Шинэ колраби салатны жор. Колраби байцаатай салат - таны ширээний хамгийн сайн, эрүүл жор! Энэ хоолыг аажмаар бэлтгэдэг

Колраби байцааны салат гал тогооны ширээн дээр тэр бүр олддоггүй. Зарим шалтгааны улмаас энэ төрөл нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл байдаггүй. Хэдийгээр амт, ашигтай шинж чанараараа колраби нь цагаан байцаа, Бээжингийн колрабиас олон талаараа давуу байдаг. Үүнээс л гайхалтай амттай, анхны жинхэнэ бүтээлүүд бий болдог. Тэдэнд хичнээн калори байдаг талаар гайхах шаардлагагүй - тэдгээр нь илчлэг багатай байдаг. Доор үзүүлсэн жорууд нь ердийн зуушанд тохиромжтой төдийгүй баярын чимээ шуугиантай, боловсронгуй уур амьсгалд төгс тохирох бөгөөд энэ нь анхны бөгөөд бага зэрэг эрүүл байх болно.

Гайхамшигтай, амттай хоолыг колраби, тахианы махнаас маш сайн утаатай үнэрээр бэлтгэж болно. Салат нь ер бусын амтаараа үүнийг туршиж үзэх хангалттай азтай хүн бүрийг гайхшруулах болно. Энэ нь зөөлөн хурц, тааламжтай хурц сүүдэр, эмзэглэлийг агуулдаг. Чухам ийм өндөр үнэлгээ авсан нь энэ. Анхны оролдлого хийсний дараа энэ бүтээл нь хамаатан садан, тэр байтугай зочдод таалагдах нь заримдаа маш хэцүү байдаг зочдын дунд хамгийн хайртай зүйл болж магадгүй юм.

Шаардлагатай:

• 300 гр. колраби;
• 170 гр. майонез;
• 2 том лууван;
• 250 гр. тамхи татдаг тахианы хөхний;
• 1 том сонгино;
• 3 тахианы өндөг;
• 2 амтат чинжүү;
• 100 грамм хятад байцаа;
• 1 баглаа шинэхэн ургамал;
• 10 гр. гич;
• 1 хумс сармис;
• 1/4 tsp. давс;
• 2 дунд өргөст хэмх;
• 150 гр. хиам.

Колраби байцаатай салатны жор:

1. Колраби сэрээ угааж, хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Өргөст хэмхийг зайлж, гашуун эсэхийг нь шалгана (шаардлагатай бол хальсыг нь таслана), колрабитай адил жижиглэсэн.
3. Лууванг угааж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь том ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана.
4. Дараагийн шатанд өндөгийг буцалгана. Тэд арван хоёр минутаас илүүгүй хугацаанд буцалж буй усанд байх хэрэгтэй. Хоол хийж дууссаны дараа буцалж буй усыг зайлуулж, өндөгтэй саванд хүйтэн ус хийнэ. Тэд дотор нь хөргөх хэрэгтэй. Үүний дараа л та тэдгээрийг хальсалж, шоо болгон хувааж болно.
5. Хиам нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
6. Сонгино хальсалж, үндсийг нь тайрч, угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон жижиглэсэн байх ёстой.
7. Дээд талын гэмтсэн навчийг хятад байцаанаас авч, үлдсэн хэсэг нь хурц хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
8. Чинжүү угааж, үрийн капсул, цагаан хуваалтыг арилгана. Дараа нь нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
9. Ногоон угааж, хутгаар нилээд жижиглэсэн байна.
10. Тахианы махыг зүгээр л гараар зүсэж эсвэл урж хаядаг. Та нимгэн тууз авах хэрэгтэй.
11. Сармис дарагчаар сармисыг хальсалж, цавчих.
12. Энэ мөчид бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяга руу хийнэ, майонезаас хийнэ, гич, давс нэмээд бүгдийг нь халбагаар холино. Дээрээс нь жижиглэсэн ургамлыг цацна.

Чухал! Колраби байцаа сонгохдоо түүний хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зөвхөн жижиг сорьц худалдаж авах нь зүйтэй, учир нь том нь хэтэрхий нягт, утастай, салатанд тохиромжгүй байдаг.

Колраби салат

Салатанд будаа нэмэх нь шинэ арга биш юм. Гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь бага алдартай хоолонд ховор байдаг. Үүнийг засах нэг сонголт бол тахианы мах, будаа нэмээд амттай хоол хийх явдал юм. Ийм туршилтын ачаар гэрийн эзэгтэй өөрийн арсеналдаа ашигтай чанар, тэжээллэг чанар, ердөө л гайхалтай амттай шинэ, гайхалтай хоолтой болно.

