Хоолны zucchini бин хийх жор: калори ба найрлага. Цуккини бин хэдэн калори байдаг вэ?

Цуккини нь маш эрүүл, амттай, илчлэг багатай. Тиймээс цуккини нь эрүүл хоол, хоолны дэглэмийн элемент болгон маш их алдартай байдаг. 100 грамм цуккини нь 27 ккал, витамин В, С, эслэг, кали, кальци, кали, фосфор агуулдаг. Эслэг нь зүрх, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, "муу" холестеролыг арилгахад тусалдаг. Кали нь цусны даралтыг бууруулж, витамин нь коллагены нийлэгжилтэнд тусалдаг тул арьсны залуу насыг уртасгадаг.
Залуу zucchini нь хамгийн сайн амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ, тэд хурдан хоол хийж, бараг ямар ч урьдчилсан боловсруулалт шаарддаггүй.

• Дунд зэргийн цуккини - 1 ширхэг. (ойролцоогоор 400 гр);
• Өндөг - 1 ширхэг;
• Семолина - 2 tbsp. халбага;
• Жижиг манжин сонгино - 1 ширхэг;
• Улаан буудайн гурил (овъёос эсвэл маалингын үрээр солих нь дээр) - 100-150 гр;
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно;
• Наранцэцэг эсвэл чидуны тос - 3 tbsp. халбага.

Lenten zucchini бин: бага илчлэг жор

Цуккинитэй маш олон төрлийн хоол байдаг. Гэхдээ өнөөдөр бид бин хийх жорыг санал болгож байна. Тэдний бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд амт нь тансаг хоолонд ч таалагдах болно. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн амттай өөх тос багатай цуккини бин бэлдэж чадна. Бид semolina бүхий энгийн жорыг санал болгодог бөгөөд энэ нь тавагны эмзэглэл, сэвсгэр байдлыг өгөх болно. Хуушуурын хувьд зөвхөн залуу цуккини хэрэглэх ёстой, учир нь... тэдгээр нь нарийн бүтэцтэй бөгөөд зуурсан гуриланд илүү сайн байдаг.

Алхам алхмаар жор:

1. Бэлтгэл ажил: Цуккини угааж, хальслаарай.
2. Сараалжтай массыг сайтар шахаж эсвэл шингэнийг даралтын дор урсгана.
3. Дунд зэргийн grater дээр zucchini сараалжтай.
4. Сайхан grater дээр сонгино сараалж, zucchini нь холино.
5. Өндөг рүү цохино.
6. Холимог дээр гурил нэмнэ.
7. Холимог жигд болтол хутгана.
8. Манна нэмээд дахин холино.
9. Давс ба халуун ногоо нэмнэ.
10. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр тос асгаж (хэрэв хайруулын таваг нь наалддаггүй бүрхүүлгүй бол) зуурсан гурилаа жижиг хэсгүүдэд халбагаар хийнэ. Чухал: Хуушуурыг сайн, жигд болгохын тулд бага дулаанаар хуурна.
11. Нэг тал нь шарсан бол хуушуурыг эргүүлнэ.

Үйлчилж болно. Хэрвээ хүсвэл бинкийг цөцгий эсвэл соусаар дүүргэж болно. Хуушуурын бага илчлэг соусыг бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Орц:

1. Халуун ногоотой ургамал: яншуй, dill, магадгүй cilantro.
2. Өөх тос багатай цөцгий эсвэл сонгодог цагаан тараг.
3. Сармис 1-2 хумс.

Ногоон нилээд цавчих, сармисыг нарийн grater дээр сараалж, цөцгийтэй хослуул. Та бүх найрлагыг хутгагчаар хольж болно. Соусыг 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, дараа нь амт нь илүү хүчтэй болно. Бэлтгэсэн соусыг хуушуур дээр асгаж эсвэл тусад нь үйлчилж болно. Хоолны илчлэгийн агууламжийг багасгахын тулд та бинкийг хуурч болохгүй, харин зууханд жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, жижиг хавтгай бялууг халбагаар хийнэ. 20 минутын турш жигнэх. Алтан царцдас үүсэх хүртэл.

Diet zucchini бин: Dukan жор

Пьер Дюкан бол жингээ хасах өөрийн аргыг боловсруулсан дэлхийд алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юм. Дукан хоолны дэглэмийн арга нь дэлхий даяар маш их алдартай. Түүний хоолны дэглэмийн нэг давуу тал бол зөвшөөрөгдсөн олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх, тэдгээрийн хэрэглээг хязгаарлахгүй байх явдал юм. Zucchini бол ийм бүтээгдэхүүний нэг юм. Дукан нь zucchini-аас янз бүрийн жор санал болгодог бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийг зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай болгох боломжийг олгодог.

Дукан хоолны дэглэмд бин бэлтгэхийн тулд сонгодог жорыг үндэс болгон авдаг боловч гурилын оронд эрүүл хивэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Хивэг нь эслэгээр баялаг тул бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна хивэг удаан хугацаанд шингэдэг бөгөөд энэ нь танд удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг.

PP: oatmeal нь zucchini бин

Өнөө үед жингээ хянах, хоол боловсруулалтыг хянах PP гэх мэт зөв хооллолт нь улам бүр түгээмэл болж байна. PP-ийн тусламжтайгаар тэд өөх тос, боловсруулсан хоол, хэт давслаг, чихэрлэг хоол, түргэн нүүрс уснаас татгалздаг. Зөв хооллолт нь BJU (уураг, өөх тос, нүүрс ус) -ын дагуу тэнцвэржүүлж, эрчим хүчний зардлыг нөхдөг. Үүний зэрэгцээ та BJU-ийг хэрхэн тооцоолох талаар мэдэх хэрэгтэй. BZHU-ийн өдөр тутмын хэрэгцээгээ мэдсэнээр та жингээ хянах, хадгалах эсвэл алдах боломжтой.

Норм нь 1: 1: 4-ийн BJU харьцаа юм. Гэхдээ ийм хувь хэмжээ нь илүүдэл нүүрс ус, уургийн дутагдалд хүргэдэг.

Мөн илүүдэл нүүрс ус, цавуулаг нь өөх тос хуримтлагдахад хүргэдэг. Тиймээс хамгийн оновчтой томъёо нь 4: 2: 4 эсвэл 5: 1: 2 байх болно - энэ томъёо нь жингээ хасах, биеийг хатаахад тохиромжтой. Zucchini бол хоолны дэглэм, эрүүл мэнд, хүүхдийн хоолонд дуртай хоол юм. PP-д зориулсан бин хийх жор нь улаан буудайн гурилыг овъёосны гурилаар солих явдал юм. Уургийн дутагдлыг нөхөхийн тулд илчлэг багатай бинкийг өөх тос багатай цөцгийтэй хамт өгөх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүний амт нь зөвхөн сайжирч, ашиг тус нь илүү их байх болно.

