Phylloquinone வெளியீட்டு வடிவம். வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்) - அதன் உயிரியல் செயல்பாடு என்ன மற்றும் எந்த உணவுகளில் காணப்படுகிறது? வைட்டமின் கே: பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள்

பைட்டோமெனாடியோன் அதன் பெயரை அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ஹெமாட்டாலஜிஸ்ட் குயிக் கண்டுபிடித்ததற்கு நன்றி செலுத்தியது. இது இரத்தக் கசிவைத் தடுக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இரத்தக் கசிவை மெதுவாக்க அல்லது தடுக்க உதவுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இந்த பொருளுக்கு நன்றி, இரத்தப்போக்கு குறைக்கப்படலாம் மற்றும் தடுக்கலாம்.

இந்த பொருள் "வைட்டமின் K1" அல்லது "வைட்டமின் K2" என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.

இந்த பெயர் எந்த மருந்து மட்டுமல்ல, உடலுக்குத் தேவையான சில பண்புகளைக் கொண்ட பல பொருள்களைக் குறிக்கிறது. வைட்டமின் தாவர மற்றும் இயற்கை தோற்றம் கொண்டது. இரண்டு வகைகள் உள்ளன. நாங்கள் முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகைகளைப் பற்றி பேசுகிறோம். முதலாவது மூலிகை மருந்துகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இரண்டாவது பெரிய குடலின் சுவர்களில் அமைந்துள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவின் உதவியுடன் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. எனவே, ஒரு நபர் திருப்திகரமான ஆரோக்கியத்துடன் இருந்தால், அவருக்கு பொதுவாக இந்த வைட்டமின் குறைபாடு இல்லை. மனித உள் உறுப்புகள் அதை தாங்களாகவே உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதால்.

இரத்தத்திற்கு ஆண்டிஹெமோர்ராகிக் பொருள் தேவைப்படுகிறது, இது இயற்கையான உறைதல் பண்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஒரு நபருக்கு கடுமையான இரத்தப்போக்கு இருந்தால், டையடிசிஸ் இரத்தப்போக்கு ஆகும், இதன் போது தோலில் நீல நிற புள்ளிகளைக் காணலாம், இது தந்துகி சிதைந்ததன் விளைவாகும், மேலும் கல்லீரல் சாதாரணமாக செயல்பட முடியாதபோது.

கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு பைலோகுவினோனை ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இதனால் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு இரத்தப்போக்குக்கு எதிரான பொருள் போதுமான அளவு உள்ளது. பெரிய இரத்த இழப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக, கடுமையான சிதைவுகள் ஏற்படும் அபாயம் இருக்கும்போது, ​​பிரசவத்திற்கு முன்பே உடனடியாக நிர்வகிக்கப்படலாம். இந்த காரணத்திற்காக, இது பெரிய செயல்பாடுகளுக்கு முன்பும் நிர்வகிக்கப்படுகிறது.

சில காரணங்களால் ஒரு நபர் அழுகிய அல்லது சிறிது கெட்டுப்போன பொருளை சாப்பிட்டால், உடல் கூமரின் பெறுகிறது. இது உணவில் இருந்து வரும் விஷம். இது கல்லீரலில் ஒரு பேரழிவு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அஃப்லாடாக்சின்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை உள்ளன, அவை புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் ("சீன ஆய்வு" புத்தகத்தில் இதைப் பற்றி மேலும் படிக்கவும்). அவை கூமரின் போன்ற வேதியியல் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. வைட்டமின் கே இந்த பொருளை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது என்று மருந்தாளர்கள் தீர்மானித்துள்ளனர்.

பைலோகுவினோனின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது இரத்த உறைதலை அதிகரிக்கிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அதன் ஆரோக்கியமான நிலையில் கொடுக்கப்பட்ட கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் புரோத்ராம்பின் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது. பொதுவாக, நம் உடல் இந்த பொருளை சுயாதீனமாக வழங்க முடியும். ஆனால் கல்லீரல் செயல்பாடு பலவீனமாக இருந்தால், அல்லது சல்போனமைடு அல்லது சாலிசில் அதிக அளவில் உட்கொண்டால், வைட்டமின் கே உற்பத்தி செய்யப்படாது.

இந்த பயனுள்ள பொருள் உடலில் இல்லாவிட்டால், அல்லது தேவையான அளவு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், ஒரு ரத்தக்கசிவு நிகழ்வு உருவாகலாம். இந்த பொருள் கொழுப்பில் கரைகிறது. எனவே, பிந்தையது போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், அதாவது, பெரிய குடலால் கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவது பலவீனமடைந்தால், பைலோகுவினோனை உற்பத்தி செய்ய முடியாது.

அதனால்தான் ரத்தக்கசிவு டையடிசிஸ் உருவாகலாம், அதாவது உடலில் இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நுண்குழாய்கள் வெடித்து உள் இரத்தப்போக்கு திறக்கும். அதாவது, தசைகள், பாத்திரங்கள், நுண்குழாய்கள் இரத்தம் வரும், இது இந்த நிகழ்வுகளில் இறப்புடன் நேரடியாக தொடர்புடையது.

ரத்தக்கசிவு டையடிசிஸ் இரத்த உறைதலில் கூர்மையான குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது, இது புரோத்ராம்பின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் ஒரு நொதியின் இருப்பைக் குறைக்கிறது. அதன் உருவாக்கம் நேரடியாக பைலோகுவினோன் உற்பத்தி செய்யப்படும் விகிதத்துடன் தொடர்புடையது.

ஃபைலோகுவினோன் அளவுக்கு அதிகமாக இருந்தாலும் உடலுக்கு எந்த பாதிப்பும் ஏற்படாது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள விரும்புகிறேன். இது போதாது என்றால் தொடரியல் பொருள்களை அறிமுகப்படுத்துவது சாத்தியமாகும். அவை அதன் தூய வடிவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதால், அதை விட செயலில் உள்ளன. நாங்கள் மெனாடியோனைப் பற்றி பேசுகிறோம், இது இரண்டு மடங்கு சக்தி வாய்ந்தது.

ஃபைலோகுவினோன் ஒரு இரத்த உறைவு என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். எனவே, பெரிய இரத்த இழப்பு ஏற்பட்டால், எடுத்துக்காட்டாக, காயங்கள் அல்லது கடுமையான காயங்கள் ஏற்பட்டால், பெரிய இரத்தப்போக்கு திறந்திருக்கும் போது இது எப்போதும் நிர்வகிக்கப்படுகிறது. மேலும், உங்களுக்கு அல்சர் அல்லது கதிர்வீச்சு நோய் இருந்தால் அது இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

கால்சியம் படிகமயமாக்கலை ஊக்குவிக்கும் எலும்பு திசுக்களில் உள்ள புரதமான ஆஸ்டியோகால்சின் ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது என்பதால், வைட்டமின் கே எலும்பு வளர்ச்சியில் இன்னும் பெரிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியைக் குறைக்க மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள்

மருந்தளவு

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு நூற்று நாற்பது மைக்ரோகிராம் வரை உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு கிலோ எடைக்கு ஒரு மைக்ரோகிராம் சிறந்தது. அதாவது, நீங்கள் அறுபது கிலோகிராம் எடையுள்ளவராக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தபட்சம் அறுபது மைக்ரோகிராம் இந்த உறைதலை உட்கொள்ள வேண்டும். நமது வழக்கமான உணவில் ஐயாயிரம் மைக்ரோகிராம் வரை பைலோகுவினோன் உள்ளது. எனவே, பொதுவாக ஒரு நபருக்கு அது குறைவதில்லை.

குறைபாடு

ஒரு நபரின் ஊட்டச்சத்து கடுமையாக மட்டுப்படுத்தப்பட்டால் பொருளின் பற்றாக்குறை சாத்தியமாகும், அல்லது, நாம் ஏற்கனவே கூறியது போல், நபர் தவறான அல்லது போதுமான உணவைக் கொண்டிருந்தால், அவர் இன்னும் மருந்துகளின் வடிவில் சட்டவிரோத மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறார். ஆனால் பொதுவாக, நமது பெருங்குடல் இந்த வைட்டமின் அதிக அளவில் சுரக்கிறது.

தாயின் பால் மட்டுமே உண்ணும் வாய்ப்புள்ள இளம் குழந்தைகளுக்கு பொதுவாக இந்த பொருளின் குறைபாடு இருக்கும். தாயின் பாலில் இது சிறிதளவு இருப்பதால், பெருங்குடலின் சொந்த பெரிய குடலில் வைட்டமின் தேவையான அளவு உற்பத்தி செய்ய போதுமான நுண்ணுயிரிகள் இன்னும் குவிக்கப்படவில்லை.