Шаардлагатай:

• 300 гр. колраби;
• 300 гр. тахиа (филле);
• 150 гр. селөдерей үндэс;
• 2 дунд өргөст хэмх;
• 50 гр. будаа;
• 120 гр. майонез;
• 2 том өндөг;
• 35 гр. ногоон байгууламж;
• 1/4 tsp. давс.

Колраби салатны жор:

1. Тахианы мах, өндөгийг тусдаа саванд буцалгана.
2. Тахианы махыг шөлөнд хөргөж, дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Өндөг нь бас хөргөнө, гэхдээ үүнийг хийхийн тулд эхлээд буцалж буй усыг зайлуулж, мөстэй усаар хийнэ. Энэхүү энгийн заль мэхийн дараа тэдгээрийг цэвэрлэж, нилээд зүснэ.
4. Өргөст хэмхийг угааж, хүнсний ногооны хальс ашиглан хальсыг нь авч, целлюлозыг шоо болгон хуваана.
5. Колраби угааж, хальсалж, солонгос луувангийн grater дээр сараалжтай.
6. Үүнтэй ижил аргаар селөдерей үндэсийг хальсалж, үрж ав.
7. Цагаан будааг буцалгаж, коланд руу хийж, дараа нь угааж, шингэнийг шүүнэ.
8. Ногоонуудыг сайтар угааж, хутгаар цавчих.
9. Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, майонезаас асгаж, бага зэрэг давс нэмээд халбагаар холино.

Зөвлөмж: Колраби байцааг илүү зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд цавчих дараа цуу эсвэл шинэхэн нимбэгний шүүсээр цацаж, бага зэрэг исгэж байхыг зөвлөж байна.

Колраби байцаатай салат

Ихэнхдээ амттай төдийгүй хамгийн эрүүл хоол бэлтгэх нь боломжгүй ажил мэт санагддаг. Үүний нэг шийдэл бол бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн үнэлж баршгүй ашигтай шинж чанартай байдаг яг энэ гайхалтай шийдэл юм. Мөн энэ тохиолдолд бид амтны талаар эцэс төгсгөлгүй ярьж болно, учир нь энэ хоолонд бүх зүйл зүгээр л төгс, эв найртай, нарлаг, дулаан байдаг.

Шаардлагатай:

• 500 гр. тахианы элэг;
• 300 гр. колраби;
• 150 гр. хятад байцаа;
• 100 гр. улаан лооль;
• 10 гр. яншуй;
• 10 гр ногоон сонгино;
• 40 гр. цөцгийн тос;
• 1 tsp. давс.

Колраби байцаатай салатыг хэрхэн хийх вэ:

1. Ажил эхлэхийн өмнө шаардлагатай бүх ногоо, ургамлыг угаана.
2. Элэг нь тавцан дээр бага зэрэг жижиглэсэн, дараа нь хайруулын тавган дээр тавьж, давсалж, бүрэн болгосон хүртэл шарсан байна.
3. Колраби арьсыг тайрч, нимгэн тууз болгон хувааж, давсалсан байна.
4. Шарсан махыг тосоор тосолж, жижиглэсэн байцаа байрлуулж, нэг талдаа сайтар хуурч, сэрээгээр дараарай.
5. Энэ хоол хийсний дараа цаасан алчуур дээр тавиад тосноос нь салга.
6. Улаан лоолийг ердийн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
7. Бүх ногоонуудыг нилээд цавчих.
8. Бүх бүтээгдэхүүнийг холино.
9. Салатыг дулаан хэвээр нь үйлчилдэг тул хөргөх цаг гаргаж болохгүй.

Зөвлөмж: маш шүүслэг биш улаан лоолийг сонгох нь дээр. Энэ хоолонд ердийн цөцгий тохиромжтой. Тэд маш уян хатан байдаг тул бэлэн хоолонд "хөвөхгүй" болно.

Хиамтай колраби байцаатай салат

Өндөг, хиам бүхий колраби байцаагаар баярын бөгөөд бэлтгэхэд хялбар салатыг хийдэг. Түүний амт нь байшин бүрт алдартай, хайртай ""-тэй олон талаараа төстэй юм. Зөвхөн энэ хоолны ашиг тус нь дэлхийд хүлээн зөвшөөрөгдсөн аналогиас хамаагүй их юм. Мэдээжийн хэрэг, би үүнийг илүү олон удаа хоол хийхийг хүсдэг. Түүгээр ч барахгүй зөвхөн гол зүйл болох колраби байцаанаас бусад бүх найрлага нь бидэнд танил байдаг.

