Zucchini fylld med köttfärs och andra fyllningar i en långsam spis: recept med foton. Stuvad zucchini i en långsam spis - steg-för-steg-recept för matlagning hemma med foton Hur man lagar fylld zucchini i en långsam spis

För att snabbt stuva zucchini är det bekvämt att använda en långsam spis. Grönsaker med denna metod för värmebehandling behåller sina fördelaktiga egenskaper och smak. Tillagningstiden för grytor med andra grönsaker är upp till en halvtimme, med kött kokas zucchini i 40–45 minuter.

Hemligheter och finesser i att laga kokt zucchini

Recept på zucchini i en långsam spis med kött eller andra grönsaker innehåller följande allmänna regler och principer för beredning:

• För att förbereda stuvade grönsaker i en långsam spis, välj små, unga, "mjölk" zucchini, med en hel stjälk, utan fläckar eller bucklor på huden.

Det finns ingen anledning att tillsätta vatten till grönsaks- eller köttgrytor - grönsakerna själva kommer att släppa det.

• Färsk ung vitlök, dill och kryddor (olika paprika, paprika, torkad ingefära, koriander, basilika) passar bra med zucchini.

Zucchini stuvad med grönsaker

• Tid: 50 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 100 kcal per 100 g.
• Syfte: för garnering.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: lätt

Stuvad zucchini med grönsaker i en slow cooker är perfekt som tillbehör till kötträtter, och tillsatsen av potatis och gräddfil gör tillbehöret mättande och mer näringsrikt. Grönsaker kan serveras direkt efter tillagning (varma) eller kalla.

Ingredienser

• ung zucchini - 200 g;
• potatis - 3-4 st.;
• morötter - 1 st.
• lök - 1 st.;
• dill - 10 g;
• vitlök - 3-5 kryddnejlika;
• salt, peppar - efter smak;
• vegetabilisk olja - 1 msk;
• gräddfil - 2 msk..

Matlagningsmetod

1. Skala potatis, morötter och lök.
2. Skär zucchinin och potatisen i medelstora tärningar, finhacka löken och riv morötterna grovt.
3. Stek morötterna och löken i olja i 10 minuter, tillsätt resten av grönsakerna, vrid multikokaren till "Stew" -läge och låt stå i 20 minuter.
4. Hacka vitlök och örter så att det blir gott, tillsätt dem i grönsakerna tillsammans med gräddfil, salt och kryddor. Sjud i ytterligare 10 minuter.

Med köttfärs

• Tid: 60 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 140 kcal per 100 g.
• Syfte: för det andra.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Fågel, kalv eller nötkött passar bättre med stuvad zucchini. Stora frukter fylls genom att skära dem i flera bitar och ta bort mitten, eller så förbereds de i en gryta. Ung zucchini stuvas med köttfärs i stora bitar så att de inte kokar över under tillagningen.

Ingredienser

• ung zucchini - 200 g;
• malet nötkött - 150 g;
• morötter - 1 st.;
• lök - 1 st.;
• ost - 80 g;
• salt - 1 tsk;
• olivolja - 1 msk.

Matlagningsmetod

1. Skala löken och morötterna, stek dem med malet kött i vegetabilisk olja i 10–15 minuter.
2. Skär zucchinin i tärningar och lägg i köttfärsen. Växla multikokaren till programmet "Stew" och koka i 30–40 minuter.
3. Riv osten, hacka vitlök och örter.
4. Öppna locket på enheten, blanda de stuvade grönsakerna med köttfärs, strö över dem med vitlök, örter och ost, koka i ytterligare 5 minuter.

I gräddfil

• Tid: 40 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 80 kcal per 100 g.
• Syfte: för ett mellanmål.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt

Stuvad zucchini i en långsam spis i gräddfil visar sig vara mör och låg i kalorier. Vid matlagning är det bättre att använda gräddfil med 15–20 % fetthalt. Zucchinin skärs i halva ringar eller stora barer, vitlöken krossas med hjälp av en vitlökspress.

Ingredienser

• zucchini - 2 st. (200-250 g);
• lök - 1 st.;
• gräddfil - 100 g;
• mjöl - 1 msk;
• dill - flera kvistar;
• vitlök - 3-5 kryddnejlika;
• salt, kryddor - efter smak;
• olivolja - 1 msk.

Matlagningsmetod

1. Skala och hacka löken. Stek i olivolja i 3-5 minuter.
2. Tvätta zucchinin, skär i halva ringar, blanda med lök. Sjud i en långsam kokare med programmet "Stew" i 20 minuter.
3. Mal vitlök och örter, blanda med gräddfil tillsammans med mjöl, salt och kryddor, vispa lite.
4. Lägg till zucchinin, håll täckt i "Bake"-läget i ytterligare 5–10 minuter

Med Chiken

• Tid: 50 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 120 kcal per 100 g.
• Syfte: för det andra.
• Kök: Europeiskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Zucchini med kycklingkött tillagas med tillsats av andra grönsaker, såsom paprika och tomater. Du kan ta kycklingen på benet (till exempel lår eller vingar) – då blir tillagningstiden för grytan längre. Vid användning av filé eller bröst skärs köttet i små portioner, så att rätten tillagas snabbt.

Ingredienser

• zucchini - 300 g;
• kycklingfilé - 200 g;
• lök - 1 st.;
• morötter - 1 st.;
• paprika - 1 st.;
• tomat - 1 st.;
• olivolja - 1 msk;
• grön lök - 10 g;
• vitlök - 3-4 kryddnejlika;
• dill - ett par kvistar;
• salt, kryddor - efter smak.

Matlagningsmetod

1. Tvätta kycklingfilén och skär i små tärningar.
2. Förbered grönsakerna - skär zucchinin i stora skivor, riv morötterna, hacka löken i halva ringar, skala tomaterna, skär i tärningar, skala paprikan från frön, skär i halva ringar.
3. Lägg grönsaker och kyckling i en smord multikokarskål, krydda med salt och kryddor. Koka i läget "Stew" i 40–45 minuter.
4. Hacka salladslök, vitlök och dill, lägg till grytan fem minuter före tillagning, eller strö blandningen på den färdiga rätten innan servering.

Video

Många rätter innebär att man äter dem med något, till exempel serveras en sidorätt inte utan kött, och kötträtter fungerar mycket sällan som en självständig delikatess.

Naturligtvis tar det ganska mycket tid att förbereda sådana kombinationer, så universella alternativ, till exempel stuvad zucchini med malet kött, är mycket bekvämare. Denna helt oberoende maträtt kommer att vara en utmärkt hjälp i kampen mot hunger och kommer att lyfta dina kulinariska talanger i dina nära och kära.

