Priedas e 433. Maisto priedai maisto produktuose ir jų poveikis žmonių sveikatai. Kam naudojami įvairūs maisto papildai?
Dabar Rusijoje yra daug užsienio maisto produktų. Be to, ne viskas, kas geriausia, mums atnešama. O mūsų klientams dažnai sunku suprasti produkto kokybę. Vienas iš kokybės ir vartojimo saugumo rodiklių yra tai, kokių maisto priedų yra konkrečiame produkte. Juk norint suteikti produktui tam tikrų savybių, į jį dedama įvairių medžiagų, kurios kartais būna organizmo nuodai. Be to, kai kurie gamintojai „sąžiningai“ įspėja pirkėją apie tai, įtraukdami į sudedamąsias dalis maisto priedų sąrašą naudodami specialų kodą (vadinamąją INS - Tarptautinę skaitmeninę sistemą) - trijų ar keturių skaitmenų kodą, kuris Europoje yra prieš tai raidė E. Norėjome šiek tiek papasakoti apie tokius priedus.
Taigi, prisimink! Raidė „E“ reiškia Europą, o skaitmeninis kodas yra produkto maisto priedo charakteristika.
Kodas, prasidedantis 1, reiškia dažus; 2 - konservantai, 3 - antioksidantai (jie apsaugo nuo produkto gedimo), 4 - stabilizatoriai (išsaugo jo konsistenciją), 5 - emulsikliai (išlaiko struktūrą), 6 - skonio ir aromato stiprikliai, 9 - neleidžia užsidegti, tai yra putojimą. agentai. Indeksai su keturženkliu skaičiumi rodo, kad yra saldiklių – medžiagų, kurios išsaugo cukraus ar druskos trapumą, glazūravimo priemones.
Ar šie papildai kenksmingi? Maisto ekspertai mano, kad raidė „E“ nėra tokia baisi, kaip nudažyta: daugelyje šalių leidžiama naudoti priedus, dauguma jų nesukelia šalutinio poveikio. Tačiau gydytojai dažnai turi kitokią nuomonę.
Pavyzdžiui, konservantai E-230, E-231 ir E-232 naudojami apdorojant vaisius (būtent iš parduotuvių lentynų iškeliauja apelsinai ar bananai, kurie metų metus negenda!), o tai ne kas kita... FENOLAI! Ta, kuri patekusi į mūsų organizmą mažomis dozėmis išprovokuoja vėžį, o didelėmis – tiesiog grynas nuodas. Žinoma, jie taiko geriems tikslams: kad produktas nesugestų. Ir tik ant vaisiaus žievelės. O vaisius plauname prieš valgydami, nuplauname fenolį. Bet ar visi visada plauna tuos pačius bananus? Kažkas tiesiog nulupa, o tada tomis pačiomis rankomis paima mėsą. Tiek apie fenolį!
Be to, yra maisto priedų, kurie Rusijoje yra griežtai draudžiami. Prisiminkite juos: E-121 yra dažiklis (citrusinis raudonas), E-240 yra toks pat pavojingas formaldehidas. Aliuminio milteliai koduojami po ženklu E-173, kuriuo puošiami importiniai saldainiai ir kiti konditerijos gaminiai ir kuris mūsų šalyje taip pat draudžiamas.
Tačiau yra ir nekenksmingų ir net naudingų „E“. Pavyzdžiui, priedas E-163 (dažiklis) yra tik antocianinas iš vynuogių odelių. E-338 (antioksidantas) ir E-450 (stabilizatorius) yra nekenksmingi fosfatai, būtini mūsų kaulams.
Tačiau gydytojai vis dar laikosi šios išvados: net ir tie maisto priedai, kurie yra pagaminti iš natūralių žaliavų, vis dar yra giliai chemiškai apdorojami. Ir todėl pasekmės, jūs suprantate, gali būti dviprasmiškos. Tad geriau valgyti tai, kas užauginta savomis rankomis be jokių chemikalų ir konservuota be konservantų. Tik gaila, kad ne visi esame sodininkai ir daržininkai...
Rusijos Federacijoje draudžiami naudoti maisto priedai:
E121, E123, E240
Maisto priedai, nepatvirtinti naudoti Rusijos Federacijoje:
E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E343-345, E349, E350-345, 5,5,5 368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E4,7,4,7,4 E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E5-7, 7 625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E100, E100, E100 21 .
Kai kurios kitų maisto papildų savybės:
Maisto priedų cheminių pavadinimų sąrašas abėcėlės tvarka:
O – pavojingas; Z – draudžiama; P – įtartinas; P – vėžiagyviai; RK - žarnyno sutrikimai; VK - kenksmingas odai; X – cholesterolis; RZh - virškinimo sutrikimai; OO – labai pavojinga; BP – kraujospūdis; C - bėrimas; GM – genetiškai modifikuotas
Maisto priedų klasifikacija:
agaras-agaras, 1) RK RJ |
|
Natrio adipatai |
|
Kalio adipatai |
|
Adipo rūgštis |
|
Azorubinas, tamsiai raudonas SU |
|
Allura raudona AC APIE |
|
Aliuminis (panašus į miltelius) APIE |
|
Aliumosilikatas APIE |
|
Kalcio aliuminio silikatas APIE |
|
Kalio aliuminio silikatas APIE |
|
Natrio aliuminio silikatas APIE |
|
Natrio aliuminio fosfatas APIE |
|
Amonio alginatas APIE |
|
Kalio alginatas APIE |
|
Kalcio alginatas APIE |
|
Natrio alginatas |
|
Algino rūgštis APIE |
|
Alfa tokoferolis |
|
Amarantas ARBA veda prie kalkių kaupimosi inkstuose! |
|
Annatas, biksinas, norbiksinas |
|
Antocianinas |
|
Arabinogalaktanas |
|
Kalcio askorbatas |
|
Natrio askorbatas |
|
Askorbo rūgštis |
|
Askorbilo palmitatas |
|
aspartamas 2) OO GM |
|
Acesulfamo kalis |
|
Kalio acetatai |
|
Kalcio acetatai |
|
Natrio acetatai |
|
Acetilintas krakmolo adipatas |
|
Acetilintas krakmolo fosfatas |
|
Acetilintas krakmolas |
|
Sacharozės acetato izobutiratas |
1) Natūrali, augalinė želė iš raudonųjų dumblių. Nevirškinamas. Trukdo organizmui pasisavinti mineralines medžiagas. Didelėmis dozėmis jis turi vidurius laisvinantį poveikį.
2) 200 kartų saldesnis už cukrų. Japonijoje ir JAV – genetiškai modifikuotas! Jei jis netinkamai valomas ir didelėmis dozėmis, tai gali būti pavojinga sveikatai! Leidžiama paros dozė yra 40 mg 1 kg svorio. 60 kg sveriančiam žmogui ši dozė jau pasiekiama suvartojus 1,2 kg Light jogurto arba 8 puodelius aspartamu pasaldintos kavos. 25 kg sveriančiam vaikui užtenka 600 g „Light“ jogurto.
Gama tokoferolis |
|
Heksametilentetraminas C 2) - raudonieji ikrai |
|
Gvajako derva |
|
Amonio hidroksidas |
|
Kalio hidroksidas |
|
Kalcio hidroksidas |
|
Magnio hidroksidas |
|
Natrio hidroksidas |
|
Hidroksipropilo krakmolo fosfatas |
|
Hidroksipropilo krakmolas |
|
Hidroksipropilmetilceliuliozė |
|
Hidroksipropilceliuliozė RK - jei daugiau nei 6 gramai! |
|
Kalio hidrosulfitas |
|
Kalcio hidrosulfitas O – pavojinga astmatikams! |
|
Natrio hidrosulfitas RJ O – pavojinga astmatikams! |
|
Glicerolis |
|
Monokalcio glutamatas OO - Traškios bulvės, miltiniai gaminiai! |
|
Magnio glutamatas APIE |
|
Glutamo rūgštis APIE |
|
Mononatrio glutamatas I pakeistas APIE |
|
I pakeistas kalio glutamatas APIE |
|
Amonio glutamatas I pakeistas APIE |
|
Geležies gliukonatas A – ne daugiau kaip 20 gramų per dieną! |
|
Kalio gliukonatas A – ne daugiau kaip 20 gramų per dieną! |
|
Kalcio gliukonatas A – ne daugiau kaip 20 gramų per dieną! |
|
Natrio gliukonatas O – ne daugiau kaip 20 gramų per dieną |
|
Gliukono rūgštis A – ne daugiau kaip 20 gramų per dieną! |
|
Gliukono-delta-laktonas A – ne daugiau kaip 20 gramų per dieną! |
|
Kalcio guanilatas |
|
Guanilo rūgštis |
|
Guaro guma SU |
|
Guminis arabikas SU |
2) Dirbtinė medžiaga, pagaminta iš amoniako ir formaldehido. Vakarų Europoje jis leidžiamas tik Provalone sūriuose. Naudojamas vaistams, odos ir šlapimo takų dezinfekcijai, taip pat kaip konservantas kosmetikoje
Delta tokoferolis |
|
Dikalio guanilatas E628 |
|
Dikalio inozinatas |
|
Krakmomo fosfatas |
|
Dimetilo dikarbonatas |
|
Dinatrio 5"-ribonukleotidas |
|
Dinatrio guanilatas |
|
Dinatrio inozinatas |
|
Natrio difosfatai RKO – naikina kalcį, magnį, geležį! |
|
Difenilas C O 3) |
|
Diazomonoksidas |
|
Dimetilo dikarbonatas APIE |
|
Amorfinis silicio dioksidas (silicio rūgštis) |
|
Anglies dioksidas |
|
Silicio dioksidas |
|
Sieros dioksidas OO – pavojinga astmatikams! |
|
Titano dioksidas |
|
Dodecilo galatas SU |
3) Leidžiama naudoti kaip konservantą nuo pelėsio ir grybelių gydant citrusinių vaisių žieveles; pirštais galima pernešti į paties vaisiaus minkštimą. Po valymo rekomenduojama kruopščiai nusiplauti rankas. Gyvūnams didelėmis dozėmis jis sukelia vidinį kraujavimą ir organų pokyčius.
Carob guma SU |
|
Gumos karaja APIE |
|
Gvajako guma P |
|
Ksantano guma |
|
Tara guma SU |
|
Gelano guma |
|
Ksilitolis A – ne daugiau kaip 50 gramų per dieną! |
|
Karageninas Apie Kazachstano Respubliką |
|
Karbamidas (karbamidas) |
|
Blizgantys mėlyni dažai |
|
Dažyti juodai VC |
|
Maisto dažiklis oranžinės geltonos spalvos "saulėlydis" OS |
|
Žali maistiniai dažai-S |
|
Maistiniai dažai "auksiniai" |
|
Maistiniai dažai "indigo karminas" |
|
Kantaksantino maistiniai dažai O – nuosėdos tinklainėje! |
|
Maisto dažiklis kurkuminas |
|
Riboflavy maistiniai dažai |
|
Tartrazino maistiniai dažai OS |
|
Maisto dažiklis alkanas (alkaninas) |
|
Chinolino geltonasis maistinis dažiklis SU |
|
Maisto dažiklis karminas (nuo apnašų vabzdžių!) C |
|
Maisto dažiklis azorubinas (karmozinas) SU |
|
Maistiniai dažikliai burnočiai SU |
|
Crimson maistiniai dažai SU |
|
Maisto dažiklis eritrozinas O – Skydliaukei! |
|
Raudoni maistiniai dažai SU |
|
Raudoni maistiniai dažai "žavingi" (allura) SU |
|
Patentuotas mėlynas maistinis dažiklis |
|
Indigokarmino maistiniai dažai |
|
Mėlynas blizgus maistinis dažiklis |
|
Maisto dažiklis chlorofilas |
|
Maisto dažikliai vario chlorofilo kompleksai |
|
Žali maistiniai dažai S |
|
Paprasti maistiniai cukraus dažikliai |
|
Maisto dažikliai cukraus sulfito dažikliai |
|
Maisto dažikliai cukraus amonio dažikliai APIE |
|
Maisto dažikliai cukraus amonio sulfito dažikliai APIE |
|
Juodi blizgantys maistiniai dažai |
|
Augaliniai anglies dažai |
|
Rudi maistiniai dažai FK SU |
|
Rudi maistiniai dažai HT SU |
|
Maisto karotino dažai |
|
Maisto dažiklių ekstraktai annatto |
|
Paprikos maistinės dervos dažiklis |
|
Likopeno maistiniai dažai |
|
Maisto dažiklis beta-apokarotenaldehidas |
|
Beta-apo-8'-karotino rūgšties maisto dažiklių esteriai |
|
Flavoksantino maistiniai dažai |
|
Raudonųjų burokėlių maistiniai dažai |
|
Antocianino maisto dažiklis |
|
Maisto dažikliai kalcio karbonato druskos |
|
Maisto dažiklis titano dioksidas |
|
Geležies oksido maistiniai dažai |
|
Maisto dažiklis aliuminis APIE |
|
Sidabriniai maistiniai dažai APIE |
|
Auksiniai maisto dažikliai APIE |
|
Maisto dažiklis litolrubinas BK SU |
|
Tokoferolio koncentratas |
|
Karboksimetilceliuliozės natrio druska Su RK - jei daugiau nei 5 g! |
|
Paprikos dažiklis, kapsantinas, kapsorubinas |
|
Natrio karbonatai |
|
Kalio karbonatai |
|
Amonio karbonatai |
|
Magnio karbonatai |
|
Aliuminio-natrio alūnas APIE |
|
Aliuminio-kalio alūnas APIE |
|
Alūnas-amonio alūnas APIE |
Natrio pirosulfitas RJ O – pavojinga astmatikams! |
|
Kalio pirosulfitas |
|
Pimaricinas (natamicinas) O – pavojinga astmatikams! |
|
Propiono rūgštis APIE |
|
Natrio propionatas APIE |
|
Kalcio propionatas APIE |
|
Kalio propionatas APIE |
|
Propilo galatas APIE |
|
Boro rūgštis APIE |
|
Polioksietileno sorbitano tristearatas APIE |
|
Pirofosfatai APIE |
|
Trifosfatai APIE |
|
Polifosfatai APIE |
|
Polidimetilsiloksanas APIE |
|
Polidekstrozė APIE |
|
Polivinilpirolidonas A – ne daugiau kaip 90 gramų per dieną! |
|
Polivinilpolipirolidonas A – Gali būti vynuose! |
Sacharinas APIE |
|
Sorbo rūgštis |
|
Kalio sorbatas |
|
Natrio sorbatas |
|
Sieros dioksidas OO – galima rasti baltuosiuose vynuose! |
|
Natrio sulfitas RJ O – pavojinga astmatikams! |
|
Kalio sulfitas RJ O – pavojinga astmatikams! |
|
Kalcio sulfitas RJ O – pavojinga astmatikams! |
|
Sorbitolis ir sorbitolio sirupas |
|
Riebalų rūgščių druskos |
|
Cukraus gliceridai |
|
Sorbitano monostearatas APIE |
|
Sorbitano tristearatas APIE |
|
Sorbitano monolauratas, SPEN 20 APIE |
|
Sorbitano monooleatas, SPEN 80 APIE |
|
Sorbitano monopalmitatas, SPEN 40 APIE |
|
Sorbitano trioleatas, SPEN 85 APIE |
|
Vandenilio chlorido rūgštis |
|
Sieros rūgšties APIE |
|
Natrio sulfatai |
|
Kalio sulfatai |
|
Kalcio sulfatai |
|
Amonio sulfatai |
|
Aliuminio sulfatas APIE |
Bendrosios charakteristikos ir gavimas
Polioksietileno (20) sorbitano monooleatas yra paviršinio aktyvumo medžiaga, gaunama iš polietoksilinto sorbitolio ir oktadeceno rūgšties mišinio. Sorbitolio esteriai polimerizuojami ir gaunamas maisto priedas E433.
