Mint: khasiat bermanfaat dan obat, kontraindikasi dan aplikasi. Jenis mint dengan deskripsi dan foto nama latin Mint

Mint merupakan tanaman yang sangat berharga dan bermanfaat yang telah dimanfaatkan manusia sejak zaman dahulu. Di dunia modern, ini diminati dalam bidang kedokteran, memasak, dan wewangian. Artikel ini memberikan informasi tentang jenis mint apa saja yang ada, dan memberikan informasi singkat tentang beberapa di antaranya.

Tahukah kamu? Menurut database The Plant List, genus Mint termasuk dalam famili Lamiaceae dan terdiri dari 42 spesies dan hibrida.

Nama lain dari mint ini adalah: madu mint, sepatu madu, kue madu, lemon balm. Meski bukan milik genus Mint, ia termasuk dalam famili yang sama. Memiliki rasa lemon menyegarkan yang menyenangkan. Berasal dari Eropa Selatan, Mediterania.

Ini dianggap sebagai salah satu spesies tanaman paling berharga. Dinilai karena rasanya yang tinggi dan khasiat obatnya, ia mengandung banyak vitamin C, karoten, dan minyak esensial. Telah dibudidayakan sebagai tanaman madu selama berabad-abad. Ini abadi, mekar di musim panas, buah matang di musim gugur.

Ketika berbicara tentang lemon balm, deskripsi tanaman tidak dapat diabaikan. Tingginya 30 cm sampai 1 m 20 cm, batang tegak, bercabang, tetrahedral, puber dengan rambut pendek. Daun petiolate puber berbentuk bulat telur, berwarna hijau cerah, letaknya berhadapan, dan memiliki dentikel di sepanjang tepinya. Tangkainya adalah bunga pendek, putih kebiruan atau ungu muda (dari 6 hingga 12) yang terletak di ketiak dedaunan bagian atas. Buahnya yang besar, hitam mengkilat tetap cocok untuk disemai selama 2-3 tahun.

mint buatan sendiri

mint buatan sendiri – jika tidak, mint dalam ruangan, pohon ngengat, plectranthus, atau bunga pacu. Juga merupakan perwakilan dari Yasnotkovyh, tetapi tidak termasuk dalam genus Mint. Ini adalah tanaman semi sukulen tahunan atau abadi yang selalu hijau. Di alam tumbuh di daerah beriklim tropis dan subtropis. Dengan perawatan yang tepat, ia dapat hidup di jendela Anda hingga 5 tahun.

Ini bisa berupa semak, sub-semak, atau herba. Daun mint buatan sendiri mengandung minyak esensial kompleks yang memberikan aroma sedap. Digunakan untuk hiasan, keperluan pengobatan, memasak (sebagai bumbu masakan berdaun dan umbi-umbian), aroma tanaman dipercaya dapat mengusir serangga seperti ngengat, nyamuk, dll.

Tumbuh dari 30 hingga 150 cm, batang tetrahedral mungkin sudah puber atau gundul. Daunnya berbentuk elips, bulat telur dan bulat, tersusun berseberangan, bersilangan. Bunga-bunga kecil dengan daun bract dikumpulkan dalam bunga payung. Buahnya terdiri dari 4 buah kacang.

Ramuan mentol adalah sejenis pepermin, tetapi berbeda dengan pepermin, ia mengandung mentol dalam jumlah besar. Memiliki bau yang agak tajam, menyengat, persisten serta ketahanan yang tinggi terhadap hama dan penyakit. Varietas ini memiliki ketahanan musim dingin yang baik.

Permintaannya luas - mulai dari tata rias hingga memasak, digunakan sebagai agen anti-inflamasi, koleretik untuk pengobatan bronkitis, dan meningkatkan pencernaan. Menthol mint digunakan baik sebagai bumbu dan bahkan untuk membuat mojito.

Tingginya mencapai 30 hingga 65 cm (tergantung pencahayaan area). Batangnya gelap, lurus, kuat. Daunnya berwarna hijau tua, panjangnya mencapai 5-7 cm dan lebar 1,5-2 cm, bentuknya lonjong, agak melengkung. Pembungaan terjadi pada pertengahan Juli - awal Agustus. Bunga kecil berwarna ungu dikumpulkan dalam perbungaan.

Tahukah kamu?Nama genus Mint berasal dari nama bidadari Menta (Minta, Mintha). Menurut mitos Yunani, dia adalah kekasih dewa dunia bawah Hades dan diubah menjadi rumput harum oleh istrinya Persephone.

Peppermint adalah jenis mint yang paling terkenal dan umum. Ini adalah hasil hibridisasi antara tanaman mint taman dan tanaman mint air. Juga digunakan dalam memasak, farmakologi dan obat-obatan. Ini adalah tanaman madu yang berharga. Tidak tumbuh di alam. Daunnya memiliki rasa yang tajam, itulah sebabnya ia mendapat namanya. Ini digunakan baik dalam pengobatan tradisional maupun farmakologi modern. Kontraindikasi untuk orang yang menderita tekanan darah rendah dan varises.

Peppermint merupakan tanaman herba abadi, deskripsinya cukup sederhana. Batang berongga, tegak, bercabang tumbuh setinggi 30 cm hingga 1 m. Mereka telanjang dan puber (rambutnya jarang dan pendek, saling menempel).

Daun lonjong berbentuk bulat telur, tumbuh berlawanan, melintang. Tangkai daunnya pendek. Pangkalnya berbentuk hati, ujungnya bergerigi tajam. Bunga kecil berwarna ungu muda atau merah muda dikumpulkan dalam bentuk setengah lingkaran di bagian atas batang. Pembungaan dimulai pada akhir Juni dan berlangsung hingga September. Buah yang terdiri dari 4 buah kacang jarang dihasilkan.

Jika kita berbicara tentang jenis mint apa saja, selain peppermint yang memiliki ciri-ciri serupa, maka spearmint sangat dekat dengan distribusi dan kegunaannya. Dia juga dipanggil keriting, runcing, Jerman, taman, musim semi, mint.

Mengandung linalool dan carvone, yang memberikan bau yang kuat dan rasa yang istimewa, tetapi hampir tidak mengandung mentol, oleh karena itu jenis ini tidak memiliki sisa rasa yang dingin. Minyak esensial spearmint dihargai lebih tinggi daripada minyak peppermint. Selain untuk obat-obatan dan masakan, digunakan dalam industri pembuatan sabun, tembakau dan gula-gula.

Mengacu pada tanaman herba abadi. Tinggi – 80-90 cm, banyak batang tegak, gundul. Daunnya tumbuh berlawanan, bentuknya lonjong, berkerut dan keriting, serta tepinya bergerigi. Mereka telanjang di bagian atas, dan ada rambut tipis di sepanjang pembuluh darah di bagian bawah. Bunga biasa berwarna ungu muda, dengan tangkai sangat pendek, dikumpulkan dalam perbungaan dan terletak di ujung batang. Mekar dari bulan Juni hingga September. Benih matang pada bulan Oktober.

Penting!Tas atau tas kertas atau kanvas paling cocok untuk menyimpan spearmint dan harus ditempatkan di tempat yang sejuk, gelap, dan kering.

Mint Korea, juga disebut rugosa polygonum atau lofant Tibet, juga termasuk dalam famili Lamiaceae, tetapi tidak termasuk dalam genus Mint. Tanah Air - Asia Utara. Ini ditanam sebagai tanaman hias, pedas dan obat.

Ia memiliki sifat menguatkan dan meremajakan secara umum, menormalkan tekanan darah. Termasuk dalam obat yang memperbaiki komposisi darah, digunakan untuk penyakit pada sistem pernafasan, hingga memerangi penyakit liver. Ini dianggap sebagai salah satu varietas mint terbaik karena efeknya yang ringan dan tahan lama terhadap sistem kekebalan tubuh manusia. Karena alasan ini, ginseng mempunyai reputasi sebagai saingan yang layak di Timur. Minyak esensial mint Korea memiliki sifat bakterisidal.

Ini adalah semak abadi. Tumbuh hingga 1 m, Batang tegak, tetrahedral. Daun petiolate panjangnya 10 cm, berbentuk lonjong dan tepinya bergerigi. Bunga berbentuk tabung berwarna ungu kebiruan atau putih dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk paku. Mereka mekar pada bulan Juli-September. Baunya seperti mint, adas manis, dan oregano secara bersamaan. Buahnya matang pada bulan September. Spesies ini cukup tahan musim dingin, tahan terhadap suhu beku hingga -15 °C.

Budra ivy, atau dognip, murai adalah tanaman herba abadi, sangat harum, yang tidak termasuk dalam genus Mint, tetapi juga dari famili Lamiaceae. Tumbuh di Eurasia, di zona beriklim sedang. Rasanya pahit, terbakar. Mengacu pada tanaman madu, obat (banyak digunakan sebagai anti-inflamasi, koleretik, agen penyembuhan), digunakan dalam pembuatan minuman tonik.

Tingginya tidak lebih dari 40 cm, batangnya menjalar, gundul atau ditumbuhi bulu-bulu pendek, panjang 20 sampai 50 cm, pucuknya banyak dan berakar. Daun dengan tangkai daun yang panjang (semakin rendah letak daun, semakin panjang tangkai daunnya) berbentuk ginjal atau bulat-reniform, letaknya berhadapan. Dikumpulkan dalam kelompok yang terdiri dari 3-4 bunga kecil berwarna ungu atau ungu kebiruan. Mereka mekar hingga pertengahan musim panas. Buahnya berwarna coklat, panjangnya mencapai 2 mm.

Tahukah kamu?Tanaman mint telah digunakan dalam pengobatan Tiongkok selama beberapa ribu tahun sebagai anti-inflamasi, karminatif, koleretik, yg mengeluarkan keringat, deodoran dan anestesi lokal, dan minyak mint direkomendasikan untuk mencuci mata.

tanaman catnip) termasuk dalam genus Catnip, bukan Mint, tetapi termasuk dalam famili yang sama. Ini memiliki aroma lemon yang kuat dan khas yang menarik perhatian kucing (berkat minyak esensial nepetalactone). Memilih pembukaan hutan, lahan terlantar, tempat pembuangan limbah, lereng, tepi jalan.

