Наймаалжны тэмтрүүлээр хийсэн аяга таваг. Гэртээ наймалж хэрхэн хоол хийх вэ, зурагтай алхам алхмаар жор. Улаан лоольтой наймалж

Орчин үеийн хоол нь маш олон далайн хоолыг санал болгодог. Далайн хоол гэдэг нь дэлхийн далайгаас барьж авдаг идэж болох бүх зүйлийг хэлнэ: загас, далайн амьтан, сам хорхой, бүх төрлийн нялцгай биетэн, нялцгай биетэн, наймалж... Энэ бол өнөөдрийн дугаар наймалжуудын тухай байх болно.

Цөцгийтэй соустай наймалж

ОХУ-ын төв хэсэгт хөргөгчинд хадгалсан бүтээгдэхүүн нь удаан хадгалагддаг тул олоход хэцүү байдаг. Гэхдээ хөлдөөсөн наймалжуудыг амархан олж болно. Би том тэмтрүүлүүд биш, харин бидний харж дассан жижиг хальсалсан наймалжуудыг сонгосон.

Энэ бол том хэмжээтэй байдаггүй онцгой зүйл гэж тэд хэлдэг. Гэсэн хэдий ч сав баглаа боодол дээр үйлдвэрлэгч эдгээр нь залуу наймалжууд гэж мэдэгджээ. Бид үүнийг хэлэлцэхгүй, гэхдээ энэ далайн хоол хийх хугацаа нь амьтны хэмжээнээс хамаарна гэдгийг анхаарна уу.

Хальсалсан болон цэвэрлээгүй наймалж худалдаанд гарах боломжтойг анхаарна уу. Хэрэв та нэгийг нь авбал хэвлий дэх хушуу, нүдийг арилгах хэрэгтэй. Тэднийг гэсгээсний дараа би гэдэс дотрыг нь эргүүлж, урсгал усаар зайлахыг зөвлөж байна, ингэснээр бэлэн хоолонд байгаа элс таны шүдэнд шажигнадаггүй.

Алхам алхмаар зургийн жороор би наймалжыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь таны гал тогооны өрөөнд ийм ид шидийн олон тогоо байхгүй бол та тавагнаас татгалзах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Процесс нь адилхан, хоол хийх хугацаа ижил байна.

Найрлага:

• хөлдөөсөн наймалж - 500 гр,
• сонгино - 1 үндэс ногоо,
• Сармис - 3 хумс,
• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг,
• Цөцгий 100-150 мл,
• давс,
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага,
• Хачир болгон рисотто эсвэл суши хийхэд зориулсан будаа.

Хоол хийх үйл явц:

Залуу наймалжны сэгийг бэлтгэ: гэсгээх, урсгал усаар зайлж, шаардлагатай бол шаардлагагүй хэсгүүдийг зайлуулна.

Хүнсний ногоо бэлтгэх. Сонгино, сармисыг хальсалж, улаан лоолийн арьсыг зайлуулна. Сонгино нилээд цавчих, сармисаа хутганы араар бутлах тул үнэр нь илүү хүчтэй гарах болно. Улаан лоолийг нилээд цавчих.

Олон тогооч дээр "жигнэх" эсвэл "хайруулах" програм дээр сонгино ил тод эсвэл бага зэрэг алтан болтол нь хуурч ав. Сармисыг сонгинотой хамт саванд хийнэ.

Би хайруулын программ дээр Redmond multicooker-д (900 Вт чадалтай) наймалжтай таваг бэлтгэж, дэлгэцэн дээрх цэсэн дэх "хүнсний ногоо" бүтээгдэхүүнийг сонгов. Цагийг 16 минут гэж тогтоосон. Дараа нь бид далайн хоолыг ачаална.

Бүгдийг холино. Наймаалжны тэмтрүүлүүд температурын нөлөөгөөр агшиж, муруйж эхэлдэг.

Нилээд жижиглэсэн улаан лоолийн целлюлозыг нэн даруй нэмнэ. Дахин холино.