Recept på stuvad zucchini fylld med köttfärs

Vi är alla vana vid att paprika vanligtvis fylls med köttfärs, eller så görs kålrullar. Zucchini är faktiskt också perfekt för den här rollen. Denna maträtt är inte bara välsmakande, utan också ganska original, så dina gäster kommer säkert att bli glada!

Ingredienser

• Blandat köttfärs - 300 g;
• Zucchini - 2 st;
• Tomatpuré - 2 msk;
• Lök - 1 stycke;
• Salt, peppar, kryddor - efter smak.

Hur man stuvar zucchini fylld med köttfärs

1. Tvätta och skär zucchinin. Vi behöver någon sorts cylindrar 4-5 centimeter långa.
2. Använd en liten kniv och skär ut kärnan av grönsaken.
3. Använd en mixer eller köttkvarn för att mala den skalade löken och våra resulterande "avklipp". Lägg dem i köttfärsen.
4. Tillsätt salt, peppar, kryddor i skålen med köttfärsen (vi rekommenderar att du använder provensalska örter eller bara basilika) och blanda.
5. Fyll de ihåliga squashcylindrarna med köttblandningen.
6. Blanda två glas kokande vatten, tomatpuré och en liten mängd salt separat. Placera de fyllda bitarna i en kittel eller djup stekpanna, häll i den resulterande lösningen och koka i en halvtimme, täckt, över medelvärme.

Zucchini stuvad med köttfärs i en slow cooker

Om du är den stolta ägaren av denna oersättliga köksapparat, har du förmodligen redan diversifierat din dagliga meny med rätter som vanligtvis bara tillagas för semestern. Detta kulinariska mästerverk kommer med största sannolikhet också att ta en stolthet i din kost och kommer att uppskattas mycket av även de mest kräsna gourmeterna.

Ingredienser

• Zucchini - 1 kg;
• Lök - 250 g;
• Tomater - 300 g;
• Blandat köttfärs - 500 g;
• Morötter - 250 g;
• Vitlök - 3 kryddnejlika;
• lagerblad - 2 st;
• Salt, peppar och kryddor - efter smak;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Hur man lagar zucchini stuvad med köttfärs i en långsam spis

1. Om du använder unga zucchini, tvätta dem helt enkelt och skär dem i medelstora kuber. Det är bättre att skala gamla grönsaker och ta bort fröna.
2. Skala lök och morötter och hacka dem ganska fint. Du kan använda ett grovt rivjärn.
3. På multikokaren, välj "bakning" -läget och ställ in timern på 20 minuter. Tillsätt en liten mängd olja och köttfärs i skålen. Den ska stekas i ca 10 minuter.
4. Tillsätt nu hackad lök och morötter, och pressa även vitlöken genom en press. Rör om och koka i ytterligare 10 minuter tills ett pip hörs.
5. Hacka tomaterna och lägg dem i multikokarskålen tillsammans med zucchinin och lagerbladet. Salta, peppra och strö över dina favoritkryddor, blanda sedan väl.
6. Vi ställer in "quenching" -läget och ställer in timern på en och en halv timme.

Ingredienser

Hur man gör zucchini stuvad med köttfärs i en stekpanna

1. Hacka löken och hacka den väldigt fint.
2. Häll en liten mängd vegetabilisk olja i en tjockbottnad, djup stekpanna, värm på medelvärme och tillsätt löken.
3. Blanda ris och köttfärs, tillsätt salt och peppar.
4. Skala eventuellt zucchinin och skär i halvcirklar.
5. Vid denna tidpunkt bör löken redan vara gyllene; lägg till en tredjedel av den totala massan av zucchini till den.
6. Rör inte om och täck grönsaken med en "lock" av köttfärs. Tillsätt sedan zucchinin igen, tillsätt färsen igen och avsluta med ett lager zucchini.
7. Blanda vatten (förvärmt), gräddfil och tomatpuré. Häll denna lösning över köttfärsen och zucchinin.
8. Öka värmen till max, låt koka upp, sänk sedan värmen till låg och låt sjuda under lock i cirka en timme.

Dessa stuvade zucchini med köttfärs serveras blandade och beströdda med färska, finhackade örter.

En utskrift kommer att finnas tillgänglig via

tvoi-povarenok.ru

Stuvad zucchini med köttfärs

Zucchini tillagad med köttfärs är gott och nyttigt. De förser kroppen med vitaminer och proteiner. Om du inte steker dem ännu, utan stuvar dem, får du en rätt som inte belastar magen, och därför är nyttigare. Idag har vi gjort ett urval av sådana rätter. Kolla in dem och laga mat för din hälsa!

Stuvad zucchini med köttfärs i en stekpanna

Ingredienser:

• zucchini - 2 st;
• malet kött (nötkött eller fläsk-nötkött) - 300 g;
• salt;
• lökgrönt - 3-4 fjädrar;
• vitlöksklyftor - 2-3 st.;
• mald kryddpeppar - en nypa;
• grädde - 1/3 kopp;
• solrosolja - 50 ml.

Förberedelse

Hetta upp oljan i en stekpanna och fördela köttfärsen jämnt på den. Stek den tills en ljusbrun skorpa bildas. Tvätta zucchinin och skär av ändarna på båda sidor. Skär zucchinin i små tärningar. Skala vitlöken och hacka den fint. Lägg zucchinin och vitlöken i pannan. Tillsätt grädde och salt. Blanda ingredienserna, täck med lock, sänk värmen till låg och låt sjuda i 20-25 minuter. Strax innan slutet, strö över kryddpeppar. Blanda. Servera, strö över hackad salladslök.

Zucchini stuvad med köttfärs i en slow cooker

Ingredienser:

• zucchini - 3 st;
• malet kött - 400 g;
• vinäger - 25-30 ml;
• grön koriander - 3-5 kvistar;
• tomatpuré - 50 ml, eller tomatsås - 25 ml;
• solrosolja - 50 ml;
• krydda för grönsaker eller kött (valfritt) - 0,5 tesked;
• salt - 0,5 tesked;
• tomater - 3 st.;
• socker - 1 tesked;
• vatten - 1 glas (180-200 ml).

Förberedelse

Tvätta zucchinin, ta bort den från stjälken och platsen för blomning, skär den tvärs över för att göra cirklar 0,5-0,6 cm tjocka. Tvätta tomaterna och skär dem i cirklar, men tunnare - 0,3-0,4 cm tjocka. Ta en multikokarskål och häll upp olja i den, lägg ett lager zucchini. Fördela sedan köttfärsen, följt av tomaterna. Sedan återigen följer zucchini, köttfärs och tomater. Vi varvar dessa lager tills dessa produkter tar slut. Tillsätt lite salt på varje lager.

