Удаан агшаагчаар татсан мах болон бусад дүүргэгчээр дүүргэсэн Zucchini: зурагтай жор. Удаан агшаагчинд чанасан цуккини - гэрэл зурагтай гэртээ хоол хийх алхам алхмаар жор Удаан агшаагчаар чихмэл цуккини хэрхэн хоол хийх вэ

Zucchini-г хурдан жигнэхийн тулд удаан агшаагч ашиглах нь тохиромжтой. Дулааны боловсруулалтын энэ аргаар хүнсний ногоо нь ашигтай шинж чанар, амтаа хадгалдаг. Бусад ногоотой шөл хийх хугацаа хагас цаг хүртэл, махтай цуккини 40-45 минутын турш чанаж болно.

Шарсан zucchini хоол хийх нууц ба нарийн ширийн зүйлс

Мах эсвэл бусад ногоотой удаан агшаагчтай цуккини хийх жор нь дараахь ерөнхий дүрэм, зарчмуудыг агуулна.

• Удаан агшаагчаар чанасан ногоо бэлтгэхийн тулд жижиг, залуу, бүхэл иштэй, арьсан дээр толбо, хонхорхойгүй "сүү" цуккини сонгох хэрэгтэй.

Хүнсний ногоо, махан шөлөнд ус нэмэх шаардлагагүй - хүнсний ногоо өөрөө үүнийг суллах болно.

• Шинэхэн залуу сармис, дилл, халуун ногоо (янз бүрийн чинжүү, паприка, хатаасан цагаан гаа, кориандра, лаврын) нь цуккинитэй сайн нийлдэг.

Зуккини нь хүнсний ногоогоор чанаж болгосон

• Хугацаа: 50 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 100 ккал.
• Зорилго: гоёл чимэглэлийн зориулалттай.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: хялбар

Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой жигнэсэн цуккини нь махан хоолонд хачир болгон төгс төгөлдөр бөгөөд төмс, цөцгий нэмснээр хачирыг дүүргэж, илүү тэжээллэг болгодог. Хүнсний ногоог хоол хийх (халуун) эсвэл хүйтэнд шууд үйлчилж болно.

Найрлага

• залуу цуккини - 200 гр;
• төмс - 3-4 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг;
• dill - 10 гр;
• сармис - 3-5 хумс;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• ургамлын тос - 1 tbsp;
• цөцгий - 2 tbsp ..

Хоол хийх арга

1. Төмс, лууван, сонгиноыг хальслаарай.
2. Цуккини, төмсийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж, сонгино нилээд хэрчиж, лууваныг жижиглэн хэрчнэ.
3. Лууван, сонгиноо тосонд 10 минут хуурч, бусад ногоогоо хийж, олон тогоочийг "Шөл" горимд шилжүүлж, 20 минут байлгана.
4. Сармис, ургамлыг тайрч, амттай болгохын тулд цөцгий, давс, амтлагчийн хамт хүнсний ногоо нэмнэ. Өөр 10 минут буцалгана.

Татсан махтай

• Хугацаа: 60 ​​минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 140 ккал.
• Зорилго: хоёр дахь нь.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Шувууны мах, тугалын мах эсвэл үхрийн мах нь чанасан цуккинитэй илүү сайн нийцдэг. Том жимсийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, голыг нь салгаж дүүргэж, эсвэл хайруулын тавган дээр бэлтгэдэг. Залуу цуккини нь хоол хийх явцад буцалгахгүйн тулд татсан махаар том хэсэг болгон чанаж болгосон.

Найрлага

• залуу цуккини - 200 гр;
• татсан үхрийн мах - 150 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• бяслаг - 80 гр;
• давс - 1 халбага;
• оливын тос - 1 tbsp.

Хоол хийх арга

1. Сонгино, лууваныг хальсалж, 10-15 минутын турш ургамлын тос дээр татсан махаар хуурч ав.
2. Цуккинийг шоо болгон хайчилж, татсан маханд нэмнэ. Олон тогоочийг "Шөл" програм руу шилжүүлж, 30-40 минутын турш хооллоорой.
3. Бяслаг сараалж, сармис, ургамлыг цавчих.
4. Төхөөрөмжийн тагийг онгойлгож, чанасан ногоог татсан махтай хольж, сармис, ургамал, бяслагаар цацаж, өөр 5 минутын турш хооллоорой.

Цөцгийд

• Хугацаа: 40 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 80 ккал.
• Зорилго: хөнгөн зууш.
• Хоол: Орос.
• Хэцүү байдал: хялбар

Цөцгий дэх удаан агшаагчаар чанасан цуккини нь зөөлөн, илчлэг багатай болдог. Хоол хийхдээ 15-20% өөх тос агуулсан цөцгий хэрэглэх нь дээр. Zucchini хагас цагираг эсвэл том баар болгон хувааж, сармисыг сармис дарагч ашиглан бутлана.

Найрлага

• цуккини - 2 ширхэг. (200-250 гр);
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгий - 100 гр;
• гурил - 1 tbsp;
• dill - хэд хэдэн мөчир;
• сармис - 3-5 хумс;
• давс, халуун ногоо - амсах болно;
• оливын тос - 1 tbsp.

Хоол хийх арга

1. Сонгино хальсалж, цавчих. Чидун жимсний тосонд 3-5 минут хуурна.
2. Зуккини угааж, хагас цагираг болгон хувааж, сонгинотой холино. "Шөл" програмыг ашиглан удаан агшаагчинд 20 минут буцалгана.
3. Сармис, ургамлыг цавчих, гурил, давс, халуун ногоотой хамт цөцгийтэй хольж, бага зэрэг цохино.
4. Цуккини дээр нэмээд "жигнэх" горимд таглаад 5-10 минут байлгана

Чикентэй хамт

• Хугацаа: 50 минут.
• Хоолны тоо: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 120 ккал.
• Зорилго: хоёр дахь нь.
• Хоол: Европ.
• Хэцүү байдал: хялбар.

Тахианы махтай цуккини нь болгарын чинжүү, улаан лооль зэрэг бусад хүнсний ногоо нэмсэнээр бэлтгэгддэг. Та тахианы махыг яс дээр (жишээлбэл, гуя эсвэл далавч) авч болно - дараа нь шөл хийх хугацаа илүү урт болно. Булангийн эсвэл хөхийг хэрэглэх үед махыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан тул хоолыг хурдан бэлтгэдэг.

Найрлага

• цуккини - 300 гр;
• тахианы булан - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• оливын тос - 1 tbsp;
• ногоон сонгино - 10 гр;
• сармис - 3-4 хумс;
• dill - хэд хэдэн мөчир;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга

1. Тахианы махны буланг угааж, жижиг шоо болгон хуваана.
2. Хүнсний ногоо бэлтгэх - цуккиниийг том зүсмэл болгон хайчилж, лууваныг үрж, сонгиноыг хагас цагираг болгон цавчих, улаан лоолийг хальсалж, шоо болгон хувааж, үрнээс чинжүүг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
3. Хүнсний ногоо, тахианы махыг тосолсон олон тогоочийн саванд хийж, давс, халуун ногоо нэмнэ. "Шөл" горимд 40-45 минутын турш хооллоорой.
4. Ногоон сонгино, сармис, dill зэргийг жижиглэн хэрчиж, хоол хийхээс таван минутын өмнө шөл рүү нэмнэ, эсвэл үйлчлэхээсээ өмнө хольцыг бэлэн таваг дээр цацна.

Видео

Олон аяганд тэдгээрийг ямар нэгэн зүйлээр идэхийг хэлдэг, жишээлбэл, хачирыг махгүйгээр хийдэггүй, махан хоол нь бие даасан амттан болдоггүй.

Мэдээжийн хэрэг, ийм хослол бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа шаарддаг тул бүх нийтийн сонголтууд, жишээлбэл, татсан махтай чанасан цуккини нь илүү тохиромжтой байдаг. Энэхүү бүрэн бие даасан хоол нь өлсгөлөнтэй тэмцэхэд маш сайн туслах бөгөөд таны хайртай хүмүүсийн нүдэн дээр таны хоолны авьяасыг дээшлүүлнэ.

