Varškės troškinys su kukurūzų krakmolu lėtoje viryklėje. Varškės užkepėlė lėtoje viryklėje – sveikas maistas kiekvienam. Gaminimas vaikams lėtoje viryklėje

Laba diena visiems mano svečiams ir prenumeratoriams! Mes ir toliau kuriame saldų skanėstą, vadinamą varškės troškiniu, tačiau šį kartą gaminsime jį Redmondo multivarke, nors galite pasiimti ir kitų gamintojų, pavyzdžiui, Panasonic ar Polaris, nes jie turi panašius režimus ir gamina juose.

Leiskite jums priminti, kad ankščiau mes šėlome orkaitėje, o paskui visus vaišinome šiuo desertiniu patiekalu. Be visko, mes išmokome gaminti nepaprastai skanų maistą, pamenate? Man jau seilėtekis, tad šiandien pabandykime padaryti šį skanų, kad visiems patiktų ir visi prašytų daugiau.

Čia nėra nieko sudėtingo, ypač kai po ranka turime šį stebuklingą prietaisą, kuris prekyboje pasirodė visai neseniai, bet iš tikrųjų praėjo nemažai laiko, kol pripratome ir pamilome.

Iš karto pradėsiu nuo universalaus ir unikalaus varianto, kurį galėsite gaminti ne tik lėtoje viryklėje, bet ir orkaitėje. Visi tiesiog džiaugiasi šiuo skanumu, jis pasirodo minkštas ir labai švelnus, o jo sudėtis patiks visiems, nieko nereikalingo ar nereikalingo, vienas iš klasikinių variantų.

Mums reikės:

• varškės - apie 600 g
• kiaušinis - 2 vnt.
• cukrus - 3,5 šaukštai
• druska - 0,5 šaukštelio
• vanilinis cukrus - 1 pakelis
• manų kruopos - 2,5 šaukštai
• grietinė - 110 g
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis

Virimo būdas:

1. Paruoškite visus darbui reikalingus ingredientus. Pirmiausia manų kruopas užpilkite grietine, jei ją naudosite, patartina rinktis skystos konsistencijos, arba šiek tiek atskieskite vandeniu, grietinę galite pakeisti kefyru. Leiskite manų kruopoms pastovėti ir išbrinkti apie 30 min.

2. Atskirkite trynius nuo baltymų, trynius iš karto galima dėti į varškę plius cukrų, druską, kepimo miltelius ir vanilinį, išmaišykite mikseriu.

3. Gausite šią vėsią minkštą tamprią masę.

4. Bet su baltymais darykite taip: išplakite iki standžių smailių, kad apvertus puodelį jie nenukristų. Kai tik išplaksite iki norimos konsistencijos, suberkite į varškės mišinį, taip pat suberkite jau išbrinkusias manų kruopas. Viską išmaišykite iki vientisos masės.

Pamatysite sodrią oro masę.

5. Dabar paimkite multicooker puodelį, uždenkite dugną pergamentu ir sutepkite sviestu. Paruoštą tešlą išpilkite. Ant viršaus uždėkite bet kokių uogų ar vaisių.

6. Pasirinkite Multicook režimą, temperatūra 130 laipsnių, laikas - 40-45 minutės. Puiku, beveik viskas paruošta, kaitinant leiskite pastovėti 15-20 minučių ir neatidarykite dangčio.

7. Dabar patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku, jis turi būti sausas, mentele eikite išilgai kraštų, kad gerai atsitrauktų nuo sienų. Apverskite puodelį, bet pirmiausia įdėkite su juo gautą garintuvo padėklą. Nuimkite popierių iš apačios ir supjaustykite porcijomis.

8. Toks sodrus skanėstas tikrai pradžiugins ir sukels šypsenas aplinkiniams. Gero apetito!

Greitai ir skaniai paruošiame užkepą su manų kruopomis, kaip ir darželyje

Ar norite rasti tikslią recepto kopiją, kuri duodama vaikams darželyje pusryčiams ar vakarienei. Pabandykite virti naudodami šią puikią galimybę. Tai galite padaryti dabar savo virtuvėje namuose.

Mums reikės:

• riebus varškės sūris - 1 kg
• manų kruopos - 200 g
• vištienos kiaušinis - 4 vnt.
• granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• sviestas - 90 g
• duonos trupiniai

Virimo būdas:

1. Varškę sutrinkite mikseriu arba blenderiu, jei šių prietaisų neturite, galite suminkštinti šakute. Įmuškite kiaušinius ir cukrų, išmaišykite. Tada supilkite ištirpintą sviestą, spalva šiek tiek pagels. Dabar suberkite manų kruopas ir palikite mišiniui pastovėti ir brinkti vieną valandą uždengę dangtį, kol padidės.

2. Pasibaigus laikui, ištepkite formą aliejumi ir supilkite mišinį.

3. Pasirinkite kepimo režimą ir kepkite 40 minučių. Tada patiekite su bet kokiu saldžiu uogiene ar marmeladu. Linksmų atradimų!

4. Beje, galite pabarstyti cukraus pudra ir įberti ką tik šaldytų miško ar lauko uogų, pavyzdžiui, braškių.

Paprastas varškės troškinio receptas Redmond multivarke be manų kruopų

Iš principo, kaip jau minėjau, galite paimti bet kurį pagalbininką ir jame išsikepti šį saldų pyragą, nes visų veikimo principas panašus, tik kiekvienas gamintojas atlieka savo korekcijas.

Šį variantą išbandė ne vienas tinklaraštininkas, tad dalinuosi su jumis, sekite ir viskas jums pavyks, rezultatas patiks! Na, taip, variantas be manochkos daugeliui yra Dievo dovana).