Tai vandenyje ir alkoholyje tirpi tamsiai oranžinės spalvos medžiaga. Maisto pramonėje jis naudojamas kaip emulsiklis ir stabilizatorius – pagerina produkto, kuriame yra nevienalyčių komponentų, storį ir klampumą.
Poveikis žmogaus organizmo sveikatai: nauda ir žala
Polioksietileno (20) sorbitano monooleatas yra gana nekenksmingas maisto priedas, jei neviršijate leistinos šios medžiagos normos per dieną.
Žalos nebus, jei maisto priedo E433 bus suvartojama iki 4 mg vienam kūno svorio kilogramui. Tačiau vis dėlto polioksietileno (20) sorbitano monooleatas gali sukelti alergiją ir dirginti vidines kūno membranas.
Tyrimai dar nepatvirtino galimos maisto priedo E433 naudos.
Naudojimas ir taikymas
E433 naudojamas maisto pramonėje kaip emulsiklis. Kaip sutraukianti medžiaga, ji paplitusi kosmetikos ir farmacijos pramonėje.
Lentelė. Maisto priedo E433 kiekio gaminiuose norma pagal SanPiN 2.3.2.1293-03 2008 m. gegužės 26 d.
Maisto produktas |
Didžiausias E433 kiekis produktuose, g/kg |
Pieno ir grietinėlės analogai |
|
Riebalų emulsijos kepiniams |
|
Ledai (išskyrus pieną ir grietinėlę), vaisių ledai |
|
Sviestiniai kepiniai ir miltiniai konditerijos gaminiai |
|
Saldūs konditerijos gaminiai |
|
Kramtomoji guma |
|
Emulsuoti padažai |
|
Konservuotos ir koncentruotos sriubos |
|
Dietiniai produktai, įskaitant dietinius mišinius svorio metimui |
|
Biologiškai aktyvūs maisto priedai |
Pasak TI |
Antioksidantai |
Pasak TI |
Glazūravimo priemonės vaisiams |
Pasak TI |
Putų šalinimo priemonės |
Pasak TI |
Teisės aktai
Maisto priedą E433 nedraudžiama naudoti maisto pramonėje Ukrainoje ir Rusijos Federacijoje.
3 priedas. MAISTO PRIEDŲ NAUDOJIMO HIGIENOS TAISYKLĖS:
- 3.6. KONSISTENCIJOS STABILIATORIŲ, EMULSIKLIŲ, TIRTIKLIŲ, TEKSTURATORIŲ IR RIŠOJIŲJŲ MEDŽIAGŲ TAIKYMO HIGIENOS NUOSTATOS;
- 3.16. NEŠIKLIŲ-UŽPILDŲ IR TIRPIKLIŲ-UŽPILDŲ NAUDOJIMO HIGIENOS NUOSTATOS.
Emulsiklis polioksietileno (20) sorbitano monooleatas skirtas sujungti tai, kas maisto gamybos metu nesujungiama. Daugelyje šalių jis nenaudojamas dėl neigiamo poveikio žmogaus organizmui, remiantis tyrimais. Posovietinės erdvės šalyse vis dar naudojamas maisto priedas E433.
Polioksietilenas arba Tween 80 – tai medžiagos, kuri maisto priedų klasifikavimo lentelėje nurodyta kodu numeriu E 433, pavadinimas.
Jo kilmė yra grynai sintetinė, o pavojaus žmonių sveikatai lygį mokslininkai chemikai nustatė kaip vidutinį. E-433 priklauso emulsuojančių savybių stabilizatorių kategorijai.
Kilmė: 3-dirbtinis;
Pavojus:vidutinio lygio;
Sinoniminiai vardai:E 433, PEG-20 sorbitano oleatas, polisorbatas 80, polisorbatas, polisorbatas 80, polioksietenas 20 sorbitano monooleatas, POE (20) sorbitano monooleatas, polisorbatas, polisorbatas 80, TWEEN 80, polioksietileno sorbitano monooleatas, E 433 , polioksietileno sorbitano monooleatas.
Bendra informacija
Tween 80 yra ryškus paviršiaus aktyviųjų medžiagų klasės atstovas, turintis emulsuojančių savybių. Žaliavos jo gamybai yra oleino rūgštis ir polietoksilintas sorbitolis.
Fizine prasme ši medžiaga yra didelio klampumo skystis, turintis savybę greitai ir kokybiškai ištirpti skystose terpėse (vandenyje, etanolyje). Priedo spalva labai ryški – gintaro geltona. Skonis išreiškiamas kartumu. Kvapas labai subtilus ir būdingas sorbatams.
Molekulinės formulės pavidalu medžiaga, pažymėta E 433, gali būti pavaizduota taip: C 64 H 26 O 124.
Jame yra neišsamių sorbitolio esterių, maistinės oleino rūgšties ir jos monohidridų bei dianhidridų mišinių.
Poveikis organizmui
Žala
Atliekant įvairius bandymus su žiurkėmis, buvo nustatyta, kad ši medžiaga yra saugi žmogaus organizmui, jei ją leidžiama naudoti tam tikrose norminėse ribose (10-25 mg kiekvienam gatavo produkto kg, priklausomai nuo jo tipo).
Ir vis dėlto išlieka daugelio gydytojų mokslininkų versija, teigianti, kad jei nesilaikoma nustatytų standartų, ši medžiaga gali sukelti labai rimtų nepageidaujamų reakcijų, tiksliau, vietinio pobūdžio.
Be to, buvo įrodyta, kad polisorbatas E 433 gali sukelti vystymąsi.
Nauda
Naudingos šio papildo savybės naudojamos medicinoje ir farmakologijoje. E 433 yra neatskiriama kai kurių vaistų dalis ir veikia juose kaip rišamoji medžiaga.
Naudojimas
Maisto gamyboje polisorbato E 433 dedama į kramtomąją gumą, sviestą, margarinus, majonezą ir kitus produktus, kuriuos reikia emulsinti. Be to, jis naudojamas beveik bet kokio tipo leduose.
Kitos gamybos sritys, kuriose naudojamas E-433, yra: kosmetika (šampūnams, geliams, kremams, losjonams ir kitiems produktams), farmacijos produktai.
Teisės aktai
Beveik visose Amerikos šalyse, Europos Sąjungoje, įskaitant Ukrainą, taip pat Rusijos Federacijoje ir daugelyje Rytų šalių, šį priedą leidžiama naudoti maiste neviršijant leistinų ribų.
Tween-80 (TWEEN-80) – polisorbatas, monooleatas, nejoninė aktyvioji paviršiaus medžiaga. Jis gaunamas chemiškai iš sorbitolio ir riebalų rūgščių alyvuogių aliejuje. Sinonimai: polisorbatas-80, maisto priedas E 433, polioksietileno (20) sorbitano monoaleatas. Cheminė formulė – C 64 H 26 O 124. Cheminiu požiūriu reagentas yra riebalų rūgščių anhidroheksavitų etoksilintas monoesteris.
Tween-80 fizinės savybės
Polisorbatas 80 yra skysta medžiaga, riebi ir šiek tiek klampi. Medžiagos spalva gali būti nuo šviesiai geltonos iki ryškiai gintaro spalvos. Kvapas nėra stiprus, bet būdingas. Pagrindinė Tween 80 kokybė yra jo tirpumas vandenyje ir tirpumas augalinės ir gyvūninės kilmės aliejuose. Taip pat gerai tirpsta izopropilo ir etilo alkoholyje, benzene. Netirpus mineralinėse alyvose.
Tween-80 taikymo sritys
Polisorbatas 80 naudojamas kosmetikos, maisto ir farmacijos pramonėje. Kosmetikos pramonė naudoja nuostabų šios medžiagos gebėjimą eterinius ir riebius aliejus paversti vandenyje tirpiais. Įdėjus šiek tiek Tween 80 į aliejų, mišinį galima nuplauti paprastu vandeniu. Tuo pačiu išsaugomos visos naudingos mišinyje esančių aliejų savybės.
Polisorbatas 80 naudojamas kosmetikoje kaip:
— eterinių aliejų stabilizatorius;
— emulsiklis ir tirpiklis (padeda užtikrinti, kad produktas lengvai ištirptų vandenyje ir nuplaunamas vandeniu);
— lubrikantas, drėkintuvas, antistatinė priemonė, kondicionierius;
- odą raminanti priemonė;
- plaukų augimo stimuliatorius ir priemonė nuo nuplikimo.
Polioksietileno sorbitano monooleatas yra stipriausias emulsiklis tarp polisorbatų ir gali būti naudojamas preparatams, į kuriuos reikia pridėti daug įvairių aliejų arba „sunkiųjų“ augalinių aliejų.
Tween 80 naudojamas kremuose, šampūnuose, oro gaivikliuose, šveitikliuose, putose, hidrofiliniuose aliejuose, veido ir plaukų kaukėse, kūno purškikliuose ir kitose priemonėse, kurioms reikia kvapus, eterinius ar riebius aliejus derinti su vandeniu.
Maisto pramonėje Tween 80 registruotas kaip maisto priedas E 433. Naudojamas kvapiosioms medžiagoms tirpinti riebaluose, kaip emulsiklis ir tirštiklis, putotojas (produktams su dideliu rūgštingumu) ir putų šalinimo priemonė (riebalų gamyboje). Polisorbato 80 galima rasti bandelėse ir jogurtuose, leduose, margarine ir svieste, grietinėlėje ir kepimo riebaluose bei kramtomojoje gumoje.
Farmakologijoje Tween 80 naudojamas kaip vakcinų, tablečių ir vitaminų preparatų rišiklis.
Apsauginis dvynys 80
Priedas E 433 yra patvirtintas Rusijos Federacijoje ir ES. Porlisorbatas 80 Jis laikomas netoksišku ir visiškai saugiu maiste, laikantis didžiausių leistinų dozių: ne daugiau kaip 25 mg 1 kg produkto. Farmacijoje naudojamos dozės yra tūkstančius kartų mažesnės už didžiausią leistiną.
Retais atvejais Tween 80 gali sukelti alergines reakcijas. Patekus į akis, medžiaga sukelia deginimo pojūtį, panašų į deginimo pojūtį naudojant muilą ar šampūną.
Gandai apie polisorbato 80 kancerogeniškumą neturi dokumentinių įrodymų.
Aukštos kokybės twin 80 galite įsigyti Prime Chemicals Group parduotuvėje. Prieinamos kainos, aukštas aptarnavimo lygis, paprastas užsakymas ir greitas pristatymas leidžia įsigyti šios ir kitų cheminių medžiagų pas mus pelningai ir patogiai.
Šiuolaikiniame pasaulyje praktiškai nebeliko žmonių, kurie valgytų tik visiškai natūralų maistą. Jei negyvenate toli nuo civilizacijos, kur nors miške, tundroje, džiunglėse ar kitose egzotiškose vietose, tuomet patarimas – neprisitaikyti prie gyvenimo be maisto priedų (E papildų). Kiekvienas vartotojas turėtų žinoti, kad jų gali būti beveik bet kuriame gaminyje, ir atsižvelgti į tai.
Šis straipsnis bus jūsų nuolatinis maistinių priedų maiste vadovas (žr. lentelę žemiau). Tai padės greitai rasti reikiamą informaciją ir nustatyti įsigytos prekės kenksmingumo laipsnį.
Norint teisingai atsakyti į klausimą, kaip vartoti maistą su maisto priedais, būtina suprasti ir pasverti pagrindinius jų naudojimo trūkumus ir privalumus. Privalumai – gaminys geriau išsilaiko ir turi viliojančią išvaizdą. Trūkumai – Jūsų organizmas susidėvi apdorojant įvairias chemines medžiagas, paprasčiau tariant – tai kenkia sveikatai. Ir vartojant tam tikras dozes, jis tampa pavojingas.
Kiekvienas turi savo požiūrį į savo sveikatą ir savo gyvenimo prioritetus. Daugelis susitaikė su kasdieniu maisto su priedais vartojimu, o daugelis, atvirkščiai, sąmoningai atsisako beveik visko, kas yra parduotuvėje. Tačiau tai, kad niekas nenori apsinuodyti perdozavęs įvairių chemikalų ar išsekti iš bado, tai tikrai. Todėl pagrindinis patarimas – atidžiai išstudijuoti maisto produktų etiketėje nurodytą sudėtį ir žinoti jų vartojimo ribas.
Taip pat neįmanoma aklai patikėti, kad tai, kas parašyta etiketėje, yra tiesa. Gamintojai dažnai prideda priedų „iš akies“, todėl produktas gali būti pavojingai koncentruotas. O kartais gamintojas sąmoningai viršija normą, siekdamas paslėpti gaminio trūkumus (pasenimą, prastą žaliavų kokybę).
Deja, tikslią sudėtį galima rasti tik specializuotose šiuolaikinėse laboratorijose. Pirkėjo užduotis yra surinkti turimą informaciją apie prekę ir padaryti teisingą išvadą. Kuo daugiau patirties ir žinių nustatant maisto produkto kokybę, tuo didesnė tikimybė įsigyti kokybišką produktą.
Reikia pasakyti, kad ne visi maisto priedai yra cheminės medžiagos. Yra ir natūralių, kurios, tiesa, daug mažesnės. Etiketėse taip pat dažnai galite rasti paslaptingą frazę, pavyzdžiui, „identiškas natūraliam“. Nesuklyskite – šie papildai nėra natūralūs ir taip pat gaminami sintezės būdu. Identiškai natūralūs papildai yra sintetinami kaip natūrali medžiaga. O dirbtiniai priedai – tai medžiagos, kurių gamtoje nėra, bet jos gali imituoti skonį, spalvą, kvapą. Su jais reikia elgtis labai atsargiai.
Išmokite gyventi su maisto papildais
Nereikėtų fanatiškai vengti visų maisto produktų su priedais, kaip ir nevalgyti traškučių bei kokakolos. Kad sumažintumėte kenksmingą cheminių medžiagų poveikį sveikatai, atsižvelkite į šiuos naudingus patarimus:
Kasdien valgykite daržoves ir vaisius. Maistinių skaidulų (ląstelienos) medžiaga pektinas (tirpios skaidulos, suteikiančios stangrumo) padeda organizmui apsivalyti nuo toksinių medžiagų.
Nevartoti cheminių preparatų, kai organizmas nusilpęs (ligos, nusilpęs imunitetas).
Ir dar kartą apie saiką – nevalgykite iš karto daug maisto su maisto papildais. Kūnas gali apdoroti chemines medžiagas tam tikru ribotu kiekiu. Viršijus chemikalų suvartojimą, žmonių sveikata gali nukentėti ir sugesti.
Venkite neįprastai ryškių spalvų maisto – tai aiškus dirbtinių dažiklių buvimo ženklas. Dažai taip pat gali būti natūralūs. Neįprastai sezonui apie tai susimąstyti suteikia ir šviežios importinės daržovės bei vaisiai.
Stenkitės nekaitinti maisto, kuriame yra cheminių medžiagų, arba kitaip apdoroti, nes gali susidaryti pavojingos medžiagos. Jei vis tiek reikia jį pašildyti (pvz., kepti), pirmiausia ištirkite produkto sudėtį ir galimą jų sudedamųjų dalių reakciją. Cukraus pakaitalas aspartamas (E-951), natrio nitritas (E-250) yra ryškūs pavyzdžiai, kai kaitinant susidaro medžiagos, kurios yra daug pavojingesnės nei patys priedai.
Informacija apie maisto papildus – ginklas pirkėjo rankose
Kiekvienas priedas turi savo leistiną paros normą (ADI), į kurią reikia atsižvelgti gaminant produktus. Bet gamintojai ant gaminio pakuotės nenurodo priedų svorio ir nenurodo produkto kiekio, kuris neviršytų leistinos priedo dozės. Todėl LPD skaičiai paprastam vartotojui neduos jokios naudos.
Verta žinoti: visų ant pakuotės nurodytų produktų sudedamųjų dalių (įskaitant maisto priedus) sąrašas sudaromas jų kiekio mažėjimo tvarka. Kitaip tariant, produkte yra daugiausia ingredientų, išvardytų pirma, ir mažiausiai iš paskutinių.
Žemiau pateikiama maisto priedų lentelė, kuri bus labai naudinga vartotojui ir padės jam tinkamai pasirinkti maistą. Lentelė nuolat atnaujinama – pridedami nauji duomenys apie kiekvieną maisto priedą. Jei nėra informacijos apie pavojaus lygį, tai nereiškia, kad priedas yra saugus.
Ypatingą dėmesį atkreipkite į priedus, kurie lentelėje pažymėti raudonai – jų labai pavojingas ir draudžiamas. Jei ką nors iš jų radote maisto produktuose, nedelsdami atsisakykite jų pirkti. Venkite produktų su pavojingų priedų, pažymėtas geltonai. Vidutinis pavojaus lygis turėtų įspėti pirkėją apie nesaugias sąlygas. Taip pat neturėtumėte eksperimentuoti su „įtartinais“ ar neleistinais priedais. Ypatingą dėmesį atkreipkite į priedus, kurie paryškinti raudonai – jie labai pavojingas ir draudžiamas. Jei ką nors iš jų radote maisto produktuose, nedelsdami atsisakykite jų pirkti. Venkite produktų su pavojingų priedų, pažymėtas geltonai. Vidutinis pavojaus lygis turėtų įspėti pirkėją apie nesaugias sąlygas. Taip pat neturėtumėte eksperimentuoti su „įtartinais“ ar neleistinais priedais.
Atminkite, kad medžiaga neigiamai veikia žmogaus sveikatą, jei jos suvartojama per daug. Nėra visiškai saugių ar pavojingų maisto priedų. Pavyzdžiui, druska ir cukrus laikomi saugiais priedais, tačiau vartojant per daug, jie gali gerokai pakenkti žmogaus organizmui. Tas pats pasakytina ir apie kenksmingus priedus – su nedidele doze jūsų organizmas gali su jais susidoroti be pasekmių. Neišsigąskite tyrinėdami produkto sudėtį – galvokite blaiviai ir išsirinkite geriausią.
Taip pat atminkite, kad kai kurie priedai nėra patvirtinti ne todėl, kad jie yra pavojingi ar kenksmingi, o tik todėl, kad nebuvo atlikti būtini bandymai.
Atkreipkite dėmesį, kad produkto etiketėje maisto priedai gali būti žymimi įvairiais būdais: kodu, pilnu ar daliniu medžiagos pavadinimu, o gal ir vienu, ir kitu. Net kodą galima apibūdinti įvairiai – per tarpą, per brūkšnį arba kartu. Pavyzdys: E-101, E101, E 101. Lentelėje galite rasti reikiamą komponentą, jei ne pagal kodą, tai pagal pavadinimą.
Norėdami greitai ieškoti maisto priedo lentelėje, naudokite klavišų kombinaciją „CTRL+F“. Tiesiog surinkite numerį arba vardą. Lentelė nuolat atnaujinama naujais duomenimis.
Lentelė – Maistiniai priedai maisto produktuose
Kodas | Kodo variantai | Maisto priedo pavadinimas | Pavojaus lygis ir poveikis sveikatai | Naudojimas |
---|---|---|---|---|
E-100 | E100, E 100, E-100 | Dažai geltonai oranžiniai kurkuminas – kurkuminas | Saugus ir gali būti naudingas. Turi būti ribotas kiekis. Leidžiama | Pieno produktai, aliejai |
E-101 | E101, E 101, E-101 | Dažiklis geltonas riboflavinas (vitaminas B2) – riboflavinas | Maža rizika ir gali būti naudinga. Šis maisto papildas gali... Leidžiama | Kūdikių maistas, aliejai, duona |
E-101a | E101a, E 101a, E-101a | Dažykite geltoną riboflavino-5-fosfato natrio druską - riboflavino-5"-natrio fosfatą | Leidžiama | Gėrimai, kūdikių maistas, dribsniai |
E-102 | E102, E 102, E-102 | Dažai geltonas tartrazinas – tartrazinas | Labai pavojingas. Alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Migrena ir regėjimo sutrikimas. Kai kuriose šalyse uždrausta | Ledai, saldainiai, pieno produktai, gėrimai |
E-103 | E103, E 103, E-103 | Dažai raudonas alkanas, alkaninas – alkanas | Pavojinga. Vėžiniai navikai. | |
E-104 | E104, E 104, E-104 | Geltona-žalia geltona chinolino dažai - chinolino geltona | Pavojinga. Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, | , gėrimai, saldumynai, kramtomoji guma, |
E-105 | E105, E 105, E-105 | Dažai geltoni greitai geltoni AB - greitai geltoni AB | Pavojinga. Toksinis poveikis. Uždraustas daugelyje šalių | Konditerijos gaminiai, gėrimai |
E-106 | E106, E 106, E-106 | Geltonas dažiklis riboflavin-5-natrio fosfatas | Alerginės reakcijos, neigiamas poveikis inkstams ir regėjimui. Uždraustas daugelyje šalių | Pieno produktai, saldumynai |
E-107 | E107, E 107, E-107 | Dažai geltonai geltoni 2 G – geltoni 2 G | Alerginės reakcijos. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-110 | E110, E 110, E-110 | Dažai geltonai oranžiniai geltoni "Sunset" FCF, oranžiniai geltoni S - saulėlydžio geltoni FCF, oranžiniai geltoni S (svetainė) | Labai pavojingas. Alerginės reakcijos, kancerogenai, neigiamas poveikis vaikams. Kai kuriose šalyse uždrausta | Padažai, konservai, prieskoniai, krekeriai, saldainiai, pieno produktai |
E-111 | E111, E 111, E-111 | Oranžiniai dažai oranžinis alfa-naftolis – oranžinis GGN | Pavojinga. Kancerogeninis. Uždraustas daugelyje šalių | |
E-120 | E120, E 120, E-120 | Aviečių košenilio dažai, karmino rūgštis, karminai - košenilis, karmino rūgštis, karminai | Vidutinis pavojaus lygis. | Pieno produktai, dešrelės, padažai, saldainiai, gėrimai |
E-121 | E121, E 121, E-121 | Dažai tamsiai raudoni citrusiniai raudoni 2 - citrusiniai raudoni 2 | Labai pavojingas. Vėžiniai navikai. Uždraustas daugelyje šalių | Apelsinų žievelės dažymas |
E-122 | E122, E 122, E-122 | Dažai raudonai rudas azorubinas, karmozinas – azorubinas, karmuzinas | Labai pavojingas. Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos. Kai kuriose šalyse uždrausta | Saldumynai, gėrimai |
E-123 | E123, E 123, E-123 | Dažyti tamsiai raudoną burnotį – burnotį | Labai pavojingas. Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos. Uždraustas daugelyje šalių | Saldumynai, dribsniai pusryčiams |
E-124 | E124, E 124, E-124 | Ponceau raudonas dažiklis 4R (crimson 4R), košenilio raudonas A - ponceau 4R, košenilio raudonas A | Pavojinga. Alerginės reakcijos. Leidžiama | |
E-125 | E125, E 125, E-125 | Ponceau raudonas dažiklis, tamsiai raudonas SX - ponceau SX | ||
E-126 | E126, E 126, E-126 | Ponceau raudoni dažai 6R - ponceau 6R | Pavojinga. Vėžiniai navikai. Uždraustas daugelyje šalių | |
E-127 | E127, E 127, E-127 | Dažas raudonas eritrozinas – eritrozinas | Pavojinga. Alerginės reakcijos, | |
E-128 | E128, E 128, E-128 | Dažykite raudoną raudoną 2G - raudoną 2G | Alerginės reakcijos, genetiniai pokyčiai, vėžiniai navikai, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-129 | E129, E 129, E-129 | Dažykite raudonai raudonai žavinga AC - allura Red AC | Pavojinga. Alerginės reakcijos. Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-130 | E130, E 130, E-130 | Dažai mėlynai mėlynai indantrenas RS - indantreno mėlynas RS | Vidutinis pavojaus lygis. Vėžiniai navikai, virškinamojo trakto ligos. Neigiamas poveikis vaikams. Uždraustas daugelyje šalių | |
E 131 | E 131, E 131, E 131 | Dažai mėlyna patentuota mėlyna V - patentuota mėlyna v | Mėsos gaminiai, gėrimai | |
E-132 | E132, E 132, E-132 | Dažai tamsiai mėlynas indigotinas, indigokarminas – indigotinas, indigokarminas | Alerginės reakcijos. Leidžiama | |
E-133 | E133, E 133, E-133 | Dažas tamsiai mėlynas briliantinis mėlynas FCF - briliantinis mėlynas FCF | Alerginės reakcijos. Leidžiama | |
E-140 | E140, E 140, E-140 | Žali dažai chlorofilai chlorofilinai - chlorofilai ir chlorofilinai: chlorofilai chlorofilinai | Žemas pavojaus lygis. Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | Grietinėlės, ledai, padažai |
E-141 | E141, E 141, E-141 | Žali dažai vario kompleksai chlorofilai chlorofilinai - chlorofilo vario kompleksai | Įtartinas. | Pieno produktai |
E-142 | E142, E 142, E-142 | Dažykite žaliai žaliai S - žalumynai S | Vidutinis pavojaus lygis. Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos. Leidžiama | |
E-143 | E143, E 143, E-143 | Dažai žaliai žaliai patvarūs FCF – greitai Green FCF | Uždraustas daugelyje šalių | Konservuotos daržovės ir vaisiai, padažai, ledai, saldainiai, prieskoniai, sausi užkandžiai |
E-150a | E150a, E 150a, E-150a | Dažykite rudojo cukraus spalvą I paprasta (paprasta karamelė) - paprasta karamelė | Vidutinis pavojaus lygis. Virškinimo trakto ligos. | Gėrimai, saldainiai, ledai |
E-150b | E150b, E 150b, E-150b | Rudojo cukraus spalvos II dažiklis, gautas naudojant „šarminio sulfito“ technologiją – kaustinė sulfitinė karamelė | Gėrimai, šokoladinis sviestas | |
E-150s | E150c, E 150c, E-150c | Rudojo cukraus spalva III, gauta naudojant „amoniako“ technologiją - amoniako karamelė | Vidutinis pavojaus lygis. Virškinimo trakto ligos. Gali būti GMO. Leidžiama | Padažai, saldainiai, gėrimai |
E-150d | E150d, E 150d, E-150d | Rudojo cukraus spalvos IV dažiklis, gautas naudojant „amoniako sulfito“ technologiją – sulfito amoniako karamelė | Vidutinis pavojaus lygis. Virškinimo trakto ligos. Gali būti GMO. Leidžiama | Padažai, saldainiai, gėrimai |
E-151 | E151, E 151, E-151 | Dažai juodi briliantiniai juodi BN, juodi PN - briliantai juodi BN, juodi PN | Virškinimo trakto, odos ligos, alerginės reakcijos. Kai kuriose šalyse uždrausta | Pieno produktai, ledai, saldainiai, konservuotos daržovės ir vaisiai, gėrimai, prieskoniai, padažai |
E-152 | E152, E 152, E-152 | Dažykite juodąją anglį (sintetinė) - suodžiai (angliavandenilis) | Vidutinis pavojaus lygis. Vėžiniai navikai, virškinamojo trakto ligos. Leidžiama | Sūriai, konditerijos gaminiai |
E-153 | E153, E 153, E-153 | Dažai black vegetable anglis – augalinė anglis | Vidutinis pavojaus lygis. Gali būti pavojinga vaikams. Vėžiniai navikai, virškinamojo trakto ligos. Šis maisto papildas | Gėrimai, konditerijos gaminiai |
E-154 | E154, E 154, E-154 | Dažai rudai rudai FK - rudai FK | Pavojinga. Žarnyno sutrikimai, kraujospūdžio sutrikimai, alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Draudžiama | Rūkyta mėsa, žuvies konservai, traškučiai. (Daugiau informacijos svetainės skyriuose) |
E-155 | E155, E 155, E-155 | Dažai rudi šokoladiniai rudi HT - rudi HT | ||
E-160a | E160a, E 160a, E-160a | Geltonai oranžiniai karotino dažai: b - sintetinis karotinas, natūralių karotinų ekstraktai, provitaminas A - karotenai: beta karotenas (sintetiniai) natūralūs ekstraktai | Gėrimai, konditerijos gaminiai, pieno produktai, | |
E-160b | E160b, E 160b, E-160b | Dažai geltonai anatas, biksinas, norbiksinas – anatas, biksinas, norbiksinas | Žemas pavojaus lygis. Alerginės reakcijos. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Pieno produktai, sūriai, aliejai, prieskoniai, kepiniai, rūkyta žuvis, traškučiai |
E-160s | E160c, E 160c, E-160c | Dažiklis apelsinų paprikos ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas - paprikos ekstraktas, kapsantinas, kapsorubinas | Leidžiama | |
E-160d | E160d, E 160d, E-160d | Dažai raudonas likopenas – likopenas | ||
E-160e | E160e, E 160e, E-160e | Geltonai oranžinis dažiklis b-apo-8-karotino aldehidas (C 30) - beta-apo-8'-karotenas (C 30) | Leidžiama | |
E-160f | E160f, E 160f, E-160f | Dažai geltonai oranžinės spalvos beta-apo-8’-karotino rūgšties (C30) etilo esteris | Įtartinas. Sūriai. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-161a | E161a, E 161a, E-161a | Dažiklis geltonas flavoksantinas – flavoksantinas | Virškinimo trakto ligos. Uždraustas daugelyje šalių | |
E-161b | E161b, E 161b, E-161b | Dažai geltonas liuteinas – liuteinas | Saugus ir gali būti naudingas. Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | |
E-161s | E161c, E 161c, E-161c | Kriptoksantino geltonasis dažiklis – kriptoksantinas | Vidutinis pavojaus lygis. | |
E-161d | E161d, E 161d, E-161d | Rubiksantino geltonasis dažiklis – rubiksantinas | Virškinimo trakto ligos. Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-161e | E161e, E 161e, E-161e | Dažai geltonas violoksantinas – violoksantinas | Virškinimo trakto ligos. Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-161f | E161f, E 161f, E-161f | Rodoksantino geltonasis dažiklis – rodoksantinas | Virškinimo trakto ligos. Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-161g | E161g, E 161g, E-161g | Dažiklis oranžinis kantaksantinas – kantaksantinas | Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | |
E-161h | E161h, E 161h, E-161h | Dažiklis oranžinis zeaksantinas – zeaksantinas | Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-161i | E161i, E 161i, E-161i | Dažiklis geltonas citranaksantinas – citranaksantinas | Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-161j | E161j, E 161j, E-161j | Dažiklis geltonas astaksantinas – astaksantinas | Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-162 | E162, E 162, E-162 | Dažykite raudonuosius burokėlius raudonai, betaniną - burokėlių raudonį, betaniną | Šaldyti ir džiovinti maisto produktai, dešrelės, saldainiai, gėrimai | |
E-163 | E163, E 163, E-163 | Dažai raudonai violetiniai antocianinai – antocianinai | Saugus ir gali būti naudingas. Leidžiama | Konditerijos gaminiai, jogurtas, gėrimai |
E-164 | E164, E 164, E-164 | Apelsinų dažai – šafranas | Žemas pavojaus lygis. Toksinis poveikis (apsinuodijimas). Kai kuriose šalyse uždrausta | Prieskoniai, saldumynai, arbata, kava, konditerijos gaminiai |
E-165 | E165, E 165, E-165 | Dažai mėlynai gardenia blue - gardenia blue | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-166 | E166, E 166, E-166 | Dažyti oranžinį sandalmedį – sandalmedį | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-170 | E170, E 170, E-170 | Dažyti balti kalcio karbonatai – kalcio karbonatai | Žemas pavojaus lygis. Toksinis poveikis. Leidžiama | |
E-171 | E171, E 171, E-171 | Baltas titano dioksido dažiklis – titano dioksidas | Įtartinas. Neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | Greiti pusryčiai, |
E-172 | E172, E 172, E-172 | Dažykite juodus, raudonus, geltonus geležies oksidus ir hidroksidus – geležies oksidus ir hidroksidus (svetainė) | Leidžiama | |
E-173 | E173, E 173, E-173 | Dažai metalinis aliuminis - aliuminis | Įtartinas. Kepenų ligos. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-174 | E174, E 174, E-174 | Metalinis sidabro dažiklis – sidabras | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-175 | E175, E 175, E-175 | Metalinis dažiklis auksas – auksas | Hipoalerginės savybės. Neleidžiama daugelyje šalių | Konditerijos gaminiai, alkoholiniai gėrimai |
E-180 | E180, E 180, E-180 | Dažai raudono rubino litolio VK - litolio rubino BK | Pavojinga. Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-181 | E181, E 181, E-181 | Dažykite geltonai baltus taninus maistui - taninai, maistinė klasė | Žemas pavojaus lygis. Virškinimo organų dirginimas. Leidžiama | Gėrimams suteikia aitrumo ir sutraukiamumo |
E-182 | E182, E 182, E-182 | Dažykite raudonai (rūgščioje aplinkoje) arba mėlynai (šarminėje aplinkoje) arbasail, orsin - orchil | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-200 | E200, E 200, E-200 | Konservantas sorbo rūgštis – sorbo rūgštis | Žemas pavojaus lygis. Alerginės reakcijos sunaikina vitaminą B12 organizme, neigiamai veikia vaikus. Leidžiama | Sūriai, saldainiai, margarinas, sviestas, konservai, supakuota duona, džiovinti vaisiai, grietinėlė miltiniams gaminiams (Detaliau svetainės skyreliuose) |
E-201 | E201, E 201, E-201 | Konservantas natrio sorbatas | Pavojinga. Alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | Sūriai, riebalai ir augalinis aliejus (išskyrus alyvuogių), margarinas, sviestas, koldūnų įdaras, majonezas, kepiniai |
E-202 | E202, E 202, E-202 | Konservantas kalio sorbatas – kalio sorbatas | Žemas pavojaus lygis. Alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | Sūriai, riebalai ir augalinis aliejus (išskyrus alyvuogių), margarinas, koldūnų įdaras, majonezas, kepiniai |
E-203 | E203, E 203, E-203 | Konservantas kalcio sorbatas | Neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | Sūriai, riebalai ir augalinis aliejus (išskyrus alyvuogių), sviestas, koldūnų įdaras, majonezas, kepiniai |
E-209 | E209, E 209, E-209 | Konservantas para-hidroksibenzenkarboksirūgšties heptilo esteris - heptilo p-hidroksibenzoatas | Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių (daugiau informacijos rasite svetainės skyriuose) | |
E-210 | E210, E 210, E-210 | Konservantas benzenkarboksirūgštis – benzenkarboksirūgštis | Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, stiprus kancerogenas, gali sukelti inkstų akmenligę, neigiamą poveikį vaikams. Leidžiama | Padažai (majonezas, kečupas), žuvies produktai, žuvies konservai, gaivieji gėrimai, konservuotos daržovės ir vaisiai, gėrimai |
E-211 | E211, E 211, E-211 | Konservantas natrio benzoatas – natrio benzoatas | Labai pavojingas. Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | Mėsos ir žuvies gaminiai, konservai, ikrai, padažai, margarinai, gėrimai, saldainiai |
E-212 | E212, E 212, E-212 | Konservantas kalio benzoatas – kalio benzoatas | Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | |
E-213 | E213, E 213, E-213 | Konservantas kalcio benzoatas | Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, žarnyno sutrikimai, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | Padažai (majonezas, kečupas), žuvies produktai, žuvies konservai, ikrai, gaivieji gėrimai, konservuotos daržovės ir vaisiai, gėrimai |
E-214 | E214, E 214, E-214 | Para-hidroksibenzenkarboksirūgšties konservantas etilo esteris – etilo p-hidroksibenzoatas | ||
E-215 | E215, E 215, E-215 | Konservantas para-hidroksibenzoinės rūgšties etilo esterio natrio druska - natrio etilo p-hidroksibenzoatas | Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-216 | E216, E 216, E-216 | Konservantas para-hidroksibenzenkarboksirūgštis propilo eteris – propil-p-hidroksibenzoatas | Labai pavojingas. Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Uždraustas daugelyje šalių | Dešrelės, saldainiai |
E-217 | E217, E 217, E-217 | Konservantas para-hidroksibenzoinės rūgšties propilo eteris natrio druska - natrio propilo p-hidroksibenzoatas | Labai pavojingas. Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, žarnyno sutrikimai, neigiamas poveikis vaikams. Uždraustas daugelyje šalių | Dešrelės, saldainiai (Daugiau informacijos svetainės skyreliuose) |
E-218 | E218, E 218, E-218 | Konservantas para-hidroksibenzenkarboksirūgšties metilo esteris – metilo p-hidroksibenzoatas | Alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-219 | E219, E 219, E-219 | Konservantas para-hidroksibenzenkarboksirūgštis metilo esteris natrio druska - natrio metilo p-hidroksibenzoatas | Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | Padažai (majonezas, kečupas), žuvies konservai, ikrai |
E-220 | E220, E 220, E-220 | Konservantas sieros dioksidas – sieros dioksidas (sieros rūgštis, dujos) | Mėsos produktų, vaisių ir džiovintų vaisių konservavimas (labai dažnai naudojamas). Talpyklų dezinfekcija | |
E-221 | E221, E 221, E-221 | Konservantas natrio sulfitas – natrio sulfitas | Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, dirgina kvėpavimo takus, neigiamai veikia vaikus. Leidžiama | Talpyklų dezinfekcija |
E-222 | E222, E 222, E-222 | Konservantas natrio vandenilio sulfitas | Pavojinga. Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, dirgina kvėpavimo takus, neigiamai veikia vaikus. Leidžiama | Talpyklų dezinfekcija |
E-223 | E223, E 223, E-223 | Konservantas natrio pirosulfitas – natrio metabisulfitas | Pavojinga. Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, dirgina kvėpavimo takus, neigiamai veikia vaikus. Leidžiama | Gėrimai, saldumynai. Talpyklų dezinfekcija |
E-224 | E224, E 224, E-224 | Konservantas kalio pirosulfitas – kalio metabisulfitas | Pavojinga. Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, dirgina kvėpavimo takus, neigiamai veikia vaikus. Leidžiama | . Talpyklų dezinfekcija |
E-225 | E225, E 225, E-225 | Konservantas kalio sulfitas – kalio sulfitas | Talpyklų dezinfekcija | |
E-226 | E226, E 226, E-226 | Konservantas kalcio sulfitas | Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, dirgina kvėpavimo takus, neigiamai veikia vaikus. Neleidžiama daugelyje šalių | Talpyklų dezinfekcija |
E-227 | E227, E 227, E-227 | Konservantas kalcio vandenilio sulfitas | Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, dirgina kvėpavimo takus, neigiamai veikia vaikus. Neleidžiama daugelyje šalių | Talpyklų dezinfekcija |
E-228 | E228, E 228, E-228 | Konservantas kalio hidrosulfitas (kalio bisulfitas) - kalio vandenilio sulfitas | Pavojinga. Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, dirgina kvėpavimo takus, neigiamai veikia vaikus. Neleidžiama daugelyje šalių | Talpyklų dezinfekcija |
E-230 | E230, E 230, E-230 | Konservantas bifenilas, difenilas – bifenilas, difenilas | ||
E-231 | E231, E 231, E-231 | Konservantas ortofenilfenolis | Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, odos ligos, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-232 | E232, E 232, E-232 | Konservantas natrio ortofenilo fenolis | Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, odos ligos, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-233 | E233, E 233, E-233 | Konservantas tiabendazolas | Pavojinga. Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, odos ligos, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | , vaisiai – neleidžia vystytis pelėsiui |
E-234 | E234, E 234, E-234 | Nisino konservantas | Vidutinis pavojaus lygis. Neigiamas poveikis vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | , mėsos ir daržovių konservai, aliejai ir riebalai, maisto apvalkalai, vynas, alus, kepiniai |
E-235 | E235, E 235, E-235 | Konservantas natamicinas (pimaricinas) - natamicinas (pimaricinas) | Vidutinis pavojaus lygis. Virškinimo trakto ligos, alerginės reakcijos, neigiamas poveikis vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Pieno produktai (sūriai, kondensuotas pienas), mėsos ir daržovių konservai, aliejai ir riebalai, produktų apvalkalai |
E-236 | E236, E 236, E-236 | Konservantas skruzdžių rūgštis – skruzdžių rūgštis | Neigiamas poveikis vaikams. Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-237 | E237, E 237, E-237 | Konservantas natrio formiatas | Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | Gėrimai, konservuotos daržovės |
E-238 | E238, E 238, E-238 | Konservantas kalcio formiatas | Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | Gėrimai, konservuotos daržovės |
E-239 | E239, E 239, E-239 | Konservantas heksametilentetraminas (urotropinas) – heksametilentetraminas | Pavojinga. Vėžiniai navikai, alerginės reakcijos, odos ligos, neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama | Sūris, konservuoti ikrai |
E-240 | E240, E 240, E-240 | Konservantas formaldehidas – formaldehidas | Labai pavojingas. Vėžiniai navikai, toksinis poveikis, alerginės reakcijos, nervų sistemos pažeidimai, neigiamas poveikis vaikams. Uždraustas daugelyje šalių | Mėsa, dešrelės, saldainiai, gėrimai |
E-241 | E241, E 241, E-241 | Konservantas gvajako derva – guma guaicum | Įtartinas. Virškinimo trakto ligos. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-242 | E242, E 242, E-242 | Konservantas dimetildikarbonatas – dimetildikarbonatas | Pavojinga. Leidžiama | |
E-249 | E249, E 249, E-249 | Konservantas kalio nitritas – kalio nitritas | Vėžiniai navikai neigiamai veikia vaiko organizmą. Leidžiama | Rūkyta mėsa |
E-250 | E250, E 250, E-250 | Konservantas natrio nitritas – natrio nitritas | Vidutinis pavojaus lygis. Jie sukelia įvairias alergines ir uždegimines reakcijas, galvos skausmą, kepenų dieglius, dirglumą ir nuovargį. Padidina kraujospūdį. Galbūt kancerogeninis. Neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | |
E-251 | E251, E 251, E-251 | Konservantas natrio nitratas – natrio nitratas | Jie sukelia įvairias alergines ir uždegimines reakcijas, galvos skausmą, kepenų dieglius, dirglumą ir nuovargį. Padidina kraujospūdį. Galbūt kancerogeninis. Neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | Rūkyta mėsa, dešrelės |
E-252 | E252, E 252, E-252 | Konservantas kalio nitratas – kalio nitratas | Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | Rūkyta mėsa |
E-260 | E260, E 260, E-260 | Konservantas acto rūgštis | Žemas pavojaus lygis. Toksinis poveikis. Neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | Konservai, kepiniai, konditerijos gaminiai, majonezas, |
E-261 | E261, E 261, E-261 | Konservantas kalio acetatas – kalio acetatas | Neigiamas poveikis inkstų funkcijai, neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | |
E-262 | E262, E 262, E-262 | Konservantas natrio acetatas: natrio acetatas, natrio hidroacetatas (natrio diacetatas) - natrio acetatasnatrio acetatasnatrio vandenilio acetatas (natrio diacetatas) | Neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | |
E-263 | E263, E 263, E-263 | Konservantas kalcio acetatas | Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-264 | E264, E 264, E-264 | Konservantas amonio acetatas – amonio acetatas | Gali sukelti pykinimą ir virškinimo trakto sutrikimus. Neturi leidimo naudoti Rusijoje. Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-265 | E265, E 265, E-265 | Konservantas dehidroacto rūgštis | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-266 | E266, E 266, E-266 | Konservantas natrio dehidroacetatas – natrio dehidroacetatas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-270 | E270, E 270, E-270 | Konservantas pieno rūgštis – pieno rūgštis | Pavojinga. Pavojinga vaikams. Apkrova inkstams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Pieno produktai, padažai, kepiniai, krekeriai |
E-280 | E280, E 280, E-280 | Konservantas propiono rūgštis | Vėžiniai navikai. Neigiamas poveikis vaikams. Leidžiama | |
E-281 | E281, E 281, E-281 | Konservantas natrio propionatas – natrio propionatas | Pieno produktai, padažai, kepiniai | |
E-282 | E282, E 282, E-282 | Kalcio propionato konservantas | Vėžiniai navikai. Jie sukelia smegenų kraujagyslių spazmus. Gali sukelti migreną. Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | Pieno produktai, padažai, kepiniai |
E-283 | E283, E 283, E-283 | Konservantas kalio propionatas – kalio propionatas | Vėžiniai navikai. Jie sukelia smegenų kraujagyslių spazmus. Gali sukelti migreną. Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | Pieno produktai, padažai, kepiniai |
E-284 | E284, E 284, E-284 | Konservantas boro rūgštis – boro rūgštis | Alerginės reakcijos. Leidžiama | |
E-285 | E285, E 285, E-285 | Konservantas natrio tetraboratas (boraksas) | Leidžiama | |
E-290 | E290, E 290, E-290 | Konservantas anglies dioksidas – anglies dioksidas | Alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai | |
E-296 | E296, E 296, E-296 | Konservantas obuolių rūgštis – obuolių rūgštis | Žemas pavojaus lygis. Neigiamas poveikis vaiko organizmui. Leidžiama | Alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai, konditerijos gaminiai |
E-297 | E297, E 297, E-297 | Fumaro rūgšties konservantas | Žemas pavojaus lygis. Leidžiama | Gaivieji gėrimai, konditerijos gaminiai, kepiniai, varškės pudingas |
E-300 | E300, E 300, E-300 | Antioksidantas (antioksidantas) askorbo rūgštis, vitaminas C – askorbo rūgštis | Maža rizika ir gali būti naudinga. Alerginės reakcijos, neigiamas poveikis šlapimo takams, viduriavimas. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Mėsos ir žuvies konservai, konditerijos gaminiai |
E-301 | E301, E 301, E-301 | Antioksidantas (antioksidantas) askorbo rūgšties natrio druska (natrio askorbatas) - natrio askorbatas | Maža rizika ir gali būti naudinga. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Mėsos ir žuvies gaminiai |
E-302 | E302, E 302, E-302 | Antioksidantas (antioksidantas) askorbo rūgšties kalcio druska (kalcio askorbatas) - kalcio askorbatas | Gali būti GMO. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-303 | E303, E 303, E-303 | Antioksidantas (antioksidantas) kalio askorbatas – kalio askorbatas | Gali būti GMO. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-304 | E304, E 304, E-304 | Antioksidantas (antioksidantas) askorbilo palmitatas – askorbilo palmitatas | Gali būti GMO. Leidžiama | Aliejai, pieno produktai |
E-305 | E305, E 305, E-305 | Antioksidantas (antioksidantas) askorbilo stearatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-306 | E306, E 306, E-306 | Antioksidantų (antioksidantų) mišrus tokoferolių koncentratas | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-307 | E307, E 307, E-307 | Antioksidantas (antioksidantas) a-tokoferolis, dirbtinio vitamino E tipas - alfa-tokoferolis (vietoje) | Saugus ir gali būti naudingas. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Aliejai, pieno produktai |
