Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилийн цэс. Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоол тэжээл. Ямар бүтээгдэхүүнийг хориглодог вэ?

Нойр булчирхайн үхжил нь хоол боловсруулах замын хамгийн хүнд, аюултай өвчний нэг гэж тооцогддог. Дүрмээр бол өвчин нь нойр булчирхайн үрэвслийн үр дагавар бөгөөд голчлон эмчилгээг цаг тухайд нь авахгүй байх явдал юм. Үрэвсэлт үйл явц хөгжихийн хэрээр нойр булчирхайн эдэд эргэлт буцалтгүй өөрчлөлтүүд, эрхтний зарим хэсгийн үхжил үүсдэг. Энэ нь ялгадасын сувгийг цэвэршүүлэх, хавдах зэргээр бөглөрөхтэй холбоотой ферментүүдийн түрэмгий үйлдэлтэй холбоотой юм. Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь зөвхөн амархан шингэцтэй, хоол боловсруулах явцад бие махбодоос стресс шаарддаггүй хоол идэх явдал юм. Өвчний хурцадмал үе шат дууссаны дараа та идэж болно, цочмог үе шатанд хоол тэжээлийн бүрэн амралтыг хадгалахыг зөвлөж байна.

Нойр булчирхайн үхжил үүссэн тохиолдолд хоолны дэглэмийг чанд баримтлах хэрэгтэй бөгөөд үүнээс хазайх нь үйл явцыг улам хурцатгахад хүргэдэг.

Нойр булчирхайн үхжил дэх хоол тэжээлийн онцлог

Сонгосон эмчилгээний арга нь өвчний хөгжлийн ямар үе шатанд байгаагаас бүрэн хамаарна. Хамгийн хүнд тохиолдолд эмгэг төрүүлэгч өөрчлөлтийг арилгах цорын ганц арга бол мэс засал юм.

Хагалгааны дараа, түүнчлэн өвчний цочмог хэлбэрийн үед өвчтөн дор хаяж гурваас тав хоногийн турш бүрэн хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна.

Энэ арга хэмжээ нь ферментийн үйлдвэрлэлийг зогсоох, улмаар нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэсэгчлэн сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Мэс засал хийснээс хойш долоо хоног орчмын дараа эсвэл өвчин хүндэрсэн бол өвчтөний хоолны дэглэмд бага хэмжээний шингэн хоол оруулахыг зөвшөөрдөг. Ихэнхдээ эдгээр нь зөвхөн үр тариа, ус ашиглан бэлтгэсэн будаа юм. Мөн их хэмжээний шингэн уухыг зөвшөөрдөг.

Цочмог үе шатны шинж тэмдгүүд арилсны дараа аяга тавагны сонголт бас бага байдаг - энэ нь будаа, их хэмжээний шингэн юм.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь эм ууж, эсвэл мэс заслын дараах шинж тэмдгүүдийг хэсэгчлэн арилгасны дараа өвчтөнийг хангалттай хэмжээний шим тэжээлээр хангадаг. Ихэнхдээ биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлэх эмийг хэрэглэхэд нэмэлт арга хэмжээ авдаг.

Нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэсэгчлэн сэргээсний дараа та хоолны дэглэмд аажмаар илүү олон хоол оруулж болно. Гэсэн хэдий ч цэс нь бараг бүх амьдралынхаа туршид нэлээд даяанч хэвээр байна. Дүрэм журмаас хазайх нь олон тооны хүндрэл, өвчтөний сайн сайхан байдал доройтоход хүргэдэг.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед тогтоосон хоолны дэглэмтэй зарим нийтлэг шинж чанартай байдаг.

Өвчтөн амьтны болон ургамлын гаралтай өөх тосыг бараг бүрэн агуулдаггүй хөнгөн хоол идэж болно.

Нойр булчирхайн үхжилийн хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм бол хоол хүнс дэх өөх тосны хамгийн бага агууламж юм

Нөхцөл байдал харьцангуй хэвийн болсны дараа идэж болох хоол, бүтээгдэхүүнүүд нь дараахь зүйлүүд юм.

• Үр тариа. Зөвхөн гликемийн индекс багатай, мөн хамгийн бага хэмжээний эслэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг л зөвшөөрдөг. Эдгээр нь жишээлбэл, Сагаган, будаа, овъёосны будаа юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн та ус, бага хэмжээний сүү нэмсэн олон төрлийн будаа бэлтгэж болно.
• Хүнсний ногоо. Мөн бага хэмжээний хүнсний ногоог хориглодоггүй бөгөөд энэ нь мах эсвэл ижил үр тариатай хослуулах нь дээр. Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны жагсаалт нэлээд хязгаарлагдмал гэдгийг анхаарна уу. Зөвхөн витаминаар баяжуулсан, эслэг агуулаагүй төрлийг л зөвшөөрдөг.
• Мөн хоол хүнсэндээ амархан шингэцтэй уураг оруулах шаардлагатай. Энэ нь мах, загас, тахиа, бөднө шувууны өндөгний цагаан байж болно. Махыг жижиглэсэн хэлбэрээр идэх нь дээр, суфле эсвэл уурын котлет бэлтгэх нь дээр. Махны бүх хэсгийг идэх нь эслэгийн агууламжаас шалтгаалан зохисгүй бөгөөд хоол боловсруулах явцад бие махбодоос хүчин чармайлт шаарддаг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүдийн хэрэглэж буй хоол хүнс нь тэжээллэг байх ёстой, гэхдээ амархан шингэцтэй байх ёстой.

• Зөгийн бал гэх мэт бага хэмжээний жимс, байгалийн амттанг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрнө. Гэхдээ хэрэглэхийн өмнө жимсийг дулааны боловсруулалтанд оруулахыг зөвлөж байна.
• Сүү бүтээгдэхүүн. Зөвхөн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн идэж, бүх сүүг бүрэн хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Өөх тосны хамгийн бага хувьтай, таваас долоо хоногоос хэтрэхгүй хадгалалтын хугацаатай kefir, исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслагт давуу эрх олгох нь дээр. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодис, амтлагч нэмэлт бодис агуулдаггүй.

Нойр булчирхайн үхжил үүссэн тохиолдолд зөв хооллолтын зарчмуудыг баримтлах шаардлагатай. Өөрөөр хэлбэл, цочмог өлсгөлөнг мэдрэхгүйн тулд өдөрт дор хаяж таваас зургаан удаа идэхийг зөвлөж байна. Үйлчлэх хэмжээ хамгийн бага байх ёстой. Нэг удаад идсэн хоолны хамгийн оновчтой хэмжээг тодорхойлохын тулд урьд өмнө мэддэг байсан хэсгийг хоёр болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Бутархай хоол тэжээл нь хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмуудын нэг юм.

Хориотой бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоол тэжээл нь өвчтөний хоолны дэглэмээс ердийн хүнсний гол хэсгийг зориудаар хасдаг.

Дүрэм, журмаас ямар нэгэн хазайлт нь нөхцөл байдал муудаж, үрэвслийн процессыг хурцатгаж, яаралтай тусламж авах хүртэл хүргэж болзошгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Энэ хугацаанд хэрэглэхийг хориглосон гол бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс орно.

• Ямар ч төрлийн бэлэн бүтээгдэхүүн. Эдгээр нь чихэрлэг шүүс, карбонатлаг ундаа, хиам, бүх төрлийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түүнчлэн өнөө үед маш их алдартай түргэн хоол юм. Лаазалсан хоол, маринад, даршилсан өргөст хэмх, удаан хадгалагдах хугацаатай бусад бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно.

Өөх тос, шарсан хоол, карбонатлаг ундаа, хадгалалтын бодис ихтэй хоолыг цэснээс бүрэн хасах хэрэгтэй.

• Бялуу, нарийн боов, чихэр зэрэг бүх төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн. Зөвхөн гэртээ бэлтгэсэн нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн чихэр гэж тооцогддог. Эдгээр нь зефир, зефир, хатаасан жимсний чихэр, зөгийн бал юм. Гэхдээ энд ч гэсэн дунд зэргийн байдлыг ажиглах хэрэгтэй.
• Амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос нь өвчтөний хоолны дэглэмд хамгийн бага хэмжээгээр байх ёстой, гэхдээ тэдгээрийг заавал оруулах ёстой. Өвчтөний бие махбодь нь махан бүтээгдэхүүнээс авдаг амьтны өөхний хэмжээг шаарддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ургамлын тосны хувьд бага хэмжээний байгалийн оливын тосыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүд хоолондоо бага хэмжээний нэмэлт онгон чидуны тос нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үхжилд хатуу хоолны дэглэм баримтлах нь албадан шаардлага бөгөөд үүнээс хазайх нь өвчтөний нөхцөл байдлыг улам дордуулж, нойр булчирхайн хаван үүсэхэд хүргэдэг. Тогтвортой ангижрах үе шатанд өвчний дайралт хэдэн сараас илүү хугацаанд илрээгүй тохиолдолд дэглэмийг бага зэрэг тайвшруулахыг зөвшөөрдөг боловч эмчтэй урьдчилан зөвлөлдсөний дараа л зөвшөөрнө.

Хоолны дэглэмтэй Сагаган будаа хийх жорыг видеог үзнэ үү.

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхайн эсийн үйл ажиллагаа зогсох, эс тэгвээс үхэх явдал юм. Энэ үйл явц нь эргэлт буцалтгүй бөгөөд булчирхайн архаг эсвэл цочмог үрэвсэл (нойр булчирхайн үрэвсэл) -ийн үр дагавар юм. Эмгэг судлалын эмгэгийг арилгахын тулд мэс засал хийх шаардлагатай - нойр булчирхайн үхжил. Хагалгааны дараа эмчилгээ нь эм уух, хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөхөд суурилдаг.

В.Певзнерийн дагуу эмчилгээний хоол тэжээлийн дагуу мэс заслын дараах үеийн нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэмд "хүснэгт № 0", "хүснэгт № 5P" орно. Хоолны эмчилгээ нь түгжрэлийг бууруулах, нойр булчирхайн гиперэнзимемийг (ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх) дарангуйлах, нойр булчирхайн ачааллыг нэмэгдүүлэх (механик, дулааны болон химийн бодисыг хэмнэх) зорилготой юм.

Лавлагаа! Механик хэмнэлт нь хоолыг нунтаглах, химийн хэмнэлт нь гэмтсэн эрхтнийг цочроох хоолыг хоолны дэглэмээс хасах, хоолыг зөв бэлтгэх, дулааны хэмнэлт нь хүнсний температурыг хадгалах явдал юм.

Некректомийн дараа хоол тэжээлийн төлөвлөгөөг тэглэх

Некректомийн дараах хугацаанд хоол боловсруулах систем нь үнэмлэхүй амрах шаардлагатай байдаг тул өвчтөнд мацаг барихыг зөвлөж байна. Функциональ ачаалалгүйгээр, өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулах фермент үүсгэхгүй бол нөхөн төлжих процесс хурдан явагддаг. Эхний 5-6 хоногт өвчтөнд зөвхөн карбонатлаг бус ширээний ус эсвэл өмнө нь хийгүйжүүлсэн Боржоми, Эссентуки рашаан уухыг зөвшөөрдөг. Амин чухал үйл ажиллагааг хангах нь парентерал (судсаар) хоол тэжээлээр дамждаг.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа өвчтөнийг нойр булчирхайн үхжилд зориулсан тэг хоолны дэглэмийн үе шаттай хувилбаруудад шилжүүлдэг. Хүнсний хэрэглээг 2-2.5 цаг тутамд даруухан хэсгүүдэд (50-100 гр) зөвшөөрдөг. Үе шат бүрт юу идэж болох вэ:

• Хүснэгт № 0А. Туранхай тугалын мах, үхрийн мах, хатаасан жимсний вазелин (компот), сарнай хонго зэрэг давсгүй шөл.
• Хүснэгт No 0B. Хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх, өмнө нь кофе бутлуурын дотор буталсан үр тарианы шингэн будаа, уурын уургийн омлетыг нэвтрүүлэх.
• Хүснэгт No 0B. Хүүхдийн ногооны нухаш, шатаасан алим нэмнэ.

Үе шат бүрийн үргэлжлэх хугацаа нь өвчтөний нөхцөл байдлаас хамаарна. Өвчний хүндрэл байхгүй тохиолдолд өвчтөн хоолны дэглэмийн "Хүснэгт No 5P" руу шилждэг.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн талаархи постулатууд

Нойр булчирхайн үхжилд зохих хоол тэжээлийг зохион байгуулахад тавигдах ерөнхий шаардлагад дараахь зүйлс орно.

• хоолны дэглэм дэх өөх тос, нүүрс усны хатуу хязгаарлагдмал хэмжээ;
• хоолны дэглэмд уураг заавал байх ёстой;
• тэнцвэртэй хооллолт (2-2.5 цаг тутамд), ундны дэглэм (дор хаяж 1500 мл ус);
• нэг удаагийн хоолны хязгаарлагдмал хэсэг;
• бүтээгдэхүүнийг хуурах замаар хоол хийхээс татгалзах (зөвхөн чанасан, чанасан, уураар жигнэсэн хоол);
• хоолны давсны хязгаарлагдмал хэрэглээ (өдөрт 5-6 грамм);
• ундаа, аяга тавагны температурын горимыг ажиглах (хэт халуун биш, хэт хүйтэн биш).

Нэмж дурдахад, цэсэнд нойр булчирхайг дэмждэг ургамлын гаралтай декоциний агуулсан байх ёстой.

Хориотой бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоол тэжээл нь өвчтөний цэснээс дараахь бүтээгдэхүүнийг ангиллаар нь бүрэн хасах явдал юм.

• өөх тос шувууны мах (нугас, галуу), хурга, гахайн мах;
• хадгалах (шөл, маринад, даршилсан өргөст хэмх, өтгөрүүлсэн сүү, пате, лаазалсан загас, хадгалалт, чанамал);
• хиам, хиам;
• өөх тос загас (галибут, сардина, скумбрия, capelin, saury), түрс;
• буурцагт ургамал;
• байцааны гэр бүлийн хүнсний ногоо (улаан лууван, улаан лууван, байцаа);
• сонгины гэр бүл (сармис, сонгино, спаржа);
• соррел ба бууцай;
• тослог сүүн бүтээгдэхүүн;
• цөцгийн тос, хийсвэр боов, богино боовны гурилан бүтээгдэхүүн;
• чихэрлэг хоол, ундаа, кофе;
• үр тарианы үр тариа: арвай (сувдан арвай ба арвай), шар будаа (шар будаа үр тариа), эрдэнэ шиш;
• кетчуп, улаан лоолийн оо, өөх тос майонезаас суурилсан сүмс, тунхууны;
• мөөг (бүх төрлийн бэлтгэл, түүний дотор шөл);
• цитрус жимс;
• халуун халуун ногоо;
• загас, гахайн өөх, тамхи татах замаар бэлтгэсэн мах.

Нойр булчирхайн өвчний хувьд ямар ч хэлбэр, хэмжээгээр согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Чухал! Нойр булчирхайн үхжилийн үед хоол тэжээлийн алдаа нь өвчтөний үхэлд хүргэдэг.

Эрх бүхий бүтээгдэхүүн

Нөхөн сэргээх хугацаанд идэж болох хоол, аяга тавагны жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

• омлет (уураар жигнэх эсвэл богино долгионы зууханд чанаж болгосон);
• усан дээр суурилсан төмс, хүнсний ногооны нухаш шингэн тууштай;
• гар хийцийн цагаан жигнэмэг, жигнэмэг;
• устай будаа;
• тахианы шөл (арьсыг шувуунаас зайлуулах ёстой);
• уурын тахианы хөх, туранхай загасны котлет;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслагаас уурын бяслагтай бялуу;
• байгалийн тараг;
• чанасан вермишель (гоймон);
• ааруул, ногооны пудинг;
• нухсан мах, ногооны шөл;
• жимс, жимсгэний амттан (вазелин, вазелин, компот);
• сул исгэсэн ногоон цай, хийгүй рашаан.

Нойр булчирхайг хамгийн их тав тухтай байлгахын тулд зөвшөөрөгдсөн хоолыг хоолны дэглэмд аажмаар, жижиг хэсгүүдэд оруулдаг.

Хоолны дэглэм "Хүснэгт № 5P"

Тав дахь хоолны дэглэмд шилжих нь жигд явагддаг. Эхний 3-6 хоногт хэсэг нь 150-180 грамм дотор байх ёстой. Бүх өөх тосыг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Эхний шатанд байгаа жишээ цэсийн сонголтууд:

Өргөтгөсөн хоолны дэглэм

Эерэг динамиктай бол хоолны дэглэмийг хосолсон хоол, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, хөнгөн, баялаг бус шөлөөр дүүргэдэг. Дараахь зүйлийг ашиглахыг зөвшөөрнө.

• ⩽ 8% -ийн өөх тос агуулсан загас (поллок, цурхай, хөх цагаан загас, гахай, хөвөн);
• хөнгөн махан шөлтэй ногооны нухаш шөл;
• туранхай шувууны мах (цацагт хяруул, тахиа);
• туулайн шөл;
• зөөлөн чанасан өндөг, бичил долгионы зууханд чанаж болгосон омлет эсвэл уураар жигнэх;
• 0-2% өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг, сүү 1.5%;
• ⩽ 1.5-2.5% өөх тос агуулсан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (тараг, kefir, тараг, исгэсэн шатаасан сүү);
• бяслаг: Ricotta, Tofu, Gaudette;
• овъёосны будаа, сүүнд суурилсан манна будаа (сүүний өөхний агууламж ⩽ 1.5%);
• чанасан Сагаган, манна болон овъёосны будаа;
• цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа;
• хүнсний ногоо, үндэс хүнсний ногоо: манжин, лууван, цуккини, хулуу;
• вермишель (гоймон);
• бичил долгионы зууханд эсвэл зууханд шатаасан хүнсний ногоо, алим;
• жимсний вазелин ба нухаш.
• зөгийн бал, тарвага (хамгийн бага хэмжээгээр);
• хулуу, тоор, лууван, чангаанзаас элсэн чихэргүй шүүс.

Та ижил хэв маягийн дагуу (өдөрт 5-6 удаа) идэх хэрэгтэй. Өдөр бүр 10-15 грамм цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Шүүсийг гэртээ бэлдэж, хэрэглэхийн өмнө буцалсан усаар шингэлнэ.

Хоолны дэглэм №5P

Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь зөвшөөрөгдсөн хоол, бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Үндсэн хоол болон хөнгөн зуушны хувьд дараах жишээ цэсийг санал болгож байна. Өглөөний хоолны сонголтууд: хөнгөн Рикотта бяслагтай уурын омлет (Дүпү, Гаудетт), үзэмтэй 1.5% сүүтэй манна будаа, 2% зуслангийн бяслаг нэмсэн усан дахь Геркулес №3 үр тарианы будаа, зуслангийн бяслагны тогоо эсвэл манна, бичил долгионы зууханд зуслангийн бяслаг.

Эхний хоол: манна, луувантай тахианы шөл, нухсан лууван, тахианы шөлтэй брокколи шөл, тугалын махны шөлтэй гоймонтой шөл, тахианы махны бөмбөгтэй тахианы шөл. Үдээс хойш зууш эсвэл үдийн хоолны цэс: богино долгионы зууханд шатаасан Рикотта бяслаг эсвэл зуслангийн бяслагтай алим, уурын бяслаг + сарнайн шөл, жигнэмэг + жимсний вазелин, зөгийн балтай шатаасан хулуу + элсэн чихэргүй, сул цай, байгалийн тараг + жимсний (ногооны) шүүс , тоорын вазелин + ногоон цай.

