نحوه باز کردن نارگیل در خانه نحوه شکستن نارگیل چگونه یک ویدیوی نارگیل باز کنیم. چگونه نارگیل را در خانه بشکنیم چگونه نارگیل را بشکنیم

شما تصمیم گرفتید طعم نارگیل طبیعی را امتحان کنید و نمی دانید چگونه به آن نزدیک شوید. امروز چند راه را به شما می گویم چگونه نارگیل را در خانه بشکنیمسریع و بدون مشکل

نحوه باز کردن نارگیل در خانه

قبل از اینکه نارگیل را بشکنید، باید آن را بنوشید و برای انجام این کار، آن را باز کنید. شما به یک چوب پنبه معمولی نیاز دارید.

آن را در یکی از نقاط تیره و گرد نارگیل پیچ کنید تا زمانی که احساس کنید آن را سوراخ کرده اید. سپس پیچ چوب پنبه را در جهت مخالف بچرخانید و کمی آن را بچرخانید تا سوراخ شود. ببینید آیا سوراخ ایجاد شده است، اگر نه، سپس مراحل را دوباره تکرار کنید. هنگامی که یک سوراخ در نارگیل ظاهر شد، آماده نوشیدن است.

در یک یادداشت، اگر هنگام باز کردن پیچ چوب پنبه صدای خش خش شنیدید، به احتمال زیاد نارگیل قبلاً خراب شده است و نباید آن را بخورید، تخمیر شده است.

دو روش برای نوشیدن نارگیل وجود دارد:

1. داخل لیوان بریزید
2. از طریق نی بنوشید

من گزینه دوم را بیشتر دوست دارم و نیازی به شستن شیشه نیست. آب نارگیل رسیده باید طعم شیرینی داشته باشد؛ هر چه شیرین تر باشد، میوه رسیده تر است. بعد از نوشیدن آب می توانید نارگیل را خرد کنید.

2 راه برای شکستن نارگیل

1. برای روش اول به هر چکش نیاز دارید. یک نارگیل در یک دست و یک چکش در دست دیگر می گیریم و شروع به زدن نارگیل از همه طرف می کنیم. بعد از حدود یک دقیقه ضربات را کمی تشدید کنید. باید بکوبید تا زمانی که یک ترک ظاهر شود و نارگیل به دو نیم شود. حالا یک چاقوی فولادی بردارید و گوشت نارگیل را با احتیاط جدا کنید. باید به راحتی جدا شود (برای این کار روی نارگیل ضربه زدیم). گوشت نارگیل را بشویید و می توانید بلافاصله آن را بخورید، دسر درست کنید یا شیر نارگیل درست کنید.
2. روش دوم ساده تر و سریعتر است. شما به هر جسم سنگینی نیاز دارید، یک دمبل، یک چکش، یک چکش آشپزخانه، یک آچار قابل تنظیم، یک سنگ و غیره. نارگیل را در 2 کیسه می گذاریم تا کثیف نشود و چند بار با تمام توان به نارگیل می زنیم تا باز شود. بهتر است قطعات بزرگ را به قطعات کوچک تقسیم کنید. حتما زیر نارگیل را کهنه قرار دهید یا روی فرش انجام دهید. حالا قسمت هایی از نارگیل را که گوشت آن به خودی خود جدا نشده را از کیسه جدا کنید و با چاقوی فولادی آن را جدا کنید. همه چیز را به طور کامل بشویید. آماده! روش دوم زمان کمتری می برد و به نظر من ساده تر است: یکی دو بار به آن ضربه بزنید و نارگیل باز می شود و اغلب خود پالپ از مغز جدا می شود.

نارگیل بسیار خوشمزه و عجیب و غریب است. و چقدر راحت و ساده در تبلیغ قدیمی اما بسیار معروف Bounty به دو نیمه تقسیم می شود و گوشت سفید برفی خود را آشکار می کند. و هر زمان که تمایل به لذت بردن از طعم باورنکردنی این پالپ وجود دارد، این سوال پیش می آید که چگونه نارگیل را به درستی باز کنیم.

در تماس با

می توانید نارگیل را بی انتها بچرخانید، به شدت با چیزی تیز به آن ضربه بزنید و در نتیجه تکه هایی از پوسته در جهات مختلف پرواز می کنند، خود مهره به طرز ناخوشایندی روی زمین می افتد و شیر به سادگی بیرون می ریزد.

این تصویر دور از لطفی است که تبلیغات تجاری به ما نشان می دهد. بیایید بفهمیم که چگونه یک نارگیل را در خانه باز کنیم.

چگونه یک مهره را بشکنیم؟

بسیاری از مردم تعجب می کنند که چگونه یک نارگیل را باز کنند و در عین حال اعصاب خود را حفظ کنند. برای انجام این کار، باید چندین ابزار را ذخیره کنید، که در این بخش مورد بحث قرار خواهد گرفت.

پالپ نارگیل

چکش و میخ

این نکته به کسانی که نمی دانند چگونه نارگیل را به راحتی باز کنند، کمک می کند. علاوه بر چکش (آشپزخانه یا نجاری)، باید یک میخ معمولی نیز بگیرید (همچنین می توان آن را با مته جایگزین کرد که قطر آن نباید از اندازه های تیره روی خود مهره تجاوز کند).

برای اینکه بدانید چگونه یک نارگیل را تقسیم کنید، باید این مراحل را دنبال کنید:

1. مهره روی یک سطح سخت قرار می گیرد، سپس برگردانده می شود تا اجزای تیره به وضوح قابل مشاهده باشند.
2. از آنجایی که لکه ها بخش نسبتاً انعطاف پذیر مهره هستند، در این مورد یک میخ یا مته روی آنها اعمال می شود.
3. سپس باید با چکش ضربه ای واضح بر روی ناخن وارد کنید. خنجر زدن با خشم فایده ای ندارد.
4. ابزار به راحتی از داخل پوسته عبور می کند.
5. میخ از سوراخ ایجاد شده بیرون کشیده می شود.
6. توجه به نقاط دیگر متمرکز است. به همین ترتیب باید دو یا سه سوراخ دیگر ایجاد کنید.
7. میوه را باید با دقت بچرخانید تا شیر موجود در آن بیرون نریزد.
8. وقتی همه چیز تمام شد، مایع نارگیل از سوراخ ها خارج می شود. نیازی به عجله نیست
9. اکنون باید نحوه باز کردن نارگیل را بیابید. ابتدا باید به طور ذهنی خطی را تصور کنید که بین قسمت بالای سوراخ شده و خود پایین می گذرد.
10. با حرکت دایره ای، نارگیل در امتداد این خط بسیار خیالی زده می شود.
11. مهره شروع به تسلیم شدن می کند و کاملاً می ترکد.

با حوله

راه دیگری برای تقسیم نارگیل در خانه وجود دارد. می توانید مهره را در یک حوله بپیچید، آن را روی یک سطح سفت قرار دهید و با تمام توان با چکش به آن ضربه بزنید.نارگیل شکسته خواهد شد.

بدون حوله

دیگر چگونه می توانید نارگیل را به درستی تقسیم کنید - البته، به همان روش، فقط بدون حوله. برای این کار باید با چکش به نارگیل ضربه بزنید و سپس با چاقو ترک هایی را که ایجاد شده به طرفین فشار دهید.

کیسه پلاستیکی

مهره پیچیده شده در کیسه پلاستیکی را با چکش بزنید. از نظر زیبایی کاملاً دلپذیر و حتی ترسناک به نظر نمی رسد. اما فقط با داشتن ایده ای از اینکه باز کردن صحیح نارگیل چقدر دشوار است، می توانید از هر وسیله ای استفاده کنید.

چاقو

این نکته برای کسانی که علاقه مند به باز کردن نارگیل با استفاده از چاقو هستند مناسب است:

1. یک خط مشخص شده است، به اصطلاح "استوا". در این صورت باید به ترفندی که در روش اول توضیح داده شد متوسل شوید.
2. نارگیل در دست گرفته می شود.
3. میوه را معلق نگه دارید، باید با چاقو به "استوا" ضربه بزنید.
4. یک ترک باید ظاهر شود که تیغه چاقو در آن قرار می گیرد.
5. از آنجایی که بریدن نارگیل ترک خورده با چاقو آسان تر خواهد بود، مهره به زودی ترک خواهد خورد.

اره

یک روش خوب برای نحوه صحیح باز کردن نارگیل در خانه با استفاده از اره وجود دارد:

1. آب میوه به همان روشی که در ابتدا توضیح داده شد تخلیه می شود.
2. حوله ای روی میز پهن می شود. این برای اطمینان از عدم لیز خوردن میوه ضروری است.
3. بهترین کار این است که نارگیل را محکم در یک ویس نگه دارید. اگر چنین ابزاری وجود نداشته باشد، باید بدون آن کار کنید.
4. "استوا" روی نارگیل خودنمایی می کند. ذهنی یا با نشانگر.
5. مهره اره شده است.

پیچ گوشتی یا مته برقی

اگر می دانید چگونه نارگیل را با استفاده از پیچ گوشتی باز کنید، می توانید این کار را بسیار روان و دقیق انجام دهید:

1. آبمیوه می ریزد
2. "استوا" در حال یافتن است.
3. با استفاده از مته برقی یا پیچ گوشتی، سوراخ هایی در امتداد خط استوایی ایجاد می شود. این کار باید هر دو تا سه سانتی متر انجام شود.
4. مهره باید روی یک سطح سخت، ترجیحاً بتن زده شود.
5. جنین شکافته می شود.

اگر سوراخ‌های کمی وجود داشته باشد، پوسته آنطور که می‌خواهیم صاف باز نمی‌شود، بلکه به تکه‌هایی تبدیل می‌شود. و بسیاری از سوراخ ها که خیلی نزدیک به هم قرار دارند باعث می شوند میوه ها در حالی که هنوز حفاری در حال انجام است شکافته شوند.

چگونه بدون چکش بشکنیم؟

این اتفاق می افتد که هیچ وسیله ای در دسترس نیست. سپس تردیدهایی در مورد نحوه باز کردن نارگیل در خانه بدون چکش ایجاد می شود. اما همیشه راهی برای خروج وجود دارد.

روی زمین بیندازید

من می‌خواهم نارگیل را امتحان کنم، اما همه نمی‌دانند چگونه آن را در خانه، بدون چکش یا مته باز کنند. در این صورت می توانید از روشی ساده اما وحشیانه استفاده کنید که بیشتر یادآور فریاد ناامیدی است تا شکستن آرام و محتاطانه یک مهره. در اینجا راه دیگری برای شکستن نارگیل به درستی وجود دارد: باید آن را روی زمین بیندازید.

ضربه باعث ترک خوردن میوه می شود. با دانستن نحوه شکستن نارگیل در خانه، مراقبت از اینکه مایع از آن نشت نکند، اضافی نخواهد بود.

بهتر است ابتدا مایع نارگیل را از سوراخ ها خارج کنید.

تکیه دادن به دیوار

در اینجا روش دیگری برای باز کردن سریع نارگیل وجود دارد:

1. نارگیل "استوا" خود را به دیوار تکیه می دهد. آجر یا حاشیه معمولی نیز مناسب است.
2. سپس باید وزن خود را روی مهره فشار دهید.
3. میوه در طول فرآیند باید کمی چرخانده شود.

این روش به صبر قابل توجهی نیاز دارد، اما اگر واقعاً می خواهید از طعم باورنکردنی این خوراکی خارجی لذت ببرید، باید تمام روش های شکستن نارگیل را در خانه به خصوص بدون چکش در نظر بگیرید.

فر

همچنین می توانید از روش دیگر، بهداشتی تر و معقول تر استفاده کنید که به لطف آن همه می آموزند که چگونه نارگیل را در خانه با کمترین نیرو باز کنند:

1. برای شروع، سوراخ هایی در آخال ایجاد می شود و آب آن تخلیه می شود.
2. فر با دمای 180-200 درجه گرم می شود.
3. یک مهره در آن قرار می گیرد.
4. بعد از ده یا پانزده دقیقه اولین ترک ظاهر می شود. اگر این اتفاق نیفتد، باید آن را بیشتر گرم کنید.
5. هنگامی که نتیجه ظاهر شد، مهره از فر خارج می شود.
6. خنک کنید (حتی در یخچال) و در یک حوله بپیچید.
7. اکنون باید نحوه باز کردن صحیح نارگیل خنک شده را بیابید. باید به میوه ضربه بزنید تا کاملا ترک بخورد.

اگر در این حالت مهره کاملاً ترک نخورد، باید پوسته را با چاقو در سوراخ خود ترک شل کنید.

همچنین باید به یاد داشته باشیم که به هیچ وجه نباید نارگیل پر از مایع را قرار دهید. در این صورت می جوشد و پوسته از بخار منفجر می شود و این عواقب فاجعه باری برای اجاق گاز، برای آشپزخانه به طور کلی و اول از همه برای کسی که می خواهد از نارگیل لذت ببرد را تهدید می کند.

چگونه به راحتی تمیز کنیم؟

با دانستن کمی در مورد نحوه شکستن نارگیل، همچنین باید گوشت آن را از پوسته جدا کنید. در واقع باید به درستی آن را کوپرا نامید. بسیاری از مردم نمی دانند که چگونه به درستی پوست نارگیل را جدا کنند، بنابراین با استفاده از قاشق کوپرا را جدا می کنند. با این حال، این کاملا خسته کننده است، زیرا پالپ کاملاً سفت است و به راحتی تسلیم نمی شود.

برای داشتن ایده بیشتر در مورد بهترین روش پوست کندن نارگیل، باید این توصیه را دنبال کنید:

1. یک چاقو بردارید.
2. سپس با استفاده از چاقو بین کوپرا و خود پوسته خط بکشید. به این ترتیب باید این کار را در اطراف محیط انجام دهید.
3. همه نمی دانند که چگونه نارگیل را در خانه تمیز کنند اگر به قطعات تقسیم شود. در این صورت لازم است برش های مشابه با هر قطعه به صورت جداگانه انجام شود.
4. سپس نیمی از مهره را روی زمین یا چیزی سفت بکوبید.
5. کوپرا به راحتی پوست کنده می شود و واقعاً هیچ چیز پیچیده ای در مورد نحوه بریدن نارگیل وجود ندارد.

برخی از صنعتگران نارگیل ها را مانند سیب زمینی پوست می کنند

چگونه مایع را به درستی تخلیه کنیم؟

برای اطمینان از اینکه آب نارگیل در لحظه باز شدن میوه بیهوده نریزد، باید آن را به درستی تخلیه کرد. انجام آن آسان است:

1. در بالای مهره، جایی که لکه های تیره وجود دارد، با استفاده از یک چاقوی تیز، سنجاق فلزی، سوزن بافندگی یا میخ، فرورفتگی ایجاد می شود.
2. هر یک از این اجسام نوک تیز در داخل محفظه انعطاف پذیر قرار می گیرد.
3. یک سوراخ ایجاد می شود.
4. یک لیوان بردار
5. نارگیل را برگردانده تا سوراخ بالای لیوان باشد.
6. مایع به طور مستقل در ظرف آماده شده جریان می یابد.
7. برای اطمینان از اینکه تمام آب جاری شده است، میوه را تکان دهید.