Татсан махаар дүүргэсэн шөлтэй цуккини хийх жор

Бид бүгдээрээ чинжүүг ихэвчлэн татсан махаар дүүргэж, эсвэл байцааны өнхрүүлгийг хийдэг гэдэгт бид бүгд дассан. Цуккини ч гэсэн энэ дүрд төгс тохирно. Энэ хоол нь зөвхөн амттай биш, бас нэлээд өвөрмөц тул таны зочдод баяртай байх болно!

Найрлага

• төрөл бүрийн татсан мах - 300 гр;
• Цуккини - 2 ширхэг;
• Улаан лоолийн оо - 2 tbsp;
• сонгино - 1 ширхэг;
• Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Татсан махаар дүүргэсэн zucchini хэрхэн шөл хийх вэ

1. Цуккини угааж, зүснэ. Бидэнд 4-5 сантиметр урт цилиндр хэрэгтэй.
2. Жижиг хутга ашиглан хүнсний ногооны гол хэсгийг хайчилж ав.
3. Холигч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар хальсалж сонгино болон бидний "шүргэх" хэсгийг нунтаглана. Тэднийг татсан маханд нэмнэ.
4. Татсан махтай аяганд давс, чинжүү, халуун ногоо нэмээд (бид Провансалийн ургамал эсвэл зүгээр л лаврын хэрэглэхийг зөвлөж байна) холино.
5. Сквошны хөндийн цилиндрийг махны хольцоор дүүргэнэ.
6. Тус тусад нь хоёр шил буцалсан ус, улаан лоолийн оо, бага хэмжээний давс холино. Чихмэл хэсгүүдийг тогоо эсвэл гүн хайруулын тавган дээр хийж, үүссэн уусмалыг асгаж, дунд зэргийн дулаан дээр таглаад хагас цагийн турш хооллоорой.

Зуккини удаан агшаагчаар татсан махаар чанаж болгосон

Хэрэв та энэхүү орлуулшгүй гал тогооны хэрэгслийн бардам эзэн бол та өдөр тутмын цэсээ зөвхөн баяр ёслолын үеэр бэлтгэдэг хоолоор аль хэдийн төрөлжүүлсэн байх магадлалтай. Энэхүү хоолны гайхамшигт бүтээл нь таны хоолны дэглэмд бахархах байр суурь эзэлдэг бөгөөд хамгийн шилдэг тансаг хоолчид хүртэл өндөр үнэлэгдэх болно.

Найрлага

• Цуккини - 1 кг;
• сонгино - 250 гр;
• улаан лооль - 300 гр;
• төрөл бүрийн татсан мах - 500 гр;
• лууван - 250 гр;
• Сармис - 3 хумс;
• булан навч - 2 ширхэг;
• Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно;
• Ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Удаан агшаагчаар татсан махаар чанаж болгосон zucchini хэрхэн хоол хийх вэ

1. Хэрэв та залуу цуккини хэрэглэж байгаа бол зүгээр л угааж, дунд шоо болгон хуваана. Хуучин ногоог хальсалж, үрийг нь арилгах нь дээр.
2. Сонгино, лууваныг хальсалж, нилээд цавчих. Та том ширхэгтэй grater ашиглаж болно.
3. Олон тогооч дээр "жигнэх" горимыг сонгоод таймерыг 20 минутын турш тохируулна уу. Саванд бага хэмжээний тос, татсан мах нэмнэ. Энэ нь ойролцоогоор 10 минутын турш шарсан байх ёстой.
4. Одоо жижиглэсэн сонгино, лууван нэмээд сармисаа шахаж ав. Дуут дохио дуугарах хүртэл хутгаж, дахин 10 минутын турш хооллоорой.
5. Улаан лоолийг хэрчиж, олон тогоочийн аяганд цуккини, булан навчтай хамт нэмнэ. Давс, чинжүү, дуртай халуун ногоо цацаж, дараа нь сайтар холино.
6. Бид "унтраах" горимыг тохируулж, таймерыг нэг цаг хагасын турш тохируулна.

Найрлага

Хайруулын тавган дээр татсан махтай zucchini хэрхэн хийх вэ

1. Сонгино хэрчиж, маш нарийн цавчих.
2. Зузаан ёроолтой, нэлээд гүн хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ, дунд зэргийн халуунд халааж, сонгино нэмнэ.
3. Будаа, татсан махыг хольж, давс, чинжүү нэмнэ.
4. Шаардлагатай бол zucchini хальсалж, хагас тойрог болгон хуваасан.
5. Энэ үед сонгино аль хэдийн алтан өнгөтэй байх ёстой бөгөөд түүнд цуккинигийн нийт массын гуравны нэгийг нэмнэ.
6. Бүү хутгаж, хүнсний ногоог татсан махны "таг" -аар бүрхэж болохгүй. Дараа нь zucchini дахин нэмж, татсан махыг дахин нэмээд zucchini давхаргаар дуусга.
7. Ус (урьдчилан халаасан), цөцгий, улаан лоолийн оо холино. Энэ уусмалыг татсан мах, цуккини дээр хийнэ.
8. Галыг дээд зэргээр нэмэгдүүлж, буцалгаад, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, таглаад нэг цаг орчим буцалгана.

Эдгээр татсан махтай жигнэсэн цуккини хольж үйлчилж, шинэхэн, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Хэвлэмэл хэлбэрээр авах боломжтой

tvoi-povarenok.ru

Татсан махтай чанасан цуккини

Татсан махаар чанаж болгосон Zucchini нь амттай, эрүүл байдаг. Тэд бие махбодийг витамин, уурагаар хангадаг. Хэрэв та тэднийг хуурч амжаагүй, харин чанаж идвэл ходоодонд ачаалал өгөхгүй, илүү эрүүл хоол авах болно. Өнөөдөр бид ийм төрлийн хоолыг сонгон хийсэн. Тэднийг шалгаж, эрүүл мэнддээ зориулж хоол хийж үзээрэй!

Нь хайруулын тавган дээр татсан мах нь stewed zucchini

Найрлага:

• цуккини - 2 ширхэг.;
• татсан мах (үхрийн мах эсвэл гахайн мах-үхрийн мах) - 300 гр;
• давс;
• ногоон сонгино - 3-4 өд;
• сармисны хумс - 2-3 ширхэг;
• газрын анхилуун чинжүү - нэг чимх;
• цөцгий - 1/3 аяга;
• наранцэцгийн тос - 50 мл.

Бэлтгэл

Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад дээр нь татсан махаа жигд тараана. Цайвар хүрэн царцдас үүсэх хүртэл хуурч ав. Zucchini угааж, хоёр талдаа төгсгөлийг нь таслана. Цуккинийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих. Цуккини, сармисаа хайруулын тавган дээр тавь. Цөцгий, давс нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, тагийг нь таглаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, 20-25 минут буцалгана. Төгсгөлийн өмнөхөн анхилуун амтлагчаар цацна. Холих. Үйлчлэх, жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж.

Зуккини удаан агшаагчаар татсан махаар чанаж болгосон

Найрлага:

• цуккини - 3 ширхэг;
• татсан мах - 400 гр;
• цуу - 25-30 мл;
• ногоон килантро - 3-5 мөчир;
• улаан лоолийн оо - 50 мл, эсвэл улаан лоолийн соус - 25 мл;
• наранцэцгийн тос - 50 мл;
• хүнсний ногоо эсвэл махны амтлагч (заавал биш) - 0.5 халбага;
• давс - 0.5 халбага;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• ус - 1 шил (180-200 мл).

Бэлтгэл

Цуккини угааж, иш, цэцэглэж буй газрыг нь авч, хөндлөн огтолж, 0.5-0.6 см зузаантай дугуй хэлбэртэй болго.Улаан лоолийг угааж дугуйлан хэрчсэн боловч илүү нимгэн - 0.3-0.4 см зузаантай олон тогооч аяга авч тос хийнэ. энэ нь zucchini давхарга байрлуулна. Дараа нь татсан мах, дараа нь улаан лоолийг тараана. Дараа нь дахин zucchini, татсан мах, улаан лоолийг дага. Эдгээр бүтээгдэхүүн дуусах хүртэл бид эдгээр давхаргыг ээлжлэн хийдэг. Давхарга бүрт бага зэрэг давс нэмнэ.

Улаан лоолийн зуурмагийг буцалж буй ус, цуу, давс, элсэн чихэр, килантро, амтлагчтай хольж, энэ соусыг хоолон дээр хийнэ. Олон тогоочийн "Шөл" горимыг асааж, цагийг 1 цагийн турш тэмдэглээрэй.