Blanda tomatpuré med kokande vatten, vinäger, salt, socker, koriander, kryddor och häll denna sås över maten. Slå på "Stew"-läget i multikokaren och markera tiden för 1 timme.

Zucchini med köttfärs, stuvad i gräddfil

Ingredienser:

• zucchini - 3 st;
• malet kött - 250 g;
• lök - 100-120 g;
• solrosolja (behövs för stekning) - 3 msk. skedar;
• kryddor för kött - 1/3 tesked;
• vitlök - en fjärdedel av ett huvud;
• gräddfil - 100-125 ml;
• salt - 0,5 teskedar.

Förberedelse

Lägg färsen i en stekpanna med redan uppvärmd olja. Stek i 5-7 minuter under omrörning för att säkerställa jämn skorpbildning. Vi skär zucchinin först i tallrikar, sedan i strimlor och till sist i små kuber. Vi förbereder löken och skär den också i små kuber. Skala vitlöken, tvätta den och hacka den med hjälp av en press. Tillsätt zucchini, lök och vitlök i köttfärsen. Salta, krydda och tillsätt gräddfil. Blanda. Sjud, gör elden liten. 20-25 minuter räcker för detta.

Stuvad zucchini med köttfärs i ugnen

Ingredienser:

• zucchini (zucchini) - 800-900 g;
• malet kött - 400 g;
• grädde - 170-200 ml;
• hård ost (Gouda, Edam eller Cheddar) - 80-100 g;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• kryddor (peppar, gurkmeja) - 1/3 tesked;
• salt - 0,5 tesked;
• majonnässås - 40 ml;
• smör - 40-50 g.

Förberedelse

Förbered och skär zucchinin i cirklar - inom 1 cm tjocklek Ta en form eller kastrull och täck med olja. Vi lägger hälften av zucchinicirklarna, fördelar allt köttfärs på dem och avslutar med den andra hälften av zucchinin. Du kan också lägga små klick smör på varje lager. Blanda grädden med majonnäs, salt, kryddor och hackad vitlök. Häll denna fyllning över zucchinin och köttfärsen. Sätt in den i ugnen. Efter 25-30 minuter, ta ut den och strö över riven ost. Återigen, sätt in den i ugnen. 5-7 minuter räcker för utseendet av en gyllenbrun skorpa.

Relaterade artiklar:

womanadvice.ru

Läcker stuvad zucchini i en långsam spis med kött och grönsaker

Nästan alla som har en sådan köksanordning hemma vet hur man gör stuvad zucchini i en Redmond multicooker. Men för att göra rätten riktigt god rekommenderas det att laga den med kött och grönsaker.

Hur man lagar stuvad zucchini i en långsam spis

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingbröst - 500 g;
• färska unga potatisar - 2-3 små knölar;
• stor söt lök - 1 st.;
• mald peppar - ett par nypor;
• liten ung zucchini - 2-3 st.;
• majonnäs med låg fetthalt - 70 g;
• stora färska morötter - 2 st.;
• solrosolja - 20 ml;
• röda tomater - 3 st.;
• små unga auberginer - 2 st.;
• bordssalt - en liten sked.

Köttbearbetningsprocess

För att laga utsökt stuvad zucchini i en långsam spis tillsammans med en köttprodukt är det bäst att köpa färsk kycklingfilé. Det måste tvättas, separeras från ben, hud och brosk och sedan skäras över kornet i små bitar.

Grönsaksbearbetningsprocess

Stuvad zucchini i en långsam spis bör endast tillagas med färska och unga grönsaker. När allt kommer omkring har övermogna livsmedel väldigt ofta en hård hud som är ganska svår att smälta. Du ska ta 2-3 små zucchini, färskpotatis, små auberginer, färska morötter, röda tomater och en söt lök och sedan tvätta dem noggrant, skala och skär dem i tunna skivor. Efter detta rekommenderas det att krydda varje typ av bearbetad grönsak med den nödvändiga mängden bordssalt och mald peppar.

Värmebehandling

Stuvad zucchini i en slow cooker bör börja med att steka kycklingfilén. För att göra detta, placera de strimlade brösten i en multikokarskål och tillsätt sedan lite salt och solrosolja till den. Därefter måste köksenheten slås på till bakningsläget, där köttet ska stekas tills skorpan blir röd i 7-9 minuter.

Forma rätten och stuva den

Efter att köttet är lätt tillagat bör alla andra ingredienser läggas till det. Det rekommenderas att lagra grönsaker i följande ordning: färska morötter, lök, färskpotatis, zucchini, auberginer och röda tomater. Därefter måste du hälla vanligt dricksvatten i skålen i mängden 1 eller 2 glas. Därefter ska köksmaskinen stängas och ställas i stewing-läge i 65-70 minuter. Under denna tid blir kycklingbrösten och grönsakerna mjuka och kan säkert serveras.

Rätt servering till lunch

Stuvad zucchini i en långsam spis kommer att bli mycket godare om du lägger till aromatisk majonnäs. Efter att ha tillsatt såsen måste rätten hållas i uppvärmningsläget i ca 12-16 minuter. Sedan ska varma grönsaker med kycklingbröst fördelas i portionerade tallrikar och presenteras för gästerna tillsammans med vetebröd och färska örter.

Användbara råd

Du kan stuva ung zucchini i en långsam spis, inte bara med vitt fjäderfäkött, utan också med malet kött, kalvkött, fläsk eller lamm. Dessutom är det lämpligt att lägga till andra produkter (pumpa, paprika, vitlök, etc.) till en sådan rejäl maträtt.

fb.ru

Stuvad zucchini med köttfärs: tillagningsmetoder och detaljerade beskrivningar av rätter

Zucchini tillhör gruppen stärkelsehaltiga grönsaker som passar bra till köttprodukter. Denna funktion gör det mycket lättare att välja rätter när du förbereder din dagliga kost. Ta till exempel stuvad zucchini med köttfärs. Den kan tillagas på olika sätt med en eller annan köksapparat.

Fyllda grönsaker

Det enklaste sättet att göra stuvad zucchini med köttfärs är att använda grönsaker som formar. I det här fallet kommer köttet att spela rollen som fyllning. Det är bättre att laga denna maträtt på spisen i en djup kastrull. För arbete behöver du: 4 medelstora zucchini, 1 lök, salt, 150 gram beredd köttfärs, 2 vitlöksklyftor, 1 tomat, peppar och eventuella kryddor.

