Өнөөдөр интернет болон номын санал болгож буй олон тооны эрчим хүчний системийг хэрхэн ойлгох вэ? Чухам юу нь ашигтай вэ, хоол тэжээлээс маркетингийн арга, лобби эсвэл сонирхогч гэж юу болохыг хэрхэн ойлгох вэ? Мэргэжилтнүүд хоорондоо зөрчилдвөл хэнийг сонсох вэ?

Би үйлчлүүлэгчдээсээ түгээмэл хоол тэжээлийн системд зөрчилдөөнтэй байдаг гэж олон удаа сонсдог. Энд хамгийн тод харагдаж байна:

• Коллин Кэмпбеллийн хийсэн Хятад судалгаа нь сүү уухыг эсэргүүцэх нотолгоог өгдөг бөгөөд Аюурведа сүүг эм болгон ашигладаг.
• Түүхий хоолны дэглэм нь хорт хавдар, архаг өвчнийг анагааж, хөгшрөлтийг удаашруулж, хөнгөн байдлыг өгдөг. Мөн ижил түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь дааврын эмгэг, ходоод гэдэсний замын асуудал, бусад гаж нөлөө үүсгэдэг.
• Тэнцвэртэй цагаан хоолны ашиг тусын талаар дэлхий даяар улам олон судалгаа хийгдэж байгаа боловч Аюурведа нь тодорхой тэнцвэргүй махыг зөвшөөрдөг бөгөөд палео хоолны дэглэм нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд хүртэл оруулдаг.
• Доктор Дуглас Грахамын хоолны дэглэм нь олон тамирчин, оддын сууж байдаг жимс жимсгэнэ хамгийн их хэмжээгээр хүлээн авдаг, функциональ анагаах ухаан нь жимсэнд агуулагдах энгийн нүүрсустөрөгчийн хэт их хэмжээ нь кандидоз мөөгөнцөр үржиж, "элсэн чихрийн савлуур" үүсгэдэг гэж үздэг бөгөөд Аюурвед бүх зүйл үүнээс хамаардаг гэж үздэг. Доша болон улирал дээр.

Алдартай эрчим хүчний системд түгээмэл байдаг

1. Магадгүй хоолны дэглэмийн бүх аргууд нь хоолны дэглэмд оруулахыг сайшааж магадгүй юм их хэмжээний ногоон, түүнчлэн улирлын чанартай органик хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ. 21-р зууны эрүүл хит бол эрүүл амьдралын хэв маягийн сэдвээр дэлхий даяар согтуу болсон ногоон. Дашрамд хэлэхэд үндэслэлгүй биш юм.
2. Сонго бүхэл бүтэн, аль болох бага боловсруулсан хоол хүнс. Бүтээгдэхүүнийг хэдий чинээ их боловсруулсан байна, төдий чинээ байгалийн хэлбэрээс нь холдож, шим тэжээл багатай байдаг. Хамгийн сайн нь боловсруулалт нь бүтээгдэхүүний ашиг тусыг алдагдуулдаг. Үүний нэг жишээ бол цагаан өнгөлсөн будаа бөгөөд үүнээс ашигтай бүдүүн ширхэгтэй эслэгийг арилгасан. Хамгийн муу тохиолдолд боловсруулалт нь бүтээгдэхүүнд хор хөнөөл учруулдаг. Боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах химийн нэмэлтүүд нь гэдэс, элэг, мэдрэлийн системийг гэмтээж, дааврын тэнцвэргүй байдал, цаашлаад хөгжлийн саатал үүсгэдэг. Энэ зарчмын дагуу байгалийн гаралтай, нэгэн төрлийн, транс тос, хувиргасан амьд организмтай ижил төрлийн будагч бодис, амтыг бүрэн орхих хэрэгтэй. Тогтворжуулагч, хадгалалтын бодисыг багасгах эсвэл эдгээр бодисууд нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонго.
3. гэртээ хоол хийхаль болох олон удаа. . Түргэн хоол болон түүний бүх уламжлалыг хас. Бүрэн ба үүрд.
4. Дулааны эмчилгээний зөөлөн аргыг хэрэглээрэй. Шарсан мах, эсвэл ядаж наранцэцгийн тосонд шарахаас зайлсхий. Үүний оронд өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай эрүүл хувилбаруудыг сонгоорой.

Одоо хандлагын талаар ярилцъя.

Аюурведа

Аюурвед бол амьдралын тухай эртний мэдлэгийн тогтолцооны нэг хэсэг бөгөөд зөвхөн бие махбодь төдийгүй оршихуйн бусад түвшинг хамардаг.

Онол

Аюурведийн хэлснээр дэлхийтэй тэнцвэртэй байх нь эрүүл мэндэд маш чухал юм. Байгаль орчинтойгоо тэнцвэртэй байж өвчин эмгэгээс ангижирч, энерги авдаг. Тэнцвэрийг хоол тэжээл, өдөр тутмын дэглэм, унтах, бэлгийн энергийн менежментээр хангаж болно.

Пракрити ба Викритигийн үзэл баримтлалаар ажилладаг Аюурвед бол гүн гүнзгий хувь хүний ​​систем юм. Бусад системтэй харьцуулахад энд "ерөнхий зөвлөмж" цөөн байдаг. Үүний зэрэгцээ, Аюурведийн эмч хэзээ ч тэнд гар, арьсыг бүх биеэс нь тусад нь эмчлэхгүй. Аюурвед нь хүнийг ертөнцтэй салшгүй холбоотой нийтлэг нэг зүйлийн нэг хэсэг гэж үздэг - макро сансар дахь бичил ертөнц.

Аюурведийн шүүмжлэл

Эрт дээр үед үнэ цэнэтэй байсан энэ мэдлэг өнөөдөр ач холбогдлоо алдсан гэж Аюурведийн эсрэг тэмцэгчид хэлдэг. Олон зөвлөмжүүд нь өнөөгийн бодит байдалд байгаа байгаль орчны асуудалд зориулагдаагүй болно. Аюурведийн хэрэглээ, ялангуяа дунд эгнээнд авахад хэцүү байдаг. Ихэнхдээ эдгээр ургамлууд нь бидний хувьд ер бусын амттай байдаг.

Олон эхлэгчдэд Аюурведыг хачирхалтай гэж үздэгийг би өөрийн туршлагаасаа мэднэ. Тэрээр хоргүйжүүлэх гол хоол, цөцгийн тос, халуун ногоотой сүү, сэтгэл санааг тайвшруулах, мөнгөн ус зэрэг бодисыг хүнд өвчнийг анагаахад хэрэглэдэг. Мөнгөн усаар эмчлэхийн тулд хүний ​​тухай мэдлэгийг ямар чадварлаг эзэмшсэн байх ёстойг та төсөөлж байна уу?

Мөн Аюурведийн (харьцангуй) сул талуудын нэг нь үр дүнд хүрэхийн тулд та зөвхөн хоёр нийтлэл уншихаас илүүтэйгээр үүнийг сайтар судлах хэрэгтэй. Мөн цогцоор нь ажиллах - өөхоол тэжээл, өдөр тутмын дэглэм, унтах, биеийн тамирын дасгал хийх. Дошаныхаа дагуу идэх нь хангалтгүй.

Аюурведийн дадлага. Миний туршлага

Аюурведийн арга бол миний одоог хүртэл мэдэж байгаа бүх зүйлээс хамгийн гүн гүнзгий бөгөөд хувийн шинж чанартай нь юм. Хачирхалтай нь орчин үеийн арга барил огтхон ч биш юм - энэ мэдлэг нь олон мянган жилийн туршид мэдэгдэж байсан.

Хоёр жилийн Аюурведийн дадлага надад өмнөх бүх системээс хамгийн том үр дүнг өгсөн. Энэ бол үнэхээр хувь хүний ​​хандлага юм. Мөн энэ нь үнэхээр ажилладаг.Тийм ээ, хэцүү байна. Тийм ээ, эхэндээ та байнга эргэлзэж, эргэлзээ төрүүлэхэд хэцүү байдаг. Гэхдээ - энэ нь ажилладаг.

Цагаан хоолтон

Цагаан хоолтон хүмүүс мах, загас, далайн хоол иддэггүй, харин өндөг, сүү, зөгийн бал зэргийг агуулдаг.

Онол

2015 оны 10-р сард ДЭМБ мах, махан үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнийг хорт хавдар үүсгэдэг болохыг хүлээн зөвшөөрсөн. Би энэ талаар дэлгэрэнгүй бичдэг. Түүнчлэн, цагаан хоолтон тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн ашиг тус, "баячуудын өвчин" гэж нэрлэгддэг цусны даралт ихсэх, атеросклероз, чихрийн шижин, зүрхний титэм судасны өвчний эсрэг үр дүнтэй болохыг улам олон эрх бүхий судалгаанууд нотолж байна.

Мөн нөлөөллийн тал биймал аж ахуйн явцад үүссэн хүлэмжийн хийн агаар мандалд . Хэрэв дэлхий бүхэлдээ мах идэхээ больсон бол озоны давхаргыг аврах бусад арга хэмжээ авах шаардлагагүй болно.

Мэдээжийн хэрэг, ёс зүйн асуудал. Амьтад бол ухамсартай амьтад юм.

Цагаан хоолтныг шүүмжилдэг

Палео хоолны дэглэм нь махыг хүлээн авдаг бөгөөд үүнийг анхны хүмүүсийн хоолны дэглэм нь үүнээс бүрддэг байсантай холбон тайлбарладаг. Энэ онолын дагуу бидний хоол боловсруулах систем мах дээр хөгжсөн тул бид амьтны эслэгийг зөв шингээхэд дасан зохицдог.

Мах бол хүчирхийллийн бүтээгдэхүүн учраас Аюурвед түүнд маш болгоомжтой ханддаг.

Би энэ шинжлэх ухааны орчин үеийн багшийн Аюурведийн ийм тайлбартай танилцсан: махыг өөрөө олж авсан бол махыг зөвшөөрдөг. Бие махбодийн өлсгөлөнг хангахын тулд барьж, арьсыг нь хуулж, чанаж болгосон. Таны оюун ухаан цэсэн дээрх зурган дээр өөр олон хоолтой амттай стейк авахыг хүссэндээ биш. Та ялгааг ойлгож байна уу?

Аюурведа нь Вата тэнцвэргүй байдал, ялангуяа хүйтний улиралд амьтны эслэгийг ашиглахыг зөвшөөрдөг. Жишээлбэл, хүнд, газардуулга, сэтгэл ханамжтай хоол тэжээл яаралтай шаардлагатай тохиолдолд. Бусад тохиолдолд Аюурведа махнаас зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Цагаан хоолтны зан үйл. Миний туршлага

Би оюун ухаанаараа махнаас татгалзсан - Дэлгүүрт зарагддаг мах идэх нь эрүүл мэнд, энергийн хувьд ашиггүй гэдгийг би ойлгосон. Гэвч тун удалгүй бие нь оюун ухаантай холбогдсон: энэ нь ирж, энэ нь бага унтах шаардлагатай болж, түрэмгийлэл, би хааяа тохиолддог дэгдэлтүүд гарч ирэв. Өөрчлөлтүүд маш тодорхой бөгөөд тодорхой болсон тул тун удалгүй шарсан махны үнэр надад дэлхийн хамгийн сайхан үнэр мэт санагдахаа болив. Махгүй 8 жил өнгөрсний дараа би энэ үнэрт хэрхэн дуртай болохыг төсөөлж ч чадахгүй байна.

Одоо хэн нэгэн надад махны ашиг тусыг маш олон судалгаагаар нотолсон гэж хэлсэн ч би тоохгүй. Бие махбодь, оюун ухаан маань махгүйгээр илүү дээр гэдгийг би маш тодорхой мэднэ. Энэ бол миний хувийн туршлагаар туулсан үнэн.

