Daiquiri-cocktailen är ett föremål för beundran för Kennedy och Hemingway. Daiquiri är en familj av alkoholhaltiga cocktails som ursprungligen kommer från Kuba.

Hemland: Kuba

Cocktailens historia

Version 1: Det finns en liten stad på Kuba som heter Daiquiri, där en av barerna av misstag fick slut på gin i början av 1900-talet. Den fyndiga bartendern ersatte den skamlöst med rom, men för att inte göra besökarna besvikna tillsatte han socker, limejuice och is. Cocktailen uppkallad efter den kubanska staden blev snabbt populär.

Version 2: Under kriget med Spanien var Gening Cox, en amerikansk ingenjör, på Kuba (1898), som av misstag beställde en "läcker blandning". Med sin vän Pagliuccis lätta hand döpte uppfinnaren cocktailen till "Daiquiri", för att hedra hans favoritområde, beläget nära Santiago. Efter kriget tog populariteten för denna dryck fart. Det började serveras på Cuban Venus Hotel.

Coxs bekantskap med Lucius Johnson (1909) hjälpte till att sprida cocktailen. Den senare studerade sjömännens historia och blev genast intresserad av ett av recepten. Som läkare slogs han av kompositionen för förebyggande av skörbjugg bland sjömän. På 1700-talet hjälpte rom och lime mer än en sjöman att överleva. Läkaren beskrev ett detaljerat recept i sin avhandling och valde de idealiska proportionerna av ingredienserna. Medlemmar av den amerikanska försvarsmakten uppskattade medicinen, vars recept snart migrerade till barer.

Version 3: Namnet på Havannabaren "Floridita" ("El Floridita La Habana") blev känt över hela världen efter att bartendern Constantin Rubalcaba Werth började förbereda en speciell komposition där för Ernest Hemingway. Det var den vanligaste sura, men den är känd som Daiquiri-cocktailen.

Fans: Ernest Hemingway (författare), John Kennedy (president) och många andra.

Typer och sorter: med och utan alkohol i ett enormt sortiment. Mycket beror på fillers här. Det finns till exempel banandaiquiri, strawberry daiquiri, etc. Alla är förenade av en oföränderlig efterskrift i namnet - cocktailen "Daiquiri".

Huvudandelen av drycken är förhållandet mellan rom, socker och lime som 9:3:5.

Effekt på kroppen: utan tvekan positivt (om du dricker med måtta). Vitamin C (från lime) är ett kraftfullt verktyg för att förebygga förkylningar, förbättrar immuniteten, skyddar kroppen från virus och mikroorganismer. Dessutom anses denna cocktail vara en kvällsdrink, det vill säga det är bättre att dricka den före sänggåendet, vilket innebär att en liten del alkohol hjälper till att lindra dagens stress och somna sött.

Hur man dricker rätt: från ett martiniglas i små klunkar eller genom ett sugrör.

Pris: olika överallt. Beror på kvaliteten på rommen och baren. Förberedd i varje bar.

Viktig:

1. Rom ska vara lätt och av hög kvalitet. Bacardi, Havana Club, etc. kommer att göra.
2. Tillsätt socker till cocktailen utan överskott. Detta gäller särskilt för cocktails med likörer, till exempel en banandaiquiri.
3. Sockersirapen i receptet kan ersättas med vanlig sockersand, som var försedd med i originalversionen.
4. Det är tillåtet att ersätta limejuice med citronsaft, men om det är möjligt att köpa lime för en cocktail, bör du inte ändra ingredienserna.
5. Is kan tillsättas antingen i en shaker med alla ingredienser eller separat i ett glas. Vid användning av frysta bär (strawberry daiquiri) används ingen is.

Daiquiri-cocktailen är en drink som både herrar och damer kommer att njuta av. Det anses vara standarden på smak, med idealiska proportioner av surt, bittert och sött. Det är dock inte alls svårt att förbereda hemma.

Klassiskt recept

Förbereda:

• ljus rom – 45 ml
• limejuice - 25 ml
• sockersirap - 15 ml
• krossad is

Så här ska du laga mat:

Lägg alla ingredienser i en shaker, skaka kraftigt och sila upp i ett glas.