Zucchini бин: сонгодог жорын калорийн агууламж

2 нэгжийн сонгодог жор нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

1. Цуккини 300 гр;
2. Өндөг 1 ширхэг;
3. Гурил 5 tbsp. халбага;
4. 3 tbsp хайруулын хувьд наранцэцгийн тос. халбага

540 гр жинтэй бэлэн бүтээгдэхүүнтэй. калорийн агууламж бараг 1200 ккал байх болно. Тиймээс хоолны дэглэм барихдаа сонгодог шарсан бин нь хамгийн сайн сонголт биш юм. Хайруулын оронд илчлэг багатай хуушуурыг шарах шүүгээнд жигнэх, эсвэл наалддаггүй хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хуурч идэх хэрэгтэй.

Цуккини бин ямар калорийн агууламжтай вэ (видео)

Харамсалтай нь бид ийм уур амьсгалд амьдардаг тул цуккини зөвхөн зун, намрын улиралд манай ширээн дээр байнга зочлон ирдэг. Дараа нь zucchini нь маш сайн амт, үнэртэй байдаг. Гэхдээ та энэ ногоог бүх жилийн турш супермаркетуудын тавиур дээрээс олж болно. Zucchini хоол нь маш эрүүл, олон янз, амттай байдаг. Тиймээс дэлхийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмд цуккини оруулахыг зөвлөж байна.

Zucchini хоол маш удаан хугацаанд бэлтгэгдсэн, учир нь цуккини- Энэ бол маш эрүүл, амттай, амархан шингэцтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ ногоогүйгээр нэг ч найр, баярыг дуусгахгүй; үүнийг янз бүрийн хэлбэрээр салат, хоолны дуршил, шөл, махан хоол, шөл болон бусад хэлбэрээр үйлчилдэг. Zucchini нь хоолны дэглэмийн хувьд төгс төгөлдөр бөгөөд бусад илчлэг ихтэй хоолыг орлуулж чаддаг.

Zucchini-ийн найрлага, ашигтай шинж чанарууд

Zucchini нь хүний ​​биед хэрэгтэй олон төрлийн эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг. Үүнээс гадна цуккини нь витамин, чухал микроэлементүүдээр баялаг юм.

100 гр. бүтээгдэхүүн агуулсан:

• ус 92 гр.
• цагаан 0.6 гр.
• өөх тос 10.25 гр.
• нүүрс ус 4.5 гр.
• моносахарид ба дисахарид 4.5 гр.
• органик хүчил 0.15 гр.
• ханаагүй тосны хүчил 0.15 гр.
• магни 9.1 мг
• кальци 15 мг
• кали 237 мг
• төмөр 0.3м гр
• үнс 0.3 мг
• натри 2.1 мг
• фосфор 13 мг

Үүнээс гадна цуккини нь бүхэл бүтэн бүлэг ашигтай витамин агуулдаг, тухайлбал:

• витамин А;
• витамин B1, B2, B3, B6, B9;
• витамин С;
• витамин H;
• витамин PP.

Zucchini нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг тул тэдгээрийн хамгийн чухал зүйлийг авч үзье.

1. Гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, салст бүрхэвчийг бэхжүүлнэ.
2. Цуккинид агуулагдах витамин С нь коллагены нийлэгжилтийг дэмжиж, арьсны байдлыг сайжруулдаг.
3. А аминдэмийн ачаар үс, шүд, хумсыг сайжруулж, сэргээнэ.
4. Цуккини эслэг нь "муу" холестерин болон хортой хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.
5. Цусыг шинэчлэх, цусны судсыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
6. Атеросклерозтой тэмцэж, хоол боловсруулах тогтолцооны зөв үйл ажиллагааг тохируулна
7. Энэ нь шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй тул хавдарыг багасгаж, биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг.
8. Төрөл бүрийн харшил, витамины дутагдалтай тэмцдэг.
9. Цуккинид агуулагдах төмөр нь цусыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахад тусалдаг.
10. Давсны хуримтлалтай тэмцэж, үе мөчний стрессийг арилгана.
11. Мэдрэлийн системийг тайвшруулна
12. Жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.

ARVE алдаа:

Zucchini бин: ашиг тус, хэрэглэх заалт

Хэрэв та жингээ хасаж, хавангаа арилгахыг хүсч байгаа ч өлсөж, хоолны дэглэм барьж ядрахыг хүсэхгүй байгаа бол цуккини танд туслах болно. Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд бараг 90% нь уснаас бүрддэгГэсэн хэдий ч ямар ч цуккини хоол нь биеийг хурдан, удаан хугацаанд хангаж чаддаг.

Жингээ хасаж эхлэх сайн арга бол хоолны дэглэмд амттай, сэтгэл хангалуун боловч хоолны дэглэмийн цуккини бин нэмэх явдал юм. Ийм өглөөний бин нь пектинээр баялаг тул биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулж чаддаг. Чихрийн шижин, таргалалттай хүмүүсийн хувьд цуккини бин нь өглөөний цайнд гурилан бүтээгдэхүүний маш сайн хувилбар байх болно.

Цуккини бинны калорийн агууламж

Калорийн агууламж 100 гр. цуккини нь ердөө 27 ккал байдаг.

Цуккини бинны калорийн агууламжийг мэдэхийн тулд энэ хоолонд шаардлагатай бүх найрлагыг анхаарч үзээрэй (хуушуур нь гурван порцоор үйлчилнэ):

• Нэгдүгээрт, энэ нь 400 грамм жинтэй цуккини өөрөө юм. 108 ккал.
• 2 өндөг, нийт жин нь ойролцоогоор 120 грамм - 170 ккал.
• semolina 1 tbsp. халбага - 72 ккал.
• өөх тос багатай цөцгий (10%) 1 tbsp. халбага - 25 ккал.
• халуун ногоо - ойролцоогоор. 5 ккал.
• бага хэмжээний оливын тос - 150 ккал

Үүний үр дүнд бид 530 ккал агуулсан zucchini бин авч, цөцгийтэй өглөөний цайны нэг хэсэг нь 177 ккал-аас хэтрэхгүй байх болно.

Жингээ хасах зориулалттай цуккини

Zucchini нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд хүчирхэг, үр дүнтэй хэрэгсэл болж чаддаг, учир нь:

• Бие дэхь бодисын солилцоог хурдасгаж, ус-давсны тэнцвэрийг зохицуулна
• Zucchini шүүс нь целлюлитийн эсрэг үр дүнтэй байдаг
• Хоолны бүтээгдэхүүн
• Хурдан цадах мэдрэмжийг өгнө
• Жин хасахад зориулсан zucchini бүхий олон төрлийн жор
• Хүнсний ногоо нь харшил үүсгэдэггүй бөгөөд хөхүүл үед эсрэг заалттай байдаггүй.