Гэхдээ. Энэ нь зөвхөн маханд хамаарна. Заримдаа (маш ховор) би хүйтэн тэнгисээс зэрлэг загас иддэг, хэрэв би олж чадвал өндөр чанартай далайн хоол иддэг. Загас, далайн хоол нь фосфор, уураг, омега 3, иод болон бусад элементүүд юм. Гэхдээ хамгийн чухал нь далайн хоолыг хоолны дэглэмд ховор оруулах нь махны өгсөн сайн сайхан байдалд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй. Энэ бол бас миний үнэн, тэр даруйд нь олоогүй.

Веганизм

Веганууд цагаан хоолтнуудаас ялгаатай нь тэд ямар ч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн - мах, загас, сүү, өндөг иддэггүй бөгөөд хамгийн үнэн алдартны шашинтнууд зөгий бүтээгдэхүүнийг оруулдаггүй.

Онол

Веганизмыг Хятад судлалын алдартай зохиолч Колин Кэмпбелл сурталчилж байна. Сүү, сүүний уургийн казеиныг орчин үеийн бараг бүх өвчний шалтгаан гэж голчлон буруутгаж байна. Хэрэв та энэ талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл бүрэн эхээр нь унших боломжтой бөгөөд илүү хүртээмжтэй танилцуулга хэлбэрээр унших боломжтой номыг танд зөвлөж байна. Түүнчлэн, түүхий ургамлын гаралтай хоол тэжээлийн бүх онолууд автоматаар веганизмд ордог.

Веганизмыг шүүмжилдэг

Аюурвед шар тос - шар тосыг эм болгон өргөнөөр ашигладаг. Шар тос нь ялангуяа хүйтний улиралд Вата доша болон бүх дошад ашигтай байдаг. Шар шар тос, биеийг дулаацуулж, дээр нь чанаж болгосон амтлагчийг илчилж, сүү, зөгийн балны нөлөөг сайжруулдаг. Халуун ногоо, бууцайнд шарсан бяслаг бүхий Аюрведийн жорууд байдаг - "палак панир", айраг шиг айрагтай ундаа.

Өндөгний хувьд. Хэдэн жилийн өмнө барууны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өндөгний холестерины агууламж өндөртэй холбоотой гистери байсан. Эрүүл хүмүүст өндөгний хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна, харин цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс болон судасны өвчтэй хүмүүс үүнийг бүрмөсөн хасах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр энэ домог үгүйсгэгдсэн - өндөг нь өндөр чанартай уургийн эх үүсвэр гэдгийг шинжлэх ухаан хүлээн зөвшөөрч, боломжийн хязгаарт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Мөн цагаан хоолтонд төмөр, В12 витамин болон бусад элементүүд дутагдаж байгааг та байнга сонсож болно. Веганизмын хувьд хоолны дэглэмийг онцгой анхааралтайгаар сэргээх шаардлагатай байдаг тул энэ шийдвэр нь амьд явах эрхтэй. Энгийн хүн үүнд хангалттай мэдлэг, цаг хугацаа, хүч чадал байдаггүй.

Хэрэв та амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзвал:

1. Хоолны дэглэмийг микро болон микроэлементүүдээр баяжуулахад бүх анхаарлаа хандуулаарай. Өөрийн идэж буй хүнсний бүлгүүдэд аль болох олон төрлийн хоол идээрэй. Хэрэв эдгээр нь хүнсний ногоо юм бол улирлын чанартай бүх ногоог танд өгөх боломжтой. Зөв өөх тос, сайн DHA агууламжтай омега 3-ыг бүү мартаарай. Хамгийн их амин хүчлийг авахын тулд ургамлын гаралтай хоолыг бие биентэйгээ хослуул.
2. Бүх элементүүд шингэсэн эсэхийг шалгаарай. Үүнийг жишээлбэл фитик хүчилээр урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд үүнийг би дэлгэрэнгүй бичсэн болно Органик эмэгтэй вэбсайт дээрх нийтлэл, түүнчлэн ходоод гэдэсний замын асуудал: хүнсний мэдрэмж, гоожиж гэдэсний хам шинж, эрүүл, эмгэг төрүүлэгч микрофлорын тэнцвэргүй байдал гэх мэт болон хамтран ажиллах.

Веганизмын практик. Миний туршлага

Би багаасаа сүү уугаагүй. Гэхдээ тэр үргэлж kefir, цөцгийд дуртай байсан, заримдаа тэр зуслангийн бяслаг идэж, зүгээр л цагаан, залуугаас эхлээд боловсорч гүйцсэн, үнэртэй бяслаг хүртэл биширдэг байв. Энэ нь намайг махнаас татгалзсаны дараа ч үргэлжилсэн.

Эцэст нь би хоолны өдрийн тэмдэглэл, өөрийгөө ажигласнаар цагаан идээ нь нүүрний доод хэсэгт цагаан батга үүсгэдэг болохыг олж мэдсэн. Түүнээс гадна аяга сүүтэй кофе уувал маргааш нь хамарт нь салст гарч сэрдэг. Би энэ холболтыг маш их ажиглаж сурсан тул яагаад үүнийг урьд өмнө анзаараагүй юм бэ гэж гайхаж байна. Сүүлчийн дусал бол миний хувьд үнэ цэнэ нь эргэлзээгүй "Хятад судлал" байлаа.

Тиймээс сүү нь хатуу дугаар юм. Өндөг нь хүйтний улиралд миний Вата тэнцвэр алдагдаж, хөрсний тэжээл шаардлагатай үед хааяа тохиолддог.

палео хоолны дэглэм

Палео аргын дагагчид анчин цуглуулагч агуйчны идэж болох зүйлийг идэж, хувьслын явцад бидний ширээн дээр гарч ирсэн зүйлийг оруулаагүй болно. Тиймээс цагаан жагсаалтад мах, загас, өндөг, ургамал, мөөг, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, самар, үр орно. Цавуулаг агуулаагүй гурил, сүүн бүтээгдэхүүн, элсэн чихэр, үр тариа, түүнчлэн бүх боловсруулсан хоолыг устгана.

Онол

Палео протоколын үндэс нь боломжийн үр тариатай байх нь дамжиггүй. Дэлхий дээр жил бүр хоол хүнс үл тэвчих, гоожих гэдэсний хамшинж, бүх төрлийн харшил гэх мэт өвчнөөр шаналж буй хүмүүс нэмэгдсээр байгаа бөгөөд үүний шалтгаан нь хоолны дэглэм дэх цавуулаг, элсэн чихэр, боловсруулсан сүү их хэмжээгээр илэрдэг. Энэ нь таргалалт, масс болон бусад ахиц дэвшлийн шинж тэмдгүүдийн тархалтыг дурдахгүй.

Үүний эсрэгээр, палео хоолны дэглэм нь цэвэр, органик хооллолтыг бүхэлд нь, боловсруулаагүй эсвэл хамгийн бага боловсруулсан хоол хүнсийг дэмждэг. Палео протокол нь аутоиммун өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй болохыг харуулсан тул энэ систем дэлхий даяар улам бүр түгээмэл болж байна.

Палеогийн шүүмжлэл

Палео хандлагыг эсэргүүцэгчид нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, түүхий хооллогчид байдаг. Энэхүү онолын сул тал нь орчин үеийн бүтээгдэхүүний бодит байдлаас аврал болгон боловсруулсан боловч энэ бодит байдлыг тийм ч сайн авч үздэггүй явдал юм. Жишээ нь, өнөөдөр ижил чанартай мах олоход маш хэцүү байдаг. Чанартай гэхээр антибиотик, даавар болон бусад химийн бодис хэрэглэхгүйгээр хэвийн нөхцөлд ургуулсан, тодорхой стандартын дагуу боловсруулж, тээвэрлэж, хадгалж байгаа малын махыг хэлж байна. Ийм махыг одоо зөвхөн тариачдын тосгонд л олж болно, дараа нь зөвхөн хамгийн ухамсартай.

Хэрэв та палеоноос амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хасвал түүхий хоолны дэглэм ба веганизм хоёрын хооронд ямар нэгэн зүйл гарч ирнэ.

Палео дасгал. Миний туршлага

Сонирхолтой нь, би хатуу цагаан хоолтон болсноос хойш сүүлийн жилүүдэд Палео руу зөн совингоо татсан. Өмнө нь мах идэхгүй байх нь хамгийн гол нь мах юм шиг санагддаг байсан. Гэхдээ үр тариа, цөцгий, kefir заримдаа боломжтой байдаг. Олон жилийн дараа миний биед зориулсан цавуулаг, сүү нь амьтны эслэгээс хамаагүй илүү хортой болох нь тогтоогдсон. Энэ хоёр төрлийн хоолыг бараг бүрмөсөн хассанаас хойш миний арьс, хоол шингээлт маш их сайжирсан. Үрэвсэл, батгатай байсан ч сүүлийн үед энэ нь юу байдгийг мартсан. Үүний зэрэгцээ би хааяа загас, өндөг идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүний гарал үүслийг онцгой анхаарч үздэг. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийн үндэс нь ногоон, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

Миний хувьд хамгийн гайхалтай зүйл бол палео арга нь маш их хамааралтай байдаг. Бараг цардуул, элсэн чихэр, сүү огт байдаггүй тул ухамсартай палео дээр та хоол хүнсийг зөн совингоор зөв хослуулдаг: хүнсний ногоотой загас, хүнсний ногоотой мах, самар, жимс зэргийг тус тусад нь хослуулдаг.

Түүхий хоолны дэглэм, Шаталовагийн дагуу төрөл зүйлийн тэжээл, Шүлтжүүлэх онол, 80/10/10 систем

Түүхий хоолчид зөвхөн ургамлын гаралтай боловсруулаагүй хоол иддэг. Мөн моно-түүхий хоолны дэглэм байдаг бөгөөд энэ нь нэг цаг хугацааны интервалд зөвхөн нэг хоол хүнс хэрэглэдэг илүү хатуу арга юм. Жишээлбэл, өдөржингөө зөвхөн банана. Салатанд улаан лооль, өргөст хэмхийг хольдоггүй, харин түүхий зуурмаг, түүхий бяслаг, сүү хийх шаардлагатай бол өөр олон орц найрлагыг хольж хутгадаг түүхий хүнсний мэргэжилтнүүдийг та олонтаа хардаг.

Онол

Түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь маш синхрон байдаг. Ихэвчлэн, чадварлаг (!!!)Түүхий хоолны дэглэм гэдэг нь голдуу шүлтлэг хоол хүнс агуулсан хоолны дэглэм юм. Түүхий хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар архаг өвчнийг хэрхэн эмчилж байсан тухай олон баримт нотолгоо, мөн үргүйдэл гэх мэт "тайлбаргүй удамшлын" бүх төрлийн оношлогоо байдаг.

Түүхий хоолны дэглэм нь бие махбодод хөнгөн, эрч хүч нэмж, арьсны байдлыг сайжруулж, жингээ хасахад ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Ухаалаг түүхий хоолны дэглэмийг олон жилийн турш хэрэгжүүлдэг хүмүүс удаан хөгширч, бараг өвддөггүй.

Түүхий хоолны дэглэмийг шүүмжилдэг

Түүхий хоолны дэглэм нь сонирхолтой бөгөөд үр дүнтэй систем боловч чухал нюансууд байдаг.

Уур амьсгал ба гэдэс.Түүхий хоол нь халуун оронд Питта шиг хүмүүст сайн байдаг. Жилийн турш улирлын чанартай жимс жимсгэнэ авах боломжтой газар, наргил модны самар, шинэ ургамал, хүнсний ногоо элбэг байдаг. Ийм уур амьсгалд хоол хүнсээр дулаацах шаардлагагүй - эсрэгээр та байнга хөргөхийг хүсдэг. Мөн Аюурведийн үзэж байгаагаар түүхий хоол, ногоон, наргил модны самар, усны журам нь буурдаг тул хамгийн сайн хөргөдөг.

