ஓட்ஸ் சுவை. ஓட்மீல்: பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான முறைகள். வீட்டில் ஓட்ஸ் குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

ஓட்மீல் மற்றும் ஓட்மீல் கொண்ட பைகளுக்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் ஓட்ஸ் கோதுமையை விட ஆரோக்கியமானது. ஓட்மீலுடன் கூடிய துண்டுகளை அடுப்பிலும், “பேக்கிங்” விருப்பத்தைக் கொண்ட எந்த மாதிரியின் மல்டிகூக்கரிலும் சுடலாம்.

அடுப்பில் ஓட்மீல் பை

திராட்சை மற்றும் தேன் கொண்ட ஓட்மீல் பைக்கான செய்முறை உங்கள் இனிப்பு மேஜையில் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும். "ஓட்ஸ்" என்ற வெளிப்பாட்டைக் கண்டு பயப்பட வேண்டாம், இது ஒரு காபி கிரைண்டரில் உள்ள ஓட்மீல்.

மாவில் கோதுமை மாவும் உள்ளது, ஆனால் ஓட்மீல் இன்னும் முன்னணியில் உள்ளது, எனவே இந்த செய்முறையின் படி ஒரு பை கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பையை விட ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்.

ஓட்மீல் பைக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை

1 கப் சர்க்கரை

2 அட்டவணைகள். தேன் கரண்டி

100 கிராம் வேகவைத்த திராட்சை

3 கப் ஓட்ஸ்

200 கிராம் கோதுமை மாவு

200 கிராம் உருகிய வெண்ணெய்

1 தேக்கரண்டி / பேக்கிங் சோடா

1 கண்ணாடி கேஃபிர்

ஓட்மீல் கொண்டு கேக் சுடுவது எப்படி

பை மாவு மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்களிடம் கலவை இருந்தால், செயல்முறை இன்னும் வேகமாக செல்லும், இது சாட்டையடிக்கும் தயாரிப்புகளை மகிழ்ச்சியாக ஆக்குகிறது.

முதலில், ஓட்மீல் தயார் செய்வோம்.

வீட்டில் ஓட்ஸ் செய்வது எப்படி?

ஒரு காபி கிரைண்டர் இதற்கு உதவும். அதில் நீங்கள் மூன்று கிளாஸ் ஓட் செதில்களை ஒரு தூளாக அரைக்க வேண்டும். காபி கிரைண்டர் ஓட்மீலை மிக எளிதாக அரைக்கிறது.

இப்போது ஓட்மீல் பைக்கு மாவை பிசைய ஆரம்பிக்கலாம்.

சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஆழமான தட்டில் வைக்கவும்.

நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.

உருகிய வெண்ணெய், தேன், கேஃபிர் + சோடாவில் ஊற்றவும்.

மீண்டும் அடிக்கவும்.

ஓட்ஸ் சேர்க்கவும், அடிக்கவும்.

வேகவைத்த திராட்சையை எறிந்து, கிளறி, பிரித்த கோதுமை மாவை சேர்க்கவும்.

நன்கு கிளறவும்.

மாவை கூடுதல் நேரம் உட்கார்ந்தால், ஓட்மீல் திரவத்தில் வீங்கத் தொடங்கும் என்ற உண்மையின் காரணமாக அது தடிமனாக மாறும்.

எங்கள் ஓட்மீல் மாவை சிலிகான் அச்சுக்குள் ஊற்றுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

அடுப்பில் நடுத்தர ரேக்கில் வைத்து 50 நிமிடங்கள் சுடவும், 150-180 டிகிரி தேர்ந்தெடுக்கவும்.

பையின் மேற்பகுதி பழுப்பு நிறமாகி விரிசல்கள் தோன்றக்கூடும்.

முடிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் பையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி அச்சிலிருந்து விடுவிக்கவும்.

ஓட்மீல் பை நொறுங்கி, தேன் வாசனையுடன், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

ஓட்மீலுடன் மெதுவான குக்கரில் பை

இந்த செய்முறைக்கு, சமையல் தேவையில்லாத ஓட்மீலை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, அதாவது விரைவான சமையல், இது மாவை பிசையும்போது மீதமுள்ள பொருட்களை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்கும். நீங்கள் எந்த திராட்சையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஆப்கான் பழுப்பு நிறமானது சிறந்தது, ஆனால் பெரிய கருப்பு நிறமானது மற்ற வேகவைத்த பொருட்களுக்கு சிறந்தது.

ஓட்மீல் பைக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை

திராட்சையும் அரை கண்ணாடி

2 பெரிய முட்டைகள் (தரம் 1)

ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை மாவு தலா 1 கப்

¾ கப் சர்க்கரை

135 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது பரவல்

1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

மெதுவான குக்கரில் ஓட்மீல் பை சுடுவது எப்படி

முதலில் நீங்கள் பைக்கு மாவை தயார் செய்ய வேண்டும்.

ஆரம்பம் பாரம்பரியமாக இருக்கும்: மென்மையான வரை ஆழமான கிண்ணத்தில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை கலக்கவும்.

பேக்கிங் பவுடருடன் உருகிய வெண்ணெய் + மாவில் ஊற்றவும்.

கிளறி ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். கடைசியாக, சுத்தமான திராட்சையும் சேர்த்து மாவில் கிளறவும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை நெய் தடவிய மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அதே பெயரில் "பேக்கிங்" முறையில் சுட்டுக்கொள்ளவும், அதை 40 அல்லது 45 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.

அதே வேகவைக்கும் கூடையைப் பயன்படுத்தி கிண்ணத்திலிருந்து முடிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் பையை அகற்றி, அதை தலைகீழாக மாற்றவும். மெதுவான குக்கரில் ஓட்மீல் பை தயாராக உள்ளது.

அடுப்பில் ஓட்மீல் கொண்ட சார்லோட்

ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சார்லோட்டை கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக ஓட்மீல் கொண்டும் தயாரிக்கலாம். நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ஓட்ஸ் தேவைப்படும். இனிப்பு சிவப்பு ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

ஓட்மீலுடன் சார்லோட்டிற்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை

1.5 கப் தரையில் ஓட்ஸ்

3 அல்லது 4 நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்கள்

125 கிராம் சர்க்கரை

பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி/ஸ்பூன்

அடுப்பில் ஆப்பிள் மற்றும் ஓட்மீல் கொண்டு சார்லோட்டை சுடுவது எப்படி

ஆப்பிள்களை தயார் செய்யவும். சவ்வுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றி, கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

மாவை தயாரிக்கும் போது சில தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை தெளிக்கவும், ஆப்பிள்கள் சர்க்கரையின் செல்வாக்கின் கீழ் சாற்றை வெளியிடும்.

நாங்கள் முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கிறோம். பின்னர் மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை ஒரு கடினமான நுரையில் அடிக்கவும்.

வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை கவனமாக இணைக்கவும். அவற்றில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.

ஓட்மீலாக மாறிய மெதுவாக அரைத்த ஓட்ஸைச் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை ஒரு கரண்டியால் கடிகார திசையில் கிளறவும்.

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயாரிக்க, வெண்ணெய் தடவவும், நொறுக்கப்பட்ட பிரட்தூள்களில் தூவவும்.

கீழே ஆப்பிள்களை வைக்கவும். மற்றும் மேலே மாவை ஊற்றவும்.

நடுத்தர அளவில் வைத்து 180 டிகிரியில் சுடவும். நேரம் சுமார் 30 நிமிடங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் சார்லோட்டை அச்சிலிருந்து அகற்றி இலவங்கப்பட்டையுடன் தெளிக்கவும்.

மெதுவான குக்கரில் கேஃபிருடன் ஓட்மீல் பை

ஓட்மீலுடன் கூடிய சிறந்த தரமான பையை மாவில் கேஃபிர் சேர்ப்பதன் மூலம் மெதுவான குக்கரில் சுடலாம். இந்த மாவை நேரம் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இதனால் ஓட்மீல் வீங்கிவிடும், பின்னர் மெதுவான குக்கரில் உள்ள பை பஞ்சுபோன்றதாகவும் சுடப்பட்டதாகவும் மாறும்.

கேஃபிர் கொண்ட ஓட்மீல் பைக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை

200 மில்லி கேஃபிர் 1-2.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்

2 கப் ஓட்ஸ்

110 கிராம் பிளம்ஸ். எண்ணெய்கள்

100 கிராம் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை

கைநிறைய திராட்சை

மெதுவான குக்கரில் ஓட்மீல் பை சுடுவது எப்படி

வலுவான பனி வெள்ளை நுரை வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரை அடிக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் வெண்ணெய் உருகவும்.

முட்டையில் எண்ணெய் ஊற்றவும், வெண்ணிலா மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். கேஃபிரில் ஊற்றவும்.

இப்போது ஓட்ஸ், திராட்சை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை நன்கு பிசைந்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

காலை உணவுக்கான ஓட்மீல் என்பது பெரும்பாலான குடும்பங்கள் காலையில் தயாரிக்கும் ஒரு பிரபலமான உணவாகும். வழக்கமான தானியத்தில் சோர்வாக இருப்பவர்களுக்கு, நாங்கள் தேர்வுசெய்ய வழங்கும் பல சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஓட்மீலில் இருந்து மிருதுவான குக்கீகளை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்கள் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு;
• 1 டீஸ்பூன். ஓட்ஸ்;
• வெண்ணெய் 1 குச்சி;
• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா;
• ½ தேக்கரண்டி slaked சோடா;
• 2 டீஸ்பூன். எல். திராட்சை;
• ½ டீஸ்பூன். தண்ணீர்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. வெண்ணெய் முதலில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், அதனால் அது அறை வெப்பநிலையில் வெப்பமடைகிறது.
2. எண்ணெய் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் போது, ​​உலர்ந்த பழங்களை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், பின்னர் ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.
3. உருகிய வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, நறுக்கிய திராட்சை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின் கலவையில் சேர்க்கவும்.
4. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி 70 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும். சூடான திரவத்தில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து, படிகங்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை தண்ணீரை கிளறவும்.
5. அடுத்து, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையின் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் நறுக்கப்பட்ட ஓட்மீலை கவனமாக ஊற்றவும்.
6. கலவையில் உப்பு கரைசலை ஊற்றி, அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
7. கலவையில் எலுமிச்சை சாறுடன் நீர்த்த கோதுமை மாவு மற்றும் சோடாவை சேர்க்கவும். மாவை ஒரு சீரான பிளாஸ்டிக் அமைப்பைப் பெறும் வரை இதன் விளைவாக வரும் நிலைத்தன்மையை பிசையவும்.
8. உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி, கலவையை மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், பின்னர் மாவிலிருந்து சிறிய வட்டங்களை வெட்டவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பொருத்தமான அளவிலான அச்சு அல்லது வழக்கமான கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தலாம்.
9. அலங்கரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை வெண்ணெய் தடவப்பட்ட தாளில் வைக்கவும், தயாரிப்புகளை 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

மாவு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல்

கடுமையான உணவுகளைக் கடைப்பிடிப்பது கடினம், ஆனால் அதே நேரத்தில் எப்போதும் சிறந்த வடிவத்தில் இருக்க விரும்புவோருக்கு, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் உணவு குக்கீகளைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த இனிப்பு குறைந்தபட்ச கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது உங்கள் உருவத்தின் மெலிதான தன்மையை பாதிக்காது.

எனவே, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஓட்ஸ் - 300 கிராம்;
• தேன் - 40 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
• ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 70 மில்லி;
• உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், வெண்ணிலின் - சுவைக்க.

படிப்படியான சமையல் செயல்முறை:

1. உப்பை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கவும்.
2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவு, தேன் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
3. கலவையில் உப்பு கரைசல் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை பொருட்களை அடிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது மிட்டாய் பழங்கள் சேர்க்கலாம்.
4. முடிக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து வட்டங்களை உருவாக்கவும், எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட தாளில் தயாரிப்புகளை வைக்கவும். டிஷ் 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 10-12 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

குறிப்பு: முடிக்கப்பட்ட குக்கீகளை மிருதுவாக மாற்ற, அவற்றை 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

வாழைப்பழம் கொண்டு சமையல்

உனக்கு தேவைப்படுவது என்னவென்றால்:

• வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• ஓட்மீல் - 250 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை;
• விரும்பியபடி நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள்.

தயாரிப்பு:

1. வாழைப்பழத்தை ப்யூரி வரை மசிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் ஓட்மீலை ஊற்றவும், நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கவும். பொருட்களை நன்கு கலக்கவும்.
2. ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, மாவின் சிறிய பகுதிகளை பேக்கிங் தாளில் எடுத்து, மாவுக்கு இடையில் இடைவெளி விட்டு விடுங்கள்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை வெளியே எடுத்து, புதிய புதினாவுடன் அலங்கரிக்கவும், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும்.

ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உடற்பயிற்சி குக்கீகள்

ஓட்மீல் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை திறம்பட அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது. வெளிப்புற அழகு முற்றிலும் உள் உறுப்புகளின் நிலையைப் பொறுத்தது என்று அவர்கள் சொல்வது ஒன்றும் இல்லை.

குறிப்பு: ஓட்மீல் ஃபிட்னஸ் குக்கீகளில் அயோடின், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் கோபால்ட் போன்ற பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் உள்ளன, மேலும் அதிக அளவு பி வைட்டமின்களும் உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• ½ டீஸ்பூன். ஓட்ஸ்;
• ஒரு சில திராட்சை;
• 100 மில்லி கேஃபிர்.

தயாரிப்பு:

1. ஓட் செதில்களின் மீது கேஃபிர் ஊற்றவும், செதில்களாக வீங்கும் வரை அரை மணி நேரம் விளைந்த கலவையை விட்டு விடுங்கள்.
2. அடுத்து, திராட்சையை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, உலர்ந்த பழங்களை ஒரு காகித துடைப்பால் துடைக்கவும்.
3. கேஃபிர் கலவையில் முடிக்கப்பட்ட திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
4. உருவாக்கப்பட்ட குக்கீகளை 170 ° C வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

கொட்டைகள் கொண்ட சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள்

கலவை:

• 1 டீஸ்பூன். ஓட்ஸ்;
• ½ டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை;
• 30 கிராம் தேன்;
• வெண்ணெய் ½ குச்சி;
• 100 கிராம் கொட்டைகள்;
• ½ தேக்கரண்டி slaked சோடா;
• சிறிது உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. சூடான எண்ணெயில் தேன் சேர்க்கவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட கலவையை மற்ற அனைத்து பொருட்களுடன் இணைக்கவும். விளைவாக வெகுஜன சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
3. ஓட்மீல் மாவை ஒரு காகிதத்தோல்-வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஸ்பூன் செய்து, 4 செமீ விட்டம் கொண்ட வட்டங்களை உருவாக்கவும்.

குறிப்பு: பேக்கிங்கின் போது, ​​தயாரிப்புகள் சிறிது பரவக்கூடும், எனவே அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் வைக்கவும்.

1. இனிப்பு 10-15 நிமிடங்களுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்கள் ஜாம் அல்லது ஜாம் உடன் மேசைக்கு வழங்கப்படுகின்றன.

உப்புநீரை செய்முறை

சிக்கனமான இல்லத்தரசிகள் தங்கள் வீட்டில் ஒரு பொருளையும் வீணாக்க மாட்டார்கள். மாவு மற்றும் முட்டை இல்லாமல் உப்புநீரைப் பயன்படுத்தி ருசியான லென்டன் குக்கீகளை உருவாக்க முடியுமா என்று தோன்றுகிறது. இது இன்னும் சாத்தியம் என்று மாறிவிடும்! அத்தகைய இனிப்பு உண்ணாவிரதத்தின் போது பொருத்தமானதாக இருக்கும், மேலும் அவர்கள் உண்ணும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிடும் நபர்களின் உணவையும் பூர்த்தி செய்யும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உப்புநீரை - 1 டீஸ்பூன்;
• ½ டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• ஓட்ஸ் - 2 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• 1 தேக்கரண்டி slaked சோடா.

தயாரிப்பு:

1. ஓட்மீல் மீது உப்புநீரை ஊற்றவும். தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, கலவையை 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
2. அடுத்து, உட்செலுத்தப்பட்ட ஓட்மீலை மற்ற அனைத்து பொருட்களுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் சீரான அமைப்பின் தடிமனான பிளாஸ்டிக் வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
3. உருவாக்கப்பட்ட குக்கீகள் 20 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C இல் சமைக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு சிறப்பியல்பு தங்க நிறத்தைப் பெற்றவுடன், முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.

இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி மற்றும் தேனுடன்

தயாரிப்புகள்:

• வெண்ணெய் - ½ பேக்;
• தேன் - 50 கிராம்;
• இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - தலா டீஸ்பூன்;
• ஓட்ஸ் - ½ டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 70 மில்லி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு:

1. தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடான எண்ணெயை இணைக்கவும்.
2. வெண்ணெய் கலவையில் மாவு ஊற்றவும், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் மீது சூடான தண்ணீர் ஊற்ற. மாவை மென்மையான வரை பிசையவும்.
3. சிறப்பு காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு தாளில் மாவின் சிறிய பகுதிகளை ஸ்பூன் செய்யவும். பாப்பி விதைகள், எள் அல்லது வழக்கமான நொறுக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் குக்கீகளை தெளித்த பிறகு, உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

வீட்டில் ஒரு எளிய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க எங்கள் சமையல் உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம், அது உங்கள் வீட்டை அதன் மென்மையான சுவை மற்றும் வெளிப்படையான நறுமணத்துடன் மகிழ்விக்கும். பொன் பசி!

ஓட்மீல் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு கடை அலமாரிகளில் தோன்றியது, ஆனால் உடனடியாக உலகளாவிய அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது. அதன் அடிப்படையில் பல்வேறு இனிப்புகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கலவை மனித உடலில் அதன் விளைவால் வேறுபடுகிறது, இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் அதே நேரத்தில் கலோரிகளில் அதிகமாக இல்லை. மதிப்பின் அடிப்படையில், இந்த தயாரிப்பு பக்வீட் மாவுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் ருசியான உணவுகளுடன் மகிழ்விக்க மிக முக்கியமான பண்புகளைப் பார்ப்போம்.

பொருளின் பண்புகள்

1. பெரும்பாலும், உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது, ​​​​மாவு தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருட்களைக் கொண்ட மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழக்கிறது. இருப்பினும், விவாதிக்கப்படும் தயாரிப்புக்கு இது பொருந்தாது. ஓட் கலவை உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு, அதன் நன்மைகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, மேலும் உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்படலாம். இங்கிலாந்தில், கிட்டத்தட்ட அனைத்து வேகவைத்த பொருட்களும் இந்த மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது மிகவும் மலிவான ரொட்டியில் கூட சேர்க்கப்படுகிறது.
2. எங்கள் தோழர்கள் அதிலிருந்து இந்த வகை அப்பத்தை, அப்பத்தை மற்றும் பிற தின்பண்டங்களை வறுக்கிறார்கள். பாலாடை, பாலாடை, சீஸ்கேக்குகள், துண்டுகள், அப்பத்தை மற்றும், நிச்சயமாக, ரொட்டி உற்பத்தியில் மாவு பங்கேற்கிறது. கப்கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிப்பதில் நிறைய வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றைப் பற்றி கீழே பேசுவோம். எந்த வகையான மூலப்பொருட்கள் உள்ளன என்பதை இப்போது நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
3. முதல் வகை ஓட்ஸ். மற்றொரு மாறுபாடும் உள்ளது - நன்றாக அரைத்தல். ஓட்மீல் விஷயத்தில், எல்லாம் தெளிவாக உள்ளது, ஆனால் அரைப்பது சிறப்பு கவனம் தேவை. தானியங்கள் முளைத்து, ஊறவைத்து, வேகவைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள் உலர்ந்த, சிறிது வறுத்த மற்றும் சுத்தம். அப்போதுதான் அவை தரைமட்டமாக்கப்படுகின்றன, இது எங்கள் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. எதிர்காலத்தில், இந்த கலவை ஜெல்லி அல்லது கஞ்சி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், நொறுக்கப்பட்ட, முழுமையாக பழுத்த தானியங்களுக்கு திரும்புவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். ஓட்ஸ் கஞ்சியை ஒரு காபி கிரைண்டர் வழியாக அனுப்பவும் அல்லது கலவையை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும் போதுமானது. பெரும்பாலும், இத்தகைய தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த மாவிலிருந்து ஒரு உணவு தயாரிக்கும் போது, ​​அது காற்றோட்டத்தைப் பெறுகிறது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும், சத்தானதாகவும் மாறும்.
5. பயன் பார்வையில் இருந்து இரண்டு வகையான கலவையை நாம் கருத்தில் கொண்டால், ஓட்மீல் வெற்றி பெறுகிறது. கிட்டத்தட்ட முழு தானியங்கள் சமைத்த உணவுகளுடன் உடலில் நுழையும் பல அத்தியாவசிய பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்புகளுடன் வேலை செய்வது மிகவும் கடினம், எனவே வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு, சமையல்காரர்கள் நன்றாக அரைப்பதைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

மாவு தயாரித்தல் மற்றும் சேமிப்பு

1. நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், கலவையை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் நகரத்தில். வீட்டில் ஒரு வெற்றிடத்தை உருவாக்க உங்கள் நேரத்தை 10 நிமிடங்கள் செலவழித்தால் போதும். நீங்கள் பின்னர் மாவு செய்ய விரும்பும் அளவு ஓட்மீலை சேமித்து வைக்கவும். மூலப்பொருட்களை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டரில் வைக்கவும், பல முறை சுழற்றவும் மற்றும் காற்று புகாத கொள்கலனில் ஊற்றவும். இது எளிமையான முறை. ஆனால் நீங்கள் மூல ஓட்ஸ் அல்லது உயர்தர உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
2. நீங்கள் முழு ஓட்ஸில் இருந்து மிகவும் ஆரோக்கியமான மாவு செய்ய விரும்பினால், அது இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும். இயற்கை தானியங்களை பல மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். முடிந்தால், அவற்றை ஒரே இரவில் திரவத்தில் விடவும். அடுத்து, நீராவி மற்றும் உலர், கிடைக்கும் எந்த முறையையும் பயன்படுத்தி அரைக்கவும். பொதுவாக ஒரு உருளைக்கிழங்கு பூச்சி அல்லது மோட்டார் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பிளெண்டர் வைத்திருப்பது ஒரு பிளஸ் ஆகும்; அது பணியை எளிதாக்கும். தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க, அரைக்கும் முன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (சுமார் 3 நிமிடங்கள்) தானியங்கள் சூடு.
3. அறுவடைக்குப் பிறகு, தயாரிப்பு கெட்டுப்போகாமல், பூச்சிகளால் உண்ணப்படாமல், ஈரமாகாமல் இருக்க, அதை எவ்வாறு அப்படியே வைத்திருப்பது என்பதைப் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். மிகவும் வசதியான மாறுபாடு இமைகளுடன் சுத்தமான, முன்னுரிமை கருத்தடை செய்யப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளைப் பயன்படுத்துவதாகும். பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் மற்றும் இந்த வகையான வேறு எந்த கொள்கலன்களும் பொருத்தமானவை. பின்னர், தயாரிப்பு உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

நன்மைகள், தீங்குகள் மற்றும் கலோரிகள்

1. வழங்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் உணவு நார்ச்சத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, இது செரிமான அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பாகும். நார்ச்சத்து அனைத்து நச்சு பொருட்கள் மற்றும் கழிவுகளை நீக்குகிறது, இது ஒரு வகையான பேனிக்கிலாக செயல்படுகிறது.
2. இந்த வகை தயாரிப்பு இந்த நோயுடன் ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது என்பதை நீரிழிவு நோயாளிகள் அறிவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது குறைந்த ஜி.ஐ மற்றும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கிறது. அதே நேரத்தில், மாவு குறைந்த கலோரி ஆகும், இது எடை அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது.
3. பி-குழு வைட்டமின்கள் சேர்ப்பதால், இந்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும். கல்லீரலுக்கு ஒரு சிகிச்சை விளைவும் காணப்படுகிறது, இது சிதைவு பொருட்களிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு அதன் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்கிறது.
4. தயாரிப்பின் முறையான நுகர்வு மூலம், இரத்த அழுத்தம் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது, இரத்த சேனல்களின் குழியில் உள்ள இடைவெளிகள் அதிகரிக்கின்றன, மேலும் இதய தசையில் சிக்கல்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பு குறைகிறது.
5. மாவு, அதே போல் ஓட்ஸ் தங்களை, ஒரு நபர் ஆற்றல் இருப்புக்களை நிரப்ப உதவுகிறது. அதிலிருந்து வரும் பொருட்கள் காலை உணவிற்கு உட்கொள்வதால் உடலை எழுப்பி, நாள் முழுவதும் உற்சாகப்படுத்துகிறது. மூலப்பொருட்கள் காக்டெய்ல்களில் கலக்கப்படுகின்றன என்பதை விளையாட்டு வீரர்கள் அறிந்து கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
6. வழங்கப்பட்ட மூலப்பொருட்கள் என்பது நிறைய நேர்மறையான குணங்கள் மற்றும் இரசாயனங்களின் முழுமையாக உருவாக்கப்பட்ட கலவை கொண்ட தயாரிப்புகளை குறிக்கிறது. இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, சகிப்புத்தன்மை அடையாளம் காணப்பட்டால் மட்டுமே உடலுக்கு சேதம் ஏற்படும். இருப்பினும், இதில் பசையம் உள்ளது, இது செலியாக் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
7. உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை மிகக் குறைவாக அழைக்க முடியாது, இது 0.1 கிலோவிற்கு 368 அலகுகள் ஆகும். இருப்பினும், டயட்டர்களின் வகைகள் நடைமுறையில் இந்த உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதில்லை, ஏனெனில் மூலப்பொருட்கள் மிகவும் பயனுள்ள குணங்களைக் கொண்டுள்ளன.

பொருத்தமான சமையல் வகைகள்

உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை உங்களிடம் ஏற்கனவே இருந்தால், நீங்கள் தயங்கக்கூடாது. கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாறுபாடுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து செயல்படவும். முக்கிய நேர்மறையான அம்சங்கள் இறுதி தயாரிப்பின் அற்புதம் மற்றும் மென்மை.

அப்பத்தை

1. செய்முறை காலை உணவு அல்லது முக்கிய உணவுகளுக்கு இடையில் சிற்றுண்டிக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக மாறும்; அவை வாழைப்பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை (2 பிசிக்கள்.). நீங்கள் 1/3 கப் அதிக கொழுப்புள்ள பால், ஒரு முட்டை, உங்கள் சுவைக்கு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் 80 மில்லி வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். மற்றும் ஒரு கண்ணாடி மாவு.
2. இப்போது செயல்முறையை விவரிப்போம். செய்முறையின் படி பழங்களில் இருந்து தோலை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். மாவை ஒரு சல்லடை வழியாக இரண்டு முறை அனுப்பவும், இதனால் அது ஆக்ஸிஜனால் செறிவூட்டப்பட்டு இறுதி தயாரிப்புகளை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்றும்.
3. நீங்கள் விரும்பும் எந்த முறையைப் பயன்படுத்தி பழத்தை ப்யூரி செய்யவும். பின்னர் கூழ் முட்டையுடன் சேர்த்து, பால் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கிளறி, பகுதிகளாக மாவு சேர்க்க தொடங்குங்கள். கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, கரண்டியால் மாவை ஊற்றவும். முடியும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கப்கேக்குகள்

1. ஓட்மீலில் செய்யப்பட்ட காட்டேஜ் சீஸ் மஃபின்களை ரசிப்பது நன்றாக இருக்கும். அவை காலை உணவு அல்லது தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். அத்தகைய ருசியான சுவையான உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் அடிப்படை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்க வேண்டும். கப்கேக்குகள் பல அடுக்குகளில் செய்யப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
2. 150 கிராம் கலக்கவும். ஒரு கோழி முட்டையுடன் ஓட்ஸ். 40 கிராம் சேர்க்கவும். சஹாரா கலவையை பிசைந்து அச்சுகளில் விநியோகிக்கவும். அச்சுகளின் அடிப்பகுதியிலும் பக்கங்களிலும் மாவை விநியோகிக்கவும். அடுப்பில் 170 டிகிரியில் 10 நிமிடங்களுக்கு பணிப்பகுதியை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
3. அதே நேரத்தில், ஆப்பிள் நன்றாக grater மீது தட்டி. தயாரிப்பில் கூழ் வைக்கவும் மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும். 100 gr கலக்கவும். 60 கிராம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி. சஹாரா கலவையை ஆப்பிள்களின் மேல் வைக்கவும். கப்கேக்குகளை ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

மஃபின்கள்

1. மஃபின்கள் பலருக்கு பிடித்த விருந்தாக கருதப்படலாம். உங்கள் நேரத்தை வீணாக்காதீர்கள், அவற்றை நீங்களே எவ்வாறு தயார் செய்யலாம் என்பதைக் கவனியுங்கள். தடிமனான அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தவும். இது செயல்பாட்டில் கைக்கு வரும்.
2. தோலுரித்து 250 கிராம் துண்டுகளாக வெட்டவும். பூசணி கூழ் மற்றும் 1 ஆப்பிள். தீயில்லாத கொள்கலனில் வைக்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீரை ஊற்றி முழுமையாக மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். குறைந்தபட்ச தீ சக்தியை அமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி சுத்தப்படுத்த வேண்டும்.
3. அதே நேரத்தில், ஒரு தனி கொள்கலனில், 2 மூல முட்டை மற்றும் 100 கிராம் அடிக்கவும். மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை. முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் சேர்க்கவும். அங்கு 40 கிராம் சேர்க்கவும். மலர் தேன். கவனமாக 250 gr சேர்க்கவும். மாவு. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. தனித்தனியாக, 5 உரிக்கப்படும் அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை மாவில் கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் அதே அளவு அரைத்த இஞ்சியையும் சேர்க்க வேண்டும். அடித்தளத்தை மீண்டும் நன்கு கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து அதில் மாவை வைக்கவும். 180 டிகிரி அடுப்பில் அரை மணி நேரம் மஃபின்களை சமைக்கவும்.

கிஸ்ஸல்

1. ஓட்ஸ் மிகவும் சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான ஜெல்லியை உருவாக்குகிறது. அதை சமைக்க உங்களுக்கு எந்த சமையல் திறமையும் தேவையில்லை. ஒரு கோப்பையில் 0.5 கிலோ கலக்கவும். மாவு மற்றும் 1.5 எல். சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர். விரைவான ஈஸ்ட் ஒரு டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கு சேர்க்கவும்.
2. பொருட்களை நன்கு கிளறவும். கட்டிகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். உள்ளடக்கங்களைக் கொண்ட கொள்கலனை பல மணிநேரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்திற்கு அனுப்பவும். ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் நிறை 3 அடுக்குகளாக பிரிக்கப்படும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள். மேல் இரண்டு ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊற்றப்பட வேண்டும்.
3. ருசிக்க இந்த திரவத்தில் வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, பெர்ரி மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். பணிப்பகுதியை குறைந்த வெப்பத்தில் சில நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். அது குளிர்ந்த பிறகு, நீங்கள் அதை முயற்சி செய்யலாம்.
4. மூலம், நீங்கள் கீழே அடுக்கு இருந்து ஒரு சுவையான soufflé செய்ய முடியும். இந்தக் கலவையில் சர்க்கரை, பழத் துண்டுகள் மற்றும் பெர்ரிகளைச் சேர்த்தால் போதும். மாவை பேக்கிங் பாத்திரங்களில் வைக்கவும். 170 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு அடுப்பில் வேகவைக்கவும்.

ரொட்டி

1. ஓட்ஸ் மிகவும் சுவையான ரொட்டியை உருவாக்குகிறது என்பது பலருக்குத் தெரியாது. எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் அதை நீங்களே தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, 2 மூல முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நன்றாக அடிக்கவும். அவர்களுக்கு 100 மி.லி. பால். அதை முன்கூட்டியே சூடாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. இந்த கலவையில் 170 கிராம் ஊற்றவும். மாவு. வெகுஜன சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. சிறிதளவு உப்பு, எள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கிளறவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். உங்கள் கைகளை குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் மாவை ஒரு ரொட்டி பாத்திரத்தில் உருவாக்க வேண்டும்.
3. ரொட்டியை பேக்கிங் பேப்பரில் வைக்கவும். இந்த தயாரிப்பை சுமார் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 190 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ரொட்டி பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்குவதை நீங்கள் காண்பீர்கள். நீங்கள் திடீரென்று எரிவதை உணர்ந்தால், ரொட்டியை காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடவும்.

ஓட்ஸ் சமீபத்தில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. இது மிட்டாய் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவை தயாரிப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு பல பயனுள்ள குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவுகளும் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பல்வேறு சுவையான உணவுகளை சரியாகத் தயாரித்தால், அதிக எடையைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. சர்க்கரையை வேறு ஏதாவது மாற்றுவது மதிப்பு.

வீடியோ: ஓட்ஸ் செய்வது எப்படி

ஓட்மீல் அசல் தானியத்தின் நன்மைகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. சிறந்த பேஸ்ட்ரிகள், ஜெல்லி, அப்பங்கள் மற்றும் மஃபின்கள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு அழகுசாதனத்திலும் இன்றியமையாதது.

கலோரி உள்ளடக்கம்

ஓட்மீலின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 369 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

• புரதங்கள் - 13 கிராம்
• கொழுப்பு - 6.8 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட் - 64.9 கிராம்

தானியத்தைப் போலவே, ஓட்மீலும் அதிக கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது ஒரு உணவுப் பொருளாகவும் இருக்கிறது. ஏனெனில் இதில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது. முதலாவது சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது, இரண்டாவது குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகிறது, நச்சுகள், விஷங்கள் மற்றும் கழிவுகளை நீக்குகிறது.

கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

ஓட்மீலின் பணக்கார நன்மை பண்புகள் அதன் இரசாயன கலவை காரணமாகும். தயாரிப்பு கொண்டுள்ளது:

வைட்டமின்கள்

• B1, B2, B6, B9

மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்

• பாஸ்பரஸ் - 350 மி.கி
• பொட்டாசியம் - 280 மி.கி
• கால்சியம் - 56 மி.கி
• சோடியம் - 21 மி.கி
• கந்தகம் - 81 மி.கி
• மெக்னீசியம் - 110 மி.கி

நுண் கூறுகள்

• துத்தநாகம் - 1.09 மி.கி
• இரும்பு - 3.6 மி.கி
• தாமிரம் - 370 எம்.சி.ஜி
• மாங்கனீசு - 0.76 எம்.சி.ஜி
• புளோரைடு - 90 எம்.சி.ஜி

கல்லீரலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பல்வேறு தயாரிப்புகள் ஓட்ஸின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் தானியங்கள் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களை அவற்றின் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்வது உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

ஓட்மீல் அடிப்படையிலான உணவுகள் கடுமையான உணவு மற்றும் உண்ணாவிரதத்தின் போது கூட உட்கொள்ளலாம். ஓட்மீல் ஜெல்லி அல்லது வேகவைத்த பொருட்களுடன், உடல் தேவையான அனைத்து சுவடு கூறுகளையும் பெறுகிறது.

ஓட்மீலின் அமினோ அமில கலவை மனித தசை புரதத்திற்கு அருகில் உள்ளது. எனவே, ஓட் தயாரிப்புகள் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அதே போல் முழு வளர்ச்சிக்காக மிகவும் சிறு வயதிலிருந்தே குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இதே அமினோ அமிலங்கள் செரோடோனின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன, இது "மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, ஓட்ஸில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை முழு உடலிலும் நன்மை பயக்கும், தொனியை அதிகரிக்கும்.

வீட்டில் ஓட்ஸ் மாவு செய்வது எப்படி

சாப்பிடுவதற்கு தயாராக ஓட்ஸ் விற்பனைக்கு கிடைக்கிறது, ஆனால் அதை நீங்களே தயாரிப்பது எளிது. ஓட் செதில்கள், முழு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட தானியங்கள், அத்துடன் ஓட் தவிடு ஆகியவை மாவு தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டரில் அரைக்க வேண்டும். பீன்ஸ் எவ்வளவு நேரம் பதப்படுத்தப்படுகிறதோ, அவ்வளவு நன்றாக அரைக்கும்.

அது கூட புதிதாக தரையில் ஓட்மீல் ஒரு சிறிய கசப்பான என்று அடிக்கடி நடக்கும். இது இயல்பானது, ஏனெனில் இந்த தானியத்திலும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களிலும் லேசான கசப்பு இயல்பாகவே உள்ளது. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, கசப்பு போய்விடும். இதனால், உடனடி ஓட்ஸ் செதில்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மாவு கசப்பாக இருக்காது.

சில நேரங்களில் ஒரு பழைய தயாரிப்பு ஒரு வெறித்தனமான சுவையுடன் இருக்கலாம். இந்த வழக்கில், மாவு பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

ஓட்மீலை நீங்களே தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிந்தால், இந்த குணப்படுத்தும் தயாரிப்பிலிருந்து ஆரோக்கியமான, சத்தான மற்றும் சுவையான உணவுகளை நீங்கள் எளிதாக தயார் செய்யலாம். ஒவ்வொரு நவீன இல்லத்தரசிக்கும் ஓட்மீலில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாது, ஆனால் ஓட்ஸ் பழங்காலத்திலிருந்தே பழைய மற்றும் புதிய உலகங்களின் அனைத்து நாடுகளிலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஓட்மீலில் என்ன சமைக்கலாம்?

ஓட்ஸில் சிறிய பசையம் (பசையம்) உள்ளது, எனவே ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வேகவைத்த பொருட்கள் தளர்வானதாகவும், நொறுங்கியதாகவும் இருக்கும். இருப்பினும், அதன் தூய வடிவத்தில் அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பேக்கிங்கில், கோதுமை மற்றும் ஓட் மாவு கலவையானது 3: 1 விகிதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில சமையல் வகைகள் ஆளிவிதை மாவுடன் இணைந்து ஓட்மீலைப் பயன்படுத்துகின்றன.

வேகவைத்த பொருட்களுடன் ஓட்மீலைச் சேர்ப்பது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் அதிக காற்றோட்டமாகவும், இலகுவாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது, மேலும் மாவு மேற்பரப்பில் ஒட்டாது. இந்த தயாரிப்பைச் சேர்ப்பது வேகவைத்த பொருட்களுக்கு மென்மையான, நுட்பமான சுவையை அளிக்கிறது.

ஓட்ஸ் ஜெல்லி

பால் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்ட நோன்பின் போது இந்த பானம் நீண்ட காலமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. ஓட்ஸ் வேலைக்கு ஆற்றலையும் வலிமையையும் கொடுத்தது.

இப்போதெல்லாம், ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜெல்லி நோயின் பின்னர் பலவீனமானவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் விரைவாக குணமடைகிறது. ஜெல்லியின் வழக்கமான நுகர்வு செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் வயிறு மற்றும் குடல்களின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

நீங்கள் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் வீட்டில் சமைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நீர் - 1.5 எல்;
• ஓட்ஸ் - 4 தேக்கரண்டி முழு;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பெர்ரி (ஏதேனும்: செர்ரி, திராட்சை வத்தல், ஸ்ட்ராபெரி, முதலியன) - 300-400 கிராம்.

சமையல் வரிசை:

• பெர்ரிகளை துவைக்கவும். வழியாக செல்லுங்கள். விதைகள் மற்றும் தண்டுகளை அகற்றவும்.
• சர்க்கரையுடன் 1.3 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, பெர்ரிகளை சேர்க்கவும். சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்து சர்க்கரையின் அளவு மாறுபடலாம், ஆனால் ஜெல்லிக்கான சிரப் கம்போட்டை விட சற்று இனிமையாக இருக்க வேண்டும். பெர்ரி மென்மையாகும் வரை 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட compote அதில் பெர்ரி இல்லை என்று வடிகட்டலாம். பழங்களை நறுக்கி மீண்டும் சிரப்பில் சேர்க்கலாம்.
• சுவைக்காக, நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் பிற சேர்க்கைகளை சேர்க்கலாம்.
• கட்டிகள் இல்லாதபடி ஓட்மீலை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் கலக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, தயாரிக்கப்பட்ட compote உடன் கடாயில் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் ஊற்றவும்.
• ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அணைக்கவும். இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ் ஜெல்லி படிப்படியாக குளிர்விக்க வேண்டும். ஜெல்லி குளிர்ச்சியடையும் வரை, அதை அசைக்காமல் இருப்பது நல்லது.
• பெர்ரி, ஐஸ்கிரீம், பழ துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

ஓட்மீலில் இருந்து சாறு

ஓட்ஸ் குக்கீகள் அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால் ஓட்மீல் குக்கீகளைப் பற்றி என்ன? அசல் செய்முறையின் படி அவற்றை சமைக்க முயற்சிப்பது மதிப்பு.

மாவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 85 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• ஓட் தவிடு மாவு - 95 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 130 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்.

நிரப்புவதற்கு:

• பாலாடைக்கட்டி - 350 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - சுவைக்க;
• ஒரு கைப்பிடி திராட்சை.

தயாரிப்பு:

• நிரப்புதலுடன் தொடங்குவது நல்லது. இதை செய்ய, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து, பெர்ரி சேர்க்க.
• வெண்ணெயுடன் சர்க்கரையை அரைக்கவும்.
• முட்டையை அடித்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
• ஓட்ஸ் எப்படி செய்வது என்பது ஏற்கனவே அறியப்படுகிறது. செய்முறையில் குறிப்பிட்டுள்ள அளவை கோதுமை மாவுடன் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட கலவையைச் சேர்த்து, பிசையவும். மாவு மென்மையாகவும் அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கவும்.
• மாவை 15 துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அளவு தொகுப்பாளினியின் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. நீங்கள் அதை பெரிதாக்கலாம், சிறியதாக்கலாம்.
• ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு தட்டையான கேக்கில் உருட்டவும்.
• டார்ட்டில்லாவின் மையத்திற்கு கீழே நிரப்புதலை வைக்கவும். விளிம்புகளைக் கிள்ளாமல் டார்ட்டில்லாவை பாதியாக மடியுங்கள்.
• சாறுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து முட்டையுடன் துலக்கவும்.
• பேக்கிங் 180 ° C இல் சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

தேநீர், கோகோ, காபியுடன் பரிமாறவும். இது ஒரு சிறந்த காலை உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு.

அழகுசாதனத்தில் ஓட்ஸ்

அதிக சத்தானதாக இருப்பதுடன், ஓட்ஸ் நன்மை பயக்கும் ஒப்பனை பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. ஓட்ஸ் முகம், கழுத்து மற்றும் கைகளின் தோலுக்கு நல்லது. முகமூடியின் ஒரு பகுதியாக, இது ஒரு மென்மையான சிராய்ப்பு மற்றும் சருமத்தை ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் ஈரப்பதமாக்கும் ஒரு கூறு ஆகும். மேலும், விளைவு உடனடியாக கவனிக்கப்படுகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்ஸ் மாஸ்க் விலையுயர்ந்த ஒப்பனைப் பொருட்களுடன் செயல்திறனில் போட்டியிட முடியும்.

அதிகப்படியான எண்ணெய், செபோரியா மற்றும் பிளவு முனைகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு நீங்கள் இதை முடி அழகுசாதனப் பொருளாகவும் முயற்சி செய்யலாம்.

மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு. இது ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. சுவையான வேகவைத்த பொருட்களையும், பல ஆரோக்கியமான உணவுகளையும் தயாரிக்க இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த கட்டுரையை ஓட்ஸ் மற்றும் மனிதர்களுக்கு அதன் நன்மைகளுக்கு அர்ப்பணிப்போம்.

ஓட்மீலின் நன்மைகள்

மாவில் இரண்டு வகையான நார்ச்சத்து உள்ளது: கரையக்கூடியது மற்றும் கரையாதது. பிந்தையது உடலில் இருந்து கொழுப்பு, கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, மேலும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இரைப்பை சாறு சுரப்பதையும் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவையும் குறைக்கிறது. ஒரு கிண்ண ஓட்மீலில் உங்கள் தினசரி தேவையில் கால் பங்கு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது.

ஓட்ஸ் மாவில் ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளையும், சுற்றுச்சூழலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளையும் உடலை எதிர்க்க உதவுகிறது.

ஓட்மீல் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஏனெனில் இது ஆண்டிடிரஸன் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் மெத்தியோனைன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த தயாரிப்பு பாஸ்பரஸ், கால்சியம் (எலும்பு வளர்ச்சிக்கு இது தேவை), இரும்பு (ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது), வைட்டமின்கள் B1, B2, B6, B9, E, PP ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.

சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பயோட்டின் போதுமான அளவு இருப்பதால், தோல் அழற்சி மற்றும் பிற தோல் நோய்கள் தடுக்கப்படுகின்றன.

ஓட்மீல் முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, குழந்தை மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது, மேலும் உடலை ஆற்றல் மற்றும் வலிமையுடன் விரைவாக நிறைவு செய்ய உதவுகிறது.

இந்த தயாரிப்பு பேக்கிங்கிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் இது மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கு மேல் சேர்க்கப்படக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த மாவில் போதுமான பசையம் இல்லை, எனவே, வேகவைத்த பொருட்கள் நொறுங்கிவிடும்.

ஓட்ஸ். பலன்

ஓட்ஸில் இருந்து பெறப்பட்ட மற்றொரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஓட்மீல் ஆகும். அதன் பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது, ஏனென்றால் ஓட்மீல் போலல்லாமல், இது தரையில் உள்ளது, ஓட்மீல் அடிக்கப்படுகிறது.

இந்த தயாரிப்பில் லிக்னின் (உடலில் இருந்து கழிவுகள், கொழுப்பு மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது), பயோஃப்ளவனாய்டுகள் (புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும்), அலனைன் (நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது), சிஸ்டைன் (பாதுகாக்கிறது) கதிர்வீச்சுக்கு எதிராக) மற்றும் பல. ஓட்மீல் நினைவகம், நகங்கள், தோல் மற்றும் முடியின் நிலை ஆகியவற்றிலும் நன்மை பயக்கும்.

அதை வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இந்த தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கு முன், ஓட் தானியங்கள் முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை ஒரு நாள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, அவை உலர்ந்த மற்றும் நசுக்கப்படும் வரை நசுக்கப்படுகின்றன. அடுத்து - சல்லடை. மனித உடலுக்கு ஆரோக்கியமான மாவான ஓட்ஸ் இப்படித்தான் கிடைக்கும்.

சாதாரண ஓட்மீலின் கலோரி உள்ளடக்கம் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் 100 கிராமுக்கு 369 கிலோகலோரி ஆகும், ஆனால் இந்த உண்மை இருந்தபோதிலும், அதிக அளவு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக இந்த தயாரிப்பு உணவாகக் கருதப்படுகிறது, இது நம் உடலை ஆற்றலுடன் நிறைவு செய்கிறது. உருவத்திற்கு ஓட்மீலின் தீங்கு குறைக்கப்படுகிறது.

ஓட்மீலின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கு 120 கிலோகலோரி ஆகும், எனவே எடை இழப்பு உணவுகளில் இதை எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

சமையல் மாவு

சமீபகாலமாக, தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு கோதுமை மாவு ஒவ்வாமை என்று பிரச்சனையை எதிர்கொள்கின்றனர், எனவே அவர்கள் மாற்று வழிகளைத் தேட வேண்டும். அத்தகைய குடும்பங்களுக்கு ஓட்ஸ் உதவிக்கு வரலாம். இது குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் பெற்றோர் இருவருக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஓட்ஸ் மாவு. வீட்டில் எப்படி செய்வது?

இந்த கேள்விக்கான பதில் மிகவும் எளிதானது, ஏனென்றால் உங்களுக்கு ஓட்ஸ் மட்டுமே தேவை. அவற்றை ஒரு காபி கிரைண்டர் அல்லது பிளெண்டரில் அரைப்பது நல்லது. எவ்வளவு அதிகமாக அரைக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு நன்றாக மாவு கிடைக்கும். இதன் விளைவாக தயாரிப்பு சூரியனில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட இடத்தில் மொத்த பொருட்களுக்கான கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது. அவ்வளவுதான், ஓட்ஸ் மாவு தயார்! இது கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி (சாப்ஸ், மீன், ஆஃபல்), வேகவைத்த பொருட்கள் (மஃபின்கள், துண்டுகள், குக்கீகள், அப்பத்தை), பாலாடைக்கட்டி (சீஸ் அப்பத்தை) மற்றும் பல. முதலியன

ஓட் பிரான். பலன்

ஓட்ஸில் இருந்து வரும் மற்றொரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஓட் தவிடு. அவை முழு செரிமான மண்டலத்தின் உறுப்புகளிலும் நன்மை பயக்கும். பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்க ஓட்ஸ் தவிடு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று ஆங்கில மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். கல்லீரல், பித்தப்பை, வயிறு, குடல் மற்றும் கணையம் ஆகியவற்றின் நோய்களுக்கு காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் அவற்றை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எடை இழப்புக்கான நன்கு அறியப்பட்ட Dukan உணவில் ஓட் தவிடு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் அவை முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும்.

ஓட் தவிடு மாவு பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது ரொட்டியுடன் டயட் பை தயாரிக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆனால் நீங்கள் ஓட் தவிடு தவறாமல் உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் கடுமையான செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம், எனவே நீங்கள் ஓட்ஸ் தவிடு உணவை நாட முடிவு செய்தால், அதை மற்ற பொருட்களுடன் பல்வகைப்படுத்தவும் அல்லது அத்தியாவசிய வைட்டமின்களின் கலவையை எடுத்துக்கொள்ளவும்.

ஓட்ஸ் மாவு. முடி, நகங்கள் மற்றும் தோலுக்கு பயனுள்ள முகமூடிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

முடிக்கு

நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் கம்பு மற்றும் ஓட் மாவு எடுத்து, அது திரவ புளிப்பு கிரீம் ஆகும் வரை குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்த வேண்டும். கலவை 10 நிமிடங்களுக்கு பிரிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் அது ஒரு வலுவான நீரின் கீழ் கழுவப்படுகிறது. இந்த செய்முறை அனைத்து முடி வகைகளுக்கும் ஏற்றது.

முக தோலுக்கு

நீங்கள் 1.5 தேக்கரண்டி ஓட்மீல் எடுத்து, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு அல்லது மஞ்சள் கரு மற்றும் சிறிது தேன் சேர்த்து, உங்கள் முகத்தில் தடவி 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு துவைக்க வேண்டும்.

முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2.5 தேக்கரண்டி ஓட்ஸ் மாஸ்க் முகப்பரு மற்றும் எண்ணெய் சருமத்திற்கு எதிராக உதவும்.

அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும் மாஸ்க். இதைச் செய்ய, முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, 1.5 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, ஒரு எலுமிச்சை பழம், 2.5 டீஸ்பூன் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து, பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, கிளறி, 15 நிமிடங்களுக்கு உங்கள் முகத்தில் ஒரு சூடான சுருக்கத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். முகமூடியை முதலில் சூடான, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

கைகள் மற்றும் நகங்களுக்கு

1.5 டீஸ்பூன் ஓட்மீல் (அல்லது வழக்கமான ஓட்மீல்), 1.5 டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் மஞ்சள் கரு ஆகியவற்றின் முகமூடி உங்கள் கைகளுக்கு மென்மையைக் கொடுக்கும். எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை அரைக்கவும். கலவையுடன் உங்கள் கைகளை உயவூட்டு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள். வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.

கண்களுக்குக் கீழே காயங்களுக்கு

இதை செய்ய, 1.5 தேக்கரண்டி அளவு தேன், எந்த தாவர எண்ணெய் எடுத்து. பொருட்கள் கலந்து, அவர்களுக்கு ஓட்மீல் சேர்க்கவும் (1: 1 விகிதத்தில்) மற்றும் கண்களைச் சுற்றியுள்ள பகுதிக்கு கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள். முகமூடியை உணர்திறன் வாய்ந்த சருமத்திற்கும் முகத்தில் பயன்படுத்தலாம். 15 நிமிடங்களுக்கு விண்ணப்பிக்கவும்.

இவை ஓட்மீல் கொண்டிருக்கும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளாகும், மேலும் இது இந்த தயாரிப்பு திறன் கொண்ட ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே. ஆனால் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களை உட்கொள்ளும்போது, ​​​​மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் - செரோடோனின் - நமது இரத்தத்தில் வெளியிடப்படுகிறது, எனவே பான் பசி!