Šviežių kaliaropių salotų receptai. Kolrabo kopūstų salotos – geriausi ir sveiki receptai jūsų stalui! Šis patiekalas ruošiamas palaipsniui

Kolrabi kopūstų salotos ant virtuvės stalų nėra dažnai sutinkamos. Dėl tam tikrų priežasčių ši veislė nėra populiari tarp namų šeimininkių. Ir tai nepaisant to, kad kaliaropės savo skoniu ir naudingomis savybėmis daugeliu atžvilgių yra pranašesnės už baltuosius kopūstus ir Pekino kaliaropes. Būtent iš to sukuriami tikri šedevrai, neįtikėtinai skanūs ir originalūs. Nereikia stebėtis, kiek juose kalorijų – jie nekaloringi. Žemiau pateikti receptai tinka ne tik įprastam užkandžiui, bet ir puikiai įsilies į triukšmingą ir įmantrią šventės atmosferą, todėl ji bus originali ir šiek tiek sveikesnė.

Iš kaliaropių ir vištienos mėsos galima paruošti nepriekaištingą ir kvapnų patiekalą, turintį puikų dūmų aromatą. Salotos savo neįprastu skoniu tiesiog nustebins visus, kuriems pasiseks jas išbandyti. Jame yra švelnus aštrumas, malonus pikantiškas atspalvis ir švelnumas. Būtent todėl jis taip gerai vertinamas. Gali būti, kad po pirmo bandymo šis šedevras taps mylimiausiu tarp artimųjų ir net svečių, kuriems kartais taip sunku įtikti.

Reikalinga:

• 300 gr. kaliaropės;
• 170 gr. majonezo;
• 2 didelių morkų;
• 250 gr. rūkyta vištienos krūtinėlė;
• 1 didelis svogūnas;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 2 saldžiosios paprikos;
• 100 gramų pekino kopūsto;
• 1 krūva šviežių žolelių;
• 10 gr. garstyčios;
• 1 skiltelė česnako;
• 1/4 šaukštelio. druskos;
• 2 vidutiniai agurkai;
• 150 gr. kumpis.

Kolrabi kopūstų salotų receptai:

1. Kalaropių šakutes nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
2. Agurkai nuplaunami, patikrinami, ar jų kartumas (jei reikia, nupjaunama žievelė) ir susmulkinama taip pat, kaip ir kaliaropės.
3. Nuplaukite morkas ir virkite, kol visiškai iškeps. Tada susmulkinkite stambia tarka.
4. Kitame etape išvirkite kiaušinius. Jie turi būti verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip dvylika minučių. Išvirus verdantis vanduo nupilamas ir į indą su kiaušiniais pilamas šaltas vanduo. Jame jie turi atvėsti. Tik po to galite pradėti juos lupti ir pjaustyti kubeliais.
5. Kumpis supjaustomas mažais gabalėliais.
6. Svogūną reikia nulupti, nupjauti šaknis, nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais.
7. Iš pekino kopūsto pašalinami viršutiniai pažeisti lapai, o likusieji smulkiai supjaustomi aštriu peiliu.
8. Pipirai nuplaunami, pašalinama sėklų kapsulė ir baltos pertvaros. Tada supjaustykite plonais pusžiedžiais.
9. Žalumynai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi peiliu.
10. Vištiena tiesiog supjaustoma arba suplėšoma rankomis. Turėtumėte gauti plonas juosteles.
11. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite česnako spaudoje.
12. Visus šiam momentui paruoštus produktus supilkite į salotų dubenį, užpilkite majonezu, įberkite garstyčių ir druskos, viską išmaišykite šaukštu. Ant viršaus pabarstykite kapotų žolelių.

Svarbu! Renkantis kaliaropių kopūstą, reikia atsižvelgti į jo dydį. Verta pirkti tik mažus egzempliorius, nes dideli bus per tankūs, dygliuoti ir natūraliai netiks salotoms.

Kolrabio salotos

Ryžių dėjimas į salotas nėra naujas triukas. Tačiau šis komponentas retai randamas mažiau populiariuose patiekaluose. Vienas iš būdų tai ištaisyti – iškepti skanų patiekalą, pridedant vištienos ir ryžių. Tokio eksperimento dėka namų šeimininkė savo arsenale turės naują nuostabų patiekalą, pasižymintį naudingomis savybėmis, maistinėmis savybėmis ir tiesiog neįtikėtinu skoniu.