Үндсэн хоол болон хачир: шувууны мах, туулайн махтай ногооны шөл (байцаанаас бусад), жигнэсэн брокколитай уураар жигнэх махан бөөрөнхий эсвэл котлет, усан дээр хийсэн нухсан төмстэй котлет, цуккини, лууван, ногооны нухаштай чанасан цацагт хяруул. брокколи, чанасан тугалын махтай уураар жигнэх луувангийн котлет, наалдамхай Сагаган будаатай тугалган цаасаар шатаасан цацагт хяруул эсвэл тахиа, батлагдсан төрлийн бяслаг, тахианы суфле бүхий вермишель.

Та multicooker ашиглан хоол хийх явцыг хурдасгаж болно. Хоол тэжээлийг дунд зэрэг ажиглах шаардлагатай бөгөөд нэг удаагийн хоол нь 200-250 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хоол хийх сонголтууд

Хоолыг зөвхөн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Хоолны жорыг хэрэглэхдээ амтлагч, амтлагч, цөцгийн тосыг амтлахгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй.

Тахианы махны суфле

Шаардлагатай:

• тахианы хөхний хоёр филе;
• 200 мл 1.5% сүү;
• хоёр өндөг;
• бага зэрэг давс, цөцгийн тос.

Өндөгний цагааныг шараас нь салга. Тахианы махыг хайчилж, хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана. Татсан мах, сүү, шарыг хольж, бага зэрэг давс нэмээд хутгагчаар нухаш хийнэ. Үлдсэн цагааныг холигчоор цохиж, модон эсвэл силикон хусуур ашиглан татсан маханд болгоомжтой хийнэ. Маффины савыг цөцгийн тосоор тосолж, үүссэн махны массыг тэдэнд тараана. Зууханд тавиад дөрөвний нэг цагийн турш 180 градус хүртэл халаана.

Сэвсгэр суфле болгохын тулд хоол хийх явцад зуухыг онгойлгож болохгүй.

Талх нарийн боов эсвэл тахиа

Жор нь удаан агшаагчаар хоол хийх аргын хувьд ижил төстэй байдаг. Хоол хийх хугацаа - 105 минут, горим - "жигнэх", температур - 145 ° C. Загасыг угааж, сүүл, толгойг нь таслана. Дотор хэсгийг нь авч, сэрвээг нь хайчаар тайрч, дахин зайлж угаана. Цаасан алчуураар хатааж, хэсэг болгон хувааж, давс нэмнэ. Хэсэг бүрийг тусдаа тугалган цаасаар боож өгнө. Удаан агшаагчинд хийнэ. Шар буурцаг сумс (1 tbsp) болон ургамлын тос (1 tbsp) 20-30 минутын турш тахианы буланг marinate. Тугалган цаасаар сайтар боож, удаан агшаагчинд хийнэ.

Хийсвэр салат

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• лууван - 1 ширхэг;
• тахианы филе - 1 ширхэг;
• төмс - 1-2 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• Рикотта бяслаг;
• байгалийн тараг 2.5%.

Тахианы хөх, лууван, төмс, өндөгийг буцалгана. Буцалсан булангийн махыг мах бутлуураар дамжуулж, Рикоттатай хольж, хутгагчаар нухаш хийнэ. Нарийн grater дээр төмс, лууван, том ширхэгтэй grater дээр өндөгний цагаан сараалжтай. Салатыг давхарлан угсарна: төмс - бяслагтай тахианы булан - өндөгний цагаан - лууван. Давхарга бүрийг (дээд давхаргыг оруулаад) бага зэрэг давсалж, тараг түрхээрэй. Давхаргууд нь сайн ханасан хүртэл 1-1.5 цагийн турш үлдээгээрэй.

Үр дүн

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхайн үрэвсэлт үйл явцын ноцтой хүндрэл юм. Эмгэг судлал нь өвчтөнийг үхэлд хүргэдэг. Өвчинг эгзэгтэй үе шатанд хүргэхгүйн тулд архаг нойр булчирхайн үрэвсэл давтагдах үед хоол тэжээлийг хатуу хянаж, эмнэлгийн тусламжийг цаг алдалгүй авах шаардлагатай.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь хатуу байдаг, учир нь гэдэс дотор хоол боловсруулах, шингээх үйл явц бүрэн тасалдсан (энтерал хоол тэжээл).

Нойр булчирхайн үхжил нь хоол боловсруулах замын хамгийн ноцтой өвчний нэг бөгөөд ихэнхдээ үхэлд хүргэдэг. Нойр булчирхайгаар үйлдвэрлэсэн ферментүүд нь эрхтний эд эсийг устгадаг: булчирхай өөрөө шингэж, эсийн их хэмжээний үхэл үүсдэг - нийт үхжил. Нойр булчирхайн эдэд гарсан өөрчлөлт нь эргэлт буцалтгүй юм. Нойр булчирхайн үхжил үүсэх нь бусад эрхтнүүдийн гэмтэлд хүргэдэг: гастрит, холецистит, цусархаг перитонит зэрэг нь зэрэгцэн хөгждөг.

Ихэнх тохиолдолд эмчилгээг мэс заслын аргаар хийдэг. Өвчтөн нэн даруй тэг хоолны дэглэм тогтоосон байна -. Зөвхөн архи уухыг зөвшөөрдөг. Гэвч өвчний эхний өдрүүдэд хяналтгүй бөөлжих шинж тэмдэг илэрдэг тул шингэн зүйл уух нь ихэнх тохиолдолд боломжгүй байдаг. Шаардлагатай болон алдагдсан шингэний хэмжээг бүхэлд нь судсаар дүүргэдэг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн ерөнхий зарчим

Тогтоосон бүрэн мацаг барина:

• өвчтөний нөхцөл байдал хүндэрсэн тохиолдолд яаралтай хийх мэс заслын өмнө;
• эсвэл эхний 3 хоногт эрчимт эмчилгээний тасагт өвчтөнийг сэхээн амьдруулах зорилгоор байрлуулна.

Хагалгааны дараа нэг өдрийн дараа өвчтөнийг парентерал тэжээлд шилжүүлдэг. Хэрэв мэс заслын эмчилгээ хийлгүйгээр нөхцөл байдал тогтворжсон бол өвчтөнийг эрчимт эмчилгээний тасагт хэвтсэн даруйд уусмалыг дусааж эхэлнэ.

Мэс засал хийснээс хойш долоо хоногийн дараа хоол хүнс, ундны хатуу дэглэмийг тогтоодог: эхлээд Певзнерийн дагуу тусгайлан боловсруулсан эхний сонголтыг хийдэг. Тогтвортой ремиссия тохиолдоход урт хугацааны нөхөн сэргээх хугацаанд - № 5P нь хоёр дахь сонголт юм.

Хэрэв мэс засал хийлгэсэн бол зургаан сарын турш хатуу хоолны дэглэм барих шаардлагатай болно. Дараа нь эмчилгээний хоолны дэглэм өргөжиж, зөвшөөрөгдсөн хоолны дэглэм нь шинэ хоол хүнсийг аажмаар нэвтрүүлэхийг агуулдаг боловч хоолны хязгаарлалтыг нэг жилийн турш хадгалдаг.

Хоол тэжээлийн өчүүхэн алдаа ч гэсэн ноцтой хүндрэл, зөвхөн нойр булчирхай төдийгүй хоол боловсруулах замын бусад эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг тасалдуулахад хүргэдэг.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, үхжилээр хүндэрсэн, хоолны дэглэм зөрчсөн тохиолдолд нойр булчирхайн чихрийн шижин өвчний хөгжилд хүргэдэг. Энэ нь булчирхайн эд эсийг, тэр дундаа инсулин нийлэгжүүлдэг Лангергансын арлуудын эсийг гэмтээж, их хэмжээгээр үйлдвэрлэсэн ферментүүдтэй холбоотой юм. Энэ тохиолдолд хоолны дэглэм нь амьдралын туршид зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Парентерал хооллолт ба мацаг барих

Консерватив эмчилгээг парентераль (судсаар - хоол боловсруулах замыг тойрч) хэрэглэсний дараа эсвэл мэс заслын дараах үе шатанд өвдөлтийн шинж тэмдэг бүрэн арилж, диспепсийн шинж тэмдэг арилсан тохиолдолд долоо хоногийн турш ямар ч хоол идэхийг хориглоно.

Өлсгөлөнгийн хоолны дэглэмийн зорилго нь бүрэн функциональ амралтыг бий болгож, үйлдвэрлэсэн ферментийн тусламжтайгаар булчирхайг өөрөө боловсруулах цаашдын үйл явцыг зогсоох явдал юм. Энэ хугацаанд өвчтөн хоол идэхээс татгалзаад зогсохгүй, амттай хоолыг олж харахгүй, үнэрлэхгүй байх нь чухал юм: фермент үүсэх, ялгарах нь ийм тохиолдолд рефлекс хэлбэрээр явагддаг бөгөөд өвчин дахин хөгжиж эхэлдэг.

Өлсгөлөнгийн улмаас булчирхайг сэргээж, үйл ажиллагааны амралтаа хадгалж байх үед бие махбодь шавхагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шим тэжээлийг судсаар цусанд оруулдаг.

Тодорхой тохиолдол бүрт нойр булчирхайн үхжил оношлогдсон парентерал хооллолтыг хоол тэжээлийн мэргэжилтэн тус тусад нь тооцдог. Тэрээр шим тэжээлээс юу боломжтой, ямар хэмжээгээр болохыг шийддэг. Тооцооллыг хийсэн:

• илчлэгийн агууламж;
• найрлага;
• шаардлагатай шим тэжээлийн өдөр тутмын хэмжээ.

Хүний биеийн жингийн килограмм тутамд өдөрт 30-60 ккал шаардагдана. Парентераль хэрэглэхэд зориулсан тэжээлийн хольцын найрлагад дараахь зүйлс орно.

• глюкоз;
• амин хүчлүүд;
• газрын тосны эмульс.

Инсулин нэмэх шаардлагатай: нойр булчирхайн үйл ажиллагаа алдагдсанаас болж түүний синтез, шүүрэлд алдаа гардаг.

• эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ;
• эсийн мембраныг тогтворжуулж, нойр булчирхайн эсийг цаашид устгахаас сэргийлнэ.

Тоо хэмжээ, найрлагын хувьд тэнцвэртэй амин хүчлийн бэлдмэлүүд нь уургийн хэрэгцээг бүрэн хангадаг.

• Аминозол;
• аминоплазм;
• Инфезол.

Уургийн бэлдмэлийг хэрэглэх нь нойр булчирхайн эдийг нөхөн сэргээхэд маш чухал юм: бие нь ирж буй амин хүчлүүдээс шаардлагатай уургийг бие даан нийлэгжүүлдэг.

Зарим амин хүчлийн уусмалд сорбитол эсвэл бусад хиймэл сахар орлуулагч орно. Эдгээр нүүрс усны үнэ цэнэ нь инсулиныг биед шингээх шаардлагагүй юм. Эдгээр нь инсулинээс хамааралгүй нүүрс ус юм.

Хагалгааны дараах хоолны дэглэм

Хагалгааны дараа эмч өвчтөний биеийн байдал, эдгэрэлт зэргээс хамаарч хоол тэжээлийг дангаар нь зааж өгдөг.

Бөөлжих нь зогсоход өвчтөн өөрөө ууж, идэж болно. Өдрийн турш та 2.5 литр шингэн уухыг зөвшөөрдөг. Зөвлөмж болгож буй:

• хийгүй дулаан шүлтлэг (Боржоми, Поляна Квасова, Эссентуки №4, Нарзан, Славяновская);
• сул исгэсэн цай.

Гэхдээ уух дэглэм нь өдөрт 4 аяга шингэнээс эхэлдэг. Та энэ эзэлхүүнийг 1-1.5 цаг тутамд хэд хэдэн балга уух хэрэгтэй. Аажмаар шингэний хэмжээ өдөрт 2.5 литр хүртэл нэмэгддэг.

Хэрэв бие нь тарьсан шингэнд хэвийн хариу үйлдэл үзүүлдэг бол зургаа дахь өдөр нь давс, элсэн чихэргүй өөх тос багатай шингэн хоолыг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрнө. Давс хэрэглэхийг хориглосон тул аяга таваг давсалж болохгүй. Өвчин үүсгэгч хоолыг бүрэн хасах хэрэгтэй - буурцагт ургамал, бүх сүү, шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ.

Хоолны хоол бэлтгэхийн тулд ходоодны шүүсний шүүрлийг арилгах аргыг хэрэглэдэг. Аливаа хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• усанд буцалгана:
• уур;
• шөл.

Ийм аргууд нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт салст бүрхэвч дээр хоол хүнсийг цочроох нөлөөг багасгах боломжийг олгодог.

Нөхөн сэргээх үеийн хоол тэжээл

Нөхөн сэргээх хугацаанд хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг. Жижиг хоол идэхийг зөвлөдөг тул дараахь зүйлийг идэхийг зөвлөж байна.

• ихэвчлэн (6-8 удаа);
• жижиг хэсгүүдэд;
• халуун хоол.

Аажмаар өдөрт таван удаа хооллодог.

• 3 удаа - үндсэн хоол;
• 2 удаа - хөнгөн зууш.

Энэ хугацаанд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн аяга таваг:

• будаа, Сагаган, овъёосны будаа, тос, давсгүй нухсан хагас шингэн будаа;
• нухаш шөл эсвэл усанд чанаж болгосон салст шөл. Ирээдүйд хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх үед (цэвэрлэснээс хойш нэг сарын дараа) - олборлох бодисыг эс тооцвол өөх тос багатай шөл дээр;
• мах, загас, шувууны мах, чанасан эсвэл уураар жигнэх;
• өндөгний цагаан омлет;
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн;
• хуучирсан хар цагаан эсвэл жигнэмэг.

Ямар хоол идэхийг хориглодог вэ?

Diet No 5P нь хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг.

• согтууруулах ундаа нь өвчний аль ч үед хэрэглэхийг хориглосон бүтээгдэхүүн;
• өөх тос, халуун ногоотой, шарсан, тамхи татдаг, даршилсан хоол (цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, нойр булчирхайн үхжилийн гол шалтгаанууд);
• kebab, шарсан загас эсвэл бусад хэлбэрүүд;
• ямар ч шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, чихэр;
• шинэ ногоо (сонгино, сармис, улаан лууван, улаан лууван, цагаан байцаа);
• усан үзэм, инжир;
• сувдан арвай, арвай, шар будаа, эрдэнэ шишийн үйрмэг будаа;
• хүчтэй кофе, цай, какао, карбонатлаг ундаа;
• шоколад, зайрмаг, чанамал;
• түргэн хоол.

Хүснэгт No5P ( эхний сонголт) 3-7 хоногийн турш мацаг барьсны дараа шууд тогтооно. Дээрх хориотой бүтээгдэхүүний ойролцоо жагсаалтыг хэрэглээнээс бүрэн хасах хэрэгтэй. Нойр булчирхайн үрэвслийн үед боловсруулсан анхны хоолны дэглэм:

• хоол боловсруулах эрхтний хамгийн их амар амгаланг бий болгодог;
• өвдөлт намдаах, хавдахыг багасгах, булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг.

Хоёр дахь сонголт Diet No 5P нь удаан хугацаагаар хэрэглэх, дахилтаас урьдчилан сэргийлэх, өвчний явцыг хөгжүүлэхэд ашиглагддаг.

Нойр булчирхайн үхжилээс амьд үлдсэн бүх хүмүүст нас, хүйсээс үл хамааран эрүүл хоолны дэглэмийн жор ижил байдаг. Нөхцөл байдал сайжрах тусам цэс аажмаар өргөжиж байгаа боловч түүний хязгаарлалт нь амьдралын туршид ажиглагдаж, нэлээд даяанч хэвээр байна. Хортой хоолноос гадна хэт их идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Тогтсон дүрмээс хазайх нь олон тооны ноцтой хүндрэлүүд, жишээлбэл, тодорхойгүй прогноз бүхий өвчнийг дахин дахин хүндрүүлэхэд хүргэдэг. Эмчилгээний хоол тэжээлийн хувьд энгийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг тул хоол хүнс бэлтгэх, бие даасан хоол тэжээлийн төлөвлөгөөг дагаж мөрдөх нь ямар ч хүндрэл учруулдаггүй.

Ном зүй

1. Самсонов M. A. Хоолны эмчилгээний ялгавартай хэрэглээг үнэлэх шалгуур. AMN-ийн мэдээллийн товхимол. 1986 оны №11 хуудас 42–49.
2. Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Эмнэлзүйн хоол тэжээлийн гарын авлага. Санкт-Петербург Гиппократ хэвлэлийн газар 1993 он
3. Хүнсний бүтээгдэхүүн, хоол тэжээл. ХХААБ/ДЭМБ-ын Хоол тэжээлийн хамтарсан хорооны 9-р тайлан. ДЭМБ-ын Техникийн тайлан Цуврал № 584. М., 1977.
4. Смолянский Б.Л., Лифляндский В.Г. Хоолны эмч. Эмч нарт зориулсан хамгийн сүүлийн үеийн лавлах ном. Санкт-Петербург Шар шувуу, M. Eksmo хэвлэлийн газар 2003 он
5. Костюченко А.Л., Костин Е.Л., Курыгин А.А. Эрчимт эмчилгээний анагаах ухаанд гэдэсний хиймэл хооллолт. Санкт-Петербург Тусгай уран зохиол 1996 он
6. Попова T. S., Tamazashvili T. Sh., Shesshopalov A. E. Мэс заслын үед парентерал ба гэдэсний хоол тэжээл. М.: М-хот, 1996 он

Нойр булчирхайн үрэвсэл нь нойр булчирхайн үрэвсэлт өвчин бөгөөд үүний шалтгаан нь нойр булчирхайгаас арван хоёр нугалам руу ялгардаг хоол боловсруулах үүрэгтэй шүүс болон бусад ферментийн урсгалын хурд, хэмжээг зөрчсөнтэй холбоотой юм.

Энэ өвчин нь судасны системд сөргөөр нөлөөлж, цөсний хүүдийд үрэвсэл, чулууг өдөөж, үхэлд хүргэдэг. Тиймээс оношлогдсон тохиолдолд зохих эмчилгээ хийх, түүнчлэн тусгай хоолны дэглэмийг баримтлах нь өвчин нь даамжирч, цаашид ахихгүй байх нь чухал юм.

Хүндрэлийн үед нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээл

Ихэнхдээ өвчний хурцадмал үе шатанд өвчтөн эмнэлэгт хэвтдэг бөгөөд хамгийн түрүүнд ходоодоо угаадаг. Та гэртээ эсвэл эмнэлэгт байгаа эсэхээс үл хамааран эхний хэдэн өдөр ямар ч хоол идэхийг хориглоно, өөрөөр хэлбэл 2-3 хоногийн турш та зөвхөн ус, цэвэршүүлсэн карбонатлаг бус, шүлтлэг боржоми ууж болно ( та эхлээд хий гаргах ёстой), гэж нэрлэдэг Эмчилгээний энэ үе шат нь тэг хоолны дэглэм юм.

