Ką galima pagaminti iš pita duonos su vištiena? Lavašo suktinukai su vištiena ir sūriu – receptas su nuotraukomis, kaip skaniai ir greitai pasigaminti orkaitėje namuose. Rūkytos lašišos suktinukai

Puodų receptai

Lengvas receptas, kaip pasigaminti pita bandelės su vištiena. Viskas apie ingredientų pasirinkimą ir užkandžių ruošimo paslaptis. Kiti skanūs ritinėlių variantai.

45 min

215 kcal

5/5 (2)

Lavašas su vištiena yra puikus greitas, skanus ir skanus užkandis. Tinka ant šventinio stalo, prie jo galima tiesiog su malonumu užkąsti. Be to, norint paruošti šį prašmatnų patiekalą, jums reikės prieinamų ingredientų ir labai mažai laiko. Šiame straipsnyje surinkau jums paprasčiausius ir skaniausius pita duonos su vištiena receptus su nuotraukomis. Pradėsiu nuo nepaprastai skanių suktinukų.

Su vištiena apvoliokite lavaše

Jei vištienos filė išvirsite iš anksto, ruošdami šį nuostabų užkandį sugaišite ne daugiau nei 20 minučių. Už nedidelę produkto, laiko ir pastangų sąnaudą gausite suktinukus, kurie garantuotai visada bus populiarūs jūsų šeimoje.

Kai vyras nori, kad paruoščiau vištienos suktinukus, jis iš darbo grįžta namo su reikalingų produktų rinkiniu ir mielai padeda virtuvėje. Gaminkime.

Virtuvės reikmenys: nedidelis puodas (1-2 litrai vištienai virti); dubenėlio įdaro ingredientams sumaišyti; pjaustymo lenta ir peilis.

Reikalingi produktai

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Pirmiausia išvirkite vištieną įdarui. Norėdami tai padaryti, nuplaukite vištienos filė, sudėkite į keptuvę, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės (20-25 min. po užvirimo). Pirmiesiems patiekalams ruošti galite naudoti sultinį, kuriame virėte vištieną. Jei turite tokį ketinimą, tada užvirus nugriebkite putas, įdėkite lauro lapą, kelis juodųjų pipirų žirnelius ir nedidelį nuluptą svogūną.
2. Gatavą vištieną atvėsinkite, sumalkite trintuvu arba perkiškite per mėsmalę.
   
   
3. Sudėkite lydytą sūrį ir grietinę. Įberkite druskos, pipirų pagal skonį ir viską gerai išmaišykite.
   
   
   
   
4. Šiuo mišiniu patepkite pirmąjį lavašo lakštą. Ant viršaus uždėkite antrą lakštą ir vėl aptepkite įdaru. Ant viršaus uždėkite trečią lapą. Susukite pita duoną į ritinį ir palikite apie dvidešimt minučių, kad išmirktų.
   
   
   
   
   
   
5. Supjaustykite vyniotinį 3-5 cm griežinėliais.Padėkite keptuvę ant ugnies, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus.
   
6. Kai keptuvė įkaista, sudėkite vyniotinius ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Skanūs, apetitą keliantys suktinukai gali būti patiekiami ant stalo.
   
   

Vaizdo įrašo ritinio gaminimo receptas

Šiame vaizdo įraše rasite nuostabų paprastą ritinėlio receptą.

Lavašo vyniotinis su vištiena ir grybais

Jei bandysite paruošti vyniotinį pagal šį receptą, negalėsite pamiršti jo skonio. Pasirodo mega sultingas ir neįtikėtinai skanus. Be to, jis gali būti patiekiamas įvairiais būdais. Norėdami patiekti vyniotinį kaip šaltą užkandį, gatavą patiekalą valandai padėkite į šaldytuvą, kad vyniotinis įsigertų. Supjaustykite ir patiekite.

Antras variantas: ant viršaus aptepkite kiaušinio vyniotinį (1 vnt.) pienu (3 šaukštai) ir pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 7-10 minučių. Trečias variantas: apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių, o tada supjaustykite porcijomis.

Tai užtruks: 30 minučių.
Jūs gausite porcijas: 4.
Virtuvės reikmenys: keptuvė; popieriniai rankšluosčiai; pjaustymo lenta ir peilis; keli dubenėliai įdarui ir padažui.

Reikalingi produktai

• 300 gramų vištienos filė;
• 300 gramų šviežių pievagrybių;
• 2 lakštai pita duonos;
• vidutinio dydžio svogūnas;

• 3 pomidorai;
• 100 gramų bet kokio kieto sūrio (lydyto);
• 5 šaukštai grietinės (majonezo);
• 10 gramų krapų;

• 3 skiltelės česnako;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• augalinis aliejus kepimui.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Kol keptuvė įkaista, nuplaukite vištienos filė, nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite iš pradžių plonais griežinėliais, o tada plonomis 0,5 cm storio juostelėmis.
   
   
   
2. Pagardinkite druska ir pipirais. Įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite plonais griežinėliais pjaustytą filė iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Vištienos filė gabaliukai kepami, kol iškeps per 3-5 minutes. Iškeptą vištieną sudėkite į dubenį.
   
   
3. Pomidorą supjaustykite pusžiedžiais.
   
   
4. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Nuplaukite grybus ir nulupkite svogūnus. Grybus supjaustykite plonomis juostelėmis, o svogūną – mažais kubeliais. Pakepinkite svogūną iki skaidrumo, suberkite grybus ir pakepinkite kartu su svogūnu, kol suminkštės.
   
5. Sutarkuokite kietąjį sūrį ir sumaišykite su vištiena bei pomidoru. Išmaišykite. Tai bus pirmasis įdaro sluoksnis.
6. Dabar paruoškite padažą, kurio reikia pita duonai padengti. Norėdami tai padaryti, nulupkite česnako skilteles ir permeskite jas per spaudą. Smulkiai supjaustykite krapus, o česnaką ir krapus sumaišykite su grietine. Druska ir pipirai pagal skonį.
   
   
7. Įdaras ir padažas paruošti, galima pradėti ruošti vyniotinį. Pita duoną perpjaukite į dvi dalis. Dėkite pirmąjį lakštą, aptepkite padažu, ant viršaus uždėkite vištienos ir grybų įdaro, tada sūrio ir pomidorų.
   
   
   
   
8. Apvyniokite pita duoną.
   
   
   
   

Tada darykite taip, kaip liepia širdis: vyniotinį supjaustykite gabalėliais ir patiekite arba suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite valandai į šaldytuvą, kad išmirktų. Arba, jei mėgstate lydytą sūrį vyniotinio viduje ir traškią pita duoną ant viršaus, apkepkite vyniotinį keptuvėje arba pašaukite į orkaitę 10 minučių. Bet kuriuo atveju, jūs negalite suklysti. Bet kuriuo atveju pasirodo labai skanu.

Skaitykite apie tai, kaip greitai ir paprastai pasiruošti, ir vadovaukitės šiomis nuorodomis.

Vaizdo įrašo ritinių gaminimo receptas

Šiame vaizdo įraše parodytas panašus pita bandelės su vištiena ir grybais gaminimo receptas.

Lavašo vyniotinis su rūkyta vištiena ir sūriu

Tai nuostabus šaltas užkandis, skanus ir rafinuotas. Paruošti užtrunka pusvalandį, o dar valandą patartina palaikyti šaldytuve, kad vyniotinis geriau išmirktų. Bet jei neturite tam laiko, tai nesvarbu. Iš karto po kepimo suktinukai taip pat labai skanūs. Aš tai žinau iš pirmų lūpų.

Beje, jei norite, vietoj pomidorų mano recepte galite naudoti korėjietiškas morkas. Arba į ingredientus pridėkite pekino kopūstą. Eksperimentuodamas apsisprendžiau ties šiuo variantu, kurį jums siūlau. Mano nuomone, jam labai sekasi.

Tai užtruks: 30 minučių.
Jūs gausite porcijas: 4.
Virtuvės reikmenys: lipni plėvelė; Dubuo; pjaustymo lentelė; peilis; trintuve.

Reikalingi produktai

• 300 gramų rūkytos vištienos;
• 200 gramų kieto sūrio;
• 2 pomidorai;

• plona pita duona;
• 2 agurkai;
• majonezo pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas

Vištiena pita duonoje orkaitėje

Puikus pasirinkimas ruošiant karštą užkandį. Šiek tiek miglotai primena shawarma. Bet kai daržovės kepamos kartu su vištiena orkaitėje, įvyniotos į pita duonelę, su kiaušinių ir pieno padažu, būna nepaprastai skanu. Patiekalo paruošimas yra gana paprastas. Šioje versijoje man labai patinka daržovių ir prieskonių sudėtis, bet jei norite, galite keisti savo skonį.

Tai užtruks: 40 minučių.
Jūs gausite porcijas: 4.
Virtuvės reikmenys: pjaustymo lentelė; peilis; Dubuo; keptuvė; kepimo skarda; šepetys; orkaitė.

Reikalingi produktai

• 300 gramų vištienos filė (krūtinėlės);
• lydytas grietinėlės sūris;
• vidutinio dydžio svogūnas;
• 2 pomidorai;
• maža morka;

• bulgarų pipirai;
• 15 gramų žalumynų;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 kiaušinių;
• 100 gramų pieno;

• ketvirtadalio šaukštelio muskato riešuto;
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį;
• 3 plonos pitos duonos;
• augalinis aliejus vištienos kepimui.

Žingsnis po žingsnio receptas

Su kuo šie suktinukai patiekiami?

Skanūs lavašo suktinukai su įvairiais įdarais gali papuošti šventinį stalą kaip užkandį. Tokiu atveju vyniotinį reikia supjaustyti porcijomis, dėti ant indo ir papuošti žolelėmis bei pomidorų griežinėliais.

Šį užkandį galite dėti ant salotų lapų. Taip pat vyniotinį galite patiekti su padažu: grietine arba grietinėle. Orkaitėje keptą vyniotinį galima saugiai patiekti kaip savarankišką patiekalą.

Apskritai toks vyniotinis labai tinka pusryčiams ar pietums, prie aromatingos arbatos ar kavos puodelio. Galite patiekti su šviežių daržovių salotomis, kiaušinienė ar plakta kiaušinienė, sultiniu ar sriuba. Kaip užkandį vyniotinį patogu pasiimti su savimi į darbą ar susipakuoti vaikams į mokyklą.

Maisto gaminimo ir užpildymo galimybės

Aš kalbėjau daugiau apie suktinukus, bet norėčiau paminėti dar vieną vertą vištienos kepimo pita duonoje variantą - visa vištiena pita duonoje, kepta orkaitėje. Reikia paimti mažą jauną viščiuką, sveriantį iki pusantro kg, ir pamarinuoti sojos padaže arba grietinėje.

Vištieną įdarykite pomidoru, sūriu ir česnaku. Įdėkite foliją ant kepimo skardos ir ant viršaus padėkite dvi pita duonos. Juos reikia sutepti augaliniu aliejumi. Į centrą dėkite marinuotą vištieną ir suvyniokite į lavašo lakštus.

Viršų uždenkite folija ir kepkite 180°C orkaitėje pusantros valandos. Rezultatas – stebuklinga vištiena, kurią galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą. Lavašo apačia prisisotins sulčių ir taps minkšta, o viršuje pavirs į taip skaniai traškančią traškutį. Vištienos vidus aromatingas, minkštas ir švelnus. Kaip jau supratote, vištiena pita duonoje yra labai kūrybingas patiekalas.

Eksperimentuodami su virtos arba keptos vištienos, sūrių, grybų, įvairių daržovių, žolelių ir prieskonių deriniu, galite sugalvoti savo nuostabų skonį.

Praneškite, ar patiko mano receptai. Galbūt ką nors norėtumėte pridėti ar pakeisti. Laukiame Jūsų laiškų su atsiliepimais ir komentarais. Virkite su meile. Linkiu visiems laimės.

Sveiki, mieli svečiai :)

5 tinkamos mitybos taisyklės iš Olga Dekker

Šiandien aš jums pasakysiu, kaip paruošti nuostabiai skanų ir sveiką pita vyniotinį su vištienos krūtinėlėmis!

Kaip ir visi patiekalai pagal mano receptus, tai, žinoma, irgi maistingas, bet dietinis.

Ir todėl tinka tiek gana alkanam vyrui, tiek moteriai, kuri tik svajoja, kaip pasidaryti gerą figūrą!

Šis vyniotinis turi daug privalumų, o apie svarbiausius dalykus sužinosite gaminimo pabaigoje. ;)

Na, pradėkime nuo žingsnis po žingsnio recepto? Viskas bus labai labai paprasta – dabar pamatysite patys.

Įspėjimas! Įvaldykite šį skanų receptą ir susigundysite sukti vis daugiau vyniotinių. :)

Vištiena ir lavašo vyniotinis – ir gyvenimas geras, ir gyvenimas geras!

Taigi, štai produktai, kurių mums reikia:

Dėmesio! ;)

Lavašas turėtų būti pačios paprasčiausios sudėties, be jokių nereikalingų priedų – tik miltų, vandens ir druskos. Geriau iš nedidelės kepyklėlės.

Mums pasisekė – visai netoli nuo mūsų namų yra parduotuvė, šalia kurios pagamino tikrą molinį tandūrą. O tikri uzbekai jame kepa šviežius papločius ir lavašą :)

Ir būtinai pirkite natūralų majonezą – su minimaliu galiojimo laiku ir stikliniame indelyje.

Dar geriau – pasigaminkite lengvą ir sveiką padažą patys! Visai nesunku ir labai skanu. Peržiūrėkite mažai kalorijų turinčio majonezo receptą.

Na, virėjai, ar visi ingredientai jau paruošti? :) Tada atidžiai perskaitykite receptą su nuotraukomis ir pirmyn!

Receptas:

Reikia greitai pagaminti ką nors skanaus? Išbandykite pita vyniotinį su vištiena. Visi bus patenkinti ir sotūs!

Ko dar žmogui reikia gaminant maistą? Manau, kad esu geros nuotaikos! Ir niekas nepakelia nuotaikos geriau nei gera daina. :)

Muzikinė pauzė

Žaiskime Christina Aguilera – Įskaudinta!..

Ir tiesiai prie muzikos išsiaiškinkime svarbų klausimą: kiek kalorijų yra šiame skaniame vyniotinyje?

Mėgstu skaičiuoti kalorijas!

• 100 gramų - 180 kcal;
• Baltymai - 8,46 g;
• Riebalai - 8,40 g;
• Angliavandeniai - 17,8 g;

Dabar žinote vyniotinio gaminimo receptą – dietinį ir turtingą baltymų :)

Ir ar nori, kad pasakyčiau tau nuoširdžiai? Mano nuomone, tai tiesiog idealiai tinka su nekaloringomis ar.

Oi, vos nepamirsau!..

Pažadėjau papasakoti apie pagrindinį šio patiekalo privalumą. Ir tai, mano draugai, yra universalumas! Tinka beveik bet kokiai progai!...

• Ritinys tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei.
• Norite patiekti ant šventinio stalo? Teisingai, tai būtų puikus užkandis!
• Svarstote, ką būtų taip patogu pasiimti į iškylą? Rulonas puikiai tinka!
• Reikia sotaus užkandžio darbui? Manau, tu jau žinai atsakymą... ;)

Kartais šį vyniotinį gaminu su omletu.

Tiksliau, vietoj lavašo naudoju plonus kiaušininius blynus.

Juos pagaminti – per kelias minutes, o skonių įvairovė jau savaime puiki! Kalbant apie įvairovę...

Kulinariniai eksperimentai

• Vietoj virtos vištienos krūtinėlės galite pasiimti šoninės arba žuvies filė – pavyzdžiui, upėtakio. Yra vegetariškų variantų – su alyvuogėmis, avokadu ir špinatais.

• Jie taip pat gamina suktinukus su grybais ir net korėjietiškomis morkomis. Arba jie ima tik du ingredientus, bet labai sveikus – virtus burokėlius ir kedro riešutus.

• Labai dažnai įdaras gaminamas su sūriu – fetos sūriu, feta, suluguni ar lydytu sūriu. Net iš lavašo ruošia saldžius suktinukus – su varške, vaisiais, uogomis :)

• Taip pat populiarūs krabų lazdelių suktinukai. Bet čia reikia būti atsargiems. Juk gerų pagaliukų pasitaiko retai, o iš sojos, krakmolo ir kvapiųjų priedų dažnai parduodami padirbiniai : (

Bet mums rūpi gaminio kokybė ir mūsų pačių sveikata, tiesa?

Tikriausiai ir jūs turite sveikų ir mėgstamų panašių patiekalų receptų! Apie juos galite ir turėtumėte kalbėti komentaruose. :)

Labai laukiu! Ir atsiliepimai apie mano šiandieninį patiekalą!

Linkiu džiaugsmo, sveikatos ir geros nuotaikos!

5 mitai apie svorio metimą. Gaukite jį nemokamai iš įžymybių mitybos specialistės Olgos Dekker

Pasirinkite patogų pasiuntinį, kurį norite gauti

P.S. „Apsistojusi dieta“ yra bene maloniausias paradoksas pasaulyje!

Atrodytų, ar tikrai skanaus maisto pagalba galima atsikratyti antsvorio ir pastebimai pagerinti savijautą?! Kiek tik galima daugiau! Įdomus? Tada sužinokite apie šią unikalią programą

P. P. S. Daugelis moterų svajoja su džiaugsmu žiūrėti į veidrodį, be gėdos dėvėti aptemptus drabužius, būti linksmos ir lengvos...

Jei ir jūs jau seniai turėjote panašių norų, norėčiau padėti jums juos įgyvendinti! Prenumeruokite mano naujienlaiškį žemiau ir aš jums papasakosiu visas svorio metimo paslaptis bei supažindinsiu su skanių sveikų patiekalų receptais :)

Lavašo vyniotinis su vištiena ir sūriu apskritai yra universalus patiekalas. Puikiai tinka kaip užkandis, nes gana sotus ir gerai numalšina alkį. Šį ritinėlį galite pasiimti į ilgą kelionę, įdėję jį į plastikinį indą ir iš anksto supjaustę.

Jei ant slenksčio netikėtai šmėkščioja svečiai, gardus vištienos vyniotinis su sūriu ir žolelėmis taps išsigelbėjimu. Tai daroma labai greitai, svarbiausia duoti 15 minučių „pailsėti“ šaltyje, kad jis įgautų galutinę formą. Ant šventinio stalo taip pat yra vieta tokiam vyniotiniui. Beje, užpildymo variantų yra daug. Jums gali patikti panašus arba .

Recepto informacija

Virimo būdas: pjaustymas.

Bendras kepimo laikas: 30 min.

Porcijų skaičius: 3-4 .

Ingridientai:

• Armėniškas lavašas – 1 m
• vištienos filė - 250 g
• majonezas - 70 ml
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• kietas sūris - 100 g
• druska - 0,5 šaukštelio.
• prieskoniai pagal skonį
• šviežios žolelės - 6-7 šakelės.

Kaip gaminti:

1. 
   Nuplaukite šviežią vištienos krūtinėlę ir virkite pasūdytame vandenyje, pridedant prieskonių ir žolelių. Galima paimti ir kumpį ir jį išvirus nuimti mėsą nuo kaulų.
2. 
   Vištienos mėsą sumalkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Arba galite sutaupyti laiko ir pastangų įdėdami vištieną į virtuvinį kombainą ir maldami, kol ji taps smulkiais trupiniais.
3. 
   Česnaką reikia nulupti, perspausti per specialų presą ir sumaišyti su majonezu. Mėsą perkelkite į patogų dubenį ir įdėkite majonezo su česnaku. Štai naminio majonezo receptas.
4. Maišykite, kol mišinys taps vienalytis.
5. 
   Kietąjį sūrį sutarkuokite ant stambios arba smulkios trintuvės. Geriau imti tą veislę, kuri sūresnė.
6. 
   Paimkite 1 m ilgio pitos duoną arba du nedidelius lakštus, gal jie bus apvalūs ar ovalūs. Bet kokiu atveju jų turėtų būti du. Jei ovalūs arba apvalūs lakštai dideli, perpjaukite juos į dvi dalis. Konditeriniu šepetėliu ištepkite lakštą šiek tiek vištienos įdaro.
7. 
   Uždenkite antruoju lakštu, bandydami sutapti su krašteliais.
8. 
   Ant antrojo pita duonos lakšto padarykite majonezo tinklelį. Perbraukite šepetėliu, kad susidarytumėte tolygų ploną sluoksnį.
9. 
   Antrą lakštą storai pabarstykite tarkuotu sūriu. Kuo daugiau sūrio, tuo skanesnis bus užkandis.
10. 
    Šviežias žoleles nuplaukite ir nusausinkite, smulkiai supjaustykite.
11. 
    Ant sūrio viršaus pabarstykite kapotų žolelių.
12. 
    Įdarytą pita duoną pradėkite vynioti į tankų vyniotinį. Lakšto kraštą patepkite majonezu, kad vyniotinis būtų vientisas ir išlaikytų formą.
13. 
    Dabar suktinuką suvyniokite į maistinę plėvelę, sandariai suvyniokite ir padėkite į šaldytuvą bent 15 minučių, bet geriau valandai ar dviem ar net nakčiai.
14. 
    Prieš patiekdami išvyniokite plėvelę ir supjaustykite vištienos ir sūrio vyniotinį 4-5 cm storio gabalėliais.
15. Padėkite ant lėkštės ir patiekite. Gero apetito!

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Nežinote, ką naujo paruošti kaip užkandį kitai šventei? Išbandykite skanų ir patrauklų lavašo vyniotinį su vištiena, sūriu ir šviežiu agurku. Žemiau aprašytas žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis. Vištienos filė dėka vyniotinis pasitenkina, o sūris suteikia švelnaus skonio. Agurkas suteikia gaivumo ir lengvumo. Visi kartu daro šį patiekalą labai įdomų. Šį vyniotinį lengva paruošti, kaip jau supratote, reikalingi ingredientai yra labai paprasti ir prieinami. Išbandykite, šis užkandis jums tikrai patiks! Būtinai išbandykite ir šį.

Ingridientai:

- 1 stačiakampis plonos pita duonos lapas;
- 1 nedidelė vištienos filė;
- 50 gr. kietasis sūris;
- 50 gr. majonezo;
- 1-2 vnt. mažų šviežių agurkų.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Jei turite apvalios formos pitos duoną, pirmiausia išpjaukite iš jos kvadratą ar stačiakampį, antraip vyniotinis bus nevienodo skersmens, o pakraščiuose bus vietų, kurios nėra pakankamai užpildytos įdaru.




Vištienos filė dėkite į šaltą vandenį, kad tik apsemtų vandens, užvirinkite, nugriebkite putas ir pasūdykite. Virkite kol iškeps, apie 30 minučių.Jei turite pusę filė, virti reikėtų mažiau, užtenka apie 20 minučių.Atvėsinkite gatavą filė iki kambario temperatūros ir smulkiai supjaustykite. Filė galite atskirti į pluoštus nepjaustydami – rinkitės savo nuožiūra.




Ištepkite lavašo lakštą. Sutepkite jo paviršių majonezu, nepasiekdami vieno iš kraštų maždaug 2 cm.

Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Majonezu ištepto lavašo paviršių pabarstykite tarkuotu sūriu, stengdamiesi tolygiai paskirstyti visame plote.






Dabar atėjo laikas supjaustyti vištienos filė.

Agurkus nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Visų pirma, agurkus paragaujame dėl kartumo, nupjauname gabalėlį nuo stiebo pusės. Jei agurkai kartūs, nupjaukite odelę. Smulkiai supjaustykite agurkus. Padėkite ant pita duonos.




Susukite pita duoną su įdaru į tankų vyniotinį, pradedant nuo krašto, esančio priešingo neteptam.




Tvirtai suvyniokite vyniotinį į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms. Manau, kad jums patiks ir šis

Apetitą keliantys lavašo suktinukai su sultingu vištienos ir daržovių įdaru – geras užkandis, galintis tapti sočiais pietumis ar vakariene. Jei išmoksite taisyklingai vynioti pita duoną, derinti įdarus ir patiekti patiekalą, kiekvieną dieną galėsite džiuginti save ir savo artimuosius įvairiais populiaraus užkandžio variantais.

Galite rinktis bet kokį lavašą – apvalų, apipjaustytą kvadratinį ar didelį stačiakampį – kiekvieną jų nesunkiai suvyniosite į ritinį ar voką.

Kaip įdarą įvynioti į pita duoną?

Beveik visose parduotuvėse galite nusipirkti skanios pitos duonos idealiems užkandžiams gaminti. O geriausias būdas sužinoti, kaip pita duoną su virta ar kepta vištiena padaryti lygią ir tankią, yra žiūrėti vaizdo įrašą.

Kočiodami vyniotinį, turite atsiminti įdaro tankį. Birūs užkandžiai subyrės, jų negalima pjaustyti į gabalus ir atrodo negražiai. Formuodami pita duonos ritinį su vištiena, jie naudoja plėvelę: sandariai apvynioja gatavą patiekalą ir palieka virti 30–40 minučių.

Skaniausi pita duonos su vištienos įdaru receptai

Pitos duonos su vištienos įdaru paruošimas namuose yra labai paprastas, beveik tas pats, visas procesas trunka daugiausiai 1 valandą (8-10 porcijų).

Patarimas! Jei laikotės dietos, keptą vištieną pakeiskite virta vištiena, o vietoj majonezo naudokite grietinę arba nekaloringą jogurtą.

Galite praktikuoti su įdarais: standartinį vištienos, daržovių ar sūrio derinį, grybus galima pakeisti unikaliais ingredientais. Gardi bus pita duona su vištiena ir ananasais, apibarstyta sūrio gabalėliais. Neįprastų dalykų žinovams naudingas pasirinkimas yra vištienos užkandis, gausiai papildytas saldžiarūgščiu obuolių padažu.

Sotus vištienos berekas

Berek yra turkiškas užkandis, panašus į mažą vyniotinį. Įdarui naudojami nesaldinti produktai. Berekas – sotus patiekalas, klasikiniame variante naudojama malta mėsa, o paprastesnėje ir lengvesnėje – vištienos faršas:

Įpročiai, kurie jus džiugins

Kokie bruožai daro moterį patrauklią?

• 2 plonos pita duonos lakštai;
• 250 g vištienos filė;
• 100 g kietojo sūrio;
• lemputė;
• kiaušinio baltymas, rafinuotas aliejus kepimui;
• didelė krūva krapų;
• kelios skiltelės česnako;
• prieskoniai pagal skonį.

Vištieną pita duonoje galite virti namuose pagal seną receptą, naudodami įvairius prieskonius. Tačiau klasikinis variantas siūlo tik druską ir pipirus, kad visiškai išvystytų skonį:

1. Paimkite didelę pita duoną ir supjaustykite 10 cm pločio gabalėliais.
2. Išvirta mėsa sumalama mėsmale.
3. Smulkiai pjaustytą česnaką ir svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje.
4. Susmulkinkite žoleles, sūrį, išplakite kiaušinių baltymus.
5. Keptus ingredientus sumaišykite su sūriu, žolelėmis ir smulkinta mėsa, įberkite druskos ir pipirų.
6. Ant krašto dėkite įdarą atsitraukdami apie 2 cm Nesukdami kraštų susukite į lygų vamzdelį.
7. Patepkite galus kiaušinio plakiniu, kraštus suspauskite, kol jie primins cigarą.
8. Apkepkite aliejuje iš abiejų pusių po 1-2 minutes, kol gražiai apskrus.

Padėkite gatavus ritinėlius ant servetėlių, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Patiekite šį skanų patiekalą su šviežių daržovių rinkiniu.

Paruoškite ingredientus: virta vištienos krūtinėlė, 10 raudonųjų baziliko lapelių, pita duonos lapelis ir truputis majonezo. Majonezą galite pakeisti grietine. Užkandis paruošiamas apie 30 minučių:

• virta mėsa suskirstoma į pluoštus ir susmulkinama;
• sumaišyti su majonezu arba grietine, į kurią įtrintas bazilikas;
• ploną tešlą aptepkite padažu;
• papločius paskleiskite įdaru;
• susukti vyniotinį ir padėti šaltai.

Prieš patiekiant, lengvai pabarstykite smulkintu baziliku. Puikiai tinka kaip garnyras prie pomidorų salotų recepto.

Patiekalas su grybais ir sūriu

Skaniausias patiekalas bus, jei gaminsite pita duoną su vištiena, sūriu ir grybais. Maistingas patiekalas papuoš šventinį stalą kaip pagrindinis maistas. Norėdami paruošti, jums reikės:

• 3 vnt. mažas armėniškas lavašas;
• 0,5 kg vištienos krūtinėlės;
• 300 g kietojo sūrio, puikiai tinka mocarela;
• 250 g miško grybų (medaus grybų arba kiaulienos grybų, voveraičių, šafrano pieno kepurėlių);
• 3 kiaušinių;
• 0,5 pakelio grietinės;
• lašas sviesto pelėsiui;
• šiek tiek augalinio aliejaus kepimui;
• druskos ir pipirų, kad pagerintų pagrindinių komponentų skonį.

Patiekalas ruošiamas ne pagal bendruosius principus, čia, kaip ir lavašas, naudojamas vietoj lakštų (kaip lazanija):

1. Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite kartu su sūriu, įdėkite 3-4 valg. l. Grietinė.
2. Vištieną išvirkite, supjaustykite pailgais gabalėliais.
3. Apkepkite grybus ir svogūnus, supjaustytus mažais kubeliais. Įberkite druskos ir pipirų.
4. Formą ištepkite sviestu, ant dugno dėkite paruoštą pita duoną taip, kad jos kraštai būtų 1-1,5 cm virš dugno.
5. Tam tikra seka dėkite įdarą ir šiuos tešlos lakštus: grietinės mišinį, mėsą, lavašą.
6. Paskutinis tešlos sluoksnis apibarstomas sūriu, nemaišomas su grietine.
7. Kepkite patiekalą 150 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių, kol susidarys sodri plutelė.

Karštą troškinį galite patiekti apibarstę krapais. Petražolės mažiau tinka papuošti grybų patiekalą.

Neįprasto skonio vištienos su lavašu receptas, kuriam jums reikės:

Ko žmonės labiausiai gailisi savo gyvenimo pabaigoje?

Kam skirta mažytė kišenėlė ant džinsų?

Kas atsitiks, jei per ilgai žiūrėsite žmogui į akis?

• plona pita duona;
• 100 g virtos filė;
• 50 g rūkytos dešros;
• 50 g kieto sūrio;
• 50 g baltojo kopūsto;
• mažas pomidoras;
• 3 skiltelės česnako;
• svogūnų ketvirčio;
• 2 raugintų agurkų;
• pusės saldžiosios paprikos;
• druskos, pipirų, majonezo.

Pirmiausia kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, pasūdykite ir sutrinkite rankomis, kol pasirodys sultys. Dešra, sūris, agurkai, filė, paprika ir svogūnai supjaustomi smulkiais gabalėliais.

Patarimas! Norėdami sukurti traškią plutą, pabandykite suktinukus apkepti ant sausos keptuvės.

Česnakas spaudžiamas ant daržovių, pomidoras perpjaunamas pusiau. Įpilkite druskos, pipirų, majonezo ir išmaišykite. Dėti ant papločio ir formuoti vokelius arba suktinukus.

Naminis shawarma su vištiena

Shawarma yra tas pats lavašo ritinys, kurį galima pamatyti vyniotinio su krabų lazdelėmis recepte. Kai kurie produktai vadinami shawarma, o tai išskiria jį nuo shawarma tik pateikimo forma. Šavarmai naudojamas tankus apvalus paplotėlis, paruoštas pagal tą patį receptą kaip ir pita duona. Sultingai vištienos shawarma jums reikės:

• 2 plonų armėniško lavašo lakštų;
• 2 pomidorai;
• 400 g vištienos;
• 200 g korėjietiškų morkų (jei pageidaujama, galima pakeisti agurkais arba kopūstais);
• 2 švieži agurkai;
• pusė svogūno;
• dalis majonezo, dalis kečupo;
• žolelių, prieskonių.

Shawarma paruošiama greitai. Vietoj kepimo galite virti vištieną:

1. Filė supjaustoma mažais gabalėliais.
2. Smulkiai supjaustytas svogūnas pakepinamas ir į jį dedama vištiena.
3. Įberkite druskos ir pipirų.
4. Susmulkinkite agurkus, pomidorus ir žoleles.
5. Sumaišykite majonezą ir kečupą - po 4-6 šaukštus.
6. Tešlos lakštą sutepame padažų mišiniu, įdaras dedamas 2 cm atstumu nuo krašto.
7. Išdėliokite vištieną su svogūnais, daržovėmis, morkomis.
8. Suvyniokite ritinį arba vokus.

Vietoj majonezo galite naudoti klasikinį shawarma padažą kartu su kečupu. Jis ruošiamas iš 150 ml grietinės, 2 skiltelių česnako ir nedidelio kalendros/petražolių ryšulio. Jei norite, žalumynus pakeiskite krapais.

Patarimas! Vietoj kečupo ir majonezo naudokite grietinės ir naminio pomidorų padažo derinį. Tam puikiai tiks vasaros preparatai su nedideliu acto kiekiu.

Kai kurie žmonės nori kepti shawarma iš abiejų pusių. Tačiau be šio proceso patiekalas pasirodo sveikesnis.

Sotus lavašas pusryčiams

Namuose galite išplakti sočius kiaušiniuose keptus vokelius. Paimkite 2 plonas tortilijas ir 150 g sūrio. Įdarui reikės iš anksto išvirtos vištienos ir druskos. Kepimui – kiaušinis, aliejus.

Vištieną supjaustykite griežinėliais, sutarkuokite sūrį ir išmaišykite. Ant kiekvienos pitos duonos uždėkite vienodą kiekį įdaro ir suformuokite vokelius. Iš anksto stačiakampę pita duoną galima supjaustyti 7 cm pločio juostelėmis. Kiaušinį išplakite šluotele, panardinkite į jį vokus ir nusiųskite kepti į karštą keptuvę.

Patiekalas turi būti patiekiamas karštas, pirmiausia pabarstykite krapais arba petražolėmis. Tačiau net ir be žalumynų vokeliai pasirodo skanūs ir maistingi.

Lavašo ir špinatų užkandis

Iškeptas užkandis su grybais, vištiena, porais ir špinatais patiks gurmano skonio receptoriams:

• 500 g vištienos filė;
• 2 vnt. porai su plunksnomis;
• 250 g grybų;
• 4 valg. l. alyvuogių aliejus;
• 2 šaukštai miltų;
• 2 stiklinės pieno;
• 40 g sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas. l. prancūziškos garstyčios;
• 100 g špinatų;
• 8 plonos pita duonos lakštai;
• 1 puodelis tarkuoto sūrio.

Norėdami paruošti receptą, galite pasirinkti įvairių rūšių grybus. Tiksliai vykdykite instrukcijas:

1. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių, paruoškite kepimo formą, patepdami ją aliejumi.
2. Filė sumalkite, porus ir grybus supjaustykite griežinėliais, pašalinkite skysčio perteklių nuo šaldytų špinatų.
3. Pusę vištienos apkepkite aliejuje keptuvėje (3-4 min.), gerai įkaitindami indus. Perkelkite į dubenį ir pakartokite su likusia vištiena.
4. Atskirai pakepinkite porus ir grybus, kol pasišalins skysčio perteklius. Sumaišykite su vištiena.
5. Švarioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su miltais ant silpnos ugnies, kad įgautumėte auksinį atspalvį.
6. Į sviestą plona srovele pradėkite pilti pieną, nukeldami keptuvę nuo ugnies.
7. Įpilkite garstyčių ir padėkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Kai tik padažas pradeda tirštėti, nukelkite jį nuo ugnies.
8. Padažą sumaišykite su vištiena, suberkite špinatus ir užvirinkite.
9. Iš įdaro suformuokite ritinėlius ir sudėkite juos į keptuvę.
10. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 20 minučių, kol susidarys plutelė.

Nuostabus patiekalas su subtiliu kreminiu skoniu pretenduoja į puikius pietus ar vakarienę. Galite patiekti be papildomų žolelių ir padažų.