அதிக வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படும் போது பொருள் அதன் பண்புகளை இழக்கிறது என்பதையும் நாங்கள் கவனிக்கிறோம். இது பித்தத்துடன் சேர்ந்து உறிஞ்சப்படுகிறது. குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா சம்பந்தப்பட்டிருந்தால், மற்றும் உணவுடன் அது நம் உடலில் நுழைகிறது.

வைட்டமின் K இன் ஆதாரங்கள்

தயாரிப்புகளில்

அனைத்து பச்சை புல் இந்த பொருள் கொண்டிருக்கிறது. உதாரணமாக, இவை தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, நெல்லிக்காய், பிர்ச், லிண்டன், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ரோஜா இடுப்பு இலைகள். இது சோயாபீன்களிலும் காணப்படுகிறது, இதில் கல்லீரல், கேசீன், வால்நட், முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, கோஹ்ராபி மற்றும் அனைத்து பச்சை இலை காய்கறிகளும் உள்ளன. இது பச்சை தக்காளி, ரோஜா இடுப்பு, கீரை இலைகள், பைன் ஊசிகள், ஓட்ஸ், சோயா, கம்பு மற்றும் கோதுமை விதைகள் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இதில் பாசிப்பருப்பு, பச்சை தேயிலை மற்றும் ஓட்ஸ் உள்ளது. அதிகம் இல்லை, ஆனால் வைட்டமின் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள்களில் உள்ளது. இது முட்டை மற்றும் கல்லீரலிலும் காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்) வாங்கவும்

இந்த வைட்டமின் எடுக்க உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைத்திருந்தால், நீங்கள் அதை மாஸ்கோவில் உள்ள ஒவ்வொரு மருந்தகத்திலும் வாங்கலாம் அல்லது ஆன்லைன் ஸ்டோர் மூலம் அமெரிக்காவிலிருந்து ஆர்டர் செய்யலாம். வைட்டமின் மற்றும் அதன் மாற்றங்களின் முன்னணி தயாரிப்பாளர்கள்

இதில் என்ன பொருட்கள் உள்ளன? என்ன பொருட்கள் வைட்டமின் கே உறிஞ்சுதலை குறைக்கின்றன? தினசரி டோஸ் எவ்வளவு? ஹைப்போ-ஹைபர்விட்டமினோசிஸ், அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்.

கோழிகளில் கொலஸ்ட்ரால் குறைபாட்டால் ஏற்படும் பாதிப்புகளை 1929 ஆம் ஆண்டு டேனிஷ் விஞ்ஞானி ஹென்ரிக் டேம் ஆய்வு செய்தார். , கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது, தசையின் தோலடி திசுக்களில் இரத்தக்கசிவுக்கு வழிவகுத்தது (இரத்தப்போக்கு). தானிய தானியங்கள், புதிய முட்டைக்கோஸ், அல்ஃப்ல்ஃபா மற்றும் பச்சை இலைகள் ஆகியவை மட்டுமே நேர்மறையான சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டு வந்தன. ரத்தக் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய காரணியின் தனித்தன்மையை டேம் நம்பிய பிறகு, அவர் அதற்கு வைட்டமின் கே என்று பெயரிட்டார் - இரத்த உறைதலில் ("கோகுலேஷன்ஸ் வைட்டமின்") பங்கேற்பதால்.

தூய வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்) கரேராவின் ஆய்வகத்தில் அல்ஃப்ல்ஃபாவிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்டது (1939). அதே 1939 ஆம் ஆண்டில், டோய்சி மற்றும் பிங்க்லி அதே ரத்தக்கசிவு விளைவைக் கொண்ட மீன்மீல் அழுகியதில் இருந்து மற்றொரு பொருளைத் தனிமைப்படுத்தினர், ஆனால் வைட்டமின் கே2 என்று அழைக்கப்படும் சற்று வித்தியாசமான பண்புகள்.

1943 ஆம் ஆண்டில், வைட்டமின் கே இன் வேதியியல் கட்டமைப்பைக் கண்டுபிடித்து ஆய்வு செய்ததற்காக டோசி மற்றும் டாம் ஆகியோருக்கு நோபல் பரிசு வழங்கப்பட்டது.

வைட்டமின் கே விளைவு

செயற்கைப் பொருட்களில், வைட்டமின் K3 மற்றும் அனலாக் விகாசோல் செயலில் இருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது; இயற்கைப் பொருட்களில், வைட்டமின்கள் K1 மற்றும் K2 செயலில் இருப்பதாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றில் பிந்தையவை மட்டுமே இரைப்பைக் குழாயில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் பெரும்பாலானவை E. coli. இந்த கலவையின் மற்ற அனைத்து வடிவங்களும் உணவுடன் வருகின்றன.

அவர்கள் பங்கேற்கும் முக்கிய செயல்முறைகள்:

1. எலும்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துதல்- வைட்டமின் கே எலும்புகளில் கால்சியம் படிவதை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் இந்த உறுப்பு கால்சிஃபெரால் உடன் தொடர்பு கொள்ள உதவுகிறது.
2. இரத்தம் உறைதல்- இரத்த உறைவு (அல்லது இரத்த உறைவு) உருவாகும் போது தொடர்பு கொள்ளும் புரதங்களை உருவாக்க உதவுகிறது. இரத்த உறைவு, இதையொட்டி, உடலில் ஏதேனும் சேதம் ஏற்பட்டால் அதிக இரத்தத்தை இழக்காதபடி அவசியம்.
3. நடுநிலைப்படுத்தும் விளைவு- கல்லீரல் மற்றும் பிற மனித உறுப்புகளை சேதப்படுத்தும் திரட்டப்பட்ட நச்சுப் பொருட்களை நீக்குகிறது.
4. நுரையீரல் மற்றும் இதய திசுக்களின் கட்டுமானம்- இந்த உறுப்புகளுக்கு தேவையான புரதங்களை வழங்குகிறது.
5. உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குதல்- அனபோலிக் ஸ்டீராய்டாக செயல்படுகிறது.

வைட்டமின் கே இளமை மற்றும் ஆயுட்காலம் நீண்ட காலம் பாதுகாக்கிறது. கர்ப்ப காலத்தில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்: பிரசவத்தின் போது, ​​அதிக இரத்தப்போக்கு ஏற்படும் ஆபத்து குறைக்கப்படும்.

வைட்டமின் கே இடைவினைகள்

இரத்த உறைதல் குறைவதால், வைட்டமின் கே உறிஞ்சுதலைக் குறைக்க உதவும் பின்வரும் பொருட்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், ஃபிஸி பானங்கள், பெரிய அளவுகள், பார்பிட்யூரேட்டுகள் (தூக்க மாத்திரைகள்), பாதுகாப்புகள், சாயங்கள், சுவைகள், ஆல்கஹால்.

பச்சை இலை காய்கறிகள் (கீரை, கீரை), சிலுவை காய்கறிகள் (முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோஸ், முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ப்ரோக்கோலி), தானியங்கள், கோதுமை தவிடு, நெட்டில்ஸ், வாழைப்பழங்கள், வெண்ணெய், இறைச்சி, பசுவின் பால், முட்டை, சோயாபீன்ஸ், ஆலிவ் எண்ணெய்.

தினசரி டோஸ் கே

பெரியவர்களுக்கு இது 50-100 எம்.சி.ஜி. தோராயமான தேவை பின்வருமாறு கணக்கிடப்படுகிறது: ஒவ்வொரு கிலோகிராம் உடல் எடையிலும் 1 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் உள்ளது - எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நபர் 55 கிலோ எடையுள்ளதாக இருந்தால், அவருக்கு தினசரி டோஸ் 55 எம்.சி.ஜி. கர்ப்பம், பாலூட்டுதல் மற்றும் உடற்பயிற்சியின் போது தேவை கிட்டத்தட்ட 3 மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

ஃபைலோகுவினோனின் குறைபாடு மற்றும் அதிகப்படியான விளைவுகள்

ஹைபோவைட்டமினோசிஸின் வெளிப்பாடுகள்:

• நீண்ட கால இரத்தப்போக்கு (சிறிய காயங்களுடன்);
• ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு;
• சிராய்ப்புண்;
• நீண்ட மற்றும் வலிமிகுந்த காலங்கள்;
• இரத்த சோகை;
• பொதுவான பலவீனம் மற்றும் அதிகரித்த சோர்வு;
• செரிமான கோளாறுகள்.

