Hur man gör gryta med gryngryn. Grytgryta med mannagryn. Kesogryta med mannagryn, banan och russin i ugnen

Många barn vägrar att äta vanlig mannagrynsgröt. Men de äter gärna mannagryn som en del av en smakrik och söt gryta. Semolina gryta är en universell maträtt som diversifierar barnmenyn och säkerligen kommer att glädja ditt barn. Denna gryta kan erbjudas till ditt barn till frukost eller eftermiddagsmellanmål.

Fördelarna med gryngryta för ett barn

Semolina innehåller många användbara komponenter som är oumbärliga för ett barn:

• Kostfiber som förbättrar matsmältningsprocessen.
• Vitaminer PP, E, folsyra.
• Kalium, kalcium, fosfor, järn och andra spårämnen, som normaliserar nervsystemets funktion och stärker barnets immunitet.

Semolina anses kost. Det lindrar magkramper bra, har en omslutande effekt och absorberas lätt av barnets kropp.

Skada av gryngryta för ett barn:

• Semolina innehåller en speciell substans i stora mängder - fytin, som avsevärt begränsar det normala flödet av kalcium i blodet. Om mannagryn konsumeras för mycket eller ofta kan barnet utveckla kalciumbrist.
• Gluten, som även finns i mannagryn, kan orsaka allergier och även ge problem med mag-tarmkanalen.

• Det rekommenderas att introducera mannagryn (och följaktligen gryngryta) i ett barns kost tidigast efter ett år. Och samtidigt är det bättre att inkludera denna maträtt i barnmenyn ungefär en gång var tionde dag, men inte oftare.
• För att förbereda gryngryta (om inget annat anges i receptet), välj mjuka korn. Denna information ska skrivas på produktens förpackning.
• Köp inte mannagryn till kassler i lösvikt. Felaktig förvaring i stora mängder leder ofta till att spannmålen börjar bli blöt och lukta obehagligt.
• För barn i åldern tre år och äldre, när barnets kost redan är mer utökad, kan du lägga till keso, torkad frukt (russin, torkade aprikoser, katrinplommon) eller färsk säsongsfrukt till valfritt gryngrytorecept du gillar. Torkad frukt för gryta måste ångas i förväg med kokande vatten eller varmt te så att de är mjuka. Vid servering kan du även toppa den färdiga grytan med gräddfil, sylt, kondenserad mjölk eller sylt.

Semulgryta - recept

Nödvändiga ingredienser

• mjölk - 1 liter;
• smör - 50 g;
• ägg - 2 stycken;
• semolina - ett glas;

• granulerat socker - 4 matskedar;
• vaniljsocker - 1 påse;
• salt.

Matlagningssekvens

Du kan också tillaga gryngryta enligt detta recept i en långsam spis. Använd läget "Bakning" för detta.

Hur man lagar gryngryta för ett barn - video

I den här videon kommer du att lära dig hur du snabbt förbereder en läcker gryngryta för ditt barn. Den föreslagna mängden produkter är avsedd för en stor portion. Om du inte lagar mat till hela familjen, utan bara till barnet, kan du sänka matbidraget med hälften.
Gryngryta enligt det här receptet bakas i ugnen, men du kan tillaga rätten i mikrovågsugn eller slow cooker.

Gryngryta är en välsmakande och tillfredsställande rätt som innehåller många vitaminer och element som är välgörande för ett barns kropp. Den tillagas ganska snabbt från enkla och prisvärda produkter. Gryngryta är också ett bra alternativ om ditt barn inte gillar att äta vanlig mannagrynsgröt.

Förbered dig för ett barn, eller ett vanligt. En produkt som mannagryn kan läggas till många rätter, men den är kontraindicerad för barn med glutenintolerans.

Förbereder du gryngryta till ditt barn? Kanske har du ett beprövat recept på den här rätten? Dela din upplevelse i kommentarerna.

Vår familj älskar kesogryta, speciellt vår dotter. Jag provade många recept och behöll några av de mest framgångsrika. Den kan tillagas i ugnen, i en långsam spis och i mikrovågsugn. Det smakar bäst i ugnen. Receptet passar även för enkla gasugnar, där bakningen vanligtvis inte är särskilt framgångsrik.

Kesogryta är inte bara gott, utan också mycket hälsosamt. Keso innehåller mycket protein, kalium, kalcium, magnesium, koppar, zink, fluor, folsyra och vitamin A och B. Den stärker ben och tänder, normaliserar nervsystemet, håller muskelvävnaden och cirkulationssystemet i ton. Många vet att keso är bra för barn och gravida. Men alla barn går inte med på att äta det. Det är här läckra kassler kommer till undsättning. De kan serveras till efterrätt eller som en separat rätt till frukost. Grytan är idealisk för barnmat, det är en mer dietprodukt än cheesecakes, som steks i olja.

Du kan lägga till russin, torkade aprikoser, katrinplommon, äpplen, bananer, körsbär, citronskal och eventuella kanderade frukter i grytan. På så sätt kan du få olika smaker och fler olika vitaminer varje gång. Jag gillar den vanliga varianten med russin mest.

Smaken på grytan beror till stor del på keso. Använd inte keso med palmolja för matlagning (kallas ibland kesoprodukt eller lantlig keso med 18 % fetthalt). Om du bakar en gryta av sådan keso visar det sig flytande, du kan inte ens skära den när den är varm, den lägger sig snabbt och blir väldigt tät.

Man kan också göra en gryta av fryst keso, huvudsaken är att den inte är sur och fräsch när den är fryst. Du behöver bara tina upp den i rumstemperatur eller i mikrovågsugnen i upptinningsläge och laga mat som vanligt.

Jag tillsätter inte mjöl till keso, det gör grytan tätare. Den färdiga grytan kan frysas genom att dela den i portionsbitar. Tina i mikrovågsugn eller vid rumstemperatur, se till att värma upp igen. Men här äts det väldigt snabbt, även från en dubbel portion mat.

Nåväl, nu mina beprövade recept. De är alla steg-för-steg och med foton.

Tillagningstiden för alla kassler är cirka en timme, där du behöver blötlägga mannagryn – lite längre.

Det går inte alltid att baka en gryta i ugnen. I det här fallet kan du förbereda fluffiga och mjuka cheesecakes. Och för ammande mödrar och de som går på diet är ångade cheesecakes i en slow cooker perfekta. Alla hemligheter för deras förberedelse finns i artikeln.

Delikat kesogryta med mannagryn i ugnen (steg-för-steg-recept)

Vi kommer att behöva:

• keso med vanlig fetthalt (5-9%) - 600 gr. Om du tar det i förpackningar räcker det med 3 förpackningar
• 2 ägg
• 4 rågade matskedar mannagryn
• gräddfil 5 matskedar (eller någon fermenterad mjölkprodukt - kefir, razhenka, bifidok, men det smakar bättre med gräddfil)
• 3-4 matskedar socker, beroende på smaken på keso
• russin eller annan torkad frukt 1 näve (ca 50 g)
• vaniljsocker 1 påse
• salt 1 nypa
• smör för att smörja pannan

1) blanda först semolina med gräddfil eller kefir. Om gräddfilen är tjock kan du lägga till ett par matskedar mjölk. Låt det svälla i ungefär en halvtimme. Under denna tid, rör om i mannagryn flera gånger.

2) medan semlan sväller, förbered keso. Om den är kornig måste den gnidas genom en fin sil eller så kan du passera den genom en köttkvarn med fint galler. Om du inte gör detta kommer den färdiga grytan att få klumpar och den blir inte lika slät. Försök att köpa mjuk keso direkt. Om du har en mixer behöver du inte puréa kesoen.

3) vispa ägg med socker, tillsätt vaniljsocker och salt. Var inte rädd för att lägga till salt till efterrätten, det räcker inte och det kommer att göra smaken av den färdiga rätten ljusare

4) blanda keso, svullen mannagryn och uppvispat ägg. Mixa allt med en mixer

5) tillsätt sedan vältvättade russin och rör om hela massan med en sked, annars kommer mixern att mala russinen i bitar. Innan du lägger till degen måste russin ångas så att de inte är torra. Men om du fyller den med varmt vatten länge blir det som en röra. Du behöver bara skölja i hett vatten och hälla över kokande vatten, ta sedan ut de små pinnarna.

6) Smörj ugnsformen med olja och strö över ströbröd. Finns de inte där kan du strö över mannagryn. Jag bakar oftare i silikonform, det finns ingen anledning att smörja den, bara skölj den med kallt vatten, inget fastnar på den.

7) lägg kvargmassan i formen, jämna till toppen med en sked eller silikonspatel och lägg 2-3 matskedar gräddfil ovanpå och fördela över hela ytan. På så sätt spricker inte toppen och blir mjuk.

ta ut formen och låt stå i några minuter, ta sedan bort grytan

Den serveras bäst kyld, men vi har inte tålamodet och äter den varm.

