1-2 சிவப்பு வெங்காயம்;

5) 2 தக்காளி;

6) 80 கிராம் சீஸ்;

7) பச்சை பட்டாணி 2 தேக்கரண்டி;

8) ஒரு வெள்ளரி;

9) கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி;

10) ¼ தேக்கரண்டி வினிகர் (பால்சாமிக்);

11) 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (ஆலிவ்);

12) உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.

சமையல் முறை:

முதலில், ஹாமை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பு சாலட்டில் பாயாமல் இருக்க, அதிகப்படியான எண்ணெயை காகித துடைக்கும் துண்டுடன் அகற்றலாம்.

இதற்குப் பிறகு, இறைச்சி அறை வெப்பநிலையில் சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும்.

சிவப்பு வெங்காயத்தை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாகவும், கீரையை கீரைகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

மீதமுள்ள காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

அடுத்த கட்டம் கத்தியைப் பயன்படுத்தி கொட்டைகளை நசுக்குவது. செயல்முறையை விரைவுபடுத்த நீங்கள் பிளெண்டரையும் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம், கொட்டைகளை அதிகமாக அரைக்கக்கூடாது.

சாஸுக்கு, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கடுகு, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு விளைந்த கலவை மற்றும் அதனுடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

இதன் விளைவாக வரும் டிஷ் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மூலிகைகள் நன்றாக இருக்கும்.

காளான்களுடன் ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட்

தக்காளி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் பல்வேறு காளான்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன, குறிப்பாக பிந்தையது ஊறுகாய்களாக இருந்தால். காளான்களைச் சேர்த்து ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் பிரதான பாடத்திற்கு முன் ஒரு சிறந்த பசியாக இருக்கும், மேலும் மேஜையில் கூடியிருந்த அனைவரின் பசியையும் மேலும் தூண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

1) 100 கிராம் பர்மா ஹாம்;

2) 250 கிராம் காளான்கள்;

3) 300 கிராம் செர்ரி தக்காளி;

4) 5 வெங்காயம்;

5) கீரை இலைகளின் 1 கொத்து;

6) 2 தேக்கரண்டி. மிளகாய் சாஸ்;

7) 2 தேக்கரண்டி. வினிகர் (முன்னுரிமை மது);

8) இரண்டு தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய்கள்;

9) உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகள்.

சமையல் முறை:

முதலில், உணவுக்கு இறைச்சியை தயார் செய்யவும். அனைத்து திரவ தயாரிப்புகளையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

காளான்களை கழுவி சம துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், அதன் விளைவாக வரும் இறைச்சியை அவற்றின் மீது ஊற்றி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் விடவும்.

இதற்கிடையில், தக்காளி மற்றும் ஹாம் வெட்டி.

நாங்கள் வெங்காயத்தை சிறிய வளையங்களாக வெட்டுகிறோம், நீங்கள் வெங்காயத்தை எந்த வரிசையிலும் கிழிக்கலாம்.

கடைசி கட்டத்தில், அனைத்து ஆயத்த பொருட்களையும் கலந்து, ஏற்கனவே ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

சாலட் தயார்!

பீன்ஸ் மற்றும் சீஸ் உடன் ஹாம் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்

ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சுவையான மற்றும் அசல் சாலட்டுக்கான மற்றொரு செய்முறை, இது எந்த மேசையிலும் கைக்குள் வரும். அனைத்து பொருட்களும் எளிமையானவை மற்றும் மலிவு விலையில் இருப்பதால், ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் தயாரிப்பது எளிது. எந்த வீட்டுப் பெண்ணுக்கும் இந்த சந்தோஷம் இல்லையா?

தேவையான பொருட்கள்:

1) 130 கிராம் ஹாம்;

2) 350 கிராம் பீன்ஸ் (பச்சை);

3) வெங்காயம் (சிவப்பு);

4) 2 தக்காளி;

5) 2 உருளைக்கிழங்கு;

6) ஒரு தேக்கரண்டி. மயோனைசே;

7) ஒரு தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர்;

8) ஒரு தேக்கரண்டி. பேராலயம்;

9) ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்கள்;

10) 100 கிராம் சீஸ்;

11) சுவைக்க மசாலா.

சமையல் முறை:

முதலில் நீங்கள் இறைச்சி தயாரிப்பை கவனமாக வெட்டி, சிவப்பு வெங்காயத்துடன் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும். பிந்தையது சிறிய வளையங்களாக வெட்டுவது சிறந்தது. வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வறுப்பது நல்லது.

ஹாமில் இருந்து தனித்தனியாக, பச்சை பீன்ஸை அல் டென்டே வரை சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை முன்கூட்டியே வேகவைக்க வேண்டும், அவை குளிர்ந்தவுடன், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

நாங்கள் தக்காளியை அதே வழியில் வெட்டுகிறோம்.

மயோனைசே, வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும். விரும்பினால், மயோனைசேவைத் தவிர்க்கலாம், இதனால் டிஷ் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருக்கும்.

உங்களுக்கு பிடித்த வகையின் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு உணவை அலங்கரிக்கவும்.