Өдөр тутмын усны хэмжээ 1.5 литрээс ихгүй байх ёстой (5-7 шил). Хэрэв тэг хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар сунгавал дөрөв дэх өдрөөс эхлэн хоол тэжээлийн янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг судсаар тарьж, зургаагаас долоо дахь өдөр нь шингэн хоолыг хоолойгоор дамжуулан гэдэс рүү оруулахыг зөвшөөрдөг.

Шинж тэмдгүүд буурч, өвчтөний ерөнхий байдал сайжирсны дараа хоолны дэглэмд тодорхой хоол хүнс, ундаа аажмаар ордог: усаар чанаж болгосон будаа; чихэргүй компот, вазелин; нухаш шөл.

Хоолыг бүлээн идэж болно, халуун, хүйтэн байхыг хатуу хориглоно, хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тос нэмэлгүйгээр бэлтгэсэн, аль болох бага хэмжээний уураг агуулсан, мөн шингэн эсвэл хагас шингэн тууштай, хамгийн бага илчлэгтэй байх ёстой. агуулга.

Өвчтөний сайн сайхан байдал, нөхцөл байдал тогтворжсоны дараа та хоолны дэглэмээ хүнсний ногоо, туранхай мах, загас, чанасан эсвэл уурын төмсөөр өргөжүүлж болно, өвчний энэ үе шатанд нухаш хүртэл бутлах шаардлагагүй болно.

Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцдах үед болон түүний дараа шууд хооллох зарчим:

• өдөрт 5-7 удаа жижиг, ойр ойрхон хооллох;
• жижиг хэсгүүдийн хэмжээ;
• архи, амтлагч, сүмс, тос, шарсан, сүүн бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй байх;
• жигнэмэг, давсыг хязгаарлах;
• Та өчигдрийн бага хэмжээгээр, эсвэл өмнөх өдөр нь хатаасан талх хэрэглэж болно.

Мөн нойр булчирхайн ерөнхий хүч чадал, үйл ажиллагааг хурдан сэргээхийн тулд бие махбодид чадварлаг эмнэлгийн тусламж шаардлагатай байдаг.

Нойр булчирхайн өвчний хоолны дэглэм, юу идэж болох, юу идэж болохгүй

Мэдээжийн хэрэг, нойр булчирхайн үрэвсэл байгаа тохиолдолд өвөрмөц хоолны дэглэмийг үргэлж дагаж мөрдөх ёстой, гэхдээ үнэн хэрэгтээ цөөхөн хүн амжилтанд хүрдэг, учир нь бүгд амьд хүмүүс байдаг бөгөөд заримдаа өвчтөнүүд хоолны дэглэмийн дүрмийг зөрчихийг зөвшөөрдөг. Хамгийн гол нь эхний 2-3 сард зөв хооллолт, хоолны дэглэм барьж, нойр булчирхай хүчирхэгжиж, ердийн үйл ажиллагааны горимдоо ордог.

Хэрэв та нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол юу идэж болох вэ?

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол юу идэж болохгүй вэ:

1. Өөх тос: хурга, галуу, гахайн мах, нугас, ялангуяа шарсан (kebabs, cutlets гэх мэт), лаазалсан хоол, хиам, чанасан мах, баян шөл.
2. Өөх тослог загас: хилэм, шар загас, хулд загас, май загас, тамхи татдаг загас, түрс, лаазалсан загас.
3. Тарган зуслангийн бяслаг, паалантай ааруул, амтат ааруул, халуун ногоотой эсвэл тамхи татдаг бяслаг.
4. Хатуу чанасан өндөг, чанасан өндөг.
5. Хүнсний ногоо: улаан лууван, түүхий сонгино, сармис, улаан лууван, шош, шош, хонхны чинжүү, соррел, бууцай, шанцайны ургамал. Мөөгийг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхийг хориглоно.
6. Жимс: цитрус жимс, их хэмжээний хүчил агуулсан жимс, тухайлбал цангис, lingonberries, түүнчлэн чихэрлэг, шингээхэд хэцүү - инжир, усан үзэм, банана, огноо.
7. Амттан: шоколад, боов, зайрмаг, ямар ч самар, наргил модны сүү.
8. Ундаа: кофе, хүчтэй цай, оргилуун ус, квасс.

Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг цэс

“Элэг, ходоод, нойр булчирхайн хамгийн сайн найзууд бол ХҮЙТНИЙ, ӨЛСӨН, АМГАЛАН” гэдэг хэллэгийг хүн бүр мэддэг тул бага зэрэг өлсөх мэдрэмжтэйгээр ширээнээс босч, хоолонд тохирох хэсгийг идэх нь чухал юм. Алга барьж, сэтгэл санааны тайван байдлыг хадгалах юм бол өвчний явц илүү хялбар болж, хурдан эдгэрэх болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм нь бидний төсөөлж байгаа шиг аймшигтай биш бөгөөд энэ нь маш олон янз, амттай, хамгийн чухал нь эрүүл, аюулгүй байж болно. Бид таныг үүнтэй танилцахыг урьж байна.

Өдөр бүрийн жишээ цэс

Эхний өдөр

• Өглөөний цай:нэг өндөгний уурын омлет, талхтай сул цай;
• Зууш: 2-3 ширхэг бяслагтай жигнэмэг;
• Оройн хоол: 150 грамм Сагаган будаа (бэлэн), халуун ногоо, тосгүй чанасан эсвэл шатаасан цуккини, 9% хүртэл өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг 100-150 грамм;
• Зууш:сараалжтай, амтат алим, эсвэл зууханд шатаасан;
• Оройн хоол:овъёосны будаа усанд 150-200 грамм, үрж жижиглэсэн манжингийн салат (чанасан лууван нэмэх боломжтой).

Хоёр дахь өдөр

• Өглөөний цай:Цай эсвэл компот бүхий 200 грамм зуслангийн бяслаг;
• Зууш: чанасан ногоон вандуй, луувангийн салат, хэдэн дусал ургамлын тосоор амталсан;
• Оройн хоол: 200 грамм чанасан үхрийн мах, улаан лоольтой өөрийн шүүсэнд тосгүй чанаж, 1-2 зүсмэл талх, 150 грамм овъёосны будаа усанд;
• Зууш:Зөвшөөрөгдсөн жимс, жимсгэнэээс 250 мл вазелин, хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр;
• Оройн хоол: махгүй ногооны шөл 300 -400 грамм, нэг аяга өөх тос багатай тараг эсвэл будагч бодис, чихэрлэг бодисгүй исгэсэн шатаасан сүү.

Гурав дахь өдөр

• Өглөөний цай: 150 грамм сүүтэй будаа будаа, 2 жигнэмэг;
• Зууш: зуслангийн бяслагтай нэг шатаасан алим;
• Оройн хоол: 300 мл тахианы шөл махтай шөл, зүсмэл талх, шатаасан эсвэл чанасан ногоо;
• Зууш: 2 ширхэг хатаасан чангаанз / вазелин эсвэл тараг (150-200 мл);
• Оройн хоол: 150 грамм луувангийн нухаш, нэг дунд уурын котлет.

Дөрөв дэх өдөр

• Өглөөний цай:зуслангийн бяслагны нэг хэсэг эсвэл өндөг, цөцгийн тосгүй 2 бяслагтай бялуу, элсэн чихэртэй цай эсвэл сарнайн декоциний;
• Зууш: 30 грамм хатуу бяслаг;
• Оройн хоол: овъёос эсвэл гоймонтой махан шөлтэй шөл, нэг хэсэг талх, котлет эсвэл уурын махны хэсэг;
• Зууш:жимсний вазелин 150-200 грамм;
• Оройн хоол: 150 грамм тосгүй нухсан төмс, 200 грамм уурын загас, чанасан цэцэгт байцааны 1-2 баг цэцэг.

Тав дахь өдөр

• Өглөөний цай:уурын котлет, 150 грамм сараалжтай, чанасан манжин, цай;
• Зууш:нэг аяга хөдөлгөөнгүй ус, 2 жигнэмэг эсвэл жигнэмэг;
• Оройн хоол:ногооны шөл, Сагаган будаа 100 грамм, 100 грамм чанасан тахианы булан, талх;
• Зууш:нэг шил байгалийн тараг;
• Оройн хоол: 200 грамм хатуу гоймон, чанасан вандуй, манжин, луувангаас хийсэн ижил хэмжээний салат, хэдэн дусал оливын тосоор амталсан, хагас зефир.

Зургаа дахь өдөр

• Өглөөний цай: хагас халбага зөгийн бал, нэг шил kefir, талхтай шатаасан хулуу;
• Зууш: 100 грамм зуслангийн бяслаг;
• Оройн хоол: зууханд шатаасан будаа, тахианы махны суфле, хэсэг нь 300 граммаас ихгүй байх ёстой, уурын zucchini, сарнай хип декоциний.
• Зууш: шатаасан лийр эсвэл алим / жимсний вазелин;
• Оройн хоол: 200 грамм устай овъёосны будаа, 100 грамм чанасан тугалын мах, нэг халбага сүүтэй цай, 1 хатаасан чангаанз.

Долоо дахь өдөр

• Өглөөний цай: сүүтэй манна будаа - 200 мл, талхтай чихэрлэг компот;
• Зууш: алим / зуслангийн бяслагны Casserole - 100 грамм;
• Оройн хоол: ногооны нухаш 200 грамм, 1-2 уурын загасны котлет, нэг шил тараг;
• Зууш: жимс, жимсгэнэээс вазелин эсвэл вазелин - нэг шил;
• Оройн хоол: төмс, луувантай тахианы шөл -250-300 мл, зүсмэл талх, 1 чанасан манжин, сул цай.

Та мөн хүнсний ногоо, махыг тос нэмэлгүйгээр өөрийн жүүсээр чанаж болно, ийм хоолыг нойр булчирхайн хурцадмал үеэс хойш 1.5 сарын өмнө хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эмчтэйгээ зөвлөлдсөний дараа та шинэ хоол хүнс нэвтрүүлж, хоолны дэглэмээ бусад сонирхолтой хоолоор өргөжүүлж болно.

Уураг, нүүрс усыг бүрэн хослуулсан тэнцвэртэй хооллолтыг баримталж, хэт идэж болохгүй, хангалттай цэвэр, хөдөлгөөнгүй ус уу. Хоол тэжээлийн ийм энгийн дүрэм нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалж, өвчнийг цаашид хөгжүүлэхгүй байх боломжийг олгож, гэр бүлийн бусад гишүүдэд сайн урьдчилан сэргийлэх, эрүүл зуршил болно.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь ийм оноштой өвчтөн дагаж мөрдөх ёстой тусгайлан сонгосон бүх дүрэм журам юм. Хоолны цэсийг гаргахдаа өвчтэй хүний ​​​​биеийн бүх эмзэг талыг анхаарч үзэх нь чухал юм.

Үүний зэрэгцээ суларсан биед шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүд болон бусад ашигтай бодисуудыг хангалттай хэмжээгээр авах боломжийг олгох шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч бүх хоол хүнс амархан шингэж, шингэцтэй байх ёстой бөгөөд нойр булчирхайн шүүрлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулах ёсгүй гэдгийг мартаж болохгүй.

Нойр булчирхайн үхжил гэж юу вэ?

Нойр булчирхайн үхжил буюу нойр булчирхайн үхжил нь цочмог болон архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед тохиолддог хамгийн ноцтой хүндрэлүүдийн нэг юм. Энэ эмгэгийн үед нойр булчирхайн эд, түүний дотор цусны судаснууд, мэдрэлийн үзүүрүүд үхэх үйл явц байдаг.

Нойр булчирхайн үхжил үүсэх гол хүчин зүйлүүдийн нэг нь өвчтөн хориотой хоол хүнс, ялангуяа халуун ногоотой, өөх тос, шарсан хоол, согтууруулах ундаа хэрэглэх үед хоол тэжээлийн мэргэжилтний зааврыг үл тоомсорлодог.

Өвчин нь дараахь шинж тэмдгийн зургаар тодорхойлогддог.

• Зүүн гипохонрон дахь хүнд, бараг тэвчихийн аргагүй өвдөлт.
• Хүчтэй, байнга бөөлжих.
• Кардиопальмус.
• Халуурах.
• Суулгалт.
• Халуурах.

Харамсалтай нь нойр булчирхайн үхжил үүссэн тохиолдолд мэс заслын арга хэмжээ авах нь зайлшгүй зүйл гэдгийг өвчтөнүүд мэдэж байх ёстой, тиймээс мэс заслын өмнөх үед эмчилгээ нь хоолны дэглэмийг заавал дагаж мөрдөхөөс эхэлдэг.

Мэс заслын өмнөх ба дараах хоол тэжээлийн онцлог

Мэс засал хийлгэхээс өмнө нойр булчирхайн үхжилтэй тэмцэх хоолны дэглэм нь "тэг" тэжээлийг агуулдаг бөгөөд өөрөөр хэлбэл та идэж, ууж чадахгүй. Биеийн хүч чадал нь цусан дахь глюкоз, өөх тос, амин хүчил зэрэг эмийн уусмалыг шууд нэвтрүүлэх замаар дэмжигддэг. Нойр булчирхай нь паренхимийг зэврүүлдэг ферментийг үүсгэдэггүйн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Энэ хоол тэжээлийн аргыг өвчний хурцадмал үед бас ашигладаг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй холбоотой мэс заслын дараах хоолны дэглэм нь "тэг" хэвээр байгаа бөгөөд мэс засал хийснээс хойш 5 дахь өдөр л өвчтөнд ус уухыг зөвшөөрдөг: 4 аяга ус, сарнай цэцгийн декоциний.

Хэрэв хүний ​​сайн сайхан байдал мууддаггүй бол хоёр хоногийн дараа нойр булчирхайн үхжилийн дараа хоолны дэглэмд ордог, өөрөөр хэлбэл хоолны дэглэмийн №5P хүснэгтэд шилждэг. Эхний өдрүүдэд зөвхөн шинэхэн хоолоор үйлчилдэг бөгөөд давс, халуун ногоо, өөх тос байхгүй болно. Дараагийн өдрүүдэд цэс аажмаар өргөжиж байна.

Мэс заслын дараа нойр булчирхайн үхжилтэй холбоотой хоолны дэглэмийн чухал нюансуудад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

1. Та өдөрт дор хаяж 5-6 удаа идэх хэрэгтэй, гэхдээ бутархай хэсгүүдэд.
2. Унтахынхаа өмнө өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өөх тос багатай kefir, тараг, манжингийн шүүс уух нь бас тустай.
3. Доор жагсаасан бүх хүсээгүй хоол хүнсээс зайлсхий.
4. Ямар ч тохиолдолд хэт идэж болохгүй.
5. Өвчний 3, 5 дахь өдрөөс эхлэн долоо хоногийн турш хоолны дэглэмийн №5P хүснэгтийн эхний хувилбарыг дагаж мөрдөнө. Дараа нь тэд хоолны дэглэмийн хоёр дахь хувилбар руу шилждэг. Энэ дараалал нь цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл архаг хэлбэрт шилжихээс сэргийлдэг.

Эдгээр энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх нь өвчтөний нөхцөл байдлыг тогтворжуулах, дахилтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Эмчилгээний цэсийн эхний хувилбар №5P

Өглөөний цай: уурын уургийн омлет; хагас наалдамхай зузаантай усан дээр суурилсан нухаш хэлбэртэй Сагаган будаа; чихэргүй бага концентрацитай цай.

2 дахь өглөөний цай: хатаасан чангаанзны суфле; сул, бага зэрэг чихэрлэг цай.

Үдийн хоол: наалдамхай будаатай шөл; уурын загасны суфле; ксилитол нэмсэн интоорын шүүсээр хийсэн вазелин.

Үдээс хойш зууш: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг; сарнайн ундаа.

Оройн хоол: уурын чанасан махны котлет; уурын луувангийн суфле.

Унтахын өмнө: сарнайн хонгооор хийсэн ундаа.

Дараахь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээ: жигнэмэг - 50 гр-аас ихгүй; элсэн чихэр - 5 гр.

Хоолны цэсийн хоёр дахь хувилбар №5P

Өглөөний цай: туранхай загаснаас уурын котлет; усан суурь дээр бэлтгэсэн хагас наалдамхай будааны будаа; сул чихэрлэг цай.

2-р өглөөний цай: исгээгүй зуслангийн бяслаг; цай эсвэл сарнайн декоциний.

Үдийн хоол: арвайтай ногооны нухаш шөл; чанасан тугалын филе; төмсний нухаш; түүнчлэн хатаасан чангаанзаар хийсэн ундаа.

Үдээс хойш зууш: шатаасан алим; шинэхэн жимсний компот.

Оройн хоол: өндөгний цагаан омлетаар дүүргэсэн чанасан тахианы булан; давхар бойлерт бэлтгэсэн өөх тос багатай зуслангийн бяслагны Casserole; chamomile цай эсвэл декоциний.

Унтахын өмнө: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг; интоорын шүүс дээр суурилсан вазелин.

Дараахь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээ: өчигдрийн талх (хатаасан) - 200 гр, элсэн чихэр - 30 гр-аас ихгүй байна.

Өвчний үед өдөр тутмын хоол тэжээлийн цэсийг бий болгох дүрэм

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь насан туршийнх бөгөөд үүнийг ямар ч байдлаар зөрчиж болохгүй.

Хэрэв та нойр булчирхайн үхжилтэй бол юу идэж болох вэ? Хоолны хүснэгт No5P-ийн гол цэгүүдийг доор харуулав. Шаардлагад үндэслэн та өдөр тутмын цэсийг боловсруулж, зохиож болно.

1. Хатаасан талх, жигнэмэг, исгээгүй жигнэмэг.
2. Эхний хоол: вермишелли эсвэл үр тариа (гол төлөв будаа, Сагаган, овъёос) нэмсэн жижиглэсэн ногоотой шөл.
3. Исгээгүй сортуудын чанасан, уурын мах, ижил загасыг үйлчлэхээс өмнө нунтаглаж эсвэл жижиглэсэн байна.
4. Цөцгийн тосыг өдөрт 10 г-аас ихгүй (бусад эх сурвалжийн дагуу - 30 гр) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул таны хэргийн хамгийн сайн сонголтыг мэргэжилтнүүдтэй шалгаж үзэх хэрэгтэй.
5. Өндөгний хувьд зөвхөн цагааныг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнээс уурын омлет бэлтгэдэг.
6. Ургамлын тосыг 20 г-аас ихгүй хэмжээгээр (аяга тавганд оруулаад) хэрэглэж болно.
7. Нойр булчирхайн үхжилтэй жимс нь боловсорч гүйцсэн, зөөлөн (лийр, алим) байх ёстой бөгөөд исгэлэн жимс, жимсгэнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
8. Сүүн бүтээгдэхүүний хувьд та өөх тос багатай исгэлэн сүү, зуслангийн бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг.
9. Ундааны хувьд та шинэхэн бэлтгэсэн, шингэрүүлсэн шүүс, сул цай, ургамлын гаралтай дусаах, элсэн чихэргүй компот уухыг зөвшөөрдөг.

Хоол бэлтгэх үндсэн дүрмүүд нь дараах байдалтай байна.

• Хоол хүнс онцгой дулаан байх ёстой, хэзээ ч сэрүүн эсвэл халуун байх ёсгүй.
• Хоолыг ямар ч амтлагч, давс нэмээд өөх тосгүйгээр бэлтгэдэг.
• Цөцгийн тос эсвэл сүүний хувьд тэдгээрийг бэлэн аяганд нэмдэг бөгөөд цөцгийн тосны хоногийн тун нь 10 гр-аас ихгүй байх ёстой.
• Хоолонд давс нэмэхийг зөвшөөрдөг боловч давсны хэмжээ өдөрт 2 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Мөн нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүд нэг чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дээрх хоолны дэглэмийг чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд оруулж болно.