Өвлийн улиралд Оросын төв хэсэгт түүхий хүнсний хоолны дэглэм нэлээд эвгүй байдаг. Аюурведийн хэлснээр хүйтэн бол бусад дошагаас илүү түүхий эслэгийг шингээдэг Ватагийн улирал юм. Вата тэнцвэргүй байдал үүссэн тохиолдолд Аюурведа түүхий жимс, хүнсний ногоог хамгийн бага дулааны боловсруулалтанд оруулахыг зөвлөж байна. Дээрээс нь өвлийн улиралд түүхийгээр нь идэж болох маш цөөхөн байдаг бөгөөд улирлын гадуурх нь маш их химийн бодис агуулдаг. Түүхий хоолны дэглэм, ялангуяа эхэндээ та байнга дулаацахыг хүсдэг. Мөн биеийн хөдөлгөөний дутагдалтай үед хүйтнээсээ салахад хэцүү байдаг.

Хоолны дэглэмд ухаалаг хандах хандлага.Хүний хоол тэжээлийн шаардлагын талаар мэдлэг дутмаг байдгаас түүхий хүнсний анхан шатны мэргэжилтнүүд маш муу, тэнцвэргүй хооллодог. Эрүүл өөхний дутагдлыг нөхөхийн тулд түүхий хүнсний мэргэжилтнүүд цэсэнд маш их самар, үр, нахиа нэмдэг тул Омега 6-ийн агууламж Омега 3-аас давж, бусад элементүүд нь тэнцвэргүй байдаг. Үүний үр дүнд дааврын эмгэг, үрэвсэл, систем, эрхтнүүдийн үйл ажиллагааны эмгэг, бусад асуудлууд гарч ирдэг.

Тиймээс, та түүхий хоолны дэглэм нь сарын тэмдэгийг хэрхэн "унтрааж" байгаа талаар тоймыг олж болно. Хүмүүс хэт их жингээ хасаж, үс унаж, хумс хугарч эхэлдэг.

Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд веган хоолны дэглэмээс илүү түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Микроэлемент, гормон, цусны үндсэн үзүүлэлтүүдийн шинжилгээг үе үе авна.

Омега 3 гэх мэт зарим ашигтай бодисуудыг, жишээлбэл, нэмэлт тэжээл хэлбэрээр авах нь зүйтэй. Нэг талаас, нэмэлт тэжээл нь бүхэл бүтэн хоолтой адил биш бөгөөд энэ нь хасах зүйл юм. Нөгөөтэйгүүр, хөрсний хомсдол нь жимс, хүнсний ногооны бичил тэжээлийн найрлага буурахад хүргэсэн. 50 жилийн өмнө ургуулсан нимбэг нь одоогийн ургаж буй нимбэгнээс арав дахин илүү витамин С агуулдаг.

Түүхий хоол хийх практик. Миний туршлага.

Түүхий хоолны дэглэм бол надад хамгийн их асуулт тавьдаг хүнсний систем юм. Нэг талаас, миний ойр дотны хүмүүст түүхий хоолны дэглэмийн эерэг туршлага бий бөгөөд үүнийг би хувьдаа ажиглаж, үл тоомсорлож болохгүй. Мэдээжийн хэрэг, түүхий хүнсний хоолны дэглэмийг эм болгон авч үзэж, тунгаар, курс хэлбэрээр авч болно. Хэрэв та Оросын төв хэсэгт байнга амьдардаг бол би Аюурведатай санал нийлж байна - эрүүл хүн зуны улиралд түүхий хоол идэж болно, бас байх ёстой, гэхдээ би үүнийг хүйтний улиралд хийхийг зөвлөдөггүй.

Түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь ашигтай байхын тулд энэ нь тэнцвэртэй органик түүхий хүнсний хоолны дэглэм байх ёстой - цэсэнд ухамсартай, оновчтой хандах хандлага, зөвхөн "бүх зүйлийг түүхийгээр нь идэх" хоолны дэглэм биш юм.

Дүгнэлт

Эрчим хүчний систем бүр өөрийн давуу болон сул талуудтай. Нэмж дурдахад бидний хүн нэг бүр хувь хүн бөгөөд нөхцөлт байдаг - генетик, хүрээлэн буй орчин, туршлага. Нэг системийг дагаж, бусад нь нүдээ аниад - энэ хандлага надад хязгаарлагдмал мэт санагдаж байна. Би олон системээс үнэний үр тариаг олдог. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол надад логик санагдаж байгаа бүх зүйлийг би практик дээр шалгах болно.

Зөвхөн ийм байдлаар л та ямар хоол тэжээл, дадал зуршил танд тохирохыг ойлгож, эрүүл мэндийн өөрийн өвөрмөц дүр төрхийг бий болгох болно. Ямар ч дасгалжуулагч, Аюурведийн эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн танд энэ мэдээллийг өгөхгүй. Зөвхөн таны бие, түүнийг сонсох чадвар.

Эрүүл, ухамсартай бай.

Валентина Горбунова

Түүхий хоолчид, цагаан хоолтон болон бусад хооллогчид: богино гарын авлага

Хоол бол хүний ​​ухамсарыг удирдах хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн үр дүнтэй арга гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тийм ч учраас ямар нэгэн зүйл идэх, идэхгүй байхтай холбоотой чиг хандлагын тоо жил бүр нэмэгдэж байна. Бид богино хэмжээний гарын авлагыг бэлтгэсэн.

Цагаан хоолтон

Энэтхэгээс бидэнд ирсэн урсгал. Дашрамд дурдахад, Оросын анхны цагаан хоолтон нийгэмлэг 1901 онд Санкт-Петербург хотод бүртгэгдсэн байдаг. Цагаан хоолтон хүмүүс амьтны гаралтай мах, шувууны мах, загас, далайн хоол иддэггүй бөгөөд зөгийн бал, мөөг идэж болох эсэх талаар маргаан байсаар байна. Цагаан хоолтон нь маш олон нэмэлт чиг хандлагатай байдаг бөгөөд тэдгээр нь бас нэртэй байдаг. 10-р сарын 1 бол Дэлхийн цагаан хоолтны өдөр: та зуун настын шүүс ууж, луувангийн саваа хэрчиж эхлэх боломжтой!

Веганизм

Цагаан хоолтны илүү ноцтой салбар - энэ үзэл суртлыг баримтлагчид амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг (амьтны сүү, өндөг, арьс, үслэг эдлэл) хэрэглэхээс татгалздаг. Веганизм нь 20-р зууны дунд үеэс тусдаа чиг хандлага болж гарч ирсэн. Та гайхах болно, гэхдээ Оросын гол веган бол Лео - "Дайн ба энх" - Толстой байв. Арваннэгдүгээр сарын 1 бол Олон улсын веган өдөр бөгөөд та үүнийг тэмдэглэх зүйлтэй болно: тусгай веган архи байдаг.

түүхий хүнсний хоолны дэглэм

Түүхий хоолчид зөвхөн боловсруулаагүй эсвэл ихэвчлэн түүхий ургамлын гаралтай хоол иддэг (дулаан боловсруулалт, давслах, исгэх, даршилж, бусад төрлийн хоол боловсруулах). Хэрэв дотор нь байцааны навч, шинэхэн төмсгүйгээр амьдрал танд амттай биш бол энэ нь тэдэнд зориулагдсан юм. Үүнээс гадна тэд түүхий хоолыг биологийн хувьд хамгийн зөв гэж үздэг. Үүний зэрэгцээ хэд хэдэн сорт байдаг, жишээлбэл, та түүхий мах, загас, өндөг идэж болно. Түүхий мах! Аймшигтай сонсогдож байна. Гэхдээ дэлхий дээр карпачио, түүхий загасны суши, өндөгний өндөг зэрэг хоол байдаг бөгөөд таны хоолны дэглэм бага зэрэг тодорхой болно гэдгийг санаарай.

жимс жимсгэнэ

Хэрэв та жимсчид зөвхөн чихэрлэг жимс иддэг гэж бодож байвал тэдний эмх цэгцтэй эгнээнд нэгдэх гэж бүү яар. Мөн цэсэнд ургамал, буурцагт ургамал, үр тариа, үрийн жимс байдаг. Гол санаа бол ургамлыг устгах шаардлагагүй зүйл байдаг (лууван - үгүй, үгүй!). Гэвч дараа нь тэд ухаан орж, өөрсдийгөө өрөвдөж, хүмүүсийг ихэвчлэн жимс жимсгэнэ гэж үздэг бөгөөд тэдний хоолны дэглэмд түүхий жимс нь дор хаяж 75% (3/4) байдаг гэж шийджээ. Хамгийн тохиромжтой нь зөвхөн ургамлын үр жимсийг ашигладаг. Хүнсний нэмэлт, халуун ногоо хэрэглэдэггүй тул бүх зүйлийг элсэн чихэр, ядаж давсаар хучих нь ажиллахгүй болно.

Пескатаризм

Бараг л доромжилсон энэ үгийн дор халуун цуст малын мах идэхээс татгалзаж байна, учир нь хүн ч бас халуун цуст амьтан, түүн шиг өөр хүмүүс байдаг - аа-аа-аа! Энэ нь онолын хувьд могой, загас, нялцгай биет, энэ бол таны идэж чадах бүх зүйл юм. Гэсэн хэдий ч зарим жинхэнэ пескатаричууд хуурай газрын амьтдыг хүнсний сүлжээнээс хасах ёстой гэж маргадаг тул тэдний хэлснээр та могой идэж болохгүй, уучлаарай.

Поллотаризм

Хөхтөн амьтдын мах идэхээс татгалзах. Шувууны мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, загас, хясаа - тавтай морилно уу! Ёс суртахууны хувьд поллотаричууд хөхтөн амьтдыг алах тэр мөчид цусанд нь их хэмжээний адреналин ялгардаг тул өөрсдийн үхэх мөчийг мэддэг тул сонголтоо зөвтгөдөг бөгөөд энэ хоолны дэглэмийг баримтлагчдын үзэж байгаагаар хүнлэг бус юм. Гэхдээ шувууд, загаснууд хамаагүй!

Флекситаризм

“Чадахгүй, гэхдээ үнэхээр хүсч байвал чадна” гэсэн уриан дор эрчим хүчний систем. Үүнийг дагаж мөрддөг хүмүүс махны хэрэглээг багасгаж, ургамлын гаралтай хоолонд анхаарлаа хандуулахыг хичээдэг боловч амьтны гаралтай хүнсний зөвшөөрөгдсөн хэмжээг тодорхой заагаагүй байна. Энэ урсгалыг цагаан хоолтон хүмүүс хангалттай цагаан хоолтон биш гэж эрс шүүмжилдэг ч флекситаричууд соёолсон улаан буудайн соёолжнуудыг котлетаар хазаж, шүүмжлэлийг тоодоггүй.

Шашны хоригууд

Ямар ч тохиолдолд иудейчүүд Кашруттай байдаг гэдгийг танд сануулъя - ямар нэг зүйл нь еврейн хуулийн Халахагийн шаардлагад нийцэж байгаа эсэхийг тодорхойлдог дүрэм журам бөгөөд үүний дагуу хэрэглэсэн бүх хоол хүнс кошер байх ёстой. Жишээлбэл, гахайн мах, сам хорхой, хавч, зарим төрлийн ундаа нь косер биш бөгөөд үүнийг хатуу хориглодог.

Нэмж дурдахад, малыг нэлээд хатуу дүрмийн дагуу нядлах ёстой - ижил төстэй дүрэм Коран сударт байдаг бөгөөд үүний дагуу мусульманчууд зөвхөн халал хоол идэх ёстой. Цус, байгалийн үхлээр үхсэн, Бурханы нэрээр нядалгаагүй, бузар амьтдын махыг хэрэглэхийг хориглодог: гахайн мах, махчин, идэштэн гэх мэт. Мусульманчуудын хувьд архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглодог.

Христийн шашны уламжлалын хувьд мацаг барих зан үйл өргөн тархсан байдаг - амьтны гаралтай хоол хүнснээс бие махбодийг түр хугацаагаар (мөн сүнс нь нүгэлт бодлуудаас) татгалзах явдал юм. Долоо хоног тутмын хоолны хязгаарлалттай хамт (жишээлбэл, Лхагва, Баасан гарагт мах, сүүг хориглодог) зургаан сараас бага зэрэг мацаг барих өдрүүдийг элсүүлдэг.

Зураг: Shutterstock

Сүүлийн жилүүдэд Орос, Украинд цагаан хоолтон байдал ихээхэн дэлгэрч, хүмүүс боловсролтой болж, АНУ болон барууны өндөр хөгжилтэй орнуудын мэдээллийн эх сурвалжийг авах боломжтой болсон нь энэ бүхэнд интернет, тэр ч байтугай түвшин нөлөөлж байна. Орчин үеийн сурагчид бидний үеийнхтэй харьцуулахад илүү мэдлэгтэй, сайн уншдаг, англи хэл мэддэг болсон үед сургуулийн боловсролын түвшин.

Сайн дурын цагаан хоолтон бол өндөр орлоготой орнуудад түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн шалтгаанаар хөглөгдсөн зарим хүмүүсийн зориуд сонголт, зарим нь амьтныг өрөвдөж, харин зарим нь архаг өвчнөөс ангижрах, жингээ хасах хүсэл юм. . Гэсэн хэдий ч цагаан хоолтон нь Африк, Азийн орнуудад илүү түгээмэл байдаг боловч энэ нь албадан цагаан хоолтон, энд хүмүүс барууны өндөр хөгжилтэй орнуудаас тэс өөр өвчнөөр нас бардаг, эхний ээлжинд нийгмийн өвчин, янз бүрийн халдварт өвчин, үүнээс үүдэлтэй өвчин байдаг. хэт их өөх тостой хоол хүнс байхгүй, жишээлбэл, эдгээр нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин эсвэл хорт хавдар юм.

Цагаан хоолтон хүний ​​биед үзүүлэх хор хөнөөл

Хүний бие махны хомсдол зэрэг амьдралын ямар ч нөхцөлд дасан зохицож чаддаг. Цагаан хоолтон хүн ургамлын гаралтай хоолонд байдаггүй зарим чухал амин хүчлийг хүлээн авдаггүй ч бие махбодид маш их хэрэгцээтэй байдаг, гэдсэнд сапрофит гэж нэрлэгддэг бактери гарч ирдэг бөгөөд энэ нь ургамлын гаралтай хоолыг боловсруулж, амьтдыг зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлээр хангадаг. Цагаан хоолтон хүн сармис, сонгино, халуун халуун ногоо идсэнээр хямардаг микрофлорт маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй боловч микрофлорыг гэмтээж, бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг бий болгоход сургах чадвар нь нотлогдоогүй байна. Сармис, сонгино нь зөвхөн ходоод, арван хоёр нугаламд нөлөөлдөг бол бактери нь бүдүүн гэдсэнд үүсдэг.

Амьтны уургийн дутагдал нь заримдаа хүний ​​бие өөрөө идэж эхэлдэг, өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулах системээс хоол боловсруулах системээс ялгардаг уураг нь ходоод өөрөө боловсруулдаг. Та бүхний мэдэж байгаагаар бид одоо уураг болох фермент эсвэл ферментийн тухай ярьж байна. Дашрамд хэлэхэд эдгээр бүх ферментийг АНУ-д хүнсний нэмэлт болгон зардаг бөгөөд ийм ферментүүд нь ургамал, амьтны гаралтай байж болно. Ямар ч байсан мах хэрэглэхээс татгалзсан хүн өөрийн дотоод уургийг үргэлжлүүлэн хэрэглэх тул мах идэгч хэвээр байх болно.

Калорийн дутагдал

Цагаан хоолтныг эсэргүүцэгч олон хүмүүс ийм хоолны дэглэмийн ашиг тус нь богино хугацаанд, өөрөөр хэлбэл илүүдэл жинтэй хүмүүс болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цагаан хоолтон байх нь маргаангүй ашиг тустай гэж үздэг. Хүн жингээ хасаж, чихрийн шижин өвчнийг даван туулж, энэ нь маш хурдан тохиолдсоны дараа ижил чихрийн шижин нь 100% цагаан хоолтон баталгаатай эмчилдэг тул та дахин маханд буцаж очоод хамгийн багадаа 2000 ккал авах хэрэгтэй.

Илчлэг багатай хоолны дэглэмийн хор хөнөөл

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар илчлэг багатай хоолны дэглэмийн аюул нь хүн өдөрт 1600 ккал илчлэгийг бодисын солилцоо, амьдралыг хадгалахад зарцуулдаг бөгөөд энэ нь зүрхний ажил, цусны судас, гэдэсний хөдөлгөөн, амьсгалын үйл ажиллагаа юм. , идэвхтэй биеийн хүч чармайлтыг дурдахгүй байх.

Цагаан хоолтон эсвэл түүхий хоолчин хүн хүчээ хаанаас авдаг вэ?

Эндээс бидний өмнө асуулт гарч ирж байна: цагаан хоолтон эсвэл түүхий хоолчин хаанаас хүч чадал авдаг вэ, энэ 400 килокалорийн ялгаа хаанаас гардаг вэ? Цагаан хоолтон хүн булчингийн ажлын явцад ялгарах сүүн хүчлээс илчлэгийн дутагдлыг авдаг гэж үздэг тул цагаан хоолтон хүн хоолноос гарч ирсэн энергийг олон удаа ашигладаг бөгөөд эрчим хүч хэмнэх хууль зөрчигддөггүй. Хүний идэж буй хоол хүнсний илчлэгийн 80 хүртэлх хувийг глюкоз эзэлдэг бөгөөд энэ нь элэг, араг ясны булчинд гликоген хэлбэрээр хадгалагддаг бөгөөд ихэнх нь араг ясны булчинд хадгалагддаг. Хэрэв элгэнд орсон зүйл нь цусанд орж, шаардлагатай хэмжээгээр хэрэглэвэл араг ясны булчингууд гликогенээ зөвхөн 5% -иар хэрэглэдэг бол үлдсэн хэсэг нь цусанд сүүн хүчил эсвэл лактат хэлбэрээр орж, элгэнд орж, глюкоз болж хувирдаг. дахин ашиглах боломжтой. Булчингийн энергийн 95% -ийг дахин ашиглах боломжтой тул цагаан хоолтон болон түүхий хоолонд дуртай хүмүүсийн хувьд биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн чухал бөгөөд энэ нь тэднийг ядарч үхэх боломжийг олгодоггүй. Хөдөлгөөнгүй цагаан хоолтон эсвэл түүхий хоолчин бол зайлшгүй үхэл гэж ядаж маханд дуртай хүмүүс хэлдэг.

Тархинд зориулсан тэжээл

Дунджаар мах иддэг хүмүүсийн хувьд сүүн хүчлийн лактат илүүдэл энергийг тархи хэрэглэдэг бөгөөд тархины хэрэглээгээр дамжуулан цагаан хоолтон бус хүмүүс илүүдэл жинд хүчтэй өртдөггүй. Жирийн хүний ​​тархи цусанд агуулагдах глюкоз, лактат энергийн 90%-ийг, өөрөөр хэлбэл чөлөөт сүүн хүчлийн 90 хувийг тархинд зарцуулдаг бол цагаан хоолтон хүмүүст ийм боломж байдаггүй, сүүн хүчлийн дараа. элгэнд глюкоз болгон боловсруулж, араг ясны булчинд буцаж ирдэг.

Цагаан хоолтон ба мах иддэг хүмүүсийн физиологийн ялгаа

Үүний зэрэгцээ тархинд сүүн хүчлийг исэлдүүлдэг хүчилтөрөгч шаардлагагүй болдог. Энэ нь цагаан хоолтон эсвэл түүхий хоолоор хооллодог хүн жирийн хүнээс хамаагүй бага амьсгалын цикл хийдэг, цагаан хоолтон хүний ​​зүрхний цохилт багасдаг, биеийн температур бага байдаг, унтах хэрэгцээ бага байдаг, энгийн хүнтэй харьцуулахад амьдралын аливаа үйл явцад бага энерги зарцуулдаг гэсэн үг юм. Гэхдээ мах идэгчдийн эрдэмтдийн тайлж чадахгүй байгаа цагаан хоолтон хүний ​​амьдралын илчлэг дутагдлын нууц энд байгаа болов уу? Зүгээр л харьцуулаад үзээрэй: цагаан хоолтон хүн минутанд 4-5 амьсгал авдаг бол жирийн хүн 16-18 амьсгал авдаг. Цагаан хоолтон хүний ​​биеийн температур 35 хэм, махан хоол иддэг хүнийх 36,6 хэм байж болох ч амьдрал дээр бүгд 37 хэм байдаг.

Биеийн температур буурч, амьсгалын давтамж багасч байгаа нь бие махгүй, тархи өлсөж байгаагийн анхны шинж тэмдэг юм.

Оюун ухаан ба цагаан хоолтон

Энэ мөчөөс эхлэн цагаан хоолтон, тэр ч байтугай түүхий хоолчин хүн тэнэг болж, балар эртний сармагчин болж хувирч эхэлдэг гэж таамаглаж болно. Гэсэн хэдий ч цагаан хоолтнууд мах идэгчдээс хамаагүй ухаалаг байдаг нь туршилтаас харагдаж байна, гэхдээ энэ нь цагаан хоолтон хүмүүс илүү ухаалаг, илүү их уншлагатай, боловсролтой байдагтай холбоотой байж болох юм. мах.

Цагаан хоолтон, түүхий хоол сонирхогчдод зориулсан биеийн тамир, спорт

Харин цагаан хоолтон хүн биеийн тамирын хичээл хийхээс татгалзвал яах вэ, байгаль өөрөө хүний ​​биеийг хурцатгах, магадгүй эдгээр нь гистери, сэтгэлийн хөөрөл байх болно. Гитлер, Лев Толстой зэрэг цагаан хоолтнуудыг жишээ болгон дурдаж болно. Гитлер олон нийтийн өмнө гистерийн тухай мэдээлсэн бөгөөд Лев Толстой талбайд идэвхтэй ажиллахаа больсныхоо дараа эхнэртэйгээ хэрэлдэж эхэлсэн бөгөөд энэ нь бүтэлгүйтсэн юм.

Махан хоолноос татгалзах нь бодисын солилцоог удаашруулж, дааврын эмгэг, жишээлбэл, бамбай булчирхайн даавар, дотоод шүүрлийн системийг тасалдуулахад хүргэдэг, эмэгтэйчүүдэд өндгөвчний эстрадиол, прогестерон дааврын үйлдвэрлэл тасалдаж, сарын тэмдгийн мөчлөгийн зөрчил үүсдэг. , цагаан хоолтон хүмүүс өөрсдөө үүнийг цэвэр цустай холбодог.

Удаан бодисын солилцоо нь хуурай арьс, удаан зүрхний цохилт, бага температур, хүйтнээс айдаг, бие нь зүгээр л дулаардаггүй, энерги байхгүй.

Зарим цагаан хоолтон махыг шар буурцгаар солихыг хичээдэг. Шар буурцаг нь бамбай булчирхайн ферментийн урвалыг зогсоож, түүний ажлыг удаашруулдаг бөгөөд энэ нь бамбай булчирхай, гипотиреодизмд хүргэж улмаар жин нэмэхэд хүргэдэг гэж үздэг.

Дундаж наслалт нэмэгдэх. Цагаан хоолтны хор хөнөөлийн судалгаа

Эрдэмтэд илчлэг багатай аливаа хоолны дэглэм нь зөвхөн цагаан хоолтон биш харин физиологийн өөрчлөлтөд хүргэдэг гэж үздэг. Дээр дурдсан цагаан хоолны бүх хор хөнөөл нь илчлэгийн хэрэглээг хязгаарладаг мах иддэг хүмүүстэй адил байх болно. Цагаан хоолтны гол хор хөнөөл, түүхий хоол, илчлэг багатай хооллолт нь дундаж наслалтыг уртасгахад хүргэдэг болохыг эрдэмтэд хулгана, сармагчин болон бусад хөхтөн амьтдын дунд олон удаа нотолсон байдаг. Илчлэг багатай хоолны дэглэм нь ердийн хоолны дэглэмтэй харьцуулахад урт наслалтыг дунджаар 30% хүртэл нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Цагаан хоолтон тэтгэврийн санд ямар хор хөнөөл учруулж болох вэ, улс орны нийгэм, эдийн засгийн хөгжлийг хурдасгахтай холбоотой нийгмийн оюун санааны шинэчлэлийг бас санацгаая. Хөгшин хүмүүс хэтэрхий ясжиж, нийгмийн сэтгэлзүйн шинэчлэлийг хүлээж авдаггүй. Зөвхөн өөрийнхөө тухай бодох шаардлагагүй, нийгмийг бодоорой. Консерватив үзэл бодлоороо та ахиц дэвшлийг зогсооно.

Цагаан хоолтон бол спортод муу

Мах идэгчид хүч чадлаараа гайхуулдаг. Мэргэжлийн тамирчид юу иддэгийг харцгаая. Тэд ямар нэгэн шинжлэх ухааны тусгай хоолны дэглэмтэй юм шиг санагдаж болох ч бодит байдал дээр тэд McDonald's хэмээх хоолны дэглэм барьдаг. Динамогийн хөлбөмбөгчдийн дунд хамгийн алдартай хоол бол бууз бөгөөд эдгээр нь орчин үеийн стандартаар эрүүл бус хоол юм. Олон мэргэжлийн тамирчид ийм хоол тэжээлд сэтгэл хангалуун бус хэвээр байгаа бөгөөд хэрэв та махыг боловсруулахад хэр их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэйг тооцоолж үзвэл махнаас тийм ч их ашиг тус байхгүй гэдгийг тэмдэглэжээ. Хүнд жингийн тамирчдын иддэг махны ердийн хэсэг нь биднийг айж сандаргаж болох бөгөөд тэд яаж атеросклерозын улмаас нас бараагүй байна вэ? Баримт нь тэд спортоор эрчимтэй хичээллэдэг бөгөөд энэ нь байгалийн хамгаалалтын болон урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай зүйл юм. Бид спортоор идэвхтэй хичээллэж л байвал мах, илчлэг хэтрүүлэн хэрэглэснээс үүдэлтэй өвчлөлөөс айдаггүй, харин эдгээр тамирчид томоохон спортыг орхидог шиг золгүй явдал тохиолддог. Хүн зуршлаасаа идсэн хэвээр байгаа ч ийм биеийн тамирын дасгал хийдэггүй. Дашрамд сонирхуулахад, тамирчны мэргэжил хамгийн богино настайд тооцогддог ч шашны зүтгэлтнүүд, улстөрчид хамгийн их амьдардаг.

Цагаан хоолтон тамирчдад бие бялдрын хүч чармайлтыг тэсвэрлэхэд хэцүү байдаг, булчингууд нь уураг, өөх тосноос ургадаг, та түүхий хоолоор бодибилдингийн тамирчин болж чадахгүй, хүндийн өргөлтийн олимпийн аварга болж чадахгүй, гэхдээ та мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрч чадна. Жишээлбэл, марафонд. Цагаан хоолтон бол тэсвэр тэвчээрийг өгдөг, мах идэх нь хүч чадал өгдөг. Хүч хэрэгтэй газар мах идэж, тэсвэр тэвчээр хэрэгтэй бол энэ махнаас татгалзах ёстой. Чамд илүү юу хэрэгтэй вэ: хүч чадал эсвэл тэсвэр тэвчээр, өндөр наслалтад хүч чадал гэхээсээ илүү тэсвэр тэвчээр чухал юм шиг санагдаж байна.

Цагаан хоолтон нь бага насны хүүхдүүдэд муу

Хүүхдэд ямар ч түүхий хоолны дэглэм рахитаар төгсдөг. Хөгжил, өсөлтийн хувьд хүүхдэд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд энэ нь дунд зэрэг байх ёстой. Би хувьдаа бага наснаасаа мах, сүүн бүтээгдэхүүнд дургүй байсан, ямар нэг татгалзал, дайсагнал байсан, зүгээр л чанасан мах, сүүний үнэрээс болж өвдөж байсан, яг одоо ийм зүйл болж байна. Тиймдээ ч би ангидаа том хүн байгаагүй, тэгээд ч би аавыгаа гүйцэхгүй, ах надаас дор хаяж 5 см өндөр. Энэ бүхэн нь хоолны дэглэм дэх махны хомсдол юмуу эсвэл энэ нь оновчтой хэм хэмжээ юм болов уу, магадгүй бусад хүүхдүүд надтай харьцуулахад энэ махыг хэтрүүлэн идсэн болов уу?

Хүүхдүүд зөнгөөрөө махнаас татгалздаг, хэрэв тавган дээр өөр зүйл байвал хүүхэд бүгдийг нь идэж, махыг нь хөндөхгүй орхино. Хүүхдийн зөн билэг ямар үнэн юм бэ, гэтэл хүүхдүүд нийгэмд тааруухан хүмүүст зөнгөөрөө дургүй байдаг.

Мах нь их хэмжээний холестерол, ханасан тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд эдгээр бүх бодисууд нь хүний ​​биед сөргөөр нөлөөлдөг бөгөөд үүнээс гадна омега 3 нь омега 6 шиг цэвэр хэлбэрээр хүмүүст хортой байдаг. Гэхдээ бяцхан хүүхдийг хараарай, тэр хэр их үсэрч, гүйж, гүйж, ямар ч насанд хүрсэн хүн ийм биеийн тамирын дасгал хийхийг мөрөөдөж байгаагүй. Бага насны хүүхдүүд бол бодибилдингийн тамирчин шиг, махыг бага хэмжээгээр хордуулахгүй.

Хэрэв та махнаас татгалзвал юу болох вэ, витамин В12?

В12 витамин нь өөх тос, уураг, нүүрс усны солилцоонд оролцдог бөгөөд биеийн өсөлт, эсийн хуваагдал, тархи үүсэх, цус төлжүүлэхэд шаардлагатай фолийн хүчлийг хувиргадаг. В12 витамины дутагдлыг мегалобластик цус багадалт гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь шинэ цусны эсүүд үүсэх боломжгүй бөгөөд энэ нь хуурай арьс, хэврэг хумс, үс унах зэрэг гадаад шинж тэмдгүүд бүхий булчингийн хатингиралд хүргэдэг. Гэхдээ эдгээр нь таны В12 витамины нөөц нь дор хаяж хоёр жил үргэлжилдэг эсвэл В12 витамины шахмал хэрэглэдэг тул хэвийн байгаа эсэхийг баттай мэдэж байсан ч гэсэн та түүхий хоолны дэглэм барьж байгаагийн шинж тэмдэг юм. D3 кальцийн шахмалыг худалдаж аваад үзээрэй, таны үс, хумс, шүдтэй холбоотой асуудал арилна. Витамин D нь фосфор, кальцийн солилцоог зохицуулдаг бөгөөд энэ нь бидний яс, шүдэнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул таны харж байгаагаар кальцийн шахмалууд нь D3 витаминтай ижил компанид ордог бөгөөд үүнгүйгээр шингэдэггүй. Тийм ч учраас цагаан хоолтон хүн хичнээн кальциар баялаг ургамлын гаралтай хоол идсэн ч мах идэхгүйгээр биед энэ кальци дутагдсаар байх болно.

Түүхий хоолны дэглэм ба цагаан хоолтон дээр хоол боловсруулах эрхтнүүд стресст ордог

Хэрэв та ургамлын гаралтай түүхий хоол идвэл бидний хоол боловсруулах систем асар их элэгдэлд орж, хэдэн жилийн дараа ийм хооллолт хийснээс хойш хүн зүгээр л ядарсан хөгшин болж хувирдаг гэсэн таамаглал байдаг. Гэхдээ хэрэв бид чанасан үр тариа, мах, дулааны аргаар боловсруулсан бүх зүйлийг идвэл хоол боловсруулах тогтолцооны ажлыг хийн эсвэл цахилгаан зуухны мөрөн дээр шилжүүлдэг. Гал нь бидний төлөө бүхнийг хийж, нарийн төвөгтэй нүүрс усыг энгийн болгон задалж, хоолыг амархан шингэцтэй болгоно гэдэгт бид итгэдэг. Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ бүх зүйл тийм ч энгийн биш, бүх зүйл яг эсрэгээрээ болж хувирдаг. Энгийн хоол хүнс, ялангуяа мах нь бидний ходоодонд нэг хоногоос илүү хугацаанд шингэдэг, ядаж энэ нь хоол хүнс ходоодонд орж, тэндээс гарахаас эхлээд цаг хугацааны хувьд хамаарна, учир нь зарим хоол хүнс хоёр ба түүнээс дээш хоног үлддэг бол түүхий хоол Хүнсний мэргэжилтнүүд энэ нь хамгийн ихдээ хагас өдөр, жимс нь 20 минутын дотор шингэдэг. Хоол боловсруулах систем ядарсан уу? Амттай махан хоол идсэний дараа ямар мэдрэмж төрж байгаагаа санаж, түүхий алим идсэний дараа ямар мэдрэмж төрж байснаа санаж байна уу? Танд элэгдлийн талаар өөр асуулт байна уу?

Цагаан хоолтон ба түүхий хоолны дэглэм нь түр зуурын хоолны дэглэм юм

Өөр нэг хүчтэй үзэл бодол бол цагаан хоолтон болон түүхий хоолны дэглэм нь эмчилгээний мацаг барихтай адил түр зуурын албадан арга хэмжээ юм. Ургамлын гаралтай хоол хүнсээр бие махбодь өөрийгөө цэвэрлэж, архаг өвчнөөс ангижирмагц бид хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ түр зуур авдаг байсан хуучин хоолны дэглэмдээ эргэж орох боломжтой болно. Харин хуучин хоолондоо эргэн ормогц өвчлөл бидэнд эргэж ирдэг. Түүхий хоолны дэглэм, цагаан хоолоор эдгэрсэн мэт архаг хууч өвчин бүгд хуучны мах, дулааны аргаар боловсруулсан хоолыг оруулангуут ​​шууд л бидэнд ирэх болно. Гэхдээ ургамлын гаралтай түүхий эдээр хийсэн ийм туршилт бүр нь дулааны аргаар боловсруулсан хоол хүнстэй харьцуулахад бүх давуу талыг харуулах бөгөөд үүнээс болж өвдөж, шарх нь эргэж ирдэг.

Хүмүүс мах иддэг орнуудад дундаж наслалт нь ургамлын гаралтай хоол иддэг орнуудынхаас өндөр байдаг.

Энэ нь бидний хувьд хамгийн том урам хугарах зүйл мэт санагдаж байна. Хүн амын дундаж наслалт дэлхийд дээгүүрт ордог АНУ-д нэг хүнд ногдох махны дундаж хэрэглээ хамгийн өндөр бөгөөд ядуурлаас болоод орон нутгийн хүн ам үүнийг үздэггүй улс орнуудтай харьцуулахад өндөр байна. Харин АНУ болон эдгээр улсуудын үхлийн шалтгаан нь огт өөр. АНУ-д нас баралтын гол шалтгаан нь махны хэт их хэрэглээ, суурин амьдралын хэв маягаас үүдэлтэй зүрх судасны өвчин бөгөөд жишээлбэл, Африкийн орнуудад эдгээр нь нийгмийн шалтгаан, янз бүрийн халдварт өвчин юм. Африкт махгүй, зүгээр л өвс иддэг шиг зүрх судасны өвчин байхгүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь тодорхой утгаараа хялбаршуулсан зүйл юм, хүмүүс юу ч, ямар ч хэлбэрээр иддэг, гэхдээ энэ нь хамгийн анхдагч ургамлын гаралтай хоол боловч дулааны аргаар боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь дархлааг сулруулж, халдварт өвчний орох замыг өгдөг. . Та сэдвийн талаар ярилцаж болно: хэрэв та тэнд жинхэнэ түүхий хоол хийдэг хүн ажиллуулбал тэр жишээлбэл, хумхаа өвчнөөр өвдөх эрсдэлтэй юу?

Цагаан хоолтон хүн төрөлхтөнд махны үйлдвэрлэлээс бага зардал гарах уу?

Цагаан хоолтон, ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь хүн төрөлхтнийг бүхэлд нь алим, самрын тэврэлтээр тэжээх боломжгүй болсон хэт их зардалтай гэдэгт олон хүн итгэдэг. Гэхдээ тариалсан бараг бүх үр тариа нь фермийн амьтдыг тэжээхэд, өөрөөр хэлбэл мах авахад зарцуулагддаг гэдгийг санаарай. Би зөвхөн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо иддэг, би үр, самар, буурцагт ургамал, үр тариа худалдаж авдаггүй, боловсруулсан хоол хүнс бага хэрэглэдэг. За, энэ азгүй байцаа, алим хэд вэ?

Миний түүхий хоолны дэглэм нь цагаан хоолтон, бүх идэштнээс хамаагүй хямд юм! Үүний зэрэгцээ, би хоосон калори, хоггүй хоол гэж нэрлэгддэг зүйлд мөнгө үрдэггүй, миний бүх бүтээгдэхүүн хамгийн их биологийн үнэ цэнэтэй байдаг. Хүнсний супермаркет руу явахдаа миний хууль бол нэг ч төгрөг үрэх ёсгүй! Пенни бүрээс хамгийн их ашиг хүртээрэй. Би архинд мөнгө зарцуулдаг байсандаа одоо ч итгэж чадахгүй байна! Мөнгө, өөрийнхөө эрүүл мэндэд ингэж үрэлгэн байх ёстой байсан.

70 тэрбум фермийн мал, ердөө 7 тэрбум хүн

Эх дэлхий одоо долоон тэрбум хүний ​​хоол болох 70 тэрбум гаруй амьтдыг тэжээж байна. Та одоо миний асуултыг таамаглаж байгаа байх! Энэ асуулт маш логик юм. Тэгвэл бид энэ ургамлын тэжээлээр хэд хэдэн фермийн амьтдыг тэжээж чадаж байхад ердөө 7 тэрбум хүнээ ургамлын гаралтай хоолоор тэжээхэд хэцүү гэж яагаад хэлээд байгаа юм бэ, харин үхэр, гахай гахайгаас хамаагүй илүү иддэг болохыг анхаарна уу. хүн.

2016.09.07-ны 17:33 цагт

Сайн байна уу эрхэм найзууд! Елена Рувиер тантай хамт байна!

Өнөөдөр би хоолны дэглэм, амьдралын хэв маягийн сэдвийг үргэлжлүүлэх болно. Би хамгийн эхнээс нь эхэлнэ: 5 жил хагасын өмнө би ихэнх хүмүүсийн адил идсэн хэвээр байна! Өглөө - үр тариа, кофе эсвэл какао, үдээс хойш, оройд - сэндвич эсвэл мах, загасны хоол, ...

Гэхдээ далд ухамсараараа би үргэлж цагаан хоолтонд татагдаж ирсэн. Би 12 настай байхдаа эцэг эхээсээ цагаан хоолтон болоорой гэж хүртэл гуйж байсан ч тэд надад санаа тавьж, хүний ​​биеийн жинхэнэ хэрэгцээг буруу ойлгосноос болж ийм зүйл хийхийг зөвшөөрөөгүй!

Ингээд энэ санаа миний толгойноос бага зэрэг салсан... Одоохондоо, одоохондоо... Ингээд миний өөрчлөлтийн зам энд байна. Цагаан хоолтон ба түүхий хүнсний хоолны дэглэм ба биеийг хоргүйжүүлэх!

Аялалын эхлэл - унтаж байгаа хүний ​​сэрэх

Тосгоныг тойрон алхаж, үхэртэй лангуу руу орохдоо би байнга ийм зүүд зүүдэлдэг байв. Тэгээд одоо тэднийг ална гэдгийг би гэнэт мэдээд маш их айсан. Би тэднийг суллах гэж оролдсон ч чадаагүй! Тэгээд би лангуунаас нулимс дуслуулан зугтаж, сэтгэлдээ аймшигтай гашуун мэдрэмжээр сэрлээ!

Тэгээд нэг өдөр би кино үзсэн "Хүүхэд: Дөрвөн хөлтэй хүүхэд"хүүхдүүдтэйгээ. Гахай шинэ төрсөн гахайнуудаа тэжээж байгаа дүр зураг миний сэтгэлийг хөдөлгөж, энэ сэдвээр интернетээс үзэсгэлэнтэй зураг олохыг хүссэн юм!

Ингээд миний бүх аймшиг эхэлсэн! Өхөөрдөм, сэтгэл хөдөлгөм дүр зураг биш харин үйлдвэрийн фермүүдийн аймшигт зургуудтай таарлаа!

Мэдээжийн хэрэг махны төлөө амьтдыг хөнөөдөг, махны тасаг, дэлгүүрт хэзээ ч дургүй байсан гэдгийг би хаа нэгтээ ойлгосон, гэхдээ би энэ салбарын аймшгийг ойлгоогүй! Миний нээх ёстой аймшгийн нэг хувийг ч төсөөлж ч чадахгүй байсан!

Блог дээрээ ах нарынхаа тамын амьдрал, үхлийн тухай надад эерэг зүйл байгаа болохоор ярихгүй, гэхдээ та энэ сэдвийг сонирхож байгаа бөгөөд мэдрэл тань хүчтэй байвал би "Дэлхийн хүмүүс" киног санал болгож болно. сүлжээнээс олоход хялбар.

Тиймээс энэ өдөр би нэг алхам илүү ухаантай болж, Леоныг орой ажлаасаа ирэхэд нь би түүнийг гайхшрууллаа. "Хонгор минь, өнөөдрөөс хойш би дахиж маханд хүрэхгүй!". Мэдээжийн хэрэг, эхэндээ тэр гайхширч байсан ч цаг хугацаа өнгөрөхөд би түүнд шаардлагатай бүх аргументуудыг гаргаж өгсөн бөгөөд тэр надтай санал нийлсэн. Өнөөдөр тэр хааяа мах иддэг хэвээр байгаа ч мэдээж өөрөө хоол хийдэг. Ингээд л бүх зүйл эхэлсэн!

Хүмүүс яаж, яагаад цагаан хоолтон болдог вэ?

Олон хүмүүс асуудаг: "Хэрхэн цагаан хоолтон болох вэ?"

Эрүүл мэндийн хувьд миний сонголт зөв эсэх талаар би тэр үед огт асуугаагүй!

Харин одоо өөрийн туршлагаас харахад цагаан хоолтон хоол хүнс идэхээс илүү ашигтай хэдий ч түүхий хоолны дэглэмд шилжихтэй адил хүчтэй цэвэрлэгээний хямрал үүсгэдэггүй тул цагаан хоолтон руу огцом шилжих нь асуудал үүсгэхгүй гэдгийг би ойлгож байна. Эцсийн эцэст, дулааны аргаар боловсруулсан хоол хүнс нь хүчтэй бохирдох процессыг хаадаг.

Тиймээс та аажмаар шилжилтгүйгээр шууд цагаан хоолтон болж чадна гэж би бодож байна! Тэгээд магадгүй тэдэнтэй хамт. Энэ нь танд таалагдаж байна!

За, одоо шалтгаануудын хувьд. Миний хувьд бол эхлэл нь байсан амьтдыг өрөвдөх сэтгэл(мөн энэ шилжилт нь ямар ч сөрөг нөлөөгүй эрс байсан), гэхдээ хүмүүс цагаан хоолтон болох бусад шалтгаанууд байдаг:

Энэ бүх сэдвээр маш их мэдээлэл олж, удаан бодсоны эцэст би нэг шалтгааны улмаас цагаан хоолтон болсон гэж хэлж болно, би бусад бүх хүмүүсийн хувьд цагаан хоолтон хэвээр байх болно!

Цагаан хоолны төрлүүд

Цагаан хоолтны олон төрөл байдаг бөгөөд зарим хүмүүс цагаан хоолтон биш байж өөрсдийгөө цагаан хоолтон мэт дүр эсгэдэг. Тиймээс дэлгэрэнгүй авч үзье:

Цагаан хоолны ашиг тус, хор хөнөөл

Асуултанд хоёрдмол утгагүй хариулт "Хэн илүү эрүүл, хэн урт насалдаг вэ - цагаан хоолтон уу, мах иддэг үү?"үгүй. Эцсийн эцэст хүн бүр өөрийн гэсэн зуршил, сонголттой байдаг. Тэд бол хүн бүрийг физиологийн хувьд өвөрмөц болгодог (хэдийгээр сүнслэг байдлын хувьд хүн бүр өвөрмөц байдаг, гэхдээ энэ бол өөр сэдэв юм!).

Мөн төрсөн цагаасаа эхлэн хүмүүс өөр өөр удамшилтай байдаг. Тэдний зарим нь бага наснаасаа илүү өвдөж, хар тамхинд чихмэл байсан нь биеийг илүү их хэмжээгээр шингээдэг байв. Түүнчлэн амьдралын хэв маягийн хөдөлгөөн, муу зуршилгүй, сэтгэлзүйн хандлагыг анхаарч үзэх нь маш чухал юм!

Тиймээс чихэрлэг зүйл, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэдэг цагаан хоолтон, жишээлбэл, гар хийцийн өөх тос багатай, дунд зэргийн махтай хоол иддэг мах иддэг хүнээс илүү өвдөх магадлал өндөр байх болно.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв бид ижил хоолны дэглэмийг нэг ялгаагаар авч үзвэл: махтай эсвэл махгүй бол мэдээж цагаан хоолны дэглэм илүү ашигтай байх болно. Махны хор хөнөөлийн талаар би удахгүй дэлгэрэнгүй бичих болно!

Одоо би өглөөний дэглэмдээ бас өөрчлөлт оруулсан:

• эхлээд 1-2 шил нэрмэл, бүтэцтэй ус, дараа нь 20 минут хүлээнэ
• Дараа нь эдгээр (эсвэл үүнтэй төстэй) жоруудаас 1 аяга шинэхэн шахсан шүүс, дараа нь би дахиад 20 минут хүлээнэ.
• эцэст нь жимс рүү дайр!

Дараа нь би үдийн хоолондоо жимс идэж эхлэв (энэ нь илүү хялбар байсан: ажилд салат бэлтгэх шаардлагагүй, уутыг жимсээр дүүргээд л дууслаа! Хамтран ажиллагсад инээмсэглэн намайг жимсний худалдагч гэж дуудлаа, учир нь би тэднийг гайхалтай хэмжээгээр авчирсан. !

Орой нь - олон ногоон эсвэл нахиа, улирлын чанартай хүнсний ногоо бүхий салат. Би далайн байцаа, маалинган тос эсвэл авокадо соусаар амтлах дуртай.

Ингэж 1 жил орчим идсээр байгаад задаргаа гарахаа болиод, сүүлийнхийг нь идэхэд муу хоол шингэж, биеийн эв найрамдал алдагдаж, хүндрэх мэдрэмж төрж байсан. Энэ бүхэн надад үнэхээр таалагдаагүй тул эвдрэлийг багасгахад маш их тусалсан.

Миний бие дэх микрофлор ​​өөрчлөгдөж, үхсэн хоолыг шингээх чадваргүй болсон нь үнэн гэж би бодож байна!

Миний цэвэрлэгээний хямрал нэг жил орчим үргэлжилсэн бөгөөд би үнэхээр азгүй байсан, учир нь түүний ихэнх илрэлүүд миний нүүрэн дээр гарч ирэв: улаан толбо, сэвсгэр арьс, батга, ...

Өнөөдөр миний хамгийн их баяр баясгалан, энэ нь дуусч, бүх зовлон зүдгүүрийн оронд би бага насандаа байгаагүй сайхан уян хатан арьстай болсон (харшлын улмаас би ихэвчлэн улаан толбо, хуурай арьстай байсан).

Ямар ч байсан хөнгөхөн, баяр баясгалан, эрч хүчтэй, сэргэсэн ухамсартай би сайхан амьдарч байна. Би хуучин зуршлаа ч мартдаггүй!

Хамгийн гол нь хоол хүнсээ хоолны дэглэмээс хасах биш, харин өөр зүйлээр солих явдал юм! Ингэж байж шилжилт жигд, эв найртай явагдана.

Биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх

За тэгээд сүүлийн 2 жилийн хугацаанд хийсэн биеийн цэвэрлэгээний тухай хамгийн сүүлд хэлмээр санагдлаа. Эрүүл мэндээ өндөр түвшинд гаргахын тулд зөвхөн хоолны дэглэмээ өөрчлөх нь хангалтгүй юм! Бид олон жилийн турш биеийг хорт бодисоор дүүргэж, тэдгээрийг арилгах нь тийм ч хялбар биш бөгөөд тийм ч хурдан биш юм!

Тиймээс миний хийсэн цэвэрлэгээ энд байна:

Чи бүгдийг бодож байна уу? Гэхдээ үгүй! Одоогийн байдлаар би 3 хоног тутамд Залмановын турпентинтай ваннд ордог. Би капилляр эмчилгээг ийм байдлаар хийдэг! Гэхдээ процедур бүрийн талаар би тусдаа нийтлэл бичих болно. Энэ удаад би өөрийнхөө өөрчлөлт, эрүүл мэндийн төлөө хийсэн зүйлсийнхээ талаар товч мэдээлэл өгөхийг хүссэн юм.

Дашрамд хэлэхэд, үхэртэй холбоотой таагүй мөрөөдөл намайг цагаан хоолтон болсон цагаасаа хойш явуулав!

Үүн дээр миний нийтлэл дуусч байна (мөн өөрчлөлт нь тийм биш!).

Тун удахгүй elenarou-ийн блог дээр уулзацгаая. Хүч чамтай хамт байх болтугай!

Би ийм энгийн гэр бүлд өссөн, тэд үргэлж маханд дуртай байсан, тэр ч байтугай би Сочи хотод өссөн, тэнд шарсан махгүйгээр ганц ч арга хэмжээ болохгүй, энэ бол үндэсний хоол юм. . Мэдээжийн хэрэг, би эмээ дээрээ өглөөний цай уухаар ​​ирэхэд махтай банш тэр даруй тийшээ очсон, өөрөөр хэлбэл бүх зүйл байх ёстой байсан гэдгийг би санаж байна. Мэдээжийн хэрэг, цагаан хоолтон, веганизмын тухай хэзээ ч яриагүй. Бага насаа би гэдэс өвдөж байснаа санаж байна. Би үргэлж сэндвич иддэг байсан, надад юу тохиолдсоныг мэдэхгүй, ямар нэгэн идеализм байсан - ээж маань амттай хоол хийж өгдөг байсан - салат, жишээлбэл, котлет, төмс. Би дэлгүүрт очоод өөртөө Доширак худалдаж авсан, та үүнийг төсөөлж байна уу? Доширак! Бүгдийн өмнө суугаад бүгд энгийн хоол идэж байтал би энийг идлээ. Ходоод минь өвдөж байгаа нь ойлгомжтой, яагаад ч юм гайхах юм алга.

Би яаж цагаан хоолтон болсон бэ?

Намайг Москвад нүүснээр бүх зүйл өөрчлөгдсөн. Би нэг охинтой танилцсан, тэр веган байсан, тэр ч байтугай тэр багаасаа, 5 настайгаасаа эхлэн веган байсан, ээжтэйгээ уулзсан. Ээж нь их дажгүй харагдаж байлаа. Тэр бол мэдээжийн хэрэг, үзэсгэлэнтэй эмэгтэй юм. Тэгээд үнэхээр түүний насан дээр ийм харагдах боломжтой гэж би гайхсан юм? Тэр бидэнтэй хамт клуб, ресторанд үе үе явдаг байсан бөгөөд бүгд үүнийг түүний эгч гэж боддог байсан - тэр үнэхээр сайхан харагдаж байсан, тэд бүр асууж, тэдэнтэй танилцахыг хүссэн: "Өө, бид чамайг ийм зүйлтэй гэдгийг мэдээгүй байсан. найз охин!" Тэр хүн ийм л дажгүй харагдаж байсан гэсэн үг. Мэдээжийн хэрэг түүний ээж олон жилийн турш веган байсан. Гэхдээ ямар ч байсан энэ нь намайг веган болоход түлхээгүй, гэхдээ тэр үед би энэ тухай бодсон, би түүний насан дээр ийм харагдах нь ямар сайхан байх бол гэж бодсон, яагаад гэвэл бид 20 нас хүрэхэд 30 настай байсан. настай, бид бараг адилхан харагддаг, тиймээ, та ямар ч том ялгаа байна гэж хэлж болохгүй, гэхдээ бид аль хэдийн 40, 40 гарсан үед ялгаа аль хэдийн харагдах болно, та хэн идсэнийг шууд харах болно. Хэрхэн, хэн спортоор хичээллэж, хэн нь буйдан дээр хэвтэж, зурагт үзэж байна. Мэдээжийн хэрэг, тэр үед би ч бас ийм харагдахыг хүсч, тэднийг харж, юу идэж байгааг нь харж байсан ч идсэн зүйлээ үргэлжлүүлэн идэж байсан.

Чухал мөч

Москвад маш их өвдөж байсан үе бий. Хоёр долоо хоног тутамд би халуурч, би аймшигтай санагдаж байсан. Хоёр долоо хоногийн турш би өвдсөн, хоёр долоо хоногийн турш би хэвийн байсан, хоёр долоо хоногийн турш би илүү их байсан, товчхондоо ямар нэгэн аймшигт байдалд орсон, би мэдэхгүй. Би тэр үед дархлаагаа алдсан. Тэгээд би веган болохоор шийдсэн. Жаахан мэдээлэл уншаад яахав дээ гэж бодоод энэ пост руу түлхчихье, 40 хоног үргэлжилдэг сайхан бичлэг байна ш дээ. Би хэзээ ч шуудан дээр суугаад туршиж үзэхээр шийдсэнгүй, ихэвчлэн хүн бүр: "40 хоног тэсвэрлэх нь ямар хэцүү вэ" гэж хэлдэг. За яахав, 40 хоног тэсвэл цаашдаа амжилт гаргана гэж бодож байна. Мэдээжийн хэрэг 40 хоног миний хувьд анзаарагдахгүй өнгөрч, тийм ээ, үнэхээр сайхан байна, би махгүйгээр төгс амьдардаг, би өөрийгөө гайхалтай мэдэрч байна, надад ямар нэгэн зүйл байхгүй гэдгийг ойлгосон. ямар нэг зүйлийн төлөө." Хэдийгээр эмч нарын хэлснээр, жишээлбэл, минийх шиг анхны цусны бүлэг махгүйгээр амьдарч чадахгүй, өөрөөр хэлбэл тэд шууд мах иддэг. Би маш сайхан санагдаж, энэ нийтлэл аль хэдийн өнгөрсний дараа би цагаан хоолтон хэвээр байж, ном уншиж эхэлсэн. Би сурч эхэлсэн, мэдээжийн хэрэг, мэдээлэл, би янз бүрийн видео үзэж эхэлсэн, учир нь, баярлалаа, Бурханд баярлалаа, мэдээлэл байна. Харамсалтай нь хүмүүс мэдээжийн хэрэг танихыг хүсдэггүй, ямар нэгэн байдлаар энэ талаар илүү гүнзгий мэдэхийг хүсдэггүй, гэхдээ би үүнийг олж ирээд, ухаж эхлэхэд, тэр үед би мэдээж Энэ талаар аль хэдийн бодсон, миний эрүүл мэндийн талаар, эцэст нь энэ нь эрүүл мэндэд ямар чухал вэ, бид энэ бүх зүйлээр өөрсдийгөө хэрхэн хордуулдаг вэ, хамгийн чухал нь мэдээжийн хэрэг би эрүүл мэндтэй байсан, өөрөөр хэлбэл би ийм л байна, үгүй ​​гэж бодсон. илүү мах, миний зорилго зөвхөн эрүүл мэнд байсан. Үнэнийг хэлэхэд би амьтны тухай огт боддоггүй гэж бодсон.

Харин дараа нь би кинонд орсон, мэдээжийн хэрэг, би кинонд очсон, тэнд далд камер байсан бөгөөд яг хаана амьтдыг устгадаг, тиймээ, энэ бүх фермд зураг авалт хийгдсэн. Ингээд л би эдгээр киног үзэхэд л нэг санаа тавьсан юм. Зөндөө уйлсан, нойр хүрэхгүй, хэдэн цаг уйлсан юм бүү мэд, гэхдээ мэдээж тэр үед ийм цочролд орсон, тэрийг нь ойлгосон, гэхдээ чи мах идээд байхад тэгээд Та зүгээр л бодохгүй байна, тэд амьтдыг хөнөөдөг гэдгийг та мэднэ, гэхдээ та үүнд ямар ч хүчин чармайлт гаргадаггүй юм шиг, за за, зүгээр, би тэгэхгүй, би аль хэдийн бэлэн тахиа худалдаж авсан, мөн надад бүх зүйл сайхан байна.

Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм ч зөв хандлага биш бөгөөд амьтдыг хэрхэн устгаж байгааг харвал тэдний бүх зовлон зүдгүүрийг хардаг, чи хардаг - энэ бол зүгээр л нэг төрлийн хар дарсан зүүд бөгөөд та үүнийг хийхийг хүсэхгүй байгаагаа ойлгодог. Энэ одоо үүнтэй ямар ч хамаагүй. Яг тэр үед би энэ ялгааг олж харлаа ш дээ, хүмүүс жишээ нь нохойнд их хайртай юм уу мууранд их хайртай мөртлөө үхэр, ямаанд өөр хандлагатай байдаг, гэхдээ эдгээр нь адилхан амьтад. тэдний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Энэ бол ямар нэгэн ухамсартай боловч мэдрэмжтэй яг адилхан амьд амьтан юм. Би дахиж үхэл байхгүй, үүний нэг хэсэг байхыг хүсэхгүй гэж шийдсэн. Би тэнд хэдэн мал аварч чадахгүйгээ ойлгож байгаа ч ядаж л надад ямар ч хамаагүй.

Тэр мөчөөс эхлэн би веган болсон. Би цагаан идээ идсэн ч мах идээгүй. Заримдаа загас иддэг байсан ч завсарлагатай, дөрвөн жил өнгөрсөн ч би өвдсөн хэвээр байсан. Би өвчтэй байсан, учир нь мэдээжийн хэрэг миний бие энэ бүх амьтны уургийн хорт бодисоор маш их бөглөрсөн хэвээр байсан, мэдээжийн хэрэг, мэдээжийн хэрэг, маш олон ойлгомжгүй зүйл байдаг, олон жилийн турш ойлгомжгүй, Мэдээжийн хэрэг, энэ нь маш их бөглөрсөн, аймшигтай санагдаж байна.

Веган болох

Тэгээд дөрвөн жил өнгөрч, би Америкт амьдрахаар нүүсэн. Майамид шилжсэний дараа би цагаан хоолтон байсан бөгөөд хэсэг хугацааны дараа найз залуутайгаа танилцсан бөгөөд тэр үед тэр олон жилийн турш веган байсан. Тэр намайг хэзээ ч веган болгохыг албадаагүй, надад энэ талаар юу ч хэлээгүй. Тэр зүгээр л идсэн зүйлээ идээд надад: "Чи энийг идмээр байна уу, тэгмээр байна уу? Юу хүссэнээ захиалаарай." Тэгээд ямар нэг байдлаар надад сонирхолтой болсон, энэ юу вэ, тэр яагаад сүү иддэггүй юм бэ? Би ухаж, ном уншиж, мэдээжийн хэрэг би дахиж цагаан хоолтон байхыг хүсэхгүй, цагаан идээ идэхийг хүсэхгүй байна гэж өөрөө шийдсэн. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь эрүүл мэндийн тухай юм, учир нь .... Би одоо энэ бүгдийг хэлмээргүй байна, ямар ч утгагүй, хэрэв та сонирхож байгаа бол энэ талаар маш их уншиж болно, би чамд ном хүртэл үлдээх болно. Би бүх зүйл дууссан, би веган болсон гэдгээ ойлгосон. Хэсэг хугацаанд цагаан хоолтон байсны дараа би сайхан болж, өвдөхөө больсон, одоог хүртэл дөрвөн жил өнгөрч, би байхаа больсон. Өөрөөр хэлбэл, би цагаан хоолтон байхдаа өвчтэй хэвээр байсан, бүх зүйл, дөрвөн жилийн турш би өвдсөнгүй, надад маш сайхан санагдаж байна.

Согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах

Би веган болж, дараа нь архинаас татгалзсан. Архинаас татгалзаж байгаа юм чинь сэрдэг юм шиг байна ш дээ, мэдэхгүй. Мах идэхээ больж, архи уухаа больж, бүх зүйл өөр болно. Таны ухамсар өөрчлөгдөж байна, үнэхээр өөрчлөгдөж байна, та ерөнхийдөө бүх зүйлийг өөрөөр харж эхэлдэг, та өөрөөр боддог.

Түүхий хоолны дэглэмд шилжих

Тэр үед би түүхий хоолны дэглэмийн талаар бодож байсан. Би аль хэдийн бясалгаж эхэлсэн, бага зэрэг йог хийж эхэлсэн, дараа нь би нэг хүнтэй танилцсан, тэр HolFoodsy-д ажилладаг байсан, тэр аль хэдийн ийм өндөр настай нагац ах байсан бөгөөд тэр түүхий хоолчин болсон. Олон жил түүхий хоол хийсэн, эхнэр нь түүхий хоол хийдэг хүн байсан гэсэн. Түүгээр ч барахгүй тэр бол самар иддэггүй тодорхой түүхий хоолчин, өөрөөр хэлбэл зөвхөн жимс, нахиа, шинэхэн, амьд бүх зүйл юм. Тэр маш сайхан харагдаж байсан, тэр энгийн хөгшин хүмүүсийнхээс тэс өөр ийм арьстай, тэр бүгд гэрэлтдэг, хурцадмал байсан, ямар нэгэн байдлаар бодит бус байсан. Мэдээжийн хэрэг, тэр бас спортоор хичээллэдэг байсан бөгөөд "Би өдөр бүр далайд сэлж, би гүйдэг" гэж хэлдэг, өөрөөр хэлбэл тэр маш идэвхтэй өвөө юм. Би ч бас тэгэхийг хүсч байсан, өөрөөр хэлбэл тэд танд ийм жишээ өгдөг. Хэн нэгэн танд: "Жишээ нь, би түүхий хоол хийдэг хүн!" Дараа нь та: "Тэгээд юу гэж? Би та хоёрын ялгаа юу вэ, бид үндсэндээ адилхан харагддаг." Гэхдээ аль хэдийн ийм өндөр настай болсон, тэр үеийн бусад хүмүүсээс хамаагүй дээр харагдаж байгаа хүнийг хараад, чи ч бас харагдаж, эрүүл чийрэг байж чадна гэдгийг ойлгох үед та аль хэдийн бодож эхэлдэг. Энэ хоолны дэглэмд хэрхэн шилжих вэ.

Би Майамид түүхий хоолны дэглэм барьж эхэлсэн, гэхдээ мэдээжийн хэрэг, эвдрэл, байнгын эвдрэл, үүнгүйгээр ямар ч боломжгүй, учир нь би чанасан хоолыг үнэхээр хүсч байна. Би ийм зүйл идэхийг үнэхээр хүсч байна, тэр үед би тэр даруй архинаас татгалздаггүй, заримдаа нэг аяга дарс маш ховор байсан гэдгийг санаж байна. Энэ хундага дарс байгаа газартаа байхад та зүгээр л пиццанд унана. Ийм мөчүүд байсан, гэхдээ архи бүрэн арилсан үед мэдээж бүх зүйл алга болж, ийм ойлголт улам бүр нэмэгдсээр байсан ч Майамид түүхий хүнсний ресторан байдаггүй, зарим түүхий хоолчдын найз нөхөд байдаггүй, мөн эвдрэлүүд байсан. Хэзээ та гэртээ хоол хийх юм бол бараг бүх зүйлийг ижил аргаар хийдэг, ижил салатууд, мэдээжийн хэрэг, цаг хугацаа өнгөрөх тусам уйтгартай болж, заримдаа эвдэрч эхэлдэг.

Лос Анжелес руу нүүж байна

Тэгээд хэдэн жилийн дараа би Лос Анжелес хотод амьдрахаар нүүсэн. Лос Анжелес надад диваажин мэт санагдсан, учир нь бүх зүйл энд байна! Түүхий хооллогчид болон веганчуудын хувьд энэ бол диваажин юм. Бүх төрлийн ресторан, бүх төрлийн кафе, юу ч байдаг, ялангуяа түүхий хоолчдод зориулсан бүх зүйл байдаг - жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, юу ч, түүхий хоолчдод зориулсан олон төрлийн бүтээгдэхүүн (ямар ч сүү, гэхдээ түүхий хоол) юу ч. Мэдээжийн хэрэг, би хангалттай авч чадаагүй тул анх удаа эвдэрсэн. Майамид веган зоогийн газар ч байгаагүй, Майамид ганцхан зоогийн газар байсан бөгөөд энд маш олон байдаг бөгөөд та түүхий хоолны дэглэм барихыг хүсч байгаа бөгөөд тэр үед Та идээгүй учраас шинэ бүхнийг туршиж үзэх. Би ийм эвдрэл, эвдрэл, эвдрэлийг мэдэрсэн, тэгээд би түүхий хоолны дэглэм барьж эхэлсэн, өөртөө ийм системийг бий болгосон - долоо хоногийн таван өдөр би түүхий хоолны дэглэм барьдаг, хоёр өдөр долоо хоногт би шарсан зүйл иддэг.

Миний шилжилтийн асуудлууд

Тэгээд түүхий хоолны дэглэмээр бие нь маш цэвэрхэн болдог ш дээ. Та таван өдрийн турш түүхий хоолны дэглэм барьж, амралтын өдрүүдэд шарсан хоол хийхийг зөвшөөрвөл мэдээжийн хэрэг тэр даруйдаа батга гарч ирдэг. Энэ нь намайг маш их цочирдуулсан, учир нь би долоо хоногийн турш маш хөөрхөн алхаж, арьс минь гэрэлтэж эхэлсэн, бүх зүйл сайхан байна, чи маш сайхан санагдаж байна, чи амралтын өдрөөр шарсан зүйл идсэн - бүх зүйл, бүх зүйл асгарсан.

Өлсгөлөн

Энэ нь надад нөлөөлж, би түүхий хоолны дэглэмд шилжихээр шийдсэн. Мэдээжийн хэрэг, би зүгээр л түүн рүү шилжихээр шийдсэнгүй, үүнийг хялбар болгохын тулд би маш их уран зохиол уншиж эхэлсэн, учир нь та энэ талаар маш их уншвал үүн дээр үлдэж, салахгүй байх нь танд илүү хялбар байдаг. . Дээрээс нь би мацаг барьж эхэлсэн. Сард 4 удаа би өлсдөг, долоо хоногт нэг удаа, би усан дээр суудаг. Мацаг барих нь түүхий хоолны дэглэм барьж, ерөнхийдөө задрахгүйгээр тэсвэрлэхэд маш сайн тусалдаг. Би тэвчиж байна, надад бүх зүйл сайхан байна, надад сайхан санагдаж байна, дараа нь би мацаг барихаас гадна үүнийг хийж эхэлсэн, ерөнхийдөө мацаг барих нь хорт бодис, салиа, ерөнхийдөө аливаа хорт бодисыг цэвэрлэхэд тусалдаг. Би танд маш их зөвлөж байна, би танд зориулж энэ сэдвээр тусдаа видео хийж болно.

Бие махбодийг цэвэрлэх

Ерөнхийдөө би өлсөж эхэлсэн бөгөөд элэг, гэдэс, бөөр гэх мэт янз бүрийн эрхтнүүдийг цэвэрлэж эхэлсэн. Энэ нь маш их тусалдаг, учир нь таны бие аль хэдийн цэвэр болсон үед та ямар ч пицца хүсэхгүй, веган гамбургер идэхийг ч хүсэхгүй, учир нь та маш их ажил хийсэн гэдгээ мэдэж байгаа. дахиж биеэ цэвэрлэх хэрэгтэй байна.Агнаж байна, учир нь энэ нь хортой гэдгийг мэддэг. Тэгээд ч би хүсэхгүй байна. Гэхдээ та ямар нэгэн төгс төгөлдөрт хэрхэн тэмүүлж, өөртөө ямар нэгэн зорилго тавьдгийг мэддэг, учир нь бид энэ амьдралдаа хаашаа ч тэмүүлэхгүй бол өсөхгүй, улмаар доройтдог. Хоёрхон муж байдаг, гуравдагч муж гэж байдаггүй. Хэрэв та өсөхгүй бол доройтсон гэсэн үг. Би өсөлтийн энэ байдалд дуртай, шинэ зүйл сурч, хайж олох, өөрийгөө туршиж үзэх дуртай.

Аюурвед ба түүхий хоол

Жишээлбэл, түүхий хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохиромжтой гэдэгтэй олон хүн санал нийлэхгүй байж магадгүй гэдгийг та мэднэ. Тийм ээ, би жишээ нь Аюурведыг уншсан, Аюурведад, ер нь энэ шинжлэх ухаан надад маш ойрхон, надад үнэхээр дуртай, би ном уншдаг, тиймээс би үүнийг сурахыг хүртэл хүсч байсан, гэхдээ Аюурвед түүхий хоолны дэглэм гэж хэлдэг. хүн бүрт тохиромжгүй, өөрөөр хэлбэл дэлхий дээрх бүх хүмүүст нэг хоолны дэглэм тогтоох боломжгүй юм. Тэдний тогтолцоогоор хүмүүсийг гурван төрөлд хуваадаг бөгөөд хүн дараа нь өвдөхгүй, түүнд юу ч тохиолдохгүй байхын тулд төрөл тус бүр нь тодорхой хоол хүнс шаарддаг. Надад нэг төрөл байдаг - хөвөн ноос, миний төрөл нь мэдээжийн хэрэг түүхий хоолны дэглэм барьж чадахгүй. Гэхдээ тийм ээ, жишээ нь, би түүхий хоолны дэглэм барьж даардаг үе байдаг, гэхдээ зарчмын хувьд, бурханд талархаж байна, би дулаахан оронд амьдарч, дулаарах боломжтой. Би үүн дээр байх нь гарцаагүй бөгөөд би энэ системийг хаана ч орхихгүй.

8 жил махгүй болсны эцэст

Замд минь уулзаж, надад ийм замыг зааж өгсөн хүмүүст баярлалаа, учир нь мэдээж би энд ирсэндээ баяртай байна, надад маш сайхан санагдаж байна - надад маш их эрч хүчтэй, эерэг байна. Гэхдээ та мах идэхээ болих үед сэтгэлийн хямрал арилж, өвчин эмгэг арилж, илүү эерэг байдал гарч ирдэг, ялангуяа жимс жимсгэнэ, шинэхэн ногоо дээр илүү их суух үед энэ нь ерөнхийдөө эрчим хүчний батарей шиг болдог. Би олон янзын жүүс хийдэг, хэдэн шүүс шахагчтай, янз бүрийн смүүти хийдэг, таны хүссэн бүх төрлийн ногоон смүүти, ерөнхийдөө надад бүх зүйл бий. Би өөрийгөө ямар нэгэн мастер, багш гэх мэт дүр эсгэдэггүй, учир нь би видеонууд дээрээ зарим нэг туршлагаасаа тантай хуваалцдаг бөгөөд энэ нь амьдралдаа зарим хүмүүстэй уулзахад надад ямар нэгэн байдлаар тусалсан тул энэ нь танд бас тустай байх болно. . Залуус аа, хэрэв танд асуух зүйл байвал коммент хэсэгт бичээрэй, та над руу байнга холбогдож болно, би үргэлж хариулдаг, би танд үргэлж туслах болно, би та нарт юу хүссэнээ хэлэх болно.