முட்டையுடன் கூடிய ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் (அடுக்குகள்)

இந்த சாலட் நிச்சயமாக அதன் வண்ணமயமான மற்றும் பிரகாசமான தோற்றத்துடன் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. முட்டைகளைச் சேர்த்து ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் நிச்சயமாக அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்ட வண்ணமயமான பொருட்கள் காரணமாக அனைத்து குழந்தைகளையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

1) 3-4 தக்காளி;

3) 120 கிராம் ஹாம் தொத்திறைச்சி;

4) 200 கிராம் சீஸ்;

5) சுவைக்கு உப்பு;

சமையல் முறை:

முதலில், அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். கோழி முட்டைகளை முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மீதமுள்ள தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை அதே வழியில் வெட்டுகிறோம்.

சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும்.

முதலில் நாம் சீஸ் வைத்து, பின்னர் முட்டை, இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். பிறகு உணவு தீரும் வரை அதையே செய்கிறோம். கடைசி அடுக்கு அலங்காரமாக சீஸ் இருக்க வேண்டும்.

சாலட் தயாரானதும், நீங்கள் அதை சுமார் 40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், இதனால் அது மயோனைசேவில் நன்கு ஊறவைக்கப்படுகிறது.

ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் ஒரு கேனப்பாக

பிரதான பாடத்திற்கு முன் கேனப்ஸ் ஒரு சிறந்த பசியைத் தூண்டும். இது மேஜையில் அழகாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் சிறந்த சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். கேனப்ஸ் வடிவில் ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் வழக்கமான சிற்றுண்டிகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும்.

முக்கிய விஷயம் முன்கூட்டியே skewers தயார் செய்ய நினைவில் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

1) 150 கிராம் ஹாம் தொத்திறைச்சி;

2) 10 பிசிக்கள். செர்ரி தக்காளி;

3) கடின சீஸ் 200 கிராம்;

4) ஆலிவ் ஒரு ஜாடி;

6) உப்பு / மிளகு சுவைக்க;

7) சிறிது பால்சாமிக் வினிகர்.

சமையல் முறை:

சுவையான இறைச்சியை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற காகித துடைப்பால் துடைக்க வேண்டும்.

தக்காளியைக் கழுவவும், விரும்பினால், இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்டவும். அவை மிகச் சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை அப்படியே விட்டுவிடலாம்.

பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

அனைத்து பொருட்களும் தயாரானதும், ஒரு சறுக்கலை எடுத்து அதில் முதலில் செர்ரி தக்காளி, பின்னர் தொத்திறைச்சி, சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் வைக்கவும். கேனப்ஸ் தயார்!

சாஸுக்கு நீங்கள் வினிகர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் மயோனைசே கலக்க வேண்டும். இந்த இறைச்சி ஒரு skewer ஒரு மினி சாலட் நன்றாக செல்கிறது. விருந்தினர்கள் தங்கள் சுவையான உணவை அதில் நனைக்கும் வகையில், கேனப்களின் தட்டுக்கு அடுத்ததாக அதை வைக்கலாம்.

ஹாம் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட், croutons உடன் பூர்த்தி

இந்த செய்முறை கோடையில் குறிப்பாக பொருத்தமானதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது புதியதாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் க்ரூட்டன்களால் முழுமையாக பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது, குறிப்பாக அவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டால்.

தேவையான பொருட்கள்:

1) எந்த ஹாம் 200 கிராம்;

2) 4 நடுத்தர அளவிலான தக்காளி;

3) அரை ரொட்டி;

4) சிறிது வெண்ணெய் (வறுக்க);

6) ஒரு சிவப்பு மிளகு;

7) 150 கிராம் சீஸ்;

சமையல் முறை:

முதலில், பட்டாசுகளை தயார் செய்வோம். இதைச் செய்ய, ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

கடைசி படி அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்ய வேண்டும்.

சாலட்டை மிகவும் வண்ணமயமானதாக மாற்ற, நீங்கள் அதை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

ஹாம் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட் - தந்திரங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள்

1) சாலட்களுக்கு, எப்போதும் மெல்லிய தோல்கள் கொண்ட தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இந்த வழியில் இது மிகவும் மென்மையாகவும் இனிமையாகவும் மாறும்.

2) பட்டாசுகளை நீங்களே வறுக்காமல் இருக்க, நீங்கள் ஏற்கனவே வாங்கியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

3) மயோனைசேவுக்குப் பதிலாக, ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி டிஷ் குறைந்த கலோரிகளை உருவாக்கலாம்.

4) எப்போதும் உயர்தர ஹாம் தேர்வு செய்யவும், இது டிஷ் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும், இது முழு சுவை சார்ந்தது.

5) நீங்கள் ஒரு கடினமான வகை சீஸ் தேர்வு செய்ய வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக Chedar.

6) டிஷ் அலங்கரிக்க, நீங்கள் பெரிய கீரை இலைகளில் வைக்கலாம்.

7) நீங்கள் காளான்களுடன் சாலட் செய்ய விரும்பினால், சிப்பி காளான்கள் அல்லது சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்தவும். அவை முக்கிய பொருட்களுடன் சிறப்பாகச் செல்லும்.

8) சாலட்டை ஆரோக்கியமானதாக மாற்ற, நீங்கள் வேகவைத்த கோழி மார்பகத்துடன் ஹாம் மாற்றலாம்.

9) ஹாம் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட் ஒரு வெளிப்படையான கிண்ணத்தில் அழகாக இருக்கும்.

10) நீங்கள் எப்போதும் உங்களுக்குப் பிடித்த தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கலாம், அவற்றை மாற்றலாம் அல்லது அகற்றலாம்.