Reikalinga:

• 300 gr. kaliaropės;
• 300 gr. vištiena (filė);
• 150 gr. salierų šaknys;
• 2 vidutiniai agurkai;
• 50 gr. ryžiai;
• 120 gr. majonezo;
• 2 didelių kiaušinių;
• 35 gr. želdiniai;
• 1/4 šaukštelio. druskos.

Kolrabi salotų receptas:

1. Atskiruose puoduose išvirkite vištieną ir kiaušinius.
2. Vištienos mėsa atšaldoma pačiame sultinyje ir tik po to supjaustoma smulkiais gabalėliais.
3. Kiaušiniai taip pat atvėsinami, tačiau tam pirmiausia nupilkite verdantį vandenį ir užpilkite lediniu vandeniu. Po šio paprasto manipuliavimo jie taip pat išvalomi ir smulkiai supjaustomi.
4. Agurkus nuplaukite, daržovių skustuvu nuimkite odelę, minkštimą supjaustykite kubeliais.
5. Kolrabi nuplauti, nulupti ir sutarkuoti korėjietiška morkų tarka.
6. Tokiu pat būdu nulupkite ir sutarkuokite salierų šaknis.
7. Ryžiai išverdami ir dedami į kiaurasamtį, kur nuplaunami ir skystis filtruojamas.
8. Kruopščiai nuplaukite žalumynus ir susmulkinkite juos peiliu.
9. Visus produktus sudėkite į dubenį, užpilkite majonezu ir šaukštu išmaišykite, įberdami šiek tiek druskos.

Patarimas: kad kaliaropės kopūstai būtų švelnesni ir minkštesni, susmulkinus rekomenduojama apšlakstyti actu arba šviežiomis citrinos sultimis ir leisti šiek tiek užvirti.

Salotos su kaliaropių kopūstais

Neretai paruošti ne tik skanų, bet ir patį sveikiausią patiekalą atrodo neįmanoma užduotis. Vienas iš jo sprendimų yra būtent šis nuostabus, kuriame absoliučiai kiekvienas produktas turi savo neįkainojamų naudingų savybių. O apie skonį šiuo atveju galima kalbėti be galo, nes šiame patiekale viskas tiesiog tobula ir harmoninga, saulėta ir šilta.

Reikalinga:

• 500 gr. vištienos kepenėlės;
• 300 gr. kaliaropės;
• 150 gr. Kiniškas kopūstas;
• 100 gr. pomidorai;
• 10 gr. petražolės;
• 10 g žaliųjų svogūnų;
• 40 gr. sviestas;
• 1 šaukštelis. druskos.

Kaip pasigaminti kaliaropių kopūstų salotas:

1. Prieš pradedant darbą visos reikalingos daržovės ir žolelės nuplaunamos.
2. Kepenys šiek tiek supjaustomos ant lentos, tada dedamos į keptuvę, pasūdomos ir kepamos, kol visiškai iškeps.
3. Kalaropių odelė nupjaunama, supjaustoma plonomis juostelėmis ir taip pat pasūdoma.
4. Kepsninę patepkite aliejumi ir sudėkite pjaustytus kopūstus, gerai apkepkite iš vienos pusės, nuspauskite šakute.
5. Po virimo padėkite jį ant popierinio rankšluosčio ir taip pašalinkite aliejų.
6. Pomidorai supjaustomi įprastomis riekelėmis.
7. Smulkiai supjaustykite visus žalumynus.
8. Visi produktai sumaišomi.
9. Salotos patiekiamos dar šiltos, nereikėtų duoti laiko atvėsti.

Patarimas: geriau rinkitės ne itin sultingus pomidorus. Šiam patiekalui idealiai tinka įprastas kremas. Jie yra labai elastingi, todėl „neplauks“ gatavame patiekale.

Kolrabinių kopūstų salotos su dešra

Šventinės ir stebėtinai lengvai paruošiamos salotos gaminamos iš kaliaropių kopūstų su kiaušiniais ir dešra. Jo skonis daugeliu atžvilgių panašus į žinomą ir mylimą „“ kiekvienuose namuose. Tik šio patiekalo nauda yra daug didesnė nei pasaulyje pripažinto analogo. Natūralu, kad noriu jį gaminti daug dažniau. Be to, visi mums žinomi ingredientai yra prieinami, išskyrus tik pagrindinį - kaliaropių kopūstus.

