Recept på omelett med vaktelägg. Vaktelägg omelett recept Hur man gör vaktelägg omelett

Om du tycker att äggrätter är primitiva i både tillagning och smak har du chans att ändra synvinkel. Matlagning förblir verkligen enkel, men smaken av vaktelägg omelett är värd uppmärksamheten från den mest kräsna gourmeten.

Dessutom är originalprodukten mycket fördelaktig för kroppen. Vaktelägg har en gynnsam effekt på mentala förmågor, förbättrar synen och stabiliserar aptiten. Och, som forskning har visat, utvecklas aldrig matallergier på dem. Det är inte förvånande att barnläkare rekommenderar att föräldrar förbereder en omelett från vaktelägg till ett barn över ett år.

Lätt som en plätt

För den grundläggande versionen av maträtten behöver du vaktelägg, lite mjölk och salt. Ta så många ägg som ett barn i en viss ålder får äta. Du måste vispa massan försiktigt du behöver ingen mixer eller mixer, bara några slag med en gaffel räcker. Om du vill göra rätten tätare kan du lägga till en sked mjöl till tillagningen.

Om den är avsedd för en baby, är det bättre att laga den i en dubbelpanna, en multikokare påslagen i "ånga" -läget och i avsaknad av sådan utrustning - i ett vattenbad. Smörj formen med olja, häll äggblandningen i den och låt stå efter kokande vatten i 2-4 minuter, beroende på vilken utrustning som används.

Sista handen: lägg omeletten på ditt barns favorittallrik och bjud honom till bordet.

Frukost för vuxna

Du kan lägga till många läckra pålägg till en vakteläggelett som serveras till en vuxen. Det mest populära setet: ägg, mjölk, ost, korv (eller skinka).

I det första skedet, sjud korven i en stekpanna tills den fått lite färg. Medan det steker, vispa vakteläggen med mjölk, tillsätt hackade örter och riven ost i blandningen. Gröna tas traditionellt från lök, persilja och dill, men ingen förbjuder att experimentera med kompositionen. Så du kan lägga till koriander, basilika och andra örter till din omelett av vaktelägg.

Häll den saltade och pepprade blandningen i stekpannan med korven, täck pannan med ett lock och håll på elden tills maträtten är klar.

Vaktelägg omelett: Baku recept

Det pikanta med detta alternativ ligger i det faktum att omeletten viks på mitten i slutet av tillagningen. Som ett resultat finns det en aptitretande skorpa på utsidan och frodigt och mört kött på insidan.

Skär först fem Baku-tomater i strimlor. De måste stekas med en blandning av olivolja och smör i ungefär lika stora mängder. När tomaterna nästan är klara, tillsätt hackad vitlök och rör om i en minut.

Bryt ägg (två dussin) i en separat skål, tillsätt salt och arbeta lite med en gaffel så att äggulorna sprids, men massan inte blir helt homogen. Häll den i pannan, täck med ett lock och håll kvar tills ytan på vakteläggeletten stelnar. Strö den med hackad koriander, vik den på mitten och servera på en skiva rågbröd, förstekt i olivolja.

Omelett för fiskälskare

Vaktelägg passar bra med gåvor från floder, hav och hav. Vakteggeomeletten med rökt öring är särskilt gynnad av gourmeter. För ett och ett halvt dussin ägg behöver du 150 g fisk. Skär öringen i små bitar och dela dem i åtta lika stora delar. Ta fyra små bakformar och lägg en matsked tjock gräddfil i varje. Lägg en del fisk ovanpå, knäck fyra ägg på den och stick hål i gulan på varje med en gaffel. Tillsätt försiktigt ytterligare en sked gräddfil till blandningen, peppra efter smak och tillsätt salt.

Vid denna tidpunkt ska ugnen förvärmas till 180 grader Celsius. Sätt in formarna i ugnen och håll omeletten i ugnen i cirka tio minuter. Du kan servera direkt i behållaren där rätten förbereddes (om formarna är silikon och kommer inte att bränna ätarna). Vid servering, glöm inte att strö över din frukost med hackade örter.

Nyfikna tillägg

Vaktelägg omelett kan varieras på många sätt. I staterna gillar de att göra det med bacon och konserverad majs. I Italien - med spenat, flera sorters ost och tomater. Och de serverar den helst på tunnbröd. Fransmännen lägger till tryffel till omeletten (du kan förresten köpa dem i konserverad form av oss). Så du kommer inte att tröttna på smaken av denna maträtt på väldigt länge.