11) நீங்கள் விரைவில் க்ரூட்டன்களுடன் ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட் தயாரிப்பீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், க்ரூட்டன்களைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காதபடி முன்கூட்டியே ரொட்டியைத் தயாரிக்கவும்.

முடிவில், ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட் விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்ல, எந்த சாதாரண நாளிலும் கைக்குள் வரும் என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். இது அதன் எளிமை மற்றும் அணுகல்தன்மை, அத்துடன் அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் புதிய காய்கறிகளின் சுவையான நறுமணம் மற்றும் மசாலா ஹாம் ஆகியவற்றால் ஈர்க்கிறது. பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் நிச்சயமாக இந்த உணவை விரும்புவார்கள்.

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் ரஷ்ய விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் மதிக்கப்படும் ஒன்றாகும். இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் எதையும் சமைக்கத் தேவையில்லை என்பதால், அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கி கலக்கவும். ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள் தவிர, இந்த சாலட்களில் சீஸ், முட்டை, சோளம், முட்டைக்கோஸ் அல்லது புதிய தக்காளி உள்ளது. நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. எல்லோரும் இந்த சுவையான சாலட்டை முயற்சித்திருக்கிறார்கள் என்று நினைக்கிறேன், பலர் அதைத் தாங்களே தயாரித்தார்கள். இன்று எனது சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும். நீங்களும் உங்கள் விருந்தினர்களும் விரும்பினால் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைவேன்.

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் மிகவும் சுவையானது மற்றும் ஒரு பண்டிகை, நேர்த்தியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒழுங்காக அலங்கரிக்கப்பட்டால், அது எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் சரியாக அலங்கரிக்கும். இது "மென்மை" அல்லது "டெண்டர்" சாலட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்புவதை அழைக்கவும், அது சுவையாக இருக்காது. மிகவும் பிரபலமான சில சமையல் முறைகள் இங்கே. ஏதேனும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

இந்த கட்டுரையில்:

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் "மென்மை" - புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

அனைத்து தயாரிப்புகளும் மிகவும் மலிவு மற்றும் எளிமையானவை. நீங்கள் முட்டைகளை மட்டுமே வேகவைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள பொருட்கள் வெட்டப்பட வேண்டும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. நான் முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து அவற்றை உரிக்கிறேன். நான் இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து சாலட்டை ஒன்றாக இணைக்கத் தொடங்குகிறேன்.
2. என் வெள்ளரிகள் கொஞ்சம் கடினமானவை, அதனால் நான் அவற்றை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறேன். வெள்ளரிகள் இளமையாகவும், தோல் மெல்லியதாகவும் இருந்தால், அவற்றை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நான் அவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றுகிறேன்.
3. நான் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை grated. நான் அதை வெள்ளரிகளுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றினேன்.
4. ஹாம் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. பெரியதா அல்லது மெல்லியதா, நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். யாருக்கு எப்படி பிடிக்கும்?
5. ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தி பூண்டு சேர்க்கவும். நான் இந்த பொருட்களை எல்லாம் நன்றாக கலக்கிறேன்.
6. நீங்கள் உடனடியாக சாலட்டை பரிமாறவில்லை என்றால், இப்போதைக்கு அப்படியே உட்காரட்டும். பரிமாறும் முன், மயோனைசே சேர்த்து, கலந்து கிண்ணத்தை ஒரு தட்டில் திருப்பவும். நான் கீரையின் மேட்டை வோக்கோசு கிளைகளால் அலங்கரிக்கிறேன். நான் முயற்சி செய்கிறேன். மதிய உணவு!

ஓல்கா ஓர்லோவாவின் வீடியோ சேனலான “மகளிர் கவுன்சில்” இலிருந்து இந்த சாலட்டுக்கான சமமான அற்புதமான செய்முறை

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரியுடன் சாலட், கொரிய கேரட்டுடன் - வீடியோ செய்முறை

எங்களுக்கு பிடித்த அனைத்து ரஷ்ய விடுமுறை, புத்தாண்டு நெருங்கி வருகிறது. நீங்கள், என்னைப் போலவே, விடுமுறை அட்டவணைக்கான சமையல் குறிப்புகளை சேகரிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த சாலட் தக்காளியுடன் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருப்பதைக் கவனிக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

ஹாம், வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் - புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. நான் ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டினேன். நான் அதை ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றுகிறேன்.
   
2. தக்காளியைக் கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நான் அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கிறேன்.
   
3. வெள்ளரிகளை கழுவி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அங்கே ஊற்றவும்.
   
4. சீஸ், எப்போதும் போல், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது. நான் அதை சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்புகிறேன்.
   
5. நான் பூண்டை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறேன். ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தலாம். சாலட் முழுவதும் பூண்டு விநியோகிக்க நான் அசைக்கிறேன்.
6. நான் மயோனைசே மற்றும் உப்புடன் சாலட்டைப் பரிமாறுவதற்கு சற்று முன், காய்கறிகள் விரைவாக தங்கள் சாற்றை வெளியிடும் என்பதால்.. வீட்டில் தயாரிக்க சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள். எச்சரிக்கையுடன் உப்பு மற்றும் மிளகு, மயோனைசே ஏற்கனவே உப்பு ஏனெனில்.
   
7. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, உடனடியாக அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கவும். இந்த சுவையான சாலட்டை புதிதாக சாப்பிட வேண்டும். எல்லா விருந்துகளிலும், இந்த சாலட் மேசையிலிருந்து துடைக்கப்படும் முதல் ஒன்றாகும்.