Zucchini бин хийх жор

Өмнө нь zucchini бин хийх үндсэн орцуудыг аль хэдийн хэлэлцсэн. Дараа нь хоолны дэглэмийн бин хийх жорыг анхаарч үзээрэй.

1. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө zucchini-г сайтар зайлж, хальс, үрийг нь зайлуулах хэрэгтэй.
2. Дараа нь zucchini нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой.
3. Дараа нь үүссэн масс руу давс нэмээд 30 минутын турш таглана.
4. Хэсэг хугацааны дараа үүссэн зутангаас илүүдэл шүүсийг зайлуулна.
5. Цуккини дээр 2 өндөг, 1 хоолны халбага үр тариа, мөн бага хэмжээний сод, 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ.
6. Үр хольцыг дахин 15 минутын турш үлдээгээрэй, энэ хугацаанд үрийн шингэн нь чийгийг шингээж, бага зэрэг хавдах бөгөөд ингэснээр бин нь сэвсгэр, зөөлөн болно.
7. Одоо таны хийх ёстой зүйл бол бага зэрэг оливын тосоор хайруулын тавган дээр халаах явдал юмболон шарсан хуушуур. Хуушуурын холимог хэтэрхий шингэн байвал та бага зэрэг гурил нэмж болно.
8. Та өөх тос багатай цөцгий эсвэл чанамалаар бин хийж болно.

Заримдаа илүү сэвсгэр, тэжээллэг бин хийхийн тулд овъёосны будаа эсвэл олон үр тариа нэмж өгдөг.

Энэ жороос гадна та zucchini дээр үндэслэн хүнсний ногооны бин бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд нухсан цуккини дээр өндөг, лууван, сонгино нэмээд дараа нь бүх найрлагыг нь хольж, тусгай жигд цаасан дээр тавина. Эдгээр бин нь тос нэмэлгүйгээр зууханд бэлтгэгддэг, ийм бингийн нэг удаагийн калорийн агууламж 93 ккал-аас хэтрэхгүй байна.

Zucchini хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

1. Хоол хийхээсээ өмнө жижиглэсэн цуккиниг сайтар шахаж эсвэл илүүдэл шүүсийг гаргахын тулд бага зэрэг байлгана.
2. Цуккинитэй хоолыг хамгийн төгсгөлд нь давслах нь хамгийн сайн арга юм, эс тэгвээс zucchini нэмэлт шүүс өгөх болно.
3. Хуушуур бэлтгэхийн тулд гурилыг маннагаар сольж болноба эсрэгээр, бин жигнэх тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой.
4. Гурилыг маш болгоомжтой хийж, zucchini зуурсан гурилыг байнга хутгана.
5. Хуушуурыг илүү сэвсгэр болгохын тулд та өндөгний шар хэрэглэж, цагааныг нь хөөсөртөл нь урьдчилан цохиж болно.
6. Та олон төрлийн амтлагчаар өөрийгөө хязгаарлаж, анхны амтыг туршиж үзэх шаардлагагүй.

ARVE алдаа: id болон үйлчилгээ үзүүлэгчийн богино кодын шинж чанарууд нь хуучин богино кодын хувьд заавал байх ёстой. Зөвхөн url шаардлагатай шинэ богино код руу шилжихийг зөвлөж байна

Zucchini тавагны калорийн агууламжийг хэрхэн бууруулах вэ?

Цуккинигаар хийсэн хамгийн өндөр илчлэг хоол бол бин, Тэдний калорийн агууламжийг аль болох багасгахын тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• Улаан буудайн гурилын оронд маалингын үр, хөх тариа эсвэл бүхэл үрийн гурил хэрэглээрэй.
• Тавагнаас өндөгний шарыг арилгаж, зөвхөн цагааныг нь нэмнэ.
• Цуккини дээр бага зэрэг хивэг нэмнэ.
• Бараг тос нэмдэггүй хайруулын тавган дээр чанаж идээрэй.
• Зууханд бинкийг тосгүйгээр тусгай цаасан дээр жигнэх
• Хайруулсны дараа хуушуурыг бага хэмжээний ус нэмээд богино долгионы зууханд хэдэн минут буцалгана.
• Майонез, тослог цөцгий болон бусад сүмс хэрэглэж болохгүй.
• Ургамлын тосыг оливын тосоор солино.
• Цуккини дээр бага зэрэг улаан чинжүү эсвэл улаан чинжүү нэмнэ.

Ач холбогдолгүй мэт санагдах эдгээр бүх зөвлөмжүүд нь энэ ногоогоос амттай, эрүүл цуккини бин болон бусад хоол бэлтгэхэд тусална.

Бидний хэн нь хуушууранд дургүй байдаг вэ? Хуушуур бол бидний бага нас. Улаан өнгөтэй, халуун, цөцгийн тостой ... За, энэ дэлхийн хамгийн сайхан зүйлсийн нэг гэдэгтэй хэн санал нийлэхгүй байх вэ? Гэхдээ тэдний хэлснээр хориотой жимс үргэлж илүү амттай байдаг. Мөн охид бид гадны хүмүүс биш, учир нь бид хамгийн сайхан харагдахыг хүсдэг.

Тиймээс, би саяхан интернетээс zucchini бин хийх гайхалтай жор олсон. Надад итгээрэй, ердийнхөөс багагүй амттай. Гэхдээ тэдний гол давуу тал нь калорийн агууламж маш бага байдаг. Зөвхөн 65 ккал. Хөөрхөн биш гэж үү? Би тэгж бодож байна.

Тиймээс өнөөдрийн нийтлэлд би эдгээр хуушуур, тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх гэх мэт талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно. Би мөн цуккинигийн талаар зарим мэдээллийг хуваалцах болно.

Zucchini-ийн найрлага ба түүний тэжээллэг чанар

Цуккинигийн ашиг тус нь түүнд агуулагдах витамин, микро болон макро элементүүдээр тодорхойлогддог.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь 100 грамм хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөх тос, уураг, нүүрс усны хэмжээг тодорхойлдог.

Шарсан zucchini жор ба тэжээллэг чанар

Найрлага:

• - 500 грамм;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Гурил - 1 халбага;
• ургамлын тос - 100 гр

Хоол хийх арга:

Цуккинийг дугуйлан хайчилж, гурил, өндөгийг сайтар холино. Дугуй бүрийг өндөг, гурилын холимогт дүрж, халуун ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.

