Лаазалсан өндөг, бяслагны салат. Өндөгтэй лаазалсан загасны салат. Төмстэй лаазалсан загасны салат

Өнөөдөр бид "энгийн бөгөөд хурдан" цувралаас хөнгөн зууш хийх жортой танилцах болно. Энэ бол тосонд амттай лаазалсан загасны салатуудын сонголт юм. Яаралтай салатыг хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээр хийдэг бөгөөд энэ нь амттан биш юм. Тэд ажлын өдрүүдэд ч үргэлж бэлэн байдаг. Эдгээр нь өндөг, бяслаг, будаа, хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэг болох лууван, өргөст хэмх, сонгино, төмс юм. Арвич хямгач гэрийн эзэгтэйн хувьд хөргөгчний хогийн саванд ногоон вандуй, шош, эрдэнэ шишийн савыг олох нь тийм ч хэцүү биш юм. Бид бүгдийг нь хэрэглэж, үр дүнд нь гайхалтай амттай зууш авах болно.

Гэхдээ энгийн найрлагатай байсан ч гэсэн та гайхшруулж чадна. Зарим жороор эхлээд харахад салатанд тохиромжгүй найрлагатай байдаг. Жишээ нь, prunes болон давстай жигнэмэг, лаазалсан загасыг хамгийн гайхалтайгаар хослуулсан.

Анхаар! Загасны салатны илчлэгийн агууламжийг лаазалсан хоолыг тосонд биш, өөрийн жүүсээр нь авч хэрэглэвэл багасна.

Өндөгтэй энгийн лаазалсан загасны салат

Ухаантай бүх зүйл энгийн гэж хэлэхэд гайхах зүйлгүй бөгөөд салатны жор үүнийг баталж байна. Гурван найрлагаас та жижиг бүтээлийг бүтээж болох бөгөөд амт нь чихэнд нь татах боломжгүй юм.

Анхаар! Энгийн жор дээр үндэслэн та лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш, шош зэрэг олон төрлийн салат хийж болно. Өөрийн үзэмжээр шинэ өргөст хэмх, төмс нэмнэ.

Авах:

• Лаазалсан загас - банк.
• Өндөг - 2 ширхэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, жижиг шоо болгон бутлана.
2. Үүний зэрэгцээ савнаас хадгалалтын бодисыг зайлуулж, агуулгыг нь саванд хийнэ. Том хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
3. Ногоон сонгино хайчилж, загас руу илгээнэ үү. Өндөгний шоо нэмээд сайтар холино.

Өргөст хэмх, будаа, лаазалсан загасны салат (зурагтай)

Би жорны баярын хувилбарыг давхрагатай болгож өгдөг. Өдөр тутмын цэсний хувьд та зүгээр л найрлагыг нь хольж болно, амт нь огтхон ч зовохгүй болно. Анхны жор нь ягаан хулд загас хэрэглэдэг. Би макерельтай салат хийхийг оролдсон, энэ нь гайхалтай амттай болсон.

Хэрэгтэй:

• Лаазалсан хулд загас - 2 лонхтой.
• Дунд зэргийн чийдэн.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Лууван.
• Цагаан будаа (үр тариа) - 125 гр.
• Нимбэг - ½ хэсэг.
• Шанцайны ургамал, майонез, наранцэцгийн тос, чинжүү, давс.
• Дилл - цөөн хэдэн салбар.

Хэрхэн алхам алхмаар хоол хийх вэ:

Лууванг шарж хоол хийж эхлээрэй. Үндэс ургацыг хуссанаар хайчилж, хайруулын тавган дээр шидээд сайхан өнгө хүртэл тосонд хуурна. Гэхдээ хүчтэй шарсан байх шаардлагагүй, зүгээр л бага зэрэг алтадсан. Лууванг давслахаа мартуузай. Нэг аяга руу шилжүүлж, хөргөнө. Хайруулын тавган дээр тосыг үлдээгээрэй.

Үүний зэрэгцээ будаагаа бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана, мөн хөргөнө.

Нимбэгийг хоёр хэсэг болгон хувааж, нэгээс шүүсийг шахаж ав. Хэрэв гарт нимбэг байхгүй бол ширээний цуу хэрэглээрэй.

Сонгины толгойг цагирагны дөрөвний нэг болгон хайчилж, маш нимгэн зүсэхийг хичээ.

Нэг аяга руу шилжүүлж, нимбэгний шүүс, чинжүү дээр хийнэ. Зүссэн хэсгийг дөрөвний нэг цагийн турш marinate үлдээгээрэй.

Лаазалсан хоолноос тосыг зайлуулж, хэсгүүдийг нь бутлана.

Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, аяганд хийнэ.

Нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Та давс нэмэх шаардлагагүй, учир нь өргөст хэмх нэн даруй шүүс өгөх болно.

Өргөн хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навчийг сайхан байрлуул. Хоол хийх явцад бид давс нэмсэн хэдий ч дээр нь будаа хийж, бага зэрэг давс нэмнэ. Майонезаас шахаж, давхаргыг жигд болгоно. Дашрамд хэлэхэд будааг төмсөөр солихыг зөвшөөрдөг.

Дээрээс нь загасны давхаргыг тавь, том халбага майонез, дахин жигд.

Дараа нь загасны салат гадаргуу дээр тархсан сонгины давхарга ирдэг. Сонгино даршилж болохгүй, гэхдээ хөнгөн зуушны амт нь зөвхөн бага зэрэг исгэлэн байх болно.

Шарсан луувангаа тараана. Майонезаас соустай өгөөмөр давхаргаар таглана.

Дээрээс нь dill бүхий өргөст хэмхийг тавь. Ойролцоогоор нэг цагийн турш уусвэрийг татахын тулд зууш үлдээгээрэй.

Тодорхой хугацааны дараа дээд давхаргыг давслана. Та таваг амталж, хаврын шинэхэн амтыг мэдрэх боломжтой.

Лаазалсан загасны салат - бяслаг, ягаан хулд загастай хурдан жор

Би тавагны хувилбарыг санал болгож байна, түүний онцлох зүйл нь prunes байх болно. Гэхдээ зочдыг тайлж байхад та маш хурдан хоол хийж болно. Хамгийн гол нь андуурч болохгүй, өндөгийг буцалгана. Үлдсэн найрлага нь үргэлж гарт байдаг, ямар ч гэрийн эзэгтэйн саванд байдаг. Хоол хийхдээ ягаан хулд загасыг өрөмдөж, энэ нь илүү эрхэмсэг, амттай улаан махтай байдаг.

Орц:

• Тосон дахь ягаан хулд загас.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Булцуу.
• Prunes - 6-8 ширхэг.
• Бяслаг - 50 гр.
• Майонез.
• Давс.

Хоол хийх:

1. Уурын prunes урьдчилан буцалж буй ус хийнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь шингэнийг зайлуулна. Чавга хатаахаа мартуузай, хэрэв байгаа бол чулууг сонго. Цагираг эсвэл судал болгон хуваа.
2. Үүний зэрэгцээ, өндөг буцалгаж, хөргөнө. Цагааныг үйрмэг болгон нунтаглана.
3. Газрын тос, лаазалсан хоолыг зайлуулна. Загасны махыг жижиг хэсэг болгон нухсан (салатанд алдахгүйн тулд хэтэрхий жижиг биш).
4. Шарыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Үүнтэй ижил аргаар сонгино хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй нунтаглана.
5. Хоолыг давхаргаар нь цуглуулдаг. Дараалал нь дараах байдалтай байна: загас (ягаан хулд бага зэрэг хуурай тул бага зэрэг тос асгах), дараа нь сонгино шоо. Дээрээс нь майонезаас тор зур.
6. Шар, бяслагны кубыг тараана. Дараа нь prunes давхарга хийнэ.
7. Майонезаас өгөөмөр давхаргаар тарааж, уурагаар бүрхэнэ. Хоолны амтлагчийг хагас цагийн турш исгэж байгаарай, ингэснээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг соусаар сайтар дэвтээнэ.

Лаазалсан загастай Mimosa салат хийх видео жор

Сайтын хуудсууд дээр би үзэсгэлэнтэй хаврын нэртэй гайхамшигтай зүйлийн талаар аль хэдийн ярьж, түүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг өгсөн. Холбоос дээр дарж надтай уулзаарай, би маш их баяртай байх болно.

Лаазалсан загастай анхны хийсвэр салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хоолны анхны жор. Давсалсан жигнэмэгээр хийсэн ер бусын хийсвэр зууш нь бусад найрлагатай нийцдэг.

Танд хэрэгтэй болно:

• Бяслаг (Голланд, Орос) - 150 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд.
• Давсалсан жигнэмэг - 250 гр.
• Сармис - хэдэн хумс.
• Өөрийнхөө жүүсээр нэг лаазтай савр (туна загас, ягаан хулд загас нь лаазалсан саврыг зохистой орлуулах болно).
• Майонез.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Сармисны хумсыг буталж, майонезаас нэмж, хутгана.
2. Өндөгийг буцалгаж, хэсэг болгон хуваана - шар, цагаан. Тэдгээрийг тусад нь аяганд хийнэ.
3. Өргөн тавагны ёроолд жигнэмэг тавьж, тэдгээрийг бүдгэрүүлсэн уураг, майонезаас бүрхэнэ. Гөлгөр болго.
4. Дээрээс нь жигнэмэгээ тавиад нухсан лаазалсан хоолоо түрхээрэй. Майонезаар хучих.
5. Дараа нь жигнэмэг, жижиглэсэн ногоон сонгино, бяслагны чипс, майонезаас өөр давхарга ирдэг. Хоолны дээд хэсэг нь жигнэмэгээр хийгдсэн байдаг. Тэднийг өгөөмрөөр үрээрэй майонезаас соус, шар нь үйрмэг нь цацаж. Зуушны сул тал нь дор хаяж хоёр цаг шингээх болно.

Лаазалсан төмстэй амттай загасны салат

Төмсийг жороор нь оруулаад, тэр даруй загасны таваг нэмнэ. Салат нь бүрэн оройн хоолонд тохиромжтой, үдийн хоолны үеэр гурван хоол идэхэд тохиромжтой.

Авах:

• Нэг лаазалсан хоол.
• Төмс - 3 булцуу.
• Өндөг бол хос юм.
• Майонез, яншуй, dill, давс.

Хоол хийх:

1. Төмс, өндөгийг буцалгана. Хөргөсний дараа шоо болгон буталж, салат саванд хийнэ.
2. Лаазалсан тосыг (эсвэл жүүс, хэрэв загас өөрийн жүүстэй бол) зайлуулна. Том хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, өндөгтэй төмс нэмнэ.
3. Шинэ ургамал хайчилж, хэрэв хүсвэл ногоон сонгино нэмнэ.
4. Үлдсэн найрлагатай хольж, майонезаар амтлана. Давс, хүсвэл чинжүүтэй улирал.

Хэрэв лаазалсан хоолыг бага зэрэг давсалсан herring-ээр сольж байвал илүү амттай салат гарахгүй - анхаарна уу.

Өндөг, бяслаг, будаатай лаазалсан загасны салатны жор

Цагаан будааны оронд та чанасан төмс авч болно, хоол хийх технологи үүнээс өөрчлөгдөхгүй. Хоол хийхдээ дарс, сардин, майкель зэргийг аваарай.

• Лаазалсан хоол - лонхтой.
• Бяслаг - 50 гр.
• Өргөст хэмх, шинэхэн.
• Цагаан будаа - 50 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Майонезаас соус.

Хэрэв танд саад болохгүй салат хийсвэр, хэрэв хүсвэл бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Би анхны жорыг өгдөг.

Хоол хийх:

1. Будаа, өндөгийг урьдчилан буцалгана.
2. Загасыг хэсэг болгон хайчилж, тосыг нь шавхана. Таваг дээр тавиад майонезаас торон зур. Лаазалсан хоолноос тос үлдсэн тул соусын давхаргыг жижиг болго.
3. Загасны дээд талд будааны үр тариа тараана. Майонезаар хучих.
4. Өндөгийг сайтар үрж, дараагийн давхаргыг тавь. соустай тор зурж, жигд болго.
5. Өндөг дээрээ сараалжтай бяслаг хийж, майонезаар сайтар түрхээрэй.
6. Дээд давхарга нь хэрчсэн өргөст хэмх юм. Тэдгээрийг шоо болгон хувааж, нилээд хуваа. Та майонезаар бүрхэх шаардлагагүй. Хэрэв та давхаргыг холихгүй бол өргөст хэмхийг бага зэрэг давслаарай.

Эрдэнэ шиштэй амттай лаазалсан туна загасны салат

Хэрэгтэй:

• Өндөг - 3 ширхэг.
• Лаазалсан туна - лонхтой.
• эрдэнэ шиш - 1-2 tbsp. халбага.
• Хөнгөн майонез, давс, dill.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Лаазнаас шингэнийг зайлуулж, өндөгийг буцалгана.
2. Загас, өндөгийг буталж, эрдэнэ шиштэй холино.
3. Жижиглэсэн dill, майонезаас соус нэмнэ. Хутгаж, давсыг амтлаарай. Шаардлагатай бол нэмнэ үү.

далайн амьтан, өндөг бүхий Sprat салат

Зуушны жор дээр дурдсан спратын оронд загас, туна загас, сардин загас авахыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ тамхи татдаг шпрот нь амтанд тодорхой амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг бусад олон жоруудаас ялгаж өгдөг.

Авах:

• Хөлдөөсөн далайн амьтан - 500 гр.
• Тосон дахь лаазалсан шпротны банк.
• Толгойгоо бөхийлгө.
• Өндөгний цагаан - 3 ширхэг.
• Майонез, давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Далайн загасыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усанд хийж, хэдхэн минут буцалгана. Устгаж, хөргөж, сайхан тууз болгон хуваана.
2. Өндөгийг буцалгана. Хэрэм нь далайн амьтан, урт сүрэлтэй төстэй зүсэгдсэн.
3. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хувааж, гашуун байдлыг арилгахын тулд түлэх хэрэгтэй. Усыг зайлуулж, гараараа шахаж ав.
4. Мөн sprats бүхий лонхтой, тос асгаж, лаазалсан хоолонд байгаа бол толгойг нь загаснаас салгана. Төвийн ясыг сонгоод филеийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяга, амтлагч, давс болгон нэгтгэнэ.
6. Сайн хутгаад шууд үйлчил.

Амтат лаазалсан туна салат - видео жор

Туна загас нь салатанд маш сайн байдаг. Бид жороо цуглуулж, тусдаа цуглуулгатай танилцуулах хэрэгтэй гэж бодож байна. Одоогоор хөнгөн зуушны энгийн хувилбарыг хадгалаарай. Хэрэв та лаазалсан салатны найрлагад өөр юу нэмж болохыг надад хэлвэл би маш их талархах болно. Та үргэлж амттай байх болтугай!

Хурдан бөгөөд энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг дурлагчдын хувьд амттай хоолта төмстэй лаазалсан загасны салат бэлтгэхийг зөвлөж болно.

Ийм хоол хийх найрлагыг ямар ч дэлгүүрээс олоход хялбар байдаг бөгөөд тэдний өртөг бага байдаг. Ийм хоолонд ямар ч төрлийн лаазалсан хоол тохиромжтой: туна загас, ягаан хулд, загас, сардин. Хамгийн гол нь энэ загас нь улаан лоолийн соус биш харин өөрийн жүүс эсвэл тосонд байх ёстой. Баримт нь тэр хоолыг сүйтгэх нь гарцаагүй: мөн Гадаад төрх, амт чанар.

Энэ нийтлэлд та төмстэй лаазалсан загасны салат хийх хэд хэдэн боломжийн жор олж болно.

Энэ төрлийн салат хийхэд маш олон тооны хоол хийх сонголтууд байдаг боловч бүгдийг нь энгийн хоол хийх үйл явц, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн олдоцоор нэгтгэдэг.

Үслэг цувны доор лаазалсан загас

Энэ хоол нь энгийн, хоол хийхэд их хүчин чармайлт, цаг хугацаа, материалын зардал шаардагдахгүй. Үүний зэрэгцээ тэжээллэг, үзэмжтэй салат гарч ирдэг.

Төмстэй ийм давхаргатай загасны салат бэлтгэхийн тулд лаазалсан загас, хэд хэдэн төмсний булцуу, нэг жижиг сонгино, хоёр дунд хэмжээний лууван, гурваас дөрвөн өндөг, лаазалсан вандуй, майонезаас авах шаардлагатай.

салат бэлтгэх

• Бид хүнсний ногоо (лууван, төмс), өндөгийг буцалгаж, хөргөөд, сонгиноыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Үүн дээр буцалж буй ус асгаж болно, ингэснээр гашуун байдал, илүүдэл хурц байдал арилна.
• Бид вандуйг коланд руу хийж, шингэнийг шавхаж, бид лаазалсан загастай адилхан хийдэг.
• Бид цэвэрлэж, гурван том ширхэгтэй grater дээр тус тусад нь лууван, төмс. Өндөг нь хамгийн сайн grater дээр rubbed байна.
• Дараа нь бид том диаметртэй хавтгай таваг авч, дээр нь загас, дараа нь сонгино, майонезаас тосолно.
• Дараа нь төмс, лууван, өндөгний давхарга ирдэг. Давхарга бүрийг майонезаар тараана.

Бид вандуйгаар чимэглэдэг.

"Мимоза"

Төмс, майонезтай өөр нэг лаазалсан загасны салат нь Зөвлөлтийн дараахь орнуудад маш их алдартай байсан бөгөөд бараг бүх баяр ёслолд оролцдог байв. Энэ нь хямд, маш амттай учраас энэ нь гайхмаар зүйл биш юм.

Тэрээр өнөөдрийг хүртэл шүтэн бишрэгчидээ алдаагүй.

Гал тогооны өрөөнд ийм хоол бэлтгэхийн тулд лаазалсан загастай байх хэрэгтэй ( хамгийн сайн сонголт- тосонд амтлагч), гурван жижиг төмс, нэг дунд сонгино, таван өндөг, нэг баглаа ногоон сонгино, газрын хар чинжүү, мэдээжийн хэрэг майонез.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Төмстэй лаазалсан загасны салат бэлтгэхэд хялбар байдаг.

• Эхлээд хүнсний ногоо, өндөгийг буцалгана. Тэднийг хөргөөд дараа нь хальслаарай.
• Бид том нүхтэй grater дээр төмс үрж, салат аяга, майонезаас нь тосолж тавьж.
• Төмсний давхаргын орой дээр лаазалсан хоолоо тавиад, бид урьдчилан сэрээгээр нухаж, майонезаар тосолно.
• Нилээд жижиглэсэн сонгино, загасны дээр тавьж, дараа нь майонезаас давхарга бүрийг т рхэц, дараа нь лууван, нарийн grater дээр сараалжтай байна өндөгний цагаан давхарга ирдэг.
• Нарийн grater дээр өмссөн шар давхарга нь төмстэй лаазалсан загасны салатыг дүүргэж, чимэглэдэг.

Жор нь энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд бидний үе үеийн эх орон нэгтнүүдээр батлагдсан.

Лаазалсан хулд загастай салат

Жилийн туршид бид бүх төрлийн баярыг тэмдэглэдэг: Улаан өндөгний баяр, шинэ жил, хурим, 5-р сарын баяр, төрсөн өдөр. Би ийм үйл явдалд зориулж салат хийхийг хүсч байна ер бусын, гайхалтай, тэр үед тийм ч үнэтэй биш.

Энэ хоолонд маш сайн сонголт бол лаазалсан хулд загастай салат юм.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: нэг лаазалсан хулд загас, төмс (хоёр хэсэг), дөрвөн өндөг, хоёр дунд хэмжээний лууван, 150 грамм нүхтэй prunes, 100 грамм самар, майонез.

• Өндөг, хүнсний ногоог чанаж, хөргөж, хальсалж байна. Дараа нь шарыг цагаанаас нь салга. Бид эдгээр бүх найрлагыг тус тусад нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
• Буцалж буй усаар prunes хийнэ, зөөлрүүлэхийн тулд хэдэн минут байлгана. Энэ нь тууз болгон хуваахад хялбар болгоно.
• Бид илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд лаазалсан хоолыг нээж, хулд загасыг гаргаж аваад коланд руу хийнэ. Дараа нь нунтаглана.
• Энэ салат нь ил тод таваг эсвэл аяганд давуу талтай харагдаж байна, учир нь энэ нь майонезаас түрхсэн давхаргад овоолсон байдаг.
• Давхаргын дараалал: төмс, хулд, өндөгний шар, цагаан, лууван, prunes.

Энэ салатыг чимэглээрэй хушга, энэ нь самрын бүхэл бүтэн хэсгүүдийг хатаасан бол сайн байх болно.

"Загасны толгод"

Хийхэд хялбар, үзэсгэлэнтэй харагддаг төрсөн өдөр эсвэл бусад баярт зориулсан салатны өөр нэг жор бол Fish Hill юм. Энэ нь мөн майонезаас бага хэмжээний түрхсэн давхаргад тавигддаг.

Ийм хоол хийх найрлага нь дараах байдалтай байна: төмс (дунд хэмжээтэй) - зургаан ширхэг, таван жижиг лууван, гурван жижиг сонгино, дөрвөн өндөг, 125 грамм наймалж мод, хагас лаазалсан ягаан хулд, хагас лаазалсан лааз. исгэлэн, майонез. Хүнсний ногоо, өндөгний хувьд бид өмнөх жортой адил заль мэхийг хийдэг. Бид сонгино цавчих, лаазалсан загасыг зөөлрүүлж, цавчих наймалж саваажижиг хэсгүүдэд.

Энэ салатыг тавихын тулд том хавтгай таваг эсвэл өндөр тунгалаг талтай аяга гэх мэт зүйлийг ашиглах нь дээр. Бид гурван блокоос бүрдэх таваг тавьж эхэлнэ.

• Эхний блок нь дараах найрлагатай дарааллыг багтаана: том ширхэгтэй сараалжтай төмс, сонгино, ягаан хулд, өндөг, лууван, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
• Хоёрдахь блок: төмс, сонгино, лаазалсан загас, өндөг, лууван.
• Гуравдугаарт: төмс, сонгино, наймалж мод, өндөг, лууван.

Бид бүх давхарга, блокуудыг майонезаас түрхэнэ.

Үр дүн нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй амтаараа баярлах өндөр, үзэсгэлэнтэй салат юм.

Дуртай жор

Дээр нь давхарласан салатууд байсан, энэ нь үзэсгэлэнтэй, гэхдээ зөвхөн найрлага холилдсон энгийн салатаас арай удаан хугацаа шаарддаг.

Төмстэй лаазалсан загасны салат (сонголт нь ямар нэг шалтгаанаар унасан) нь бага наснаасаа олон хүмүүсийн мэддэг, дуртай байдаг амттай хоол юм.

Энэ нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдсэн: лаазалсан загас (нэг лааз), гурваас дөрвөн даршилсан өргөст хэмх, дөрвөн жижиг төмс, гурван өндөг, салат амтлагч майонезаас.

Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага хэмжээний давс, чинжүү, ургамал хэрэгтэй болно.

Орц найрлагыг нь бэлдэж эхэлцгээе, үүний тулд бид өндөг, төмс, лууваныг буцалгаж, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Лаазалсан хоол нь өмнөх жоруудын адил илүүдэл шингэн эсвэл тосноос салж, сэрээтэй зуурна. Бид чанасан, хальсалж хүнсний ногоо, өндөгийг жижиг шоо болгон хувааж, жижиглэсэн өргөст хэмх, давс, чинжүүтэй хольж, майонезаас бүгдийг нь түрхэж, салат аяганд хийнэ.

Дээрээс нь лаазалсан загасыг асгаж, ургамлаар чимэглээрэй. Та салатыг зөвхөн dill эсвэл яншуйгаар чимэглэхээс гадна өндөг эсвэл өргөст хэмхний зүсмэлүүд нь энэ зорилгоор төгс төгөлдөр юм.

Оливье загастай

Энэ бол салатын нэр бөгөөд найрлагаараа уламжлалт Оливьетэй бараг төстэй байдаггүй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нөөцлөх хэрэгтэй: нэг лаазалсан загас, хоёр төмс, дунд зэргийн сонгино, дөрвөн жижиг улаан лооль, нэг шил майонез, нимбэг, шанцайны ургамал, шинэхэн dill эсвэл селөдерей.

Хоол хийх

"Olivier" нэртэй төмстэй лаазалсан загасны салатыг маш хурдан бэлтгэдэг.

Төмстэй лаазалсан загасны салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөх нь дээр, учир нь энэ нь илүү амттай хүйтэн байдаг.

Энэ хоолоор үйлчилж байна янз бүрийн арга замууд, гэхдээ хамгийн алдартай нь шанцайны ургамал дээр том аяга дээр тавьдаг. Дээрээс нь dill эсвэл селөдерейтэй.

Ерөнхийдөө салатаар үйлчлэх олон сонголт байдаг. Энэ нь уламжлалт арга байж болно - салат аяга эсвэл хавтгай таваг, канапе эсвэл талхны үйрмэгээр тэдгээрийг шинэ жилийн өмнөх өдөр хан боргоцойтой завиар үйлчилдэг. Та өндөр хөлтэй жижиг тунгалаг аяганд хэсэг хэсгээрээ тавьсан салатуудыг ихэвчлэн харж болно.

Энэ бүхэн найрын эзний амт, хүслийн асуудал юм.

Лаазалсан хоолноос хоол хийх боломжтой юу? Тэд биед хортой юу? Мэдээжийн хэрэг, тодорхой хариулт өгөхөд хэцүү байдаг. Нэмж дурдахад лаазалсан хоол нь шим тэжээлгүй байдаг гэсэн үзэл бодол буруу юм. Хадгалах явцад витамин, эрдэс бодисын зөвхөн нэг хэсэг нь устаж, үлдсэн хэсэг нь бүтээгдэхүүнд үлддэг.

Эерэг зүйл бол эдгээр бүтээгдэхүүн нь бараг хязгааргүй хадгалах хугацаатай тул үргэлж гарт байх боломжтой юм. Тиймээс тэднээс та яаран түргэн хоол хийж болно.

Жишээлбэл, салат нь витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхдөг маш сайн хоол юм. Энэ тохиолдолд сонголтыг лаазалсан загасны чиглэлд хийх ёстой бөгөөд тэдгээр нь хүнсний ногооны найрлагатай илүү сайн хослуулсан байдаг.

Бүх лаазалсан хоол нь зөөлөн, өөрөөр хэлбэл ясыг зайлуулах шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн энэ нь кальцийн нэмэлт эх үүсвэр юм! Лаазалсан загасны жоруудын хувьд тэдгээрийн маш олон жор байдаг. Ихэнхдээ шинэ загас байхгүй тохиолдолд лаазалсан аналогийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Эдгээр нь бидний дугаарт бэлтгэсэн жор юм.

Мимоза загасны салат

Мимоза загасны салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• чанасан өндөг 6 ширхэг.
• лаазалсан хоол 1 лааз
• сонгино 1 ширхэг.
• бяслаг 50-100 гр
• цөцгийн тос 50-100 гр

Бид өндөгийг буцалгана. Бид өндөгний цагааныг шараас салгаж, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бид давхарга бүрийг майонезаас тосолж, таваг дээр тараана.

Бид дарааллаар тарааж: сараалжтай өндөгний цагаан, майонезаас, жижиглэсэн лаазалсан загас, урьдчилан нухсан, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай бяслаг. Цөцгийн тос, майонезаас дээд давхаргыг тосолж, дараа нь жижиглэсэн өндөгний шараар цацна. Бид 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Венецийн салат

Орц:

• лаазалсан туна загас 1 лааз
• чанасан төмс 250 гр.
• чанасан өндөг 2 ширхэг.
• ургамлын тос 4 халбага
• нимбэгний шүүс 1/2 халбага
• улаан лооль - 4 ширхэг.
• чидун 8 ширхэг.
• ногоон сонгино, яншуй
• гаа 1 халбага

Чанасан төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Туна загас, өндөгийг нунтаглана. Бид амтлагчаа ургамлын тосыг туна загасны шингэн, нимбэгний шүүстэй хольж бэлтгэдэг. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Бид салат аяганы ёроолд төмсний давхаргыг тарааж, амтлагчийн талыг нь асгаж, туна загасны давхарга, улаан лоолийн давхарга тавина. Дараа нь бид улаан лоолийн давхарга авахын тулд бүгдийг ижил дарааллаар давтана. Чидун жимсээр чимэглэж, хоёр хэсэг болгон хувааж, жижиглэсэн яншуй, гаа цацаж болно.

Туна загастай вермишелли салат

• вермишель - 250 гр
• селөдерей - 3 иш
• улаан лооль - 4 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• чидун - 10 ширхэг.
• чихмэл чидун - 10 ширхэг.
• амтат улаан чинжүү - 1 хонхорцог
• лаазалсан загас - 125 гр
• лаврын - 5 салбар
• оливын тос - 3 хоолны халбаганууд
• улаан дарсны цуу - 5 хоолны халбаганууд
• цагаан чинжүү - нэг чимх
• давс - амсах болно

Вермишеллийг давсалсан усанд 12 минут буцалгаж, коланд руу хийнэ. Селөдерей хальсалж, угааж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх, хальсалж, үрийг нь авч, махыг шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Бид чидунаас чулууг зайлуулж, махыг нь хэрчиж, чидуныг нимгэн дугуйлан болгон хуваана. Амтат чинжүүг хагасаар нь хайчилж, голыг нь авч, махыг нь шоо болгон хайчилж ав.

Бид лаазалсан загасыг дүүргэхээс салгаж, сэрээтэй зуурна. Базиликийг нимгэн зүснэ. Бид бүгдийг холино.
Соусын хувьд загас, чидун жимсний тос, цууны дүүргэлтийг хольж, давс, перецээр амтлана. Салат дээр амтлагчаа асгаж, 20 минут буцалгана.

Салмонтой коктейлийн салат

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• лаазалсан хулд - 180 гр
• чанасан төмс - 2 ширхэг.
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• чанасан лууван - 2 ширхэг.
• нүхтэй prunes - 150 гр
• хушга - 100 гр
• майонез - 1 аяга

Бид загасыг нунтаглана. Төмс, өндөгний цагаан, шарыг тус тусад нь үрж, луувангаа хийнэ. Бид prunes уураар жигнэж, хатааж, тууз болгон хуваасан.

Давхарга бүрийг майонезаар тосолж, бүх найрлагыг нь дараах дарааллаар шилэнд хийнэ: хулд, төмс, дараа нь өндөгний цагаан, лууван, шар, prunes, эцэст нь жижиглэсэн самар.

Үйлчлэхдээ бид салат-коктейлийг ургамлаар чимэглэдэг.

Олимпийн салат

Сардинтай салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• улаан лоолийн лаазалсан сардина - 200 гр.
• чанасан будаа - 2 tbsp. халбага
• сонгино - 2 ширхэг.
• алим - 4 ширхэг.
• чанасан өндөг - 1 ширхэг.
• майонез - 4 tbsp. халбага
• яншуй

Сонгино цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усаар хийнэ. Алим, өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Бид сардиныг бутлана. Бид бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаас амталж, холино. Ногооноор чимэглээрэй.

Газар дундын тэнгисийн салат

Газар дундын тэнгисийн салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• жижиг шанцайны ургамал толгой - 1 ширхэг.
• шош - 225 гр
• төмс - 225 гр
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• амтат ногоон чинжүү - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• өөрийн жүүс дэх лаазалсан туна - 200 гр
• бяслаг - 50 гр
• улаан лооль - 8 ширхэг.
• үрсэн чидун - 50 гр
• basilica
• газрын хар чинжүү

Шанцайны ургамалыг 4 хэсэг болгон хайчилж, ишийг нь салгана. Бид задалдаг. Буурцаг, төмс буцалгана. Усыг зайлуулж, хөргөж, буурцаг, төмсийг зүсмэл болгон хуваана. Амтат чинжүү тууз болгон хувааж, үрийг нь салга. Сонгино нилээд цавчих.

Бид салат амтлагч бэлтгэдэг: бид 2 хоолны халбагын дарс цуу, 3 tbsp холино. тос, 4 tbsp. л. шохойн шүүс, 1-2 tsp. нунтаг элсэн чихэр, 1 tsp. Дижон гич, хутгана.

Найрлагыг нь холино: шош, өндөг, төмс, амтат чинжүү, сонгино. Туна загас, 4 хоолны халбага амтлагч, бяслаг, хэрчсэн улаан лооль нэмнэ.

Төмс, загаснаас та маш их амттай хоол хийж болно эрүүл хоол. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс эдгээр найрлагаас олон төрлийн салат жорыг мартдаг. Төмсийг шинэхэн, тамхи татдаг, давсалсан загас, далайн хоол, лаазалсан хоолтой хослуулах нь дээр. Төмстэй загасны салат нь хоолны болон баярын ширээг засах болно. Энэхүү хоол нь ямар ч тохиолдолд цугларсан зочдод таатай байх болно.

Олон ер бусын, хамгийн чухал нь, амттай жорзагасны салат, чанасан төмс. Хамгийн нийтлэг зүйлийг доор тайлбарлах болно.

• сонгодог - төмстэй лаазалсан загаснаас;
• загас - төмс, өндөгтэй;
• хийсвэр - төмс, тамхи татдаг загаснаас;
• загас - улаан лоолийн лаазалсан хоолтой.

Төмстэй: сонгодог жор

Төмстэй загасны салатны сонгодог хувилбарын жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Энэ бол түргэн хоолнуудын нэг тул та гэр бүл эсвэл зочдод хурдан, хамгийн чухал нь амттай хооллох шаардлагатай нөхцөлд бэлтгэгддэг. Аливаа лаазалсан загасыг өөрийн жүүс эсвэл тосонд хийж болно. Шаардлагатай найрлага:

• чанасан төмс;
• лаазалсан загас;
• лаазалсан ногоон вандуй;
• сонгино;
• ургамлын тос;
• майонез, амтлах ургамал.

Нэг фунт чанасан төмс, сонгины толгойг дунд болон жижиг шоо болгон хуваасан. Вандуйны савнаас шингэнийг зайлуулж, төмс, сонгино дээр нэмнэ. Лаазалсан загасыг нээж, ясыг нь салгаж, тос, шүүсийг шавхахгүйгээр зуурна. Загасыг бусад найрлагад нэмнэ. Салатыг ургамлын тос, майонезаас эсвэл ургамлаар амталдаг. Төмстэй сонгодог лаазалсан загасны салат бэлэн боллоо.

Өндөгтэй төмс, загасны салат хийх энгийн жор

Лаазалсан загас, төмс, өндөгний хувилбар нь Оросын дуртай хоол юм. Энэ нь шинэ жил, зул сарын баяр, төрсөн өдөр, ажлын өдрүүдэд бэлддэг. Жор нь маш энгийн. Дараах найрлага шаардлагатай.

• лаазалсан туна загас эсвэл макрель;
• чанасан тахианы өндөг;
• хүрэмтэй төмс;
• лууван;
• цуу;
• ногоон байгууламж;
• майонез.

Чанасан тахианы өндөг нилээд жижиглэсэн, салат саванд тараана. Жижиглэсэн сонгино цагираг нэмнэ. Энэ хольцыг хоёр хоолны халбага цуу асгаж, 20-30 минутын турш исгэж үлдээнэ. Лууванг том grater дээр rubbed эсвэл тууз болгон хувааж, тосонд шарж, хөргөж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Чанасан төмсийг шоо болгон хувааж, саванд байгаа загасыг буталж, яснаас нь цэвэрлэнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, холино. Таваг нь майонезаас амталж, дуртай ургамлаар чимэглэсэн.

Жинхэнэ давхаргатай загасны салат

Хэрэв та гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулахыг хүсч байвал давхрагатай салат хэлбэрээр үйлчилдэг загас, төмстэй ер бусын хоол хийж болно. Дараах зүйлсийг нөөцөлж аваарай.

• хүрэмтэй төмс;
• тамхи татдаг загас;
• сонгино;
• давсалсан өргөст хэмх;
• Алим;
• гич, цөцгий, цуу, хувцаслах халуун ногоо;
• ногоон байгууламж.

Төмсийг хөргөөд жижиг зүсмэлүүд, алимыг шоо, өргөст хэмхийг дугуйлан, сонгино, загасыг ижил шоо болгон хуваана. Төмсний давхаргыг хавтгай таваг дээр тавьж, 300 гр цөцгий, 15 мл цуу, нэг халбага гич, амтлагчаар тосолно. Дараагийн давхарга нь загас, дараа нь сонгино, алим, сүүлчийнх нь өргөст хэмхтэй давхарга байх болно. Давхарга бүрийг боолтоор сайтар дэвтээнэ.

Давхаргын тоог давтаж болно.

Тамхи татдаг загасны таваг нь яншуйгаар чимэглэгдэж, исгэж, үйлчилнэ.

Улаан лоолийн соус, төмстэй улаан загасны салат

Та улаан лоолийн соустай төмс, лаазалсан загасны тод, мартагдашгүй салатаар ширээ засах боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• улаан лооль дахь сардина лааз;
• хагас кг чанасан төмс;
• сонгины толгой;
• цөөн хэдэн улаан лооль, улаан чинжүү;
• халбага улаан лоолийн оо;
• бага зэрэг хуурай цагаан дарс;
• хэдэн хумс сармис;
• ургамлын тос;
• халуун ногоо, давс.

Загасыг зуурч, тавган дээр тавьдаг. Нилээд жижиглэсэн шинэ ногоо нэмж, төмс шоо болгон бууруулсан байна. Сонгиноыг цагираг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, бага зэрэг цагаан дарс, улаан лоолийн оо нэмж, холимог сонгино, шахсан сармис, халуун ногоотой амталж, хэдэн минутын турш шөллөнө. Бүх найрлага нь хоорондоо холилдож, хувцаслалт нь ургамлын тосоор холилддог.

Загасны хоол үнэхээр амттай байхын тулд бүтээгдэхүүнийг, ялангуяа шинэ загасыг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Төмс хулд загас, шари, ягаан хулд эсвэл шар загастай хослуулахад тохиромжтой. Хэрэв та илчлэг багатай салат хийхээр төлөвлөж байгаа бол туна загас хэрэглэх нь дээр.
Төмстэй загасны салат нь маш амттай, анхилуун үнэртэй хоол юм. Амтны хувьд энэ нь эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хүмүүсийн дунд ч гэсэн гол газруудын нэг юм.

Лаазалсан загас бол маш маргаантай бүтээгдэхүүн юм: зарим нь газрын тосны зөөлөн нухаш, өөрийн жүүсгүйгээр амьдралаа төсөөлөхийн аргагүй байдаг бол зарим нь энэ төрлийн хүнсний эх үүсвэрийн хор хөнөөлийн талаар уйгагүй ярьдаг.

Дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй юу?

Бид лаазалсан хүнсний ашиг тус, хор хөнөөлийг нотлох үүрэг хүлээдэггүй, гэхдээ олон эмэгтэйчүүд үүнийг тогтмол хэрэглэж, амттай шөл, кассерол, мэдээжийн хэрэг салат хийдэг гэдгийг бид сайн мэднэ.

Лаазалсан загасны салат нь нарийн, хайлсан бүтэцээрээ алдартай. Энэ нь өдөр бүр гэр бүлийн оройн зоог барих, тэр байтугай зочдыг хүлээн авахад тохиромжтой байх болно.

Өөр нэг маргаангүй давуу тал бол хоол хийх тав тухтай байдал, хурд юм. Гэнэт гарч ирсэн гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулахын тулд та салатны найрлагатай удаан хугацаагаар тоглох шаардлагагүй болно.

Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь бараг хязгааргүй хадгалах хугацаатай байдаг тул "яаралтай" тохиолдолд үргэлж бэлэн байж болно.

Лаазалсан загас нь хүнсний ногооны найрлагатай сайн нийцдэг. Тахианы өндөг нь загастай уламжлалт ногооны салатанд тэжээллэг нэмэлт байх болно. Та салатандаа эрдэнэ шиш, шош, вандуй эсвэл вандуй нэмж хийцтэй болгож болно.

Өөрийнхөө хоолны дуршилд үндэслэн салатны жорыг сонгоод дараа нь амттай, сэтгэл хангалуун, халуун ногоотой болно. Лаазалсан хоолноос ясыг салгаж авах боломжгүй - тэдгээр нь сэрээгээр энгийн зуурахад хангалттай зөөлөн байдаг.

Гэхдээ мөгөөрс, яс нь яс, шүдийг бэхжүүлэх кальцийн жинхэнэ агуулах юм! Өнөөдөр бид танд маш сайн хурдан салат жоруудын цуглуулгыг танилцуулах болно.

Лаазалсан загас, халуун ногоотой сулугуни бүхий амтат салат

Танд хэрэгтэй болно:

• Лаазалсан загас (саури) - 1 ширхэг;
• Халуун ногоотой эсвэл тамхи татдаг suluguni бяслаг - 200-250 гр;
• сонгино - 1 жижиг толгой;
• Хувцаслах зориулалттай цөцгий сумс (эсвэл майонез) - 75 гр;
• Цөцгийн тос - 50 гр.

Жор:

• Чанасан өндөг, сонгино нилээд цавчих;
• Лаазалсан хүнсний агуулгыг нухаштай масс үүсгэхийн тулд сэрээгээр эрчимтэй үрнэ;
• Сонгино хайчилж, алтан хүрэн хүртэл бага зэрэг хуурч;
• Сулугуниг хуруугаараа хугалах эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох;
• Уламжлалт "салат" массыг авах хүртэл найрлагыг нь холино. Амтлахын тулд улирал (давс, чинжүү, дуртай халуун ногоо). амтлагч" Provencal ургамал". Майонезаар амтлаад дахин үрнэ. Бэлэн болсон салатны дээд давхаргыг зөөлөн цөцгийн тосоор тосолно. Нэг цаг эсвэл нэг цаг хагасын турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Лаазалсан туна загастай Италийн салат

Танд хэрэгтэй болно:

• Лаазалсан туна загас (өөрийн шүүсээр хийсэн филе) - 1 ширхэг;
• Чанасан төмс - 2 жижиг булцуу ("сул" авч болохгүй);
• Тахианы өндөг (хатуу чанасан) - 2 ширхэг;
• Интоорын улаан лооль - 5 ширхэг;
• Чидун жимсний тос (хуурай лаврын эсвэл орегано амталсан) - 30 гр;
• Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс - 1/2 tbsp;
• Нүхтэй чидун - 8 ширхэг;
• Пармезан - 75 гр;
• Ногоон сонгино, яншуй - амсах болно;
• Халуун ногоо - амсах болно.

Жор:

• Төмсийг өөрийн үзэмжээр жижиг шоо эсвэл нимгэн мод болгон хайчилж ав;
• Чанасан өндөгийг нунтаглах;
• Жижиг аяганд туна загасыг жигд болтол нь хутгана. Шүүсийг арилгах, эсвэл соустай холих нь дээр;
• Соусыг бэлтгэ: олон төрлийн ургамлыг (ганга, орегано, лаврын эсвэл розмарин) заасан хэмжээний оливын тосонд хийнэ. Нимбэгний шүүсийг тослог бодис руу хийнэ, сэрээгээр сайтар цохино;
• Интоорын улаан лоолийг дөрөв болгон хайчилж ав. Эхлээд арьсыг арилгах нь дээр;
• Чидуныг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав;
• Пармезаныг нунтаглана;
• Ногоон цавчих (dill хэрэглэхгүй байх нь дээр);
• Дараах дарааллаар найрлагыг нь холино: эхлээд туна загас, өндөг, төмс, дараа нь чидун, дараа нь пармезан, ургамал. Эцэст нь интоорын улаан лоолийг нэмж, салатыг амтлагчаар чимэглэж, өөрийн үзэмжээр халуун ногоо нэмнэ. Дахин зөөлөн үрж, бага зэрэг дэвтээнэ. Гаа навч, бяслагны үйрмэгээр чимэглэсэн буржгар хэлбэрээр үйлчил.

Лаазалсан хулд загастай хушга салат

Танд хэрэгтэй болно:

• Лаазалсан хулд - 1 лааз (180-200 гр);
• чанасан лууван - 1 дунд хэсэг;
• чанасан төмс - 2 булцуу;
• Тахианы өндөг (хатуу чанасан) - 4 ширхэг;
• Нүхтэй prunes - 150 гр;
• Хальсалсан самар - 100 гр;
• Нарсны самар - 50 гр;
• Майонез - 200 гр.

Жор:

• Коктейлийн шил бэлтгэ - энд бид салатаар үйлчлэх болно. Бяцхан хэмжээтэй гүн аягаар сольж болно;
• Том ширхэгтэй grater дээр төмс сараалжтай. Өндөгний шараас цагааныг нь салгаж, нэг нэгээр нь адилхан хийнэ. Лууванг мөн grater нь жижиглэсэн байх ёстой;
• Prunes уураар жигнэх, хатааж, нимгэн тууз болгон хуваасан;
• Салатны смүүтигээ шилэн аяганд хийнэ. Доод талд нь хулд загасны давхарга тавиад дээр нь төмс, дараа нь өндөгний цагаан, дараа нь лууван, дараа нь шар, дээр нь prunes, эцэст нь жижиглэсэн самар тавь. Давхарга бүрийг майонезаар дэвтээхээ бүү мартаарай. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийж, дараа нь чимэглээд үйлчилнэ.

Лаазалсан загасны салат нь таны зочдод болон гэр бүлийнхэнд тань таалагдах амттай, "тав тухтай", анхны, тэжээллэг хоол юм. Та доорх жорууд дээр дуртай орцуудаа нэмж болно.