Үүнийг нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилтийг улам хүндрүүлж болзошгүй нэг зүйл бол нойр булчирхайн гаралтай чихрийн шижин өвчний хөгжил бөгөөд энэ нь зарим ферментүүд инсулин үүсгэдэг эсийг задлах чадвартай байдагтай холбоотой бөгөөд энэ нь үүсэхийг өдөөдөг. энэ өвчний.

Одоо нойр булчирхайн үхжилийн дараа 5P хоолны дэглэмд эсрэг заалттай хоол хүнсний жагсаалт руу шилжье.

Ямар бүтээгдэхүүнийг хориглодог вэ?

№5P хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө дараахь хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх шаардлагатай бөгөөд үүнийг бага тунгаар хэрэглэх нь өвчтөний байдлыг улам хүндрүүлдэг.

Нойр булчирхайн үхжилийн үед идэж болохгүй хоол хүнс:

• Бүх шөл нь мөөг, мах, загасны декоциний дээр суурилдаг.
• Шинэхэн шатаасан талх, өнхрөх, түүний дотор хөх тарианы гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн.
• Цөцгийн тос, нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүн.
• Хөргөсөн ногооны салат болон бусад шинэ ногооны хоол.
• Согтууруулах ундаа.
• Сүүтэй шөл.
• Усан үзэмний шүүс.
• Кофе, какао, чихэр, шоколад.
• Шарсан өндөг, ямар ч өндөгний хоол.
• Утсан, хиамны бүтээгдэхүүн.
• Хамгаалалт.
• Өөх тос ихтэй мах, сүүн бүтээгдэхүүн.
• Халуун ногоотой амтлагч, түүнчлэн сонгосон жимс, хүнсний ногоо.
• Арвай, шар будаа.

Үүнээс гадна дараахь хүнсний ногоог хориглоно.

• Эрдэнэ шиш, буурцагт ургамал.
• Улаан лууван, манжин.
• Бууцай, шаргал навч.
• Сармис, сонгино.
• Амтат чинжүү.
• Байцаа.

Сөрөг шинж тэмдгүүд бүрэн арилж, бүх үзлэг хэвийн болтол хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Энэ нь ихэвчлэн 6-9 сар хүртэл үргэлжилдэг.

Өвчний хоолны дэглэмийн жор

Сагагантай сүүтэй шөл

Найрлага:

• Өөх тос багатай сүү - 1 шил.
• Сагаган - 3 tbsp.
• Ус зайлуулах. тос - 1 tsp.
• Элсэн чихэр - 1 tsp.
• Ус - 1 шил.

Хэрхэн бэлтгэх вэ: Сагаган будаагаа ангилж, хог хаягдлыг зайлуулж, дараа нь усаар зайлж, давс нэмээд хагас болтол нь чанаж болгоно.

Дараа нь сүү асгаж, элсэн чихэр нэмээд бэлэн байдалд хүргэнэ. Хэрэв хүсвэл үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос нэмнэ.

Уураар жигнэх тахианы котлет

Найрлага:

• Тахианы мах - 150 гр.
• Сүү - 2 tbsp.
• Өчигдрийн талх - 20 гр.
• Чидун жимсний тос - 2 tsp.
• Давс - нэг чимх.

Хэрхэн бэлтгэх вэ: талхыг сүүнд дэвтээж, бэлтгэсэн талхыг татсан махтай хольж, давс нэмнэ.

Бэлтгэсэн котлетийн массаас жижиг котлетууд үүсгэж, давхар зууханд хийж, бэлэн болтол 30 минутын турш хооллоорой.

Хулууны болон алимны амттан

Найрлага:

• Хулууны нухаш - 130-150 гр.
• Алим - ½ дунд жимс
• Өндөгний цагаан
• Элсэн чихэр - 1 tsp.
• Сүү - 1 tbsp.
• Семолина - 2 tbsp.
• тос - ½ халбага.

Хэрхэн хоол хийх вэ: Хальсалсан хулуу, алимны нухашыг жижиг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, бага хэмжээний ус нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгаад дараа нь хутгагч эсвэл түлхэгчээр нухаш болгоно.

Бэлтгэсэн нухаш нь халуун сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр, маннатай холилдоно. Холимог бага зэрэг хөргөсний дараа ташуурдсан өндөгний цагаан хөөс нэмнэ. Хэрэв хольц хэтэрхий шингэн байвал бага зэрэг үр тариа нэмнэ.

Массыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавьж, 170 градусын температурт 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүд эрүүл мэндээ хадгалахын тулд эмчийнхээ бүх зааврыг анхааралтай сонсох хэрэгтэй. Уруу таталтанд автахгүй байхыг хичээх нь чухал бөгөөд хориотой хоолноос бага хэмжээгээр ч гэсэн юу ч идэхгүй байх нь чухал юм.

Хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой, эс тэгвээс эмнэлгийн бүх хүчин чармайлт үр дүнгүй болж, өвчтөний нөхцөл байдал улам дордох болно.

Өвчин хэр хурдан арилж байгааг та гайхах болно. Нойр булчирхайгаа анхаарч үзээрэй! 10,000 гаруй хүн өглөөний ундаа уухад л эрүүл мэнд нь мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг...

Холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн эмчилгээний хоолны хүснэгтэд юу багтдаг вэ?

Холецистит ба нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хэрэглэдэг нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоолны дэглэмээс эрс ялгаатай боловч мэдээжийн хэрэг ийм хоол тэжээлийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурах болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн янз бүрийн хэлбэрийн эмчилгээний мацаг барих

Өвчний хурцадмал байдал үүсэх үед олон эмч нар нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд өлсөж, хүйтэн, амрах хэрэгтэй гэж хэлдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ хэллэгийг шууд утгаар нь авч үзэх ёсгүй.

Нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанарууд

Хоолны гол зорилго нь нойр булчирхайг дээд зэргээр тайвшруулах бөгөөд энэ нь нойр булчирхайн үрэвслийг үүсгэдэг хоол боловсруулах ферментийн шүүрлийг багасгах замаар хийгддэг.

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөний хоолонд өндөг оруулахыг зөвшөөрдөг үү?

Нойр булчирхайн үрэвсэлнойр булчирхайн үрэвсэлтэй холбоотой бүхэл бүтэн бүлэг өвчин юм. Өвчин нь гэнэтийн байдлаар илэрч болно - түүний нэг илрэл нь өвдөлт юм. Өвдөлт намдаах, дахин давтагдах халдлагаас урьдчилан сэргийлэх, зөв хооллолт чухал. Нойр булчирхайн үрэвсэл нь архаг ба цочмог гэж хуваагддаг бөгөөд өвчний шинж чанараас хамааран шаардлагатай хоол тэжээлийг сонгох хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн цочмог болон архаг өвчний үед нойр булчирхайн үрэвсэл нь дараахь шалтгааны улмаас оношлогддог.

• Идэх эмгэг.
• Өдөр бүр өөх тос / халуун ногоотой хоол идэх.
• Архаг архидалт.
• Цөсний замын өвчин, түүний дотор холецистит, cholelithiasis.
• Ходоодны шархлаа.

Нойр булчирхайн үрэвсэл хурцдах үедэмийн эмчилгээ, мацаг барих, ходоодны хоолны үлдэгдлийг зайлуулах зэрэг үр дүн багатай тохиолдолд мэс заслын оролцоо (нойр булчирхайн салст бүрхэвчийг нээх) шаардлагатай байдаг. Архаг нойр булчирхайн үрэвсэлХэт их идэх, архидалт, глюкокортикоид даавар, эстроген, мансууруулах эм, Индометацин, Фуросемид зэргийг удаан хугацаагаар хэрэглэх, насанд хүрэгчдэд нэлээд түгээмэл тохиолддог элэг (тусгай хоолны дэглэм шаарддаг), цөсний хүүдий зэрэг өвчний улмаас улам дорддог. . Жирэмсний төгсгөлд эмэгтэйчүүдэд хэвлийн хөндийн даралт ихсэх үед нойр булчирхайн үрэвсэл үүсч болно.

Нойр булчирхайн үрэвслийн шалтгаан, шинж тэмдэг, эмчилгээний талаар:

10 хоногийн турш цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хоол тэжээлийн эмчилгээний зорилго - нойр булчирхайн сувгийн хаван, үрэвсэл, халдварыг арилгах. Үүнийг хийхийн тулд эмнэлгийн нөхцөлд ферментийн бэлдмэл, antispasmodics бүхий эмийн эмчилгээ, мөн хэдэн өдрийн турш бүрэн мацаг барьснаар мэс засал хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Өлсгөлөн нь ходоод, нойр булчирхайн шүүсний үйлдвэрлэлийг зогсоох, улаан хоолойд хоол хүнс дутагдсанаас ферментийн үйл ажиллагааг багасгахад зайлшгүй шаардлагатай. Энэ хугацаанд булчирхай нь сэргээгдэх болно.

Хүндрэлийн эхний өдрүүдэд та мацаг барих хэрэгтэй, та зөвхөн ууж болношүлттэй эрдэс ус, гэхдээ хийгүй, жишээлбэл, "Боржоми", "Ессентуки" № 4, № 20, "Славянская", "Смирновская", сул ногоон цай эсвэл сарнай цэцгийн декоциний. Уг ундааг өдөрт 4-5 удаа, 200 мл ууна. Ус нь бие махбодийн хордлогыг арилгаж, шингэн алдалтаас урьдчилан сэргийлж, парентерал хоол тэжээлийг хэрэглэх - натрийн хлорид, глюкоз 5% агуулсан дусаагуур суурилуулах.

Хэрэв цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн шинж тэмдэг дахин гарахгүй бол хоолны дэглэмд 3-5 хоногийн турш нэмнэ.

• давстай нялцгай будаа эсвэл овъёосны шөл;
• тосгүй шингэн нухсан төмс;
• шүүсээс хагас шингэн вазелин эсвэл вазелин;
• шингэн будаа: овъёосны будаа (бидний нийтлэлийг уншина уу: oatmeal хийх 3 жор), манна, Сагаган, будаа (бүх зүйлийг ус эсвэл сүүнд бэлтгэсэн, бүгдийг нь нунтаглах эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байх шаардлагатай);
• жигнэмэг;
• хатаасан талх.

Хоол тэжээлийн чухал дүрэм! Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ 600-800 калори, уургийн хоногийн хэрэглээ 15 гр, 200 гр хүртэл байна. - нүүрс ус (та хоолны дэглэмд зөгийн бал нэмж болно). Өөх тосыг хэрэглэхийг хориглоно.

Та шингэн зүйл нэмж болно - ногоон эсвэл хар цай (хүчтэй биш), элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - тус бүр 1 халбага, эсвэл сүүтэй цай, манжингийн шүүс 50 мл / өдөрт рашаан ус нэмнэ. Калорийн агууламж өдөрт 1000 калори, 50 г хүртэл уураг, 250 г хүртэл нүүрс ус, өдөрт 10 г хүртэл өөх тос хүртэл нэмэгддэг. Шөнийн цагаар өтгөн хатахаас сэргийлж зөгийн бал, үзэм (1 tsp), prunes (2-3 ширхэг) эсвэл тарагтай нэг аяга ус уух хэрэгтэй.

Довтолгооны дараах 10 дахь өдрөөс эхлэн калорийн агууламжийг өдөрт 1000 калориас дээш, 300 грамм хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. - нүүрс ус, 60 гр хүртэл. - уураг, өдөрт 20 г хүртэл - өөх тос. Нухсан давсгүй хоолыг үргэлжлүүлэн идээрэй.

Жишээ цэс

Хэдэн өдрийн цэсийг доор харуулав, та зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалтад үндэслэн ижил төстэй хоолны дэглэмийг өөрөө үүсгэж болно.

Өдөр	Хоол идэх	Нойр булчирхайн үрэвслийн үеийн хоолны дэглэмийн цэс
1 дэх өдөр	Өглөөний цай	Манна эсвэл будааны будаа (усанд) - 150 гр, жимс: жүрж эсвэл алим. Зөгийн балтай ногоон цай (хүчтэй биш) (1 халбага)
	Орой өглөөний цай	Хулууны нухаш - 50 гр., Уураар жигнэх тахианы хөх эсвэл загасны котлет. Rosehip ундаа (доорх жор), зөгийн бал - 1 tsp.
	Оройн хоол	Загас эсвэл үхрийн махтай ногооны шөл 200 гр, нухсан төмс (төмс эсвэл цэцэгт байцаанаас) - 100 гр, цагаан талхны жигнэмэг. Амттаны хувьд та зууханд зөгийн балтай алимыг үргэлж арьсгүй жигнэж болно.
	Үдээс хойш зууш	Зөгийн балтай цай, бага зэрэг зуслангийн бяслаг (өөх тос 1%)
	Оройн хоол	3 өндөг, цагаан талхны жигнэмэгээр хийсэн уурын уурын омлет. Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны нухаш - 150 гр.,
	Унтахынхаа өмнө	Буцалсан ус - зөгийн балтай 1 аяга - 1 tsp. эсвэл ааруул сүү.
2 дахь өдөр	Өглөөний цай	Сүүтэй овъёосны будаа - 150 гр. Kissel эсвэл ногоон цай (хүчтэй биш)
	Орой өглөөний цай	Зөөлөн зуслангийн бяслаг бүхий сараалжтай алим
	Оройн хоол	Хулуу эсвэл цэцэгт байцааны шөл. Тахианы махны бөмбөлөг
	Үдээс хойш зууш	1-2 зүсмэл хуурай элсэн чихэргүй жигнэмэг бүхий ногоон цай
	Оройн хоол	Цагаан будааны ааруултай пудинг - 150 гр. Цай эсвэл вазелин
	Унтахынхаа өмнө	Rosehip декоциний - 1 шил
3 дахь өдөр	Өглөөний цай	Шингэн будаатай будаа - 150 гр Хуурай жигнэмэгтэй ногоон цай
	Орой өглөөний цай	1 шатаасан алим
	Оройн хоол	Лууван, цэцэгт байцааны шөл, махан бөмбөлөгтэй төмс. Хатаасан жимсний компот
	Үдээс хойш зууш	Зуслангийн бяслаг - 100 гр, ногоон цай
	Оройн хоол	Чанасан эсвэл шатаасан өөх тос багатай загас
	Унтахынхаа өмнө	Сүү эсвэл kefir бүхий цай

Хоолны жор

Ашиглаж болнонойр булчирхайн үрэвслийн цочмог дайралтын дараа хоолны дэглэмийн дугаар 5p(Хүснэгт 5 хоолны дэглэмийн талаар уншина уу) нэг жилийн турш дагаж мөрдөөрэй. Хоолыг давсгүй, нухаш хэлбэрээр иддэг; уургийг 100 гр хүртэл, 40 гр хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. - өөх тос, 450 гр хүртэл. - нүүрс ус. Эмчийн зааж өгсөн зөвлөмж, дэглэмийг дагаж мөрдөхөө мартуузай!

Декоциний хувьд та хатаасан сарнай хонго 0.5 кг, 4 литр ус хэрэгтэй болно. Сарнайн хонгоыг зайлж, ус нэмээд 4 хоногийн турш эгц байлгана. Судсаар хийх шаардлагагүй, сарнайн хонго нь өрөөний температурт усанд дусаах ёстой. Энэ ундаа нь витамин С агуулдаг. Анхаар! Уг ундаа нь исгэлэн тул уухаасаа өмнө эмчид хандана уу.

Загасны нухаш шөл:

Шөлийн хувьд та 0.5 кг загас (ясгүй филе, сагамхай, цурхай, цурхай авах нь зүйтэй), 1.5 литр ус эсвэл ногооны шөл, 50 мл хэрэгтэй болно. сүү, 1 халбага. цөцгийн тос.

Загасыг хайчилж, хайруулын тавган дээр ус эсвэл шөл нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Загасыг тавган дээрээс аваад хутгагчаар нунтаглана. Саванд сүүгээ бага зэрэг халааж, цөцгийн тос нэмнэ, цөцгийн тос хайлж дуусмагц шөл хийнэ, буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Загас нэмээд бага дулаанаар хэдхэн минутын турш хооллоорой. Зөвхөн эмч зөвшөөрвөл давс нэмж болно!

Лууван-хулууны нухаш:

Энэхүү амттай хоолонд та хулуу (300-400 гр), лууван хэрэгтэй болно. Хүнсний ногоог хальсалж, 1.5-2 см шоо болгон хувааж, бэлэн болтол буцалгана. Хэрэв та нухаш илүү нимгэн байхыг хүсвэл усыг бага зэрэг зайлуулна. Холигч ашиглан нунтаглана. Нухаш бэлэн боллоо!

Хориотой цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хэрэглэх:

• согтууруулах ундаа;
• өөх тос эсвэл шарсан хоол идэх;
• Гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг аливаа өөх тос, хоол хүнс идэх: буурцагт ургамал, хивэг, цагаан байцаа, манжин, рутабага, жимс, хүнсний ногооны хальс, хальс, боловсорч гүйцээгүй жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо;
• исгэх урвал бүхий карбонатлаг ундаа: kvass, kefir.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн халдлага нь үдийн хоолны дараа шууд тохиолдож болох бөгөөд цэсэнд чанасан өндөг, чихэр, түүхий жимс, хүнсний ногоо, шүүс, хүйтэн карбонатлаг ундаа, шоколад, сүү, зайрмаг орно. Өвчний байнгын хамтрагч нь цаг тутамд илэрдэг: гэдэс дүүрэх, дүүрэх эсвэл хүндрэх мэдрэмж, "цээжний ёроолд гацсан" бөөлжих, үе үе бөөлжих.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед чихрийн шижин амархан үүсч, хүнд явцтай байдаг - энэ нь хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах шаардлагатай ноцтой өвчин юм.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед 1-2 хоногийн турш шүлтлэг ундаа, сарнайн декоциний эсвэл цай уухыг зөвлөж байна - дор хаяж 1.5 литр. өдөрт 5-6 тунгаар. Та бараг бүх өөх тос, нүүрс усыг оруулаагүй зөөлөн илчлэг багатай эрүүл хоолны дэглэмд шилжих хэрэгтэй. Уураг, ферментийн бэлдмэлийн агууламж дунд зэрэг байх ёстой. Өдөрт 5-6 удаа хооллохдоо жижиглэсэн эсвэл сараалжтай хоол идэхийг зөвлөж байна.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

• улаан буудайн талхнаас жигнэмэг (та талхыг өөрөө хатааж болно);
• ногооны шөл (шөл хийхэд хулуу, төмс, цуккини эсвэл лууван хамгийн тохиромжтой);
• үр тарианы шөл (семолина, овъёос, Сагаган эсвэл будаатай);
• мах - үхрийн мах эсвэл түгалын мах, тахиа, туулай. Уураар жигнэх, жигнэх, буцалгах нь дээр.
• уурын өндөгний омлет (2-3 ширхэг).
• өөх тос багатай загас: flounder, pollock, сагамхай, алгана, цурхай алгана, hake, алгана эсвэл цурхай;
• зуслангийн бяслаг (давсгүй): шинэхэн идэж эсвэл пудинг хийж болно;
• бяслаг - өөх тос багатай, давсгүй сортуудыг сонгох;
• Хоол хийх эсвэл хоол хийх явцад та цөцгийн тос эсвэл наранцэцгийн тос хэрэглэж болно -10-15 гр.
• цөцгий, kefir (зөвхөн өөх тос багатай);
• будаа - будаа, сувдан арвай, овъёос, Сагаган, вермишелли (тэдгээрийн тууштай байдал нь шингэн эсвэл хагас шингэн байх ёстой);
• ногооны нухаш/шөл (байцаа, улаан лооль нэмж болохгүй гэдгийг бүү март), хүнсний ногоог зүгээр л буцалгаж эсвэл жигнэх боломжтой;
• шүүсээр хийсэн мусс/вазелин, хатаасан жимсний компот (гүйлс, лийр, алим)
• жимс (зөвхөн шатаасан эсвэл хальсгүй сараалжтай)
• хоолны дэглэмийн нухаш, нухаштай төстэй лаазалсан хоол, хүүхдийн эсвэл хоолны дэглэмийн хоол хүнс;
• олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис.

