Drebučių pyragas su žuvies konservais. Drebučių pyragas su žuvies konservais – paskubomis. Drebučių pyragų su žuvies konservais, pagamintų su kefyru, majonezu ir grietine, parinktys. Primityvus, bet sėkmingas receptas

Geriausi žuvies pyragų receptai

želė pyragas su žuvies konservais

1 valandą

175 kcal

5 /5 (1 )

Ar jums pažįstama situacija, kai norisi kažko skanaus, bet nėra ypatingo noro ruošti sudėtingus patiekalus? Jei taip, tikriausiai jums bus naudingi receptai, apie kuriuos dabar kalbėsime. Juk želė pyragas su žuvies konservais gali įvaldyti tiek pradedantis kulinaras, tiek neturintis nei laiko, nei jėgų ilgalaikiam gaminimui. Pasirinkite sau vieną iš paprastų tokio pyrago su kefyru, lėtoje viryklėje arba su bulvėmis receptų.

Želės pyragas su žuvies konservais ant kefyro

Virtuvės buitinė technika ir įranga

• gilus dubuo tešlai;
• mažas puodelis įdarui paruošti;
• kepimo skarda aukštais kraštais;

• šakutė;
• pjaustymo lentelė;
• mentelė produktams maišyti;
• plakimo indas;
• mikseriu arba rankiniu plaktuvu.

Ingridientai

Taip pat reikės 1 valg. l. grietinės arba majonezo pyrago viršui patepti.

Svarbu!Želė pyragas ruošiamas ne tik su žuvies konservais. Kreminė tešla, sumaišyta su kefyru, gali tapti pagrindiniu pagrindu kepant pyragus su bet kokiu įdaru – mėsa, bulvėmis, kopūstais ir net obuoliais.

Drebučių pyrago su žuvies konservais ruošimas naudojant kefyrą

Prieš pradedant darbą, reikia įjungti orkaitę ir nustatyti 180 °C temperatūrą. Pyrago ruošimas prasideda nuo įdaro:

Įdaras paruoštas. Galite pradėti ruošti tešlą.

Ar tu žinai? Tokiuose receptuose pirmiausia sumaišomi visi sausieji ingredientai, o tik tada į juos pilami skysčiai.

1. Visus miltus supilkite į maišymo dubenį.
   
   
2. Įpilkite druskos ir kepimo miltelių.
   
   
3. Supilkite kefyrą ir įdėkite grietinės arba majonezo.
   
   
4. Įmuškite kiaušinius.
   
   
5. Greitai suplakite ingredientus į vienalytę kreminę masę.
   
   
6. Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi, taip pat pabarstykite manų kruopomis.
   
   
7. Supilkite pusę paruoštos tešlos.
   
   
8. Ant tešlos lygiu sluoksniu dėkite žuvį.
   
   
9. Ant viršaus uždėkite žalių svogūnų ir krapų mišinį.
   
   
10. Kitą pusę tešlos užpilkite ant įdaro.
    
    
11. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 35-40 min.
12. Išėmę pyragą iš orkaitės iš karto aptepkite pyrago viršų grietine, jogurtu arba lydytu sviestu, kad susidarytų blizganti plutelė ir sukoncentruotų skonį pyrago viduje.
    
    

Vaizdo įrašo receptas želė pyragui su konservuota žuvimi ant kefyro

Siūlome vaizdo įrašo receptą, kaip greitai pagaminti masinį pyragą su konservuota žuvimi, kuris dažnai vadinamas „Laiminga žuvimi“. Vaizdo įraše išsamiai parodytas žingsnis po žingsnio pyrago paruošimas orkaitėje:

DŽYGAUS PYRAGAS IŠ KONSERVETŲ ŽUVŲ LENGVAS IR PAPRASTAS

JAY PYRAGAS IŠ KONSERVUOTOS ŽUVIES LENGVAS IR PAPRASTA Kaip greitai paruošti skanų, nebrangų želė pyragą iš žuvies konservų su svogūnais be majonezo. Greičiausias pyragas iš žuvies konservų ir žaliųjų svogūnų. Drebučių pyragas pagal šį receptą pasirodo skanus, kvapnus, sultingas. Šis pyragas suvalgomas akimirksniu. Pradžiuginkite savo artimuosius šiuo gardžiu kepiniu. Receptai.Maisto gaminimas, Maistas. Maistas. Greiti receptai. Naminis kepimas. Naminis maistas. Greitas žuvies pyrago receptas. Pyragas be sviesto ir majonezo. Naminis maistas Skanūs naminiai pigūs pyragai.

Tešlos ingredientai
Kvietiniai miltai - 1,5 stiklinės
Kefyras - 1 stiklas
grietinė - 3 šaukštai. šaukštai
Kiaušiniai - 3 vnt
Druska - 0,5 arbatinio šaukštelio
kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
augalinis aliejus keptuvės sutepimui
manų kruopos pelėsiui pabarstyti
jogurto gatavo pyrago viršaus patepimui
Formos skersmuo - 24 cm
Ingredientai konservuoto žuvies pyrago įdarui:
Saira savo sultyse (žuvies konservai) - 250 g (1 skardinė)
Svogūnai - 1 vnt
krapai - pusė ryšulio
Žalieji svogūnai - pagal skonį.
kepkite 200 laipsnių 30-40 minučių.
Pyragas gavosi skanus, kvapnus ir gražus.
Prenumeruokite kanalą, ten bus daug įdomių ir skanių dalykų!
Prenumeruokite mano kanalą - https://www.youtube.com/channel/UCGqjizeMXpgcPCXpRupntsg
Grojaraščiai
Pasiruošimas žiemai – https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dlQFDJESEAVA_VUTYfZ1loh
Pyatigorsko lankytinos vietos – https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dnikeMch1KAR-RXNKHQfNni
Pirmieji kursai – https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dlIQsb-WRiR2THrGCa5htFE
kepimas – https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dmu3JfiCBlKk_j4_YB-1xb_
Mano partnerių programa „Yoola“ – https://youpartnerwsp.com/join?68890