Шаардлагатай:

• 250 гр. лаазалсан вандуй;
• 40 гр. ногоон байгууламж;
• 40 гр. ногоон сонгино;
• 200 гр. колраби;
• 3 том өндөг;
• 120 грамм майонез;
• 200 гр. хиам.

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

1. Колраби угааж, хальсалж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байна.
2. Цоргоны доор зайлж, шаардлагатай бүх ногоонуудыг хутгаар цавчих.
3. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, холино.
4. Хиамыг хутгаар нимгэн тууз болгон хуваасан.
5. Өндөгийг арав, бүр арван хоёр минут буцалгаж, халуун ус асгаж, мөс асгаж, хөргөнө. Хөргөлтийн дараа тэдгээрийг цэвэрлэж, сараалжтай болгоно.
6. Лаазнаас вандуйг коланд руу хийж, энэ энгийн аргаар marinade-ийг арилгана.
7. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг байцаатай салат аяганд хийж, майонезаас нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино.

Зөвлөмж: Хэрэв та колеславд хичнээн калори байдаг талаар санаа зовж байгаа бол нэг заль мэх бий. Майонезаас оронд өөх тос багатай тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий нэмснээр тавагны калорийн агууламжийг бууруулж болно.

Колраби ба улаан луувангийн салат

Энэ тохиолдолд улаан лууванг санамсаргүйгээр ашигладаггүй. Эцсийн эцэст, ихэнх хүмүүс колраби нь байцааны сортуудад хамаардаг хэдий ч энэ үндэстэй хүнсний ногоотой холбодог. Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь тодорхой ялгаатай гэдгийг батлах арга юм. Улаан лууван нь үүнийг илүү хурц болгодог. Хоол хийхэд ашигладаг өргөст хэмхүүд нь гайхалтай, гайхалтай шинэлэг байдлыг өгдөг.

Шаардлагатай:

• 350 гр. колраби;
• 2 том шинэ өргөст хэмх;
• 100 гр. улаан лууван;
• 20 гр. цөцгийн тос;
• 30 гр. нимбэгний шүүс;
• 1/4 tsp. давс;
• 1/4 tsp. чинжүү

Бэлтгэл үе шаттайгаар:

1. Колраби байцаа эхлээд угааж, хальсалж, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваасан. Хэрэв хүсвэл энэ зорилгоор grater ашиглан илүү нарийн хэрчиж болно.
2. Өргөст хэмхийг мөн угааж, хальсалж, хутгаар дугуйлна.
3. Би улаан лууванг угааж, хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваасан.
4. Бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тос, чинжүү, давс, нимбэгний шүүс нэмсэн саванд хийнэ.
5. Бүгдийг хольж, дараа нь салатыг тохиромжтой аяганд хийнэ.
6. Ногоон угааж, хутгаар нилээд жижиглэсэн тавцан дээр тавьдаг.
7. Бэлтгэсэн бүтээлийг жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Зөвлөмж: чанасан байцаа ихэвчлэн ийм хоолонд ашиглагддаг. Энэ тохиолдолд энэ нь илүү зөөлөн байх болно. Гэхдээ хоол хийхдээ та зөв цагийг баримтлах хэрэгтэй. Буцалж буй усанд байцаа тавихдаа яг таван минут хүлээх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа шууд арилгах хэрэгтэй.

Өөрийнхөө гал тогооны өрөөнд туршилт хийх дуртай хүмүүс янз бүрийн төрлийн байцаа хэрэглэдэг олон жорыг мэддэг. Ихэнхдээ энэ нь цагаан байцаа, Бээжин, бага ихэвчлэн өнгөтэй байдаг. Гэхдээ колраби тийм ч их танигдаагүй. Энэ бүтээгдэхүүн нь гайхалтай эрүүл бөгөөд маш амттай бөгөөд энэ нь түүнийг сонгох гол шалтгаан юм. Үүнээс гадна мах, хүнсний ногоо, өндөг, хиамтай хослуулж, зөвхөн майонезаас гадна цөцгийн тос, цөцгий, тэр ч байтугай тарагтай хослуулж болно. Колраби салатанд хэдэн калори байдаг вэ? Эдгээр хоолыг хоолны дэглэм гэж үзэж болно, учир нь колраби нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн биш юм. Мэдээжийн хэрэг, зөв ​​хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүст ийм салатууд хэрэг болно. Эцсийн эцэст тэд маш олон ашигтай бодис агуулдаг!