"Banana Daiquiri"

Banana Daiquiri är en sötare dryck. Flickor och alla unga älskar honom i princip.

Förbereda:

• vit rom - 45 ml
• limejuice - 20 ml
• bananlikör “Creme De Banana” – 25 ml
• banan - ½ del
• grädde - 10 ml
• sockersirap - 5 ml
• is - 2-3 kuber

Så här ska du laga mat:

Lägg alla ingredienser i en mixer, vispa och sila upp i ett glas. Banana Daiquiri kan vara en oberoende, separat dessert.

"Strawberry Daiquiri"

Strawberry Daiquiri är en favorit för kvinnor. Det finns ingen bland dem som kan motstå hans smak. Den kallas ibland för "Frozen Daiquiri" eftersom den kan göras med frysta bär. Det dök upp senare än andra cocktails, men före många.

Alternativ 1:

Förbereda:

• vit rom - 45 ml
• limejuice - 25 ml
• sockersirap - 15 ml
• krossad is

Så här ska du laga mat:

Alternativ 2:

Förbereda:

• vit rom - 25 ml
• konjak - 25 ml
• limejuice - 15 ml
• granatäppelsirap "Grenadine" - 2-3 droppar
• jordgubbar - 4-5 st. (1 msk jordgubbssirap)
• krossad is

Så här ska du laga mat:

Lägg alla ingredienser i en mixer, vispa och sila upp i ett glas. Om du använder sirap kan du skaka ingredienserna i en shaker. Och om bären är frusna, uteslut is från kompositionen.

Hemingways favoritcocktails

"My mojito en Bodegita, my daiquiri en Floridita" ("Min mojito i Bodegita, min daiquiri in Floridita"). – Ernest Hemingway tyckte om att säga.

Varje morgon placerar arbetare på Floridita-baren i Havanna en nylagad daiquiri-cocktail framför Hemingway-skulpturen som ett tecken på respekt och minne.
Ernest Hemingway, en lättfångad person och öppen för allt nytt och intressant, var en stor älskare av dricksoffer. I vilket land han bodde i blev författaren en stamgäst på dryckesställen. Bartenders på kaféer och barer, som såg sin vanliga besökare på långt håll, tog automatiskt fram ett glas för en drink och började förbereda Hemingways "som alltid". Det mest intressanta är att författaren i varje enskild anläggning hade en annan "favorit" drink. Bartendern Evgeniy Kotyga, en samtida med Hemingway, vittnar om att han i två barer på Kuba där han arbetade samtidigt och där författaren var en besökare fyllde beställningar på två helt olika cocktails för Hemingway. En av dem var Daiquiri, den andra var Mojito.

Det fanns 2 barer på Kuba där Hemingway ofta besökte. I den ena drack han Daiquiri och i den andra drack han Mojito. Det var dessa romcocktails som blev kända över hela världen som Ernest Hemingways favoritcocktails.
Cocktailen Daiquiri har fått sitt namn från Daiquiri-stranden och malmgruvan, som ligger på Kuba. Cocktailen uppfanns 1905 av amerikanska ingenjörer och gruvarbetare som arbetade där under kontrakt. Till en början inkluderade Daiquiri: rom, 9 delar; socker, 1 del; limejuice, 4 delar; is. På 1920-talet, på Floridita-baren i Havanna, fulländade bartendern Constante Ribalgua cocktailen av rom, citronjuice, socker och is genom att tillsätta krossad is medan du silade drinken. Den andra innovationen var tillsatsen av några droppar Maraschino-likör till cocktailen, så Daiquiri Floridita föddes.
1932 gick Ernest Hemingway, som besökte Kuba, till baren Floridita och provade Daiquiri för första gången. När Constanto serverade Hemingway den frysta Daiquiri Floridita, tog den stora besökaren tid på att prova den och sa: "Mycket god, men jag föredrar den utan socker och med dubbel rom," och Double Papa-cocktailen föddes.