Цөцгийд чанасан татсан махтай цуккини

Найрлага:

• цуккини - 3 ширхэг;
• татсан мах - 250 гр;
• сонгино - 100-120 гр;
• наранцэцгийн тос (хайруулахад шаардлагатай) - 3 tbsp. халбага;
• махны халуун ногоо - 1/3 халбага;
• сармис - толгойн дөрөвний нэг;
• цөцгий - 100-125 мл;
• давс - 0.5 халбага.

Бэлтгэл

Татсан махыг аль хэдийн халсан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. 5-7 минутын турш хуурч, царцдас үүсэхийн тулд хутгана. Бид zucchini эхлээд ялтсууд, дараа нь тууз болгон хувааж, эцэст нь жижиг шоо болгон хуваасан. Бид сонгино бэлтгэж, мөн жижиг шоо болгон хуваасан. Сармисыг хальсалж, угааж, пресс ашиглан цавчих. Татсан маханд цуккини, сонгино, сармис нэмнэ. Давс, амтлагч, цөцгий нэмнэ. Холих. Галыг бага зэрэг буцалгана. Үүнд 20-25 минут хангалттай.

Зууханд татсан махтай жигнэсэн zucchini

Найрлага:

• цуккини (цуккини) - 800-900 гр;
• татсан мах - 400 гр;
• цөцгий - 170-200 мл;
• хатуу бяслаг (Гуда, Эдам эсвэл Чеддар) - 80-100 гр;
• сармис - 3 хумс;
• халуун ногоо (чинжүү, турмерик) - 1/3 халбага;
• давс - 0.5 халбага;
• майонезаас соус - 40 мл;
• цөцгийн тос - 40-50 гр.

Бэлтгэл

Цуккини бэлтгэж, 1 см-ийн зузаантай дугуйлан хайчилж, хөгц эсвэл хайруулын тавган дээр тос түрхээрэй. Бид zucchini дугуйлангийн хагасыг байрлуулж, бүх татсан махыг тарааж, zucchini-ийн хоёр дахь хагасыг дуусгана. Та мөн давхарга бүр дээр жижиг хүүхэлдэй цөцгийн тос нэмж болно. Майонез, давс, халуун ногоо, жижиглэсэн сармистай цөцгий холино. Энэ дүүргэгчийг zucchini болон татсан маханд хийнэ. Зууханд хийнэ. 25-30 минутын дараа гаргаж аваад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дахин хэлэхэд зууханд хийнэ. Алтан хүрэн царцдас гарч ирэхэд 5-7 минут хангалттай.

Холбоотой нийтлэлүүд:

womanadvice.ru

Мах, хүнсний ногоотой удаан агшаагчтай амтат stewed zucchini

Гэртээ ийм гал тогооны төхөөрөмжтэй бараг бүх хүн Redmond multicooker-д жигнэсэн цуккини хэрхэн хийхийг мэддэг. Гэхдээ хоолыг үнэхээр амттай болгохын тулд мах, ногоотой хамт хоол хийхийг зөвлөж байна.

Удаан агшаагчаар чанасан zucchini хэрхэн хоол хийх вэ

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы хөх - 500 гр;
• шинэ залуу төмс - 2-3 жижиг булцуу;
• том чихэрлэг сонгино - 1 ширхэг;
• газрын чинжүү - хэдэн чимх;
• жижиг залуу цуккини - 2-3 ширхэг;
• өөх тос багатай майонез - 70 гр;
• том шинэ лууван - 2 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - 20 мл;
• улаан улаан лооль - 3 ширхэг;
• жижиг залуу хаш - 2 ширхэг;
• ширээний давс - жижиг халбага.

Мах боловсруулах үйл явц

Амттай чанасан цуккиниг удаан агшаагчаар махан бүтээгдэхүүнтэй хамт хоол хийхийн тулд шинэ тахианы булан худалдаж авах нь дээр. Үүнийг угааж, яс, арьс, мөгөөрсөөс салгаж, дараа нь үр тариаг жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Хүнсний ногоо боловсруулах үйл явц

Удаан агшаагчаар жигнэсэн цуккини нь зөвхөн шинэ, залуу ногоогоор бэлтгэгдсэн байх ёстой. Эцсийн эцэст, хэт боловсорч гүйцсэн хоол хүнс нь ихэвчлэн хатуу арьстай байдаг тул шингээхэд хэцүү байдаг. Та 2-3 жижиг цуккини, шинэ төмс, жижиг хаш, шинэ лууван, улаан улаан лооль, амтат сонгино аваад сайтар угааж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Үүний дараа боловсруулсан хүнсний ногооны төрөл бүрийг шаардлагатай хэмжээний давс, газрын чинжүүгээр амтлахыг зөвлөж байна.

Дулааны эмчилгээ

Удаан агшаагчаар жигнэсэн цуккини нь тахианы буланг хуурч эхлэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн хөхийг олон тогоочийн саванд хийж, дараа нь бага зэрэг давс, наранцэцгийн тос нэмнэ. Дараа нь гал тогооны төхөөрөмжийг жигнэх горимд асаах ёстой бөгөөд энэ нь царцдас 7-9 минутын турш улаан болж хувирах хүртэл махыг шарсан байх ёстой.

Таваг хийж, жигнэх

Махыг бага зэрэг болгосоны дараа бусад бүх найрлагыг нь нэмнэ. Шинэ лууван, сонгино, шинэ төмс, цуккини, хаш, улаан улаан лооль зэрэг хүнсний ногоог дараах дарааллаар давхарлахыг зөвлөж байна. Дараа нь та ердийн ундны усыг 1 эсвэл 2 шилний хэмжээгээр саванд хийнэ. Дараа нь гал тогооны хэрэгслийг хааж, 65-70 минутын турш жигнэх горимд оруулна. Энэ хугацаанд тахианы хөх, хүнсний ногоо зөөлөн болж, аюулгүйгээр үйлчилж болно.

Үдийн хоолонд зөв үйлчлэх

Удаан агшаагчинд чанасан цуккини нь анхилуун майонез нэмбэл илүү амттай болно. Соус нэмсний дараа таваг нь ойролцоогоор 12-16 минутын турш халаалтын горимд байх ёстой. Дараа нь тахианы хөхтэй халуун ногоог хэсэгчлэн хувааж, улаан буудайн талх, шинэхэн ургамлын хамт зочдод өгөх ёстой.

Хэрэгтэй зөвлөгөө

Та залуу цуккиниийг удаан агшаагчаар зөвхөн цагаан шувууны мах төдийгүй татсан мах, тугалын мах, гахайн мах, хурганы махаар хийж болно. Үүнээс гадна ийм амттай хоолонд бусад бүтээгдэхүүн (хулуу, хонхны чинжүү, сармис гэх мэт) нэмэхийг зөвлөж байна.

fb.ru

Татсан махтай чанасан цуккини: хоол хийх арга, аяга тавагны нарийвчилсан тайлбар

Цуккини нь махан бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог цардуултай хүнсний ногооны бүлэгт багтдаг. Энэ функц нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бэлтгэхэд аяга таваг сонгоход илүү хялбар болгодог. Жишээлбэл, татсан махтай жигнэсэн цуккини авч үзье. Үүнийг нэг буюу өөр гал тогооны хэрэгсэл ашиглан янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно.

Чихсэн ногоо

Татсан махаар чанасан цуккини хийх хамгийн хялбар арга бол хүнсний ногоог хөгц болгон ашиглах явдал юм. Энэ тохиолдолд мах нь дүүргэх үүрэг гүйцэтгэнэ. Энэ хоолыг зууханд гүн гүнзгий саванд хийх нь дээр. Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно: 4 дунд цуккини, 1 сонгино, давс, 150 грамм татсан мах, 2 хумс сармис, 1 улаан лооль, чинжүү, ямар ч халуун ногоо.