Найрлага:

• Колраби - 1 толгой.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• ургамлын тос - 50 гр.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp.
• Давс, элсэн чихэр.

Эрүүл мэнд, ашиг тус

Та байцаанд дуртай бөгөөд байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай шинэхэн амттан хийх боломжтой бүх жорыг аль хэдийн туршиж үзсэн үү? Дараа нь колраби салат хийхээ мартуузай.

Энэ төрлийн байцаа нь гаднах төрхөөрөө бусдаас эрс ялгаатай, учир нь иддэг навч нь биш, харин зузаан, бөмбөрцөг иш юм.

Колраби барууны орнуудад, ялангуяа Канад болон Нордикийн орнуудад хайртай. Энэхүү хүнсний ногооны ургацын хоолны үнэ цэнэ нь нэлээд өндөр бөгөөд байцаа нь зөөлөн чихэрлэг амттай, маш шүүслэг, шарсан биш юм.

Колраби байцаагаар салат, шөл, халуун хоол бэлтгэдэг боловч шинэхэн идэхэд хамгийн ашигтай байдаг. Шүүслэг нухаш нь маш их хэмжээний витамин С, түүнчлэн А, В, РР бүлэг агуулдаг. Ашигт малтмалын найрлага нь бас гайхалтай, байцаа нь кальци, магни, кали, фосфор, төмөр, хүхэр, кобальтаар баялаг.

Колраби бол эслэг, хүнсний ногооны уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ байцаагаар хийсэн салатны жор нь түүний дүр төрхийг харж буй бүх хүмүүст ашигтай байх болно, учир нь энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 42 ккал байдаг.

Колраби тогтмол хэрэглэх нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, ходоод гэдэсний зам, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулж, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Энэ байцааг зүрх судасны асуудалтай, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Колраби салатны жорыг эрүүл, ашигтай хоолонд дурлагчдын хувьд мэдэх нь зүйтэй. Сонирхолтой нь, колраби нь цагаан байцаа, улаан лууван хоёрын хооронд хаа нэгтээ амттай боловч гашуун зүйлгүй, харин эсрэгээрээ зөөлөн, зөөлөн хэвээр байна.

Олон хүмүүс дэлгүүрт байгаа хачирхалтай дугуй хэлбэртэй ногоон ногооны хажуугаар юу хийхээ мэдэхгүй өнгөрдөг. Мөн дэмий хоосон, учир нь зураг бүхий олон жор нь амт болгоны хувьд колраби байцаатай салат бэлтгэхэд тусална.

Энэ нь ургамлын тос, цуугаар амталсан лууван, өргөст хэмх, селөдерей, амтат чинжүү эсвэл алимтай хөнгөн витамин зууш байж болно. Майонез эсвэл цөцгийтэй амтлагч тахиа, загас, далайн хоол бүхий колраби байцаатай салат нь өдрийн хоол эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно.

Колраби салат хийх бүх жор нь маш энгийн бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй. Энэ ногооны амтыг төгс тодотгож өгдөг бэлэн хоолонд шинэ ургамал, шарж самар эсвэл самар нэмэхээ бүү мартаарай. Зурган дээр та колраби салатаар үйлчлэх санаануудыг харж болно

Бэлтгэл

Маш энгийн, гэхдээ шүүслэг, олон талт салатыг лууван, алимтай колраби хийдэг. Үүнийг бие даасан зууш эсвэл халуун хоолонд зориулсан хөнгөн хачир болгон үйлчилж болно.

1. Дунд зэргийн хэмжээтэй колраби толгойг цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Том лууваныг ижил аргаар хэрчинэ.
3. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь аваад богино тууз болгон хуваана.
4. Алимыг гол болон хальснаас нь хальсалж (чихэрлэг, исгэлэн авах нь дээр) (заавал биш), дараа нь нимгэн тууз болгон цавчих, нимбэгний шүүсээр цацна.
5. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, бага зэрэг элсэн чихэр, бага зэрэг давс цацаж, ургамлын тос, нимбэгний шүүсээр амталж, сайтар холино.

Хэрэв хүсвэл амтат чинжүүний оронд сонгино, ногоонуудыг колраби байцаатай салатанд хийж, зурган дээрх шиг амтлагч хийж болно. Энэ тохиолдолд элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.