Mums reikės:

• varškės sūris - 1 kg
• kiaušinis - 4 vnt.
• cukrus - 140 g
• grietinė - 190 g
• bulvių krakmolas - 4 šaukštai
• vanilinas - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Išmuškite visus keturis kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Tada baltymus vėl dedame į šaldytuvą, o į trynius suberiame krakmolą ir vaniliną. Paimkite maždaug pusę granuliuoto cukraus, o mūsų svarbiausias ingredientas yra varškė.

Paimkite didesnį dubenį, kad tilptų visas mišinys, plakite blenderiu arba mikseriu, supilkite grietinę, masė turi būti vienalytė.

2. Po baltymus plakite šluotele apie tris minutes, gausis tiršta masė, tada suberkite likusį cukrų ir vėl plakite. Dabar sumaišykite baltymus su varškės mase ir išmaišykite įprastu šaukštu arba silikonine mentele.

4. Supilkite paruoštą mišinį, uždarykite dangtį, Kepimo režimas 50 minučių ir palikite ant ugnies 15 minučių, o tada galėsite išimti iš formos.

5. Apverskite pyragą ir iškratykite jį ant grotelių, pergamentas labai lengvai nusiims.

6. Viskas atrodo švelniai ir gana apetitiškai! Puošti uogiene arba miško uogų uogiene. Galite užpilti kondensuotu pienu. Puikus ir aromatingas, gero apetito! Patiekite taip, kaip jums patinka, kas jums patinka labiausiai?

Dietinis skanėstas su razinomis

Norite pagaminti naudingą patiekalą, kuris sužavės kiekvieną ir tikrai nenuvils. Tada pasiruoškite šiai bombai, šis gražus stebuklas susprogdins visus. Sakyčiau, būtų ir pyragas, ir užkepėlė viename. Gaminkite su džiaugsmu kartu su šio vaizdo įrašo šeimininke:

Įdomi varškė su obuoliais

Dabar paruošime dar vieną kulinarinį šedevrą, kurį paruošti labai paprasta ir greita, o svarbiausia – jis bus sveikas ir tuo pačiu gražus bei skanus. Kadangi obuoliai suteiks jam šiek tiek rūgštumo ir ypatingo unikalumo. Apskritai bus skanu, tad einam.

Mums reikės:

• varškės sūris - 0,5 kg
• kiaušinis - 3 vnt.
• granuliuotas cukrus - 90 g
• obuolys - 1 vnt.
• manų kruopos - 75 g
• kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• cinamono neprivaloma

Virimo būdas:

1. Manų kruopas pamirkykite kefyre, leiskite joje pagulėti ir pradėkite didėti.

2. Varškę pertrinkite per sietelį ir gerai išmaišykite, kad masė būtų vienodos konsistencijos.

3. Obuolius nuplaukite ir supjaustykite plonais plastikiniais gabalėliais, tokie gražūs, viskas kaip išsirinkta.

4. Vištienos kiaušinius išplakite su cukrumi iki standžių putų, tada suberkite paruoštą varškę, kepimo miltelius ir išmaišykite. Jei norite, pabarstykite cinamonu arba vanile. Toliau supilkite manų kruopas ir kefyrą.

5. Dubenį gerai ištepkite gabalėliu sviesto, kad pyragas gerai išeitų iš paviršiaus, dugną galite pabarstyti manų kruopomis arba džiūvėsėliais, taip pat cukrumi, kad būtų saldesnis.

7. Nustatykite pyrago arba kepimo režimą ir kepkite, kol iškeps apie valandą. Ir tai yra rezultatas, kuris jūsų lauks.

8. Supjaustykite gabalėliais ir užpilkite bet kokiu saldžiu padažu arba grietine. Beje, tiks ir gėlių medus. Gero apetito!

Man tai viskas, maža pastaba, bet manau, kad ji gavosi turtinga, nes visi receptai yra įvairūs ir gana paprasti ir, žinoma, patikrinti. Iškepkite šį skanėstą ir palepinkite juo savo šeimą bei draugus. Greitai pasimatysime mano tinklaraštyje! Sveiki visi, pasidalykite straipsniu socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mano svetainę, kad jos neprarastumėte. Ate!

3 varškės troškinio su krakmolu receptai lėtoje viryklėje ir orkaitėje

Puodelyje esantis krakmolas yra svarbus ingredientas, kuris yra keičiamas manų kruopų ir miltų produktas inde. Jo užduotis yra sugerti skysčio perteklių ir surišti tešlą; taip troškinys bus tankus, bet minkštas ir išėmus nesutrupės. Kad troškinys būtų mažiau kaloringas, nenaudokite neriebios varškės – dėl to patiekalas nebus visiškai apetitiškas. Geriau cukrų keiskite stevija, o kukurūzų krakmolą vartokite – jį organizmas pasisavina ilgiau.

Krakmolo nauda

Krakmolas yra ryžių, kukurūzų, bulvių ir kai kurių javų perdirbimo rezultatas ir turi didelę maistinę vertę. Dėl savo gebėjimo sugerti skysčio perteklių, patiekalui suteikiant purumo ir orumo, produktas sėkmingai naudojamas troškinimams, duonai, bandeliams, taip pat padažams, mėsos ir žuvies patiekalams (kaip duonos sudedamoji dalis). Jis taip pat:

• turi savybę sukurti pilno skrandžio efektą, taip pat sulėtinti cukraus įsisavinimą, dėl to jis sėkmingai naudojamas diabetikų mityboje;
• dėl nerafinuotų angliavandenių turi priešnavikinių savybių;
• normalizuoja virškinimą ir padeda gydyti skrandžio opas.
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• pašalina vandens perteklių iš organizmo.

