Resep pancake dengan susu kental. Pancake dengan susu kental. Memasak pancake dengan susu kental, resep

Pancake adalah hidangan yang disukai banyak orang. Mereka sangat baik untuk sarapan - panas, empuk, dengan krim asam atau selai. Biasanya, adonan pancake diuleni dengan air, susu, kefir, atau krim asam. Dan kami ingin menawarkan Anda resep yang tidak biasa - pancake lemon dengan susu kental. Jus lemon dan kulit ditambahkan ke dalam adonan, memberikan aroma jeruk halus dan rasa asam pada roti pipih yang mengimbangi manisnya susu kental. Soda digunakan sebagai bahan ragi, yang dipadamkan dengan jus lemon yang sama dan tidak terlihat pada pancake yang sudah jadi. Selain jus, kami akan menambahkan kulit lemon ke dalam adonan, yang secara signifikan akan meningkatkan karakteristik rasa pancake, memberi aroma, dan menekankan rasa lembutnya.

Hasilnya adalah pancake yang empuk dan lembut dengan struktur yang empuk dan ringan mengingatkan pada kue bolu. Pastikan untuk mencobanya, Anda tidak akan menyesal!

Jumlah porsi: 4

Bahan-bahan:

untuk tes:

• susu kental – 1 kaleng
• telur – 1 buah.
• tepung terigu – 150 gram
• lemon kecil – 1 buah.
• minyak bunga matahari – 1 sdm. aku.
• soda kue – ½ sdt.
• garam - sejumput.

untuk memanggang:

• Minyak bunga matahari olahan.

Memasak pancake dengan susu kental, resep.

Pancake adalah hidangan yang familiar bagi banyak orang, yang sering digunakan nenek untuk mengawali paginya. Dia memanggang pancake empuk yang lezat dan menyajikannya dengan krim asam dan selai. Pancake empuk mudah disiapkan, tetapi Anda perlu mengetahui beberapa fitur dalam menguleni adonan dan memanggang pancake itu sendiri. Pancake dapat dinikmati di berbagai negara, dan banyak budaya memiliki variasi makanan penutup ini. Dari pancake tradisional hingga pancake, pancake dengan makanan yang dipanggang dan isian yang beragam. Hari ini kita akan berkenalan dengan resep luar biasa untuk pancake dengan susu kental, yang akan langsung hilang dari meja.

Bahan-bahan

• Tepung - 180 gram.
• Kefir - 180 gram.
• Telur - 2 buah.
• Mentega - 15 gram.
• Gula - 75 gram.
• Garam - 0,5 sdt.
• Soda - (di ujung pisau)
• Jus lemon - 3 tetes
• Susu kental (sebagai saus)

Persiapan

Ambil mentega dan lelehkan. Untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave selama setengah menit. Campur kefir, telur, dan mentega cair dalam satu mangkuk lalu kocok rata dengan mixer otomatis. Semakin baik campuran dikocok, pancake akan semakin pulen.

Selanjutnya, kami melewatkan tepung melalui saringan, memperkayanya dengan oksigen dan menghilangkan gumpalan. Tambahkan garam, gula, dan soda ke dalam tepung dan tuangkan campuran tepung ke dalam massa kefir. Aduk cepat dengan garpu dan tambahkan jus lemon.

Disarankan untuk menggoreng pancake dalam wajan kering, agar tidak menyerap lemak dan tetap empuk dan enak. Jika Anda takut menempel di wajan, Anda bisa mengolesinya sedikit dengan minyak sebelum batch pertama.

Ketika pancake kita sudah selesai dimasak, mereka harus disajikan. Tempatkan mereka di gundukan yang indah di atas piring dan sajikan dengan susu kental. Saatnya ajak keluarga Anda sarapan agar bisa menyantap pancake yang hangat, empuk, dan lezat.

Oh, betapa tidak biasa pancake jika Anda menggunakan imajinasi Anda. Seorang ibu rumah tangga yang baik memiliki banyak sekali resep untuk menyiapkannya. Kita tidak akan membicarakan yang sederhana, mari kita langsung ke yang canggih. Mereka datang dengan apel dan keju cottage, sosis dan kubis, telur dan jamur. Pemakan utama makanan lezat tepung biasanya adalah anak-anak.

Siapkan pancake isi susu kental rebus di rumah untuk anak kecil Anda. Bahkan para pacar pun tidak akan menolak kelezatan seperti itu saat pesta teh diadakan. Suamiku juga akan memintanya dengan kopi paginya. Resepnya sangat sederhana, jadi dijamin sukses.

Mereka terlihat lezat bahkan di foto!

Daftar belanjaan

Untuk menyenangkan mereka yang berkumpul di meja dengan porsi pertama pancake empuk dalam 10 menit, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 1 sendok teh. kefir atau susu asam;
• 1 butir telur;
• 1 sendok teh. aku. Sahara;
• sedikit garam, soda;
• sekitar 2 sdm. tepung;
• minyak goreng;
• susu kental rebus.

Cara memanggang pancake dengan isian: resep dan foto langkah demi langkah

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Dalam satu wadah, campur telur dengan gula pasir, tambahkan sedikit garam. Massa dikocok secara intensif dengan pengocok sampai muncul busa ringan.

Tambahkan setengah bagian kefir ke dalam campuran telur dan tambahkan soda kue, yang bisa dipadamkan dengan cuka, meskipun kefir juga menetralkannya. Campurkan dasar untuk tes selanjutnya. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk dan aduk terus hingga adonan homogen.

Jika sudah jelas semua gumpalan sudah hilang, Anda bisa menambahkan sisa kefir. Tinggal diaduk rata hingga adonan menyerupai krim asam kental dalam kekentalannya.

Saatnya mulai membuat pancake. Panaskan minyak dalam wajan. Sendokkan adonan.

Segera, sebelum bagian atasnya mengeras, letakkan isian susu kental rebus yang sudah disiapkan di tengah setiap roti pipih. Pilih sendiri porsi apa yang akan Anda kirim ke dalam.

Tutupi bagian atas susu kental manis dengan adonan, seperti pada foto.

Setelah 2-3 menit, balikkan pancake ke sisi lainnya dan goreng hingga matang.

Keluarkan pancake yang sudah jadi dengan isian susu kental manis dari penggorengan. Selesaikan penggorengan sisanya, ikuti rekomendasi resep yang sama. Sajikan panas. Teh tanpa pemanis, coklat, dan kopi cocok dipadukan dengan mereka. Dengan susu, pancake kefir empuk berisi susu kental manis, mengingatkan pada coklat, juga langsung terbang.

Selamat makan!