Avižiniai papločiai. Sveika gyvensena! Avižiniai pyragaičiai pusryčiams, užkandžiams ir kaip alternatyva parduotuvėje pirktiems sausainiams Avižiniai pyragaičiai keptuvėje

Pabandykite atsakyti į klausimą: kas svarbiausia laikantis dietos? Kai kurie žmonės yra įsitikinę, kad paslaptis slypi minimaliame kalorijų kiekyje. Kažkas įrodys, kad matuojant porcijas neapsieisite be vaistinio tikslumo. Ir kai kurie žmonės mano, kad BZHU pusiausvyra yra priešakyje.

Viskas tiesa, bet net dietologai sakys, kad jei laikysitės visko, kas aprašyta, nieko nepavyks, kai lieknėjantis žmogus yra prislėgtos nuotaikos. Arba meniu įvairovė ir aukštas kiekvieno patiekalo skonis be išimties.

Leisti arba atmesti

Mintis, kad visi dietiniai patiekalai palieka daug norimų apetitų, yra grynas stereotipas. Tiesą sakant, dietos metu yra beveik bet kokio tipo patiekalų, kurių sudėtis yra labiausiai naudinga jūsų figūrai ir bendrai sveikatai.

Todėl nereikėtų stebėtis, kad net ir papločiai turi savo vietą tinkamoje mityboje. Beje, jie jau seniai vertinami sveikos gyvensenos šalininkų. Jie turi didžiulį potencialą ir atlieka šias funkcijas:

• duonos pakaitalas pirmajam ir antrajam patiekalui;
• desertas;
• užkandis;
• lengvų užkandžių dalis.

Įdomus! Paplotis – vienas seniausių gaminių, atsiradusių dar žmonijos aušroje. Iš pradžių tai buvo miltų ir vandens košė, kuri dalimis džiovinama saulėje, vėliau – židinyje. Klajoklių ir migracijų metu, kai negalima išsikepti pilnaverčio duonos, tai nepamainomas patiekalas.

Vis dėlto pyragas skiriasi nuo pyrago. Ne kiekvienas receptas rūpinasi jūsų figūra ir sveika medžiagų apykaita. Tačiau yra variantų, kurie yra skanūs, maistingi ir sveiki tuo pačiu metu. Kad šios savybės iš tikrųjų atsirastų, būtina:

1. Virkite patys. Teisingas yra naminis, net baisu tyrinėti parduotuvėje pirktų sudėtį.
2. Nenaudokite įprastų miltų. Tai turėtų būti viso grūdo kvietiniai miltai arba kitų grūdų (kukurūzų, avižinių dribsnių, linų, rugių, grikių) miltai, nes jie praturtinti kompleksiniais angliavandeniais. Šie elementai ilgai virškinami ir užtikrina aukštos kokybės sodrumą.
3. Naudokite virškinimui naudingus ingredientus, tokius kaip sėklos, džiovintos daržovės, vaisiai.
4. Jei recepte yra pieno produktų, jų riebumas turi būti minimalus.
5. Kai tortilijos apkepa, jos kepamos su minimaliu aliejaus kiekiu. Jie neturėtų joje svirduliuoti ar maudytis – tai nėra kepimas giliai.

Paplotis – tai toks universalus receptas, kad gali tilpti į bet kurios dietos paradigmą. Kai patiekale yra pieno produktų ir kiaušinių (tai yra baltymų komponentų), jis yra priimtinas baltymų mitybai. Jei pagrindas yra tik javai ir stambios augalinės skaidulos, sveiki atvykę į angliavandenių dietą.

Receptai

Yra keletas populiarių dietinių receptų. Visi jie turi skirtingą sudėtį, savo gaminimo technologiją ir suderinamumo ribas, bet kiekvienas patiekalas yra geras pirštu laižomas, tai tikrai.

Kukurūzai

Jums reikės:

• 200 g miltų;
• 1 valgomasis šaukštas. vanduo;
• druskos arba cukraus pagal skonį.

Nieko negali būti paprasčiau už šį receptą:

1. Kukurūzų miltus būtina atskiesti vandeniu iki skystos grietinės konsistencijos, pasaldinti ar pasūdyti, jei širdis geidžia.
2. Supilkite mišinį į karštą keptuvę, išteptą aliejumi, ir paskirstykite. Jei keptuvė nelimpa, iš viso išsiversite be riebalų pertekliaus.
3. Paplotėliai kepami vidutiniškai po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekalas labai dera su daržovių sriubomis ir mėsos sultiniais. Viename pyrage yra tik 81 kcal.