Visos aukščiau išvardytos savybės yra susijusios su „sveiku“ krakmolu, esančiu ankštiniuose augaluose ir grūduose, o bulves ir ryžius organizmas greitai pasisavina, virsta gliukoze, o paskui riebalais. Nerekomenduojama produkto pilti į labai karštą skystį, kitaip jis greitai praras savo vertingąsias savybes.

Varškės troškinys su krakmolu lėtoje viryklėje

Klasikinis receptas

Varškės troškinys su krakmolu lėtoje viryklėje yra sveikas patiekalas be traškios plutos. Kad patiekalas nepavirstų omletu, kiaušinius rekomenduojama gerai išplakti ir šaltai. Mėgstantiems smaližius į receptą reikėtų įtraukti dar 2-3 v.š. l. Sachara. Minkymo etape į patiekalą kaip prieskonius galima dėti vanilino arba cinamono.

• cukrus - 1 stiklinė;
• varškė - pusė kilogramo;
• krakmolas - 90 g;
• kiaušiniai - 5 vnt .;
• soda - 6 g;
• grietinė - 250 ml.

1. Sumaišykite grietinę, kiaušinių trynius, varškę, krakmolą, grietinę, sodą, sutrinkite trintuvu.
2. Atskirai išplakti kiaušinių baltymus ir cukrų.
3. Varškės mišinį sumaišykite su baltymais (plakti nereikia).
4. Gautą mišinį sudėkite į riebalais išteptą multicooker indą. Kepkite kepimo režimu 65 minutes.

Iš varškės su krakmolu pagamintas troškinys pasirodo purus ir aukštas. Iškepus patiekalą geriau leisti atvėsti neatidarius dangčio, nes kitaip jis nukris (kepant orkaitėje nerekomenduojama atvėsti, antraip patiekalas gali pasirodyti sausas). Bulvių produktą patiekale galima pakeisti manų kruopomis, daugiausia dėmesio skiriant kiaušinių skaičiui - 1 valgomasis šaukštas. l. grūdų kiekvienam.

Receptas su šokoladu

Varškės troškinys su krakmolu ir šokoladu (marmuru) yra minkštos tekstūros, subtilaus skonio ir vidutinio saldumo. Recepte nurodytą grietinėlę galima pakeisti pienu, sumaišytu su sviestu. Kad tešloje nesijaustų varškės gabalėlių, sutrinkite ją trintuvu.

• varškės sūris - 1 kg;
• grietinėlė - 100 ml;
• tamsus šokoladas - 100 g;
• kiaušiniai - 6 vnt .;
• cukrus - stiklas;
• krakmolas - 4 šaukštai. l.

1. Grietinėlę beveik užvirinkite.
2. Mesti į juos sulaužytą šokoladą. Palaukite, kol ištirps ir išmaišykite.
3. Sumaišykite varškę, cukrų, kiaušinius, krakmolą. Padalinkite tešlą į dvi dalis.
4. Į vieną iš dalių supilkite šokoladinį kremą. Išmaišykite.
5. Įdėkite po 1 šaukštą kiekvienos dalies į riebalais išteptą multicooker dubenį. Dantų krapštuku padarykite juosteles.
6. Kepkite pagal programą „Kepimas“ 1 valandą. Išjungę 30 minučių palaikykite įjungtą „Įšilti“.

Nedraudžiama į patiekalą įdėti žiupsnelį vanilino ar maišelį vanilinio cukraus, bet ne daugiau, nes per didelis prieskonių kiekis gali pridėti troškinio kartumo. Norėdami rafinuotesnio skonio, į receptą galite pridėti džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų ir cukruotų vaisių gabalėlių, patiekalą apibarstydami kokoso drožlėmis.

Krakmolo ir jo turinčių produktų (duona, saldūs pyragaičiai, traškučiai) perteklius sukelia rūgimą virškinimo trakte, nutukimą, hormonų disbalansą.

Varškės troškinys orkaitėje

Varškės troškinys su krakmolu orkaitėje yra skanus ir kasdienis patiekalas. Į varškės troškinio su krakmolu receptą orkaitėje galite įdėti razinų, cukruotų apelsinų žievelių ar žievelių ir lašelį likerio.

• grietinė - 50 ml;
• varškė - pusė kilogramo;
• cukrus - 175 g;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• krakmolas - 60 g;
• sviestas - 20 g.

1. Kiaušinių baltymus išplakti su žiupsneliu druskos.
2. Varškę sumaišykite su cukrumi, tryniais, grietine ir krakmolu. Išmaišykite.
3. Į masę sudėkite išplaktus baltymus. Išmaišykite.
4. Kepkite sviestu pateptame inde 180°C temperatūroje 40 minučių.

Jei norite pagaminti varškės troškinį su kukurūzų krakmolu, naudokite dvigubai daugiau nei nurodyta recepte: iš kukurūzų gaunamas produktas yra mažiau klampus. Tačiau jis suteikia patiekalui sklandesnę tekstūrą, puikiai tinka subtiliems sausainiams ir kitiems desertams, taip pat puikiai tinka dietai be glitimo.

Svarbu: desertus su krakmolu rekomenduojama ruošti naudojant pieno produktus – pieną, kefyrą, grietinę – taip produktas geriau pasisavinamas organizmo ir praturtinamas vitaminais bei mikroelementais. Kadangi jis yra neutralaus skonio, nepamirškite apie prieskonius.

Bet koks varškės troškinio su krakmolu receptas tinka tiek ruošiant kasdienį patiekalą arbatai, tiek kaip šventinį desertą svečiams. Virkite su malonumu!

Daugiau informacijos

Jei norite patiekti skanų desertą, nebūtina jo pirkti parduotuvėje.

Varškės troškinys lėtoje viryklėje pasirodys švelnus ir purus. Išmani virtuvės technika viską padarys patys ir sutaupys daug laiko.

Klasikinis receptas neįmanomas nepridedant grietinės. Tai padarys patiekalą ypač švelnų.