Та мөн шарсан цуккини тойрог бүрийг майонез, сармисаар тарааж болно, ийм тавагны илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд 94 ккал байх болно.

Бүтээгдэхүүн ба бэлэн хоолны калорийн агууламж:

Цуккини шарсан хоол тэжээлийн баримтууд

Орц:

• Цуккини - 250 гр;
• Гурил - 2.5 хоолны халбага;
• Өндөг 1 - хэсэг
• ургамлын тос - 20 мл
• Давс.

Хоол хийх арга:

• Цуккини сайтар угааж, хальсыг нь хутгаар арилгана.
• Уртаар нь зүсэж, дотор талыг нь үртэй нь хамт арилгана.
• Мах бутлуурын дундуур гүйлгэж, эсвэл дунд grater авч, тэдгээрийг сараалжтай болгоно.
• Өндөг, давс, гурил нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, zucchini массыг хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, хоёр талдаа 7 минутын турш хуурна.

Цуккини бинны калорийн агууламж

100 гр бүтээгдэхүүн тутамд янз бүрийн аяганд zucchini-ийн илчлэгийн агууламж

Шарсан цуккини.

• уураг - 1.39 гр; өөх тос - 3.23 гр; нүүрс ус - 10, 29 гр.
• Калорийн агууламж: 68.95 ккал

Zucchini-аас хүнсний ногооны шөл.

• уураг - 1.21 гр; өөх тос - 1.11 гр; нүүрс ус - 6.8 гр.
• Калорийн агууламж: 37.31 ккал

Зукчини татсан тахианы махтай зууханд шатаасан

• уураг - 7.14 гр; өөх тос - 5.78 гр; нүүрс ус - 3.63 гр.
• Калори: 94.88

Уураар жигнэсэн цуккини

• уураг - 0.50 гр; өөх тос - 0.25 гр; нүүрс ус - 4.50 гр.
• Калорийн агууламж: 23.10 ккал

Зуккини бин

• уураг - 5.13 гр; өөх тос - 5.24 гр; нүүрс ус - 14.82 гр.
• Калорийн агууламж: 126.84 ккал

Цуккинитэй тогоо

• уураг - 5.85 гр; өөх тос - 4.71 гр; нүүрс ус - 4.2 гр.
• Калорийн агууламж: 87.93 ккал

Цуккини түрс

• уураг - 1.31 гр; өөх тос - 6.86 гр; нүүрс ус - 6.9 гр.
• Калорийн агууламж: 97 ккал

Жингээ хасах зориулалттай цуккини

Zucchini бол нэмэлт фунтаас хурдан салахыг хүсдэг хүмүүст маш их алдартай бүтээгдэхүүн юм.

Жингээ хасахад зориулсан энэхүү хүнсний ногооны түгээмэл байдал нь бараг уснаас бүрддэгтэй холбоотой юм.

• Усны агууламж өндөр
• Ашигтай макро элементүүд байгаа эсэх
• Бага илчлэг
• Хамгийн бага нүүрс ус, өөх тосны агууламж

Энэ ногоонд их хэмжээгээр агуулагддаг усны ачаар энэ бүтээгдэхүүн нь маш амархан бөгөөд маш хурдан шингэдэг.

Энэ нь их хэмжээний магни агуулдаг бөгөөд энэ нь шээс хөөх эмийн нөлөөг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүний ​​биед шингэнийг хадгалах боломжгүй гэсэн үг юм.

Энэ нөлөө нь цусны даралтыг хэвийн болгоход тусалдаг.

Түүний целлюлоз нь маш хурдан шингэж, улмаар ходоод гэдэсний замын сайн үйл ажиллагааг зохицуулдаг.

Буцалсан цуккинигийн илчлэгийн агууламж ердөө 24 ккал, өөх тос, нүүрс усны хэмжээ маш бага байдаг.

Ийм бага илчлэгийн агууламж нь цуккини нь жингээ хасахад зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог.

Байдаг олон амттай, илчлэг багатай хоол,гол бүтээгдэхүүн нь цуккини юм.

Зөв цэс зохиож, энэ ногооны өдөр тутмын хоолыг хоолны дэглэмдээ оруулснаар долоо хоногт 7 кг хүртэл жин хасах боломжтой.

Та мөн зууханд хүнсний ногоотой цуккини жигнэх боломжтой, ийм тавагны илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 50 ккал байх болно.

Түүнээс гадна, Энэхүү эрүүл бүтээгдэхүүн нь витамин, элементүүдийн агуулах юм, энэ нь зөвхөн жингээ хурдан хасахад тусалдаг төдийгүй биеийг хүчирхэг, эрүүл болгодог.

Ус-давсны тэнцвэр сэргэж, цусны даралт буурч, холестерины хэмжээ буурч, хог хаягдал, хортой хорт бодисууд биеэс бүрэн гадагшилдаг.

Энэ нь харшил, үл тэвчих шинж тэмдэг үүсгэдэггүй.

Материалын эх сурвалж: http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-kabachki.html

Цуккинид хэдэн калори байдаг вэ?

Дунд бүсэд цуккини хоёр үндсэн төрөл байдаг: хөнгөн, нэлээд том, сунасан жимс, хагас килограмм жинтэй, бараан, баян өнгөтэй, жижиг хэмжээтэй, жинтэй, цуккини эсвэл итали цуккини гэж нэрлэгддэг. Италиас.

Гаднах төрхөөрөө ижил төстэй хэдий ч өнгө, хэмжээ зэргээс гадна химийн найрлага, уураг, өөх тос, нүүрс усны тархалт, цуккинигийн илчлэгийн агууламж өөр өөр байдаг. Хэдийгээр олон жороор тэдгээрийг ихэвчлэн сольж болдог.

Цуккинигийн хувьд "жин" нь ойролцоогоор 21 ккал байдаг бөгөөд үүний тал хувь нь уураг, гуравны нэг нь нүүрс ус байдаг.

Гэхдээ энгийн цайвар ногоон, цагаан эсвэл шаргал цуккинигийн хувьд илчлэгийн агууламж 24 ккал байдаг бөгөөд 77% нь нүүрс ус байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ямар ч тохиолдолд эдгээр нь удаан нүүрс ус бөгөөд өдөр тутмын хэрэглээнд зөвхөн эрүүл ухаанаар хязгаарлагддаг бөгөөд тодорхой тоогоор хязгаарлагддаггүй. Нойр булчирхайд цохилт өгөхгүй, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, хоол идсэнээс хойш дөрөвний нэг цагийн дараа өлсгөлөнгийн шинэ өсөлтийг өдөөдөггүй хүмүүс.

