Kaip pasigaminti arbatos iš burnočių. Arbata iš burnočių lapų. Lobis sveikatai

Aštuonis tūkstančius metų burnočiai buvo vertingas maistinis augalas Pietų Amerikos žemėse – jis vadinamas „inkų duona“ ir „actekų kviečiais“.

Rusijoje laukiniai burnočiai (shiritsa) ilgą laiką buvo laikomi sodo piktžolėmis, tačiau dabar situacija keičiasi. O JT maisto komisija neseniai burnočius pavadino XXI amžiaus augalu. Kokios naudingos šio augalo savybės?

Kas yra burnočiai?

Burnočiai – vienmetis žolinis burnočių šeimos augalas, kurio maži žiedai surenkami vešliuose žiedynuose. Ir nors tai nėra grūdinė kultūra, sėklos dažnai vadinamos grūdais ir prilygsta kviečiams, rugiams ir miečiams.

Burnočiai yra puiki žalioji trąša, praturtina dirvą azotu, skatina dirvos mikroorganizmų veiklą.

Augalas labai nepretenzingas: išgyvena sausrą ir prisitaiko prie bet kokio tipo dirvožemio. Akivaizdu, kad dėl to kai kurios rūšys, pavyzdžiui, mėlynasis burnočiai, apverstas burnočiai, yra labai agresyvios kosmopolitinės piktžolės.

Burnočius mėgsta ir gėlių augintojai: ryškios ir elegantiškos gėlės papuoš bet kurią vietovę, o aukštos iš burnočių „gyvatvorės“ atrodo labai įspūdingai.

Šiandien burnočiai naudojami visur: išvestos pašarinės, dekoratyvinės, grūdinės ir daržovių veislės.

Naudingos burnočių savybės

1. Amarantas pagrįstai gali būti laikomas vitaminų ir mikroelementų sandėliu. Jo grūduose yra nesočiųjų riebalų rūgščių, kalcio, magnio, fosforo, geležies, vitaminų B1, B2, C, E, D.
2. 1972 metais australų fiziologas Johnas Downtonas burnočių grūduose atrado nepakeičiamą aminorūgštį liziną, kuri yra daugelio baltymų dalis. Visų pirma, be lizino negali susintetinti kolageno, kurio dėka oda išlaiko elastingumą, o kraujagyslės – elastingumą.
3. Be to, pagal šios aminorūgšties kiekį burnočiai yra 2 kartus didesni nei kviečiai ir 3 kartus didesni nei kukurūzai.
4. O pagal maistinę vertę baltymų, kurių gausu burnočių grūduose, jis gerokai lenkia visas tradicines grūdines kultūras ir prilygsta karvės pienui.
5. Kitas neabejotinas augalo pranašumas yra nesočiųjų angliavandenilių skvalenas, kuris cheminių reakcijų su vandeniu procese prisotina kūno audinius deguonimi.
6. Skvalenas kovoja su vėžinėmis ląstelėmis, gerina imunitetą ir išsaugo jaunystę. Be to, jis yra netoksiškas ir saugus bet kokia koncentracija.
7. Dar visai neseniai pagrindinis skvaleno šaltinis buvo ryklio kepenys. Daug pelningiau vertingą medžiagą gauti iš burnočių – gryname aliejuje jo yra net 8 proc.! (skvaleno koncentracija ryklio kepenyse yra tik 2%).
8. Amarantas taip pat gali būti naudojamas kaip papildomas pektino šaltinis. Ši medžiaga mažina cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo kepenis nuo toksinų, padeda pašalinti iš organizmo sunkiuosius metalus ir radionuklidus.

Amarantų naudojimas maiste

• Rusijoje įvairiems tikslams auginama 17 burnočių rūšių.
  Iš daržovių veislių populiariausios yra „Valentina“, „Krepysh“, „Kvasovo atminimui“. Valgomos yra beveik visos augalo dalys: lapai, stiebai ir sėklos.
• O žemaūgių daržovių veislę White Leaf (White Leaf) galima auginti namuose, dėžėje ant palangės net ir žiemą. Šviesūs jo lapai ir stiebai, labai sultingi, švelnūs ir skanūs, pjaunami tik 18-20 cm augalo aukštyje.
• Jauni burnočių lapai labai panašūs į špinatus. Jų dedama į salotas ir karštus patiekalus, sriubas. Iš žaliosios masės ruošiama baltymų-vitaminų pasta.
• O iš šviežių ar džiovintų lapų ir sėklų puiki arbata. Džiovinti ir susmulkinti burnočių lapai sumaišomi su ugniažolių arbata santykiu 2:1 ir užplikomi.
• Iš sėklų gaunama skani košė, tačiau gaminimo procesas užtrunka gana ilgai.

• Labai vertinamas aliejus, kuris specialia technologija spaudžiamas iš burnočių sėklų. Beje, jo yra 1,5-3 kartus daugiau nei kitose grūdinėse kultūrose.
• Šalto spaudimo aliejus yra puikus salotų padažas. Be to, jį galima kepti, dėti į pirmąjį ir antrąjį patiekalus, taip pat į kepinius.
• Taip pat naudojamas pyragas ir miltai, susidarantys aliejaus ekstrahavimo procese.
• Tortas naudojamas kaip priedas prie patiekalų, siekiant padidinti jų maistinę vertę. Jis gali būti saugiai dedamas į duoną, taip pat į padažus, sriubas ir dribsnius.
• Patiekalą – dar vadinamą skaidulomis iš burnočių sėklų – rekomenduojama vartoti kasdien, po 1-2 valgomuosius šaukštus per dieną.
• Natūralūs pigmentai iš burnočių grūdelių žievelės dedami į sojų padažą ir gėrimus, kad suteiktų malonų skonį ir gražią tamsią spalvą.
• Amarantų miltai ypač naudingi žmonėms, sergantiems celiakija, nes juose nėra glitimo. Šie miltai dedami į kepinius ir įvairius patiekalus kaip vitaminų ir baltymų priedas, taip pat naudojami padažams tirštinti ir duonos kepimui.
• Labai dažnai jis maišomas su kitų rūšių miltais santykiu 1:1. Jei į kvietinę tešlą įbersite burnočių miltų, kepinys ilgai nesuges.

• Amarantų daigai yra labai naudingi. Jie yra kartaus, riešutinio skonio, puikiai dera į košes, salotas, sriubas, sumuštinius. O ilgesniam laikymui juos galima raugti kaip kopūstus.
• Norint gauti burnočių daigų namuose, sėklos tolygiai išdėliojamos ant daiginimo indelio paviršiaus ir pašalinamas drėgmės perteklius.
• Pamirkius parą sėklos pradeda dygti, maždaug po kitos dedamos į šaldytuvą, kur toliau dygsta.
• Mūsų parduotuvių lentynose vis dažniau galite pamatyti duonos ir sausainių, pagamintų iš burnočių. O indai ir meksikiečiai ruošia sveikus saldainius – skrudina grūdus su medumi ir melasa. Amarantų grūdų produktai skonis primena riešutus.
• Atsargiai vartoti burnočių produktus reikia sergant tulžies akmenlige ir šlapimo akmenlige, kasos, tulžies pūslės ir tulžies latakų uždegimais.

Receptas: Amarantų lapų kotletai

Ingridientai:

• Virti ir susmulkinti burnočių lapai – 200 gramų;
• Kiaušiniai – 2 vnt.;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Česnakai – 2 skiltelės;
• tarkuotas sūris - 2 šaukštai;
• Smulkinta duona - 2 šaukštai;
• Sijoti kvietiniai miltai - 2 šaukštai;
• Juodieji pipirai - pagal skonį;
• Druska - pagal skonį.

Paruošimas:

• Sumaišykite visus ingredientus į vienalytę masę, suberkite prieskonius.
• Suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose, kepkite augaliniame aliejuje.
• Patiekite su citrinos sultimis.

Gero apetito!

Yra daugybė arbatų, kurių naudingos savybės yra neteisingai neįvertintos. Tai gali būti lengvai įtraukta į burnočių arbatą. Nedaug žmonių net žino apie jo egzistavimą, tačiau jo naudingos savybės yra moksliškai įrodytos. Gėrimas naudingas vaikų imuninei sistemai stiprinti. Straipsnyje rasite informacijos apie arbatos ir alaus ruošimo receptus.

Burnočių arbata – kam ji naudinga ir kaip ją virti?

Be abejo, nėra žmogaus, kuris nežinotų apie naudingąsias šio ar kito augalo savybes. Dažnai netgi atsitinka taip, kad arbatos ir nuovirai yra daug naudingesni orgazmui ir padeda susidoroti su problema daug efektyviau nei kai kurie vaistai. O šiandien kalbėsime apie burnočių arbatą. Sužinosite visas jo naudingas savybes, žalingą augalo poveikį organizmui, jo naudojimą gaminant maistą, taip pat arbatos virimo receptą.

Vaistinės arbatos savybės

Amarantų arbata yra labai turtingos cheminės sudėties, todėl turi įvairių gydomųjų savybių. Aukštos kokybės baltymai, lengvai virškinami, serotoninas, tulžies rūgštys, cholinas, steroidai, įvairūs vitaminai, tokoferoliai, pantoteno rūgštis, skvalenas, mikroelementai geležis, manganas, varis, selenas ir cinkas – visa tai, taip pat daug kitų naudingų elementų , yra žaliojoje burnočių masėje.

• Praktikoje arbata iš burnočių lapų naudojama sergant įvairiomis virškinamojo trakto ligomis.
• Jis gali neutralizuoti įvairias toksiškas medžiagas
• Jis maitina lakto- ir bifidobakterijas, o tai padidina imunitetą.

Amarantų arbata taip pat teigiamai veikia kūdikių maistą. Daugelis mamų net specialiai geria arbatą žindymo metu. Na, o vėliau, kai mažylis paaugs, galite jam duoti specialų burnočių sulčių mišinį. Receptas paprastas:

• šviežių burnočių sultys - 1 šaukštelis;
• keli lašai natūralaus medaus.

Šio natūralaus mišinio dėka jūsų kūdikis tinkamai vystysis ir augs stiprus bei sveikas.

Taip pat burnočių žiedai ir lapai dažnai naudojami kvėpavimo takų ligų gydymui ir profilaktikai. Taigi, tinkamai naudojant, galite išgydyti mažakraujystę, lėtinį bronchitą, emfizemą, astmą ir kitas rimtesnes ligas.

Amarantų vartojimo kontraindikacijos

Kaip ir bet kuris vaistas, burnočių arbata, taip pat jos sėklos, žiedai ir kt., turi nemažai kontraindikacijų vartoti. Verta paminėti, kad naudodami augalą tiesioginės žalos sau nepadarysite. Tačiau yra kategorija žmonių, kuriems ši kultūra tiesiog draudžiama:

• jei žmogus serga šlapimo pūslės akmenlige;
• jei yra lėtinių kasos ligų;
• su labai padidėjusiu cholesterolio kiekiu kraujagyslėse;
• jei žmogui diagnozuota dvylikapirštės žarnos opa;
• jei stebimas lėtinis pankreatitas;
• jei žmogus per dažnai viduriuoja, sutrinka skrandis.

Bet kokiu atveju, prieš vartodami augalo sėklas, lapus ar žiedus maistui, gydymas ir profilaktika veiksmų, būtinai turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju. Tik gydytojas gali paskirti tikrai veiksmingą gydymą, kuris nepakenks jūsų sveikatai.

Kaip virti arbatą?

Turėtumėte atsiminti, kad burnočių arbata nėra panacėja nuo visų ligų. Dažniausiai žmonės jį naudoja profilaktikai, imunitetui stiprinti ar kai kurioms virškinamojo trakto problemoms spręsti. Daug rečiau arbata skiriama kaip gydymas.

Amarantų arbata yra labai malonaus skonio ir aromato. Dabar mes jums pasakysime, kaip jį užvirinti ir ką galite pridėti. Iš principo nėra jokių ypatingų skirtumų verdant šią arbatą, pavyzdžiui, nuo paprastos juodosios arbatos. Tiesiog paimkite 1 arbatinį šaukštelį sausos arbatos mišinio stiklinei verdančio vandens. Verta reikalauti 10-20 minučių. Užpilą geriausia gerti pusvalandį prieš valgį. Jei jums nepatinka burnočių arbatos skonis be nieko, drąsiai įdėkite medaus ir citrinos pagal skonį. Jį galima užplikyti net su kitomis arbatomis ar žolelių užpilais – svarbiausia leisti pastovėti bent 20 minučių. Išgėrus puodelį šio antpilo nevalgius, skrandis išvalys gleives ir turės teigiamos įtakos virškinamojo trakto veiklai.

Jei šią arbatą geriate reguliariai, tuomet kas 2 mėnesius turėtumėte padaryti bent savaitės pertrauką.

Naudoti gaminant maistą

Lapai ir sėklos naudojami virimui. Beje, iš sėklų dažniausiai ruošiami labai aromatingi kepiniai. Tačiau ši kultūra dažniausiai yra populiari tik Indijos virtuvėje. Virtos sėklos ir lapai turi labai specifinį skonį. Štai kodėl jie turi didelę vertę gaminant maistą.

Jei gamindami namuose nuspręsite naudoti šviežius žalius lapus, būkite labai atsargūs termiškai apdorojant. Per didelius karščius žaliame augale esantys nitratai gali lengvai virsti nitritais. Ir jie jau gali pakenkti jūsų sveikatai. Taigi būkite ypač atsargūs su kulinariniais eksperimentais.

Amarantas (schiritsa) yra žolinis augalas su neįprastais smaigalio formos žiedynais. Yra daugiau nei 100 jo rūšių. Amarantas laikomas vienu seniausių augalų, kuriuos pradėjo auginti žmonės. Žydi ilgiau nei du mėnesius, taigi ir jo pavadinimas, kuris verčiamas kaip „neblunkantis“. Amarantų tėvynė yra Pietų Amerika, iš ten jis išplito visame pasaulyje. Ispanai augalo sėklas į Europą atvežė dar XVI amžiuje, tačiau apie jo gydomąsias savybes tada niekas nežinojo, o burnočiai buvo auginami kaip dekoratyvinė gėlė.

Šiuo metu Pakistane, Indijoje ir Kinijoje burnočiai laikomas javų augalu. Amarantas taip pat auga Rusijoje. Augalo lapai dideli, pailgi ir ovalūs, žiedai raudoni, o vaisių kapsulėse yra iki 2000 sėklų.

Burnočių lapų sudėtis

Visose burnočių dalyse yra daug naudingų elementų. Lapuose yra:

• B grupės vitaminai,
• vitamino C,
• vitaminas E,
• flavonoidai,
• karotinoidai,
• paprasti fenolio junginiai,
• hidroksicinamono rūgštys,
• pektinai,
• steroliai,
• metioninas,
• betacianinas,
• seleno.

Daug naudingų medžiagų yra augalo sėklose, iš kurių gaunamas burnočių aliejus. 35% sėklų baltymų sudaro aminorūgštys. Pagal lizino, treonino ir tirozino kiekį burnočiai pranašesni už daugelį grūdų ir ankštinių augalų.

Amarantų taikymas

Amarantas veiksmingas kaip diuretikas, priešuždegiminis, antibakterinis ir žaizdas gydantis agentas. Amarantas dedamas į maistą ir naudojamas gaminant maistą. Verdama burnočių arbata.

Amarantas buvo veiksmingas gydant šias ligas:

• kraujagyslės ir širdis;
• nervų ligos;
• vitaminų trūkumas, cukrinis diabetas, anemija ir kiti medžiagų apykaitos bei endokrininiai sutrikimai;
• virškinimo trakto ligos;
• alergijos, diatezė, dermatitas, psoriazė, egzema ir kitos odos ligos;
• pleuritas, laringitas, pneumonija, kvėpavimo takų ligos;
• priedų uždegimas, kolpitas, erozija, moterų negalavimai;
• artritas, artrozė, osteochondrozė;
• impotencija ir nevaisingumas.

Amarantų derliaus nuėmimas

Žaliavų rinkimas ir paruošimas turėtų prasidėti birželio mėnesį, kai augalas pradeda žydėti. Atrenkami apie 20 cm aukščio augalai.Būtina atsargiai nupjauti šakas, nepažeidžiant lapų ir žiedynų. Yra keletas būdų, kaip padėti tinkamai išdžiovinti ir išsaugoti burnočių žaliavas.

1. Lapai nupjaunami ir plonu sluoksniu išdėliojami gerai vėdinamoje arba vėdinamoje vietoje. Žaliavos reguliariai maišomos ir purtomos, kad nesustingtų ir neatsirastų pelėsių.

2. Šakeles galite rinkti ir, jų nesukapoję, surišti į ryšulius. Pakabinkite vėdinamoje vietoje. Pasirengimą lengva patikrinti. Jei lapai ir žiedai trupa, galite juos padėti saugojimui. Bet kokiu būdu išdžiovintos žaliavos laikomos tamsioje vietoje, popieriniuose arba drobiniuose maišuose.

Kai kas žiemai ruošia raugintus burnočius. Norėdami tai padaryti, iš vandens, cukraus ir druskos paruoškite sūrymą, susmulkintą augalą užpilkite paruoštu sūrymu. Laikyti šaldytuve. Sutrintus gilės lapus galite tiesiog pabarstyti druska, suberti į stiklainį ir laikyti šaldytuve. Susmulkintą šviežią augalą sudėję į maišelius, galite įdėti į šaldiklį, gausite šaldytą burnočių žaliavą.

Vaistinių užpilų iš burnočių ruošimas

Amarantas gali būti naudojamas kaip nuoviras, karšti ir šalti užpilai, alkoholio tinktūra, aliejus, ekstraktas. Kompresams naudojami susmulkinti švieži lapai ir sultys.

Amarantų lapų arbata

„Valentina“ veislė geriausiai tinka arbatai ruošti. Jis išsiskiria raudona lapų spalva. Norėdami paruošti burnočių arbatą su penkiais litrais vandens, jums reikės pusės stiklinės sausų burnočių lapų. Suaugusiesiems rekomenduojama išgerti 750 ml gėrimo per dieną, dozę dalijant į tris kartus.