Att förbereda stuvad zucchini med malet kött är inte alls svårt:

1. Först måste du börja göra formar. För att göra detta måste du tvätta zucchinin, skala den från den hårda huden och skär sedan var och en av dem i hälften och ta bort kärnan med en tesked.
2. Nu ska du börja förbereda fyllningen. För att göra detta måste du finhacka löken, vitlöken och den borttagna zucchinimassan. Efter att ha kombinerat dessa produkter med det färdiga köttfärsen måste du salta dem lite och tillsätta lite peppar. De bästa kryddorna för denna blandning är timjan och muskotnöt.
3. Fyll zucchinikopparna med den förberedda blandningen och lägg dem försiktigt i kastrullen så att fyllningen hamnar i toppen.
4. Mal tomaten på ett grovt rivjärn och häll den resulterande såsen i formarna. Det ska helt täcka maten. Annars kan du ta en tomat till.
5. Täck pannan med ett lock och ställ på medelvärme.

Den stuvade zucchinin med köttfärs tar ungefär en halvtimme att tillaga. Tiden kommer att bero på formarnas storlek och malningsgraden av köttfärsen. Rätten anses klar när grönsakskopparna blivit mjuka.

Grönsakspaj

Det är väldigt intressant att laga stuvad zucchini med köttfärs i en långsam spis. Rätten blir original om du gör den i form av en paj. För detta recept behöver du: 3 unga zucchini, 400 gram köttfärs, salt, ½ kopp ris, 200 gram svamp, 1 lök, lite gräddfil och vegetabilisk olja, 100 gram hårdost, samt peppar , kryddor och smaksättningar.

Du måste göra stuvad zucchini med malet kött i en långsam spis i steg:

1. Det första steget är att förbereda grönsakerna. För att göra zucchinin mjukare måste du först skära dem i tunna skivor och sedan lägga dem i en bred skål, strö över dem med socker och salt och lämna dem i denna position i 15 minuter.
2. Vid den här tiden kan du hacka löken och morötterna efter önskemål och steka dem lite. Tillsätt sedan den färdigskurna svampen och stek ingredienserna tillsammans i ytterligare 10 minuter.
3. Koka riset lätt och blanda med köttfärsen.
4. Genom att kombinera de beredda produkterna, gör du fyllningen till pajen.
5. Klä multikokskålen med zucchiniskivor.
6. Fyll det fria utrymmet med fyllning.
7. Täck allt med resterande zucchini ovanpå och strö över riven ost.
8. Ställ in "bakning"-läget och låt sjuda med locket stängt i 60 minuter.

Efter detta ska rätten få stå lite längre (30 minuter) så att den färdiga pajen inte faller isär.

Fat från ugnen

För nybörjare hemmafruar kan vi rekommendera ett förenklat recept på stuvad zucchini med köttfärs. För att fungera i det här fallet behöver du en grund panna, en ugn och en minsta uppsättning ingredienser: 6 unga zucchini, 800 gram köttfärs för kotletter, 1 förpackning smör, salt, 60 gram mjöl, ett glas fullt -fet gräddfil och mald peppar.

Att göra denna maträtt är väldigt enkelt:

1. Först måste du skära zucchinin i tunna skivor. Strö dem sedan med mjöl och stek lätt i olja. Det är bättre att ta grönsaker unga så att deras skal är tunt.
2. Smörj insidan av formen med olja och strö över ströbröd.
3. Lägg lite av köttfärsen och täck den med stekt zucchini. Fortsätt tills produkterna tar slut.
4. Salta, peppra och häll gräddfil blandat med smält smör över allt.
5. Sjud i ugnen tills den är helt genomstekt.

Om så önskas kan maten strö med ost genom att hacka den på ett rivjärn. Detta kommer att lägga till smak och speciell pikantitet till maträtten. Denna kulinariska uppfinning serveras bäst varm.

Bräsera i en stekpanna

Stuvad zucchini med köttfärs i en stekpanna är inte mindre gott. Dessutom är det ännu lättare att göra dem än i ugnen eller långsam spis. Det finns ett intressant recept som låter dig bevara näringsegenskaperna hos alla originalkomponenter. Faktum är att, i motsats till vad många tror, ​​mat i en stekpanna i det här fallet inte steks, utan snarare stuvad.

Allt händer väldigt snabbt. Följande uppsättning ingredienser krävs: 2 zucchini, salt, 300 gram malet kött, 2 vitlöksklyftor, en nypa mald svartpeppar, 4 salladslökar, 50 milliliter solrosolja och en tredjedel av ett glas grädde.

Tillagningsprocessen börjar med kött:

1. Köttfärsen behöver värmas upp lite i en stekpanna i olja.
2. Skär den tvättade och skalade zucchinin i små tärningar och hacka bara vitlöken fint.
3. Lägg till de förberedda produkterna i stekpannan, tillsätt salt och grädde. Efter detta måste komponenterna blandas.
4. Täck kastrullen med ett lock och låt sjuda i 25 minuter.

Den färdiga rätten behöver bara strö med peppar och serveras varm.

För att förbereda en rejäl och hälsosam lunch eller en lågkalorimiddag är det inte alls nödvändigt att tillbringa en halv dag med att stå vid spisen varje gång. I en långsam spis, som enkelt hanterar funktionerna hos en hemmakock, kan du laga allas favoritfyllda zucchini med hjälp av originalreceptet som grund. På sommaren, när det finns många färska och billiga grönsaker, visar sig denna maträtt vara särskilt aromatisk och välsmakande, och rutinmatlagning förvandlas till en riktig semester.

Receptet på maträtten låter dig använda både vanlig ung zucchini, täckt med vitt skinn, och zucchini som huvudingrediens. Gröna frukter innehåller mindre vätska, vilket gör smaken på maten mer uttrycksfull.

Idag erbjuder vi de bästa recepten för hemlagad zucchini fylld i en Redmond slow cooker och andra populära märken.

Zucchini med köttfärs i en långsam spis: grundrecept

Köttfyllningen kan tillagas av fågelfilé eller fläsk blandat med kalvkött. En stor lök och zucchinimassa ger saftighet till maträtten, så det finns inget behov av att lägga till vatten för stuvning.

Ingredienser

• Medium zucchini - 2 st.;
• Lök - 1 st.;
• Kött - 150-200 g;
• Gräddfil - 4 msk;
• Solrosolja - 1,5 msk;
• pulveriserad svartpeppar - 1/3 tsk;
• Salt att smaka.

Laga utsökt fylld zucchini med köttfärs

1. Vi börjar laga mat genom att skala zucchinin och löken.
2. Mal nu den tvättade köttfilén med en matberedare eller köttkvarn.
3. Använd en kniv, hacka löken så noggrant som möjligt och kombinera med hemgjord köttfärs, tillsätt salt och krydda med peppar.
4. Skär squashfrukterna på tvären för att få "cylindrar" ca 3 cm höga.
5. Använd en sked eller kniv med ett vasst tunt blad, ta bort mitten. Om den inte innehåller för hårda frön, mal den på ett rivjärn eller mixer och lägg i köttet.
6. Vi fyller tomrummen i "cylindrarna" med fyllningen.
7. Häll olja i multicooker-behållaren och vänta på en signal om att den har värmts upp. Efter att ha hört det, ställ in "Frying" -läget och tryck på "Start" -knappen.
8. Lägg de fyllda grönsakerna på botten och bryn lätt.
9. Vänd dem till andra sidan med en spatel, tillsätt gräddfil och stäng multikokarpannan.
10. Sedan återstår bara att programmera enheten till läget "Släckning", ställa in timern på 30 minuter, så kan du fortsätta med ditt företag.

Efter den inställda tiden, ta ut den färdiga godbiten. Den serveras bäst med hackad dill.

Fylld zucchini: originalrecept med ris

Vi erbjuder ett alternativ för att förbereda en maträtt som liknar lata kålrullar. Istället för kål kommer vi att använda ung zucchini.

Ingredienser

• Zucchini - 2 st.;
• Kycklingkött (eller nötkött) - 200 g;
• Kokt ris - 2 msk;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• Tomat - 2 medelstora frukter;
• Solros eller olivolja - 2 msk;
• Gräddfil - 2-3 msk;
• Buljong (kött eller grönsak) - 0,5 msk;
• Persilja - flera kvistar;
• lagerblad - 1 st.;
• Salt- och pepparblandning - efter smak.

Hur man lagar fylld zucchini i en långsam spis hemma

1. Vi förbereder frukterna som vi kommer att fylla med fyllning, som i det första fallet - tvätta, skär, ta bort massan.
2. Zucchinikärnan måste hackas och puttras lätt i en stekpanna med olja. Vi kombinerar det med malet kött, vitlök passerade genom en press, ris och hackad persilja.
3. Efter att ha blandat allt och kryddat med kryddor, fyll squash-"faten".
4. Häll mer olja i multicooker-skålen, tillsätt tärnade tomater, gräddfil, lägg ut zucchinin, fyll allt med buljong, kasta i viken.
5. När du har stängt multikokaren, ställ in läget "Stew". Med en enhetseffekt på 900 W behöver vi bara en halvtimme för en hel tillagningscykel.

Servera godingen med aromatisk gräddfilssås.

Hemlagad ångad zucchini i en långsam spis

Ingredienser

• - 1 ST. + -
• — 150 g + -
• - 1 ST. + -
• – 1 medelstor frukt + -
• - 1 msk. + -
• — 50 g + -
• - 1 gäng + -
• — 1/2 tsk. eller efter smak + -

Laga zucchini fylld med köttfärs hemma

Som en del av grundläggande terapeutiska dieter får patienter äta zucchini. Ånga dem bara utan olja, exklusive stekning.Vi erbjuder ett universellt recept på hemlagad zucchini med köttfärs i en långsam spis - ett utmärkt alternativ för vardags- och festlunch på sommaren, när du vill ha något lätt.

1. Tvätta grönsakerna och skär dem på längden för att få lika halvor. Du måste välja massa från dem - du får två "båtar", som vi fyller med fyllning.
2. Vi förbereder det så här: till marken eller finhackat kött lägger vi till en skalad lök, hackad med en vass kniv, zucchinimassa och hackade örter. Fyll "båtarna" med fyllning. Ovanpå lägger vi en dressing bestående av hackad tomat, gräddfil och ostsmulor.
3. Vi lägger de kulinariska produkterna i en ångkokare och placerar dem i en skål med flera spisar, där du måste hälla 2,5 koppar vatten innan servering.

Hemligheter med framgångsrik fylld zucchini

• Om du inte har några dietrestriktioner kan du förbereda den här rätten utan ånga. I det här fallet skärs grönsakerna inte på längden, utan korsvis i bitar av godtycklig tjocklek, steks och placeras på botten av huvudmatlagningsbehållaren;
• Man ska inte lägga osten i såsen utan strö den ovanpå grönsakerna. Rätten ska bakas i "Stew" -läget.
• Vitpeppar, krossad till pulver (en nypa räcker), ger kryddighet till maten.

Efter att ha sänkt locket, välj "Steam" -läget och ställ in timern på en halvtimme. När tillagningstiden är slut, öppna locket, låt godsaken svalna något, ta bort den med en spatel, lägg den på ett fat täckt med färska salladsblad och skär den i portionsbitar.

En favoriträtt är en som alltid önskas och slukas med avundsvärd aptit. Fylld zucchini, tillagad i en långsam spis enligt ditt favoritrecept, kommer att göra en familjemiddag komplett och en festlig fest elegant. De enklaste produkterna, minsta möjliga tid - och du kan tryggt välkomna gäster!...

Sommaren fortsätter, och med den har många läckra grönsaker och frukter dykt upp i butikshyllorna, som vi konsumerar i stora mängder och fyller på med vitaminer. Missa inte zucchinin! De är goda, hälsosamma och billiga. Om du är trött på de vanliga och vill ha något mer tillfredsställande föreslår jag att du förbereder dig fyllda zucchini i en långsam spis. Du kan stoppa zucchini på två sätt: genom att skära dem i två delar på längden, som båtar, eller i ringar. Fyllningarna kan vara mycket varierande - kött, grönsaker, flingor, ost. Skålen blir lätt och samtidigt tillfredsställande. Ett utmärkt alternativ för en familjemiddag.

Ingredienser:

• zucchini - 3-4 bitar (beroende på längd)

För fyllning:

• valfritt köttfärs - 300 g
• lök - 1 st.
• zucchini centra
• salt och peppar

för att strö:

• tomat - 1-2 st (beroende på storlek)
• hård ost - 50-100 g
• majonnäs eller gräddfil – 1-2 msk. l.
• vitlök - 1 kryddnejlika

Recept på fylld zucchini i en slowcooker:

Skär zucchinin ca 5 cm bred (eller mindre om du vill), ta försiktigt bort mitten med en tesked. Du kan ta ut den hela vägen för att göra ringar, eller så kan du lämna lite fruktkött i botten för att göra något som en kopp (jag gjorde båda). Salta de förberedda zucchinikopparna.