Тэд сайн мах шиг сэтгэл ханамжгүй байж магадгүй бөгөөд үүнийг боловсруулахад хоёроос гурван цаг зарцуулдаг, гэхдээ Тэдний дараа үүссэн цатгалан мэдрэмж нь ходоодонд тааламжгүй хэт ачааллыг үлдээдэггүй.мөн удаан, тууштай идсэн зүйлээ хоол боловсруулах замд хүчээр шингээдэггүй.

Энэ шалтгааны улмаас та өдөр тутмын цэсийг бие даасан калорийн нормтой уялдуулахын тулд цуккинд хэдэн калори илчлэг агуулагддагийг сонирхож байгаарай, хэрэв үүнийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бол. Гэхдээ энэ ногоог идсэний дараа жин нэмэхээс айж болохгүй.

Нэмж дурдахад шинэхэн цуккини нь жигнэхээс эхлээд шарсан мах хүртэл ямар ч аргаар бэлтгэгдсэнээс бага илчлэгтэй байдаг нь ойлгомжтой. Гэвч харамсалтай нь, ялангуяа ходоод гэдэсний замын үрэвсэл байгаа тохиолдолд цуккини түүхийгээр идэх нь зохисгүй юм. Хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг байсан ч энэ ногоо нь аль хэдийн үрэвссэн салст бүрхэвчийг халаалтгүй хэлбэрээр цочроож болно.

Гэсэн хэдий ч, түүхий идэхийг хатуу хориглодог хашаас ялгаатай нь тодорхой эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд шинэхэн цуккини хэрэглэхийг хориглодоггүй. Гэсэн хэдий ч зөвхөн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст төдийгүй өөрийнхөө эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хүмүүст зориулсан хамгийн зөв сонголт бол энэ ногоог давхар зуух эсвэл удаан агшаагчаар дамжуулах явдал юм. Амтны хувьд энэ нь шатаасан, жигнэсэн, шарсан үед ямар ч байдлаар алдахгүй бөгөөд цуккинигийн илчлэгийн агууламж нь заасан бүх хэмжээнээс бага байхаас гадна хоол боловсруулахад хялбар, түвшинд зогсох болно. зуун грамм тутамд 21 ккал.

Түүнээс гадна та удаан агшаагчаар цуккини бин хийж болно. Калорийн агууламжийн хувьд тэд хайруулын тавган дээр бүтээгдсэнээс давж гарах бөгөөд алтан царцдас нь үүнээс ч дордохгүй. Нэг литр тос асгаж, эсвэл хүнсний ногоо, тахианы шөлтэй таган дор буцалгахгүй бол чанасан цуккини нь илчлэг ихтэй биш юм. Ерөнхийдөө ийм хоолыг хэт их идэхгүй, мөн шарсан хоол идэхийг хориглосон тул хэт их зовохгүйгээр өдрийн хоол идэх бараг тохиромжтой арга гэж нэрлэж болно.

Эцсийн эцэст, мах, лууван, сонгинотой чанасан цуккини нь зуун грамм тутамд ердөө 112 ккал илчлэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь сонгосон махнаас хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд зөвхөн хүнсний ногооны хувьд энэ нь ерөнхийдөө хоёр дахин бага байдаг - ердөө 64 ккал.

Гэвч харамсалтай нь шарсан цуккини илчлэгийн агууламжийн талаар ижил зүйлийг хэлж чадахгүй. Сонгиноос өөр зүйл нэмээгүй ч 92 ккал илчлэгтэй байх болно, гэхдээ та зөвхөн нэг цуккини идэж чадахгүй. Энэ нь ихэвчлэн чанасан хиам, татсан мах, мөөг эсвэл бусад ногоотой хослуулдаг.

Шарсан цуккинигийн калорийн агууламжийн энэхүү үсрэлт нь шинэхэн цуккиниас ялгаатай нь илчлэгийн агууламж нь түүхий цуккинигийн "жин" -д дор хаяж 25% -ийг нэмдэг тосыг шингээж авдагтай холбоотой юм.

Дашрамд хэлэхэд, цуккини бин хийхэд мөн адил хамаарна, калорийн агууламж нь нэг зуун грамм тутамд 180 ккал эсвэл ердийн найрлагад татсан мах нэмбэл 209 ккал байж болно.

Тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүсийн хоолны дэглэм дэх Zucchini

Цуккинигийн эерэг шинж чанаруудын гайхалтай жагсаалтыг харгалзан үзвэл зохих бодисын солилцоонд шаардлагатай эрдэс давс, ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлдэг эслэг, В бүлгийн витамин зэрэг орно.

Мөн ясны эдэд чухал ач холбогдолтой фосфор, кальци, зүрх, судаснуудад шаардлагатай кали, магни байдаг. Цуккини нь цусан дахь холестерины түвшинд нөлөөлдөг тул мэдрэлийн систем, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч хэрэгтэй. Гэхдээ калийн өндөр агууламжийг нэмэх ба хасах аль алиныг нь авч үзэж болно. Энэ нь энэ химийн элементийн дутагдалд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь будаа хэт их хэрэглэсэн ч тохиолдож болно.

Энэ нь мэдээжийн хэрэг хор хөнөөл учруулдаг. илүүдэл болон бөөрний асуудалтай. Жингээ хасах явцад энэ ногоог хэрэглэхийн тулд цуккинигийн илчлэгийн агууламж нь бүтээгдэхүүний грамм бүрийг тооцохгүй, харин бүрэн ханахад хангалттай хэмжээний хэсгүүдийг бий болгох, мөн үүнийг идэх боломжийг олгодог. ихэвчлэн таны хүссэнээр. Цуккини өөрөө маш хөнгөн тул үүнийг мах, загас, хүнсний ногооны бүлгийн аль ч гишүүнтэй хослуулж болно.

Санаж байх ёстой цорын ганц зүйл бол дулааны боловсруулалтын аргыг сонгох явдал юм.Хэрэв та цуккини бин хийхийг хүсч байвал илчлэг, өөх тосны агууламж нь multicooker хувилбарт бага байх бөгөөд зуун грамм тутамд ердөө 70 ккал байх болно, хэрэв та цуккиниг махтай хольсон бол хуурч биш харин чанаж болгосон нь дээр.