Vaktelägg kom till Europa från Kina, vars traditionella medicin i stor utsträckning använde den värdefulla produkten för medicinska och kosmetiska ändamål. Dess konsumtion minskade symptomen på anemi, diabetes, högt blodtryck, störningar i nervsystemet och hade en positiv effekt på hårets och hudens tillstånd. Det är känt att efter att forskare förklarat den positiva effekten av ägg på mentala förmågor, lagstiftade den japanska regeringen behovet av deras dagliga introduktion i kosten (2-3 stycken) i skolor och dagis. Så stekta vaktelägg för ett barn erkändes som den viktigaste maträtten för utvecklingen av ett barn.

Den uppenbara fördelen med produkten är dess långa hållbarhet - upp till 60 dagar (i kylen). Du kan äta vaktelägg stekta, kokta eller bakade. Du kan bara dricka dem råa om du är säker på deras kvalitet - i det här fallet kommer kroppen att absorbera upp till 100% av alla spårämnen. Vaktelägg används för att göra äggröra, omeletter och även som ingrediens i sallader, soppor och majonnäs.

Fördelar med vaktelägg

Fördelarna med äggröra är uppenbara. Jämfört med kyckling innehåller de nästan 3 gånger mer B-vitaminer, 4 gånger mer järn och fem gånger mer kalium. Denna produkt innehåller också betydligt fler essentiella aminosyror, vitamin A, kisel, koppar, fosfor, zink och nikotinsyra. Men huvuddraget hos vaktelägg är att de är hypoallergena. På grund av produktens egenskap att undertrycka allergiska reaktioner, är den allmänt distribuerad i barnmenyer.

Dessutom vaktelägg:

• är en värdefull källa till kalcium. Det är känt att deras skal består av nästan 100% kalciumkarbonat och används i stor utsträckning i skalterapi - användningen av pulver från det krossade skalet, vilket är särskilt användbart för barn, äldre och gravida kvinnor. För bättre absorption rekommenderas det att tillsätta några droppar citronsaft eller fiskolja i skalet;
• lägre kolesterol. Lecitin som finns i äggulor neutraliserar den negativa effekten av kolesterol på blodkärlen och tar bort det från kroppen;
• öka styrkan. I Tyskland används de för framställning av tinkturer som stimulerar libido: 10 g vodka infunderad med valnötter, hälld i fyra råa ägg och tas på fastande mage;
• behandla gastrit. I händelse av ökad magsyra rekommenderas att dricka 1 rå vaktelägg 30 minuter före måltid eller förbereda en omslutande infusion (4 separat vispade äggulor och vita, blandade med 30 g konjak och en tesked socker);
• avlägsna radionuklider och cancerframkallande ämnen. För en renande effekt rekommenderas barn att konsumera minst 5-6 stycken per dag, vuxna - 7-10.

Ett vaktelägg lagar sig snabbare än ett hönsägg. Det tar två minuter att mjukkoka den och fem minuter att hårdkoka den.

Barnrecept

I mikron

Är det möjligt för barn att steka vaktelägg och hur läckert? För att förbereda en vakteläggelett för ett ettårigt barn räcker de enklaste ingredienserna. Det optimala antalet ägg per dag för ett barn 1-3 år är två. Om du introducerar en rätt på menyn för första gången, börja med några skedar. Som förberedelse är det lämpligt att använda mjölk anpassad för barn, men om du använder hel, opastöriserad komjölk är det bättre att koka den.

Du kommer behöva:

• vaktelägg - 2 stycken;
• mjölk - 1 matsked;
• smör - ½ tesked;
• salt (valfritt och efter smak).

Förberedelse

1. Häll mjölk i vitorna och äggulorna, tillsätt salt på spetsen av en kniv och rör om.
2. Smörj faten med smör och häll i omelettblandningen.
3. Grädda omeletten i mikron på 400 W i 1-1,5 minuter.

En omelett gjord av vaktelägg i mikrovågsugnen förbereds snabbt, den visar sig vara diet och utan stekt skorpa. Det är viktigt att inte överdriva det med salt efter förälderns gottfinnande, det kan helt uteslutas från receptet. För att mata ett barn med känslig matsmältning (för att undvika fetthalten i maträtten) rekommenderas det att förbereda omelettblandningen i 3-4 matskedar vatten som kokas upp i en emaljskål.