Reikalinga:

• 250 gr. konservuoti žirniai;
• 40 gr. želdiniai;
• 40 gr. Žalieji svogūnai;
• 200 gr. kaliaropės;
• 3 didelių kiaušinių;
• 120 gramų majonezo;
• 200 gr. dešrelės.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Kolrabi nuplaunami ir nulupami, tada smulkiai supjaustomi.
2. Nuplaukite po čiaupu ir susmulkinkite visus reikalingus žalumynus peiliu.
3. Šie produktai supilami į salotų dubenį ir sumaišomi.
4. Dešra supjaustoma peiliu plonomis juostelėmis.
5. Virkite kiaušinius dešimt ar net dvylika minučių, nupilkite karštą vandenį, supilkite ledą ir leiskite atvėsti. Atvėsę nuvalomi ir sutarkuojami.
6. Žirnius iš stiklainio sudėkite į kiaurasamtį ir tokiu paprastu būdu išimkite marinatą.
7. Paruošti produktai dedami į salotų dubenį su kopūstais, į juos įpilama majonezo ir viskas gerai išmaišoma.

Patarimas: jei nerimaujate, kiek kalorijų yra kopūstų salotose, yra gudrybė. Patiekalo kaloringumą galima sumažinti vietoj majonezo įdėjus neriebaus jogurto arba neriebios grietinės.

Kalaropių ir ridikėlių salotos

Ridikėliai šiuo atveju naudojami neatsitiktinai. Galų gale, dauguma žmonių asocijuojasi su šia šaknine daržove, nepaisant to, kad ji iš tikrųjų priklauso kopūstų rūšims. Tai būdas įrodyti, kad šie produktai turi tam tikrų skirtumų. Dėl ridikėlių jis tampa daug pikantiškesnis. Maisto gaminimui naudojami agurkai suteikia neįtikėtiną ir nuostabų šviežumą.

Reikalinga:

• 350 gr. kaliaropės;
• 2 didelių šviežių agurkų;
• 100 gr. ridikėliai;
• 20 gr. sviestas;
• 30 gr. citrinos sulčių;
• 1/4 šaukštelio. druskos;
• 1/4 šaukštelio. pipirų

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Kolrabi kopūstai pirmiausia nuplaunami ir nulupami, tik tada supjaustomi plonomis juostelėmis. Jei pageidaujama, šiam tikslui naudojant trintuvą, jį galima susmulkinti daug smulkiau.
2. Agurkai taip pat nuplaunami, nulupami ir peiliu supjaustomi apskritimais.
3. Ridikėlius nuplaunu, nulupu ir supjaustau plonais žiedeliais.
4. Produktai supilami į dubenį, į kurį įpilama sviesto, pipirų, druskos ir citrinos sulčių.
5. Viską sumaišykite ir tada sudėkite salotas į tinkamą indą.
6. Žalumynai nuplaunami ir dedami ant lentos, smulkiai supjaustomi peiliu.
7. Paruoštas šedevras apibarstomas kapotomis žolelėmis.

Patarimas: tokiems patiekalams dažnai naudojamas virtas kopūstas. Tokiu atveju jis bus daug minkštesnis. Tačiau gamindami maistą turite laikytis tinkamo laiko. Dedant kopūstą į verdantį vandenį, reikia palaukti lygiai penkias minutes ir po to nedelsiant jį išimti.

Mėgstantys eksperimentuoti savo virtuvėje žino daugybę receptų, kuriuose naudojami skirtingų veislių kopūstai. Dažniausiai tai baltieji kopūstai ir Pekino, rečiau – spalvoti. Tačiau kaliaropės nėra plačiai žinomos. Šis produktas yra nepaprastai sveikas ir labai skanus, ir tai yra pagrindinė priežastis, kodėl jį rinktis. Be to, galima derinti tiek su mėsa, tiek su daržovėmis, kiaušiniais, dešra, pagardinti ne tik majonezu, bet ir sviestu, grietine, net jogurtu. Kiek kalorijų yra Kolrabio kopūstų salotose? Šiuos patiekalus galima laikyti ir dietiniais, nes kaliaropės nėra kaloringas produktas. Žinoma, tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos, tokios salotos pravers. Juk juose tiek daug naudingų medžiagų!

Ingridientai:

• Kalaropai - 1 galva.
• Morkos - 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Obuolys - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 50 g.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Druska, cukrus.

Sveikata ir nauda

Mėgstate kopūstus ir jau išbandėte visus įmanomus šviežių užkandžių su kopūstais, žiediniais kopūstais ar brokoliais receptus? Tada būtinai pagaminkite kaliaropių salotas.

Šios rūšies kopūstai labai skiriasi nuo kitų savo išvaizda, nes valgomi ne lapai, o storas, sferinis stiebas.

Kolrabi mėgstami Vakaruose, ypač Kanadoje ir Šiaurės šalyse. Šio daržovių derliaus kulinarinė vertė yra gana didelė, kopūstai yra švelnaus saldaus skonio, labai sultingi ir nerūgštūs.

Iš kaliaropių kopūstų ruošiamos salotos, sriubos, karštieji patiekalai, tačiau naudingiausia valgyti švieži. Sultingame minkštime yra daug vitamino C, taip pat A, B grupės ir PP. Įspūdinga ir mineralinė sudėtis: kopūstuose gausu kalcio ir magnio, kalio, fosforo, geležies, sieros, kobalto.

Kolrabi yra puikus skaidulų ir augalinių baltymų šaltinis, iš šio kopūsto pagamintų salotų receptai bus naudingi kiekvienam, stebinčiam savo figūrą, nes šio produkto kalorijų kiekis yra tik 42 kcal 100 g.

Reguliarus kaliaropių vartojimas normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina virškinamojo trakto ir kepenų veiklą, pašalina iš organizmo skysčių perteklių, mažina riziką susirgti vėžiu. Šis kopūstas rekomenduojamas visiems, turintiems problemų su širdimi ir kraujagyslėmis, nėščioms ir žindančioms moterims, mažiems vaikams.

Kalaropių salotų receptus verta žinoti sveiko ir visaverčio maisto mėgėjams. Įdomu tai, kad kaliaropių skonis yra kažkur tarp baltųjų kopūstų ir ridikėlių, tačiau neturi kartumo, o priešingai, išlieka švelnus ir minkštas.

Daugelis žmonių parduotuvėje praeina pro keistas apvalios formos žalias daržoves, tiesiog nežinodami, ką su jomis daryti. Ir veltui, nes daugelis receptų su nuotraukomis padės paruošti salotas iš kaliaropių kopūstų kiekvienam skoniui.

Tai gali būti lengvas vitaminingas užkandis su morkomis, agurkais, salierais, saldžiaisiais pipirais ar obuoliais, pagardintas augaliniu aliejumi ir actu. Kalaropių kopūstų salotos su vištiena, žuvimi ar jūros gėrybėmis, pagardintos majonezu ar grietine, puikiai papildys sočius pietus ar šeimos vakarienę.

Visi kaliaropių salotų gaminimo receptai yra labai paprasti ir neužims daug laiko. Nepamirškite į gatavą patiekalą įberti šviežių žolelių, skrudintų žemės ar graikinių riešutų, kurie puikiai išryškina šios daržovės skonį. O nuotraukoje galite pamatyti originalių kaliaropių salotų patiekimo idėjas

Paruošimas

Labai paprastos, bet sultingos ir įvairiapusės salotos gaminamos iš kaliaropių su morkomis ir obuoliais. Jis gali būti patiekiamas kaip savarankiškas užkandis arba lengvas garnyras prie karštų patiekalų.

1. Nulupkite vidutinio dydžio kaliaropių galvą ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
2. Taip pat supjaustykite dideles morkas.
3. Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite trumpomis juostelėmis.
4. Obuolius (geriau imti saldžiarūgščius) nulupkite nuo šerdies ir odelės (nebūtina), tada supjaustykite plonomis juostelėmis, apšlakstydami citrinos sultimis.
5. Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, pabarstykite žiupsneliu cukraus ir trupučiu druskos, pagardinkite augalinio aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu ir gerai išmaišykite.

Jei pageidaujate, vietoj saldžiųjų paprikų galite įdėti svogūnų ir žalumynų į salotas su kaliaropių kopūstais, todėl užkandis bus toks, kaip nuotraukoje. Tokiu atveju cukraus dėti nereikia.