ஒக்ஸானா வலேரிவ்னாவின் வீடியோ சேனலில் இருந்து இந்த புதிய சாலட்டின் மற்றொரு ஒப்பிடமுடியாத பதிப்பு

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள், சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் சாலட்

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் மிகவும் பிரபலமான யோசனைகளை நாங்கள் பகுப்பாய்வு செய்துள்ளோம். எங்கள் சமையல் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கருத்துகளில் எழுதுங்கள் அல்லது அவற்றில் ஏதேனும் சேர்க்க விரும்புகிறீர்களா?

அடுத்த சமையல் வரை நான் உங்களிடம் விடைபெறுகிறேன். பான் அபெட்டிட் அனைவருக்கும்! இன்று எங்களுடன் சமைத்தவர்களுக்கு நான் குறிப்பாக நன்றி சொல்ல விரும்புகிறேன்!

ஹாம், வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் (புகைப்படம்: frauklara.ru)

வார நாட்களில் மட்டுமல்ல, விடுமுறை நாட்களிலும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை உண்ண வேண்டும். பொருத்தமான சமையல் குறிப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் தொடங்கி, இதற்காக நீங்கள் எல்லாவற்றையும் செய்ய வேண்டும். சாலட்களுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். ஹாம், சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரித்து, தொகுப்பாளினிக்கு நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும். பகுதிகள், சிறிய கூடைகள் அல்லது டார்ட்லெட்டுகளில் பரிமாறும்போது இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது. இது செய்முறையை சிக்கலாக்குவதில்லை, மேலும் சாலட் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போலவே பிரகாசமாகவும் வண்ணமயமாகவும் மாறும். உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரம் இருந்தால், முந்தைய நாள் எல்லாவற்றையும் வெட்டலாம், சேவை செய்வதற்கு முன், மயோனைசே சேர்த்து, சாலட்டை டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும். மூலிகைகள், மிளகு துண்டுகள் அல்லது கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும் - மற்றும் பண்டிகை பசி தயாராக உள்ளது.

அத்தகைய எளிய சாலட்களில் நல்லது என்னவென்றால், அவை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஏதாவது காணவில்லை என்றால், இந்த மூலப்பொருளுக்கு மாற்றாகக் கண்டுபிடிப்பது எளிது. உதாரணமாக, ஹாம் பதிலாக, தொத்திறைச்சி அல்லது வேகவைத்த கோழி எடுத்து, ஊறுகாய் அல்லது உப்பு வெள்ளரி புதிய வெள்ளரி பதிலாக, மற்றும் கடினமான சீஸ் இல்லாத நிலையில், சாலட் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்க. சரி, உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும் கிடைத்தால், சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் கூடிய எளிய ஹாம் சாலட்

Chopoel.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த ஹாம் - 200 கிராம்;
• கூர்மையான வகைகளின் கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2-3 துண்டுகள் அல்லது 1 பெரியது;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - 2-3 சிட்டிகைகள் (விரும்பினால்);
• வாப்பிள் கூடைகள் அல்லது டார்ட்லெட்டுகள்;
• வெந்தயம் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி ஏதேனும் கீரைகள்;
• கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி அல்லது சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள், தக்காளி - அலங்காரத்திற்காக.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

முட்டைகளை நிறைய குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி கொதிக்க விடவும். கொதிக்கும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், டைமரை 10 நிமிடங்களுக்கு அமைத்து, மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை வெட்டத் தொடங்குகிறோம். நாங்கள் ஹாமை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம், வெள்ளரிகள் கொஞ்சம் பெரியவை - இந்த வடிவத்தில் அவை அதிக சாறு கொடுக்காது மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டியை ஹாம் போல நன்றாக வெட்டுகிறோம். இந்த நேரத்தில் முட்டைகள் சமைக்கப்பட்டன. அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் ஐஸ் தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டவும். ஆறியதும், முட்டை ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்தி நன்றாக நறுக்கவும் அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், சுவைக்க மயோனைசேவுடன் பருவம். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சேர்க்கவும், ஆனால் வாப்பிள் டார்ட்லெட்டுகள் அதிக சாஸிலிருந்து ஈரமாகிவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது ஒரு தனி கிரேவி படகில் மேசையில் வைக்கப்படலாம், இதனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சேர்க்கலாம். ஹாம், சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சாலட்டை உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். மீண்டும், சுவைக்க, ஹாம், சீஸ் மற்றும் மயோனைசே ஏற்கனவே உப்பு என்று கருதுகின்றனர். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, பரிமாறும் முன் டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கலாம். முதலில், கீரைகளை கழுவி உலர வைக்கவும், சிவப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது கிரான்பெர்ரி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரிகளை பனிக்கட்டிகளை நீக்கவும். சாலட் மூலம் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும், அதை ஒரு குவியலில் வைக்கவும். மிளகு பிரகாசமான துண்டுகள் கொண்டு தெளிக்கவும் அல்லது பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் sprigs அலங்கரிக்க. வரவிருக்கும் விடுமுறைக்கான கருப்பொருள் வடிவமைப்பிற்கான வெவ்வேறு விருப்பங்களை இங்கே நீங்கள் கொண்டு வரலாம். ஹாம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய், சிறிது குளிர்ந்த, ஒரு பெரிய தட்டில் அல்லது தட்டில் சாலட்டை பரிமாறவும். ஒரு பார்ட்டி அல்லது புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்திற்கு, பகுதிகளாக பரிமாறுவது சிறந்த தீர்வாகும். அசல், சுவையான மற்றும் சிறிய பகுதிகள் உங்களை நீண்ட நேரம் மேஜையில் உட்கார அனுமதிக்காது.