Сонголтууд

Колраби салат бэлтгэх зураг бүхий олон жор нь ижил төстэй бөгөөд зөвхөн сольж болох хэд хэдэн найрлагад ялгаатай байдаг. Жишээлбэл, колраби луувантай хамт үрж, жижиглэсэн таана нэмж, тосонд хүнсний ногоог бага зэрэг хуурч, давс нэмээд тавган дээр тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг, самарны үрээр цацаж болно.

Таанагийн оронд сармис нэмж болно, гэхдээ хүнсний ногоог хуурч болохгүй, харин майонезаар амталж, бяслагыг ямар ч шинэ ургамлаар сольж болно. Үйлчлэхдээ газрын хар перцээр цацаж, хоолны дуршилыг хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Колраби салатыг ихэвчлэн өргөст хэмхээр бэлтгэдэг. Эдгээр хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон хувааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан улаан лууван эсвэл ногоон улаан лууван нэмж, нимбэгний шүүс, давс цацаж, ургамлын тосоор амтлана. Та нэмэлт амтлагчийг ногоон сонгино эсвэл диллээр цацаж болно.

Хэрэв та улаан луувангийн оронд цагаан улаан лууван тавьсан бол шинэ өргөст хэмхийг давсалсан өргөст хэмхээр сольж, сонгино нэмж, майонез эсвэл цөцгийтэй амтлах хэрэгтэй.

Хэрэв та халуун ногоотой зүйл хүсч байвал салатыг исгэлэн алимтай колраби хийж, тууз болгон хувааж, майонез, гичийн холимогоор хийж болно.

Хэрэв энэ ногоо таны анхаарлыг хараахан татаж амжаагүй байгаа бол би түүнтэй танилцахыг зөвлөж байна. Энэ бол колраби, учир нь өнөөдөр бид амттай колраби салат бэлтгэж байна, жор (зурагтай) маш энгийн, гэхдээ амт нь маш сонирхолтой тул та үүнийг нэгээс олон удаа хоол хийхийг хүсэх болно.

Колрабигийн хамгийн анхны ашиг тус бол энэ байцаанд агуулагдах тартроны хүчил бөгөөд өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг тул жингээ хасах хүсэлтэй хүн бүр үүнийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Энэ нь жүрж, нимбэгний хослолоос илүү витамин С агуулдаг. Энэ бол жинхэнэ "хойд нимбэг" бөгөөд үүнийг бас нэрлэдэг. Кальцийн хэмжээгээрээ зуслангийн бяслагнаас дутахгүй бөгөөд селен, иод, манган, кали зэрэг эрдэс бодис агуулагдаж байгаа нь таны салат бүхэл бүтэн гэр бүлд бүрэн ашиг тустай болохыг илтгэнэ.

Тиймээс, колраби байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар бүү бодоорой, энэ салатыг шууд хий. Амтны хувьд энэ колраби салат нь кунжут, цагаан гаа агуулсан тул япон амтлагчтай гэж хэлж болно. Нэмж дурдахад, хүнсний ногоо нь дэлгүүрт үнэхээр үзэмжгүй харагддаг ч ямар ч гашуун зүйлгүй маш шинэхэн амттай (байцааны ишний амтыг санагдуулдаг) бөгөөд анхны боолтны ачаар салат нь маш амттай байдаг. баялаг, баялаг амт.

Колраби байцаа нь өвлийн улиралд байдаг бөгөөд маш хямд үнээр байдаг тул өвлийн улиралд ийм салат хийх нь маш ашигтай байдаг.

Найрлага

• Колраби байцааны 1 иш (өнгө харгалзахгүй)
• 4 tbsp. худлаа гүнжидийн үр
• 5 салаа яншуй
• 0.5 см шинэ цагаан гааны үндэс
• 2 tbsp. худлаа оливын тос
• 3 tbsp. худлаа бальзамын цуу
• 1 tbsp. худлаа зөгийн бал
• Давс чинжүү
• 1 чимх Итали ургамал

Колраби салат - жор

Салат бол колраби бэлтгэж болох хамгийн эхний зүйл юм. Би аль хэдийн бичсэнчлэн хоол хийхэд бидэнд ямар ч өнгийн колраби иш хэрэгтэй болно. Дэлгүүрээс худалдаж авсан ногооноос анх удаа хоол хийхдээ цагаан, нил ягаан өнгөтэй байдаг.