Өдрийн цэс

Нойр булчирхайн шүүрлийг өдөөдөг хоол хүнс идэж болохгүй.

• мах, загас, өөх тос шувууны мах, тамхи татдаг мах, загас, хиам, лаазалсан хоолыг мартах;
• мах, мөөг, загасны шөл (түүнчлэн тэдгээрт үндэслэсэн шөл, сүмс);
• байцаатай шөл, борщ, түүнчлэн хүйтэн шөл (холодник эсвэл окрошка гэх мэт);
• сүүтэй шөл;
• загас, шарсан, утсан, давсалсан эсвэл лаазалсан мах;
• өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн;
• өндөг - та шарсан эсвэл чанасан өндөг идэж болохгүй;
• ямар ч шош, цагаан байцаа, хаш, манжин, улаан лууван, улаан лууван, сонгино, сармис, соррел, бууцай, мөөг, амтат чинжүү;
• гурилан бүтээгдэхүүн, шинэ талх, чихэрлэг, гурил, шоколад болон бусад чихэр;
• хар кофе, какао, карбонатлаг ундаа.

Дотоод шүүрлийн эмгэг бүхий нойр булчирхайн үрэвслийн үедчанамал, элсэн чихэр, зөгийн балыг оруулахгүй, учир нь тэдгээр нь эмчилгээний нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд нүүрс ус гэж ангилдаг.

Өвчний шинж тэмдэггүй явц эсвэл бага зэргийн шинж тэмдэг илэрвэл хориотой хоол/бүтээгдэхүүний жагсаалтыг аажмаар зөвхөн хязгаарлагдмал байх ёстой бүтээгдэхүүний ангилалд оруулдаг, гэхдээ бүрэн хасдаггүй.

Хоолны жор Хүнсний ногооны нухаш шөл:

Шөлний хувьд танд хэрэгтэй болно: 1 шар эсвэл ногоон хонхны чинжүү, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, 1 жижиг цуккини. Бүх ногоог угааж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Саванд хүнсний ногоо руу ус (1-1.5 литр) хийнэ, зөөлөн болтол нь буцалгана. Усыг зайлуулж, хутгагчаар нухаш хийнэ.

Загасны суфле:

Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: загас (400 гр), 100 мл ус эсвэл сүү, гурилын халбага, 2 өндөг (цагаануудыг шараас салгах), цөцгийн тос (20 гр). Загасыг усанд буцалгаж, ус зайлуулах, татсан мах эсвэл нилээд цавчих. Сүү, гурилыг хольж (гурилыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг шаргал болтол нь халаана) бага зэрэг өтгөн сүүтэй "соус" авах болно. Одоо бид хольж эхлэв: загас, өндөгний шар, сүүний соус, цөцгийн тос (хэрэв таны эмч зөвшөөрвөл давс нэмж болно). Тус тусад нь зузаан хөөс хүртэл цагаан зоддог. Хутгаж, тэдгээрийг загасны масс руу нэмнэ.

Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана. Загасны массыг жигд таваг эсвэл жигд хуудсанд хийж, зууханд хийж, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Алимны зефир (амттан):

Зефир бэлтгэхийн тулд та 1 кг алим авч, хальсалж, тайрч, саванд ус хийж, хоол хийх хэрэгтэй. Алимыг буцалгаж, дулаанаас нь салгаж, усыг зайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Алимыг шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цавчих. Үүссэн нухашнаас бүх шүүсийг зайлуулж, нухашыг шахаж авна. Тус тусад нь шүүсийг жижиг саванд хийнэ, өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой (бараг сироп шиг). Чанасан шүүс рүү элсэн чихэр (100 гр) нэмээд бага зэрэг чанаж болгоно. Шүүсийг нухаштай холино. Үр массыг жигд хуудсан дээр тавьж, зууханд (120 градус) хийж, зефирийг бүрэн өтгөрүүлэх хүртэл хатаана.

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэмийн талаар эмч дараахь зүйлийг ярьж байна.

Нойр булчирхайн үхжил нь эрхтэн эсийн үхэлтэй холбоотой нойр булчирхайн хүнд хэлбэрийн эмгэг юм. Ихэнх тохиолдолд түүний үр дагавар нь чихрийн шижин, үхэл юм. Энэхүү аюултай өвчний урьдал нөхцөл нь нойр булчирхайн цочмог үрэвсэл гэж тооцогддог бөгөөд зохих эмчилгээ хийлгээгүй, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүйгээс нойр булчирхайн үхжил хүндэрдэг.

Өвчний эхний шинж тэмдгүүд нь хэвлийн дээд хэсэгт цочмог бүслүүрээр өвдөх, бөөлжих дагалддаг дотор муухайрах, өтгөний хямрал зэрэг орно. Нойр булчирхайн үхжил нь зөвхөн булчирхайн эдийг гэмтээх замаар үргэлж хязгаарлагддаггүй. Тааламжтай нөхцөлд нойр булчирхайн ойролцоо байрлах эрхтнүүдийн өвчин үүсгэдэг.

Мэс засал хийсний дараа нойр булчирхайн үхжил буурч, шинж тэмдгүүд арилж, хоолны дэглэмийг өргөжүүлнэ. Хагалгааны дараах 5 дахь өдөр өвчтөн өдөрт 4 удаа нэг аяга шингэн уухыг зөвшөөрдөг. Энэ нь rosehip декоциний эсвэл хийгүй шүлтлэг рашаан байж болно.

Хэрэв биеийн байдал муудахгүй бол 6-7 дахь өдөр өвчтөний хоолны дэглэмд давс, өөх тос агуулаагүй, хоол боловсруулах шүүс, хийн ялгаруулалтыг өдөөдөггүй илчлэг багатай хоол, аяга таваг оруулна. Тиймээс нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнийг шилжүүлдэг.

Энэхүү хоолны дэглэмийн дагуу хоолны дэглэм нь өдөрт 5-6 удаа бутархай болж, 3 үндсэн хоолоор хооллодог. Өвчтөнд уураар жигнэсэн эсвэл чанасан хоолыг жижиг хэсгүүдэд жижиглэсэн, нухаштай, дунд зэргийн хүйтэн, дунд зэрэг халуунаар идэхийг зөвлөж байна.

Мөн №5 - P хоолны дэглэм нь өвчтөний хоолны дэглэмээс нойр булчирхайн үхжилийн гол "хоолны" шалтгааныг хасдаг: архи, хэт их идэх, шарсан, халуун ногоотой, өөх тос.

Өвчтөн дараахь асуулттай тулгардаг.
Нойр булчирхайн үхжил намдсаны дараа юу идэж болох вэ?

Харамсалтай нь нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнд зориулсан цэс тийм ч олон янз байдаггүй. Гурилын хувьд нэг, хоёрдугаар зэргийн гурилаар хийсэн шинэхэн биш өчигдрийн гурилан бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч өвчтөн элсэн чихэргүй жигнэмэг, жигнэмэгийг төлж чаддаг.

№ 5-P хоолны дэглэмийн дагуу эхний хоолыг үрж жижиглэсэн ногоо (төмс, лууван, цагаан будаа, вермишель, Сагаган, овъёос эсвэл маннатай цуккини) бэлтгэдэг. Хүнсний ногоог жижиг хэсэг махаар үйлчилж болно. , чанасан туранхай үхрийн мах, туулай эсвэл тахиа , арьснаас хальсалж, бүр илүү сайн, өөх тос багатай сортын загасаар солино.

Энэ өвчний үед өөх тосны хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Өдөрт 10 граммаас илүүгүй цөцгийн тос, 20 орчим грамм ургамлын тосыг янз бүрийн аяганд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гэхдээ жимс жимсгэнэ их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч зөөлөн, боловсорч гүйцсэн байх нь дээр.

Та нимбэгтэй сул бүлээн цай, элсэн чихэр, хадгалалтын бодисгүй шүүс, компот, сарнайн декоциний ууж болно. Гэхдээ нойр булчирхайн үхжилийн дараа та хүчтэй ундаанаас үүрд татгалзах хэрэгтэй болно.

Нойр булчирхайн үхжилийн шинж тэмдгүүд арилах, лабораторийн үзүүлэлтүүд хэвийн болох хүртэл энэ хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх шаардлагатай. Ирээдүйд нойр булчирхайн үйл ажиллагааны дутагдал үүсэхгүй бол та хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж болно. Гэхдээ ихэнхдээ нойр булчирхайн үхжил нь бие махбодид глюкозыг шингээх үүрэгтэй инсулин үүсгэдэг эсүүдэд нөлөөлдөг.

Үүний үр дүнд нойр булчирхайн гаралтай чихрийн шижин гэж нэрлэгддэг өвчин үүсдэг. Энэ хүндрэлийн хоол тэжээлийг нүүрс усны солилцоог зөрчихөд хангалттай тохируулах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь ийм оноштой өвчтөн дагаж мөрдөх ёстой тусгайлан сонгосон бүх дүрэм журам юм. Хоолны цэсийг гаргахдаа өвчтэй хүний ​​​​биеийн бүх эмзэг талыг анхаарч үзэх нь чухал юм.

Үүний зэрэгцээ суларсан биед шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүд болон бусад ашигтай бодисуудыг хангалттай хэмжээгээр авах боломжийг олгох шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч бүх хоол хүнс амархан шингэж, шингэцтэй байх ёстой бөгөөд нойр булчирхайн шүүрлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулах ёсгүй гэдгийг мартаж болохгүй.

Нойр булчирхайн үхжил буюу нойр булчирхайн үхжил нь цочмог болон архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед тохиолддог хамгийн ноцтой хүндрэлүүдийн нэг юм. Энэ эмгэгийн үед нойр булчирхайн эд, түүний дотор цусны судаснууд, мэдрэлийн үзүүрүүд үхэх үйл явц байдаг.

Нойр булчирхайн үхжил үүсэх гол хүчин зүйлүүдийн нэг нь өвчтөн хориотой хоол хүнс, ялангуяа халуун ногоотой, өөх тос, шарсан хоол, согтууруулах ундаа хэрэглэх үед хоол тэжээлийн мэргэжилтний зааврыг үл тоомсорлодог.

Өвчин нь дараахь шинж тэмдгийн зургаар тодорхойлогддог.

• Зүүн гипохонрон дахь хүнд, бараг тэвчихийн аргагүй өвдөлт.
• Хүчтэй, байнга бөөлжих.
• Кардиопальмус.
• Халуурах.
• Суулгалт.
• Халуурах.

Харамсалтай нь нойр булчирхайн үхжил үүссэн тохиолдолд мэс заслын арга хэмжээ авах нь зайлшгүй зүйл гэдгийг өвчтөнүүд мэдэж байх ёстой, тиймээс мэс заслын өмнөх үед эмчилгээ нь хоолны дэглэмийг заавал дагаж мөрдөхөөс эхэлдэг.

Мэс засал хийлгэхээс өмнө нойр булчирхайн үхжилтэй тэмцэх хоолны дэглэм нь "тэг" тэжээлийг агуулдаг бөгөөд өөрөөр хэлбэл та идэж, ууж чадахгүй.

Биеийн хүч чадал нь цусан дахь глюкоз, өөх тос, амин хүчил зэрэг эмийн уусмалыг шууд нэвтрүүлэх замаар дэмжигддэг. Нойр булчирхай нь паренхимийг зэврүүлдэг ферментийг үүсгэдэггүйн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.

Энэ хоол тэжээлийн аргыг өвчний хурцадмал үед бас ашигладаг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй холбоотой мэс заслын дараах хоолны дэглэм нь "тэг" хэвээр байгаа бөгөөд мэс засал хийснээс хойш 5 дахь өдөр л өвчтөнд ус уухыг зөвшөөрдөг: 4 аяга ус, сарнай цэцгийн декоциний.

1. Та өдөрт дор хаяж 5-6 удаа идэх хэрэгтэй, гэхдээ бутархай хэсгүүдэд.
2. Унтахынхаа өмнө өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өөх тос багатай kefir, тараг, манжингийн шүүс уух нь бас тустай.
3. Доор жагсаасан бүх хүсээгүй хоол хүнсээс зайлсхий.
4. Ямар ч тохиолдолд хэт идэж болохгүй.
5. Өвчний 3, 5 дахь өдрөөс эхлэн долоо хоногийн турш хоолны дэглэмийн №5P хүснэгтийн эхний хувилбарыг дагаж мөрдөнө. Дараа нь тэд хоолны дэглэмийн хоёр дахь хувилбар руу шилждэг. Энэ дараалал нь цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл архаг хэлбэрт шилжихээс сэргийлдэг.

Эдгээр энгийн дүрмийг дагаж мөрдөх нь өвчтөний нөхцөл байдлыг тогтворжуулах, дахилтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Өглөөний цай: уурын уургийн омлет; хагас наалдамхай зузаантай усан дээр суурилсан нухаш хэлбэртэй Сагаган будаа; чихэргүй бага концентрацитай цай.

2 дахь өглөөний цай: хатаасан чангаанзны суфле; сул, бага зэрэг чихэрлэг цай.

Үдийн хоол: наалдамхай будаатай шөл; уурын загасны суфле; ксилитол нэмсэн интоорын шүүсээр хийсэн вазелин.

Үдээс хойш зууш: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг; сарнайн ундаа.

Оройн хоол: уурын чанасан махны котлет; уурын луувангийн суфле.

Унтахын өмнө: сарнайн хонгооор хийсэн ундаа.

Дараахь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээ: жигнэмэг - 50 гр-аас ихгүй; элсэн чихэр - 5 гр.

Өглөөний цай: туранхай загаснаас уурын котлет; усан суурь дээр бэлтгэсэн хагас наалдамхай будааны будаа; сул чихэрлэг цай.

2-р өглөөний цай: исгээгүй зуслангийн бяслаг; цай эсвэл сарнайн декоциний.

Үдийн хоол: арвайтай ногооны нухаш шөл; чанасан тугалын филе; төмсний нухаш; түүнчлэн хатаасан чангаанзаар хийсэн ундаа.

Үдээс хойш зууш: шатаасан алим; шинэхэн жимсний компот.

Оройн хоол: өндөгний цагаан омлетаар дүүргэсэн чанасан тахианы булан; давхар бойлерт бэлтгэсэн өөх тос багатай зуслангийн бяслагны Casserole; chamomile цай эсвэл декоциний.

Унтахын өмнө: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг; интоорын шүүс дээр суурилсан вазелин.

Дараахь бүтээгдэхүүний өдөр тутмын хэрэглээ: өчигдрийн талх (хатаасан) - 200 гр, элсэн чихэр - 30 гр-аас ихгүй байна.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь насан туршийнх бөгөөд үүнийг ямар ч байдлаар зөрчиж болохгүй.

Хэрэв та нойр булчирхайн үхжилтэй бол юу идэж болох вэ? Хоолны хүснэгт No5P-ийн гол цэгүүдийг доор харуулав. Шаардлагад үндэслэн та өдөр тутмын цэсийг боловсруулж, зохиож болно.

1. Хатаасан талх, жигнэмэг, исгээгүй жигнэмэг.
2. Эхний хоол: вермишелли эсвэл үр тариа (гол төлөв будаа, Сагаган, овъёос) нэмсэн жижиглэсэн ногоотой шөл.
3. Исгээгүй сортуудын чанасан, уурын мах, ижил загасыг үйлчлэхээс өмнө нунтаглаж эсвэл жижиглэсэн байна.
4. Цөцгийн тосыг өдөрт 10 г-аас ихгүй (бусад эх сурвалжийн дагуу - 30 гр) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг тул таны хэргийн хамгийн сайн сонголтыг мэргэжилтнүүдтэй шалгаж үзэх хэрэгтэй.
5. Өндөгний хувьд зөвхөн цагааныг зөвшөөрдөг бөгөөд үүнээс уурын омлет бэлтгэдэг.
6. Ургамлын тосыг 20 г-аас ихгүй хэмжээгээр (аяга тавганд оруулаад) хэрэглэж болно.
7. Нойр булчирхайн үхжилтэй жимс нь боловсорч гүйцсэн, зөөлөн (лийр, алим) байх ёстой бөгөөд исгэлэн жимс, жимсгэнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
8. Сүүн бүтээгдэхүүний хувьд та өөх тос багатай исгэлэн сүү, зуслангийн бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг.
9. Ундааны хувьд та шинэхэн бэлтгэсэн, шингэрүүлсэн шүүс, сул цай, ургамлын гаралтай дусаах, элсэн чихэргүй компот уухыг зөвшөөрдөг.

Хоол бэлтгэх үндсэн дүрмүүд нь дараах байдалтай байна.

• Хоол хүнс онцгой дулаан байх ёстой, хэзээ ч сэрүүн эсвэл халуун байх ёсгүй.
• Хоолыг ямар ч амтлагч, давс нэмээд өөх тосгүйгээр бэлтгэдэг.
• Цөцгийн тос эсвэл сүүний хувьд тэдгээрийг бэлэн аяганд нэмдэг бөгөөд цөцгийн тосны хоногийн тун нь 10 гр-аас ихгүй байх ёстой.
• Хоолонд давс нэмэхийг зөвшөөрдөг боловч давсны хэмжээ өдөрт 2 г-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Мөн нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүд нэг чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дээрх хоолны дэглэмийг чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд оруулж болно.

Үүнийг нойр булчирхайн нойр булчирхайн үхжилтийг улам хүндрүүлж болзошгүй нэг зүйл бол нойр булчирхайн гаралтай чихрийн шижин өвчний хөгжил бөгөөд энэ нь зарим ферментүүд инсулин үүсгэдэг эсийг задлах чадвартай байдагтай холбоотой бөгөөд энэ нь үүсэхийг өдөөдөг. энэ өвчний.

Одоо нойр булчирхайн үхжилийн дараа 5P хоолны дэглэмд эсрэг заалттай хоол хүнсний жагсаалт руу шилжье.

№5P хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхдөө дараахь хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх шаардлагатай бөгөөд үүнийг бага тунгаар хэрэглэх нь өвчтөний байдлыг улам хүндрүүлдэг.