Цөцгийтэй амтлана. Би 45% тослогтой өтгөн тос хэрэглэсэн. Би цөцгий нэмэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь амттай байх болно, гэхдээ аарцтай айраг нь соусын гадаад төрхийг алдагдуулах болно.

Олон тогоочийн тагийг хааж, үлдсэн хугацаанд (7 минут) буцалгана. Энэ хугацаанд сумс илүү зузаан байх ёстой.

Хөтөлбөр дуусахаас нэг минутын өмнө давс, халуун ногоо нэмнэ. Би анхилуун үнэртэй Адыге давсанд үнэхээр дуртай.

Энэ нь үнэхээр сайхан далайн хоол болж хувирав! Үүний зэрэгцээ хачир болгон чанасан будаа бэлтгэнэ. Би хоёр дахь удаан агшаагчаар нэг аяга суши будаа чанаж, үр тарианы усны харьцаа 1: 2 байна.

Наймалжыг цөцгийтэй соусанд хачиртай будаа, даршилсан цагаан гаа, шар буурцаг сумсаар үйлчил. Маш амттай, би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна!

Хүндэтгэсэн, Анюта.

Унших хугацаа: 4 мин

5 / 5 ( 2 санал)

Өнөөдөр наймалжаар хийсэн хоол нь амттан гэж тооцогддог. Цөөхөн хүн гэртээ хоол хийж зүрхэлдэг.

Нэгдүгээрт, айдас, хоёрдугаарт, тэд үүнийг хэрхэн зөв хийхээ мэдэхгүй байна. Энэ нийтлэлд бид наймалжыг хэрхэн зөв сонгох, цэвэрлэж, тайрах, түүнчлэн наймалжтай хоол хийх хэд хэдэн энгийн, амттай жорыг танд хэлэхийг хүсч байна.

Залуу наймалж хэрхэн хоол хийх вэ

Наймаалжны хоол Азийн орнуудаас бидэнд ирсэн. Үүний дараа л тэдний загвар Европын орнууд болон манай улсад нэвтэрсэн. Ихэвчлэн маш зөөлөн махтай, маш өвөрмөц чихэрлэг, исгэлэн амттай, тийм ч том биш залуу наймалжуудыг хоол хийхэд авдаг.

Тэд түүхий, чанасан эсвэл шарсан идэж болно. Тэдгээрээр хийсэн хоол нь хоолны дуршил, шөл, салат, тэр ч байтугай үндсэн хоолоор үйлчилдэг. Хадам ээжтэйгээ харилцаагаа хэрхэн сайжруулахаа мэдэхгүй байна уу? Түүнд зориулж наймалж ботло бэлтгэ, тэгвэл түүний таалалд ердөө л баталгаатай болно.

Наймаалжыг хэрхэн хоол хийх вэ? Зүгээр л наймалжыг сайтар угааж, эхлээд давсалсан усанд 10 минут буцалгаж, ижил шөлөнд хөргөнө.

Ерөнхийдөө дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн мэргэжилтнүүд хүн бүр хоол хүнсэндээ далайн хоолоор хийсэн хоол идэхийг хатуу зөвлөж байна, тэдгээрийн зарим нь манай нийтлэлийн баатрууд юм.

Далайн хоолны ашиг тус нь асар их хэмжээний уураг, мөн бага хэмжээний илчлэг агуулдагт оршино.

Түүнээс гадна, хэрэв та тэдгээрийг зөв хоол хийвэл үр дүн нь хөнгөн, боловсронгуй, ер бусын боловч сонирхолтой амттай маш сайн хоол болно.

Наймалжыг зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд хэрхэн шарах вэ

Та шарсан маханд дуртай юу? Дараа нь та үүнийг хоол хийж болно, гэхдээ мах, тахианы оронд наймалж, эсвэл наймалж ав. Хэрэв та гал дээр чанаж хийвэл энэ нь ялангуяа хоолны дуршилтай байх болно.

Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нэг хэсэг нимбэг,
• нэг кг жижиг наймалж,
• нэг халбага ургамлын тос,
• хэдэн хумс сармис,
• нэг баглаа dill болон амтлагч халуун ногоо.

Шарсан дээр наймалж хэрхэн хоол хийх вэ:

Эхлээд та marinade бэлтгэх хэрэгтэй. Сармис, ургамлыг цавчих, хагас нимбэгнээс гаргаж авсан шүүс, шүүстэй холино. Дараа нь тос, халуун ногоо нэмнэ.

Үр хольцыг сайтар хольж, бэлтгэсэн наймалж дээр хийнэ. Бид тэднийг 30 минутын турш marinate үлдээж, дараа нь бид наймалжуудыг шорлог дээр тавьж, шарсан мах эсвэл шарсан маханд тавьдаг.

Дуустал хоол хийх. Хоол нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байх ёстой.

Хүнсний ногооны жороор чанасан наймалж

Хэрхэн наймалж хоол хийх вэ Мөн наймалж хэрхэн хоол хийх маш сайн жор бол Италиас бидэнд ирсэн жор юм. Бид төмстэй наймалжны тухай ярьж байна. Үүнийг туршиж үзсэн олон хүмүүс энэ бол ер бусын, амттай далайн хоол гэж үздэг. Энэ хоол бусдаас юугаараа ялгаатай вэ? Учир нь энэ нь нэлээд нарийн бөгөөд мартагдашгүй амттай байдаг.

Тэгэхээр, наймалжыг төмстэй хоол хийхэд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Бичнэ үү:

• хагас кг төмс;
• Нэг ширхэг хэмжээгээр сонгино;
• Нүхгүй чидун (50 грамм);
• 60 мл оливын тос;
• Хоёр ширхэг булан навч;
• Нэг баглаа яншуй;
• Нэг кг наймалж;
• Нэг халбага цуу, амтлах халуун ногоо;
• Нэг хэсэг селөдерей.

Зөөлөн, шүүслэг байхын тулд наймалжыг ногоотой хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Одоо наймалж хоол хийх үйл явцыг эхлүүлцгээе. Тэдний сэг зэмийг маш сайн угааж, зөөлөн болгохын тулд бага зэрэг цохих хэрэгтэй.

Селөдерейг хэрчиж, булан навч, жижиглэсэн сонгино бүхий саванд хийнэ. Бүгдийг усаар дүүргээд буцалгаад авчирна.

Ус буцалгасны дараа та наймалж нэмж болно. Галыг дунд зэрэг болгож, цуу, чимх давс нэмэхээ мартуузай, 45 минутын турш хооллоорой.

Наймаалжуудыг чанаж дуусмагц хөргөж, арьсыг нь арилгана. Дараа нь махыг хэсэг болгон хуваана. Төмсийг хоол хийх ажил руугаа явцгаая. Энэ нь хальсыг арилгаж, зүсмэл болгон хуваасан байх шаардлагатай.

Хагас цагираг болгон хувааж, тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр сонгино хуурч ав. Сонгино алтан өнгөтэй болмогц 5-7 минутын турш шарсан төмс нэмнэ. Түүнээс гадна гал хүчтэй байх ёстой. Шаардлагатай бол төмсийг хутгана.

Энэ хугацааны дараа бэлтгэсэн масс руу чидун, наймалж мах нэмээд тагийг нь таглаад 10 минутын турш бага дулаанаар хуурна.

Төмс зөөлөн болсныг анзаармагцаа халуун ногоо, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Хоолоо сайтар хольж, хайруулын тавган дээр таглаад галыг унтраа. Хоол бэлэн боллоо!

Дэлгүүрт байгаа наймалжуудыг хэрхэн зөв сонгох вэ

Жижиг, дунд хэмжээтэй наймалжуудыг бүхэлд нь зардаг бөгөөд сонгоход хялбар байдаг. Хичнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч наймалжыг нүдээр нь сонгодог. Тэд бол түүний чанарын толь юм. Сайн, идэж болох нялцгай биет нь тунгалаг нүдтэй байх ёстой.

Наймаалжны өнгө нь байгалийн байх ёстой.

Том сорьцыг тайрч, тавиур дээр зөвхөн нүдгүй тэмтрүүлүүдийг л харж болно. Энд та арьсны өнгөнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь гялалзсан, сайхан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Та энэ бүтээгдэхүүнийг эргэлзэлгүйгээр авч болно.

Харин тэмтрүүлийнхээ үзүүрт хар толботой, арьс нь урагдсан наймалж худалдаж авахгүй байх нь дээр. Тэдгээр нь шинэхэн биш эсвэл зөв хадгалагдаагүй байна.

Хэрхэн зөв цэвэрлэх вэ - алхам алхмаар зааварчилгаа

Наймаалж бол нэг том булчин юм. Наймалж том байх тусам мах нь хатуу болно. Энэхүү цефалоподын махыг зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн болгохын тулд сайтар цэвэрлэж, бэлтгэсэн байх ёстой.

1. Шинэхэн наймалж хатуу махтай, далайн загасны үнэртэй, арьсны өнгө хүрэн өнгөтэй, нүдний цагаан хэсэг нь тунгалаг цагаан өнгөтэй байна. Нэг кг хүртэл жинтэй наймалж худалдаж авахыг зөвлөж байна, тэд илүү зөөлөн, зөөлөн махтай байдаг.

2. Наймаалжыг урсгал усаар зайлж, тэмтрүүл бүрийг ялгаж, элс, үлдсэн шороог зайлуулна.

3. Нүдний доор толгойг нь бага зэрэг тасдаж, тэмтрүүлүүдийг авч, хажуу тийш нь тавь. Нүдийг нь огтолж, хутгаар гулуузны хөндийг цэвэрлэ. Хошууг нь хүчээр шахаж, хайчилж аваад хая. Толгойгоо сайтар зайлж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, дотор болон гадна талаас нь цэвэрлэ.

4. Шинэхэн наймалжны арьсыг арилгахад маш хэцүү байдаг. Тиймээс тогооч нар халаах хүртлээ орхидог. Хэрэв та арьсыг арилгахыг хүсч байгаа бол наймалжыг усанд 5-10 минут буцалгаж, хөргөж, дараа нь хүйтэн гулуузны арьсыг зайлуулна.

5. Одоо наймалжыг чанаж эсвэл хөлдөөж хадгалах боломжтой. Туршлагатай тогооч нар наймалжны гулуузыг хоол хийхээс өмнө хөлдөөхийг үргэлж зөвлөдөг бөгөөд энэ нь булчингийн хатуу махыг мэдэгдэхүйц зөөлрүүлдэг. Цэвэрлэсэн наймалжыг хөлдөөгчид хийж, дор хаяж нэг өдөр, гэхдээ 2-3 хоног байлгана.

6. Та наймалжаас олон тооны хоол хийж болно. Энэ мах нь сонгино, сармис, улаан лооль, нимбэг, чидуны тос, будаа, дарс, шар буурцагны соустай гайхалтай зохицдог.

Наймаалж нь салатанд агуулагддаг төдийгүй үндсэн хоол болох нь гайхалтай юм. Жишээлбэл, наймалж kebab чанаж эсвэл улаан дарсанд хийж үзээрэй.

Видео: наймалжыг хэрхэн яаж тайрах вэ

Салат бэлтгэхийн тулд саванд хэрхэн хоол хийх талаар

• Хайруулын тавган дээр чамин наймалжыг сонирхолтой, өвөрмөц бэлтгэх алхам алхмаар үйл явц нь дараах байдалтай байна.
• Эхлэхийн тулд худалдаж авсан болон өмнө нь боловсруулсан бүх хоосон зайг сайтар зайлж, толгой тус бүрийн агуулгыг зайлуулж, нүдний хэсэг, мөн "хошуу" -ыг таслана.
• Хэрэв далайн хоолыг жижиг бэхний ууттай зарсан бол түүнийг маш болгоомжтой арилгадаг.

Хэрэв далайн хоол том бол хоол хийж эхлэхээсээ өмнө бага зэрэг цохих нь дээр. Гэхдээ махыг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

• Хатуу мах авахгүйн тулд та зөвхөн махыг буцалж буй усанд хийж болно.
• Наймаалж шүүслэг, амттай хэвээр байхын тулд бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага хэмжээний шингэнээр бэлтгэсэн байх ёстой.
• Зөвхөн нягт хаалттай таган дор хоол хийхийг зөвлөж байна - ингэснээр мах нь байгалийн чамин амтаа алдахгүй.
• Том наймалж бэлтгэхэд хагас цагаас нэг цаг, жижиг нь 10 минут хүртэл хугацаа шаардагдана.
• Мах нь тааламжтай амтаа алдахгүйн тулд далайн хоолыг буцалгасан усанд хөргөх нь дээр.
• Хайруулын тавган дээр ердөө 2 см шингэн асгаж, буцалгаад, наймалжыг тэнд тавиад ус ашиглахгүйгээр мах хийж болно. Хоол хийх явцад ус аажмаар нэмэгддэг.
• Бүх үйл явцын төгсгөлд далайн хоол бараг бэлэн болсон үед далайн хоолыг давслахыг зөвлөж байна.

Бэлэн махыг янз бүрийн хачиртай эсвэл дангаар нь үйлчилж болно. Бүтээгдэхүүнийг өмнө нь хөргөсөн цагаан эсвэл улаан дарстай хослуулах нь дээр.

Наймаалжны махыг хэрхэн зөв хадгалах вэ

Наймаалжны маханд эсрэг заалт байхгүй. Гэсэн хэдий ч та үүнийг худалдан авахдаа засвар үйлчилгээний дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Үгүй бол энэ нь хэрхэн муудаж, идэж болохыг та анзаарахгүй байх болно.

Тиймээс зөв арчилгаа хийхийн тулд махыг хөргөгчийн хөлдөөгчид бага температурт, ойролцоогоор -19 ° C-д хадгалахад хангалттай. Ийм нөхцөлд бүтээгдэхүүнийг хадгалах дундаж хугацаа 2 сар орчим байна.

Жижиг наймалж: Москардини махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Гэрэл зургийг Shutterstock

Бяцхан наймалжуудыг цэвэрлэх

Манай улсад шинэ наймалжыг дэлгүүрээс олоход нэлээд хэцүү байдаг бөгөөд тэдгээрийг ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг боловч туршлагатай тогооч нар тэднээс маш сайн хоол хийж болно гэж хэлдэг. Хүүхдийн наймалжуудыг хоол хийж эхлэхээсээ өмнө өрөөний температурт гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь цэвэрлэж, нүдийг нь авч, гулуузыг дотор нь эргүүлнэ (зээлийн бээлий эсвэл бээлий гэх мэт). Хошуу, мөгөөрс, бүх гэдэс дотрыг нь олж, зайлуулна. Москардинийг урсгал усаар зайлж угаана.

Түүхий наймалж нь тааламжгүй саарал өнгөтэй боловч чанаж болгосон үед энэ нь сайхан ягаан өнгөтэй болно.

Жижиг наймалжтай салат

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: - 800 гр жижиг наймалж; - 0.3 аяга оливын тос; - 2-3 хумс сармис; - 1 компьютер. амтат улаан чинжүү; - шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс 2 халбага; - ногоон байгууламж.

Сармисаа цавчих. Цэвэрлэсэн наймалжуудыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгаж, гулуузыг буцалж буй усанд болгоомжтой буулгана. Үүнийг аажим аажмаар хий, ингэснээр тэмтрүүл нь сайхан муруй. Наймаалжны өнгө өөрчлөгдөх хүртэл хэдэн минутын турш хооллоорой. Уснаас гаргаж аваад хөргөнө.

Буцалсан наймалжыг жижиглэсэн сармис, оливын тосоор холино. Сэрүүн газар 1-2 цагийн турш даршилна. Болгарын чинжүүг цавчих. Үүнийг салат аяганд хийж, ургамал, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэ хольц дээр даршилсан наймалжуудыг байрлуулж, бүгдийг нь холино.

Москардини чихмэл

Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: - 800 гр жижиг наймалж; - 100 гр хальсалж сам хорхой; - 60 гр цөцгийн тос; - ногоон (орегано, яншуй, лаврын); - газрын хар чинжүү; - 1-2 хумс сармис; - 50 мл ширээний улаан дарс; - 2 улаан лооль; - 1 сонгино; - 1 нимбэг.

Наймаалжуудыг цэвэрлэж, сайтар зайлж угаана. Хайруулын тавган дээр халааж, цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурч ав. Шинэхэн нимбэгний шүүсээр цацаж, 15 минутын турш даршилна. Тэднийг marinating байхад сам хорхой, ногооны татсан махыг бэлтгэ.

Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Ургамлууд, хүнсний ногоог нилээд цавчих, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь холино. Наймалжуудыг жигд хуудсан дээр тэмтрүүлүүдийг нь дээш харуулан байрлуулж, сайтар дүүргэнэ. Жигнэсэн тавган дээр бага зэрэг ус асгаж, наймалж бүр дээр цөцгийн тос хийнэ. Зуухыг 175-180 градусын температурт халааж, 15 минутын турш жигнэхийн тулд чихмэл наймалжтай жигд хуудсыг тавина. Бэлэн болсон хоолыг нимбэгний зүсмэлүүд болон ургамлаар чимэглээрэй.

Сайн уу! Энэ нийтлэлд та аль хэдийн ойлгосноор бид үе мөчний нялцгай биетний тухай ярих болно. Би хэлэх болно, наймаалж хэрхэн хоол хийх. Магадгүй манай хойд өргөрөгт энэ нь ховор зочин байж магадгүй ч дэлгүүр, захын лангуунууд бидэнд бараг өөрөө угсардаг ширээний бүтээлэг шиг элбэг дэлбэг бүтээгдэхүүнийг өгдөг. Хэрэв мөнгө байсан бол. Энэ “араатан”-ы талаар бяцхан мэдээлэл хүргэе. Жишээлбэл, тэр гурван зүрхтэй бөгөөд тэдгээрийн нэг нь бэхийг бүх биед "хөөдөг". Дашрамд хэлэхэд, бэх нь байнгын, баялаг өнгөөрөө (сепиа) зураач, зураачдын дунд өндөр үнэлэгддэг. Махны гулууз нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг - селен (эрэгтэйчүүдэд чухал), фосфор, кали, "В" бүлэг. Энэ нь Японы хоолны нийтлэг бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд ихэвчлэн түүхий хэлбэрээр иддэг. Төгсгөлд нь энэ тухай видеог үзээрэй! Наймаалжууд болон тэдний хоол хийх жор нь маш энгийн бөгөөд бид үүнийг одоо харах болно! Сайхан зураг авахын тулд заалтуудаа оруулцгаая.

Гол ажил, эхний алхам бол салиа, шороо, үлдсэн "будаг" -аас салахын тулд наймалжыг сайтар угаах явдал юм. Хэрэв та хөлдөөсөн төрлийг худалдаж авсан бол бүрэн гэсгээх хэрэгтэй.

Саванд ус хийнэ, 10 минут буцалгана. Та үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь бага зэрэг буцалгана. Бид хайруулын тавган дээрх гүнээс гаргаж авдаг.

Мөн жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Сонгино сараалжтай болгоно. Үүнийг ургамлын тосоор дүүргэ. Жор нь Грек учраас 100% шууд дарсан оливын тос байх ёстой. За, чи наймаалж авч чадсан уу? Өөр нэг жижиг ухралт, хэрэв та хамгийн тансаг үс засалт хийхийг хүсч байвал энэ нь энгийн бөгөөд боломжийн арга юм.

Өндөр температурт, алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч ав. Ойролцоогоор 5 минут.

Улаан дарс хийнэ, наймалж, халуун ногоо нэмнэ. Бидний шингэн зузаан сумс болж хувирах хүртэл бага температурт ойролцоогоор 40 минутын турш хооллоорой. Ус ашиглан чанаж болно.

Хоол бэлэн боллоо! Цагаан будаатай хольж хэрэглэж болно. Тиймээс, залуу наймалжаас авсан пилаф.

Найрлага.