Энэ бол миний эцэг эхийн энэ жил ургуулсан үзэсгэлэнтэй, асар том ягаан колраби байцаа юм.

Тиймээс, байцаа ишийг угааж, арьсыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Цагаан гааны үндсийг хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Тус тусад нь оливын тос, бальзамын цуу, зөгийн бал, давс, бага зэрэг хар перц, сараалжтай цагаан гаа холино.

Тус тусад нь гүнжидийн үрийг хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав. Шарсан кунжутын үр нь бидний салатад өвөрмөц, онцгой амтыг өгдөг тул би энэ зүйлийг алгасахгүй байхыг зөвлөж байна.

Дараа нь шарсан кунжутын үрээр цацаж, яншуйгаар чимэглээд үйлчилнэ.

Мэдээжийн хэрэг, ийм колраби салатыг баярын гэж нэрлэж болохгүй.

Гаднах төрх нь тааламжгүй тул өнгөт аяганд хэрэглэх нь илүү дээр бөгөөд энэ нь гаднах дутагдлыг гэрэлтүүлэх боловч амт нь таны эргэлзээг арилгах болно. Зүгээр л маш амттай!

Эцэст нь танд өөр нэг хэрэгтэй зүйл байна.

Өнөө үед илүү олон хүмүүс сайн хооллохыг хичээдэг. Олон хүмүүс эрүүл хооллолт руу шилжиж, витамин, микроэлементийн агуулгыг агуулсан хоол хүнсийг хоолны дэглэмдээ сонгодог. Мэргэжилтнүүд жилийн турш эрүүл, байгалийн гаралтай хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өвлийн улиралд ч гэсэн. Энэ хүйтэн улиралд та жишээлбэл, байцаатай салат хийж болно. Ийм аяга тавагны давуу тал нь бэлтгэхэд хялбар, боломжийн үнэтэй байдаг.

Амттай, витамины салатанд бүтээгдэхүүн бэлтгэх

Одоо янз бүрийн сортуудын дэлгүүр, зах дээр байцаа зарж байна. Та улаан байцаа, Бээжин, колраби гэх мэтийг харж болно. Өнөөдөр бид хамгийн сүүлд нэрлэгдсэн зүйлийн талаар ярих болно. Тийм ээ, та зөв ойлгосон, бид колбаригийн тухай ярих болно. Энэ төрлийн байцаа нь далайн хоол (сам хорхой, далайн амьтан, рапана гэх мэт), мах (тахиа, үхрийн мах), лаазалсан хоол (эрдэнэ шиш, вандуй болон бусад), утсан махтай сайн нийлдэг. Өндөг (тахиа) нь колбаритай төгс зохицдог.

Та энэ байцааг хутгаар салат болгон цавчих эсвэл үрж болно. Хэдийгээр мэргэжилтнүүд залууг ямар ч байсан огтлохыг зөвлөж байна. Өвлийг сараалжтай болгож, дараа нь илүү шүүслэг, шаржигнуур болж хувирна.

Колраби салат. Майонезтай жор

Хөнгөн салатаар эхэлцгээе. Зуны улиралд та шинэ ногоог бий болгоход ашиглаж болно. Өвлийн улиралд даршилсан өргөст хэмхээр хоол хийж үзээрэй.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Гурван өндөг, ижил тооны өргөст хэмх;

Майонез (50 мл);

Нэг баглаа дилл;

400 грамм байцаа;

Ногоон сонгино (баглаа).

Колраби салат бэлтгэх үйл явц

1. Эхлээд шинэхэн ургамлаас эхэл. Яншуй, сонгино, dill нилээд цавчих.

2. Колраби байцааг тууз болгон хайчилж ав.

4. Одоо өргөст хэмхийг тууз болгон, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Дараа нь эдгээр найрлагыг байцаа руу нэмнэ.

Байцаа, өндөг, вандуйтай салат

Энэхүү анхны салат олон хүмүүст таалагдах болно. Тэр ч байтугай баяр ёслолд зориулж бэлтгэж болно. Энэ хоол нь хиам агуулдаг тул цервелатыг сонгох нь дээр.

Бидний тайлбарласан жор болох колраби салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Нэг лаазалсан вандуй;

Нэг баглаа ногоон;

Нэг баглаа ногоон сонгино;

400 грамм байцаа;

Гурван тахианы өндөг;

200 грамм хиам.

Амттай, шүүслэг хоол хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Эхлээд байцаа, шинэхэн ургамал, сонгино цавчих.

2. Дараа нь бүгдийг сайтар холино.