Нойр булчирхайн үхжилийн үед идэж болохгүй хоол хүнс:

• Бүх шөл нь мөөг, мах, загасны декоциний дээр суурилдаг.
• Шинэхэн шатаасан талх, өнхрөх, түүний дотор хөх тарианы гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн.
• Цөцгийн тос, нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүн.
• Хөргөсөн ногооны салат болон бусад шинэ ногооны хоол.
• Согтууруулах ундаа.
• Сүүтэй шөл.
• Усан үзэмний шүүс.
• Кофе, какао, чихэр, шоколад.
• Шарсан өндөг, ямар ч өндөгний хоол.
• Утсан, хиамны бүтээгдэхүүн.
• Хамгаалалт.
• Өөх тос ихтэй мах, сүүн бүтээгдэхүүн.
• Халуун ногоотой амтлагч, түүнчлэн сонгосон жимс, хүнсний ногоо.
• Арвай, шар будаа.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм: хүснэгтийн цэс 5p, жор, бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үхжилийн дараа өвчтөний эрүүл мэндийн байдал хэвийн болсон эсэхийг эмч үе үе хийх шаардлагатай лабораторийн шинжилгээний үр дүнгээр баталгаажуулах боломжтой.

Хэрэв эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй бол хоолны дэглэм аажмаар өргөжиж эхэлдэг.

Нойр булчирхайн үхжилийн эмчилгээний хоолны дэглэм нь мэс заслын дараах өвчтөний нөхөн сэргээх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мэргэжилтнүүд эмгэгийн үе шатаас хамааран хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголтыг боловсруулсан.

Энэ бол алдартай хоолны дэглэм No5, түүний өөрчлөлтүүд, түүнчлэн эмчилгээний мацаг барих, парентерал хооллолт юм.

Нойр булчирхайн үхжилийн эмчилгээний хоолны дэглэм нь мэс заслын дараах өвчтөний нөхөн сэргээх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Ерөнхий дүрмүүд

Хоолны дэглэмийг сонгохдоо өвчний байрлаж буй үе шатаар тодорхойлогддог. Нойр булчирхайн үхжил хурцадсан тохиолдолд мэс заслын өмнө болон дараа өвчтөнд эмчилгээний мацаг барина. Энэ арга хэмжээ нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлийг зогсооход тусалдаг бөгөөд энэ нь өвдөлтийг багасгахад хүргэдэг.

Мэс засал хийснээс хойш нэг өдрийн дараа өвчтөнд бие махбодид шаардлагатай элементүүдийг хоол боловсруулах замыг дайрч цус руу шууд оруулах үед парентерал хооллолт руу шилждэг. Энэ төрлийн тэжээлийн уусмал нь шим тэжээл, биологийн идэвхит химийн элементүүдийг агуулдаг. Үйлдвэрлэгчид амин хүчил, витамин, эрдэс бодис, глюкоз, өөх тосны хүчил агуулсан эм үйлдвэрлэдэг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй холбоотой мэс заслын төрлүүд. Эмч нарын таамаглал юу болохыг дараагийн нийтлэлээс уншина уу.

Хагалгааны дараа 4-5 хоногийн дараа өвчтөн цай уухыг зөвшөөрдөг.

Хагалгааны дараа 4-5 хоногийн дараа өвчтөнд рашаан, цай, сарнайн декоциний уухыг зөвшөөрдөг.

Шингэнийг өдөрт 4-өөс илүүгүй удаа, 1 шилээр биед оруулна. Хэрэв өвчтөний биеийн байдал тогтвортой байвал долоо хоногийн дараа түүнд №5 эмчилгээний хоолны дэглэм тогтооно.

Хоолны дэглэм барьж буй өвчтөн байнга (өдөрт 6-аас доошгүй удаа) идэх хэрэгтэй, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд. Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөний хоолыг буцалгаж эсвэл уураар жигнэх боловч шарсан биш. Аяга нь сайтар жижиглэсэн, жигд бүтэцтэй байх ёстой. Хоолны дэглэм нь хоол боловсруулах эрхтний дотоод гадаргууг цочроохгүйн тулд зөвхөн шинэхэн, өөх тос багатай хоолыг зөвшөөрдөг.

Хоолны дэглэм нь өөх тос, тамхи татдаг, давслаг, халуун ногоотой, лаазалсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийхийг шаарддаг. Бүхэл бүтэн болон өтгөрүүлсэн сүү, зайрмаг хэрэглэхийг хориглоно.

Хоолны дэглэм нь өөх тос агуулсан хоол хүнснээс татгалзахыг шаарддаг.

Та тамхи татдаг, боловсруулсан, халуун ногоотой бяслаг, гахайн мах, хурга, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам, хиам) идэж болохгүй. Нугас, галуу идэхийг хориглоно.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа шөлийг мах, загас, мөөгний шөлөөр хийж болохгүй. Загас - зөвхөн туранхай. Салмон, сардин загас нь нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнд тохиромжгүй. Мөн эмчилгээний явцад шарсан өндөг, чанасан өндөгнөөс татгалзах шаардлагатай болно.

Жимсний дотроос исгэлэн сортын алим, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг хориглоно. цитрус жимс. Хоолны дэглэм нь тунхууны, сармис, гич дээр суурилсан халуун ногоотой амтлагчаас зайлсхийхийг заадаг. Байцаа, буурцагт ургамал, ургамал, улаан лоолийн хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд байлгадаг. Талх нь шинэхэн шатаасан, нэмэлт бодис (жишээлбэл, хивэг) агуулаагүй байх ёстой. Хөх тарианы гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг хүлээн авахгүй.

Хоолны дэглэм нь амттанг ихээхэн хязгаарладаг. Мэргэжилтнүүд бараг бүх төрлийн бялуу, нарийн боов, чихэр зэргийг хориглодог.

Ундааны хувьд та кофе, какао, оргилуун уснаас татгалзах хэрэгтэй болно. Хоолны дэглэм барьж буй өвчтөнүүдийн хувьд согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Бүх хоол хүнс нь шинэхэн байх ёстой бөгөөд хадгалах бодис, хиймэл нэмэлт, будагч бодис агуулаагүй байх ёстой.

Хоолны жор

Хоолны дэглэм барьж буй өвчтөнүүдийн бүх хоолыг зөвхөн хоолны дэглэмийн болон шинэхэн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.

4 tbsp. Сагаганыг ангилж, угааж, давсалсан усанд хагас болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь 0.5 литр чанасан сүү, 1 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, бага дулаанаар буцалгана. Бэлэн болсон Сагаганыг жижиг цөцгийн тосоор амталж болно.

Талхны жижиг хэсэг (25 гр) сүүнд дэвтээнэ. Өөхгүй татсан үхрийн мах (150 гр), талхыг хольж, бага зэрэг давсалсан байна. Үр массаас махан бөмбөлөг үүсдэг. Тэд давхар бойлер эсвэл дунд зэргийн халуунд давхар ёроолтой тусгай саванд чанаж болгосон.

Салатууд

1. Винагрет. Даршилсан байцаа (250 гр), даршилсан өргөст хэмхийг эхлээд 30 минутын турш усанд дэвтээж, илүүдэл хүчлийг арилгах хэрэгтэй. Дунд зэргийн хэмжээтэй 2 төмс, манжинг хальсанд нь бүрэн чанаж болтол нь буцалгана.

   Бүх найрлагыг шоо болгон хувааж, хольж, хэдэн дусал ургамлын тосоор амтлана.

2. Манжин. Үндэс ногоог бүрэн болгосон хүртэл чанаж болгосон.

   Дараа нь нишингэ буталж, бага зэрэг давсалж, бага хэмжээний ургамлын тос (чидун эсвэл наранцэцэг) амтлана.

Даваа гараг

Өглөөний цай: хатаасан жимс бүхий pilaf.

Зууш: уурын омлет, вазелин шил.

Үдийн хоол: гоймонтой тахианы шөл, нэг хэсэг бяслаг.

Үдээс хойш зууш: нэг шил kefir.

Оройн хоол: зууханд шатаасан hake филе.

Уурын омлет нь нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хооллох хамгийн сайн сонголт юм.

Мягмар гараг

Өглөөний цай: Уураар чанасан тахиа.

Зууш: oatmeal, rosehip дусаах шил.

Үдийн хоол: нэг халбага цөцгийтэй нухсан төмсний шөл, хатуу улаан буудайн гоймон.

Үдээс хойш зууш: нэг шил гар хийцийн тараг.

Оройн хоол: zucchini болон луувангийн ногооны шөл.

Өглөөний цай: нэг халбага цөцгийтэй манжингийн салат.

Зууш: Сагаган будаа, ногоон цай.

Үдийн хоол: махан бөмбөлөгтэй цагаан будааны шөл, луувангийн нухаш.

Үдээс хойш зууш: нэг шил гар хийцийн тараг.

Оройн хоол: луувантай тахианы махтай суфле.

Пүрэв гараг

Өглөөний цай: уурын махан бөмбөлөг.

Зууш: өөх тос багатай цөцгийтэй гар хийцийн зуслангийн бяслаг.

Үдийн хоол: хүнсний ногоогоор дүүргэсэн цуккини, тахианы хөх.

Үдээс хойш зууш: нэг аяга исгэсэн шатаасан сүү.

Оройн хоол: омлетаар дүүргэсэн махан талх.

Баасан гараг

Өглөөний цай: Сагаган будаа, бяслагтай жигнэмэг.

Зууш: уурын омлет, жигнэмэгтэй цай.

Үдийн хоол: цурхай загасны шөл, амтат жимсний вазелин.

Үдээс хойш зууш: нэг шил бифидок.

Оройн хоол: oatmeal, шатаасан алим.

Бямба гариг

Өглөөний цай: сүүтэй будааны будаа.

Зууш: зүсмэл бяслагтай цай.

Үдийн хоол: гоймон, брокколи, бяслаг бүхий жигнэмэг, компот.

Оройн хоол: загасны суфле.

Ням гараг

Oatmeal нь нойр булчирхайн үрэвсэлд хэрэглэхийг зөвлөдөг хоолны дэглэмийн жагсаалтад багтдаг.

Өглөөний цай: үзэмтэй овъёосны будаа.

Зууш: чангаанзны вазелин, ногоон цай.

Үдийн хоол: ногооны шөл, үхрийн махны суфле.

Үдээс хойш зууш: нэг аяга гар хийцийн ааруул сүү.

Оройн хоол: хүнсний ногоотой уурын загасны өнхрөх.

Хоолны дэглэм 5b

Энэхүү эмчилгээний хоол тэжээлийн сонголт нь ангижрах өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь өвчний дахилтаас урьдчилан сэргийлэх, үүссэн эмгэгийг засахын тулд механик, дулаан, химийн хэмнэлтийн зарчмуудыг баримталдаг.

5b хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим:

• өөх тос, нүүрс усны эзлэх хувийг бууруулж, уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх;
• аяга таваг уураар жигнэх эсвэл буцалгана;
• Хэт халуун эсвэл хүйтэн хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно;
• хоолыг жижиг хэсгүүдэд өгдөг;
• бүдүүн ширхэгтэй эслэгийг оруулаагүй болно;
• давсны хэмжээ хязгаарлагдмал.

Нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм нь хуваах хоолыг агуулдаг.

Хүүхдийн онцлог

Хүүхдийн хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдийнхтэй ижил зарчмаар бүтээгдсэн боловч зарим гол зүйлд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Бага насны хүүхдийг (3-аас доош насны) хооллохдоо шинэхэн ногоо, жимс жимсгэнэ, шинэхэн шахсан жүүс, бүх цитрус, үртэй жимс, дотоод эрхтний нарийн эдийг гэмтээж болох зузаан хальс зэргийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Том хүүхдүүд цэцэрлэг, сургуульд явдаг. Эдгээр байгууллагуудын хоол хүнс нь хоолны дэглэмтэй байх ёстой, гэхдээ энэ нь нойр булчирхайн үхжилд шаардлагатай шиг хатуу биш юм.

Та мөн хүүхэдтэй өөрөө ярилцаж, хоолны дэглэм барих шаардлагатайг тайлбарлах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үхжилтэй холбоотой мэс заслын дараах хоолны дэглэм нь хүнийг амьдралынхаа туршид дагалддаг. Хоол тэжээлийн бага зэргийн гажиг, сул тал нь даамжрах, хүндрэл гарахаас гадна булчирхайд төдийгүй хоол боловсруулах замын бүхэл бүтэн үйл ажиллагаанд шинэ, илүү ноцтой эмгэг үүсэхэд хүргэдэг.

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхайн маш ноцтой эмгэг бөгөөд яаралтай эмчилгээ шаарддаг. Өвчтөнүүдийн нас баралтын түвшин нэлээд өндөр байна.

Нойр булчирхайн үхжилтэй бол өртсөн эрхтэн нь хамгаалалтын функцээ алдаж, ялгарсан ферментүүд нь өвчтэй нойр булчирхайн эд эсийн бүрэлдэхүүн хэсгийг устгаж, зэврүүлдэг. Үхжил (үхэл) үед ферментүүд нь хоол боловсруулах тогтолцооны эрхтнүүдэд сөргөөр нөлөөлж, ходоод гэдэсний замын үйл явц тасалддаг.

Өвчин нь үхэлд хүргэдэг хэд хэдэн ноцтой өвчний нэг юм. Эмийн эмчилгээ, эмнэлэгт хэвтэхээс гадна нойр булчирхайн үхжилд тусгай хоолны дэглэм тогтоодог.

Мэс засал нь нийтлэг арга юм. Хагалгааны дараа өвчтөнд бүрэн мацаг барих зэрэг маш хатуу хоолны дэглэм тогтоодог. Өвчтөнд зөвхөн шингэн (ус) уухыг зааж өгдөг. Цаашилбал, өвчтөн нойр булчирхайн үхжилд зориулж тусгай тэжээл шаарддаг. Энэ нь зөвхөн хөнгөн, зөөлөн хоолоор хангадаг.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан тусгай цэсийг боловсруулж, өдөр бүр хоол хүнсээр хангадаг. Хүч чадлыг сэргээхийн тулд өвчтөнд олон ашигтай бодис хэрэгтэй. Хоолны дэглэмд бие махбодийг витамин, ашигтай элементүүдээр дүүргэх боломжийг олгодог аяга таваг, бүтээгдэхүүн орно. Хоол нь шингэн, нэгэн төрлийн байна. Амархан шингэцтэй, амархан шингэцтэй, нойр булчирхай дахь шүүрлийг ихэсгэдэггүй бүтээгдэхүүнийг сонгон авдаг.

Өвчин нь хоол тэжээлийн дутагдалд орсны улмаас үүсдэг. Нойр булчирхайн үйл ажиллагаа тасалдсан тохиолдолд нойр булчирхайн үхжил үүсдэг. Хоол боловсруулах систем нь ирж буй хоолыг, тэр ч байтугай хөнгөн хоолыг шингээх чадваргүй байдаг.

Нойр булчирхайн үхжил шууд авах боломжтой юу? Тийм ээ, ямар ч үед цочмог халдлага тохиолдох болно. Өвчин нь их хэмжээний согтууруулах ундаа, өөх тосны уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэсний үр дүнд илэрдэг. Нойр булчирхайд тогтмол ачаалал өгвөл үр дагавар гарах боломжтой. Ихэнхдээ өвчтөнүүд хүнд найрын дараа өвчний дайралтаар эмнэлэгт хэвтдэг.

Нойр булчирхайн үхжил дэх хоол тэжээлийн онцлог

Нойр булчирхайн үхжилийн мэс заслын эмчилгээний өмнөх өдөр өвчтөнд хоол хүнс идэх, ус болон бусад шингэн уухыг хориглоно. Ийм хатуу хоолны дэглэмийг нойр булчирхай нь ходоодны үйл ажиллагааны амралтын үеэр паренхимийн хоол боловсруулахад оролцдог хоол боловсруулах ферментийг үйлдвэрлэхээ зогсоох ёстой гэж тайлбарладаг.

Нойр булчирхайн хагалгааны дараа та зөвхөн 6-7 дахь өдөр хоолны дэглэм барьж эхэлж болно. Энэ хүртэл өвчтөнд зөвхөн бүлээн ундаа уухыг зөвшөөрдөг. Дунд зэргийн эрдэсжилттэй эмийн ус (Боржоми, Нарзан), сарнайн декоциний, элсэн чихэргүй сул цай зэргийг ундаа болгон санал болгож байна. 4-6 тунгаар өдөрт 800 мл-ээс ихгүй байна.

Хэрэв нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөний нөхцөл байдал маш хүнд хэвээр байвал түүнийг уухыг ч хориглодог. Өвчтөнийг судсаар хооллоход шилжүүлдэг. Нөхцөл байдал тогтворжсоны дараа цэсэнд хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг бүтээгдэхүүнээр хийсэн аяга таваг орно.

Хагалгааны дараах хоолны дэглэмийн хувьд өвчтөнд ойролцоогоор 6-7 дахь өдөр тэг хүснэгтийг зааж өгдөг.

• Хүснэгт No 0a - нойр булчирхайн үхжилийн мэс заслын эмчилгээнээс хойш хэд хоногийн дараа хоолны дэглэмийг тогтооно. Давсгүй өөх тос багатай махан шөл, нялцгай будааны шөл, хатаасан жимс, алимны компот, вазелин, вазелин болон шинэхэн хүчиллэг бус шүүс, бага зэрэг чихэрлэг сарнайн хип компотоос бүрдэнэ. Хоол нь бутархай, 200-300 гр.
• Хүснэгт No 0b - хоолны дэглэмийг 0а хоолны дараа тогтоосон бөгөөд цэс нь өмнөх хоолны дэглэмийн бүх хоолыг агуулдаг. Хоолны дэглэмийг буталсан үр тариа (цагаан будаа, Сагаган, овъёос), тахианы өндөгний омлет, загас, хоолны дэглэмийн махан котлет (зөвхөн уураар чанаж болгосон), зөөлөн чанасан өндөг, загас, махан нухашаар хийсэн нялцгай шөл, будаагаар өргөжүүлдэг. Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа 7 хоног байна. Хоол нь бутархай, 350-400 гр хэмжээтэй байдаг.
• Хүснэгт No 0b - цэс нь өмнөх тэг хоолны дэглэмийн бүх хоолыг агуулдаг боловч давсны хэмжээ бага зэрэг нэмэгддэг. Өвчтөний хоолны дэглэмийг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, шатаасан алим, улаан буудайн жигнэмэгээр дүүргэдэг.

Дараа нь өвчтөнийг 5-р хоолны дэглэмд шилжүүлнэ. Цочмог ба архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед энэ нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сэргээх ажлын салшгүй хэсэг юм. Энэ болон эмийн эмчилгээний ачаар нойр булчирхайн цаашдын үхжил хэлбэрийн хүндрэлээс зайлсхийх боломжтой.

• Хүснэгт No 0a - нойр булчирхайн үхжилийн мэс заслын эмчилгээнээс хойш хэд хоногийн дараа хоолны дэглэмийг тогтооно. Давсгүй өөх тос багатай махан шөл, нялцгай будааны шөл, хатаасан жимс, алимны компот, вазелин, вазелин болон шинэхэн хүчиллэг бус шүүс, бага зэрэг чихэрлэг сарнайн хип компотоос бүрдэнэ. Хоол нь бутархай, 200-300 гр.
• Хүснэгт No 0b - хоолны дэглэмийг 0а хоолны дараа тогтоосон бөгөөд цэс нь өмнөх хоолны дэглэмийн бүх хоолыг агуулдаг. Хоолны дэглэмийг буталсан үр тариа (цагаан будаа, Сагаган, овъёос), тахианы өндөгний омлет, загас, хоолны дэглэмийн махан котлет (зөвхөн уураар чанаж болгосон), зөөлөн чанасан өндөг, загас, махан нухашаар хийсэн нялцгай шөл, будаагаар өргөжүүлдэг. Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа 7 хоног байна. Хоол нь бутархай, 350-400 гр хэмжээтэй байдаг.
• Хүснэгт No 0b - цэс нь өмнөх тэг хоолны дэглэмийн бүх хоолыг агуулдаг боловч давсны хэмжээ бага зэрэг нэмэгддэг. Өвчтөний хоолны дэглэмийг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, шатаасан алим, улаан буудайн жигнэмэгээр дүүргэдэг.

Мэс засал хийснээс хойш долоо хоног орчмын дараа эсвэл өвчин хүндэрсэн бол өвчтөний хоолны дэглэмд бага хэмжээний шингэн хоол оруулахыг зөвшөөрдөг. Ихэнхдээ эдгээр нь зөвхөн үр тариа, ус ашиглан бэлтгэсэн будаа юм. Мөн их хэмжээний шингэн уухыг зөвшөөрдөг.

Цочмог үе шатны шинж тэмдгүүд арилсны дараа аяга тавагны сонголт бас бага байдаг - будаа, их хэмжээний шингэн

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь эм ууж, эсвэл мэс заслын дараах шинж тэмдгүүдийг хэсэгчлэн арилгасны дараа өвчтөнийг хангалттай хэмжээний шим тэжээлээр хангадаг. Ихэнхдээ биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлэх эмийг хэрэглэхэд нэмэлт арга хэмжээ авдаг.

Нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэсэгчлэн сэргээсний дараа та хоолны дэглэмд аажмаар илүү олон хоол оруулж болно. Гэсэн хэдий ч цэс нь бараг бүх амьдралынхаа туршид нэлээд даяанч хэвээр байна. Дүрэм журмаас хазайх нь олон тооны хүндрэл, өвчтөний сайн сайхан байдал доройтоход хүргэдэг.

Парентерал хооллолт ба мацаг барих

Нойр булчирхайн үхжилийг мэс заслын аргаар эмчлэхээс өмнө болон мэс заслын дараа тодорхой хугацааны дараа өвчтөнүүдэд булчирхайн ферментийн амралтыг баталгаажуулдаг мацаг барих эмчилгээний хоолны дэглэмийг тогтоодог. Өвчтөнүүд зөвхөн сул сарнайн декоциний, рашаан уухыг зөвшөөрдөг.

Биеийн хомсдолоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд парентерал хооллолт хийдэг. Уг процедур нь том судсанд катетерээр дамжуулан шим тэжээлийг шууд цус руу оруулах явдал юм.

Өвчин илэрсэн тохиолдолд өвчтөнд мацаг барихыг зааж өгдөг бөгөөд энэ нь шүүс үүсгэдэг булчирхайн үйл ажиллагааг зогсоодог. Бие махбодийг шавхахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хиймэл эсвэл парентерал хооллолтыг нэвтрүүлж, шаардлагатай шим тэжээлийг ходоод гэдэсний замыг тойрч цус руу шууд оруулдаг.

Эмч шаардлагатай илчлэгийн тунг тооцоолж, шим тэжээлийн уусмалыг сонгодог бөгөөд энэ нь ихэвчлэн 20 хувийн глюкозын уусмал, амин хүчил, өөх тос нэмдэг.

Эрчим хүчний хамгийн их үнэ цэнийг өөх тосны эмульсээр хангадаг бөгөөд энэ нь дутагдаж буй энергийг сэргээж, нойр булчирхайн эсийг тогтворжуулж, эрхтнийг устгахаас сэргийлдэг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй ижил төстэй хоолны дэглэмийг мэс засал хийлгэхээс өмнө болон долоо хоногийн дараа тогтооно.

Ерөнхий дүрмүүд

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь хатуу байдаг, учир нь Энэ нь эрхтэний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг бүхэлд нь сэргээхэд чиглэгддэг. Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүдийн хоол тэжээлийн үндсэн дүрмүүд:

• бутархай хоол - үйлчлэх хэмжээ 300 мг-аас ихгүй, хоолыг өдөрт 4-5 удаа хэрэглэдэг;
• Хоол тэжээлийн үндэс нь үр тариа, хүнсний ногоо, туранхай мах юм.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоол тэжээл нь нойр булчирхайн хэт их ачааллыг арилгахад чиглэгддэг бөгөөд ингэснээр бие нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сэргээх боломжийг олгодог. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх нь аюултай бөгөөд учир нь өвчний хурцадмал байдал үүсч болзошгүй бөгөөд халдлагыг зөвхөн мэс заслын аргаар арилгах боломжтой.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь өвчтөнүүдийн заавал дагаж мөрдөх ёстой бүх дүрмийн жагсаалт юм. Хоолны дэглэм барихдаа эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өвчтөний хоолны дэглэмд өвчтөний биеийг шаардлагатай бүх витамин, микро болон макро элементүүдээр хангадаг хоол хүнсийг оруулдаг.

Энэ тохиолдолд мэргэжилтэн зөвхөн гэдэс дотор амархан шингэж, бие махбодид шингэдэг, нойр булчирхайн шүүрлийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэггүй бүтээгдэхүүнийг л сонгодог.

• Төмс, лууван, цуккини - эхний хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг бутлана.
• Үр тариа (будаа, Сагаган, овъёос) нь мини тээрэм ашиглан нунтаглана. Буталсан үр тариа нь нялцгай будаа бэлтгэхэд ашиглагддаг.
• 1-2-р зэргийн гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн - бага зэрэг хуучирсан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Боловсорч гүйцсэн чихэрлэг жимс (тоор, чангаанз) - тэдгээрийг хальсгүй, бага багаар иддэг.
• Хүчиллэг бус алим - энэ нь суфле жигнэх, мусс, вазелин хийх, зууханд жигнэхэд ашиглагддаг.
• Санал болгож буй ундаа нь сарнайн хонго, элсэн чихэргүй сул цай, вазелин, хатаасан жимсний ундаа, эмийн рашаантай декоциний юм.

Хоол бэлтгэх явцад давс нэмэхийг зөвшөөрдөг боловч нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүдийн өдөр тутмын давсны хэмжээ 2 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүсийн хэрэглэж болох боловч хамгийн бага хэмжээгээр, эрүүл мэндэд тустай хоол, бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Сүүтэй шөл - хагасыг нь усаар чанаж болгосон.
• Өөх тос багатай исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - гэрийн бяслаг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, цөцгий.
• Шинэ бөднө шувуу, тахианы өндөг - тэдгээрийг зөөлөн чанаж чанаж, зөвхөн цагааныг ашиглан уурын омлет бэлтгэхэд ашигладаг.
• Хүнсний ногоо, цөцгийн тос - эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашигладаг.
• Хоолны мах, загас - бүтээгдэхүүнийг мах бутлуураар дамжуулж, котлетыг уураар жигнэж, нухаш болгоно.

Өвчтөний хоолны цэсэнд дараахь хоол, бүтээгдэхүүнийг оруулахыг хатуу хориглоно.

• баялаг мах, загасны шөл;
• хоолны дэглэмийн бус мах;
• тамхи татдаг мах, хиам;
• шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн;
• тослог шинэхэн сүү, айраг сүүн бүтээгдэхүүн;
• архи, ямар ч сод;
• кофе, какао, хүчтэй цай;
• бүдүүн ширхэгтэй эслэг агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ;
• шарсан, чанасан өндөг;
• арвай, улаан буудай, эрдэнэ шишийн үр тариа;
• халуун ногоо, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр.

Эдгээр бүх хоолыг шингээхэд хэцүү байдаг тул зарим нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь өвчний дахилтанд хүргэдэг.

Жишээ цэс

Нойр булчирхайн үхжилтэй тэмцэх хоолны дэглэм нь дараах эмчилгээний цэс №5 орно.

• Хөнгөн өглөөний цай: өндөгний цагаан омлет, нялцгай Сагаган будаа, элсэн чихэргүй бага зэрэг исгэсэн цай.
• 2-р өглөөний цай: хатаасан чангаанзны хоолны суфле, элсэн чихэргүй цай.
• Үдийн хоол: цагаан будааны шөл, чанасан поллок суфле, нийлэг амтлагчтай хүчилгүй шинэхэн бэлтгэсэн шүүсээс вазелин.
• Үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд зууш: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, сарнайн компот.
• Оройн хоол: уурын загас эсвэл махан котлет, луувангийн шүүстэй суфле.
• Талхны оронд улаан буудайн жигнэмэг идэх хэрэгтэй, гэхдээ өдөрт 50 гр-аас ихгүй байна. Хоолны цэс нь элсэн чихэр агуулдаг боловч өдөрт 5 г-аас ихгүй байна.

Мэс засал нь нойр булчирхайн үхжилийн нийтлэг эмчилгээ юм. Хагалгааны дараа өвчтөнд бүрэн мацаг барих зэрэг маш хатуу хоолны дэглэм тогтоодог. Өвчтөнд зөвхөн шингэн (ус) уухыг зааж өгдөг. Цаашилбал, өвчтөн нойр булчирхайн үхжилд зориулж тусгай тэжээл шаарддаг. Энэ нь зөвхөн хөнгөн, зөөлөн хоолоор хангадаг.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан тусгай цэсийг боловсруулж, өдөр бүр хоол хүнсээр хангадаг. Хүч чадлыг сэргээхийн тулд өвчтөнд олон ашигтай бодис хэрэгтэй. Хоолны дэглэмд бие махбодийг витамин, ашигтай элементүүдээр дүүргэх боломжийг олгодог аяга таваг, бүтээгдэхүүн орно. Хоол нь шингэн, нэгэн төрлийн байна. Амархан шингэцтэй, амархан шингэцтэй, нойр булчирхай дахь шүүрлийг ихэсгэдэггүй бүтээгдэхүүнийг сонгон авдаг.

Өвчин нь хоол тэжээлийн дутагдалд орсны улмаас үүсдэг. Хэрэв нойр булчирхайн үйл ажиллагаа тасалдсан бол нойр булчирхайн үрэвсэл үүсч, нойр булчирхайн үхжил рүү урсдаг. Хоол боловсруулах систем нь ирж буй хоолыг, тэр ч байтугай хөнгөн хоолыг шингээх чадваргүй байдаг.

Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн ерөнхий хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн үхжилтэй адил байдаг. Өөх тос, шарсан, тамхи татдаг, халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно. Бүх хоолыг чанаж, чанаж, шатаасан, уураар жигнэнэ. Тэд шөл, сараалжтай будаа, өөх тос багатай нухаш зэргийг илүүд үздэг. Хоолыг усан дээр чанаж болгосон. Согтууруулах ундаа, кофе, өөх тостой шөл уухаас зайлсхий. Тодорхой дүрэм, зөвлөмжүүд байдаг:

• Хоол боловсруулах явцад хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд хатуу хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийж, жигд тууштай аяганд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Үүнд үрж жижиглэсэн овъёос, хүнсний ногоотой Сагаган, туранхай мах, загас орно. Энэ бүгдийг уураар жигнэнэ.
• Энэ хугацаанд өөх тос нь хоол боловсруулахад сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Зөвхөн жижиг зүсмэл цөцгийн тосыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь хоолыг амтлахыг зөвшөөрдөг. Өөр нэг сонголт бол байгалийн оливын тос юм.
• Исгэлэн, боловсорсон жимс биш.
• Бөднө шувуу, тахианы өндөгний уурын омлет, хуучирсан талх, жигнэмэг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвшөөрдөг.
• Та сул цай, компот, исгэсэн сарнайн хонго, элсэн чихэргүй шүүсийг ууж болно.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм ба дээж цэс:

1. Өглөөний цай - уургийн омлет, Сагаган будаа, сул цай.
2. Зууш - хатаасан чангаанзны нарийн суфле бүхий сул цай.
3. Үдийн хоол - цагаан будааны шөл, чанасан нухаш, шинэхэн шахсан хүчилгүй жүүсээр хийсэн вазелин хэлбэрийн амттан, амтлагч нэмсэн.
4. Зууш - Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, сарнайн компот.
5. Оройн хоол - уурын загас эсвэл махан котлет, луувангийн суфле.

• өдөр тутмын шингэний хэмжээ 800 мл-ээс ихгүй байх ёстой;
• бутархай хоол - үйлчлэх хэмжээ 300 мг-аас ихгүй, хоолыг өдөрт 4-5 удаа хэрэглэдэг;
• бүх бүтээгдэхүүнийг зөвхөн уураар эсвэл буцалгаж болно;
• дулааны боловсруулалт хийсний дараа бүтээгдэхүүнийг сайтар бутлах ёстой;
• хэрэглэсэн элсэн чихрийн хэмжээг багасгах;
• Ундааны хувьд rosehip decoctions, compotes дээр онцгой анхаарал хандуулдаг;
• Хоол тэжээлийн үндэс нь үр тариа, хүнсний ногоо, туранхай мах юм.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь өвчтөнүүдийн заавал дагаж мөрдөх ёстой бүх дүрмийн жагсаалт юм. Хоолны дэглэм барихдаа эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өвчтөний хоолны дэглэмд өвчтөний биеийг шаардлагатай бүх витамин, микро болон макро элементүүдээр хангадаг хоол хүнсийг оруулдаг.

Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хөнгөвчлөхийн тулд хэрэглэсэн хоол хүнс аль болох шингэн байх ёстой.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

1. Хүнсний ногоо. Үүнд лууван, төмс, цуккини зэрэг орно. Тэдгээрийг жижиглэсэний дараа эхний хоолонд нэмнэ.
2. Будаа. Цагаан будаа, Сагаган будаа, овъёосны гурилыг нунтаглах ёстой. Нэг төрлийн нялцгай будаа нь хоёр дахь хоолонд тохиромжтой.
3. Амттаны хувьд гурилан бүтээгдэхүүн нь төгс төгөлдөр боловч туранхай байдаг. Та хуучирсан байдалд хоёр дахь өдөр амттан идэх хэрэгтэй.
4. Жимс. Тэд чихэрлэг, боловсорсон жимсийг илүүд үздэг. Тоор, чангаанз нь тохиромжтой. Үйлчлэхээсээ өмнө хальсыг нь арилгахаа мартуузай.
5. Амтат алим. Өвчтөнд гурилан бүтээгдэхүүн өгөх нь дээр. Суфле, вазелин эсвэл мусс хийнэ.
6. Эмийн рашаан, исгэж сарнайн хонго, хатаасан жимсний компот, сул цай, вазелин ууна.

Хоолны дэглэм дэх бүх хоол хүнс нь амархан шингэцтэй, ходоод, гэдсэнд зогсонги байдалд хүргэдэггүй, биед ашигтай бодис агуулсан байх ёстой. Нойр булчирхайн үхжилд дараахь хоолыг зөвшөөрдөг.

• өчигдрийн бүхэл үрийн талх;
• хүнсний ногоо: лууван, цуккини, төмс, хулуу;
• туранхай мах, загас;
• чанасан тахианы өндөг эсвэл омлет;
• айраг, сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос багатай сүү, зуслангийн бяслаг;
• будаа;
• гоймон;
• жимс жимсгэнэээс - бүгд хүчиллэг бус;
• өдөрт нэг жижиг цөцгийн тос, та талханд тарааж, чанасан үр тариа нэмж болно;
• элсэн чихэргүйгээр хийсэн жигнэмэг.

Ундааны хувьд та хийгүй ус, шинэ жимс, хатаасан жимсний компот, жимсний ундаа ууж болно. Хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлж, салст бүрхэвчийг тайвшруулдаг сарнайн декоциний цайг орлуулах нь дээр. Чанасан өндөг идэхдээ зөвхөн цагааныг нь идэж болно.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед тогтоосон хоолны дэглэмтэй зарим нийтлэг шинж чанартай байдаг.

Нойр булчирхайн үхжилийн хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм бол хоол хүнс дэх өөх тосны хамгийн бага агууламж юм

Нөхцөл байдал харьцангуй хэвийн болсны дараа идэж болох хоол, бүтээгдэхүүнүүд нь дараахь зүйлүүд юм.

• Үр тариа. Зөвхөн гликемийн индекс багатай, мөн хамгийн бага хэмжээний эслэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг л зөвшөөрдөг. Эдгээр нь жишээлбэл, Сагаган, будаа, овъёосны будаа юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн та ус, бага хэмжээний сүү нэмсэн олон төрлийн будаа бэлтгэж болно.
• Хүнсний ногоо. Мөн бага хэмжээний хүнсний ногоог хориглодоггүй бөгөөд энэ нь мах эсвэл ижил үр тариатай хослуулах нь дээр. Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногооны жагсаалт нэлээд хязгаарлагдмал гэдгийг анхаарна уу. Зөвхөн витаминаар баяжуулсан, эслэг агуулаагүй төрлийг л зөвшөөрдөг.
• Мөн хоол хүнсэндээ амархан шингэцтэй уураг оруулах шаардлагатай. Энэ нь мах, загас, тахиа, бөднө шувууны өндөгний цагаан байж болно. Махыг жижиглэсэн хэлбэрээр идэх нь дээр, суфле эсвэл уурын котлет бэлтгэх нь дээр. Махны бүх хэсгийг идэх нь эслэгийн агууламжаас шалтгаалан зохисгүй бөгөөд хоол боловсруулах явцад бие махбодоос хүчин чармайлт шаарддаг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүдийн хэрэглэж буй хоол хүнс нь тэжээллэг байх ёстой, гэхдээ амархан шингэцтэй байх ёстой.

• Зөгийн бал гэх мэт бага хэмжээний жимс, байгалийн амттанг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрнө. Гэхдээ хэрэглэхийн өмнө жимсийг дулааны боловсруулалтанд оруулахыг зөвлөж байна.
• Сүү бүтээгдэхүүн. Зөвхөн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн идэж, бүх сүүг бүрэн хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Өөх тосны хамгийн бага хувьтай, таваас долоо хоногоос хэтрэхгүй хадгалалтын хугацаатай kefir, исгэсэн шатаасан сүү, зуслангийн бяслагт давуу эрх олгох нь дээр. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодис, амтлагч нэмэлт бодис агуулдаггүй.

Нойр булчирхайн үхжил үүссэн тохиолдолд зөв хооллолтын зарчмуудыг баримтлах шаардлагатай. Өөрөөр хэлбэл, цочмог өлсгөлөнг мэдрэхгүйн тулд өдөрт дор хаяж таваас зургаан удаа идэхийг зөвлөж байна. Үйлчлэх хэмжээ хамгийн бага байх ёстой. Нэг удаад идсэн хоолны хамгийн оновчтой хэмжээг тодорхойлохын тулд урьд өмнө мэддэг байсан хэсгийг хоёр болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Бутархай хоол тэжээл нь хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмуудын нэг юм.

Хоолны жор

Нойр булчирхайн мэс заслын дараах эрүүл хоол хүнс бол хоолны дэглэмийн шөл, бага хэмжээний давстай үр тариа, хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр, маннатай уураар чанасан суфле, өөх тос багатай зуслангийн бяслагтай пудинг юм.

Найрлага:

• Ус - 0.5 л.
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Брокколи баг цэцэг - 5 ширхэг.
• Давс (заалтын дагуу).

Хоол хийх арга: ус буцалгаад төмс, брокколи хийж дунд зэргийн гал дээр 15-20 минут буцалгана. Чанасан ногоог шүүж, шөлийг цэвэр саванд хийнэ. Төмс, брокколиг холигчоор нухаш болтол нь нунтаглаад ногооны шөлөөр шингэлнэ. Дахин гал дээр тавиад өтгөн болтол нь буцалгана.

Зуслангийн бяслагны пудинг

Найрлага:

• Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 400 гр.
• Исгэлэн бус алим (хальсгүй) - 300 гр.
• Тахианы өндөгний цагаан - 6 ширхэг.
• Элсэн чихэр (өдөр тутмын үнэ цэнийг харгалзан).

Бэлтгэх арга: Зуслангийн бяслаг, алимыг тус тусад нь хутгагчаар нухаш болтол нь нунтаглаад жигд болтол нь хольж хутгана. Тэдэнд аажмаар ташуурдуулж тахианы цагаан нэмнэ. Холимог хэвэнд тарааж, зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Маннатай суфле

Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан суфлегийн жор нь хоолыг уураар жигнэх тохиолдолд л ашигтай байх болно.

Найрлага:

• Хатаасан жимсний компот - 3 аяга.
• Семолина - 3 tbsp.
• Тахианы уураг - 3 ширхэг.
• Элсэн чихэр (заалтын дагуу).

Хэрхэн бэлтгэх вэ: семолина ердийнхөөрөө чанаж, харин сүүний оронд компот хэрэглээрэй. Бэлтгэсэн, бага зэрэг хөргөсөн массыг холигчоор цохиж, ташуурдсан цагааныг аажмаар үрийн шингэн болгон нэмнэ. Холимог хөгц болон ууранд хувааж хийнэ.

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийн үндэс нь хангалттай хэмжээний амин хүчлийг агуулсан, булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ферментээр баяжуулсан хоол хүнс юм. Өнгөц харахад хоол нь тааруухан, амтгүй мэт санагдаж болох ч цэсний зөв найрлагын талаар өөрөөсөө асуувал хоол нь өөр, амттай байх болно. Зарим хоолны дэглэмийн жор:

1. Алимтай хулууны Casserole: хулуу, алимыг нилээд цавчих, усанд саванд хийж буцалгаж, чанаж дууссаны дараа хутгагчаар нунтаглана. Үүссэн нухаш массыг халаасан сүүтэй хольж, 1 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, 2 tbsp. л семолина. Хөргөсний дараа хөөс болгон ташуурдсан нэг өндөгний цагаан нэмнэ. Холимог жигд хуудсан дээр тавиад хагас цагийн турш жигнэх, зууханд температур - 170 градус байна.

Бүх аяга таваг нь шинэхэн бэлтгэгдсэн байх ёстой бөгөөд хөргөгчинд удаан хугацаагаар сууж болохгүй.

Салатууд

Нойр булчирхайн үхжилд амархан шингэдэг дараах салатуудыг бэлдэж болно.

1. Хамгийн ашигтай салатыг чанасан манжин, луувангаар хийдэг. Хүнсний ногоог буцалгаж, хальсалж, дунд grater дээр сараалж, хольж, бага хэмжээний наранцэцгийн тосоор амтлана. Та салатанд жижиглэсэн хүчиллэг бус алим нэмж болно.
2. Оливье хоолны дэглэмийн жор: чанасан лууван, байцаа нилээд цавчих, жижиглэсэн өндөгний цагаан, чанасан тахианы мах нэмнэ, хольж, давс нэмнэ, өөх тос багатай цөцгийтэй амтлана.

Нойр булчирхайн мэс заслын дараах эрүүл хоол хүнс бол хоолны дэглэмийн шөл, бага хэмжээний давстай үр тариа, хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр, маннатай уураар чанасан суфле, өөх тос багатай зуслангийн бяслагтай пудинг юм.

1. Сүүтэй шөл: өөх тосны хамгийн бага хувьтай нэг аяга сүү, 3 tbsp. л. ангилсан Сагаган, 1 tsp. цөцгийн тос, элсэн чихэр, нэг аяга ус. Сагаганыг хагас болтол нь усанд буцалгаж, бага зэрэг давс, дараа нь сүү, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна.
2. Уурын тахианы котлет: 150 гр татсан мах, 2 шил сүү, өчигдрийн талх 20 гр, 2 tsp. чидун жимсний тос, нэг чимх давс. Талхыг сүүнд дэвтээж, татсан маханд хийж, давс нэмнэ. Давхар зууханд хагас цагийн турш хооллоорой.
3. Алимтай хулууны Casserole: хулуу, алимыг нилээд цавчих, усанд саванд хийж буцалгаж, чанаж дууссаны дараа хутгагчаар нунтаглана. Үүссэн нухаш массыг халаасан сүүтэй хольж, 1 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, 2 tbsp. л семолина. Хөргөсний дараа хөөс болгон ташуурдсан нэг өндөгний цагаан нэмнэ. Холимог жигд хуудсан дээр тавиад хагас цагийн турш жигнэх, зуухны температур - 170 °.

Салатууд

Хориотой бүтээгдэхүүн

Нойр булчирхайн үхжил өвчний дахилтыг өдөөхгүйн тулд хэрэглэхийг хориглосон хүнсний жагсаалт:

• чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн;
• тамхи татдаг мах, хадгалалт;
• махтай шөл, шөл;
• хиам;
• буурцагт ургамал;
• эрдэнэ шиш;
• мөөг;
• мах, загасны өөхний хаягдал;
• согтууруулах ундаа;
• кофе, хүчтэй цай, какао;
• хүнсний ногоо - байцаа, чинжүү, сармис, сонгино;
• усан үзэм.

Нойр булчирхайн үхжилийн цэс нь халуун, давслаг, халуун ногоо хэрэглэхгүй. Давсны хэмжээг хатуу хязгаарлах ёстой бөгөөд боломжтой бол үүнээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоол тэжээл нь өвчтөний хоолны дэглэмээс ердийн хүнсний гол хэсгийг зориудаар хасдаг.

Энэ хугацаанд хэрэглэхийг хориглосон гол бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс орно.

• Ямар ч төрлийн бэлэн бүтээгдэхүүн. Эдгээр нь чихэрлэг шүүс, карбонатлаг ундаа, хиам, бүх төрлийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, түүнчлэн өнөө үед маш их алдартай түргэн хоол юм. Лаазалсан хоол, маринад, даршилсан өргөст хэмх, удаан хадгалагдах хугацаатай бусад бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно.

Өөх тос, шарсан хоол, карбонатлаг ундаа, хадгалалтын бодис ихтэй хоолыг цэснээс бүрэн хасах хэрэгтэй.

• Бялуу, нарийн боов, чихэр зэрэг бүх төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн. Зөвхөн гэртээ бэлтгэсэн нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн чихэр гэж тооцогддог. Эдгээр нь зефир, зефир, хатаасан жимсний чихэр, зөгийн бал юм. Гэхдээ энд ч гэсэн дунд зэргийн байдлыг ажиглах хэрэгтэй.
• Амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос нь өвчтөний хоолны дэглэмд хамгийн бага хэмжээгээр байх ёстой, гэхдээ тэдгээрийг заавал оруулах ёстой. Өвчтөний бие махбодь нь махан бүтээгдэхүүнээс авдаг амьтны өөхний хэмжээг шаарддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ургамлын тосны хувьд бага хэмжээний байгалийн оливын тосыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үхжилтэй өвчтөнүүд хоолондоо бага хэмжээний нэмэлт онгон чидуны тос нэмэхийг зөвшөөрдөг.

Нойр булчирхайн үхжилд хатуу хоолны дэглэм баримтлах нь албадан шаардлага бөгөөд үүнээс хазайх нь өвчтөний нөхцөл байдлыг улам дордуулж, нойр булчирхайн хаван үүсэхэд хүргэдэг. Тогтвортой ангижрах үе шатанд өвчний дайралт хэдэн сараас илүү хугацаанд илрээгүй тохиолдолд дэглэмийг бага зэрэг тайвшруулахыг зөвшөөрдөг боловч эмчтэй урьдчилан зөвлөлдсөний дараа л зөвшөөрнө.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоол тэжээл нь өвчтөний цэснээс дараахь бүтээгдэхүүнийг ангиллаар нь бүрэн хасах явдал юм.

• өөх тос шувууны мах (нугас, галуу), хурга, гахайн мах;
• хадгалах (шөл, маринад, даршилсан өргөст хэмх, өтгөрүүлсэн сүү, пате, лаазалсан загас, хадгалалт, чанамал);
• хиам, хиам;
• өөх тос загас (галибут, сардина, скумбрия, capelin, saury), түрс;
• буурцагт ургамал;
• байцааны гэр бүлийн хүнсний ногоо (улаан лууван, улаан лууван, байцаа);
• сонгины гэр бүл (сармис, сонгино, спаржа);
• соррел ба бууцай;
• тослог сүүн бүтээгдэхүүн;
• цөцгийн тос, хийсвэр боов, богино боовны гурилан бүтээгдэхүүн;
• чихэрлэг хоол, ундаа, кофе;
• үр тарианы үр тариа: арвай (сувдан арвай ба арвай), шар будаа (шар будаа үр тариа), эрдэнэ шиш;
• кетчуп, улаан лоолийн оо, өөх тос майонезаас суурилсан сүмс, тунхууны;
• мөөг (бүх төрлийн бэлтгэл, түүний дотор шөл);
• цитрус жимс;
• халуун халуун ногоо;
• загас, гахайн өөх, тамхи татах замаар бэлтгэсэн мах.

Нойр булчирхайн өвчний хувьд ямар ч хэлбэр, хэмжээгээр согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

Чухал!
Нойр булчирхайн үхжилийн үед хоол тэжээлийн алдаа нь өвчтөний үхэлд хүргэдэг.

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүйгээс үүсэх хүндрэлүүд

Хэрэв та нойр булчирхайн үхжилийн эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөггүй бол хамгийн үнэтэй эм ч гэсэн өвчтөний нөхцөл байдлыг сайжруулахгүй. Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь заавал байх ёстой. Энэ нь өвчтөнд инсулины эсийн үхлийн үр дагавар болох чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх цорын ганц боломж юм.

Нойр булчирхайн үхжил нь нойр булчирхайн эсийн үйл ажиллагаа зогсох, эс тэгвээс үхэх явдал юм. Энэ үйл явц нь эргэлт буцалтгүй бөгөөд булчирхайн архаг эсвэл цочмог үрэвсэл (нойр булчирхайн үрэвсэл) -ийн үр дагавар юм. Эмгэг судлалын эмгэгийг арилгахын тулд мэс засал хийх шаардлагатай - нойр булчирхайн үхжил. Хагалгааны дараа эмчилгээ нь эм уух, хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөхөд суурилдаг.

В.Певзнерийн дагуу эмчилгээний хоол тэжээлийн дагуу мэс заслын дараах үеийн нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэмд "хүснэгт № 0", "хүснэгт № 5P" орно. Хоолны эмчилгээ нь түгжрэлийг бууруулах, нойр булчирхайн гиперэнзимемийг (ферментийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх) дарангуйлах, нойр булчирхайн ачааллыг нэмэгдүүлэх (механик, дулааны болон химийн бодисыг хэмнэх) зорилготой юм.

Лавлагаа!
Механик хэмнэлт нь хоолыг нунтаглах, химийн хэмнэлт нь гэмтсэн эрхтнийг цочроох хоолыг хоолны дэглэмээс хасах, хоолыг зөв бэлтгэх, дулааны хэмнэлт нь хүнсний температурыг хадгалах явдал юм.

Нөхөн сэргээх үеийн хоол тэжээл

Нөхөн сэргээлтийн үед бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэх эсвэл буцалгах хэрэгтэй.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм нь өвчтөнийг нөхөн сэргээх үйл явцад чухал ач холбогдолтой юм. Өвчтөн мэс засал хийлгэсний дараа эмнэлгээс гарахад эмчлэгч эмч нарийвчилсан хоолны дэглэмийг зааж өгдөг бөгөөд энэ нь нарийн чанд мөрдөх ёстой.

Өвчтөний хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд аль болох олон нүүрс ус агуулсан байх ёстой. Хоолыг ойр ойрхон, жижиг хэсгүүдэд идэх хэрэгтэй. Хоол хүнс нь буталсан, нэг төрлийн тууштай байх ёстой бөгөөд хоолыг уураар жигнэх эсвэл буцалгана.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хатуу хоолны дэглэмийг өвчтөн эмгэгийн шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл дагаж мөрдөх ёстой. Үүнд нэг жил эсвэл түүнээс ч илүү хугацаа шаардагдана. Нойр булчирхайн үхжилийн дараа өвчтөний эрүүл мэндийн байдал хэвийн болсон эсэхийг эмч үе үе хийх шаардлагатай лабораторийн шинжилгээний үр дүнгээр баталгаажуулах боломжтой. Хэрэв эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй бол хоолны дэглэм аажмаар өргөжиж эхэлдэг.

Хүүхдийн онцлог

Довтолгооны дараах эхний өдрүүдэд хоолны дэглэм хамгийн хатуу байдаг тул ус, сул цайнаас бусад зүйлийг хэрэглэхийг хориглоно. Өвдөлт намдаахын хэрээр хоолны дэглэм аажмаар өргөжиж, зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс орно. Өвчин нь реактив үе шатанд орох үед цэс нь зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнийг багтаахын тулд улам бүр өргөжиж байна.

Нойр булчирхайн үхжил зэрэг өвчний үед хүүхэд эмчилгээний хоолны дэглэмийг үргэлж дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг.

Өвчний дараах хоолны дэглэм

Нойр булчирхайн үхжил гэж оношлогдсон хүн амьдралынхаа туршид хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Бүрэн нөхөн сэргэсний дараа хүн бэлтгэсэн аяганд бага зэрэг давс нэмж өгөхөд удаан хугацаагаар тайвшруулах үед бага зэрэг тайвшрахыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ амьдралынхаа туршид согтууруулах ундаа, халуун ногоо, амтлагч, маринад зэргийг хатуу хориглодог.

Хоолны дэглэмээс татгалзах нь шинэ халдлага үүсгэх бөгөөд энэ нь эмийн тусламжтайгаар арилгахад хэцүү бөгөөд мэс засал хийх шаардлагатай болдог. Хоолны дэглэм нь энэ өвчнийг эмчлэх цорын ганц арга зам бөгөөд энэ нь ангижрах хугацааг уртасгахад тусалдаг. Өвчин эмгэгийн дараа хурцадмал үед шиг хутгагчаар бутлаагүй, харин жижиг хэсэг болгон хувааж идэхийг зөвшөөрдөг.

Хүн амьдралынхаа туршид өөх тос, шарсан хоол хийхээс татгалзах хэрэгтэй болно. Амралт нь мөн бага хэмжээний цөцгийн тос хэрэглэх чадварыг багтааж болох боловч өвчний хүнд шинж тэмдэг илрээгүй үед л болно.

Нойр булчирхайн үхжилд зориулсан хоолны дэглэм: цэс ба жор

Нойр булчирхайн үхжил: эмчилгээ, шинж тэмдэг, шинж тэмдэг, хоолны дэглэм

Хоолны дэглэмээс татгалзах нь шинэ халдлага үүсгэх бөгөөд энэ нь эмийн тусламжтайгаар арилгахад хэцүү бөгөөд мэс засал хийх шаардлагатай болдог. Хоолны дэглэм нь энэ өвчнийг эмчлэх цорын ганц арга зам бөгөөд энэ нь ангижрах хугацааг уртасгахад тусалдаг. Өвчин эмгэгийн дараа хурцадмал үед шиг хутгагчаар бутлаагүй, харин жижиг хэсэг болгон хувааж идэхийг зөвшөөрдөг.

Некректомийн дараа хоол тэжээлийн төлөвлөгөөг тэглэх

Некректомийн дараах хугацаанд хоол боловсруулах систем нь үнэмлэхүй амрах шаардлагатай байдаг тул өвчтөнд мацаг барихыг зөвлөж байна. Функциональ ачаалалгүйгээр, өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулах фермент үүсгэхгүй бол нөхөн төлжих процесс хурдан явагддаг. Эхний 5-6 хоногт өвчтөнд зөвхөн карбонатлаг бус ширээний ус эсвэл өмнө нь хийгүйжүүлсэн Боржоми, Эссентуки рашаан уухыг зөвшөөрдөг. Амин чухал үйл ажиллагааг хангах нь парентерал (судсаар) хоол тэжээлээр дамждаг.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа өвчтөнийг нойр булчирхайн үхжилд зориулсан тэг хоолны дэглэмийн үе шаттай хувилбаруудад шилжүүлдэг. Хүнсний хэрэглээг 2-2.5 цаг тутамд даруухан хэсгүүдэд (50-100 гр) зөвшөөрдөг. Үе шат бүрт юу идэж болох вэ:

• Хүснэгт № 0А. Туранхай тугалын мах, үхрийн мах, хатаасан жимсний вазелин (компот), сарнай хонго зэрэг давсгүй шөл.
• Хүснэгт No 0B. Хоолны дэглэмийг өргөжүүлэх, өмнө нь кофе бутлуурын дотор буталсан үр тарианы шингэн будаа, уурын уургийн омлетыг нэвтрүүлэх.
• Хүснэгт No 0B. Хүүхдийн ногооны нухаш, шатаасан алим нэмнэ.

Үе шат бүрийн үргэлжлэх хугацаа нь өвчтөний нөхцөл байдлаас хамаарна. Өвчний хүндрэл байхгүй тохиолдолд өвчтөн хоолны дэглэмийн "Хүснэгт No 5P" руу шилждэг.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн талаархи постулатууд

Ерөнхий дүрмүүд

Нойр булчирхайн үхжилд зохих хоол тэжээлийг зохион байгуулахад тавигдах ерөнхий шаардлагад дараахь зүйлс орно.

• хоолны дэглэм дэх өөх тос, нүүрс усны хатуу хязгаарлагдмал хэмжээ;
• хоолны дэглэмд уураг заавал байх ёстой;
• тэнцвэртэй хооллолт (2-2.5 цаг тутамд), ундны дэглэм (дор хаяж 1500 мл ус);
• нэг удаагийн хоолны хязгаарлагдмал хэсэг;
• бүтээгдэхүүнийг хуурах замаар хоол хийхээс татгалзах (зөвхөн чанасан, чанасан, уураар жигнэсэн хоол);
• хоолны давсны хязгаарлагдмал хэрэглээ (өдөрт 5-6 грамм);
• ундаа, аяга тавагны температурын горимыг ажиглах (хэт халуун биш, хэт хүйтэн биш).

Нэмж дурдахад, цэсэнд нойр булчирхайг дэмждэг ургамлын гаралтай декоциний агуулсан байх ёстой.

Эрх бүхий бүтээгдэхүүн

Нөхөн сэргээх хугацаанд идэж болох хоол, аяга тавагны жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

• омлет (уураар жигнэх эсвэл богино долгионы зууханд чанаж болгосон);
• усан дээр суурилсан төмс, хүнсний ногооны нухаш шингэн тууштай;
• гар хийцийн цагаан жигнэмэг, жигнэмэг;
• устай будаа;
• тахианы шөл (арьсыг шувуунаас зайлуулах ёстой);
• уурын тахианы хөх, туранхай загасны котлет;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслагаас уурын бяслагтай бялуу;
• байгалийн тараг;
• чанасан вермишель (гоймон);
• ааруул, ногооны пудинг;
• нухсан мах, ногооны шөл;
• жимс, жимсгэний амттан (вазелин, вазелин, компот);
• сул исгэсэн ногоон цай, хийгүй рашаан.

Нойр булчирхайг хамгийн их тав тухтай байлгахын тулд зөвшөөрөгдсөн хоолыг хоолны дэглэмд аажмаар, жижиг хэсгүүдэд оруулдаг.