தேன் காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட். ஊறுகாய் தேன் காளான்களுடன் சாலட்களுக்கான செய்முறை. புகைபிடித்த மார்பகத்துடன்

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் கூடிய சாலட் ஒரு அற்புதமான, இதயப்பூர்வமான உணவாகும், இது விடுமுறை நாட்களிலும் வார நாட்களிலும் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தரும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்கள் கொண்ட சாலட்களின் முக்கிய அம்சம் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளுடனும் அதன் அற்புதமான பொருந்தக்கூடியது. Marinated தேன் காளான்கள் இறைச்சி, மீன், மூல மற்றும் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள், அத்துடன் கடல் உணவுகள் இணைந்து. எனவே, இந்த சாலட்டுக்கு பல சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான முறைகள் மிகவும் எளிமையானவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் வேறுபட்டவை. ருசியான காளான்கள் மூன்று மூலப்பொருள் சாலடுகள் மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகளுடன் கூடிய சிக்கலான சமையல் இரண்டின் பிரகாசமான அங்கமாக மாறும். தேன் காளான்கள் வெண்ணெய், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் என வெவ்வேறு ஆடைகளுடன் நல்லது.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, அவற்றில் புரதம், வைட்டமின் பி உள்ளது, பார்வைக்கு நல்லது, மேலும் மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைந்துள்ளன.

தேன் காளான்கள் சுவையானது மற்றும் மற்ற சாலட் பொருட்களுடன் நன்றாகச் செல்வது மட்டுமல்லாமல், ஒரு சிறந்த அலங்காரமாகும். உங்கள் டிஷ் மீது நீங்கள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களின் முழு காடுகளையும் உருவாக்கலாம். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்கள் கொண்ட சாலட் சமையல் நன்றி, நீங்கள் நிச்சயமாக அழகியல் பெறுவீர்கள், மற்றும் மிக முக்கியமாக, சுவை இன்பம்!

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• மரைனேட் தேன் காளான்கள் - 200 கிராம்.
• ஹாம் - 200 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம்
• மயோனைசே
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களை ஆழமான தட்டில் வைத்து மேலே இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.

ஹாம் க்யூப்ஸ் வெட்டி பச்சை வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு அதை மூடி, மயோனைசே கொண்டு தூரிகை.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஹாம் மீது வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும்.

முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கடைசி அடுக்கில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் துலக்கவும்.

சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற வைக்கவும், முன்னுரிமை ஒரே இரவில். பரிமாறும் முன், சாலட்டின் தட்டை மற்றொரு டிஷ் மீது மாற்றவும். இது அடுக்குகளின் வரிசையை மாற்றும், மற்றும் தேன் காளான்கள் ஒரு அற்புதமான அலங்காரமாக மாறும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

மரினேட் தேன் காளான்கள் - 515 கிராம்.

கொரிய கேரட் - 215 கிராம்.

கோழி இறைச்சி (ஃபில்லட்) - 275 கிராம்.

கடின சீஸ் - 330 கிராம்.

உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

கோழி இறைச்சியை வேகவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.

இறைச்சிக்கு கசப்பான சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொடுக்க, ஃபில்லட்டை சமைக்கும் போது, ​​குழம்பில் ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் ஒரு வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

கோழி, காளான்கள், கொரிய கேரட் மற்றும் பருவத்தை மயோனைசேவுடன் இணைக்கவும். மேலே மூலிகைகள், காளான்கள் அல்லது கேரட்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரைனேட் தேன் காளான்கள் - 100 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம்
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் - 0.5 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் ஊறுகாய் தேன் காளான்களை கலக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு தனி தட்டில், சேர்க்கவும்: தாவர எண்ணெய், கடுகு, வினிகர், சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை, உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகு, பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து சாலட்டைப் பருகவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரினேட் தேன் காளான்கள் - 325 கிராம்.
• உப்பு ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 315 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 155 கிராம்.
• கேரட் - 155 கிராம்.
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• ஒரு கேனில் பீன்ஸ் - 215 கிராம்.
• பச்சை வெங்காயம் கொத்து
• மயோனைசே
• மிளகு

தயாரிப்பு:

கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஹெர்ரிங் தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஆப்பிள்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

டிஷ் கீழே உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு துலக்க.

பின்னர் ஆப்பிள் துண்டுகளை அடுக்கி மெல்லிய மயோனைசே கண்ணி கொண்டு மூடி, மேலே தேன் காளான்களை வைக்கவும்.

மூலிகைகள் கொண்ட சாலட்டை அலங்கரித்து, மிளகுடன் தெளிக்கவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரைனேட் தேன் காளான்கள் - 300 கிராம்.
• கோழி கல்லீரல் - 200 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• அரை கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
• மயோனைசே
• பசுமை
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை வேகவைத்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாகவும், கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.

கல்லீரலை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கடாயில் சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து, சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் கல்லீரலை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும். அடுத்து, சீஸ் மற்றும் அரைத்த முட்டைகளுடன் தெளிக்கவும், மயோனைசேவுடன் அடுக்கை மூடி வைக்கவும். சாலட்டை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரினேட் தேன் காளான்கள் - 250 கிராம்.
• ஹாம் - 200 கிராம்.
• கோழி இறைச்சி (ஃபில்லட்) - 350 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 250 கிராம்.
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய்
• மயோனைசே
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, காய்கறி எண்ணெயில் (5-7 நிமிடங்கள்) வறுக்கவும்.

ஹாம், அன்னாசி மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

சீசன் கோழி, ஹாம், அன்னாசி, மிளகு மற்றும் தேன் காளான்கள் மயோனைசே மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரைனேட் தேன் காளான்கள் - 450 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 350 கிராம்.
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• பசுமை
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கலந்து, நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.

வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, கீரைகளை நறுக்கவும்.

காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்து பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 25 கிராம்.
• பன்றி இறைச்சி நாக்கு - 100 கிராம்.
• புதிய வெள்ளரி - 50 கிராம்.
• புதிய கேரட் - 50 கிராம்.
• மயோனைசே
• வோக்கோசு
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

பன்றி இறைச்சி நாக்கை வேகவைக்கவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

நாக்கை சமைக்கும் செயல்முறை மிகவும் நீளமானது (2-3 மணி நேரம்), எனவே அதை முன்கூட்டியே சமைக்கவும், படத்தை அகற்றவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் சமைத்த உடனேயே இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது.

மாரினேட் செய்யப்பட்ட காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

கரடுமுரடான தட்டில் கேரட்டை அரைத்து, வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டவும். மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து, விரும்பினால், மசாலா சேர்க்க. முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை ஏராளமான ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரைனேட் தேன் காளான்கள் - 300 கிராம்.
• பட்டாசு - 50 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4-5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• பசுமை
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மேலும் வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி கீரைகளை நறுக்கவும்.

ஒரு பெரிய தட்டில், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் கலக்கவும். சாலட்டை எண்ணெயுடன் சேர்த்து மசாலா சேர்க்கவும். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டில் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரினேட் தேன் காளான்கள் - 155 கிராம்.
• அஸ்பாரகஸ் - 155 கிராம்.
• கோழி இறைச்சி (ஃபில்லட்) - 360 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
• சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 75 கிராம்.
• பால்சாமிக் வினிகர் - 35 மிலி.
• எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி.

சாஸ் செய்முறை:

பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடித்து, சூடான கலவையில் மெதுவாக மடிக்கவும். ஒரு துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

தயாரிப்பு:

அஸ்பாரகஸ், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட தேன் காளான்கள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை வெட்டுங்கள்.

மாரினேட் செய்யப்பட்ட தேன் காளான்கள், கோழி துண்டுகள், சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் முட்டைகளை கலந்து, உப்பு சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 300-350 கிராம்.
• வான்கோழி அல்லது கோழி இதயங்கள் - 500 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 பல்
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

வான்கோழி அல்லது கோழி இதயங்களை முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். கீற்றுகளாக வெட்டி, அவற்றில் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

மிளகு அரை வளையங்களாக வெட்டவும். சீஸ் தட்டி.

ஆழமான, அடிமட்ட பான் பயன்படுத்தி சாலட்டை அடுக்கவும்.

1. முதல் அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட இதயங்கள், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
2. அடுத்து, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
3. காளான்களின் அடுத்த அடுக்கை மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

அனைத்து அடுக்குகளையும் ஒரே வரிசையில் மீண்டும் செய்யவும். சீஸ், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு தெளிக்க. மிளகுத்தூள் கடைசி அடுக்கை வைக்கவும், முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊற வைக்கவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரினேட் தேன் காளான்கள் - 130 கிராம்.
• சார்க்ராட் - 250 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• பசுமை
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சார்க்ராட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

உங்கள் முட்டைக்கோஸ் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை துவைக்க வேண்டும் மற்றும் அனைத்து நீரையும் வெளியேற்ற ஒரு வடிகட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

சார்க்ராட், உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்கள் மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றை கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, சீசன் எண்ணெய், மற்றும் அசை.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரைனேட் தேன் காளான்கள் - 200 கிராம்.
• ஹாம் - 250 கிராம்.
• கடின சீஸ் - 250 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே
• பசுமை
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

ஹாம், சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களை துவைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும், தேவைப்பட்டால், அவற்றை வெட்டவும், அதனால் அவை தோராயமாக ஒரே அளவில் இருக்கும்.

சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் தேன் காளான்கள், ஹாம், சீஸ், முட்டை மற்றும் சோளம், உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசேவுடன் சீசன் வைக்கவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மரைனேட் தேன் காளான்கள் - 200 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 150 கிராம்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய தக்காளி - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
• கம்பு பட்டாசுகள்
• மயோனைசே
• பசுமை
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

கடினமான சீஸ் தட்டவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் வாய்க்கால்.

பீன்ஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள், வெள்ளரிகள், தக்காளி, அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றை கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு, அத்துடன் மயோனைசே பருவத்தில், கலந்து. பரிமாறுவதற்கு முன், க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும், இதனால் அவை மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்க நேரமில்லை.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• மாரினேட் தேன் காளான்கள் - 700 கிராம்.
• ஸ்க்விட் - 300 கிராம்.
• அரிசி - 150 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 300 கிராம்.
• குழி ஆலிவ்கள் 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• மயோனைசே
• பசுமை
• உப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

அரிசியை முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.

தண்ணீர் முற்றிலும் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை அரிசியை நன்கு துவைக்கவும், இது சாலட்டில் அரிசி நல்ல மிருதுவாக இருப்பதை உறுதி செய்யும். தண்ணீரில் நிரப்பவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். அரிசி மென்மையாக மாறியதும், அதை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து நன்கு துவைக்கவும்.

ஸ்க்விட்களை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஆலிவ்களை துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.