Mojito är en cocktail baserad på vit rom och myntablad, översatt från spanska som "lätt blöt".
Enligt legenden är födelseplatsen för Mojito det berömda Sevilla hotellet i Havanna. Våren 1930 hölls ytterligare en mottagning där för rika amerikaner. På den tiden föredrog högsamhället i det amerikanska samhället "julep" (en blandning av bourbon med mynta och socker). Utbudet av bourbon höll på att ta slut, men bartendern insåg snabbt och erbjöd sin egen version till allmänheten. Istället för whisky använde han Bacardi Superior, som fanns i mängder. Till personalens förvåning gillade de bortskämda gästerna den nya mixen. Cocktailen får namnet Mojito – från mojado (våt) och blir snabbt populär.
Från detta ögonblick börjar hans triumferande marsch runt världen. Från Kuba flyttar han till Amerika, till de fashionabla barerna i San Francisco, Miami och New York. Modet för Mojito dyker upp. Miljontals amerikanska turister reser till Europa, och gradvis erövrar denna cocktail den gamla världen.

Det var med en mojito som Hemingway föredrog att starta sin dag. Han drack en mojito på morgonen, precis som andra dricker mineralvatten eller juice! Men han valde versionen "Double Papa"! - med dubbel dos rom...

För att förbereda en cocktail måste du ta några myntablad, placera dem i ett longdrinkglas och mosa dem med en sked. Tillsätt sedan rörsocker eller en matsked sockersirap, pressa en halv lime (citron) i ett glas och fyll med krossad is. Häll den resulterande blandningen med rom och läsk. Enligt reglerna måste denna cocktail röras om tills glasets väggar dimmas, garnera den sedan med myntakvistar och servera.

Alkoholhaltiga cocktails är särskilt populära. Till skillnad från ren sprit har de en mjukare smak och en uppfriskande arom, och är mycket lättare att dricka. Det finns ganska många recept för att göra sådana cocktails och deras namn. Det är dock Daiquiri som efterfrågats störst i många år.

Vanligtvis uttalas namnet på denna dryck med betoning på den första bokstaven och, men sommelierer anser att detta uttal är felaktigt, bör betoningen ligga på den sista bokstaven i detta ord.

Daiquiri är en klassisk cocktail som uppfanns på Kuba, så det är inte förvånande att huvudingrediensen i dess beredning är rom. Dess framgångsrika kombination med andra komponenter gjorde det möjligt att få en uppfriskande, söt och ganska stark alkoholhaltig cocktail, som snabbt fick stor popularitet över hela världen.

För att förbereda denna kubanska drink i sin ursprungliga form behöver du:

• krossad is - cirka 100 g;
• granulerat socker - inte mer än 5 g;
• rom - 45 g;
• färskpressad citronsaft - 25 g.

Referens! När du förbereder denna dryck är det bäst att använda ljus eller vit rom. Gyllene varianter av sådan alkohol dödar dess delikata arom och smak, vilket gör den starkare och syrlig.

Denna dryck tillagas endast i en shaker, men hemma kan den helt ersättas med en mixer. Allt du behöver göra är att blanda alla ingredienser noggrant och använda en speciell sil för att hälla den resulterande cocktailen i ett glas.

Daiquiri serveras i martiniglas, som måste kylas ordentligt innan användning.

Denna enkla beredningsteknik låter dig njuta av den sanna smaken av denna kubanska alkohol i nästan alla situationer. Men moderna bartenders har gått längre och skapat flera icke-triviala Daiquiri-recept, som också snabbt blev mycket populära.

Se videon som visar det klassiska Daiquiri-cocktailreceptet:

Ovanliga tillagningsmetoder

Genom att komplettera det klassiska receptet lyckades vi få fram flera unika och i viss mån även förbättrade versioner av denna cocktail. Bland all deras mångfald sticker tre drinkar ut särskilt.

"Hemingway"

Det finns två huvudrecept för att göra en sådan cocktail. För båda behöver du använda en shaker, skillnaden ligger i exakt hur mycket och vilka ingredienser som används.