அடிப்படை செய்முறையை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்து, மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதை பல்வகைப்படுத்தலாம். பல்வேறு பதிப்புகளில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஹாம் சாலட்களை ஆரோக்கியமான தேர்வு செய்ய முடிவு செய்தோம், ஏனென்றால் எங்கள் மரபுகளில் விடுமுறைக்கு நிறைய மற்றும் பல்வேறு வகையான சமையல் உள்ளது. பாருங்கள், ஒருவேளை நீங்கள் அதில் பொருத்தமான விருப்பங்களைக் கண்டுபிடித்து புதிய சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள்.

ஹாம், வெள்ளரி, முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட அடுக்கு சாலட்

iamcook.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 4-5 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 80 கிராம்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட அடுக்கு சாலட்டுக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றை நான் வழங்குகிறேன், இது மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், ஏனெனில் முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவை அடங்கும். சாலட்டை ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு தட்டையான தட்டில் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் ஒரு மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தினால், அனைத்து அடுக்குகளையும் மிக அழகாகப் பார்க்கலாம். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும், அவற்றை தட்டி வைக்கவும். ஒரு தட்டில் ஒரு மோதிரத்தை வைக்கவும், கீழே உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும். அடுத்து, அனைத்து அடுக்குகளையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை மூடி வைக்கவும். அடுத்த அடுக்கு வேகவைத்த முட்டைகள், grated. ஹாம் க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும். வேகவைத்த கேரட்டை அரைத்து, ஹாம் மேல் வைக்கவும். கவனமாக அச்சு நீக்க மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடுக்கு சாலட் அலங்கரிக்க. தட்டை பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கலாம். விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக சாலட்டின் தோற்றத்தையும் சுவையையும் விரும்புவார்கள். செய்முறை புத்தாண்டுக்கு ஏற்றது.

ஹாம், சீஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டையுடன் சுவையான சாலட்

Chopoel.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த ஹாம் - 100 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 70 கிராம்;
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சிறிய கொத்து;
• புளிப்பு கிரீம் + மயோனைசே (அல்லது மயோனைசே மட்டும்) - 4 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - தேவைப்பட்டால் (சுவைக்கு).

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகளை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். க்யூப்ஸில் நன்றாக வெட்டுவது மட்டுமே பகுதி சேவைக்கு ஏற்றது என்பதை நினைவில் கொள்க. அலங்காரத்திற்கு ஒரு மஞ்சள் கருவை விட்டு, முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். இலைகளை மட்டும் பயன்படுத்தி கீரைகளை முடிந்தவரை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு பகுதியளவு சாலட்டுக்கு, பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது சீஸ் தட்டி. வழக்கமான வடிவத்தில், க்யூப்ஸில் இறுதியாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மெதுவாக கிளறவும். தரையில் மிளகு உப்பு மற்றும் பருவம். மயோனைசே அல்லது மயோனைசே இருந்து மட்டுமே புளிப்பு கிரீம் இருந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார். காரமான தன்மைக்கு, நீங்கள் சிறிது ரஷியன் கடுகு சேர்க்க அல்லது பொருத்தமான இருந்தால் பூண்டு தட்டி. சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, கிளறவும். ஒரு சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு தட்டுகளில் வைக்கவும் அல்லது ஒரு குவியலில் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேலே தெளிக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஹாம், வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் சீஸ் சாலட் "மென்மை"

iamcook.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 2-3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க;
• எந்த பசுமையும் அலங்காரத்திற்காக செய்யும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு இதயம் மற்றும் சத்தான சாலட் "மென்மை" தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன், இது குளிர் காலத்தில் புத்துணர்ச்சிக்கு நல்லது. சாலட் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, சாலட்டை அலங்கரிக்க கேஃபிர் பயன்படுத்தலாம். இந்த சாலட்டை ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் வார நாட்களில் பரிமாறலாம். ஹாமை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் (சாலட்டை அலங்கரிக்க 2 மெல்லிய ஹாம் துண்டுகளை ஒதுக்கவும்). நான் புதிய வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டினேன். நாங்கள் புதிய வெள்ளரிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் வேகவைத்த முட்டைகளை உரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி விடுகிறோம் (அலங்காரத்திற்காக முட்டையின் சில துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளை விட்டுவிடுகிறோம்). ஒரு கிண்ணத்தில், ஹாம், வெள்ளரி, சீஸ், முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாலட்டை சுவைக்கவும். பொருட்கள் கலந்து சாலட் வழங்கப்படும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சாலட்டின் நடுவில் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வை உருவாக்குகிறோம். சாலட்டை ஒரு மயோனைசே கண்ணி கொண்டு மூடி வைக்கவும். ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளிலிருந்து ரோஜாவை உருட்டி சாலட்டில் ஒரு துளைக்குள் வைக்கிறோம். முட்டை துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