அரிசி, காளான்கள், ஸ்க்விட், வெங்காயம், ஆலிவ், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

சாலட் தயாரிப்பதில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, இதன் அடிப்படையானது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் ஆகும். சாலட்களின் சுவை தொடர்பான தனிப்பட்ட விருப்பங்களால் வழிநடத்தப்படும், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் ஆடைகளுடன் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.

சாலட்களை தயாரிப்பதில், நீங்கள் பல்வேறு வகையான ஊறுகாய் காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் தேன் காளான்களை விரும்புகிறார்கள், அவற்றின் இனிமையான நறுமணம், சுவை மற்றும் சிறிய அளவைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

உண்மை என்னவென்றால், முழு காளான்களையும் பயன்படுத்துவது நல்லது, எனவே தயாரிப்புகளை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதன் மூலம் அவற்றின் அளவை நீங்கள் மதிப்பிடலாம்.

கோழி இறைச்சியுடன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களின் டேன்டெம் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். இந்த சாலட் நம்பமுடியாத சுவையாக மட்டுமல்லாமல், மிகவும் நிரப்பப்பட்டதாகவும் இருக்கும், மேலும் அதன் தயாரிப்பு அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுக்காது. சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - ஒரு சிறிய டின் கேன்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம்;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே.

முதலில் நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை சிறிது உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், குளிர்ந்த பிறகு, இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வேகவைத்த மற்றும் குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும், மேலும் க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். முட்டைகளை வேகவைத்த பிறகு, நீங்கள் அதையே செய்ய வேண்டும்.

அனைத்து பொருட்களையும் வெறுமனே கலக்கலாம் மற்றும் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தலாம், ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் பல அடுக்குகளில் உணவை உருவாக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். எனவே, நீங்கள் முதலில் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் தேன் காளான்களை வைக்க வேண்டும், இரண்டாவது அடுக்கு கோழி இறைச்சி, மூன்றாவது முட்டை, கடைசியாக நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு வேண்டும்.

சாலட்டை சாப்பிடுவதற்கு முன் குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் பொருட்கள் நன்கு ஊறவைக்கப்பட வேண்டும். பரிமாறும் முன், சாலட்டை நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

கடின பாலாடைக்கட்டியுடன் முக்கிய பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் நம்பமுடியாத மென்மையான சுவை கொண்ட சாலட்டைத் தயாரிக்க முடியும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 400 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 300 கிராம்;
• பச்சை வோக்கோசு;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• புதிதாக தரையில் மிளகு.

முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, சிக்கன் ஃபில்லட்டை முதலில் உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்த பிறகு, கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி நசுக்கப்பட வேண்டும்.

நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை தேன் காளான்கள் மற்றும் கடின பாலாடைக்கட்டியுடன் நன்கு கலக்க வேண்டும், பின்னர் மயோனைசே மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும். 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்த பிறகு, சாலட் சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.

மரைனேட் செய்யப்பட்ட தேன் காளான்கள் ஹாம் உடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, இது ஒரு சாலட்டை அடிக்கடி விடுமுறை அட்டவணைகளில் காணலாம். இந்த உணவு இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 200 கிராம்;
• ஹாம் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம்;
• மயோனைசே;
• உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை.

இந்த வழக்கில், சாலட்டை அடுக்குகளில் உருவாக்குவதும், முதல் அடுக்கில் காளான்களை இடுவதும் நல்லது, அதைத் தொடர்ந்து நறுக்கிய ஹாம் மற்றும் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்குடன் பச்சை வெங்காயம். சாலட்டின் கடைசி அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு greased வேண்டும், மற்றும் இந்த காய்கறி சுவை மேம்படுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்பட வேண்டும்.

ஒரு லேசான சிற்றுண்டாக, நீங்கள் ஒரு சாலட்டைத் தயாரிக்கலாம், இதில் முக்கிய கூறுகள்:

• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 150 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 250 கிராம்;
• தக்காளி - 1 பிசி .;
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி. சிறிய அளவுகள்;
• புதிய வெந்தயம் - 20 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு.

மிளகுத்தூள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். மேலும், விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு நல்ல அலங்காரமாக இருக்கும் சாலட்டை நீங்கள் உருவாக்க விரும்பினால், வெவ்வேறு நிழல்களுடன் இனிப்பு மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​சதைப்பற்றுள்ள வகைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. காய்கறிகளை கழுவி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.

வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை பல நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. கசப்பைச் சமாளிக்க இந்த செயல்முறை அவசியம், இது சாலட்டின் சுவைக்கு சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்காது. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட கூறுகளும் முழுமையாக கலக்கப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தலாம். முற்றிலும் கலந்த பொருட்கள் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த சாலட் உட்செலுத்துதல் தேவையில்லை, எனவே அது தயாரித்த பிறகு உடனடியாக வழங்கப்படலாம்.

பொன் பசி!

ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட் என்பது காளான்கள், ஹாம், முட்டை மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை இணைக்கும் ஒரு அடுக்கு சாலட் ஆகும். இது தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, எனவே வரவிருக்கும் விடுமுறையில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள், குடும்பத்தினர் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு இதை வழங்க தயங்காதீர்கள்.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட் "விற்றுமுதல் உணவுகள்" என்று அழைக்கப்படுவதற்கு சொந்தமானது, ஏனெனில் ஆரம்பத்தில் பொருட்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்டவை பரிமாறும் தட்டில் திருப்பி அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

ஹாம் கொண்டு ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் செய்முறையை சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

ஊறுகாய் தேன் காளான் - 1 ஜாடி (என்னிடம் 350 மில்லி உள்ளது)

ஹாம் - 200 கிராம்

கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

உருளைக்கிழங்கு - 2-3 நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகள்

கேரட் - 2 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு

ஊதா சாலட் வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்

மயோனைசே - 150-200 மிலி

உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

அலங்காரத்திற்கான கீரைகள் - ஒரு சில கிளைகள்

தேன் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்டு சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:

சாலட்டின் சில பொருட்கள் முன்கூட்டியே வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.

முட்டைகளை கடின வேகவைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். கொதிக்கும் பிறகு அவர்கள் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் மஞ்சள் கருக்கள் சாம்பல் நிறமாக மாறும். முட்டைகளை குளிர்வித்து, குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், ஓடுகளை அகற்றி, கரடுமுரடான தட்டில் பயன்படுத்தி தட்டி வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை "அவற்றின் தோல்களில்" (அதாவது, அவற்றை உரிக்காமல்) ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது மெதுவான குக்கரில் வேகவைக்கவும். எதிர்காலத்தில் காய்கறிகள் உரிக்கப்படுவதை எளிதாக்க, சமைத்த உடனேயே அவை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கப்பட்டு அதில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். தோலை அகற்றி ஒரு பெரிய துளை grater பயன்படுத்தி தட்டி.

0.5 x 0.5 x 0.5 சென்டிமீட்டர், கூர்மையான கத்தியால் ஹாம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இது ஊறுகாய் காளான்களுடன் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் சாலட்டில் திருப்தி சேர்க்கிறது, பிரகாசமான சுவையுடன் அதை வளப்படுத்துகிறது.

அடுக்குகளில் சாலட்டை உருவாக்குவோம், அவற்றை ஆழமான கொள்கலனில் வைப்போம். இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு சாலட் கிண்ணம் அல்லது ஒரு சிறிய விட்டம் கொண்ட பாத்திரம் பொருத்தமானது; நான் ஒரு லேடலைப் பயன்படுத்தினேன்.

க்ளிங் ஃபிலிம் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையுடன் கொள்கலனை மூடி வைக்கவும் (அதை முதலில் இரண்டு மடிப்புகளுடன் சேர்த்து ஒரு அடுக்கில் ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் துண்டு உருவாக்க வேண்டும்).

சாலட்டை உருவாக்க இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும் அல்லது முதலில் ஒவ்வொரு மூலப்பொருளையும் மயோனைசேவுடன் தனித்தனி தட்டில் சேர்த்து, கலந்து, பின்னர் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.

முதல் அடுக்காக ஹாம் வைக்கவும்.

அடுத்து முட்டை அடுக்கு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து. ஹாம் மேல் வைக்கவும் மற்றும் மென்மையாக்கவும்.

அடுத்த அடுக்கு கேரட். விருப்பப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து தாளிக்கலாம்.

கடைசி அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு. சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி அதைச் சுருக்கி சமன் செய்யவும்.

2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சாலட் நன்றாக ஊறவைக்கப்படும் மற்றும் அடுக்குகள் "அமைக்கப்படும்". பின்னர் கொள்கலனை ஒரு பெரிய பரிமாறும் தட்டில் கவிழ்த்து, ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை அகற்றவும்.

சாலட்டை அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் - ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் சேர்ப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. ஜாடியைத் திறந்து, ஒரு வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டியில் காளான்களை வடிகட்டவும். உப்புநீரை முழுவதுமாக வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும். ஆனால் ஊறுகாய் காளான்களை கழுவுவதற்கு எதிராக நான் கடுமையாக அறிவுறுத்துகிறேன். சாலட்டின் மேல் நறுக்கிய ஊதா வெங்காயத்தை நறுக்கி, அதன் மீது காளான்களை வைக்கவும். உங்களுக்கு விருப்பமான மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும் - இது புதிய வோக்கோசு, செலரி அல்லது வெந்தயம் கிளைகளாக இருக்கலாம்.

ஒரு சிறந்த சாலட், சுவை மற்றும் அதன் தோற்றத்தில், நிச்சயமாக கண்ணைக் கவரும், முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. மூலம், நீங்கள் சோதனை மற்றும் அடுக்குகளை இடமாற்றம் செய்யலாம் அல்லது செய்முறையிலிருந்து வேகவைத்த கேரட்டை விலக்கலாம் (அவற்றை திட்டவட்டமாக விரும்பாத பலரை நான் அறிவேன்). இது இன்னும் சுவையாக மாறும் என்று நான் நம்புகிறேன்.

லாடில் ஸ்பூனிலிருந்து பான் அப்பிடிட்!!!

விடுமுறை அட்டவணையில் பெரும்பாலும் காளான்களுடன் பல்வேறு உணவுகள் அடங்கும். இவை இரண்டாவது முக்கிய படிப்புகள் அல்லது அடைத்த சாம்பினான் தொப்பிகளாக இருக்கலாம். ஆனால் பெரும்பாலும் அவர்கள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் சாலட்களை தயார் செய்கிறார்கள். பல சுவையான சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு பொருட்களுடன் நன்றாக செல்கிறது.

பொதுவான சமையல் கொள்கைகள்

ஊறுகாய் காளான்களுடன் நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய பல விருப்பங்கள் உள்ளன. காளான் சாலட்களின் ரசிகர்கள் பெரும்பாலும் தேன் காளான்களை விரும்புகிறார்கள்.

இதை விளக்குவது எளிது: அவை இனிமையான நறுமணம், மினியேச்சர் அளவு மற்றும் சற்று துவர்ப்பு சுவை கொண்டவை. ஊறுகாய் வடிவில்தான் அவை தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் வெவ்வேறு உணவுகளை இணைக்கலாம்: பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் புதிய காய்கறிகள், ஹாம், கோழி, முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள். நீங்கள் எப்போதும் குளிர்காலத்திற்கான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் தயாரித்தால், இது சமையல் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது: கையிருப்பில் இருந்து ஒரு ஜாடியை எடுத்து சமையல் சோதனைகளைத் தொடங்கவும். ஆனால் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் கடைகளில் ஊறுகாய் காளான்களைக் காணலாம்.

இந்த பசியின்மை பல்வேறு பொருட்களின் மிகுதியை மட்டுமல்ல, அனைத்து வகையான சமையல் விருப்பங்களையும் ஈர்க்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றாக கலக்கலாம் அல்லது பஃப் பதிப்பை உருவாக்கலாம். டிரஸ்ஸிங் தேர்வும் வரம்பற்றது: அவர்கள் பாரம்பரிய மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், தாவர எண்ணெய்கள் மற்றும் சாஸ்கள் இந்த தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

கிளாசிக் விருப்பங்கள்

இந்த எளிய விருப்பம் ஆண் பார்வையாளர்களை ஈர்க்கும், ஏனெனில் இது திருப்திகரமாக மாறும் மற்றும் சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். மூலம், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் கூடிய உலகளாவிய சூப் அதே பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி;
• தேன் காளான்கள் ஒரு ஜாடி;
• நான்கு உருளைக்கிழங்கு;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• வெந்தயம், மயோனைசே.

இறைச்சி மென்மையான வரை வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு அவற்றின் தோலில் நேரடியாக வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு, கோழி இறைச்சியைப் போலவே வெட்டப்படுகிறது. முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு நன்றாக வெட்டப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை அடுக்குகளை இடுகின்றன: காளான்கள், இறைச்சி, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு. ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும். பின்னர் அவர்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறார்கள், அதனால் டிஷ் ஊறவைக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக அவர்கள் உப்பு சேர்க்க மாட்டார்கள், ஏனெனில் ஒரு ஊறுகாய் தயாரிப்பு சேர்ப்பதால் டிஷ் ஏற்கனவே உப்பு உள்ளது. பரிமாறும் முன், அதை பரிமாறும் தட்டில் திருப்பவும், காளான்கள் மேலே இருக்கும். கூடுதலாக புதிய வெந்தயத்தின் sprigs அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கிளாசிக் விருப்பங்களில் ஒன்று ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய இந்த சாலட் ஆகும், அதற்கான செய்முறையும் எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. சமையல் செயல்முறை எளிதானது, நீண்ட சமையலுக்கு நேரம் இல்லாதபோது இது சிறந்தது. தயாரிப்புகளிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது:

• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் ஒரு ஜாடி, கெர்கின்ஸ்;
• ஆறு உருளைக்கிழங்கு;
• இரண்டு சிவப்பு வெங்காயம்;
• தாவர எண்ணெய்.

உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. கெர்கின்கள் பொதுவாக காரமானவை மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து திரவமும் காளான்களிலிருந்து வடிகட்டப்படுகிறது. வெங்காயம் உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. எல்லாம் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கப்பட்டு வழக்கமான தாவர எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் வேறு எந்த எண்ணெயையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது முக்கிய மூலப்பொருளில் இருந்து இறைச்சியுடன் கலக்கலாம். நீங்கள் அதை உடனடியாக பரிமாறலாம்; முதலில் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்டு இந்த சாலட்டை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

• தேன் காளான்கள் ஒரு ஜாடி;
• இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு கேரட்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• ஹாம் ஒரு துண்டு;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி;
• மயோனைசே.

ஒரு வடிகட்டியில் காளான்களை வைக்கவும், அனைத்து உப்புநீரையும் வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும். முட்டை மற்றும் கேரட்டுடன் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது grated, வெள்ளரிகள் மிகவும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தின் சுவர்கள் எண்ணெயால் பூசப்பட்டு, தேன் காளான்கள் போடப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு, ஹாம், கேரட், முட்டை துண்டுகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் மேலே வைக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்கும் மயோனைசேவுடன் நன்கு பூசப்பட்டு 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. பரிமாறுவதற்கு முன், எஞ்சியிருப்பது, உணவை ஒரு தட்டையான தட்டில் திருப்புவது மட்டுமே, இதனால் எல்லோரும் சுவையான தேன் காளான்களின் அடுக்கைப் பார்க்க முடியும்.

தேன் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட் வழக்கமான முறையில் தயாரிக்கப்படலாம்: சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே நேரத்தில் கலக்கவும். உங்களுக்கு விரைவான சிற்றுண்டி தேவைப்படும்போது இந்த விருப்பம் பொருத்தமானது.

சேர்க்கப்பட்ட பீன்ஸ் உடன்

வழக்கமான உணவு மற்றும் பண்டிகை இரண்டிற்கும் ஏற்ற மற்றொரு சுவையான மற்றும் விரைவான செய்முறை. இது மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

காளான்கள் கொண்ட பீன்ஸ் அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து வடிகட்டப்படுகிறது. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி வெட்டி, ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தட்டி. வெங்காய இறகுகள் மிகவும் நன்றாக வெட்டப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்தும் வசதியான கொள்கலனில் கலக்கப்படுகின்றன. மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன். பரிமாறுவதற்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன், பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும்; இதை நீங்கள் முன்பு செய்தால், அவை ஈரமாகிவிடும், மேலும் பசியின்மை இருக்காது.

புகைபிடித்த மார்பகத்துடன்

காரமான, நிரப்பு மற்றும் சுவையான சாலட். விடுமுறை மெனுவிற்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. பின்வரும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• தேன் காளான்கள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஒரு ஜாடி;
• புகைபிடித்த மார்பகம்;
• நான்கு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
• இறைச்சி அல்லது காளான் சுவை கொண்ட பட்டாசுகளின் ஒரு பேக்;
• மயோனைசே.

திரவம் காளான்களிலிருந்து வடிகட்டப்படுகிறது. மார்பகம் மற்றும் வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பட்டாணியை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்ட அனுமதிக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். பரிமாறும் முன், க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும்.

கொரிய காளான் தின்பண்டங்கள்

தேன் காளான்கள் கொரிய கேரட்டுடன் நன்றாக செல்கின்றன, அதை நீங்களே சமைக்கலாம் அல்லது கடையில் வாங்கலாம். நீங்கள் எந்த வகையிலும் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம்: ஒரு காடுகளை சுத்தம் செய்தல், ஒரு சூரியன் அல்லது ஒரு ஈ agaric காளான் வடிவத்தில். பல விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் அவை விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றவை. பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி;
• தேன் காளான்கள் ஒரு ஜாடி;
• நான்கு முட்டைகள்;
• கடின சீஸ், கொரிய கேரட், மயோனைசே, ஆலிவ், மூலிகைகள், மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

வறுத்த அல்லது வேகவைத்த ஃபில்லட் இழைகளுடன் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு சுத்தமாக க்யூப்ஸாக செய்யப்படுகிறது. சீஸ் அரைக்கப்படுகிறது. முட்டைகளை வேகவைத்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். இறைச்சி, கொரிய கேரட், சீஸ், தேன் காளான்கள், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒரு பரந்த டிஷ் மீது வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும். மேலே கேரட், ஆலிவ் மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கூடுதலாக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கலாம்.

காளான் சாலட்டின் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான கொரிய பதிப்பு ஒரு சிறப்பு அலங்காரத்தைக் கொண்டுள்ளது. பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

• காளான்கள் - சுவைக்க;
• இரண்டு கால்கள்;
• இரண்டு வெள்ளரிகள்;
• கேரட்;
• பல்பு;
• சிவப்பு மிளகாய் மிளகு;
• டிரஸ்ஸிங் - ஐந்து தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• வெள்ளை ஒயின் வினிகர் ஒரு ஸ்பூன், தானிய கடுகு;
• ஒரு சிறிய பால்சாமிக் வினிகர், சோயா சாஸ்;
• உப்பு.

கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது கொரிய grater ஐப் பயன்படுத்தவும். கோழி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெட்டப்பட்டது மற்றும் வறுத்த, கேரட் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் சேர்க்கப்படும். சிற்றுண்டி எவ்வளவு காரமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து மிளகாய் சேர்க்கப்படுகிறது. டிரஸ்ஸிங்கிற்கான அனைத்து பொருட்களும் சிறிது துடைக்கப்பட்டு, இதன் விளைவாக கலவை சாலட் கலவையில் ஊற்றப்படுகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வைப்பது நல்லது.

தேன் காளான்களுடன் கூடிய சாலட் என்பது நீங்கள் செய்யக்கூடிய மற்றும் பரிசோதனை செய்ய வேண்டிய ஒரு உணவாகும். மிகவும் மென்மையான சுவைக்காக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசேவை மாற்ற வேண்டும் அல்லது இரண்டு கூறுகளையும் சம விகிதத்தில் கலக்க வேண்டும். செய்முறையை ஹாம் கூடுதலாக அழைத்தால், அதை வேகவைத்த தொத்திறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் மாற்றலாம். வான்கோழி ஃபில்லட்டும் கோழியுடன் நன்றாக செல்கிறது. முக்கிய விஷயம் புதிய தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது. பச்சை வெங்காயம் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசுடன் மாற்றப்படுகிறது.

பஃப் சாலட்களை பல மணி நேரம் செங்குத்தாக விட வேண்டும், மேலும் பரிமாறுவதற்கு முன்பு மட்டுமே க்ரூட்டன்கள் டிஷில் சேர்க்கப்படும். காளான்கள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டலாம், ஆனால் பொதுவாக முழு காளான்களும் சாலட்களில் வைக்கப்படுகின்றன - இது மிகவும் பசியாக இருக்கிறது. நீங்கள் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், நீங்கள் முதலில் அவற்றை காளான் உப்புநீரில் ஊறவைக்கலாம், கசப்பை நீக்கி, மேலும் கசப்பானதாக மாற்றலாம்.

உற்பத்தியின் நிலை மற்றும் அதன் அளவை அந்த இடத்திலேயே மதிப்பிடுவதற்கு கண்ணாடி ஜாடிகளில் ஊறுகாய் தயாரிப்பை வாங்குவது நல்லது. இருண்ட அல்லது கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாமல் காளான்கள் தோராயமாக ஒரே அளவில் இருக்க வேண்டும். அவற்றின் அளவு கணிசமாக வேறுபட்டால், அவற்றை சமமாக மரைனேட் செய்ய முடியாது. இறைச்சி மிகவும் திரவமாகவோ அல்லது பிசுபிசுப்பாகவோ இருக்கக்கூடாது. இறைச்சியின் மேகமூட்டம் தயாரிப்பு ஏற்கனவே புளிக்கத் தொடங்கியதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். உயர்தர தேன் காளான்கள் அடர் பழுப்பு முதல் சாம்பல்-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். ஆரஞ்சு நிறம் செயற்கை சாகுபடியைக் குறிக்கிறது - இந்த தயாரிப்பு இயற்கை ஊறுகாய் காளான்களை விட சுவையில் மிகவும் தாழ்வானது.