Ini sering dibudidayakan di tempat pemeliharaan lebah, karena merupakan tanaman madu yang berharga. Juga digunakan dalam wewangian, pembuatan sabun, produksi gula-gula dan, tentu saja, dalam pengobatan. Ini populer digunakan untuk penyakit pada saluran pencernaan, sakit kepala, penyakit kulit, histeria, dan kelelahan.
Ini adalah perwakilan flora abadi lainnya. Tingginya tumbuh dari 40 cm hingga 1 m. Akarnya berkayu, bercabang. Batangnya tegak dan kuat. Daun puber, berbentuk segitiga-bulat telur, dengan gigi besar di sepanjang tepinya dan ujung lancip, pangkal berbentuk hati. Bunga berwarna putih pucat (bintik ungu atau ungu terletak di bibir bawah) dikumpulkan dalam semi payung kompleks di ujung pucuk, mekar pada bulan Juni-Juli. Buah halus, lonjong, berwarna coklat matang pada pertengahan hingga akhir musim panas.

atau padang rumput, disebut juga liar- perwakilan dari genus Mint. Daerah berkembang: Eropa, Asia Tengah dan Barat, Kaukasus, sebagian India dan Nepal. Lebih menyukai tepi sungai dan perairan lainnya, padang rumput lembab, ladang, dan daerah rawa. Dia tidak memerlukan perawatan apa pun.

Minyak atsiri yang memiliki bau menyengat dan rasa pahit ini sebagian besar terdiri dari mentol dan berbagai terpen. Telah dibuktikan secara eksperimental bahwa menghirup aroma mint sepanjang hari mengurangi asupan kalori sebesar 1800 kkal/hari. Digunakan dalam masakan, obat-obatan (dalam pengobatan kembung, maag, jika keasaman meningkat, penyakit liver). Bedaknya digunakan sebagai antiemetik.

Rumput abadi. Tingginya bisa 15 atau 100 cm. Rimpangnya menjalar. Batang bercabang tegak, tetapi biasanya sujud. Daunnya bisa berbentuk bulat telur, lonjong-elips, atau lonjong-bulat telur. Menunjuk ke atas. Bunga berwarna ungu atau ungu-merah muda pada tangkai bunga disatukan dalam lingkaran bulat palsu. Mekar dari bulan Juni hingga Oktober. Buahnya terdiri dari 4 erem halus. Pematangannya terjadi pada bulan Agustus-Oktober.

mint keriting

Spearmint adalah salah satu nama spearmint yang telah ditulis di atas.

Ini ditemukan di Afrika, Asia, dan hampir seluruh Eropa. Area penerapannya sama dengan perwakilan genus lainnya, ditambah produksi keju hijau. Memiliki aroma yang menyenangkan. Komponen utama minyak atsiri adalah pulegone, juga mengandung carvacrol, mentol, dll.

Daun mint panjang kaya akan asam askorbat. Ini memiliki ketahanan beku yang baik. Menuntut kelembapan dan pencahayaan. Diperbanyak dengan rimpang.

Penting!Untuk digunakan sebagai tanaman aromatik pedas, mint ini sebaiknya dikumpulkan sebelum berbunga dan hanya sesekali selama periode ini.

Penampilan berbulu lembut, tinggi hingga 75 cm. Batang tetrahedral kuat, agak puber, bercabang. Akar yang menjalar. Daun puber yang runcing berwarna keabu-abuan, berbentuk lanset atau lonjong bulat telur, permukaannya terasa halus dan tepinya bergerigi. Bunga-bunga kecil dikumpulkan dalam bentuk bunga melingkar dan memiliki warna ungu atau ungu pucat. Mekar pada bulan Juli-Agustus dan berbuah pada bulan Agustus-September.

Jahe atau encer– mint herba abadi. Ini ditemukan secara alami di Mesir, Eropa Tenggara dan Asia Barat. Tidak memiliki efek pendinginan. Menurut anjuran pengobatan tradisional, digunakan untuk radang saluran cerna. Hal ini digunakan, khususnya, untuk melawan perut kembung dan sebagai obat penenang.

Batang tetrahedral, lurus, bercabang setinggi 30 cm sampai 1 m, memiliki dedaunan yang lebat. Akarnya horizontal dan berkembang dengan baik. Daun pada tangkai daun pendek, 8 cm × 2 cm, ujungnya runcing. Bentuknya memanjang-bulat telur. Berkat warnanya yang kuning kehijauan yang beraneka ragam, jahe mint juga ditanam sebagai tanaman hias. Bunga-bunga kecil, dikumpulkan dalam lingkaran palsu, membentuk perbungaan berbentuk paku berwarna merah jambu atau ungu muda. Mereka mekar dari bulan Juni hingga Oktober. Buah-buahan jarang dihasilkan.

Tanaman coklat mint - variasi asli peppermint. Ini menyebar dengan cepat dan tumbuh di tempat yang lembab. Lebih menyukai tanah yang ringan. Cukup agresif. Membutuhkan perawatan minimal. Rasanya enak dan aromanya manis. Tahan terhadap hama, penyakit, dan embun beku ringan. Jika penerangannya tepat, dedaunan berubah warna menjadi ungu tua yang unik. Ini ditanam sebagai tanaman hias, sebagai bumbu dengan banyak khasiat yang bermanfaat, dan digunakan dalam industri gula-gula dan obat-obatan.

Tunas yang lebat tampak seperti semak kompak yang menyebar setinggi 40 cm, rimpangnya bercabang banyak. Batang lurus, tetrahedral, stabil. Daun bergerigi berbentuk bulat, berurat, ujungnya lancip, mirip daun mint, tumbuh berlawanan, melintang. Bunga kecil berwarna keputihan dikumpulkan dalam malai dan terletak di ketiak daun. Pembungaan terjadi pada awal Agustus.

pennyroyal atau mint kutu, milik tanaman tahunan dari genus Mint. Di Eropa tumbuh hampir di mana-mana, juga dapat ditemukan di Kaukasus, Turkmenistan, Asia Timur, dan Afrika Utara. Minyak atsiri kumbang kutu terdiri dari 95% pulegone dan juga mengandung mentol dan limonene. Karena itu, digunakan dalam produksi wewangian, gula-gula, dan pengalengan.

Obat tradisional memberikan tanaman ini sifat antiseptik, aborsi, penyembuhan luka dan merekomendasikannya untuk pengobatan batuk rejan, asma bronkial, dan histeria.

Tinggi pennyroyal 20 sampai 60 cm, batang bercabang dan berbulu jarang. Daun petiolate panjangnya sekitar 1 cm, pangkalnya berbentuk baji, berbentuk elips atau lonjong-bulat telur. Bunganya berwarna ungu kemerahan dengan tabung berwarna putih, dibentuk menjadi cincin padat berbentuk hampir bulat. Mereka mekar di pertengahan akhir musim panas. Buah-buahan mengkilap, coklat, bulat telur matang di akhir musim panas - awal musim gugur.

Ini hanyalah beberapa jenis mint dengan foto dan deskripsi untuk setiap namanya. Seperti yang Anda lihat, ramuan luar biasa ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, dan setiap orang dapat memilih salah satu yang sesuai dengan kebutuhannya.

Apakah artikel ini berguna?

Terima kasih atas pendapat Anda!

Tulis di komentar pertanyaan apa yang belum Anda dapatkan jawabannya, kami pasti akan menjawabnya!

Anda dapat merekomendasikan artikel ini ke teman Anda!

Anda dapat merekomendasikan artikel ini ke teman Anda!

1044 sudah kali
membantu

rumus bunga

Rumus bunga pepermin: Ch(5)L(2+3)T4P4.

Dalam kedokteran

Sediaan peppermint digunakan untuk kejang pada saluran pencernaan, perut kembung, mual dan muntah. Sebagai agen koleretik - untuk kolesistitis, kolangitis, penyakit batu empedu dan hepatitis.

Sediaan mint digunakan untuk penyakit radang pada saluran pernapasan bagian atas (faringitis, radang tenggorokan, trakeitis, pilek, dll.); sebagai obat penenang - untuk meningkatkan rangsangan, insomnia dan berbagai kondisi neurotik. Menthol - untuk angina pektoris dan penyakit yang berhubungan dengan kejang pembuluh darah otak. Sediaan mint digunakan dalam pengobatan umum dan luar pasien dengan eksim berbagai etiologi, dermatitis atopik, neurodermatitis, urtikaria, dan pruritus.

Daun peppermint disertakan dalam banyak herbal dan suplemen makanan.

Untuk anak-anak

Sebagai obat, infus daun mint yang dihaluskan dapat digunakan oleh anak mulai usia 3 tahun.

Saat menggunakan minyak esensial secara topikal, harus diingat bahwa untuk anak kecil (di bawah usia 3 tahun), pelumasan selaput lendir hidung dan nasofaring dengan mentol, serta inhalasi dengan mentol, merupakan kontraindikasi, karena perkembangannya bronkospasme refleks mungkin terjadi. Selain itu, saat menggunakan minyak esensial secara internal atau eksternal, anak-anak mungkin mengalami reaksi alergi terhadap komponennya.

Dalam aromaterapi

Mint banyak digunakan dalam aromaterapi. Menggosok kulit di area pelipis dan pangkal hidung dengan pensil mentol, serta mengoleskan larutan alkohol atau suspensi minyak mentol ke kulit memberikan hasil positif untuk migrain, neuralgia, dan penyakit saraf lainnya.

Minyak mentol dan peppermint digunakan dalam inhaler untuk flu, pilek, dan pilek. Uap minyak peppermint memiliki aktivitas antimikroba, terutama terhadap Staphylococcus aureus dan beberapa bakteri pembentuk spora. Namun penggunaan minyak atsiri pada sebagian orang dapat menimbulkan reaksi alergi terhadap komponennya.

Dalam memasak

Rempah-rempah adalah daun tanaman yang dikeringkan dan baru dipetik. Daun mint ditambahkan ke sup, salad, salad buah, minuman, puding, dan keju cottage. Mint banyak digunakan sebagai bumbu berbagai sayuran, misalnya tomat, mentimun, kentang, dan kacang-kacangan. Mint ditambahkan saat memasak daging domba dan beberapa hidangan ikan.

Klasifikasi

Genus mint termasuk dalam famili Lamiaceae dan memiliki 20-25 spesies tumbuhan, sebagian besar tumbuh di zona beriklim Belahan Bumi Utara, juga di Australia dan Afrika Selatan. Ada sekitar 18 jenis mint yang ditemukan di Rusia. Peppermint (lat. Mentha piperita L.) digunakan untuk tujuan pengobatan.

Deskripsi botani

Peppermint merupakan tanaman herba budidaya abadi dengan bau aromatik yang menyengat, tinggi hingga 100 cm, tanaman ini tidak ditemukan di alam liar. Itu berasal dari persilangan spearmint dan watermint. Ada beberapa jenis peppermint, antara lain tanaman yang daunnya berwarna hijau murni, juga dengan rona antosianin merah-ungu (batang dan bagian bawah daun), yang disebut black mint. Rendemen minyak atsiri black mint lebih tinggi.

Batang tanaman tegak, tetrahedral, bercabang berlawanan dari pangkal, gundul atau berbulu jarang.

Rimpangnya mendatar, bercabang, menjalar. Akar berserat tipis dan pucuk menjalar, di bawah tanah atau di atas tanah, tergantung kepadatan tanah, memanjang dari ruas rimpang. Daun berseberangan, tangkai daun pendek, bulat telur memanjang, runcing, pangkal berbentuk hati dan tepi bergerigi tajam, panjang 3-6 cm, lebar 1,5-2 cm, kelenjar minyak atsiri terletak di kedua sisi daun dan terlihat di bawah kaca pembesar.

Bunganya kecil, merah-ungu, biseksual, sesil, berbibir dua samar-samar, di ujung pucuk dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk paku kapitat. Kelopaknya berbentuk tabung, bergigi lima, berwarna ungu. Daun mahkota berwarna merah muda atau ungu pucat, berbentuk corong, dengan lekukan empat lobus, lobus atas daun mahkota berlekuk dan sedikit lebih lebar dari yang lain. Benang sari ada 4. Mekar akhir bulan Juni sampai September Rumus bunga pepermin adalah Ch(5)L(2+3)T4P4.

Buahnya terdiri dari 4 buah kacang berwarna coklat tua, panjang sekitar 0,75 mm, tertutup sisa kelopak. Buah-buahan sangat jarang terbentuk. Tanaman ini berkembang biak secara vegetatif menggunakan lapisan akar. Benih yang berkecambah dapat menghasilkan berbagai macam keturunan, yang sebagian besar berkualitas buruk dan berbau tidak sedap.

Menyebar

Peppermint dibudidayakan di Wilayah Krasnodar, Wilayah Voronezh, Belarus, Moldova, kaki bukit Kaukasus Utara, dan Ukraina (wilayah Poltava, Chernigov, Kiev, Sumy). Mint tumbuh sangat baik di tanah liat berkapur dan tanah berawa.

Wilayah sebaran di peta Rusia.

Pengadaan bahan baku

Bahan baku obat adalah daun pepermin (Menthae piperitae folia) yang dimekanisasi, ditumbuk dan dikeringkan, dikumpulkan pada fase pembungaan. Panen tanaman di pagi hari. Bahan baku dikeringkan dalam pengering yang berventilasi baik pada suhu 30-35ºС.

Komposisi kimia

Minyak atsiri terkandung di semua bagian tanaman di atas tanah (dalam perbungaan - 4-6%, di daun - hingga 3%, di batang - hingga 0,3%). Komponen utama minyak atsiri adalah mentol (40-70%) dan esternya. Minyak atsiri juga mengandung β-pinene, limonene, cineole, dipentene, pulegone dan terpenoid lainnya. Minyak bunganya juga mengandung mentol, α-pinene, β-pinene, mentofuran, pulegone, sabinene hidrat, dan asam perirat.

Selain itu, daunnya mengandung asam organik, tanin, flavonoid, karoten, betaine, hesperidin, asam ursulat (0,3%) dan oleanolic (0,12%), unsur makro dan mikro serta senyawa kimia lainnya.

Sifat farmakologis

Sediaan peppermint memiliki efek sedatif ringan, koleretik, antispasmodik sedang, antiseptik dan analgesik, dan juga memiliki efek refleks dilator koroner. Karena efek iritasi lokal dan efek stimulasi pada neuroreseptor perifer pada kulit dan selaput lendir, mereka meningkatkan sirkulasi darah kapiler dan motilitas usus. Jika diminum secara teratur, obat ini memiliki efek penguatan umum dan penyembuhan luka, serta bertindak sebagai diuretik. Efek hipotensi yang lemah dari tanaman juga ditemukan, namun tidak memiliki signifikansi praktis.

Bentuk sediaan galenik dari daun peppermint meningkatkan sekresi kelenjar pencernaan, meningkatkan nafsu makan, dan menurunkan tonus otot polos usus, empedu dan saluran kemih.

Mint dikeluarkan dari tubuh dengan empedu dan memiliki efek antiseptik pada saluran empedu dan empedu, meningkatkan jumlah empedu dan konsentrasi asam empedu. Peningkatan motilitas usus dan efek antiseptik yang disebabkan oleh minyak atsiri menyebabkan terbatasnya proses fermentasi dan pembusukan, peningkatan sekresi kelenjar pencernaan, dan pengosongan isi lambung dan usus yang lebih cepat.

Sifat antiseptik mentol berlaku untuk semua jenis bakteri patogen di saluran pencernaan. Ketika diminum, mentol berperilaku sebagai vasodilator refleks ringan. Ketika dioleskan pada selaput lendir atau digosokkan ke kulit, mentol mengiritasi ujung saraf sehingga menimbulkan rasa dingin dan kesemutan. Ketika reseptor dingin tereksitasi, pembuluh darah superfisial menyempit dan pembuluh darah organ dalam secara refleks melebar. Hal ini menjelaskan hilangnya rasa sakit akibat angina pectoris. Menthol juga memiliki efek anestesi lokal ringan.

Bila diobati dengan salep yang mengandung minyak esensial mint, erosi akan cepat hilang, dan kuku yang terkena mikosis mulai tumbuh dari dasar kuku tanpa lesi. Dalam kedokteran gigi, minyak peppermint digunakan sebagai campuran pada bubuk gigi, pasta, dan obat kumur.

Dalam industri farmasi, minyak peppermint dan mentol digunakan sebagai aromatik dan desinfektan dalam produksi obat tetes mint, obat-obatan, obat batuk, dan salep.

Gunakan dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, daun peppermint digunakan untuk meningkatkan keasaman lambung bersama dengan tanaman obat lainnya, lebih jarang untuk sakit kepala, jantung berdebar, dan gangguan tidur. Teh peppermint sangat dihargai untuk nyeri haid. Mint juga digunakan untuk infertilitas pria, impotensi, dan peningkatan rangsangan seksual.

Layanan Kesehatan Nasional Jerman merekomendasikan penggunaan peppermint untuk penyakit lambung, usus dan kandung empedu.

Referensi sejarah

Di Roma kuno, ruangan ditaburi air mint, dan meja digosok dengan tanaman untuk menciptakan suasana ceria di antara para tamu.

Karangan bunga mint dikenakan pada festival tahunan dewi Menta di Capitol pada bulan Juni, dan pada hari kerja dikenakan oleh siswa yang mempelajari filsafat. Orang Yunani dan Romawi kuno percaya bahwa aroma mint meningkatkan kemampuan mental. Pada Abad Pertengahan, selama debat ujian, siswa meletakkan karangan bunga mint di kepala mereka untuk meningkatkan kemampuan intelektual mereka.

Hippocrates dan Paracelsus adalah orang pertama yang secara ilmiah membuktikan khasiat penyembuhan tanaman, dan Avicenna menentukan luasnya penggunaan terapeutiknya. Menurut Avicenna, mint efektif “untuk sakit kepala, menghentikan muntah berdarah dan pendarahan... memperkuat perut, meredakan cegukan, melancarkan pencernaan... mengusir keringat dan sangat menghangatkan... membantu pasien penyakit kuning... Mint infus mendorong urin dan membantu mengatasi rasa sakit di usus.” Pada abad ke-12, Amirdovlat Amasiatsi menulis tentang manfaat rebusan daun mint untuk eksim, gatal-gatal, urtikaria, dan kusta akibat lendir berlebih.

literatur

1. Farmakope Negara Uni Soviet. Edisi kesebelas. Edisi 1 (1987), edisi 2 (1990).

2. Daftar Obat Negara. Moskow 2004.

3. Tanaman obat farmakope negara. Farmakognosi. (Ed. I.A. Samylina, V.A. Severtsev). - M., “AMNI”, 1999.

4. “Jamu dengan dasar-dasar farmakologi klinis”, ed. V.G. Kukesa. - M.: Kedokteran, 1999.

5. hal. Chikov. “Tanaman Obat” M.: Kedokteran, 2002.

6. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Buku Pegangan Tanaman Obat (Jamu). - M.: VITA, 1993.

7.Mannfried Palov. "Ensiklopedia Tumbuhan Obat". Ed. Ph.D. biol. Ilmu I.A. Gubanova. Moskow, "Dunia", 1998.

8. Turova A.D. "Tanaman obat Uni Soviet dan kegunaannya." Moskow. "Obat". 1974.

9. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. Farmakoterapi dengan dasar-dasar pengobatan herbal. tutorial. - M.: GEOTAR-MED, 2003.

10. Tanaman obat: Buku referensi. / N.I. Grinkevich, I.A. Balandina, V.A. Ermakova dan lainnya; Ed. N.I. Grinkevich - M.: Sekolah Tinggi, 1991. - 398 hal.

11. Tanaman untuk kita. Panduan referensi / Ed. GP Yakovleva, K.F. Blinova. - Penerbitan "Buku Pendidikan", 1996. - 654 hal.

12. Bahan baku tanaman obat. Farmakognosi: Buku Teks. tunjangan / Ed. GP Yakovlev dan K.F. Blinova. - SPb.: SpetsLit, 2004. - 765 hal.

13. Kesehatan kulit dan pengobatan herbal / Penulis: I. Pustyrsky, V. Prokhorov. - M.Machaon; Mn.: Rumah Buku, 2000. - 192 hal.

14. Nosov A M. Tanaman obat. - M.: EKSMO-Press, 2000. - 350 hal.

15. Bumbu dan bumbu. /Teks oleh J. Kibala - Artia Publishing House, Praha, 1986. - 224 hal.

16. Obat Herbal Penyakit Kulit Alergi / V.F. Korsun, A.A. Kubanova, S. Ya.Sokolov dan lainnya - Mn.: "Polymya", 1998. - 426 hal.

daun mint- tanaman obat abadi dari keluarga Lamiaceae, yang telah banyak digunakan dalam farmakologi, tata rias, pengobatan herbal dan aromaterapi. Semua jenis mint, yang jumlahnya sekitar 25, serta 10 hibrida alami, memiliki aroma yang kuat, sebagian besar tinggi mentol.
Nama genusnya, menurut legenda, berasal dari nama bidadari Minta, kekasih dewa dunia bawah Hades. Istri Hades, Persephone, mengubah nimfa menjadi tanaman - mint harum.

Asal

Tanah air berbagai jenis mint adalah Asia Tengah dan Mediterania. Peppermint paling populer saat ini dibiakkan pada abad ke-17 di Inggris, dan kemudian menyebar ke mana-mana.

Nilai gizinya

Mint dihargai karena kandungan minyak atsirinya yang tinggi, yang sebagian besar adalah mentol. Selain itu, tanaman ini kaya akan asam asetat dan valerat, trace elemen, fitoncides, tanin, vitamin C dan P, serta provitamin A.
Peppermint yang paling umum saat ini mengandung 2,5% minyak esensial, serta ester, felandrene, pinene, jasmon, piperitone, menthofuran, dll.

Gunakan dalam memasak

Bumbunya adalah daun mint kering atau segar. Mereka ditambahkan ke salad, okroshka, dan digunakan sebagai bumbu masakan daging dan ikan. Mint digunakan untuk membumbui teh, kvass, jus buah, tincture, minuman keras, dan adonan roti jahe. Mint terutama digunakan secara aktif dalam produksi minuman ringan: tanaman ini sangat menyegarkan dan menciptakan rasa sejuk yang menyenangkan. Daun ditambahkan ke minuman buah, kolak, jeli, dan sirup. Cocok untuk salad buah, cocok dengan daging, dan beberapa jenis mint akan membuatnya lebih lembut. Daun mint kering akan menambah kesegaran dan aroma pada makanan panggang buatan sendiri. Kubis, wortel, kacang polong, daun bawang direbus dengan mint, dan ditambahkan ke saus marinade untuk ikan dan daging.

Peppermint termasuk dalam perasa minuman keras.
Dosisnya, seperti banyak bumbu lainnya, harus kecil. Mint biasanya tidak dipadukan dengan bumbu lainnya.

Aplikasi dalam kedokteran dan tata rias

Kandungan mentol yang tinggi mengubah mint menjadi tanaman bakterisida. Ia memiliki sifat analgesik dan vasodilatasi. Minyak peppermint termasuk dalam banyak sediaan obat: obat tetes mint, tablet lambung, berbagai salep. Peppermint meningkatkan pencernaan, menghilangkan mual, memiliki sifat koleretik, dan digunakan untuk asma dan perut kembung. Rebusan mint diminum sebagai obat penenang untuk proses inflamasi pada bronkus, paru-paru, serta penyakit kardiovaskular dan ginekologi. Rebusan daun mint digunakan untuk mendisinfeksi rongga mulut selama berbagai proses inflamasi. Mereka meredakan sakit perut, sakit jantung, dan mulas.

Mandi peppermint digunakan sebagai obat penenang. Dalam kosmetik tradisional, daun dan bunga tanaman ini telah lama digunakan untuk membuat infus lotion dan obat gosok dalam pengobatan peradangan dan iritasi kulit, penyakit saraf, dan sebagai penyegar.
Esensi mint ditambahkan ke berbagai pasta gigi, bedak, cologne, dan ramuan. Ini secara aktif digunakan dalam wewangian.

Kontraindikasi

Mint dikontraindikasikan jika terjadi intoleransi individu. Sebaiknya tidak digunakan oleh penderita tekanan darah rendah, atau mereka yang sering menderita sakit maag. Mint mengurangi tonus pembuluh vena, sehingga dapat memicu eksaserbasi varises.
Mint tidak boleh diberikan kepada anak di bawah usia tiga tahun atau wanita yang menderita infertilitas. Tanaman ini juga mempunyai khasiat menurunkan libido pria.

Fakta Menarik
Penggunaan mint pertama kali disebutkan berasal dari zaman kuno: ditemukan di
tablet paku Asyur, serta di makam firaun Mesir. Dengan demikian,
Orang-orang telah menggunakan varietas mint selama ribuan tahun. Orang Romawi kuno percaya
aroma mint itu meningkatkan kinerja mental, dan dipakai
di kepalanya terdapat karangan bunga dengan daun tanaman ini.

Yang disebut lemon balm sebenarnya bukan mint sama sekali.
itu milik genus Melissa.

Mint dianggap tanaman luar biasa dengan aroma yang kuat. Itu milik keluarga Yasnotkov. Nama mint diambil dari nama bidadari Yunani Minta, yang memerintah di Gunung Mente di kota Elis. Minta jatuh cinta pada dewa kerajaan kematian, Hades, dan oleh istrinya ia diubah menjadi tanaman harum yang disebut mint.

Dalam bahasa lain, mint disebut:

• Mentha spicata - Latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Jerman;
• spearmint - bahasa Inggris;
• menthe verte - Perancis.

Varietas mint ini memiliki rasa dan aroma yang sangat kuat.

Penampilan

Berbagai jenis mint mungkin memiliki perbedaan eksternal. Namun secara keseluruhan masih memiliki lebih banyak kesamaan.

Mint merupakan tanaman tahunan dan memiliki rimpang yang merambat dan bercabang. Batang lurus, bercabang, pucuk menyebar mendatar. Panjang batang umumnya mencapai setengah meter.

Daunnya mempunyai tangkai daun yang pendek, tersusun melintang saling berhadapan, dan sebagian mungkin ditutupi rambut. Bentuknya memanjang, meruncing dari pangkal ke puncak, yang diakhiri dengan sebuah titik. Tepi daunnya bergerigi.

Bunganya dicat dengan warna merah ungu dan menumpuk dalam bentuk lingkaran. Perbungaan subur terbentuk di bagian atas pucuk. Bunganya sendiri berukuran kecil.

Cangkirnya berisi buah mint. Periode pembungaan berkisar dari pertengahan musim panas (Juli) hingga musim gugur.

Daun mint ditumbuhi bulu-bulu dan tepi daunnya bergerigi.

Mint mekar dengan bunga ungu kecil atau putih

Jenis

Ada lebih dari 25 spesies dalam genus mint. Ada juga sekitar sepuluh hibrida dari berbagai spesies. Keunikan mint adalah jenisnya yang berbeda memiliki kandungan metabolit yang sangat berbeda. Oleh karena itu, setiap jenis baunya berbeda, dan minyak atsiri, tergantung pada hal ini, komposisinya sangat berbeda.

Jenis mint yang paling terkenal adalah peppermint (Mentha piperita). Itu ditanam baik di kebun maupun dalam skala industri. Yang paling mengejutkan, peppermint adalah hasil persilangan antara watermint (Mentha akuatik) dan spearmint (Mentha spicata).

Semua spesies berbeda dalam tinggi tanaman dan panjang daun. Misalnya daun mint pennyroyal (Mentha pulegium) yang panjangnya hanya bisa mencapai 1 cm, sedangkan daun mint berdaun panjang (Mentha longifolia), sesuai dengan nama spesiesnya, panjangnya bisa mencapai 15 cm.

Daun panjang atau daun mint hutan panjangnya mencapai sekitar 15 sentimeter

Secara umum, ciri-ciri berbagai jenis mint berikut dapat diidentifikasi:

• hijau Inggris(Mentha spicata v., dalam bahasa Jerman - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, dalam bahasa Inggris - spearmint, dalam bahasa Prancis - menthe verte): memiliki daun yang halus, terkadang agak melengkung, memanjang. Warnanya hijau kaya, terkadang bernuansa gelap. Semua urat pada daun terlihat jelas oleh mata. Mint segar digunakan dalam pembuatan saus dan jeli. Ini adalah bumbu yang ideal untuk hidangan daging domba, daging cincang, sayuran, dan kacang polong.

Mint hijau Inggris digunakan dalam masakan, terutama dalam pembuatan gula-gula

• Orang yunani(Mentha spesies Dionysos): memiliki aroma yang segar dan menyenangkan. Daunnya berwarna hijau cerah, halus, tepinya bergerigi. Pembuluh darah di atasnya terlihat jelas. Tinggi tanaman maksimal 0,8 m, minimal 0,3 m, bunganya dicat warna ungu cerah. Jenis bumbu ini sangat cocok dipadukan dengan bawang putih. Saus yogurt sering dibuat dengan daun mint ini untuk hidangan daging atau sayuran khas masakan Yunani.

Mint Yunani ditambahkan ke saus dan yogurt

• merica inggris(Mentha x piperita 'Mitcham'): Salah satu spesies yang paling beragam. Ini adalah tanaman tahunan yang batangnya berwarna merah. Daunnya berwarna hijau tua, licin, dan bertumpu pada tangkai daun pendek. Memiliki rasa pedas yang tajam, sehingga digunakan untuk membumbui minuman, salad, makanan penutup, dan ditambahkan sebagai bumbu pada sup atau daging. Mint ini menghasilkan teh yang sangat lezat.

Peppermint Inggris cocok dengan teh

• Lada "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): aromanya mirip dengan jintan. Bunganya dicat dengan warna ungu dan tingginya mencapai setengah meter. Warna daunnya lebih terang dibandingkan spesies lainnya.

Teh dengan mint "Nana" akan menyenangkan Anda dengan aromanya

• Oranye(Mentha x piperita var. citrata “Orange”): spesies dengan aroma jeruk yang nyata dan kandungan mentol yang rendah. Daunnya berbentuk bulat dan berwarna hijau muda dengan sedikit semburat merah. Digunakan dalam pembuatan makanan penutup atau koktail buah.

Orange mint memiliki rasa jeruk yang khas.

• lemon(Mentha x piperita var. citrata "Lemon"): Memiliki aroma lemon yang asam. Seperti tipe sebelumnya, digunakan dalam cocktail dan makanan penutup.

Lemon balm memiliki rasa asam lemon yang menyenangkan.

• Berduri(Mentha spicata, dalam bahasa Inggris - Spearmint): mirip dengan peppermint yang terkenal, hanya saja rasanya tidak standar seperti permen karet mentol. Menoleransi dingin dengan baik.

Spearmint kaya akan mentol dan memiliki rasa mentol yang khas

• Maroko(Mentha spicata var. crispa): digunakan dalam pembuatan teh menyegarkan Maroko yang terkenal. Aromanya manis dengan aroma menyegarkan yang menyenangkan. Digunakan dalam makanan penutup dan saus. Daunnya berwarna hijau muda, berbentuk lonjong dan ujung runcing.

Mint Maroko - manis dan menyegarkan dengan rasa yang ringan

• Air(Mentha akuatik): Berbagai jenis mint liar. Daunnya memiliki gigi di sepanjang tepinya dan berbentuk lonjong.

Watermint adalah tanaman tahunan yang menyukai kelembapan.

• Keriting(Mentha akuatik var. crispa): daunnya berbentuk bergelombang dan kaya warna hijau, tumbuh dalam jumlah banyak. Bentuknya seperti thistle, dan baunya menyerupai campuran kapur barus dan jintan, sehingga cocok dengan hidangan sayur dan daging.

Curly mint memiliki rasa asam dan pedas dan cocok dengan hidangan daging.

• Kemangi(Spesies Mentha "Basilmint"): memiliki aroma pedas dan sering ditambahkan pada salad sayuran, terutama dengan tomat. Bunganya berwarna ungu cerah, daunnya berwarna hijau dengan semburat merah. Batangnya juga berwarna merah.

Basil mint memiliki batang berwarna merah dan ditambahkan ke salad.

• "Mentuccia"(Spesies Mentha "Mentuccia"): daunnya berbentuk bulat dan berukuran kecil. Tumbuh terutama di Italia. Bunganya berwarna ungu cerah. Jenis ini digunakan dalam persiapan salad, serta hidangan kacang-kacangan dan sayuran. Aromanya mirip dengan jintan.

Mentuccia mint terutama tumbuh di Italia dan secara aktif digunakan untuk menyiapkan hidangan utama dan lauk pauk.

• nanas(Mentha suaveolens "Variegata"): daunnya agak terkulai dan pinggirannya berwarna putih. Tanamannya pendek, bunganya berwarna putih dan merah muda pucat. Daunnya memiliki rasa asam, namun tidak terlalu mirip dengan nanas. Mint ini digunakan dalam minuman, salad, dan saus.

Nanas mint memiliki ciri khas warna daun dua warna.

• Gunung(Calamintha officinalis): bunganya dicat dengan warna ungu cerah, batang memiliki empat sisi, daun memiliki urat yang terpotong dengan jelas. Menggabungkan aroma mint standar dengan aroma kapur barus.

Mint gunung memiliki rasa mint dan bunga lilac yang indah.

• Roma(Calamintha sp.): Dikenal sebagai bumbu Italia. Daunnya berbentuk lonjong, agak melebar ke arah bawah. Tumbuh liar.

Roman mint banyak digunakan di Italia sebagai penyedap minuman, makanan penutup, dan hidangan lainnya.

• Korea(Agastache rugosa): Tumbuh di wilayah Asia Utara. Daunnya menyenangkan dan lembut saat disentuh, bunganya berwarna ungu cerah. Secara lahiriah mirip dengan hisop, ia memiliki aroma yang nyata.

Mint Korea tumbuh terutama di Mediterania dan memiliki rasa mentol yang kaya.

Di mana ia tumbuh?

Mint ditanam tidak hanya untuk keperluan pribadi, tetapi juga dalam skala industri. Ini dibudidayakan di banyak negara di dunia. Di garis lintang selatan, varietas abadi ditanam. Di daerah beriklim dingin dan sedang - semusim.

Pada akhir abad ke-19, mint mulai dibudidayakan di Rusia, yang berasal dari peternak Inggris. Perkebunan mint muncul menjelang pertengahan abad ke-20. Sangat sering tanaman dapat ditemukan di zona tengah negara, namun tumbuh di seluruh wilayah negara. Banyak spesies ditemukan di Ukraina dan Belarus, negara-negara Baltik.

Karena mint menyukai sinar matahari, varietas terbaik dibiakkan di wilayah selatan. Mint lebih menyukai tanah yang lembab dan subur, tanpa pasir.

Tanaman ini paling produktif ditanam di Kaukasus, Wilayah Stavropol, dan Krimea. Beberapa spesies ditemukan di Siberia dan wilayah Timur Jauh.

Mint dapat tumbuh baik di taman maupun di alam liar. Mint liar tumbuh di tepi sungai dan danau, dekat rawa, di padang rumput dan ladang dengan tingkat kelembapan yang cukup.

Kosong

Mint cukup populer sebagai bumbu karena aromanya yang menyegarkan dan menyenangkan.

• Untuk mendapatkan bumbunya, daun mint segera dikeringkan setelah dikumpulkan di tempat gelap yang tidak terjangkau sinar matahari. Hal ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan aroma dan warnanya yang unik.
• Setelah itu, daunnya dihaluskan dan dikemas rapat.
• Sebaiknya disimpan di tempat yang terlindung dari cahaya dan dalam wadah tertutup rapat agar bumbu dapat memanjakan Anda dengan aromanya dalam waktu yang lama.

Yang terbaik adalah menggantung daun mint kering di ruangan dengan sirkulasi udara yang baik.

Bagaimana dan di mana memilih bumbu?

Sebaiknya Anda membuat sendiri bumbu dari mint, karena teknologi di sini sama sekali tidak rumit.

Namun jika Anda membelinya, maka pertimbangkan faktor-faktor berikut ini:

• kemasan bumbu harus buram agar sinar matahari tidak masuk;
• kemasannya harus disegel. Jika Anda memperhatikan bahwa itu terbuka atau sobek, lebih baik menolak pembelian seperti itu;
• Sulit untuk memastikan kondisi penyimpanan yang benar terpenuhi, tapi setidaknya perhatikan cara penyimpanan bumbu di toko.

Jika Anda melihat daun mint yang dihaluskan dan dikeringkan disimpan dalam kantong transparan di ruangan terang yang banyak disinari sinar matahari, maka bumbu ini tidak akan terlalu harum. Kemungkinan besar, warnanya bahkan akan memudar. Ingatlah bahwa dalam kondisi persiapan yang tepat, bumbu akan tetap hijau seperti daun mint segar. Hanya sedikit kehilangan warna yang dapat diterima.

Mint kering harus berwarna hijau

Jika Anda membeli mint dalam kemasan yang tertutup rapat dan padat, tetapi Anda tidak puas dengan bau atau warnanya, maka produsennya jelas-jelas menipu dalam persiapannya. Lebih baik memilih produk dari produsen lain di masa depan.

Keunikan

Dipercayai bahwa perwakilan genus yang paling terkenal, peppermint, secara historis muncul di Inggris. Hal ini tidak mengherankan, karena mint ditambahkan ke banyak masakan di sana. Daunnya mempunyai rasa yang pedas. Namun tanaman tersebut tidak boleh digunakan sebagai pakan ternak sama sekali. Dengan jumlah mint yang banyak, jerami menjadi rusak dan nilai gizinya turun tajam. Produksi susu akan segera menurun, dan susu akan mengental dengan buruk dengan pemberian makanan seperti itu.

Mint dipercaya memiliki khasiat afrodisiak yang kuat, sehingga di Yunani Kuno dilarang menyajikan hidangan dengan tambahan bumbu ini kepada tentara.

Karakteristik

Mint mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

• tumbuh tidak hanya di alam liar, tetapi juga dibudidayakan oleh tukang kebun;
• merupakan tanaman obat resmi;
• tumbuh hampir di seluruh wilayah Rusia;
• ditanam dalam skala industri;
• memiliki kandungan minyak atsiri yang tinggi, terutama pada bunga;
• adalah tanaman madu berukuran besar.

Tidak semua orang tahu bahwa mint juga menghasilkan madu yang enak. Namun sayangnya, tidak banyak produk jadi yang berasal dari pabrik ini.

Peppermint di alam liar memiliki bau yang kuat dan tidak sedap.

Madu mint sangat enak dan menyehatkan

Nilai gizi dan kandungan kalori

Mint memiliki nilai gizi sebagai berikut:

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang mint dengan menonton video dari program “1000 dan Satu Bumbu Scheherazade”

Komposisi kimia

Mint kaya akan kandungan mineral. Jenis yang paling umum, peppermint, memiliki komponen berikut dalam komposisi kimianya:

Vitamin		Makronutrien		elemen mikro
vitamin A (VE)	212 mcg	Kalsium	243 mg	Besi	5,08mg
vitamin B1 (tiamin)	0,082 mg	Magnesium	80mg	Seng	1,11mg
vitamin B2 (riboflavin)	0,266 mg	Sodium	31mg	Tembaga	329 mcg
vitamin B3 (pantotenik)	0,338mg	Kalium	569mg	mangan	1,176 mg
vitamin B6 (piridoksin)	0,129mg	Fosfor	73mg
vitamin B9 (folat)	114 mcg
vitamin C	31,8mg
Vitamin PP (setara niasin)	1,706 mg

Di antara bahan aktif utama:

• minyak esensial;
• flavonoid;
• pahit dan tanin;
• mentol (sekitar 60%, tergantung varietasnya).

Minuman panas atau dingin dengan rasa mint memiliki rasa yang enak dan efek menyegarkan.

Fitur yang bermanfaat

Daftar khasiat mint yang bermanfaat cukup luas:

• digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional;
• termasuk dalam banyak obat;
• adalah obat yang mengurangi rasa sakit dan kejang;
• menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh;
• dikenal karena efek koleretiknya;
• baunya menyelamatkan Anda dari rasa mual;
• menenangkan sistem saraf;
• memberikan efek anti-inflamasi;
• membantu pertumbuhan rambut;
• menetralkan bau mulut;
• mengurangi nafsu makan karena kandungan mentolnya;
• meningkatkan fungsi otak;
• mempunyai efek serius;
• mengencangkan dan memperkuat tubuh manusia;
• digunakan untuk membersihkan kulit.

Infus obat, ramuan, tincture air dan alkohol dibuat dari mint

Berkat rasa dan aromanya, mint adalah penyegar mulut yang sangat baik yang juga membunuh bakteri berbahaya. Mint telah lama digunakan sebagai obat penenang, bukan tanpa alasan teh herbal aromatik yang mengandungnya mendapatkan popularitas yang begitu besar dan direkomendasikan untuk dikonsumsi pada malam hari. Tergantung kegunaannya, mint sekaligus bisa mendinginkan dan menghangatkan tubuh.

Mint akan membantu menyegarkan napas Anda

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang khasiat mint yang bermanfaat dari video program “Hidup Sehat” berikut ini.

Menyakiti

Konsekuensi negatif berikut mungkin terjadi saat mengonsumsi mint:

• mulas jika terjadi overdosis;
• hilangnya kepekaan terhadap komponen tanaman.

Jika Anda overdosis pada mint, Anda dapat dengan mudah kehilangan kepekaan terhadap mentol dan komponen tanaman bermanfaat lainnya. Misalnya, jika Anda terus-menerus meminum teh mint dalam jumlah banyak untuk melawan insomnia, lama kelamaan efeknya akan berhenti.

Kontraindikasi

Mint tidak boleh dikonsumsi dalam kasus berikut:

• untuk reaksi alergi;
• di hadapan varises;
• jika Anda mengalami infertilitas atau masalah dalam mengandung anak;
• dengan meningkatnya rasa kantuk;
• dengan kecenderungan mulas;
• pada tekanan rendah (mint akan menurunkannya lebih jauh lagi);
• dalam masa kecil.

Anak-anak sebaiknya mengonsumsi mint dengan izin dokter, karena masih belum ada konsensus mengenai usia berapa mint dapat dimasukkan ke dalam makanan. Sebaiknya ibu hamil juga berkonsultasi dengan dokter spesialis mengenai boleh dan berapa jumlah yang boleh mengonsumsi mint. Sedangkan untuk hipotensi, larangan dalam hal ini tidak bersifat kategoris. Mint baik untuk Anda dalam jumlah kecil, tapi Anda tidak boleh menggunakannya secara berlebihan.

Infusi

Berbeda dengan tingtur peppermint, Anda tidak dapat menemukannya di apotek, karena mint biasa, dengan berbagai khasiat yang bermanfaat, lebih rendah daripada peppermint dalam hal ini, tetapi sangat baik untuk pengobatan penyakit tertentu.

Tapi Anda bisa menyiapkan infus mint biasa dan menggunakannya untuk penyakit kandung empedu atau saluran pencernaan. Untuk menyiapkan infus, daun mint dituangkan dengan segelas air mendidih, didiamkan di tempat hangat selama 15 menit, lalu diminum satu sendok makan setiap tiga jam sekali.

Infus mint akan membantu mengatasi kelelahan mental

Minyak

Mint adalah gudang nyata minyak esensial. Mereka ditemukan dalam jumlah besar pada bunga dan daun mint. Manfaat minyak esensial sungguh tak ternilai harganya.

Minyak peppermint membantu mengencangkan sistem saraf dan memulihkan dirinya sendiri. Baunya menyegarkan dan mengaktifkan aktivitas mental dengan sempurna. Minyak peppermint digunakan untuk pilek dan kehilangan suara, memberikan efek menenangkan. Ini adalah antispasmodik yang sangat baik untuk pembuluh darah. Selain itu, minyak atsiri banyak digunakan dalam sediaan pengobatan penyakit kardiovaskular dan juga memiliki efek analgesik.

Menghirup aroma minyak mint efektif saat mengalami mabuk perjalanan atau sekadar saat serangan mual.

Dalam aromaterapi, minyak juga digunakan untuk mendisinfeksi ruangan. Namun, sebaiknya jangan menghirupnya sebelum tidur. Karena efeknya yang menyegarkan, nantinya akan cukup sulit untuk tertidur.

Minyak esensial peppermint telah terbukti membantu mengatasi nyeri haid dan meningkatkan laktasi.

Minyak esensial peppermint digunakan untuk keperluan kosmetik dan pengobatan dan bahkan untuk memasak.

Jus

Jus mint juga merupakan gudang vitamin. Ini sangat baik untuk saluran pencernaan, tetapi juga membantu memulihkan kekuatan dan mengurangi rasa sakit. Sangat sering, jus mint ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan berbagai minuman.

Anda bisa mendapatkan jus mint bahkan di rumah:

• Untuk melakukan ini, daun mint segar harus dicuci bersih dan dicincang dalam blender atau penggiling daging.
• Kemudian daunnya harus disiram dengan air mendidih, dengan 30 ml air per 100 g daun.
• Daunnya diinfuskan selama beberapa jam, setelah itu cairannya disaring.
• Itu harus dipanaskan dan dididihkan, lalu dituangkan ke dalam botol, disterilkan dan ditutup rapat.

Anda bisa membuat es mint yang lezat dari jus mint yang sudah disiapkan sebelumnya.

Aplikasi

Dalam memasak

Mungkin hampir semua orang menyukai teh mint. Kami telah mendedikasikan seluruh artikel untuk kombinasi lezat, efektif, dan sehat ini. Dapatkan beberapa resep bagus untuk dicoba.

Dalam masakan dunia, mint merupakan bahan yang sering ditemukan.

Penggunaan kulinernya meluas ke banyak bidang:

• mint adalah komponen dasar masakan oriental;
• daun mint segar sering digunakan untuk menghias makanan penutup dan hidangan lainnya;
• mint digunakan dalam industri makanan sebagai pewarna alami;
• mentol dan minyak mint sering digunakan untuk membumbui makanan dan minuman;
• minyak peppermint secara aktif digunakan dalam kue-kue manis;
• daun mint segar ditambahkan ke daging untuk menambah rasa pedas;
• mint ditambahkan ke minuman, terutama minuman ringan;
• mint dapat ditambahkan ke salad, hidangan ikan, dan sup sayuran;
• mint meningkatkan umur simpan produk.

Daun mint segar cepat layu, sehingga harus disimpan di tempat dingin. Namun jika Anda menambahkan mint ke dalam masakan selama proses memasak, maka semua khasiat menyegarkannya akan langsung hilang, sehingga harus ditambahkan saat menyajikan hidangan.

Efek menyegarkan mentol yang terkandung dalam tanaman digunakan dalam produksi permen karet dan manisan, serta minuman ringan. Tidak ada yang lebih baik dari limun buatan sendiri dengan sedikit daun mint segar.

Saat tanaman digunakan dalam saus, tanaman tersebut memperoleh rasa pedas dan sisa rasa yang menyenangkan. Mint cocok dengan hampir semua makanan: buah-buahan, sayuran, daging, dan makanan penutup. Pasti semua orang tahu roti jahe mint yang terkenal: ramuan cincang ini ditambahkan ke adonan untuk mereka.

Mint akan membantu Anda merasakan kesegaran musim semi dari sayuran muda, dan salad ini hanya mengandung 110 kkal

Saus mint atau mint akan menambah kelembutan dan rasa segar pada daging.

Anda bisa menggunakan daun mint untuk membuat selai mint yang tidak biasa dan menyegarkan.

Agar acar dan makanan kalengan rumahan bertahan lebih lama, daun mint juga ditambahkan ke dalamnya. Hal ini terutama mempengaruhi kvass, yang tidak hanya memiliki rasa yang menarik, tetapi juga bertahan lebih lama di lemari es.

Dalam masakan Armenia, mint bahkan ditambahkan ke jenis keju tertentu, dan di Asia Tengah digunakan untuk membumbui hidangan daging.

Tidak perlu menggunakan mint segar, ketika dikeringkan, mint juga menempati tempat yang tepat di antara komponen bumbu.

Minuman beralkohol juga dibumbui dengan mint.

Pasti semua orang tahu tentang cocktail Mojito yang terkenal, yang langsung kehilangan kesegarannya tanpa mint.

Anda bisa membuat limun yang enak menggunakan resep berikut:

• anda membutuhkan beberapa buah lemon ukuran besar dan 2 buah jeruk bali ukuran besar, 2,5 liter air minum, 2 gelas gula pasir dan sekitar 8 lembar daun mint;
• lemon dicuci bersih, dipotong-potong dan dihancurkan dalam blender;
• sirup direbus: dua gelas air minum direbus dengan satu setengah gelas gula pasir sampai benar-benar larut;
• pure lemon yang sudah disiapkan dituangkan dengan jumlah air yang ditunjukkan di atas;
• sirup yang dihasilkan ditambahkan ke minuman;
• Minuman harus disimpan di lemari es selama 10 jam;
• setelah itu, minuman disaring, jus jeruk ditambahkan ke dalamnya;
• jika diinginkan, Anda bisa menambahkan setengah gelas gula atau lebih;
• limun yang dihasilkan dituangkan ke dalam kendi dan daun mint ditambahkan ke dalamnya.

Makanan penutup mint

Anda juga bisa membuat makanan penutup yang luar biasa lezat dari daun mint itu sendiri. Untuk ini:

• ambil seikat mint, 1 putih telur, 75 g gula, dan coklat dalam jumlah yang sama;
• daun mint harus dicuci, dikeringkan dan disortir: sisakan daun yang lebih besar, yang lebih kecil bisa dikesampingkan;
• Putih telur dikocok, dan gula yang sudah disiapkan dituangkan ke piring datar;
• daun mint dicelupkan terlebih dahulu ke dalam putih telur lalu ke dalam gula;
• daunnya diletakkan di piring atau nampan terpisah, ditutup dengan serbet, dan dikeringkan dalam waktu 24 jam;
• coklat meleleh di microwave;
• manisan daun harus dicelupkan setengahnya ke dalam coklat leleh dan diletakkan di piring terpisah;
• makanan penutup disimpan dalam suhu dingin selama satu jam.

Mint dan coklat - kombinasi sempurna

Dalam kedokteran

Tingtur peppermint sering digunakan dalam pengobatan. Ini bisa sangat efektif karena adanya sejumlah besar khasiat obat.

Mint umumnya dikenal sebagai tanaman obat. Ini termasuk dalam banyak sediaan herbal karena memiliki beragam khasiat obat.

Paling sering digunakan:

• untuk menenangkan sistem saraf;
• untuk menghilangkan ruam dan iritasi kulit;
• sebagai agen koleretik;
• untuk menurunkan tekanan;
• untuk mual;
• untuk melebarkan pembuluh darah;
• untuk penyakit gastrointestinal;
• saat batuk;
• untuk memulihkan potensi;
• jika terjadi keracunan;
• sebagai obat flu;
• untuk gangguan usus;
• untuk pengobatan penyakit jantung;
• untuk mengurangi rasa sakit.

Mint digunakan untuk menghilangkan batu dari kantong empedu. Ini secara aktif digunakan baik secara internal maupun eksternal. Sejak dahulu kala, daun atau minyak tanamannya telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan sakit kepala. Karena kandungan mentolnya yang tinggi, mint membantu mengurangi nyeri saat menstruasi pada wanita. Untuk penyakit hati kronis, infus mint juga bermanfaat.

Seringkali mint digunakan untuk mengobati sakit gigi atau penyakit mulut. Ini memiliki efek desinfektan dan menghancurkan mikroorganisme berbahaya, sehingga berguna untuk berkumur dengan infus mint.

Selama kehamilan, mint akan menenangkan Anda, menghilangkan kecemasan dan mengurangi toksikosis.

Minyak atsiri dan ekstraknya bermanfaat untuk masuk angin. Anda bisa melakukan inhalasi untuk meredakan batuk. Selain itu, membantu mengatasi hidung tersumbat.

Dalam tata rias

Karena efek antiseptiknya, mint efektif melawan ruam atau iritasi kulit. Produsen kosmetik, mengetahui manfaat tanaman, secara aktif menggunakan ekstrak mint dalam produknya.

Diketahui bahwa tanaman ini membantu mengencangkan kulit, namun pada saat yang sama menenangkannya dan mengurangi iritasi seminimal mungkin. Mint bekerja efektif sebagai bagian dari produk perawatan kulit berminyak, memberikan efek mengeringkan dan mengencangkan pori-pori. Ramuan ini juga digunakan untuk peremajaan, karena membantu menghaluskan kulit dan membersihkannya dari racun. Infus mint yang dioleskan pada kulit wajah dapat dengan mudah menggantikan krim bergizi yang mahal.

Tanaman ini digunakan dalam produksi sampo dan masker rambut, karena mint mempercepat pertumbuhan rambut dengan merangsang sirkulasi darah, dan juga mencegah ketombe serta merawat kulit kepala.

Masker mint akan menyegarkan, meremajakan dan mengencangkan kulit

Saat menurunkan berat badan

Mint secara aktif digunakan dalam perjuangan sulit melawan berat badan berlebih. Diketahui bahwa aroma dan rasa mint secara signifikan mengurangi nafsu makan karena tingginya kandungan mentol di dalam tanaman. Teh peppermint membantu mengurangi rasa lapar dan juga memiliki efek penyembuhan secara umum.

Anda juga bisa menghirup aroma mint secara berkala, sehingga mengurangi nafsu makan sehingga mengurangi asupan kalori harian. Menghirup minyak esensial peppermint setiap beberapa jam sepanjang hari dapat menunjukkan hasil yang mengesankan dalam waktu seminggu. Jika dipadukan dengan teh hijau, mint juga akan membantu membersihkan tubuh dari racun.

Untuk menyiapkan minuman mint harum untuk menurunkan berat badan, ambil beberapa lembar daun mint segar atau kering dan tuangkan segelas air mendidih ke atasnya. Kaldu diinfuskan selama 15 menit. Kemudian disaring dan diminum sedikit demi sedikit sepanjang hari. Ini akan membantu Anda menghindari camilan tidak sehat di antara waktu makan.

Selain itu, mint membersihkan tubuh dari racun yang menyebabkan pembentukan selulit. Jika Anda menambahkan jahe ke dalam teh, Anda dapat mempercepat metabolisme Anda secara signifikan. Namun, Anda harus berhati-hati agar konsumsi teh mint secara berlebihan, bahkan jika dikombinasikan dengan jahe, tidak menyebabkan mulas dan iritasi lambung.

Di rumah

Penggunaan mint dalam rumah tangga praktis tidak terbatas di beberapa daerah. Ini digunakan secara aktif:

• untuk pencegahan penyakit;
• untuk pengobatan penyakit;
• sebagai hiasan piring;
• sebagai bumbu atau bumbu;
• dalam aromaterapi;
• kosmetik;
• dalam wewangian.

Mint merupakan tanaman unik yang efektif tidak hanya dalam pengobatan, tetapi juga dalam bidang kehidupan manusia lainnya. Aroma yang menyenangkan sering digunakan dalam beberapa komposisi parfum, menambahkan aroma yang menyegarkan dan menyegarkan.

Varietas

Para pemulia telah membuat kemajuan besar dalam membiakkan berbagai varietas mint. Saat ini jumlahnya banyak tidak hanya di Rusia, tetapi juga di luar negeri. Pada saat yang sama, varietas tersebut tidak memiliki afiliasi khusus terhadap spesiesnya, sehingga dapat diasumsikan bahwa tidak hanya peppermint yang terkenal yang menjadi dasar pemuliaan banyak varietas.

Ada varietas yang diperoleh pada tahun-tahun Soviet. Namun, sampai hari ini mereka tidak kehilangan arti pentingnya. Ini termasuk:

• “Krasnodarskaya-2”: tinggi tanaman varietas ini melebihi satu meter, kandungan mentol di dalamnya di bawah 50%;
• “Prilukskaya-6”: varietas ini telah dibiakkan sejak lama. Mint mencapai ketinggian satu meter dan mengandung sekitar 50% mentol. Ia berakar lebih baik di daerah hangat, karena tidak tahan dingin dengan baik;
• “Kubanskaya-6”: tanaman mencapai ketinggian hingga satu meter, kandungan mentol di dalamnya lebih tinggi daripada varietas sebelumnya, tetapi mint ini tidak tahan dingin;
• “Medicinal-4”: sesuai dengan namanya, memiliki khasiat obat. Tingginya bisa mencapai lebih dari satu meter, dan kandungan mentol dalam mint mendekati 60%;
• "Riddle": varietas ini dibiakkan di Ukraina. Kandungan mentolnya tinggi, sedikit di bawah 65%;
• “Medichka”: pada varietas ini kandungan mentolnya mencapai 67%. Mint ini mentolerir musim dingin jauh lebih baik daripada varietas sebelumnya.

Ada banyak varietas mint asing yang dibudidayakan di Bulgaria, Republik Ceko, dan negara-negara Eropa lainnya.

Pertumbuhan

Menanam mint tidaklah sulit karena tidak memerlukan banyak perawatan. Anda harus memilih varietas yang paling sesuai dengan iklim yang diinginkan di mana mint akan ditanam. Ada varietas yang tidak tahan dingin dengan baik, dan ini harus diperhitungkan. Dianjurkan untuk memberikan warna cerah maksimal dan menanam tanaman di suatu tempat di area terbuka.

Anda bisa menanam mint di rumah, di pot bunga. Ini berakar dengan baik, tetapi membutuhkan pemberian makan. Lebih baik meletakkannya di jendela yang banyak cahaya masuk.

Anda bisa dengan mudah menanam mint di dalam pot

Untuk mempelajari cara menanam mint di rumah di ambang jendela, tonton video berikut.

Tanah harus lembab, tanpa kotoran berpasir. Mint diperbanyak dengan stek atau biji. Anda bisa menaburnya langsung ke tanah. Perbanyakan dengan stek sering digunakan untuk melestarikan semua sifat bermanfaat dari varietas tersebut.

Mint ditanam di pertengahan musim semi atau di paruh kedua musim panas, mendekati bulan Agustus. Tumbuh dengan kecepatan tinggi, jadi lebih baik melindunginya dari tanaman lain agar tidak bertahan hidup.

Tanaman perlu dipupuk secara berkala, tetapi jangan terlalu sering. Penyiraman perlu dilakukan secukupnya agar air tidak menggenang. Tetapi pada saat yang sama, tanah tidak boleh selalu kering.

Mint rentan terhadap serangan hama, seperti banyak tanaman kebun lainnya. Perawatan dengan bahan kimia berbahaya dilarang, dalam hal ini mint akan kehilangan khasiatnya dan menjadi tidak layak untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, sebaiknya segera tanam jauh dari sayuran atau tanaman yang sering didatangi hama taman.

Saat menanam, Anda perlu menjaga jarak tertentu antar tanaman - biasanya setidaknya 0,3 m Antara baris Anda dapat meninggalkan jarak yang lebih jauh - 0,4 m Setidaknya beberapa kali selama musim panas, bedengan harus dilonggarkan dan dibersihkan dari gulma sebagai sesering mungkin.

Tonton video program “6 hektar” berikut ini - Anda akan mempelajari banyak hal menarik tentang budidaya dan khasiat mint.

• Nenek moyang kita percaya bahwa konsumsi mint secara teratur dapat memperpanjang umur, sehingga tanaman ini sangat dihormati dan dibudidayakan secara aktif.
• Terbukti bahwa mint disebutkan dalam Alkitab, dan juga ditemukan di makam firaun Mesir kuno. Banyak referensi sejarah lainnya yang bermuara pada fakta bahwa hal itu telah diketahui manusia bahkan sebelum zaman kita.
• Ada kepercayaan populer bahwa daun mint di dompet Anda akan menarik kekayaan.
• Buku-buku mimpi mengatakan bahwa jika anda memimpikan mint, maka ini berarti acara yang menyenangkan dan penuh peristiwa di masa depan.
• Dipercaya bahwa mint berasal dari negara-negara Mediterania, oleh karena itu muncullah legenda bidadari cantik Minta. Namun, sejauh ini tidak ada pembenaran untuk hal ini, karena Inggris membantah versi tersebut.
• Berabad-abad yang lalu, daun mint dan madu digunakan untuk melawan bau alkohol.
• Diyakini bahwa jika Anda mengisi bantal dengan daun mint, Anda hanya akan mendapatkan mimpi indah.
• Di Yerusalem, parfum mint pernah dibuat dan tanaman itu juga ditambahkan sebagai bumbu masakan daging domba.
• Di negara-negara Asia, tidak ada satu pun minuman ringan yang lengkap tanpa mint. Dan tidak hanya mendinginkan, karena mint bahkan ditambahkan ke dalam teh susu.
• Hippocrates berbicara tentang khasiat mint yang bermanfaat. Ia sendiri menggunakan infus mint untuk memutihkan giginya.
• Di Italia, mint pernah ditambahkan ke dalam anggur. Dengan demikian, minumannya terasa menyegarkan dan tidak meninggalkan sisa rasa alkohol.
• Di Roma Kuno, mint dianggap sebagai penggerak aktivitas mental, sehingga karangan bunga ditenun dari batang dan daun, yang dikenakan orang Romawi di kepala mereka.
• Orang Slavia bahkan menambahkan mint ke dalam sup kubis. Dan kvass mint tradisional Rusia memuaskan dahaga dengan sempurna di cuaca panas dan memiliki umur simpan yang lama.

nama latin

Nama apotek

Daun atau minyak peppermint

Bagian yang digunakan

Daun, ujung pucuk berbunga

Waktu pengumpulan

Juli Agustus

Keterangan.

Peppermint merupakan tanaman herba abadi setinggi 80-100 cm dengan batang bercabang. Percabangannya berlawanan dan dimulai hampir dari pangkal batang. Ada dua varietas: “mint putih” dengan batang hijau dan “mint hitam” dengan batang merah tua. Daunnya terletak saling berhadapan; ukurannya besar, biasanya lonjong-lanset, dengan bau “mint” yang kuat. Bunganya kecil, berwarna ungu kemerahan, bentuknya hampir teratur, dikumpulkan dalam bunga berbentuk paku di ujung batang. Mekar pada bulan Juli-September.

Menyebar.

Peppermint tidak ditemukan di alam liar, melainkan banyak dibudidayakan di perkebunan sebagai tanaman obat dan minyak atsiri. Field mint tersebar luas di zona beriklim sedang di Eropa, Asia dan Amerika Utara. Tumbuh di padang rumput yang lembab, di sepanjang tepi badan air. Itu juga dibudidayakan sebagai minyak esensial dan tanaman obat.

Bagian yang digunakan

Untuk tujuan pengobatan, daun mint dan minyak esensial serta mentol yang diperoleh dari tanaman digunakan. Daunnya mengandung banyak zat aktif biologis: tropsoline glikosida, minyak atsiri yang mengandung belerang, kalium sulfat, fitosterol, asam askorbat, gula, pati, lendir, pektin, pigmen sorbusin, dll. Minyak atsiri peppermint banyak ditemukan pada bunga (terutama) dan daunnya lebih sedikit, dan batangnya sangat sedikit. Minyaknya tidak berwarna, semburat kekuningan, dengan rasa dan aroma yang menyegarkan dan menyenangkan. Larut dalam alkohol. Komponen utama minyak esensial mint adalah mentol, yang dilepaskan dari minyak ketika didinginkan dengan kuat dalam bentuk kristal dengan aroma dan rasa minyak mint. Minyak peppermint merupakan bahan mentah untuk ekstraksi mentol dan digunakan dalam produksi minuman beralkohol dan wewangian.

Pengumpulan dan persiapan

Daun dan pucuk pucuk dikumpulkan pada fase pembungaan massal, pada paruh pertama hari. Sebelum dikeringkan, bahan baku disortir, dihilangkan bagian yang berwarna kecoklatan, kemudian dikeringkan di tempat teduh di udara atau di mesin pengering pada suhu 40C. Simpan dalam wadah tertutup di tempat kering, karena daun yang dicuci sangat higroskopis dan lembab sehingga tidak layak dikonsumsi. Umur simpan - 2 tahun. Minyak atsiri diekstraksi dari ramuan secara industri.

Pertumbuhan

Memerlukan lokasi yang cerah atau semi-teduh dengan tanah subur, agak lembab hingga lembab. Tumbuh dengan tunas samping yang mudah berakar. Tanaman ini dapat diperbanyak dengan pembagian, karena sebagian kecil akarnya pun dapat melahirkan tanaman baru.

Aplikasi.

Menthol banyak digunakan dalam pengobatan. Dicampur dengan gula susu dan petroleum jelly, obat ini menyembuhkan flu biasa. Dicampur dengan parafin, digunakan dalam bentuk pensil untuk melawan migrain. Menthol digunakan untuk inhalasi untuk asma dan bronkitis kronis. Untuk rematik, diare dan muntah, mentol diminum secara oral. Mint dan olahannya memiliki efek antispasmodik, sedatif, koleretik, melancarkan pencernaan, dan memiliki efek anti inflamasi. Mereka diminum untuk hipertensi, insomnia, penyakit liver, kram perut, usus, perut kembung, migrain, untuk meningkatkan nafsu makan dan aktivitas jantung. Minyak peppermint (3-5 tetes) dengan air atau gula, diminum, mengurangi mulas, mendisinfeksi lambung dan meningkatkan pelepasan gas. Infus daun mint dianjurkan diminum sepanjang hari untuk mengatasi sakit maag, mual, kram pada lambung dan usus, sendawa berbau busuk, dll. Anak kecil dimandikan dengan rebusan mint untuk ruam alergi, penyakit kelenjar, rakhitis. , dan kolik usus. Infus daun mint digunakan untuk angina pektoris, nyeri haid yang berlebihan dan nyeri, mual, dll.

Resep

• untuk sakit maag, meminum infus peppermint (2 sendok makan per 0,5 liter air mendidih) 1/4 cangkir 3-4 kali sehari efektif, terutama bila dikombinasikan dengan jus kentang segar.

menyiapkan infus: tuangkan 2 sendok teh daun mint kering dengan segelas air mendidih, biarkan selama 30 menit, saring dan dinginkan. Minumlah sedikit demi sedikit sepanjang hari untuk gangguan pencernaan, penyakit batu empedu dan penyakit jantung.

persiapan tingtur: 1 sdm. aku. daun mint tuangkan 100 ml alkohol 90%, biarkan selama 10 hari dan saring. Tambahkan 100 ml minyak mint dan aduk. Digunakan secara internal, 10-15 tetes per dosis, sebagai obat melawan mual dan nyeri.

Diyakini bahwa seseorang yang mencium aroma bunga mint akan mempertahankan suasana hati yang baik untuk waktu yang lama, dan oleh karena itu para bangsawan Romawi, sebelum bertemu dengan tamu bangsawan, memerintahkan budak mereka untuk menggosok meja dengan ramuan mint, dan menyemprot perayaan tersebut. aula dengan air mint.

Hippocrates, Paracelsus, dan Avicenna menulis tentang khasiat obat dari mint. Sebuah mitos Yunani kuno menceritakan tentang nama latin. Nimfa Mentha adalah kekasih Hades. Istrinya yang cemburu, Persephone, mengubahnya menjadi tanaman, yang membuat Hades harum luar biasa untuk mengenang cintanya. Mint telah ditemukan di makam Mesir yang dibangun lebih dari seribu tahun yang lalu. Sejak zaman kuno, telah dibudidayakan di Cina, Jepang dan banyak negara Eropa. Peppermint adalah bentuk hibrida yang ditemukan pada akhir abad ke-12. di Inggris di antara penanaman Spearmint dan telah dibudidayakan sejak saat itu. Bentuk ini datang ke Rusia pada akhir abad ke-19.