E-308 | E308, E 308, E-308 | Antioksidantas (antioksidantas) sintetinis g-tokoferolis, dirbtinio vitamino E rūšis – sintetinis gama-tokoferolis | Įtartinas. Neleidžiama daugelyje šalių. Šiame maisto papilde gali būti GMO | Aliejai, pieno produktai |
E-309 | E309, E 309, E-309 | Antioksidantas (antioksidantas) sintetinis d-tokoferolis, dirbtinio vitamino E rūšis - sintetinis delta-tokoferolis | Įtartinas. Neleidžiama daugelyje šalių. Šiame maisto papilde gali būti GMO | Aliejai, pieno produktai |
E-310 | E310, E 310, E-310 | Antioksidantas (antioksidantas) propilgalatas | Neigiamas poveikis odai, bėrimas. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-311 | E311, E 311, E-311 | Antioksidantas (antioksidantas) oktilo galatas | ||
E-312 | E312, E 312, E-312 | Antioksidantas (antioksidantas) dodecilgalatas | Alerginės reakcijos, virškinamojo trakto ligos, alerginės odos reakcijos, neigiamas poveikis nervų sistemai. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-313 | E313, E 313, E-313 | Antioksidantas (antioksidantas) etilgalatas – etilgalatas | Virškinimo trakto ligos. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-314 | E314, E 314, E-314 | Antioksidantas (antioksidantas) guajako derva – gvajako derva | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-315 | E315, E 315, E-315 | Antioksidantas (antioksidantas) eritorbo (izoaskorbo) rūgštis | Leidžiama | |
E-316 | E316, E 316, E-316 | Antioksidantas (antioksidantas) natrio eritorbatas – natrio eritorbatas | Leidžiama | |
E-317 | E317, E 317, E-317 | Antioksidantas (antioksidantas) kalio izoaskorbatas – kalio izoaskorbatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-318 | E318, E 318, E-318 | Antioksidantas (antioksidantas) kalcio izoaskorbatas – kalcio izoaskorbatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-319 | E319, E 319, E-319 | Antioksidantas (antioksidantas) tretinis butilhidrochinonas | Leidžiama | |
E-320 | E320, E 320, E-320 | Antioksidantas (antioksidantas) butilintas hidroksianizolis (BHA) | Mėsa, konditerijos gaminiai | |
E-321 | E321, E 321, E-321 | Antioksidantas (antioksidantas) butilintas hidroksitoluenas (BHT) | Pavojinga. Virškinimo trakto, kepenų ligos, alerginės reakcijos. Padidina cholesterolio kiekį. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Aliejai ir riebalai, žuvies produktai, alus |
E-322 | E322, E 322, E-322 | Antioksidaciniai (antioksidaciniai) lecitinai – lecitinai | Žemas pavojaus lygis. Virškinimo trakto ir kepenų ligos. Gali būti GMO. Leidžiama | Aliejus ir riebalai, pieno produktai, kepiniai |
E-323 | E323, E 323, E-323 | Antioksidantas (antioksidantas) anoksomeras – anoksomeras | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-324 | E324, E 324, E-324 | Antioksidantas (antioksidantas) etoksichinas – etoksichinas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-325 | E325, E 325, E-325 | Antioksidantas (antioksidantas) natrio laktatas – natrio laktatas | Žemas pavojaus lygis. Kenksminga žmonėms, netoleruojantiems laktozės. Gali būti GMO. Neleidžiama daugelyje šalių | Gėrimai, sausainiai, mėsos gaminiai, konservuotos daržovės |
E-326 | E326, E 326, E-326 | Antioksidantas (antioksidantas) kalio laktatas – kalio laktatas | Kūdikių maistas, pieno produktai (sūris), sausainiai, konditerijos gaminiai | |
E-327 | E327, E 327, E-327 | Antioksidantas (antioksidantas) kalcio laktatas | Žemas pavojaus lygis. Kenksminga žmonėms, netoleruojantiems laktozės. Gali būti GMO. Leidžiama | Konditerijos gaminiai, konservuotos daržovės |
E-328 | E328, E 328, E-328 | Antioksidantas (antioksidantas) amonio laktatas – amonio laktatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-329 | E329, E 329, E-329 | Antioksidantas (antioksidantas) magnio laktatas – magnio laktatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-330 | E330, E 330, E-330 | Antioksidantas (antioksidantas) citrinų rūgštis – citrinų rūgštis | Žemas pavojaus lygis. Vėžiniai navikai. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Gėrimai, kepiniai, konditerijos gaminiai |
E-331 | E331, E 331, E-331 | Antioksidantas (antioksidantas) natrio citratas: mononatrio citratas, dinatrio citratas, trinatrio citratas - natrio citratas mononatrio citratas dinatrio citratas trinatrio citratas | Žemas pavojaus lygis. Padidėjęs kraujospūdis. Leidžiama | Gėrimai, saldumynai, pieno produktai |
E-332 | E332, E 332, E-332 | Antioksidantas (antioksidantas) kalio citratas: monokalio citratas, dikalio citratas, trikalio citratas - kalio citratas monokalio citratas dikalio citratas trikalio citratas | Leidžiama | |
E-333 | E333, E 333, E-333 | Antioksidantas (antioksidantas) kalcio citratas: monopakeistas kalcio citratas, dipakeistas kalcio citratas, tripakeistas kalcio citratas - kalcio citratas monokalcio citratas dikalcio citratas trikalcio citratas | Leidžiama | |
E-334 | E334, E 334, E-334 | Antioksidantas (antioksidantas) vyno rūgštis ((L+)-) - vyno rūgštis (L(+)-) | Leidžiama | |
E-335 | E335, E 335, E-335 | Antioksidantas (antioksidantas) natrio tartratas: monopakeistas natrio tartratas, dinatrio tartratas - natrio tartratas mononatrio tartratas dinatrio tartratas | Leidžiama | |
E-336 | E336, E 336, E-336 | Antioksidantas (antioksidantas) kalio tartratas: monopakeistas kalio tartratas, dipakeistas kalio tartratas - kalio tartratas monokalio tartratas dikalio tartratas | Leidžiama | |
E-337 | E337, E 337, E-337 | Antioksidantas (antioksidantas) sodium potassium tartrate – natrio kalio tartratas | Leidžiama | |
E-338 | E338, E 338, E-338 | Antioksidantas (antioksidantas) ortofosforo rūgštis – fosforo rūgštis | Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | |
E-339 | E339, E 339, E-339 | Antioksidantas (antioksidantas) natrio ortofosfatas: mononatrio ortofosfatas, natrio ortofosfatas, natrio ortofosfatas - natrio ortofosfatas mononatrio ortofosfatas dinatrio ortofosfatas trinatrio ortofosfatas | Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | |
E-340 | E340, E 340, E-340 | Antioksidantai (antioksidantai) kalio ortofosfatai: kalio ortofosfatas, turintis vieną pakaitą, kalio ortofosfatas, pakeistas, kalio ortofosfatas - kalio ortofosfatas monokalio ortofosfatas dikalio ortofosfatas | Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | |
E-341 | E341, E 341, E-341 | Antioksidantai (antioksidantai) kalcio ortofosfatai: monopakeistas kalcio ortofosfatas, dipakeistas kalcio ortofosfatas, kalcio ortofosfatas - kalcio fosfatai monokalcio ortofosfatas dikalcio ortofosfatas trikalcio ortofosfatas | Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | |
E-342 | E342, E 342, E-342 | Antioksidantas (antioksidantas) amonio ortofosfatas: monopakeistas amonio ortofosfatas, dipakeistas amonio ortofosfatas - amonio fosfatai monoamonio ortofosfatas diamonio ortofosfatas | Leidžiama | |
E-343 | E343, E 343, E-343 | Antioksidantas (antioksidantas) magnio ortofosfatas: monomagnio ortofosfatas, dimagnio ortofosfatas, trimagnio ortofosfatas - magnio ortofosfatas: monomagnio ortofosfatas dimagnio ortofosfatas trimagnio ortofosfatas | ||
E-344 | E344, E 344, E-344 | Antioksidantas (antioksidantas) lecitino citratas – lecitino citratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-345 | E345, E 345, E-345 | Antioksidantas (antioksidantas) magnio citratas – magnio citratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-349 | E349, E 349, E-349 | Antioksidantas (antioksidantas) amonio malatas – amonio malatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-350 | E350, E 350, E-350 | Antioksidantas (antioksidantas) natrio malatas: natrio malatas, monopakeistas natrio malatas - natrio malatas natrio malatas natrio vandenilio malatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-351 | E351, E 351, E-351 | Antioksidantas (antioksidantas) kalio malatas – kalio malatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-352 | E352, E 352, E-352 | Antioksidantas (antioksidantas) kalcio malatas: kalcio malatas, monopakeistas kalcio malatas - kalcio malatas kalcio malatas kalcio vandenilio malatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-353 | E353, E 353, E-353 | Antioksidantas (antioksidantas) metavyno rūgštis | Leidžiama | |
E-354 | E354, E 354, E-354 | Antioksidantas (antioksidantas) kalcio tartratas | Leidžiama | |
E-355 | E355, E 355, E-355 | Antioksidantas (antioksidantas) adipo rūgštis – adipo rūgštis | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-356 | E356, E 356, E-356 | Antioksidantas (antioksidantas) natrio adipatas – natrio adipatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-357 | E357, E 357, E-357 | Antioksidantas (antioksidantas) kalio adipatas – kalio adipatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-359 | E359, E 359, E-359 | Antioksidantas (antioksidantas) amonio adipatas – amonio adipatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-363 | E363, E 363, E-363 | Antioksidantas (antioksidantas) gintaro rūgštis – gintaro rūgštis | Saugus. Leidžiama | Saldumynai, sriubos, sausi gėrimai |
E-365 | E365, E 365, E-365 | Antioksidantai (antioksidantai) natrio fumaratas – natrio fumaratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-366 | E366, E 366, E-366 | Antioksidantai (antioksidantai) kalio fumaratai – kalio fumaratai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-367 | E367, E 367, E-367 | Antioksidantai (antioksidantai) kalcio fumaratai – kalcio fumaratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-368 | E368, E 368, E-368 | Antioksidantai (antioksidantai) amonio fumaratai – amonio fumaratai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-370 | E370, E 370, E-370 | Antioksidantas (antioksidantas) 1,4-heptonolaktonas - 1,4-heptonolaktonas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-375 | E375, E 375, E-375 | Antioksidantas (antioksidantas) nikotino rūgštis – nikotino rūgštis | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-380 | E380, E 380, E-380 | Antioksidantas (antioksidantas) amonio citratas (citrinų rūgšties amonio druskos) - amonio citratas (vietoje) | Leidžiama | |
E-381 | E381, E 381, E-381 | Antioksidantas (antioksidantas) amonio geležies citratas - geležies amonio citratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-383 | E383, E 383, E-383 | Antioksidantas (antioksidantas) kalcio glicerofosfatas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-384 | E384, E 384, E-384 | Antioksidantas (antioksidantas) izopropilo citrato mišinys – izopropilcitratai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-385 | E385, E 385, E-385 | Antioksidantas (antioksidantas) kalcio dinatrio etileno diamino tetraacetatas (kalcio dinatrio EDTA) | Leidžiama | |
E-386 | E386, E 386, E-386 | Antioksidantas (antioksidantas) dinatrio etilendiamino tetraacetatas | Leidžiama | |
E-387 | E387, E 387, E-387 | Antioksidantas (antioksidantas) oksistearinas – oksistearinas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-388 | E388, E 388, E-388 | Antioksidantas (antioksidantas) tiopropiono rūgštis – tiodipropiono rūgštis | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-389 | E389, E 389, E-389 | Antioksidantas (antioksidantas) dilaurilo tiodipropionatas - dilaurilo tiodipropionatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-390 | E390, E 390, E-390 | Antioksidantas (antioksidantas) distearilo tiodipropionatas - dustearilo tiodipropionatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-391 | E391, E 391, E-391 | Antioksidantas (antioksidantas) fitino rūgštis – fitino rūgštis | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-392 | E392, E 392, E-392 | Antioksidantas (antioksidantas) rozmarino ekstraktas – rozmarino ekstraktai | Leidžiama | |
E-399 | E399, E 399, E-399 | Antioksidantas (antioksidantas) kalcio laktobionatas – kalcio laktobionatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-400 | E400, E 400, E-400 | Emulsiklis algino rūgštis – algino rūgštis | Pavojinga. Leidžiama | |
E-401 | E401, E 401, E-401 | Emulsiklis natrio alginatas – natrio alginatas | Pavojinga. Leidžiama | |
E-402 | E402, E 402, E-402 | Emulsiklis kalio alginatas – kalio alginatas | Pavojinga. Leidžiama | |
E-403 | E403, E 403, E-403 | Amonio alginato emulsiklis – amonio alginatas | Pavojinga. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-404 | E404, E 404, E-404 | Emulsiklis kalcio alginatas – kalcio alginatas | Pavojinga. Leidžiama | |
E-405 | E405, E 405, E-405 | Emulsiklis propano-1,2-diolio alginatas - propan-1,2-diolio alginatas | Pavojinga. Leidžiama | |
E-406 | E406, E 406, E-406 | Stabilizatorius agaras – agaras | Saugus. Leidžiama | Saldumynai, konservai, kepiniai |
E-407 | E407, E 407, E-407 | Emulsiklis karageninas, karagenino druskos – karageninas ir jo druskos | Pieno produktai, sūriai, ledai, saldainiai, | |
E-407a | E407a, E 407a, E-407a | Emulsifikatoriumi apdoroti jūros dumbliai – apdoroti eucheuma jūros dumbliai | Leidžiama | |
E-408 | E408, E 408, E-408 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis kepimo mielės glikanas - kepimo mielės glikanas (svetainė) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-409 | E409, E 409, E-409 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis arabinogalaktanas – arabinogalaktanas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-410 | E410, E 410, E-410 | Emulsiklis karobų pupelių derva | Saugus. Leidžiama | Pieno produktai, ledai, konservai, duonos gaminiai |
E-411 | E411, E 411, E-411 | Avižų dervos stabilizatorius – avižų derva | Leidžiama | |
E-412 | E412, E 412, E-412 | Stabilizatorius guaro derva – guaro derva | Saugus. Leidžiama | Pieno produktai, ledai, saldumynai, gėrimai, konservai |
E-413 | E413, E 413, E-413 | Emulsiklis tragakantas – tragakantas | Leidžiama | |
E-414 | E414, E 414, E-414 | Emulsiklis guma arabikas - akacijos derva (guma arabikas) | Saugus. Leidžiama | Pieno produktai, saldainiai, ledai, kremai, gėrimai |
E-415 | E415, E 415, E-415 | Stabilizatorius ksantano derva – ksantano derva | Saldainiai, padažai, kepiniai, pieno produktai | |
E-416 | E416, E 416, E-416 | Emulsiklis karajos derva – karajos derva | Leidžiama | |
E-417 | E417, E 417, E-417 | Tara dervos stabilizatorius – tara guma | Leidžiama | |
E-418 | E418, E 418, E-418 | Emulsiklis gelano derva – gelano derva | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-419 | E419, E 419, E-419 | Emulsiklis ghatti gum - gum ghatty | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-420 | E420, E 420, E-420 | Emulsiklis, drėgmę sulaikantis, sorbitolio saldiklis, sorbitolio sirupas - sorbitolis sorbitolis sorbitolio sirupas | Vidutinis pavojaus lygis. Skrandžio sutrikimas, katarakta. Leidžiama | Konditerijos gaminiai be cukraus (dietiniai), džiovinti vaisiai, kramtomoji guma |
E-421 | E421, E 421, E-421 | Saldiklis manitolis | Žemas pavojaus lygis. Skrandžio sutrikimas, neigiamas poveikis inkstams. Leidžiama | Saldainiai, kramtomoji guma |
E-422 | E422, E 422, E-422 | Emulsiklis, saldiklis glicerolis – glicerolis | Saugus. Leidžiama | Konditerijos gaminiai. |
E-424 | E424, E 424, E-424 | Stabilizatorius, saldiklis Kurdlan - glicerolis (emulsiklis) | Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-425 | E425, E 425, E-425 | Emulsiklis konjako derva, konjako gliukomananas - konjac konjac guma konjac gliukomananas | Pavojinga. Mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gleivinių dirginimą ir skrandžio sutrikimus. Leidžiama | Saldainiai, kramtomoji guma, aliejai ir riebalai, pieno produktai. Draudžiama naudoti konditerijos gaminių ir kūdikių maisto gamyboje. |
E-426 | E426, E 426, E-426 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis sojų pupelių hemiceliuliozė | Leidžiama | |
E-427 | E427, E 427, E-427 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis kasijos derva – kasijos derva | Leidžiama | |
E-429 | E429, E 429, E-429 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis peptonai – peptonai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-430 | E430, E 430, E-430 | Stabilizatorius polioksietileno (8) stearatas - polioksietileno (8) stearatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-431 | E431, E 431, E-431 | Emulsiklis polioksietileno (40) stearatas - polioksietileno (40) stearatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-432 | E432, E 432, E-432 | Emulsiklis polioksietileno sorbitano monolauratas (polysorbate 20, Tween 20) - polioksietileno sorbitano monolauratas (polisorbatas 20) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-433 | E433, E 433, E-433 | Emulsiklis polioksietileno sorbitano monooleatas (polysorbate 80, Tween 80) - polioksietileno sorbitano monooleatas (polisorbatas 80) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-434 | E434, E 434, E-434 | Emulsiklis polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polysorbate 40, Tween 40) - polioksietileno sorbitano monopalmitatas (polisorbatas 40) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-435 | E435, E 435, E-435 | Emulsiklis polioksietileno sorbitano monostearatas (polysorbate 60, Tween 60) - polioksietileno sorbitano monostearatas (polisorbatas 60) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-436 | E436, E 436, E-436 | Emulsiklis polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65) - polioksietileno sorbitano tristearatas (polisorbatas 65) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-440 | E440, E 440, E-440 | Emulsikliai pektinai: pektinas, amidopektinas - pektinai pektinų amiduotas pektinas | Saugus. Leidžiama | Marmeladas, želė ir kiti saldumynai, pieno produktai, majonezas |
E-441 | E441, E 441, E-441 | Tirštiklis želatina – želatina | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-442 | E442, E 442, E-442 | Emulsiklis fosfatidai amonio druskos - amonio fosfatidai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-443 | E443, E 443, E-443 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis bromuotas augalinis aliejus – bromintas augalinis aliejus | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-444 | E444, E 444, E-444 | Emulsiklis sacharozės acetato izobutiratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-445 | E445, E 445, E-445 | Glicerino ir dervos rūgščių emulsikliai - medienos kanifolijos glicerolio esteriai | Leidžiama | |
E-446 | E446, E 446, E-446 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis sukistearinas – sukcistearinas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-450 | E450, E 450, E-450 | Emulsikliai pirofosfatai: dvibazis natrio pirofosfatas, tribazis natrio pirofosfatas, tetranatrio pirofosfatas, dipakeistas kalio pirofosfatas, tetrakalio difosfatas, dikalcio pirofosfatas, dikalcio difosfatas, trifosfato dihidrofosfatas osfatas tetranatrio difosfatas dikalio difosfatas tetrakalio difosfatas dikalcio difosfatas kalcio divandenilio difosfatas | Žemas pavojaus lygis. Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | Pieno produktai, lydyti sūriai, mėsos konservai |
E-451 | E451, E 451, E-451 | Emulsikliai trifosfatai: 5-pakeisti natrio trifosfatas, 5-pakeisti kalio trifosfatas - trifosfatai pentanatrio trifosfatas pentakalio trifosfatas | Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | |
E-452 | E452, E 452, E-452 | Emulsikliai polifosfatai: natrio polifosfatas, kalio polifosfatas, natrio kalcio polifosfatas, kalcio polifosfatas - polifosfatai natrio polifosfatai kalio polifosfatai natrio kalcio polifosfatas kalcio polifosfatas | Virškinimo trakto ligos. Leidžiama | |
E-459 | E459, E 459, E-459 | Emulsiklis b-ciklodekstrinas - beta-ciklodekstrinas (svetainė) | ||
E-460 | E460, E 460, E-460 | Emulsiklis celiuliozė: mikrokristalinė celiuliozė, celiuliozės milteliai - celiuliozė mikrokristalinė celiuliozė miltelių pavidalo celiuliozė | Žemas pavojaus lygis. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Pieno produktai, duona, padažai, ledai |
E-461 | E461, E 461, E-461 | Emulsiklis metilceliuliozė – metilceliuliozė | Vidutinis pavojaus lygis. Virškinimo trakto ligos. Neigiamas poveikis vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | |
E-462 | E462, E 462, E-462 | Emulsiklis etilceliuliozė – etilceliuliozė | ||
E-463 | E463, E 463, E-463 | Emulsiklis hidroksipropilceliuliozė – hidroksipropilceliuliozė | Virškinimo trakto ligos. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-464 | E464, E 464, E-464 | Emulsiklis hidroksipropilmetilceliuliozė – hidroksipropilmetilceliuliozė | Vidutinis pavojaus lygis. Virškinimo trakto ligos. Gali būti GMO. Leidžiama | Padažai, konservai, saldumynai, pieno produktai |
E-465 | E465, E 465, E-465 | Emulsiklis etilo metilceliuliozė | Virškinimo trakto ligos. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-466 | E466, E 466, E-466 | Emulsiklis karboksimetilceliuliozė, natrio karboksimetilceliuliozė - karboksimetilceliuliozė, natrio karboksimetilceliuliozė | Žemas pavojaus lygis. Virškinimo trakto ligos. Gali būti GMO. Leidžiama | Pieno produktai, sūriai, ledai, majonezas, saldumynai |
E-467 | E467, E 467, E-467 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis etilo hidroksietilceliuliozė | Gali būti GMO. Uždraustas daugelyje šalių | |
E-468 | E468, E 468, E-468 | Emulsiklis karboksimetilceliuliozės natrio druska trimatis - susietas natrio karboksimetilceliuliozė | Įtartinas. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | |
E-469 | E469, E 469, E-469 | Emulsiklis, hidrolizuotas veikiant fermentinei karboksimetilceliuliozei - fermentiškai hidrolizuota karboksimetilceliuliozė | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-470a | E470a, E 470a, E-470a | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis, riebalų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-470b | E470b, E 470b, E-470b | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis riebalų rūgščių magnio druskos | Leidžiama | |
E-471 | E471, E 471, E-471 | Emulsiklis riebalų rūgščių mono- ir digliceridai | Saugus. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | Aliejai ir riebalai, ledai, pieno produktai |
E-472a | E472a, E 472a, E-472a | Acto ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridų emulsikliai - riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-472b | E472b, E 472b, E-472b | Pieno ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridų emulsikliai - riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-472s | E472c, E 472c, E-472c | Citrinų ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridų emulsikliai - riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai | Leidžiama | |
E-472d | E472d, E 472d, E-472d | Vyno ir riebalų rūgščių mono- ir digliceridų emulsikliai - riebalų rūgščių mono- ir digliceridų vyno rūgšties esteriai | Leidžiama | |
E-472e | E472e, E 472e, E-472e | Glicerolio emulsikliai, diacetilvyno rūgšties ir glicerolio riebalų rūgščių esteriai | Leidžiama | |
E-472f | E472f, E 472f, E-472f | Emulsiklis, sumaišytas vyno, acto ir riebalų rūgščių glicerolio esteriai | Leidžiama | |
E-472g | E472g, E 472g, E-472g | Emulsiklis sukcinilinti monogliceridai | Žemas pavojaus lygis. Leidžiama | Padažai, aliejai, kremai |
E-473 | E473, E 473, E-473 | Riebalų rūgščių sacharozės esterių emulsiklis | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-474 | E474, E 474, E-474 | Emulsiklis cukraus gliceridai – sacharogliceridai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-475 | E475, E 475, E-475 | Emulsiklis riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-476 | E476, E 476, E-476 | Emulsiklis poliglicerolio poliricinoleatas | Gali būti GMO. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-477 | E477, E 477, E-477 | Emulsiklis propano-1,2-diolio riebalų rūgščių esteriai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-478 | E478, E 478, E-478 | Glicerolio ir propilenglikolio laktiliuotų riebalų rūgščių emulsikliai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-479b | E479b, E 479b, E-479b | Emulsiklis termiškai oksiduotas sojų ir pupelių aliejus su riebalų rūgščių mono- ir digliceridais - termiškai oksiduotas sojų pupelių aliejus, sąveikaujantis su riebalų rūgščių mono- ir digliceridais | Gali būti GMO. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-480 | E480, E 480, E-480 | Emulsiklis dioktilo natrio sulfosukcinatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-481 | E481, E 481, E-481 | Emulsiklis natrio stearoil-2-laktilatas - stearoil-2-laktilatas | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-482 | E482, E 482, E-482 | Emulsiklis kalcio stearoil-2-laktilatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-483 | E483, E 483, E-483 | Emulsiklis stearilo tartratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-484 | E484, E 484, E-484 | Emulsiklis stearilo citratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-485 | E485, E 485, E-485 | Emulsiklis natrio stearoilfumaratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-486 | E486, E 486, E-486 | Emulsiklis kalcio stearoilfumaratas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-487 | E487, E 487, E-487 | Emulsiklis natrio laurilsulfatas – natrio laurilsulfatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-488 | E488, E 488, E-488 | Emulsiklis, etoksilintas mono- ir digliceridas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-489 | E489, E 489, E-489 | Kokosų aliejaus ir metilglikozido emulsiklio esteris - metilgliukozido - kokosų aliejaus esteris | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-491 | E491, E 491, E-491 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis sorbitano monostearatas SPEN 60 - sorbitano monostearatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-492 | E492, E 492, E-492 | Emulsiklis sorbitano tristearatas – sorbitano tristearatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-493 | E493, E 493, E-493 | Emulsiklis sorbitano monolauratas, SPEN 20 - sorbitano monolauratas | Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-494 | E494, E 494, E-494 | Emulsiklis sorbitano monooleatas, SPEN 80 - sorbitano monooleatas | Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-495 | E495, E 495, E-495 | Emulsiklis sorbitano monopalmitatas, SPEN 40 - sorbitano monopalmitatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-496 | E496, E 496, E-496 | Emulsiklis sorbitano trioleatas, SPEN 85 - sorbitano trioleatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-497 | E497, E 497, E-497 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis polioksipropileno-polioksietileno polimerai | Neleidžiama | |
E-498 | E498, E 498, E-498 | Stabilizatorius, tirštiklis, emulsiklis ricinos aliejaus polikondensuotų riebalų rūgščių daliniai poliglicerolio esteriai | Neleidžiama | |
E-500 | E500, E 500, E-500 | Rūgštingumo reguliatorius, rauginimo medžiaga natrio karbonatai: natrio karbonatas, natrio bikarbonatas, natrio sekvikarbonatas, soda - natrio karbonatas natrio karbonatas natrio vandenilio karbonatas natrio seskvikarbonatas | Saugus. Leidžiama | Kepiniai |
E-501 | E501, E 501, E-501 | Rūgštingumo reguliatorius kalio karbonatai: kalio karbonatas, kalio bikarbonatas - kalio karbonatas kalio karbonatas kalio vandenilio karbonatas | Pavojinga. Leidžiama | |
E-503 | E503, E 503, E-503 | Rūgštingumo reguliatorius amonio karbonatas: amonio karbonatas, amonio bikarbonatas - amonio karbonatas amonio karbonatas amonio vandenilio karbonatas | Pavojinga. Leidžiama | |
E-504 | E504, E 504, E-504 | Rūgštingumo reguliatorius, stabilizatorius magnio karbonatai: magnio karbonatas, magnio hidroksikarbonatas, magnio hidroksikarbonatas - magnio karbonatai magnio karbonatas magnio hidroksido karbonatas (sin. magnio vandenilio karbonatas) | Saugus. Leidžiama | Šokoladas, pieno produktai |
E-505 | E505, E 505, E-505 | Rūgštingumo reguliatorius geležies karbonatas – geležies karbonatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-507 | E507, E 507, E-507 | Rūgštingumo reguliatorius druskos rūgštis | Mineraliniai vandenys | |
E-508 | E508, E 508, E-508 | Stabilizatorius, tirštiklis kalio chloridas – kalio chloridas | Saugus. Leidžiama | |
E-509 | E509, E 509, E-509 | Kalcio chlorido kietiklis | Leidžiama | |
E-510 | E510, E 510, E-510 | Miltų produktų geriklis amonio chloridas, amonio chloridas - amonio chloridas, amoniako tirpalas (rūgštingumą reguliuojanti medžiaga) | Mielės, duona, miltai, dietinis maistas, prieskoniai, saldumynai | |
E-511 | E511, E 511, E-511 | Kietiklis magnio chloridas | Leidžiama | |
E-512 | E512, E 512, E-512 | Emulsiklis, stabilizatorius alavo chloridas – alavo chloridas | ||
E-513 | E513, E 513, E-513 | Rūgštingumo reguliatorius sieros rūgštis – sieros rūgštis | Labai pavojingas. Žarnyno sutrikimas, neigiamas poveikis kepenims. Leidžiama | Mielės, gėrimai |
E-514 | E514, E 514, E-514 | Rūgštingumo reguliatorius natrio sulfatas: natrio sulfatas, natrio vandenilio sulfatas - natrio sulfatas natrio sulfatas natrio vandenilio sulfatas | Leidžiama | |