பொதுவாக, நீங்கள் எந்த செய்முறையையும் தேர்வு செய்யலாம் மற்றும் ஒரு சுவையான காளான் சாலட் தயார் செய்ய முயற்சி செய்யலாம். வெவ்வேறு பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்வதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு புதிய சுவை கலவையைப் பெறலாம். முடிக்கப்பட்ட பசியை பகுதியளவு தட்டுகள், சாலட் கிண்ணம் அல்லது காக்டெய்ல் கண்ணாடிகளில் வழங்கலாம். ஒரு விடுமுறை அல்லது தினசரி அட்டவணை, அதே போல் ஒரு லென்டென் அல்லது உணவு வகைக்கான விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிது.

கவனம், இன்று மட்டும்!

தேன் காளான்கள் பாதுகாப்பான காளான்கள், அதனால்தான் அவற்றுடன் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. குறைந்த பட்ச பொருட்களைக் கொண்ட எளிய மற்றும் விரைவானவை உள்ளன, மேலும் தயாரிப்புகள் ஒரே மாதிரியாகத் தோன்றும் புதிய விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் சுவை வேறுபட்டது.

விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது இந்த சாலட் மிகவும் நல்லது மற்றும் சிற்றுண்டிக்கு நேரமில்லை. சமையல் சோதனைகளுக்கு பயப்பட வேண்டாம்; சிவப்பு மிளகு இல்லை என்றால், பச்சை மிளகு சேர்க்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி இல்லை - ஊறுகாய் வெள்ளரி அதை மாற்றும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 300 கிராம் சார்க்ராட்;
• 250 கிராம் ஊறுகாய் சிறிய காளான்கள்;
• 1 சிவப்பு மணி மிளகு;
• 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி;
• எந்த தாவர எண்ணெய் - ருசிக்க.

சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள், 100 கிராம் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டில் 28 கிலோகலோரி உள்ளது.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்களுடன் சாலட்டை விரைவாக இந்த வழியில் தயார் செய்யவும்:

படி 1. பகிர்வுகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து மிளகு காய்களை உரிக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

படி 2. சார்க்ராட், பச்சை பட்டாணி, பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் தேன் காளான்களை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலந்து, உங்களிடம் உள்ள தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.

குறிப்பு: சார்க்ராட் கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டால், அதை முதலில் நறுக்க வேண்டும்.

ஒரு எளிய கோழி செய்முறை

சாலட்டுக்கு, கோழியை வறுக்கவும், வெங்காயத்தை சிறிது marinate செய்யவும், நறுமண புதினா சேர்க்கவும், இது எந்த உணவையும் மாற்றும்.

மூலப்பொருட்களின் அளவு:

• கோழி மார்பகம் - 1 பாதி;
• புதிய வெந்தயம் - 1 சிறிய கொத்து;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 140 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 பச்சை நெற்று;
• 1 சிவப்பு வெங்காயம் + புதினா 3 sprigs;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - சுவைக்க;
• கருப்பு மிளகு + கடல் உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• 15 மிலி எலுமிச்சை சாறு.

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம். டிஷ் மதிப்பு: 250 கிலோகலோரி.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி:

1. இறைச்சியை சீசன் செய்யவும், பின்னர் அதை அரைக்கவும். ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை சூடாக்கி, சமைக்கும் வரை ஃபில்லட்டை வறுக்கவும்;
2. வெங்காயத்தை உரித்து, கீற்றுகளாக நறுக்கி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். புதினா இலைகளை நறுக்கவும். பச்சை மிளகாயை துண்டுகளாக வெட்டி, சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும், புதினாவுடன் தெளிக்கவும், அசைக்கவும்;
3. வறுத்த இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி, தேன் காளான்களின் ஜாடியிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், இந்த பொருட்களை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். வெந்தயத்தை நறுக்கி, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தெளிக்கவும்.

ஊறுகாய் காளான்கள், சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சாலட்

இந்த செய்முறை எளிமையான ஒன்றாகும். ஹாம் மற்றும் காளான்களுடன் வேறு என்ன கொண்டு வர முடியும் என்று தோன்றுகிறது? நாங்கள் பரிசோதனை செய்து உண்மையான வீட்டில் மயோனைசே சேர்த்தோம். கூடுதலாக, இந்த டிரஸ்ஸிங் ஒவ்வொரு அர்த்தத்திலும் மிகவும் இலகுவானது மற்றும் அனைத்து உணவுகளுக்கும் நன்றாக செல்கிறது.

டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• 100 கிராம் ஹாம்;
• ருசிக்க கீரைகள்;
• அரை கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 100 கிராம்.

மயோனைசே டிரஸ்ஸிங்கிற்கு:

• சாறு அரை எலுமிச்சை;
• 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
• 150 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• கடுகு 5 கிராம் + உப்பு சிட்டிகை.

சமையல் நேரம் தேவை: 25 நிமிடங்கள். ஆற்றல் மதிப்பு: 270 கிலோகலோரி (100 கிராம்).

மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்: மஞ்சள் கருவை உப்பு, கடுகு சேர்த்து, செயல்முறையை நிறுத்தாமல் துடைக்கவும், ஒரு சிறிய நீரோட்டத்தில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், சாஸ் ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.

உப்பு நீரில் முட்டைகளை வேகவைத்து, தலாம். முட்டை, ஹாம், சீஸ் ஆகியவற்றை கீற்றுகளாக நறுக்கி, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, காளான்கள், மூலிகைகள் உங்கள் சுவைக்கு, சாஸுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.

சாலட் "பொலியானா"

பொலியானா சாலட்டைத் தயாரிக்கும்போது, ​​​​மூன்று விதிகளை கடைபிடிக்கவும்: பொருட்களின் திறமையான கலவை, ஒரு வண்ண கலவை மற்றும் மயோனைசே கடையில் வாங்கிய தொகுப்புகளிலிருந்து அல்ல, ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சிறிய காளான்களின் 1 ஜாடி;
• 10 பச்சை வெங்காயம்;
• 3 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள்;
• ஹாம் - 0.3 கிலோ;
• 3 முட்டைகள்.
• வெந்தயம்

வீட்டில் மயோனைசேவுக்கு:

• 1 எலுமிச்சை;
• 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு;
• 200 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய்;
• கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமைக்க 20 நிமிடங்கள் ஆகும். 100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட உணவில் 140 கிலோகலோரி உள்ளது.

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்கள் மற்றும் புகைபிடித்த கோழி மார்பகங்களுடன் கூடிய சாலட்

பரிபூரணத்திற்கு வரம்பு இல்லை - தேன் காளான்கள் கொண்ட சாலட்டில், வழக்கமான வெங்காயத்தை சிவப்பு நிறத்துடன் மாற்றலாம். இது அழகானது மற்றும் வழக்கமான வில் போல "தீமை" அல்ல.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் புதிய அறுவடை உருளைக்கிழங்கு;
• 150 கிராம் சிவப்பு வெங்காயம்;
• 150 கிராம் புகைபிடித்த மார்பகம்;
• 100 கிராம் கீரைகள்;
• ருசிக்க தக்காளி;
• உப்பு சுவை;
• பெரிய தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• 20 கிராம் தானிய கடுகு;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் ஒரு ஜாடி;
• 1 ஐஸ்பர்க் சாலட்;
• 50 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

உங்களுக்கு 35 நிமிடங்கள் தேவைப்படும். கலோரிகளில் டிஷ் மதிப்பு: 200 கிலோகலோரி (100 கிராம்).

தயாரிப்பு:

ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட அடுக்கு சாலட்

இது கடினம் அல்ல, எந்த சுவையான உணவுகளும் இல்லாமல், மற்றும் டிஷ் சுவை அசாதாரணமானது. ஒரு தந்திரம் முன்கூட்டியே சாலட் தயார் செய்ய வேண்டும். சாஸில் ஊறவைத்தவுடன், பொருட்கள் மிகவும் மென்மையாக மாறும்.

சாலட் கூறுகளின் அளவு:

• 4 உருளைக்கிழங்கு;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 600 கிராம்;
• 5 வெங்காயம் + 5 முட்டைகள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் தேவை - 3 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 0.3 கிலோ;
• பச்சை வெங்காயம் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய் தேவைப்படும்.

மயோனைசே தயாரிப்புகளின் அளவு:

• இரண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் (பெரியது);
• கடுகு 1 தேக்கரண்டி தேவை;
• புதிய எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
• எந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 150 மில்லி;
• நன்றாக சர்க்கரை இரண்டு சிட்டிகைகள்;
• நன்றாக உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

இது தயாரிக்க 35 நிமிடங்கள் எடுக்கும், 100 கிராம் ஆயத்த சாலட்டில் 200 கிலோகலோரி உள்ளது.

உங்கள் சொந்த மயோனைசே தயாரிப்பது நல்லது. இது எளிதானது: முதலில் மஞ்சள் கருவை மிக்சியுடன் அடித்து, கடுகு சேர்த்து, அடித்து, சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அடிக்கவும். இப்போது ஒரு மெல்லிய ஓடையில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை ஊற்றி துடைக்கவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, உள்ளடக்கங்களை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். ஒரு வாணலியில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் காளான்களை வறுக்கவும், முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, வெள்ளரிகள், மற்றும் சீஸ் தட்டி.

ஒவ்வொரு தயாரிப்புகளையும் வெவ்வேறு கிண்ணங்களில் வைக்கவும். சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயத்துடன் காளான்கள், பச்சை வெங்காயம், மயோனைசே, வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் மயோனைசே. மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.

சிறிய தந்திரங்கள்

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் சாலட்டை மிகவும் சுவையாக செய்ய, அதன் கூறுகளைத் தயாரிப்பதற்கான விதிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

• முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்;
• ஒவ்வொரு காய்கறியையும் தனித்தனியாக சமைக்கவும்;
• சூடான மற்றும் குளிர் பொருட்களை கலக்க வேண்டாம்;
• வெட்டுவதற்கு முன் வெந்தயம் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை கழுவவும், இல்லையெனில் அவை அவற்றின் சுவையை இழக்கும்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சூடாக இருக்கும்போது அவற்றை உரிக்க எளிதானது;
• ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த கிழங்குகளை குளிர்ந்த நீரில் சில நொடிகள் மூழ்கடித்தால் உரிக்க எளிதானது.

பொன் பசி!

அடுத்த வீடியோவில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தேன் காளான்களுடன் கூடிய சுவையான சாலட்டுக்கான மற்றொரு செய்முறை உள்ளது.