I en långsam spis med ost

I en multicooker blir omelett av vaktelägg, på grund av enhetens täthet, luftig och mör, vilket är särskilt viktigt för ett barns näring. Med tillsats av ost får rätten en distinkt krämig smak. För vuxna kan osyrad ost ersättas med salt eller kryddig - detta kommer att göra omeletten mer original och pikant.

Du kommer behöva:

• ägg - 8 stycken;
• mjölk - ett halvt glas;
• ost - 100 g;
• smör - 1 msk. l.;
• salt.

Förberedelse

1. Blanda vitorna och äggulorna med salt och mjölk.
2. Mal osten på ett rivjärn.
3. Smörj multikokskålen med olja och häll i omelettblandningen. Strö toppen med ost.
4. Tillaga i "Baking" eller "Stewing" läge i 10 minuter.

Strö den färdiga rätten väl med hackade färska eller torkade örter. Med receptet som grund kan du kombinera kött- och grönsaksingredienser (ångad broccoli, paprika, zucchini, morötter) i en omelett. För att göra grytan fluffig, tillsätt bakpulver på spetsen av en kniv.

Recept för vuxna

I ugnen med skinka

En omelett gjord av vaktelägg i ugnen tar mycket längre tid att förbereda, men den visar sig vara så fluffig och mör som möjligt. Om rätten redan har fått en gyllenbrun skorpa, men fortfarande är rå inuti, rekommenderar kockar att täcka den med bakplåtspapper och baka ytterligare. För att omeletten ska stiga bra och inte falla på tallriken bör mjölken för att tillaga den vara i rumstemperatur, eller ännu bättre, uppvärmd. I det här receptet på omelett av vaktelägg kan mjölk inte ersättas med grädde, gräddfil eller kefir.

Du kommer behöva:

• ägg - 16 stycken;
• mjölk - 1 glas;
• skinka - 2 stycken;
• tomat - 2 stycken;
• lök - 1 stycke;
• ost - 70 g;
• smör - 1 msk. l;
• salt.

Förberedelse

1. Blanda vaktelägg med salt och mjölk.
2. Skär löken och skinkan i små tärningar och stek i en stekpanna i 5-7 minuter.
3. Efter skållning med kokande vatten, ta bort skalet från tomaterna, hacka och lägg till löken och skinkan. Sjud omelettfyllningen ytterligare 3-4 minuter och lägg i en smord form.
4. Häll omelettblandningen över de stekta ingredienserna och sätt in i ugnen som är förvärmd till 200°. Efter 25 minuter, strö rätten med ost och grädda i ytterligare 5 minuter.

Omelettmassan kan även smaksättas med en nypa mald peppar eller aromatiska örter (timjan, basilika). Kockar rekommenderar inte att ta bort omeletten från ugnen direkt - om du låter rätten stå i 5-8 minuter kan dess luftighet och arom bevaras.

Om du behöver steka vaktelägg med tomater och andra ingredienser, uteslut mejeriprodukter från receptet.

Man tror att dricka 2-3 vaktelägg med en tesked honung före sänggåendet kommer att lindra sömnlöshet.

Äggröra med grönsaker

I receptet på äggröra kan du använda antingen hela eller uppvispade ägg. För att förbereda det stekta ägget, genomborra skalet med en vass kniv, ta försiktigt bort toppen och häll innehållet i en skål. Vid stekning ska blandningen läggas i en redan uppvärmd (men inte het) stekpanna så att proteinet stiger och blir luftigt.

Du kommer behöva:

• vaktelägg - 9 stycken;
• paprika (röd) - 1 stycke;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• kycklingägg - 2 stycken;
• vegetabilisk olja 3-4 msk. l.;
• körsbärstomater - 7 stycken;
• grönt, salt.

Förberedelse

1. Hacka vitlök och peppar (fint), körsbärstomater (i hälften).
2. Under ständig omrörning, sjuda grönsakerna i vegetabilisk olja tills de släpper saften.
3. I en separat skål, utan att röra, bryt äggen. Tillsätt lite salt.
4. Häll blandningen i stekpannan. Koka, täckt, på låg värme i 5-7 minuter. Strö den varma rätten med hackade örter.

Stekta vaktelägg kan innehålla alla grönsaker, svampar, kött och till och med bakverk (kex och rostat bröd). När du förbereder vaktelägg med bacon behöver du inte tillsätta olja i rätten.