பெரும்பாலும், இதற்கான காரணம் அதன் உருவாக்கத்தில் ஈ.கோலையின் போதுமான செயல்பாடு அல்லது சாதாரண உறிஞ்சுதலுக்கான நிலைமைகள் இல்லாதது. பின்வருபவை இதற்கு வழிவகுக்கும்:

• கல்லீரல் நோய், கோலெலிதியாசிஸ் (உறிஞ்சுவதற்கு தேவையான பித்தத்தின் இல்லாமை அல்லது சிறிய அளவு);
• கணையத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், இரைப்பை குடல் கோளாறுகள், பெருங்குடல் அழற்சி;
• வலிப்பு எதிர்ப்பு மருந்துகளின் பயன்பாடு, கீமோதெரபி;
• நீண்ட கால நரம்பு ஊட்டச்சத்து;
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எடுத்துக்கொள்வது (நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் சாதாரண குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவைக் கொல்லும்);
• ஆன்டிகோகுலண்டுகளை எடுத்துக்கொள்வது - மார்குமர், டிகோமரின், டிபாக்சின், ஃபெவிண்டியோன்.

அதிக அளவு:

அதிக அளவுகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​இரத்த உறைதலில் விரும்பத்தகாத அதிகரிப்பு சாத்தியமாகும், இது பாத்திரங்களில் இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குகிறது (மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் வளர்ச்சி).

வைட்டமின் கே பயன்படுத்துவதற்கான அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு நோக்கங்களுக்கான பொதுவான அறிகுறிகளில் இரத்தக்கசிவு நோய்க்குறி மற்றும் ஹைப்போபிரோத்ரோம்பினீமியாவுடன் நோயியல் நிலைமைகள் அடங்கும், அத்துடன்:

• கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, ஹெபடைடிஸ்
• டிஸ்புரோட்டினீமியா
• நுரையீரல் இரத்தக்கசிவு (நுரையீரல் காசநோய்)
• நீடித்த வயிற்றுப்போக்கு
• புதிதாகப் பிறந்தவரின் ரத்தக்கசிவு நோய்
• அறுவை சிகிச்சை அல்லது காயத்திற்குப் பிறகு இரத்தப்போக்கு
• புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதைத் தடுக்க கடந்த மாதத்தில் கர்ப்பிணிப் பெண்கள்
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் காலம் (இரத்தப்போக்கு ஆபத்து இருந்தால்)
• இரத்தக்கசிவு நீரிழிவு மற்றும் இரத்தப்போக்கு
• கருப்பை இளம் மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற இரத்தப்போக்கு
• தசை பலவீனம்
• தடை மஞ்சள் காமாலை
• கதிர்வீச்சு நோயிலிருந்து இரத்தப்போக்கு
• இரத்த நாளங்களின் அதிகரித்த பலவீனம்
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், சல்போனமைடுகள், சாலிசிலேட்டுகள், அமைதிப்படுத்திகள், வலிப்பு மற்றும் காசநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகளின் அதிகப்படியான அளவுடன் தொடர்புடைய இரத்தக்கசிவுகள்
• குடல் atony

முரண்பாடுகள்:

• மருந்துக்கு அதிக உணர்திறன்
• எம்போலிசம், த்ரோம்போசிஸ்
• அதிகரித்த இரத்த உறைதல்

வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்) என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது இரத்தம் உறைதல் மற்றும் எலும்பு கனிமமயமாக்கலுக்குத் தேவையானது.

ஒத்த சொற்கள் ரஷ்யன்

ரத்தக்கசிவு எதிர்ப்பு வைட்டமின், 2-மெத்தில்-3-பைட்டில்-1,4-நாப்தோகுவினோன், உறைதல் வைட்டமின், ரத்தக்கசிவு எதிர்ப்பு வைட்டமின், பைட்டோனாடியோன்.

ஆங்கில ஒத்த சொற்கள்

பைட்டோனாடியோன், மெனாப்தோன், வைட்டமின் கே ஜே, வைட்டமின் கே.

ஆராய்ச்சி முறை

உயர் செயல்திறன் திரவ குரோமடோகிராபி-மாஸ் ஸ்பெக்ட்ரோமெட்ரி (HPLC-MS).

அலகுகள்

ng/ml (ஒரு மில்லிலிட்டருக்கு நானோகிராம்கள்).

ஆராய்ச்சிக்கு என்ன உயிர் பொருள் பயன்படுத்தப்படலாம்?

சிரை இரத்தம்.

ஆராய்ச்சிக்கு சரியாகத் தயாரிப்பது எப்படி?

• சோதனைக்கு 2-3 மணி நேரம் சாப்பிட வேண்டாம்; சுத்தமான ஸ்டில் தண்ணீரை நீங்கள் குடிக்கலாம்.
• சோதனைக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் புகைபிடிக்க வேண்டாம்.

ஆய்வு பற்றிய பொதுவான தகவல்கள்

வைட்டமின் கே ஒரு கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் மற்றும் மூன்று கட்டமைப்பு வகைகளில் உள்ளது: வைட்டமின் கே 1 (பைலோகுவினோன்), கே 2 (மெனாகுவினோன்) மற்றும் கே 3 (மெனாடியோன்). மூலக்கூறின் கட்டமைப்பில் உள்ள வேறுபாடுகளுக்கு கூடுதலாக, பைலோகுவினோன் மற்றும் மெனாகுவினோன் ஆகியவை உடலில் நுழைவதற்கான மூலத்தில் வேறுபடுகின்றன.

தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் Phylloquinone காணப்படுகிறது. பச்சை காய்கறிகள் (பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், முட்டைக்கோஸ், கீரை, கீரை, வோக்கோசு) மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள் (ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்கள்) ஆகியவற்றில் அதிக அளவு பைலோகுவினோன் காணப்படுகிறது. ஃபைலோகுவினோன் என்பது உணவில் இருந்து பெறப்படும் வைட்டமின் K இன் முக்கிய வடிவமாகும்.

பைலோகுவினோன் போலல்லாமல், மெனாகுவினோன் வெளியில் இருந்து வரவில்லை, ஆனால் மைக்ரோஃப்ளோரா மூலம் குடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இலியத்தில், பித்த அமிலங்கள் மற்றும் உப்புகளின் செல்வாக்கின் கீழ், வைட்டமின் K இன் இரண்டு வடிவங்களும் உறிஞ்சப்படுகின்றன, மேலும் அவை சேமிக்கப்படும் முக்கிய உறுப்பு கல்லீரல் ஆகும். குறைந்த லிபோபிலிக் பைலோகுவினோன் கல்லீரல் திசுக்களில் இருந்து எளிதில் திரட்டப்படுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் தீவிரமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. அதன்படி, பைலோகுவினோன் இரத்த சீரம் உள்ள வைட்டமின் K இன் முக்கிய வடிவமாகும்.

வயது, பாலினம், மாதவிடாய் நிறுத்தம் போன்ற பல காரணிகள், வைட்டமின் K இன் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கின்றன. 60 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களில் பைலோகுவினோன் இருப்புக்கள் இளையவர்களை விட (40 வயதுக்குட்பட்டவர்கள்) குறைவாக இருக்கும். கூடுதலாக, வைட்டமின் கே வளர்சிதை மாற்றத்தின் மரபணு அம்சங்கள் உள்ளன.இதனால், ApoE மரபணுவின் E2 பாலிமார்பிக் மாறுபாட்டின் கேரியர்களாக இருக்கும் நோயாளிகளில், இது மெதுவாக இருக்கும். ஹைபர்கோகுலபிள் நிலைகளின் சிகிச்சைக்கான கூமரின் தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கும் போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் (அதிகரித்த இரத்த உறைதலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது).