ஹாம், வெள்ளரி, சீஸ் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

iamcook.ru இலிருந்து செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 100 கிராம்;
• சோளம் - 80 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• அலங்காரத்திற்கான வேகவைத்த முட்டை - விருப்பமானது;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஹாம் கொண்ட சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. மற்றும் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு ஹாம் மற்றும் சோள சாலட் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். வெள்ளரிக்காய் வழங்கிய புத்துணர்ச்சியின் குறிப்புடன், ஹாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிக்கு நன்றி, இது மிகவும் நிரப்பப்பட்டதாக மாறிவிடும். நீங்கள் இந்த சாலட்டை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சாப்பிடலாம், மேலும் நீங்கள் நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருப்பீர்கள். ஒரு எளிய தயாரிப்புகளை தயார் செய்வோம். ஹாம் மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சீஸ் தட்டி. ஒரு பாத்திரத்தில் ஹாம், வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் வைக்கவும். சோளம் சேர்த்து கலக்கவும். இறுதியாக அரைத்த பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும். கவனமாக கலக்கவும். ஹாம் மற்றும் சோள சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அழகுக்காக அரைத்த வேகவைத்த முட்டையுடன் அதை தெளிக்கலாம் அல்லது மேலே வோக்கோசின் துளியை வைக்கலாம். அழகுக்காக, சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி சுவையான உணவை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும். ஹாம், வெள்ளரி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் சமையல் உங்களுக்கு பிடித்திருந்தது என்று நம்புகிறேன்.

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

இன்று நான் மிகவும் ருசியான சாலட், மிகவும் பிரகாசமான மற்றும் appetizing தயார் செய்ய உங்களை அழைக்க விரும்புகிறேன். அதன் சாறு காரணமாக அதில் புதிய காய்கறிகள் இருப்பதை நான் விரும்புகிறேன். மற்றும் ஹாம் - ஏனெனில் சுவை. பாலாடைக்கட்டி இந்த நிறுவனத்திற்கு சரியாக பொருந்துகிறது. நான் மயோனைசே கொண்டு சாலட் டிரஸ்ஸிங் பரிந்துரைக்கிறேன் - இந்த சாஸ் ஒரு டிரஸ்ஸிங் நன்றாக வேலை செய்கிறது. உங்களுக்கு இது பிடிக்கவில்லை என்றால், முற்றிலும் தகுதியான மாற்று உள்ளது - புளிப்பு கிரீம் அடிப்படையில், ஆனால் சிறிது நேரம் கழித்து நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இதற்கிடையில், ஹாம், பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் சுவையான சாலட் தயாரிக்க உங்களை என் சமையலறைக்கு அழைக்கிறேன். அதன் தயாரிப்பின் புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை உங்களுக்காகக் காத்திருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:
- 150 கிராம் ஹாம்;
- 1 சிறிய புதிய வெள்ளரி;
- 3-4 கீரை இலைகள்;
- 1 தக்காளி;
- 100 கிராம் கடின சீஸ்;
- 2 டீஸ்பூன். மயோனைசே.

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை:

இந்த சாலட்டுக்கான ஹாம், மிக முக்கியமாக, சுவையாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் நம்பிக்கையற்ற முறையில் உணவின் சுவையை அழிக்கும் அபாயம் உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஹாம், தொனி மற்றும் மனநிலையை அமைக்கிறது. உண்மையில், நீங்கள் வேறு சில புகைபிடித்த இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பாலிக், ஆனால் அது புகைபிடித்த இறைச்சியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், வேகவைத்த வியல் அல்லது பன்றி இறைச்சி மட்டுமல்ல. நான் உண்மையில் ஹாம் விரும்புகிறேன் - இது மென்மையானது மற்றும் அத்தகைய சாலட்களுக்கு ஏற்றது. ஹாம் க்யூப்ஸ், தட்டுகள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் - உங்கள் விருப்பப்படி.

அடுத்த மூலப்பொருள் புதிய வெள்ளரி. ஆமாம், ஆமாம், அது புதியதாக இருக்க வேண்டும் - எனவே அதன் பழச்சாறு ஹாம் ஆஃப் அமைக்கும், மற்றும் ஒன்றாக அவர்கள் ஒரு சிறந்த சுவை கலவை உருவாக்கும். நான் வழக்கமாக சாலட்களுக்கான வெள்ளரிகளை குடைமிளகாய்களாக வெட்டுவேன், ஆனால் ஹாம் போலவே, நீங்கள் வேறு வெட்டு வடிவத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.




வெள்ளரிக்காய் ஒரு வெள்ளரிக்காய், ஆனால் நீங்கள் அதிக சாறு இருக்க முடியாது, இல்லையா? அதனால்தான் எனக்கு சாலட்களில் கீரைகள் மிகவும் பிடிக்கும். இந்த முறை நான் கீரையைச் சேர்த்தேன் - இது தாகமாகவும் இருக்கிறது மற்றும் அதன் சுவை மட்டுமல்ல, அதன் வாழ்க்கையை உறுதிப்படுத்தும் நிறத்திலும் நம்மை மகிழ்விக்கும். கீரை இலைகளை கரடுமுரடாக வெட்டலாம் அல்லது அவற்றை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கலாம்.

எங்கள் உணவில் சில வண்ணங்களைச் சேர்க்க முடிவு செய்ததால், தக்காளியைப் பற்றி நினைவில் கொள்வோம். நாம் அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். சில நேரங்களில் தக்காளி மிகவும் தாகமாக இருக்கும். இந்த வழக்கில், சாலட்டுக்கு நடுத்தரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், ஆனால் கூழ் மட்டுமே எடுக்க வேண்டும்.