E-515 | E515, E 515, E-515 | Rūgštingumo reguliatorius kalio sulfatai: kalio sulfatas, kalio vandenilio sulfatas - kalio sulfatas kalio sulfatas kalio vandenilio sulfatas | Leidžiama | |
E-516 | E516, E 516, E-516 | Rūgštingumo reguliatorius kalcio sulfatas – kalcio sulfatas | Leidžiama | , pomidorai, mielės, pieno produktai |
E-517 | E517, E 517, E-517 | Miltų geriklis amonio sulfatas – amonio sulfatas | Leidžiama | Padidina aktyvias mieles, didina apimtį |
E-518 | E518, E 518, E-518 | Amonio sulfato kietiklis - magnio sulfatas (epsomo druskos), (rūgštingumą reguliuojanti medžiaga) | Leidžiama | Mielės, starterinės kultūros, konservuotos daržovės (Daugiau informacijos svetainės skiltyse) |
E-519 | E519, E 519, E-519 | Konservantas, spalvos stabilizatorius vario sulfatas – vario sulfatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-520 | E520, E 520, E-520 | Kietiklis aliuminio sulfatas – aliuminio sulfatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-521 | E521, E 521, E-521 | Kietiklis aliuminio-natrio sulfatas (alium-natrio alūnas) - aliuminio natrio sulfatas | Neleidžiama daugelyje šalių | Žuvis ir mėsos produktai, konservuoti vaisiai ir daržovės. Vaisių skustukas |
E-522 | E522, E 522, E-522 | Rūgštingumo reguliatorius aliuminio-kalio sulfatas (aliuminio-kaldžio alūnas) - aliuminio kalio sulfatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-523 | E523, E 523, E-523 | Rūgštingumo reguliatorius aliuminio amonio sulfatas (aliuminio amoniako aliuminis) - aliuminio amonio sulfatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-524 | E524, E 524, E-524 | Rūgštingumo reguliatorius natrio hidroksidas – natrio hidroksidas | Leidžiama | |
E-525 | E525, E 525, E-525 | Rūgštingumo reguliatorius kalio hidroksidas – kalio hidroksidas | Leidžiama | |
E-526 | E526, E 526, E-526 | Kalcio hidroksido kietiklis | Leidžiama | |
E-527 | E527, E 527, E-527 | Rūgštingumo reguliatorius amonio hidroksidas – amonio hidroksidas | Labai pavojingas. Žarnyno sutrikimas, neigiamas poveikis kepenims. Kai kuriose šalyse uždrausta | |
E-528 | E528, E 528, E-528 | Rūgštingumo reguliatorius magnio hidroksidas – magnio hidroksidas | Leidžiama | |
E-529 | E529, E 529, E-529 | Miltų produktų geriklis kalcio oksidas | Leidžiama | |
E-530 | E530, E 530, E-530 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga magnio oksidas – magnio oksidas | Leidžiama | |
E-535 | E535, E 535, E-535 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga natrio ferocianidas – natrio ferocianidas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-536 | E536, E 536, E-536 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga kalio ferocianidas – kalio ferocianidas | Leidžiama | |
E-537 | E537, E 537, E-537 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga geležies heksacianomanganatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-538 | E538, E 538, E-538 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga kalcio ferocianidas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-539 | E539, E 539, E-539 | Stabilizatorius natrio tiosulfatas – natrio tiosulfatas | Leidžiama | Kepyklėlė |
E-540 | E540, E 540, E-540 | Emulsiklis dikalcio difosfatas (rūgštingumą reguliuojanti medžiaga) | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-541 | E541, E 541, E-541 | Emulsiklis natrio aliuminio fosfatas: rūgštus bazinis | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-542 | E542, E 542, E-542 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga kaulų fosfatas, jo pagrindas yra 3-bazinis kalcio fosfatas – kaulų fosfatas (esminis kalcio fosfatas, tribazinis) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-550 | E550, E 550, E-550 | Emulsiklis natrio silikatai: natrio silikatas, natrio metasilikatas - natrio silikatai: natrio silikatas natrio metasilikatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-551 | E551, E 551, E-551 | Emulsiklis silicio dioksidas – silicio dioksidas | Leidžiama | Pieno produktai |
E-552 | E552, E 552, E-552 | Emulsiklis kalcio silikatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-553a | E553a, E 553a, E-553a | Lipnumą reguliuojanti medžiaga Magnio silikatas, magnio trisilikatas - magnio silikatas magnio trisilikatas | Leidžiama | |
E-553b | E553b, E 553b, E-553b | Lipnumą reguliuojanti medžiaga talkas – talkas | Leidžiama | |
E-554 | E554, E 554, E-554 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga natrio aliuminio silikatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-555 | E555, E 555, E-555 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga kalio aliuminio silikatas – kalio aliuminio silikatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-556 | E556, E 556, E-556 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga kalcio aliuminio silikatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-557 | E557, E 557, E-557 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga cinko silikatas – cinko silikatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-558 | E558, E 558, E-558 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga bentonitas – bentonitas | Leidžiama | |
E-559 | E559, E 559, E-559 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga aliuminio silikatas (kaolinas) - aliuminio silikatas (kaolinas) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-560 | E560, E 560, E-560 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga kalio silikatas – kalio silikatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-561 | E561, E 561, E-561 | Rūgštingumo reguliatorius vermikulitas – vermikulitas | Neleidžiama | |
E-562 | E562, E 562, E-562 | Rūgštingumo reguliatorius sepiolitas – sepiolitas | Neleidžiama | |
E-563 | E563, E 563, E-563 | Rūgštingumo reguliatorius sepiolitinis molis – sepiolitinis molis | Neleidžiama | |
E-566 | E566, E 566, E-566 | Rūgštingumo reguliatorius natrolitas-fonolitas - natrolitas-fonolitas | Neleidžiama | |
E-570 | E570, E 570, E-570 | Rūgštingumą reguliuojančios riebalų rūgštys | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-572 | E572, E 572, E-572 | Lipnumą reguliuojanti medžiaga magnio stearatas - magnio stearatas, kalcio stearatas (emulsiklis) | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-574 | E574, E 574, E-574 | Rūgštingumo reguliatorius gliukono rūgštis (D-) - gliukono rūgštis (d-) | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-575 | E575, E 575, E-575 | Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga gliukono-d-laktonas – gliukono-delta-laktonas | Leidžiama | Mėsos ir žuvies gaminiai, saldumynai |
E-576 | E576, E 576, E-576 | Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga natrio gliukonatas – natrio gliukonatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-577 | E577, E 577, E-577 | Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga kalio gliukonatas – kalio gliukonatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-578 | E578, E 578, E-578 | Kalcio gliukonato kietiklis | Leidžiama | |
E-579 | E579, E 579, E-579 | Spalvos stabilizatorius geležies gliukonatas | Neleidžiama daugelyje šalių | Konservuotos alyvuogės (alyvuogės) |
E-580 | E580, E 580, E-580 | Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga magnio gliukonatas – magnio gliukonatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-585 | E585, E 585, E-585 | Spalvos stabilizatorius geležies laktatas | Leidžiama | |
E-586 | E586, E 586, E-586 | Antioksidantas, stabilizatorius 4-heksilrezorcinolis - 4-heksilrezorcinolis | Leidžiama | |
E-598 | E598, E 598, E-598 | Rūgštingumo reguliatorius sintetiniai kalcio aliuminatai – sintetiniai kalcio aliuminatai | ||
E-599 | E599, E 599, E-599 | Rūgštingumo reguliatorius perlitas – perlitas | ||
E-620 | E620, E 620, E-620 | Skonio ir aromato stipriklis, kvapioji glutamo rūgštis – glutamo rūgštis | Pavojinga. Alerginės reakcijos. Neigiamas poveikis vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | |
E-621 | E621, E 621, E-621 | Skonio ir aromato stipriklis, mononatrio glutamato kvapioji medžiaga – mononatrio glutamatas | Alerginės reakcijos. Neigiamas poveikis vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | |
E-622 | E622, E 622, E-622 | Skonio ir aromato stipriklis, monokalio glutamato skonis - monokalio glutamatas | ||
E-623 | E623, E 623, E-623 | Skonio ir aromato stipriklis, kalcio diglutamato kvapioji medžiaga – kalcio glutamatas | Neigiamas poveikis vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-624 | E624, E 624, E-624 | Skonio ir aromato stipriklis, monopakeistas amonio glutamato kvapioji medžiaga - monoamonio glutamatas (svetainė) | Neigiamas poveikis vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-625 | E625, E 625, E-625 | Skonio ir aromato stipriklis, kvapioji medžiaga magnio glutamatas – magnio glutamatas | Neigiamas poveikis vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-626 | E626, E 626, E-626 | Skonio ir aromato stipriklis, kvapioji guanilo rūgštis – guanilo rūgštis | ||
E-627 | E627, E 627, E-627 | Skonio ir aromato stipriklis, dinatrio guanilato kvapioji medžiaga – dinatrio guanilatas | ||
E-628 | E628, E 628, E-628 | Skonio ir aromato stipriklis, dipakeistas kalio 5'-guanilato skonis - dikalio 5'-guanilatas | Žarnyno sutrikimai. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-629 | E629, E 629, E-629 | Skonio ir aromato stipriklis, kvapioji medžiaga kalcio 5'-guanilatas - kalcio 5'-guanilatas | ||
E-630 | E630, E 630, E-630 | Skonio ir aromato stipriklis, skonio inozino rūgštis – inozino rūgštis | Žarnyno sutrikimai. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | |
E-631 | E631, E 631, E-631 | Skonio ir aromato stipriklis, dinatrio inozinatas kvapioji medžiaga – dinatrio inozinatas | Žarnyno sutrikimai. Tai daro neigiamą poveikį vaikams. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Leidžiama | |
E-632 | E632, E 632, E-632 | Skonio ir aromato stipriklis, dipakeistas kalio inozinatas skonis - dikalio inozinatas | Žarnyno sutrikimai. Neleidžiama daugelyje šalių. Šiame maisto papilde gali būti GMO | |
E-633 | E633, E 633, E-633 | Skonio ir aromato stipriklis, kvapioji medžiaga kalcio 5'-inozinatas - kalcio 5'-inozinatas | Žarnyno sutrikimai. Neleidžiama daugelyje šalių. Šiame maisto papilde gali būti GMO | |
E-634 | E634, E 634, E-634 | Skonio ir aromato stipriklis, skonio 5'-ribonukleotidai kalcio - kalcio 5'-ribonukleotidai | Žarnyno sutrikimai. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-635 | E635, E 635, E-635 | Skonio ir aromato stipriklis, kvapioji medžiaga 5-natrio ribonukleotidai - dinatrio 5"-ribonukleotidai | Žarnyno sutrikimai. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-636 | E636, E 636, E-636 | Skonio ir aromato stipriklis, maltolio kvapioji medžiaga | Pavojinga. Uždraustas daugelyje šalių | |
E-637 | E637, E 637, E-637 | Skonio ir aromato stipriklis, kvapioji medžiaga etilo maltolis | Pavojinga. Leidžiama | |
E-640 | E640, E 640, E-640 | Skonio ir aromato stipriklis, skonio glicinas ir jo natrio druska – glicinas ir jo natrio druska | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-641 | E641, E 641, E-641 | Skonio ir aromato stipriklis, skonio l-leucinas – l-leucinas | Maža rizika ir gali būti naudinga. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-642 | E642, E 642, E-642 | Skonio ir aromato stipriklis, skonio lizino hidrochloridas – lizino hidrochloridas | Leidžiama | |
E-650 | E650, E 650, E-650 | Skonio ir aromato stipriklis, skonio cinko acetatas – cinko acetatas | Leidžiama | |
E-700 | E700, E 700, E-700 | Antibiotikas bacitracinas – bacitracinas | Leidžiama | |
E-701 | E701, E 701, E-701 | Antibiotikai tetraciklinai – tetraciklinai | Leidžiama | |
E-702 | E702, E 702, E-702 | Antibiotikas chlortetraciklinas | ||
E-703 | E703, E 703, E-703 | Antibiotikas oksitetraciklinas – oksitetraciklinas | ||
E-704 | E704, E 704, E-704 | Antibiotikas oleandomicinas - oleandomicinas | Leidžiama | |
E-705 | E705, E 705, E-705 | Antibiotikas penicilinas G kalis – penicilinas-g-kalis | Leidžiama | |
E-706 | E706, E 706, E-706 | Antibiotikas penicilinas G - natrio druska - penicilinas-g-natris | Leidžiama | |
E-707 | E707, E 707, E-707 | Antibiotikas penicilinas G prokainas – penicilinas-g-prokainas | Leidžiama | |
E-708 | E708, E 708, E-708 | Antibiotikas penicilinas-g-aminobenzenkarboksirūgštis - penicilinas-g-benzatinas | Leidžiama | |
E-710 | E710, E 710, E-710 | Antibiotikas spiramicinas – spiramicinai | Leidžiama | |
E-711 | E711, E 711, E-711 | Antibiotikai virginiamicinai | Leidžiama | |
E-712 | E712, E 712, E-712 | Antibiotikas flavofosfolipolis – flavofosfolipolis | Leidžiama | |
E-713 | E713, E 713, E-713 | Antibiotikas tilozinas – tilozinas | Leidžiama | |
E-714 | E714, E 714, E-714 | Antibiotikas monenzinas – monenzinas | Leidžiama | |
E-715 | E715, E 715, E-715 | Antibiotikas avoparcinas | Leidžiama | |
E-716 | E716, E 716, E-716 | Antibiotikas salinomicinas | Leidžiama | |
E-717 | E717, E 717, E-717 | Antibiotikas avilamicinas | Leidžiama | |
E-900 | E900, E 900, E-900 | Priešuždegiminis dimetilpolisiloksanas – dimetilpolisiloksanas | Konservai, gėrimai, saldumynai, kramtomoji guma | |
E-901 | E901, E 901, E-901 | Glazūravimo priemonė bičių vaškas, balta ir geltona - bičių vaškas, balta ir geltona | , saldumynai, kramtomoji guma | |
E-902 | E902, E 902, E-902 | Žvakių vaško glazūravimo priemonė – kandelilių vaškas | Žemas pavojaus lygis. Alerginės reakcijos. Leidžiama | |
E-903 | E903, E 903, E-903 | Glazūravimo priemonė karnaubo vaškas – karnaubo vaškas | Saugus. Alerginės reakcijos. Leidžiama | Vaisiai, saldumynai, kramtomoji guma |
E-904 | E904, E 904, E-904 | Šelako glazūravimo priemonė – šelakas | Alerginės reakcijos. Leidžiama | Konditerijos gaminiai, vaisiai, kava, kramtomoji guma |
E-905a | E905a, E 905a, E-905a | Glazūravimo priemonė vazelino aliejus "valgomasis" - mineralinis aliejus, maistinė | Įtartinas. Neleidžiama | |
E-905b | E905b, E 905b, E-905b | Glazūravimo medžiaga vazelinas - vazelinas (vazelinas) | Įtartinas. Neleidžiama | Vaisiai, saldumynai, kramtomoji guma |
E-905s | E905c, E 905c, E-905c | Parafino glazūravimo priemonė – naftos vaškas | Žemas pavojaus lygis. Leidžiama | Vaisiai, saldumynai, kramtomoji guma |
E-906 | E906, E 906, E-906 | Glazūravimo medžiaga benzoinė derva | Įtartinas. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-907 | E907, E 907, E-907 | Poli-1-deceno hidrintas glazūravimo agentas – kristalinis vaškas (svetainė) | Neigiamas poveikis odai, bėrimas. Uždraustas daugelyje šalių | |