چگونه پالپ را برش دهیم؟

بسیاری از مردم از قبل ایده هایی در مورد بهترین راه برای پوست کندن نارگیل در خانه دارند. کوپرا جدا شده اکنون زیر آب شسته شده و با یک چاقوی معمولی بریده می شود. راحت ترین برش را دارد. از آنجایی که سخت است، بهتر است برای پوست کندن سبزیجات از چاقوی تیزتر برای این کار استفاده کنید. برخی از افراد می خواهند بدانند که چگونه پوست نارگیل را صاف و زیبا بکنند. در این مورد، بهتر است از برش دهنده استفاده کنید. در این صورت کوپرا با دقت زیادی بریده می شود.

می توان آن را به صورت خام یا رنده شده روی رنده ریز مصرف کرد. کوپرا نیز منجمد شده است. برای این کار برش های به دست آمده را در کیسه های فریزر قرار دهید. ابتدا باید هوا را از کیسه خارج کنید تا برش ها بعدا یخ نزنند.

فواید نارگیل برای بدن بسیار گسترده است. حاوی ریز عناصر مفید زیر است:

• ویتامین های B، E و C؛
• نمک های معدنی؛
• ساکارز؛
• فروکتوز

به لطف چنین ترکیب غنی و شفابخش، آجیل به بهبود بینایی کمک می کند، باعث ترمیم قدرت می شود و همچنین دارای خواص درمانی است. بی جهت نیست که آسیایی ها همیشه این میوه را یک اکسیر حیاتی می دانند که نه تنها بدن انسان را تغذیه می کند، بلکه به بازیابی تعادل آب نیز کمک می کند.

صد گرم شیر نارگیل حاوی چربی و پروتئین کافی است، ارزش انرژی آن 395 کیلو کالری است. شیر می تواند روند پیری پوست را کند کند. شیره برای هضم غذا نیز مفید است.

همچنین، آب این میوه به طور فعال در لوازم آرایشی استفاده می شود و آن را به لوسیون ها و شامپوها اضافه می کند. ضد عفونی کننده، تسکین دهنده، رنگ دهنده و مرطوب کننده پوست است. حتی یک افسانه وجود دارد که طبق آن ملکه سبا منحصراً با شیر نارگیل وضو می گرفت و شیر بز را به آن اضافه می کرد. بنابراین، او برای مدت طولانی جوان و زیبا ماند.

شیر همچنین برای درمان بثورات مختلف که ممکن است به دلیل آلرژی ظاهر شوند ضروری است.

ویدیوی مفید

نارگیل را با یک چاقوی معمولی آشپزخانه باز کنید:

نتیجه

1. اگر برخی از رازها را ندانید، شکستن نارگیل چندان آسان نیست. به عنوان یک قاعده، شما نمی توانید این کار را بدون کمک چکش، چاقو یا اره انجام دهید.
2. نکته اصلی این است که بی دلیل و با عصبانیت چکش نکنید، بلکه ضربه های واضح و حتی یکنواخت انجام دهید.
3. با کمال تعجب می توانید میوه را بدون هیچ وسیله بداهه ای با استفاده از فر به دو نیم تقسیم کنید. اما تفاله را بهتر است با چاقو جدا کنید نه با قاشق.

محصولات نارگیل مانند شیر، تراشه ها، کره یا آرد مدت هاست که دیگر کالاهای عجیب و غریب کمیاب در میزهای ما نیستند. کره نارگیل به طور فعال در مراقبت از پوست و مو استفاده می شود. چیپس به محصولات پخته شده اضافه می شود. کوکتل ها و فرنی های مغذی با استفاده از شیر گیاهی تهیه می شوند. و با این حال، با وجود در دسترس بودن و تنوع محصولات مشتق شده، گاهی اوقات می خواهید خانواده خود را با یک آجیل گرمسیری تازه نوازش کنید. اینجاست که این سوال مطرح می شود که چگونه نارگیل را در خانه تقسیم کنیم.

نارگیل چگونه کار می کند؟

نارگیل میوه درخت نخل Cocos nucifera است که به اشتباه آجیل نامیده می شود. با توجه به طبقه بندی گیاه شناسی، این گیاه خشک است. میوه نخل نارگیل گرد است. به طور متوسط، قطر آن 15 تا 30 سانتی متر و وزن آن 1.5 تا 2.5 کیلوگرم است. نارگیلی که از درخت خرما چیده شده شبیه یک گردوی سبز بزرگ است. لایه بالایی میوه یک پوسته گوشتی و ضخیم است که پر از الیاف است. در طول پردازش اولیه، پوست کنده می شود. معمولاً برای ساخت تشک از الیاف خشک شده استفاده می شود.

چگونه یک نارگیل را تقسیم کنیم؟ وقتی ساختار مهره را بدانید انجام این کار آسان تر است. در زیر پوسته بیرونی دانه میوه قرار دارد. این چیزی است که آنها در فروشگاه ها می فروشند. بالای دانه با یک پوسته سخت و چوبی پوشیده شده است. اگرچه یکپارچه به نظر می رسد، اما از سه لوب تشکیل شده است که لبه های محدب را در محل اتصال تشکیل می دهند. در انتهای صاف (بالایی) نارگیل سه نقطه تیره وجود دارد - تخمک ها که از طریق آنها جوانه درخت نخل آینده باید از بین برود. زیر پوسته یک پوست قهوه ای نازک است. خمیر سفید و روغنی (کوپرا) به ضخامت 6 تا 12 میلی متر را می پوشاند. یک مایع بی رنگ و کمی کدر با بوی شیرین مشخص در حفره نارگیل - آب نارگیل پاشیده می شود.

مشاوره. از نارگیل های هم اندازه، نارگیل را انتخاب کنید که سنگین تر است - پالپ بیشتری دارد. پوسته باید عاری از قالب و آسیب باشد. حتما میوه را در نزدیکی گوش خود تکان دهید: اگر پاشش مشخصی وجود نداشته باشد، مهره کهنه و خشک است.

نحوه استخراج آب نارگیل

اگر وسیله ای در دسترس ندارید، می توانید نارگیل را با یک ضربه محکم به زمین بشکنید. هنگامی که به این ترتیب ترک می خورد، مهره تکه تکه می شود و مایع به طور طبیعی بیرون می ریزد. به همین دلیل بهتر است ابتدا آب نارگیل را بیان کنید. برای این کار باید یک نقطه ضعیف روی پوسته مهره پیدا کنید و با میخ، چاقو، قیچی یا پیچ گوشتی فیلیپس سوراخی در آن ایجاد کنید. ساده ترین راه برای ایجاد سوراخ در تخمک است. و اگر چه سه لکه تاریک روی نارگیل وجود دارد، تنها یک نقطه انعطاف پذیر خواهد بود - همان نقطه ای که جوانه قرار بود از طریق آن بشکند. به عنوان یک قاعده، چنین سوراخ جوانه زنی در وسیع ترین لوب پوسته قرار دارد.

جالب است. در طبیعت، نارگیل با سه تخمک غیر قابل نفوذ یافت می شود. جنین آجیل "کور" که قادر به شکستن پوسته نیست، می میرد. آهک حاصل از آب نارگیل به تدریج در اطراف آن جمع می شود. به این ترتیب یک فرم جامد تشکیل می شود که از نظر ساختار و ظاهر شبیه مروارید است.

پس از ایجاد سوراخ، نارگیل را برگردانید و روی لیوان قرار دهید. اگر مایع به خوبی خارج نمی شود، می توانید سوراخ دیگری در تخمک مجاور ایجاد کنید. نوشیدنی داخل لیوان شفاف و طعمی شور و شیرین خواهد داشت. بسیاری از مردم به اشتباه فکر می کنند که این شیر است. نه، مایع داخل مهره آب است. شیر به طور مصنوعی به دست می آید - با خیساندن براده های خشک یا پالپ نارگیل تازه رنده شده.

نحوه تهیه گوشت نارگیل

ساده ترین راه برای شکستن نارگیل در خانه با چکش است. اگر لازم است پوسته را با دقت برش دهید، بهتر است از اره برقی استفاده کنید. باید در امتداد کل محیط اره کرد و سعی کرد به عمق خمیر نرود. این روش برای کسانی مناسب است که می خواهند از پوسته کاردستی بسازند: غرفه یا سوغاتی. در موارد دیگر بهتر است از چکش استفاده کنید.

دستورالعمل نحوه صحیح تقسیم نارگیل:

• نارگیل را روی تخته برش قرار دهید و با دست محکم کنید. یک چکش در کف دست آزاد خود بگیرید.
• یک دقیقه روی سطح مهره ضربه بزنید. این کار را به راحتی انجام دهید: وظیفه شما این نیست که نارگیل را بشکنید، بلکه ضرب و شتم پالپ از پوسته است.
• هر از گاهی مهره را بچرخانید تا چکش را روی تمام سطح بچرخانید.
• سپس با عقب نشینی یک سوم از فاصله از بالا، یک یا دو ضربه محکم وارد کنید تا شکاف ایجاد شود.
• از یک چاقو برای جدا کردن قسمتی از پوسته استفاده کنید. کوپرا را بردارید.
• از یک پوست کن سبزیجات یا چاقو برای جدا کردن پوست قهوه ای استفاده کنید. در مرحله بعد، از خمیر برای هدف مورد نظر خود استفاده کنید.

کوپرا همیشه به طور کامل از پوسته جدا نمی شود. چگونه به راحتی پالپ را استخراج کنیم؟ مهره های شکسته را در فری که از قبل با دمای 150 درجه گرم شده قرار دهید. بعد از 5 دقیقه آن را از آنجا خارج کنید و بدون زحمت زیاد پوسته را بردارید.

چگونه به سرعت مهره را بدون چکش بشکنیم؟ از یک چاقوی آشپزخانه بزرگ استفاده کنید. مهره را به تدریج بچرخانید، با قسمت صاف تیغه به کل پوسته ضربه بزنید. بعد از چند ثانیه یک ترک روی سطح نارگیل ظاهر می شود که باید با تیغه چاقو آن را باز کنید. حالا پالپ را بیرون بیاورید.

خرید میوه های استوایی همیشه با متناقض ترین احساسات همراه است.

انتظار یک وعده غذایی عجیب و غریب، انتظار طعم غیرمعمول هر فردی را خوشحال می کند، اما خجالت رخ می دهد. بسیاری از مردم در صورتی که قبلاً با آن برخورد نکرده باشند، نمی دانند چگونه از این یا آن میوه استفاده کنند.

شما باید بدانید که چگونه نارگیل را در خانه بشکنید - بدون چکش و با چکش، زیرا بستگی به این دارد که آیا می توانید شیر - مایع داخل مهره و پوسته را - دست نخورده بگذارید. افراد خلاق پس از خوردن پالپ خوراکی می خواهند از پوست آجیل برای صنایع دستی استفاده کنند.

برای تقسیم سریع یک میوه دمدمی مزاج، نیازی به داشتن وسایل خاصی نیست.

روش یک

شما به یک میخ، یک لیوان و یک چکش نیاز دارید. ترتیب اقدامات به شرح زیر است.

1. سطح پوسته را بررسی کنید. در یک طرف نقاط سیاه وجود دارد. آن را با یک میخ بکوبید: دو تا محکم بسته می شوند و یکی در برابر فشار تسلیم می شود. میخ را دقیقا تا نیمه بکشید. اگر میخ ندارید، می توانید از قیچی، پیچ گوشتی یا سوزن بافندگی استفاده کنید.
2. حالا باید آب را از سوراخ به دست آمده تخلیه کنید. مهره را زیر و رو کرده و در یک لیوان قرار دهید تا کاملا خالی شود.
3. میوه نارگیل را در یک دست، یک چکش در دست دیگر بگیرید و با نقاط سیاه به صورت دایره ای به قسمت بالایی ضربه بزنید تا شکافی ظاهر شود. فاصله تا سه نقطه 1/3 کل ارتفاع نارگیل است. باید ضربه زد تا شکاف دایره را ببندد.
4. حالا همه چیز ساده است: آن را با چیزی تیز بردارید و با دقت به دو قسمت تقسیم کنید. گزارش های متعدد عکس و ویدئو به وضوح کل فرآیند را نشان می دهد.

توجه! سعی کنید هنگام کار با چکش مراقب باشید. با اطمینان، قوی ضربه بزنید. حرکات باید تیز و دقیق باشد، در غیر این صورت دست خود را از دست خواهید داد.

روش دو

با استفاده از روش دیگری، پوست به سرعت تقسیم می شود. پس از تخلیه آب در لیوان، باید نارگیل را روی یک سطح سفت قرار دهید و با چیزی سنگین به آن ضربه بزنید تا شکاف ایجاد شود. با استفاده از یک چاقو پوسته را با دقت "تجزیه" کنید.

نحوه باز کردن نارگیل با استفاده از فر

این روش بر اساس اختلاف دمای داخل و خارج میوه است.

1. آب میوه را طبق اصل ذکر شده در فصل اول تخلیه کنید.
2. فر را با دمای 180-200 درجه گرم کنید و نارگیل را در آنجا قرار دهید.
3. صبر کنید تا کرک ظاهر شود. اگر ظرف 10-15 دقیقه ترک نخورد، حرارت دهید تا ترک بخورد.
4. آن را بیرون بیاورید، خنک کنید و در حوله بپیچید. حالا روی یک سطح سخت ضربه بزنید تا کاملا ترک بخورد.
5. اگر نمی توانید آن را به طور کامل تقسیم کنید، از چاقو استفاده کنید. تیغه را داخل سوراخ شکاف قرار دهید و کاری را که شروع کرده اید با فشار ملایم به پایان برسانید تا پوسته شل شود.

توجه! هرگز نارگیل را با مایع در فر نگذارید! هنگامی که گرم می شود، می تواند بجوشد و بخار پوسته را منفجر می کند، که منجر به عواقب غیرقابل پیش بینی برای شما، آشپزخانه و تجهیزات خواهد شد.

هنگام استفاده از هر یک از روش های فوق، نارگیل را به درستی به دو قسمت تقسیم کنید

در خانه کار نمی کند - هر طور که بخواهد ترک می خورد. اگر به لبه صاف نیاز دارید چه کاری باید انجام دهید.

برای این کار از اره دستی استفاده می کنیم.

1. آب میوه را با استفاده از پیچ گوشتی، سوزن بافندگی، میخ یا سایر اشیاء تیز تخلیه کنید.
2. یک حوله روی میز قرار دهید تا مهره روی سطح سر نخورد. در حالت ایده آل، باید در یک گیره بسته شود، اما در یک آپارتمان معمولی به ندرت رذایل حرفه ای با چنین دامنه ای پیدا می کنید، بنابراین مراقب باشید.
3. اره در امتداد خط از پیش تعیین شده.

یک راه آسان برای تقسیم دقیق

یک روش ساده تر و بسیار مؤثر برای شکافتن یکنواخت پوسته بدون چکش وجود دارد.

1. مایع را تخلیه کنید.
2. خط مفصل بندی نیمه ها یا "استوا" را پیدا کنید. پیدا کردنش سخت نیست با یک نشانگر ضخیم دقیقاً در امتداد آن خط بکشید.
3. مهره را روی یک سطح صاف که با یک حوله، فیلم چسبناک یا پارچه درشت پوشانده شده است قرار دهید.
4. سمت صاف یک چاقوی آشپزخانه بزرگ را روی علامت قرار دهید و محکم بزنید. برگردانید و روش را تکرار کنید. این کار را انجام دهید تا ترک بخورد.

باز کردن با پیچ گوشتی یا مته برقی

این روش برای مردان خوب است - صنعتگرانی که نمی خواهند با اجاق ها رنج ببرند و چاقوها.

1. آب میوه را طبق معمول بریزید
2. "استوا" را روی سطح پوست پیدا کنید.
3. هر 2 یا 3 سانتی متر سوراخ کنید.
4. مهره را روی یک سطح سخت، ترجیحاً بتن، بزنید، به طور یکنواخت و منظم ترک می خورد. نکته اصلی در اینجا پیروی از فناوری است. هنگامی که سوراخ های کمی وجود دارد، پوست ممکن است به طور ناهموار باز شود، به عبارت دیگر، تکه تکه شود. سوراخ های بیش از حد در پوست منجر به شکافتن در طول فرآیند حفاری می شود.

بسیاری از مواد ویدئویی و کلاس های کارشناسی ارشد عکس، حکمت ساده را آموزش می دهند - چگونه به سرعت نارگیل را تقسیم کنیم. مردان از این مشکل رنج نمی برند - آنها یک چرخ زاویه ای و اره می گیرند. گردو سخت است، اما سطح آن را می توان به راحتی با ابزار برقی دستکاری کرد. اما مهم نیست که چگونه می خواهید قایق سرکش را باز کنید، این کار را با دندان خود انجام ندهید! دندان های خود را می شکنید، اما هیچ اتفاق خاصی برای پوسته نمی افتد.

شاخه کوپرا نارگیل

وقتی همه چیز تمام شد، بر خلاف هر چیز دیگری، پالپ داخلی در مقابل شما باز می شود. این دقیقاً پالپ یک میوه یا آجیل نیست، این ماده کوپرا نامیده می شود. نیاز به جدا شدن از پوسته سخت دارد؛ باید بتوانید این کار را به درستی انجام دهید. برخی از افراد آن را با قاشق بیرون می آورند، اما کوپرا کمی خشن است و این روند کاملاً راحت نیست.

اینجا ساده ترین راه است.

1. یک چاقو بردارید و با احتیاط آن را بین پوسته سخت و کوپرا حرکت دهید. این کار باید در کل محیط انجام شود. اگر میوه به قطعات تقسیم شد، هر قطعه را جداگانه دستکاری کنید.
2. به نصف یا قسمتی از مهره روی میز ضربه بزنید. کوپرا اکنون باید خود به خود جدا شود.

نصیحت! هنگام جدا کردن پالپ، از چاقویی که خیلی تیز است استفاده نکنید، این کار ضروری نیست، اما می توان دست های شما را برید. یک پوست کن سبزیجات یا چاقوی کره بهترین کار را دارد.

باز کردن سریع نارگیل در خانه برای افرادی که روش های صحیح را می دانند مشکلی نیست. بر اساس توصیه ها، حتی یک نوجوان نیز می تواند از عهده این کار برآید.

تقریباً هر فردی که تصمیم گرفته است برای اولین بار میوه یک نخل نارگیل را امتحان کند، علاقه مند است که چگونه نارگیل را باز کند تا بتواند به سرعت و زیبایی به پالپ آن برسد. پس از همه، آن را با یک پوسته بسیار متراکم و ضخیم متشکل از الیاف پوشانده شده است. اما اگر تجربه به دست آورید و این روش را 3-4 بار تکرار کنید، می توانید یک متخصص واقعی در این موضوع شوید و حتی به مبتدیان بی تجربه مشاوره دهید.

نحوه دریافت شیر ​​نارگیل

برای آشپزها و عاشقان عجیب و غریب، هسته نارگیل از ارزش خاصی برخوردار است که باید به آن برسید. راه های مختلفی برای انجام این کار وجود دارد، اما ابتدا باید شیر نارگیل را که زیر پوسته است بنوشید یا بیرون بریزید.

اگر هنگام انتخاب نارگیل میوه را تکان دهید، می توانید صدای پاشیدن مایع داخل آن را بشنوید که می توان آن را خورد. اگر صدای پاشیدن شنیده نشد، پس این میوه قدیمی است، مدت زیادی است که روی پیشخوان فروشگاه خوابیده است و ممکن است از قبل خراب شده باشد. بالاخره خود نارگیل شیری است که یخ زده و تبدیل به پالپ و پوسته شده است.

برای اینکه نارگیل را به درستی باز کنید، باید چند مرحله را یکی یکی انجام دهید. ابتدا باید میوه را بشویید و سپس سه نقطه تیره کوچک را در قسمت بالایی و کمی نوک تیز آن پیدا کنید. این‌ها آسیب‌پذیرترین مکان‌های نارگیل هستند، زیرا در اینجا بود که آجیل توسط دمبرگ به درخت خرما چسبیده بود و از اینجا مواد مغذی به آن می‌رسید.