Jums reikės:

• Trys vištienos kiaušiniai;
• Varškės sūris - 500 gr;
• Sausos manų kruopos - 150 g;
• grietinė - 0,1 kg;
• Cukrus - 0,1 kg;
• Razinos - 65 gr;
• Druska - 5 g;
• Vanilė - 10 g;
• Soda - 4 gr.

Virimo būdas:

1. Į atskirą dubenį supilkite grietinę, įpilkite sodos ir palikite mišinį 30 minučių.
2. Į dubenį su varške įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų. Viską kruopščiai išminkykite. Į šį mišinį suberkite vanilę, razinas ir manų kruopas ir išmaišykite.
3. Užpiltą grietinę supilkite į varškę.
4. Multicooker dubuo turi būti suteptas sviestu arba saulėgrąžų aliejumi.
5. Ten supilkite pagrindą.
6. Meniu programoje paspauskite režimą „Kepimas“. Laikmatis - 50 minučių.
7. Kad pyragas būtų labai purus, neišimkite troškintuvo iš multivarkinės iškart po gaminimo.
8. Varškės kiekį galima padidinti iki 1 kilogramo.

Žingsnis po žingsnio kepimo su manų kruopomis receptas

Manų kruopos padarys varškės pyragą dar minkštesnį. Kuo tiksliau laikykitės visų proporcijų, ir desertas pasirodys puikus. Varškės užkepėlė su manų kruopomis lėtoje viryklėje – greiti pusryčiai visai šeimai.

Reikalingi ingredientai:

• Manų kruopos - 0,15 kg;
• Kefyras - 0,25 kg;
• Cukrus - 0,1 kg;
• Varškės sūris - 500 gr;
• penki kiaušiniai;
• vanilinas - 6 gr.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Į manų kruopas supilkite reikiamą kiekį kefyro ir leiskite mišiniui užvirti pusvalandį.
2. Į tą patį dubenį sudėkite varškę, kepimo miltelius ir vaniliną, sulaužykite vištienos kiaušinių trynius. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
3. Kitame dubenyje sumaišykite baltymus su cukrumi ir gerai išplakite šluotele. Norėdami geriau maišyti, turėtumėte paimti šaltus baltymus.
4. Į pagrindinį mišinį dalimis suberkite išplaktus cukraus baltymus.
5. Multicooker puodelį patepkite aliejumi ir sudėkite į jį troškintuvo masę. Įsitikinkite, kad jis yra lygiame sluoksnyje. Spustelėkite elementą „Kepimas“. Laikas - 40 minučių.

Gaminimas vaikams lėtoje viryklėje

Kartais vaikai nenori valgyti sveikos varškės jos pagrindinės formos. Tokiu atveju galite pasigaminti troškintuvą, suteikti jam gražią formą ir papuošti uogiene.

Pirkinių sąrašas:

• Varškės sūris - 1\2 kg;
• Pienas - 70 ml;
• Manų kruopos - 0,1 kg;
• Cukrus - 0,15 kg;
• Du kiaušiniai;
• Sviestas - 50 g;
• Razinos pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Jei varškė yra dideliais gabalėliais, galite ją apdoroti sieteliu.
2. Į homogeninę varškės masę įpilkite vištienos kiaušinių, gabalėlio sviesto, vanilės ir granuliuoto cukraus. Viską kruopščiai išmaišykite. Tam galite naudoti maišytuvą.
3. Į mišinį supilkite manų kruopas.
4. Užsiimkite savo reikalais 30 minučių, kol visa masė užplūsta. Per šį laiką manų kruopos išbrinks, o pyrago tūris padidės.
5. Multicooker vidų patepkite aliejumi, kad keptuvės šonai nepasirodytų per riebūs, taip pat dubens sieneles galima apibarstyti džiūvėsėliais.
6. Įdėkite tešlą į dubenį, įjunkite "kepimo" režimą ir nustatykite laikmatį 60 minučių.
7. Pasigirdus pyptelėjimui, pyragą atvėsinkite ir išimkite. Ant viršaus galite papuošti uogomis, arba užpilti grietinės.

Be miltų ir manų kruopų

Šis receptas tinka tiems, kurie laikosi dietos arba kuriems miltiniai produktai yra kontraindikuotini. Pyragas nepraras jokių naudingų savybių ir skonio.

Komponentai:

• Varškės sūris - 0,25 kg;
• Grietinėlė - 0,1 kg;
• Cukrus - 50 g;
• Du kiaušiniai;
• Sviestas;
• Žiupsnelis vanilino.

Paruošimo žingsniai:

1. Kiaušinius išmuškite į atskirą dubenį ir atskirkite trynius nuo baltymų.
2. Kitame dubenyje sumaišykite varškę, grietinėlę (arba pieną, jei varškė per sausa), trynius ir cukrų. Viską sutrinkite iki vientisos masės blenderiu. Mišinio konsistencija turėtų būti panaši į grietinės.
3. Atskirai išplakite baltymus, kol susidarys putos ir palaipsniui supilkite į pagrindinę masę.
4. Tinkamai paruoškite multicooker dubenį ir sudėkite į jį gautą tešlą.
5. Nustatykite programą „Kepimas“. Laikas - 40 minučių.

Receptas be kiaušinių

Kartais norisi išsikepti ką nors saldaus, bet virtuvėje nėra vieno iš būtinų tešlos komponentų – kiaušinių. Varškės troškinys pasirodo minkštas ir be vištienos kiaušinių, jei laikysitės tam tikrų taisyklių.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 0,4 kg;
• pirmos rūšies miltai - 50 g;
• Vanilinas - 4 g;
• Cukrus - 75 gr;
• Soda - 5 g;
• Kefyras - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Varškės gabaliukus reikia paversti vienalyte mase. Norėdami tai padaryti, naudokite maišytuvą. Jei neturite šios virtuvės įrangos, galite naudoti įprastą sietelį. Nepamirškite prieš apdorodami pridėti reikiamo vanilino kiekio.
2. Po to ten supilkite miltus ir cukrų. Supilkite šiek tiek kefyro, kad tešla būtų skystesnė ir minkštesnė. Viską kruopščiai išmaišykite.
3. Supilkite mišinį į kepimui paruoštą multivarką.
4. Meniu režimu pasirinkite elementą „Kepimas“ ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
5. Gatavą pyragą galima papuošti bet kokiu būdu pagal savo skonį: kondensuotu pienu, uogiene, uogomis ar vaisiais.

Iš varškės su bananais lėtoje viryklėje

Palepinkite savo vaikus naminiu desertu su bananais ir varške. Jiems tai patiks!

Reikalingi produktai:

• Varškės sūris - 0,7 kg;
• Trys vištienos kiaušiniai;
• granuliuotas cukrus - 0,1 kg;
• grietinė - 80 gr;
• Manų kruopos - 1 kg;
• Trys bananai;
• Vanilinas - 4 g;
• Sviestas ir džiūvėsėliai tepimui.

Virimo būdas:

1. Į vieną dubenį sudėkite varškę, vištienos kiaušinius, vanilę, manų kruopas ir grietinę ir išmaišykite šluotele. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, naudokite maišytuvą. Palikite mišinį pusvalandį.
2. Bananus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite juos į tešlą ir išmaišykite.
3. Išmaniojo virtuvės prietaiso dubenį aptepkite džiūvėsėliais ir aliejumi.
4. Į ją sudėkite bananų tešlą. Kad mišinys būtų tolygus, išlyginkite jį šaukštu.
5. Įjunkite parinktį „Kepimas“. Vidutinis kepimo laikas yra 80 minučių.
6. Laikas priklauso nuo to, kiek varškės įdėjote į tešlą.
7. Atvėsusį troškintuvą supjaustykite gabalėliais, suberkite citrinos griežinėlius arba užpilkite grietinės.

Saldus desertas su obuoliais

Jei pavargote nuo įprasto varianto su varške, kaip įdarą galite naudoti obuolius. Skonis bus su pikantiška rūgštele.

Reikalingi recepto ingredientai:

• Varškės sūris - 0,5 kg;
• Du vidutiniai obuoliai;
• Cukrus - 0,1 kg;
• grietinė - 80 gr;
• Sviestas;
• Trapių sausainių gabaliukai - 2 vnt;
• Du kiaušiniai.

Virimo variantas:

1. Į varškės masę įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir manų kruopas, supilkite grietinę. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Nuimkite obuolių žievelę, sėklas ir šerdį ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Įdėkite juos į ingredientų mišinį.
3. Sausainius sutrinkite iki trupinių. Kepimo dubens šonus ištepkite aliejumi ir pabarstykite sausainiais.
4. Supilkite tešlą ir išlyginkite.
5. Jei obuolių dar liko, galima nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Ant tešlos viršaus rekomenduojama uždėti gėlės žiedlapio formą.
6. Meniu pasirinkite programą „Kepimas“. Nustatykite laiką 40-50 minučių.
7. Pasibaigus multivarkui, palaukite dar 10 minučių ir išimkite pyragą.
8. Puodo viršų galima apibarstyti cukraus pudra arba grietinėle.

Šokoladas – varškės troškinys

Norėdami įprastam desertui suteikti rafinuotumo ir ypatingo skonio, recepte naudokite šokoladą.

Reikalingi ingredientai:

• Šeši vištienos kiaušiniai;
• Varškės sūris - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 250 gr;
• Pieninio šokolado plytelė - 100 g;
• Grietinėlė - 0,1 l;
• Krakmolas - 15 gr.

Virimo būdas:

1. Į pirmąjį dubenį sudėkite varškę, suberkite cukrų ir kiaušinius. Turinį išplakti šluotele.
2. Antrame dubenyje - šokoladą, supilkite jį su grietinėle ir gabalėliu sviesto. Paimkite geležinius indus, nes juos reikia uždėti ant dujų. Palaukite, kol šokolado mišinys išsilydys.
3. Mišinį iš pirmojo dubenėlio padalinkite į dvi dalis. Į pirmąjį supilkite ištirpintą šokoladą ir įberkite 9 gramus krakmolo. Sumaišykite viską.
4. Likusį produktą pridėkite prie antrosios dalies.
5. Multicooker dubenėlio sieneles ištepkite sviestu.
6. Tada pakaitomis pirmiausia išdėliokite šokolado masę po du šaukštus, o tada kreminį mišinį. Proporcijos lygios. Tortas turi būti zebro spalvos.
7. Multicooker nustatykite į režimą „Kepimas“. Virimo laikas – valanda.

Lengvas dietinis receptas lėtoje viryklėje

Norėdami pagaminti sveiką desertą, kuriame taip pat mažai kalorijų, vietoj miltų galite naudoti ryžius.

Pirkinių sąrašas:

• neriebi varškė - 0,4 kg;
• Ryžiai - 0,185 kg;
• Trys kiaušiniai;
• Cukrus - 50 g;
• Pienas - 0,25 l;
• Apelsinų žievelė - 7 g;
• Žiupsnelis druskos ir vanilės.

Kaip paruošti varškės troškinį lėtoje viryklėje:

1. Ryžius reikia kruopščiai apdoroti nuplaunant po čiaupu ir užpilant vandeniu.
2. Padėkite ant dujinės viryklės ir virkite 30-35 minutes.
3. Šiuo metu varškę pertrinkite sietelyje.
4. Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite mikseriu.
5. Sumaišykite ingredientus: varškę, kiaušinius, apelsino žievelę, pieną ir virtus, atvėsusius ryžius. Į mišinį įpilkite druskos ir vanilės.
6. Paruoštą, vienalytę tešlą supilkite į paruoštą dubenį.
7. Pasirinkite kepimo režimą ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
8. Išimkite atvėsusį indą iš multicooker ir papuoškite kaip norite.

Su pridėta avižinių dribsnių

Avižiniai dribsniai suteiks pyragui apimties ir minkštumo. Be to, tokio patiekalo kalorijų kiekis bus mažesnis.

Jums reikės:

• Varškės sūris - 0,5 kg;
• avižiniai dribsniai - 135 gr;
• Kefyras - 0,25 l;
• Cukrus - 0,1 kg;
• Cinamonas - 5 g;
• Trys kiaušiniai.

Seka:

1. Pirmiausia rekomenduojama avižinius dribsnius perkelti į dubenį, užpilti kefyru ir palikti šiltoje vietoje 30 minučių. Šiuo metu dribsniai bus prisotinti skysčio ir išbrinks.
2. Kitame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų, kiaušinius ir varškę.
3. Į kefyrą suberkite avižinius dribsnius ir išmaišykite.
4. Vienu sluoksniu dėkite tešlą į paruoštą multivarkos dubenį.
5. Laikas - 1 val. Režimas – „Kepimas“.

Varškės troškinys su razinomis lėtoje viryklėje

Norėdami suteikti daugiau saldumo šiam populiariam patiekalui, tiesiog pridėkite razinų. Varškė ir razinos yra puikus derinys.

Pirkinių sąrašas:

• Varškės sūris - 500 gr;
• Trys kiaušiniai;
• Manų kruopos - 75 g;
• Cukrus - 75 gr;
• Kepimo milteliai - 5 g;
• Vanilinas - 4 g;
• Razinos - 0,1 kg.

Žingsnis po žingsnio recepto instrukcijos:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir plakite su cukrumi, kol susidarys baltos putos.
2. Varškę sumalkite į kitą dubenį, žiūrėdami, kad neliktų gumuliukų. Nepamirškite pridėti vanilės.
3. Į gautą masę suberti manų kruopas ir kepimo miltelius. Palikite pagrindinius ingredientus 15 minučių.
4. Razinas nuplaukite po čiaupu ir išdžiovinkite. Į tešlą pilame paskutinį.
5. Paruoškite multicooker dubenį. Dedame gatavą masę.
6. Įjunkite įrangą, paspauskite mygtuką „Kepti“, nustatykite laikmatį 35 minutėms. Prieš patiekdami patiekalą atvėsinkite.
7. Papuoškite pyragą cukraus pudra, kondensuotu pienu, vaisiais ar uogomis.

Galbūt kai kurie iš jūsų prisimena troškinius iš mokyklos valgyklos ar darželio. Paprastai tai buvo šlapia ir plokščia medžiaga. Tačiau varškės troškinys lėtoje viryklėje yra visiškai priešingas oficialiam kepimui. Pažiūrėkite patys – koks skanus ir erdvus grožis! Bet tai yra desertas. Jei norite ko nors rimtesnio, rekomenduojame išbandyti, taip pat virtą multi.

Ar norite gaminti tą patį? Nieko negali būti lengviau! Tai maišymo ir kepimo receptas. Nėra jokių komplikacijų ar paslapčių, net pradedanti namų šeimininkė.

Be paties multicooker ir ingredientų, jums reikės maišytuvo ir trintuvo (jei turite du viename, puiku), kad gerai susmulkintumėte, išplaktumėte ir sumaišytumėte. Žinoma, visa tai galima daryti ir rankiniu būdu: pertrinti varškę per sietelį, o baltymus išplakti šluotele, tačiau tokiu atveju receptas nebebus toks paprastas.

Ingredientai varškės troškinimui

• 400-440 g varškės (aš kepu su penkiais procentais);
• 150 gramų grietinės;
• 1,5 kelių puodelių cukraus;
• Bananas;
• 5 kiaušinių;
• 3 šaukštų krakmolo;
• Vanilinas
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.

Bananas yra neprivalomas šio recepto ingredientas., mums tiesiog labai patinka, kaip jis dera su varške. Todėl primygtinai rekomenduojame į troškintuvą įdėti bananą, nors galite virti ir be jo.

Apskritai šis receptas skatina kūrybiškumą. Į troškintuvą galite įdėti šiek tiek cinamono, malto muskato riešuto ir net džiovinto imbiero. Puodas bus ne mažiau skanus, jei įbersite šiek tiek kakavos. Dėl išplaktų baltymų ir visiško miltų nebuvimo orūs kepiniai labai panašūs į subtilų, burnoje tirpstantį suflė. Tačiau pirmieji dalykai.

Užminkykite tešlą

Pirmiausia atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Atskirai išplaksime, kad susidarytų purios putos, tad geriau kiaušinius iš šaldytuvo išimti iš anksto. Šilti baltymai pakyla daug greičiau.

Na, į atskirą dubenį suberkite trynius, suberkite varškę, nuluptą ir gabalėliais supjaustytą bananą, grietinę, krakmolą, vaniliną ir visus ingredientus sutrinkite blenderiu iki vientisos vientisos masės.

Dabar, kai pagrindiniai ingredientai yra gerai išmaišyti ir gaunama ori varškės masė, trintuvą atidedame į šalį, apsiginkluojame mikseriu ir pradedame plakti baltymus, palaipsniui įpildami cukraus.

Aš dedu pusantro daugiapuodelio, bet jei reikia nekaloringo ar vaikiško užkepėlės, geriau dėkite mažiau cukraus, pirkite neriebią varškę.

Baltymus reikia plakti iki standžių putų. Ką tai reiškia? Pažiūrėk į nuotrauką. Jei šaukštu ant baltymo paviršiaus padarysite kauburėlį ir jis nedingsta – darbas atliktas!

Kai gausite tokias tirštas ir purias putas, atsargiai sumaišykite su varškės mase. Šiuo metu neturėtumėte naudoti maišytuvo ar maišytuvo. Baltymus įpilkite rankiniu būdu, mažomis porcijomis, atsargiai maišydami šaukštu iš viršaus į apačią.

Prieš „tešlai“ nusistovėjus, multicooker keptuvę greitai ištepkite sviestu, kad troškinys nepriliptų prie sienelių. Atsargiai supilkite varškės mišinį.

Kaip iškepti varškės troškinį lėtoje viryklėje

Pasirinkite programą „Kepimas“ ir nustatykite laiką. Varškės troškinys „Panasonic“ multivarke paruošiamas per 65 minutes. O galingesniuose modeliuose (pavyzdžiui, mūsų Polaris PMC 0527D) per 60 minučių bet kurio kepinio dugnas ir šonai pasidengia labai aukso rudos spalvos pluta, kuri gali patikti ne visiems.

Vieni jų kepinius mėgsta traškesni, kiti blyškesni. Ir jei esate susipažinę su savo multivarke funkcijomis, galite patys nustatyti gaminimo laiką, priklausomai nuo šeimos pageidavimų, nuo 50 iki 65 minučių.

Tačiau svarbiausia, kad pasibaigus programai jokiu būdu neatidarykite multicooker dangčio. Kepiniai turi visiškai atvėsti!

Ši taisyklė galioja bet kokiems kepiniams iš varškės, o ypač erdviam troškinimui, kuris dėl staigių temperatūros pokyčių gali įtrūkti ir nusėsti. Tai, žinoma, skonio nepakeis, tačiau sutiksite, kad patiekti prie stalo gražų ir tolygų troškinį yra daug maloniau.

Kai troškinys bus drungnas, išimkite jį iš keptuvės plastikiniu garintuvu. Dabar galite supjaustyti gabalėlį, apibarstyti cukraus pudra, papuošti uogomis, uogiene ar mėtomis. Jei gaminate naminį jogurtą, ant viršaus būtinai uždėkite šaukštą, šie du skanūs dalykai puikiai dera. Ir gero apetito. Kai išbandysite mūsų varškės užkepėlės receptą lėtoje viryklėje, būtinai papasakokite apie savo įspūdžius komentaruose!

Turime galimybę valgyti sveiką maistą, taupydami laiką pasiruošimui.

Apetitą keliantis varškės troškinys, paruoštas lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje gaminamas varškės troškinys gali patenkinti visus, nepaisant dietos, ir yra pats naudingiausias patiekalas organizmui. Viskas priklauso nuo kompozicijos, tiksliau, nuo recepto. Pažvelkime į tai išsamiau.

Dieta be miltų, be manų kruopų ir be krakmolo

Taigi, ko mums reikia:

• 550 g neriebios varškės;
• 2 vnt. kiaušiniai;
• 90 g avižų sėlenų;
• 200 ml lieso pieno;
• žiupsnelis druskos;
• 8 saldiklio tabletės;
• vanilinas.

Išplakite kiaušinius ir suberkite varškę, išmaišykite. Sudėjus visus kitus ingredientus, išskyrus pieną, gerai išmaišyti iki vientisos masės. Įpilkite pieno ir vėl išmaišykite. Gautą tešlą dėkite į multivarkos dubenį, išlyginkite paviršių ir kepkite 40 minučių „orkaitės“ arba „kepimo“ režimais, nustatydami 140 laipsnių temperatūrą. Pasigirdus kepimo pabaigos signalui, atidarykite dangtį ir atvėsinkite varškės skanėstą. Norėdami saugiai išimti troškintuvą, uždenkite dubenį lėkšte ir apverskite konstrukciją.

Prieš patiekdami, galite užpilti neriebiu jogurtu.

Vaizdo įrašas apie paprastą dietinį varškės pyrago su avižiniais dribsniais receptą iš Ivano:

Dieta pagal Dukano dietą

Daktaras Pierre'as Dukanas sukūrė dietą, kurią sudaro 4 periodai, kurių kiekviename leidžiama vartoti griežtą produktų rinkinį. Tie, kurie laikosi tokio maitinimosi būdo, turi galimybę atsikratyti nereikalingų kilogramų valgydami itin skanų ir sotų maistą.

Varškės troškinys, paruoštas lėtoje viryklėje iš neriebios varškės, visiškai atitinka sveikos mitybos mitybos principus.

Receptą lengva paruošti:

• 250 g varškės;
• 2 kiaušinių;
• 2 valg. l. avižų sėlenų (galima pakeisti kukurūzų krakmolu);
• žiupsnelis druskos;
• saldiklis pagal skonį (apie 15 tablečių);
• vanilinas.

Viename inde išmaišykite arba išplakite visus ingredientus iki vientisos masės, gausiai ištepkite dubenį aliejumi ir kepkite 90 minučių „kepimo“ režimu. Varškės šedevras išeina švelnus ir nekenksmingas figūrai, tinkamas „Atakos“ stadijai.

Desertas vaikams

Suflė, aplieta grietine, padažu ar uogiene, nepaliks abejingų net tarp tų, kurie nevertina varškės. Varškės troškinys lėtoje viryklėje su manų kruopomis ir be miltų išeina labai erdvus. Galite įdėti razinų ir uogų (pavyzdžiui, aviečių).

Palepinkite savo vaikus tokiu šedevru ir prisiminkite vaikystės skonį.