1 sätt

Ingredienser:

• citronsaft - 15 g;
• grapefruktjuice - 25 g;
• Maraschino likör - 10 g;
• rom - 30 g;
• citron - 1 skiva.

Förberedelse:

Blanda citron (15 g) och grapefrukt (25 g) juice. Tillsätt dem 30 g rom och 10 g Maraschinolikör. Allt blandas och hälls upp i ett glas som är dekorerat med en tunn skiva citron.

Alternativ 2

Ingredienser:

• krossad is - 100 g;
• rom - 40 g;
• Maraschino likör - 10 g;
• citronsaft - 25 g;
• grapefruktjuice - 25 g;
• strösocker - 30 g;
• lime - 1 skiva.

Förberedelse:

Lägg en hel hälften av skalat grapefruktskal i ett stenglas. Det är i detta som den färdiga cocktailen kommer att hällas. Blanda i en shaker krossad is (100 g), rom (40 g), Maraschino (10 g), citron- och grapefruktjuice (25 g vardera), strösocker (30 g). Blanda allt noggrant, häll genom en sil i ett förberett glas och servera med en tunn skiva lime.

Daiquiri beredd enligt det andra receptet visar sig vara sötare och mer aromatisk, och smaken av grapefrukt är mer uttalad på grund av servering i skalet.

Referens! Grapefruktjuice bör extraheras från massan som erhålls när du förbereder behållaren för den färdiga cocktailen. Du bör välja den färskaste och mest aromatiska citronen för juice. Smaken på den färdiga drycken kommer till stor del att bero på den.

"Jordgubbe"

Fans av detta aromatiska och söta sommarbär kommer definitivt att älska receptet på en Daiquiri-cocktail med dess tillägg. Den färdiga drycken är särskilt aromatisk och har en vacker rosa färg, vilket gör den särskilt attraktiv för unga flickor. Men män dricker det också med nöje, särskilt under den varma årstiden, och även på vintern, med hjälp av denna dryck kan du tillfälligt återvända till sommaren.

Denna dryck är tillagad av följande ingredienser:

• färska och mogna jordgubbar - 300 g;
• rom - 250 ml;
• finmalet strösocker - 100 g;
• juice av fyra medelstora limefrukter;
• isbitar - 200 g.

Före användning ska jordgubbar sköljas i kallt vatten och blandas med en stavmixer tills de är perfekt slät. Blanda sedan den resulterande bärpurén och alla andra ingredienser utom is i en shaker. Den färdiga cocktailen hälls i glas där isen är jämnt fördelad. Dekorera toppen med ett myntablad och en halv liten jordgubbe.

Uppmärksamhet! Du kan enkelt förbereda en sådan uppfriskande kubansk cocktail under vintersäsongen. Färska bär kan trots allt enkelt ersättas med frysta.

Samtidigt är sammansättningen av en sådan cocktail något modifierad. Det finns ingen anledning att använda is, men mängden socker ökar med 50 g. I det här fallet bör du vända jordgubbarna till puré direkt efter att du tagit ut dem ur kylen. Du kan använda antingen en mixer eller en vanlig matberedare.

När den tillagas på rätt sätt är en fryst jordgubbsdaiquiri nästan omöjlig att skilja från en cocktail gjord på färska bär.

"Banan"

En annan modern tolkning av en kubansk alkoholhaltig dryck. För att till fullo uppskatta aromen och söta smaken av en sådan cocktail, bör du noggrant välja bananer. De ska vara helt mogna, men inte för mjuka.

Deras arom ska uttryckas tydligt, och själva frukterna bör inte ha några mörka fläckar, annars kan färgen och hela utseendet på Daiquiri skadas avsevärt.

Denna alkoholhaltiga banancocktail är tillagad av följande ingredienser:

• vit rom - 45 ml;
• banan - 125 g;
• isbitar - 3 st.;
• strösocker - 15 g;
• mogen citronsaft - 25 g.

Som i alla andra fall, förbered en cocktail genom att blanda alla huvudingredienser i en mixer. Men innan dess ska bananen krossas till puré. Detta kan göras snabbt och effektivt med hjälp av en mixer, men hemma kan du riva mogen frukt på ett fint rivjärn.