Det låga kaloriinnehållet i omelett med vaktelägg (168 kcal) gör att du kan inkludera rätten i dietmenyn som lunch eller morgonmåltid. Efter att ha förberett det kan varje hemmafru vara säker på att hon kommer att mata sin familj på ett tillfredsställande sätt och med maximal nytta för kroppen och figuren.

En välsmakande och öm omelett kan förberedas inte bara av kycklingägg, utan också från vaktelägg. Vaktelägg omelett är mycket näringsrik och hälsosam.

Dessutom är det ganska lämpligt för ett barns diet.

Från artikeln kommer du att lära dig om fördelarna med denna rejäla maträtt, såväl som hemligheterna med dess beredning.

Funktioner och fördelar med maträtten

Många föredrar att förbereda en omelett från vaktelägg, eftersom de innehåller många användbara ämnen. Denna produkt är särskilt lämplig för att mata barn. Till exempel är det fullt möjligt att förbereda en maträtt med vaktelägg för en ettårig baby. Det viktigaste är att välja rätt recept för detta.

I många länder runt om i världen ges vaktelägg till barn på dagis utan att misslyckas. Och detta är inte bara en slump, eftersom denna typ av ägg erkänns som en produkt som påverkar ett barns fulla utveckling.

Deras huvudsakliga egenskap är att de är hypoallergena, och detta är särskilt viktigt för ett barns kropp.

Dessa ägg är också mycket användbara för vuxna och äldre människor. Vaktelägg innehåller många gånger mer B-vitaminer än vanliga hönsägg. Denna grupp av vitaminer har en positiv effekt på nervsystemets funktion. Dessa ägg innehåller också stora mängder kalium, järn, kalcium och andra användbara element, vitaminer och aminosyror.

Dessutom, tack vare ett ämne som lecitin, hjälper konsumtion av produkten till att minska nivån av det onda kolesterolet i blodet och har en gynnsam effekt på blodkärlen.

Det är också värt att nämna att en korrekt förberedd maträtt av denna typ av ägg har en positiv effekt på sköldkörtelns funktion, hjälper till att eliminera kalciumbrist, ökar uppmärksamheten, hjälper till att bekämpa trötthet och stress och hjälper till att återställa styrka efter aktiv fysisk aktivitet.

Bästa recepten

Vaktelägg omelett kan tillagas på en mängd olika sätt. Du kan traditionellt steka den i en stekpanna eller grädda den i ugnen, eller så kan du ånga en proteinomelett. Du kan även göra rätten utan mjölk eller med grönsaker. Vi erbjuder flera intressanta recept, tack vare vilka du kan förbereda en omelett för en vuxens eller barns frukost.

Det är värt att börja med ett recept för de små. Ta två vaktelägg, bryt dem i en skål och tillsätt en matsked mjölk. Vispa lätt med en gaffel och tillsätt lite salt.

Kom ihåg att om du lagar mat till en ettårig bebis är det bättre att undvika salt.

Ta en liten ugnsform (till exempel en keramisk muffinsform), smörj den med smör och häll i äggblandningen. Placera den i mikron i en och en halv minut. Effekten ska vara 400 W. Resultatet är en mör och dieträtt som bara kommer att gynna ditt barn.

För äldre barn som redan äter vuxenmat kan man förbereda omeletten på ett annat sätt. Ta åtta vaktelägg, bryt dem i en skål, tillsätt fyrtio milliliter mjölk och lite salt. Vispa omelettblandningen ordentligt och häll den i multikokarskålen som först ska smörjas lätt med smör. Häll genast hundra gram av riven ost ovanpå och koka i tio minuter. Den här rätten kan enkelt tillagas i läget "Bakning" eller "Stving".

Förresten, detta recept kan bli ett grundläggande recept, och om du vill kan du lägga till olika grönsaker till dess sammansättning, vilket är mycket fördelaktigt för barns hälsa.

För en vuxenfrukost är en rätt som innehåller läcker skinka ganska lämplig. Ta exakt sexton vaktelägg, tillsätt hundra och femtio milliliter mjölk till dem och vispa ordentligt med en gaffel. Då behöver vi femtio gram skinka och flera pilar med salladslök. Hacka löken, skär skinkan i små tärningar, stek dem tillsammans i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Efter fem minuter, tillsätt en medelstor tomat, som också ska skäras i tärningar.