Klassiskt recept på kesogryta i ugnen (från den sovjetiska boken om hemkunskap)

Under sovjettiden fanns förmodligen den här boken i alla hem. Vi har inte haft boken på länge, men det utklippta receptet är noggrant bevarat. Dess gryta blir alltid läcker.

här är vad vi behöver:

• 500 g vanlig fet keso
• 1 ägg
• 2 msk smält smör
• 3 matskedar socker
• 3 matskedar gräddfil
• 2 matskedar mannagryn
• russin 100 gr
• vanillin 1/4 påse
• salt 1/2 tsk.

Steg-för-steg matlagningsrecept

1. Passera kesoen genom en köttkvarn. Om du tar mjuk keso utan klumpar behöver du inte vrida den.

   
   

2. tillsätt smält smör till keso, uppvispat ägg med socker, mannagryn, salt och vanillin

   

3. Blanda väl med en träspatel, tillsätt (om några) tvättade russin.

   

4. överför den beredda massan i en form smord och beströdd med ströbröd, jämna ut ytan, smörj med gräddfil och strö över olja (det är bekvämt att göra detta med en silikonborste) och baka i ugnen vid 180 grader i 25-30 minuter tills gyllenbrun

   

5. Servera grytan varm med sirap eller gräddfil.

Till skillnad från det första receptet innehåller det här mindre mannagryn, det blir mer curdish och det första är mer mört.

Kesogryta som på dagis

Många vuxna minns fortfarande denna smak från barndomen. Grytan är mjuk och mör, och du känner inte keso alls, så barnen äter den med nöje. Det är väldigt lätt att förbereda, det viktigaste är att ta kvalitetsingredienser.

Det är bäst att ta keso som är mjuk, fräsch och lätt syrlig. Lantlig keso är jättebra. Och under inga omständigheter bör du försöka baka en gryta av keso med palmolja - du kommer att sluta med en pannkaka som har en obegriplig smak och är väldigt fet, en total besvikelse.

När du förbereder, skynda inte, var noga med att låta degen stå så att semlan blir blöt, gärna ungefär en timme. Då blir den färdiga grytan mjukare och sjunker inte. Ibland läggs färdig tjock mannagrynsgröt till grytan. En gång hade jag bråttom och hällde kokande mjölk över semlan och lät den sitta i ca 10 minuter, under den tiden hann den svälla och det blev en utmärkt gryta.

Så, listan över produkter för kesogryta som på dagis:

• ett halvt kilo keso med vanlig fetthalt, låg fetthalt är inte lämplig
• strösocker - ett halvt glas
• mannagryn - ett halvt glas
• mjölk - ett halvt glas
• ägg - 2 stycken
• smör - 50 gram (ungefär en tredjedel av en förpackning)
• vanillin 1/4 tesked (om du tillsätter mer blir det bittert)
• salt - en kvart tesked

Vanligtvis tillagas grytan på dagis utan russin. Jag frågade min dotter, hon är fortfarande utan russin. Men du kan lägga till det om du vill.

Nu till steg för steg-receptet

Kesogryta med mannagryn och banan i ugnen

För variation, ibland gör jag en gryta enligt detta recept, den blir väldigt mör och mjuk.

Här är vad vi behöver:

• ett halvt kilo keso med vanlig fetthalt
• 1 mogen banan
• 2 ägg
• ett halvt glas mjölk
• 3 msk socker
• 3 msk. m anki

Tillagningsprocessen liknar alla tidigare; det är bättre att ta mjuk keso, inte grynig och med vanlig fetthalt.

Steg-för-steg förberedelse:

Videorecept för en läcker gryta av keso med mannagryn och gräddfil i ugnen

Här är alla mina beprövade recept. Jag lagar gryta ofta, ibland flera gånger i veckan, och huvudhemligheten är kvaliteten på keso. Var inte rädd för att experimentera, prova att lägga till olika fyllningar, som äpplen, pumpa, torkade aprikoser och fikon.

Sås och sås till kesogryta

Den färdiga grytan är utsökt på egen hand, speciellt med gräddfil. Men du kan också förbereda olika söta såser och såser.

Till exempel bär mosade med socker. Jordgubbar och blåbär fungerar bra. Mal färska eller frysta bär i en mixer med socker. Du kan blanda jordgubbar med kondenserad mjölk i en mixer.

Eller så kan du göra en söt krämig sås, som den de serverade till grytan på dagis

Ingredienser till såsen:

• 1 msk. Smör
• 1 msk. mjöl
• 1 msk. Sahara
• en liten nypa salt
• 200 ml mjölk
• 1 g vanillin (1 påse)

Smält först smöret i en kastrull, tillsätt sedan mjölet och blanda allt snabbt. Kan göras i en liten stekpanna.

Tillsätt sedan mjölk lite i taget. Koka upp, tillsätt socker, salt och vanillin, låt sjuda i 1-2 minuter och stäng av. Om du plötsligt fortfarande får klumpar är det bara att ta en sil och sila.

God aptit och god hälsa!

Vilket är ditt favoritrecept för kesogryta?

Manna- eller mannagryn är en typ av efterrätt som kan tillagas tillräckligt snabbt utan några speciella kulinariska färdigheter eller talanger. Vissa hemmafruar lägger till olika ingredienser under tillagningsprocessen, till exempel citronskal, kefir, keso, torkad frukt och mycket mer. Om du älskar citron och dess karakteristiska syrlighet kan du lugnt tillsätta citronsaft, så får du en otroligt smakrik manna.

Keso-gryngryta är ett speciellt recept som skiljer sig från den vanliga och vanliga mannagryn, eftersom keso dominerar i den. Det här receptet påminner mer om en kesogryta, till vilken mannagryn tillsätts för att öka volymen och göra efterrätten mörare. Detta tillagas inte bara i ugnen, utan också i kökshjälpmedel som en långsam spis och mikrovågsugn. Så för att förbereda en vanlig och fantastiskt god gryngryta måste du ta följande ingredienser:

Förberedelse

Gör en fantastisk efterrätt:

1) Ta alla nödvändiga ingredienser som anges i receptet. Häll semolina i en djup skål, häll kefir vid rumstemperatur. Ställ åt sidan i sextio minuter för att flingorna ska svälla och öka i storlek.

2) Under tiden kan du göra smör. Lägg den i en kastrull eller kastrull och ställ på låg värme tills den smält.

3) Vispa äggen med socker i en annan skål tills de är fluffiga.

4) Efter sextio minuter, tillsätt äggblandningen till den svullna mannagryn. Blanda noga och häll i det smälta smöret. Blanda mjöl, bakpulver och salt, lägg i skålen och rör om. Riv citronskalet.

5) Lägg russinen, förtvättade och blötlagda i varmt vatten, i degen och blanda så att det inte blir några klumpar.

7) Häll den färdiga degen i en form och sätt in i en förvärmd ugn. Grädda tills de är gyllenbruna. Ungefärlig ugnstid är trettio minuter. Servera i portioner, först garnerad med frukt och mynta.

Video recept

Det finns många recept och sätt att förbereda denna efterrätt. Genom att göra några ändringar i receptet kan du förbereda:

• keso-gryngryta;
• manna med citrusfrukter;
• gryngryta med kefir.

En läcker gryngryta med kefir är klar! Innan servering kan du hälla sylt, smält choklad, kondenserad mjölk, strö över kokos eller nötter. Det bör noteras att efterrätten visar sig vara mycket öm, aromatisk, lätt och diet.

För många är smaken av barndom nyårsmandariner, mormorssylt och hemgjord gryngryta. Denna ursprungliga delikatess gjord av mannagryn kommer att vara ett utmärkt alternativ till paj och kommer att tilltala även dem som inte är nöjda med vanlig mannagrynsgröt. Du kan säkert experimentera med fyllningsalternativ och sätt att servera dessert. Du behöver bara välja rätt ingredienser och följa proportionerna som anges i receptet.

Vad är gryngryta

Semulgryta är en läcker och okomplicerad dessert som hela familjen kommer att älska. Mannik tillagas i ugnen, långsam spis och till och med i en stekpanna från enkla och prisvärda produkter - mannagryn, mjölk, ägg, socker, salt, smör. Rätten serveras till bordet i form av en hel paj eller skärs i portionsbitar, dekorerad med strösocker, sylt, sylt, gelé och valnötter. En aptitretande grynbaserad gryta kommer att vara ett utmärkt komplement till kvällsteet eller en rejäl frukost.

Hur man lagar mat

Grunden för varje mannagryn är tjock mannagrynsgröt. Häll mannagryn i kokande mjölk i en tunn stråle och rör om kraftigt för att förhindra att klumpar uppstår. Istället för mjölk kan du använda kefir, gräddfil, yoghurt. Varm gröt blandas med socker, salt, ägg och smör. Om så önskas kan du lägga till mosad keso, russin, frukt, bär och kryddor i grytan. Bakformen är smord med smör och rikligt strös med ströbröd och mannagryn. Massan placeras i en förberedd behållare, jämnas ut och gräddas i en väl uppvärmd ugn i 30-40 minuter vid 180°C.

• Grytan blir fluffigare om du vispar äggvitorna med salt och äggulorna med socker.
• Kontrollera beredskapen för manna med en tandpetare eller träspett.
• Semolina dessert håller formen bättre om du låter den svalna något i bakformen.
• Det är lämpligt att steka frukterna i en stekpanna tills de är mjuka, russinen måste ångas först.
• För att förbereda semolina-curd-gryta rekommenderas det att använda medelfet keso (om kesoen är för fet kommer skålen att bli tät och mindre fluffig).
• Semolina dessert blir saftig om du blötlägger den i sirap.

Recept på gryngryta

Det finns många enkla och ekonomiska grynbaserade grytarecept. Den är beredd utan fyllmedel eller med fyllningar, till exempel äpplen, russin, päron, rabarber, tranbär. Den söta eller salta fyllningen breds på botten av ugnsformen eller placeras mellan lager av mannagrynsdeg. Allt beror på värdinnans fantasi och smakpreferenser. Det viktigaste är att behärska de grundläggande processerna för att förbereda en gryta och komma ihåg deras korrekta sekvens.

Semulgryta som på dagis

• Tid: 1 timme 35 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 284 kcal per 100 g.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Grytan förblir saftig inuti, men får en gyllenbrun skorpa om du höjer baktemperaturen till 200°C 10-15 minuter innan tillagningen är slut. För torr kornig keso kan malas med 2-3 matskedar mjölk för att göra konsistensen mjukare. Om så önskas blandas ostmassan med russin, vallmofrön eller torkade aprikoser. Före servering toppas den rejäla, lagom söta efterrätten med hallonsylt eller varm gelé.

Ingredienser:

• mannagryn - 0,5 msk;
• keso - 400 g;
• ägg - 2 st.;
• smör - 50 g;
• socker - 3 msk. l.;
• vaniljsocker - 1 msk. l.;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Gnid in kesoen genom en sil med en träslev.
2. Blanda med mjukt smör, ägg, strösocker, vaniljsocker.
3. Lägg till Salt.
4. Mal blandningen för hand tills den är slät eller vispa med en mixer.
5. Tillsätt mannagryn och vispa igen.
6. Låt stå i 40 minuter så att flingorna får svälla.
7. Lägg mannagrynsmassan i en form smord med olja eller klädd med bakplåtspapper.
8. Koka grytan i 40 minuter.

I ugnen

• Tid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 159 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt, till te.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Det klassiska receptet på gryngryta i ugnen är snabbt, gott och väldigt enkelt. Luftig manna med russin blir ännu mer doftande om du tillsätter citronskal. Fröfria russin måste förberedas ordentligt - lämnas i kallt vatten i 3-4 timmar, ångas med varma teblad, skållas med kokande vatten eller värms i mikrovågsugn (cirka 20 sekunder). Även barn som inte gillar vanlig mannagrynsgröt kommer att gilla denna maträtt. Den kan serveras med hemgjord sylt, sylt, sylt. Mjölk kan ersättas med kefir, helfet gräddfil och till och med yoghurt.

Ingredienser:

• mannagryn - 1 msk.;
• ägg - 4 st.;
• russin - 210 g;
• smör - 50 g;
• citronskal - 10 g;
• mjölk - 1 l;
• socker - 85 g;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Häll kokande vatten över russinen i några sekunder. Torr.
2. Kyl smöret och skär i 8-10 skivor.
3. Häll mjölken i en kastrull och ställ på medelvärme.
4. Efter kokning, tillsätt semolina i en tunn stråle, rör kraftigt.
5. När gröten tjocknar, ta bort från värmen.
6. Separera vitan från gulorna.
7. Vispa vitorna med salt till ett fluffigt skum.
8. Mal äggulorna med socker, blandningen ska bli vit.
9. Tillsätt citronskal och ångade russin. Blanda.
10. Kombinera mannagrynsgröt med äggulablandningen.
11. Vänd försiktigt ner den vispade vitan.
12. Lägg i en ugnsform i silikon.
13. Lägg bitar av smör ovanpå.
14. Koka grytan i 40 minuter.

Med mjölk

• Tid: 2 timmar 10 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 252 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt, till te.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Grötgryta med mannagryn blir mörare, saftigare och fuktigare inuti om du dessutom blötlägger den i mjölk. För att göra detta, häll ett glas varm eller kyld men kokt mjölk över manna direkt efter tillagningen. Ett alternativt alternativ är att blötlägga semolinakakan med kondenserad mjölk, efter att ha gjort flera hål på ytan med ett träspett. Om grytan är för söt, toppa den med citronglasyr. Den färdiga rätten kan skäras i portioner och dekoreras med färska bär, torkade aprikoser, valnötter eller mandel.