Alla ingredienser utom is skakas i en shaker i en minut och hälls sedan genom en sil i ett glas med is.

Referens! Nästan alla Daiquiri-recept kräver användning av en sil. Det är nödvändigt att förhindra att stora partiklar av bär och frukter, såväl som krossad is, kommer in i glaset. Dessutom kan vissa av dessa tillsatser ändra färgen på cocktailen till det sämre.

Foto

Nedan är fotografier av Daiquiri-cocktailen i olika varianter:

Slutsats

Trots att denna cocktail uppfanns på Kuba är den idag populär långt utanför dess gränser. Och för att uppskatta den sanna smaken av Daiquiri är det inte alls nödvändigt att resa till det här landet eller besöka dyra dryckesanläggningar, eftersom du enkelt kan förbereda det hemma. Det viktigaste är att följa den angivna doseringen av ingredienser och se till att använda ljus eller vit rom.

Hemingway reste mycket runt om i världen under sin livstid. Resultatet av sådana resor blev nya berättelser och romaner. Men att besöka olika länder gav honom inte bara ett stort antal intressanta historier. Under sådana resor samlade författaren en imponerande samling recept för blandade alkoholhaltiga drycker. De bär alla hans namn, men skiljer sig från varandra i sin individuella sammansättning. Ta Hemingway, till exempel. En cocktail med detta namn är välkänd för bartenders från olika länder.

Minne av Kuba

Att vara på Liberty Island ledde till att författaren skapade en ny berättelse. Det visade sig vara så framgångsrikt att han ett år efter att det skapades fick en så hög uppskattning av sitt arbete inte var det enda förvärvet. Under åren har Hemingway bemästrat tillredningen av ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker. En av dem var Hemingway-blandningen, gästen från Amerika gillade verkligen cocktailen med det namnet. Ibland förberedde han det till och med själv och gjorde de nödvändiga justeringarna. Drycken är ganska intressant, men inte alls komplex.

För det behöver du ha 45 milliliter av 25 milliliter grapefruktjuice, 20 gram krossad is, 10 milliliter körsbärslikör och ett par limeklyftor.

"Hemingway" (cocktail) måste förberedas enligt följande:

1. Krama först ur saften från en limeklyfta.
2. Häll alla förberedda produkter i en shaker och skaka väl.
3. Produkten är klar. Nu kan du hälla upp den i ett glas och dricka den, efter att ha garnerat den med resterande limeklyfta.

Denna cocktail påminner om den berömda kubanska Daiquiri. I själva verket är detta han i Hemingways tolkning.

Liknande alternativ

Att byta ut vissa ingredienser eller deras förhållanden leder ibland till de mest oväntade konsekvenserna. Så, en av författarens vänner, efter hans smakpreferenser, kom på en ny cocktail. I princip liknar det huvudalternativet. Trots det var kompositionen så bra att Hemingway själv uppskattade den. Cocktailen tillagas på vanligt sätt av följande produkter:

per 100 milliliter saften av en lime, samt två teskedar Maraschino-likör.

Det finns fortfarande några nyanser i matlagningsmetoden:

1. Samla alla ingredienser tillsammans med is (5-6 bitar) i en mixer.
2. Vispprodukter bör bestå av två steg. Först måste du virvla maten i cirka tjugo sekunder över låg värme.
3. Efter detta måste utrustningen slås på med full effekt och blandningen fortsätta i ytterligare trettio sekunder.

Det är brukligt att dricka en sådan drink i Han är bäst lämpad för detta.

Fantasiflyg

Med tanke på den berömda journalistens olika intressen kan man anta någon av metoderna för att förbereda hans berömda drink. Ernest var en kreativ person, med en rik fantasi och stor livserfarenhet. Han var alltid ivrig att lära sig något nytt.