Sjud allt tillsammans i tre till fyra minuter och lägg det sedan i en förberedd ugnsform. Formen bör smörjas med olja i förväg. Häll omelettblandningen över grönsakerna och ställ in i ugnen i tjugo minuter. Rätten ska gräddas i 200°C. Du kan servera med färska örter eller riven ost.

För att förbereda en ljus och hälsosam omelett kan du använda följande recept. Ta en röd eller gul paprika och skär den i ringar. Således får du ett slags formar där omeletten kommer att tillagas. I en separat skål, vispa femton vaktelägg och femtio milliliter mjölk, tillsätt kryddor.

Lägg paprikaringar på en uppvärmd stekpanna och häll in omelettblandningen.

Det är bekvämare att göra detta med en stor sked för att jämnt fördela massan i alla "formarna".

Så snart äggblandningen "ställer sig" lite på toppen, tillsätt hackade örter och lite riven ost, täck med ett lock och förbered. Om så önskas kan du lägga till lite skinka eller svamp till denna omelettblandning, som ska skäras i små kuber. Resultatet är en ovanlig och mycket välsmakande rätt.

Vaktelägg kom till Europa från Kina, vars traditionella medicin i stor utsträckning använde den värdefulla produkten för medicinska och kosmetiska ändamål. Dess konsumtion minskade symtomen på anemi, diabetes mellitus, högt blodtryck, störningar i nervsystemet och hade en positiv effekt på hårets och hudens tillstånd. Det är känt att efter forskarnas uttalande om den positiva effekten av ägg på mentala förmågor, fastställde den japanska regeringen på lagstiftningsnivå behovet av deras dagliga introduktion i kosten (2-3 stycken) i skolor och dagis. Sålunda erkändes äggröra för ett barn som den viktigaste maträtten för ett barns utveckling.

Den uppenbara fördelen med produkten är dess långa hållbarhet - upp till 60 dagar (i kylen). Du kan äta vaktelägg stekta, kokta eller bakade. Du kan bara dricka dem råa om du är säker på deras kvalitet - i det här fallet kommer kroppen att absorbera upp till 100% av alla mikroelement. Vaktelägg används för att tillaga äggröra, omeletter och även som en integrerad ingrediens i sallader, soppor och majonnäs.

Fördelar med vaktelägg

Fördelarna med äggröra från vaktelägg är uppenbara. Jämfört med kyckling innehåller de nästan 3 gånger mer B-vitaminer, 4 gånger mer järn och fem gånger mer kalium. Denna produkt innehåller betydligt fler essentiella aminosyror, vitamin A, kisel, koppar, fosfor, zink och nikotinsyra. Men huvuddraget hos vaktelägg är att de är hypoallergena. På grund av produktens egenskap att undertrycka allergiska reaktioner, är den allmänt distribuerad i barnmenyer.

Dessutom vaktelägg:

• är en värdefull källa till kalcium. Det är känt att deras skal består av nästan 100% kalciumkarbonat och används i stor utsträckning i skalterapi - användningen av pulver från ett krossat skal, vilket är särskilt användbart för barn, äldre och gravida kvinnor. För bättre absorption rekommenderas det att tillsätta några droppar citronsaft eller fiskolja i skalet;
• minska kolesterolet. Lecitin som finns i äggulor neutraliserar den negativa effekten av kolesterol i blodkärlen och tar bort det från kroppen;
• öka styrkan. I Tyskland används de för att framställa en tinktur som stimulerar libido: 10 g vodka, infunderad med valnötter, hälld över fyra råa ägg och tas på fastande mage;
• behandla gastrit. I händelse av ökad magsyra rekommenderas att dricka 1 rå vaktelägg 30 minuter före måltid eller förbereda en omslutande infusion (4 separat vispade äggulor och vita, blandade med 30 g konjak och en tesked socker) ;
• avlägsna radionuklider och cancerframkallande ämnen. För en renande effekt rekommenderas barn att konsumera minst 5-6 stycken per dag, vuxna - 7-10.

Ett vaktelägg lagar sig snabbare än ett hönsägg. Det tar två minuter att mjukkoka den och fem minuter att hårdkoka den.