• 1 том наймалж (ойролцоогоор 1.5 кг)
• ? цайны аяга оливын тос
• 2 сонгино
• 2 аяга амтат улаан дарс
• 3 лаврын навч
• 1 tsp. давс
• 5 ширхэг хар перец
• 3 ширхэг анхилуун үнэртэй

Хэрэв та Япон эсвэл Солонгост амьд наймалж идэх гэж байгаа бол яаж хоол хийхийг бүү асуу, учир нь ганцхан жор байдаг - та үүнийг сайтар зажлах хэрэгтэй. Учир нь сорох аяга нь хэрцгий хошигнол тоглож чаддаг! Мөн үхэл ч бий. Мөн энд видео өөрөө байна.

Магадгүй та нарын ихэнх нь энэ далайн гаралтай бүтээгдэхүүн эсвэл бүр далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг анх худалдаж авахдаа энэ асуултыг асуудаг байх.

Наймаалжтай хоол хийх олон жор байдаг. Үндсэндээ тэдгээрийн ихэнх нь нэлээд төвөгтэй, урт байдаг. Мөн наймалжаас гадна маш олон зүйл нэмэх хэрэгтэй :(.

Гэхдээ бас энгийн жор байдаг. Тэдний нэг нь энгийн зүйл юм шарсан наймалж. Бид супермаркетаас хөлдөөсөн наймалж худалдаж авсан гэж би шууд хэлье. Тэд гахайн махтай адил үнэтэй биш, гэхдээ илүү чамин :-). Би шарсан наймалжны амтанд үнэхээр дургүй байсан, гэхдээ мэдээжийн хэрэг та тэдгээрийг худалдаж аваад хуурч болно.

Тиймээс, шарсан наймалж хийх найрлага:

Хөлдөөсөн наймалж (амьд байж магадгүй), ямар ч тоо хэмжээ
- наранцэцэг эсвэл оливын тос
- ногоон (яншуй, дилл гэх мэт)
- давс

Шарсан наймаалжны жор:

Бид супермаркет руу явж, хөлдөөсөн наймалж худалдаж авдаг. Тэд тийм ч том биш тул нэг хүнд дор хаяж хоёр ширхэг худалдаж авах нь дээр. Дараа нь тэдэнд хэрэгтэй гэсгээх. Хэрэв цаг хугацаа богино бол бид тэдгээрийг халуун усанд хийж, гэсгээх хүртэл хүлээнэ.

Үүнээс гадна энэ нь зайлшгүй шаардлагатай нүд, шүдийг нь таслав. Ихэвчлэн супермаркетад хөлдөөсөн наймалжууд шүд нь аль хэдийн таслагдсан байдаг.

Хамгийн тохиромжтой нь та боломжтой байх ёстой цагаан наймаалжны гулууз. Тэмтрүүл нь онцгой цэвэрлэгээ хийх шаардлагагүй. Тэд шарсан үед таны шүдэнд маш амттай шаржигнах болно.

Дараа нь танд наранцэцэг эсвэл чидуны тос нэмэх хэрэгтэй хайруулын таваг хэрэгтэй. Бид дотор нь наймалж хуурна. Та үүнийг удаан хугацаанд, 3-5 минутын турш хуурах шаардлагагүй.. Наймаалж илүү амттай байхын тулд n Зүгээр л давс, чинжүү, ургамал нэмнэ. Та өөр амтлагч нэмж болно, энэ нь таны сонголт, амтаас хамаарна.

Наймаалж шарсангуут ​​нь гаргаад идчихнэ :-). Би наймалжыг бин эсвэл пита талхаар боож өгөхийг зөвлөж байна. Энэ нь илүү амттай байх болно, учир нь наймалжны мах өөрөө амтгүй байдаг.

Зурагтай шарсан наймалж хийх жор:

Хөлдөөсөн наймалж:

Наймаалжыг гэсгээх:

Үүнийг цэвэрлэвэл цагаан өнгөтэй болно.

Бид хайруулын тавган дээр шидээд шатахгүйн тулд тос нэмнэ. Үүнээс гадна давсалж, халуун ногоо нэмнэ:

5 минутын дараа хайруулын тавган дээрээс ав. Энд шарсан наймалж байна: