Баярын ширээн дээр амттай ер бусын сэндвич. Баярын ширээн дээр амттай сэндвич. Яаралтай амттай сэндвич хийх энгийн жор. Улаан түрстэй энгийн сэндвич

Бяслаг, хиамтай энгийн сэндвич, яаран, яаран, цай ууж, илүү их цаг гарвал халуун сэндвич нь өдрийн хоолонд хөнгөн зууш болно. баярын ширээхоолны дуршил болгон. Бараг өдөр бүр энэхүү хурдан, амттай, өлсгөлөнгөөс хамгаалах хоол нь бидний хоолны дэглэмд байдаг.

Сэндвич - Орос хэл рүү шууд орчуулга - талх, цөцгийн тос.

Одоо хамгийн амттай нь бага насны найзуудтайгаа гүйж ирээд ээжийнхээ юу идэхийг захисныг санаж, хачиртай талх хийхээр гэр рүүгээ гүйж очдог байсан бололтой.

Цөцгийн тосыг талханд түрхэж, бүгдийг нь нунтагласан элсэн чихэр эсвэл хэсэг болгон дүрж, заавал хар талх, ургамлын тосоор асгаж, давс цацна. Бүгд хашаандаа дахин цугларч, "Надад хазуулаад өгөөч" гэсэн үгээр тэд өөрсдийн хийсэн хоолны бүтээлийг идэж, хэний бүтээл хамгийн амттай болохыг тодруулав.

Одоогийн байдлаар сэндвич нь түргэн зууш эсвэл өглөөний цай уух, бага зэрэг цай уух арга төдийгүй баярын ширээ, хүлээн авалт, хүлээн авалт дээр төвлөрсөн газруудыг эзэлдэг жинхэнэ хоолны бүтээл юм.

Өнөөдөр сэндвич бол мах, загаснаас эхлээд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэрэг олон төрлийн хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан хоолны мэргэжилтний ажил бөгөөд заримдаа цөцгийн тос байдаггүй, харин талх, талх, нарийн боовны бүтээгдэхүүн үлддэг.

Баярын ширээн дээр сэндвич

Талх, цөцгийн тос, бяслаг, herring, чидун, ургамал.

Энэ бол баярын ширээний хамгийн түгээмэл зууш бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд тэд гайхалтай амттай болж хувирдаг.

Баярын ширээн дээр спрат бүхий гайхалтай сэндвичүүд

Хоёр төрлийн зууш бэлтгэх

Хоол хийхдээ хөх тарианы талх, чанасан өндөг, сармис, даршилсан ногоо, улаан лооль, ургамал, майонез зэргийг авна.

Талхны зүсмэлүүдийг диагональ байдлаар хоёр хэсэгт хуваана

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд croutons хуурна

Майонезаас сармисыг шахаж хийнэ

Бид өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ

Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хуваана

Крутоныг сармис-майонезаас тосолж, үрж жижиглэсэн өндөгөөр цацна.

Бид улаан лоолийн зүсмэлүүд, нэг бүхэл шпрот тавьж, dill-ийн салаагаар чимэглэнэ

Эхний сонголт бэлэн боллоо

Одоо өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж ав

Улаан лоолийн зүсмэлийн оронд жижиглэсэн өргөст хэмхийг тавьж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Бид таваг шанцайны ургамал навчаар бүрхэж, дээр нь хоёр төрлийн сэндвич тавьдаг

Тэд гайхалтай сайхан үнэртэй, сайхан амттай болсон.

Эдгээр жижиг сэндвичүүд - канапуудыг майга ба шампиньонтой шарсан хөх тарианы талханд чанаж болгосон.

Салмон загасны канапе цамхаг

Хүүхдийн үдэшлэгт зориулсан сэндвич

Хамгийн энгийн, үзэсгэлэнтэй, амархан иддэг канапуудыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, эдгээр нь шорлогоор бэхлэгдсэн, жимс, ногоо, мах, загасны бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн жижиг сэндвич юм.

Зууханд халуун сэндвич хийх жор

Шарсан талх, улаан лооль, мөөг, бяслаг, өргөст хэмх, ургамал

Хиам, бяслагтай халуун сэндвич яаравчлан

Хамгийн бага хугацаа, хамгийн их амт

Майонезаас жижиглэсэн талхны хэсэг дээр тараана

Нилээд жижиглэсэн хиам

Бид хиамыг талханд хийж, дээр нь бяслаг цэвэрлэнэ

Бид урьдчилан халаасан зууханд эсвэл богино долгионы зууханд сэндвичтэй таваг тавьдаг

Бид бяслаг хайлах хүртэл зогсож, түүнийг гаргаж аваад жижиглэсэн ургамлаар цацна

Зууханд хамгийн хялбар халуун сэндвич

Хэрэв та ширээгээ хурдан засах хэрэгтэй бол бэлэн хоол байхгүй бол ийм сэндвич нь халуун хоол, салатыг хоёуланг нь орлуулах болно, миний бодлоор энд байгаа хүмүүст таалагдах болно, хамгийн чухал нь маш сайн хоол болно. амт, тэд маш хурдан бэлтгэгдсэн

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: майонез, бяслаг, кетчуп, хиам, талх

Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавь.

8 нэгжийн хувьд бид 2-2.5 хоолны халбага кетчуп, ижил хэмжээний майонезаас соус бэлтгэдэг.

Соусыг сайтар хольж, талхны хэсэг дээр хийнэ

150 - 200 гр хиамыг нимгэн дугуйлан болгон хувааж, соусын дээр тавина.

150 гр бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, сэндвичийг нь цацна

Бид жигд хуудсыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш тавина.

Хурдан, амттай, энгийн

Фото зураг - хайруулын тавган дээр анхны сэндвич хийх жор

Талх, өндөг, хиам, бяслаг, ногоон

Лавашийн өнхрөх

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд пита талх, майонез, бяслаг, өндөг, чанасан хиам, ургамал, улаан лооль хэрэгтэй болно.

Өндөгийг цохиж, омлетаа хуурна

Омлет шарж байх үед улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав.

Диллийг хэрчиж, хиамыг зүснэ

Питагийн төвд майонезаас нэг тууз шахаж ав

Майонезыг төв хэсэгт нь түрхэнэ

Майонез дээр омлет, дээр нь хиам хийнэ

Улаан лоолийг хиам дээр тавьж, dill нь цацаж байна

Бяслаг сараалж, пита талхыг нугалав

Бөмбөлөг болгохын тулд дээшээ нугалав

Хэд хэдэн хэсэг болгон өнхрүүлэн хайчилж ав

Хайруулын тавган дээр тос асгаж, хоёр талд нь өнхрүүлэн хуурч ав.

Энэ нь маш зөөлөн, шүүслэг, амттай сэндвич болж хувирдаг.

Бид шарсан талхыг авч, дээр нь кетчуп хийнэ

Майонез нэмээд бүхэлд нь тараана

Бяслагны нэг хэсэг, хиамны зүсмэлүүд дээр тараана

Улаан лоолийн хоёр зүсмэлийг нэмнэ

Мөн бяслагаар хучих

Бид бүгдийг нь хоёр дахь талхаар хучдаг

Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, сэндвичийг хоёр талд нь хуурч ав

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та эхлээд амтат чинжүүг цагираг болгон хувааж, үрийг нь хальсалж, нэг өндөг цохих хэрэгтэй.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, түүнд чинжүү хийнэ

Өндөгийг цагираг руу хийнэ

Өндөгийг бага зэрэг шарсаны дараа дээр нь хиамны хэсгүүдийг хийж, хоёр талд нь хуурч ав.

Ямар ч талханд шарсан хэсгүүдийг тараана

Дээрээс нь бяслаг хуванцар нэмнэ

Та бага зэрэг ногоон нэмж болно

Улаан лооль, өндөг, шпрот бүхий амттан

Талхыг дөрөвний нэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж хуурна

Шарсан хэсгүүдийг бүх талаас нь сармисаар үрнэ.

Майонезаас тосолж, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавина

Хэрчсэн чанасан өндөгийг байрлуул

Тэгээд эцэст нь, sprat-ийн жижиг хэсгүүд

Амт нь зүгээр л гайхалтай

Амттай түргэн сэндвич

Урт талх, зөөлөн цөцгийтэй бяслаг, хиам, даршилсан өргөст хэмх, улаан лооль, бяслаг

Бяслагтай түргэн халуун талх

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: шарсан талх, ямар ч бяслаг, жижиг хэсэг цөцгийн тос

Нэг хэсэг цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна

Бид хайруулын тавган дээр шарсан талхыг тарааж, бяслаг хуванцараар хучдаг.

Дээрээс нь нэг хэсэг талх тавиад таган дор тал бүр дээр нь 1-2 минут шаргалтал шарна.

Богино долгионы зууханд халуун сэндвич

Бид кетчупийг шарсан талханд тарааж, зүсмэлүүд болон бяслагны хуванцараар зүссэн хиамыг хийнэ

Бид бяслаг хайлуулахын тулд хэдэн минутын турш бичил долгионы зууханд сэндвич таваг илгээдэг.

Богино долгионы зууханд халуун гамбургер

Гамбургер талхыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав

Кетчуп ба гичийг олж харах

Бид хиамыг тарааж өгдөг

Бяслаг хийхээ мартуузай, дээр нь хуванцар даршилсан ногоо тавь

Боовны дээд хэсгийг хааж, бяслаг хайлуулахын тулд 1-2 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ

Гэртээ халуун нохой

Байцаа, луувантай халуун нохой

Бид халуун нохойн боовыг зүсэж, дотор талыг нь гич, кетчупаар амтлана

Бид хиамаа тавиад богино долгионы зууханд 1-2 минутын турш боов, хиамыг халаана.

Нилээд жижиглэсэн байцаа, солонгос луувангаар цацна

Майонезаас тосолно - сэндвич бэлэн боллоо

Хүйтэн талхны амттай амтлагч

Энэ нь маш хурдан чанаж, маш амттай болж хувирдаг

Кетчуптай шарсан талхыг тослох

Шанцайны ургамал навчаар тарааж, дээр нь дугуйлан зүссэн хиамны зүсмэлүүдийг тавь

Бяслагаар хучих

Бид улаан лоолийн хэсгүүдийг тавьж, майонезаас тосолно

Шпрат болон шинэ өргөст хэмхтэй сэндвич

Шпраттай амттай сэндвич хийх

Үүнийг хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: нэг лонхтой шпрот, чанасан өндөг, дугуйлан хэрчсэн, хэрчсэн талх, хэрчсэн өргөст хэмх, дилл, сармисны хумс, майонез, бага зэрэг ургамлын тос

Талхыг жижиг хэсгүүдэд ургамлын тосонд нэг талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна

• Майонезаас сармисаа үрж, холино
• Талхыг майонезаас тосолно
• Өндөгний зүсмэлүүдийг тавьж байна
• Нэг хэсэг өргөст хэмх тавь
• Бид загас тавьдаг

Диллийн мөчрөөр чимэглээрэй

Эдгээр сэндвич танд маш их таалагдана гэж бодож байна.

Улаан түрстэй сэндвич хийх жор

Түрстэй сэндвичний хувьд

Улаан түрстэй энгийн сэндвич

Хамгийн энгийн, сонгодог түрстэй сэндвич

Гадилыг хэсэг болгон хайчилж ав

Цөцгийн тосыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав

Талхны зүсмэлүүд дээр цөцгийн тос түрхэнэ

Түрсийг бүх гадаргуу дээр жигд тараана

Бид ширээн дээр үйлчилдэг. Сайхан хооллоорой!

Улаан түрстэй баярын бялуу

• Зүрхний хэлбэртэй хэсгүүдийг хайчилж ав
• Дээрээс нь цөцгийн тос түрхэж, талдаа сойзоор түрхэнэ
• Хэсэг хэсгүүдийн талыг нилээд жижиглэсэн dill-д дүрнэ
• Газрын тосны дээд хэсэгт түрс нимгэн түрхэнэ
• Хоолны тариурын тусламжтайгаар зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хэв маягийн хэлбэрээр хийнэ.
• Жижиг нимбэгний шаантаг, яншуй навчаар чимэглээрэй.

Улаан түрстэй анхны бялуу

Ширээн дээр түрстэй анхны амттан

Бид талхнаас дугуй хэлбэртэй хэсгүүдийг хайчилж, цөцгийн тосоор тараана

Төв хэсэгт дугуй нүх хайчилж ав

Бид энэ хэсгийг бүхэлд нь тавьсан бөгөөд энэ нь сагс шиг болсон

Бид сагсанд түрс хийж, яншуй мөчиртэй өргөст хэмх зүсмэлүүдээр чимэглэнэ

Улаан загастай сэндвич хийх жор

Хөх тарианы талх, цөцгийн тос, давсалсан хулд, нимбэг, өргөст хэмх, яншуй

Салмонтой сэндвич

Үүнийг хийхийн тулд 200 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас, 150 гр ааруул бяслаг, нэг нимбэг, чанасан өндөг, dill, урт талх хэрэгтэй болно.

Загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, нимбэгний ¼ хэсгийг нь тайрч, загасыг шүүсээр цацна.

Хагас dill нилээд цавчих

Аарц бяслаг, дилл, нилээд жижиглэсэн өндөгийг хутгах аяганд хийж хутгагчаар цохино.

Үлдсэн нимбэгийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав

Загасыг сарьсан багваахай дээр тавь

Ааруулаар тарааж өгнө

Дээрээс нь нэг хэсэг загас, нимбэг тавьж, диллний мөчрөөр чимэглээрэй

Улаан загастай амттан

Хоол хийхэд бид хөх тарианы талх, хүйтэн утсан хулд эсвэл форел, чидун, шинэ өргөст хэмх, ургамал, шанцайны ургамал, ааруултай бяслаг хэрэглэдэг.

Талхан дээр бяслаг тарааж, дээр нь зүсмэл тавь шинэ өргөст хэмх

Дунд хэсэгт бид нимгэн хэрчсэн загасны хуванцарыг дүрслэн тавьдаг.

Чимэглэлийн зориулалтаар чидун эсвэл чидун дотор dill-ийн мөчрийг оруулна

Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад, дээр нь хоолны дуршил тавь

Шорлог дээрх мини сэндвич - 5 видео жор

Энгийн баярын сэндвич хийх фото жор

Урт талх, цөцгийн тос, хиам, бяслаг, өндөг, чидун
Цагаан талх, ургамал бүхий ааруул бяслаг, улаан лооль, амтат чинжүү, өндөг, чидун, яншуй
Baton, sprats, улаан лооль, бяслаг, ногоон
Талх, цөцгийн тос, herring, ногоон сонгино
Талх, цөцгийн тос, бяслаг, хиам, интоорын улаан лооль, чидун, яншуй

Хэрэв танд санал болгож буй амттай сэндвичний жор таалагдсан бол найзуудтайгаа хуваалцаарай, би танаас сэтгэгдэл бичихийг тэсэн ядан хүлээж байна.

Бид бүгд баяр ёслолын баярыг зугаатай өнгөрөөх, мөн баярын ширээг засах дуртай. Баярын ширээн дээрх сэндвичүүд нь бүрэн хэмжээний баярын ширээг хурдан тохируулах цаг байхгүй үед тусалсан, тусалж, удаан хугацаанд туслах болно. Тэд гоёмсог, тод, маш амттай байдаг. Тиймээс, ийм жорын талаар илүү ихийг мэдэх тусам сайн.

Баярын ширээн дээр та маш олон гайхалтай сайхан, амттай сэндвич хийж болно. Бүтээгдэхүүний хүртээмж, бэлтгэлийн хурд, хамгийн их төсөөлөл, үр дүнд нь идэх хурд нь сэтгэл татам юм. Ер нь ширээг маш гоё чимдэг энгийн зууш. Бяцхан зочид ч гэсэн тэднийг идэх сонирхолтой, амттай байх болно. Талхан дээр та хиам, бяслаг, утсан мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ерөнхийдөө дуртай бүх зүйлээ хийж болно. Гэрэл гэгээтэй үйлчлэх нь хоосон тавагны боломжийг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг.

Эрхэм уншигч та бүхнээс эхлээд бага зэрэг анхаарч, үндсэн сэдвээсээ жаахан хазайхыг хүсмээр байна. Учир нь тун удахгүй буюу 6-р сарын 14-нд миний блог шиг өөрийн блогоо хэрхэн үүсгэж, хөтлөх тухай ном гарах болно гэдгийг сануулмаар байна. Блогын ачаар та компьютер, интернет холболттой байж гэрээсээ ч бизнес эрхлэх боломжтой. Та бусад бүх зүйлийг Денис Повагагийн найруулсан номноос олох болно. Өмнө нь бид энэ талаар аль хэдийн ярьсан бөгөөд энэ блог дээр тусдаа нийтлэл байсан ().

Энэ бүхний хамгийн сонирхолтой зүйл бол та үүнийг үнэ төлбөргүй авах боломжтой юм. Хэрэв та энэ сэдвийг сонирхож байгаа бол мэдээг дагаж мөрдөөрэй, Денис энэ номыг надад илгээхэд би танд илгээх болно. Тиймээс доорх коммент хэсэгт блогоо (вэбсайтаа) үнэ төлбөргүй хөтлөх алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий номыг хэн авахыг хүсч байгаагаа бичээд хариуг нь хүлээгээрэй. Одоо баярын ширээнд зориулж сэндвич хийх жор руугаа буцъя.

Зууханд өндөгний сэндвич

Зууханд халуун өндөгтэй сэндвич хийх сонирхолтой сонголтуудын нэгийг анхаарч үзээрэй. Энэ нь амттай бөгөөд анхны хоолөглөөний цай болон баярын зуушны аль алинд нь. Мөн хүүхдүүд үүнд дуртай байх нь гарцаагүй. Ийм амттанг заримдаа "үүлэн дэх нар" эсвэл "үүлэн дээрх нар" гэж нэрлэдэг. Мөн гадаадад энэ хоолыг Орсини өндөг эсвэл "язгууртны өглөөний цай" гэж нэрлэдэг. Сэндвичний найрлага нь мадаггүй зөв байдаг - энэ нь нэг хэсэг талх, өндөг юм. Талх нь бараг ямар ч хэлбэр (шарсан талх, талх, талх, талх гэх мэт) болон ямар ч гурилаас (улаан буудай, хөх тариа, Сагаган, үр тариа гэх мэт) тохиромжтой.
2 нэгжийн найрлага:
Талх - 2 ширхэг. хэсгүүд
Өндөг - 2 ширхэг.
Давс - 1 чимх

Зууханд өндөгний сэндвичийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Тэднээс дүүргэх бэлтгэхийн тулд өндөгийг угааж, хатааж, уураг, шар болгон хуваах ёстой. Өндөгийг хагалах үед шар нь асгарахгүй, харин хэлбэрээ хадгалах шаардлагатай. Шар бүрийг тусдаа саванд хийнэ.

Цагааныг бага зэрэг давсалж, тогтвортой хөөс болгон хутгана. Таны сонгосон хөөс - маш хүчтэй эсвэл зөөлөн, хоёр сонголт нь сэндвичэнд тохиромжтой.
Зуухыг 200 градус хүртэл асаана, учир нь сэндвичийг жигнэхийн тулд халуунд байрлуулах шаардлагатай болно. Талхыг 0.5-аас 1 см-ийн зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, жигнэх хэлбэр эсвэл жигд хуудсыг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, жигд цаасаар хийнэ. Талхны зүсмэлүүдийг нэг давхаргад хийнэ.

Масс нь өтгөн хэвээр байхын тулд ташуурдуулж буй уургийг сайтар тараахыг хичээх хэрэгтэй, жишээлбэл. талхны дээр уургийн массыг тарааж болохгүй, харин жижиг хэсгүүдэд хийнэ.

Дараа нь уургийн масс дахь зүсмэл бүрийн төвд цайны халбагаар догол үүсгэнэ. Эдгээр нүхэнд нэг шар хийнэ.
Өндөгний сэндвичний хоосон зайг урьдчилан халаасан зууханд хийж, 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бэлэн болсон сэндвич дээр уураг нь сайн шарж, алтан өнгөтэй болж, шар нь дээр нь шүүрч, гялгар болно. Хэрэв хүсвэл шарыг бүрэн жигнэх боломжтой, өөрөөр хэлбэл. хатуу чанасан өндөг шиг. Та үүнийг "цүнхэнд" үлдээж болно, өөрөөр хэлбэл. тайрах үед энэ нь гоожих болно.

Манай "үүлэн дээрх нар" бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Сам хорхой, хүнсний ногоотой халуун сэндвич хийх жор

Шүүслэг ногоо, зөөлөн сам хорхойн хослол нь олон хүнийг гайхшруулах болно, тиймээс та баярын шинэ сэндвичний жор хайж байгаа бол эдгээрийг хийж үзээрэй - эдгээр нь энгийн бөгөөд маш амттай!

Нийлмэл:
300 гр сам хорхой, хальсалж (том)
2 улаан лооль
2 хумс сармис
1 шохой
цагаан талх
хар чидун
оливын тос
ногоон байгууламж
давс

Хоол хийх:
Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх, арьсыг нь авч, целлюлозыг нилээд цавчих, үрийг нь аль болох зайлуулна.
Сармис, чидуныг нунтаглаж, улаан лооль, давс, чидун жимсний тосоор амтлана.
Урьдчилан чанасан сам хорхойг бага зэрэг хүрэн болтол нь оливын тосоор хайруулын тавган дээр хурдан хуурна.
Цагаан талхыг зүсмэлүүд болгон хайчилж, сам хорхойн дараа хайруулын тавган дээр ижил тосонд хоёр талдаа бага зэрэг шарсан болтол нь хуурна.
Хөргөсөн талх дээр улаан лооль, чидун жимсний холимог хийж, сэндвич болгон дээр нэг буюу хэд хэдэн сам хорхойг тавь.
Хачиртай талхыг ургамлаар чимэглээд үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, моцареллатай халуун сэндвич

Нийлмэл:
Хуурай лаврын - 1 tsp
Сэндвич талх - 3 ширхэг.
Нэмэлт онгон чидуны тос - 2 tbsp. л.
Үхсэн чидун - 60 гр
Нунтагласан хар чинжүү 1 чимх
Улаан лооль - 2 ширхэг.
Давс 1 чимх
Mozzarella бяслаг - 150 гр

Хоол хийх:

Улаан лоолийг угааж, цагираг болгон хувааж, бяслагийг зүсмэл болгон хуваана.

Талхыг хагасаар нь хайчилж, махыг нь дарж, гүнзгийрүүлж, оливын тосоор дуслаарай.

Талх дээр бяслаг зүсмэлүүдийг тараана.

Дээрээс нь улаан лоолийн бяслаг зүсмэлүүд, чидун жимсний хагас.

Бага зэрэг оливын тосоор дуслаарай. Хуурай лаврын, газрын хар перцээр цацаж, бага зэрэг давс нэмнэ.

Сэндвичийг жигд хуудсан дээр тавиад 160 ° C хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх.

Моцареллатай хоолны дуршилтай халуун сэндвичүүдийг тавган дээр тавиад үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Зөвлөгөө
Боовыг хатаах, эсвэл хуурай талх авах нь дээр. Ийм сэндвич нь хүнсний ногооны шүүслэг байдлаас шалтгаалан маш амттай байдаг.

Champignons болон бяслаг бүхий халуун сэндвич - энгийн жор

Мөөгтэй сэндвичийг маш хурдан бэлтгэдэг, үүнээс гадна дүүргэхийг урьдчилан хийж болно. Та ийм сэндвичийг ажлын өдрүүдэд болон баярын ширээн дээр хийж болно.
Нийлмэл:
Батон - 1 ширхэг. (шарсан талх байж болно)
Мөөг - 300-400 гр
Сонгино - 1 ширхэг.
Сармис - 1-3 хумс
Хатуу бяслаг - 150-200 гр
Майонез - 1 tbsp. л.
Ургамлын тос

Хоол хийх:

Мөөг, сонгино өөрийн хүссэнээр хэрчнэ.
Бид хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халааж, тэнд жижиглэсэн шампиньон, сонгино тавина. Бүх шингэн уурших хүртэл хуурна. Бид сонгинотой шарсан мөөгийг аяганд хийж, мөөгийг хөргөсний дараа бид бага зэрэг сармис шахаж ав.

Бид бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр арчиж, майонезаас нэг халбага нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Бид талхыг огтолж, үүссэн дүүргэгчийг талханд түрхэж, жигд хуудсан дээр тараасан сэндвичийг тарааж, 10-15 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.

Шампиньон, бяслаг бүхий амтат сэндвич бэлэн боллоо! Бид үүнийг сайхан таваг дээр тарааж, баярын ширээн дээр сэндвичийг зөөдөг. Өөртөө туслаач, хоолны дуршил өндөр байна!

Herring бүхий баярын ширээн дээр сэндвич

Маш олон удаа, herring бүхий зууштай сэндвичийг баярын ширээнд бэлддэг. Тэд тод, үзэсгэлэнтэй, эхнийх нь дунд иддэг. Эдгээр сэндвичүүдийн хувьд хар талх, хамгийн тохиромжтой нь Бородино хэрэглэх нь дээр. Herring-г бэлэн тосонд хийж болно, дараа нь талхны нухаш руу бага зэрэг тос шингээх тул сэндвич илүү шүүслэг болно.

Herring бүхий сайхан сэндвичүүд

10 нэгжийн найрлага:
Давсалсан эсвэл тамхи татдаг herring - 10 ширхэг
Бородино талх - 10 зүсмэл
Майонез - 3-4 tbsp. л.
Чанасан манжин - 100 гр
Өндөг - 4 ширхэг.
Сармис - 4 хумс
Дилл - баглаа

Хоол хийх:

Нимгэн зүсэм хар Бородино талхыг майонезаар бага зэрэг тосолж, дээрээс нь голд нь нэг ширхэг herring булан тавь.

Нилээд grater дээр нишингэ, өндөгийг сараалжтай (цагаан, шар тус тусад нь). Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна. Бид сэндвичийнхээ хажуу талыг чанасан өндөгний цагаан + майонез, чанасан манжин + сармис + майонез, чанасан өндөгний шар + майонезаар ээлжлэн чимэглэнэ. Холимогийг талх дээр нь сэрээгээр хийнэ.

Herring-ийг dill-ээр чимэглээрэй. Хурдан бас маш амттай. Сайхан хооллоорой!

Herring, улаан лоольтой баярын сэндвич

Нийлмэл:
Хар талх
Давсалсан herring филе
2 улаан лооль
Болгарын хагас чинжүү
Давсалсан, шинэ өргөст хэмх, 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Бор талхны зүсмэлүүдийг дөрөв болгон хуваа. Дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлийг тавь.
Herring-ийг урт тууз болгон хайчилж ав. Тэдгээрийг гурван хэсэгт хуваа.
Herring-ийн эхний хэсгийг ав. Болгарын чинжүүний жижиг хэсгийг тууз болгонд боож, өнхрүүлгийн дундуур байрлуулна. Шүдний чигчлүүрээр бэхлээрэй. Үүнтэй адилаар загасны хоёр дахь хэсэгт даршилсан ногоо, гурав дахь хэсэгт шинэхэн зүсмэлүүдийг боож өгнө.
Улаан лоолийн орой дээр өнхрөх хэсгийг тавь. Дээрээс нь ногоон өнгөтэй.

Шпраттай сэндвич

Шпраттай сэндвич бол түргэн хоол хийхэд тохиромжтой, төсөвтэй сонголт юм!

Дашрамд хэлэхэд, Балтийн шүршгийн хөшөө байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Энэ нь Калининград мужийн Мамоново хотод байрладаг бөгөөд загасны консервийн үйлдвэр байрладаг. Шпрат худалдаж авахдаа найрлагыг нь уншихаа мартуузай. Жинхэнэ шпротыг шпротоор хийдэг. Хэрэв herring нь найрлагад заасан бол үзэсгэлэнтэй жижиг алтан загасны оронд саванд хэд хэдэн тамхи татдаг жижиг салачин байх болно.

Шпраттай сэндвичүүд яарч байна

Нийлмэл:
Хар талх - 6 зүсмэл
Sprats - 1 банк
Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
Ногоон байгууламж
Сармис
Наран цэцгийн тос
Давс

Хоол хийх:
Хар талхыг зүсмэл болон давс болгон хуваасан. Дунд зэргийн дулаан дээр хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Сармистай талхны зүсмэлүүдийг сараалжтай болгоно.
Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Шарсан талх дээр өргөст хэмхийг тараана.
Дээрээс нь спрат болон ногоонуудыг тавь. Тэгээд л болоо! Маш амттай, хоолны дуршилтай.

Шпраттай сэндвичний анхны жор

Шпраттай сэндвичийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд тэд маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

10-12 сэндвичний найрлага:
Батон
чанасан өндөг - 3 ширхэг.
Өргөст хэмх - 1/2 ширхэг.
Интоорын улаан лооль - 3-4 ширхэг.
Яншуй
Майонез - 1 tbsp. л.
Тосон дахь шпрот - 1 лааз

Хоол хийх:

Батон зүсмэлүүд болгон хуваасан. Сэндвичийг илүү амттай, шаржигнуур болгохын тулд тэдгээрийг бага зэрэг наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байх хэрэгтэй. Талхыг 1-2 минутын турш зөвхөн нэг талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Нарийн grater дээр гурван чанасан өндөг. Өндөгийг давсалж, майонезаас нэг халбага нэмнэ. Бид бүгдийг холино.
Өргөст хэмх, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан.
Талхаас croutons-ийг өндөгний хольцоор тосолно. Сэндвичний нэг талд бид өргөст хэмх, нөгөө талд нь sprat тавьдаг. Өргөст хэмх дээрээ улаан лоолийн зүсмэл тавиад яншуй навчаар чимэглээрэй.
Шанцайны ургамалаар чимэглэсэн таваг дээр сэндвичийг үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Спрат бүхий "Шүд рүү" сэндвич

Үдийн хоол маш хурдан хийгддэг. Энэ нь амттай болж, үргэлж маш хурдан тараагддаг. Эрэгтэйчүүдэд мэдээж нэг шүд. Оролдоод үз. Хүүхдүүд үүнийг сармисгүйгээр хийж болно - энэ нь тэдэнд маш их таалагдах болно.
Нийлмэл:
Талх - илүү сайн багет - 1 ширхэг.
Sprats - 1 лааз - том биш, жижиг байвал илүү дээр
Өндөг - 2-3 ширхэг.
Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
Майонез - 2 tbsp. л.
Сармис - 2 хумс
Чимэглэлийн зориулалттай яншуй

Хоол хийх:

Өндөгийг буцалгаж, зүсмэл болгон хуваана. Өргөст хэмхийг дугуй эсвэл зууван болгон хуваасан.
Багетыг дугуй эсвэл гонзгой (зууван) хэсэг болгон хувааж, талх шарагч эсвэл зууханд хатаана.
Зүсмэл талх бүрийг сармисаар сараалж, майонезаар бага зэрэг тосолно.
Нэг хэсэг дээр өргөст хэмх, өндөгний тойрог тавь, дээр нь шүршинэ. Яншуй навчаар чимэглээрэй.
Зууш бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Шпраттай Норвеги сэндвич

Нийлмэл:
Даршилсан өргөст хэмх (Crispy gherkins TM "6 акр") - 70 гр
Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
Шпрат - 6 ширхэг.
Улаан сонгино - 1 ширхэг.
Чанасан өндөгний шар - 1 ширхэг.
Улаан лууван - 3 ширхэг.
Бородинский талх - 3 зүсмэл

Хоол хийх:

Саванд 1 tbsp хийнэ. л. ус хийгээд хэсэг хэсгээр нь хайлсан бяслаг нэмнэ.
Гал дээр тавиад, байнга хутгаж, нэгэн төрлийн масстай болгоно.

Гурилыг нилээд цавчих, хайлсан бяслаг руу хийнэ, холино.

Талхан дээр өргөст хэмхтэй бяслаг тараана.

Сэндвичний нэг талд 2 шпрот хийнэ.

Сонгины цагираг бүхий спратыг таглана. Буталсан шарыг цагираг руу хийнэ. Нимгэн хэрчсэн улаан луувангаа нөгөө талд нь тавь. Ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Норвегийн сэндвич бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Лаазалсан туна загастай баярын сэндвич

Ихэвчлэн сэндвичийг зөвхөн өглөөний цайндаа чанаж хийдэг ч баярын ширээг сэндвичгүйгээр хэзээ ч дүүргэдэггүй. Лаазалсан туна загасны сэндвич хийхэд маш хялбар бөгөөд ашигласан бүх найрлага нь маш хямд байдаг.

8 нэгжийн найрлага:
Лаазалсан туна загас - 1 лааз
Цөцгийтэй бяслаг - 100 гр
чанасан өндөг - 2 ширхэг.
Ногоон сонгино - 0.5 баглаа
Цагаан талх - 8-10 зүсмэл
Давс, чинжүү - амсах болно
Сармис - нэмэлт

Хоол хийх:

Талхны зүсмэлүүдийг хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл шарсан хайруулын тавган дээр шарах нь дээр. Талхыг нэг талдаа хуурч, шарсан талыг нь сармисны хумсаар үрнэ.

Шарсан талхыг тавган дээр тавь.

Ногоон сонгино нилээд цавчих. Туна загасыг сэрээгээр буталж, үрж жижиглэсэн өндөгтэй холино. Цөцгийтэй бяслаг, ногоон сонгино нэмнэ.

Амт нь давс, чинжүү нэмээд жигд болтол тарааж холино.

Талхны зүсмэлүүдийг холимогоор сойз.

Лаазалсан туна загастай сэндвичээр үйлчлэхдээ чидунаар чимэглээд ногоон сонгино цацна. Та мөн улаан лооль эсвэл шинэ өргөст хэмхийг ашиглаж болно. Сайхан хооллоорой!

Туна загастай сэндвич

Нийлмэл:
жигнэмэг; 4 өндөг; 1 лааз туна загасны тос; майонез; хар перц; сармис; яншуй; амтлах давс.

Хоол хийх:

Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно. Лаазтай туна загасыг онгойлгож, тосыг нь шавхан, туна загасны махыг сэрээгээр сайтар бутлана. Өндөгтэй холино. Мөн майонезаас амталж, амт нь хар перц, сармис, давс нэмнэ. Холимог жигнэмэг дээр тарааж, ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Газар дундын тэнгисийн туна загасны сэндвич

Нийлмэл:
1 лааз тосонд туна загас (185 гр)
2 дунд зэргийн хатуу улаан лооль
1 өндөг
1 улаан лууван
1 чийдэн
6 иштэй чидун
2 tbsp. л. хуурай улаан дарс
2 tbsp. л. оливын тос
давс чинжүү
4 дугуй боов
шанцайны ургамал
нимбэгний шүүс

Хоол хийх:
Талхыг хөндлөн огтолж, талыг нь хайчилж ав.
Сонгино нилээд цавчих, дарс, оливын тос нэмээд сайтар холино.
Туна загасыг тостой хамт сонгино дээр нэмээд сэрээгээр нунтаглаж, их бага хэмжээгээр нэгэн төрлийн масстай болгоно. Амтлахын тулд давс-чинжүү. Нимбэгний шүүсээр цацна.
Улаан лооль, өндөг (хатуу чанасан), улаан лууван, чидуныг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.
Шанцайны 2 навч, 4 зүсмэл улаан лооль, туна загасны нухаш, өндөг, улаан лууван, чидун зэргийг боовны ёроолд хийнэ. Боовны дээд талыг нь таглаад сайхан өнгөрүүлээрэй!

Улаан загастай баярын ширээн дээр сэндвич

Хөх тарианы талх нь улаан загастай сэндвич хийхэд тохиромжтой. Загасыг бага зэрэг давсалсан хулд загас эсвэл форел авч болно. Хэрэв хүсвэл сэндвичийг яншуйгаар чимэглэж эсвэл шинэ өргөст хэмхээс навчийг тайрч болно. Та дэлгүүрт худалдаж авсан сэндвичийг хэрэглэж болно, эсвэл өөрөө хоол хийж болно, жишээлбэл, бяслаг тарааж болно: хатуу бяслагыг үрж, бага зэрэг майонез, сармис нэмнэ.

Улаан загастай сайхан сэндвич

Маш үзэсгэлэнтэй, улаан загастай сэндвич бэлтгэхэд хялбар.
Нийлмэл:
Өргөст хэмх, нимбэг, дилл, улаан загас, Янтар бяслаг, урт талх

Хоол хийх:

Эхлээд гадил жимсийг хайчилж ав.
Талхны зүсмэл бүрийг хув бяслагаар тосол.
Сэндвичийг илүү цэвэрхэн, сайхан харагдуулахын тулд талхны зүсмэл бүрийг хагасаар нь хайчилж ав.
Нимбэгийг хагас тойрог эсвэл дөрөвний нэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг дугуйлан эсвэл хагас тойрог болгон хуваасан.
Улаан загасны филе хагасыг нь хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Сэндвич бүрийн хувьд бид нимбэгний зүсмэл, улаан загас, хагас өргөст хэмх, dill-ийн мөчрийг тавьдаг. Бэлэн болсон сэндвичийг таваг дээр сайхан тавиад ширээн дээр тавьдаг.
Улаан загастай ийм сэндвич нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж, баярын ширээн дээр нэр төртэй байр сууриа эзлэх болно. Сайхан хооллоорой!

Салмон загастай амралтанд зориулсан сэндвич

Нийлмэл:
Бага зэрэг давсалсан хулд загас - 150 гр
Хөх тарианы шарсан талх - 1/2 өнхрөх
Майонезаас соустай сагамхай түрс - 150 гр
Шинэ яншуй - 2 мөчир

Хоол хийх:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж ав. Түрс массаар тараана.

Салмон филеийг хэсэгчлэн нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид зүсмэл бүрийг "сарнай" болгон боож, сэндвич дээр тавьдаг.

Сэндвичийг яншуй навчаар чимэглээрэй. Улаан загастай баярын ширээнд зориулсан сэндвич бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Салями болон даршилсан ногоотой амтат хоолны дуршил

Талх, хиамны энгийн хослол нь анхны дүр төрхийг өгвөл илүү тод, амттай болно.

Нийлмэл:
10 зүсмэл талх
10 геркин
салами хиам

Хоол хийх:

Талхыг шаржигнуур хүртэл хуурч ав. Хэсэг бүр дээр нэг зүсмэл салами тавь. Сэнстэй болохын тулд геркинийг бүрэн биш 4 хэсэг болгон хайчилж ав. Дээрээс нь өргөст хэмхийг болгоомжтой байрлуулж, "дэлбээ" -ийг нь сайхан тараана. Энгийн, хурдан, амттай!

Халуун ногоотой, амттай Braunschweig сэндвич. нээлттэй, хаалттай

Braunschweig түүхий утсан хиам нь хатаасан махны анхилуун үнэр, тааламжтай амтаар ялгагдана.
Учир нь жор нь гахайн мах, үхрийн мах, гахайн мах, анхилуун хар перец болон
самар, энэ хиам - жинхэнэ амттан. Энэ нь бас тохиромжтой
өдөр бүр болон баярын ширээнд зориулсан.
Braunschweig хиам нь үндсэн хоол болохоос гадна гайхалтай амтлагч байж болох бөгөөд сэндвич хийхэд тохиромжтой. Үүнтэй хамт сэндвич хиам - амттай, халуун ногоотой, халуун ногоотой! Өөртөө тусал!

Нийлмэл:
хөх тарианы талх "ягаан" - 200 гр
Хиам Braunschweig TM "Захын хороолол"
Цөцгийтэй бяслаг - 80 гр.
Яншуй - 1 баглаа
Халуун улаан чинжүү - 1 ширхэг.

Хоол хийх:
Хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Перецийг тойрог болгон хайчилж ав.
Талхны тал дээр ногооныг тарааж, жижиглэсэн ногоон нэмээд цөцгийтэй бяслагаар тосолно. Дээрээс нь хиамаа тавь.

Эхний хувилбарт бид ургамал, чинжүүтэй задгай сэндвичийг чимдэг.

Хоёрдахь хувилбарт - дээд тал нь хоёр дахь хэсэг талхаар хучиж, ургамал, чинжүүгээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Хиамтай баярын лааз

Нийлмэл:
Хар үр тарианы талх - 1 багет
чанасан хиам - 200 гр
Интоорын улаан лооль - 1 мөчир
Цөцгийтэй бяслаг - 150 гр
шанцайны ургамал навч
Амт нь яншуй ногоон

Хоол хийх:
Багетыг зүсмэл болгон хайчилж, цөцгийтэй бяслагаар тараана. Зүсмэл талх болгон дээр шанцайны ургамал навч тавь.
Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Нимгэн хиамны зүсмэлүүдийг шүдний чигчлүүрээр боож, дотор нь хэдэн мөчир ногоон навч хийнэ. Хагас интоорын улаан лоолийн канапыг чимэглэ. Сайхан хооллоорой!

Улаан түрстэй баярын ширээн дээр сэндвич

Улаан түрс бүхий амттай, үзэсгэлэнтэй сэндвичүүд - эдгээр сэндвичүүд нь үргэлж тусалж, ямар ч найранд эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.

Шинэ жилийн ширээний түрстэй сэндвич

Эдгээр сэндвичүүд нь ширээг үргэлж чимэглэж, "илүү баян", илүү баяр баясгалантай болгодог тул та тэдэнгүйгээр, жишээлбэл, шинэ жилийн баяраар хийж чадахгүй.

Нийлмэл:
100 гр улаан түрс
50 гр цөцгийн тос
1 багет эсвэл бусад талх
Чидун
Лимон
Дилл

Хоол хийх:
Багет эсвэл талхыг 1-1.5 см-ээс ихгүй зузаантай зүсэж, хөгц эсвэл хутга ашиглан үйрмэгээс 5 см орчим диаметртэй дугуйлан хайчилж ав.
Аяга талхыг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь улаан түрс хийнэ.
Канапийн шорлог дээр нимбэгний аяганы нэг талыг, дараа нь бүхэл бүтэн чидун, нимбэгний аяганы нөгөө талыг уяж, нимбэг, чидун хоёрын хооронд ногоон ногоо хийнэ.
Шорлогоо түрстэй талхны ирмэгийн аль нэгэнд нь нааж, сэндвичийг тавган дээр тавиад үйлчил. Сайхан хооллоорой!

"Ladybugs" улаан түрс бүхий баярын сэндвич

Та ямар ч сэндвичийг тод, анхны байдлаар чимэглэж болно, ухаалаг хатагтай нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Нийлмэл:
Цагаан талх
Цөцгийн тос
Улаан түрс
Интоорын улаан лооль
Чидун
шанцайны ургамал навч
лаазалсан вандуй

Хоол хийх:
Цагаан талхыг 0.5-1 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж, цөцгийн тосоор тосолно.
Хачиртай талхны хагасыг ногоон шанцайны ургамал навчаар хучиж, хоёр дахь дээр нь улаан түрс зөөлөн тавь.
Интоорын улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, сэндвич дээр шанцайны ургамал навч дээр талыг нь тавь.
Хагас чидунаас хатагтайн "толгой" хийж, майонезаас "нүд" хий.
Хатагтайн дээр цэг тавьж, чидуныг нилээд хэрчиж, тэднээс "антенн" хий.
Сэндвичийг ногоон вандуйгаар чимэглээрэй. Сайхан баярлаарай!

Шведэд талх, улаан түрс хоёрын хооронд цөцгий тавьдаг, яаж!

Авокадо болон dill майонезаас "Хавч" сэндвич

Нийлмэл:
Багет - 0.5 ширхэг.
Хавчны саваа - 2 ширхэг.
Авокадо - 0.5 ширхэг.
Нимбэгний шүүстэй майонез Махеев - 2 tbsp. л.
Дилл - 1 баглаа
нимбэг - 0.5 ширхэг.
Яншуй - 1 баглаа

Хоол хийх:

Талхыг нимгэн зүснэ.

Нилээд жижиглэсэн dill нь майонезаас хольж, талх тос.

Саваа тууз болгон хайчилж, дээр нь тавь.

Авокадог хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, дээр нь тавь. Яншуй нь цацаж, нимбэгний шүүс нь цацаж. Сайхан хооллоорой!

"Шинэ жилийн цасан бөмбөг" баярын ширээн дээрх сэндвичүүд

Амттай, хийхэд хялбар сэндвич нь шампанскийн хамгийн тохиромжтой амттан юм.
Хурдан, хялбар, төсөвт ээлтэй!
Нийлмэл:
Багет - 1 ширхэг.
"Найрамдал" бяслаг - 2 ширхэг.
Хавчны саваа - 5 ширхэг.
Майонез Махеев - 3 tbsp. л.
Сармис - 2 хумс
Чили хальс - 1 tsp
Хар газрын чинжүү - 0.5 tsp.

Хоол хийх:

Багетыг зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хуурч ав.

Бяслаг, наймалж саваа (хөлдөөсөн), нарийн grater дээр гурван сармис, халуун ногоо, майонезаас нэмнэ.

Хутгаж, хөргөсөн талх дээр тараана.

Үйлчилж байхдаа dill нь цацаж. Сайхан хооллоорой!

Бручетта ба кростини

Италийн сэндвичүүд - bruschetta болон crostini. Хатаасан талх, сармисаар үрж, цөцгийн тосоор амтлана. Эхэндээ энэ нь тариаланчдад зориулсан хоол хүнс байв. Аажмаар бручеттаг янз бүрийн нэмэлтүүдээр чимэглэж эхэлсэн бөгөөд энэ нь хүн бүрийн дуртай зууш болжээ.
Италичууд үүнийг хэрхэн бэлддэг вэ? Шарсан эсвэл хайруулын тавган дээр тосгүй хатаасан зүсмэл талхыг сармисаар үрж, оливын тосоор хийнэ. Дараа нь амтыг нь чимдэг: улаан лооль, моцарелла ба лаврын, чидун болон артишок, мөөг, утсан хулд, анчоус ... Туна эсвэл трюфель соустай маш амттай брущетта, скаморза бяслагтай шинэ татсан махаар хийсэн салсикчи хиам. Гэхдээ италичуудын хамгийн дуртай нь жижиглэсэн улаан лоольтой бручетта юм.

Брусчеттагийн хувьд талхыг хатааж, кростинигийн хувьд та шинэ талх авч болно.
Хамгийн амттайг багетаар олж авдаг, гэхдээ зөөлөн багетыг үзэсгэлэнтэй хэсгүүдэд хуваахад ур чадвар шаардагдана. Нимгэн биш, яг 3-4 сантиметр зузаантай. Бусад бага "нойтон" crostini-ийн хувьд та тусгайлан бэлтгэсэн, аль хэдийн хэрчсэн шарсан талх ашиглаж болно.

Улаан лооль, моцарелла бяслагтай брущетта

Нийлмэл:
Багет, улаан лооль, моцарелла бяслаг, оливын тос, сармис, шанцайны ургамал

Улаан лооль, моцареллатай bruschetta хэрхэн хоол хийх талаар

Багетыг жигд зүсмэл болгон хайчилж ав. Дараа нь халуун хайруулын тавган дээр багет хэсгүүдийг (ТООСГҮЙ!) хүрэн өнгөтэй болго, ингэснээр тэд үзэсгэлэнтэй болж, бага зэрэг "идээлсэн" боловч шатахгүй, дотор нь зөөлөн хэвээр байна.
Хэн дуртай нь сармисаа дээр нь зөөлөн үрнэ - бага зэрэг, үнэрлэхийн тулд, талхыг эвдэхгүй байхыг хичээдэг.
Сармисыг урьдчилан цавчих нь дээр - үрэх нь илүү хялбар бөгөөд дараа нь талхнаас сэгсэрнэ.
Дээрээс нь оливын тосоор талхны зүсмэлүүдийг дуслаарай.

Сайхан таваг дээр тавиад дээр нь урьдчилан нилээд жижиглэсэн улаан лооль тавь.
Улаан лоолийн шүүстэй хамт хийхгүй байхыг хичээгээрэй - талх норж, амтгүй болно.
Тиймээс, кростинийг үйлчлэхээсээ өмнө нэн даруй чанаж болгосон нь дээр - ингэснээр тэд зогсож, доголон болохгүй.
Бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү цацна. Зарчмын хувьд та аль хэдийн идэж болно.

Харин моцарелла бяслаг байгаа бол зүсэж, улаан лооль дээр тавь.
Та өөрийн үзэмжээр аругула, эсвэл шанцайны ургамал дээр тавьж болно.
Бүгдээрээ оролдоод үзээрэй!
Хоолны дуршил их байна! Энэ хоолыг ЗӨВХӨН цагаан талхаар хийдэг, учир нь Италид хар талх байдаггүй.

Мөөгний нухаш бүхий Bruschetta жор

Bruschetta бол Италийн уламжлалт хоолны амтлагч бөгөөд мөөгний амттан нь найз нөхөд, гэр бүлээ эмчлэхэд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь өглөөний цайнд тохиромжтой, баярын ширээнд тохиромжтой. Зөвхөн цөцгийн тос нь EcoMilk цөцгийн тос гэх мэт маш сайн чанартай байх ёстой.

Нийлмэл:
Champignons - 125 гр
Сонгино - 1 ширхэг.
"ЭкоСүү" цөцгийн тос - 75 гр
Хушга - цөөн хэдэн
Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
Коньяк - 0.5 халбага (заавал биш)
Амтлахын тулд давс
Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү нь амсах болно

Өргөдөл гаргахын тулд:
Багет
Ногоон сонгино

Хоол хийх:

Мөөгийг хүйтэн усаар угаана. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр 20 гр цөцгийн тосыг уусгаж, 5 минутын турш сонгино буцалгана.
Сонгино дээр мөөг нэмээд 10 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хуурч ав.

Мөөгийг хөргөнө. Мөөг, сонгино дээрээ чанасан тахианы өндөг, самар, үлдсэн зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэмнэ.

Холигчоор гөлгөр болтол нь хутгана. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ. Хүссэнээр коньяк нэмнэ. Холих. Хамгийн багадаа 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Багетыг хайчилж, зүсмэлүүдийг хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав. Өөхөөр тарааж, ногоон сонгино цацна.
Танд болон таны хайртай хүмүүст сайхан хоолны дуршил!

Хаш түрс, бяслаг бүхий Bruschetta

Нийлмэл:
Хаш - 2 ширхэг.
Амтат чинжүү - 1 ширхэг. (хагас улаан, шар)
Улаан лооль - 2 ширхэг.
Улаан сонгино - 1 ширхэг.
Яншуй - цөөн хэдэн мөчир
Үнэрт ургамлын тос - амсах болно
Давс - амсах болно
Хар чинжүү - амсах болно
Брайнза - 50 гр.
Багет - 5 зүсмэл

Хоол хийх:
Хашыг сэрээгээр хатгана. Хаш, чинжүүгээ жигд хуудсан дээр тавиад 180С хүртэл халаасан зууханд шарах хүртэл жигнэх.

Улаан лоолийн арьсыг салгаж, үрийг нь авч, нилээд цавчих, сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Яншуй хайчилж ав.

Хаш, чинжүүг хальсалж, нилээд цавчих.

Саванд бүх ногоог хольж, яншуй, давс, чинжүү, тос нэмнэ. Хутгаж, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Багетын зүсмэлүүдийг хатааж, бяслагыг хэсэг болгон хуваана. Багета дээр түрс хийж, дээр нь хэдэн ширхэг бяслаг хийнэ. Сайхан хооллоорой!

Авокадотой Кростини

Нийлмэл:
Авокадо
Шарсан тахиа
Бэкон
Багет эсвэл өөрийн хүссэн талх
Пармезан бяслаг, нимгэн хэрчсэн

Хоол хийх:

Бид авокадог хальснаас нь цэвэрлэж, чулууг нь гаргаж авдаг. Целлюлозыг хутгагчаар нунтаглана.

Тахианы махыг арьсны хамт нилээд цавчих.

Хайруулын тавган дээр гахайн махны зүсмэлүүдийг хуурч ав. Бид тэднийг нунтаглана.

Бэлтгэсэн талхны зүсмэлүүд дээр тавь:
- авокадо нухаш
- дээд хэрчсэн тахианы мах
- бяслагны зүсмэлүүд
- Бяслагны дээд талд жижиглэсэн шарсан гахайн мах.

Хоол иддэг хүмүүсийн тоонд тулгуурлан шаардлагатай хэмжээний найрлагыг бэлтгэ. Амттай, тиймээс илүү ихийг хий, тэд илүү ихийг хүсэх болно. Хоолны дуршил!

Хүүхдийн баярт зориулсан тод, ер бусын зууш

Ямар ч хүүхдийн баярт өнгө, амттай салют буух болно. Бяслаг, цөцгийн тос бүхий энгийн сэндвичийг ийм аргаар чимэглэж болно.

"Нохой" шинэ жилийн сэндвич

Хүүхдүүдтэй хамт бэлдэж болох баярын ширээнд зориулсан маш хөөрхөн сэндвич. Тэд таны шинэ жилийн ширээг чимэх болно. Сэндвичийг өөрсдөө тараахын тулд та авч болно лаазалсан загасзуслангийн бяслагны оронд.

Нийлмэл:
Цөцгийтэй ааруул бяслаг - 100 гр
Ногоон ааруултай бяслаг - 100 гр
чанасан өндөг - 1 ширхэг.
Чидун жимс - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
Хиам - гоёл чимэглэлийн зориулалттай
Талх - 2 зүсмэл
Давс - амсах болно
Яншуй - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хоол хийх:

Өндөгийг шар, цагаан болгон хувааж, хамгийн жижиг grater дээр тусад нь сараалжтай болгоно.

Сараалжтай уураг бүхий нэмэлтгүйгээр ааруул бяслаг холино. Хэрэв та хүсвэл давсалж болно.

Талх дээр нимгэн давхаргад ургамлаар ааруул бяслаг тараана. Хэрэв бяслаг дахь ногоонууд тийм ч тод харагдахгүй бол яншуй нэмнэ. Энд ааруул бяслагны оронд лаазалсан загас хэрэглэж болно.

Шүдний чигчлүүрээр нохойны нүүрний төлөвлөсөн тоймыг зурж, уураг бүхий цагаан бяслагны бэлтгэсэн массаар дүүргэнэ. Мөн чих, хошууны цухуйсан хэсэг хаана байхыг тодорхойлно.

Дараа нь чихний контур хүртэл дунд хэсэг болон тэмдэглэсэн хэсгийг шараар цацна. Нохойн ам нь том хэмжээтэй байдаг.

Үүнтэй ижил зарчмаар хоёр дахь сэндвич хийх, эсвэл хэдэн ширхэг хоол хийхээр шийдсэн. Та яншуй эсвэл dill навчаар чимэглээд ширээн дээр "Нохой" сэндвичээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Чимэглэлийн зориулалтаар хиам, бяслаг, зарим ногоон, чидун, хар чидун. Ийм муур баярын ширээн дээр хэр удаан хэвтэх вэ? Боломжгүй!

Үүний нэгэн адил бяслаг, хиамнаас та нохой, нохойны яс, сарвууны хээтэй хүүхдийн сэндвич хийж болно. Банш шиг нүдний шилээр нарийн ширийн зүйлийг хайчилж ав. Уран зөгнөл!

"Сармагчин" хүүхдийн баярт зориулсан сэндвич

Маш сайн комик зууш, сармагчингийн хошуу хэлбэртэй сэндвич. Сэдэвчилсэн баярын ширээн дээр хоолны дуршил болгон тохиромжтой. Ийм сэндвичийг хүүхдэд зориулж бэлдэж эсвэл баярын өмнөх өдрүүдэд, ширээний таваг хараахан бэлэн болоогүй байхад өглөөний цайгаар үйлчилж болно, гэхдээ та шинэ жилийн жороор баярлуулахыг хүсч байна. Наранд хатаасан улаан лоолийг нэг хэсэг хиам, нүдэнд зориулсан бяслаг - эрдэнэ шишийн үрээр сольж болно.

Нийлмэл:
Сэндвич талх - 2 ширхэг.
Бяслаг - 80 гр
чанасан хиам - 30 гр
Сервелат - 20 гр
Чидун жимс - 2 ширхэг.
Цөцгийн тос - 20 гр
Салат - 20 гр
Наранд хатаасан улаан лооль - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

Боовыг хагасаар нь хайчилж, дээд талыг нь дахин хайчилж ав. Талхыг цөцгийн тос.

Бяслаг хоол хийх - тойрог эсвэл зүрхийг хайчилж, чанасан хиамыг хагасаар, чидуныг дугуйлан хайчилж ав.

Хиамны хэсгүүдийн хооронд бид улаан лооль - хэл, салатны навчийг талх, цөцгийн тос дээр тавьдаг. Салатын хувьд - бяслаг, хиам.

Бяслагны үлдсэн хэсгээс хоёр дугуйлан хайчилж, боовны дээд хагаст - хамрын нүхийг хайчилж ав.

Бид дээд боов хийж, тэдгээрийн хооронд хиам, сервлат, бяслаг - чихийг оруулдаг.

Бид нүдийг хавсаргана - чидуны дугуйлан, хаягдал бяслагны зүсмэлүүд, холбохын тулд спагетти ашиглана. Үүний нэгэн адил бид хоёр дахь сэндвич хийж, шанцайны ургамал навчийг чимэглэл болгон ашигладаг.

Манай цоглог сармагчингууд бэлэн боллоо. Хүүхдүүдийг илүү олон удаа гайхшруулж, өнгөлөг танилцуулга нь хоосон тавагны боломжийг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг гэдгийг санаарай!

Удахгүй болох шинэ оны мэндийг чин сэтгэлээсээ хүсч байна! Шинэ оныг гэр бүлээрээ баярын том ширээний ард ид шидтэй угтаарай! Гайхамшгууд тохиолддог! Нохой жил дэлхийн бүх оршин суугчдад аз жаргал, сайн сайхан, амар амгаланг авчрахын тулд танд эрүүл энх, сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе! Тэгээд мэдээж миний блог дээр уулзацгаая!

P.S. Эрхэм уншигчид!. Денис Повагийн бичсэн блогчдын сургууль - 12 сарын турш WhatsApp блогчдын ангид 1 өдрийн урамшуулал авах -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/

Баяр хүргэе

P.S. Эрхэм уншигчид аа, би YouTube дээр анхны алхамаа хийж эхэлж байна. Би баярын мэндчилгээний сувгийг үүсгэж, тохируулсан. YouTube дээр намайг дэмжээрэй, миний анхны видеонуудыг үзээрэй - 5-р сарын 1-нд, 4-р сарын 1-нд, 4-р сарын 1-ний өдөр, Улаан өндөгний баяр, Масленица, 3-р сарын 8, 2-р сарын 23, 2-р сарын 14, Гэгээн Валентины өдөр, хөгжмийн мэндчилгээ, суваг, лайк дарна уу. Нийгмийн сүлжээн дэх хөгжмийн мэндчилгээг хайртай хүмүүстэйгээ хуваалцаарай. Одоо би илүү их ажил хийх болно, би бүгдэд нь баярын мэнд хүргэе, бид маш олон байна!

P.S. Тун удахгүй 4-р сарын 12-ны өдрийг Нисэх, сансрын нисгэгчдийн өдөр болгон улс орон даяараа бахархалтайгаар тэмдэглэх болно. Манай зоригт сансрын нисэгчид сансар огторгуйг судлахад маш их хүчин чармайлт гаргасан. Мөн та энэ сайхан баярыг миний блог дээр хүлээж байна. Ахмад настнуудын хувьд энэ нь өнгөрсөн үе, хүүхэд насны ертөнцөд хийсэн жижиг аялал байх болно - "Орчлон дахь залуучууд", "Соларис", "Сүүн зам" хэмээх гайхамшигт сүнслэг кинонуудыг санаарай. Тэдний доторх улаан утас нь хүн төрөлхтний итгэл найдвар, мөрөөдөл юм - сансар огторгуй, бусад гаригууд, ертөнцийг судлах, орчлон ертөнцийн талаархи мэдлэг. Сайхан үзэх!

Эрхэм уншигчид аа, миний блог хөтлөгч Денис Повагаас бас нэгэн чухал бөгөөд хэрэгтэй мэдээ байна. Би орлого олохыг хүсч буй хүмүүст зөвлөж байна:

Баярын ширээн дээрх сэндвич нь шинэ чиг хандлага биш, харин сайн уламжлал юм. Эцсийн эцэст, сэндвич бол хүйтэн, тэр ч байтугай халуун зуушны маш сайн төрөл гэдгийг мартаж болохгүй. Одоо та баярын тансаг хачиртай талх хийж болох маш олон төрлийн бүтээгдэхүүн байгаа тул зочдын өмнө ийм амттай хоол тавихгүй байх нь зүгээр л доромжлол юм.

Хамгийн чухал нь сэндвичийг маш хурдан бэлтгэдэг. Зочид аль хэдийн хаалганы хонх дуугарч байхад сэндвич хийхээс хялбар зүйл байхгүй. Энд уран зөгнөл асаалттай бөгөөд гэнэтийн зүйл зөвхөн сайшаалтай. Хоол хийх нь жинхэнэ урлаг бөгөөд хамгийн цэвэр хэлбэрээр нь импровизаци юм.

Гэхдээ хэрэв танд зохион бүтээх цаг байхгүй бол баярын ширээн дээр олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс ямар амттай сэндвич хийж болохыг би өнөөдөр танд хэлэх болно.

Бага зэрэг давсалсан хулд загастай баярын сэндвич - зурагтай жор

Салмон эсвэл бусад бага зэрэг давсалсан улаан загасны баярын ширээнд зориулсан сэндвич нь хүйтэн амтлагчийн сонгодог юм. Тэдгээр нь олон төрлийн хоолоор хийгдсэн байдаг ч загасны амтыг хамгийн ихээр өгдөг. тод амт. Тэдний нэг нь цөцгий бяслаг юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• бага зэрэг давсалсан (утсан) хулд эсвэл хулд - 100 грамм,
• зөөлөн тос бяслаг - 100 грамм,
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг,
• шарсан талх.

Хоол хийх:

1. Эдгээр сэндвич нь зөөлөн, агаартай шарсан талх шаарддаг. Хамгийн сайн амтыг авахын тулд бага зэрэг шарсан хүртэл шарсан байх ёстой.

2. Шарсан талхыг цөцгийтэй бяслагны давхаргаар тараана.

3. Өргөст хэмхийг хальсалж, үрж ав. Үүний тулд grater нь тохиромжтой Солонгос лууван, энэ нь төгс урт хэсгүүдийг өгөх болно. Дараа нь бяслагтай талх дээр үүр хэлбэрээр өргөст хэмхний цагирагуудыг тавь.

4. Салмоныг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, дараа нь сарнайгаар эргэлдэж болохын тулд урт тууз болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийг нэг нэгээр нь тавиад мушгина.

5. Одоо атираат сарнайгаа өргөст хэмхний үүрний дунд байрлуулж, дэлбээгээ бага зэрэг тараана.

Сэндвич бэлэн болсон бөгөөд бараг тэр даруй та баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Бяслаг, улаан лоольтой сэндвич - Ladybugs

Баярын ширээн дээр сэндвичийг бяслаггүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Одоо маш олон хоол бяслагаар бэлтгэгдсэн бөгөөд сэндвичний талаар бид юу хэлэх вэ. Түүнээс гадна энэ нь зарчмын хувьд сонгодог сэндвичний найрлага юм. Тиймээс тэднээс баярын сайхан хоол хийж болохгүй гэж. Үүнийг хийх нь гарцаагүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• кунжутын үртэй багет - 1 ширхэг (эсвэл бинк 2 ширхэг),
• хатуу бяслаг - 200 грамм,
• интоорын улаан лооль - 200 грамм,
• майонез - 150 грамм,
• сармис - 2-3 хумс,
• хар чидун (чидун) - 100 грамм,
• яншуй болон dill.

Хоол хийх:

1. Багет эсвэл ороомог дугуй зүсмэл болгон хайчилж, шарагч эсвэл зууханд бага зэрэг шарна. Энэ нь зууханд илүү хурдан гарах болно, учир нь та бүх хэсгүүдийг нэг жигд хуудсан дээр тавиад нэг дор хоол хийж болно.

2. Бяслаг сараалж, майонез, сармистай холино. Үүнийг хийхийн тулд сармисыг хэвлэлээр дамжуулан шахаж эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

3. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж авснаар хатагтайн нуруу болно.

4. Чидуныг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав, эдгээр нь улаан лоолийн хагасын тоогоор хатагтайн хатагтай байх болно, гэхдээ бүгд биш, харин нэг хэсэг. Улаан лооль дээр хар цэгүүд хийхийн тулд бусад чидуныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

5. Талхны зүсмэлүүд дээр бяслагны массыг тараана. Талхны хажуу тал дээр сойзоор түрхэнэ.

6. Диллийг нилээд хэрчиж, сэндвичүүдийн хажуу талыг энэ үйрмэгт дүрж, бүх талаас нь наалдана.

7. Том таваг дээр шанцайны ургамал навч, ногоонуудыг байрлуулж, дээр нь талх, бяслаг хийнэ.

8. Талхны дунд улаан лоолийн хагасыг хийж, дээр нь чидуны зүсмэлүүдийг хийж, алдааны хэлбэрийг хийнэ.

9. Майонезаас хатагтайн толгой дээр нүдийг нь зур. Мөн чидун жимсний хэсгүүдийн ар талд хар цэгүүдийг тавь.

10. Сэндвич бүрийг яншуйны навчаар чимдэг, яг л мөчир дээр хатагтай сууж байгаа мэт.

Ийм сэндвичийг баярын ширээн дээр үйлчилж, зочдод хандаж болно!

Баярын ширээн дээр спраттай сэндвич - нэг жороор хоёр жор

Эдгээр сэндвичийг үндэсний гэж ангилж болно. Хар талх, тосонд хийсэн шпрот, бидний удаан хугацааны турш хайрлаж байсан хослол. Мөн баярын ширээн дээр спратыг үзэсгэлэнтэй, амттай байдлаар бэлэглэх маш логик арга юм. Хэрэв та спратт дуртай бол эдгээр сэндвичүүд нь төгс төгөлдөр юм.

Танд хэрэгтэй болно:

• хар талх
• тос дахь шпрот - 1 лааз,
• давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг,
• шинэ улаан лооль - 2 ширхэг,
• өндөг - 3 ширхэг,
• сармис - 1 хумс,
• майонез,
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

1. Хөх тарианы талхыг зүсмэл болгон хайчилж, тус бүрийг дахин диагональ болгон зүснэ.

2. Цөцгийн тостой хайруулын тавган дээр зүсмэл талх бүрийг шаргал болтол нь хуурч ав.

3. Майонезаас сармисаа шахаж хутгана.

4. Өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Та бага зэрэг майонез нэмж болно.

5. Улаан лооль, өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж ав.

6. Шарсан талхыг хоёр хуваана.

7. Талхны нэг хэсэг дээр майонез түрхэж, дээр нь үрж жижиглэсэн өндөг, дараа нь улаан лоолийн хагас цагираг хийнэ.

8. Талхны хоёр дахь тал дээр нэг загасыг тавиад, dill-ийн жижиг мөчрөөр чимэглээрэй.

9. Талхны хоёр дахь хагасыг бас майонезаар тараана. Хажууд нь өргөст хэмх, загасны тойрог тавь. Дээрээс нь яншуй навчаар чимэглээрэй.

Шпраттай баярын ширээнд зориулсан сэндвич бэлэн боллоо! Бүгдийг ширээн дээр дуудаж, хүйтэн шил аваарай.

Herring, өндөг, манжин, өргөст хэмхтэй баярын сэндвич - зурагтай жор

Herring бол бидний дуртай загас бөгөөд энэ нь өөрөө аль хэдийн гайхалтай зууш юм. Мөн сэндвичээр тэр бараг бүх баярын ширээн дээр ялдаг. Herring-д үйлчлэх олон сонголт байдаг бөгөөд тэр ч байтугай сэндвич нь маш олон янз байдаг.

• цагаан эсвэл хар талх - 100 грамм,
• herring - 100 грамм,
• өргөст хэмх - 1 ширхэг,
• чанасан өндөг - 2 ширхэг,
• чанасан манжин - 1 ширхэг,
• цөцгийн тос - 25 грамм,
• сармис - 1 хумс,
• майонез, амт нь давс.

Хоол хийх:

1. Баярын ширээн дээр сэндвичээр үйлчлэхийг хүсч байгаа тул талхыг дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэрээр хайчилж ав.

2. Бүдүүн grater дээр чанасан манжин сараалжтай. Өндөгийг хальсалж, мөн сараалжтай болгоно. Дараа нь хагас өндөг, нишингэ хольж, тэдэнд сармис нэмж, хэвлэлээр дамжуулан шахаж хийнэ. Майонезаар амтлана.

3. Өндөгний хоёр дахь хагасыг майонезаар амтлана. Дараа нь энэ хэсгийг талханд тараана. Дээрээс нь өргөст хэмхний тойрог тавь.

4. Талхны хоёр дахь хэсэгт өндөгтэй манжин, гурав дахь хэсэгт цөцгийн тос, өргөст хэмхний хэсэг түрхэнэ.

5. Бүх сэндвичэн дээр нэг зүсмэл herring хийж, ногооноор чимэглээрэй.

Сэндвичүүд бэлэн боллоо. Тэд нэн даруй үйлчилдэг. Баярын ширээн дээрх ийм сэндвич нь согтууруулах ундааны маш сайн зууш байж болно.

Сайхан хооллоорой!

Амралтаараа улаан түрстэй сэндвич

Бид ихэвчлэн баяраар улаан түрстэй сэндвич иддэг, учир нь энэ нь үнэтэй, гэхдээ маш амттай бүтээгдэхүүн юм. Ялангуяа далайгаас хол амьдардаг хүмүүст. Дээрээс нь улаан түрс нь баяр, ялангуяа шинэ жилтэй холбоотой байдаг. Бага наснаасаа хойш ширээн дээр түрстэй сэндвичийг хэзээ ч санадаггүй байсан бол энэ нь жинхэнэ утгаараа уламжлал байв. Тиймээс үүнийг эвдэж болохгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• цагаан талх эсвэл багет - 200 грамм,
• улаан түрс - 1 лааз,
• цөцгийн тос эсвэл цөцгий бяслаг - 100 грамм,
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

1. Баярын ширээн дээрх сэндвичний хувьд царцдастай шаржигнуур эсвэл шарсан талханд бага зэрэг хатаасан, бүрэн шинэхэн талх авах нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та зуухнаас шинэхэн жигнэсэн багет байхгүй бол шарсан талх илүү дээр юм. Энэ нь ширээн дээр хатахгүй, илүү амттай болно.

2. Талхыг 1 см-ээс ихгүй зузаантай дугуй зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

3. Талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй бяслагаар тараана. Хэрэв та цөцгий бяслаг хэрэглэдэг бол чихэрлэг биш (Mascarpone гэх мэт), харин шинэхэн эсвэл давстай бяслаг аваарай. Энэ нь улаан түрстэй илүү сайн тохирдог.

4. Талхан дээр хангалттай хэмжээний түрс хийж, зай завсаргүй болно. Та бага зэрэг нимбэгний шүүс цацаж болно. Ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Хиам, чидунтай баярын сэндвич

Олон хүмүүс хиам, ялангуяа тамхи татдаг сортуудад дуртай. Мөн уламжлал ёсоор баяр ёслолын арга хэмжээнд оролцдог. Төрөл бүрийн хиамнаас зүсэх нь манай баярын ихэнх ширээн дээр байдаг. Зүсэхийн өөр хувилбар нь баярын сэндвич хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• амт нь цагаан эсвэл хар талх,
• түүхий утсан хиам (салами),
• Амтат чинжүү,
• чидун,
• зөөлөн бяслаг,
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

1. Нимгэн хэрчсэн талх дээр цөцгийтэй бяслагны давхарга түрхэнэ.

2. Хиамыг амархан нугалж болох нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

4. Амтат чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж, чидуныг хэрчнэ.

5. Хиамыг талх, цэцэг эсвэл долгион болгон нугалж тавь.

6. Хиамны нугалахад чинжүү, чидун хийж, ургамлаар чимэглээрэй.

Баярын хиамтай сэндвич бэлэн боллоо!

Хавчны саваа, улаан лоольтой баярын сэндвич

Баярын сэндвичний өөр нэг амттай сонголт, энэ удаад наймалж савхтай. Хавчны саваа бол бидний хамгийн дуртай загасны бүтээгдэхүүн бөгөөд бид ихэвчлэн салатанд хийдэг, гэхдээ үүнээс хийсэн сэндвичүүд нь зүгээр л гайхалтай байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• цагаан багет,
• наймалж саваа,
• улаан лооль,
• цөцгийн тос,
• майонез,
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх:

1. Хэрчсэн багетыг шарсан шарагч эсвэл шарах шүүгээнд бага зэрэг шаргалтал шарна.

2. Цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар түрхэнэ.

3. Хавчны модыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сэнс хэлбэрээр талханд хийнэ.

4. Хавчны саваа дээр улаан лоолийн тойрог эсвэл хагас тойрог тавь.

5. Майонезаар наймалж савханцар дээр сайхан хээ зурна. Дээрээс нь нэг мөчир ногоон тавь.

Сэндвичүүд нь үзэсгэлэнтэй, амттай!

Баярын ширээн дээр сэндвичүүд нь майкийн бялуутай

Баярын ширээнд зориулсан сэндвичийг бялуугаар хийж болно. Гэхдээ тэдгээрийг өөрөө хооллоорой. Ийм амттангийн жишээ нь макрель бялуу болно. Олон хүмүүс тамхи татдаг майд дуртай байдаг ч түүгээр амттан хийж, дараа нь сэндвич хийх нь тэдний санаанд ороогүй. Гэхдээ дэмий л. Энэ амттай.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• тамхи татдаг макрель,
• Хөх тарианы талх,
• өндөг - 2 ширхэг,
• майонез,
• сармис,
• ногоон сонгино, дилл,
• Лимон.

Хоол хийх:

1. Утсан майкийг эхлээд яснаас нь салгах ёстой. Үүнийг анхааралтай хийх ёстой бөгөөд бүх зүйлийг дахин шалгах нь дээр, учир нь пате дахь яс нь маш тааламжгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

2. Өндөгийг хатуу буцалгана. Сэрүүн, цэвэрхэн.

3. Талхыг гурвалжин зүсмэл болгон хувааж, бага зэрэг тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Дараа нь сармисны хумсыг талхны хоёр талд үрнэ.

4. Скумбканы жижиг хэсэг болгон хайчилж, өндөгний хамт хутгагчинд хийж, хайруулын тавган дээр цавчих. Тэнд бас бага зэрэг майонез, бага зэрэг ургамал нэмнэ. Энэ бүгдийг нэгэн зэрэг буталж, холино.

5. Шарсан талх дээр жигнэмэгээ халбагаар хийж, нимбэгний жижиг зүсмэлүүд, ногоон сонгины өдөөр чимэглээрэй. Красиовыг тавган дээр тавиад баярын ширээн дээр үйлчилж болно.

Өдрийн мэнд, "Би тосгоны хүн" блогын эрхэм уншигчид. Тун удахгүй амралт, бүтэн гэр бүл зочдод эсвэл та зочлох гэж байна. Гар хоосон бүү яв. Та ширээ засах хэрэгтэй, мөн хоол хийх олон зүйл хэрэгтэй. Олон жор байдаг, гэхдээ би хүйтэн сэндвичийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх талаар танд хэлэхийг хүсч байна.

Ихэнхдээ баяр ёслолын өмнө бидэнд хангалттай цаг байдаггүй. Цэвэрлэх, хоол хийх, бид ширээ засаж, өөрсдийгөө эмх цэгцтэй болгох цаг гаргах хэрэгтэй. Мөн заримдаа эдгээр жорууд зүгээр л хэрэгтэй байдаг.

Сэндвичийг дутуу үнэлж болохгүй. Хэдийгээр тэд хурдан хоол хийдэг ч ширээн дээр байгаа хөршөөсөө амт чанараараа дутдаггүй.

Санал болгож буй амттанг бас идэж болно, тэд маш сайн зууш болж, баярын ширээг чимэглэх болно. Ийм хөнгөн зууш нь дэлхийн олон оронд үнэлэгддэг.

Жишээлбэл, Дани улсад 200 орчим байдаг бөгөөд бараг бүх хүйтэн сэндвич өөрийн гэсэн нэртэй байдаг. Хэрэв та буфет нь зөвхөн хөнгөн зуушнаас бүрддэг гэж төсөөлвөл Шведэд тэднийг илүү их хайрладаг гэж таамаглахад хэцүү биш юм.

Одоо жор руу шууд орох цаг болжээ. Бид зөвхөн амттай орц найрлагыг төдийгүй эрүүл хоолыг олохыг хичээх болно.

Бяслаг, өндөгтэй сэндвич

Миний бодлоор эдгээр нь ширээн дээр хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй сэндвичүүд юм. Тэд маш дүүргэж, амттай байдаг. Би тэдгээрийг ширээн дээр талхны оронд хэрэглэдэг. Үүнээс гадна тэд бүх аяганд сайн нийлдэг бөгөөд хөнгөн зууш болгон ашигладаг.

Найрлага:

• 2 тахианы өндөг,
• 80 гр. хатуу бяслаг,
• 2-3 tbsp. л. майонез,
• 1/3 талх,
• 1-2 хумс сармис
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

Чанасан өндөг, бяслаг, сармисаа үрж, үлдсэн найрлагыг нь нэмээд бүгдийг сайтар холино. Талхыг аль хэдийн зүсэж авах эсвэл худалдаж авах боломжтой. Бэлтгэсэн талхны зүсмэлүүд дээр бяслаг бүхий найрлагыг түрхэнэ. Сэндвичийг тавган дээр тавьж, ургамал, ногоогоор чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо!

Та талхыг шарж болно. Үүний тулд ургамлын тос хэрэгтэй. Хайруулсны дараа үүссэн croutons-ийг сармисаар үрж, дээр нь өндөгтэй бяслаг тарааж болно. Энэ нь бас маш амттай байх болно.

Улаан загастай сэндвич

Найрлага:

• 150 гр бага зэрэг давсалсан хулд,
• ½ талх хөх тариа,
• майонезаас 150 гр түрс,
• 2 мөчир яншуй.

Хоол хийх арга:

Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Бид талхыг зүсэж, түрсээр тараах хэрэгтэй. Салмоныг уртаар нь хайчилж, үүссэн хэсгээс сарнай хэлбэртэй болгоно. Тэгээд нэг хэсэг талх тавь. Та сэндвичний ирмэгийг тойруулан яншуй хийж болно.

Энэ нь маш хөнгөн бөгөөд хурдан жор, илүү ихийг та бага зэрэг туршиж болно. Жишээлбэл, хулд загасыг форел, загасны түрсийг майонезаас эсвэл амттай соусаар сольж болно. Эсвэл та өмнөх сэндвичүүдэд зориулж хоосон талх тарааж болно.

Яаран сэндвич

Найрлага:

• 2-3 зүсмэл үр тарианы талх,
• 1 чанасан өндөг
• 25 гр цөцгийн тос,
• 2 дунд улаан лооль,
• 2 дунд өргөст хэмх
• чинжүү.

Хоол хийх арга:

Жор нь маш энгийн, тэр ч байтугай хүүхэд үүнийг даван туулж чадна. Талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор тарааж, дээр нь өргөст хэмх, улаан лооль, өндөг хийнэ. Сэндвичний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг эхлээд цагираг болгон хуваасан байх ёстой.

Магадгүй ийм сэндвичийг хазах нь тийм ч тохиромжтой биш байх. Энэ тохиолдолд та өргөст хэмх, улаан лооль, өндөгийг нилээд зүсэж, бүгдийг нь хольж болно. Дараа нь та хольцыг цөцгийн тосоор тосолж, талханд хийх хэрэгтэй. Та сэндвичийг ургамлаар чимэглэж болно.

Чипстэй зууш

Найрлага:

• 1 улаан лооль
• 100 гр хатуу бяслаг,
• 3 хумс сармис,
• 100 гр дилл,
• 100 гр майонез,
• 40-50 гр чидун,
• 10 том чипс.

Хоол хийх арга:

Бид улаан лооль, dill, сараалжтай бяслаг, сармисыг нилээд цавчих хэрэгтэй. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг майонезаас нэмээд холино. Үр хольцыг чипс дээр тараана.

Бид сэндвич, чидун жимсний таваг чимэглэдэг. Амтат сэндвичүүд ширээн дээр бэлэн боллоо.

Хиам, ногоотой сэндвич

Найрлага:

• 4 зүсмэл талх
• 3-4 зүсмэл хиам
• 2 өргөст хэмх
• 2 улаан лооль
• майонез, гич, чинжүү, ургамал.

Хоол хийх арга:

Хиам, өргөст хэмх, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Тус тусад нь майонез, гич, амтлагчийг ургамлаар холино.

Талх дээр та бага зэрэг соус тарааж, хэрэв хүсвэл шанцайны ургамал навч тавих хэрэгтэй. Дараа нь өргөст хэмхийг улаан лоольтой хамт тавиад, дээр нь соустай хиам нэмнэ. Сэндвич яаран бэлэн боллоо.

Гүзээлзгэнэ, базилик бүхий сэндвич

Мөн энд чихэрлэг жор байна. Энэ нь өглөөний цайны уйтгартай хоолноос залхсан хүмүүст, эсвэл чихэрлэг амттай хүмүүст тохиромжтой. Зарим найрлагыг орлуулж болно гэдгийг анхаарна уу.

Найрлага:

• 300 гр цагаан талх (багет),
• 200 гр гүзээлзгэнэ,
• 150 гр тараг,
• лаврын, самар, бальзам тос.

Хоол хийх арга:

Талхыг зүсэж, зууханд бага зэрэг шарсан байх шаардлагатай. Сэндвичүүд халуун биш, бид шаржигнууртай талх хэрэгтэй. Талхан дээр тараг эсвэл цөцгий тавьж, дээр нь гүзээлзгэний талыг тавьж, бүгдийг нь лаврын хамт чимэглэнэ. Үүссэн сэндвичийг бальзам тос, жижиглэсэн самартай цацна. Цөцгий нь бие даан бэлтгэж, сироп худалдаж авах эсвэл хэрэглэж болно.

Энэ жор нь хүүхдүүдэд тохиромжтой. Ялангуяа өглөө нь хооллоход хэцүү байдаг. Тиймээс ихэвчлэн ер бусын, шинэ зүйлийг гаргаж ирэх шаардлагатай болдог. Жорыг эрүүл мэндэд ашиглаарай.

Манай жороор найрлага нь жижиг хэсгүүдэд тооцогддог бөгөөд өглөөний цайнд тохиромжтой байдаг. Гэхдээ хэрэв та том найранд бэлдэж байгаа бол жор дээр пропорцийг нэмэхэд л хангалттай. Энд та хязгааргүй төсөөллийг харуулах эсвэл бүр өөрийн жорыг бий болгох боломжтой гэдгийг санаарай.

Сэндвичний хувьд бүхэл үрийн талх хэрэглэх нь дээр.

Хоолоо хуванцар боолтоор хийхээ бүү мартаарай. Үгүй бол тэд хатаж, салхитай болж, хөргөгчинд сэндвич нь бусад аяга тавагны үнэрийг хурдан шингээх болно. Хүйтэн сэндвичийг хурдан бэлтгэдэг тул та хайртай хүмүүсээ импровиз хийж, гайхшруулж чадна.

Төрсөн өдөр, шинэ жил, найз нөхдийн уулзалт гэх мэт баярын ширээ нь олон төрлийн хоолыг багтаадаг. Гэхдээ бид буфет зуушгүйгээр яаж хийж чадах вэ, ингэснээр зочдод өөрийгөө сэргээж, баялаг цэс нь зөвхөн нүдийг төдийгүй бидний амтыг гайхшруулж байна. Хариулт нь энгийн, гэхдээ бид бүгдэд зориулсан ер бусын, тансаг амттай сэндвич бэлтгэх явдал юм. Түүгээр ч барахгүй жор, бүтээгдэхүүн, хөнгөн зуушны орц найрлагыг төсвөөс маш үнэтэй, чамин тансаг хүртэл сонгож болно. Бид зөвхөн хамгийн их, энгийн гэрийн цугларалтанд зориулж бичих болно. Амттай бяслагтай сэндвич хийх жорыг алхам алхмаар авч үзье. Интернет дээр тэдний талаар маш олон эерэг тойм байдаг.

Найрлага:

Багет, талх эсвэл талх

Бяслаг- 100 гр

Шпрат- сонголттой

Сонгино- 1-2 ширхэг

Лууван-1 ширхэг

Майонез- 2-3 tbsp. л.

Сармис- 5 хумс

Цөцгийн тосшарах зориулалттай

Ногоон байгууламжчимэглэлийн зориулалттай

Халуун ногоо: давс, газрын хар перц, карри (заавал биш)

Хэрхэн амттай сэндвич хийх вэ

1 . Сонгино, лууваныг хальслаарай. Сонгино нилээд цавчих, том ширхэгтэй эсвэл дунд grater дээр лууван сараалжтай. Цөцгийн тосонд хуурч ав.

2 . Халуун ногоо нэмнэ.

4 . Сармисаа хальсалж, нилээд цавчих, эсвэл сармис дарагчаар шахаж, эсвэл зураг дээр үзүүлсэн шиг гялгар уутаар үрнэ.

4. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Сонгино, луувангийн бүлээн (бага зэрэг хөргөсөн) холимог дээр нэмнэ.

5 . Бяслаг хайлуулахын тулд хутгана.

6 . Майо нэмнэ.

7 . Талх эсвэл талхыг хүнсний ногооны (цөцгийн тостой хольсон) тосонд хоёр талдаа хуурна. Хэт их тос байвал салфетка дээр зүсмэл талх тавь. Дараа нь зүсмэл бүрт амттай бяслагтай сэндвич бэлтгэхийн тулд үүссэн хольцыг хэрэглэнэ. Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Амтат бяслагтай сэндвич бэлэн боллоо

Сайхан хооллоорой!

Спратыг дээд талд нь байрлуулж болно.

Баярын ширээний жор дээр амттай сэндвич

Амтат сэндвич хийх хурдан жор

Салмон, цөцгийтэй бяслагтай гоймонтой баярын сэндвич

• Хэрчсэн талх - хүссэн хэмжээгээрээ сэндвич.
• Цөцгий бяслаг - 200 грамм (20 ширхэгийн хувьд).
• Утсан хулд - 300 грамм.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг, том хэмжээтэй.
• Дилл - хагас баглаа - нэг баглаа.

Энэхүү жор нь маш хурдан бөгөөд маш энгийн боловч энгийн биш юм. Далайн хоолонд дуртай хэн бүхэнд таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд хэдхэн минутын дотор хоол хийх болно. Тиймээс: бид талх авч, хуурай хайруулын тавган дээр царцдас хүртэл хатаана - ойролцоогоор 3 минут. Та мөн цөцгийн тос, цөцгийн тос эсвэл чидуны тос хэрэглэж болно. Гэхдээ зуурмагийг түрхэхэд талх нойтон болох тул та үүнийг ширээн дээр тавьдаггүй амттай сэндвич.

Одоо гоймон: хулд загасыг жижиг хэсэг болгон цавчих. Диллийг зайлж, мөн нилээд цавчих. Цөцгийтэй бяслагтай ногоонуудыг хольж, дараа нь хулд загас нэмнэ. Бага зэрэг давс, хуурай ургамлыг хулгайл: лаврын орегано, шинэ улаан чинжүү нь хамгийн тохиромжтой. Талхан дээр зуурмагаа хийж, шинэ өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээр сэндвичээ чимэглээрэй. Гэхдээ энэ нь бас хамгийн сайн амт юм - өргөст хэмх нь шинэлэг байдал, үнэрийг авчрах болно.

Сагамхай элэгний зуурмаг бүхий баярын сэндвичүүд

Төрөл бүрийн амт энд маш их байдаг тул танд таалагдах болно амттай сэндвичүнэхээр хурц амт, халуун ногоотой байхыг илүүд үздэг хүмүүст зориулагдсан.

• Багет эсвэл хэрчсэн талх. Энэ нь ямар хэмжээтэй сэндвич хийхийг илүүд үзэхээс хамаарна.
• Сагамхай, элэг - хоёр буюу гурван лааз (нэг лааз 100 грамм).
• Сармис - 3 шүд.
• Майонезаас - амсах ба нүдээр, ингэснээр зуурмаг нь "наалдамхай" боловч майонез нь үндсэн амтыг хэт их тасалдуулахгүй.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Хатуу бяслаг -150 грамм, гэхдээ энэ нь давслаг бол, жишээ нь, пармезан, та оролдоод, бага зэрэг тавих хэрэгтэй.
• Дилл, сонгино ногоон - тус бүр хагас баглаа.

Талхыг тосгүй хайруулын тавган дээр хатаана, хэдхэн минутын дотор.

Бид гоймон хийдэг: лаазалсан хоолыг сэрээтэй нухсан. Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, сагамхай элэгтэй холино. Өндөгийг мөн нарийн grater дээр сараалж, сагамхай, бяслаг нэмээд холино. Ногоонуудыг нилээд цавчих, мөн гоймонтой холино. Амт нь майонезаас нэмж, дахин хольж, шарсан талх, бидний баярын ширээн дээр амттай сэндвичсайн, эсвэл зүгээр л зочдыг гайхшруулж, гайхшруулахын тулд бүрэн бэлтгэгдсэн. Үйлчлэхээсээ өмнө та зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш халааж болно.

Авокадо оо, сам хорхойтой баярын хачиртай талх

Энэхүү жор нь боловсронгуй үдэшлэг, тансаг хоолчид болон өдөр тутмын бус, гэхдээ ер бусын зүйлийг илүүд үздэг хүмүүст тохиромжтой. сэндвичширээн дээр хоолны амтлагч болгон.

• Багет.
• Авокадо - 2 ширхэг. Маш боловсорсон, тэр ч байтугай бага зэрэг хүрэн, зөөлөн сонгох хэрэгтэй.
• Том сам хорхой - сэндвич тутамд 1 ширхэг.
• Сармис - 2 шүд.
• Чидун жимсний тос - 2 халбага.
• Давс, улаан чинжүү.
• Нимбэг, шүүс - 1 ширхэг.

Та авокадог хайчилж, нүхнээс нь салж, 1 нимбэгний шүүсийг жимс дээр дусааж, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хооронд багетыг хайчилж хатаана. Сам хорхойг хальсалж, зайлж, мөн хэдэн дусал нимбэгээр цацна. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

Зуурмагийг хийх: Авокадог цавчих, нухаш болгоно. Чидун жимсний тос, давс, улаан чинжүү, сармис нэмнэ. Хутгаж, дахин хутгагчаар дамжуулна.

Одоо бүх зүйл энгийн бөгөөд хурдан болсон: бидний баярын ширээн дээр амттай сэндвичНухсан авокадо түрхээд дараа нь сам хорхойгоор түрхэнэ. Та нимбэгний зүсмэл, шинэхэн гаа навч, чидунаар чимэглэж болно.

Просциуттотой "Caprese" баярын сэндвичүүд

Энэ жор нь үнэхээр баяр юм. Энэ бол хатаасан, маш нимгэн хэрчсэн Итали мах нэмсэн хөнгөн амтлагч юм. Ийм баярын ширээн дээр амттай сэндвичгэрийн эзэгтэйг онцолж, ширээг илүү боловсронгуй болгох болно.

• Бородино талх - 1 талх.
• Улаан лооль - 3 ширхэг, том, боловсорч гүйцсэнийг сонго.
• Mozzarella бяслаг - 2 бөмбөг.
• Оливын тос.
• Prosciutto - нэг сэндвич тутамд 1-2 зүсмэл. Хэрэв танд просциутто байхгүй бол түүнийг ямар ч сайн хатаасан мах, нилээд жижиглэсэн, эсвэл онцгой тохиолдолд утсан хулд загасаар сольж болно.
• Халуун ногоотой ургамал, давс, орегано, газрын чинжүү.
• лаврын ногоон - навч, сэндвич бүрт хоёр.

Тиймээс, энэ жор нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй, Caprese салатыг шарсан талх дээр тавьж, ширээн дээр үйлчилдэг. Юуны өмнө бид салатыг өөрөө хийдэг. Моцарелла зүсмэлүүдийг хайчилж, улаан лоольтой ижил зүйлийг хий. Лаврын навчийг угааж, ишнээс нь салгана.

Хуурай хайруулын тавган дээр зүсмэл талх хийж 5 минут орчим хатааж шарсан талх хийцгээе. Дөрвөлжин хэсгүүдийг хагасаар нь хайчилж, гурвалжин хэлбэрийг нь авцгаая - ийм зуушаар бид ажиллах болно. Чидун жимсний тосыг халуун ногоо, давстай холино. Дээр нь моцарелла, улаан лоолийн зүсмэл, лаврын тавиад үнэрлэхийн тулд бага зэрэг тос хийнэ. Дээрээс нь нэг хэсэг просциутто өнхрүүлэн сэндвич дээр тавь.

"Энгийн бөгөөд амттай" баярын сэндвичүүд

Хэрэв та яаран амттай зууш хийх шаардлагатай бол энэ жор таны гахайн банкинд хэрэг болох нь дамжиггүй. Ийм баярын ширээн дээр амттай сэндвичтийм ч их зардал гарахгүй, баяр болгоны өмнө та хөргөгчнөөсөө найрлагыг нь олох болно.

• Цагаан шарсан талх, хэрчсэн - 1 талх.
• Хиам - 400 грамм, хэр их хоол хийхээс хамаарч бага байж магадгүй.
• чанасан хиам - 200 грамм.
• Пэйт - та бэлэн тахианы хөнгөн пате савыг авч болно.
• Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг, том хэмжээтэйг ав.
• Ногоон - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
• Чидун жимс - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
• Майонез.

Ингээд талхаа аваад талыг нь хувааж гурвалжин болгоно. Одоо найрлагыг нь бэлдье. Үүнийг санацгаая амттай сэндвичЭнэ нь зөвхөн идэхэд тохиромжтой төдийгүй үзэсгэлэнтэй байсан тул бид бүх бүтээгдэхүүнийг нимгэн зүсэж хуваасан.

Өргөст хэмх, хиам, хиам нь нимгэн зүсмэлүүд, талхны хэмжээ, хэлбэрийг хуваасан. Бид ногоонуудыг цавчих. Бид шарсан талхыг шарсан талхаар тарааж, дээр нь өргөст хэмх, дараа нь хиам, дараа нь ногоон, элбэг дэлбэг, бид харамсдаггүй. Дараа нь хэдэн дусал майонез, хиам, дахин нэг хэсэг талх. Та майонезаас бага зэрэг дэвтээж, дээр нь чидун тавьж болно. Сэндвичийг сайхан, идэхэд хялбар болгохын тулд царцдасыг хайчилж ав.

Хэрэв гэрийн эзэгтэй цаг гарвал

Баярын Жулиен сэндвич

Алдартай "жулиенна" нь янз бүрийн хэлбэр, хувилбаруудыг авчирсан бөгөөд энэ нь зөвхөн халуун амттан, тансаг, өвөрмөц бус, бас энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. амттай сэндвичямар ч махан хоолноос дутахгүй.

• Rolls - хэмжээ нь таны хэр их juliennes хүсч байгаагаас хамаарна. Бид 8 хүнд 4 ширхэгийг авдаг.
• Мөөг, порчини эсвэл шампиньон - 300 грамм.
• Цөцгий - 4 халбага.
• хатуу бяслаг- 100 грамм.
• Сонгино - 1 толгой.
• Сармис - 3 шүд.
• Амтлагч ба халуун ногоо - амсах болно. Хуурай ургамал, давс, чинжүү нь хамгийн тохиромжтой.

Мөөгийг угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Мөөгийг шарсан байхад сонгино хэрчиж, таган дор 10 минутын дараа мөөгөндөө нэмнэ. 15 минутын дараа жижиглэсэн эсвэл буталсан сармисыг тэнд тавина. Бид бүгдийг нь гаргана. Хэрэв бидний гайхамшигтай ба амттай сэндвичхүүхдүүд идэхгүй, та бүх зүйлийг дарсаар асгаж, өндөр дулаанаар ууршуулж болно. 10 минутын турш бэлэн болмогц цөцгий нэмээд холино, давс, чинжүү, амтлагчаа хая.

Бид бинкийг 2 хэсэг болгон хувааж, дунд хэсгийг нь гаргаж аваад дотор нь мөөг, дээр нь гурван бяслаг хийж, бяслаг хайлуулах хүртэл 10 минутын турш зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ. Чимэглэх баярын ширээн дээр амттай сэндвичТа ногоон, интоорын улаан лооль эсвэл лаврын навч, чидун эсвэл нимбэгний нимгэн зүсмэл бүхий энгийн нэг хэсгийг ашиглаж болно. Тэдний найрлага бүр нь өвөрмөц үнэр, амтыг өгөх болно.

Тахианы махтай гоймонтой баярын сэндвич

Үлдсэнээс арай илүү цаг хугацаа шаарддаг гайхалтай жор. Гэхдээ эдгээр баярын ширээн дээр амттай сэндвич,танил гэрийн эзэгтэй нараас өөр хэн ч хийхгүй нь гарцаагүй. Жор нь үнэтэй биш, онцгой, энгийн, ийм зууш бэлтгэхийн тулд та 1 цаг орчим зарцуулах хэрэгтэй болно.

• Хэрчсэн талх эсвэл багет - сэндвичийг хүссэн хэмжээгээрээ сэндвичүүд нисэх тул бид маш олон гурилан бүтээгдэхүүн нөөцлөхийг зөвлөж байна.
• Тахианы элэг - 0.5 кг.
• Булцуу - 2 том хэсэг.
• Сало эсвэл гахайн мах - 100 грамм.
• Сармис - 5 шүд.
• Улаан лооль - 3 ширхэг, том, улаан эсвэл шар (эсвэл эсрэгээр интоор).
• Хатуу бяслаг - 200 грамм.
• Дилл - 1 баглаа.

Бидний бэлтгэхийн өмнө амттай сэндвич,Юуны өмнө та бялуу бэлтгэх ажлыг хийх хэрэгтэй. Бид элэг, сонгино (дөрвөн хэсэг), гахайн өөхийг жижиг гал дээр тавьдаг. Хэрэв энэ нь гахайн мах бол эцэс хүртэл хадгал. Бүгдийг усаар хийнэ, бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмнэ. Хагас цагийн дараа гахайн мах нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Одоо хоолоо хөргөөд, жигд болтол нь хутгагчаар нунтаглаж, давс, чинжүү нэмээд холино.

Хөргөгч эсвэл цонхны тавцан дээр бялууг бүрэн хөргөж байхад үлдсэнийг нь бэлтгэ. Бид багет эсвэл талхыг хайчилж, хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хатаана. Хатуу бяслаг хамгийн жижиг grater дээр сараалжтай байх ёстой. Greens - цавчих, улаан лооль - цагираг, сармис - хэвлэлээр дамжуулан.

Хөргөсөн зуурмагийг нэг төрлийн масс авах хүртэл бяслагтай сайтар хольж хутгана. Сармисаа нэмье. Одоо шарсан талхаа хатуу давхаргаар, дээр нь тараацгаая баярын ширээн дээр амттай сэндвичулаан лоолийн тойрог тавьж, хажуу талд нь бага зэрэг жижиглэсэн ногоон үлдээгээрэй.

Чихмэл бяслагтай баярын хачиртай талх

Bruschetta - Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй Италийн шарсан талх өнөөдөр бидний дунд алдартай болсон. Гэхдээ энэ жор нь ердийн, өдөр тутмын зүйл биш юм. Энэ бол жинхэнэ баярын хоол, амттай, сэтгэл хангалуун, чамин, өвөрмөц юм.

• Бри бяслаг - 200 грамм.
• Пистачиос эсвэл кешью - 50 грамм.
• Хатаасан цангис эсвэл интоор - 30 грамм.
• Багет.

Бяслаг дүүргэж эхэлцгээе, үүнд бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно. Юуны өмнө бид пистачио цэвэрлэнэ, хэрэв энэ нь кашю бол зүгээр л зайлж, хатаана. Дараа нь самар жижиглэсэн байх шаардлагатай. Цангис эсвэл интоор нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Бяслаг богино долгионы зууханд бага зэрэг хайлуулж байх ёстой. Дараа нь хальсан дээр буулгаж, доош дарж, эсвэл өнхрөх зүүгээр өнхрүүлэн, бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хайлуулж байгаагаас хамаарна. Одоо самар, жимсээ аваад бяслаг дээр тавиад дахин наалдамхай хальсаар хучиж, найрлагыг нь дулаахан брин болгон дарна. Манай амттай сэндвичмаш үзэсгэлэнтэй, тэжээллэг байх болно. Киноноос чөлөөлж, бяслаг өнхрүүлээрэй - самар бүтээгдэхүүн, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш нуу.

Бид багетыг нимгэн зүсэж, хуурай хайруулын тавган дээр хатааж, жимс, бяслаг, самар зэргийг хэсэг болгон хувааж, сэндвич дээр үзэсгэлэнтэй төв байх болно - калейдоскоп шиг цагаан бяслаг, ногоон өнгөтэй самартай улаан жимсгэнэ. ямар ч ширээ засах.