Salad lobak dan tomat. Salad mentimun segar dan lobak Salad tomat segar, mentimun, dan lobak

Salad lobak, mentimun, dan tomat adalah salad ringan dan musim panas yang mengingatkan pada musim panas. Ya, di musim dingin dan musim semi, harga tomat dan mentimun jauh lebih mahal daripada di musim panas. Ini, tentu saja, bukan produk penting, tetapi terkadang Anda ingin memanjakan diri, memotong mentimun, tomat, lobak, membumbui semuanya dengan minyak sayur (atau krim asam), dan menambahkan lebih banyak bumbu. Wow, sungguh indah! Dan aroma mentimun di dapur sangat berharga!

Jika kita berbicara tentang manfaatnya, maka pertama-tama saya ingin menyebutkan kemampuan lobak untuk membantu menurunkan berat badan berkat serat yang dikandungnya, yang mempercepat metabolisme, menghilangkan kolesterol dari tubuh, dan melancarkan pencernaan. Selain itu, mengonsumsi lobak meningkatkan kekebalan tubuh dan kadar hemoglobin dalam darah. Lobak juga membantu menghilangkan empedu dan membersihkan kantong empedu dan hati.

Bahan-bahan:

1) tomat - 3 buah,

2) lobak - 1 ikat bagus,

3) mentimun - 1 buah. (jika besar dan 2 buah jika biasa),

4) daun bawang, adas - 1 ikat,

5) sayur (atau minyak zaitun) - secukupnya,

6) garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Salad lobak dengan tomat dan mentimun

1. Pertama, cuci bersih semua sayuran dan herba.

2. Sekarang potong tomat, lobak dan mentimun menjadi kubus kecil.

3. Cincang halus sayuran.

4. Lalu campur semuanya, tambahkan garam, sedikit lada hitam bubuk, bumbui semuanya dengan minyak sayur (atau zaitun) dan aduk rata.

Itu saja, saladnya sudah siap! Sajikan dengan Borodinsky. Salad termasuk dalam kategori hidangan vegetarian. Resep salad seperti itu juga akan berguna bagi mereka yang melakukan diet makanan mentah - makan makanan tanpa pengolahan apa pun, dalam bentuk yang diciptakan oleh Alam.

Dapatkan vitamin untuk kesehatan Anda!

Selamat makan!

Resep foto langkah demi langkah untuk membuat salad lobak dan tomat.

tomat - 3-5 buah,

lobak - 8-10 buah,

krim asam - 3-4 sdm. sendok,

bawang hijau - secukupnya,

peterseli dan adas,

garam secukupnya.

Hari ini kami menyampaikan kepada Anda resep sangat sederhana salad lobak dan tomat. Seperti kebanyakan salad sayuran, salad ini cepat dan mudah disiapkan, tetapi hasilnya adalah salad yang lengkap.

Mengandung banyak sekali vitamin. Salad ini, tidak seperti kebanyakan salad musiman lainnya, ternyata sangat enak, berair, dan empuk. Pastikan untuk menyiapkannya jika Anda belum pernah mencoba salad ini - Anda akan 100% menyukainya.

Temukan, cara membuat salad lobak dan tomat- sangat enak, berair, penuh nutrisi dan vitamin, menggunakan resep foto langkah demi langkah kami. Menurut kami, ini adalah salad paling sederhana dan enak yang menggunakan lobak.

Mempersiapkan salad lobak dan tomat.

Untuk menyiapkan salad lobak dan tomat, Anda perlu membilas semua sayuran dengan baik di bawah air mengalir.

Kupas lobak jika perlu dan potong menjadi irisan tipis atau sesuai kebijaksanaan Anda.

Potong tomat menjadi irisan sedang.

Bawang hijau, untuk salad lobak dan tomat, perlu dicincang halus.

Sayuran perlu dicuci, dikeringkan, dan dicincang halus.

Kemudian campurkan semua bahan dalam mangkuk salad.

Bumbui salad dengan krim asam dan garam secukupnya. Salad ini juga bisa dibalut dengan mayones atau minyak pilihan Anda.

Mungkin, satu halaman album utuh tidak akan cukup untuk mencantumkan semua resep salad dengan lobak, karena sebenarnya ada banyak resep untuk setiap selera. Berdasarkan komposisi bahannya, dapat dibedakan menjadi sederhana dan kompleks, sayur atau daging, jika saladnya mengandung segala jenis daging atau sosis. Apalagi di awal musim semi, Anda menginginkan salad yang segar dan ringan, jadi selalu perbanyak sayuran segar dan rempah muda.

Hari ini saya ingin menunjukkan cara menyiapkan salad dengan lobak dan mentimun dengan saus krim asam.

Bahan-bahan:

• Daun atau kepala selada - 50 gr.,
• Ramson - 50 gram,
• Lobak - 100 gr.,
• Mentimun - 1 pc.,
• Tomat - 1 buah,
• Minyak zaitun - 2 sdm. sendok,
• Garam secukupnya.

Salad dengan lobak, mentimun, dan tomat - resep

Cuci daun selada, bawang putih liar, dan semua sayuran untuk salad. Sobek daun selada dengan tangan atau potong-potong besar. Giling bawang putih liar. Tempatkan dalam mangkuk.

Potong batang dan kacang dari lobak. Potong sayuran akar yang sudah disiapkan menjadi irisan tipis.

Potong mentimun menjadi seperempat cincin.

Potong tomat menjadi irisan kecil.

Tempatkan sayuran dalam mangkuk dengan sayuran.

Garam salad dengan lobak, tomat, dan mentimun, lalu taburi dengan minyak sayur.

Setelah itu, campurkan salad.

Sajikan segera setelah dimasak.

Salad dengan lobak, mentimun, dan tomat. Foto

Sebagai pilihan, Anda bisa menyiapkan salad dengan lobak, mentimun, dan selada dengan saus krim asam. Untuk membuat salad lobak musim semi sederhana ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut.

Bahan-bahan:

• Lobak - 100 gr.,
• Mentimun - 1 pc.,
• Bawang hijau - 10 gr.,
• adas - 10 gr.,
• Daun selada - 30-50 gr.,
• Krim asam - 1 sdm. sendok,
• Garam - di ujung satu sendok teh.

Salad dengan lobak, mentimun, dan krim asam - resep

Cuci sayuran dan rempah-rempah. Gunakan pisau untuk memotong daun selada hijau, bawang bombay, dan adas. Tempatkan dalam mangkuk.

Hari ini kita akan menyiapkan hidangan pembuka yang sederhana sekaligus lezat, yang selalu hilang terlebih dahulu dari meja. Salad mentimun dan lobak cocok sebagai makan malam ringan atau camilan, dan akan melengkapi hidangan liburan dengan sempurna, terutama jika Anda membuat sausnya. Mari kita lihat beberapa resep masakan terpopuler yang memadukan sayuran segar dengan makanan lain yang lebih mengenyangkan.

Cara paling sederhana untuk membuat salad mentimun adalah dengan cara ini.

Salad mentimun dan lobak segar

Bahan-bahan

• Lobak - 8-10 buah. + -
• — 3-4 buah. + -
• — 150 gram + -
• - 3 sdm. + -
• - 1 sendok teh. + -
• - mencubit + -
• - di ujung pisau + -

Membuat salad musim panas buatan sendiri

1. Cuci daun selada dengan baik dan biarkan mengalir dalam saringan besar atau saringan. Kemudian pastikan untuk mengeringkannya dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kami merobek daunnya dengan tangan kami.
2. Kami juga mencuci mentimun dan lobak, membuang batang dan pucuknya, mencicipi kulit mentimun dan, jika pahit, pastikan untuk membersihkannya sepenuhnya.
3. Kami memotong sayuran menjadi empat bagian, pertama memanjang, kemudian menjadi irisan tipis melintang.
4. Campur cuka atau mustard dengan minyak dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam, merica, dan aduk rata.

Tuangkan saus di atas sayuran, aduk dan sajikan segera. Salad mentimun dan lobak tidak hanya enak, tetapi juga cerah untuk musim panas. Selamat makan!

Salad musim panas mentimun dan lobak dengan telur

Sekarang mari kita lengkapi salad musim panas dengan bahan lain untuk membuatnya mengenyangkan.

• Rebus 2 butir telur, dinginkan dan kupas.
• Kami mencuci 150 g daun selada (iceberg, selada air, selada) atau campuran hijau seperti pada resep sebelumnya dan merobeknya hingga halus saat sudah kering.
• Cuci 200-250 lobak, buang bagian atas dan akarnya, lalu potong-potong.
• 3 mentimun ukuran sedang, jika perlu, kupas dan potong-potong.
• Giling telur dengan satu atau tiga garpu di parutan kasar.

Siapkan sausnya: dalam cangkir terpisah, atau lebih baik lagi toples dengan penutup, campurkan 2 sdm. minyak zaitun, 1 sdt. biji wijen, tambahkan ½ sdm. jus lemon segar dan, jika diinginkan, 1 siung bawang putih dari mesin press. Kocok semuanya dengan baik.

Campur semua bahan, tuang dressing, aduk dan sajikan. Berkat biji wijen, salad akan menjadi lebih harum, dan telur akan menambah rasa kenyang.

