کالری پنکیک کدو سبز. درست کردن پنکیک کدو حلوایی کرکی

کدو سبز بسیار سالم، خوشمزه و کم کالری است. بنابراین، کدو سبز به عنوان یک عنصر از غذاهای سالم و تغذیه رژیمی بسیار محبوب است. 100 گرم کدو سبز حاوی 27 کیلو کالری، ویتامین های B و C، فیبر، پتاسیم، کلسیم، پتاسیم و فسفر است. فیبر به حفظ عملکرد قلب و دستگاه گوارش کمک می کند و به حذف کلسترول "بد" کمک می کند. پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می کند و ویتامین ها به سنتز کلاژن کمک می کنند، به این معنی که جوانی پوست ما را طولانی تر می کند.
کدو سبز جوان بهترین طعم را دارد. در عین حال، آنها به سرعت پخته می شوند و تقریباً نیازی به پیش پردازش ندارند.

• کدو سبز متوسط ​​- 1 عدد. (تقریباً 400 گرم)؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پیاز شلغم کوچک - 1 عدد؛
• آرد گندم (بهتر است آن را با بلغور جو دوسر یا بذر کتان جایگزین کنید) - 100-150 گرم؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• روغن آفتابگردان یا زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

پنکیک کدو حلوایی: یک دستور العمل کم کالری

غذاهای کدو سبز تنوع زیادی دارد. اما امروز دستور پخت پنکیک را ارائه می دهیم. آماده سازی آنها زمان زیادی نمی برد و طعم آن حتی یک لذیذ را نیز خوشحال می کند. حتی یک خانم خانه دار تازه کار هم می تواند پنکیک کدو سبز کم چرب خوشمزه ای تهیه کند. ما یک دستور ساده با سمولینا را ارائه می دهیم که به ظرف لطافت و پف می دهد. برای پنکیک فقط باید از کدو سبز جوان استفاده کرد زیرا... آنها بافت ظریفی دارند و بهتر است در خمیر ورزیده شوند.

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. طرز تهیه: کدو سبز را بشویید و پوست بگیرید.
2. توده رنده شده را خوب فشار دهید یا بگذارید مایع تحت فشار خارج شود.
3. کدو سبز را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.
4. پیاز را روی رنده ریز رنده کنید و با کدو سبز مخلوط کنید.
5. تخم مرغ را بزنید.
6. آرد را به مخلوط اضافه کنید.
7. مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود.
8. بلغور را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
9. نمک و ادویه اضافه کنید.
10. در ماهیتابه ای که خوب گرم شده (اگر ماهیتابه بدون پوشش نچسب است) روغن بریزید و خمیر را با قاشق به مقدار کم بریزید. نکته مهم: روی حرارت ملایم سرخ کنید تا پنکیک ها خوب و یکنواخت بپزند.
11. وقتی یک طرف آن سرخ شد پنکیک ها را برگردانید.

قابل سرو می باشد. در صورت تمایل، پنکیک ها را می توان با خامه ترش یا سس پر کرد. تهیه سس کم کالری برای پنکیک نیز آسان است.

عناصر:

1. گیاهان تند: جعفری، شوید، شاید گشنیز.
2. خامه ترش کم چرب یا ماست سفید کلاسیک.
3. سیر 1-2 حبه.

سبزی ها را ریز خرد کنید، سیر را روی رنده ریز رنده کنید و با خامه ترش مخلوط کنید. می توانید تمام مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید. سس را به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار دهید سپس طعم آن تندتر می شود. سس آماده شده را می توان روی پنکیک ها ریخت یا جداگانه سرو کرد. برای کاهش کالری ظرف، می توانید پنکیک ها را سرخ نکنید، بلکه آنها را در فر بپزید. برای انجام این کار، یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کیک های مسطح کوچک را با قاشق بیرون بیاورید. 20 دقیقه بپزید. تا زمانی که یک پوسته طلایی تشکیل شود.

پنکیک کدو سبز رژیمی: دستور دوکان

پیر دوکان یک متخصص تغذیه مشهور جهان است که روش خود را برای کاهش وزن ایجاد کرده است. روش رژیم غذایی دوکان در سراسر جهان بسیار محبوب است. یکی از مزایای رژیم او استفاده از انواع غذاهای مجاز، بدون محدودیت در مصرف آنهاست. کدو سبز یکی از این محصولات است. Dukan دستور العمل های مختلفی از کدو سبز ارائه می دهد که به رژیم غذایی اجازه می دهد نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز باشد.

برای تهیه پنکیک برای رژیم دوکان، دستور کلاسیک به عنوان پایه در نظر گرفته می شود، اما به جای آرد باید از سبوس سالم استفاده کنید.

سبوس سرشار از فیبر است که به بهبود متابولیسم کمک می کند. علاوه بر این، سبوس زمان زیادی برای هضم نیاز دارد که به شما احساس سیری طولانی مدت می دهد.

PP: پنکیک کدو سبز با بلغور جو دوسر

امروزه چنین روشی برای نظارت بر وزن و کنترل هضم به عنوان PP - تغذیه مناسب - روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. با PP از غذاهای چرب، غذاهای فرآوری شده، غذاهای خیلی شور و شیرین و کربوهیدرات های سریع امتناع می کنند. تغذیه مناسب بر اساس BJU (پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها) متعادل است و هزینه های انرژی را جبران می کند. در عین حال، شما باید بدانید که چگونه BJU را محاسبه کنید. با دانستن نیاز روزانه خود به BZHU، می توانید وزن خود را کنترل کنید، آن را حفظ کنید یا آن را کاهش دهید.

هنجار نسبت BJU به ترتیب 1:1:4 است. اما چنین نسبتی می تواند منجر به افزایش کربوهیدرات و کمبود پروتئین شود.

و کربوهیدرات و گلوتن اضافی منجر به تجمع چربی می شود. بنابراین، فرمول بهینه 4:2:4 یا 5:1:2 خواهد بود - این فرمول برای کاهش وزن و خشک کردن بدن مناسب است. کدو سبز یکی از غذاهای مورد علاقه در رژیم غذایی، سالم و غذای کودک است. دستور تهیه پنکیک برای PP شامل جایگزینی آرد گندم با بلغور جو دوسر است. برای جبران کمبود پروتئین، پنکیک کم کالری باید با خامه ترش کم چرب سرو شود. در عین حال، طعم محصول فقط بهبود می یابد و مزایای آن بسیار بیشتر خواهد بود.

پنکیک کدو سبز: محتوای کالری دستور العمل کلاسیک

دستور العمل کلاسیک برای 2 وعده شامل:

1. کدو سبز 300 گرم؛
2. تخم مرغ 1 عدد؛
3. آرد 5 قاشق غذاخوری قاشق؛
4. روغن آفتابگردان برای سرخ کردن 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

با محصول نهایی به وزن 540 گرم. محتوای کالری تقریباً 1200 کیلو کالری خواهد بود. بنابراین، هنگام پیروی از رژیم غذایی، پنکیک سرخ شده کلاسیک بهترین انتخاب نیست. به جای سرخ کردن، پنکیک های کم کالری را باید در فر بپزید یا در تابه نچسب بدون روغن سرخ کنید.

محتوای کالری پنکیک کدو سبز چقدر است (فیلم)

متأسفانه ما در چنین آب و هوایی زندگی می کنیم که کدو سبز فقط در تابستان و پاییز مهمان سفره ما می شود. پس از آن است که کدو سبز طعم و عطر عالی دارد. اما در تمام طول سال می توانید این سبزی را در قفسه های سوپرمارکت ها پیدا کنید. غذاهای کدو سبز بسیار سالم، متنوع و خوش طعم هستند. بنابراین، متخصصان تغذیه در سراسر جهان توصیه می کنند کدو سبز را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

فقط پنکیک کدو سبز خوشمزه را تصور کنید، با پوسته طلایی ترد و گیاهان معطر تازه، که به تازگی از روی اجاق گاز برداشته شده اند. هیچ کس نمی تواند چنین ظرفی را رد کند، زیرا نه تنها خوشمزه است، بلکه سالم است. بسیاری از متخصصان تغذیه استفاده از کدو سبز را در رژیم غذایی خود توصیه می کنند، زیرا محتوای کالری آن زیاد نیست و محتوای مواد مغذی برای رشد کامل بدن کافی است. پنکیک کدو سبز که دارای حداقل کالری است به غذای مورد علاقه بسیاری از افراد تبدیل شده است.

کدو سبز برای رژیم غذایی افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند مناسب است. برای کودکان خردسال، این زیرگونه کدو تنبل را می توان با خیال راحت به صورت آب پز به رژیم غذایی آنها اضافه کرد. کدو سبز سرشار از:

• پتاسیم؛
• اهن؛
• آمینو اسید؛
• ویتامین های C، B1، B2، B6؛
• کاروتن.

دستور تهیه پنکیک کدو سبز

برای تهیه پنکیک کدو سبز خوشمزه، باید خرید کنید:

• کدو سبز جوان؛
• ارد؛
• تخم مرغ؛
• هویج؛
• شوید و جعفری؛
• روغن سبزیجات.

مراحل اصلی آماده سازی:

1. اولین قدم برای تهیه این غذای خوشمزه، خرد کردن کدو سبز است. شما باید 500 گرم کدو سبز را بردارید و روی یک رنده درشت رنده کنید. سپس نمک را به کل مخلوط اضافه کنید و بگذارید آب آن گرفته شود. مایع اضافی را بیرون بریزید.
2. مرحله دوم بر اساس این واقعیت است که شما باید 100 گرم هویج را روی یک رنده خوب رنده کنید. به کدو سبز اضافه کنید.
3. شما باید دو تخم مرغ بردارید و آنها را به یک کف غلیظ بزنید. این مایع را به کدو سبز و هویج اضافه کنید.
4. مرحله چهارم مرحله نهایی است، زیرا تنها چیزی که باقی می ماند اضافه کردن 100 گرم آرد گندم و سبزیجات ریز خرد شده است. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک قوام همگن به دست آید.
5. مرحله پنجم بر اساس سرخ کردن مستقیم پنکیک است. آنها را از دو طرف در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا یک پوسته طلایی ترد تشکیل شود.

این غذا را می توانید با سس خامه ترش سرو کنید. برای تهیه آن می توانید خامه ترش را با گیاهان و سبزی ها مخلوط کنید. ظرف آماده است!

اما محتوای کالری این معجزه کدو سبز را فراموش نکنید. صد گرم از این ظرف حاوی 84.1 کیلو کالری است. بیشترین مقدار کالری از تخم مرغ و روغن آفتابگردان در این شاهکار به دست می آید. بنابراین، اگر حتی کالری کمتری می خواهید، می توانید از 1 تخم مرغ و حداقل روغن آفتابگردان استفاده کنید. می توانید از روغن زیتون هم استفاده کنید اما طعم آن کمی تغییر می کند.

این غذا حاوی بیشترین مقدار کربوهیدرات است. در هر صد گرم 12.9 گرم، چربی - 2.2 گرم، پروتئین - 3.2 گرم وجود دارد.

محتوای کالری پنکیک کدو سبز زیاد نیست، بنابراین افرادی که سعی در کاهش وزن دارند می توانند این غذا را مصرف کنند.

کدام یک از ما پنکیک را دوست ندارد؟ پنکیک دوران کودکی ماست. قرمز، داغ، با کره... خوب، چه کسی قبول نمی کند که این یکی از بهترین چیزهای این دنیاست؟ اما همانطور که می گویند میوه ممنوعه همیشه شیرین تر است. و ما دخترها غریبه نیستیم، زیرا می خواهیم بهترین ظاهر خود را داشته باشیم.

بنابراین، اخیراً یک دستور العمل فوق العاده برای پنکیک کدو سبز در اینترنت پیدا کردم. باور کنید، کمتر از غذاهای معمولی خوشمزه نیست. اما مزیت اصلی آنها این است که محتوای کالری آنها بسیار کم است. فقط 65 کیلو کالری دوست داشتنی نیست؟ این چیزی است که من فکر می کنم.

بنابراین، در مقاله امروز با جزئیات بیشتری در مورد این پنکیک ها، طرز تهیه آنها و غیره به شما خواهم گفت. همچنین اطلاعاتی در مورد کدو سبز به اشتراک می گذارم.

ترکیب کدو سبز و ارزش غذایی آن

سودمندی کدو سبز با ویتامین ها، عناصر میکرو و درشت موجود در آن مشخص می شود.

ارزش غذایی میزان چربی، پروتئین و کربوهیدرات در هر 100 گرم محصول گیاهی را تعیین می کند.

دستور العمل کدو سبز سرخ شده و ارزش غذایی

عناصر:

• - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 100 گرم

روش پخت:

کدو سبز را به صورت دایره ای خرد کنید، آرد و تخم مرغ را کاملاً مخلوط کنید. هر دایره را در مخلوطی از تخم مرغ و آرد آغشته کنید، در ماهیتابه با روغن نباتی داغ سرخ کنید.

همچنین می توانید هر دایره کدو سبز سرخ شده را با سس مایونز و سیر پخش کنید، محتوای کالری چنین ظرفی 94 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول خواهد بود.

محتوای کالری محصولات و غذاهای آماده:

حقایق تغذیه ای سرخ کردنی کدو سبز

عناصر:

• کدو سبز - 250 گرم؛
• آرد - 2.5 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ 1 عدد
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر
• نمک.

روش پخت و پز:

• کدو سبز را خوب بشویید و با چاقو پوست آن را جدا کنید.
• از طول برش دهید، داخل آن را به همراه دانه ها بردارید.
• چرخ گوشت را بچرخانید یا یک رنده متوسط ​​بردارید و آنها را رنده کنید.
• تخم مرغ، نمک، آرد را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
• روغن را در ماهیتابه گرم کنید، توده کدو سبز را با قاشق داخل تابه بریزید، دو طرف آن را به مدت 7 دقیقه سرخ کنید.

محتوای کالری پنکیک کدو سبز

محتوای کالری کدو سبز در غذاهای مختلف در هر 100 گرم محصول

کدو سبز خورشتی.

• پروتئین - 1.39 گرم؛ چربی - 3.23 گرم؛ کربوهیدرات - 10، 29 گرم.
• کالری: 68.95 کیلو کالری

خورش سبزی از کدو سبز.

• پروتئین - 1.21 گرم؛ چربی - 1.11 گرم؛ کربوهیدرات - 6.8 گرم.
• کالری: 37.31 کیلو کالری

کدو سبز در فر با مرغ چرخ کرده پخته شده است

• پروتئین - 7.14 گرم؛ چربی - 5.78 گرم؛ کربوهیدرات - 3.63 گرم.
• کالری: 94.88

کدو سبز بخارپز

• پروتئین - 0.50 گرم؛ چربی - 0.25 گرم؛ کربوهیدرات - 4.50 گرم.
• کالری: 23.10 کیلو کالری

پنکیک کدو سبز

• پروتئین - 5.13 گرم؛ چربی - 5.24 گرم؛ کربوهیدرات - 14.82 گرم.
• کالری: 126.84 کیلو کالری

کاسرول کدو سبز

• پروتئین - 5.85 گرم؛ چربی - 4.71 گرم؛ کربوهیدرات - 4.2 گرم.
• کالری: 87.93 کیلو کالری

خاویار کدو سبز

• پروتئین - 1.31 گرم؛ چربی - 6.86 گرم؛ کربوهیدرات - 6.9 گرم.
• کالری: 97 کیلو کالری

کدو سبز برای کاهش وزن

کدو سبز یک محصول بسیار محبوب برای کسانی است که می خواهند به سرعت از شر پوندهای اضافی خلاص شوند.

این محبوبیت این سبزی برای کاهش وزن به این دلیل است که تقریباً از آب تشکیل شده است.

• محتوای آب بالا
• وجود عناصر درشت مفید
• کم کالری
• حداقل محتوای کربوهیدرات و چربی

به لطف آب موجود در مقادیر زیاد در این سبزی، این محصول فوق العاده آسان و بسیار سریع جذب می شود.

حاوی مقدار زیادی منیزیم است که اثر ادرارآوری ایجاد می کند، به این معنی که مایعات در بدن انسان باقی نمی ماند.

این اثر به عادی سازی فشار خون کمک می کند.

پالپ آن خیلی سریع هضم می شود و در نتیجه عملکرد خوب دستگاه گوارش را تنظیم می کند.

محتوای کالری کدو سبز آب پز تنها 24 کیلو کالری است و میزان چربی و کربوهیدرات آن بسیار کم است.

چنین محتوای کالری کمی باعث می شود کدو سبز به یک محصول ضروری برای کاهش وزن تبدیل شود.

وجود دارد بسیاری از غذاهای خوشمزه و کم کالری،که محصول اصلی آن کدو سبز است.

با ایجاد منوی مناسب و گنجاندن غذاهای روزانه از این سبزی در رژیم غذایی خود می توانید تا 7 کیلوگرم در یک هفته وزن کم کنید.

همچنین می توانید کدو سبز را در فر بپزید، محتوای کالری چنین ظرفی حدود 50 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول خواهد بود.

بعلاوه، این محصول سالم انباری از ویتامین ها و عناصر استکه نه تنها باعث کاهش وزن سریع می شود، بلکه بدن را قوی و سالم می کند.

تعادل آب و نمک بازیابی می شود، فشار خون کاهش می یابد، سطح کلسترول کاهش می یابد و مواد زائد و سموم مضر به طور کامل از بدن خارج می شوند.

باعث ایجاد حساسیت یا عدم تحمل نمی شود.

منبع مطالب: http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-kabachki.html

کدو سبز چند کالری دارد؟

در منطقه میانی، دو نوع اصلی کدو سبز موجود است: میوه‌های سبک، نسبتاً بزرگ، دراز، با وزن حدود نیم کیلوگرم، و آنهایی که رنگ تیره‌تر و غنی‌تر، اندازه و وزن کوچک‌تر دارند، به نام کدو سبز یا کدو ایتالیایی، از آنجایی که آمدند. از ایتالیا.

علیرغم اینکه از نظر ظاهری، جدا از رنگ و اندازه، شبیه هم هستند، اما ترکیب شیمیایی، توزیع پروتئین، چربی و کربوهیدرات و میزان کالری کدو سبز متفاوت است. اگرچه در بسیاری از دستور العمل ها آنها اغلب قابل تعویض هستند.

برای کدو سبز، "وزن" حدود 21 کیلو کالری است که نیمی از آن به پروتئین ها و تنها یک سوم به کربوهیدرات ها تعلق دارد.

اما برای کدو سبز روشن - سبز، سفید یا زرد - کالری معمولی مقدار 24 کیلو کالری را نشان می دهد که 77٪ آن به کربوهیدرات ها داده می شود. البته، در هر صورت، اینها کربوهیدرات های آهسته هستند که برای مصرف روزانه در مقادیر محدود فقط با عقل سلیم مجاز هستند و نه با اعداد واضح. آنهایی که به لوزالمعده ضربه نمی زنند و باعث افزایش قند خون می شوند و یک ربع ساعت پس از خوردنشان باعث افزایش گرسنگی جدید نمی شوند.

آنها ممکن است به اندازه یک تکه گوشت خوب رضایت بخش نباشند، که سپس دو تا سه ساعت طول می کشد تا پردازش شود، اما احساس سیری که پس از آنها ایجاد می شود، بار ناخوشایند در معده را پشت سر نمی گذاردو دستگاه گوارش را مجبور به هضم غذای طولانی مدت و مداوم نمی کند.

به همین دلیل است که فقط به دلایل هماهنگی منوی روزانه با هنجار کالری فردی، اگر نیاز به رعایت آن وجود داشته باشد، باید علاقه مند شوید که کدو سبز چه مقدار کالری دارد. اما نه از ترس افزایش وزن بعد از خوردن این سبزی.

و بدون مقدمه، واضح است که کدو سبز تازه کالری کمتری نسبت به آن دارد که به هر شکلی تهیه شده است، از پخت تا سرخ کردن. اما، متأسفانه، خوردن کدو سبز به صورت خام نامطلوب است، به خصوص اگر التهاب دستگاه گوارش وجود داشته باشد. حتی با وجود تمام اثرات مثبت آن بر هضم، این سبزی می تواند غشای مخاطی که قبلاً ملتهب شده است را به شکل گرم نشده تحریک کند.

با این حال، برخلاف بادمجان ها، که خوردن آنها به شدت ممنوع است، کدو سبز تازه در صورت عدم وجود موارد منع مصرف ممنوع نیست. و با این حال، صحیح ترین گزینه نه تنها برای کسانی که رژیم دارند، بلکه فقط برای کسانی که نگران سلامتی خود هستند، این است که این سبزی را از یک دیگ دوبل یا آهسته پز عبور دهند. از نظر طعم، به هیچ وجه در پخت، خورش یا سرخ شده از دست نخواهد داد و محتوای کالری کدو سبز یک مرتبه کمتر از همه موارد ذکر شده و همچنین سهولت هضم، توقف در سطح خواهد بود. 21 کیلو کالری در هر صد گرم

علاوه بر این، حتی می توانید پنکیک کدو سبز را در اجاق گاز آرام بپزید. از نظر محتوای کالری، آنها بهتر از آنهایی هستند که با استفاده از ماهیتابه ایجاد شده اند و پوسته طلایی آن بدتر نخواهد بود. کدو سبز خورشتی، به طور کلی، از نظر کالری نیز درخشش ندارد، مگر اینکه در لیتر روغن بریزید، یا حتی زیر درب با آب سبزیجات یا مرغ بجوشانید. چنین غذایی را می توان به طور کلی یک روش تقریبا ایده آل برای صرف ناهار مقوی بدون خوردن زیاد و در عین حال بدون رنج بیش از حد به دلیل این واقعیت است که غذاهای سرخ شده در حال حاضر ممنوع است.

از این گذشته ، کدو سبز خورش شده با گوشت ، هویج و پیاز دارای کالری فقط 112 کیلوکالری در هر صد گرم است که بسته به گوشت انتخابی متفاوت است و فقط با سبزیجات به طور کلی نصف این مقدار است - فقط 64 کیلو کالری.

اما، متأسفانه، در مورد محتوای کالری کدو سبز سرخ شده نمی توان همین را گفت. حتی اگر چیزی جز پیاز به آن اضافه نکنید، 92 کیلوکالری خوب می شود، اما نمی توانید فقط از یک کدو سبز سیر کنید. اغلب آن را با سوسیس آب پز، گوشت چرخ کرده، قارچ یا سایر سبزیجات جفت می کنند.

این جهش در محتوای کالری کدو سبز سرخ شده، بر خلاف کدو سبز تازه، البته با جذب روغن توضیح داده می شود که محتوای کالری آن حداقل 25٪ به "وزن" کدو سبز خام اضافه می کند.

اتفاقاً همین امر در مورد پنکیک کدو سبز نیز صدق می کند که محتوای کالری آن می تواند 180 کیلو کالری در هر صد گرم یا 209 کیلو کالری باشد اگر مثلاً گوشت چرخ کرده را به مواد معمول اضافه کنید.

کدو سبز در رژیم غذایی کسانی که مراقب اندام خود هستند

با در نظر گرفتن لیست چشمگیر خواص مثبت کدو سبز، از جمله بخش قابل توجهی از نمک های معدنی مورد نیاز برای متابولیسم مناسب، فیبر که تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد و ویتامین های گروه B.

همچنین فسفر و کلسیم برای بافت استخوان، پتاسیم و منیزیم ضروری برای قلب و عروق خونی وجود دارد. کدو سبز حتی برای سیستم عصبی و بیماران دیابتی نیز ضروری است، زیرا می تواند بر سطح کلسترول خون تأثیر بگذارد. اما محتوای بالای پتاسیم را می توان هم به عنوان یک مزیت و هم به عنوان یک منفی در نظر گرفت. کمبود این عنصر شیمیایی را که حتی با مصرف بیش از حد برنج ممکن است اتفاق بیفتد، به خطر می اندازد.

ضرر داره البته با بیش از حد آن و مشکلات کلیوی. در مورد استفاده از این سبزی در روند کاهش وزن، محتوای کالری کدو سبز به شما این امکان را می دهد که هر گرم محصول را حساب نکنید، بلکه بخش هایی از چنین اندازه هایی ایجاد کنید که برای اشباع کامل کافی است و همچنین آن را به عنوان مصرف کنید. اغلب همانطور که می خواهید و از آنجایی که خود کدو سبز بسیار سبک است، می توان آن را با هر عضوی از گروه گوشت، ماهی یا سبزیجات ترکیب کرد.

تنها چیزی که ارزش یادآوری دارد روش های عملیات حرارتی است که باید ترجیح داده شوند.اگر می خواهید پنکیک کدو حلوایی درست کنید، کالری و چربی آن در نسخه مولتی پز کمتر و تنها 70 کیلو کالری در هر صد گرم است و اگر کدو سبز را با گوشت مخلوط کنید، بهتر است به جای سرخ کردن، آن را خورش دهید.

منبع مطلب:

پنکیک مادربزرگ داغ و با خامه ترش است! حتی خاطره این غذای لذیذ هم کودکان و هم بزرگسالان را به وجد می آورد. شما می توانید پنکیک کدو سبز را به روش های مختلف تهیه کنید. محتوای کالری پنکیک کدو سبز نصف پنکیک های کلاسیک تهیه شده از آرد است. کدو سبز از آن دسته سبزیجاتی است که نه تنها خوشمزه است، بلکه خواص مفیدی نیز دارد. علاوه بر این، خود سبزی کم کالری در نظر گرفته می شود، صد گرم کدو سبز فقط 20 کیلو کالری دارد.

کدو سبز حاوی مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات، کاروتن و پکتین، پتاسیم، آهن، اسید اسکوربیک و ویتامین های گروه B است. با این حال، همه غذاهای موجود در دستور غذا، مانند تخم مرغ یا آرد، کم کالری نیستند. تخم مرغ سرشار از پروتئین و اسیدهای آمینه است، اما، به طور کلی، در غیاب تخم مرغ، پنکیک بدتر نمی شود. با آرد کمی دشوارتر است - غنی از ویتامین نیست، اما کربوهیدرات های پر کالری به اندازه کافی وجود دارد. بنابراین، اگر می خواهید محتوای کالری پنکیک کدو سبز را کاهش دهید، چاودار یا بلغور جو دوسر را جایگزین آرد گندم کنید.

پنکیک ها در روغن نباتی سرخ می شوند، که به نسبت کالری نیز کمک می کند تا چربی اضافی از بین برود، پنکیک های تمام شده باید با یک حوله کاغذی پاک شوند. با در نظر گرفتن تمام مواد تشکیل دهنده دستور، ما آن را دریافت می کنیم پنکیک کدو سبز در هر 100 گرم کالری 139 کیلو کالری دارد.و با این حال، به گفته متخصصان تغذیه، حتی فردی که از رژیم غذایی سخت پیروی می کند، می تواند این غذا را بخرد، زیرا ابتدا محتوای کالری را با غذاهای مناسب کاهش داده است.

3153

غذاهای کدو سبز برای مدت بسیار طولانی تهیه شده اند، زیرا کدو سبز- این یک محصول بسیار سالم، خوش طعم و به راحتی قابل هضم است. هیچ جشن یا تعطیلاتی بدون این سبزی کامل نمی شود. کدو سبز برای تغذیه رژیمی عالی است و می تواند جایگزین سایر غذاهای پرکالری شود.

ترکیب و خواص مفید کدو سبز

کدو سبز حاوی انواع مواد معدنی و سایر مواد مفید برای بدن انسان است. علاوه بر این، کدو سبز سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر مهم است.

در 100 گرم محصول حاوی:

• آب 92 گرم
• سفیده 0.6 گرم
• چربی 10.25 گرم
• کربوهیدرات 4.5 گرم
• مونوساکارید و دی ساکارید 4.5 گرم.
• اسیدهای آلی 0.15 گرم
• اسیدهای چرب غیر اشباع 0.15 گرم.
• منیزیم 9.1 میلی گرم
• کلسیم 15 میلی گرم
• پتاسیم 237 میلی گرم
• آهن 0.3 متر گرم
• خاکستر 0.3 میلی گرم
• سدیم 2.1 میلی گرم
• فسفر 13 میلی گرم

علاوه بر این، کدو سبز حاوی یک گروه کامل از ویتامین های مفید است، مانند:

• ویتامین A؛
• ویتامین های B1، B2، B3، B6، B9؛
• ویتامین سی؛
• ویتامین H؛
• ویتامین PP

کدو سبز خواص مفید زیادی دارد، بیایید مهمترین آنها را در نظر بگیریم:

1. عملکرد روده را تحریک می کند و غشای مخاطی آن را تقویت می کند.
2. ویتامین C موجود در کدو سبز باعث تولید کلاژن می شود که وضعیت پوست را بهبود می بخشد.
3. به لطف ویتامین A مو، دندان و ناخن ها را بهبود و احیا می کند.
4. فیبر رژیمی کدو سبز کلسترول بد و سموم مضر را از بدن دفع می کند.
5. به تجدید خون کمک می کند و رگ های خونی را تقویت می کند.
6. با آترواسکلروز مبارزه می کند و عملکرد صحیح دستگاه گوارش را تنظیم می کند
7. اثر ادرارآور و کلرتیک دارد و در نتیجه تورم را کاهش می دهد و مایعات اضافی را از بدن خارج می کند.
8. با انواع آلرژی ها و کمبود ویتامین مبارزه می کند.
9. آهن موجود در کدو سبز به غنی سازی خون با اکسیژن کمک می کند.
10. با رسوب نمک مبارزه می کند و استرس مفاصل را کاهش می دهد.
11. سیستم عصبی را آرام می کند
12. باعث کاهش وزن می شود و یک محصول غذایی رژیمی است.

خطای ARVE:

سرخ کردنی کدو سبز: فواید، نشانه های استفاده

اگر می خواهید وزن کم کنید و از شر ادم خلاص شوید، اما نمی خواهید خود را گرسنه نگه دارید و با رژیم های غذایی خسته شوید، کدو سبز می تواند به کمک شما بیاید. کم کالری است و تقریبا 90 درصد از آب تشکیل شده استبا وجود این، هر غذای کدو سبز می تواند بدن را به سرعت و برای مدت طولانی اشباع کند.

یک راه خوب برای شروع کاهش وزن این است که پنکیک کدو سبز خوشمزه، رضایت بخش، اما رژیمی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. چنین پنکیک های صبحگاهی سرشار از پکتین هستند که می توانند مایعات اضافی را از بدن خارج کنند. برای افراد مبتلا به دیابت یا چاقی، پنکیک کدو سبز جایگزین عالی برای محصولات آرد برای صبحانه خواهد بود.

محتوای کالری پنکیک کدو سبز

محتوای کالری 100 گرم کدو سبز فقط 27 کیلو کالری دارد.

برای اطلاع از کالری پنکیک کدو سبز، تمام مواد لازم برای این غذا را در نظر بگیرید (پنکیک ها سه وعده سرو می کنند):

• اولاً این خود کدو سبز است که تقریباً 400 گرم وزن دارد که حاوی آن است 108 کیلو کالری.
• 2 تخم مرغ، وزن کل حدود 120 گرم - 170 کیلو کالری.
• بلغور 1 قاشق غذاخوری قاشق - 72 کیلو کالری.
• خامه ترش کم چرب (10%) 1 قاشق غذاخوری. قاشق - 25 کیلو کالری.
• ادویه جات ترشی جات - تقریبا 5 کیلو کالری.
• مقدار کمی روغن زیتون - 150 کیلو کالری

در نتیجه، ما سه وعده پنکیک کدو سبز حاوی 530 کیلو کالری دریافت می کنیم.

کدو سبز برای کاهش وزن

کدو سبز می تواند یک ابزار قدرتمند و موثر در مبارزه با اضافه وزن باشد زیرا:

• متابولیسم را در بدن تسریع می کند و تعادل آب و نمک را کنترل می کند
• آب کدو سبز در برابر سلولیت موثر است
• محصول رژیمی
• احساس سیری سریع می دهد
• انواع دستور العمل ها با کدو سبز برای کاهش وزن
• این سبزی آلرژی ایجاد نمی کند و در دوران شیردهی منع مصرف ندارد.

دستور تهیه پنکیک کدو سبز

قبلاً مواد اصلی برای تهیه پنکیک کدو سبز قبلاً مورد بحث قرار گرفته بود. در مرحله بعد، دستور تهیه پنکیک رژیمی را در نظر بگیرید:

1. قبل از شروع پخت و پز، باید کدو سبز را کاملا بشویید، پوست و دانه ها را جدا کنید.
2. پس از آن، کدو سبز باید روی رنده درشت رنده شود یا در مخلوط کن خرد شود.
3. سپس نمک را به توده به دست آمده اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه در بسته بماند.
4. پس از مدتی آب اضافی دوغاب به دست آمده را تخلیه کنید.
5. 2 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری بلغور را به کدو سبز اضافه کنید، همچنین مقدار کمی نوشابه و 1 قاشق شکر را به آن اضافه کنید.
6. مخلوط به دست آمده را 15 دقیقه دیگر بگذارید و در این مدت بلغور رطوبت را به خود جذب کرده و کمی پف کند که پنکیک ها را پف کرده و نرم می کند.
7. حالا تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک ماهیتابه را با کمی روغن زیتون گرم کنیدو پنکیک را سرخ کنید. اگر مخلوط پنکیک خیلی آبکی بود، می توانید کمی آرد اضافه کنید.
8. پنکیک ها را می توانید با خامه ترش کم چرب یا مربا سرو کنید.

گاهی اوقات، برای پنکیک های کرکی و مغذی تر، بلغور جو دوسر یا هر دانه پرک اضافه می کنند.

علاوه بر این دستور، می توانید پنکیک سبزیجات بر اساس کدو سبز تهیه کنید. برای این کار، تخم مرغ، هویج و پیاز را به کدو سبز له شده اضافه کنید، سپس همه مواد را مخلوط کرده و روی کاغذ مخصوص فر قرار دهید. این پنکیک ها بدون افزودن روغن در فر تهیه می شوند.

ظرافت های پخت و پز کدو سبز

1. کدو سبز خرد شده را قبل از پخت خوب فشار دهید یا بگذارید کمی بماند تا آب اضافی آن خارج شود.
2. بهتر است غذاهای کدو سبز را در آخر نمک نمک بزنید، در غیر این صورت کدو سبز آب اضافی می دهد.
3. برای تهیه پنکیک می توانید آرد را با بلغور جایگزین کنیدو بالعکس، قوام برای پخت پنکیک باید مانند خامه ترش غلیظ باشد.
4. آرد را با دقت زیاد اضافه کنید و خمیر کدو سبز را مدام هم بزنید.
5. برای پف کردن بیشتر پنکیک ها می توانید از زرده تخم مرغ استفاده کنید و سفیده ها را از قبل با همزن بزنید تا کف کند.
6. لازم نیست خود را به انواع چاشنی ها محدود کنید و با طعم های اصلی آزمایش کنید.

خطای ARVE:ویژگی های کد کوتاه شناسه و ارائه دهنده برای کدهای کوتاه قدیمی اجباری است. توصیه می شود به کدهای کوتاه جدیدی که فقط به آدرس اینترنتی نیاز دارند تغییر دهید

چگونه می توان محتوای کالری غذاهای کدو سبز را کاهش داد؟

پرکالری ترین غذای تهیه شده از کدو سبز پنکیک است. برای کاهش محتوای کالری آنها تا حد ممکن، باید:

• به جای آرد گندم از دانه کتان، چاودار یا آرد غلات کامل استفاده کنید.
• زرده تخم مرغ را از ظرف خارج کنید و فقط سفیده ها را اضافه کنید.
• مقداری سبوس به کدو سبز اضافه کنید.
• در ماهیتابه نچسب و بدون روغن اضافه بپزید.
• پنکیک ها را در فر روی کاغذ مخصوص بدون روغن بپزید
• بعد از سرخ شدن، پنکیک ها را با اضافه کردن مقدار کمی آب به مدت چند دقیقه در مایکروویو بجوشانید.
• از سس مایونز، خامه ترش چرب و سایر سس ها استفاده نکنید.
• روغن نباتی را با روغن زیتون جایگزین کنید.
• کمی پاپریکا یا فلفل قرمز به کدو سبز اضافه کنید.

همه این نکات به ظاهر بی اهمیت به شما کمک می کند تا پنکیک کدو سبز خوشمزه و سالم و غذاهای دیگر را از این سبزی تهیه کنید.