Ундаа үйлдвэрлэхэд chicory-ийн ямар хэсгийг ашигладаг вэ. Уусдаг chicory ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд. Chicory-аас уусдаг ундаа

Олон хүмүүс chicory үндсийг уусдаг ундаа хэлбэрээр хэрэглэдэг Шуурхай chicory нь тааламжтай үнэр, чихэрлэг амттай боловч ургамлын бүх хэсгүүд нь эдгээх шинж чанартай байдаг. Астровын төлөөлөгч нь цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүд, 50 жилийн дараа эрэгтэйчүүдэд онцгой ач тустай байдаг. Шархыг эмчлэх хандмал хийх жор, үсийг угаах зориулалттай декоциний жорууд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан.

Чикори нь өвөрмөц найрлагатай бөгөөд биед бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг тул түүний ашиг тус нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүд, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч хамаатай боловч бие даасан үл тэвчих, хоол боловсруулах замын шархлаа, цөсний чулуу, ургамлын гаралтай эм уух зэрэгт анхаарал хандуулах хэрэгтэй. суурилсан эмчилгээ нь биед хор хөнөөл учруулж болно.

Чикори нь зузаан, сэнс хэлбэртэй үндэстэй олон наст өвслөг ургамал юм. Цэцэг нь хөх, цагаан, ягаан өнгөтэй. Жимс нь призм хэлбэртэй бөгөөд нэг ургамлаас 25 мянга хүртэлх үрийг цуглуулж болно. Энэ нь 8-р сараас намрын дунд үе хүртэл цэцэглэдэг бөгөөд толгод, нуга, хурдны зам дагуу ихэвчлэн олддог.

Шуурхай chicory нь бага наснаасаа олон хүмүүст танил байсан ч олон хүн үүнийг кофе орлуулагч болгон байнга хэрэглэдэггүй.

Ургамлын найрлагад:

• өөх тосны ургамлын хүчил;
• фруктоз ба уургийн нэгдлүүд;
• гликозид ба лактулоз;
• селен;
• эрүүл мэндэд шаардлагатай витамины цогцолбор - C, E, K, A, PP;
• В витамин - B1, B2, B4, B5, B6;
• хүнсний ногооны эслэг;
• натри ба кали, фосфор ба төмөр, магни, цайр;
• инулин ба таннин;
• давирхай ба эфирийн тосны нэгдлүүд;
• фенол, пектин ба кумарин.

Химийн найрлага

Уг ундаа нь уураг, нүүрс усны нэгдлүүдийг нийлүүлэгч үндэснээс бэлтгэгддэг. Түүхий үндэс нь 11% инулин агуулдаг бол хуурай үндэслэг иш нь 40% агуулдаг. Инулин бол элсэн чихэр орлуулагч төдийгүй пробиотик юм. Байгалийн амтат чанар нь үүнийг хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглах боломжийг олгодог бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүнүүдэд ч багтдаг. Чикори нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог тул түүний хэрэглээ нь янз бүрийн насныханд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Ургамлын ашигтай шинж чанарууд нь:

• antipyretic нөлөөтэй үрэвслийн эсрэг;
• гипогликеми ба холестерин бууруулах;
• шээс хөөх эм, холеретик;
• нянгийн эсрэг ба халдварын эсрэг;
• судас тэлэх ба тоник;
• нөхөн сэргээх.

100 грамм дахь бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 21 ккал байна. Нэг удаагийн ундаа бэлтгэхийн тулд 5 г-аас ихгүй нунтаг хэрэглэдэггүй тул нэг аяганд 1-ээс бага калори илчлэг байдаг.

Chicory-ийн төрөл, ямар хэлбэрээр худалдаж авах нь дээр

Кофег орлох ундаа юугаар хийгдсэнийг олон хүн мэддэггүй. Ундаа бэлтгэх хольцыг ургамлын үндэслэг ишнээс гаргаж авдаг.

Бүтээгдэхүүнийг 3 хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг.

• Уусдаг. Бүтээгдэхүүнийг илүү нарийн төвөгтэй технологиор гаргаж авдаг - үндэс хандыг тусгай машинд байрлуулж, шүршиж, дуслыг өндөр температурт хатааж, хуурай нунтаг гарч ирдэг. Үндсэндээ уусдаг төрөл нь chicory бөгөөд олборлосон болон нунтагласан бүтээгдэхүүнтэй ижил шинж чанар, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багцтай, зөвхөн хэрэглэхэд илүү тохиромжтой. Уусдаг chicory-ийг уухын тулд удаан хугацаагаар шаардах шаардлагагүй - дээр нь буцалж буй ус асгах нь зүйтэй бөгөөд та тэр даруй хэрэглэж болно. Энэ төрлийг хадгалах нь илүү тохиромжтой бөгөөд үүнээс гадна хадгалах хугацаа нь нэмэгддэг.
• Шингэн - үндэс ханд дээр суурилсан. Энэ нь ургамлын үндэснээс төвлөрсөн ханд (ханд) юм. Шингэн төрлийн chicory-ийг нойргүйдэл, мэдрэлийн хэт цочролыг арилгах ундаа болгон ууж, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнд амтлагч болгон нэмж болно.
• Жижиглэсэн, шарсан үндэс. Ургамлын угаасан үндсийг шарах шүүгээнд шарж, түүхий эдийг нунтаг болгон нунтаглах замаар нунтагласан бүтээгдэхүүнийг хийдэг. Дараа нь та нунтагыг буцалсан усанд хэдэн минутын турш шаардах хэрэгтэй. Ийм ундаа нь анхаарал төвлөрөл, анхаарлыг сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтнүүд, цөс, цөсний сувгийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Энэ төрлийн түүхий эд нь нарийн төвөгтэй найрлага, тууштай байдлаас шалтгаалан хуурамчаар үйлдэх нь илүү хэцүү байдаг тул chicory root хандыг (шингэн хэлбэр) худалдаж авах нь илүү дээр гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь 100% байгалийн гаралтай байх магадлал бий. Та мөн хатаасан хэсгүүдэд зарагддаг chicory root ашиглаж болно.

Хэсэг хэсгүүдийг зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж, кофе бутлуурын дотор нунтаглах шаардлагатай бөгөөд дараа нь та 100% байгалийн ундаа ууж болно. Витамин, эрдэсийн нэгдлүүдийг устгахгүйн тулд нунтаг эсвэл хандыг буцалж буй усаар асгаж болохгүй гэдгийг санах нь чухал.

Уусдаг chicory-ийн ашигтай шинж чанарууд

Чикори дээр суурилсан бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд нь үндэслэг иш боловсруулах технологийг дагаж мөрдөхөөс хамаарна. Хэрэв түүхий эд нь зөвхөн буталсан үндэс эсвэл ханд агуулсан бөгөөд ямар ч гаж хольцгүй бол уг ундаа нь хүний ​​биед сайнаар нөлөөлж, үнэлж баршгүй ашиг тусаа өгөх болно.

Ургамлын биед үзүүлэх гол нөлөө:

• Инулины нөлөө нь зөвхөн гэдэс, хоол боловсруулах эрхтний микрофлорыг сайжруулаад зогсохгүй дархлааг сайжруулдаг.
• Фенол нь антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд чөлөөт радикал молекулуудыг биеэс зайлуулдаг. Давирхай нь онкологийн неоплазм үүсэхээс сэргийлдэг.
• Фенолууд нь миокардийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хэм алдагдалын эсрэг нөлөөтэй байдаг.
• Инулин нь цусан дахь холестерины индекс, түүний бага молекул жинтэй хэсэг, түүнчлэн триглицеридийн фракцыг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь цусны даралт ихсэх, системийн атеросклероз, зүрхний эмгэг, тромбоз үүсэхээс сэргийлдэг.
• Өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй үрэвслийн эсрэг үйлдэл нь булчингийн утас, үе мөчний эдэд чиглэгдэж, тэдгээрийн хурцадмал байдал, үрэвсэлт үйл явцын хөгжлийг бууруулж, миозит, үе мөчний үрэвсэл, хэрх, артроз үүсэхээс сэргийлдэг.
• Инулин нь олигофруктозтой хослуулан илчлэг ихтэй амтат ундааг орлуулж, бие махбод дахь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хариуцдаг грелин дааврын нийлэгжилтэнд нөлөөлдөг.
• Холеретик үйлдэл нь эрхтэн, элэгний эс дэх цөсний хүчлийн зогсонги байдлыг арилгахаас гадна жижиг чулуун формацийг уусгана.
• Инулин нь цусан дахь глюкозын индексийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд chicory хэрэглэх боломжийг олгодог.
• Шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээ нь биеийн хаваныг багасгаж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг.
• Таннин нэгдлүүд нь амны хөндийн халдварт эмгэгийн эсрэг тэмцдэг.
• Энэ нь мэдрэлийн утаснуудад үйлчилдэг бөгөөд унтахын өмнө уухад тайвшруулах, сэрсний дараа сэргээх үйлчилгээтэй.

Бэлэн болсон chicory нь хүүхдэд сайн

Сургуулийн наснаасаа өмнө хүүхдийн бие нь тоник ундаа хэрэглэхийг шаарддаггүй, гэхдээ хүүхдийг шинэ хоолонд дасгах хүсэл байгаа бол 12 сарын дараа л chicory өгч болно. Аливаа шинэ бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэг тул тун нь хамгийн бага байх ёстой бөгөөд хүүхдийн нөхцөл байдлыг хянаж байх ёстой.

Хүүхдийн эрүүл мэндийн хувьд chicory ундааны ашиг тус нь үндсэндээ ургамал дахь витамин С, Е-ийн өндөр агууламжтай холбоотой бөгөөд энэ нь дархлааны системийг идэвхжүүлдэг. Түүнчлэн, ундаа нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг тул бага насны хүүхдүүдэд үүнийг хоолны дэглэмд оруулж болох боловч таргалалтанд оруулахгүй. Хүүхдүүдийн хувьд сүү нэмэх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь chicory нь сүүг ходоодонд тээрэмдэхээс сэргийлж, хүүхдийн хөгжилд шаардлагатай сүүн хүчлийг илүү сайн шингээж өгдөг.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд chicory нь бүх кофейн агуулсан ундааг орлуулж, цус багадалт, хавдар, амьсгал давчдах, цусны даралт ихсэхээс сэргийлдэг. Мөн энэ хугацаанд дархлааны системийг бэхжүүлж, витамин, эрдэс бодисын хэмжээг байнга нөхөж байх нь чухал юм.

Саалийн үед chicory нь сүүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, өөх тосны агууламжийг нэмэгдүүлдэг, гэхдээ зөвхөн эмэгтэй, хүүхэд нь ургамалд мэдрэмтгий байдаггүй.

Олон хүүхдийн эмч нар энэ ундаа нь нярайд хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг өдөөдөг гэж мэдэгддэг. Тиймээс хэрэглэхийн өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Түүнчлэн, хүүхэд тээж, хөхүүлэх үед эмэгтэйчүүд харшил үүсгэх эрсдэлийг мэддэг байх ёстой тул хоолны дэглэмд шинэ бүтээгдэхүүнийг хамгийн бага тунгаар нэвтрүүлж эхлэх хэрэгтэй. Хэрэв эмэгтэй хүн цочмог үе шатанд ургамлын бүрэлдэхүүн хэсэг, ходоод гэдэсний өвчинд харшилтай бол chicory-ийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагагүй.

50 жилийн дараа эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдэд chicory-ийн ашиг тус

50 настай хүмүүсийн ихэнх нь эрүүл хоолны дэглэмийн талаар бодож эхэлдэг тул энэ насанд уусдаг chicory-ийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай байдаг.

50 наснаас хойшхи эмэгтэйчүүдэд энэ ундааг уух 10 эерэг тал:

• Нянгийн эсрэг үйлдэл - шинэ амьсгалыг сэргээж, буйлны цус алдалтыг бууруулдаг.
• Гэдэсний микрофлорыг сэргээж, ашигтай бактери үрждэг.
• Цэвэршилтийн үед мэдрэлийн системийн хэт өдөөлт буурч, сэтгэлийн түгшүүр, неврастения, нойргүйдлийн шинж тэмдгүүд арилдаг.
• Цусан дахь холестерин, глюкозын индекс буурч, зүрх судасны болон системийн эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
• Бүх бодисын солилцооны үйл явц сэргээгдэж, илүүдэл жингийн зөөлөн бууралт ажиглагдаж байна. Биеийн илүүдэл жинг багасгахын тулд ундаа идэхээс 20-30 минутын өмнө ууна.
• Хүнд металлын шаар, давсыг биеэс зайлуулж, эрүүл мэнд, нөхцөл байдалд эерэгээр нөлөөлдөг.
• Ханиадны хүндрэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
• Дархлалын тогтолцооны үйл ажиллагаа нэмэгдэж, дааврын суурь сэргээгддэг.
• Кальци нь илүү сайн шингэдэг бөгөөд энэ нь ясны сийрэгжилтээс сайн сэргийлдэг.
• Арьс залуужиж, эпидермисийн өнгө сайжирч, үс, хумсны хавтангийн бүтэц сайжирна.

Хэрэв эрчүүд кофены оронд chicory-тай ундаа тогтмол уувал удалгүй эрч хүч, хүч чадал нэмэгдэж, эрүүл мэнд нь сайжирна. Чикориг системтэй хэрэглэх нь артерийн мембраныг сэргээж, бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь 50-аас дээш насны эрчүүдэд маш чухал юм. Холестеролыг бууруулах нь зүрхний шигдээс, цус харвалтын шалтгаан болох атеросклероз, зүрхний өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Эрэгтэйчүүдэд энэ ундааг цэсэнд оруулах нь чухал бөгөөд учир нь энэ наснаас эхлэн цусны эргэлтийн систем, миокардийн өвчин тусах эрсдэл нэмэгддэг. Үүнээс гадна, ундаа нь эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг - аарцагны булчингийн аяыг хэвийн болгож, хүч чадал нэмэгддэг. Кофе хэрэглэхээс татгалзаж, chicory-д шилжсэнээр бэлгийн дур хүсэл, бэлгийн харьцааны үргэлжлэх хугацаа бага зэрэг нэмэгдсэнийг олон эрчүүд тэмдэглэжээ.

Үүнээс гадна, chicory-ийн эерэг нөлөөг урологийн салбарт асуудалтай эрчүүд тэмдэглэсэн байдаг - ундаа нь шээс хөөх эм нөлөөтэй бөгөөд шээсийг хэвийн болгох, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг.

Ургамлын гаралтай эмийг хэрэглэхдээ хэрэглэхэд эсрэг заалтуудыг тооцохгүй бол ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь биед ашиг тустай бөгөөд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Уусдаг chicory нь дараахь тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг.

• ургамал эсвэл витамин С-ийн харшил;
• цөсний хүүдий дэх чулуун өвчин - цөсний сувгийг хөдөлгөж, хааж болох эрхтэн дэх том чулуунууд;
• ходоодны ферментийн өндөр хүчиллэг бүхий гастрит;
• хоол боловсруулах замын шархлаа;
• венийн дутагдал - hemorrhoids, varicose судлууд болон тромбофлебит;
• ургамлын сэтгэл хөдөлгөм нөлөөнөөс болж мэдрэлийн систем, сэтгэцийн тодорхой эмгэг;
• хүүхдийн практикт 3 жил хүртэл.

Өмнө дурьдсанчлан, та жирэмсэн үед chicory хэрэглэж болно, учир нь энэ нь эмэгтэйчүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг, гэхдээ үүнийг цэсэнд оруулахаасаа өмнө эсрэг заалтыг хасахын тулд эмэгтэйчүүдийн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Энэ нь хөхөөр хооллож буй эмэгтэйчүүдэд ч хамаатай. Нярайд харшил үүсгэхгүйн тулд ундааг хоолны дэглэмд болгоомжтой, аажмаар оруулах хэрэгтэй. Хэрвээ хүүхэд хэвийн хариу үйлдэл үзүүлбэл (арьсан дээр тууралт байхгүй, өтгөний хэмжээ хэвийн байна), дараа нь эмэгтэй хүн аажмаар бүтээгдэхүүнийг авч болно.

Астматик өвчтэй хүмүүст chicory хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь ундааны хяналтгүй хэрэглээ нь ханиалгах өвчнийг өдөөж болно. Хэрэглэх үед тааламжгүй мэдрэмж, тууралтаар илэрдэг гаж нөлөө үүсч болно.

Үндсэндээ энэ нь уусдаг хэлбэрийг ашиглах үед тохиолддог. Ихэнхдээ үйлдвэрлэгчид мөнгө хэмнэхийн тулд будагч бодис болон бусад янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмдэг. Тийм ч учраас олон хүмүүс улам дорддог. Сонгохдоо нэмэлт бодисын нөлөөнөөс өөрийгөө хамгаалахын тулд найрлагыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

Судасны болон мэдрэлийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, амьсгалын замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд chicory-ийг декоциний хэлбэрээр хэрэглэх ёстой. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• өвс, ургамлын үндэс (2 tbsp. цавчих);
• 200 мл буцалж буй ус;
• хольцыг маш бага дулаанаар 30 минутын турш чанаж, 10 минут шаардана;
• шүүж, хоолны өмнө 20 минутын өмнө өдөрт гурван удаа 70 мл ууна.

Уусдаг chicory нунтаг буцалсан усаар исгэж болохгүй. Буцалсны дараа усыг бага зэрэг (хоёр минут) хөргөж, дараа нь нунтаг асгах шаардлагатай. Уг ундаанд сүү, какао, органик зөгийн бал нэмж болох бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулах болно. Мөн дүүргэгчтэй нунтаг - хүн орхоодой, эхинацея, нэрс худалдаалагдаж байна.

Тунгийн хэлбэрийг сонгох нь хэрэглэх зорилгоос хамаарна.

• Арьс ба үсийг дусаах. Үс, арьсны бүтцийг сэргээхийн тулд та ийм ургамлын гаралтай эм хэрэглэж болно - 30 грамм үндэс, навч + 800 мл буцалж буй ус. 30 минут буцалгаад халуун саванд 6-8 цагийн турш уусгана. Хүссэний дараа шүүж, үсээ угаах, угаахад хэрэглэнэ.
• Хандмал.Энэ нь шархыг арчихад хэрэглэгддэг - 10 г өвс, үндсийг 40 мл спиртээр асгаж, 7-10 хоног байлгана. Арьсны эмгэгийн үед шүүж, гаднаас нь хэрэглэнэ.
• Ханиадны декоциний. Ханиадыг эмчлэхийн тулд 1 tsp хэрэгтэй. хандыг 250 мл буцалж буй ус хийнэ, 5 минут буцалгана. 10-15 минут байлгаад зөгийн бал, сүү эсвэл нимбэгээр ууна.
• Гадна хэрэглээ. Гадны хэрэглээний хувьд та декоциний хийх хэрэгтэй - хуурай буталсан хэлбэрээр 20 гр өвс, үндэс, 400 мл ус. 10 минут буцалгаад 10 минут байлгана. Коньюнктивит (нүд угаах), үе мөч, булчингийн өвдөлт (шахалт) -ын декоциний хэрэглэх шаардлагатай.
• Чикори банн. Усанд орохын тулд та 2 tbsp нь декоциний бэлтгэх хэрэгтэй. л. жижиглэсэн ургамал, 200 мл буцалж буй ус. 60 минутын турш халуун саванд хийнэ. Процедурыг өдөр бүр хийдэг. Сургалт нь 21 процедураас бүрдэнэ.

Энэ ургамал дээр суурилсан эмийн эмчилгээ нь дараахь өвчин, нөхцөлд онцгой үр дүнтэй байдаг.

Хэр их chicory хэрэглэж болох вэ?
– Уг ундааны хоногийн хэрэглээ 3-4 аяга (600-800 мл). Хэрэв ургамлын шүүсийг хэрэглэх шаардлагатай бол хүнсний ногоо, жимсний шүүс эсвэл сүүтэй хольсон байна. Цэвэр хэлбэрээр нь шүүс уух нь аюултай.

Шуурхай chicory-тай юу хослуулж болох вэ?
- Супермаркетуудын лангуун дээр та нэмэлт бодис агуулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авах эсвэл ундааны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрөө нэгтгэж болно. Жишээлбэл, түүнтэй хамт хэрэглэвэл дархлааг сайжруулж, холестерины индексийг бууруулж, ханиадыг эмчлэхэд тусалдаг. Үүнтэй хослуулан үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хүн орхоодойтой хамт тархины эсийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хүч чадал, бэлгийн дур хүслийг сайжруулж, хавдрын эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх сайн үйлчилгээтэй.

Түүхий эдээ өөрөө яаж бэлтгэх вэ?
- Ургамлын хөрсний хэсгийг цэцэглэлтийн үеэр болон хуурай нарлаг цаг агаарт цуглуулах ёстой. Та ургамлын дээд хэсгээс 30 см-ээс ихгүй ургац хураах хэрэгтэй. Үндэслэг ишийг намрын сүүл эсвэл хаврын эхэн үед ухаж авах ёстой. Үндэсийг газраас салгасны дараа газрын хэсгийг нь тайрч, сайтар зайлж, дараа нь нэг давхаргад хийнэ. Ногоон хэсгийг саравчны дор хатааж болох бөгөөд үндсийг нь хатаагч эсвэл зууханд 40 градусаас ихгүй температурт хатаахыг зөвлөж байна. Хатаахын өмнө үүнийг жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Түүхий эдийг картон хайрцаг эсвэл даавуун уутанд хадгалах нь зүйтэй.

Уг ундаанд сүү нэмж болох уу?
– Кальцийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд сүү нэмж болно. Энэхүү найрлага нь хүүхдийн өсөлт хөгжилт, кальцийн дутагдалтай өндөр настай хүмүүст маш их хэрэгтэй бөгөөд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх болно.

Хэрхэн зөв chicory агшин зуур сонгох вэ

Юуны өмнө савлагаанд анхаарлаа хандуулаарай:

• нунтаг уут нь агааргүй байх ёстой;
• дотор нь бөөгнөрөлгүй нунтаг байх ёстой;
• шошгон дээр амт болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зааж өгөх ёсгүй - chicory нь байгалийн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд хэрэв зохих ёсоор боловсруулж, савласан бол нэмэлт амт, хадгалалтын бодис шаарддаггүй;
• Мөн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэсэн огноо, дуусах хугацааг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Chicory бол кофены сайн орлуулагч төдийгүй олон эмгэгийг эмчлэхэд маш сайн ургамлын гаралтай эм байж чаддаг өвөрмөц ургамал юм. Зөвхөн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа эмчилгээнд chicory хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Магадгүй кофены хамгийн алдартай орлуулагч бол chicory юм.

Энэ нь олон дэлгүүрт зарагддаг бөгөөд chicory-ийн хор хөнөөл, ашиг тусын талаар маш их ярьдаг: эрүүл мэндээ дор хаяж нэг удаа хянаж байдаг хүн бүр үүнийг амттай, эрүүл ундаа болгон ашигладаг. Тиймээс, найзууд аа, өнөөдөр бид шинэ, хуурай ургамал, уусдаг chicory, түүний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудын талаар ярих болно.

Энэхүү цэнхэр нүдтэй өвсийг бидний өвөг дээдэс эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд тэдний дунд маш их хүндэтгэлтэй байсан. Тийм ч учраас энэ ургамал нь олон алдартай нэртэй байдаг: Татар өнгө, замын хажуугийн өвс, цэнхэр цэцэг, щербак, гашуун эмэгтэй, хаан үндэс. Эдгээр нь бүгд chicory-ийн шинж чанарыг тодорхой хэмжээгээр тусгадаг: ургамал нь үнэхээр тод цэнхэр цэцэгтэй цэцэглэдэг, голчлон зам дагуу, ойн хөвөө, эзгүй газар ургадаг, бага зэрэг гашуун амттай, үндэс нь ихэвчлэн эмнэлгийн зориулалтаар ашиглагддаг.

Chicory-ийн өөр нэг алдартай нэр байдаг: Петров батог. Домогт өгүүлснээр, элч Петр энэ ургамлыг түүж, мөчир мэт даллаж, хонио сүрэг рүү хөөн явуулжээ. Өөр нэг домогт нэгэн цагт шавьжны хортон шавьжнууд талхны үзүүр дээр суурьшсан гэж ярьдаг. Төлөөлөгч Петр талбай руу гарч, гартаа мөчрүүдийг авч, эдгээр шавжнуудыг тэдэнтэй хамт цохив. Газар хаясан мөчрүүд соёолж, хаан үндэс болон хувирав. Тэр цагаас хойш зам дагуу, талбайн ойр орчимд нэг төрлийн өвсний харуул шиг ургаж байна.

Чикориний төрсөн газар бол Газар дундын тэнгис юм. Одоо энэ нь бараг хаа сайгүй тархсан: Хойд Африк, Еврази, Өмнөд Америк, Хойд Америк, Шинэ Зеланд, Австрали. Энэ нь ихэвчлэн сэрүүн бүс, халуун оронд байдаг.

Татар өнгө ямар гайхамшиг вэ?

Энэхүү олон наст ургамал нь Compositae гэр бүлд хамаардаг. Чикориний иш нь хавиргатай, босоо, 60-70 сантиметр өндөрт хүрдэг, навч нь гонзгой, сарнай хэлбэртэй байдаг.

Ургамал ихэвчлэн 7-р сараас эхлэн цэцэглэдэг бөгөөд намар хүртэл цэцэглэдэг. Цэцэг нь цайвар цэнхэр өнгөтэй. Үр нь амьдралын хоёр дахь жилд үйлдвэрт үүсдэг. Тэд намрын улиралд боловсордог, нэг бут chicory нь маш их хэмжээний үр өгдөг нь сонирхолтой юм - 3-аас 25 мянга хүртэл.

Хоёр төрлийн chicory тариалдаг, өөрөөр хэлбэл эмийн түүхий эдийг олж авахын тулд тариалангийн талбайд тусгайлан ургуулдаг бөгөөд үүнээс гадна зэрлэг 4 зүйл байдаг.

Үрээр эсвэл үндсийг нь хуваах замаар chicory ургуулна. Энэ нь хөрсөнд мадаггүй зөв боловч гэрэлтүүлгийг шаарддаг. Түүний хувьд зөвхөн хангалттай гэрэлтүүлэгтэй газрууд тохиромжтой. Өмнө нь. Үрийг хөрсөнд хэрхэн яаж хаях вэ, энэ нь суларсан байна. Тарих гүн - 3 сантиметр. Ургамал ургамлыг сийрэгжүүлж, хөрсөнд бордоо (калийн сульфат, аммонийн нитрат, суперфосфат) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хаан үндэс нь ган гачигт тэсвэртэй боловч байнга услах нь аяндаа илүү их ургац өгөх болно. Ургамал нь хөнгөн хярууг амархан тэсвэрлэдэг.

Эмнэлгийн зориулалтаар хоёр төрлийн chicory хэрэглэдэг - шанцайны ургамал ба энгийн. Түүхий эд болгон ургамлын дээд хэсэг, махлаг үндсийг ашигладаг. Сүүлд нь навчис ишний дээр гарч ирмэгц хаврын эхэн үед эсвэл намрын сүүлээр борооны дараа хурааж авдаг. Үндэсийг бүх талаас нь сайтар ухаж авдаг тул түүнийг бүрэн бүтэн газраас гаргаж авахад хялбар байдаг. Үндэсийг наалдсан шорооноос сайтар цэвэрлэж, урсгал хүйтэн усаар угааж, шаардлагатай бол ишнээс нь таслана. Үндэс нь задгай наранд эсвэл хатаагчаар 50 С-ийн температурт хатаана. Үйлдвэрийн эцсийн түүхий эдийг ихэвчлэн хуурай, агааржуулалт сайтай газар хадгалдаг.

Цэцэглэлтийн үеэр chicory өвсийг ишний оройг (30 см урт) таслах замаар хурааж авдаг. Тэдгээрийг ихэвчлэн сүүдэрт хатааж, жигд нимгэн давхаргад тараана. Бэлтгэсэн түүхий эдийг агааржуулалт сайтай хуурай газар хадгална. Хадгалах хугацаа - 3 жил хүртэл.

Шинэхэн chicory навч нь салатанд маш сайн витамины нэмэлт бөгөөд тэдгээрийг аяга тавагны чимэн гоёг, шөлний амтлагч болгон ашигладаг. Кофены амтыг сайжруулахын тулд түүнд хатаасан, шарсан ургамлын үндэс нэмнэ.

Бие махбодид сайн эдгээх нөлөө нь шинэхэн chicory шүүс хэрэглэх боломжийг олгодог. Үүнийг олж авахын тулд ургамлын цэцэглэлтийн өмнөх өдөр, эхний нахиа үүсэх үед ишний оройг тайрч, сайтар угааж, мах бутлуурын дундуур гүйлгэж (эсвэл шүүс шахагчаар шахаж) хийнэ. Үүссэн зутангаас шүүсийг шахаж авдаг. Хэрэв 2-3 минут буцалгавал хөргөгчинд битүү шилэн саванд хийж болно (хэдийгээр удаан биш, хэдхэн хоног). Шүүсийг нэг халбага сүүнд уусгаж хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэхүү ашигтай эмийн ургамлыг одоо олон хүн хогийн ургамал гэж үздэг. Мөн бидний өвөг дээдсийн хувьд chicory нь гэмтэл, муу нүднээс хамгаалах сахиус болдог байв. Түгээмэл итгэл үнэмшлийн дагуу, хэрэв ургамлын үндэс нь аялал жуулчлалын ажилтантай холбоотой бол энэ нь "сум, сэлэм, хурц хутга" -аас үр дүнтэй хамгаалалт болно. Эрт дээр үед хүмүүс цэнхэр цэцэг уухад хүнийг үл үзэгдэх болно гэж итгэдэг байсан. Үүнийг сүйт бүсгүйд инж болгон өгдөг байсан бөгөөд энэ нь хүний ​​залуу насыг уртасгадаг гэж үздэг байв.

Тэд мөн эртний Египтэд chicory-ийн өвөрмөц шинж чанарыг мэддэг байсан бөгөөд үүнийг тарантул, хилэнцэт хорхойд хатгуулах эсрэг эм болгон ашигладаг байжээ. Эртний алдартай эмч Авиценна өөрийн зохиолдоо олон өвчний (тулай, ходоод гэдэсний замын өвчин, нүдний эмчилгээнд) гашуун үндсийг хэрэглэхийг зөвлөсөн.

Бидний цаг үед chicory дахин алдар нэрээ олж, түүнийг тариалахад зориулж тусгай таримал ургамлыг бий болгож, олон оронд chicory хатаах тусгай үйлдвэрүүд баригдаж байна. Тэд шарсан үндэснээс хураангуй хандыг гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс эдгээх үнсэлт, ундаа бэлддэг.

Чикори: ашиг тус, хор хөнөөл

Цар-Крен нь хөлрөлтийг бууруулж, бие махбод дахь бодисын солилцоог хэвийн болгож, үүнээс хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулж, цусны найрлагыг сайжруулдаг. Эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст chicory авахыг зөвлөж байна, учир нь ийм өвчтөнүүдийн нөхцөл байдлыг эрс сайжруулж, цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулдаг.

Чикори нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, бөөр, судсыг цэвэрлэж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, микрофлорын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Ургамлын амт нь илүү гашуун байх тусам ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаанд илүү их ашиг тустай байдаг нь батлагдсан. Ургамлын гаралтай декоциний болон үндэс нь ядаргаа, ядаргаа тайлж, биеийн ерөнхий аяыг нэмэгдүүлж, зүрхний шархыг арилгадаг.

Chicory-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний химийн найрлагатай холбоотой байдаг. Уг үйлдвэр нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• инулин (20%);
• фруктоз (5-10%);
• уураг;
• витамин;
• левулоз (10-20%);
• таннин;
• холин;
• эрдэс давс;
• чухал тос;
• пентозандар;
• органик хүчил;
• давирхай.

Ургамлын найрлагад:

• лактуцин ба лактукопикрин;
• витамин С;
• coumarin glycoside cycorein (цэцэгт агуулагддаг);
• тритерпенүүд;
• В витамин.

Петров Батог - элэгний бамбай

Чикори бол элэгний жинхэнэ хамгаалагч юм. Түүний элэг хамгаалах шинж чанарыг судалсны дараа эрдэмтэд энэ ургамал нь элэгний хатуурал гэх мэт аймшигт өвчний явцыг удаашруулж чадна гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ.

♦ Ургамлын буталсан үндсийг нэг халбага авч, гурван аяга ус асгах шаардлагатай. Уусмалыг удаан гал руу илгээж, арван минут буцалгаж, шөл хөргөж, шүүж, өдөрт гурван удаа шилний гуравны нэгийг авна. Үүнийг ашиглаж болно cholagogue болон цөсний хүүдийн өвчний үед.

♦ Дөрвөн халбага жижиглэсэн ургамал, ургамлын үндэсийг нэг литр буцалж буй усаар хийнэ. Уусмалыг долоон минут буцалгаж, нэг цагийн турш шаарддаг. Шөл дээр гурван халбага зөгийн бал, нэг халбага алимны цуу нэмнэ. Шөлийг хоол идэхээс хагас цагийн өмнө эсвэл нэг цаг хагасын дараа нэг аяганд халуунаар ууна элэгний үрэвсэл .

♦ Элэгний цирроз бас ингэж хандсан. Үндэс ба том plantain бүхий chicory навч, эрдэнэ шишийн гутаан доромжлол, chamomile, сарнай хонго, улаан буудайн өвсний үндэс, үхэшгүй мөнхийн цэцэг, Гэгээн Жонны wort зэргийг эзлэхүүнээр тэнцүү хэмжээгээр авах шаардлагатай. Цуглуулгын хоёр хоолны халбагыг хоёр аяга ус руу асгаж, өглөө болтол үлдээнэ. Хоол идэхээс хорин минутын өмнө хагас шилийг өдөрт дөрвөн удаа ууна.

♦ Хэзээ элэгний хорт хавдар та энэ жорыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Хавдар судлалын хувьд chicory бусад үр дүнтэй ургамлуудтай хольж, үр дүнд нь эмчилгээ хийлгэхийн тулд төлбөрийг хийж болно. Бид chicory, yarrow, St. John's wort, гэзэг, хус нахиа, сарнай хонго зэрэг өвсийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Нэг халбага хольцыг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, хагас цагийн турш шаардаж, дараа нь таваас нэг зуун миллилитрээр өдөрт гурван удаа ууна.

♦Нойр булчирхайн үрэвсэлд уусдаг chicory Та өдөрт 200 миллилитр ууж болно.

Ургамал нь холеретик нөлөөтэй, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, арьсны өвчний ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.

♦ даван туулах цөсний чулууны өвчинтэй энэ жор туслах болно. Ургамлын буталсан үндэснээс хоёр халбага буцалж буй устай аяганд хийнэ, таваас долоон минут буцалгасны дараа хөргөнө. Өдрийн турш шөлийг бүхэлд нь ууна.

♦ Салахын тулд буцлах, карбункул болон гидраденит дараах жорыг хийнэ. Бид тавин грамм chicory болон lungwort үндэс, нэг зуун грамм ганга өвс, шарсан үндэс, хайрга, хорин таван грамм мэргэн навч, календулын ургамал, царс жимс, сарнайн хонго зэргийг авдаг. Энэ ургамлын хольцоос дусаахыг бэлтгэж, түүнтэй хамт банн хийнэ.

Татарын өнгөт банн нь остеохондроз, диатез зэрэгт зориулагдсан байдаг. Мөн ургамлын гаралтай ургамлын цай суулгалт (бүр цуст) нь исгэж байна.

♦ Эхнээс суулгалт энгийн дусаах нь үр дүнтэй байдаг: нэг халбага өвсийг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, хоолны өмнө хоёр, гурван тунгаар ууна. Мөн гэсэн үг мэдрэлийн системийг тайвшруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.

♦ Ургамлын буталсан үндэс, агаарын хэсгүүдийн холимог таван хоолны халбагыг нэг аяга халуун усаар асгаж, арван таван минут буцалгана. Шөлийг банн руу юүлж, хүүхдийг угааж, угаана. Энэ хэрэгсэл нь маш их тусалдаг. хүүхдийн диатезтай .

Чикориний тусламжтайгаар шарх, экземийг эмчилж, үрэлтэнд ургамлын архины хандмал эсвэл үндэснээс нь декоциний хэрэглэдэг.

♦ Энэ нь нэг зуун грамм chicory үндэс, буйдан өвсний үндэслэг иш, хар улиас нахиа, эх өвс, сарнай хонго, хөх хөхрөлт үндэс, гаа навч, plantain, цагаан mistletoe авах шаардлагатай. Гурван зуун дөрвөн зуун грамм хольцыг таван литр буцалж буй усаар асгаж, дөрвөөс таван цагийн турш уусгасны дараа ваннд хийнэ. Та хорин минутын турш усанд орох хэрэгтэй бөгөөд эмчилгээний курс нь дор хаяж арван таван журам байх ёстой. Энэ банн нь туслах болно. диатез, нейродерматит, экземтэй.

♦ Гайхамшигт үндэс нь дусаах нь тайвшруулж болно шүдний цочмог өвдөлт . Жор нь дараах байдалтай байна: энэ ногоон эдгээгчийн буталсан үндэс нь нэг халбага өмнө нь цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр хүчиллэгжүүлсэн нэг аяга буцалж буй усаар асгаж байна. 10 орчим минутын турш уусвэрийг татах ба дараа нь амаа бүлээн дусаах замаар зайлна.

Chicory нь дараахь зүйлд ашиглагддаг.

• цусны даралт ихсэх;
• хий үүсэх;
• элэг цэвэрлэх;
• гастрит;
• колит;
• гэдэсний үрэвсэл;
• холецистит;
• Чихрийн шижин;
• Бөөрний өвчин;
• цус багадалт;
• scurvy;
• нойргүйдэл;
• мигрень.

Чикори нь жирэмсэн үед ашигтай байдаг, учир нь энэ нь биед шаардлагатай маш олон ул мөр элемент агуулдаг. Гашуун үндэснээс авсан ундаа нь илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулж, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зүрхний шарх, дотор муухайрах, бөөлжих, хавдах зэрэг сонирхолтой нөхцөл байдлын таагүй илрэлээс зайлсхийхэд тусалдаг.

Дээрх шинж чанаруудаас үл хамааран chicory нь буруу хэрэглэвэл биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Татар өнгөтэй өвсийг санал болгосон хэмжээнээс хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл биед ч хор хөнөөл учруулж болзошгүйг бүү мартаарай.

Уусдаг chicory: ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Уусдаг chicory нь кофены орлуулагч гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь мэдрэлийн системд тоник, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Тиймээс энэ ундааг нойргүйдэл (шөнийн цагаар) өвчтэй хүмүүс, өглөө нь эрч хүч, эрч хүчээ цэнэглэхийг хүссэн хүмүүс өдрийн турш хэрэглэж болно.

Чикори ундааг ямар ч хүнсний дэлгүүр, супермаркетаас худалдаж авч болно, эсвэл гэртээ өөрөө хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд үндсийг нь угааж, цэвэрлэж, хатааж, дараа нь кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Үүссэн нунтаг нь бага зэрэг шарж байна. Гадаад төрхөөрөө энэ нь нарийн нунтагласан уусдаг кофетой төстэй юм.

Бие махбодид уусдаг chicory гэж юу вэ

Чикориор хийсэн ундаа нь талхны цайвар тэмдэглэл бүхий өвөрмөц амттай байдаг. Энэ нь хүний ​​дотоод эрхтнүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь олон ашигтай ул мөр элемент агуулдаг. Ийм ундааны байнгын хэрэглээ нь ходоод гэдэсний зам, элэг, зүрх, дэлүү, бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Чикори нь нэг грамм кофеин агуулдаггүй тул цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст (цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст) уух нь ашигтай байдаг.

Хаан үндэснээс уухыг ханиадны эсрэг халуун бууруулах эм болгон авдаг. Энэ нь бактерийн эсрэг, агшилт, шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Та өдөрт хэр их chicory ууж чадах вэ

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 1-2 аяга уусдаг chicory хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ундааны ашиг тустай байсан ч үүнийг хэтрүүлэхийг зөвлөдөггүй оновчтой тун юм. Тайлбар нь энгийн: ундаа нь байгалийн кофе орлуулагч тул 3 аяга кофены оронд уусдаг үндэстэй 1-2 аяга хэрэгтэй болно.

Эсрэг заалтууд

Ашигтай шинж чанараас гадна уусдаг chicory болон хатаасан үндэс хоёулаа эсрэг заалттай байдаг. Петров батогийг дараахь байдлаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;
• харшлын урвал;
• тогтворгүй сэтгэл зүй;
• цөсний хүүдий дэх чулуу;
• астма;
• хелийн судлууд;
• үе мөч өвдөх;
• хүнд хэлбэрийн ханиалгатай бронхит;
• hemorrhoids;
• неврозын цочмог хэлбэрүүд.

Хөхөөр хооллох үед chicory-ийн илт ашиг тусыг анзаарсан ч хүүхдэд хор хөнөөл учруулдаг тул хязгаарлалт байдаг: гурван нас хүрээгүй хүүхдэд Петров Батог хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Чикориг хэрхэн нэрэх вэ

Уг ундааг амттай, эрч хүчтэй болгохын тулд та үүнийг хэрхэн зөв исгэхээ мэдэх хэрэгтэй. Чикори нунтаг нь ихэвчлэн уутанд зарагддаг. Энэ тохиолдолд та зүгээр л уут дээр буцалж буй ус асгах хэрэгтэй. Хэрэв та жижиглэсэн үндэстэй бол эхлээд кофе бутлуурын дотор нунтаглаж, дараа нь ундаа бэлтгэнэ. Газрын chicory хэрхэн исгэх вэ: нэг аяга хүйтэн устай хольцыг нэг халбага хийнэ, удаан гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. 2-3 минут буцалгасны дараа хольцыг буцалгаад дараа нь дулаанаас нь салгах хэрэгтэй. Ундаа бага зэрэг хөргөсний дараа шүүж, амтанд нь элсэн чихэр, цөцгий эсвэл сүү нэмнэ.

Бүх үндэснээс ундаа бэлтгэхийн өмнө энэ нь нилээд буталж, хайруулын тавган дээр шарсан байна. Үндэс хэсгүүд нь харанхуйлах ёстой. Дараа нь шарсан үндсийг кофе бутлуурын дотор буталж, дээр дурдсанчлан ундаа бэлтгэнэ.

Шингэн хандыг зүгээр л бүлээн эсвэл халуун усаар шингэлнэ (нэг аяга ус тутамд хагас буюу бүтэн халбага). Зөгийн бал, цөцгий эсвэл сүүг амтанд нь нэмж болно. Зүгээр л цайндаа ханд хийж өгдөг хүмүүс байдаг.

Хөхөөр хооллох үед chicory идэх боломжтой юу эсвэл эхчүүдэд зөвшөөрөгдсөн үү!

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд chicory ундааг хөхөөр хооллох үед хэрэглэж болно гэдгийг олж мэдсэн. Энэ нь амьдралынхаа чухал мөчид ч гэсэн сэтгэл сэргээсэн ундаанаас татгалзаж чаддаггүй эмэгтэйчүүдэд зориулсан кофены гайхалтай хувилбар юм.

Энэ нь хөхөөр хооллохдоо хэр их chicory ууж болох талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна. Эмч нар өөр өөр зөвлөмж өгдөг: зарим нь нэг жижиг аяга хангалттай гэж хэлдэг бол зарим нь илүү их нь эх, нялх хүүхдэд тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй гэж маргадаг.

Гэсэн хэдий ч Татарын өнгө нь эмийн ургамал хэвээр байгаа тул та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Сувилахуйн эхчүүдэд хүүхдийн хариу үйлдэл, ерөнхий байдлыг ажиглаж, хоолны дэглэмдээ болгоомжтой оруулахыг зөвлөж байна (хоёр балгаснаас эхлэн). Бага зэрэг таагүй байдал, харшилтай бол уухыг зогсоох хэрэгтэй.

Зарим сувилахуйн эхчүүдэд энэ ундаа нь хөхүүлэлтийг бууруулж чаддаг ч ерөнхийдөө тоник нөлөөтэй бөгөөд жирэмсэн үед суларсан дархлааг нэмэгдүүлдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Жин хасахад зориулсан chicory, яаж авах вэ

Нэмэлт фунттай үүрд баяртай гэж хэлэхийг хүсдэг бүрэн хүмүүсийн хувьд гашуун ургамлын ундаа нь төгс төгөлдөр юм. Энэ нь эсрэг заалтуудын хамгийн бага жагсаалтаас шалтгаалан ямар ч насны жингээ хасах хамгийн сайн сонголт юм.

Тата өнгөт онцгой үнэ цэнэтэй зүйл бол инулин юм - энэхүү өвөрмөц бодис нь бие махбодид өөх тосыг задлахад тусалдаг бөгөөд үүний үр дүнд chicory-ийг тогтмол хэрэглэснээр илүүдэл фунт хуримтлагдахаа болино. Тиймээс гашуун үндэс нь жингээ чанга барихад тохиромжтой эм юм. Нэмж дурдахад энэ нь бусад олон давуу талтай (тэдгээрийг дээр дурдсан), ялангуяа хорт бодис, хорт бодисыг биеэс цэвэрлэдэг.

Жингээ хасахын тулд chicory хэрхэн уух вэ:

нэг халбага үндэс (өмнө нь буталсан) 0.5 литр ус хийнэ, дунд зэргийн халуунд 10 минут буцалгана. Бэлэн шөлийг шүүж, хөргөнө. 100 граммаар өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас цагийн турш ууна. Хичээл долоо хоног үргэлжилнэ.

Жингээ хасахаар шийдсэн хүмүүсийн хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмд хааны үндсийг оруулахаас гадна асуудлыг шийдэх цогц арга барилыг зөвлөж байна: бага багаар идэж, тэнцвэртэй хооллож, өөх тос, илчлэг ихтэй, шарсан хоолыг цэснээс хас. , спортоор хичээллэх (эсвэл өдөрт дор хаяж 6 км алхах), өдөрт дор хаяж 2 литр цэвэр ус уух.

Чихрийн шижинтэй chicory уух боломжтой юу?

Петров батог нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, харааны мэдрэмжийг сэргээх чадвартай бөгөөд энэ нь "чихрийн шижин өвчний" үед чухал ач холбогдолтой юм.

Тиймээс чихрийн шижин дэх chicory нь согтуу байж болно, үүнээс гадна энэ нь зайлшгүй шаардлагатай! Ургамал нь нойр булчирхайн ажлыг хэвийн болгож, трофик шарх үүсэхээс сэргийлдэг - чихрийн шижин өвчний ноцтой хүндрэл.

Уг дусаахыг өдөр бүр хэрэглэж байх ёстой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та буталсан ургамлын үндэстэй нэг халбага хэрэгтэй: тэдгээрийг буцалж буй усаар (1 аяга) асгаж, 15 минутын турш уусгана.

"Сахар" өвчнийг эмчлэхийн тулд цэцгийн декоциний нь үр дүнтэй байдаг: 2 хоолны халбага цэцэг 0.5 литр буцалж буй усанд хийнэ, 10-15 минутын турш шаарддаг. Өдрийн турш дусаахыг тэнцүү хэмжээгээр ууна.

♦ Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах Та энэ жорыг ашиглаж болно. Нэг халбага chicory үндэс, буурцагны навч, шарилжны ургамал, ханцуйвчийг хагас литр усаар асгах хэрэгтэй. Уусмалыг бага дулаанаар илгээж, арав орчим минут буцалгаж, дараа нь хоолны өмнө өдөрт гурван удаа гучин тавин миллилитр ууна.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд түргэн chicory ямар ашигтай вэ

Ургамал нь бодисын солилцоог хурдасгаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотор ялзрах процессыг арилгадаг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд уусдаг chicory нь юуны түрүүнд нүүрний арьсыг шинэлэг, эрүүл байлгадаг тул ашигтай байдаг. Гашуун үндэснээс гаргаж авсан кофег тогтмол хэрэглэснээр бодисын солилцоо сайн явагддаг тул бие нь хорт бодис, хорт бодисоос ангижирч, дотроосоо өөрийгөө цэвэрлэдэг.

Эмийн шинж чанараас гадна chicory нь бас гайхамшигтай юм үс бэхжүүлэх бодис. Ямар ч эмэгтэй үүнд итгэлтэй байж болно. Үсээ угаахын тулд хүчтэй декоциний бэлтгэнэ.

3 хоолны халбагын буталсан үндэсийг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, 15 минут буцалгаж, шөнийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Бэлэн болсон декоциний үсийг зайлж эсвэл хуйханд үрж, 10 минут байлгаад дараа нь урсгал усаар зайлна.

Ургамлыг тогтмол хэрэглэснээр саарал үсний хэмжээ буурч, үс нь гялалзсан, торгомсог, баялаг өнгөтэй болдог.

Эмэгтэйчүүдэд chicory өөр юу хэрэгтэй вэ? Петров батог нь нүүр, хүзүүний арьсны хөгшрөлтөд сайн нөлөө үзүүлдэг. Энгийн усны оронд үндсийг нь декоциний усаар угаах нь ашигтай байдаг. Тиймээс арьс толигор болж, арьсны тууралт (батга, идээт тууралт, хар батга гэх мэт) арилна.

Арьсны өвчний хувьд эмч нар ургамлын үндэс эсвэл өвсний декоциний уусмалаар усанд орохыг зөвлөж байна. Эдгээр ваннууд бас байдаг целлюлитийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Жижиглэсэн ургамлын хоёр хоолны халбагыг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, нэг цагийн турш халуун саванд хийнэ. Дараа нь уусмалыг ваннд хийнэ. Өдөр бүр ийм усанд орох шаардлагатай, элсэлтийн хугацаа 20 минут, курс нь 20 усанд ордог.

♦Хөхний булчирхайн бөглөрөл (mastitis урьдал). Энэ нь chicory болон амтат гэрийн хошоонгор хандмал холих шаардлагатай байна. Хандмалыг бэлтгэхийн тулд та Петровын батогийн агаарын хэсгийг авч, нунтаглаж, шилэн савыг өвсөөр дүүргэх хэрэгтэй. Өвсийг дээд тал руу нь сарны гэрэл-первакаар асгаж, арав хоногийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Үүнтэй адилаар амтат хошоонгороос хандмал бэлдэж, нэг нэгээр нь түрхэж, цээжин дээрээ шахаж өгнө.

♦ Ургамлын үндэстэй хоёр хоолны халбагыг 200 миллилитр буцалж буй усаар асгаж, дараа нь арван минут буцалгана. Өдөрт таваас зургаан удаа халбагаар ууна. Та мөн үйлдвэрээс согтууруулах ундааны хандмал бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хоёр хоолны халбагын үндэс авч, нэг зуун миллилитр архи хийнэ. Та арав хоногийн турш шаардах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хорин хорин таван дуслыг өдөрт гурван удаа ууна. Декоциний болон хандмал хоёулаа маш сайн нөхөн сэргээх арга хэрэгсэл.

Хэрэв бие засах газар нь орхихгүй, харин өвдөлт нь биднийг амьдрахаас сэргийлдэг: бид давсагны эмчилгээг хийдэг

♦ Хоёр цайны халбага жижиглэсэн chicory ургамал, сарнай хонго, зангилаа өвс, овъёос, ганга зэргийг авна. Цуглуулга нь хоёр шил буцалж буй усаар асгаж, хоёр цагийн турш шаарддаг. Шүүсэн шөлийг хоолны өмнө өдөрт хоёр удаа шилний дөрөвний гурвыг ууна. архаг ба цочмог циститийн үед .

♦Шээс ялгаруулахгүй байх , элэгний өвчин, зүрхний хэм алдагдал дараах жороор эмчилж болно. Ургамлын буталсан үндэсийн нэг халбага хагас литр усаар асгаж, бага дулаанаар арван минут буцалгана. Шөлийг хоёр цагийн турш уусвэрийг татахаар үлдээж, дараа нь хоол идэхээс хагас цагийн өмнө өдөрт гурван удаа нэг зуун миллилитр ууна.

♦Шээс хөөх эм . Татар өнгөтэй өвсний нэг халбага буцалж буй усаар асгаж, бага дулаанаар хаалттай паалантай саванд таван минут буцалгана. Дараа нь шөлийг гурваас дөрвөн цагийн турш үлдээнэ. Хоол идэхээс хорин минутын өмнө өлөн элгэн дээрээ, шилний гуравны нэгийг өдөрт гурван удаа ууна.

Хэрэв гэдэс эмх цэгцтэй байвал сайхан сэтгэл таныг орхихгүй.

♦ Chicory at гастрит . Хоёр зуун грамм үндсийг нэг зуун грамм улаан буудайн өвсний үндэс, ижил хэмжээний сарнайн хонго, долоогоно, зулзаган навч, хамхуул, эх, гахайн өвстэй холино. Холимог хоёр хоолны халбагыг нэг аяга ус руу асгаж, бага дулаанаар таван минут буцалгаж буцалгана. Декоцинийг дөрвөн цагийн турш шаардаж, хоолны өмнө арван минутын өмнө тавин миллилитр өдөрт гурван удаа ууна. Энэ декоциний нь бас тусалдаг angina pectoris, цус багадалт

♦ төлөө хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулна ийм дусаахыг ашиглах нь үнэ цэнэтэй юм. Нэг халбага жижиглэсэн ургамлыг хоёр шил буцалж буй усаар асгаж, сэрүүн болтол дулаан газар хийнэ. Та хоолны өмнө дөрөвний нэг аяга өдөрт гурван удаа уух хэрэгтэй. Идээт шархыг ижил дусаах замаар угааж, нойтон жин хийж, хийдэг батга эмчлэх .

♦ Асуудлыг даван туулах ходоод гэдэсний замтай энэ жор туслах болно. Нилээд жижиглэсэн ургамлын хоёр хоолны халбагыг нэг литр буцалж буй усаар асгаж, удаан гал дээр таван минутын турш илгээнэ. Хөргөх хүртэл шаардаж, сэргээх хүртэл өдөрт гурван удаа нэг шил ууна.

♦ Хавдар судлалын хувьд заримдаа chicory нь архины хандмал болгон ашиглаж болно. Улаан хоолойн хорт хавдар ингэж хандсан. Зэрлэг петров батогийн хандмалын нэг хэсэг нь бургас цайны хандмал долоон хэсэг, анхилуун үнэртэй чаполох өвсний хандмал 0.5 хэсэг, нэг зуун грамм элсэн чихэр, дөчин грамм желатинтай холилдоно. Та хоолны өмнө хагас цагийн өмнө тавин грамм өдөрт гурван удаа уух хэрэгтэй.

♦ Хэзээ ходоодонд өвдөх. Ургамлыг үндэстэй нь хамт буталж, үүссэн зутанг өвдөлтийн газарт түрхэж, гилгэр хальсаар хучиж, боолтоор бэхлэнэ. Компрессийг өглөө болтол үлдээнэ.

♦ Эхнээс нойр булчирхайн үрэвсэл дараах зүйл туслах болно. Татар өнгөтэй ургамал, mullein, шар үхэшгүй цэцгийн нэг халбага холих шаардлагатай. Энэ хольцыг хагас литр 40% архи асгаж, харанхуй газар гурван өдрийн турш шаардана. Хоёр долоо хоногийн турш хоолны өмнө өдөрт гурван удаа халбагаар ууна.

♦Дисбактериоз . Ургамлын гурван хоолны халбагыг хагас литр усаар асгаж, таван минут буцалгаж, хөөсийг байнга арилгана. Өдрийн цагаар бага зэрэг аваарай.

♦ходоодны базлалт . Ижил холимог өвс chicory, St. John's wort болон yarrow баг цэцэгтэй. Цуглуулгын нэг халбага нэг хагас шил буцалж буй усаар асгаж, нэг цагийн турш шаардана. Судсаар хагас шилийг өдөрт гурван удаа ууна.

♦Дэлүүний өвчин . Та ургамлын эмийн сангийн хандыг дөрөвний нэг халбага буцалж буй усанд нэг аяга буцалж буй усанд хийж, амтлахын тулд бага зэрэг зөгийн бал нэмэх хэрэгтэй.

♦антигельминтик ундаа . Хаан үндэстний нэг халбага, уулын өвс, хагас халбага нимбэгний хальсыг буцалж буй усаар асгаж, таван минутын турш гал дээр байлгасны дараа хагас цаг шаардаж, хоолны өмнө шилний гуравны нэгийг ууна. Энэ хэрэгсэл нь бас үр дүнтэй байдаг архаг ядаргаа .

♦ шийдвэрлэх өт , та ийм хэрэгслийг ашиглаж болно. Бид буталсан chicory үндэс, tansy ургамал, yarrow өвсийг нэг халбага авна. Цуглуулгаа хоёр аяга усаар асгаж, усан ваннд арван таван минут байлгана. Өглөө нь хоолны өмнө дөрөвний нэг аяга уух хэрэгтэй. Эмчилгээний курс долоо хоног байна.

Цэнхэр цэцэг өөр юу эдгээдэг: олон төрлийн жор

Эрхэм уншигчид аа. Би урьдын адил хуурай, уусдаг chicory-ийн ашиг тус, хор хөнөөл, түүний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудын талаар аль болох их мэдээлэл цуглуулахыг хичээсэн. Хэрэв байгаль бидэнд ургамлаас амттай, эрүүл ундаа бэлтгэх боломжийг олгосон бол үүнийг ашиглах ёстой гэдэгт би итгэлтэй байна. Тэгээд өөр юу ч биш.

Бүгд эрүүл мэнд!

Ирина Лирнецкая үргэлж хайраар дүүрэн байдаг

Чикориг ихэнх хүмүүс кофе орлуулагч гэдгээрээ мэддэг. Үнэн хэрэгтээ энэ үйлдвэрт кофейн байдаггүй бөгөөд ундааны амт нь байгалийн кофетой төстэй юм. Чикори хэрэглэх нь зүрхний булчин, ходоод гэдэсний замын ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ ундааг цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст ч хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Chicory нь Compositae болон ургамлын олон наст төлөөлөгчдөд хамаардаг. Энэ бол хөх, цагаан, ягаан өнгөтэй байж болох зэрлэг цэцэг юм.

Цэцэг нь Австрали, Хойд Африк, Америк, Европт түгээмэл байдаг. Ургамал судлаачид 10 орчим ургамлын төрлийг ялгадаг боловч зөвхөн 2 нь тариалдаг.

1. энгийн;
2. салат.

Борлуулалт дээр chicory дээр суурилсан өөр олон бүтээгдэхүүн байдаг.

• газар, үндэснээс;
• жижиглэсэн, шарсан үндэс хэсгүүд;
• олборлолтоор олж авсан баяжмал;
• sublimation аргаар үйлдвэрлэсэн уусдаг ундаа.

Ямар ч хэлбэрээр ургамал нь зөвхөн кофег санагдуулдаг төдийгүй сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, эрч хүч өгдөг.

Уусдаг chicory

Шуурхай ундааг үндсээр нь хатаах замаар хийдэг. Үүний дараа үлдсэн чийгийг олборлолтоор арилгана. Дараа нь chicory шигшиж, савласан байна.

Шуурхай болон нунтагласан chicory хэрэглэхийн ашиг тус нь адилхан. Хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа тааламжтай үнэртэй, маш сайн амттай байдаг бөгөөд хоёуланг нь бэлтгэх арга нь яг ижил байдаг.

Chicory найрлага, калорийн агууламж, ашигтай шинж чанарууд

Chicory нь өвөрмөц бодис агуулдаг - инулин. Энэ бодисын 75 орчим хувь нь ургамлын үндэс хэсэгт байрладаг. Энэ бол чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг жинхэнэ полисахарид юм.

Нэмж дурдахад уг ургамал нь хүний ​​эрүүл мэндэд хамгийн тустай 12 витамин агуулдаг.

1. антиоксидант бета-каротин;
2. хөгшрөлтийн эсрэг витамин Е;
3. мэдрэлийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх бодис - тиамин;
4. элэг цэвэрлэх холин;
5. дархлааны системийг бэхжүүлдэг аскорбины хүчил;
6. арьсны бүтцийг сайжруулдаг витамин В5;
7. ядаргаа, сэтгэлийн хямралыг даван туулах боломжийг олгодог пиридоксин;
8. эсийн нөхөн төлжилтийг идэвхжүүлдэг рибофлавин;
9. цусны бүлэгнэлтийг дэмждэг витамин К;
10. орж ирж буй бодисыг энерги болгон хувиргах боломжийг олгодог бодис - витамин РР;
11. алсын харааг сайжруулдаг ретинол;
12. фолийн хүчил нь хүүхдийн яс, мэдрэлийн системийг бүрдүүлэхэд тустай.

Гэхдээ энэ нь ургамалд агуулагдах бүх ашигтай бодис биш юм. Энэ нь фосфор, селен, хүнсний эслэг болон бусад зүйлийг агуулдаг. Чикориний илчлэгийн агууламж маш бага - 23 нэгж.

Эмэгтэйчүүдэд chicory-ийн ашиг тус

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан ургамлын гол ашиг тус нь коллагены утасыг нөхөн сэргээхэд тусалдаг магни, кали агуулсан тул арьсыг маш сайн нөхцөлд байлгах боломжийг олгодог.

Өндөр настай эмэгтэйчүүдийн хувьд chicory нь цусны даралтыг нэмэгдүүлэхгүйгээр ердийн аяга кофег орлож чаддагаараа ашигтай байдаг.

Хэрэв та үсээ chicory-ээр зайлж угаавал үс нь илүү торгомсог болж, хурдан ургах болно. Дотор нь уусан ундаа нь ижил нөлөө үзүүлэх болно.

Эрэгтэйчүүдэд chicory-ийн ашиг тус

Чикориг афродизиак гэж нэрлэж болохгүй, ургамал нь хүч чадалд бараг нөлөөлдөггүй. Гэхдээ энэ нь цочромтгой байдлын түвшинг бууруулж, бэлэг эрхтний цусны урсгалыг сайжруулахад тусална. Ургамал нь хаваныг даван туулахад тусалдаг бөгөөд аарцагны эрхтнүүдийн зогсонги үйл явцаас сэргийлдэг.

Ургамал нь тогтмол бус, ихэвчлэн "буруу" хоол иддэг ганц бие эрчүүдэд ашигтай байдаг. Үүний цаана хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсч, бараг бүх эрхтэн өвддөг. Энэ нь бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагааг сайжруулах chicory юм. Зүгээр л энэ ургамлаас хэт хүчтэй ундаа ууж болохгүй, учир нь тэд зүрхний цохилтыг хурдасгах болно.

Жирэмсэн болон хөхүүл үед chicory хэрэглэх

Сонирхолтой байрлалд эмэгтэйчүүд кофе, цайг chicory ундаагаар амархан сольж болно. Энэ нь өглөөний аяыг зохих түвшинд хүргэж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, хаван арилгахад тусална. Үүнээс гадна, олон эмэгтэйчүүдийн хувьд ундаа нь дотор муухайрах, байнгын сэтгэлийн өөрчлөлтийг даван туулахад тусалдаг.

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв энэ ургамалд харшилгүй бол хүүхэд төрүүлэхэд бэлтгэх үед хэрэглэхэд эсрэг заалт бараг байдаггүй. Хоёр дахь чухал зүйл бол ургамал нь маш их витамин С агуулдаг Энэ нь ашигтай бодис боловч их хэмжээгээр умайн аяыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Саалийн үед ундаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь ихэнх эмэгтэйчүүд ундаа уусны дараа сүүний хэмжээ буурч байгааг тэмдэглэж байгаатай холбоотой юм. Мөн эхийн сүүгээр нялх хүүхдийн биед орсон chicory нь түүнийг хэт их цочроох эсвэл харшлын урвал үүсгэх эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс эмэгтэй хүн хөхөөр хооллож байх үед энэ бүтээгдэхүүнээс бүрмөсөн татгалзах нь дээр.

Хүүхдэд зориулсан chicory хэрэглэх боломжтой юу?

Хүүхдийн хоолны дэглэмд chicory ундаа оруулахыг 3 наснаас эхлэн зөвшөөрдөг. Уг ундаа нь дархлааг бэхжүүлж, хорт бодисыг зайлуулж, хүүхдийн сэтгэл санааг сайжруулахад тусална. Чикори нь ханиадыг хурдан даван туулах, бодисын солилцооны процессыг бий болгох боломжийг олгодог.

Олон цэцэрлэгт ийм ундаа өгдөг нь нууц биш юм. Ээжүүд санаа зовох хэрэггүй, тэр хор хөнөөл учруулахгүй, гол зүйл бол хүүхэд энэ ургамалд харшлын урвал үзүүлэхгүй байх явдал юм.

Чикори нь жингээ хасахад тохиромжтой

Эрт дээр үеэс эхлэн chicory нь гоолиг галбирыг хадгалах хэрэгсэл болгон ашиглаж ирсэн. Ургамал нь биеэс хорт бодисыг зайлуулж, цусыг цэвэрлэх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр жингээ хасах үйл явцыг идэвхжүүлдэг.

Гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, нэмэлт фунтаас салахын тулд та маш энгийн жорын дагуу ундаа бэлдэж болно. Хагас литр буцалж буй усанд үндсийг нь 1 халбага шингэлж, 10 минут буцалгана. Дараа нь тэд шаардаж, хөргөсний дараа хоол бүрийн өмнө 100 мл ууна. Хамгийн гол нь эмийг идэхээс 30 минутын өмнө уух ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Түүнчлэн энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн ундаа нь элэгийг цэвэрлэж, хэт их хөлрөхөөс ангижрах болно.

Чихрийн шижин өвчний үед chicory хэрэглэх

Чикорий нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд байх ёстой гэдгийг хүмүүс эртнээс ойлгосон. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг инсулин төст бодис агуулдаг. Ундаа уух ч шаардлагагүй, та бага хэмжээний үндэс хэрэглэж болно, жишээлбэл, салатанд нэмнэ.

Үүнээс гадна chicory нь цусыг шингэлж, гликемийн огцом өсөлтөөс сэргийлдэг.

Ардын анагаах ухаанд дараах жорыг удаан хугацаагаар хэрэглэж ирсэн: 20 г газрын үндэсийг 250 мл халуун усаар шингэлнэ. Холимог 15 минутын турш дусаах ёстой. Дараа нь өдрийн турш тэд нэг халбага 4-5 удаа ууна.

Эмийн хувьд chicory хэрхэн авах вэ

Эмчилгээний зорилгоор бодисын солилцоог хэвийн болгох, холеретик бодис болгон ургамлын цэцгийн хандмал хэрэглэдэг.

Навч, иш нь ихэвчлэн ургамлын цайнд байдаг. Ургамлын шинэхэн найлзууруудаас цус багадалтыг эмчлэхэд хэрэглэдэг шүүсийг гаргаж авдаг. Үндэс нь эм үйлдвэрлэхэд шаардлагатай инулин үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Үрэвссэн дэлүүтэй бол хандмал хийнэ. Бэлтгэхийн тулд 3 гр үндсийг халуун усаар (500 мл) шингэлж, 35 минутын турш ууж, өдрийн турш 1 халбага 3 удаа ууна.

Арьсны өвчин, харшлын урвалыг эмчлэхийн тулд үндэснээс нь декоциний хийдэг. 1 халбага 500 мл буцалж буй усанд 10 минут буцалгаж, байгалийн аргаар хөргөнө. Бэлдмэлийг өдөрт 3 удаа нэг халбага хэрэглэнэ. Үүнтэй ижил шийдэл нь арьсны гэмтсэн хэсгийг арчина.

Өндөр даралттай үед 2 хоолны халбага буталсан үндсийг хоёр аяга усанд хагас цаг орчим буцалгана. Бэлтгэсний дараа үүссэн шөлний 50% -ийг өдөрт 2 удаа хэрэглэнэ.

Чикориний хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хэдийгээр chicory нь үнэмлэхүй ашиг тустай мэт санагдаж байгаа ч ходоод, гэдэсний өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Варикозын судлууд, геморрой, судасны эмгэгийн үед chicory хэрэглэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Астма, бронхит гэж оношлогдсон бол ургамлыг бүү хэрэглээрэй.

Хэрхэн сонгох, хадгалах

Үүнийг хүлээн зөвшөөрөх нь гунигтай боловч газрын chicory нь ихэвчлэн хуурамч байдаг. Нунтаг чанарыг шалгахын тулд бага хэмжээний усаар шингэлж, иодын дусал нэмнэ. Хэрэв нил ягаан өнгө гарч ирвэл нунтаг нь нунтагласан үр тариа агуулдаг.

Хэрэв нунтаг нь хэтэрхий хөнгөн, хэтэрхий тоостой бүтэцтэй бол үйлдвэрлэгч нь шударга бус бөгөөд бүтээгдэхүүнд мальтодекстрин нэмдэг.

Нунтагласан бүтээгдэхүүнийг шилэн саванд харанхуй газар хадгална.

Chicory бол цэнхэр цэцэгтэй дур булаам ургамал бөгөөд хуучин цагт ижил төстэй нэр нь хогийн ургамал, хямд кофе орлуулагч гэж тооцогддог байв. Гэвч сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд үндэс нь олон эмийн шинж чанартай тул хүнсний нэмэлт тэжээл болгон асар их алдартай болсон.

Ургамлыг бүхэлд нь үлдэгдэлгүй хоолонд хэрэглэдэг: үндэс, иш, навч. Гэхдээ жингээ хасах хэрэгсэл болгон зөвхөн ургамлын үндэс нь тохиромжтой, учир нь навч нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.

Жин хасахын тулд chicory-ийг хэрхэн хэрэглэх талаар доороос уншина уу, одоо би ургамлын ашигтай шинж чанар, бидний биед үзүүлэх нөлөөний талаар товч ярих болно.

Chicory-ийн ашигтай шинж чанарууд

• Олон оронд энгийн нунтагласан кофег уусдаг нунтагласан chicory үндэстэй хольж амтыг тэнцвэржүүлж, хүчиллэг, кофейны ходоодонд үзүүлэх сөрөг нөлөөг бууруулдаг.
• Ихэнх хүмүүс chicory үндэсийг шээс хөөх эм, тайвшруулах эм болгон өтгөн хаталт болон хоол боловсруулах эрхтний бусад гэдэсний эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг.
• Гашуун амттай хэдий ч chicory навчийг буцалгаж, амтлагч болгон салатанд нэмнэ. Хүнсний үйлдвэрт chicory root хандыг хиймэл чихэрлэг бодис хийхэд ашигладаг.
• Chicory үндэс нь үрэвслийн эсрэг болон антацид шинж чанартай бөгөөд батга, наранд түлэгдэх, зүсэх зэрэг арьсны асуудалд тусалдаг.
• Уг ургамал нь их хэмжээний инулин агуулдаг бөгөөд гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн түүний эмийн шинж чанарыг hemorrhoids эмчлэхэд ашигладаг.
• Чикориний үндэсийн хандны эмийн шинж чанарыг зүрхний өвчинтэй тэмцэх, үе мөчний үрэвсэл, хэрх зэрэг үе мөчний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.
• Үндэсийг уух нь мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
• Энэ нь ялангуяа эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Chicory үндэс нь мөөгөнцрийн халдварын хөгжлийг бууруулж, сарын тэмдгийн өвдөлтийг намдаадаг.
• Кальци, магнийн шимэгдэлтийг сайжруулахад тусалдаг тул цэвэршилтийн үеэр өсвөр насныхан болон эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой.
• Нунтагласан уусдаг chicory нь цус, элэг цэвэрлэх, цусан дахь глюкозын түвшинг хянахад тустай.

Жин хасах зориулалттай chicory

Жин хасахад зориулсан chicory root-ийн давуу тал нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь хоол боловсруулах замын ашигтай бактерийн өсөлтийг идэвхжүүлдэг фруктооолигосахаридын маш сайн эх үүсвэр юм.

Элэг, цус, гэдсийг цэвэрлэснээр бодисын солилцоог сайжруулж, шаардлагагүй кг-аас илүү хурдан, хялбар салахад тусалдаг.

Эрүүл ундаа ууснаар бид өөхний задралын хурдыг нэмэгдүүлж, цусан дахь инсулины хэмжээг бууруулдаг.

Жин хасах нэмэлт ашиг тус нь ургамал ханасан байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Чикориний декоциний нь зэрлэг сарнай, чацаргана, нэрс зэрэг декоцинийтэй хослуулж болно.

Жингээ хасахын тулд chicory хэрхэн уух вэ

Хэрэв энэ ашигтай ургамал танай цэцэрлэгт ургадаг бол та жингээ хасахын тулд chicory-ийн декоциний хоол хийж болно.

Үүний тулд:

1. Үндэс нь жижиг хэсэг болгон хуваасан
2. Сайхан хүрэн хар өнгөтэй болтол хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав.
3. Хөргөж, битүү шилэн саванд хадгална.
4. Шарсан үндэсийг хоол хийхээс өмнө нунтаглана.

Жин хасах нь chicory нь декоциний хийх жор. Харьцаа: 200 мл ус тутамд 2 халбага (слайдгүйгээр). ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, арван минутын турш исгэж, өдөрт хоёр удаа, хоолны өмнө нэг цагийн турш ууна.

Мацаг барих өдрүүдэд ургамлын ногоон навч нэмсэн салат идэх нь ашигтай байдаг. Чикори нь самар, өргөст хэмх, яншуй, селөдерей, алимтай сайн нийлдэг. Эдгээр салатууд нь тараг эсвэл цөцгийтэй амтлагч юм.

Өдөрт хэдэн удаа chicory ууж болно

Ургамлын ашиг тустай хэдий ч энэ ундааг өдөрт 2-оос дээш аяга уухыг зөвлөдөггүй.

Байгалийн кофены оронд уусдаг chicory хэрхэн уух вэ

Олон кофенд дурлагчид тэр даруйдаа эрүүл чийрэг боловч амт чанар муутай ундааг орлуулах боломжгүй байдаг. Би бас кофенд маш их дурлагч, гэхдээ эрүүл мэнд нь бидний амт, сонголтыг үл тоомсорлодог.

Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр уусдаг chicory руу нэн даруй шилжиж амжилтанд хүрч чадахгүй, та аажмаар үүнд дасах хэрэгтэй.

Эхлэхийн тулд би өглөөний кофегоо дараах харьцаагаар бэлтгэсэн: chicory-ийн 1 хэсэг, байгалийн кофены 3 хэсэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нийт тоог таны амтанд тохируулна. Хэн нэгэн хүчтэй кофег илүүд үздэг бол хэн нэгэн сул дорой кофег илүүд үздэг. Хэрхэн ууж, уух вэ, гол нь пропорцийг хадгалах явдал юм. Гэхдээ нэг аяга буцалсан устай chicory 2-оос илүүгүй халбага.

Пропорцийг аажмаар тэгшлээд 1: 1-д хүргэнэ. Дараа нь пропорцийг 1: 3 (кофены 1 хэсэг нь chicory 3 хэсэг) хүртэл авчирна. Мөн дассаны дараа та кофег бүрэн хасч, цэвэр хэлбэрээр (кофегүйгээр) chicory руу шилжиж болно. Энэ шилжилт нь бие махбодид өвдөлт багатай байдаг.

Целлюлитийн эсрэг chicory хэрхэн хэрэглэх вэ

Буруу хооллолт, суурин амьдралын хэв маяг, генетикийн удамшил нь целлюлит үүсэх таатай орчин юм.

Өглөөний кофег анхилуун үнэртэй chicory ундаагаар сольж, бид илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг төдийгүй целлюлиттэй тэмцэхэд тусалдаг.

1. Нэг аяга ургамлын декоциний нь өдөрт хэрэглэх фолийн хүчлийн 50 хүртэлх хувийг агуулдаг. Энэ хүчил нь шинэ эсийг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай байдаг. Бие махбодид фолийн хүчил хангалттай хэмжээгээр агуулагдах тусам арьсны уян хатан чанар нэмэгдэж, арьсыг илүү шинэлэг, эрүүл болгож, целлюлитийн харагдах байдлыг эрс багасгадаг.
2. Зөвхөн нэг аяга chicory нь өдөр тутмын А аминдэмийн хэрэгцээний 36% -ийг агуулдаг. Энэхүү витамин нь арьсны коллагены нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, арьсыг халдвараас хамгаалж, цочролыг намдааж, арьсны өнгө үзэмжийг эрс сайжруулдаг.
3. Chicory үндэс нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг. Нэг аяга chicory decoction нь өдөр тутмын хэрэглээний бараг 1/3-ийг агуулдаг. Чикори нь хүчтэй антиоксидант гэдгээрээ алдартай бөгөөд арьсыг хөгшрүүлдэг чөлөөт радикалуудаас эсийг хамгаалдаг. Арьсыг эрүүлжүүлж, шинэхэн, хилэн болгодог "залуучуудын" уураг болох коллаген үйлдвэрлэхэд энэ витамин хэрэгтэй.
4. Нунтагласан chicory үндэс нь массаж болон биеийн целлюлитийн эсрэг боолт хийхэд ашиглагддаг. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул цочрол, хавдрыг намдааж, арьсыг зөөлөн, хилэн болгодог.

Эсрэг заалт

Кальцийн оксалат их хэмжээгээр агуулагддаг тул chicory нь urolithiasis болон венийн судаснуудад өртөмтгий хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

• амьсгалын замын өвчин - астма, архаг бронхит
• хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин - шархлаа, гастрит, арван хоёрдугаар гэдэсний өвчин
• элэгний өвчин

Сэтгэлийн хямрал, стресс, нойргүйдэл эмчлэх явцад та ундааг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.

Хэрэв та ragweed-д харшилтай бол chicory үндэст харшилтай байж болно.

Энэ нь уусдаг нунтаг chicory юм. Энэ ургамлын хатаасан шарж үндсийг нунтаглах замаар нунтаг гаргаж авдаг. Үүнийг буцалж буй усаар шингэлж, өнгө, амтаараа хар кофег санагдуулам ундаа гаргаж авдаг. Хар нунтагласан кофенд chicory root нунтаг нэмдэг бөгөөд энэ кофены ундаа нь баялаг амт, үнэртэй байдаг.

Чикорий ундаанд нэг ч дусал кофейн байдаггүй тул кофейн агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тохиолдолд та үүнийг аюулгүйгээр ууж болно. Ургамлын үндэснээс гаргаж авсан нунтаг нь зөвхөн ундаа хийхэд төдийгүй зарим аяганд амтлагч болгон ашигладаг.

Нунтаг chicory ашигтай шинж чанарууд

Энэ ургамлын үндэс нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ нь их хэмжээний үнэ цэнэтэй полисахарид инулин (хуурай бодист 60-70% хүртэл) агуулдаг. Chicory үндэс нь цаашид анагаах ухаан, хүнсний хэрэглээнд зориулж булцууны дараа байгалийн инулины хоёр дахь эх үүсвэр юм. Энэ бодис нь пребиотикуудын бүлэгт багтдаг - хоол боловсруулах тогтолцооны ферментээр задардаггүй, харин өсөлт, амин чухал үйл ажиллагааг сонгон идэвхжүүлдэг бодисууд (ялангуяа лакто ба бифидобактери).

Чикориний үндэс нунтагт агуулагдах инулин нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг тул хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, турах хоолны дэглэмийн үед ууж, гэдэснээс хорт бодисыг зайлуулахыг зөвлөж байна. Уг ундаа нь ходоодны шүүсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь ашигтай байж болно. Чикориний үндэс нунтагт агуулагдах бодисууд нь холеретик нөлөөтэй тул цөсний чулууг уусгахад хувь нэмэр оруулдаг гэсэн нотолгоо байдаг. Гэсэн хэдий ч өвдөж буй хүмүүс, ялангуяа чулуу, элэгний өвчтэй хүмүүс уухаасаа өмнө эмчид хандах хэрэгтэй.

Чикориний нунтагаар хийсэн ундааг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнд агуулагдах инулин нь нүүрс ус, өөх тосны солилцоонд сайнаар нөлөөлдөг. Үүнийг тогтмол хэрэглэснээр глюкозын түвшин буурч, буурч байгаа нь батлагдсан. Энэхүү полисахаридын молекулууд нь хоол хүнснээс глюкозыг шингээж авахаас сэргийлдэг. Үүнээс гадна инулин нь нүүрс усны солилцоог зөрчиж үүсдэг ацетон ба кетон биеийг зайлуулдаг.

Зөвхөн инулин нь chicory үндэс нунтаг баялаг юм. Энэ нь витамин, ялангуяа А, В бүлгийн олон витамин, аскорбины хүчил, макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг. В витамин нь мэдрэлийн системийг хэвийн байлгахад зайлшгүй шаардлагатай. Чикори ундаа нь тайвшруулах үйлчилгээтэй тул ажлын өдрийн дараа, унтахын өмнө уух нь ашигтай байдаг. Витамин С нь дархлааны системийг бэхжүүлэх, зүрх судас, гематопоэтик систем, булчингийн тогтолцоо болон бусад биеийн тогтолцооны хэвийн байдлыг хангахад зайлшгүй шаардлагатай.

Чикори нунтаг нь ус-давсны солилцоо, зүрх болон бусад эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг зохицуулахад шаардлагатай маш их хэмжээний натри агуулдаг. Chicory үндэс нь төмөр, цахиур, селен, манган, зэс болон бусад элементүүдийг агуулдаг. Энэхүү витамин, эрдэсийн найрлагын ачаар уусдаг chicory нунтагаар хийсэн ундаа нь ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Түүний найрлагыг бүрдүүлдэг бодисууд нь цусыг шингэлж, судас өргөсгөхөд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь түүний хэрэглээг ашигтай болгодог.

Чикори нунтаг нь таннин болон төрөл бүрийн органик хүчил агуулдаг тул нянгийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, агшилтын үйлчилгээтэй. Үүнээс уух нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт өвчинд тустай байдаг бол chicory нунтаг орлуулагч кофе нь ийм тохиолдолд эсрэг заалттай байдаг. Шээсний тогтолцооны өвчний үед уусдаг chicory нь нянгийн эсрэг болон шээс хөөх эм нөлөөтэй тул ашигтай байх болно.

Чикориний хор хөнөөл

Чикорий үндэснээс ундаа уух нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд эдгээх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдөрт хоёр аяга уух нь хангалттай юм. Илүүдэл хэрэглээ нь ходоодны хямрал, суулгалт, гэдэс дүүрэх, хий үүсэхэд хүргэдэг.