மற்றும் சீஸ் பொருட்கள் எங்கள் வரிசையை மூடுகிறது. இது ஒரு நடுநிலை சுவை இருக்க வேண்டும்: டோர் ப்ளூ மற்றும் பார்மேசன் பற்றி மறந்து விடுங்கள். சாலட்டில் ஆழத்தை சேர்க்கும், ஆனால் ஹாமின் சுவையை மூழ்கடிக்காத எளிமையான கடினமான சீஸ் நமக்குத் தேவை. டச்சு மற்றும் ரஷ்ய பாலாடைக்கட்டிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - அவை சரியானதாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். வெள்ளரிக்காயை வெட்டுவது போல சீஸை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட நான் உங்களை கட்டுப்படுத்த மாட்டேன்: நீங்கள் விரும்பினால், இவை க்யூப்ஸ், தட்டுகள் போன்றவையாக இருக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் வெட்டு வடிவத்தை விரும்புகிறீர்கள்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க - இது எங்கள் டிரஸ்ஸிங் இருக்கும். நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும், வீட்டில் செய்தாலும், மயோனைஸ் சாப்பிடவில்லை என்றால், நான் வேறு டிரஸ்ஸிங் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்: நீங்கள் கடுகு, சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நீங்கள் மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் (இதற்கு மட்டுமல்ல , மூலம்).

காய்கறிகள், சீஸ், ஹாம் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் கலந்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.




தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஹாம், சீஸ், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளுடன் உடனடியாக பரிமாறவும்.




இது மிகவும் சுவையாக மாறும், இது எங்கள் செய்முறையின் படி தயாரிப்பதும் எளிதானது. பொன் பசி!

இனிப்பு தக்காளி, ஹார்டி ஹாம் மற்றும் பிக்வென்ட் சீஸ் ஆகியவற்றின் கலவையானது, சூடான சாண்ட்விச்களுக்கு மட்டுமல்ல, சமையல்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் அடிப்படையில் சாலடுகள் மோசமாக மாறாது மற்றும் பெரும்பாலான தேசிய உணவு வகைகளில் காணப்படுகின்றன: ஸ்பானிஷ், இத்தாலியன், ஸ்லோவேனியன், ரஷ்யன்.

பஃப்

• நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 185 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.
• சிரமம்: எளிதானது.

ரஷ்ய இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமான தக்காளி மற்றும் ஹாம் கொண்ட ஒரு அடுக்கு சாலட், கூடுதல் அலங்காரத்துடன் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது: கிரான்பெர்ரிகள், காடை முட்டைகளின் பாதிகள். ஒரு வெளிப்படையான கண்ணாடி சாலட் கிண்ணத்தில் பணியாற்றினார்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 300 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
• ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• முட்டை 1 பூனை. - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு;
• ஒரு கொத்து வோக்கோசு.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகள் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், கொதித்த பிறகு, 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், வெப்பத்தை நடுத்தரமாக அமைத்து, கீழே இழுக்கப்பட்ட மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
2. பச்சை வெங்காயத்தை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும்.
3. வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்ந்த நீருடன் ஒரு கண்ணாடி கோப்பையில் விட்டு, ஓடுகளை எளிதாக பிரிக்கவும். பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி. சீஸை கரடுமுரடாக தட்டவும்.
4. முட்டைகளைப் போலவே மீதமுள்ள பொருட்களையும் வெட்டி, அதே அளவை பராமரிக்க முயற்சிக்கவும். தக்காளியை மையமாக வைக்கவும்.
5. ஒரு கண்ணாடி சாலட் கிண்ணத்தில் பொருட்களை வைக்கத் தொடங்குங்கள் அல்லது அடுக்குகளில் தனி கிண்ணங்கள், அவற்றுக்கிடையே மயோனைசே சேர்த்து: ஹாம், வெங்காயம், முட்டை, வெள்ளரி, தக்காளி, சீஸ். பரிமாறும் முன் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

வெள்ளரிகள் கொண்ட ஸ்லோவேனியன்

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 107 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஸ்லோவேனியன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

ஒரு லேசான ஸ்லோவேனியன் சாலட் நாட்டு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் அதை ஒரு கடையில் வாங்கினால், 20-25% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட விருப்பங்களைத் தேடுங்கள். அலங்காரத்திற்கு எந்த பசுமையையும் பயன்படுத்தவும்: பாரம்பரியமாக வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு இங்கே வைக்கப்படுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 150 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• தக்காளி - 270 கிராம்;
• முள்ளங்கி - 150 கிராம்;
• அரை கடின சீஸ் - 70 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - சிறிய தலை;
• புளிப்பு கிரீம் 25% - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல். ;
• கீரைகள் - பரிமாறுவதற்கு.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை உரிக்கவும், ஹாம் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. முள்ளங்கி மற்றும் தக்காளியை கழுவி, மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழித்து (முதலில் துவைக்கவும்) தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் கலக்கவும்.
4. கரடுமுரடான கடல் உப்பு மற்றும் மிளகு (கருப்பு அல்லது வகைப்படுத்தப்பட்ட) தெளிக்கவும்.
5. டிரஸ்ஸிங் செய்ய, எலுமிச்சை சாறுடன் எண்ணெயை கலந்து, கலவையை சாலட்டில் ஊற்றவும்.
6. கிண்ணத்தை குளிர்விக்க ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மேசைக்கு எடுத்துச் செல்வதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

பாஸ்தா மற்றும் காய்கறிகளுடன் இட்லி

• நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 172 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
• உணவு: இத்தாலிய.
• சிரமம்: எளிதானது.

இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பாஸ்தாவுடன் நிரப்பப்பட்ட ஹாம் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய சாலட் ஒரு பசியை உண்டாக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு முழுமையான இரவு உணவாக மாறும். பாலாடைக்கட்டியின் அரை-கடினமான அல்லது கடினமான வகைகளைத் தேர்வுசெய்து, நடுத்தர அளவிலான, தண்ணீர் இல்லாத தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• குறுகிய பாஸ்தா - 200 கிராம்;
• ஹாம் - 200 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 200 கிராம்;
• மிளகுத்தூள் - 300 கிராம்;
• அரை கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• புதிய ஆலிவ்கள் - 100 கிராம்;
• குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - பாஸ்தாவிற்கு;
• பால்சாமிக் வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. தண்ணீரை வேகவைத்து, உப்பு சேர்க்கவும் (விரும்பினால்), பாஸ்தா சேர்க்கவும். தொகுப்பில் உள்ளபடி அதிக வெப்பத்தில் மூடி இல்லாமல் சமைக்கவும்: குறுகிய வகைகளுக்கு இது பெரும்பாலும் 9-10 நிமிடங்கள் ஆகும்.
2. மிளகுத்தூள் கழுவவும், விதைகளுடன் தண்டுகளை அகற்றவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், ஹாம் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. தக்காளியின் மையத்தை அகற்றி, மீதமுள்ளவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவைப் பிடிக்க துளையிடப்பட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தவும் (அது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும்). பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் இருக்க, ஒரு துளி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. மீதமுள்ள தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் பொருட்களை சேர்க்கவும்.
6. சீஸ் கரடுமுரடான தட்டி மற்றும் டிஷ் மீது தெளிக்கவும். ஆலிவ் பாதிகளால் அலங்கரிக்கவும், பால்சாமிக் வினிகர், எண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு கலவையுடன் தூறவும்.

ஸ்பானிஷ் சாலட்

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 3 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 111 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• உணவு: ஸ்பானிஷ்.
• சிரமம்: எளிதானது.

இந்த பிரகாசமான சாலட் பகுதி கிண்ணங்களில் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காளான்கள், அதன் சிறப்பம்சமாக, சிறந்த marinated எடுத்து. அவை புதியதாக இருந்தால், அவற்றை தாவர எண்ணெயில் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• ஹாம் - 100 கிராம்;
• மிளகுத்தூள் (முன்னுரிமை வெவ்வேறு வண்ணங்கள்) - 2 பிசிக்கள்;
• சுவிஸ் சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 130 கிராம்;
• பச்சை வெங்காய இறகுகள் - 3 பிசிக்கள்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு கிராம்பு;
• எலுமிச்சை - 1/4 பிசிக்கள்;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. உரிக்கப்பட்ட பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும் அல்லது நன்றாக தட்டவும்.
2. எண்ணெய், சோயா சாஸ், கால் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உட்செலுத்துவதற்கு டிரஸ்ஸிங்கை விட்டு விடுங்கள்.
3. ஹாம், சீஸ், பெல் பெப்பர்ஸ் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. தக்காளியை கோர்த்து துண்டுகளாக நறுக்கவும். Marinated champignons - காலாண்டு. வெங்காய இறகுகளை நறுக்கவும்.
5. எல்லாவற்றையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும், கலக்கவும். பகுதி கிண்ணங்களாக பிரிக்கவும்.

க்ரூட்டன்கள் மற்றும் பூண்டுடன்

• நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 187 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: ஒரு சிற்றுண்டிக்கு.
• சமையலறை: வீட்டில்.
• சிரமம்: எளிதானது.

அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கு, நீங்கள் கடையில் வாங்கிய பட்டாசுகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் வைத்திருக்கும் எந்த ரொட்டியிலிருந்தும் இந்த கூறுகளை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது. முக்கியமானது: சாலட்டை மேசைக்குக் கொண்டுவருவதற்கு முன், சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும், இதனால் அவை டிரஸ்ஸிங்கிலிருந்து ஈரமாகாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 200 கிராம்;
• சிவப்பு பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 250 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்;
• கம்பு ரொட்டி - 50 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. பூண்டு கிராம்பை கத்தியால் 4 பகுதிகளாகப் பிரித்து, ரொட்டி துண்டுகளை தட்டி, பின்னர் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். 170 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எண்ணெய், பழுப்பு நிறத்தில் தெளிக்கவும், அவ்வப்போது திருப்பவும். மாற்று: க்ரூட்டன்களை 10 நிமிடங்களுக்கு சூடான வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் சமைக்கவும், எரிவதைத் தவிர்க்க தொடர்ந்து கிளறவும்.
2. பீன்ஸ் தவிர மீதமுள்ள பொருட்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. பீன்ஸ் சேர்க்கவும் (குடுவையில் திரவத்தை ஒதுக்க ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் பீன்ஸை துடைக்கவும்).
4. இறுதியாக அரைத்த பூண்டு சேர்த்து கிளறி, மயோனைசே மீது ஊற்றவும்.
5. கடைசியாக, டிஷ் மீது croutons மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும்.

காணொளி