வைட்டமின் கே முதலில் பெயரிடப்பட்டது கேஓகுலேஷன்ஸ் வைட்டமின் - டேனிஷ் விஞ்ஞானி இரத்தம் உறைவதற்குத் தேவையான பொருளைக் கண்டுபிடித்தார், அதாவது இரத்த உறைதல் காரணிகளான II, IV, IX மற்றும் X ஆகியவற்றின் காமா-கார்பாக்சிலேஷனுக்கு, அத்துடன் இயற்கை ஆன்டிகோகுலண்டுகளான புரதம் C மற்றும் புரதம் S. காமா-கார்பாக்சிலேட்டட் காரணிகள் இரத்த உறைதல் காரணி IV - கால்சியம் அயனிகளை பிணைக்கும் தனித்துவமான திறனைக் கொண்டுள்ளன. காமா கார்பாக்சிலேஷன் செயல்முறை ஹெபடோசைட்டுகளால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வைட்டமின் கே இல்லாத நிலையில், இந்த உறைதல் காரணிகளின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது, இது அதிகரித்த இரத்தப்போக்கு மூலம் வெளிப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் இருந்து 60-70% பைலோகுவினோன் உடலில் இருந்து சிறுநீர் அல்லது பித்தத்தில் வெளியேற்றப்படுகிறது என்ற போதிலும், வைட்டமின் கே குறைபாடு மிகவும் அரிதானது. இது முதலில், பல உணவுகளில் இந்த வைட்டமின் இருப்பது மற்றும் கல்லீரலில் வைட்டமின் இருப்புக்கள் காரணமாகும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் வைட்டமின் கே குறைபாடு சிறுகுடலில் உள்ள உறிஞ்சுதலின் குறைபாடு காரணமாக ஏற்படுகிறது. இத்தகைய கோளாறுகள் செலியாக் நோய், கிரோன் நோய், விப்பிள் நோய், சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ், அத்துடன் டெர்மினல் இலியம் பிரித்தலுக்குப் பிறகு ஏற்படும் நிலை போன்ற நோய்களுடன் வருகின்றன. நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், லிபேஸ் குறைபாடு கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் மோனோகிளிசரைடுகளின் மூலக்கூறுகளாக கொழுப்பை உடைக்க வழிவகுக்கிறது, இது வைட்டமின் கே உட்பட கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதை கணிசமாக தடுக்கிறது. இதேபோன்ற சூழ்நிலை ஹைபர்காஸ்ட்ரினீமியாவுடன் ஏற்படுகிறது: இந்த விஷயத்தில், அதிகப்படியான காஸ்ட்ரின் தூண்டுகிறது. வயிற்றில் அதிக அளவு ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தி, இது கணைய லிபேஸை செயலிழக்கச் செய்கிறது. எனவே, டூடெனனல் அல்சர், ஆன்ட்ரல் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் சோலிங்கர்-எலிசன் நோய்க்குறி உள்ள நோயாளிகளில், வைட்டமின் கே உறிஞ்சுதல் குறைகிறது. கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை நோய்களில், வைட்டமின் கே உறிஞ்சுவதற்குத் தேவையான பித்தத்தின் உற்பத்தி மற்றும் சுரப்பு பலவீனமடைகிறது, இதனால் நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸ் மற்றும் கல்லீரல் ஈரல் அழற்சி, நாள்பட்ட கோலாங்கிடிஸ் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றில் வைட்டமின் கே உறிஞ்சப்படுகிறது. குறைக்கப்பட்டது. குடல் டிஸ்பயோசிஸுடன் பித்த அமிலங்கள் மற்றும் உப்புகளின் பற்றாக்குறையும் காணப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நுண்ணுயிரிகள் பித்த அமிலங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, அவை பித்தமானது டெர்மினல் இலியத்தில் நுழைவதற்கு முன்பு அவற்றின் சொந்த வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேற்கொள்ளும். கொழுப்பு-குறைக்கும் மருந்து கொலஸ்டிரமைன் குடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் பித்த அமிலங்களை பிணைக்கிறது, இது வைட்டமின் கே உறிஞ்சப்படுவதையும் தடுக்கிறது. ஒரு அரிய மரபணு நோய், அபெடலிபோபுரோட்டீனீமியா, குடலில் இருந்து நிணநீர்க்கு, பின்னர் கொழுப்புகளை கடத்துவதில் குறைபாடு உள்ளது. முறையான சுழற்சி, வைட்டமின் K இன் போக்குவரத்தும் பலவீனமடைகிறது.

வைட்டமின் கே குறைபாடு அடிக்கடி மூக்கு இரத்தப்போக்கு, மெனோராஜியா மற்றும் மெட்ரோராஜியா, எச்சிமோசிஸ், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் தாமதமான இரத்தப்போக்கு (உதாரணமாக, பல் பிரித்தெடுத்த பிறகு), மூட்டு, தசை மற்றும் ரெட்ரோபெரிட்டோனியல் குழியில் குறைந்தபட்ச அதிர்ச்சியின் பின்னணியில் உருவாகும் தன்னிச்சையான அல்லது இரத்தக்கசிவு ஆகியவற்றுடன் சந்தேகிக்கப்படலாம். . இது போன்ற அறிகுறிகள் வைட்டமின் கே குறைபாட்டின் சிறப்பியல்பு என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மாறாக, இரத்த உறைதல் காரணிகள் மற்றும் ஃபைப்ரினோலிசிஸ் ஆகியவற்றில் தரமான அல்லது அளவு மாற்றங்களுடன் அனைத்து நோய்களிலும் இந்த வெளிப்பாடுகள் ஏற்படுகின்றன. மருத்துவ நடைமுறையில் கோகுலோபதியின் வேறுபட்ட நோயறிதலுக்காக, புரோத்ராம்பின் நேரம் மற்றும் செயல்படுத்தப்பட்ட பகுதி த்ரோம்போபிளாஸ்டின் நேரம் (aPTT) சோதனைகள் பெரும்பாலும் செய்யப்படுகின்றன. அவற்றின் குறைபாடு என்னவென்றால், அவை சில காரணிகளின் குறைபாட்டை மதிப்பிடுவதற்கான மறைமுக முறைகள் ஆகும்; அவை பரிந்துரைக்கின்றன, ஆனால் வைட்டமின் கே குறைபாடு அதிகரித்த இரத்தப்போக்குக்கான காரணம் என்று உறுதிப்படுத்தவில்லை. வைட்டமின் கே குறைபாட்டை உறுதிப்படுத்த, இரத்த சீரத்தில் உள்ள பைலோகுவினோனின் செறிவை நேரடியாக அளவிடவும்.

வைட்டமின் கே உதவியுடன், எலும்பு புரதம் ஆஸ்டியோகால்சின் முதிர்ச்சியடைகிறது. ஆஸ்டியோகால்சின் ஆஸ்டியோபிளாஸ்ட்களால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது மற்றும் கால்சியம் அயனிகளை பிணைக்கும் திறன் கொண்டது, இது புதிதாக உருவாகும் எலும்பின் கால்சிஃபிகேஷன் உறுதி. செயலில் உள்ள ஆஸ்டியோகால்சினின் தொகுப்புக்கும், இரத்த உறைதல் காரணிகளின் தொகுப்புக்கும், காமா-கார்பாக்சிலேஷன் எதிர்வினை தேவைப்படுகிறது, இது வைட்டமின் கே முன்னிலையில் மட்டுமே நிகழ்கிறது. வைட்டமின் கே குறைபாட்டுடன், ஆஸ்டியோகால்சினின் காமா-கார்பாக்சிலேஷன் ஏற்படாது, எலும்பு திசு கனிமமயமாக்கல் குறைவதோடு சேர்ந்துள்ளது. எனவே, வைட்டமின் கே குறைபாடு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. உயர் ப்ரீபபெர்டல் பைலோகுவினோன் அளவுகள் ஆரோக்கியமான பெண்களில் அதிக எலும்பு அடர்த்தியுடன் தொடர்புடையது. சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சி மற்றும் எலும்பு திசுக்களின் உருவாக்கம் காலத்தில், ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க வைட்டமின் கே போதுமான அளவு உட்கொள்ளல் அவசியம். வயதான காலத்தில், வைட்டமின் கே குறைபாடு எலும்பு மறுஉருவாக்கம் விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, உணவில் வைட்டமின் கே 109 எம்.சி.ஜி/நாளுக்கு குறைவாக உட்கொள்வது இடுப்பு எலும்பு முறிவு அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. மாறாக, 250 mcg/day க்கு மேல் இடுப்பு எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. சராசரியாக, ஒரு இளைஞனின் தினசரி உணவில் சுமார் 80 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் கே உள்ளது, இது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட உணவுப் பரிந்துரைகளுடன் ஒத்துப்போகிறது (பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 1 எம்.சி.ஜி/கிலோ/நாள்). நிறைய மாவு பொருட்கள் மற்றும் சில பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடும் வயதானவர்களின் உணவில் பைலோகுவினோனின் உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் விதிமுறையின் குறைந்த வரம்பில் இருக்கும். வைட்டமின் கே உட்கொள்ளும் இந்த அளவில் மருத்துவ ரீதியாக கண்டறியக்கூடிய கோகுலோபதி உருவாகவில்லை என்ற போதிலும், எலும்பு திசுக்களின் முழுமையான கனிமமயமாக்கலுக்கு இந்த அளவு போதாது. இந்த நிலை சப்ளினிகல் வைட்டமின் கே குறைபாடாகக் கருதப்படுகிறது.சப்ளினிக்கல் வைட்டமின் கே குறைபாட்டை சரியான நேரத்தில் கண்டறிந்து சிகிச்சையளிப்பது எலும்பு திசுக்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, வைட்டமின் K இன் செறிவைத் தீர்மானிப்பது ஊட்டச்சத்து நிலையை மதிப்பிடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எலும்பு திசு நிலைமைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட உணவுப் பரிந்துரைகளின் வளர்ச்சிக்கான விரிவான மதிப்பீடு.