Ingredienser:

• mannagryn - 240 g;
• mjölk - 250 ml;
• bakpulver - 10 g;
• ägg - 3 st.;
• socker - 160 g;
• smör - 50 g;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Häll mannagryn med kall eller ljummen mjölk.
2. Låt stå i 1 timme, vätskan ska tjockna.
3. Vispa ägg med salt, mjukt smör, socker.
4. Tillsätt äggblandningen och bakpulvret till den svällda mannagryn. Att röra om ordentligt.
5. Klä en ugnsform med bakplåtspapper eller smörj den med smör.
6. Häll blandningen i den förberedda pannan.
7. Tillaga grytan ca 1 timme i väl uppvärmd ugn.

• Tid: 40 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 139 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt, till te.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Mannik med bitar av saftiga äpplen är ett utmärkt alternativ till äppelpaj eller charlotte. För att förbereda grytan rekommenderas det att använda söta och sura äppelsorter, till exempel Antonovka, päron och vit fyllning. En sådan efterrätt kommer inte att bli klumpig, den kommer att få en behaglig surhet och friskhet. Om så önskas strös frukterna med en liten mängd mald kanel och mjölken ersätts med kefir. Äpplen kan blandas med mannagrynsdeg eller skäras i skivor, placeras på botten av en bakbehållare och fyllas med den förberedda blandningen.

Ingredienser:

• mannagryn - 1 msk.;
• äpplen - 2 st.;
• socker - 3 msk. l.;
• mjölk - 1 l;
• ägg - 2 st.;
• smör - 90 g.

Tillagningsmetod:

1. Häll kall mjölk i pannan.
2. Tillsätt mannagryn, blanda.
3. Koka upp på medelvärme.
4. Koka i 10 minuter, rör om. Gröten ska vara tjock.
5. Avlägsna från värme.
6. Tillsätt smält smör. Blanda.
7. Vispa ägg separat med socker.
8. Häll i äggblandningen i gröten, rör till en slät smet.
9. Skala äpplena och ta bort kärnhusen.
10. Skär frukterna i små tärningar.
11. Häll ner hackade äpplen i gröten och rör om.
12. Häll den tjocka blandningen i formen.
13. Koka grytan i 15 minuter.

• Tid: 1 timme 35 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 277 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt, till te.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Sötsyrlig tranbärsgryta, pudrad med strösocker och gräddad i en muffinsform, kommer att ta platsen för julpudding på julbordet. En läcker dessert med friska färska eller frysta bär tillagas utan att tillsätta ägg. Om så önskas är den dekorerad med glasyr, flerfärgade konfektyrpålägg, röda och svarta vinbär. Istället för en speciell form för puddingar eller muffins kan du använda en standard, efter att ha installerat en keramisk kopp, burk eller konditori i mitten. Bakvarorna kommer att bli höga och likna en julkrans.

Ingredienser:

• mannagryn - 1 msk.;
• tranbär - 1,5 msk;
• kefir - 200 ml;
• mjöl - 5 msk. l.;
• läsk - 1 tsk;
• socker - 200 g;
• smör - 100 g;
• strösocker - 2 msk. l.;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Skölj tranbären och låt rinna av i ett durkslag. Torr.
2. Häll kefir över mannagryn och låt stå i en halvtimme.
3. Tillsätt socker, varmt smält smör. Blanda.
4. Tillsätt siktat mjöl och läsk. Lägg till Salt.
5. Tillsätt tranbär. Rör om försiktigt, var noga med att inte krossa bären.
6. Smörj en ugnsfast ugnsform med smör och strö eventuellt över mannagryn.
7. Lägg ut degen.
8. Koka gryn-bärsgrytan i 35-45 minuter tills den är gyllenbrun, kontrollera om den är klar med ett spett.
9. Ta bort från ugnen, låt stå i 10 minuter.
10. Täck pannan med ett serveringsfat och vänd.
11. Strö över strösocker.

Med päron och kanel

• Tid: 1 timme 30 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 182 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt, till te.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Hemlagad gryta med päron och aromatisk kanel är en luftig, doftande och okomplicerad dessert för en familjefest. Päron kan förkaramelliseras genom att steka i en stekpanna med smält smör, socker, kanel och lite konjak. Det är viktigt att ta bort kastrullen från spisen i tid så fort frukten blir genomskinlig och karamellen mörknar och börjar sträcka sig. Efterrätten kommer att bli vackert skuren, som på bilden, om du lägger fyllningen mellan två lager mannagrynsdeg. Istället för kefir kan du använda helfet gräddfil.