3. Одоо үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд рүү шилжинэ. Хиамыг тууз болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр өндөг цавчих.

4. Эхлээд вандуйнаас шингэнийг зайлуулна.

5. Үүний дараа бүх найрлагыг байцаатай саванд хийж, хольж, майонезаас нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл ургамлын тосоор (гурван халбага) сольж болно. Энэ хоол нь амттай, тэжээллэг байх болно, гэхдээ энэ нь илүү эрүүл байх болно.

Колраби салат: өндөг, наймалж савхтай жор

Одоо нэгэн сонирхолтой хоолыг харцгаая. Энэ нь олон хүний ​​хайртай наймалж саваа агуулдаг. Байцаатай хослуулан тэд маш сайн хоолыг бий болгодог.

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

250 грамм наймалж саваа;

500 грамм шинэ байцаа;

Гурван лууван, ижил тооны өндөг;

Нэг баглаа дилл;

Лаазалсан эрдэнэ шишийн лонхтой;

Яншуй (баглаа);

Амттай, шүүслэг колраби салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Гэрэл зурагтай жор нь энэ хоолыг гэртээ бэлтгэхэд тусална.

1. Эхлээд байцаа хайчилж ав.

2. Дараа нь ургамалтай холино. Энэ нь илүү зөөлөн болно.

3. Одоо наймалж саваа хий. Тэднийг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

4. Өндөгийг буцалгаж, цавчих.

5. Эрдэнэ шишийг нээж, шингэнийг зайлуулна. Дараа нь бусад бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ үү.

6. Лууванг буцалгаж, шоо болгон хуваасан.

8. Дараа нь таваг майонезаас амтлана.

Өндөг, цөцгийтэй амттай, эрүүл салат

Энэ хоол нь баялаг, шүүслэг болж хувирдаг. Энэ хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Нэг халбага элсэн чихэр, ижил хэмжээний гич;

Лууван;

200 мл цөцгий;

Гурван өндөг;

200 грамм байцаа (колраби);

Нимбэгний шүүс (нэг халбага).

Колраби салат (жор):

1. Эхлээд колраби байцаа, лууваныг сараалжтай болгоно.

3. Өндөгний цагааныг шоо болгон хайчилж ав.

4. Дараа нь танд хутгагч хэрэгтэй болно. Үүн дээр цөцгий, элсэн чихэр, шар нэмнэ. Дараа нь хар перц, гич нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар цохино.

6. Одоо та бидний өгсөн зурагтай жор болох колраби салатыг соустай асгах хэрэгтэй. Дараа нь таваг хөргөгчинд хэдэн минут байлгана.

Чикентэй хамт

Энэхүү салат нь тахианы маханд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Учир нь энэ хоол нь үүнийг агуулдаг. Хоолыг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

Хоёр хумс сармис;

Хоёр лууван, ижил тооны өргөст хэмх;

Булцуу;

270 грамм тахианы булан, ижил хэмжээний хиам;

700 грамм колраби;

Нэг халбага гич;

100 грамм лаазалсан вандуй;

Хоол хийх үйл явц

1. Лууван, колраби буцалгаж, шоо болгон хуваасан.

2. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, цавчих.

3. Тахианы махны буланг усанд (давсалсан) буцалгана, дараа нь шоо болгон хуваана.

4. Сонгино эхлээд хальсалж, дараа нь цавчих.

5. Өргөст хэмхийг шоо, хиамыг тууз болгон хайчилж ав.

6. Сармис (нилээд) сараалжтай эсвэл сармис хэвлэлээр цавчих, гич, майонезаас холино.

7. Дараа нь бүх найрлагыг нь холино. Дараа нь үүссэн халуун ногоотой майонезаар амтлана.

Бид колраби салат хэрхэн бэлтгэгдсэнийг хараад жорыг нь танд хэлсэн. Одоо бид таваг бүтээх талаар практик зөвлөгөө өгөх болно. Салат бэлтгэхдээ түүнд эмзэглэл өгөх хэрэгтэй. Тиймээс, колраби зүссэний дараа цуу цацаж (нэг халбага хангалттай байх болно). Энэ нь байцааг илүү зөөлөн болгоно.

Дээр дурдсан жороор нь колраби салат бэлтгэхдээ та гол хүнсний ногооны нимгэн хэсгийг багасгах хэрэгтэй. Дараа нь таваг нь илүү амттай болно.