ஆராய்ச்சி எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

• அதிகரித்த இரத்தப்போக்குக்கான காரணத்தைக் கண்டறியவும்.
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்பு, சரியான நேரத்தில் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சைக்காக, குறிப்பாக முன்கூட்டிய காலம் மற்றும் வயதான காலத்தில்.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கத்தின் விரிவான மதிப்பீட்டிற்கு.
• வயது, பாலினம், ஹார்மோன் நிலை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் சில மரபணு பண்புகள் ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தனிப்பட்ட உணவு பரிந்துரைகளை உருவாக்குதல்.

ஆய்வு எப்போது திட்டமிடப்பட்டுள்ளது?

• இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு - சிறுகுடல் மற்றும் கணையம், அத்துடன் கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை - கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் மாலாப்சார்ப்ஷன் ஆகியவற்றுடன்.
• அதிகரித்த இரத்தப்போக்கு அறிகுறிகளுக்கு: அடிக்கடி மூக்கில் இரத்தப்போக்கு, மெனோராஜியா மற்றும் மெட்ரோராஜியா, எச்சிமோசிஸ், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் தாமதமான இரத்தப்போக்கு, மூட்டு, தசை மற்றும் ரெட்ரோபெரிட்டோனியல் குழியில் குறைந்தபட்ச அதிர்ச்சியின் பின்னணியில் தன்னிச்சையான அல்லது இரத்தக்கசிவு உருவாகிறது.
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸிற்கான ஆபத்து காரணிகளின் முன்னிலையில்: மாதவிடாய் நிறுத்தம், முதுமை, அதிக அளவு ஆல்கஹால் மற்றும் காபி நுகர்வு, உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, கால்சியம் உப்புகள் மற்றும் வைட்டமின் டி குறைபாடு போன்றவை.
• முதுகெலும்புகளின் சுருக்க முறிவுகளுக்கு, "வழக்கமான இடத்தில் ஆரம் முறிவு," தொடை கழுத்தின் எலும்பு முறிவு, அத்துடன் தன்னிச்சையாக அல்லது வேறு எந்த இடத்தின் குறைந்தபட்ச அதிர்ச்சி முறிவுகளால் ஏற்படுகிறது.
• தனிப்பட்ட உணவு பரிந்துரைகளை உருவாக்கும் போது.

முடிவுகள் என்ன அர்த்தம்?

குறிப்பு மதிப்புகள்

வைட்டமின் கே அளவு அதிகரிப்பதற்கான காரணங்கள்:

• உணவில் பச்சை காய்கறிகளின் அதிக உள்ளடக்கம்;
• உணவில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம்;
• மது அருந்துதல், வாய்வழி கருத்தடை மருந்துகள், நீரிழிவு நோய், நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு, ஹைப்போதியாசைட் மற்றும் பீட்டா பிளாக்கர்களின் பயன்பாடு காரணமாக ஹைபர்டிரிகிளிசெரிடெமியா.

வைட்டமின் கே குறைவதற்கான காரணங்கள்:

• உணவில் பச்சை காய்கறிகளின் குறைந்த உள்ளடக்கம்;
• சிறுகுடலைப் பாதிக்கும் குடல் நோய்கள் - செலியாக் நோய், கிரோன் நோய், விப்பிள் நோய், சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ் - அத்துடன் டெர்மினல் இலியம் பிரித்தலுக்குப் பின் ஏற்படும் நிலை;
• கல்லீரல் நோய்கள்: நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸ், பிந்தைய தொற்று மற்றும் ஆல்கஹால் சிரோசிஸ்;
• பித்தப்பை நோய்கள்: நாள்பட்ட கோலாங்கிடிஸ் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ்;
• நாள்பட்ட கணைய அழற்சி;
• டூடெனனல் அல்சர், ஆன்ட்ரல் இரைப்பை அழற்சி, சோலிங்கர்-எலிசன் சிண்ட்ரோம்;
• குடல் டிஸ்பயோசிஸ்;
• கொலஸ்டிரமைன் பயன்பாடு;
• அபெடலிபோபுரோட்டீனீமியா;
• முதியோர் மற்றும் முதுமை வயது, மாதவிடாய் நிறுத்தம்;
• கூமரின் மருந்துகளின் பயன்பாடு (வார்ஃபரின்).

முடிவை எது பாதிக்கலாம்?

• லிப்போபுரோட்டீன்களைக் கடத்தும் பைலோகுவினோனின் செறிவு: கைலோமிக்ரான்கள் மற்றும் விஎல்டிஎல் அதிக செறிவு உள்ள நோயாளிகளில், பைலோகுவினோன் அளவுகள் அதிகரிக்கின்றன.
• Apolipoprotein E (ApoE). பாலிமார்பிஸம் e2-e3-e4 கண்டறிதல்

ஆய்வுக்கு உத்தரவிடுவது யார்?

பொது பயிற்சியாளர், ஹீமாட்டாலஜிஸ்ட், மகப்பேறு மருத்துவர்-உட்சுரப்பியல் நிபுணர், அதிர்ச்சி நிபுணர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்.

இலக்கியம்

1. கேஷ்மேன் கே.டி. உணவு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியம். ஜே நட்ர். 2007 நவம்பர்;137(11 துணை):2507S-2512S.
2. பூத் SL, Suttie JW. வைட்டமின் K. J Nutr இன் உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் போதுமான அளவு. 1998 மே;128(5):785-8.
3. ஷீரர் MJ, Bach A, Kohlmeier M. வேதியியல், ஊட்டச்சத்து ஆதாரங்கள், திசு விநியோகம் மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு சிறப்புக் குறிப்புடன் வைட்டமின் K இன் வளர்சிதை மாற்றம். ஜே நட்ர். 1996 ஏப்;126(4 சப்ள்):1181எஸ்-6எஸ்.
4. மைக்கேல் எம் கோட்ச்லிச். ஊட்டச்சத்து ஆதரவின் அறிவியல் மற்றும் நடைமுறை: ஒரு வழக்கு அடிப்படையிலான கோர் பாடத்திட்டம் / எம்.எம். கோட்ச்லிச். - கெண்டல்/ஹன்ட் பப்., 2001.
5. வோரா ஏ, மாக்ரிஸ் எம். தனிப்பட்ட பயிற்சி: எளிதான சிராய்ப்புக்கான விசாரணைக்கான அணுகுமுறை. ஆர்ச் டிஸ் குழந்தை. 2001 ஜூன்;84(6):488-91.

· வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்)

வைட்டமின் ஏ கொழுப்பில் கரையக்கூடியது. இது குடலில் நன்கு உறிஞ்சப்படுவதற்கு, போதுமான அளவு கொழுப்பு, புரதம் மற்றும்
கனிமங்கள். வைட்டமின் ஏ கல்லீரலில் குவிப்பதன் மூலம் உடலில் சேமிக்கப்படும், எனவே அதன் இருப்புக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் நிரப்பப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. கொழுப்பு கரைதிறன் என்பது வைட்டமின் ஏ தண்ணீரில் கரையாது, இருப்பினும் காய்கறிகளை சமைக்கும் போது, ​​காய்ச்சும்போது மற்றும் பதப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் போது அதில் சில (15 முதல் 35%) இழக்கப்படுகிறது. வைட்டமின் சமைக்கும் போது வெப்ப சிகிச்சையை தாங்கும், ஆனால் காற்றில் நீண்ட கால சேமிப்பின் போது அழிக்கப்படலாம். பெரியவர்களுக்கு தினசரி தேவைப்படும் சராசரி அளவு வைட்டமின் ஏ 1.5 மி.கி மற்றும் பி-கரோட்டின் 4.5 மி.கி. அதிகரித்த உடல் எடை, அதிக உடல் உழைப்பு, பெரும் நரம்பு பதற்றம் மற்றும் தொற்று நோய்கள் ஆகியவற்றுடன் வைட்டமின் ஏ தேவை அதிகரிக்கிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
வைட்டமின் ஏ ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

அந்தி நேரத்தில் பார்வைக் குறைபாட்டைத் தடுக்கும்.

இது ஒளி-உணர்திறன் நிறமி (ரோடாப்சின்) உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது.

தோலை உருவாக்கும் மேலோட்டமான செல்களின் ஒருமைப்பாட்டை உறுதி செய்கிறது,
வாய்வழி குழி, குடல், சுவாசம் மற்றும் பிறப்புறுப்பு ஆகியவற்றின் சளி சவ்வுகள்
வழிகள்.

பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

எலும்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வலிமையை ஊக்குவிக்கிறது, ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்கிறது,
முடி, பற்கள், ஈறுகள்.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஒவ்வாமை சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கவனத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எதிர்வினை வேகத்தை அதிகரிக்கிறது.

வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தும் போது, ​​கொதிப்பு மற்றும் கார்பன்கிள் சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வைட்டமின் ஏ குறிப்பாக கல்லீரலில் ஏராளமாக உள்ளது, குறிப்பாக கடல் விலங்குகள் மற்றும் மீன், வெண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, கிரீம் மற்றும் மீன் எண்ணெய்.

கேரட், ஆப்ரிகாட், வோக்கோசு மற்றும் கீரை இலைகள் மற்றும் பூசணிக்காயில் அதிக செறிவுகளில் கரோட்டின் காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல்கள்), வைட்டமின் ஏவை ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது, அதன் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது.

துத்தநாகக் குறைபாடு வைட்டமின் A ஐ அதன் செயலில் உள்ள வடிவமாக மாற்றுவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் திசுக்களுக்கு வைட்டமின் விநியோகத்தை மெதுவாக்குகிறது. இந்த இரண்டு பொருட்களும் ஒன்றுக்கொன்று சார்ந்தவை: வைட்டமின் ஏ துத்தநாகத்தை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் துத்தநாகம், வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது.

அதிக அளவு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்ட ரான்சிட் கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்புகள் வைட்டமின் ஏ ஆக்சிஜனேற்றம் செய்கின்றன. புற ஊதா கதிர்வீச்சும் "எதிரி" ஆகும்.

· வைட்டமின் டி (கால்சிஃபெரால்)

வைட்டமின் D குழுவின் முக்கிய பிரதிநிதிகள் ergocalciferol (வைட்டமின் D2) மற்றும் cholecalciferol (வைட்டமின் D3) ஆகும். இந்த பொருட்கள் உணவுப் பொருட்களில் காணப்படுகின்றன (முக்கியமாக விலங்கு தோற்றம்) மற்றும் புற ஊதா கதிர்களின் செல்வாக்கின் கீழ் மனித தோலில் உருவாகலாம்.

வைட்டமின் முக்கிய செயல்பாடு கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, எலும்புகளின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் ஒருமைப்பாட்டை உறுதி செய்கிறது.

கூடுதலாக, வைட்டமின் டி இரத்தம் உறைதல், சாதாரண இதய செயல்பாடு மற்றும் நரம்பு செல் உற்சாகத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல் ஆகியவற்றிற்கு அவசியம்.

வைட்டமின் டி கொழுப்பில் கரையக்கூடியது மற்றும் மனித உடலில் டெபாசிட் செய்யப்படலாம். இந்த வைட்டமின் அதிக அளவு எடுத்துக் கொண்டால், அது உங்கள் உடலில் அபாயகரமான அளவுகளை அடையலாம்.

வைட்டமின் டி ஒளி மற்றும் வளிமண்டல ஆக்ஸிஜனின் செல்வாக்கின் கீழ் அழிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் இது வெப்பத்தை எதிர்க்கும். இந்த வைட்டமின் தினசரி தேவை 2.5 எம்.சி.ஜி.

வைட்டமின் டி எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

கால்சியம் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் எலும்பு அமைப்பை பராமரிக்கிறது.

வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி உடன் இணைந்தால், சளி வராமல் தடுக்கிறது
நோய்கள்.

வைட்டமின் ஏ உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது.

உடலில் இருந்து ஈயம் மற்றும் வேறு சில கனமான பொருட்களை வெளியேற்றுவதை துரிதப்படுத்துகிறது
உலோகங்கள்

மெக்னீசியம் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது.

காசநோய் பேசிலஸ், ஈஸ்ட் மற்றும் வேறு சில நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கிறது.

இரத்த உறைதலை இயல்பாக்குகிறது.

வைட்டமின் D இன் சிறந்த இயற்கை ஆதாரங்கள்:

மீன் எண்ணெய், மத்தி, ஹெர்ரிங், சால்மன், டுனா, பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் அதிக வைட்டமின் டி காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் டி குடலில் கால்சியம் உறிஞ்சப்படுவதை துரிதப்படுத்துகிறது. கால்சியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவை மனித உடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு போட்டியிடுகின்றன. எனவே, அதிக அளவு வைட்டமின் டி எடுத்துக்கொள்வது உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு பங்களிக்கும்.

வைட்டமின் டி குடலில் மெக்னீசியத்தை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, இது கால்சியம் போன்ற எலும்பு உருவாக்கத்திற்கு அவசியம் (மெக்னீசியம் கால்சியத்தின் "உதவி").

வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டால், கல்லீரலில் வைட்டமின் டி வளர்சிதை மாற்றம் பாதிக்கப்படுகிறது.

வைட்டமின் டி மினரல் ஆயில், ஸ்மோக் "பிடிக்காது".

வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல்)

வைட்டமின் ஈ என்பது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் குழுவின் முக்கிய பிரதிநிதியாகும் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள்). இது ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளை மெதுவாக்குகிறது, உடலின் உயிரணுக்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் (முதன்மையாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்) தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை பலவீனப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்புக்கு வைட்டமின் ஈ அவசியம், உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கிறது, தசை செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, தசை பலவீனம் மற்றும் சோர்வு தடுக்கிறது, இதய நாளங்கள் சேதமடையும் போது இதய செயலிழப்பு வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்துகிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது (சிவப்பு இரத்த அணுக்கள். ), இனப்பெருக்க மற்றும் பிற நாளமில்லா அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது சுரப்பிகள், அவற்றின் ஹார்மோன்களை ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

வைட்டமின் ஈ மனித உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. மற்ற கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களைப் போலல்லாமல், வைட்டமின் ஈ தண்ணீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களைப் போலவே ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய காலத்திற்கு உடலில் சேமிக்கப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஈ தினசரி தேவை 15 மி.கி. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த தேவை ஒரு சாதாரண கலப்பு உணவில் திருப்தி அடைகிறது.

வைட்டமின் ஈ ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

மிகவும் சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்றாக இருப்பதால், வைட்டமின் ஈ
செல் மென்படலத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது - முக்கியமானது
உடலை அழிப்பவர்கள்.

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்கிறது, எதிர்மறை விளைவுகளை குறைக்கிறது
கதிரியக்க பொருட்கள்.

கடுமையான கண் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது - கண்புரை.
- பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் அதன் விளைவாக இதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கு அவசியம்
நோய்கள்.
- உடலில் வைட்டமின் ஏ திரட்சியை ஊக்குவிக்கிறது, அகற்றுவதற்குத் தேவைப்படுகிறது
ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் டி விளைவுகள்

கொழுப்புகள், வைட்டமின் ஏ, செலினியம், இரண்டு சல்பர் கொண்ட ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது
அமினோ அமிலங்கள் மற்றும், ஓரளவிற்கு, வைட்டமின் சி. வயதான எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது
ஆக்சிஜனேற்றத்தால் ஏற்படும் செல் வயதானதை குறைப்பதன் மூலம் நடவடிக்கை.

சோர்வைக் குறைக்கிறது. தீக்காயங்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.

தசைநார் டிஸ்டிராபி சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் தாவர எண்ணெய்கள், விலங்குகளின் கல்லீரல், முட்டை, தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ப்ரோக்கோலி, ரோஜா இடுப்பு, கடல் பக்ஹார்ன், பச்சை இலைக் காய்கறிகள், செர்ரி, ரோவன் பெர்ரி, ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் விதைகளில் காணப்படுகிறது. சூரியகாந்தி விதைகள், வேர்க்கடலை மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றிலும் இது நிறைய உள்ளது.

செலினியம் மற்றும் டோகோபெரோல் மிகவும் நெருக்கமாக தொடர்பு கொள்கின்றன, ஒன்றின் கூடுதல் மற்றொன்றின் போதுமான கூடுதல் தேவைப்படுகிறது. டோகோபெரோல் குறைபாடு திசு மெக்னீசியம் அளவு குறைவதற்கு வழிவகுக்கும். ஆன்டிவைட்டமின் விளைவு கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆக்சிஜனேற்ற தயாரிப்புகளாலும், அராச்சிடோனிக் அமிலம் மற்றும் லினோலிக் அமிலம் போன்ற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களாலும் (குடலில் இருந்து வைட்டமின் ஈ உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்குகிறது).

