மாவு இல்லாத பசுமையான மன்னா. Kefir மீது மாவு இல்லாமல் Mannik மாவு இல்லாமல் Mannik கிளாசிக் படி படிப்படியாக செய்முறையை

கேஃபிர் கொண்ட கிளாசிக் மன்னிக் ரஷ்ய உணவு வகைகளில் எளிமையான இனிப்பு பை என்று நான் வலியுறுத்த விரும்புகிறேன். எங்கள் ரவை பைக்கு போதுமான சமையல் வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் ஒரு நிலையான மூலப்பொருள் உள்ளது - ரவை.

ரவை, பால் அல்லது புளித்த பால் பொருட்களுடன் இணைந்தால், கோதுமை மாவை மாற்றியமைக்கிறது. எனவே ரவை ஒப்பற்ற சுவையான சுட்ட பொருட்களை தயாரிக்கிறது.

இந்த ரவையின் வருகையுடன் 12-13 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் முதல் ரவை பை தோன்றியது என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது. அப்போதிருந்து, பையின் சுவை கிட்டத்தட்ட மாறாமல் உள்ளது. இது அனைத்து தயாரிப்புகளின் எளிய தேர்வைப் பற்றியது.

எனவே, மாவு இல்லாமல் கேஃபிர் கொண்டு கிளாசிக் மன்னாவை தயார் செய்ய, பட்டியலிலிருந்து தயாரிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

கிண்ணத்தில் கேஃபிரின் முழு பகுதியையும் சேர்க்கவும். கேஃபிர் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும். மாவை தயாரிப்பதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்ற பரிந்துரைக்கிறேன்.

கேஃபிரில் ரவை ஊற்றவும்.

ஒரு பிளாஸ்டிக் ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் நன்கு கலக்கவும். கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது. வீக்க ஒரு சூடான இடத்தில் கேஃபிர் கொண்டு ரவை விட்டு. 30 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

நுரை வரும் வரை கோழி முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். எனக்கு அரை கிளாஸ் போதுமானதாக இருந்தது, ஆனால் இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள் அதிகமாக பயன்படுத்தலாம். அடித்த முட்டைகளை வீங்கிய ரவை மற்றும் கேஃபிர் கலவையில் வைக்கவும்.

மாவை மென்மையான வரை கிளறவும். பேக்கிங் பவுடர், சிறிது உப்பு சேர்த்து மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு மாவை விட்டு, பேக்கிங் பாத்திரத்தில் நகர்த்தவும்.

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார். மன்னாவை கேக் ஆக்க, சிறிய விட்டம் கொண்ட ஆனால் உயரமான கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும். வெண்ணெய் அதை முன் உயவூட்டு மற்றும் உலர்ந்த ரவை ஒரு ஒளி அடுக்கு கொண்டு தெளிக்க.

மன்னாவை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சுடவும். சமையல் நேரம் - 40-50 நிமிடங்கள். ஒரு கத்தி கத்தி அல்லது மர வளைவு மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட ரவை பையைத் துளைத்தால், மாவு கத்தி அல்லது சூலுடன் ஒட்டாது.

பேக்கிங் செய்த பிறகு, கேக்கை சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும். ஒரு தட்டில் மன்னாவுடன் படிவத்தை மூடி, விரைவாக அதைத் திருப்புங்கள். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட மன்னா இந்த அழகான கேக் போன்ற அச்சிலிருந்து வெளியேறும். அது எவ்வளவு மென்மையாகவும் அழகாகவும் மாறியது ...

பாருங்கள், நண்பர்களே, என்ன ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு! அதை வெட்டுவது கூட ஒரு பரிதாபம், ஆனால் கெட்டில் ஏற்கனவே கொதித்து, முழு வீட்டு “அணியும்” மேஜையில் காத்திருந்தால் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்.

மாவு இல்லாமல் கேஃபிர் கொண்ட கிளாசிக் மன்னாவை ஒரு கேக் போன்ற பகுதியளவு முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள்.

பை சரியாக முக்கோணங்களாக வெட்டப்படுகிறது. மன்னா குளிர்ச்சியடையும் முன் அதற்கு உதவுங்கள். சூடான போது, ​​எங்கள் எளிய இனிப்பு பை அற்புதமான சுவை மற்றும் மிகவும் மென்மையான அடிப்படை உள்ளது. உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

கஞ்சி பிடிக்காத வீட்டில் கூட ரவை இருக்க வேண்டும்.

இந்த தானியத்திலிருந்து நீங்கள் அற்புதமான துண்டுகளை உருவாக்கலாம்.

அவர்களுக்கு மாவு கூட தேவையில்லை!

மன்னிகாக்கள் கிளாசிக் வேகவைத்த பொருட்களிலிருந்து அவற்றின் சிறப்பு நொறுக்குத் தீனி அமைப்பு மற்றும் அசாதாரண சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. அதே நேரத்தில், அவை அநாகரீகமாக எளிதானவை மற்றும் பல சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்களை மகிழ்விக்கின்றன.

அவர்களை நன்றாக தெரிந்து கொள்வோமா?

மாவு இல்லாமல் மன்னிக் - தயாரிப்பின் பொதுவான கொள்கைகள்

ரவைக்கு எந்த ஆரம்ப தயாரிப்பும் தேவையில்லை. ஆனால் புள்ளிகள் அல்லது கட்டிகள் தெரிந்தால், அதை வரிசைப்படுத்துவது நல்லது. பின்னர் ரவை செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்ட திரவத்துடன் இணைக்கப்படுகிறது.

தானியத்தை என்ன ஊற்ற வேண்டும்:

புளிப்பு கிரீம்;

சீரம்;

பல்வேறு சாறுகள்.

ஒருங்கிணைந்த பொருட்கள் எப்போதும் தானியங்களை வீங்குவதற்கு உட்செலுத்தப்படுகின்றன. பின்னர் சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் எல்லாம் ஒரே நேரத்தில் கலக்கப்பட்டு, ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட மாவை உட்செலுத்தப்படுகிறது.

சுவைகளை விரிவுபடுத்தவும் மேம்படுத்தவும், கோகோ, பல்வேறு சுவைகள், புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி ஆகியவை மன்னாஸில் சேர்க்கப்படுகின்றன, கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

பேக்கிங் மன்னாவின் அம்சங்கள்

நீங்கள் மன்னாஸுக்கு முற்றிலும் எந்த அச்சுகளையும் பயன்படுத்தலாம்: உலோகம், சிலிகான், வடிவம். உணவுகளின் உட்புறம் உயவூட்டப்பட வேண்டும்; நீங்கள் அவற்றை உலர்ந்த தானியத்துடன் தெளிக்கலாம். மாவை ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் அடுக்கு ஒரு கரண்டியால் சமன் செய்யப்படுகிறது. மன்னாஸ் 160 முதல் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுடப்படுகிறது. அடுப்பை அதிகமாக சூடாக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் கேக் உள்ளே சுடப்படாது. சமையல் நேரம் சராசரியாக 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை பையின் தடிமன் சார்ந்துள்ளது.