Därför är det lätt att anta att han kanske gillar ett mindre än standardalternativ. Det kommer att kräva vit rom, sockersirap, grapefruktjuice och körsbärslikör i förhållandet 4:1:2:1. Så här gör du en Hemingway-cocktail:

1. Skär grapefrukten på mitten med en kniv och extrahera fruktköttet från ena delen.
2. Överför det till en mixer.
3. Placera resten av komponenterna där. Du kan tillsätta saften av en kvarts lime för smak.
4. Tillsätt lite is i blandningen och vispa allt väl.
5. Häll den resulterande massan i skalet, använd den som ett glas.

Du kan garnera denna Hemingway-cocktail med en skiva apelsin. Jag måste säga att det inte är helt bekvämt att använda det. Det rörliga skalet kan tappa sin form när som helst, så journalisten själv skulle knappast laga det. Han häller hellre upp innehållet i ett brett glas.

Originalrecept

Ibland på stora fester, där det finns ett stort urval av drinkar, gör de en ovanlig Hemingway-cocktail. Receptet för dess beredning kan verka ganska intressant.

För att göra blandningen behöver du 50 milliliter lätt rom och grapefruktjuice, 25 milliliter citronsirap, samt två likörer: körsbär och Triple Sec, 20 milliliter limejuice, 8 gram socker, 150 gram krossad is och cocktailkörsbär och bitar av grapefrukt.

Beredningen av en sådan dryck utförs i tre steg:

1. Blanda alla ingredienser som anges i receptet, utom frukt, i en mixer.
2. Vispa blandningen tills den är slät.
3. Häll den resulterande vätskan i glas och garnera sedan med körsbär och grapefrukt (eller lime). Du kan välja en av dem.

Drycken visar sig vara mycket aromatisk och ganska välsmakande. Detta ovanliga alternativ är lämpligt för ett stort företag, när alla är positiva och vill ha kul. Det är sant att författaren själv knappt skulle dricka det. Eftersom han led av diabetes de senaste åren undvek han socker i drycker.

Drick för bohemer

Absint anses vara en aristokratisk dryck. Det anses vara mer lämpligt för esteter och konstnärer. Kanske bildades denna åsikt på grund av dryckens ovanliga lukt. Ja, förutom alkohol och olika oljor, innehåller den mycket väldoftande och aromatiska örter. Bland dem finns malört, fänkål, kamomill, koriander och anis. Man kan bara föreställa sig hur var och en av dem uppenbarar sig i drinken.

Det finns ett recept för att förbereda en ovanlig Hemingway-cocktail med absint. Dess unika ligger i det faktum att dess beredning endast kräver två huvudkomponenter - 100 gram Brut-champagne och 30 gram absint själv.

Cocktailen tillagas också mycket snabbt. Dryckerna behöver helt enkelt hällas upp en i taget, långsamt, i ett glas fyllt med is. Du bör börja med absint. Och champagnebubblorna kommer sedan gradvis att avslöja dess smak och arom. Hemingway respekterade absint. Men hans vana med denna dryck var inte lika stark som till exempel Van Gogh.

Individuell drink

Hemingway led av diabetes hade inte råd med många olika saker. Till exempel söta drycker. Hans vänner och kamrater visste detta. Därför, en dag i en av hans bekanta, förberedde en bartender vid namn Constantino Ribalaigua en personlig drink till honom, som senare kallades "Hemingway Special"-cocktailen.

Från början innehöll receptet socker, men det ersattes med fruktjuice och likör. Resultatet blev följande sammansättning: 50 milliliter Mount Guy Silver-rom, 40 milliliter grapefruktjuice, 25 milliliter Maraschinolikör, 20 milliliter ananasjuice och 15 milliliter citronsaft.

Förbered drycken på vanligt sätt:

1. Alla komponenter måste hällas i en shaker fylld med is. Det är bättre om dessa är hackade bitar snarare än cocktailtärningar.
2. Skaka tills shakern är tillräckligt kall.
3. Sila långsamt blandningen i ett glas.

Du kan använda en citronklyfta för att garnera drinken (om så önskas).