வைட்டமின்கள் வெப்பம், ஆக்ஸிஜன், இரும்பு மற்றும் குளோரின் ஆகியவற்றால் அழிக்கப்படுகின்றன.

வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்)

உடலில் வைட்டமின் K இன் முக்கிய செயல்பாடு சாதாரண இரத்த உறைதலை உறுதி செய்வதாகும். இந்த வைட்டமின் வாஸ்குலர் சுவர்களின் வலிமையையும் அதிகரிக்கிறது. உயிரணு சவ்வுகளின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதால், இது ஆற்றல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, இரைப்பை குடல் மற்றும் தசை செயல்பாட்டின் மோட்டார் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

வைட்டமின் கே தினசரி தேவை 0.2-0.3 மி.கி.

வைட்டமின் கே ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

புரோத்ராம்பின் - ஒரு இரசாயனத்தை உருவாக்க வைட்டமின் கே அவசியம்
கல்லீரலால் தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் உறைதலை ஊக்குவிக்கும் ஒரு கலவை
இரத்தம்.
- உட்புற இரத்தப்போக்கு மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது.

காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது.

தசை சுருக்கங்களை பலப்படுத்துகிறது.

உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கிறது.

எலும்பு கால்சிஃபிகேஷன் தேவை.

வைட்டமின் K இன் முக்கிய "சப்ளையர்கள்"- பச்சை இலை காய்கறிகள், பூசணி, தக்காளி, பச்சை பட்டாணி, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மீன் எண்ணெய், விலங்கு கல்லீரல், சோயாபீன் எண்ணெய்.

அதிகப்படியான கால்சியம் உட்கொள்வது வைட்டமின் K இன் உட்புறத் தொகுப்பில் குறுக்கிடுகிறது மற்றும் அதன் இயல்பான உறிஞ்சுதலில் தலையிடுகிறது, எனவே உட்புற இரத்தப்போக்கு ஏற்படலாம்.

அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ எடுத்துக்கொள்வது இரைப்பைக் குழாயிலிருந்து வைட்டமின் கே உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கிறது மற்றும் அதன் செயல்திறனையும் பாதிக்கலாம்.
இந்த வைட்டமின் செயல்கள்.

வைட்டமின் K X-கதிர்கள் மற்றும் கதிர்வீச்சு, ஆஸ்பிரின், சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு மற்றும் கனிம எண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் பொருந்தாது.

வைட்டமின் கே குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் ஒருங்கிணைக்கப்படுவதால், ஆரோக்கியமான நபருக்கு முதன்மை வைட்டமின் கே குறைபாட்டின் ஆபத்து இல்லை. குடல் பாக்டீரியா தொடர்ந்து சிறிய அளவில் வைட்டமின் கே உற்பத்தி செய்கிறது, அது உடனடியாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் வைட்டமின் கே நிறைய உள்ளது. இது வெப்ப நிலையானது. இருப்பினும், இந்த வைட்டமின் கொழுப்பில் கரையக்கூடியது என்பதால், அது சரியாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு, குடலில் கொழுப்பு இருக்க வேண்டும், குறைந்தபட்சம் சிறிய அளவில்.

நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்

வைட்டமின் பி1 (தியாமின்)

வைட்டமின் பி நீரில் கரையக்கூடியது. அனைத்து பி வைட்டமின்களும் உடலால் "சேமித்து வைக்க" முடியாது என்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே அவை
தினமும் நிரப்பப்பட வேண்டும்.

வைட்டமின் பி 1 வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மற்றும் முதன்மையாக கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில். இந்த வைட்டமின் உடலில் உள்ள எந்த உயிரணுக்களின், குறிப்பாக நரம்பு செல்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். நரம்பு தூண்டுதலின் இரசாயன டிரான்ஸ்மிட்டரான அசிடைல்கொலின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு, இருதய மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகளுக்கு இது தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் பி 1 இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குகிறது, வயிறு மற்றும் குடலின் மோட்டார் செயல்பாடு மற்றும் தொற்று மற்றும் பிற பாதகமான சுற்றுச்சூழல் காரணிகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

B1 வெப்ப நிலையாக உள்ளது மற்றும் அமில சூழலில் 140 °C வரை வெப்பத்தைத் தாங்கும்; நடுநிலை மற்றும் கார சூழல்களில், அதிக வெப்பநிலைக்கு வைட்டமின் எதிர்ப்பு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

தியாமின் தினசரி தேவை 1.5 முதல் 2 மி.கி.

ஆனால் கொழுப்புகள் இந்த வைட்டமின் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

வைட்டமின் B1 ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

நரம்பு மண்டலத்திற்கு தியாமின் அவசியம்.

மூளையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

உணவின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்பில் பங்கேற்கிறது,
புரதம் மற்றும் நீர் வளர்சிதை மாற்றம்.

உடல் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

தசை மற்றும் இதய செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

பாதகமான விளைவுகளுக்கு எதிராக உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கிறது
சுற்றுச்சூழல் காரணிகள்.

இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

நியூரிடிஸ், நியூரால்ஜியா, ரேடிகுலிடிஸ் சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

விமானத்தில் கடல் நோய் மற்றும் இயக்க நோய்க்கு உதவுகிறது.

குறிப்பாக உலர்ந்த ஈஸ்ட், ரொட்டி, பட்டாணி, தானியங்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், வேர்க்கடலை, கல்லீரல், இதயம், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பால், தவிடு ஆகியவற்றில் இந்த வைட்டமின் நிறைய உள்ளது.

தியாமினை அதன் செயலில் உள்ள வடிவமாக மாற்ற, போதுமானது
மெக்னீசியம் அளவு.

சர்க்கரை, மது மற்றும் புகைபிடித்தல் ஆகியவை தியாமின் கடைகளை குறைக்கிறது.

வைட்டமின் B1 இன் எதிரிகள்

தேயிலை இலைகள் மற்றும் பச்சை மீன்களில் தியாமினேஸ் என்ற நொதி உள்ளது, இது தியாமினை உடைக்கிறது. காஃபின். காபி மற்றும் தேநீரில் உள்ள வைட்டமின்களை அழிக்கிறது
B1, எனவே, இந்த தயாரிப்புகளை அதிகமாக பயன்படுத்தக்கூடாது.

ஹைப்போ- மற்றும் அவிட்டமினோசிஸ் B1 முதன்மையாக மோசமான ஊட்டச்சத்து காரணமாக உருவாகிறது, உணவில் முக்கியமாக அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பிரீமியம் மாவு, பளபளப்பான அரிசி, சர்க்கரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள்). இத்தகைய தயாரிப்புகளில் நடைமுறையில் தியாமின் இல்லை, ஆனால் அவர்களுக்கு
செரிமானத்திற்கு இந்த வைட்டமின் அதிக அளவில் தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, மன அழுத்தம், அதிக உடல் செயல்பாடு, பழக்கப்படுத்துதல், தொற்று நோய்கள் போன்றவற்றுடன் தொடர்புடைய அதிகரித்த தேவை காரணமாக ஹைபோவைட்டமினோசிஸ் பி 1 ஏற்படலாம்.

வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன், நாப்தோகுவினோன் குழு)- கொழுப்பில் கரையக்கூடிய செயலில் சேர்க்கை. இது "ஆன்டிஹெமரோகிக் வைட்டமின்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. உறைதல் ஒரு முக்கிய கூறு - இரத்த உறைதல் செயல்முறை (koagulations வைட்டமின் - lat.). இது முதன்முதலில் 1935 இல் விஞ்ஞானி ஹென்றி டாம் என்பவரால் ஆய்வு செய்யப்பட்டது, அதற்காக அவருக்கு நோபல் பரிசு வழங்கப்பட்டது. இந்த உண்மை மனிதர்களுக்கு வைட்டமின் முக்கியத்துவத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

வைட்டமின் K இன் பல வடிவங்கள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன: K1 மற்றும் K2 ஆகியவை இயற்கைப் பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன, K3 மற்றும் விகாசோல் செயற்கை வடிவங்கள். தற்போது, ​​இன்னும் பல வழித்தோன்றல்கள் (K7 வரை) கண்டுபிடிக்கப்பட்டு ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகின்றன - அவை செயற்கையாக மட்டுமே பெறப்படுகின்றன.