Svarbu! Kad pyragai viduje nebūtų žali, juos reikia gaminti vidutinio storio. Ne tik plėvelė ant keptuvės, bet ir ne blynas – reikia aukso viduriuko.

Avižiniai dribsniai su sūriu

Jums reikės:

• 4 valg. avižiniai dribsniai;
• 1/3 puodelio neriebaus kefyro;
• 1 kiaušinis;
• žiupsnelis tarkuoto sūrio;
• šviežios žolelės;
• druska ir prieskoniai asmenine nuožiūra.

Avižinių pyragų gaminimo būdas:

1. Avižiniai dribsniai sumalami kavamale iki norimos konsistencijos: galima sumalti iki miltų arba palikti „stambiai“ sumalti.
2. Kiaušinis išplakamas su kefyru, sumaišomas su avižiniais dribsniais ir sūriu, sutarkuojamas stambia tarka, žolelėmis. Jei norite, įberkite natūralių prieskonių ir įberkite druskos.
3. Keptuvė įkaitinama ir lengvai apipurškiama alyvuogių aliejumi (galima naudoti specialų purškimo buteliuką).
4. Šaukštu tešlą paskirstykite. Vienas paplotėlis kepamas ne ilgiau kaip 5 minutes: po 2,5 min iš kiekvienos pusės.

Šie auksiniai karšti pyragėliai, kuriuose gausu baltymų, geriausiai tinka pusryčiams su graikišku jogurtu, šviežiu agurku ir puodeliu kavos. Kalorijų kiekis – 330 kcal/100 g produkto. Tai jau ne užkandis, o sotus valgis.

Svarbu! Papločių skonis kiekvieną kartą bus naujas, jei naudosite skirtingų rūšių sūrius. Dorblu suteikia labai neįprastą skonį ir aromatą.

Varškė

Jums reikės:

• 2 valg. viso grūdo miltai;
• 400 g varškės;
• 3 valg. sviestas;
• 2 kiaušinių;
• 5-6 šaukštai kefyro;
• 2 prinokusių bananų;
• vanilinas.

Virimo būdas:

1. Varškę pertrinkite per sietelį arba plakite trintuvu iki vientisos masės, palaipsniui supilkite minkštą sviestą ir kefyrą, kiaušinius ir šakute sutrintus bananus (natūralus saldiklis vietoj cukraus). Miltai įvedami paskutiniai. Tešla turi būti tanki.
2. Jis iškočiojamas ir stikline išpjaunami vidutinio dydžio apskritimai. Jie išdėliojami ant pergamento ir kepami 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

Vaikams šis deserto variantas labai patiks. Paplotėliai ilgai išlaiko šviežumą ir yra vienodai geri tiek karšti, tiek šalti. 100 g patiekalo yra tik 117 kcal.

Negalite naudoti neriebios varškės, kitaip produktai išdžius. Gana tinka produktai su 5% ar net 9% riebumo. O kad gaminiai nesutrūkinėtų viršuje, prieš siunčiant į orkaitę, peiliu galite palikti kelis įpjovimus.

Iš košės

Jums reikės:

• 2 valg. miežių košės (pagal pageidavimą piene arba vandenyje);
• 1/2 a.š. obuolių padažas;
• 1 puodelis linų sėmenų arba avižinių dribsnių;
• 1 kiaušinis;
• daržovių aliejus;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Blenderiu sutrinkite košę iki tyrelės konsistencijos ir sumaišykite su ta pačia vienalyčia obuolių padažu. Tada įmuškite kiaušinį, miltus, druską ir nedidelį šaukštą sviesto (tam, kad būtų elastinga). Tešla turi būti tanki, bet ne tokia kaip plastilinas.
2. Padėkite papločius ant popieriaus, kad nepridegtų orkaitėje. Kepkite vidutiniškai 25-30 minučių 160-180 laipsnių temperatūroje. Ruddy rodo pasirengimą.

Plokštainiai yra vidutiniškai saldūs, nors recepte nėra nė gramo cukraus. Viskas dėka tyrelės. Kalorijų kiekis – 240 kcal/100 g Šie paplotėliai puikiai tinka pusryčiams ar popietiniams užkandžiams.

Svarbu! Obuolių padažą galima pakeisti bet kokiu kitu pagal asmeninį skonį.

Išradingai namų šeimininkei tinkamo paplotėlio receptas yra nepamainomas išsigelbėjimas. Bet kuris iš aprašytų variantų reikalauja labai mažai finansinių investicijų, nereikalauja laiko, nereikalauja pastangų ar įmantrumo.

Galite drąsiai ruošti papločius būsimam naudojimui: karštus pusryčiams, šaltus užkandžiavimui sau ir vyrui darbe ar vaikams mokykloje. Iš esmės tokiu patiekalu galite nustebinti net svečius.

Yra keletas gaminimo ir patiekimo paslapčių, dėl kurių produktai yra dar geresni:

1. Jei kepate didelį ploną paplotį, jis gali būti naudojamas kaip dietinių sumuštinių ir sumuštinių pagrindas. Ant vienos pusės išdėliojamas įdaras (daržovės, vaisiai, dietinė mėsa, žuvis), o tada konstrukcija suvyniojama vyniotinio būdu.
2. Vaikai turi silpnybę valgyti ryškias spalvas, o patys mielai valgo spalvotą produktą. Į pagalbą ateina sultys ir tyrės iš ryškių vaisių. Geriausia naudoti uogų tyreles, jos suteikia stabilų atspalvį.
3. Iš paplotėlių galite gaminti užkandžių pyragus. Produktai sukraunami, aptepami varškės sūriu su žolelėmis ir česnaku arba su vaisiais ir uogomis. Galima gauti ir užkandžių, ir saldumynų.

išvadas

Plokštis yra visais atžvilgiais prieinamas patiekalas. Maisto gaminime nėra nieko sudėtingo. Jei įvaldysite tokius receptus, jie taps malonia premija bet kurioje dietoje. Kai norisi traškumo, geriau valgyti paplotį, o ne valgyti traškučius ir nesveikus spirgučius. Kai ant stalo yra tokių gėrybių, paprastos duonos poreikis išnyksta savaime.

Skaitytojos pasakojimas „Kaip per 2,5 mėnesio numečiau 18 kg“
Visą gyvenimą buvau stora ir kentėjau nuo antsvorio. Drabužių parduotuvėse išsirinkau L dydį, kuris iki 25 metų pavirto į XL ir toliau augo. Ilgai galiu pasakoti, kaip bandžiau kovoti su savo 30-35 papildomais kilogramais: dietos, bado streikas, fizinis aktyvumas, net tabletės ir kažkokie sąmokslai. Poveikis buvo trumpalaikis arba jo visai nebuvo. Trumpai tariant, neviltis, depresija ir beveik susitaikymas su didžiuliu svoriu. Bet vieną dieną aš aptikau... šokolado plytelę, kuri padeda numesti svorio! Išbandyti man nieko nekainavo – aš mėgstu šokoladus. Užsisakiau ir suvalgiau. Ir svoris nukrito!! Atrodo kaip mistika, bet tai tiesa. Pradėjau nagrinėti šią problemą ir supratau, kaip visa tai veikia. Merginos, pabandykite! Per 2,5 mėnesio jau numečiau 18 kg. Ir aš tęsiu. Tai priklauso nuo jūsų, bet jūs, žinoma, nieko neprarandate, išskyrus svorį. Išbandykite Choco Burn šokoladą svorio netekimui už 147 rublius.

Ne, mano žurnalo nenulaužė naujokas maisto tinklaraštininkas) Aš tiesiog stengiuosi įnešti į jį šiek tiek gerumo, atskiedžiau kritiškus ir neapykantą keliančius įrašus pozityvumu :)

Kaip ir daugelis šiuolaikinių moterų, aš nemėgstu ir nelabai moku gaminti. Nors aš nevalgau pusgaminių ir galiu susidoroti su paprastais pagrindiniais patiekalais), juolab kad žmogui, kuris laikosi PP (tinkamos mitybos) principų, to daugiau nei pakanka. Pusryčiams košė arba kiaušinienė, pietums mėsos, paukštienos ar žuvies gabalėlis su garnyru ir tas pats, bet vakarienei su daržovių salotomis – štai ir viskas. Pastaruosius kelis mėnesius mane „sužavėjo“ šie paprasti sveiki paplotėliai, kuriuos galima išsikepti vietoj kaloringų sausainių, tačiau jais net pakeisti rytinius avižinius dribsnius, nes pagrindinis jų ingredientas yra avižos. . Šį receptą aptikau jauno kūno rengybos entuziasto @hengreyd „Instagram“ tinkle.

Norėdami pagaminti avižinius pyragus, jums reikės:
- keptuvė su nepridegančia danga, nes papločius kepsime be aliejaus (!);
- mažas dubuo produktams maišyti;
- avižiniai dribsniai ir kiaušiniai 1 kiaušinis 50 g grūdų arba 4 šaukštai. Gausite 4 nedidelius paplotėlius, tačiau valgydami juos turėkite omenyje, kad 50 g dribsnių yra pilna porcija avižinių dribsnių vidutinio ūgio žmogui, tai yra, valgydami paplotėlius nenusiminkite. Kitaip pavirsi arkliu:) Tortus dažniausiai gaminu iš 100g dribsnių;
- Idealiu atveju cukraus dėti nereikia, bet pyragaičiai išeis visiškai blankūs. Į „tešlą“ įdedu 1 arb. cukraus 100 g dribsnių. Tiems, kurie kepdami naudoja saldiklį, dėkite pagal skonį. Jei norite, pridėkite bet kokių prieskonių ir (arba) vaisių. Pavyzdžiui, cinamonas ar kakava (dar nebandžiau). Dedu 1/2 mažo arba 1/3 didelio banano, šakute sutrinu į pastą. Eksperimentuok :)

Virimo būdas:
- į dubenį sumuškite reikiamą skaičių kiaušinių, plakite šluotele arba šakute iki vientisos masės. Jei reikia, pridėti cukraus, prieskonių, bananų pagal skonį;
- suberti reikiamą kiekį dribsnių, išmaišyti;
- gautą „tešlą“ įdėkite į šaldytuvą nakčiai (arba pusei dienos);
- išimkite „tešlą“ iš šaldytuvo ir išmaišykite. Šaukštu arba ranka sudėkite gumuliukus į nepridegančią keptuvę ir šaukštu išlyginkite. Kuo plonesni pyragaičiai, tuo geriau ir greičiau jie iškeps. Geriau dėkite po vieną gumulėlį, kad pamatytumėte, kiek keptuvėje liko vietos kitiems plokščiiems pyragams.


- uždarykite keptuvę dangčiu ir kepkite ant vidutinės arba silpnos ugnies (priklausomai nuo jūsų viryklės ir keptuvės) 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. Kepu 3 minutes, man patinka, kad aukso rudos spalvos.

Šie papločiai skanesni jau atvėsę. Pagrindinėje versijoje (tik kiaušiniai ir dribsniai) jie pasirodo švelnūs ir sausi. Bet juos galima naudoti kaip sumuštinio pagrindą, pavyzdžiui, su sūriu ar net ikrais;) Pridėjus bananų, avižiniai pyragaičiai tampa minkštesni.

Gero apetito!:)
Jei turite itin paprastą ir itin skanų receptą, pasidalinkite juo komentaruose!

Visi yra girdėję apie avižinių dribsnių naudą norint numesti svorio, tiesa, šie grūdai:

1. Sudėtyje yra daug skaidulų, todėl ilgą laiką jaučiatės sotūs.
2. Puikiai valo organizmą ir pašalina iš jo laisvuosius radikalus.
3. Sudėtyje yra B grupės vitaminų ir mineralų.
4. Padeda normalizuoti virškinamojo trakto veiklą.
5. Reguliariai vartojant sumažėja cholesterolio ir cukraus kiekis.

Patarimas! Būtinai rinkitės neperdirbtus avižinius dribsnius, nes jie išsaugo visas naudingas savybes.

Dietiniai papločiai keptuvėje

Ingridientai

• Avižiniai dribsniai - 4 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 1 trynys ir 3 baltymai.
• Pienas - 4 šaukštai.
• Druska pagal skonį.

Paruošimas

1. Avižinius dribsnius sumalkite į miltus, sumaišykite su kiaušiniais ir pienu. Įberkite šiek tiek druskos.
2. Kepti be aliejaus keptuvėje, apverčiant.

Manau, kad įdėjus saldiklio, galima pagaminti saldų paplotėlių variantą. Arba galite pridėti vaisių)))

Ir sako, kad tinkama mityba yra neskanu (ir aš tai sakiau anksčiau). Ne visai - tai labai skanu ir sveika!!!

Gero apetito

Alenčik, dar kartą, bravo, protinga mergina! Avižiniai blynai – puikus būdas paįvairinti dietos meniu.

Negalėjau atsispirti ir vakar iškepiau, tiesiog SUPER! Mums jų tiesiog labai greitai pritrūko, todėl kitą kartą gaminsiu dvigubą porciją.