Galimybės

Daugelis kaliaropių salotų ruošimo receptų su nuotraukomis yra panašūs, skiriasi tik keliais keičiamais ingredientais. Pavyzdžiui, kaljaropes galite sutarkuoti su morkomis, suberti smulkintus porus, daržoves lengvai apkepti aliejuje, pasūdyti ir dėti į lėkštę, pabarstyti tarkuotu sūriu ir graikinių riešutų branduoliais.

Vietoj porų galite dėti česnako, bet daržovių neapkepkite, o pagardinkite majonezu, o sūrį pakeiskite bet kokiomis šviežiomis žolelėmis. Patiekdami pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir palikite užkandį šaldytuve.

Kolrabi salotos dažnai ruošiamos su agurkais. Šias daržoves reikia supjaustyti plonomis juostelėmis, suberti ridikėlius arba plonais griežinėliais supjaustytus žalius ridikėlius, apšlakstyti citrinos sultimis, pasūdyti ir pagardinti augaliniu aliejumi. Užkandį galite papildomai pabarstyti žaliais svogūnais arba krapais.

Jei vietoj ridikėlių dėsite baltąjį ridikėlį, tuomet šviežius agurkus keiskite sūdytais, suberkite svogūnus ir pagardinkite majonezu arba grietine.

Jei norisi ko nors aštraus, tuomet salotas galima gaminti iš kaliaropių su rūgščiu obuoliu, supjaustant juos juostelėmis ir užpilant majonezo ir garstyčių mišiniu.

Jei ši daržovė dar nenusipelnė jūsų dėmesio, labai rekomenduoju su ja susipažinti. Tai kaliaropės, nes šiandien ruošiame skanias kaliaropių salotas, receptas (su nuotrauka) labai paprastas, bet skonis toks patrauklus, kad norėsis gaminti ne vieną kartą.

Pati pirmoji kaliaropių nauda yra šiuose kopūstuose esanti tartrono rūgštis, kuri neleidžia nusėsti riebalams, todėl kiekvienas, norintis sulieknėti, turėtų ją įtraukti į savo mitybą. Jame yra daugiau vitamino C nei apelsinuose ir citrinose kartu paėmus. Tai tikra „šiaurinė citrina“, kaip ji dar vadinama. Kalcio kiekiu jis nenusileidžia varškei, o mineralų, tokių kaip selenas, jodas, manganas ir kalis, buvimas taip pat rodo, kad jūsų salotos bus visiškai naudingos visai šeimai.

Todėl net negalvokite, kaip virti kaliaropių kopūstus, tiesiog pasigaminkite šias salotas iš karto. Pagal skonį galima sakyti, kad šios kanapių kopūstų salotos turi japoniško posūkio, nes jose yra sezamo ir imbiero. Be to, pati daržovė, nepaisant to, kad parduotuvėje atrodo visiškai negražiai, yra labai gaivaus skonio be jokio kartumo (primena kopūsto stiebo skonį), o dėl originalaus užpilo salotos turi labai sodrus ir sodrus skonis.

O kadangi kaliaropių kopūstų galima įsigyti visą žiemą ir už labai prieinamą kainą, tokias salotas labai apsimoka gaminti ir žiemą.

Ingridientai

• 1 stiebas kaliaropių kopūstų (nepriklausomai nuo spalvos)
• 4 valg. meluoti sezamo sėklos
• 5 petražolių šakelės
• 0,5 cm šviežio imbiero šaknies
• 2 valg. meluoti alyvuogių aliejus
• 3 valg. meluoti balzamiko acto
• 1 valgomasis šaukštas. meluoti medus
• Druska pipirai
• 1 žiupsnelis itališkų žolelių

Kolrabi salotos - receptas

Salotos yra pirmas dalykas, kurį galite paruošti iš kaliaropių. Kaip jau rašiau, virimui mums reikės bet kokios spalvos kaliaropių stiebo. Pirmą kartą gaminau iš žalios, kurią pirkau parduotuvėje, taip pat būna balta ir violetinė.

Tai gražūs ir tiesiog didžiuliai violetiniai kaliaropės kopūstai, kurių nuotrauka yra žemiau, kuriuos šiais metais užaugino mano tėvai.

Taigi, nuplaukite kopūsto kotą, nulupkite odelę ir sutarkuokite stambia tarka. Imbiero šaknį nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

Atskirai sumaišykite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, medų, druską, šiek tiek juodųjų pipirų ir tarkuotą imbierą.

Atskirai sausoje keptuvėje pakepinkite sezamo sėklas. Primygtinai rekomenduoju šio gaminio nepraleisti, nes būtent keptos sezamo sėklos suteikia mūsų salotoms išskirtinumo ir išskirtinio skonio.

Tada pabarstykite skrudintomis sezamo sėklomis, papuoškite petražolėmis ir patiekite.

Žinoma, tokias kaliaropių salotas vargu ar galima pavadinti šventinėmis.

Jo išvaizda nepatraukli, todėl geriau patiekti ant spalvotų indų, kurie paryškins šį išorinį trūkumą, tačiau skonis nušluos kilusias abejones. Tiesiog labai skanu!

Ir galiausiai, štai jums dar vienas naudingas.

Šiais laikais vis daugiau žmonių stengiasi gerai maitintis. Daugelis žmonių pereina prie sveikos mitybos, savo racione renkasi maisto produktus, kuriuose yra daug vitaminų ir mikroelementų. Specialistai pataria valgyti sveiką ir natūralų maistą ištisus metus. Net ir žiemos sezonu. Šiuo šaltuoju metų laiku galite, pavyzdžiui, gaminti kopūstų salotas. Tokių patiekalų privalumas yra tai, kad jie yra lengvai paruošiami ir prieinami.

Produktų ruošimas skanioms, vitaminingoms salotoms

Dabar kopūstai parduodami įvairių veislių parduotuvėse ir turguose. Galite pamatyti raudonųjų kopūstų, Pekino, kaliaropių ir kt. Šiandien kalbėsime apie paskutinę pavadintą rūšį. Taip, supratote teisingai, pakalbėsime apie kolbarį. Šios rūšies kopūstai puikiai dera su jūros gėrybėmis (krevetės, kalmarai, rapana ir kt.), mėsa (vištiena, jautiena), konservais (kukurūzai, žirniai ir kt.) ir rūkyta mėsa. Kiaušiniai (vištiena) puikiai dera su kolbariais.

Šį kopūstą galite arba supjaustyti peiliu į salotas, arba sutarkuoti. Nors ekspertai pataria vis tiek nupjauti jauniklį. Žieminį galima sutarkuoti, tada jis pasirodys sultingesnis ir traškesnis.

Kolrabio salotos. Receptai su majonezu

Pradėkime nuo lengvų salotų. Vasarą jai sukurti galite naudoti šviežias daržoves. Žiemą pabandykite pagaminti patiekalą su raugintais agurkais.

Norėdami paruošti, jums reikės:

Trys kiaušiniai ir tiek pat agurkų;

Majonezas (50 ml);

Krūva krapų;

400 gramų kopūstų;

Žalieji svogūnai (krūva).

Kalaropių salotų ruošimo procesas

1. Pirmiausia pradėkite nuo šviežių žolelių. Smulkiai supjaustykite petražoles, svogūną ir krapus.

2. Kalaropės kopūstą supjaustykite juostelėmis.

4. Dabar agurkus supjaustykite juostelėmis, o kiaušinius – kubeliais. Tada sudėkite šiuos ingredientus į kopūstus.

Salotos su kopūstais, kiaušiniu ir žirneliais

Šios originalios salotos patiks daugeliui. Galima paruošti net šventei. Šiame patiekale yra dešra, geriau rinktis cervelatą.

Norėdami paruošti kaliaropių salotas, kurių receptą aprašome, jums reikės:

Stiklainis konservuotų žirnelių;

Vienas ryšelis žalumynų;

Krūva žalių svogūnų;

400 gramų kopūstų;

Trys vištienos kiaušiniai;

200 gramų dešros.

Kaip paruošti skanų ir sultingą patiekalą:

1. Pirmiausia susmulkinkite kopūstą, šviežias žoleles ir svogūnus.

2. Po to viską gerai išmaišyti.

3. Dabar pereikite prie likusių komponentų. Dešrą supjaustykite juostelėmis, kiaušinį susmulkinkite stambia tarka.

4. Pirmiausia nupilkite skystį nuo žirnių.

5. Po to visus ingredientus supilkite į indą su kopūstais, išmaišykite ir įdėkite majonezo. Jei norite, galite jį pakeisti augaliniu aliejumi (trys šaukštai). Šis patiekalas pasirodys ne mažiau skanus ir maistingas, tačiau jis bus sveikesnis.

Kolrabio salotos: receptas su kiaušiniu ir krabų lazdelėmis

Dabar pažvelkime į įdomų patiekalą. Jame yra daugelio pamėgtų krabų lazdelių. Kartu su kopūstais jie sukuria puikų patiekalą.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

250 gramų krabų lazdelių;

500 gramų šviežių kopūstų;

Trys morkos ir tiek pat kiaušinių;

Krūva krapų;

Stiklainis konservuotų kukurūzų;

petražolės (krūva);

Kaip paruošti skanias ir sultingas kaliaropių salotas? Receptas su nuotrauka padės paruošti šį patiekalą namuose.

1. Pirmiausia supjaustykite kopūstą.

2. Tada sumaišykite su žolelėmis. Taip jis taps minkštesnis.

3. Dabar padarykite krabų lazdeles. Supjaustykite juos pusžiedžiais.

4. Išvirkite kiaušinį ir susmulkinkite.

5. Atidarykite kukurūzus ir nusausinkite skystį. Tada nusiųskite į likusius produktus.

6. Morkas išvirkite, supjaustykite kubeliais.

8. Tada patiekalą pagardinkite majonezu.

Skanios ir sveikos salotos su kiaušiniu ir grietine

Šis patiekalas pasirodo sotus ir sultingas. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

Šaukštelis cukraus ir tiek pat garstyčių;

Morkos;

200 ml grietinės;

Trys kiaušiniai;

200 gramų kopūstų (kalaropių);

Citrinų sultys (vienas valgomasis šaukštas).

Kolrabio salotos (receptas):

1. Pirmiausia sutarkuokite kaliaropės kopūstą ir morkas.

3. Kiaušinių baltymus supjaustykite kubeliais.

4. Po to jums reikės maišytuvo. Į jį įpilkite grietinės, cukraus ir trynių. Tada įpilkite juodųjų pipirų ir garstyčių. Viską gerai išplakti.

6. Dabar reikia užpilti kaliaropių salotas, kurių receptą su nuotrauka pateikėme, su padažu. Tada įdėkite indą į šaldytuvą porai minučių.

Su vištiena

Šios salotos patiks tiems, kurie mėgsta vištieną. Nes šiame patiekale jo yra. Patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai.

Jums reikės:

Dvi skiltelės česnako;

Dvi morkos ir tiek pat agurkų;

lemputė;

270 gramų vištienos filė ir tiek pat kumpio;

700 gramų kaliaropių;

Šaukštas garstyčių;

100 gramų konservuotų žirnelių;

Patiekalo kūrimo procesas

1. Morkas ir kaliaropes išvirkite, kol suminkštės, supjaustykite kubeliais.

2. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir susmulkinkite.

3. Vištienos filė išvirkite vandenyje (pasūdytame), kol suminkštės, tada supjaustykite kubeliais.

4. Pirmiausia nulupkite svogūną, tada susmulkinkite.

5. Agurkus supjaustykite kubeliais, kumpį – juostelėmis.

6. Česnaką sutarkuokite (smulkiai) arba susmulkinkite česnako spaudoje, sumaišykite su garstyčiomis ir majonezu.

7. Tada sumaišykite visus ingredientus. Tada pagardinkite gautu aštriu majonezu.

Pažiūrėjome, kaip ruošiamos kaliaropių salotos, papasakojome receptą. Dabar pateiksime praktinių patarimų, kaip sukurti patiekalą. Ruošiant salotas reikia suteikti joms švelnumo. Todėl supjaustę kaliaropę apšlakstykite actu (užteks vieno šaukšto). Taip kopūstai taps dar minkštesni.

Ruošiant kaliaropių salotas, kurių receptą aprašėme aukščiau, pagrindinę daržovę reikia supjaustyti ploniau. Tada patiekalas pasirodys dar skanesnis.