Эх сурвалж материал:

Төмсийг заримдаа хоёр дахь талх гэж нэрлэдэгтэй адил цуккини нь төмсийг орлуулдаг. Нэгэн цагт Америкаас Европт авчирч, дараа нь Орост хүрч ирсэн энэ ногоог төмсний бүрэн хэмжээний аналог гэж үзэж болох ч химийн найрлага, биед үзүүлэх нөлөөллийн хувьд өргөст хэмхтэй нэлээд ойрхон байдаг. Хоолны дэглэмд цуккини хэрэглэх цар хүрээ нэлээд өргөн: энэ нь зөвхөн мах, загасны аяганд хачир болгон ашигладаггүй, түрс, бин хийхэд хэрэглэгддэг, хүнсний ногооны шөл, төрөл бүрийн хайруулын тавган дээр үндэс болгон ашигладаг. гэхдээ үүнийг интоорын чавгатай хослуулан компот хийхэд ашигладаг. Гэхдээ төмсөөс ялгаатай нь цуккини нь илүү хөнгөн тул илүү олон удаа, ямар ч хослуулан хэрэглэж болно. Энэ ногоо нь хаа сайгүй байдаг тул цуккинд хэдэн калори байдаг, ихэнх хүнсний ногооны хөнгөн чанараас гадна юу нь сайн байдаг, мөн цуккинигийн эдгээр илчлэгийг хоол хүнсэндээ хэрхэн хэрэглэх талаар олж мэдэх нь зүйтэй юм.

Цуккинид хэдэн калори байдаг

Дунд бүсэд цуккини хоёр үндсэн төрөл байдаг: хөнгөн, нэлээд том, сунасан жимс, хагас килограмм жинтэй, бараан, баян өнгөтэй, жижиг хэмжээтэй, жинтэй, цуккини эсвэл итали цуккини гэж нэрлэгддэг. Италиас. Өнгө, хэмжээнээс гадна гадаад төрхөөрөө ижил төстэй боловч зулчирын химийн найрлага, уураг, өөх тос, нүүрс усны тархалт, илчлэгийн агууламж өөр өөр байдаг. Хэдийгээр олон жороор тэдгээрийг ихэвчлэн сольж болдог.

Цуккинигийн хувьд "жин" нь ойролцоогоор 21 ккал байдаг бөгөөд үүний тал хувь нь уураг, гуравны нэг нь нүүрс ус байдаг. Гэхдээ энгийн цайвар ногоон, цагаан эсвэл шаргал цуккинигийн хувьд илчлэгийн агууламж 24 ккал байдаг бөгөөд 77% нь нүүрс ус байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ямар ч тохиолдолд эдгээр нь удаан нүүрс ус бөгөөд өдөр тутмын хэрэглээнд зөвхөн эрүүл ухаанаар хязгаарлагддаг бөгөөд тодорхой тоогоор хязгаарлагддаггүй. Нойр булчирхайд цохилт өгөхгүй, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, хоол идсэнээс хойш дөрөвний нэг цагийн дараа өлсгөлөнгийн шинэ өсөлтийг өдөөдөггүй хүмүүс. Тэд дэлхийн хэмжээнд сайн мах шиг ханадаггүй бөгөөд үүнийг боловсруулахад 2-3 цаг зарцуулдаг боловч тэдний дараа үүссэн цатгалан мэдрэмж нь ходоодонд тааламжгүй хэт ачааллыг үлдээхгүй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтнийг хооллоход хүргэдэггүй. удаан, тууштай идсэн зүйлээ шингээх. Энэ шалтгааны улмаас та өдөр тутмын цэсийг калорийн хувийн нормтой уялдуулах үүднээс цуккинд хэдэн калори илчлэг агуулагддагийг сонирхож байгаарай, хэрэв үүнийг дагаж мөрдөх шаардлагатай бол. Гэхдээ энэ ногоог идсэний дараа жин нэмэхээс айж болохгүй.

Нэмж дурдахад шинэхэн цуккини нь жигнэхээс эхлээд шарсан мах хүртэл ямар ч аргаар бэлтгэгдсэнээс бага илчлэгтэй байдаг нь ойлгомжтой. Гэвч харамсалтай нь, ялангуяа ходоод гэдэсний замын үрэвсэл байгаа тохиолдолд цуккини түүхийгээр идэх нь зохисгүй юм. Хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлдэг байсан ч энэ ногоо нь аль хэдийн үрэвссэн салст бүрхэвчийг халаалтгүй хэлбэрээр цочроож болно. Гэсэн хэдий ч, түүхий идэхийг хатуу хориглодог хашаас ялгаатай нь тодорхой эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд шинэхэн цуккини хэрэглэхийг хориглодоггүй. Гэсэн хэдий ч зөвхөн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст төдийгүй өөрийнхөө эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хүмүүст зориулсан хамгийн зөв сонголт бол энэ ногоог давхар зуух эсвэл удаан агшаагчаар дамжуулах явдал юм. Амтны хувьд энэ нь шатаасан, жигнэсэн, шарсан үед ямар ч байдлаар алдахгүй бөгөөд цуккинигийн илчлэгийн агууламж нь заасан бүх хэмжээнээс бага байхаас гадна хоол боловсруулахад хялбар, түвшинд зогсох болно. зуун грамм тутамд 21 ккал. Түүнээс гадна та удаан агшаагчаар цуккини бин хийж болно. Калорийн агууламжийн хувьд тэд хайруулын тавган дээр бүтээгдсэнээс давж гарах бөгөөд алтан царцдас нь үүнээс ч дордохгүй.

Нэг литр тос асгаж, эсвэл хүнсний ногоо, тахианы шөлтэй таган дор буцалгахгүй бол чанасан цуккини нь илчлэг ихтэй биш юм. Ерөнхийдөө ийм хоолыг хэт их идэхгүй, мөн шарсан хоол идэхийг хориглосон тул хэт их зовохгүйгээр өдрийн хоол идэх бараг тохиромжтой арга гэж нэрлэж болно. Эцсийн эцэст, мах, лууван, сонгинотой чанасан цуккини нь зуун грамм тутамд ердөө 112 ккал илчлэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь сонгосон махнаас хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд зөвхөн хүнсний ногооны хувьд энэ нь ерөнхийдөө хоёр дахин бага байдаг - ердөө 64 ккал. Гэвч харамсалтай нь шарсан цуккини илчлэгийн агууламжийн талаар ижил зүйлийг хэлж чадахгүй. Сонгиноос өөр зүйл нэмээгүй ч 92 ккал илчлэгтэй байх болно, гэхдээ та зөвхөн нэг цуккини идэж чадахгүй. Энэ нь ихэвчлэн чанасан хиам, татсан мах, мөөг эсвэл бусад ногоотой хослуулдаг. Шарсан цуккинигийн калорийн агууламжийн энэхүү үсрэлт нь шинэхэн цуккиниас ялгаатай нь илчлэгийн агууламж нь түүхий цуккинигийн "жин" -д дор хаяж 25% -ийг нэмдэг тосыг шингээж авдагтай холбоотой юм. Дашрамд хэлэхэд, цуккини бин хийхэд мөн адил хамаарна, калорийн агууламж нь нэг зуун грамм тутамд 180 ккал эсвэл ердийн найрлагад татсан мах нэмбэл 209 ккал байж болно.

Тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүсийн хоолны дэглэм дэх Zucchini

Цуккинигийн эерэг шинж чанаруудын гайхалтай жагсаалтыг харгалзан үзвэл зохих бодисын солилцоонд шаардлагатай эрдэс давс, ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлдэг эслэг, мөн ясны эдэд чухал ач холбогдолтой В бүлгийн витаминууд байдаг зүрх, судаснуудад шаардлагатай эд, кали, магни. Цуккини нь цусан дахь холестерины түвшинд нөлөөлдөг тул мэдрэлийн систем, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч хэрэгтэй. Гэхдээ калийн өндөр агууламжийг нэмэх ба хасах аль алиныг нь авч үзэж болно. Энэ нь энэ химийн элементийн дутагдалд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь будаа хэт их хэрэглэсэн ч тохиолдож болно. Энэ нь мэдээжийн хэрэг илүүдэлтэй, бөөртэй холбоотой асуудал байвал хортой.

"Хоолны дэглэм" гэдэг үг нь үргэлж хориг, хязгаарлалттай холбоотой байдаг. Эрсдлийн бүлэгт гурил, чихэрлэг, давслаг, шарсан хоол орно. Гэхдээ харамсалтай нь та хоолны дэглэм барьж байхдаа чихэрлэг шоколад, сэвсгэр бялуу, даршилсан өргөст хэмх, цөцгийн тостой бин идэхийг хүсдэг. Хэрэв та тэдний жор дээр ажиллавал дуртай амттангаа авах боломжтой юу? Тийм ээ! Цуккини шарсан махны илчлэг багатайд та гайхах байх. Энэ хоолыг хоолны дэглэм барьж байсан ч бэлтгэж болно. Амт, үнэр нь гайхалтай!

Гол асуудал

Хүний бие маш зальтай, ааштай байдаг. Тэрээр хязгаарлалтыг тэвчихийг хүсдэггүй бөгөөд ходоодоо шуугиулж, их хэмжээний шүлс гоожуулж уур хилэнгээ харуулдаг. Хориотой хоолтой ширээний ард суух ямар их зовлон вэ! Үнэр нь сэтгэл татам, үзэсгэлэнт газрууд нь сэтгэл татам боловч хазах бүр нь нэмэлт гүйлт, гүйлтийн зам дээр нэг цаг эсвэл түлхэлт хийх зэрэг шийтгэлийг дагуулдаг. Хэрэглэсэн бүх бүтээгдэхүүн нь амьдралын чанар, хүний ​​эрүүл мэндэд идэвхтэй нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс хүнсний илчлэгийн агууламжийн тухай асуулт байнга гарч ирдэг. Энэ үзүүлэлтийг бүтээгдэхүүний химийн найрлагад үндэслэн тооцдог нь мэдэгдэж байна. Өөх тос нь нүүрс уснаас илүү их энерги өгдөг боловч хажуу талдаа илүү ихээр хуримтлагддаг. Та жингээ хасмаар байна уу? Дараа нь та илчлэг багатай хоол хүнс, жишээлбэл, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сонгох хэрэгтэй. Та үр тариа, бүхэл үрийн талх, буурцагт ургамал, түүнчлэн уураг ихтэй найрлагыг үл тоомсорлож болохгүй. Хоолны дэглэмийг хориглосон хоол хүнс нь хамгийн их энергийн үнэ цэнэтэй байдаг. Үүнд бүх төрлийн цөцгийн тос, махан бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн, самар, чихэр орно. Гэхдээ самар нь тодорхой ашиг тустай хэвээр байгаа ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үр дүнг нь алдагдуулахгүйн тулд гурилан бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна.

Жигнэмэг яагаад аюултай вэ?

Зөөлөн, халуун, цөцгийн тостой бин нь өдрийн аль ч цагт сайн байдаг. Тэд таны аманд хайлж, аз жаргал, цатгалангийн гайхалтай мэдрэмжийг үлдээдэг бололтой. Улаан буудайн гурилыг ихэвчлэн жигнэхэд ашигладаг. Түүний калорийн агууламж бага боловч түүний ашиг тус бараг байдаггүй. Хэрэв та овъёос эсвэл Сагаган гурилыг үндэс болгон ашиглавал бин нь "аюултай" хоол болно. Нэмэлт тоог тахианы өндөг нэмдэг боловч найрлагаас шарыг нь хассанаар "хөнгөн" болно. Цагаанаар хийсэн бин нь агаартай, зөөлөн болдог. Бид элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж, тослоггүй сүү авч эсвэл kefir-ээр сольж, бингийг илүү амттай болгохын тулд дүүргэхэд сараалжтай алим нэмнэ. Хэрэв та энэ аргаар жороо сайжруулж, хоолыг зөвхөн өглөөний цайнд идвэл муу зүйл тохиолдохгүй. Гэхдээ зуны улиралд та ер бусын, амархан шингэцтэй хоолоор өөрийгөө эмчлэхийг хүсч байна. Дараа нь та шарсан zucchini fritters эзэмшиж болно. Ийм гурилан бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 55-100 ккал байдаг.

Онцгой ашиг тустай бүтээгдэхүүн

Бид яагаад бүрэн боловсорч гүйцээгүй болон хэт боловсорч гүйцсэн үед хоолонд тохиромжтой бүтээгдэхүүн болох цуккинид дуртай байдаг вэ? Нэгдүгээрт, түүний нарийн амт. Хоёрдугаарт, бусад бүтээгдэхүүнд гайхалтай найрсаг ханддаг. Үнэн хэрэгтээ цуккини нь халуун ногоотой амтлагч, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, чихэр, тэр ч байтугай гурилан бүтээгдэхүүнтэй тайван зэрэгцэн оршдог. Тэд таваг муудах боломжгүй, гэхдээ та түүний тусламжтайгаар амтыг үргэлж баяжуулж чадна. Гуравдугаарт, бид цуккинид маш их хэмжээний эслэг агуулсан, жимсийг нь хальслах шаардлагагүй нимгэн арьсанд дуртай. Мэдээжийн хэрэг, бүрэн боловсорсон хүнсний ногоо нь зузаан хальстай, том үртэй байдаг. Та тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ нь маш хялбар юм.

Энэхүү гайхалтай хүнсний ногоо дээр үндэслэн та бяслагтай zucchini бин бэлтгэж болно. Бэлэн тавагны илчлэгийн агууламж нь ашигласан бяслагны төрлөөс хамаарна.