Бага зэрэг дүгнэлт

Одоо та гэртээ колраби салат хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Бид энэ хоолны жорыг тантай хуваалцсан. Та энэ хоолыг гэртээ хийж чадна гэж найдаж байна. Таны хоолны ажилд амжилт хүсье!

Хэрэв та шинэ ногоог дуртай, гэхдээ луувантай байцаа, улаан лоольтой өргөст хэмх гэх мэт ердийн хослолоос залхаж байгаа бол колраби салат хийж үзээрэй, түүний жор, түүний хэд хэдэн хувилбарыг бид нийтлэлдээ санал болгож байна. Өтгөн толгойгоор зарагддаг, эх ногоо шиг харагддаг энэ шүүслэг байцаа нь бусад ногоотой - шинэхэн эсвэл лаазалсан, өндөг, исгэлэн жимстэй сайн зохицдог.

өргөст хэмх, ногоон вандуйтай жор

Их хэмжээний хувьд:

• 400 гр колраби байцаа;
• хэд хэдэн шинэхэн дунд хэмжээний өргөст хэмх;
• хагас лааз ногоон вандуй;
• майонез, цөцгий эсвэл хувцаслах зориулалттай байгалийн тараг, давс, халуун ногоо.

Байцаа, өргөст хэмхийг зайлж, сүүлчийнх нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Гүн салат аяганд хүнсний ногоотой вандуй холино. Цөцгий эсвэл майонезаар амтлах, эсвэл нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг хэрэглэж, давс, өөрийн хүссэн амтлагчаар цацаж, хольж, үйлчилж болно. Амттай, энгийн.

Колраби салат: тахианы өндөг бүхий жор

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр колраби;
• 1 амтат чинжүү, өргөст хэмх;
• 3-4 чанасан өндөг;
• хагас шинэ лууван;
• хэд хэдэн ба том сонгино;
• хувцаслахад - бага зэрэг зөгийн бал, нимбэгний шүүс, оливын тос.

Өндөгтэй колраби салат бэлтгэх нь маш энгийн: байцаа сараалж, жижиглэсэн чинжүү, үрж жижиглэсэн лууван, селөдерей иш, цагираг болгон жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Өндөгийг чанаж, хальсалж, нилээд жижиглэсэн, дараа нь хүнсний ногоотой хамт байрлуулна. Мөн цөөн хэдэн ургамал нэмнэ - dill эсвэл яншуй. Салатыг ижил хэмжээний нимбэгний шүүстэй зөгийн балны халбага, дээр нь 2 tbsp хольж амтлах хэрэгтэй. л. оливын тос. Маш сайн холино. Хоолыг шарсан кунжутын үр эсвэл улаан буудайн хивэгээр цацаж болно.

Амтат колраби салат: махтай жор

Хэрэв та илүү дүүргэх таваг бэлтгэхийг хүсвэл энэ салатыг хүнсний ногоо, тахианы махаар хийж болно. Бараа материалаасаа аваарай:

• 1 чанасан тахианы хөх;
• 1 жижиг толгой колраби;
• хагас улаан амтат чинжүү;
• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• майонезаас эсвэл хувцаслах цөцгий, давс, шинэхэн ногоон сонгино, халуун ногоо.

Тахианы мах, колраби, улаан чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж, ногоон сонгино нилээд хэрчиж, өргөст хэмхийг хэрчиж хэрчинэ. Бүх найрлагыг салат аяганд хийж, тараг, цөцгий эсвэл майонезаар амталж, халуун ногоо цацна.

Колраби болон алимны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Шүүслэг, амттай хоол бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.

• хагас жижиг колраби толгой;
• 1 том ногоон алим;
• 1 шүүслэг залуу лууван;
• бага зэрэг яншуй, хувцаслах ургамлын тос, нимбэгний шүүс, халуун ногоо, бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр, давс.

Хүнсний ногоо, алимыг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Нэг аяганд цөцгийн тос, халуун ногоо, элсэн чихэр, бага зэрэг давс, нимбэгний шүүсийг холино. Хүнсний ногоо дээр соус хийнэ. Энэхүү салат нь маш бага калори агуулдаг тул мацаг барих өдрүүдэд хэрэглэж болно. Хэрэв та ургамлын тосыг бальзамын цуугаар солих юм бол хоол нь яг л амттай, гэхдээ ямар ч өөх тосгүй болно. Ингээд та колраби салат хийж болно. Хэрэв та өмнө нь үүнийг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байсан бол одоо танд энгийн, гэхдээ маш амттай, шүүслэг хоол хийх хэд хэдэн жор байна.