Daiquiri-cocktailen fick sitt namn för att hedra området med samma namn på Kuba, där den uppfanns. Trots att det finns ett klassiskt recept på drycken, används ordet "Daiquiri" vanligtvis för att hänvisa till en familj av cocktails som nödvändigtvis innehåller rom, limejuice och rörsocker. Cocktailen smakar sött, men samtidigt stark och släcker törsten perfekt.

Denna drink i barer serveras vanligtvis i ett cocktailglas, även kallat martiniglas: den tunna, långa skaftet förhindrar att drycken blir för varm när den konsumeras, och de breda kanterna gör att du kan garnera den med fruktskivor utan att störa din dryck. dricka.

Recept 1 "Klassiker"

För att förbereda Daiquiri enligt det klassiska receptet behöver du:

• vit rom (lätt) - 50 ml;
• limejuice - 20 ml;
• sockerrörssirap - 20 ml;
• krossad is - 100 gr.

Matlagningsmetod.

1. Häll krossad is i en shaker, tillsätt rom, limejuice och sockersirap, skaka innehållet väl.

Om du inte har en shaker kan du byta ut den mot vilken behållare som helst med tättslutande lock: en burk, en flaska med bred mun eller ett sportglas.

2. Häll is i glaset för att kyla det.

3. Häll innehållet i shakern i ett kylt glas genom att föra det genom en sil (eller sil).

4. Allt som återstår är att garnera cocktailen med en limeskiva – och den är klar.

Observera att den klassiska Daiquiri vanligtvis konsumeras utan sugrör. Dessutom kommer du att vara intresserad av publikationen om den färdiga versionen av drycken "".

Som vi sa, Daiquiri är en familj av cocktails. Så den närmaste släktingen till det klassiska receptet är jordgubbe.

Recept 2 "Jordgubbe"

Strawberry Daiquiri innehåller samma ingredienser, men istället för krossad is innehåller receptet frysta jordgubbar.

1. Lägg alla ingredienser (rom, limejuice, enkel sirap, jordgubbar) i en mixer och mixa väl.

2. Kyl glaset med is, som i föregående recept, häll innehållet i mixern i det.

3. Garnera glaset med en jordgubbe eller en limeskiva (citron).

Strawberry Daiquiri är klar. Den är sötare, därför anses den vara en feminin dryck, till skillnad från den klassiska.

Recept 3 "Hemingway Daiquiri"

Detta är en av de vanligaste varianterna av drycken, som Ernest Hemingway, den berömda amerikanska författaren, var mycket förtjust i. I cocktailen ingår:

• vit rom (lätt) - 40 ml;
• Maraschino likör - 10 ml;
• grapefruktjuice - 15 ml;
• limejuice - 25 ml;
• sockersirap - 10 ml;
• krossad is - 100 gr.

Matlagningsprocess.

1. Blanda alla ingredienser som ingår i cocktailen i en shaker och blanda noga.

2. Häll upp i ett kylt glas genom en sil.

3. Garnera med en skiva citron eller apelsin.

Läs dessutom publikationen om den mest populära blanddrycken i världen "".

Historia och intressanta fakta

Daiquiri uppfanns på 1900-talet av en amerikansk gruvingenjör som arbetade på Kuba vid den tiden. När cheferna kom ville ingenjören förbereda en originaldrink, och han behövde inte tänka länge: arbetarna hade alltid rom, och på Kuba kunde de sälja sockerrör och lime. Alla gillade cocktailen, och efter 5 år blev dess klassiska sammansättning utbredd i USA.

De mest kända Daiquiri-älskare kända i historien var USA:s president John F. Kennedy, samt den berömda författaren och journalisten Ernest Hemingway. En av huvudpersonerna i Hemingways roman "Öar i havet" noterade: "Mitt latin är helt värdelöst, precis som min grekiska och min engelska, och mitt huvud och mitt hjärta. Jag kan bara prata frusen daiquiris just nu."

Vad som är anmärkningsvärt är att denna cocktail har sin egen högtid - National Daiquiri Day, som firas i USA varje år den 19 juli.

Om du känner till andra beprövade metoder för denna berömda cocktail, dela dem med våra läsare genom att lämna en kommentar i slutet av artikeln.