Татсан махтай чанасан цуккини бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

1. Эхлээд та хэв хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та zucchini угааж, хатуу хальснаас нь хальсалж, дараа нь тус бүрийг хагас болгон хувааж, цөмийг нь халбагаар зайлуулах хэрэгтэй.
2. Одоо та дүүргэгчийг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та сонгино, сармис, зайлуулсан цуккини целлюлозыг нилээд цавчих хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг бэлэн татсан махтай хослуулсны дараа тэдгээрийг бага зэрэг давсалж, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Энэ хольцын хамгийн сайн амтлагч бол ганга, самар юм.
3. Цуккини аяганд бэлтгэсэн хольцыг дүүргэж, хайруулын тавган дээр болгоомжтой хийнэ, ингэснээр дүүргэгч нь дээд талд байна.
4. Улаан лоолийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, үүссэн соусыг хэвэнд хийнэ. Энэ нь хоолыг бүрэн хамрах ёстой. Үгүй бол та өөр улаан лооль авч болно.
5. Савыг тагийг нь таглаад дунд зэргийн халуунд хийнэ.

Татсан махтай чанасан цуккини бэлтгэхэд хагас цаг зарцуулдаг. Цаг хугацаа нь хэвний хэмжээ, татсан махыг нунтаглах зэргээс хамаарна. Хүнсний ногооны аяга зөөлөн болсон үед таваг бэлэн болно.

Хүнсний ногооны бялуу

Удаан агшаагчаар татсан махтай чанасан цуккини хоол хийх нь маш сонирхолтой юм. Хэрэв та бялуу хэлбэрээр хийвэл хоол нь анхных болно. Энэхүү жорны хувьд танд хэрэгтэй болно: 3 залуу цуккини, 400 грамм татсан мах, давс, ½ аяга будаа, 200 грамм мөөг, 1 сонгино, бага зэрэг цөцгий, ургамлын тос, 100 грамм хатуу бяслаг, түүнчлэн чинжүү , халуун ногоо, амтлагч.

Та татсан махтай чанасан цуккиниийг удаан агшаагчаар үе шаттайгаар хийх хэрэгтэй.

1. Эхний алхам бол хүнсний ногоо бэлтгэх явдал юм. Цуккинийг илүү зөөлөн болгохын тулд эхлээд нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь өргөн аяганд хийж, элсэн чихэр, давс цацаж, 15 минутын турш энэ байрлалд байлгана.
2. Энэ үед сонгино, луувангаа хүссэнээрээ хэрчиж, бага зэрэг хуурч болно. Дараа нь урьдчилан хэрчсэн мөөгийг нэмээд найрлагыг нь хамтад нь 10 минутын турш хуурна.
3. Цагаан будааг бага зэрэг чанаж, татсан махтай холино.
4. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэснээр бялууг дүүргэх хэрэгтэй.
5. Олон тогоочийн аяганд цуккини зүсмэлүүдээр доторлогоо хийнэ.
6. Чөлөөт зайг дүүргэх замаар дүүргэ.
7. Дээрээс нь үлдсэн zucchini бүхий бүгдийг хучиж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
8. "Baking" горимыг тохируулаад тагийг нь таглаад 60 минут буцалгана.

Үүний дараа таваг нь бага зэрэг удаан (30 минут) зогсох ёстой бөгөөд ингэснээр бэлэн бялуу задрахгүй.

Зуухнаас таваг

Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарын хувьд бид татсан махтай чанасан цуккини хийх хялбаршуулсан жорыг санал болгож болно. Энэ тохиолдолд ажиллахын тулд танд гүехэн тогоо, зуух, хамгийн бага хэмжээний найрлага хэрэгтэй болно: 6 залуу цуккини, котлет хийхэд 800 грамм татсан мах, 1 боодол цөцгийн тос, давс, 60 грамм гурил, нэг шил дүүрэн - өөх тос цөцгий, газрын чинжүү.

Энэ хоол хийх нь маш энгийн:

1. Эхлээд та zucchini нимгэн зүсмэл болгон бууруулах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг гурилаар цацаж, тосонд бага зэрэг хуурч ав. Арьс нь нимгэн байхын тулд хүнсний ногоог залуу авах нь дээр.
2. Хайруулын тавагны дотор талыг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
3. Татсан махны зарим хэсгийг байрлуулж, шарсан цуккинигаар бүрхэнэ. Бүтээгдэхүүн дуусах хүртэл үргэлжлүүлээрэй.
4. Давс, чинжүү нэмээд хайлсан цөцгийн тостой хольсон цөцгий бүх зүйл дээр хийнэ.
5. Бүрэн бэлэн болтол зууханд буцалгана.

Хэрвээ хүсвэл хоолыг grater дээр цавчих замаар бяслагаар цацаж болно. Энэ нь аяганд амт, онцгой амтыг нэмэх болно. Энэхүү хоолны шинэ бүтээлийг халуунаар хамгийн сайн үйлчилдэг.

Хайруулын тавган дээр жигнэх

Хайруулын тавган дээр татсан махтай чанасан цуккини нь тийм ч амттай биш юм. Түүнээс гадна тэдгээрийг хийх нь зууханд эсвэл удаан агшаагчаас хамаагүй хялбар байдаг. Бүх анхны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тэжээллэг чанарыг хадгалах боломжийг олгодог нэг сонирхолтой жор байдаг. Баримт нь түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь энэ тохиолдолд хайруулын тавган дээрх хоолыг шарсан биш, харин чанаж болгосон байдаг.

Бүх зүйл маш хурдан болдог. Дараах найрлага шаардлагатай: 2 цуккини, давс, 300 грамм татсан мах, 2 хумс сармис, нэг чимх хар газрын чинжүү, 4 ногоон сонгино, 50 миллилитр наранцэцгийн тос, шилний гуравны нэг нь цөцгий.

Хоол хийх процесс нь махнаас эхэлдэг.

1. Татсан махыг тосонд хайруулын тавган дээр бага зэрэг халаах хэрэгтэй.
2. Угаасан, хальсалж zucchini жижиг шоо болгон хайчилж, зүгээр л сармис нилээд цавчих.
3. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр нэмж, давс, цөцгий нэмнэ. Үүний дараа бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холих шаардлагатай.
4. Савыг тагийг нь таглаад 25 минут буцалгана.

Бэлэн болсон таваг нь зүгээр л чинжүү цацаж, халуунаар үйлчилнэ.

Амттай, эрүүл үдийн хоол эсвэл илчлэг багатай оройн хоол бэлтгэхийн тулд өдөр бүр зуухны дэргэд зогсож байх шаардлагагүй. Гэрийн тогоочийн үүргийг хялбархан гүйцэтгэдэг удаан агшаагчинд та анхны жорыг ашиглан хүн бүрийн дуртай чихмэл цуккини хийж болно. Зуны улиралд шинэхэн, хямд ногоо ихтэй үед энэ хоол нь анхилуун үнэртэй, амттай болж хувирдаг бөгөөд ердийн хоол хийх нь жинхэнэ баяр болж хувирдаг.

Хоолны жор нь цагаан арьсаар бүрхэгдсэн энгийн залуу цуккини, цуккини хоёуланг нь үндсэн найрлага болгон ашиглах боломжийг олгодог. Ногоон жимс нь бага хэмжээний шингэн агуулдаг тул хоолны амтыг илүү илэрхий болгодог.

Өнөөдөр бид Redmond удаан агшаагч болон бусад алдартай брэндүүдийн чихмэл zucchini гэрийн болгосон хамгийн сайн жор санал болгож байна.

Удаан агшаагчаар татсан махтай цуккини: үндсэн жор

Махны дүүргэлтийг шувууны филе эсвэл тугалын махтай хольсон гахайн махнаас бэлтгэж болно. Том сонгино, цуккини целлюлоз нь аяганд шүүслэг байх тул жигнэхэд ус нэмэх шаардлагагүй болно.

Найрлага

• Дунд зэргийн цуккини - 2 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• мах - 150-200 гр;
• Цөцгий - 4 tbsp;
• Наранцэцгийн тос - 1.5 tbsp;
• Нунтаг хар чинжүү - 1/3 tsp;
• Давс - амсах болно.

Татсан махтай амттай чихмэл zucchini хоол хийх

1. Бид zucchini болон сонгино хальсалж хоол хийж эхэлдэг.
2. Одоо угаасан махны буланг хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.
3. Хутга ашиглан сонгиноыг аль болох сайтар хэрчиж, гар хийцийн татсан махтай хольж, давс, чинжүү нэмнэ.
4. Сквош жимсийг хөндлөн огтолж, 3 см орчим өндөртэй "цилиндр" авна.
5. Хурц нимгэн иртэй халбага эсвэл хутга ашиглан дунд хэсгийг нь ав. Хэт хатуу үр агуулаагүй бол grater эсвэл хутгагч дээр нунтаглаж, маханд нэмнэ.
6. Бид "цилиндр" дахь хоосон зайг дүүргэгчээр дүүргэдэг.
7. Олон тогоочийн саванд тос асгаж, халсан гэсэн дохиог хүлээнэ үү. Үүнийг сонсоод "хайруул" горимыг тохируулаад "Эхлүүлэх" товчийг дарна уу.
8. Доод талд нь чихмэл ногоо тавьж, бага зэрэг хүрэн өнгөтэй болгоно.
9. Тэдгээрийг хусуураар нөгөө тал руу нь эргүүлж, цөцгий нэмж, олон тогоочийн хайруулын тавгийг хаа.
10. Дараа нь төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд програмчилж, таймерыг 30 минутын турш тохируулахад л үлдэж, та ажлаа үргэлжлүүлж болно.

Тогтоосон хугацааны дараа бэлэн амттанг гарга. Энэ нь жижиглэсэн dill нь хамгийн сайн үйлчилдэг.

Цуккини чихмэл: будаатай анхны жор

Бид залхуу байцаатай ороомогтой маш төстэй хоол бэлтгэх сонголтыг санал болгож байна. Байцааны оронд бид залуу zucchini ашиглах болно.

Найрлага

• Цуккини - 2 ширхэг;
• Тахианы мах (эсвэл үхрийн мах) - 200 гр;
• Буцалсан будаа - 2 tbsp;
• Сармис - 2 хумс;
• улаан лооль - 2 дунд жимс;
• Наранцэцэг эсвэл чидуны тос - 2 tbsp;
• Цөцгий - 2-3 tbsp;
• Шөл (мах эсвэл хүнсний ногоо) - 0.5 tbsp;
• Яншуй - хэд хэдэн мөчир;
• лаврын навч - 1 ширхэг;
• Давс, чинжүү хольц - амсах болно.

Гэрийн удаан агшаагчаар чихмэл цуккини хэрхэн хоол хийх вэ

1. Бид дүүргэх жимсээ бэлтгэдэг, эхний тохиолдол шиг - угааж, тайрч, целлюлозыг зайлуулна.
2. Цуккини цөмийг жижиглэж, тосоор хайруулын тавган дээр бага зэрэг буцалгах шаардлагатай. Бид үүнийг татсан мах, хэвлэлээр дамжин сармис, будаа, жижиглэсэн яншуйтай хослуулдаг.
3. Бүгдийг хольж, амтлагчаар амтлаад сквош "баррель" дүүргэ.
4. Олон тогоочийн аяганд илүү их тос асгаж, жижиглэсэн улаан лооль, цөцгий нэмж, цуккини хийж, бүх зүйлийг шөлөөр дүүргэж, булан руу шиднэ.
5. Олон тогоочийг хаасны дараа "Шөл" горимыг тохируулна уу. 900 Вт-ын хүчин чадалтай төхөөрөмжийн хүчин чадалтай бол бид бүрэн хоол хийх мөчлөгийн хувьд хагас цаг л хэрэгтэй.

Анхилуун цөцгийтэй амтлагчаар үйлчил.

Удаан агшаагчтай гар хийцийн уурын zucchini

Найрлага

• - 1 компьютер. + -
• - 150 гр + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 дунд жимс + -
• - 1 tbsp. + -
• - 50 гр + -
• - 1 баглаа + -
• — 1/2 tsp. эсвэл амтлах + -

Гэртээ татсан махаар дүүргэсэн zucchini хоол хийх

Эмчилгээний үндсэн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон өвчтөнүүд zucchini идэхийг зөвшөөрдөг. Зүгээр л хайруулалгүйгээр тосгүйгээр жигнээрэй. Бид удаан агшаагчаар татсан махтай гар хийцийн цуккини хийх бүх нийтийн жорыг санал болгож байна - зуны улиралд өдөр тутмын болон баярын үдийн хоолонд маш сайн сонголт бөгөөд та хөнгөн зүйл хүсч байна.

1. Хүнсний ногоог угааж, тэнцүү талыг нь авахын тулд уртаар нь зүснэ. Та тэдгээрээс целлюлозыг сонгох хэрэгтэй - та хоёр "завь" авах болно, бид дүүргэж дүүргэх болно.
2. Бид үүнийг дараах байдлаар бэлтгэдэг: газар эсвэл нилээд жижиглэсэн маханд бид хальсалж сонгино, хурц хутгаар жижиглэсэн, цуккини целлюлоз, жижиглэсэн ургамлуудыг нэмнэ. "Завь" -ыг дүүргэж дүүргэ. Дээрээс нь бид жижиглэсэн улаан лооль, цөцгий, бяслагны үйрмэгээс бүрдсэн хувцаслалтыг тавьдаг.
3. Бид хоолны бүтээгдэхүүнийг уурын саванд хийж, олон агшаагчтай саванд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө 2.5 аяга ус асгах хэрэгтэй.

Амжилттай чихмэл цуккини хийх нууцууд

• Хэрэв та хоолны дэглэмийн хязгаарлалтгүй бол энэ хоолыг уургүйгээр бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоог уртын дагуу биш, харин хөндлөн огтолж, дурын зузаантай хэсэг болгон хувааж, шарж, үндсэн хоол хийх савны ёроолд байрлуулна;
• Та бяслагыг шөлөнд хийж болохгүй, харин хүнсний ногооны дээд талд цацаж болно. Хоолыг "Шөл" горимд жигнэх хэрэгтэй.
• Нунтагласан цагаан чинжүү (нэг чимх хангалттай) хоолонд халуун ногоо нэмнэ.

Тагийг нь доошлуулсны дараа "Steam" горимыг сонгоод таймерыг хагас цагийн турш тохируулна уу. Хоол хийх цаг дуусмагц тагийг нь онгойлгож, амттанг бага зэрэг хөргөж, хусуураар авч, шинэхэн шанцайны ургамал навчаар бүрхсэн таваг дээр тавиад хэсэг хэсгээр нь зүснэ.

Дуртай хоол бол үргэлж хүсдэг, атаархмаар хоолны дуршилтай хоол юм. Таны дуртай жороор удаан агшаагчаар чанаж болгосон чихмэл цуккини нь гэр бүлийн оройн хоолыг бүрэн дүүрэн болгож, баярын найрыг гоёмсог болгоно. Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн, зарцуулсан хамгийн бага хугацаа - та зочдыг аюулгүй угтан авах боломжтой!..

Зун үргэлжилсээр, үүнтэй зэрэгцэн дэлгүүрийн лангуун дээр олон амтат ногоо, жимс жимсгэнэ гарч ирсэн бөгөөд бид үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэж, витаминаар хангадаг. Цуккинийг бүү алдаарай! Тэд амттай, эрүүл, хямдхан байдаг. Хэрэв та ердийн зүйлээс залхаж, илүү сэтгэл ханамжтай зүйл хүсч байвал бэлтгэл хийхийг санал болгож байна удаан агшаагчаар чихмэл цуккини. Та цуккиниг хоёр аргаар дүүргэж болно: завь гэх мэт уртын дагуу хоёр хэсэгт хувааж эсвэл цагираг болгон хувааж болно. Бөглөх нь маш олон янз байж болно - мах, хүнсний ногоо, үр тариа, бяслаг. Таваг нь хөнгөн болж хувирдаг бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун байдаг. Гэр бүлийн оройн хоолонд зориулсан маш сайн сонголт.

Найрлага:

• цуккини - 3-4 ширхэг (уртаас хамаарч)

Бөглөхөд:

• ямар ч татсан мах - 300 гр
• сонгино - 1 ширхэг.
• цуккини төвүүд
• давс, чинжүү

цацахад:

• улаан лооль - 1-2 ширхэг (хэмжээнээс хамаарч)
• хатуу бяслаг - 50-100 гр
• майонез эсвэл цөцгий - 1-2 tbsp. л.
• сармис - 1 хумс

Удаан агшаагчаар чихмэл цуккини хийх жор:

Цуккинийг ойролцоогоор 5 см өргөн (эсвэл та хүсвэл жижиг) хайчилж, дунд хэсгийг нь цайны халбагаар болгоомжтой арилгана. Та цагираг хийхийн тулд бүх замыг нь гаргаж болно, эсвэл аяга шиг зүйл хийхийн тулд ёроолд нь бага зэрэг целлюлоз үлдээж болно (би хоёуланг нь хийсэн). Бэлтгэсэн zucchini аяга давс.

Одоо дүүргэлтийг бэлдье:

Ямар ч махыг дүүргэхэд тохиромжтой - гахайн мах, үхрийн мах, өнөөдөр би тахианы хөхтэй. Махыг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, сонгинотой хамт нэмж, дундаас нь авсан цуккини целлюлозыг нунтаглана, ингэснээр татсан мах илүү зөөлөн, шүүслэг болно. Амтлахын тулд давс, чинжүү.

Бэлтгэсэн цуккини "аяга" -ыг татсан махаар дүүргэ.

Энэ үед бид тайвширч, цуккини жигнэж болох байсан, гэхдээ би дээрээс нь цацаж хийсэн нь чихмэл цуккини нэмэлт амтыг өгдөг.

Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг нилээд цавчих, хатуу бяслаг (Орос гэх мэт) үрж, сармисны хумс буталж, цөцгий эсвэл майонезаас энэ бүгдийг сайтар хольж, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Энэ хольцыг zucchini хэсэг болгон дээр тавь.

Олон тогоочийн аягыг ургамлын тосоор тосолж, дотор нь цуккини багана хийж, "жигнэх" програмыг 50 минутын турш асаана.

Цуккини шатаахгүй, бүү ай, шүүс ялгаруулна, үүнийг хоол хийсний дараа зураг дээрээс харж болно.

Илүү хүчирхэг олон тогоочийн хувьд цагийг багасгаж болно. Татсан мах нь цуккинигаас илүү хурдан чанаж, 40 минутын дараа та үүнийг нээж, цуккини бэлэн эсэхийг шалгахад тэд хангалттай зөөлөн, шаржигнахгүй байх ёстой.

Удаан агшаагчтай чихмэл цуккини бэлэн боллоо! Дохионы дараа цуккиниийг тавган дээр болгоомжтой авч, үйлчил.

Сайхан хооллоорой!!!

Оксана Байбаковад зурагтай жор өгсөнд баярлалаа!

Яагаад олон гэрийн эзэгтэй нар зууханд болон зууханд тусгай аяга таваг бэлтгэхэд дасдаг вэ? Эцсийн эцэст энэ эрхэм зорилгыг олон тогоочдод даатгаж болох бөгөөд энэ нь даалгаврыг төгс даван туулах болно. Өнөөдөр бид амттай хоол бэлтгэхийг санал болгож байна - удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини.

Энэ хоолыг бэлтгэхэд юу чухал вэ? Бэлтгэл хэсгийг хийж, дараа нь буцалгаад, буцалгаад, таваг дахин буцалгаад амталж, шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Олон хүмүүс зууханд ийм хоол хийвэл үүнийг хийдэг. Гэхдээ хэрэв та бүх зүйлийг хурдан хийж, гол ажлыг олон тогоонд даатгаж чадвал яагаад бүх зүйлийг ийм хүндрүүлж байгаа юм бэ? Үүнийг л бид хийх болно.

Бүтээгдэхүүн:

• залуу цуккини - 2 ширхэг;
• татсан гахайн мах, үхрийн мах - 400 гр;
• чанасан будаа - 100 гр;
• цөцгий, өтгөн тос - тус бүр 100 мл;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp;
• халуун ногоо, давс - шаардлагатай бол.

1. Жижиг хэмжээтэй залуу цуккини сонгохдоо удаан агшаагчинд огтолгүйгээр багтах болно.
2. Бид татсан махыг өөрсдөө хийдэг, үүний тулд танд туранхай гахайн мах, залуу үхрийн мах хэрэгтэй болно. Татсан махыг урьдчилан хийж, уутанд хийж, хөлдөөж болно. Хоол хийхээсээ өмнө татсан махыг гэсгээх хэрэгтэй бөгөөд бусад бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.
3. Одоо будаа: ус нь тунгалаг байхын тулд та хэд хэдэн удаа зайлж, буцалгах хэрэгтэй. Гэхдээ бүрэн биш, харин хагас болгосон хүртэл будаа нь хатуу хэвээр байх болно. Үүнийг буцалгасны дараа зайлж, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу үлдээх хэрэгтэй.
4. Одоо цуккини. Жор дээр та залуу цуккини хэрэглэх хэрэгтэй гэж заасан боловч удаан агшаагчдаа таарч байвал хуучин зулзагыг хэрэглэж болно. Хэрэв хүнсний ногоо том бол хожуул хийхийн тулд тайрах хэрэгтэй, хэрэв цуккини нь залуу, жижиг хэмжээтэй бол уртын дагуу зүсэж болно.
5. Залуу цуккини ч гэсэн хурц хутгаар эсвэл тусгай хутгаар хальслах нь дээр. Хамгийн гол нь арьсыг нимгэн давхаргаар арилгах явдал юм. Цуккинийг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хувааж, хүнсний ногоо хальслагч ашиглан үрийн хамт целлюлозыг зайлуулж, хонхорхойтой торх үүсгэнэ.
6. Бэлтгэсэн газарт дүүргэж тавь. Бид үүнийг будаа, татсан махнаас хийж, хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг хольж, давс, халуун ногоо нэмнэ.
7. Бид дүүргэгчийг сайтар байрлуулж, илүү их амттай дүүргэхийн тулд илүү их "таг" хийдэг.
8. Зуккиниг олон тогоочийн саванд хийнэ. Одоо соусаа ​​хийцгээе: нэг аяганд цөцгий, цөцгий холино. Хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа өндөр өөх тос, сайн чанартай байх ёстой. Та мөн гар хийцийн цөцгий, цөцгий хэрэглэж болно. Хэрэв та үүнийг худалдаж аваагүй бол супермаркетаас бүгдийг нь сонгоорой, гэхдээ өөх тос ихтэй, бүх бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байгаа эсэхийг шалгаарай.
9. Эхлээд цөцгийг улаан лоолийн зуурмагтай хольж, дараа нь цөцгий нэмэх нь дээр, дараа нь сумс илүү нэгэн төрлийн болно.
10. Давс, халуун ногоо - шаардлагатай бол амтанд нэмнэ. Бид дүүргэгчээ аль хэдийн давсалсан тул соусыг бага зэрэг давсалж болно гэдгийг бүү мартаарай.
11. Одоо төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Шах" програмыг тохируулаарай, хэрэв бид удаан агшаагчаар дүүргэсэн залуу цуккини бэлтгэж байгаа бол цагийг 40 минут болгох хэрэгтэй.
12. Хэрэв та гүйцсэн цуккини ашигласан бол энэ хоолыг хоол хийх хугацааг 60 минут хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай.
13. Хоолны бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгахыг зөвлөж байна, магадгүй та хоол хийх хугацааг илүү ихэсгэх хэрэгтэй болно. Эргүүлэх, хутгах, ус нэмэх шаардлагагүй. Эхний тохиолдолд multicooker таны төлөө бүх зүйлийг хийх болно, гэхдээ хоёр дахь тохиолдолд zucchini их хэмжээний ус агуулдаг тул ус огт хэрэггүй.

Цөцгий, улаан лоолийн соусыг өгөөмрөөр асгаж, энгийн таваг дээр бэлэн хоол үйлчил. Ийм амттай, эрүүл, маш амттай хоолыг эсэргүүцэх боломжгүй юм. Таны бүх хамаатан садан 5 онооны системийг ашиглан таны хүчин чармайлтыг үнэлэх болно.

Зуккини сонгино, улаан лоольтой удаан агшаагчаар дүүргэсэн

Сонгино, шинэ улаан лооль нэмсэн удаан агшаагчаар дүүргэсэн zucchini хоол хийх өөр нэг сонирхолтой сонголт. Энэ жорын онцлог нь бид туршилт хийх болно: энгийн zucchini болон zucchini чөмөг.

Бүтээгдэхүүнээс юу бэлтгэх вэ:

• цуккини - залуу - 1 ширхэг;
• цуккини - 1 ширхэг;
• татсан үхрийн мах - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• гар хийцийн цөцгий - 1 tsp;
• хатуу бяслаг - 50 гр;
• ургамлын тос - 3 tbsp;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид цуккини хальслахгүй, та зүгээр л залуу ногоо авах хэрэгтэй. Zucchini болон zucchini сайтар угааж, хэд хэдэн хэсэг болгон (5 см урт) хуваасан.
2. Бид целлюлозыг арилгадаг бөгөөд үүнийг ердийн халбагаар хийх нь хамгийн тохиромжтой. Ажил дууссаны дараа та zucchini-ийн жижиг цилиндртэй болно.
3. Бөглөх: Үүнийг хийхийн тулд олон тогоочийн аяганд тос асгаж, "Хайруулах" програмыг асаана уу.
4. Тосыг халааж байх үед хүнсний ногоо бэлтгэ: улаан лоолийг шоо болгон нилээд цавчих, сонгино хальсалж, мөн нилээд цавчих.
5. Эхлээд татсан махаа халаасан тосонд хийж, хольж, 7 минут эсвэл бага зэрэг хуурна.
6. Бэлтгэсэн махыг цэвэрхэн саванд хийж, сонгино, улаан лоолийг олон тогоочийн саванд хийнэ. 5 минутын турш хуурч, эцэст нь цөцгий, халуун ногоо, давс нэмнэ. Холих.
7. Хувцаслалттай хүнсний ногоог мөн аяга руу шилжүүлж, татсан махтай холино.
8. Бүх бүтээгдэхүүнийг жигд хуваарилахын тулд дүүргэгчийг сайтар хутгана.
9. Бид цилиндрээ дүүргэгчээр дүүргэж, сайтар байрлуулж, дүүргэгчийг дүүргэнэ.
10. Олон тогоочийн савыг угаах шаардлагагүй, гол зүйл бол сонгино, улаан лоолийн үлдэгдэлгүй байх явдал юм.
11. Цуккини, цуккини тавиад бага зэрэг ус (1-2 tbsp) хийнэ. Та үүнийг өөрөөр хийж болно: multicooker-ийн ёроолыг тугалган цаасаар хучиж, чихмэл цуккини тавь.
12. Бид бяслагны нэг хэсгийг сараалж, zucchini-ээ бутлана.
13. Бид удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини хоол хийх хөтөлбөрийг тохируулсан. Энэ нь "Гал унтраах" горим байх болно, хугацаа 20 минут.
14. Дохио дуугармагц олон тогоочийг "Baking" горимд шилжүүлж, 15 минутын турш олон тогоонд чихмэл цуккини үргэлжлүүлэн хооллоорой.
15. Таймер унтарсны дараа та тагийг нь нээж, тавагны амтыг мэдрэх боломжтой. Хэрэв та бидний зөвлөснөөр хийж, олон тогоочийн ёроолд тугалган цаас тавьсан бол тугалган цаасыг хоёр үзүүрээр нь аваад бүх агуулгыг нь гаргах хэрэгтэй. Энэ нь илүү тохиромжтой, цуккини тавган дээр тавьж, шинэ ургамлаар чимэглээд таваг бүрт нэг халбага цөцгий хийнэ.

Цуккини нь маш амттай, зөөлөн болсон. Тэд шууд утгаараа таны аманд хайлдаг бөгөөд бид тэдгээрийг шилжүүлэхэд тэд бараг салсан тул хоол хийх энэ үе шатанд аль болох болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гэхдээ zucchini-д ийм зүйл тохиолдоогүй, тэд хэлбэрээ төгс барьж, задрахгүй, амттай, зөөлөн, шүүслэг болсон. Та бүгдэд нь хоолны дуршил!

Зуккини нь удаан агшаагчаар сармистай чихмэл

Зуны улиралд цуккини маш их байдаг тул та өвлийн бэлтгэлээ хийж, залуу цуккиниг хөлдөөгчид хийж, өвлийн улиралд энэ хоолны гайхалтай амтыг мэдэрч, витаминаар дүүргэх боломжтой болно. Бид энэ жорын дагуу удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• жижиг цуккини - 4 ширхэг;
• татсан гахайн мах, үхрийн мах - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• хатуу бяслаг - 50 гр;
• цөцгий - 2 tbsp;
• сармис - 1 хумс;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хэрхэн амттай хоол хийх вэ - удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини:

1. Бид залуу zucchini сонгож, хэтэрхий том биш юм. Сайтар угааж, сүүлийг нь тайрч, ижил хэсгүүдэд (ойролцоогоор 5 см) хуваасан.
2. Бид хэсэг бүрээс целлюлозыг халбагаар гаргаж авдаг, гэхдээ үүнийг бүү хая. Хэрэв олдвол үр, ширхэгийг нь салга.
3. Бидний бэлтгэсэн цуккини аяга бага зэрэг давсалсан байх ёстой.
4. Дүүргэлт хийцгээе: үүний тулд бидэнд гар хийцийн татсан мах хэрэгтэй, жижиглэсэн сонгино (холигч эсвэл grater дээр), цуккини целлюлоз (та хутгагчаар хийж болно), давс, газрын хар чинжүү нэмнэ. Дүүргэгчийг холино.
5. Та энэ татсан махаар бэлтгэсэн цуккини аягыг дүүргэж, олон тогоочийн аяганд хийнэ (доод талыг нь ургамлын тосоор тослох шаардлагатай).
6. Гэхдээ одоохондоо бид энэ үе шатанд тайвширдаггүй, харин үргэлжлүүлэн хоол хийж, амттай хоол хийж байна: улаан лоолийг хурц хутгаар аль болох шоо болгон хувааж, сармисаа цавчих, цөцгий (эсвэл майонез) нэмнэ. хөргөгчинд байна), бяслаг сараалжтай, бага зэрэг нэмнэ - бага зэрэг газрын хар чинжүү. Хэрэв та давстай бүх зүйлд дуртай бол бага зэрэг давс нэмнэ.
7. Энэ нь бүх найрлагыг сайтар хольж, татсан мах дээр шууд халбагаар дээр нь тавих шаардлагатай.
8. Олон тогоочийн тагийг хааж, хоол хийх горимыг "Baking" болгож, цагийг 50 минут болгож тохируулсан байх ёстой.
9. Удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини хоол хийхдээ энэ горимд шатах болно гэж санаа зовох хэрэггүй. Цуккини нь маш их устай тул ийм зүйл болохгүй, тэд шүүсийг гаргах болно.
10. 40 минутын дараа та удаан агшаагчинд чихмэл цуккини бэлэн эсэхийг шалгаж болно, хэрвээ татсан мах чанаж, цуккини шаржигнаагүй, зөөлөн болсон бол та төхөөрөмжийг унтрааж болно.

Чихмэл торхыг таваг руу болгоомжтой шилжүүлж, шинэхэн ургамлын навчаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Зуккини мөөгтэй удаан агшаагчаар дүүргэсэн

Цуккини бол олон төрлийн хүнсний ногоо бөгөөд үүнийг жигнэх, чанаж, шарсан, чанаж, түрс хийж, будаа, тэр ч байтугай зуурмаг дээр нэмж болно. Цуккинигийн 95% нь уснаас бүрддэг тул үүнийг хоолны дэглэм гэж үздэг. Хоол хийх олон жор байдаг, бид зөвхөн хамгийн сайн, эрүүл, хурдан жорыг санал болгодог, учир нь тэдгээрийг удаан агшаагчаар бэлтгэх боломжтой.