Ingredienser:

• mannagryn - 1 msk.;
• päron - 400 g;
• kanel - efter smak;
• kefir - 200 ml;
• socker - 1 msk;
• ägg - 2 st.;
• smör - 50 g;
• läsk - 1 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Vispa äggen lätt med en visp.
2. Tillsätt kefir, mannagryn, socker, läsk. Blanda.
3. Ställ mannagrynsdegen i kylen i cirka en halvtimme.
4. Skala päronen och ta bort kärnorna. Skär i tunna skivor.
5. Smörj en ugnsfast form med olja.
6. Lägg päronen i ett jämnt lager och strö över kanel.
7. Bred ut degen ovanpå.
8. Koka grytan i 35-40 minuter tills den fått färg.

I en långsam spis

• Tid: 1 timme 25 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 160 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt, till te.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

En läcker gryta kan tillagas inte bara i ugnen utan också i en långsam spis, som ofta föredras av moderna hemmafruar. Om så önskas kan mannagrynsgröt blandas med torkad frukt och bär (ca 100 gram) för att göra rätten rikare och sötare. Du behöver inte tillsätta mycket fyllning. Det rekommenderas att lägga frukt- och bärlagret mellan två lager gröt, då ser efterrätten mer ut som en hemmagjord paj. Den färdiga mannan ska inte tas bort från multikokarskålen omedelbart efter tillagning - grytan ska svalna något och "stelna".

Ingredienser:

• mannagryn - 1 msk.;
• mjölk - 1 l;
• socker - 3 msk. l.;
• ägg - 2 st.;
• smör - 90 g;
• salt - 0,5 tsk.

Tillagningsmetod:

1. Smörj multikokskålen med olja.
2. Koka upp mjölken.
3. Lägg till Salt.
4. Häll mannagryn i den kokande mjölken i en tunn stråle under konstant omrörning.
5. Koka, skär intensivt upp klumpar med en visp, i 10 minuter.
6. Låt gröten svalna lite.
7. Vispa ägg separat med strösocker.
8. Blanda varm gröt med smält smör.
9. Tillsätt äggblandningen och rör om.
10. Överför blandningen i multikokarskålen.
11. Koka grytan i "Baking" -läget i 50 minuter.

I en stekpanna

• Tid: 25 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 149 kcal per 100 g.
• Syfte: efterrätt, till te.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: medel.

Gryngryta i en stekpanna tar bokstavligen 25 minuter att förbereda och har en fantastiskt sur-kryddig smak av färsk rabarber. En hälsosam "dessertgrönsak", rabarber innehåller magnesium, askorbinsyra, järn, pektiner och organiska syror. Endast växtens stjälkar kan ätas, dess blad och rötter anses vara giftiga.. Den ursprungliga mannan med en saftig fyllning är bekväm att förbereda i landet, där det inte alltid finns en ugn. Den serveras med te eller istället för frukost, valfritt strös över flytande majhonung eller strös över siktat strösocker.

Ingredienser:

• mannagryn - 65 g;
• rabarber - 80 g;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• vaniljsocker - 1 msk. l.;
• mjölk - 250 ml;
• ägg - 2 st.;
• salt - en nypa.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta och skala rabarbern. Skär stjälkarna i bitar upp till 2 cm långa.
2. Stek lätt i olja.
3. Blanda mjölk och mannagryn i en kastrull.

Gryngryta har funnits i mitt huvud sedan dagis. Och hur mycket jag än letade efter det receptet så liknade inte ett enda vår gryngryta på dagis.

Efter ett långt letande lyckades jag hitta flera goda och smakrika recept för att göra mannagryn. Som jag kommer att dela med mig av idag. Visst innehåller vissa recept komagryn och keso och frukt. Kassorna är alla väldigt goda och lätta att tillaga. Tyvärr lagar vi dem inte ofta, men vi borde göra det oftare.

Ingredienser.

• Ett glas kefir.
  Ett glas mannagryn.
  Ett halvt glas socker.
  100 gr. Smör.
  2 ägg
  tesked vanilj.

Matlagningsprocess.

För att göra semlan mer mör och ångad i grytan måste du hälla den med kefir och lämna i minst en timme.

Blanda smör med socker och vispa med en mixer till en slät smet. Det är önskvärt att sockret är helt upplöst i oljan. Vispa i ca 3-4 minuter.

Efter en timme svällde semlan bra och blev mör och mjuk. Tillsätt vanilj, smör och socker och blanda väl.

Vispa äggen med en matsked socker tills medelstort skum uppstår. Blanda sedan de vispade äggen med mannagryn. Du ska få en tunn deg utan klumpar.