Nuostabiai gražios gėlės ir muzika. video apie gėles – http://www.youtube.com/watch?v=sIyaim...
Nuostabiai gražios gėlės. Vaizdo įrašas apie gėles ir muziką – http://www.youtube.com/watch?v=2yjH16…
Piatigorskas – nesėkmė Žymiausias kurortas Piatigorskas – nesėkmė – http://www.youtube.com/watch?v=RKholh...
Pyatigorsk - M. Yu Lermontovo namas-muziejus - http://www.youtube.com/watch?v=IcAYbp...
Piatigorskas – Eolinė HARP (Vėjo giesmė) – http://www.youtube.com/watch?v=N8dqoM...
Pyatigorsk – pirmasis paminklas M. Yu Lermontovui Rusijoje – http://www.youtube.com/watch?v=lXHIf8...
Pyatigorsk – aikštė pavadinta L. N. Tolstojaus vardu – http://www.youtube.com/watch?v=j40DRD.
Grybų sriuba – neįtikėtinai skani – ..http://www.youtube.com/watch?v=JbbMVF…
Skanus vištienos kebabas su įdomiu marinatu - http://www.youtube.com/watch?v=IU254V...
Okroshka su kefyru. YUMMY – http://www.youtube.com/watch?v=dlw1g1..

mano kanalas - https://www.youtube.com/channel/UCGqjizeMXpgcPCXpRupntsg
Susisiekiu – https://vk.com/id250246535.

Mano susijusi programa: https://youpartnerwsp.com/join?68890 http://www.youtube.com/watch?v=NvBaoE

https://i.ytimg.com/vi/SiI4rBZPQ2Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/SiI4rBZPQ2Y

2017-01-30T16:06:03.000Z

Želė pyrago su konservuota žuvimi gaminimas lėtoje viryklėje

Šiuolaikinė virtuvės įranga labai palengvina namų šeimininkės darbą. Ir tai yra tikrovės. Kuo pažangesnė buitinė technika, tuo paprastesnis, lengvesnis ir greitesnis maisto paruošimas. Todėl neįmanoma nekreipti dėmesio į multicooker, kuris teisėtai užėmė pagrindinę vietą pažodžiui kiekvienoje virtuvėje.

Ingridientai

Pyragas ruošiamas lėtoje viryklėje apie valandą.. Norėdami jį paruošti, tešlą ir įdarą pasigaminkite panašiai kaip aukščiau pateiktame recepte, o ingredientus sudėkite taip pat, bet ne į kepimo skardą, o į multicooker dubenį.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio

1. Ryžius išvirkite, kol iškeps pusiau.
2. Lėtoje viryklėje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną.
   
   
3. Kiaušinius įmuškite į maišytuvo dubenį ir iš karto sudėkite visus ingredientus. Tvarka nesvarbu.
   
   
4. Kruopščiai išplakite mišinį iki vientisos masės.
   
   
5. Lėkštėje sutrinkite žuvį šakute. Į ryžius suberkite pakepintus svogūnus ir išmaišykite.
   
   
6. Sumaišykite žuvį su ryžiais.
   
   
7. Pusę tešlos supilkite į multicooker dubenį.
   
   
8. Visą įdarą tolygiai paskirstykite ant tešlos viršaus.
   
   
9. Užpildykite likusia tešla.
   
   
10. 60 minučių nustatykite daugiafunkcinį viryklę į „kepimo“ režimą.
11. Išjungę multivarką atidarykite dangtį ir leiskite pyragui pastovėti 3-5 minutes. Tada išimkite pyragą iš dubens ir sutepkite viršutinę plutą sviestu.
    
    
    

Vaizdo įrašo receptas želė pyragui su konservuota žuvimi lėtoje viryklėje

Siūlome specialų receptą, kaip gaminti želė pyragą su žuvimi ir ryžiais lėtoje viryklėje. Atkreipkite dėmesį į tai, kokios konsistencijos turi būti tešla, kad pyragas būtų erdvus:

SKANIUS KONSERVUOTA ŽUVIES PYRAGAS MULTIKORTĖJE, KAIP PAGAMINTI ŽUVIES PYRAGĄ #ŽUVIES PYRAGAUS RECEPTAS

Žuvies pyragas. Kaip išvirti skanų žuvies pyragą lėtoje viryklėje, žuvies pyrago receptas, konservuotų žuvų pyragas. Pyrago tešlos, žuvies pyrago tešlos receptas. Lėtos viryklės receptai.
RECEPTAS: 4 KIAUŠINIAI, 1 STIKLINĖ - MAJONEZAS, 5 ŠAŠTAUKAI - MILTAI, SODA, DRUSKA.
ĮDARUI: 1/2 DAUGIAU PUODĖLIO RYŽIŲ, 1 KONSERVĖLĖS ŽUVIES, 2 SVOVOGŲ.
GAMINIMO LAIKAS: 1 VALANDA – REŽIMAS „KEPIMAS“.

Mūsų „VKontakte“ grupė: http://vk.com/vkusnyashka_ot_marina
Mūsų grupė Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/vkusnyashka.ot.marina
Receptų vaizdo įrašas kanale: https://www.youtube.com/watch?v=RVBY4x362hk

ŠIS VAIZDO RECEPTAS GALI BŪTI PRITAIKYTAS BET KOKIŲ PREKIŲ PRANEŠĖMS DAUGIAUGIAI VIRTINĖMS.

Multivaryklė, Receptai, Skanus receptas, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Elektrinė slėginė viryklė. Multicooker Polaris PMC 0517AD receptas. Smagu iš Marinos

https://i.ytimg.com/vi/q6jnDoiFbjs/sddefault.jpg

https://youtu.be/q6jnDoiFbjs

2014-03-11T16:38:50.000Z

Pyragas su bulvėmis ir žuvies konservais

Yra dar vienas labai skanus ir paprastas želė pyrago su konservuota žuvimi ir bulvėmis receptas.

Ingridientai

Šį pyragą galima virti orkaitėje, lėtoje viryklėje ir netgi kepti keptuvėje su dangčiu.

Progresas

Įdaro paruošimas:

Tešlos gaminimas:

1. Kefyrą kruopščiai sumaišykite su kiaušiniais, druska, cukrumi ir įpilkite augalinio aliejaus.
   
   
2. Sodą užgesinkite actu ir sodos mišinį supilkite į ruošiamą mišinį.
   
   
3. Įpilkite šiek tiek miltų ir gerai išmaišykite.
   
   
4. Įpilkite miltų, kol mišinys pasieks tirštos grietinės konsistenciją.
   
   
5. Ant keptuvės dugno uždėkite aliejumi pateptą pergamentą ir supilkite pusę tešlos.
   
   
6. Iš pradžių lygiu sluoksniu dėkite bulves, o po to smulkintą žuvį, išlyginkite, kad įdaras nepatektų po pyrago krašteliu.
   
   
7. Ant viršaus supilkite likusią tešlą ir dėkite formą į iki 200°C įkaitintą orkaitę.
   
   
8. Kepkite orkaitėje, kol paruduos, 50-55 minutes.
   
   

Jei susidomėjote, galite peržiūrėti paprastą greito svogūno gaminimo receptą…….1 vnt
druskos, pipiru......pagal skonį
žuvies konservai…….1 skard
forma...D=26 cm
RECEPTAS************************
jogurtas…….0,5 l
kiaušinis………2 vnt
druskos……….1 arb
cukraus……..1 žiupsnelis
augalinio aliejaus…..2 a.š
soda gesintas actas……0,5 arb.
miltų………….1,5-2 stiklinės
Užpildymas********************
bulvės žalios…..5 PC vidutinis
svogūnas…….1 vnt
druskos, pipirų... pagal skonį
konservuoti…….1 Bankas
…forma D=26 cm
************************8
Grojaraštis – gardūs kepiniai https://www.youtube.com/playlist?list=PLDJErMLdaZZ_Fu1T6HJmTMutjRNL52rhN

Galite pradėti užsidirbti pinigų Youtube iš savo vaizdo įrašų. Prisijunkite prie partnerių programos.

https://i.ytimg.com/vi/tm81tK18UdA/sddefault.jpg

https://youtu.be/tm81tK18UdA

2017-02-08T19:40:13.000Z

Bendros tiesos

• Drebučių pyrago įdaras gali būti bet koks – su vištiena ir grybais, lengvai sūdyta lašiša ir svogūnais, žuvimi ir ryžiais, bulvėmis ir mėsa, ar tiesiog troškintais kopūstais. Tai skonio reikalas.
• Pyragui tinka bet koks konservuotas žuvis, tiek aliejuje, tiek pomidoruose.
• Mėlynųjų svogūnų į įdarą dėti nereikėtų – jie pakeis spalvą ir padarys vizualiai neglotnų.
• Norėdami gauti aukso rudą plutą, likus 5–7 minutėms iki paruošimo, pyrago viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.
• Žuvies pyragas niekada iš karto neišimamas iš orkaitės. Išjunkite orkaitę ir palaukite 5-10 minučių, kol pyragas "prinoks".
• Kad želė pyragai greitai nesustingtų, iš karto po kepimo jie dažniausiai tepami sviestu arba grietine.
• Karštą pyragą reikia uždengti rankšluosčiu, kol atvės.

Mūsų kulinarijos portale yra platus greito paruošimo receptų pasirinkimas, kurių dėka galite per trumpą laiką paruošti skanius ir sočius pietus ar vakarienę, o savo artimuosius pamaloninti gardžiais kepiniais. Patikrinkite nuostabų. Neeilinis sprendimas renkantis įdarą privers jam neabejingus pamilti žuvį.

Norėdami kiek įmanoma pagreitinti kepimo procesą, galite naudoti paruoštą tešlą, nusipirkti šaldytą pusgaminį ir jį iškepti, kuris niekuo nenusileidžia tradiciniam želė pyragui. Na, o jei norite ilgiau padirbėti ir nustebinti kulinariniu menu, patariame į tai atkreipti dėmesį. Jai pagaminti prireiks daugiau laiko, net jei tešla gaminama su sausomis mielėmis.

Prisijunkite prie mūsų diskusijų ir palikite komentarus straipsnio apačioje. Papasakokite, kaip ruošiate pyragus su žuvies konservais ir kokią tešlą mėgstate jiems naudoti. Patarkite, kaip paįvairinti įdarą – daugelis mielai pasinaudos jūsų patirtimi.

Pyragai laikomi originaliais rusiškais skanėstais, mūsų prosenelės garsėjo firminiais pyragų ir kitų patiekalų receptais. Tais laikais šeimininkės visą dieną kepdavo šventinius skanėstus. Šiuolaikinėms merginoms pasisekė labiau, nes yra daug greitų ir paprastų kepimo receptų. O jei po ranka neturite šviežios žuvies, galite pasigaminti pyragą iš žuvies konservų. Pavyzdžiui, orkaitėje.

Kaip išminkyti tobulą tešlą?

Bet kurio pyrago pagrindas, žinoma, yra tešla. Jis būna įvairių rūšių ir skonių: mielių, trapios, sluoksniuotos tešlos, pieno, kefyro ir t.t. Yra viena auksinė kepimo taisyklė. Pyragėliams su saldžiu įdaru geriau ruošti sodrią mielinės kempinės tešlą, bet tiks absoliučiai bet kokia tešla. Svarbiausia žinoti keletą paslapčių, kaip tinkamai minkyti tobulą tešlą.

Kažkada žmonės tikėjo, kad jis gali pajusti ir žmogaus nuotaiką, ir jo rankų šilumą, todėl ją minkant stengtasi galvoti tik apie gerus dalykus. Iš tiesų tešla geriausiai išeina, kai ją ruošiame lėtai ir ramiai. Paslaptis ta, kad būsimą pagrindą reikia minkyti ir plakti kuo ilgiau, kol jis nustos lipti prie rankų ir dubens kraštų.

Kokią žuvį rinktis įdarui?

Sultinga žuvis su tankia ir riebia mėsa, tokia kaip otas, lašiša, upėtakis ar eršketas, puikiai tinka uždariems pyragams kaip įdaras. Tačiau parduotuvėse ne visada parduodama šviežia žuvis, todėl geriausias skanėstas vakarienei yra konservuotas žuvies pyragas. Kepkite orkaitėje arba kepkite keptuvėje – kiekviena šeimininkė turi teisę pasirinkti sau labiausiai patinkantį būdą.

Norėdami užpildyti šį patiekalą, galite pasirinkti šių rūšių žuvies konservus:

• Saury aliejuje - pyragas bus minkštas ir švelnus;
• tunas savo sultyse – tinka tiems, kurie laikosi dietos;
• rožinė lašiša aromatiniame aliejuje - suteiks „trupumo“ jausmą;
• skumbrė - suteiks daugiau pikantiškumo ir aromato.

Mielinės tešlos pyrago receptas

Pagal šį receptą paruoštas skanėstas pasirodo purus, minkštas ir labai patrauklus. Taigi, kaip iškepti pyragą su konservuota žuvimi? Mielinė tešla (kilusi orkaitėje žemoje temperatūroje) yra svarbiausias komponentas. Nesvarbu, koks sultingas yra jūsų įdaras – be tinkamos miltų ir kitų ingredientų proporcijos pyragas nebus toks skanus, kaip tikėtasi.

Taigi, maisto ruošimui reikalingi ingredientai: aukščiausios kokybės miltai - 4 šaukštai, mielės - 1 pakelis (apie 7-10 g), cukrus - 2 šaukšteliai, saulėgrąžų aliejus - 5-6 šaukštai. l., druska - 1 šaukštelis. - tai testui; Įdarui reikės tuno – 1 minus. stiklainis, ryžiai - 70 g, 2 dideli svogūnai, prieskoniai ir žolelės.

1 veiksmas. Tešlą minkykite taip: 1 stiklinėje šilto vandens išmaišykite cukrų ir mieles, suberkite sviestą ir druską, tada supilkite į didelį indą ir persijokite miltus. Gautą masę kruopščiai minkykite, kol susidarys vienalytė tešla, palikite šiltoje orkaitėje, kol pakils.

Žingsnis 2. Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite svogūną, išvirkite ryžius iki pusės išvirimo ir pašalinkite nuo tuno odelę bei sėklas. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite pipirus ir žoleles.

Žingsnis 3. Padalinkite tešlą į dvi dalis, kiekvieną suformuokite į 2 cm storio sluoksnį Galite pasirinkti bet kokią formą, bet patogiau dirbti su klasikine stačiakampe.

Žingsnis 4. Kepimo skardą ištepkite sviestu, atsargiai uždėkite apatinį pagrindo sluoksnį, ant jo dėkite įdarą, išlyginkite ir uždenkite antra tešlos dalimi.

Žingsnis 5. Mielinis pyragas su žuvies konservais, kurio receptas, kaip matote, labai paprastas, kepamas 190-200 °C temperatūroje apie 1 valandą (plius minus 10 minučių).

Lengviausias receptas pradedantiesiems namų šeimininkėms

Jei neturite galimybės ar laiko minkyti tešlos, galite naudoti jau paruoštą parduotuvėje pirktą tešlą. Laimei, dabar bet kuri parduotuvė siūlo didelį įvairių rūšių asortimentą: sluoksniuotos tešlos, mielinės ir bemielės, sviestinės ir net liesos – tiems, kurie laikosi dietos. Taigi, kaip lengviausiu būdu iškepti konservuotų žuvų pyragą orkaitėje?

Vienam nedideliam pyragui jums reikės šių ingredientų: konservuotų žuvų „Saury aliejuje“ - 1 stiklainis, paruoštos sluoksniuotos tešlos - 1 pakuotė ir kietojo sūrio, pavyzdžiui, Maasdam ar Parmezano.

1 veiksmas. Tešlą atitirpinkite, jei ji vientisa, tada padalinkite į dvi dalis ir kiekvieną iškočiokite plonu sluoksniu.

Žingsnis 2. Kepimo formą ištepkite aliejumi, išklokite pusę tešlos ir išlyginkite ją kepimo skardos ar formos kraštais.

Žingsnis 3. Saury supilkite tiesiai su sviestu į formą, o viršų uždenkite tešlos sluoksniu, bandydami užlenkti kraštus, kad visiškai padengtų kepinius.

Žingsnis 4. Kepkite 180°C apie 10 minučių, tada išimkite iš orkaitės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir padėkite atgal apie 15 minučių.

Neįprastas konservuotų žuvų pyragas

Receptas su nuotrauka yra geriausias namų šeimininkių vadovas. Žemiau išsamiai apibūdinsime visą gaminimo procesą, todėl drąsiai pradėkite ruošti būtent šį pyragą. Paruoštas pagal visas taisykles, jis pasirodo neįtikėtinai minkštas ir švelnus.

Pyragui reikės sviestinės tešlos, kuri paruošiama taip:

1. Reikia paimti 100 g trapios varškės ir sumalti, įdedant tiek pat sviesto.
2. Į tą patį indą įmuškite 1 vištienos kiaušinį ir gerai išmaišykite. Išsijokite 1 puodelį miltų, įberkite žiupsnelį cukraus, druskos ir kepimo miltelių.
3. Minkykite mišinį, kol gausite vienalytę tešlą. Tada palikite 20 minučių šiltoje vietoje.

Šiuo metu galite pradėti pildyti:

1. Sutarkuokite nedidelę morką, susmulkinkite 1 svogūną, tada šiuos ingredientus pakepinkite keptuvėje svieste.
2. Išvirkite 2 kietai virtus kiaušinius, supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su morkomis ir svogūnais.
3. Šis konservuotų žuvų pyragas, kurio nuotrauką rasite žemiau, gaminamas iš tuno nepridedant aromatinių aliejų. Vieną indelį žuvies reikia sumaišyti su likusiais įdaro ingredientais ir į juos įberti prieskoninių žolelių (geriausiai atrodo krapai).

Kaip kepti žuvies konservus orkaitėje?

Pyrago gaminimo procesas labai paprastas: tešlą reikia padalinti į dvi dalis, suformuoti maždaug vienodo storio ir dydžio sluoksnius, ant vieno iš jų dėti įdarą, viršų padengti antru tešlos sluoksniu, aptepti tešlą. su kiaušinio baltymu (galite pabarstyti sezamo sėklomis), o tada nusiųskite į orkaitę apie 40 minučių. Svarbu nuolat stebėti pyragą, jei reikia, perkelti į kitą lygį, arčiau ar toliau nuo ugnies. Pasirengimą galima nustatyti pagal tris požymius: pirmasis – aromatas, antrasis – rausva išvaizda, trečiasis (klasikinis metodas) – bandyti pyragą išsmeigti dantų krapštuku. Jei jis paruoštas, prie pagaliuko neliks prilipusių trupinių.

Šį skanėstą gali valgyti net besilaikantys dietos, nes jame nėra mielių ar margarino. Vietoj to naudojamas neriebus varškės sūris, kurio dėka pyragas tampa trupinis - jis tiesiog tirpsta burnoje!

Vieno sluoksnio pyrago receptas

Tokie kepiniai yra kvapnūs, traškūs, šiek tiek primena picą. Siūlome daugelio šeimininkių laiko ir patirties patikrintą metodą, kaip paruošti atvirą pyragą iš žuvies konservų orkaitėje.

Tešlai reikės: sviesto - 150 g, grietinės - 3 v.š. l., miltai - 1,5 stiklinės (apie 350 g), kepimo milteliai ir druska. Minkyti taip:

Žingsnis 1. Ištirpinkite sviestą ir įpilkite į jį grietinės.

2 veiksmas. Į tą patį indą persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Minkykite tešlą, kol pasidarys smėlio spalvos.

Paruošus pagrindą, jį reikia kepti orkaitėje, kol kraštai pasidarys aukso rudi. Geriausiai tai padaryti iš tešlos suformuoti 1 cm storio apskritimą, skardą ar kepimo skardą ištepti aliejumi, iškloti pagrindą (galite užlenkti kraštus, kad susidarytų „šonai“) ir pašauti į orkaitę. 5-7 minutes.

Įdarui reikalingi šie produktai: žuvies filė arba konservuotas tunas savo sultyse, grybai, svogūnai, prieskoniai ir citrina.

1 žingsnis. Svogūnus ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje.

Žingsnis 2. Žuvį taip pat supjaustykite kubeliais, apšlakstykite citrinos sultimis ir sumaišykite su svogūnais ir grybais.

Žingsnis 3. Ant pusgaminio pagrindo dėkite įdarą, pašaukite į orkaitę ir kepkite 180°C apie 30 min.

1. Mielinis pyragas su žuvies konservais išeis minkštesnis ir puresnis, jei tešlai naudosite tik šviežias mieles, kurios skleidžia malonias alkoholio natas.
2. Prieš kepdami galite užpilti grietinės ir sūrio padažu. Jis paruošiamas labai paprastai: sumaišykite tarkuotą kietąjį sūrį su grietine, praskiesta nedideliu kiekiu šilto vandens.
3. Kepimo metu stenkitės stebėti procesą neatidarę durelių. Priešingu atveju temperatūra orkaitėje iš karto nukris ir tešla nepakils pakankamai gerai.

Gatavas skanėstas patiekiamas ant didelio padėklo, jį galima supjaustyti porcijomis ir patiekti ant mažų lėkštučių. Istoriškai Rusijoje įvairūs kepiniai – kulebyakiai, pyragai, kurnikai ir pyragai – buvo valgomi rankomis. Tačiau dabar įprasta naudoti stalo įrankius. Pavyzdžiui, su pyragais būtina patiekti specialias žnyples ar mentelę, kad kiekvienas svečias turėtų galimybę į savo lėkštę įdėti papildomą porciją.

Užkandis ar sotus patiekalas ant jūsų stalo – želė pyragas su žuvies konservais. Paruoškite jį namuose su bulvėmis arba ryžiais, kefyru, grietine ar majonezu.

Siūlome paruošti paprastą kefyro želė pyragą su žuvies konservais. Jis paruošiamas labai greitai: tiesiog per 10 minučių tešla išminkoma kefyru, į kurį dedamas žuvies įdaras. Pyragui įdarui tinka bet kokie konservuoti žuvys, o skoniui sustiprinti maišomi su keptais svogūnais. Rezultatas jus maloniai nustebins!

testui:

• 2 kiaušinių;
• 500 ml. kefyras;
• 200 g miltų;
• 1 šaukštelis druskos;
• 2 arb be kepimo miltelių tešlai arba 1 arb. soda + 1 a.š. actas;
• 2 valg. daržovių aliejus;

Užpildymui:

• 2-3 nedideli svogūnai;
• 2 žuvies konservai;
• pipirų pagal skonį.

Paruošiamasis etapas: orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.

Pirmiausia paruoškite įdarą želė pyragui. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite ant vidutinės ugnies nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki skaidrumo. Svogūną atidėkite į šalį, kad šiek tiek atvėstų.

Dabar gaminkime tešlą želė pyragui. Į gilų dubenį sumuškite 2 kiaušinius ir užpilkite 0,5 litro. kefyro, kefyro riebumas neturi reikšmės.

Plakite, kol susidarys vienalytė masė.

Suberkite miltus, druską ir kepimo miltelius (arba gesintą sodą su actu). Maišykite, rankinis plaktuvas puikiai atlieka šią užduotį.

Įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.

Tešla kefyro želė pyragui paruošta. Konsistencija turėtų būti panaši į plonų blynų ar skystos grietinės tešlą.

Šiuo metu svogūnas keptuvėje jau atvėsęs. Atidarykite žuvies konservus ir nusausinkite skysčio perteklių. Iš žuvies konservų pašalinkite kietus keterus ir perkelkite minkštimą į keptuvę. Nereikia kruopščiai išvalyti žuvies, likę kaulai nebus pastebimi gatavame patiekale. Žuvies konservus sutrinkite mentele ir sumaišykite su svogūnu.

Kadangi pyrago tešla yra skysta, patariu nenaudoti spyruoklinės formos, kad tešla neištekėtų. Silikono kepimo indas puikiai atlieka savo darbą ir nereikia jo tepti aliejumi. Į formą supilkite pusę kefyro želė pyrago tešlos.

Ant viršaus tolygiai paskleiskite žuvies konservų ir svogūnų įdarą.

Ant viršaus supilkite likusią tešlą. Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 40-50 minučių, priklausomai nuo formos aukščio.

Iškepimą patikrinkite pradurdami dantų krapštuku. Jei tešlos pėdsakų nelieka, pyragą galima išimti iš orkaitės. Šiek tiek atvėsinkite ir išimkite iš formos.

Želė pyragas su žuvies konservais ant kefyro yra paruoštas! Patiekite karštą arba šiltą. Gero apetito!

2 receptas: želė pyragas su konservuota žuvimi (žingsnis po žingsnio)

• grietinė - 100 gr .;
• majonezas - 100 gr .;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• soda - 0,5 šaukštelio;
• kvietiniai miltai - 1,5 šaukštai;
• žuvies konservai aliejuje (turiu saury) - 1 skardinė;
• svogūnas - 1 vnt .;
• bulvės - 3 vnt.

Norėdami pradėti procesą, iš šaldytuvo išimkite grietinę ir majonezą. Šimtas gramų yra šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės. Paprastai abu komponentus galite pakeisti stikline riebaus kefyro.

Į puodelį įpilkite grietinės ir majonezo ir įmuškite du kiaušinius, jei jie maži, drąsiai įdėkite 3 vnt. Viską sumaišykite su įprasta šakute, šios tešlos plakti nereikia, todėl nereikėtų gaišti laiko tokiam darbui ir maišytuvo plovimui.

Įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos.

Įpilkite negesintos kalkių sodos ir vėl išmaišykite.

Svarbiausia, kad jis būtų blynų tešlos konsistencijos. Įjunkite orkaitę 180 laipsnių kampu, kol ji kaista, pasigaminkite įdarą.

Žuvies konservus sutrinkite šakute kartu su skysčiu, kuriame jie yra. Kažkada kažkurioje programoje mačiau, į ką reikėtų atkreipti dėmesį renkantis konservus. Jei praleidžiame visas kompozicijos subtilybes, renkamės tokį indelį, kuris kratant mažiau gurgžda. Tai reiškia, kad tokiuose konservuose yra daugiau žuvies nei įdaro. Saury naudojau aliejuje. Galite drąsiai pastebėti po ranka esančias konservuotas sardines, silkę ar rožinę lašišą.

Keptuvę uždengiame kepimo popieriumi, nors kartais pasitaiko ir tokio popieriaus, kad geriau virti visiškai be jo, nei tada nuplėšti nuo pyrago apdegusį pergamentą. Apskritai, jei esate įsitikinęs forma, darykite tai be popieriaus.

Dėkite antrąjį žuvies konservų sluoksnį ir tolygiai paskirstykite.

Tešlos paviršių gerai išlyginkite ir pabarstykite trupučiu juodųjų pipirų. Sąžiningai, tai labiau dėl vizualinio efekto, o ne dėl skonio. Jei norite, kad pyragas būtų aštresnis, geriau įdarą pabarstykite pipirais.

Žuvies pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę 30-35 min. Pasirengimą tikrinu pagal kvapą ir gražią aukso rudą plutą, tačiau tam reikia žinoti savo orkaitės ypatybes. Yra būdas tai padaryti lengviau - išimkite pyragą ir persmeikite jį dantų krapštuku, jei ištraukus jis lieka sausas, nelipęs tešla, pyragas iškepęs.

Želė pyragas su konservuota žuvimi yra paruoštas! Leidžiame šiek tiek pailsėti ir siunčiame į stalą.

3 receptas: želė pyragas su žuvies konservais ant kefyro

Šis skanus, sultingas želė pyragas su konservuotomis sardinėmis puikiai tiks jūsų greitų ir ekonomiškų meistriškumo kursų kolekcijoje.

• kefyras 2,5% - 1 stiklinė
• kvietiniai miltai - 100 gr
• kepimo soda - 0,5% šaukštelis.
• druska - pagal skonį
• malti juodieji pipirai - pagal skonį
• sardinės (žuvies konservai) - 1 skardinė
• svogūnas - 1 galva
• morkos - 1 vnt.
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• majonezas - 40 ml
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Atidarykime konservuotas sardines ar bet kurią kitą žuvį aliejuje arba natūraliu pavidalu. Labai kruopščiai sutrinkite šakute.

Svogūnus ir morkas pakepinkite keptuvėje ir sumaišykite su konservuotu maistu. Drebučių pyrago įdarą pagardinkite druska ir pipirais.

Dubenyje sumaišykite kefyrą, miltus ir sodą į vienalytę, be gumuliukų pusiau skystos konsistencijos masę – panašią į blynų tešlą. Prieš ruošdami pyragą, tešlą palaikykite šiek tiek šiltai.

Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį su majonezu į vienalytę masę.

Gilią, bet mažo pločio stačiakampę kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir užpildykite pirmąja tešla. Į vidurį eis sardinių įdaras. Tolygiai paskirstykite ant tešlos. Ant viršaus užpilkite sumaišytą majonezo-kiaušinių mišinį ir kepimo skardą pašaukite į orkaitę 45 minutėms. Šildymas ne daugiau kaip 180°.

Gatavą pyragą su konservuotu maistu reikia atvėsinti, o po 15 minučių išimti iš formos. Supjaustykite trikampiais arba kvadratais ir patiekite kaip užkandį.

4 receptas: pyragas su konservuota žuvimi ir bulvėmis

Yra keletas kepimo receptų, kurie visada pasiteisina. Net jei visai nemokate gaminti, želė pyragas su grietine ir majonezu vis tiek pasirodys labai skanus ir gražus. O šis receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio pasakys, ką ir kaip daryti.

• konservuotos skumbrės - 1 skardinė
• svogūnas - 1 vnt.
• bulvės - 1 vnt.
• grietinė - 200 gr
• majonezas - 200 gr
• kiaušinis - 1 vnt.
• miltai - 4 šaukštai. l.
• druska - žiupsnelis
• soda - žiupsnelis

Pirmiausia reikia pasigaminti įdarą. Tam paėmiau konservuotų skumbrių.

Dėkite žuvį į lėkštę ir gerai sutrinkite šakute.

Nedidelį svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

Nulupkite vidutines bulves ir sutarkuokite stambia tarka.

Dabar greitai pagaminkime tešlą želė pyragui.

Norėdami tai padaryti, dubenyje sumaišykite 200 gramų grietinės, 200 gramų majonezo, 1 kiaušinį ir 4 šaukštus miltų. Įberkite žiupsnelį druskos ir tiek pat sodos. Žiupsnelis, mano supratimu, yra apie 1/10 arbatinio šaukštelio. Sumaišykite visus ingredientus. Tešla neturi būti labai skysta.

Dabar kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į ją šiek tiek mažiau nei pusę tešlos, o ant viršaus pradėkite dėti įdarą. Pirmasis sluoksnis bus bulvės.

Tada sutrinkite žuvį ir svogūnus.

Viską užpilkite likusia tešla ant viršaus.

Pasistenkite tešlą tolygiai paskirstyti per visą pyrago paviršių. Tiesiogine prasme, greičiausiai negalėsite „užpilti“, galėsite „varvėti“, nes tešla nėra labai skysta. Tada viską atsargiai išlyginkite šaukštu, kad visas įdaro paviršius pasidengtų.

Belieka pyragą pašauti į iki 200°C įkaitintą orkaitę 40 minučių. Per pirmąsias 20 kepimo minučių jokiu būdu neatidarykite orkaitės durelių. Aš asmeniškai pradedu žiūrėti į orkaitę po 30-35 minučių, bet, kaip rodo praktika, pyragą galima išimti lygiai po 40 minučių.

Kai pyragas šiek tiek atvės, jį galima perkelti į indą ir supjaustyti porcijomis.

5 receptas: kefyro želė pyragas su žuvies konservais

Dar keli šio recepto privalumai: visus reikalingus ingredientus galima rasti bet kurios šeimininkės šaldytuve, o patiekalas pasirodo labai skanus ir sotus. Puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vėlyvai vakarienei.

Testui jums reikės:

• 2 vištienos kiaušiniai;
• 200 ml kefyro;
• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• ¼ arbatinio šaukštelio druskos;
• 1 arbatinis šaukštelis sodos arba kepimo miltelių;
• 180-240 gramų miltų.

Įdarui reikia paimti:

• 1 skardinė (240 gramų) žuvies konservų;
• 1 ryšelis krapų ir 1 ryšelis žaliųjų svogūnų;
• 1 valgomasis šaukštas lydyto sviesto pyrago aptepimui.

Vištienos kiaušinius ir žiupsnelį druskos lengvai išplakite šakute, supilkite kefyrą, suberkite kepimo miltelius arba sodą. Sodos gesinti nereikia, tai padarys kefyro pieno rūgštis.

Tada mažomis dalimis suberkite miltus, kol tešla taps tiršta kaip grietinė. Priklausomai nuo kefyro ir miltų konsistencijos, miltų reikės nuo vienos iki pusantros stiklinės.

Įdarui: žuvies konservus sutrinkite šakute, krapus ir žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite peiliu, viską gerai išmaišykite.

Kepimo formos dugną išklokite pergamentu, supilkite pusę tešlos, tada išdėliokite įdarą, o ant viršaus supilkite kitą tešlos pusę.

Kepti 180°C 30-40 min. Ant gatavo pyrago viršaus užpilkite ištirpintą sviestą ir palikite atvėsti po rankšluosčiu.

6 receptas, žingsnis po žingsnio: želė pyragas su konservuotu maistu

Šis pyragas patiks visiems drėgnų pyragų mėgėjams. Jis yra sultingas ir labai švelnus. Patiekite pyragą atvėsusį kaip atskirą patiekalą. Tikiuosi, kad jums ir visai jūsų šeimai patiks mano receptas, kaip gaminti želė pyragą su žuvies konservais!

• Viso riebumo kefyras 300 ml
• Kiaušinis (virtas) 2 vnt
• Augalinis aliejus 50 ml
• Kvietiniai miltai 2 stiklinės
• Druska 1 arb
• Kepimo milteliai 1 arb
• Žuvies konservų stiklainis
• Svogūnai 1 vnt
• Sezamas 2 v.š

Paruoškite pyrago ingredientus. Atidarykite konservus ir nusausinkite iš jo skysčio perteklių. Nulupkite ir nuplaukite svogūną.

Sumaišykite kefyrą su kiaušiniais ir druska, įpilkite augalinio aliejaus, padarykite masę vienalytę.

Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Tešlą plakite plaktuvu arba mikseriu iki vientisos masės.

Tešla neturi būti per kieta, turi tekėti lėtai. Miltų kiekis – dvi stiklinės, bet be stiklelių! Pirmiausia įdėkite pusantro, o tada, jei reikia, įdėkite likusią dalį.

Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Šiek tiek patrinkite rankomis, kad būtų minkštesnė.

Paimkite nepridegančią keptuvę arba multicooker keptuvę. Sutepkite jį augaliniu aliejumi, supilkite pusę tešlos. Paskleiskite svogūną, palikdami 1 cm nuo krašto.

Paskirstykite konservus.

Užpildykite kita tešlos puse, pabarstykite sezamo sėklomis ir pašaukite į orkaitę arba lėtą viryklę kepti 1 val. Jei gaminate lėtoje viryklėje, naudokite režimą „Kepimas“.

Gatavą pyragą atvėsinkite ir atsargiai išimkite iš formos. Kad viršus būtų gražus, pyragą baigiau orkaitėje.

7 receptas: želė pyragas su konservuota žuvimi ir grietine

testui

• Kiaušiniai - 4 vnt.
• grietinė - 130 ml
• Majonezas - 130 ml
• Krapai - 1 krūva
• Kvietiniai miltai - 5 šaukštai. l.
• Bulvių krakmolas - 1 šaukštelis.
• Soda - 1 šaukštelis.

Subtilus želė pyragas su žuvies konservais ant kefyro, receptas su nuotrauka

Želė pyragas yra labai skanus ir lengvai paruošiamas kepimo variantas. Tešla želė pyragui sumaišoma su kefyru, jogurtu arba grietine. Kaip rodo pavadinimas, tešla išeina skysta, ji lengvai pilama į formą, padengiant įdaro sluoksnį. Drebučių pyrago tešlos skonis primena blynus: ji tokia pat švelni, būdingo pieno skonio. Bet negalime sakyti, kad pyragas išeina labai erdvus. Žinoma, kiaušinių ir kepimo miltelių dėka kefyro želė pyragas tampa labai švelnus ir iškyla orkaitėje. Tačiau po to, kai ji atvės, tešla pastebimai nusistovės. Nepaisant to, kepiniai pasirodo stebuklingai skanūs, o jei niekada nekepėte pyragėlių su kefyru, patariu išbandyti. Vienintelis želė pyrago trūkumas yra tas, kad jį geriau valgyti iš karto, nes šaldytuve tešla šiek tiek sukietėja ir pyragas nustoja būti toks skanus.

Šiandien siūlau paruošti paprastą kefyro želė pyragą su žuvies konservais. Jis paruošiamas labai greitai: tiesiog per 10 minučių tešla išminkoma kefyru, į kurį dedamas žuvies įdaras. Pyragui įdarui tinka bet kokie konservuoti žuvys, o skoniui sustiprinti maišomi su keptais svogūnais. Rezultatas jus maloniai nustebins! Ir štai dar vienas panašus receptas: želė kefyro pyragas su malta mėsa – patiks visiems mėsos mėgėjams.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Porcijų skaičius: 6.

Ingridientai:

testui:

• 2 kiaušinių;
• 500 ml. kefyras;
• 200 g miltų;
• 1 šaukštelis druskos;
• 2 arb be kepimo miltelių tešlai arba 1 arb. soda + 1 a.š. actas;
• 2 valg. daržovių aliejus;

Užpildymui:

• 2-3 nedideli svogūnai;
• 2 žuvies konservai;
• pipirų pagal skonį.

Galite gaminti želė pyragus su visiškai skirtingais įdarais. Vienintelis dalykas – įdaras neturėtų būti labai šlapias. Jei naudojate žuvies konservus, iš jo reikia nupilti skystį. O jei imsite šviežias uogas, jas reikia apibarstyti cukrumi, kad išsiskirtų sultys, o tada tiesiog dėkite į pyragą. Pyragui su saldžiu įdaru druskos kiekį galima sumažinti iki vieno nedidelio žiupsnelio.

Kefyro želė pyrago su žuvies konservais receptas

Paruošiamasis etapas: orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.

1. Pirmiausia paruoškite įdarą želė pyragui. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite ant vidutinės ugnies nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki skaidrumo. Svogūną atidėkite į šalį, kad šiek tiek atvėstų.

2. Dabar gaminkime tešlą želė pyragui. Į gilų dubenį sumuškite 2 kiaušinius ir užpilkite 0,5 litro. kefyro, kefyro riebumas neturi reikšmės.

3. Plakite šluotele, kol susidarys vienalytė masė.

4. Suberkite miltus, druską ir kepimo miltelius (arba gesintą sodą su actu). Maišykite, rankinis plaktuvas puikiai atlieka šią užduotį.

5. Įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.

6. Tešla kefyro želė pyragui paruošta. Konsistencija turėtų būti panaši į plonų blynų ar skystos grietinės tešlą.

7. Svogūnai keptuvėje iki to laiko jau atvėso. Atidarykite žuvies konservus ir nusausinkite skysčio perteklių. Iš žuvies konservų pašalinkite kietus keterus ir perkelkite minkštimą į keptuvę. Nereikia kruopščiai išvalyti žuvies, likę kaulai nebus pastebimi gatavame patiekale. Žuvies konservus sutrinkite mentele ir sumaišykite su svogūnu.

8. Kadangi pyrago tešla yra skysta, patariu nenaudoti spyruoklinės formos, kad tešla neištekėtų. Silikono kepimo indas puikiai atlieka savo darbą ir nereikia jo tepti aliejumi. Į formą supilkite pusę kefyro želė pyrago tešlos.

9. Ant viršaus tolygiai paskleiskite žuvies konservų ir svogūnų įdarą.

10. Ant viršaus supilkite likusią tešlą. Pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 40-50 minučių, priklausomai nuo formos aukščio.

11. Patikrinkite, ar pyragas yra paruoštas, pradurdami dantų krapštuku. Jei nelieka tešlos pėdsakų, pyragą galima išimti iš orkaitės. Šiek tiek atvėsinkite ir išimkite iš formos.

Želė pyragas su žuvies konservais ant kefyro yra paruoštas! Patiekite karštą arba šiltą. Gero apetito!