Бүтээгдэхүүн:

• залуу цуккини - 3 ширхэг;
• мөөг - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• алим - 2 ширхэг;
• зангилаа - 150 гр;
• бууцай - 3 мөчир;
• тос 20% өөх тос - 1 аяга;
• хуурай цагаан дарс - хагас шил;
• хатуу бяслаг - 30 гр;
• талхны үйрмэг - 1/4 аяга;
• оливын тос - 5 tbsp;
• нимбэгний шүүс - хагас халбага;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Мөөгтэй удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Мөөг, цуккини бэлтгэцгээе. Мөөг хөлдөөсөн бол гэсгээх хэрэгтэй, хуурай бол эхлээд дэвтээнэ. Гэхдээ шинэ мөөг авах нь хамгийн сайн арга юм - champignons.
2. Zucchini угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
3. Бусад бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ: сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, бяслагыг үрж, талхны үйрмэгээр холино.
4. Олон тогоочийн аяганд тос асгаж, "хайруул" програмыг асаана уу. Тос бага зэрэг дулаарч, хэдэн минутын дараа мөөгийг нэмээд 7-10 минутын турш хуурна. Төгсгөлд нь дарс нэмж, хутгана, төхөөрөмжийг "Гал унтраах" горимд шилжүүлж, хэдэн минут буцалгана. Төгсгөлд нь цөцгий асгаж, хоол хийх хугацааг 5 минутаар сунгана.
5. Бэлэн болсон мөөгийг саванд хийж, бариул бэлтгэхийн тулд олон тогоочийн аягыг бэлтгэ. Үүнийг жижиг шоо болгон хувааж, тосонд олон тогоочийн саванд шарсан байх шаардлагатай.
6. Бүх дүүргэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, цуккинигаас целлюлозыг авч, хутгагчаар нунтаглана (одоогоор хойш тавь). Давс, чинжүү - амтлахаас гадна дуртай амтлагчаа өөрийн үзэмжээр нэмж болно.
7. Бэлтгэсэн цуккини дүүргэж дүүргэж, олон тогоочийн аяганы хэлбэрийг тосоор тосолж, цуккини тавина.
8. Гэхдээ энэ нь бүгд биш, алим болон бусад бүтээгдэхүүн хэвээр байна.
9. Цуккини, түүнчлэн алимны нөөцлөгдсөн целлюлозоос бид өөр нэг амттай дүүргэлт хийдэг. Та целлюлозыг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй.
10. Алимыг 2 хэсэг болгон хайчилж, үрийн хамт целлюлозыг авч, нимбэгний шүүсээр цацна.
11. Та алимны целлюлозыг цуккини нухаштай хольж, алимны хагасыг дүүргэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, цуккини хооронд multicooker саванд хийнэ. Тэнд зөвхөн алимны газар байдаг.
12. Удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини нь "Шах" горимд 20 минут, дараа нь "жигнэх" горимд 10 минут буцалгана.

Бууцайны мөчрөөр чимэглээрэй, та энэ хоолыг нэг халбага цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Энэхүү жорын илүү хялбаршуулсан хувилбар бол та бүх найрлагыг нь үлдээж болно, зүгээр л нимгэн хэрчсэн хатуу бяслаг давхарга, цуккини бүрийн дээр нэг зүсмэл улаан лооль тавь. Энэ нь бас маш амттай болж хувирах болно!

Зуккини нь удаан агшаагчаар тахианы махаар дүүргэсэн

Удаан хугацааны туршид олон гэрийн эзэгтэй нар будаа, татсан махаар хүнсний ногоог дүүргэж байна. Энэ тохиолдолд бид zucchini будаагүйгээр зөвхөн махаар хоол хийхийг санал болгож байна. Энэ хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн, ялангуяа олон тогооч байдаг тул ямар ч гэрийн эзэгтэйн ажлыг хөнгөвчилдөг.

Хоол хийх найрлага:

• залуу цуккини - 3 ширхэг;
• тахианы филе - 1 ширхэг;
• давс, халуун ногоо - амсах болно;
• цөцгийн тос - 20 гр.

Удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини хоол хийх:

1. Махаа бэлдье: тахианы буланг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Хэрэв та махыг хөлдөөгчид 20-30 минут байлгавал энэ ажлыг хамгийн сайн даван туулж чадна. Энэ нь тогтсоны дараа маш жижиг хэсэг болгон хуваахад илүү хялбар болно.
2. Дараа нь бид юу хийх вэ: zucchini бэлтгэх. Хүнсний ногоог угааж, талыг нь хувааж, хэрвээ цуккини жижиг бол урт бол 5-7 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
3. Дунд хэсгийг арилгахын тулд та хурц хутга хэрэглэж эсвэл целлюлозыг халбагаар арилгаж болно.
4. Цуккини целлюлозыг залуу үрийн хамт маш нарийн зүсэж, тахианы булантай холих хэрэгтэй. Татсан махыг давс, перецээр амтлаарай, хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ургамал нэмж болно. Хэрэв та түүнд маш их хайртай бөгөөд энэ бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр амьдарч чадахгүй бол.
5. Та цуккиниг бэлтгэсэн дүүргэгчээр дүүргэж, олон тогоочийн ёроолд цөцгийн тос хийж, бүхэл бүтэн ёроолд тарааж, цуккини тавих хэрэгтэй.

Маш амттай, анхилуун үнэртэй хоол - удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини. Нарийн үнэр, нарийн бяслаг царцдас - та зүгээр л хуруугаа долоох болно. Энэ хоолыг бидэнтэй хамт бэлдээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд нь:

• цуккини, лууван, сонгино, улаан лооль - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• хатуу бяслаг - 50 гр;
• лаврын мөчир;
• оливын тос - 21 tbsp;
• давс, амт нь хар чинжүү, нунтагласан самар.

Удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини хоол хийх:

1. Хүнсний ногоо бэлдье: бүх зүйлийг (сонгиноноос бусад) угааж, лууван, сонгино хальслаарай. Цуккинийг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хайчилж ав, тиймээс та multicooker аяганд багтах жижиг цуккини сонгох хэрэгтэй.
2. Завины хэлбэрийг бий болгохын тулд халбагаар цуккинигийн гол хэсгийг гаргаж ав.
3. Цуккини целлюлозын хагасыг жижиглэсэн байх ёстой, бидэнд хоёр дахь хэсэг хэрэггүй.
4. Сонгино нь тууз болгон хуваасан байх ёстой, зөвхөн бүдүүн ширхэгтэй, нарийн grater дээр лууван сараалжтай.
5. Шинэ лаврын хурц хутгаар аль болох нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
6. Улаан лоолийг хальсалж, хутгаар хэрчиж, жижиг шоо болгон хувааж үзээрэй.
7. Мөн сармисны хумсыг цавчих, хутгаар цавчих нь дээр.
8. Одоо олон тогоонд чихмэл цуккини бэлтгэх журам дараах байдалтай байна: олон тогоочийн аяганд хуурч ("хайруулах" горим, цаг автоматаар тохируулагдана), эхлээд сонгиноо алтан хүрэн болтол нь нэмээд дараа нь луувангаа нэмээд бүгдийг нь хамт хуурна. 3 минут.
9. Сонгино, лууван дээр улаан лооль, цуккини целлюлоз, жижиглэсэн сармис нэмнэ. "Хуурах" горимд дахин 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хуурна.
10. Хоол хийх төгсгөлд та хүнсний ногоо дээр чинжүү, давс, самар (зүгээр л чимх) нэмэх хэрэгтэй.
11. Бүх найрлагыг нь хольж, төгсгөлд нь жижиглэсэн лаврын нэмж, хоёр хоолны халбага халуун ус нэмнэ. Олон тогоочийг "Шөл" горимд шилжүүлж, цуккини дүүргэж 5 минутын турш бэлтгэнэ.
12. Дууссан дүүргэгчийг тавган дээр тавиад удаан агшаагчаар дүүргэсэн цуккини бэлтгэх аяга бэлтгэ.
13. Бэлтгэсэн zucchini-ийг хүнсний ногооны дүүргэлтээр дүүргэ. Эхлээд цуккинигийн талыг дүүргэж, олон тогоочийн аяганд хийнэ (чидун жимсний тосоор тосолж), дараа нь та цуккинигийн тал бүр дээр дүүргэж, цэвэрхэн толгод хийж болно.
14. Одоо та удаан агшаагчаар дүүргэсэн zucchini-г сараалжтай болгохын тулд нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгох хэрэгтэй.
15. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Гал унтраах" програмыг тохируулна уу, хугацаа - 15 минут.
16. Таймер унтарсны дараа олон тогоочийг 10 минутын турш "Baking" горимд шилжүүлнэ. Бид бяслаг хайлж, сайхан царцдас үүсгэхийг хүсч байна.

Бэлэн хоолыг нэн даруй үйлчилж болно, цуккини нь шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Тэд бас маш эрүүл, бага илчлэгтэй, гэхдээ маш их хэмжээний эслэг байдаг. Сайхан хооллоорой!

Зуккини удаан агшаагчаар дүүргэсэн. Видео