Maža išvada

Dabar jūs žinote, kaip pasigaminti kaliaropių salotas namuose. Su jumis pasidalinome šio patiekalo receptais. Tikimės, kad šį patiekalą galėsite pasigaminti namuose. Linkime sėkmės kulinariniuose darbuose!

Jei mėgstate šviežias daržoves, bet pavargote nuo įprastų derinių, tokių kaip kopūstai su morkomis ar agurkai su pomidorais, pabandykite pasigaminti kaliaropių salotų, kurių receptą ir keletą variantų siūlome mūsų straipsnyje. Šis sultingas kopūstas, kuris parduodamas tankiomis galvomis ir atrodo labiau kaip šakniavaisis, puikiai dera su kitomis daržovėmis – šviežiomis ar konservuotomis, su kiaušiniais ir rūgščiais vaisiais.

receptas su agurkais ir žaliais žirneliais

Norėdami gauti didelę porciją, paimkite:

• 400 g kaliaropių kopūstų;
• pora šviežių vidutinio dydžio agurkų;
• pusės skardinės žaliųjų žirnelių;
• majonezo, grietinės ar natūralaus jogurto padažui, druskos, prieskonių.

Kopūstus ir agurkus nuplaukite, pastaruosius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Giliame salotų dubenyje sumaišykite žirnelius su daržovėmis. Pagardinkite grietine ar majonezu, arba galite naudoti natūralų jogurtą be priedų, pabarstykite druska ir pasirinktais prieskoniais, išmaišykite ir patiekite. Skanu ir paprasta.

Kolrabio salotos: receptas su vištienos kiaušiniais

Patiekalui jums reikės:

• 500 g kaliaropių;
• 1 saldžiosios paprikos ir agurko;
• 3-4 kietai virti kiaušiniai;
• pusė šviežių morkų;
• keli ir dideli svogūnai;
• padažui - šiek tiek medaus, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus.

Kolrabo salotas su kiaušiniu paruošti labai paprasta: sutarkuokite kopūstą, suberkite smulkintą papriką, tarkuotas morkas ir salierų stiebus, žiedais susmulkintą svogūną. Kiaušinius reikia išvirti, nulupti, smulkiai supjaustyti, o tada sudėti su daržovėmis. Taip pat įberkite saują žolelių – krapų ar petražolių. Salotas reikia pagardinti mišiniu iš arbatinio šaukštelio medaus su tokiu pat kiekiu citrinos sulčių, plius 2 v.š. l. alyvuogių aliejus. Labai gerai išmaišyti. Patiekalą galima apibarstyti skrudintomis sezamo sėklomis arba kviečių sėlenomis.

Skanios kaliaropių salotos: receptas su mėsa

Jei norite paruošti sotesnį patiekalą, šias salotas galite pasigaminti su daržovėmis ir vištiena. Paimkite iš savo atsargų:

• 1 virtos vištienos krūtinėlės;
• 1 nedidelė kaliaropių galvutė;
• pusės raudonosios saldžiosios paprikos;
• 1 rauginto agurko;
• majonezo arba grietinės padažui, druskos, šviežių žalių svogūnų ir prieskonių.

Vištieną, kaljaropes ir raudonąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite, agurką – griežinėliais. Visus ingredientus sumaišykite salotų dubenyje, pagardinkite jogurtu, grietine arba majonezu ir pabarstykite prieskoniais.

Kaip pasigaminti kaliaropių ir obuolių salotas

Norėdami gauti sultingą ir pikantišką patiekalą, paruoškite:

• pusės mažos kaliaropių galvos;
• 1 didelis žalias obuolys;
• 1 sultinga jauna morka;
• truputis petražolių, augalinis aliejus padažui, citrinos sultys, prieskoniai, truputis granuliuoto cukraus ir druskos.

Daržoves ir obuolius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Dubenyje sumaišykite sviestą, prieskonius, cukrų, šiek tiek druskos ir citrinos sultis. Padažą užpilkite ant daržovių. Šios salotos turi labai mažai kalorijų, jas galima naudoti pasninko dienoms. O jei augalinį aliejų pakeisite balzamiko actu, patiekalas bus toks pat skanus, bet be riebalų. Taip pasigaminsite kaliaropių salotų. Jei anksčiau nežinojote, kaip tai naudoti, dabar turite keletą paprastų, bet labai skanių ir sultingų patiekalų receptų.