Låt oss nu förbereda fyllningen:

Vilket kött som helst är lämpligt för fyllning - fläsk, nötkött, idag har jag kycklingbröst. Mal köttet i en köttkvarn eller mixer tillsammans med löken, tillsätt den och mal även zucchinimassan som tagits från deras mitt, detta gör köttfärsen mjukare och saftigare. Salta och peppra efter smak.

Fyll de förberedda zucchini-"kopparna" med det resulterande malet kött.

Vid det här laget kunde vi ha lugnat ner oss och gräddat zucchinin, men jag gjorde ett strössel ovanpå, vilket ger den fyllda zucchinin en extra pikantitet.

För att göra detta, finhacka tomaterna, riv hård ost (som rysk), krossa en vitlöksklyfta, blanda allt detta väl med gräddfil eller majonnäs, tillsätt salt och peppar om det behövs. Lägg denna blandning ovanpå varje bit zucchini.

Smörj multikokarskålen med vegetabilisk olja, placera kolonner av zucchini i den och slå på "bakning" -programmet i 50 minuter.

Zucchinin kommer inte att brinna, var inte rädd, de kommer att släppa juice, detta kan ses på bilden efter tillagning.

För mer kraftfulla multicookers kan tiden minskas. Köttfärsen tillagas snabbare än zucchinin, så efter 40 minuter kan du öppna den och kontrollera beredskapen på zucchinin, de ska bli tillräckligt mjuka och inte knapriga.

Fylld zucchini i en slow cooker är klar! Efter signalen, ta försiktigt upp zucchinin på en tallrik och servera.

Smaklig måltid!!!

Vi tackar Oksana Baibakova för receptet med bilder!

Varför är många hemmafruar vana vid att laga specialrätter i ugnen och på spisen? När allt kommer omkring kan detta uppdrag också anförtros till en multicooker; den kommer att klara uppgiften perfekt. Idag föreslår vi att förbereda en utsökt maträtt - zucchini fylld i en långsam spis.

Vad är viktigt för att förbereda denna maträtt? Gör den förberedande delen och sjud sedan, sjud och sjud rätten igen, smaka av, se till att den inte bränns vid. Många gör detta om de lagar en sådan rätt på spisen. Men varför komplicera allt så mycket om du kan göra allt snabbt och anförtro huvuduppgiften till multicookern. Det är vad vi kommer att göra.

Produkter:

• ung zucchini - 2 st.;
• malet fläsk och nötkött - 400 g;
• kokt ris - 100 g;
• gräddfil och tjock grädde - 100 ml vardera;
• tomatpuré - 1 msk;
• kryddor och salt - efter behov.

1. Välj ung zucchini, liten i storleken så att den får plats i slow cookern utan att skära.
2. Vi gör köttfärs själva; för detta behöver du magert fläsk och ungt nötkött. Köttfärsen kan göras i förväg, läggas i påsar och frysas. Innan du lagar mat måste du tina köttfärsen och även förbereda alla andra ingredienser.
3. Nu riset: du måste skölja det flera gånger så att vattnet är klart och koka det. Men inte helt, utan tills det är halvkokt, så att riset förblir fast. Det måste tvättas efter kokning och lämnas i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.
4. Nu zucchinin. I receptet står det att du behöver använda ung zucchini, men du kan använda äldre, så länge de får plats i din slowcooker. Om grönsakerna är stora måste de skäras för att göra stubbar; om zucchinin är ung och liten kan du skära dem på längden.
5. Det är bättre att skala även ung zucchini med en vass kniv eller en speciell kniv. Det viktigaste är att ta bort huden i ett tunt lager. Zucchinin ska skäras i 2 delar på längden, och använd en grönsaksskalare, ta bort fruktköttet tillsammans med fröna för att bilda fat med fördjupningar.
6. Placera fyllningen i det förberedda området. Vi gör det av ris och malet kött, blanda båda komponenterna, tillsätt salt och kryddor efter smak.
7. Vi lägger fyllningen tätt och gör fler "lock" av läcker fyllning ovanpå så att det blir mer.
8. Lägg zucchinin i multikokarskålen. Låt oss nu göra såsen: blanda grädden och gräddfilen i en skål. Båda produkterna måste vara fettrika och av god kvalitet. Du kan också använda hemgjord gräddfil och grädde. Om du inte har köpt det, välj då allt från snabbköpet, men se till att det innehåller mycket fett och att alla produkter är färska.
9. Det är bättre att först blanda gräddfil med tomatpuré och sedan lägga till grädde, då blir såsen mer homogen.
10. Salt och kryddor - tillsätt efter smak, om det behövs. Glöm inte att vi redan har saltat vår fyllning, så såsen kan vara något undersaltad.
11. Stäng nu locket på enheten, ställ in programmet "Stewing", tiden måste ställas in på 40 minuter om vi förbereder ung zucchini fylld i en långsam spis.
12. Om du använde mogen zucchini, måste tillagningstiden för denna maträtt ökas till 60 minuter.
13. Det är lämpligt att kontrollera maträttens beredskap med en gaffel, du kan behöva öka tillagningstiden ännu mer. Det finns ingen anledning att vända, röra om eller tillsätta vatten. I det första fallet kommer multikokaren att göra allt för dig, men i det andra fallet behövs inte vatten alls, eftersom zucchini innehåller mycket vatten.

Servera den färdiga rätten i vanliga tallrikar, häll generöst på gräddfil och tomatsås. Det är omöjligt att motstå en sådan smaskig, hälsosam och mycket välsmakande. Alla dina anhöriga kommer att uppskatta dina ansträngningar med hjälp av ett 5-punktssystem.

Zucchini fylld i en slow cooker med lök och tomater

Ett annat intressant alternativ för att laga zucchini fylld i en långsam spis med tillsats av lök och färska tomater. Det speciella med detta recept är att vi kommer att experimentera: fylla vanlig zucchini och zucchini.

Vad man ska förbereda av produkter:

• zucchini - ung - 1 stycke;
• zucchini - 1 st.;
• malet nötkött - 200 g;
• lök - 1 st.;
• tomat - 1 st.;
• hemlagad gräddfil - 1 tsk;
• hård ost - 50 g;
• vegetabilisk olja - 3 msk;
• salt och kryddor - efter smak.

Hur man lagar zucchini fylld i en långsam spis:

1. Vi skalar inte zucchinin, du behöver bara ta unga grönsaker. Tvätta zucchinin och zucchinin noga och skär i flera bitar (5 cm långa).
2. Vi tar bort fruktköttet; detta görs lämpligast med en vanlig sked. När jobbet är klart kommer du att ha små cylindrar med zucchini.
3. Gör fyllningen: för att göra detta, häll olja i multikokarskålen och slå på programmet "Frying".
4. Medan oljan värms upp, förbered grönsakerna: finhacka tomaterna i tärningar, skala löken och hacka även fint.
5. Lägg först färsen i den uppvärmda oljan, blanda och stek i ca 7 minuter eller lite mer.
6. Överför den förberedda köttfyllningen i en ren skål, lägg löken och tomaterna i multicooker-skålen. Stek i 5 minuter, tillsätt på slutet gräddfil, kryddor och salt. Blanda.
7. Grönsaker med dressing bör också överföras till en skål och blandas med köttfärs.
8. Knåda vår fyllning mycket noggrant så att alla produkter fördelas jämnt.
9. Vi fyller våra cylindrar med fyllningen, placerar den tätt och lägger till en hög fyllning.
10. Det är inte nödvändigt att tvätta multicooker-skålen, det viktigaste är att det inte finns några lök- eller tomatrester i den.
11. Lägg ut zucchini och zucchini, häll i lite vatten (1-2 msk). Du kan göra det annorlunda: täck botten av multikokaren med folie och lägg ut den fyllda zucchinin.
12. Vi river en bit ost och krossar vår zucchini.
13. Vi ställer in programmet för matlagning av zucchini fylld i en långsam spis. Detta kommer att vara läget "Släckning", tid 20 minuter.
14. Så snart signalen ljuder, växla multikokaren till "Baking"-läge och fortsätt tillaga zucchinin fylld i multikokaren i 15 minuter.
15. När timern går av kan du öppna locket och smaka på rätten. Om du också gjorde som vi rådde och lade folie på botten av multikokaren, måste du ta folien i båda ändarna och ta ut allt innehåll. Det är mycket bekvämare, lägg zucchinin på en tallrik, garnera med färska örter och lägg en sked gräddfil på varje tallrik.

Zucchinin blev väldigt god och mör. De smälter bokstavligen i din mun, och när vi överförde dem föll de nästan isär, så du måste vara så försiktig som möjligt i detta skede av matlagningen. Men detta hände inte med zucchini; de håller sin form perfekt, faller inte isär och blev läckra, mjuka och saftiga. God aptit till er alla!

Zucchini fylld i en slow cooker med vitlök

På sommaren finns det mycket zucchini, du kan ha tid att göra förberedelser för vintern, lägg unga zucchini i frysen så att du på vintern kan njuta av den fantastiska smaken av denna maträtt och fylla på din tillgång på vitaminer. Vi rekommenderar att du förbereder zucchini fylld i en långsam spis enligt detta recept.

Produkter för matlagning:

• liten zucchini - 4 st.;
• malet fläsk och nötkött - 300 g;
• lök - 1 st.;
• tomater - 2 st.;
• hård ost - 50 g;
• gräddfil - 2 msk;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt, kryddor - efter smak.

Hur man lagar en läcker maträtt - zucchini fylld i en långsam spis:

1. Vi väljer ung zucchini och inte för stor. Tvätta noggrant, skär av svansen, skär i lika delar (ca 5 cm).
2. Vi tar ut fruktköttet från varje bit med en sked, men kastar inte bort det. Separera frön och fibrer om de hittas.
3. Zucchinikopparna som vi förberedde måste saltas lätt.
4. Låt oss göra fyllningen: för detta behöver vi hemgjord köttfärs, tillsätt hackad lök (i en mixer eller på ett rivjärn), zucchinimassa (du kan lägga den genom en mixer), tillsätt salt och mald svartpeppar. Blanda fyllningen.
5. Du måste fylla de förberedda zucchinikopparna med detta köttfärs och placera dem i multikokarskålen (botten måste smörjas med vegetabilisk olja).
6. Men för tillfället slappnar vi inte av i det här skedet, utan fortsätter att laga mat och gör en god topp: skär tomaterna i tärningar så fint som möjligt med en vass kniv, hacka vitlöken, tillsätt gräddfil (eller majonnäs, som finns i kylen), riv osten, tillsätt lite -lite mald svartpeppar. Om du gillar allt salt, tillsätt lite salt.
7. Det är nödvändigt att blanda alla ingredienser noggrant och lägga en tesked ovanpå direkt på köttfärsen.
8. Multikokarens lock måste vara stängt, tillagningsläget inställt på "Baking" och tiden inställt på 50 minuter.
9. Oroa dig inte att när du lagar zucchini fyllda i en långsam spis, kommer de att brännas i det här läget. Detta kommer inte att hända eftersom det finns mycket vatten i zucchinin, de kommer att släppa saft.
10. Efter 40 minuter kan du kontrollera beredskapen för zucchinin fylld i långsamkokaren; om köttfärsen är tillagad och zucchinin inte är krispig och har blivit mjuk, kan du stänga av enheten.

Överför försiktigt de fyllda faten till en tallrik och garnera med en kvist färska örter. Smaklig måltid!

Zucchini fylld i en slow cooker med svamp

Zucchini är en mångsidig grönsak, den kan bakas, stuvas, stekas, kokas, göras till kaviar, läggas till gröt och till och med deg. Det är känt att 95% av zucchini består av vatten, därför anses det som kost. Det finns många matlagningsrecept, vi erbjuder bara de bästa, hälsosamma och snabba, eftersom de kan tillagas i en långsam spis.

Produkter:

• ung zucchini - 3 st.;
• svamp - 200 g;
• lök - 1 st.;
• äpplen - 2 st.;
• knog - 150 g;
• spenat - 3 kvistar;
• grädde 20% fett - 1 kopp;
• torrt vitt vin - ett halvt glas;
• hård ost - 30 g;
• brödsmulor - 1/4 kopp;
• olivolja - 5 msk;
• citronsaft - en halv tesked;
• salt och mald svartpeppar - efter smak.

Hur man lagar zucchini fylld i en långsam spis med svamp:

1. Låt oss förbereda svampen och zucchinin. Om svampen är fryst måste du tina upp dem, om de är torra, blötlägg dem först. Men det är bäst att ta färska svampar - champinjoner.
2. Tvätta zucchinin och skär i små bitar.
3. Förbered andra produkter: skala löken, skär i tunna halvringar, riv osten, blanda med ströbröd.
4. Häll olja i multikokarskålen och slå på programmet "Frying". När oljan värms upp lite, tillsätt efter ett par minuter svampen och stek i 7-10 minuter. I slutet, tillsätt vin, rör om, växla enheten till läget "Släckning", låt sjuda i flera minuter. Häll på slutet i grädden och förläng tillagningstiden med 5 minuter.
5. Lägg de färdiga svamparna i en skål och förbered multikokarskålen för att förbereda skaftet. Den måste skäras i små kuber och stekas i en multikokarskål i olja.
6. Kombinera alla fyllningskomponenter, ta bort fruktköttet från zucchinin, mal i en mixer (lägg dem åt sidan för nu). Salt och peppar - efter smak, såväl som dina favoritkryddor, kan du lägga till efter eget gottfinnande.
7. Fyll den beredda zucchinin med fyllning, smörj formen på multikokarskålen med olja och lägg ut zucchinin.
8. Men det är inte allt, äpplen och andra produkter finns kvar.
9. Från den reserverade massan av zucchini, såväl som äpplen, gör vi en annan välsmakande fyllning. Du måste mala massan i en mixer.
10. Skär äpplena i 2 delar, ta bort fruktköttet tillsammans med fröna, strö över citronsaft.
11. Du måste blanda äppelmassan med zucchinimassan, fylla äppelhalvorna med denna fyllning, strö över riven ost och placera i multicooker-skålen mellan zucchinin. Det finns en plats där bara för äpplen.
12. Zucchini fylld i en långsam spis kommer att tillagas i "Stewing" -läget i 20 minuter och sedan ytterligare 10 minuter i "Baking" -läget.

Dekorera med spenatkvistar, du kan servera den här rätten med en sked gräddfil. Smaklig måltid!

Och en mer förenklad version av detta recept, du kan lämna alla ingredienser, lägg bara ett tunt skivat lager hårdost och en skiva tomat ovanpå varje bit zucchini. Det kommer också att bli väldigt gott!

Zucchini fylld i en slow cooker med kyckling

Under lång tid har många hemmafruar fyllt grönsaker med ris och köttfärs. I det här fallet föreslår vi att du bara lagar zucchini med kött, utan ris. Denna maträtt är mycket enkel att förbereda, särskilt eftersom det finns en multicooker, det gör varje hemmafrus arbete lättare.

Ingredienser för matlagning:

• ung zucchini - 3 st.;
• kycklingfilé - 1 st.;
• salt, kryddor - efter smak;
• smör - 20 g.

Tillagning av zucchini fylld i en långsam spis:

1. Låt oss förbereda köttet: kycklingfilé måste skäras i små bitar. Den här uppgiften klarar du bäst av om du förvarar köttet i frysen i 20-30 minuter. När den väl har stelnat blir det mycket lättare att skära den i mycket små bitar.
2. Vad vi gör härnäst: förbered zucchinin. Grönsaker måste tvättas, skäras i hälften, om zucchinin är liten, om den är lång, sedan i bitar 5-7 cm i storlek.
3. För att ta bort mitten kan du använda en vass kniv eller ta bort fruktköttet med en sked.
4. Zucchinimassan ska skäras väldigt fint tillsammans med de unga fröna och blandas med kycklingfilén. Krydda köttfärsen med salt och peppar, du kan lägga till hackade örter om så önskas. Om du älskar henne väldigt mycket och inte kan leva utan denna komponent.
5. Du måste fylla zucchinin med den förberedda fyllningen, lägga en bit smör på botten av multikokaren, sprida den över hela botten och lägg ut zucchinin.

En mycket välsmakande och aromatisk maträtt - zucchini fylld i en långsam spis. Subtil arom, delikat ostskorpa - du slickar bara fingrarna. Skynda och förbered denna maträtt med oss.

Produkterna som behövs är:

• zucchini, morötter, lök, tomater - 1 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• hård ost - 50 g;
• basilikakvist;
• olivolja - 21 msk;
• salt, svartpeppar efter smak, mald muskotnöt.

Tillagning av zucchini fylld i en långsam spis:

1. Låt oss förbereda grönsakerna: tvätta allt (förutom löken), skala morötterna och löken. Skär zucchinin i 2 bitar på längden, så du måste välja en liten zucchini som passar i multicooker-skålen.
2. Använd en sked för att ösa ur mitten av zucchinin för att skapa en båtform.
3. Hälften av squashmassan måste hackas, vi behöver inte den andra delen.
4. Löken måste skäras i strimlor, bara grovt, riv morötterna på ett fint rivjärn.
5. Färsk basilika ska hackas så fint som möjligt med en vass kniv.
6. Försök att skala tomaten, hacka den med en kniv och skär den i små tärningar.
7. Hacka även vitlöksklyftorna, det är bäst att hacka dem med en kniv.
8. Nu är ordningen för matlagning av zucchini fylld i en multicooker som följer: stek i en multicooker-skål (”Frying”-läget, tiden ställs in automatiskt), tillsätt först löken tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan morötterna och stek allt tillsammans i 3 minuter.
9. Tillsätt tomat, zucchinimassa och hackad vitlök till lök och morötter. Fortsätt steka i "Frying"-läget i ytterligare 5 minuter.
10. I slutet av tillagningen måste du tillsätta peppar, salt och muskotnöt (bara en nypa) till grönsakerna.
11. Blanda alla ingredienser, tillsätt hackad basilika på slutet och tillsätt ett par matskedar varmt vatten. Växla multikokaren till "Stew"-läge och låt zucchinifyllningen koka i 5 minuter.
12. Lägg den färdiga fyllningen på en tallrik och förbered en skål för att tillaga zucchini fylld i en långsam spis.
13. Fyll den beredda zucchinin med grönsaksfyllning. Fyll först hälften av zucchinin, lägg den i en multikokarskål (smord med olivolja), sedan kan du lägga fyllning på varje halva av zucchinin för att göra en snygg hög.
14. Nu måste du riva osten på ett fint rivjärn för att riva zucchinin fylld i slow cookern.
15. Stäng locket på enheten, ställ in programmet "Släckning", tid – 15 minuter.
16. När timern går av, ställ multikokaren till "Baking"-läge i 10 minuter. Vi vill att osten ska smälta och bryna för att skapa en fin skorpa.

Den färdiga rätten kan serveras omedelbart, zucchinin blir saftig och välsmakande. Och de är också väldigt hälsosamma, de har få kalorier, men mycket fibrer. Smaklig måltid!

Zucchini fylld i en slow cooker. Video