Бид өөрсдөө хоол хийдэг

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасах нь илүү хурдан байдаг хавар, зуны улиралд цуккини хоол хийхийг зөвлөж байна. Гурилыг эрдэнэ шишийн цардуулаар солих замаар цуккини бинны илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц буурч болно. Тийм ээ, тийм ээ, та гурил нэмэх хэрэгтэй, гэхдээ зуурсан гурилын зуурамтгай чанар нь бага зэрэг. Хоол хийх олон арга байдаг ч хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн нь бяслагтай байдаг. Эдгээр бинкийн хувьд та хагас килограмм zucchini хэрэгтэй болно. Энэ бол нэг том жимс юм. Дунд зэргийн grater дээр хүнсний ногоог үрж, давс нэмээд шүүс гарч иртэл 10 минутын турш исгэж байлгана. Хэрэв жимс боловсорч гүйцсэн бол сараалжтай болгохын өмнө арьсыг хальслах хэрэгтэй. Илүү их давс нэмэх шаардлагатай эсэхийг тодорхойлохын тулд гарч ирсэн шингэнийг шавхаж, амтлах ёстой. Сараалжтай zucchini нь ногоон цавчих, сармис бутлах, чинжүү, бага зэрэг сод нэмнэ. Одоо өндөгийг эвдэж, бүх хольцыг сайтар холино. Дашрамд хэлэхэд та сод нэмэх шаардлагагүй, гэхдээ үүнгүйгээр бин нь сэвсгэр биш байх болно. Хэрэв та тэр даруй жигнэх юм бол цуккини бинны илчлэгийн агууламж инээдтэй байх болно - 100 грамм тутамд 35 ккал, гэхдээ бяслагыг амтлах жор дээр ихэвчлэн нэмдэг.

Бяслагны бүрэлдэхүүн хэсэг

Та янз бүрийн төрлийн бяслаг авч болно. Хэрэв та хатууг авбал зуурсан гурил руу шууд үрнэ. Хэрэв та боловсруулсан бяслагтай хоол хийхийг хүсч байвал эхлээд усан ваннд хайлуулж, энэ хэлбэрээр цуккини хольц руу хутгана. Та мөн гурил эсвэл цардуулын хоёр халбага нэмж болно. Энэ нь зуурмагийг илүү наалдамхай болгохын тулд хийгддэг. Хэрэв та хуушуур шарж байгаа бол хайруулын тавган дээр тос дусааж, тал бүрийг нь 5-10 минутын турш шарсан байна. Бэлэн таваг дээр сараалжтай бяслаг цацаж байвал цуккини бинны калорийн агууламж бага зэрэг нэмэгддэг. Үүнийг чихэрлэг эсвэл давстай хэлбэрээр үйлчилж болно. Эхний хувилбарт бингийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл чанамалаар дүүргэнэ. Хоёр дахь нь өөх тос багатай цөцгий, сармис, ургамлаас соус хийнэ.

Хоолны заль мэх

Хэрэв таны даалгавар бол хоолны дэглэмийн zucchini бин бэлтгэх юм бол бэлэн тавагны илчлэгийн агууламж маш чухал юм. Гал тогооны өрөөнд тусгай жинлүүр байдаг уу? Дараа нь та хэрэглэсэн калорийн хэмжээг нарийн тооцоолж болно. Ихэвчлэн бинкийг хэт томоор хийдэггүй бөгөөд нөөцөд шарсан байдаггүй. Тэд маш хурдан хоол хийдэг бөгөөд шинэхэн, халуун бүтээгдэхүүн идэх нь үргэлж илүү тааламжтай байдаг. Зүгээр л соусыг урьдчилан бэлтгэ. Хуушуурыг илүү эрүүл болгохын тулд та зүгээр л зөгийн бал нэмж болно. Цуккинийг жижиг grater ашиглан үрж болохгүй - энэ нь хэтэрхий удаан хугацаа шаарддаг. Хэрэв та мах бутлуурын машин ашигладаг бол процессыг хурдасгаж болно. Чихэрлэг байдлын хувьд хоолны мэргэжилтнүүд нишингийн элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөж байна (эсвэл зөгийн балаар хооллох). Та зүгээр л бүх хольцыг халбагаар эсвэл хутгагч ашиглан цохиж болно.

Нэмэлтүүдтэй

Уургийн дурлагчдын хувьд хоолыг хэрхэн тохируулах вэ? Тэд zucchini бин үнэлэх магадлал багатай юм. Калорийн агууламж 1 ширхэг. Нэг бинны диаметр нь 10 см-ээс хэтрэхгүй, зузаан нь 2 см байх тохиолдолд энэ нь ойролцоогоор 15 ккал байна, гэхдээ та жинхэнэ мах идэгчдийг татахын тулд энэ хоолонд сонгино, сармистай татсан мах нэмж болно. Хүүхэддээ ногоо идэхийг заах хүсэлтэй залуу эхчүүдэд энэ зөвлөгөө хэрэгтэй болно. Тахианы махны булан, загас эсвэл өөх тосгүй мах авах нь дээр. Мах бутлуураар дамжуулж, zucchini болон бяслагтай холино. Буталсан сармис, чинжүү, өндөг, цардуул нэмнэ. Энэ бол сайн зууш бөгөөд ямар ч нэмэлт шаардлагагүй өглөөний цай юм. 100 грамм нь ердөө 150 ккал байдаг цуккини хуушуурыг эрчүүд тань бас үнэлнэ.

Хүнийг татдаг энгийн байдал

Та ямар ч гоёл чимэглэлгүйгээр цуккини бин хийж болно. 100 грамм тутамд илчлэгийн агууламж нь хүнсний ногооны өөрийнхтэй тэнцүү байх болно. Энэ нь зөвхөн залуу цуккини дээр үндэслэсэн бөгөөд цагираг болгон хувааж, шарсан байна. Энэхүү гайхамшигтай хүнсний ногоо нь үнэхээр эрүүл бөгөөд бүрэн дүүрэн байдаг. Хоол тэжээлийн үнэлэмжийн хувьд өргөст хэмхтэй ойролцоо бөгөөд тэнцвэртэй хооллолтод шаардлагатай ижил төрлийн витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Хоолны zucchini бин хэрхэн бэлтгэх вэ? Жор (хэрэв та тосгүй бол илчлэгийн агууламж буурах болно) нь шарсан маханд ордог. Энэхүү хоол нь хоолны дэглэмийн хувьд онцгой шинж чанартай байдаг - 100 грамм тутамд ердөө 88 ккал байдаг. Хэрэв та цуккини бөөрөнхий гурилыг өнхрүүлж, тосонд хуурч авбал энергийн үнэ цэнэ бараг хоёр дахин нэмэгддэг, өөрөөр хэлбэл 100 грамм тутамд 160 ккал илчлэг авдаг.