Barnrecept

I ett mikrovärmehus

För att förbereda en omelett från vaktelägg till ett ettårigt barn räcker de enklaste ingredienserna. Det optimala antalet ägg per dag för ett barn 1-3 år är två. Om du introducerar en rätt på menyn för första gången, börja med några skedar. Som förberedelse är det lämpligt att använda mjölk anpassad för barn, men om du använder hel kos opastöriserade mjölk är det bättre att koka den.

Du kommer behöva:

• vaktelägg - 2 stycken;
• mjölk - 1 matsked;
• smör - ½ tesked;
• salt (valfritt och efter smak).

Förberedelse

En omelett gjord av vaktelägg i en mikrovågsugn förbereds snabbt, den visar sig vara diet och utan stekt skorpa. Det är viktigt att inte överdriva det med salt efter förälderns gottfinnande, det kan helt uteslutas från receptet. För att mata ett barn med känslig matsmältning (för att undvika fetthalten i maträtten) rekommenderas det att förbereda omelettblandningen i 3-4 matskedar vatten som kokas upp i en emaljskål.

I en slowcooker med rå

I en multicooker blir en omelett gjord av vaktelägg, på grund av enhetens täthet, luftig och mör, vilket är särskilt viktigt för ett barns näring. Med tillsats av ost får maträtten en uttalad krämig smak. För vuxna kan osyrad ost ersättas med salt eller kryddig ost - så omeletten blir mer original och pikant.

Du kommer behöva:

• ägg - 8 stycken;
• mjölk - ett halvt hundra burk-;
• ost - 100 g;
• smör - 1 msk. l.;
• salt.

Förberedelse

Strö den färdiga rätten väl med hackade färska eller torkade örter. Med receptet som grund kan du kombinera kött- och grönsaksingredienser (ångad broccoli, paprika, zucchini, morötter) i en omelett. För prakt, tillsätt läsk i grytan på spetsen av en kniv.

Recept för vuxna

I ugnen med skinka

En omelett gjord av vaktelägg i ugnen tar mycket längre tid att förbereda, men den visar sig vara så fluffig och mör som möjligt. Om rätten redan har fått en gyllenbrun skorpa, men insidan fortfarande är rå, rekommenderar kockar att täcka den med bakplåtspapper och baka ytterligare. För att omeletten ska stiga bra och inte falla av på tallriken bör mjölken för att tillaga den vara i rumstemperatur, eller ännu bättre, uppvärmd. I detta recept på en omelett gjord av vaktelägg är det inte förbjudet att ersätta mjölk med grädde, gräddfil eller kefir.

Du kommer behöva:

• ägg - 16 stycken;
• mjölk - 1 kopp;
• skinka - 2 stycken;
• tomat - 2 stycken;
• lök - 1 stycke;
• ost - 70 g;
• smör - 1 msk. l;
• salt.

Förberedelse

Omelettmassan kan även smaksättas med en nypa mald peppar eller aromatiska örter (timjan, basilika). Kockar rekommenderar inte att ta bort omeletten från ugnen direkt - genom att låta rätten sitta i 5-8 minuter kan du bevara dess luftighet och arom.

Om du behöver laga äggröra från vaktelägg med tomater och andra ingredienser, uteslut mejeriprodukter från receptet.

Man tror att dricka 2-3 vaktelägg med en tesked honung före sänggåendet kommer att lindra sömnlöshet.

Äggröra med grönsaker

I receptet på äggröra kan du använda antingen hela eller uppvispade ägg. För att förbereda det stekta ägget, stick i skalet med en vass kniv, ta försiktigt bort toppen och häll innehållet i en skål. Vid stekning ska blandningen läggas i en redan uppvärmd (men inte het) stekpanna så att proteinet stiger och blir luftigt.

Du kommer behöva:

• vaktelägg - 9 stycken;
• paprika (röd) - 1 stycke;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• kycklingägg - 2 stycken;
• vegetabilisk olja 3-4 msk. l.;
• körsbärstomater - 7 stycken;
• grönt, salt

Förberedelse

Stekta vaktelägg kan innehålla alla grönsaker, svampar, kött och till och med bakverk (kex och rostat bröd). När du förbereder vaktelägg med bacon behöver du inte tillsätta olja i rätten.

Det låga kaloriinnehållet i en omelett gjord av vaktelägg (168 kcal) gör att du kan inkludera rätten i dietmenyn som lunch eller morgonmåltid. Efter att ha förberett det kan varje hemmafru vara säker på att hon kommer att mata sin familj på ett tillfredsställande sätt och med maximal nytta för kroppen och figuren.