Склад та корисні властивості кореня петрушки

Серед пряних трав дуже цінується петрушка. Вона надає стравам не лише приємного смаку, але й аромату. На цьому її якості не закінчуються. Рослина є не лише смачною добавкою в кулінарії, але й добрим засобом проти різних порушень в організмі людини. Багато хто знає кореня та протипоказання, тому використовують його в народній медицині у боротьбі з багатьма недугами.

Трава є дворічною рослиною сімейства зонтичних. У лікуванні використовується її корінь, який на смак близький до селери або моркви. Має підземна частина світло-жовтий відтінок та гіллясту структуру. У корені петрушки велика кількість ефірних олій.

Основні компоненти кореня петрушки:

• вітаміни (З, В1, В2, Е), провітамін А;
• мікроелементи (залізо, фосфор, кальцій, магній);
• ефірні олії, білок, цукру.

Застосування у народній медицині для жінок

У комплексній терапії багатьох захворювань сечостатевої системи рекомендується застосовувати сік кореня петрушки. Він допомагає при набряках, захворюваннях дітородних органів запального характеру, а також порушеннях в циклах менструації. Також використовується відвар підземної частини рослини при підвищеній кислотності, під час метеоризму і коліках в кишечнику.

Відвар із кореня при циститі

1,5-2 шт. великих підземних частин рослини (6-7 шт. дрібного коріння) добре очистити і залити 1,2 л води, після закипання варити на повільному вогні близько 25 хвилин, настояти в ніч. Пити настій варто вранці натще по 250 мл.

Подібним відваром можна робити спринцювання під час рясних місячних, при запальних процесах у матці та цервікальному каналі.

Настій на молоці проти набряків

850 г очищеного, вимитого і подрібненого коріння залити молоком, щоб повністю покрити суміш. Молоко з коренем слід томити в духовці за невеликої температури до смаку топленого молока. Охолоджений настій приймати по 15 мл на день.

Такий відвар допоможе не тільки позбутися набряків, але й дозволить налагодити роботу нирок, усунути запалення і вивести невелике каміння.

Важливо! Корінь петрушки хоч і сприяє швидкому одужанню при циститі, та виведенню каміння та піску з сечового та нирок, його варто використовувати з обережністю та під наглядом лікаря. Це пояснюється тим, що при серйозних патологіях рослина може призвести до зайвих навантажень ураженого органу та посилити стан.

При сечокам'яній хворобі

70 г подрібненого коріння рослини помістити в 0,5 л окропу і настояти близько 25 хвилин, після чого розділити на чотири рівні частини і прийняти протягом дня.

Заварений корінь у такий спосіб застосовується також при захворюваннях шкіри (кір, вітрянка), допомагає при водянці, тому що є добрим сечогінним засобом.

При порушеннях менструального циклу

1. Подрібнене листя і коріння рослини (3 великі ложки) заварити в 2 склянках окропу і настояти не менше 5 годин.
2. Відвар приймати по 15-25 мл перед їдою (за півгодини) кілька разів на добу.

Рецепт допомагає при маткових кровотечах, а також болючих місячних.

Менш концентрований відвар корисний для жінок під час лактації, оскільки допомагає збільшити кількість молока та наситити його корисними властивостями.

Важливо! При вагітності відвари та соки з кореня петрушки суворо заборонені, оскільки негативно впливають на мускулатуру матки, підвищують її тонус та можуть спровокувати зрив вагітності або передчасні пологи. ми вже писали.

20 г свіжого дрібно нарізаного кореня залити склянкою окропу і проварити протягом 12 хв., після чого приймати в охололому вигляді по 115 мл двічі на день.

Застосування в народній медицині кореня петрушки має широке значення в косметології, а також незамінний засіб при схудненні. Якщо знати, як правильно використовувати таку рослину, можна отримати з неї максимальну користь.

У косметології

В одній склянці відвару (рецепти наведені вище) розмішати 25 мл свіжого соку кореня рослини. Такою сумішшю необхідно протирати очищене від косметики обличчя вранці та перед сном. Це дозволить зменшити жирність шкіри, та прибрати запалення.

Якщо додати до соку кореня петрушки сік лимона, то можна вирівняти тон шкіри, прибрати нерівності, пігментні плями, прищі та ластовиння. Регулярне протирання такою сумішшю дозволяє звузити пори і прибрати рубці після вугрової висипки.

Відвар для волосся

50 г сировини залити 0,5 л окропу, остудити та промивати волосся після кожного миття шампунем. Це дасть можливість не тільки зупинити випадання, але й допоможе зміцнити волосяні цибулини, надати блиску та природного здорового відтінку.

Зверніть увагу!Таким відваром можна обробляти лишаї, екземи, ураження шкіри псоріазом. Його рекомендують додавати у ванни, робити примочки та компреси.

55 г подрібненої сировини настояти в 0,5 л окропу. Для посилення ефекту на склянку такого відвару можна додавати 15-20 мл свіжого соку листя петрушки.

Такий рецепт сприяє зниженню апетиту, виведенню зайвої рідини з організму та запобіганню набряків.

Слід зазначити, що під час дієти, тільки відвар петрушки не дасть очікуваних результатів. У такий період особливу увагу потрібно приділяти харчуванню, не переїдати, і прибрати з раціону все жирне, солене та борошняне.

Користь для чоловіків – дієві рецепти

Найчастішою проблемою, з якою стикаються представники чоловічої статі, є простатит. Це неприємне захворювання, яке супроводжується хворобливим сечовипусканням, відсутністю ерекції, а також веде до . Подібне захворювання лікується медикаментозно, але добрим допоміжним засобом у такій терапії є корінь петрушки.

Відвар при простатиті

1. На тертці подрібнити середній корінь рослини та залити його 250 мл окропу. Добре замотати і настояти щонайменше 12 годин.
2. Проціджений відвар пити за 40 хвилин до сніданку, обіду та вечері.

У цьому випадку петрушка налагодить сечовипускання, зменшить запалення в передміхуровій залозі, очистить нирки та сечовивідні канали від каміння, піску. Відвар зміцнить організм і підвищить ослаблий.

Із такого відвару добре приймати ванни. Вони також сприяють зменшенню запальних процесів.

Корінь при запаленні передміхурової залози

0,5 склянки свіжого соку кореня петрушки необхідно вживати щодня вранці натще. Курс лікування не менше 2 тижнів, після чого необхідно зробити перерву.

Поєднання з іншими травами при аденомі простати

Корінь пирію, петрушки, спаржі, листя золотарника, нирки тополі, суцвіття собачої кропиви (все в рівних частинах) подрібнити і перемішати. 100 г суміші залити 0,6 л окропу. Після того, як відвар настоїться ніч, його рекомендується приймати у процідженому вигляді по 20 мл не менше 5 разів на день до їди. Подібна терапія має тривати не менше 1 місяця.

Зверніть увагу!Рекомендується вживати петрушку в раціон усім чоловікам, оскільки вона є відмінним профілактичним засобом захворювань сечостатевої системи. Рослина покращує функції дітородних органів, підвищує потенцію, сприяє налагодженню ерекції.

Ще однією проблемою у чоловіків є. Як не дивно, але вони схильні до різних недуг цього органу більше, ніж жінки.

Сік для печінки

У 100 мл соку кореня петрушки додати сік моркви (220 мл), селери (160 мл), все перемішати. Приймати рекомендується перед їдою 175 мл. Це допоможе очистити уражений орган, прибрати запалення та відновити пошкоджені тканини.

Такий сік корисний не тільки при порушеннях роботи печінки, але й сприяє загальному зміцненню організму, а також покращенню самопочуття.

Коріння кореня петрушки для дітей

Завдяки різноманітності вітамінів та мікроелементів у своєму складі, петрушка позитивно впливає на організм дітей з грудного віку. Якщо знати дози її вживання та рецепти приготування, можна побоюватися використовувати її при тих чи інших проблемах у здоров'ї дитини.

При дисбактеріозі та коліках

3-5 крапель свіжого соку давати грудній дитині перед їжею (штучне вигодовування). Це допоможе не тільки заспокоїти кишечник та налагодити його мікрофлору, але й дасть можливість наситити організм вітаміном D, що сприяє зміцненню кісткової тканини.

Настій при розладах травлення у дітей

20 г сировини залити 0,5 л окропу та настояти ніч. Проціджену рідину давати дітям 3 десь у добу. Настій допоможе налагодити травлення, усуне проблеми з сечовипусканням, а у дівчаток зніме болючі відчуття під час перших критичних днів.

Компреси

У склянці свіжовичавленої рідини змочити шматок тканини і прикладати до садна, подряпин, ударів та інших пошкоджень шкіри.

Важливо! Варто пам'ятати, що відвари для дітей мають бути менш концентрованими, ніж для дорослих. Це дозволить уникнути негативного впливу на дитячий організм, а також дозволить максимально допомогти юному організму.

Корінь петрушки важливий для дітей ще й тим, що він добре зміцнює імунітет під час вітрянки та скарлатини, сприяє нормальному розвитку всіх органів.

Петрушка дуже добре гармонує із салатами, рагу та іншими стравами, особливо її надземна частина. Чи не поступається їй у цьому і корінь. Він поєднується з картоплею, морквою, його додають у котлети та тефтелі. Неповторного смаку корінь надає фаршированим голубцям та перцю, поєднується з кабачками.

Найбільш корисних властивостей залишається у запеченому корені. Його добре подавати у вигляді гарніру до м'яса. А ось засмажені скибочки дуже смачні у поєднанні з рибою. Корінь петрушки також маринують, що не позбавляє його чудового смаку.

255 г подрібненого кореня перемішати з одним дрібно нарізаним яблуком, додати 25 мл лимонного соку або яблучного оцту. Зелень петрушки, цибуля, сіль і перець - за смаком. Все заправити оливковою або горіховою олією та дати настоятися 5 хвилин.

Такий салат очищає організм від шлаків та токсинів, підвищує імунітет та насичує організм вітамінами. Рекомендується вживати його під час дієт, оскільки він сприяє зниженню маси тіла.

Якщо говорити про пасіроване коріння, то його можна додавати в супи, рибні та м'ясні страви.

Суп із коренеплодів селери та петрушки

1. Корінь петрушки (4 шт.), Селера (2 шт.) подрібнити.
2. Спочатку обсмажити цибулю (1 шт.), потім додати коренеплоди, все пересмажити на кукурудзяній олії протягом 6 хвилин.
3. Готову піджарку висипати в киплячу воду, додати сіль та перець за смаком, а також 5 мл винного оцту.
4. Проварити до готовності (не перетравлювати), додати зелень петрушки, цибулі та селери, охолодити.
5. Суп подається у холодному вигляді зі сметаною.

Така страва виводить зайву рідину з організму, що сприяє звільненню від набряклості різного характеру.

Важливо! Подібні рецепти з коренем петрушки рекомендується застосовувати під час дієт, а також у профілактичних та лікувальних цілях при захворюваннях органів травлення, нирок та печінки.

Необхідно знати, чим замінити корінь петрушки у разі нестерпності його компонентів. Добре підійде коренеплід селери. Він має схожі смакові та корисні якості.

Протипоказання до вживання

Незважаючи на безліч позитивних властивостей, петрушка може зашкодити організму людини. Нею не слід зловживати та приймати під час гострих течій ниркових захворювань.

Основні протипоказання кореня петрушки:

• період вагітності;
• - підвищена чутливість до компонентів рослини;
• розвиток епілепсії;
• негативні порушення обміну кальцію в організмі;
• гостре перебіг циститу та нефриту.

Якщо не зважати на зазначені протипоказання, можна завдати шкоди організму. Це тим, що у корені петрушки є безліч компонентів, які здатні дратувати слизові оболонки органів. А якщо вони і без того запалені, застосування петрушки лише посилить стан хворого.

Петрушка, особливо її підземна частина, позитивно впливає організм людини. Рослина здатна зміцнювати імунітет та насичувати організм корисними мікроорганізмами, вітамінами. Відвар рослини можна давати дітям грудного віку, він благотворно впливає на дитячий організм та формування сечостатевої системи. Головне, не перевищувати зазначені дози та пам'ятати про протипоказання. Це дозволить вилучити з кореня максимум користі та не нашкодити собі.