پس از این، می توانید هر شی تیز را بردارید - یک میخ، پیچ گوشتی، پیچ چوب پنبه یا بال و هر 2 سوراخ را با دقت سوراخ کنید. پس از این، می توانید یک نی را در یک سوراخ فرو کنید و یک نوشیدنی خوشمزه را مستقیماً از پوسته بنوشید. یا می توانید میوه را برگردانید و بگذارید شیر نارگیل در ظرفی کشیده شود.

نحوه شکستن نارگیل

بنابراین، نارگیل - چگونه آن را باز کنیم. بعد از اینکه تمام مایع میوه تخلیه یا نوشیده شد، می توانید شروع به تقسیم آن کنید. شما می توانید این کار را به چند روش انجام دهید:

• باید مهره را در یک کیسه پلاستیکی تمیز قرار دهید و چندین بار با چکش به آن ضربه بزنید. پوسته میوه ترک خواهد خورد و کافی است به سادگی تفاله آن را با چاقو از آن جدا کنید. در عین حال، در اثر ضربه، پالپ اغلب می‌تواند ترک خورده و به تکه تکه شود.
• اگرچه روش بعدی کمی پیچیده تر است و نیاز به مهارت دارد، اما به قدری موثر و زیبا است که همیشه تحسین دیگران را برمی انگیزد. شما باید نارگیل را در دست چپ خود بگیرید و به صورت بصری "استوا" را روی آن تعیین کنید، یعنی. خطی که از پهن ترین قسمت مهره عبور می کند. سپس باید 2-3 سانتی متر از این خط به سمت قسمت باریک مهره که سوراخ ها در آن قرار دارد عقب نشینی کنید و با پشت یک چاقوی سنگین و مقاوم چندین بار به میوه ضربه بزنید. پس از چندین ضربه قوی، یک ترک روی نارگیل ظاهر می شود که باید یک چاقو را درون آن فرو کنید و با استفاده از آن پوسته را از وسط نصف کنید. در نتیجه یک هسته نارگیل کامل و سالم و 2 نیمه از پوسته آن برای شما باقی می ماند که برای صنایع دستی مناسب است.
• مشابه روش قبلی، قبل از باز کردن نارگیل در خانه، باید "استوا" را روی آن پیدا کنید. پس از این، باید به طور یکنواخت با انتهای مخروطی چکش به "استوا" میوه ضربه بزنید. پس از مدتی، پوسته مقاومت نمی کند و به 2 نیمه تقسیم می شود. پس از این کار می توانید با احتیاط قسمت بالای میوه را جدا کنید. اگر خمیر به پوسته چسبید، باید از چاقو استفاده کنید و آن را با دقت جدا کنید.
• شما باید یک اره دستی یا اره برقی بردارید و بعد از تخلیه شیر نارگیل را به آرامی برش دهید. این روش در مواقع استرس ایده آل خواهد بود.
• اگر مایع میوه را بیرون بریزید، می توانید یک آشپزخانه یا چاقوی شکاری بزرگ بردارید و نارگیل را روی تخته برش قرار دهید و محکم به آن ضربه بزنید. مهره به 2 نیمه منظم تقسیم می شود.

نحوه استفاده از گوشت نارگیل

پس از ترک خوردن پوسته میوه، می توان تفاله میوه را خورد، اما همه نمی دانند چگونه این کار را به درستی انجام دهند.

نارگیل‌های جوان که به راحتی با چاقو بریده می‌شوند، خوردن آن بسیار آسان است. پس از ریختن تمام مایعات، باید سوراخ بزرگتری در پوسته ایجاد کنید و پالپ خوشمزه و لطیف را مستقیماً با قاشق بخورید.

در میوه های مسن تر، پوست با پوست قهوه ای رنگ احاطه شده است که باید با چاقو یا پوست کن سبزیجات قطع شود. پس از این، می توان گوشت نارگیل رسیده را به قطعات کوچک برش داد و همانطور که هست میل کرد.

یک آجیل بیش از حد رسیده گوشتی کاملاً سفت خواهد داشت و بهتر است برای مقاصد آشپزی استفاده شود. با استفاده از یک رنده معمولی، می توانید پالپ را به صورت براده رنده کنید، که رویه ای ایده آل برای شیرینی ها و پای است. همچنین می توانید تراشه های نارگیل را به محصولات پخته شده خانگی - نان ها یا پنکیک ها اضافه کنید. و از مقدار زیادی تراشه می توانید کوکی های لطیف، معطر و بسیار خوشمزه درست کنید.

در تایلند نارگیل یکی از مواد تشکیل دهنده غذاهای ملی است، زیرا در اینجا انواع سس ها، سوپ های خوشمزه و بسیاری از غذاهای جالب دیگر از پالپ و شیر آن تهیه می شود.

با آموختن نحوه باز کردن نارگیل در خانه، دیگر لازم نیست نگران نرسیدن به پالپ خوشمزه آن باشید و با خیال راحت این میوه استوایی عجیب و غریب را خریداری کنید.

روش دیگری برای تقسیم نارگیل در این ویدیو است.