எந்த வடிவங்களும் காரத்தில் அல்லது புற ஊதா கதிர்வீச்சின் செல்வாக்கின் கீழ் தக்கவைக்கப்படவில்லை. இயற்கையான நிலைமைகளின் கீழ், உடல் மிகக் குறைந்த அளவு வைட்டமின் K ஐப் பெறலாம், எனவே உணவைப் பின்பற்றுதல் மற்றும் சரியான வளர்சிதை மாற்றம் அதன் உறிஞ்சுதலுக்கு பங்களிக்கின்றன. அதன் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது குடலில் உள்ள பாக்டீரியாவால் சுயாதீனமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது (படிவம் K2). ஆனால் உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு இந்த அளவு இன்னும் போதுமானதாக இல்லை, எனவே தாவர தோற்றம் கொண்ட உணவுகளிலிருந்து கூடுதலாக அதைப் பெறுவது அவசியம்.

வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்) விளைவு

உடலில் நிகழும் இரத்தம் உறைதல், செல்களுக்கு ஆற்றலை வழங்குதல், உடல் திசுக்களை உருவாக்குதல், எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் கனிமமாக்குதல், காயங்கள் ஏற்பட்டால் தோல் மீளுருவாக்கம் மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் மற்றும் வலி நிவாரணி பண்புகள் போன்றவற்றில் வைட்டமின் கே முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

இரத்த செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதில் அதன் பங்கு மிகவும் பெரியது; இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வைட்டமின் கே நுரையீரல் மற்றும் இதயத்தின் செயல்பாட்டிற்கு தேவையான புரதங்களின் தொகுப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதும் முக்கியம்; அது குறையும் போது, ​​நீரிழிவு அறிகுறிகள் தோன்றும்.

அதன் உதவியுடன், கால்சியம் உறிஞ்சுதல் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் வைட்டமின் டி விளைவு அதிகரிக்கிறது.

இது அனபோலிக் ஸ்டீராய்டின் செயல்பாடுகளைச் சரியாகச் செய்கிறது மற்றும் வயது தொடர்பான மாற்றங்களுடன் தொடர்புடைய உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். அந்த. வைட்டமின் கே என்பது உயிர் மற்றும் இளமையின் வைட்டமின். இது கல்லீரலில் இருந்து நச்சு நச்சுகளை அகற்றி, உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களைக் காப்பாற்றும் திறன் கொண்டது.

ஆனால் அதன் அனைத்து பயன்களுக்கும், ஃபிலோகுவினோனால் ஹீமோபிலியாவுக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியவில்லை, இது அதிகரித்த இரத்தப்போக்கு நோயாகும்.

தினசரி விதிமுறை

ஒரு நபரின் எடையின் அடிப்படையில் தினசரி உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் கே அளவைக் கணக்கிடலாம். ஒரு கிலோ உடல் எடையில், 1 mcg வைட்டமின் உட்கொள்ள வேண்டும். சரியான ஊட்டச்சத்துடன், நீங்கள் தேவையான அளவைப் பெறலாம், ஆனால் அதை அதிகரிப்பது எந்தத் தீங்கும் செய்யாது மற்றும் ஹைபர்விட்டமினோசிஸுக்கு வழிவகுக்காது.

வைட்டமின் கே (பைலோகுவினோன்) குறைபாடு

கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை சாதாரணமாக செயல்படும் போது மட்டுமே வைட்டமின் கே வெற்றிகரமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின் குடலில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது - ஒரு நாளைக்கு 1.5 மி.கி.

சுவாரஸ்யமாக, முதல் இரண்டு வாரங்களுக்கு, புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகள் குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளை இழக்கிறார்கள், இதன் காரணமாக, முதன்மை வைட்டமின் கே குறைபாடு பெறப்படுகிறது.

பெரியவர்களில், குறைபாடு பைலோகுவினோனின் உறிஞ்சுதல் அல்லது குடல் மற்றும் இயற்கையான தொகுப்பு ஆகியவற்றில் உள்ள சிக்கல்களால் ஏற்படுகிறது. பொதுவாக பின்வரும் நோய்களால் ஏற்படுகிறது:

ஆன்டிகோகுலண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​​​வைட்டமின் கே - விகாசோலின் செயற்கை அனலாக் அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் "நியாயம்" மீட்டமைக்கப்படுகிறது, இது இயற்கையான செயல்பாட்டைப் போன்றது.

வைட்டமின் கே குறைபாட்டின் அறிகுறிகள்:

• சிறிய கீறல்களுடன் கூட இரத்தப்போக்கு நிறுத்துவது கடினம்;
• ஈறுகள் மற்றும் மூக்கில் இரத்தப்போக்கு;
• பெண்கள் நீண்ட, கனமான மற்றும் வலிமிகுந்த மாதவிடாயை அனுபவிக்கிறார்கள்;
• செரிமான செயல்முறை மற்றும் மலத்தின் தொந்தரவுகள்;
• இரத்த சோகை மற்றும், இதன் விளைவாக, பலவீனம் மற்றும் நிலையான சோர்வு.

ஹைபர்விட்டமினோசிஸ்

வைட்டமின் K இன் அதிகப்படியான அளவு (ஹைப்பர்விட்டமினோசிஸ்) வாழ்க்கையில் ஏற்படாது; ஆய்வின் போது ஆய்வக நிலைகளில் இது கவனிக்கப்பட்டது.

ஆனால் கோட்பாட்டளவில், வைட்டமின் கே ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் அதிகரித்த உறைதல் மற்றும் பின்னர் இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவுக்கு வழிவகுக்கும். நீண்ட கால அளவுக்கதிகமான அளவுகள் கல்லீரல் மற்றும் மூளை பாதிப்பு மற்றும் விஷத்தை ஏற்படுத்தலாம்.

வைட்டமின் K இன் ஆதாரங்கள்

வைட்டமின் K இன் முக்கிய ஆதாரம் பச்சை தாவரங்கள்: அனைத்து வகையான மற்றும் வகைகளின் முட்டைக்கோஸ், இலை காய்கறிகள் (கீரை, வாட்டர்கெஸ்). இது சோயாபீன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், பால் பொருட்கள், முட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் கே உள்ளடக்கத்திற்கான பதிவு வைத்திருப்பவர்கள் தானியங்களாக கருதப்படலாம்: கோதுமை, கம்பு, ஓட்ஸ், சோயா.

விலங்கு தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளில், கல்லீரலை மட்டுமே பைலோகுவினோனின் ஆதாரமாகக் கருத முடியும், ஆனால் நவீன விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப்பட்டால், வைட்டமின் கே இந்த உறுப்பில் குவிவது சாத்தியமில்லை.

மற்ற உறுப்புகளுடன் தொடர்பு மற்றும் இணக்கத்தன்மை

போதுமான அளவு கொழுப்பைக் கொண்ட உணவுகள் - மீன் எண்ணெய், புளிக்க பால் பொருட்கள் - வைட்டமின் கே உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. மற்றும் உறிஞ்சுதலுக்கு எதிரானது மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் ஏற்படுகிறது: மதுபானங்கள், தூக்க மாத்திரைகள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், உணவு சேர்க்கைகள் முன்னொட்டு E.

பைலோகுவினோன் எக்ஸ்-கதிர்கள் மற்றும் தொடர்புடைய கதிர்வீச்சு, ஆஸ்பிரின், உணவு மற்றும், நிச்சயமாக, மாசுபட்ட சூழலின் விளைவுகளால் அழிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் E இன் அதிகரித்த அளவுகள் அதன் உறிஞ்சுதலில் தலையிடலாம்.

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்

வைட்டமின் கே பொதுவாக தடுப்பு மற்றும் சில நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் ஒரு ஊக்கியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• ஹெபடைடிஸ் மற்றும் கல்லீரலின் சிரோசிஸ்;
• diathesis மற்றும் அதிகரித்த இரத்தப்போக்கு;
• இரத்தப்போக்கு தடுக்க அறுவை சிகிச்சைக்கு தயாராகும் செயல்பாட்டில்;
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு இரத்தப்போக்கு.

• பல நாடுகளில், புதிதாகப் பிறந்த அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதைத் தடுக்க வைட்டமின் கே ஊசி போடப்பட்டது. ஏனெனில் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகள் குடலில் பாக்டீரியா இல்லாமல் பிறக்கின்றன.
• கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அவர்களின் இறுதிக் கட்டத்தில் பைலோகுவினோனின் அதிகரித்த அளவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன; குறைபாடு காரணமாக, முன்கூட்டியே பிறக்கும் ஆபத்து உள்ளது.
• வெப்ப சிகிச்சை வைட்டமின் K ஐ பாதிக்காது, ஆனால் உறைபனி உணவு அதை அழிக்கும்.
• சிறுநீரகம் மற்றும் பித்தப்பை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தனிப்பட்ட வடிவங்களை எடுப்பதை விட மல்டிவைட்டமின்களால் பயனடைவார்கள்.