Amarantų nuoviras

Už 2 puodelius verdančio vandens paimkite 2 valg. l. paruoštos agarikos žaliavos (šaknys, lapai, žiedynai). Nuovirą 15 minučių palaikykite vandens vonelėje. Atvėsinus ir nufiltravus išgerti 120 ml nuoviro prieš kiekvieną valgį.

Šaltas burnočių antpilas

Šis gėrimas padeda sergant virškinimo trakto ligomis. Norėdami jį gauti, 1 dalis džiovintų lapų užpilama 10 dalių kambario temperatūros vandens. Palikite 20 minučių, tada filtruokite. Išgerkite 120 ml prieš valgį.

Karštas burnočių antpilas

Švieži lapai susmulkinti, 4 valg. l. Augalo lapai užpilami stikline verdančio vandens. Jie reikalauja pusvalandį. Tada filtruokite ir gerkite 100-120 ml per dieną.

Amarantų sultys

Šviežios sultys, išspaustos iš lapų, tinka gerklės ir burnos skalavimui nuo gerklės skausmo, stomatito, gleivinės uždegimo. Norėdami tai padaryti, jis praskiedžiamas šiltu vandeniu santykiu 1:5. Norėdami paruošti sultis, lapai nuplaunami, susmulkinami ir perleidžiami per sulčiaspaudę. Kepenų veiklai pagerinti, sergant diabetu ir gastritu, gerti sultis lygiomis dalimis sumaišant su grietinėle tris kartus per dieną po valgomąjį šaukštą po valgio. Sultys taip pat puikiai gydo bet kokias žaizdas.

Alkoholinė lapų ir sėklų tinktūra

20 g lapų su sėklomis užpilama 200 ml kokybiškos degtinės. Palikite infuzuoti savaitę tamsioje vietoje. Gauta tinktūra paimama 10 lašų, ​​įlašinant į vandenį ar arbatą.

Amarantų antpilas išoriniam naudojimui

Pusę stiklinės žaliavos užpilkite litru verdančio vandens ir palikite parai. Padermė. Skystis gali būti naudojamas žaizdoms ir nudegimams gydyti, o tirščiai gali būti naudojami kompresams ir kaukėms.

Tradicinės medicinos receptai

Urogenitalinės sistemos uždegimams gydyti. 3 valg. l. Smulkiai supjaustyti lapai užpilami 1 litru verdančio vandens. Gėrimas infuzuojamas šešias valandas (gali būti termose). Užpilą gerti prieš miegą, 1 stikl.

Su enureze. Susmulkinti žiedynai sumaišomi su sėklomis. 1 valgomasis šaukštas. l. Mišinys užplikomas stikline verdančio vandens, o indas dedamas į vandens vonią. Po dvidešimties minučių išimkite ir atvėsinkite. Būtinas dviejų savaičių susitikimas. Prieš vartojimą 1 arbatinį šaukštelį praskieskite 1/4 stiklinės vandens. infuzija ir gėrimas. Tai daroma tris kartus per dieną.

Kūnui atjauninti. Sudėtinga žolelių kolekcija yra veiksminga:

Amarantas (lapai)

jonažolė (žolė)

Ramunėlės (gėlės)

Beržas (pumpurai)

Žolelės imamos lygiomis dalimis, sumaišius 2 valg. l. užpilkite 500 ml verdančio vandens. Mišinys turi būti infuzuojamas tris valandas. Nufiltravus užpilą gerti po stiklinę nakčiai ir prieš pusryčius. Jei pageidaujate, į arbatos gėrimą galite įdėti šaukštą šviežio medaus.

Skrandžio veiklai pagerinti. Paruošiamas susmulkintų šaknų nuoviras. 15 g šaknų užpilkite stikline verdančio vandens ir pusvalandžiui padėkite į vandens vonią. Nukoškite ir gerkite, pridėdami šaukštą natūralaus medaus.

Dėl konjunktyvito. Susmulkintus burnočių lapus užpilti stikline verdančio vandens (2 a.š.), palaikyti ant silpnos ugnies 6 minutes, po to palikti valandai ir nufiltruoti. Gautu nuoviru praplaukite akis, taip pat patepkite vokus losjonais.

Amarantų kontraindikacijos

• Individualus augalo netoleravimas.
• Glitimo enteropatija.
• Cholecistitas.
• Pankreatitas.
• Urolitiazė.
• Vaikystė.

Dėl bet kokių lėtinių ligų ar ligų paūmėjimų, prieš pradedant gydymą, verta kreiptis pagalbos į savo gydytoją. Taip išvengsite nemalonių pasekmių.

Vargu ar kiekvienas vasarotojas žino, kad sklypų ir miesto parkų gėlynus puošiantis burnočius yra unikalus augalas su neįtikėtina legenda. Be to, jo naudingos savybės priskiria burnočius tarp naudingiausių vaistinių augalų.

Ateities amarantų augalas

Actekai ir inkai augino augalą kaip žemės ūkio kultūrą ir vadino burnočius „Dievo siųstu aukso grūdu“ arba „nemirtingumo maistu“.

Kartu su kukurūzais jie buvo pagrindinė dietos dalis. Tačiau ispanų konkistadorai „inkų duoną“ paliko užmarštin ir užtraukė Katalikų bažnyčios pyktį ant vargšo augalo. Ir viskas dėl to, kad actekų aukos figūrėlės buvo pagamintos iš burnočių miltų. Už nelaimingo augalo auginimą tiek Amerikoje, tiek Europoje buvo baudžiama mirtimi.

Amarantas už antrąjį gimimą yra skolingas JAV mokslininkams praėjusiame amžiuje ir akademikui Vavilovui Rusijoje. Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai patvirtino „inkų duonos“ naudingumą ir rekomendavo šį augalą mitybai ir gydymui.

Amarantų arbata

Norite atsikratyti galvos skausmo, sustiprinti nervus ir imuninę sistemą? Gerkite arbatą, pridėdami porą „stebuklingo augalo“ lapų. Be to, ši žolelių arbata rekomenduojama pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, ir yra puiki vėžio prevencija.

Bet arbatą galima virti ir iš burnočių žiedų. Pasirodo, ryški, sodrios spalvos ir tų pačių naudingų savybių.

Grožis iš sodo.

Iš sausų ar šviežių burnočių žaliavų galima paruošti neįtikėtiną kiekį losjonų, tonikų ir kremų. Šilti kompresai-kaukės neįtikėtinai maitina odą ir lygina raukšles. Daug apie natūralią kosmetiką išmanančios damos plaukams skalauja „stebuklingo augalo“ nuovirą; antpilu įtrinkite plaukų šaknis, o tai skatina plaukų augimą ir žvilgesį.

Amarantų atsakymas į Viagra

Receptas gana paprastas: prinokusių pomidorų minkštimas sumaišomas su rauginto pieno gėrimu, kaip „Ayran“; dedama grūstų burnočių lapelių ir truputį maltų pipirų. Šis gerai išplaktas kokteilis vyrams siūlomas kaip „stiprumo“ gėrimas.

Aliejus gydo grybelį.

Tradicinė medicina burnočių aliejų naudoja beveik visoms odos ligoms gydyti. Net grybelis jo bijo. Jie sėkmingai gydo egzemą, herpesą, spuogus ir nudegimus.

Tonizuojančios salotos

Daržovių salotoms geriau naudoti jaunus burnočių stiebus ir lapus. Šis vasaros patiekalas stebuklingai suteikia norimą atspalvį ir atjaunina organizmo ląsteles. Žalumynų skonis primena špinatus, nors Japonijoje burnočiai tapatinami su kalmarais ir net midijomis. Patartina kaip užpilą naudoti grietinę arba kefyrą. Dėl to, kad augalas priklauso intensyvaus augimo kultūrai, tokias salotas galite valgyti tiesiai „iš sodo“, nuskynus lapus tiesiai iš gėlyno. Kai augalas pasiekia 30 cm, jis gali būti nuimamas.

Receptas gana paprastas, o šioms salotoms reikalingi produktai taip pat labai paprasti:

1. burnočių lapai
2. salotų lapų (arba pekino kopūsto)
3. fetos sūris (arba fetos sūris)
4. žolelių (bazilikų arba petražolių)
5. avokadas (jei jūsų avokadas yra brangus, avokadą galite praleisti)

Salotos aptepamos arba majonezu, arba alyvuogių aliejumi (nuotraukoje majonezas dubenėlyje).

Tai labai skanu ir labai sveika.

Ne visi žino apie stebuklingas nuostabaus augalo, turinčio gražų pavadinimą burnočius, savybes, tačiau daugelis jau žino.
Šiandien jis tampa paklausus, nes iš burnočių ruošiama daugybė mikstūrų, gaunami miltai ir aliejus, naudojami kulinarijoje, kosmetologijoje ir medicinoje.

Netgi reguliarus burnočių arbatos vartojimas padės įveikti tam tikras ligas, taip pat taps puikia profilaktika nuo daugelio negalavimų, padės palaikyti gerą kūno formą, suteiks jėgų.

Be to, norint paruošti burnočių arbatą, nereikia jokių specialių įgūdžių ar sudėtingų ingredientų. Jis gaminamas paprastai – tereikia augalo lapų ar sėklų.

Priminsime! Burnotyje ir iš jo gaunamuose produktuose gausu vitaminų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų, kurias gerai pasisavina organizmas. Tačiau pagrindinis, svarbiausias burnočių elementas yra skvalenas. Iš pradžių jis buvo išgaunamas iš ryklio kepenų, o ne taip seniai buvo nustatyta, kad jo yra ir burnočiuose, kurie lemia jo stebuklingas savybes, žinomus nuo seno, tačiau tada jie dar nežinojo apie skvaleną. nors jie naudojo augalą gamindami maistą.

Amarantų arbata nugalės ligą!

Arbata ar antpilas, paruoštas iš burnočių sėklų/lapų, rekomenduojamas daugelio ligų gydymui ir profilaktikai:

• širdies ir kraujagyslių sistemai;
• Urogenitalinė sistema;
• virškinimo sistema ir pan.

Be to, užpilas/arbata bus nepaprastai naudinga kovojant su tokiomis pavojingomis ir nemaloniomis ligomis kaip kvėpavimo sistemos uždegimai (tiek ūmūs, tiek lėtiniai), įskaitant:

• anemija;
• diabetas;
• avitaminozė;
• ir net banalus, bet nemalonus nutukimas.

Arbata padės kovoti su kraujavimu, atsirandančiu dėl menstruacijų sutrikimų, hemorojaus ir hemoptizės.

Jis palengvins pacientų, kenčiančių nuo stiprių kaulų ir sąnarių skausmų dėl tokių įprastų negalavimų, būklę kaip:

• artritas;
• osteochondrozė;
• artrozė ir kt.

pastaba . Nereikėtų naudoti arbatos kaip vienintelės gydymo priemonės – neatsisakykite gydytojo paskirtų vaistų, nebent jis tam davė leidimą. Taip pat prieš reguliariai gerdami antpilą būtinai pirmiausia pasitarkite su gydytoju – nors burnočiai neturi ūmaus, ryškaus šalutinio poveikio, vis tiek verta apie tai informuoti savo gydytoją!

Kai kuriais atvejais burnočių arbata naudojama kaip vienas iš kompleksinės terapijos elementų nustatant įvairių tipų navikus – tiek gerybinius, tiek piktybinius.

Be kitų teigiamų burnočių gėrimo poveikių, reikėtų pabrėžti jo pagalbą šiose situacijose:

• su pieno trūkumu maitinančioms motinoms;
• dėl nervų sistemos sutrikimų;
• nuo nemigos;
• su impotencija;
• su frigidiškumu.

Kaip matote, arbata tikrai gali būti neįtikėtinai naudinga. Be to, galite jį paruošti savo nuožiūra, bet kokiomis proporcijomis imdami burnočių lapus ir sėklas, derindami juos su kitomis vaistažolėmis, pasirinkdami sau optimalų skonio derinį.

Patvirtinti burnočių arbatos ir nuovirų receptai

Jei bijote eksperimentuoti ar neturite tam laiko, mes jums paruošėme keletą patikrintų ir veiksmingų receptų, kuriuos išbandė tūkstančiai žmonių. Arbatos skonis malonus, šiek tiek saldoko, šiek tiek sutraukiančio, bet nekliudančio poskonio.

Skani arbata

Norėdami paruošti skanią ir sveiką arbatą, jums reikia:

• didelis šaukštas šviežių arba džiovintų lapų ir žiedų;
• pusė nedidelio šaukšto mėtų arba melisos;
• maždaug 100 gramų apie 75-80 laipsnių temperatūros vandens.

Viskas sumaišoma ir infuzuojama apie 7 minutes uždarame arbatinuke. Tada įpilkite dar 100 gramų verdančio vandens. Kad arbatos skonis būtų dar sodresnis, įpilkite šiek tiek medaus. Jei nėra medaus, tiks cukrus.

Valentino Sokolyanskio užpilų receptai

Valentino Sokolianskio receptai išgelbėjo jo žmonos gyvybę. Šiandien daugelis žmonių jais naudojasi ir dėkoja autoriui už išradingumą. Valentinas netgi tapo savotišku guru tiems, kurie dar tik mokosi apie gydomąsias burnočių arbatos savybes.

Receptų kūrimo istorija . Valentinas Sokolyanskis su burnočiu susipažino atsitiktinai. Jo žmonai buvo nustatyta baisi diagnozė (dėl etinių priežasčių apie tai nekalbėsime), todėl jie persikėlė į kaimą, kur ji galėjo gyventi dar kelias savaites. Ten vietos gyventojai jam pasiūlė žmonai paruošti džiovintų burnočių lapų nuovirą. Ir dėl to moteris gyvena jau kelerius metus, pamiršo ligą, sėkmingai užsiima lengvąja atletika, muša savo amžiaus kategorijos rekordus.