Smörj formen med smör och strö över torr mannagryn eller ströbröd. Lägg över degen i en form och ställ in i en het ugn i 30-40 minuter. Koka i 180-190 grader.

Läcker gryta med citron

• 3 matskedar mjöl.
  1 glas kefir.
  1 kopp mannagryn.
  0,5 dl socker.
  1 tsk bakpulver.
  1 tsk smör.
  1 citron.
  2 ägg.
  En nypa salt.
  Vanilj efter smak och lust.

Matlagningsprocess

Häll rumstempererad kefir över mannagryn.

Blanda väl och låt stå i rummet så att semlan absorberar vätskan väl och sväller.

Blanda ägg med salt och socker och vispa med en mixer till en slät smet.

Nästa i receptet behöver du skalet från en hel citron.

Försök att riva skalet för att inte fånga den vita delen då den är lätt bitter.

Jag lägger till det resulterande citronskalet och saften från en halv citron till äggblandningen.
Efter en timme har semlan absorberat fukten väl och är nu helt redo för återförening.

Blanda, tillsätt vanilj och bakpulver. Blanda väl för att få en enhetlig homogen massa.

Om degen blir för flytande kan du tillsätta 1-2 msk vanligt mjöl. Och blanda väl.

Även en stekpanna är lämplig för att baka kassler. Jag har en räfflad form som jag fodrar med papper och smörjer in med smör.

Jag häller i degen, breder ut degen jämnt över formen med hjälp av en slickepott och sätter in den i ugnen för att grädda i 180-190 grader tills den är klar. Ungefärlig tillagningstid är cirka 40 minuter.

Dofterna i huset är förstås otroliga. Semolina ger en behaglig nötdoft och skalet kompletterar den. Få hushållsmedlemmar kommer att kunna motstå att gå in i köket och fråga när allt ska vara klart.

När toppen är brynt kollar jag beredskapen med en tandpetare. Och när allt är klart tar jag ut det ur ugnen. Jag låter den svalna lite och tar ut grytan ur ugnen.

Det återstår bara att dekorera med strösocker med ett vackert bär och servera till te. Det är bara inte riktigt gott.

Semulgryta i ugnen

Ingredienser

• 1 liter mjölk.
  1 kopp mannagryn.
  1 kopp socker.
  3 ägg.
  1 litet paket vanilj.
  Frukt och bär valfritt.

Matlagningsprocess.

En dag bjöds vi på mjölk och bestämde oss för att koka det, men det kurade bara sådär.

Det var synd att slänga den, så mitt viljestarka beslut var att fortsätta koka semlan. Jag hällde upp ett glas mannagryn och lagade god mannagrynsgröt.

Därefter ställdes gröten att svalna och jag fortsatte att förbereda grytan. 3 ägg, socker, vanilj. Jag blandar det i en skål och skakar det med en sked för att få en jämn homogen blandning.

Ta sedan vår mannagrynsgröt, häll den resulterande blandningen i den, blanda väl och överför till formen. Idag ska min stekpanna fungera som en form.

Om så önskas, dekorera med frukt och bär. Du kan ta russin, torkade aprikoser, katrinplommon, vad som helst som kommer till hands, inklusive nötter.

Sätt in i ugnen och tillaga i 190 grader i ca 30-40 minuter tills den är klar. Eftersom grytan kokades i en stekpanna tog jag inte ens ut den eftersom barnen slukade en sådan goding på 2-3 minuter.

Innan servering är det lämpligt att fylla grytan med gräddfil och strö över socker. Eller helt enkelt garnera med söt sirap.

Gryta med gräddfil, kanel och mannagryn

Ingredienser.

• 1,5 dl mannagryn.
  Ett halvt glas gräddfil.
  3-4 msk. skedar socker.
  2 ägg.
  En handfull russin.
  Ett paket kanel.
  Cirka 50 gram smör.
  1 tesked vegetabilisk olja.
  Saft från en halv citron.

Matlagningsprocess.

Blanda gräddfil med socker och ägg. Rör om med en gaffel eller sked tills sockret löst sig.

Russinen fylldes tidigare med vatten och tvättades. Jag lägger till den i den resulterande blandningen och strö även i ett paket kanel för en god arom. Och jag blandar det.

Smöret måste smältas i vattenbad. Kyl något och medan det fortfarande är flytande, häll det i degen. Du kan också pressa saften från en halv citron i detta skede. Blanda allt väl och låt stå i rummet i 30 minuter.

Efter en stund, rör om degen. Nu kan du smörja formen med grönsaker eller smör och överföra vår mannagrynsdeg i den.

Grädda i ugnen i 30 minuter på 180 grader.