Mūsų tinklaraščio draugai ir svečiai, kurie nori sumažėti kaip Alena, skaniai valgyti! Rašykite, padėsime, pasakysime, patarsime!

Ingridientai:

• 150 ml skystų avižinių dribsnių;
• pusė stiklinės miltų;
• 2 valg. l. Sachara;
• 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus;
• 1/2 šaukštelio. kepimo milteliai;
• vanilinas;
• augalinis aliejus kepimui;

Virimo būdas:

1. Į avižinius dribsnius suberkite cukrų ir palaipsniui suberkite miltus.
2. Po kiekvieno miltų įdėjimo tešlą gerai išmaišykite. Tada įpilkite kepimo miltelių ir vanilino.
3. Įpilkite aliejaus. Gerai ismaisyti. Tešla avižiniams blynams išeina kaip tiršta grietinė.
4. Keptuvę ištepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir apkepkite avižinius blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Avižiniai blynai paruošti, juos geriausia patiekti su medumi ir grietine!
6. Pažiūrėkite, koks purus yra šių avižinių blynų vidus!

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 300 ml stiklinės paruoštų likučių;
• avižiniai dribsniai - 250 gramų;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• rūgštus obuolys - 1 gabalas;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• kefyras (riebalų kiekis 1%) – 1 stiklinė;
• soda - 1/2 šaukštelio;
• augalinis aliejus kepimui;

Virimo būdas:

Ar gaminote, bet liko pyrago? Išspausti avižiniai dribsniai (tortas) taip pat yra sveiki, kaip ir avižų želė. Kaip buvo parašyta anksčiau. Naujas atsakymas į Jūsų laiškus – ką pasigaminti avižinių dribsnių želė iš torto. Šiandien siūlau paplotėlio receptą iš presuotų dribsnių, gautų ruošiant avižinių dribsnių želė.

Hercules grūdų pyrago receptas

Paplotėliai yra skanūs ir sveiki, jie gaminami iš avižinių dribsnių pyrago, gauto ruošiant avižinių dribsnių želė. Jei gaminate Izotovo avižinių dribsnių želė, bet norite gaminti šiuos papločius, skaitykite recepto priedą.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - viskas, kas lieka paruošus avižinių dribsnių želė (gerai išspaustas pyragas),
• kvietiniai miltai - kiekis nustatomas ruošiant tešlą,
• sėlenos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• linų sėmenys - 1 arbatinis šaukštelis
• maltos kalendros - 1 arbatinis šaukštelis (be stiklelio)
• druska - pagal skonį

Kaip gaminti pyragus iš avižinių dribsnių, gautų iš avižinių dribsnių želė:

Avižiniai pyragaičiai gali būti ruošiami iš pyrago, gauto gaminant avižinių dribsnių želė koncentratą, arba iš dribsnių, paimtų tiesiai iš pakuotės (žr. pastabą). Galite kepti lėtoje viryklėje arba galite kepti keptuvėje. Bet jei kepate keptuvėje, gaunate ne dietinį produktą. Skaitykite daugiau apie tai.

1. Sumaišykite visus ingredientus ir minkykite tešlą. Dalimis berkite kvietinius miltus, kol tešla nustos lipti prie rankų.
2. Padalinkite tešlą į dalis ir iš kiekvieno gabalo suformuokite rutulį.
3. Suplojame rutulį, gauname diską, kurį reikia iškočioti į plokščią pyragą. Torto tirštumas gali būti bet koks, bet man patinka plonesnis.
4. Papločius kepame multivarke režimu "Kepykla". Kepimo laikas yra 20 minučių iš kiekvienos pusės. Multicooker keptuvė iš anksto sutepama augaliniu aliejumi arba sviestu.

Pastabos:

• Jei neturite lėtos viryklės, tortiliją galite kepti keptuvėje.
• Jei nevirinate avižinių dribsnių želė, vietoj pyrago imkite įprastus Hercules dribsnius ir iš anksto pamirkykite išrūgose ar kefyre. Dviem stiklinėms dribsnių paimkite 0,5 stiklinės išrūgų (kefyro). Dribsnius palikite per naktį šiltoje vietoje fermentuotis. Papločius galite ruošti ryte arba palaukti iki vakaro. Iki to laiko tešla gulės šaldytuve, fermentacija tęsis, o pyragaičiai pasirodys poringesni ir skanesni.

Gero apetito!