Dėl pirmasis receptas Tau reikia:

• paimkite pusę stiklinės sausų ir iš anksto susmulkintų augalo lapų;
• užpilkite penkiais litrais verdančio vandens;
• palikite 24 valandas;
• įtempti.

Gautą antpilą reikia gerti tris kartus per dieną, po 250 mililitrų, maždaug pusvalandį prieš valgį. Jei ketinate duoti arbatos vaikams, nurodytą dozę reikia sumažinti perpus.

Antras receptas Infuzija paruošta išoriniam naudojimui:

• pusę stiklinės susmulkintų ir džiovintų burnočių lapų užpilkite litru verdančio vandens;
• palikite 24 valandas;
• perkošti neišmesdami nuosėdų.

Nuosėdos ar gruntai idealiai tinka įvairioms kaukėms kurti. Tačiau gautas skystis padės išgydyti įvairias žaizdas, įskaitant nudegimus.

Pastaba. Augalai pasižymi puikiomis žaizdų gijimo savybėmis ir efektyviai priešinasi bakterijoms. Taigi, sultys iš šviežių lapų pagreitins žaizdos gijimo procesą ir ją dezinfekuos. Jei pastebimas gleivinės ir odos uždegimas, galite naudoti burnočių sėklų arba jo žiedynų antpilą.

Konjunktyvito gydymas

Nemalonų ligą, galinčią atnešti daug nepatogumų ir rūpesčių, galima išgydyti burnočių lapų antpilu:

• du dideli šaukštai lapų;
• stiklinė verdančio vandens;
• sumaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie penkias minutes;
• nukelkite nuo ugnies ir palikite uždengtą valandą;
• įtempti.

Gautu atvėsusiu sultiniu išskalaukite akis arba pasidarykite vatos diskelius. Pakanka konjunktyvito vietą gydyti tokiu tirpalu 3-4 kartus per dieną, kad pamirštumėte ligą.

Kepenų ir inkstų ligų gydymas

Norėdami paruošti šią infuziją, turite vartoti:

• apie 700 mililitrų verdančio vandens;
• 15 gramų susmulkintų lapų;
• palikite apie 20 minučių;
• įtempti.

Tinktūrą reikia gerti 15 dienų, 50 mililitrų. Taip pat tinktūrą galima vartoti tik vieną savaitę.

Sultinio skonis bus šiek tiek cukringas, tačiau jį galima pagerinti įlašinus šiek tiek (tiesiog kelis lašus) šviežių citrinos sulčių.

Peršalimo ir gripo profilaktikai

Tai ne arbata, o visavertė tinktūra! Taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą. Ypač gerai jį vartoti ne sezono metu, atėjus šaltiems orams.

Norėdami paruošti tinktūrą, jums reikia:

• apie 20 gramų džiovintų lapų;
• 200 gramų degtinės;
• palikite 7 dienas tamsioje vietoje.

Gautą tinktūrą reikia įlašinti į arbatą ar kavą po 10 lašų. To pakaks imunitetui sustiprinti ir atsispirti peršalimui.

Psoriazė ir egzema

Norėdami paruošti šį nuovirą, jums reikia:

• paimkite du mažus šaukštus augalų sėklų;
• užpilkite tris stiklines verdančio vandens;
• reikalauti dvidešimt minučių;
• įtempti.

Gautas nuoviras idealiai tinka ant odos tepamiems kompresams.

Vonios infuzija

Maudytis su burnočių antpilu reikia du kartus per savaitę maždaug pusvalandį. Norėdami paruošti infuziją:

• 300 gramų bet kokios burnočių žaliavos (lapų, žiedynų, sėklų);
• užpilkite du litrus verdančio vandens;
• virkite penkiolika minučių;
• šiek tiek atvėsinkite;
• įpilkite į vonią, iki pusės užpildytą vandeniu.

Apibendrinant

Paruošėme jums keletą patikrintų ir veiksmingų receptų, kaip gaminti arbatą, nuovirą ar užpilą iš burnočių – stebuklingo augalo, galinčio atsispirti daugeliui ligų.

Tačiau norime priminti, kad nors burnočiai neturi ryškių kontraindikacijų, žmonės, kuriems diagnozuotas ūminis pankreatitas, ūminės sunkios virškinimo sistemos ligos, taip pat šlapimo akmenligė ir tulžies akmenligė, turėtų vengti jo vartoti bet kokia forma.