E-908 | E908, E 908, E-908 | Ryžių sėlenų vaško glajus | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-909 | E909, E 909, E-909 | Glazūravimo priemonė spermaceto vaškas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-910 | E910, E 910, E-910 | Stiklinimo medžiaga vaško esteriai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-911 | E911, E 911, E-911 | Riebalų rūgščių glazūravimo priemonė – riebalų rūgščių metilo esteriai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-912 | E912, E 912, E-912 | Stiklinimo medžiaga montano rūgšties esteriai | Leidžiama | |
E-913 | E913, E 913, E-913 | Glazūravimo priemonė lanolinas, gyvulinis vaškas – lanolinas | Žemas pavojaus lygis. Kai kuriose šalyse neleidžiama | Vaisiai, kiaušiniai |
E-914 | E914, E 914, E-914 | Glazūravimo priemone oksiduotas polietileno vaškas | Leidžiama | |
E-915 | E915, E 915, E-915 | Stiklinimo medžiaga kanifolijos esteriai – kolofonijos esteriai | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-916 | E916, E 916, E-916 | Stiklinimo medžiaga kalcio jodatas | Miltai, duona | |
E-917 | E917, E 917, E-917 | Kalio jodatas glazūravimo priemonė - kalio jodatas (Daugiau informacijos svetainės skyriuose) | Įtartinas. Neigiamas poveikis vaikams. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-918 | E918, E 918, E-918 | Stiklinimo medžiaga azoto oksidai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-919 | E919, E 919, E-919 | Stiklinimo medžiaga nitrozilo chloridas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-920 | E920, E 920, E-920 | Miltų ir duonos geriklis l-cisteinas - l-cisteinas | Leidžiama | |
E-921 | E921, E 921, E-921 | Miltų gaminių geriklis cistinas, L- ir jo hidrochloridai - natrio ir kalio druskos - l-cistinas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-922 | E922, E 922, E-922 | Miltų gerinimo priemonė kalio persulfatas – kalio persulfatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-923 | E923, E 923, E-923 | Miltų geriklis amonio persulfatas – amonio persulfatas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-924a | E924a, E 924a, E-924a | Miltų geriklis kalio bromatas – kalio bromatas | Labai pavojingas. Vėžiniai navikai. Neleidžiama | |
E-924b | E924b, E 924b, E-924b | Miltų geriklis kalcio bromatas | Labai pavojingas. Vėžiniai navikai. Neleidžiama daugelyje šalių | Gazuoti gėrimai. Priedas prie miltų ir duonos. |
E-925 | E925, E 925, E-925 | Miltus gerinantis chloras | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-926 | E926, E 926, E-926 | Miltus gerinantis chloro dioksidas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-927a | E927a, E 927a, E-927a | Miltų gerinimo priemonė azodikarbonamidas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-927b | E927b, E 927b, E-927b | Tekstūravimo priemonė karbamidas, karbamidas - karbamidas | Leidžiama | |
E-928 | E928, E 928, E-928 | Miltų geriklis benzoilperoksidas – benzoilo peroksidas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-929 | E929, E 929, E-929 | Miltų geriklis acetono peroksidas – acetono peroksidas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-930 | E930, E 930, E-930 | Miltų geriklis kalcio peroksidas – kalcio peroksidas | Leidžiama | |
E-938 | E938, E 938, E-938 | Propelentas, pakavimo dujos argonas – argonas | Leidžiama | |
E-939 | E939, E 939, E-939 | Propelentas, pakavimo dujos helis – helis | Leidžiama | |
E-940 | E940, E 940, E-940 | Propelentas, pakavimo dujos dichlordifluormetanas, freonas-12 - dichlordifluormetanas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-941 | E941, E 941, E-941 | Pakavimo dujos azotas – azotas | Leidžiama | |
E-942 | E942, E 942, E-942 | Propelentas, pakavimo dujos diazomonoksidas – azoto oksidas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-943a | E943a, E 943a, E-943a | Propelentas butanas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-943b | E943b, E 943b, E-943b | Propelentas izobutanas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-944 | E944, E 944, E-944 | Propano propelentas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-945 | E945, E 945, E-945 | Propelentas chloropentafluoretanas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-946 | E946, E 946, E-946 | Oktafluorciklobutano propelentas – oktafluorciklobutanas | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-948 | E948, E 948, E-948 | Propelentas, pakavimo dujos deguonis – deguonis | Leidžiama | |
E-949 | E949, E 949, E-949 | Vandenilio propelentas – vandenilis | Leidžiama | |
E-950 | E950, E 950, E-950 | Acesulfamo kalio saldiklis – acesulfamo kalio | Leidžiama | |
E-951 | E951, E 951, E-951 | Saldiklis aspartamas – aspartamas | Pavojinga. Kaitinant išsiskiria nuodai – metanolis, kuris kenkia odai. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Pavojingas terminio apdorojimo metu. Leidžiama | Želė, geriamieji mišiniai, desertai |
E-952 | E952, E 952, E-952 | Saldiklis ciklamo rūgštis ir jos natrio, kalio ir kalcio druskos - ciklamo rūgštis ir jos Na bei Ca druskos (vietoje) | Įtartinas. Neigiamas poveikis vaikams, turi kancerogeninių savybių. Kai kuriose šalyse uždrausta | Saldainiai, ledai, dietiniai produktai, becukrė kramtomoji guma |
E-953 | E953, E 953, E-953 | Saldiklis izomaltitolis | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-954 | E954, E 954, E-954 | Saldiklis sacharinas ir jo Na, K ir Ca druskos | Žemas pavojaus lygis. Neigiamas poveikis vaikams. Nerekomenduojama vartoti su cukrumi. Gali būti kancerogeninis. Leidžiama | Gėrimai |
E-955 | E955, E 955, E-955 | Saldiklis trichlorgalaktosacharozė, sukralozė - sukralozė (trichlorgalaktosacharozė) | Saugus. Leidžiama | Gėrimai, kepiniai |
E-956 | E956, E 956, E-956 | Saldiklis alitamas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-957 | E957, E 957, E-957 | Skonio stipriklis taumatinas – taumatinas | Saugus. Šiame maisto papilde gali būti GMO. Kai kuriose šalyse neleidžiama | Konditerijos gaminiai, ledai, kramtomoji guma (Daugiau informacijos svetainės skiltyse) |
E-958 | E958, E 958, E-958 | Skonio stipriklis glicirizinas | Neleidžiama | |
E-959 | E959, E 959, E-959 | Skonio stipriklis neohesperidino dihidrochalkonas - neohesperidino dihidrochalkonas | Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-960 | E960, E 960, E-960 | Saldiklis steviosidas – steviosidas | Leidžiama | |
E-961 | E961, E 961, E-961 | Saldiklis neotamas | Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-962 | E962, E 962, E-962 | Saldiklis aspartamo-acesulfamo druska - aspartamo-acesulfamo druska | Leidžiama | |
E-965 | E965, E 965, E-965 | Saldiklis maltitolis, maltitolio sirupas - maltitolis maltitolis maltitolio sirupas | Gali būti GMO. Leidžiama | |
E-966 | E966, E 966, E-966 | Saldiklis laktitolis | Leidžiama | |
E-967 | E967, E 967, E-967 | Saldiklis ksilitolis | Neigiamas poveikis inkstams. Leidžiama | |
E-968 | E968, E 968, E-968 | Saldiklis eritritolis – eritritolis | Leidžiama | |
E-999 | E999, E 999, E-999 | Putojantis agentas Quillaia ekstraktas | Vidutinis pavojaus lygis. Leidžiama | Gazuoti gėrimai, ledai, konditerijos gaminiai |
E-1000 | E1000, E 1000, E-1000 | Emulsiklis cholio rūgštis – cholio rūgštis | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-1001 | E1001, E 1001, E-1001 | Druskų ir cholino esterių emulsiklis – cholino druskos ir esteriai | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-1100 | E1100, E 1100, E-1100 | Stabilizatorius, amilazės skonio stipriklis – amilazė | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1101 | E1101, E 1101, E-1101 | Stabilizatorius, skonio stipriklis proteazė: proteazės papainas bromelainas ficinas | Leidžiama | |
E-1102 | E1102, E 1102, E-1102 | Antioksidantas (antioksidantas) gliukozės oksidazė – gliukozės oksidazė | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1103 | E1103, E 1103, E-1103 | Invertazės stabilizatorius – invertazės | Leidžiama | |
E-1104 | E1104, E 1104, E-1104 | Lipazės skonio stipriklis – lipazės | Leidžiama | |
E-1105 | E1105, E 1105, E-1105 | Konservantas lizocimas – lizocimas | Neigiamas poveikis odai. Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-1200 | E1200, E 1200, E-1200 | Stabilizatorius, tirštiklis, drėgmę sulaikantis polidekstrozė – polidekstrozė | Leidžiama | |
E-1201 | E1201, E 1201, E-1201 | Stabilizatorius polivinilpirolidonas – polivinilpirolidonas | Leidžiama | |
E-1202 | E1202, E 1202, E-1202 | Stabilizatorius polivinilpolipirolidonas | Leidžiama | |
E-1203 | E1203, E 1203, E-1203 | Drėgmės sulaikymo priemonė, glazūravimo priemonė polivinilo alkoholis - polivinilo alkoholis | Leidžiama | |
E-1204 | E1204, E 1204, E-1204 | Glazūravimo priemonė, tirštiklis pullulanas | Leidžiama | |
E-1400 | E1400, E 1400, E-1400 | Tirštiklis dekstrinas - dekstrinas (dekstrinai, skrudintas krakmolas baltas ir geltonas) (stabilizatorius) | Leidžiama | |
E-1401 | E1401, E 1401, E-1401 | Tirštikliu modifikuotas krakmolas ((rūgštimi apdoroto krakmolo) stabilizatorius) | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1402 | E1402, E 1402, E-1402 | Šarminiu būdu modifikuoto krakmolo tirštiklis (stabilizatorius) | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1403 | E1403, E 1403, E-1403 | Balinto krakmolo tirštiklis – balintas krakmolas (stabilizatorius) | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1404 | E1404, E 1404, E-1404 | Emulsiklis, tirštiklis oksiduotas krakmolas – oksiduotas krakmolas | Leidžiama | |
E-1405 | E1405, E 1405, E-1405 | Tirštiklis krakmolas, apdorotas fermentiniais preparatais – fermentais apdorotas krakmolas | Leidžiama | |
E-1410 | E1410, E 1410, E-1410 | Tirštiklis monokrakmolo fosfatas | Leidžiama | |
E-1411 | E1411, E 1411, E-1411 | Emulsiklis krakmolo glicerolis (tirštiklis) | Leidžiama | |
E-1412 | E1412, E 1412, E-1412 | Tirštiklis krakmolo fosfatas | Leidžiama | |
E-1413 | E1413, E 1413, E-1413 | Tirštiklis fosfatuotas krakmolo fosfatas | Leidžiama | |
E-1414 | E1414, E 1414, E-1414 | Tirštiklis acetilintas dikrakmolo fosfatas | Leidžiama | |
E-1420 | E1420, E 1420, E-1420 | Tirštiklis acetilintas krakmolas | Leidžiama | |
E-1421 | E1421, E 1421, E-1421 | Tirštiklis acetato krakmolas, esterintas vinilo acetatu - krakmolo acetatas esterintas vinilo acetatu (stabilizatorius) | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1422 | E1422, E 1422, E-1422 | Stabilizatorius, tirštiklis acetilkrakmolo adipatas | Leidžiama | |
E-1423 | E1423, E 1423, E-1423 | Tirštiklis: acetilintas krakmolo glicerolis | Leidžiama | |
E-1430 | E1430, E 1430, E-1430 | Tirštiklis krakmolo glicerinas (stabilizatorius) | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1440 | E1440, E 1440, E-1440 | Tirštiklis hidroksipropilo krakmolas | Leidžiama | |
E-1441 | E1441, E 1441, E-1441 | Tirštiklis hidroksipropilkrakmolo glicerinas - hidroksipropilkrakmolo glicerinas (stabilizatorius) | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1442 | E1442, E 1442, E-1442 | Tirštiklis hidroksipropil-dikrakmolio fosfatas | Leidžiama | |
E-1443 | E1443, E 1443, E-1443 | Stabilizatorius, tirštiklis hidroksipropilo krakmolo glicerolis | Leidžiama | |
E-1450 | E1450, E 1450, E-1450 | Tirštiklis krakmolo natrio oktenilsukcinatas | Leidžiama | |
E-1451 | E1451, E 1451, E-1451 | Tirštiklis acetilintas oksiduotas krakmolas | Leidžiama | |
E-1452 | E1452, E 1452, E-1452 | Stabilizatorius, glazūravimo priemonė krakmolui ir oktenilsukcinato esterio aliuminio druska - krakmolo aliuminio oktenilsukcinatas | Leidžiama | |
E-1501 | E1501, E 1501, E-1501 | Saldiklis benzilinti angliavandeniliai | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1502 | E1502, E 1502, E-1502 | Tirpiklis butanas-1,3-diolis - butan-1,3-diolis | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1503 | E1503, E 1503, E-1503 | Skiriamoji medžiaga ricinos aliejus - ricinos aliejus | Kai kuriose šalyse neleidžiama | |
E-1504 | E1504, E 1504, E-1504 | Tirpiklis etilo acetatas – etilo acetatas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1505 | E1505, E 1505, E-1505 | Putojantis agentas trietilo citratas – trietilo citratas | Leidžiama | |
E-1510 | E1510, E 1510, E-1510 | Tirpiklis etanolis, etilo alkoholis - etanolis | Leidžiama | |
E-1516 | E1516, E 1516, E-1516 | Tirpiklis glicerilo monoacetatas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1517 | E1517, E 1517, E-1517 | Tirpiklis glicerilo diacetatas arba diacetinas | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1518 | E1518, E 1518, E-1518 | Vandenį sulaikantis glicerilo triacetatas (triacetinas) - glicerilo triacetatas (triacetinas) | Saugus. Įvairių skonių. Leidžiama | |
E-1519 | E1519, E 1519, E-1519 | Užpildas benzilo alkoholis – benzilo alkoholis | Uždraustas daugelyje šalių | |
E-1520 | E1520, E 1520, E-1520 | Drėgmę sulaikantis propilenglikolis – propilenglikolis | Leidžiama | Sausainiai, saldainiai, vyniotiniai ir kiti konditerijos gaminiai. Priedas gali būti naudojamas šaldant maistą |
E-1521 | E1521, E 1521, E-1521 | Putų šalinimo priemonė polietilenglikolis – polietilenglikolis | Neleidžiama daugelyje šalių | |
E-1525 | E1525, E 1525, E-1525 | Tirštiklis hidroksietilceliuliozė | Uždraustas daugelyje šalių | Priedas turėtų būti naudojamas tik kosmetikoje |
- Kas yra gimdos fibroma ir kaip ją gydyti?
- Inkstų komplikacijos po gripo
- Suskaudus gerklei komplikacija ant inkstu,gydymas.Po gydymo nuo gerkles skauda inkstus.
- Akių diabetas: diabeto poveikis regėjimui Akies diabetas kas
- Gydytojai: Ajurveda apie venų varikozę Ajurveda venų varikozė
- Mėtų naudojimas kasdieniame gyvenime ir sveikatai: receptai
- Kokios vaistažolės sukelia menstruacijas ir kaip jas vartoti?
- Negyva dilgėlė: gydomosios gėlės savybės ir kontraindikacijos
- Pratimų terapija įvairių formų psichikos ligoms gydyti
- Vanga receptai nuo alkoholizmo
- Nervų sistemos ligų mankštos terapijos ypatybės
- Lazdyno riešutai - naudingos savybės ir kontraindikacijos
- Vitaminas B6: kam jo reikia žmogaus organizmui ir kokiais kiekiais? Kam vitaminas 6
- Maistinės skaidulos: kas tai, kokia nauda, produktų sąrašas
- Hiperfosfatemija sergant lėtine inkstų liga
- Kas yra nerimo ir depresijos sutrikimas: sindromo priežastys, simptomai ir gydymas Nerimo sutrikimų priežastys
- Kaip atliekama histerosalpingografija?
- Ko tikėtis apsilankius pas urologą?
- Žarnyno disbiozė: laipsniai, simptomai, diagnozė, gydymas
- Moterų lytinių organų traumų prevencija