மாவு இல்லாமல் கேஃபிர் கொண்ட சாதாரண மன்னா

மாவு இல்லாமல் கேஃபிர் கொண்ட மன்னாவுக்கான எளிய செய்முறை, இது எப்போதும் சுவையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், மென்மையாகவும் மாறும்! நீங்கள் கேஃபிர் மட்டுமல்ல, வேறு எந்த புளித்த பால் தயாரிப்புகளையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், புத்துணர்ச்சியின் முதல் பட்டம் கூட இல்லை. இதனால் மாவுக்கு எந்த பாதிப்பும் ஏற்படாது.

தேவையான பொருட்கள்

ரவை 1.5 கப்;

ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;

இரண்டு முட்டைகள்;

1.5 கப் கேஃபிர்;

எண்ணெய் 100 கிராம் (வடிகால்);

தயாரிப்பு

1. கேஃபிரை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், அதில் மாவை பிசையப்படும்.

2. ரவை சேர்த்து கிளறவும். வடிவத்திற்கு இரண்டு கரண்டிகளை விட்டு விடுங்கள். அதை காய்ச்சவும், தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை குறைந்தது அரை மணி நேரம் நன்றாக வீங்க அனுமதிக்கவும்.

3. முட்கரண்டி கொண்டு முட்டைகளை அடித்து ரவையில் சேர்க்கவும்.

4. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஊற்றி கிளறவும்.

5. உருகிய வெண்ணெய் கடைசியாக சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய அளவு கொண்ட அச்சுக்கு கிரீஸ் மற்றும் முன்னர் ஒதுக்கப்பட்ட தானியத்துடன் தெளிக்கவும். மீதமுள்ள எண்ணெயை மாவில் ஊற்றவும். அசை.

6. வாசனைக்காக, மாவில் சிறிது வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

7. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அச்சுக்குள் ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும்.

மாவு மற்றும் சோடா இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு Mannik

மாவு இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மன்னாவை தளர்த்த, பேக்கிங் சோடா பயன்படுத்தவும். நீங்கள் பேக்கிங் பவுடரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நாம் வினிகரை விலக்கி, தூள் அளவை 1.5 மடங்கு அதிகரிக்கிறோம். புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தேவையில்லை, ஆனால் 15-20% க்குள் முதலீடு செய்வது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்

இரண்டு முட்டைகள்;

புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;

ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;

வினிகர் 1 ஸ்பூன்;

1 தேக்கரண்டி சோடா;

ரவை ஒரு கண்ணாடி;

வெண்ணிலா, ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

2. ரவை சேர்த்து கிளறவும்.

3. மாவை மேசையில் நாற்பது நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

4. ஒரு சிறிய வெண்ணிலாவை சேர்த்து, வினிகருடன் சோடாவை அணைத்து, மொத்த வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும். அல்லது உலர்ந்த பேக்கிங் பவுடரில் கலக்கவும்.

5. வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு பான் கிரீஸ்.

6. முற்றிலும் கலந்த மாவை ஊற்றவும். சுடுவதுதான் பாக்கி!

மாவு இல்லாமல் மெதுவான குக்கரில் எலுமிச்சை மன்னா (கேஃபிர் உடன்)

மாவு இல்லாத மன்னாவுக்கான செய்முறை, மெதுவான குக்கரில் சமைப்பதற்கு ஏற்றது. புதிய வேகவைத்த பொருட்களைக் கொண்டு உங்கள் வீட்டை மகிழ்விக்க எளிய மற்றும் விரைவான வழி. நறுமணத்திற்கு உங்களுக்கு எலுமிச்சை சாறு தேவைப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

ரவை ஒரு கண்ணாடி;

கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி;

1 தேக்கரண்டி அனுபவம்;

2/3 கப் சர்க்கரை;

2 தேக்கரண்டி ரிப்பர்.

தயாரிப்பு

1. கேஃபிர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ரவை சேர்த்து, குறைந்தது அரை மணி நேரம் வீங்குவதற்கு விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் அதை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கலாம்.

2. ஒளி நுரை வரை முட்டைகளை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும். ரவையில் ஊற்றவும்.

3. எலுமிச்சை இருந்து அனுபவம் அரை, நீங்கள் வெறுமனே ஒரு கத்தி அதை அறுப்பேன் முடியும். பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும்.

4. ரவை மாவில் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சுவையை ஊற்றவும். கடைசியாக ஒரு முறை கிளறவும்.

5. மல்டிகூக்கர் கொள்கலனின் உட்புறத்தை வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் துண்டுடன் தேய்க்கவும். விரும்பினால் தானியத்துடன் தெளிக்கவும்.

6. அனைத்து மாவையும் இடுங்கள்.

7. மூடு, பேக்கிங் திட்டத்தை அமைத்து 70 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

8. சிக்னலுக்குப் பிறகு, நாங்கள் திறக்க அவசரப்படவில்லை, மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு மெதுவாக குக்கரில் பையை விட்டு விடுகிறோம்.

9. பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து, ஒரு டிஷ் அதை மாற்ற, மற்றும் முற்றிலும் குளிர்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் மாவு இல்லாமல் பாலில் மன்னிக்

மாவு இல்லாமல் பாலில் செய்யப்பட்ட மன்னாவின் பதிப்பு, இது தாவர எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. கேக் மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். அடிப்படை செய்முறை, விரும்பினால், பழங்கள், திராட்சை, தேங்காய் துருவல், அனுபவம் சேர்க்கவும். அல்லது வாசனையை மேம்படுத்த சிறிது வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்

ரவை 2 கப்;

1 கண்ணாடி பால்;

100 மில்லி எண்ணெய்;

1 கப் சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

1. வழக்கமான பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். நாங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

2. ரவை சேர்த்து கிளறவும். கலவையை சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

3. மற்றொரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, அவற்றில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சர்க்கரையை ஊற்றவும். மிக்சியை எடுத்து பஞ்சு போல் அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் அடிக்கலாம், ஆனால் அது சிறிது நேரம் எடுக்கும்.

4. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்துகிறோம். வீங்கிய தானியத்தில் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை கிளறவும். ஒட்டும் கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது.

5. நறுமணப் பொருட்களைச் சேர்க்க, திராட்சை அல்லது பழங்களில் கலக்க வேண்டிய நேரம் இது.

6. ரவை வெகுஜனத்திற்கு நுரை வரும் வரை அடித்த முட்டைகளைச் சேர்த்து, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு விடுங்கள்.

7. அசை மற்றும் அச்சுக்கு மாற்றவும்.

8. அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, பரிமாறும் முன் குளிர்.

திராட்சையுடன் மாவு இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னிக்

திராட்சையுடன் ஒப்பிடமுடியாத மன்னாவின் மாறுபாடு, இது மாவு சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. திராட்சையும் பதிலாக, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த apricots, கொடிமுந்திரி அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் எடுத்து கொள்ளலாம். சுவையாகவும் செய்கிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

ரவை ஒரு கண்ணாடி;

400 மில்லி கேஃபிர்;

0.3 கப் சர்க்கரை;

0.5 கப் திராட்சை;

பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பாக்கெட்;

உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. வழக்கம் போல், உடனடியாக தானியத்தின் மீது கேஃபிர் ஊற்றவும், வீக்கத்திற்கு காய்ச்சவும்.

2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கிளைகள் இருந்து விடுவிக்கப்பட்ட திராட்சையும் கழுவவும். சூடான நீரில் நிரப்பவும் மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். திராட்சைகள் வீங்க வேண்டும்.

3. திராட்சைப்பழத்தில் உள்ள தண்ணீரை வடிகட்டி உலர வைக்கவும்.

4. கேஃபிர் உடன் ரவைக்கு மருந்து சர்க்கரை சேர்த்து, முட்டைகளை உடைத்து, அசை.

5. பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், பின்னர் ஊறவைத்த திராட்சை சேர்க்கவும். மாவை நன்கு கலக்கவும்.

6. எதிர்கால மன்னாவை அச்சுக்குள் வைக்கவும், முடியும் வரை சுடவும்.

மாவு இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் Mannik

அவர் மாவு இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மன்னா ஒரு செய்முறையை உள்ளது, ஆனால் இந்த நேரத்தில் ஆப்பிள்கள் கூடுதலாக ஒரு பை. கிளாசிக் சார்லோட்டுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று, இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்

0.2 கிலோ ரவை;

300 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;

0.2 கிலோ தூள் சர்க்கரை;

அரை தேக்கரண்டி. சோடா;

2 ஆப்பிள்கள்.

தயாரிப்பு

1. ரவையுடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். வெகுஜன தடிமனாக மாறினால், நீங்கள் உடனடியாக தூள் சேர்க்கலாம். சமைத்த பிறகு பையின் அலங்கார அலங்காரத்திற்காக உடனடியாக ஒரு ஸ்பூன் விட்டு விடுகிறோம்.

2. தானியத்தை சுமார் ஒரு மணி நேரம் வீங்க விடவும்.

3. முட்டைகளை உடைத்து கிளறவும்.

4. நாங்கள் சோடாவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், இது அணைக்கப்பட வேண்டும். எந்த அமிலமும் செய்யும்: எலுமிச்சை, எளிய அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்.

5. சோடாவுடன் மாவை நன்கு கலக்கவும்.

6. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தயார் செய்த ரவை மாவுடன் கலக்கவும்.

7. எல்லாவற்றையும் அச்சுக்குள் ஊற்றி 180 இல் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சுடவும்.

8. பை குளிர்ந்து அதை நீக்கவும். ஒரு பிளாட் டிஷ் மாற்றவும் மற்றும் இனிப்பு தூள் தூவி.

மாவு இல்லாமல் மெதுவான குக்கரில் தயிர் மன்னா

மாவு இல்லாமல் மெதுவான குக்கரில் ஆரோக்கியமான மன்னாவுக்கான மிகவும் சுவாரஸ்யமான செய்முறை. நாங்கள் நடுத்தர ஈரப்பதத்தின் பாலாடைக்கட்டி எடுத்துக்கொள்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்

ரவை ஒரு கண்ணாடி;

300 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;

இரண்டு முட்டைகள்;

100 மில்லி கேஃபிர்;

10 கிராம் ரிப்பர்;

ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

1. பாலாடைக்கட்டி மென்மையான வரை அரைக்கவும். பெரிய கட்டிகள் இருந்தால், சல்லடை அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

2. கேஃபிர் மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் பல நிமிடங்கள் நன்கு கிளறவும்.

3. பேக்கிங் பவுடருடன் ரவையை ஊற்றவும்.

4. அரை மணி நேரம் வீங்குவதற்கு கிளறப்பட்ட வெகுஜனத்தை விட்டு விடுங்கள்.

5. மல்டிகூக்கர் கொள்கலனில் கிரீஸ் மற்றும் மாவை ஊற்றவும்.

6. பேக்கிங் திட்டத்தை சரியாக ஒரு மணி நேரம் அமைக்கவும்.

7. பிறகு பையை சிறிது ஆற வைத்து, பிறகு தான் வெளியே எடுக்கவும்.

மாவு இல்லாமல் பாலுடன் பாப்பி மன்னா

மாவு இல்லாமல் பாலில் செய்யப்பட்ட அற்புதமான மன்னாவின் செய்முறை, இது நம்பமுடியாத நறுமணமாகவும் பசியாகவும் மாறும். பாப்பி விதைகளை முன்கூட்டியே கழுவி உலர்த்துவது நல்லது, இதனால் மாவை விநியோகிப்பதில் எந்த சிரமமும் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்

1.3 கப் ரவை;

15 கிராம் ரிப்பர்;

ஒரு கிளாஸ் பால்;

ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை;

80 மில்லி தாவர எண்ணெய்;

0.3 கப் பாப்பி விதைகள்;

வெண்ணெய் 1 துண்டு;

தயாரிப்பு

1. காய்கறி எண்ணெயுடன் பால் கலந்து, அவர்களுக்கு உலர்ந்த ரவை சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் கலவையை மறந்து விடுகிறோம்.

2. முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து லேசாக துடைக்க வேண்டும். அனைத்து தானியங்களும் கரைந்தால் நல்லது.

3. பால் கலவையில் பாப்பி விதைகள் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, மென்மையான வரை கிளறவும். கசகசா நொறுங்கக் கூடாது.

4. முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் வெண்ணிலா மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கலாம்.

5. கலந்த மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும், முதலில் வெண்ணெய் துண்டுடன் தேய்க்கிறோம்.

6. 180 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

7. முடிக்கப்பட்ட பை அலங்கரிக்கப்படலாம், உதாரணமாக, ஒளி ஜாம் கொண்டு பிரஷ் மற்றும் பாப்பி விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

மாவு இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் மன்னா

புதுப்பாணியான மன்னா கேக்கின் ஒரு பதிப்பு, கேக்கை எளிதில் மாற்றும் மற்றும் எந்த கிரீம்கள் மற்றும் படிந்து உறைந்திருக்கும் அடிப்படையாக மாறும். கசப்பான கோகோ பவுடர் (சர்க்கரை இல்லை) பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

ரவை ஒரு கண்ணாடி;

250 மில்லி புளிப்பு கிரீம்;

3 ஸ்பூன் கோகோ;

இரண்டு முட்டைகள்;

0.5 தேக்கரண்டி. சோடா;

1 சிட்டிகை வெண்ணிலா.

தயாரிப்பு

1. செய்முறை முட்டைகள் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை லேசாக நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.

2. அவர்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் தடிமன் கொண்ட தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துகிறோம். கலக்கவும்.

3. கோகோ கலந்த ரவையில் எறியுங்கள். முப்பது நிமிடங்கள் விடவும்.

4. slaked சோடா மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். விரைவாக கலக்கவும்.

5. எந்த அச்சிலும் ஊற்றவும் மற்றும் சுடவும்.

6. குளிர்ந்து விடவும், நீங்கள் பல அடுக்குகளாக பையை வெட்டி கிரீம் கொண்டு பூசலாம். அல்லது உருகிய சாக்லேட் பட்டையை அதன் மேல் ஊற்றவும்.

நீங்கள் மன்னாவில் சிறிது பூசணிக்காயைச் சேர்த்தால், பை ஒரு அழகான நிறத்தையும் அசாதாரண சுவையையும் பெறும். நீங்கள் பூசணிக்காயை நன்றாக ஷேவிங் செய்து அரைக்கலாம் அல்லது தடிமனான கூழ் பயன்படுத்தலாம்.

மன்னிக் நீண்ட கால சேமிப்பை விரும்புவதில்லை மற்றும் புதியதாக உட்கொள்ளும்போது சுவையாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் பையின் பல பரிமாணங்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்யக்கூடாது.

குளிர்ந்த திரவத்தை விட சூடான திரவத்தில் தானியங்கள் வேகமாக வீங்கும். எனவே, மாவை உட்செலுத்துவதற்கு போதுமான நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் பொருட்களை சிறிது சூடேற்றலாம்.

தானியத்தை மூன்று மணி நேரத்திற்கும் மேலாக திரவத்தில் விடாதீர்கள். இல்லையெனில், வெகுஜன கச்சிதமாக, தடிமனாக மாறும், மேலும் ஒட்டும் கட்டிகளை உடைப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.

மன்னா மாவை திரவமாக மாறிவிட்டால், நீங்கள் சிறிது மாவு சேர்க்கலாம். ஆனால் தரையில் ஓட்மீல் மற்றும் சோள செதில்களைச் சேர்ப்பது நல்லது, ஒரு விரைவான காலை உணவுக்கு சாக்லேட் பந்துகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோகோ மற்றும் தேங்காய் செதில்கள் ஈரப்பதத்தை நன்கு உறிஞ்சும்.

ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ரவை. நீங்கள் அதிலிருந்து கஞ்சி சமைக்கலாம் மற்றும் ஒரு சுவையான பை சுடலாம். வேகவைத்த பொருட்களை விரும்புபவர்களை விட ரவை கஞ்சியை விரும்புவோர் மிகக் குறைவாக இருப்பார்கள் என்று நாம் நம்பிக்கையுடன் மட்டுமே சொல்ல முடியும். Kefir கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மன்னா தன்னை நன்றாக நிரூபித்துள்ளது, அது பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மிதமான ஈரமான மாறிவிடும், மேலும் சமையல் கலைஞரின் கற்பனையின் மாறுபாடு உதவுகிறது.

கேஃபிருடன் மன்னாவுக்கான உன்னதமான செய்முறை, அதே போல் பால், புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர், ஜாம் அல்லது தேநீர், மாவு அதன் கலவையிலிருந்து விலக்குவது அல்லது குறைந்தபட்ச அளவில் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. கேஃபிருக்கு கீழே உள்ள செய்முறை வசதியானது, ஏனெனில் அதற்கான அனைத்து முக்கிய தயாரிப்புகளையும் 200 மில்லி முக கண்ணாடியில் அளவிட முடியும். கேஃபிர், சர்க்கரை மற்றும் தானியங்களின் அளவு அதன் அளவை ஒத்துள்ளது.

சோதனையில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது:

• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• 160 கிராம் ரவை;
• 200 மில்லி கேஃபிர்;
• 2 முட்டைகள்;
• 3 கிராம் உப்பு;
• 3 கிராம் சோடா;
• உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சையும், உலர்ந்த பாதாமி, உலர்ந்த செர்ரி, முதலியன) சுவைக்க.

செய்முறை படிப்படியாக:

1. ஒரு கொள்கலனில் சர்க்கரை, தானியங்கள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு துடைப்பத்துடன் கலக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், கேஃபிர், முட்டை மற்றும் சோடாவையும் துடைக்கவும்.
2. இரண்டு கலவைகளையும் ஒன்றாக இணைத்து, கழுவப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்த்து, தானியத்தின் வீக்கம் மற்றும் சோடாவை நடுநிலைப்படுத்துவதற்கு குறைந்தது முப்பது நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். ரவை பை தயாரிக்கும் பணியில், தானியத்தின் வீக்க நிலை கட்டாயமாக உள்ளது, அது இல்லாமல், வேகவைத்த பொருட்கள் உலர்ந்த மற்றும் கடினமாக வெளியே வரும். தானியங்கள் ஈரப்பதத்துடன் கூடிய விரைவில் நிறைவுற்றதாக இருக்க, கேஃபிர் அல்லது பிற திரவம் சூடாகவோ அல்லது குறைந்தபட்சம் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை சுமார் 40-45 நிமிடங்கள் அடுப்பின் பண்புகளை பொறுத்து, 170-190 டிகிரி எண்ணெய் சுவர்கள் மற்றும் கீழே ஒரு அச்சில் சுடப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் நொறுங்கிய இனிப்பு தயாரிப்பது எப்படி?

மெதுவான குக்கரில் மன்னாவை சுடுவதை விட எளிதானது எதுவுமில்லை. நீங்கள் தயாரிப்புகளைத் தயாரித்து கலக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை மல்டி ஹெல்ப்பருக்கு மாற்றவும், பொத்தானை அழுத்தவும் மற்றும் பேக்கிங் தயாராக உள்ளது என்ற சமிக்ஞைக்காக காத்திருக்கவும்.

4.5 லிட்டர் கிண்ணத்துடன் கூடிய மல்டிகூக்கரில் ரவையை சுட, நீங்கள் சமையலறையில் இருக்க வேண்டும்:

• 200 கிராம் ரவை;
• 280 மில்லி கேஃபிர்;
• 3 கோழி முட்டைகள் வகை C0 அல்லது C1;
• 240 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 160 கிராம் பிரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவு;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• 14 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• ருசிக்க வெண்ணிலா.

மெதுவான குக்கரில் பேக்கிங் செய்யும் முறை:

1. ரவையை சூடான கேஃபிரில் ஊற வைக்கவும். கலவை ஒரு ஸ்பூன் வைத்திருக்கும் ஒரு கெட்டியான கஞ்சியாக மாறும் போது இந்த தயாரிப்புகள் மாவில் சேர்க்க தயாராக இருக்கும். சராசரியாக, இந்த தயாரிப்பு 30-40 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
2. அடித்த முட்டை மற்றும் சர்க்கரையின் நுரையில், பின்வரும் வரிசையில், கேஃபிரில் வீங்கிய ரவை, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் மாவு, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றின் தளர்வான கலவையைச் சேர்க்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு மின்சார பாத்திரத்தின் நெய் தடவிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பின்னர் "பேக்கிங்" விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தி 65 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கேஜெட் வேலை செய்த பிறகு, பையை நேரடியாக கிண்ணத்தில் முதல் 10-20 நிமிடங்கள் மூடி, பின்னர் ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்கவும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் உடன் மன்னிக் பை

இந்த பை முடிந்ததும் ஒரு கடற்பாசி கேக்கை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இது கடற்பாசி மாவின் பாரம்பரிய கூறு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது - முட்டைகள். பை தயாரிப்பின் போது ஒரு முட்டை கூட பாதிக்கப்படவில்லை என்று நாம் கூறலாம். முட்டைக்கு ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் உணவில் இந்த இனிப்பு சேர்க்கப்படலாம்.

பணியின் போது தேவைப்படும் தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• 300 மில்லி கேஃபிர்;
• 240 கிராம் ரவை;
• 180 கிராம் படிக வெள்ளை சர்க்கரை;
• 160 கிராம் மாவு;
• 100 கிராம் வெண்ணெய்;
• 4 கிராம் பேக்கிங் சோடா;
• 3 கிராம் உப்பு;
• விரும்பியபடி வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை.

பின்வருமாறு தயார் செய்யவும்:

1. மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில், வெண்ணெயை ஒரு திரவ நிலைக்கு கொண்டு வந்து ரவை, சூடான புளிக்க பால் தயாரிப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளுடன் கலக்கவும். கலவையை உப்பு மற்றும் சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் அதை மறந்து விடுங்கள்;
2. குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, மாவில் மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து, ஒரு கரண்டியால் கிளறி, சுடவும். இந்த கேக்கை சிலிகான், டெல்ஃபான் அல்லது கண்ணாடி அச்சுகளில் சுடலாம். கடைசி இரண்டு விருப்பங்களில், கீழே மற்றும் சுவர்களை எண்ணெயுடன் உயவூட்டுவது நல்லது.

மாவு சேர்க்கப்படவில்லை

சரியான விகிதத்தில், ஒரு சிட்டிகை கோதுமை மாவை சேர்க்காமல் கூட ரவையுடன் பேக்கிங் செய்யலாம். கேஃபிர் கொண்ட மன்னாவுக்கான இந்த செய்முறை பல இல்லத்தரசிகள் தேநீருக்கு சுவையான ஒன்றை சுட விரும்பும் போது அவர்களுக்கு உதவும், ஆனால் எந்த பையின் முக்கிய மூலப்பொருள் - மாவு - வீட்டில் இல்லை.

மாவு இல்லாமல் கேஃபிருடன் மன்னாவை சுட, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• 250 கிராம் ரவை;
• 300 மில்லி கேஃபிர் 2.5% கொழுப்பு;
• 2 முட்டைகள்;
• 100 கிராம் சர்க்கரை அல்லது சுவைக்கு இன்னும் கொஞ்சம்;
• 2 கிராம் வெண்ணிலா தூள்;
• 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• 25 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது 15 மில்லி தாவர எண்ணெய்.

வேலையின் வரிசை:

1. ரவையை சூடான கேஃபிருடன் சேர்த்து, கட்டிகள் வராமல் இருக்க கிளறி அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. ஒரு கை துடைப்பம் அல்லது எலக்ட்ரிக் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து கெட்டியான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடிக்கவும்.
3. வீங்கிய ரவை மற்றும் முட்டை நுரை சேர்த்து, வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மாவில் கடைசியாக வைக்கவும்.
4. எதிர்கால ரவை பைக்கான அச்சுக்கு வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும், மாவு இல்லாத மாவை அதில் மாற்றி, முடியும் வரை சுடவும். பேக்கிங் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை முறையே தோராயமாக 180 டிகிரி மற்றும் 40 நிமிடங்கள் இருக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட செய்முறை

ஒரு செய்முறையில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் போன்ற இரண்டு புளித்த பால் பொருட்களின் கலவையானது வேகவைத்த பொருட்களை கால்சியத்தின் உண்மையான களஞ்சியமாக மாற்றுகிறது, இது எந்த வயதிலும் மனித உடலுக்கு அவசியம். காற்றோட்டமான மன்னாவைப் பெற, நீங்கள் சரியான பாலாடைக்கட்டி தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு மிகவும் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது (தேவைப்பட்டால் நீங்கள் அதை கசக்கிவிடலாம்), ஆனால் நீங்கள் அதை உலர வைக்கக்கூடாது.

பேக்கிங்கிற்கான மூலப்பொருள் விகிதங்கள்:

• 350 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 150 மில்லி கேஃபிர்;
• 160 கிராம் ரவை;
• 3 கோழி முட்டைகள்;
• 180 கிராம் சர்க்கரை;
• 8 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• மாவுக்கு 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• பான் கிரீஸ் செய்ய 10-15 கிராம் வெண்ணெய்.

பேக்கிங் செயல்முறை வரிசை:

1. முதலில், எந்த மன்னாவையும் சுடும்போது, ​​​​நீங்கள் தானியத்தை திரவத்துடன் நிரப்ப வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் கேஃபிர், மற்றும் 20 நிமிடங்கள் வீங்க விடவும்.
2. வெண்ணிலா சுவை கொண்ட சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கோழி முட்டைகள் உட்பட சர்க்கரையை ஒரு தனி கொள்கலனில் வைக்கவும். இந்த தயாரிப்புகள் மென்மையான மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் கலக்கப்பட வேண்டும்.
3. இதற்குப் பிறகு, தயிரை ரவை மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும். நன்கு கலக்கவும், மாவு தயாராக உள்ளது.
4. ஒரு சூடான (180 டிகிரி) அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் எண்ணெய் தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் கலவையை வைப்பதன் மூலம் மன்னாவை சுடவும். ஆறிய பிறகு பரிமாறவும்.

மாவுடன் கேஃபிர் மீது காற்றோட்டமான மன்னா

இந்த காற்றோட்டமான கேக்கை ஒரு வட்டமான பாத்திரத்தில் சுடவைத்து, பின்னர் பல அடுக்குகளாகப் பரப்பினால், கேக்குகளை எந்த கிரீம் கொண்டும் விரித்து, சுவையான கேக்காக மாற்றுவது எளிது. ஆனால் நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களின் மேல் ஐசிங்கை ஊற்றலாம் அல்லது இனிப்பு தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி போடலாம், அது இன்னும் மிகவும் பசியாக மாறும்.

தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள் பின்வருமாறு:

• 200 மில்லி கேஃபிர்;
• 3 முட்டைகள்;
• 160 கிராம் தானியங்கள்;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 100 கிராம் மாவு;
• 5 கிராம் சோடா;
• 5 கிராம் வெண்ணிலின்.

பேக்கரி:

1. மென்மையான வரை கோழி முட்டைகளை கேஃபிர் கொண்டு துடைக்கவும், இதன் விளைவாக வரும் திரவத்தில் சர்க்கரை மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். வெகுஜன வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்கள் வீங்கட்டும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை கூறு சோடா, வெண்ணிலா சேர்த்து மாவு சலி. தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மாவை மாற்றி, சூடான அடுப்பில் தங்க கேரமல் மேலோடு வரை சுடவும்.

செர்ரிகளுடன் சுவையான பேஸ்ட்ரிகள்

பல பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ரவை மீது கேஃபிர் மாவுடன் நன்றாக செல்கின்றன: செர்ரி, திராட்சை வத்தல், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி. செர்ரி குறிப்பு பைக்கு இனிமையான புளிப்பைக் கொடுக்கும். நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த பெர்ரி இரண்டையும் மாவில் வைக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நொறுங்கிய மன்னாவைப் பெறுவது, நீங்கள் பெர்ரிகளில் இருந்து அதிகப்படியான சாற்றை வெளியேற்ற வேண்டும். அதிகப்படியான ஈரப்பதம் கேக்கை கனமாகவும் அடர்த்தியாகவும் மாற்றும்.

செர்ரி மன்னா இதிலிருந்து சுடப்படுகிறது:

• 170 கிராம் ரவை;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 210 மில்லி கேஃபிர்;
• 2 முட்டைகள்;
• 120 கிராம் மாவு;
• 7 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• 5 கிராம் வெண்ணிலா தூள்;
• 200-250 கிராம் செர்ரி.

மாவை பிசைந்து பேக்கிங் செய்வதற்கான படிகள்:

1. முதல் படி பெர்ரி தயார் செய்ய வேண்டும். அவற்றிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்ட செர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
2. ரவையை கேஃபிரில் அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மாவு சலிக்கவும்.
3. முட்டை மற்றும் உலர்ந்த கலவையுடன் ரவையை இணைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மாவை மாற்றவும் மற்றும் செர்ரிகளுடன் மேலே வைக்கவும். நீங்கள் எந்த வரிசையிலும் அல்லது சில வடிவங்களிலும் பெர்ரிகளை விநியோகிக்கலாம்.
4. பையை 200 டிகிரியில் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். குளிர்ந்த பிறகு, மன்னாவை இனிப்பு தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.

பேக்கிங்கிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 165 கிராம் ரவை;
• 200 மில்லி கேஃபிர்;
• 3 நடுத்தர அளவிலான கோழி முட்டைகள்;
• 190 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• 50 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய்;
• 12 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• 250-300 கிராம் ஆப்பிள்கள்;
• விரும்பியபடி வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிற மசாலா.

உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் சுடுவது எப்படி:

1. ரவையை வெதுவெதுப்பான புளிக்க பால் மூலப்பொருளுடன் சேர்த்து 40 நிமிடங்களுக்கு வேலை மேற்பரப்பில் இருந்து இந்த கலவையை அகற்றி மென்மையாக்கவும்.
2. கழுவப்பட்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து மையத்தை அகற்றவும், நீங்கள் தோலை விட்டுவிடலாம் அல்லது கத்தியால் மெல்லியதாக வெட்டலாம். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் எந்த வகையிலும் வெட்டப்பட வேண்டும்: துண்டுகள், க்யூப்ஸ், கீற்றுகள் அல்லது வேறு வழியில்.
3. மாவின் அனைத்து கூறுகளையும் வீங்கிய தானியத்துடன் இணைத்து, தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் மாவை பிசையவும்.
4. ½ மாவை நெய் தடவிய கடாயில் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களின் அடுத்த அடுக்கைச் சேர்த்து, மீதமுள்ள மாவுடன் அவற்றை மூடி வைக்கவும்.
5. முடியும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒரு மர டூத்பிக் மூலம் சமையல் பட்டத்தை சோதிக்கவும்.

இனிப்பு பொருட்கள்:

• 130 கிராம் வெண்ணெய்;
• 200 மில்லி கேஃபிர்;
• 180 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
• 3 முட்டைகள்;
• 160 கிராம் ரவை;
• 160 கிராம் மாவு;
• 100 கிராம் கருப்பு அல்லது பால் சாக்லேட்.

பின்வருமாறு தயார் செய்யவும்:

1. பாரம்பரியமாக, ரவையில் கேஃபிரை ஊற்றி, இந்த பொருட்களுடன் கொள்கலனை ஒதுக்கி வைக்கவும். இதற்கிடையில், மிக்சியைப் பயன்படுத்தி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் தூள் சர்க்கரையை வெள்ளை மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
2. மைக்ரோவேவ் அல்லது பழைய பாணியில் சாக்லேட்டை நீராவி குளியலில் உருக்கி, பஞ்சுபோன்ற வெண்ணெய் வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கலவையுடன் அடிக்கவும். பின்னர் கோழி முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும். கலவை சிறிது ரன்னி இருக்க வேண்டும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் மாவுடன் சாக்லேட்-கிரீம் கலவையை இணைக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது கரண்டியால் கலக்கவும்.
4. 40-60 நிமிடங்கள் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், உங்கள் சொந்த அடுப்பில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

மன்னிக் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் அடர்த்தியான பை, இது தயாரிக்க நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது. இந்த நறுமண மற்றும் சுவையான உணவை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. இருப்பினும், மாவைப் பயன்படுத்தாமல் கலக்கும்போது மிகவும் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான மன்னா பெறப்படுகிறது.

மாவு இல்லாமல் கேஃபிர் கொண்ட மன்னாவுக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 300 மில்லி;
• ரவை - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• நன்றாக சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

நாங்கள் முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேஃபிர் எடுத்து, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு விடுங்கள். பின்னர் ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, சாதனத்தை அணைக்காமல், படிப்படியாக ரவையை ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் சேர்த்து, கட்டிகள் உருவாகாதபடி நன்கு கிளறவும். குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு கலவையுடன் கொள்கலனை விட்டு விடுங்கள். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். அடுத்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும். நாங்கள் அச்சுகளை வெண்ணெயுடன் பூசி, முடிக்கப்பட்ட மாவை அதில் ஊற்றுகிறோம். 45 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் பை வைக்கவும் மற்றும் சமைக்கும் வரை சுடவும் மற்றும் ஒரு appetizing மேலோடு தோன்றும். நீங்கள் சிலிகான் அச்சுகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் எண்ணெயைத் தவிர்க்கலாம். அடுத்து, பேக்கிங் தாளை கவனமாக அகற்றி, மாவு இல்லாமல் ருசியான கேஃபிர் மன்னாவை ஒரு பிளாட் டிஷ்க்கு மாற்றவும். ஒரு துண்டுடன் மேலே மூடி, சிறிது குளிர்ந்து, பின்னர் சிறிய பகுதிகளாக வெட்டவும். விரும்பினால், பெர்ரி ஜாம் ஊற்றவும் அல்லது பரிமாறும் முன் வேகவைத்த பொருட்களை பூசவும்.

மெதுவான குக்கரில் மாவு இல்லாமல் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் கேஃபிர் மீது மன்னிக்

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

பை தயார் செய்ய, kefir கொண்டு ரவை ஊற்ற, அசை மற்றும் வீக்க 1 மணி நேரம் ஒதுக்கி. பின்னர் தனித்தனியாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை துடைத்து, வீங்கிய ரவையுடன் அனைத்தையும் கலக்கவும். அதன் பிறகு, பேக்கிங் பவுடரை எறிந்து, சுவைக்கு மற்ற சேர்க்கைகளைச் சேர்க்கவும்: கோகோ, திராட்சை, அனுபவம் மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். நாங்கள் மல்டிகூக்கர் பானை வெண்ணெய் துண்டுடன் பூசி, அதில் மாவை வைத்து, சாதனத்தை "பேக்கிங்" பயன்முறை மற்றும் 60 நிமிடங்களுக்கு நிரல் செய்கிறோம். பீப் ஒலித்த பிறகு, மூடியைத் திறந்து, மன்னாவை சிறிது குளிர்வித்து, ஒரு தட்டில் மாற்றவும், விரும்பினால் நன்றாக தூள் சர்க்கரையுடன் பையை தூவி, இனிப்பு தேநீருடன் பரிமாறவும்.

மாவு இல்லாமல் மன்னிக் தயாரிப்பது எளிது; ரவை ஒரு உலகளாவிய தானியமாகும். அதிலிருந்து நீங்கள் ஏராளமான உணவுகளை தயாரிக்கலாம், இனிப்புகள் மட்டுமல்ல, பசியின்மை, சூடான உணவுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள்.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கும் மென்மையான, சுவையான மன்னாவை நீங்கள் சுடலாம். அது உங்கள் வாயில் உருகும். இது காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் தேநீர், காபி அல்லது தேநீர், விடுமுறை அல்லது தினசரி மேசைக்கு வழங்கப்படலாம்.

நீங்கள் விரைவான மற்றும் எளிய சமையல் விரும்பினால், நினைவில் கொள்ளுங்கள். மன்னாவை இழக்காமல் இருக்க மாவு இல்லாமல் செய்முறையை எழுதுவது நல்லது.

கேஃபிர் மீது மாவு இல்லாமல் எளிய மன்னா

உனக்கு தேவைப்படும்:

• அரை கண்ணாடி சர்க்கரை
• ரவை கண்ணாடி
• கேஃபிர் ஒன்றரை கண்ணாடிகள்;
• 2 முட்டைகள்;
• 10 கிராம் வெண்ணெய்;
• 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு.

அடுப்பில் கேஃபிர் பயன்படுத்தி மாவு இல்லாமல் ஒரு எளிய மன்னாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

மாவை தயார் செய்யவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேஃபிரை எடுத்து ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். பல மணிநேரங்களுக்கு மேசையில் வைக்கவும், அல்லது அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் 30 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். சூடான கேஃபிரில், ரவை வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் வீங்கும், மேலும் பை மென்மையாகவும் நொறுங்கியதாகவும் மாறும். கலவையைப் பயன்படுத்தி கேஃபிர் அடிக்கவும்.

ருசியான ரவை தயாரிப்பதில் அடுத்த படியாக, மெதுவாக கேஃபிரில் ரவையை மெல்லிய நீரோட்டத்தில் சேர்க்க வேண்டும். மிக்ஸியை அணைத்துவிட்டு தொடர்ந்து அடிக்காதீர்கள். கட்டிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த இது அவசியம். அறை வெப்பநிலையில் ரவையுடன் கொள்கலனை இரண்டு மணி நேரம் விடவும். ரவை நீண்ட நேரம் கேஃபிரில் அமர்ந்தால், அது நன்றாக வீங்கும் மற்றும் கேக் மென்மையாக இருக்கும்.

நாங்கள் கேஃபிருடன் ஒரு எளிய மன்னாவை தயார் செய்கிறோம். அடுப்பை இயக்கி முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கோழி முட்டைகளை ஆழமான கோப்பையில் உடைத்து, உப்பு சேர்த்து, அடிக்கவும். முட்டைகளின் அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை தொடர்ந்து அடிக்கவும். சவுக்கை முடிப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன், தானிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். மன்னாவுக்கான மாவை புளிப்பு கிரீம்க்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும். பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இரண்டு வெகுஜனங்களையும் கலந்து ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் ஊற்றவும்.

நாங்கள் அடுப்பில் பை சுடுகிறோம். சிலிகான் அச்சு கிரீஸ் இல்லை, மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் குறைபாடற்ற மாறிவிடும். 190 டிகிரிக்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மாவை வைக்கவும். கேஃபிர் அடிப்படையிலான மன்னா தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை அடுப்பில் இருந்து எடுத்து, ஒரு டிஷ் மீது பேக்கிங் தாள் வெளியே வைத்து, முன்னுரிமை பிளாட், ஒரு துண்டு அதை மூடி அதை குளிர்விக்க வேண்டும். துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

நீங்கள் விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம், ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பையை கிரீஸ் செய்யலாம். இது மாவு இல்லாமல் மன்னாவுக்கான ஒரு உன்னதமான செய்முறை மற்றும் கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. வீட்டில் புளிப்பு பால் இல்லை என்றால், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவிலிருந்து மன்னாவை தயாரிப்பதற்கான பின்வரும் விருப்பம் உதவும்.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடாவுடன் மாவு இல்லாமல் மன்னிக்

மாவை தளர்த்த, புளிப்பு கிரீம் சோடா சேர்க்கவும். இதை பேக்கிங் பவுடருடன் மாற்றலாம், பின்னர் உங்களுக்கு வினிகர் தேவையில்லை, இது சோடாவை அணைக்கப் பயன்படுகிறது. பேக்கிங் பவுடர் சோடாவை விட 1.5 மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு இருக்க கூடாது - 20% வரை.

எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 250 மி.லி. புளிப்பு கிரீம்;
• 250 கிராம் ரவை;
• 2 முட்டைகள்;
• 250 கிராம் சர்க்கரை;
• வினிகர் ஸ்பூன்;
• சோடா ஸ்பூன்;
• வெண்ணிலின் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்.

அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடாவுடன் மன்னாவை தயாரிக்கும் செயல்முறை:

மன்னாவிற்கு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவை தயார் செய்வோம். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை சேர்த்து, வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை அடிக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ரவை சேர்க்கவும். ஒரு சூடான இடத்தில் மன்னாவிற்கு புளிப்பு கிரீம் மாவை விட்டு விடுங்கள். இது சுமார் ஒரு மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். வெண்ணிலின் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அல்லது வினிகருடன் சோடாவை சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

அடுப்பில் மன்னாவை சமைத்தல். அச்சுக்கு நெய் தடவி மாவில் ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பநிலையில் சுடப்படும் வரை சுட்டுப் பரிமாறவும், குளிர்ந்த பிறகு, அலங்காரத்திற்காக தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். மன்னாவுக்கான பின்வரும் செய்முறையானது பாலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பையின் எளிய மற்றும் வேகமான பதிப்பாகும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் எப்போதும் கையில் வைத்திருக்கும் தயாரிப்புகளின் கலவை இதற்கு தேவைப்படும்.

மாவு சேர்க்காமல் பாலுடன் மன்னிக்

சுவையான, காற்றோட்டமான மன்னா தாவர எண்ணெய் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையின் படி, மன்னா பை மென்மையாகவும் நொறுங்கியதாகவும் இருக்கும். முக்கிய, அடிப்படை செய்முறையை நீங்கள் சேர்க்கலாம்: பழங்கள், வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, திராட்சை, தேங்காய், ஜாம்.

தயாரிப்புகள்:

• 100 மி.லி. சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 2 கப் ரவை;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். பால்;
• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா

பாலுடன் மாவு இல்லாமல் மன்னா தயாரிக்கும் முறை:

பாலை அறை வெப்பநிலையில் சூடாக்கி ரவை மீது ஊற்றவும். அரை மணி நேரம் நிற்க விட்டு விடுங்கள். முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து, வெள்ளை நுரை உருவாகும் வரை அடிக்கவும். ரவை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

நன்கு கலக்கவும் அல்லது அடிக்கவும். மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் விடவும். பேக்கிங் டிஷில் மாவை ஊற்றவும். முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பை வைக்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். மேல் பழுப்பு நிறமானதும், மன்னா பையை எடுத்து அதன் மென்மையான நிலைத்தன்மையை அனுபவிக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவு இல்லாமல் சாக்லேட் மன்னா

இந்த பை கோகோ சேர்த்து அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. எல்லா குழந்தைகளும் மாவு இல்லாத இந்த மென்மையான சாக்லேட் மன்னாவை மிகவும் விரும்புவார்கள்;

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 250 கிராம் சர்க்கரை;
• அதே அளவு ரவை;
• 2 பிசிக்கள். முட்டைகள்;
• 3 டீஸ்பூன். கோகோ;
• புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;
• 0.5 தேக்கரண்டி சோடா

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவு இல்லாமல் சாக்லேட் மன்னாவை உருவாக்கும் செயல்முறை:

புதிய முட்டைகளை உடைத்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்கு அடித்து புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். எப்போதாவது கிளறி, கோகோ மற்றும் சோடா, ரவை சேர்க்கவும். எங்கள் சோடாவை அணைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் அது புளிப்பு கிரீம் உடன் வினைபுரியும். அரை மணி நேரம் மாவை விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நாங்கள் வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு அமைக்கிறோம். ரவை வீங்கும்போது, ​​நீங்கள் உங்கள் வீட்டு வேலைகளைச் செய்யலாம் அல்லது ரவை பைக்கு அலங்காரம் செய்யலாம்.

30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மன்னா மாவை மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மாவை தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். ஒரு கரண்டியால் சமன் செய்யவும். அதை சிறிது நேரம் உட்கார வைத்து 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. ஒரு டூத்பிக் எடுத்து மையத்தில் ரவையை துளைக்கவும். நாங்கள் ஒரு டூத்பிக் எடுக்கிறோம். அது பச்சையாக இருந்தால், அதை இன்னும் கொஞ்சம் சுடுவோம், அது உலர்ந்தால், அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கிறோம்.

நீங்கள் ரவை அச்சுகளை மஃபின் டின்களால் மாற்றலாம், பின்னர் ரவையுடன் உங்கள் பேஸ்ட்ரி பை இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாறும். கப்கேக்குகள் அடுப்பில் செலவழிக்கும் நேரத்தை குறைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், சாக்லேட் மெருகூட்டல் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் கொண்டு பையை அலங்கரிக்கலாம்.

மாவு சேர்க்காமல் ஆப்பிள்களுடன் மன்னிக்

தயாரிப்புகள்:

• 250 மி.லி. கேஃபிர்;
• நான்கு முட்டைகள்;
• 1 டீஸ்பூன். ரவை;
• 4 நடுத்தர ஆப்பிள்கள்;
• அரை கண்ணாடி சர்க்கரை;
• பேக்கிங் பவுடர் 15 கிராம்.

மாவு சேர்க்காமல் ஆப்பிள் மன்னா தயாரித்தல்:

கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ரவை கலந்து, கேஃபிர் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். வீக்க விட்டு. 1/2 மணி நேரம் கழித்து, முட்டைகளை உடைத்து கலக்கவும். ஆப்பிள்களை நன்றாக அரைத்து, பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, மாவில் வைக்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் ட்ரேயை எடுத்து, பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசையாக, மாவை ஊற்றவும். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, எதிர்கால மன்னாவை அங்கே வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்கவும்.

நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் வெறுமனே தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கலாம், அல்லது நீங்கள் தேங்காய் அல்லது சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

வீடியோ செய்முறை: மெதுவான குக்கரில் மாவு இல்லாமல் ஆப்பிள் மன்னா

1. ஒரு சுவையான பை தயாரிப்பதில் முக்கிய ரகசியம் என்னவென்றால், முடிக்கப்பட்ட மாவை காய்ச்ச அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், ரவை வீங்கி, மாவு உயரும். இதன் விளைவாக குறைபாடற்ற, மென்மையான மற்றும் நொறுங்கிய பிஸ்கட் இருக்கும்.

2. மாவு நடுத்தர தடிமன் இருக்க வேண்டும். இது மிகவும் இறுக்கமாக இருந்தால், ரவை பை கடினமாக மாறும் மற்றும் நொறுங்காமல் இருக்கும்.

3. நீங்கள் புதிய பெர்ரி, ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றுடன் பை பரிமாறலாம்.

4. மன்னிக் ஒரு உலகளாவிய பை. அதை சுட, நீங்கள் எந்த பொருட்களாலும் செய்யப்பட்ட அச்சுகளைப் பயன்படுத்தலாம்: சிலிகான், உலோகம். அவை எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும் அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது ரவையுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும்.

5. பேக்கிங் தாளில் மாவை வைத்த பிறகு, அதை சமன் செய்வது அவசியம். நீங்கள் அடுப்பு வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு மேல் அமைக்கக்கூடாது. அதிக வெப்பநிலையில், கேக் உள்ளே சுடக்கூடாது மற்றும் வெளிப்புறத்தில் எரியும். சமையல் நேரம் மாவின் அடர்த்தி மற்றும் தடிமன் சார்ந்துள்ளது. பெரும்பாலும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

6. மன்னாவுடன் பூசணிக்காயைச் சேர்த்தால், மன்னா மகிழ்ச்சியான மஞ்சள் நிறமாக மாறும். பழத்தை அரைத்தோ அல்லது ப்யூரியாகவோ செய்யலாம். நீங்கள் கடையில் கூழ் வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பூசணிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

7. மன்னிக் நீண்ட கால சேமிப்பை பொறுத்துக்கொள்ளாது. புதிதாக சாப்பிடுவது நல்லது. இந்த உணவை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

8. நீங்கள் ரவையை வேகமாக சமைக்க விரும்பினால், ரவை ஊற்றப்படும் பால் அல்லது கேஃபிரை சிறிது சூடாக்க வேண்டும். இந்த வழியில் தானியங்கள் வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் வீங்கும்.

9. மாவை அதிக நேரம் விடுவதும் தீங்கு விளைவிக்கும். உங்கள் மாவை மூன்று மணி நேரத்திற்கும் மேலாக செயலற்ற நிலையில் இருந்தால், அது பிசுபிசுப்பாகவும் தடிமனாகவும் மாறும், இது முடிக்கப்பட்ட உணவின் தரத்தில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

10. மாவு திரவமாக வெளியேறினால், நீங்கள் மாவு, அரைத்த சோளம் மற்றும் ஓட் செதில்கள், கோகோ, காலை உணவு பந்துகள் மற்றும் தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம். இந்த சேர்க்கைகள் அனைத்தும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நன்றாக உறிஞ்சுகின்றன.