Fläsk revbensspjäll med grönsaker i en sås i ugnen. Revben bakade med grönsaksgryta Fläsk revbensspjäll med aubergine i en kittel

Fläsk som tillagas i ugnen, allas favoriträtt. De kan förberedas både på festbordet där de kommer att dekorera det och till vardagsmiddagen. Det blir alltid varmt, det kan inte bli några feltändningar. När man förbereder dem finns det utrymme för fantasin att ströva omkring. De är beredda med alla sidorätter, potatis förblir naturligtvis oförändrad. Denna grönsak absorberar bokstavligen smaken och aromen av örter som en svamp. Det går bra med andra grönsaker, och vilken som helst av dem kan användas.

Fläsk revben är en prisvärd och mycket välsmakande rätt. Det finns många rätter från dem. De tillagas i panna, grillas, bakas med grönsaker, röks och, naturligtvis, bakas i ugnen. För buljonger kan du ta revben med ett tunt lager kött. För andra rätter är ett tunt lager fett mycket viktigt.

Revbenen måste tinas långsamt så att smaken och saftigheten i köttet bevaras.

Ett enkelt recept på revbensspjäll bakade med honung i ugnen

Fläsk revben i ugnen - mycket doftande, saftigt kött på benet. Marinaden kan vara annorlunda, ju längre köttet ligger i den desto ljusare smak. För den som älskar shish kebab är rätten perfekt, smaken är dekorerad med toner av senap, honung och sojasås. Rätten tillagas i ugnen, hemma

Vi kommer att behöva:

• Fläsk revben - 400 g
• Honung - 50 g
• Tomatpuré - 30 g
• Renat vatten - 200 ml
• Senap - 20 g
• Vinäger - 10 g
• Sojasås - 50 g
• Salt - 2 nypor
• Mald svartpeppar - 1 nypa
• Vitlök (valfritt) - 5 kryddnejlika
• Solrosolja (valfritt) - 2 msk. l.

Matlagning

Om köttet köptes i förväg tar vi ut det ur kylskåpet och tinar det. Skölj sedan väl under rinnande vatten.

Låt oss nu göra marinaden, för detta späder vi tomatpuré i vatten. Häll i vinägern Soja sås, och den kanske viktigaste ingrediensen är honung. Det är bättre att använda vätska, det kommer att lösas upp snabbare i resten av ingredienserna. Blanda allt väl, smaka av med salt och peppar. I slutet, tillsätt senap, blanda, vi ska inte ha några klumpar, massan ska vara homogen.

Vi skickar revbenen till marinaden, se till att allt kött är täckt med marinaden. Vänd bitarna då och då. För dem som gillar det kryddigare kan du lägga till lite vitlök, passerat genom pressen.

Lägg det marinerade köttet på en plåt. Du kan försmörja plåtens botten med olja. Vi bakar köttet, täckt med folie, i en ugn förvärmd till 210 grader, i 30 minuter.

Efter att tiden har gått, ta bort folien, sätt in i ugnen i 15-20 minuter för att bilda en gyllene skorpa.

Aptitretande och mycket välsmakande revben är redo. Vi serverar dem i portionsfat, dekorerar med örter, äter dem varma, med din favoritsås. Smaklig måltid!

Recept på fläsk revben med potatis i ärmen

Hemmafruar bör inte glömma en så viktig och nödvändig sak som en bakningshylsa. Alla rätter som tillagas med dess användning blir saftiga och mycket välsmakande. Inget kommer någonsin att brinna i det, men för nu kan vi göra andra användbara saker. Idag ska vi tillaga revbenen i sällskapet med grönsaker.

Vi kommer att behöva:

• Fläsk revben - 1 kg;
• Potatis - 3 st.;
• Sötpeppar - 1 st.;
• Morötter - 1 st.;
• Tomater - 1 st.;
• Lök - 1 st.;
• Purjolök - 1 st.;
• Favoritkryddor - efter smak;
• Salt, peppar - efter smak.

Matlagning

Förbered revbenen, skär dem i portioner, skölj och tillsätt dina favoritkryddor.

Potatis, paprika, morötter, lök, purjolök, tomater, skal och hacka efter eget gottfinnande.

Vi skickar förberedda grönsaker till bakningshylsan, lägger kött i kryddor och ett gäng gröna på toppen.

Vi överför den fyllda hylsan till en bakplåt, skicka den till ugnen, uppvärmd till 200 grader. Efter ungefär en timme är köttet med grönsaker klart. Vi går över till en platt rätt, middagen är klar. Ring hushållet och sätt dig vid bordet. Smaklig måltid

Revben tillagade i ugn med lingonsås med vitlök

Vi älskar alla revbensspjäll väldigt mycket och alla använder sin egen marinad. Idag bjuder jag på ett recept med lingonsås som tillför lite syrlighet

Vi kommer att behöva:

• Fläsk revben - 500 gr.
• Sås "Vilda lingon" - 200 gr.
• Lök - 1 huvud
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Mald kryddpeppar - efter smak

Matlagning:

Mina revben och skär i portioner.

Vi rengör löken och vitlöken från skalet, hacka i en mixer, tillsätt lingonsås. Vi kopplar ihop allt.

Häll revbenen med den resulterande såsen, låt marinera i en timme.

Häll upp i en ugnsform eller bakplåt. Grädda i förvärmd ugn på 500 grader i ca 30 minuter. Toppa med sås då och då. Servera till bordet och njut av gott kött. Smaklig måltid!

Fläsk revbensspjäll med barbecuesås på grillen i ugnen

Läcker och saftig rätt kommer att överraska även den mest kräsna ätaren.

Vi kommer att behöva:

• Farinsocker - 6 matskedar
• Paprika - 6 matskedar
• Mald svartpeppar - 3 msk
• Vitlökspulver - 3 matskedar
• Salt - ½ tesked
• Revben - 3-4 fläskplattor
• Dijonsenap - 9 msk
• Flytande rök - 2 teskedar
• Folie
• BBQ-sås är din favorit

Matlagning:

I en liten skål, kombinera socker, röd och svartpeppar, vitlök och salt.

Blanda senap med flytande rök i en annan behållare. Vi belägger varje ark av revben med en borste, på båda sidor.

Och strö sedan över en blandning av paprika, också på båda sidor.

Vi fodrar botten av ugnen med ett stort ark folie, eller så byter vi ut en bakplåt så att fettet rinner av. Vi lägger ut revbenen direkt på gallret, stek tills de är krispiga, gyllenbruna vid en temperatur på 250 grader från 1,5-2 timmar. Vänd på köttet halvvägs genom tillagningen för jämn stekning.

Skär revbenen i portioner, ät med din favorit barbecuesås. Smaklig måltid!

Hur man bakar läckra fläsk revben i folie i ugnen

Att förbereda denna maträtt är väldigt enkelt. Det är mycket svårare att vänta ut när köttet är i ugnen, eftersom doften är fantastisk. Till tillbehör kan du till exempel koka ris med grönsaker.

Vi kommer att behöva:

• Fläsk revben - 1 kg.
• Färdig senap - efter smak
• Salt och favoritkryddor, som mald röd peppar, kebabkryddblandning
• Folie för bakning

Matlagning:

Skölj revbenen och klappa dem torra med hushållspapper för att avlägsna överflödig fukt. Skär i bitar av två revben.

Gnid in med salt och kryddor, täck med senap på båda sidor. Om du har tid, låt marinera i kylen ett par timmar.

Vi skickar köttet till folien, lindar det tätt i flera lager.

Grädda i en förvärmd ugn till 200 grader i cirka en och en halv timme. Tiden kan variera beroende på köksmaskiner eller storleken på revbenen. Vi släpper den nästan färdiga skålen från folien och låter den bryna. Servera med ditt favorittillbehör. Smaklig måltid!

Kött i kombination med grönsaker direkt från trädgården är inte bara gott, utan också nyttigt. Revbenen tar lång tid att tillaga, men ha tålamod, det är värt det.

Vi kommer att behöva:

• Fläsk revben - 1 kg.
• Potatis - 6-7 st.
• Zucchini - 0,5 st.
• Lök - 1 huvud.
• Tomater - 100-200 gr.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vitlök - 3 tand.
• Krydda - efter smak
• Morot - 1 st.
• Mjöl - 3 msk.

Matlagning:

Vi skär revbenen på längden i portionerade bitar, skär vid behov på längden. Vi skickar kryddningen, jag använder röd och svart mald peppar, en blandning av basilika, koriander och paprika, lagerblad, en blandning av mejram, spiskummin, senapsfrö.

Vi rengör löken från skalet, skär den i halva ringar, skickar den till revbenen. Sedan passerar vi genom pressen 3 vitlöksklyftor. Blanda allt väl, låt det mättas med kryddor i 3 timmar.

Under tiden sköljer du och skalar skalet från zucchinin, skär i små bitar.

Skala potatisen, tvätta och skär i tärningar. Skala morötterna, skär i tärningar.

Blanda grönsaker i en skål, tillsätt mjöl och salt, blanda väl.

Lägg på en plåt smord med solrosolja. Skär tomaterna i små bitar, lägg dem ovanpå grönsakerna. Vi rengör paprikan från frön, skär i bitar, skickar efter tomaterna.

Lägg revbenen ovanpå grönsakskudden. Täck med folie för att inte stänka hela ugnen med olja, sätt in i en förvärmd ugn. Efter 1-1,5 timme är en näringsrik och mycket saftig smaskig klar. Smaklig måltid!

Otroligt god och smakrik rätt. Kött och garnering bakas tillsammans, utbyter juice. Lite krångel, men resultatet är bara bra för varje dag och för semestern.

Förening

• fläsk revben 1,5 - 2 kg
• potatis 1,5 kg (gärna små i samma storlek)
• morötter 2 - 3 st.
• lök 2 - 3 stora lökar
• 2 zucchini (ca 20 cm vardera)
• 2 auberginer (samma som zucchini)
• tomater 3 st
• krydda för fläsk
• tomatpuré, senap (färdig)
• salt, röd peppar efter smak
• stekhylsa ca 70 cm

Matlagning

Låt oss börja med att välja en köttbit. Det bör finnas en tillräcklig mängd fruktkött på revbenen, trimmade kommer inte att fungera. Köp en smal remsa som inte är mer än 10 - 15 cm bred.

Vik sedan på mitten med revbenen inåt, knyt med en tråd och täck tjockt med en blandning av senap och tomatpuré. Vi lägger köttet i en påse och lägger det i kylen i en dag, du kan marinera en kortare tid (2 - 3 timmar).

när köttet är klart, förbered grönsakerna: skala potatisen, skär den stora i flera bitar, ta bort stjälken från auberginerna och skär på längden i 4-6-8 bitar, salta och låt stå i 30 minuter, skölj sedan med kallt vatten.

skär zucchinin i stora ringar 1-1,5 cm skär också morötterna i stora ringar: i 0,5 cm ringar eller långa skivor skär löken i halvringar tomater, beroende på formen, i tjocka ringar eller skivor

salta lätt alla grönsaker innan du sätter in dem i ugnen, nu skär vi av den nödvändiga mängden ärmar och börjar vika dem i lager: potatis på botten, på potatisen i mitten, vår förberedda köttbit, sedan grönsaker i slumpmässig ordning kommer köttbiten under dem att vara praktiskt taget osynlig

glöm inte att sticka 5-7 hål i den övre delen efter att du har knutit ärmen

Revben är en av de mest mångsidiga livsmedel. Av dessa kan du laga den första och andra, en maträtt för varje dag och för en galamottagning. De kan rökas och sedan användas som halvfabrikat.

Ugnsbakade revbensspjäll marinerade i sojasås

Färska revben, ungefär ett kilo, måste rengöras från filmer och vener, skärs i lika delar.

Förbered marinaden. För att göra detta, blanda sojasås, vegetabilisk olja och pressad vitlök. Proportionerna är ungefär desamma - 60 ml sås - 3 vitlöksklyftor - 2 matskedar olja.

Finhackade gröna, en blandning av paprika och salt tillsätts också till marinaden efter smak.

Det är nödvändigt att lämna revbenen att marinera i 2-4 timmar, med jämna mellanrum blandas innehållet.

När köttet är marinerat läggs det ut i en djup skål - som en gås. Toppen är täckt med folie istället för ett lock och placeras i en ugn uppvärmd till en temperatur på 200ºС. Om rätten tillagas i en långsam spis är det inte nödvändigt att täcka skålen med folie.

Serveras till valfritt tillbehör - den här rätten lämnas aldrig på andra dagen.

Nötrevben med aubergine och vitlök bakad i folie

perfekt för både festliga och vardagliga bord. Den pikanta smaken av denna maträtt kommer inte att lämna dig likgiltig.

För matlagning behöver vi:

• nötkött revben - 600 g;
• aubergine - 2 st.;
• vitlök - 5 kryddnejlika;
• torra gröna;
• peppar;
• salt.

Matlagning:

1. Förbered först en bakplåt som vi ska baka revbenen på. Vi lägger folie på botten så att det finns en kant som vi kan slå in skålen med;
2. Skär sedan revbenen i bitar och lägg dem på en plåt. Pressa ner vitlöken i revbenen, peppar och salt;
3. Blanda allt väl, och låt köttet stå i 15-20 minuter;
4. Skär under tiden auberginen i tärningar. Du behöver inte skära av skalet av auberginen. Blanda aubergine med revben och täck väl med folie, böj kanterna;
5. Sedan sätter vi vår maträtt i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 70 minuter. Kryddiga nötrevben med vitlök och aubergine är klara;
6. Mycket mört kött får man om revbenen bakas i hylsan.

Revben med potatis bakad i hylsan

För 1 kg kött - nötkött på revbenen, måste du ta

• potatis - 600 g;
• lök - 2 stycken;
• morötter - 2 medelstora;
• rosmarin - 2 kvistar;
• kryddor efter smak.

Matlagning:

1. Revbenen gnuggas helt enkelt med salt och peppar - inte särskilt rikligt, lämnas att dra i en timme;
2. En halvtimme senare läggs skalad potatis och morötter ut till dem. Grönsaker skärs i medelstora skivor;
3. När produkterna står lite läggs de ut i en hylsa, rosmarin tillsätts. Du kan ersätta rosmarin med mynta - smaken blir mer pikant;
4. Den bakas i en väl uppvärmd ugn vid en temperatur på 200ºС. Tillagningstid krävs från 40 till 50 minuter;
5. Sidrätten, bakad med kött, är förvånansvärt mör. Rätten passar väldigt bra till inlagd hemgjord fatgurka;

Revben marinerade i öl

För 1 kg revben måste du ta 2/3 tesked av olika kryddor

• svart och glödhet och bitter peppar;
• granulerad vitlök.

Matlagning:

1. Tillsätt 5 enbär i marinaden, några lagerblad;
2. Häll allt med öl så att köttet är helt nedsänkt. Det kommer att smaka bättre om ölet är mörkt;
3. Marinera köttet i minst 12 timmar. Sedan tappas ölen av, köttet läggs ut i ugnen, inslaget i folie. Du måste stuva länge så att köttet exfolierar från benen - ibland kan det ta 4 timmar innan det är tillagat;
4. I den långsamma kokaren lägger de den på "Bakning" -läget i 4 timmar, stuvning - 6. Revbenen placeras också i folie;
5. Servera på bordet, beströdd med örter;
6. Förberedelsen av marinaden kan vara något komplicerad, och maträtten kommer att bli ännu mer läcker;
7. Till öl och kryddor lägg till: citronsaft, sojasvampsås - till den totala mängden öl, 2 matskedar av båda;
8. Även lök skuren i ringar läggs ut i marinaden - 2 lökar;
9. Efter att köttet har marinerat töms vätskan av, men dräneras inte. Det kommer fortfarande att behövas för bakning;
10. Lök steks i en panna tills de är gyllenbruna, revben steks separat i smör - 5 minuter på varje sida;
11. Sedan läggs de i lager i ett djupt fat - gärna en keramikkruka. Ett lager revben, ett lager lök och så vidare;
12. Häll marinaden och sätt in i ugnen vid en temperatur på 200ºС i 2 timmar. För att förhindra att vätskan avdunstar är behållaren täckt med folie eller täckt med deg.

I recept kan proportionerna av kryddor ändras efter din egen smak - experiment hjälper till att göra köttet ännu godare och ännu mörare.