Tam jums reikia šių ingredientų:

• 650 g varškės (riebalą pasirinkti);
• 0,5 a.š. manų kruopos;
• 150 g cukraus;
• 3 vnt. kiaušiniai;
• 150 g „įdaro“;
• 1 šaukštelis. kepimo milteliai;
• žiupsnelis druskos;
• pakelis vanilinio cukraus.

Kiaušinius ir cukrų išplakti iki standžių putų. Sudėkite likusius ingredientus ir švelniai išmaišykite. Prieš kepdami suberkite uogas ar razinas. „Stebuklų formos“ dugną ištepkite aliejumi, saulėgrąžomis ar sviestu, išklokite tešlą ir kepkite 60 minučių „kepimo“ režimu. Desertas bus skanus ir atvėsęs, ir šiltas.

Receptas be manų kruopų ir miltų

Ne tik sveikų, bet ir estetiškai originalių patiekalų žinovams idealiai tiks šie receptas su kakava, be manų kruopų ir be miltų:

• 1 kg varškės (riebumo jūsų pasirinkimas);
• 150 g cukraus arba 13 - 15 saldiklių tablečių;
• 6 kiaušinių;
• žiupsnelis druskos;
• kukurūzų krakmolas 2 v.š.;
• 1 valgomasis šaukštas. l. kakavos;
• pakelis vanilinio cukraus.

Pakaitalą išplakite su kiaušiniais, sudėkite likusius ingredientus. Visą mišinį padalinkite į dvi dalis ir į kiekvieną iš jų įmaišykite po 2 valg. l. kukurūzų krakmolo. Į vieną iš dalių įpilkite 1 valg. l. kakavos ir gerai išmaišyti. Ištepę multivarkos dubens dugną aliejumi, paeiliui supilkite kiekvieną mišinį, sudarydami atsitiktinai atrodantį raštą.

Kepkite 70 - 80 minučių, įjungdami įprastą „kepimo“ funkciją.

Vaizdo įrašo receptas varškės troškinimui lėtoje viryklėje:

Subtilus troškinys su uogomis be miltų

Maišytuvu arba blenderiu sumaišykite 3 gabalus iki vientisos masės. kiaušinių ir 0,5 a.š. cukraus, palaipsniui įpilant 3 valg. l. manų kruopų ir 400 g varškės. Trys vienos citrinos žievelės ir įdėkite 0,5 šaukštelio. sodos ir vienas žiupsnelis druskos, 1 pakelis vanilinio cukraus. Palikite tešlą 15 minučių, kol manų kruopos išbrinks ir varškė sureaguos su soda. Daugiavarės dubenį gausiai ištepkite 1,5 a.š. l. sviesto ir ištepkite tešlą, viršų uždengdami bet kokiomis šaldytomis uogomis (200 g). Iškepimo laukiame 1 val.

Viena iš šio recepto paslapčių – troškinį reikia atvėsinti tiesiai keptuvėje. Priešingu atveju šedevras gali nusėsti ir prarasti gražią išvaizdą.

Galima pasirinkti, kad kepinius kepame vėlai vakare, o ryte išsinešame pusryčiams su aromatinga kava ar kakava. Jei ant tokio dietinio patiekalo užpilate ištirpinto šokolado, jis iš karto nustoja toks būti.

Taip pat skaitykite: Lengvas ir paprastas būdas paruošti troškintas bulves su kiauliena

Purus iš naminės varškės

Naudojant namuose pagamintą varškę, galima mėgautis skaniausiu troškiniu. Ir be to, naudinga. Kad kepiniai būtų purūs ir orūs, baltymus mikseriu reikia išplakti atskirai nuo trynių.

Taigi, paimkite 5 kiaušinius, atskirkite baltymus ir trynius į du gilius dubenėlius. Pirmiausia išplakite baltymus iki standžių putų, palaipsniui įpildami 160 g granuliuoto cukraus. Blenderiu pradėkite plakti trynius iki vientisos masės, į juos įdėjus 500 g varškės (naminio), 250 g grietinės ir 3 valg. l. krakmolas (kukurūzų arba bulvių). Baltą mišinį palaipsniui supilkite į trynių mišinį, švelniai maišydami vertikaliais judesiais. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę, labai purią, deguonies prisotintą tešlą. Atsargiai supilkite minkštą tešlą į gausiai aliejumi pateptą daugiafunkcinį puodą. „Kepimo“ režimu nustatome kepimo laiką iki 60 minučių. Baigus kepti varškės šedevro paruošimo procesas yra nebaigtas. Puodas turi atvėsti multivarke su uždarytu dangčiu.

Gero apetito!

Šiek tiek apie varškės naudą ir sudėtį

Jei kalbame apie varškės naudą, tai pirmiausia reikia pasakyti, kokia tai turėtų būti varškė. Natūralus varškės sūris Tai labai subalansuotas produktas, vertingas savo naudingųjų medžiagų kiekiu, kuris gaunamas fermentuojant pieną, o vėliau gauta masė skirstoma į varškę ir išrūgas. Šis natūralus produktas išsilaiko ne ilgiau kaip 3 dienas. Būtent toks produktas yra naudingas mūsų organizmui. Tačiau siekdami pelno gamintojai gamina „varškės mases“, kurios kartais neturi nieko bendra su varške. Paprastai pridėti palmių aliejus, kuris tropinėse šalyse perkamas bakais už centus, o dažnai delnas būna toli gražu ne pačios geriausios kokybės. Be to, norint padidinti varškės produkto masės dalį, galima įdėti krakmolo. O dar geresnei „naudai“ – sintetiniai saldikliai ir kvapiųjų medžiagų priedai, kietikliai (pavyzdžiui, kalcio chloridas), konservantai. Taip gausite kaloringesnį ir mažiau sveiką (ar net kenksmingą) produktą nei tikras varškės sūris. Išstudijuokite ingredientus ant pakuotės, nepatingėkite.