Jika diinginkan, salad ini bisa ditambah dengan daun bawang, rempah segar - adas atau peterseli, dan telur ayam bisa diganti dengan telur puyuh.
Rebus 6-7 butir telur untuk jumlah sayuran ini, potong menjadi dua dan letakkan di atas sayuran yang sudah tercampur dan dibumbui.

Selamat makan!

Salad sayuran segar: resep dengan tomat

Anda bisa mendapatkan kenikmatan musim panas yang sesungguhnya dengan menyiapkan camilan sesuai resep ini.

1. Cuci 200 g tomat, 150 g lobak, 60-70 g adas segar, 2 mentimun. Keringkan semuanya dengan handuk.
2. Sementara itu, potong 150 g sawi putih tipis-tipis, beri garam dan uleni sedikit dengan tangan bersih agar lebih empuk dan asin.
3. Potong tomat menjadi dua, lobak dan mentimun menjadi irisan kecil. Kami hanya memotong bagian atas adas saja, tanpa mengambil batangnya.
4. Campur sayuran, taburi dengan minyak zaitun dan tambahkan garam.
5. Giling 100 g keju keras menggunakan alat pengiris keju atau potong tipis-tipis dengan pisau khusus dan taruh di atasnya.

Itu saja, salad sayuran segar musim panas yang lezat sudah siap!

Tentu saja, jika diinginkan, hidangan ini dapat dibumbui dengan yogurt ringan tanpa bahan tambahan atau krim asam, tetapi keju paling cocok dipadukan dengan minyak zaitun.

Sebagai kesimpulan, kami menyarankan untuk menyiapkan salah satu camilan paling mengenyangkan dari mentimun dan lobak.

Salad mentimun dan lobak dengan kentang baru

Salad ini sangat sukses ketika musim kentang muda baru saja dimulai. Jangan lewatkan momen ini dan beralih ke menu sayur musim panas!

• Segera rebus 1 kentang ukuran sedang atau beberapa kentang kecil di dalam jaketnya. Setelah sayuran siap, tiriskan airnya, biarkan dingin, lalu kupas.
• Cuci 200 g lobak dan 1 mentimun segar, keringkan dan buang ekornya, potong seperti salad hijau biasa.
• Potong kentang menjadi kubus kecil, dan potong 50 g daun bawang yang sudah dicuci dengan gunting langsung ke dalam mangkuk salad.
• Campurkan semua bahan, bumbui dengan krim asam, garam, merica, lalu aduk.
• Jika diinginkan, tambahkan 4-5 sdm ke salad. panci kalengan dan jagung - cocok dengan bahan lainnya.

Sajikan hidangan pembuka segera, sebelum mentimun sempat diberi jus. Selamat makan!

Seperti yang Anda lihat, ada beberapa cara untuk menyiapkan salad mentimun dan lobak. Resep musim panas yang ringan dengan sayuran segar ternyata sangat berair, renyah, dan menyehatkan. Mari kita ingat ini, teman-teman, dan kekurangan vitamin, depresi, atau berat badan berlebih akan berlalu!

Di musim semi, kita masing-masing merasa kekurangan vitamin. Avitaminosis musim semi membuat dirinya terasa. Oleh karena itu, saat matahari musim semi pertama kali muncul, tubuh kita mulai membutuhkan vitamin. Kami ingin salad ringan dengan bumbu dan lobak. Oleh karena itu, hari ini kami mempersembahkan kepada Anda salad musim semi vegetarian yang ringan.

SALAD “Musim Semi”.

Saladnya sederhana, ibu rumah tangga mana pun bisa mengatasinya. Vitamin, kandungannya dapat Anda baca di artikel kumpulan tips kami.

Untuk salad musim semi ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut (per porsi untuk tiga orang):

1. Lobak - 5 besar
2. Tomat
3. Mentimun 1/3
4. bawang merah
5. Sayuran hijau (peterseli, adas, bayam)
6. Garam, merica bubuk
7. Bunga matahari sayur atau minyak zaitun

Kami mencuci sayuran. Potong tomat dan mentimun menjadi irisan, lobak menjadi irisan. Tempatkan sayuran dalam mangkuk salad. Potong bawang bombay menjadi cincin dan cincang halus sayuran, taburi sayuran dengan bumbu. Garam dan merica secukupnya, tuang dengan minyak sayur. Campur perlahan salad dengan sendok. Siap! Selamat makan dan suasana musim semi!

Sebagai kesimpulan, mari kita ingat kembali manfaat salad semacam itu. Selain merupakan hidangan vegetarian, hidangan ini juga mengandung vitamin yang sangat kita butuhkan di musim semi dan berguna dalam memerangi kekurangan vitamin.

Kami mengundang Anda untuk menonton video singkat namun bermanfaat tentang manfaat mentimun segar: