Kodėl žmonės tinsta nuo bado? Ar tikrai iš bado įmanoma išsipūsti? Argumentai "už": organizmo valymas

Senose knygose kartais pasitaikydavo toks posakis, jis būdavo nesuprantamas ir suvokiamas kaip ironija.
Bet tai ne ironija, o tikra atšiauri realybė.

Vos prieš 15 metų „Google“ galėjote rasti daug panašių nuotraukų. Dabar vieną sunkiai radau – viską išvalė.

Išsekęs vaikas su dideliu pilvu, atkreipkime dėmesį ir į pėdutes, joms irgi patinusios „padėklai“.

Jei kas nors mano, kad „mes nealkame, tai mums nerūpi“ – neskubėkite, tai mums vis tiek rūpi!

Aš pasistengsiu.
Baltymų albuminas plūduriuoja mūsų kraujyje, Jis ne tik plūduriuoja, bet ir tarnauja kaip daugelio dalykų transporto priemonė: hormonai, riebalų rūgštys, bilirubinas, kalcis, vaistai... Palaiko rūgščių-šarmų pusiausvyrą. Bet svarbiausia yra palaiko osmosinį slėgį, kuri išlaiko plazmą kraujagyslių viduje ir neleidžia jai nutekėti į audinius.

Baltymų trūkumas neleidžia pakankamai albumino kraujo plazmoje išlaikyti jį kraujagyslėse; skystis nuteka į pilvo ertmę. Vaikų pilvai užpildyti skysčiu, kuris turi būti kraujyje. Kai tik vaikams duodama baltyminio maisto, pilvukai išnyksta.

Kad jis plaukiotų su mumis, turime (1) valgyti baltymus, (2) virškinti/suskaldyti į aminorūgštis ir pasisavinti, (3) tada kepenys iš aminorūgščių gamina mūsų natūralų baltymą albuminą.
Tai yra trys sąlygos. Vaikas nuotraukoje, žinoma, neįvykdo pačios pirmosios sąlygos – valgyti.

Antroji sąlyga – virškink ir įsisavink – gali būti neįvykdyta, jei virškinimo sistemos būklė nepatenkinama – skrandžio, žarnyno (taip nutinka nedažnai, bet pasitaiko, ypač senatvėje).

Tačiau trečioji sąlyga pažeidžiama gana dažnai - esant „negyvoms“ kepenims, nėra kam pagaminti pakankamo kiekio albumino – tai pažengę alkoholikai, diabetikai, visi, kurių kepenys „pasodintos“ - cirozė, vėžys, riebalinė degeneracija. kepenys (kai jums pranešama, kad kepenys yra padidėjusios).

Na, o ypač dažnai – nėščiosios, sergančios vėlyvąja toksikoze – preeklampsija. Bet čia pridėsime dar vieną sąlygą (4), kad šio baltymo neišmesti su šlapimu. Štai kodėl jie tikrina baltymų buvimą šlapime kartą per savaitę paskutiniais nėštumo mėnesiais.

Albumino kiekis kraujyje lemia bendrą sveikatos būklę ir parodo, kokios didelės galimybės išgyventi, jei kreipiamasi į greitąją pagalbą ar atliekama operacija. Chirurgai ir greitosios medicinos pagalbos gydytojai visada atkreipia dėmesį į šį rodiklį.

Albumino mažėja su amžiumi; tai buvo laikoma normalu. BET!

Neseniai atliktas tyrimas atskleidė, kad padidinus baltymų kiekį maiste, PADIDĖJA plazmos albumino kiekis net vyresnio amžiaus žmonėms (63–79 metų).

Kiek turėtų būti plazmoje? - nuo 3,5 iki 5,1 g/ dl. Gramai, o ne miligramai.

Keletas žodžių apie š Ožudo kepenis. Žinoma, alkoholis, visokie kenksmingi cheminiai dalykai (pavyzdžiui, darbas šiltnamiuose ar parduotuvėje, kurioje prekiaujama chemikalais baseinams – visada nustebdavau, kaip žmonės dirba tokiame chemijos smarve). Sovietmečiu pavojingus darbus dirbantiems žmonėms duodavo pieną.
Iš maisto – cukraus perteklius, ypač fruktozė. Faktas yra tai, kad fruktozė kraujyje beveik neaptinkama; kepenys ją išfiltruoja ir sulaiko, apdoroja tiek, kiek gali, o likusią dalį tiesiog kaupia. Ir gliukozė, ir ypač fruktozė turi blogą savybę – jos prilimpa prie kraujyje esančių baltymų molekulių ir pašalina jas iš darbinės būsenos (baltymų glikacija). Diabetikai tai žino, jų kraujas tikrinamas dėl A1c – glikacijos pažeisto hemoglobino (prilipusio cukraus).

Glikuotas hemoglobinas arba glikohemoglobinas (sutrumpintai kaip hemoglobinas A1 c, HbA 1 c), — biocheminis rodiklis kraujo, atspindintis vidutinį cukraus kiekį kraujo ilgą laiką (iki trijų mėnesių)...

„lipnus“ cukrus kenkia ne tik hemoglobinui, bet ir bet kokiems baltymams. Štai kodėl kepenys išlaiko dalį cukrų, sugeria ir paverčia juos riebalais. Yra toks pastebėjimas, kad kol žmogus priauga svorio ir kaupia riebalus, tol diabetu neserga. Bet kai nutukimas nepadidėja laikantis tos pačios dietos, atsiranda diabetas. Kūno riebalų kaupimosi procesas apsaugo nuo diabeto. Sveikas organizmas, besilaikantis dietos su angliavandenių pertekliumi PRIVALO kaupti riebalus.

Polinesotieji riebalai taip pat veikia kepenis – omega 3 ir omega 6. O taip pat dėl ​​to, kad kraujyje jų neturėtų būti daug, jie dėl savo nestabilios struktūros daug ką kraujyje pažeidžia – jie lengvai oksiduojasi. ir patys tampa pavojingi kitų molekulėms
Ir todėl kepenys jas išlaiko ir galiausiai kenčia nuo to.
Nenuodykite savo kepenų visokiomis šiukšlėmis, ypač tokiomis, kurių jums nesako, kad tai yra šiukšlės!

Kada nors parašysiu apie vėlyvą nėštumo toksikozę (preeklampsiją), bet kol kas trumpas patarimas:
Maitinkite savo nėščias žmonas šviežia mėsa ir šviežia žuvimi! Tik gyvuliniame maiste yra VISI B grupės vitaminai, o tik gyvuliniame maiste yra vitamino B12. Be jo - preeklampsija, su šlapimu išsiskiriantys baltymai, EDEMA, padidėjęs kraujospūdis, grėsmė tiek mamos, tiek kūdikio gyvybei.

Kai tinsta kojos, niekas net negalvoja apie baltymą kraujyje; nė vienas gydytojas jums to nepasakys. Leidžiama manyti, kad tai yra „širdis“, arba kad tai tik darbas „ant kojų“.

Pastebėjimas iš gyvenimo: viena iš mano giminaičių mirė sulaukusi 84 metų, per pastaruosius metus ar dvejus ar trejus pradėjo tinti kojos, tinimas pamažu kilo, pasiekė juosmenį, tada skystis iš kojų net nutekėjo ant paklodžių. Negalėjau valgyti beveik nieko - turėjau skrandžio problemų, todėl į ligoninę nesikreipiau. Jos atveju antroji sąlyga nebuvo įvykdyta. Būdavo tokių užsispyrusių senolių, kurios netikėjo medicina. Ji pasakė: „Kai patinimas pakils iki mano širdies, aš mirsiu“. Tegul ji ilsisi ramybėje, ji buvo gera sena ponia.

Pažinojau vieną diabetiką, sergantį kepenų vėžiu ir patinusiomis kojomis, o kitą girtuoklį su kepenų ciroze ir taip pat patinusiu. Jie abu taip pat apsinuodijo smegenimis nuo visokių mėšlų, kurių kepenys neišvalė iš kraujo.

Atliekant paprastą kraujo tyrimą, albuminas visada patikrinamas, jei atsiranda kojų patinimas, reikia atkreipti dėmesį į šį rodiklį ir imtis veiksmų.

Tarp žmonių yra įprastas posakis: „ išsipūsti iš bado“. Iš pirmo žvilgsnio tai skamba absurdiškai, nes visi žino, kad lieknėja nuo alkio, bet priauga nuo maisto ir kalorijų pertekliaus. Tačiau posakis „iš bado išsipūtęs“ turi pagrindo būti teisingas. Panagrinėkime mechanizmus alkio edema ir patinimas jeigu nesate maitinamasi, arba mitybos distrofija(iš anglų kalbos alimentary – maistas ir graikų trophos – mityba).

Mechanizmas Nr. 1. Kraujo baltymai ir alkio edema

Šiek tiek teorijos. Kraujyje yra apie 100 skirtingų baltymų, paprastai jų yra maždaug 60-80 g 1 litre plazmos(serumo) kraujas. Baltymai suskirstomi į frakcijas naudojant elektroforezę. Elektroforezė(iš graikų kalbos phoreo – perduoti) – tai ištirpusių įkrautų dalelių judėjimas terpėje veikiant išoriniam elektriniam laukui. Elektroforezės izoliatai 5 kraujo baltymų frakcijos: 1 frakcija albumino ir 4 frakcijos (α1, α2, β, γ) globulinų (tai lipoproteinai, fibrinogenas, įvairūs nešikliai).

Kraujo baltymų frakcijos (po elektroforezės).

Viena iš pagrindinių kraujo plazmos baltymų funkcijų yra vandens susilaikymas induose. Dėl didelės molekulinės masės baltymai nedidelį (tik 0,5%), bet svarbų indėlį į išlaikymą osmoso slėgis kraujo plazma. Osmosinio slėgio „baltyminė“ dalis vadinama onkotinis spaudimas(iš graikų onkos – tūris, masė). 80% onkotinį spaudimą suteikia albuminai dėl didelio jų kiekio kraujo plazmoje (35-55 g/l) ir santykinai mažos molekulinės masės.

Esant netinkamai mitybai, albumino (ir kitų baltymų) koncentracija mažėja, todėl didėjant albumino kiekiui. į audinius patenka mažiau nei 30 g/l vandens iš kraujotakos, sukeliantis „alkanų“ patinimą. Pagal formavimosi mechanizmą šios edemos dar vadinamos be baltymų. Skystis dažnai nuteka į pilvo ertmę ( ascitas). Tuo pačiu metu sumažėja kraujo tūris kraujyje, o tai automatiškai verčia reguliavimo sistemas padidinti išsiskyrimą. aldosteronas ir antidiurezinis hormonas, kurios veda prie vandens ir natrio kaupimosi organizme. Kitas edemos susidarymo mechanizmas netinkamos mitybos metu yra inkstų išskyrimo funkcijos sumažėjimas.

Kairės kojos patinimas.

Informacijai. Kitos sumažėjusio albumino kiekio kraujyje priežastys:

• malabsorbcija baltymai virškinimo trakte (dalies skrandžio ir žarnyno pašalinimas; enteritas – plonosios žarnos uždegimas),
• sumažėjusi sintezė albuminas kepenyse (toksinis pažeidimas, kepenų cirozė),
• padidėjusių nuostolių voverė:
• į žarnyno spindį su žarnyno nepraeinamumu, peritonitu;
• ant degimo paviršiaus su dideliais nudegimais;
• su šlapimu su nefroziniu sindromu (glomerulonefritu).

Mechanizmas Nr.2. Didelis (išpūstas) pilvas

Netinkamai maitinasi žmonės dažnai patiria pilvo pūtimas, kuris turi keletą priežasčių:

• ascitas(skysčių kaupimasis pilvo ertmėje), žr. aukščiau;
• išsekimas ir žarnyno lygiųjų raumenų silpnumas, dėl ko sulėtėja maisto ir susidarančių dujų judėjimas;
• fermentų trūkumas(kurie yra baltymai) blogai virškina maistą ir dėl to padidėja puvimas.
• lėtas maisto progresas, blogas virškinimas ir padidėjęs puvimas prisideda prie aktyvumo bakterijų augimas, kurių paprastai žarnyne yra iki 1 kg (Vikipedijos duomenimis, iki 10 bakterijų kiekvienoje žmogaus ląstelėje). Kartu nusilpsta ir imuninė sistema (antikūnai – baltymai) ir silpnai kovoja su mikrobais.
• dėl ūmaus maisto trūkumo, kurį jie valgo nevalgomų dalykų. Kaip jau buvo aptarta temoje, tuščias skrandis yra viena iš alkio jausmo priežasčių. Žmonės valgo „žolę, medžių šaknis, medžio žievę, pjuvenas, samanas, baltąjį molį, šiaudus“, kurie yra blogai virškinami, nesuteikia sotumo ir tik užkemša skrandį ir žarnyną.

Alkaniems vaikams išpūsti pilvai.

Kad ir kaip toli ne visi badaujantys ir prastai besimaitinantys žmonės išsipučia.

Jau pati pirmoji apgulties žiema parodė, kad distrofiško žmogaus tiesiog pamaitinti neįmanoma – jo organizmas dažnai nesugebėdavo įsisavinti maisto, buvo modifikuoti beveik visi jo organai. Blokados patologai buvo įsitikinę, kad žmogus, miręs nuo distrofijos, vis dar turi Tik du organai lieka nepakitę – smegenys ir inkstai. Likę organai sumažėjo, tarsi išsausėjo – organizmas, negaudamas maisto, pradėjo valgyti pats (pirmiausia – riebalų sankaupos, paskui – vidaus organai, net širdis galėjo susitraukti beveik trečdaliu). Moterims, sergančioms distrofija, liovėsi mėnesinės – organizmas paaukojo reprodukcinę funkciją, kad kažkaip išgyventų.

Kai kurie distrofikai išdžiūvo kaip skeveldros - tai buvo vadinama „ sausa distrofija“, kiti, atvirkščiai, liejosi skausminga pilnatvė- tai reiškė, kad organizmas nepajėgė pašalinti atliekų skysčių. Be to, apgultį išgyvenusieji maisto trūkumą kartais pakeisdavo vandeniu – stiklinė verdančio vandens daugeliui buvo laikoma pietumis. „Visiška“ degeneracija, kaip taisyklė, mirė vėliau nei „sausa“, bet beveik neabejotinai, o „sausa“ gali išnykti laiku gydant. Sunku pasakyti, kas atrodė prasčiau: „sausas“ distrofikas turėjo absoliučiai pergamentą primenančią tamsią odą, kuri dengė gyvą skeletą, o „pilna“, priešingai, buvo mirtinai balta, paburkusi, o jei paspaudei odą pirštas, prislėgta žymė išliko ilgą laiką, dažnai užpildydama ichorą.

Pagalvok apie tai. PSO duomenimis, 2008 m. kiekvieną dieną pasaulis yra alkanas ir su juo tiesiogiai susijusių ligų, mirė 24 tūkstančiai žmonių(žmogui kas 3,6 sekundės). Per metus 8,8 mln. Panašu, kad Antrajame pasauliniame kare žuvo mažiau žmonių (jis patikslino: per 6 metus visuose frontuose žuvo nuo 32 iki 55 mln.). Apgultame Lenigrade iš bado mirė nuo 0,5 iki 1,5 mln.

Vaikų nepakankamos mitybos ligos

Vaikams netinkama mityba pasireiškia kaip kwashiorkor Ir mitybos beprotybė.

KWASHIORKOR (infantile pellagra)- vaikų mitybos distrofija dėl baltymų trūkumo net ir esant pakankamam bendram maisto kalorijų kiekiui (t. y. maiste visų pirma trūksta baltymų).

Kwashiorkor.

Liga pirmą kartą buvo aprašyta Afrikos vaikams, kurie po motinos pieno perėjo prie mažai baltymų turinčio angliavandenių maisto, kuriame buvo labai mažai nepakeičiamų aminorūgščių. Išvertus iš Ganos (Vakarų Afrikos valstijos) dialekto, „kwashiorkor“ reiškia „ligą, kuria vyresnis vaikas suserga, kai netrukus gims jaunesnis“. Ateina augimas ir protinis atsilikimas. Sumažėjus žarnyno ląstelių apsauginėms funkcijoms, bakterijos dažnai patenka į kraują, todėl padidėja kepenys ir blužnis ( hepato- ir splenomegalija), kyla ascitas. Oda turi savybę bėrimas ir negyjančios opos ant odos ir gleivinių.

Kwashiorkor požymiai:
A- polinkis į lengvą ir neskausmingą plaukų slinkimą;
B- patinimas (paspaudus ant odos ilgai lieka įdubimas);
SU- odos opos;
D- uždelstas žaizdų gijimas.

Vaiko, sergančio kwashiorkor, plaukai gali slinkti, veidas išpūstas, per mažas svoris ir sulėtėjęs augimas. Stomatitas [burnos gleivinės uždegimas] rodo vitamino B trūkumą
(nuotrauka ir paaiškinimas iš).

MITYBOS INASMAS(iš graikų marasm?s – išsekimas, išnykimas) – vaikų mitybos distrofija dėl baltymų ir energijos trūkumo kai vyrauja energijos trūkumas (t. y. trūksta ir baltymų, ir apskritai kalorijų).

Mitybos beprotybė.

Priešingai nei reakcija į netinkamą mitybą, kuri pasireiškia bendru augimo sulėtėjimu, vaiko, turinčio mitybos pamišimą, medžiagų apykaita yra perorientuota į savo audinių energijos išteklių suvartojimas. Sergant mitybos marazmu, greitai atsiranda bendras išsekimas: beveik visiškai išnyksta poodinis riebalinis sluoksnis, atrofuojasi raumenys, priauga sergantis vaikas. išdžiūvusio, susiraukšlėjusio senuko išvaizda. Tačiau daugeliu atvejų apetitas išsaugomas, todėl tinkamai prižiūrint vaiką iš šios sunkios būklės galima išvesti gana greitai.

Tarp žmonių yra įprastas posakis: „ išsipūsti iš bado“ Iš pirmo žvilgsnio tai skamba absurdiškai, nes visi žino, kad lieknėja nuo alkio, bet priauga nuo maisto ir kalorijų pertekliaus. Tačiau posakis „iš bado išsipūtęs“ turi pagrindo būti teisingas. Panagrinėkime alkanos edemos ir patinimo dėl netinkamos mitybos arba mitybos distrofijos mechanizmus (iš anglų k. maisto- maistas ir graikiškas trofosas- mityba).

Mechanizmas Nr. 1. Kraujo baltymai ir alkio edema

Šiek tiek teorijos. Kraujyje yra apie 100 skirtingų baltymų, paprastai jų yra maždaug 60-80 g 1 litre plazmos(serumo) kraujas. Baltymai suskirstomi į frakcijas naudojant elektroforezę. Elektroforezė(iš graikų kalbos foreo- perdavimas) yra ištirpusių įkrautų dalelių judėjimas terpėje veikiant išoriniam elektriniam laukui. Atliekant elektroforezę išskiriamos 5 kraujo baltymų frakcijos: 1 frakcija albumino ir 4 frakcijos (? 1, ? 2, ?, ?) globulinų (tai apima antikūnus, lipoproteinus, fibrinogeną, įvairius nešiklius).

Kraujo baltymų frakcijos(po elektroforezės).

Viena iš pagrindinių kraujo plazmos baltymų funkcijų yra vandens sulaikymas kraujagyslėse. Dėl didelės molekulinės masės baltymai nedidelį (tik 0,5%), bet svarbų indėlį į išlaikymą osmoso slėgis kraujo plazma. Osmosinio slėgio „baltyminė“ dalis vadinama onkotinis spaudimas(iš graikų kalbos onkos- tūris, masė). Dėl didelio kiekio kraujo plazmoje (35–55 g/l) ir santykinai mažos molekulinės masės albuminas sudaro 80% onkotinio slėgio.

Esant netinkamai mitybai, albumino (ir kitų baltymų) koncentracija mažėja, todėl, kai albumino kiekis yra mažesnis nei 30 g/l, vanduo iš kraujo patenka į audinius, sukeldamas „alkio“ edemą. Pagal formavimosi mechanizmą šios edemos dar vadinamos be baltymų. Skystis dažnai nuteka į pilvo ertmę ( ascitas). Tuo pačiu metu sumažėja kraujo tūris kraujyje, o tai automatiškai verčia reguliavimo sistemas padidinti išsiskyrimą. aldosteronas ir antidiurezinis hormonas, kurios veda prie vandens ir natrio kaupimosi organizme. Kitas edemos susidarymo mechanizmas netinkamos mitybos metu yra inkstų išskyrimo funkcijos sumažėjimas.

Kairės kojos patinimas

Informacijai. Kitos sumažėjusio albumino kiekio kraujyje priežastys:

• sutrikusi baltymų absorbcija virškinimo trakte (dalies skrandžio ir žarnyno pašalinimas; enteritas – plonosios žarnos uždegimas),
• sumažėjusi albumino sintezė kepenyse (toksinis pažeidimas, kepenų cirozė),
• padidėjęs baltymų praradimas:
  1. į žarnyno spindį su žarnyno nepraeinamumu, peritonitu;
  2. ant nudegimo paviršiaus esant dideliems nudegimams;
  3. su šlapimu sergant nefroziniu sindromu (glomerulonefritu).

Mechanizmas Nr.2. Didelis (išpūstas) pilvas

Netinkamai maitinasi žmonės dažnai patiria pilvo pūtimas, kuris turi keletą priežasčių:

• ascitas (skysčių kaupimasis pilvo ertmėje), žr. aukščiau;
• žarnyno lygiųjų raumenų išsekimas ir silpnumas, dėl kurio sulėtėja maisto ir dujų judėjimas;
• Fermentų (kurie yra baltymai) trūkumas sukelia blogą maisto virškinimą ir dėl to padidėjusį puvimą.
• lėtas maisto progresas, blogas virškinimas ir padidėjęs puvimas prisideda prie aktyvaus bakterijų dauginimosi, kurios paprastai žarnyne yra iki 1 kg (pagal Vikipediją, iki 10 bakterijų kiekvienai žmogaus ląstelei). Kartu nusilpsta ir imuninė sistema (antikūnai – baltymai) ir silpnai kovoja su mikrobais.
• Dėl didelio maisto trūkumo maistui naudojami nevalgomi dalykai. Kaip jau buvo aptarta temoje alkio fiziologija, tuščias skrandis yra viena iš alkio jausmo priežasčių. Žmonės valgo" žolė, medžių šaknys, medžio žievė, pjuvenos, samanos, baltas molis, šiaudai“, kurie yra prastai virškinami, nesuteikia sotumo ir tik užkemša skrandį ir žarnyną.

Išsipūtę alkanų vaikų pilvai

Tačiau ne visi badaujantys ir prastai besimaitinantys žmonės išsipučia.

Jau pati pirmoji apgulties žiema parodė, kad distrofiško žmogaus tiesiog pamaitinti neįmanoma – jo organizmas dažnai nesugebėdavo įsisavinti maisto, buvo modifikuoti beveik visi jo organai. Blokados patologai buvo įsitikinę, kad žmogus, miręs nuo distrofijos, vis dar turi Tik du organai lieka nepakitę – smegenys ir inkstai. Likę organai sumažėjo, tarsi išsausėjo – organizmas, negaudamas maisto, pradėjo valgyti pats (pirmiausia – riebalų sankaupos, paskui – vidaus organai, net širdis galėjo susitraukti beveik trečdaliu). Moterims, sergančioms distrofija, liovėsi mėnesinės – organizmas paaukojo reprodukcinę funkciją, kad kažkaip išgyventų.

Kai kurie distrofikai išdžiūvo kaip skeveldros - tai buvo vadinama „ sausa distrofija“, kiti, atvirkščiai, liejosi skausminga pilnatvė- tai reiškė, kad organizmas nepajėgė pašalinti atliekų skysčių. Be to, apgultį išgyvenusieji maisto trūkumą kartais pakeisdavo vandeniu – stiklinė verdančio vandens daugeliui buvo laikoma pietumis. „Visiška“ degeneracija, kaip taisyklė, mirė vėliau nei „sausa“, bet beveik neabejotinai, o „sausa“ gali išnykti laiku gydant. Sunku pasakyti, kas atrodė prasčiau: „sausas“ distrofikas turėjo absoliučiai pergamentą primenančią tamsią odą, kuri dengė gyvą skeletą, o „pilna“, priešingai, buvo mirtinai balta, paburkusi, o jei paspaudei odą pirštas, prislėgta žymė išliko ilgą laiką, dažnai užpildydama ichorą.

Iš straipsnio „Alkis buvo įveiktas dvasios galia“
http://medvedev-da.ru/forum.php/index.php?PAGE_NAME=message&FID=10&TID=2670&PAGEN_1=2

Pagalvok apie tai. 2008 m., PSO duomenimis, kiekvieną dieną pasaulyje žmonės mirdavo nuo bado ir su juo tiesiogiai susijusių ligų. 24 tūkstančiai žmonių(žmogui kas 3,6 sekundės). Per metus 8,8 mln.. Atrodo, kad Antrajame pasauliniame kare žuvo mažiau (jis patikslino: per 6 metus visuose frontuose žuvo nuo 32 iki 55 mln.). Apgultame Lenigrade iš bado mirė nuo 0,5 iki 1,5 mln.

Vaikų nepakankamos mitybos ligos

Vaikams netinkama mityba pasireiškia kaip ir.

KVASHIORKOR (vaikų pellagra) - vaikų mitybos distrofija dėl baltymų trūkumo, net ir esant pakankamam bendram maisto kaloringumui (maistui pirmiausia trūksta baltymų).

Kwashiorkor

Liga pirmą kartą buvo aprašyta Afrikos vaikams, kurie po motinos pieno perėjo prie mažai baltymų turinčio angliavandenių maisto, kuriame buvo labai mažai nepakeičiamų aminorūgščių. Išvertus iš Ganos (Vakarų Afrikos valstijos) dialekto, „kwashiorkor“ reiškia „ liga, kuria suserga vyresnis vaikas, kai turi gimti jaunesnis“ Augimas ir protinis vystymasis vėluoja. Sumažėjus žarnyno ląstelių apsauginėms funkcijoms, bakterijos dažnai patenka į kraują, todėl padidėja kepenys ir blužnis ( hepato- ir splenomegalija), kyla ascitas. Ant odos atsiranda būdingas bėrimas, ant odos ir gleivinių atsiranda negyjančių opų.

Kwashiorkor požymiai:
A - polinkis į lengvą ir neskausmingą plaukų slinkimą;
B - patinimas (paspaudus ilgą laiką ant odos lieka įdubimas);
C - odos opos;
D – uždelstas žaizdų gijimas.

Vaikas, sergantis kwashiorkor, turi plaukų slinkimas, veido paburkimas, svorio kritimas ir sulėtėjimas. Stomatitas [burnos gleivinės uždegimas] rodo vitamino B trūkumą
(nuotrauka ir paaiškinimas iš Vikipedijos).

MITYBOS INASMAS(iš graikų kalbos marazmai- išsekimas, išnykimas) - vaikų mitybos distrofija dėl baltymų ir energijos trūkumo kai vyrauja energijos trūkumas (t. y. trūksta ir baltymų, ir apskritai kalorijų).

Mitybos beprotybė

Priešingai nei reakcija į netinkamą mitybą, kuri pasireiškia bendru augimo sulėtėjimu, vaiko, turinčio mitybos pamišimą, medžiagų apykaita perorientuojama į savo audinių energijos išteklių vartojimą. Sergant mitybos marazmu, greitai atsiranda bendras išsekimas: beveik visiškai išnyksta poodinis riebalinis sluoksnis, atrofuojasi raumenys, priauga sergantis vaikas. išdžiūvusio, susiraukšlėjusio senuko išvaizda. Tačiau daugeliu atvejų apetitas išsaugomas, todėl tinkamai prižiūrint vaiką iš šios sunkios būklės galima išvesti gana greitai.

Straipsnis pasirodė liūdnas, bet, tikiuosi, naudingas. Komentaruose parašykite kitus gerai žinomus, bet mažai suprantamus liaudies posakius. Mes išsiaiškinsime. Kitas kandidatas į analizę yra posakis „ tada viduriavimas, tada skrofuliozė».

Atnaujinta 2013 m. gruodžio 26 d

Neseniai radau tikslesnius kwashiorkor ir mitybos beprotybės apibrėžimus.

Kwashiorkor- baltymų trūkumas kartu su visceralinių baltymų (kraujo baltymų ir vidaus organų) trūkumu. Trūksta tik baltymų, o riebalų atsargos išsaugomos. Tokiu atveju kūno svoris yra normalus arba šiek tiek padidėjęs, raumenys išsaugomi, tačiau sumažėja baltymų kiekis kraujyje (hipoalbuminemija).

Mitybos beprotybė- baltymų ir energijos trūkumas, kai organizme trūksta somatinių baltymų (skeleto raumenų baltymų) ir riebalų atsargų. Maiste nėra pakankamai baltymų ir bendro kaloringumo. Kūno svoris sumažėja, riebalų atsargų praktiškai nėra, raumenų dydis mažesnis nei įprastai, tačiau baltymų kiekis kraujyje yra normalus (normoalbuminemija).

Praktiškai tarpinė būsena tarp marazmo ir kwashiorkor yra dažnesnė.

Pastaruoju metu plačiai paplitusi nuomonė, kad vieną kartą per savaitę vienos dienos badavimas gali padėti išvalyti organizmą ir net sumažinti organizmo kiekį.Manoma, kad toks susilaikymas nuo maisto gali padėti gydyti tokias ligas kaip širdies ligos, aukštas kraujospūdis, astma, artritas. ir kitų autoimuninių problemų, taip pat atsikratyti antsvorio. Ar tikrai?

Nors tokia praktika egzistuoja jau daugelį metų, o kai kurie gydytojai pasisako už vienos dienos badavimą, tokių apribojimų nauda ir žala yra prieštaringa. Kas sukelia ginčą?

Argumentai "už": organizmo valymas

Šios sistemos šalininkai teigia, kad daug nuodingų medžiagų organizme kaupiasi daugelį metų, tačiau organizmas turi mažai galimybių sutelkti dėmesį į jų išvalymą. Maisto atsisakymas vieną dieną per savaitę skatina šį procesą: maisto trūkumas leidžia vidaus organams panaudoti savo ribotą energiją susikaupusioms atliekoms pašalinti. Tai paaiškinama tuo, kad dažniausiai organizmo funkcionalumo pakanka tik apdoroti gaunamą maistą, o jo nesant atsiranda galimybių atlikti kitas funkcijas.

"Atjauninimas"

Atjauninti gali ir vienos dienos pasninkas, kurio nauda – išvalyti vidaus organus. Manoma, kad savo biologinį amžių galite „pakeisti“ pašalindami iš organizmo toksinus. Vienos dienos badavimo metu bus aktyviai šalinami anksčiau susikaupę chemikalai, nitratai ir reguliariai vartojami vaistai. Šie toksinai trukdo psichinei ir fizinei veiklai, sensta išvaizda ir kenkia jūsų kūnui.

Vienos dienos badavimas: taisyklės ir pasekmės

Sveikas gyvenimo būdas turėtų prasidėti nuo kasdienės mankštos, tinkamos mitybos ir kassavaitinio vienos dienos badavimo. Toks organizmo valymas suteiks daug energijos ir žvalumo bei, kaip jau minėta, net šiek tiek atjaunins. Šios sistemos šalininkai teigia, kad jūsų oda atrodys geriau, atsikratysite antsvorio, aiškiau mąstysite ir gyvensite ilgiau.

Žmogus pradeda ypač vertinti maistą, kai kurį laiką jo susilaiko. Praktikuojant vienos dienos badavimą, apima alkio jausmas, labai pasikeičia suvartojamo maisto vertinimas. Skrandis, kaip ir mūsų sąmonė, nuo mažens yra užprogramuotas valgyti tris kartus per dieną, nepriklausomai nuo to, ar sudeginama pakankamai kalorijų, ar yra tikras alkis, ar ne. Vienos dienos badavimas leidžia išmokti atskirti tikrąjį maisto poreikį nuo užprogramuoto įpročio. Jei šią „dietą“ laikysitės kas savaitę, skrandis susitrauks iki natūralaus dydžio, o toliau persivalgyti bus sunku.

Geriamojo vandens svarba

Anksčiau minėti toksinai ir neorganinės (netirpios) mineralinės medžiagos, kurios patenka į organizmą su suvartotu skysčiu ir maistu, patenka į kraują ir išplinta į visus organus. Todėl vienos dienos pasninko metu svarbu gerti tik išgrynintą distiliuotą vandenį. Jame nėra neorganinių mineralų ar chemikalų, skirtingai nei geriamajame vandentiekio vandenyje ar net išvalytame specialiais filtrais.

Geriant nedistiliuotą ar neišgrynintą vandenį, organizmas pradeda kaupti inertines neorganines medžiagas, kurių negali pasisavinti. Kieti, kalcifikuoti junginiai pradeda pakeisti sąnarių sinovinį skystį, kuris gali sukelti diskomfortą ir skausmą judant.

Psichologinė teorija

Kita teorija, palaikanti vienos dienos badavimą, paaiškinama psichologiniu veiksniu. Visos šiandien naudojamos dietos paprastai nėra labai veiksmingos, nes žmonės linkę sutelkti dėmesį į visaverčio maisto vartojimo vertę, o ne į kūno gydymą ir valymą. Kai kurių vertybių persvarstymas gali turėti daug daugiau teigiamų rezultatų, nes kūnas gali pradėti gydytis pats. Visos sąvokos prasmė gali būti išreikšta viena trumpa fraze: „Mažiau yra daugiau“. Kai žmogus jaučiasi blogai, jis kreipiasi į gydytoją, išklauso neigiamą informaciją ir tada vartoja vaistus, kuriuose yra toksinų. Jei nusiteikite teigiamai ir detaliai įsivaizduosite apsivalymo mechanizmą, tai gali duoti gerų rezultatų. Vienos dienos gydymas, apie kurį teigiamai atsiliepia alternatyviosios medicinos šalininkai, dažnai dar vadinamas įvairių ligų gydymo sistema.

Pasninko šalininkai taip pat tvirtina, kad pasninko dienų praktika gali veiksmingai pašalinti rimtas sveikatos problemas – nuo ​​artrito ir kolito iki širdies ligų ir depresijos. Kai kurie alternatyviosios medicinos specialistai teigia, kad dietos gerinimas kartu su badavimu vieną dieną per savaitę padeda sumažinti vilkligės, artrito ir lėtinių odos ligų (psoriazės ir egzemos) simptomus. Taip pat yra nuomonė, kad tokia mitybos sistema padeda pagerinti žmonių, sergančių opiniu kolitu ir Krono liga, būklę.

Tačiau visus minėtus argumentus pateikia alternatyviosios medicinos šalininkai, į kuriuos požiūris dviprasmiškas. Bet kokiu atveju kiekvienas turi pats nuspręsti, kokie gydymo būdai jam atrodo priimtini.

Jei nuspręsite vienos dienos vandens pasninką

Taisyklės bus gana paprastos, tačiau jų reikia laikytis. Nepersivalgykite dieną prieš pasninko dieną. Priešingai, sumažinkite savo mitybą ir palengvinkite ją. Valgykite lengvesnį, švaresnį maistą (geriausia ekologišką): vaisius, daržoves, riešutus, riešutų sviestą ir daigintus grūdus. Jei mėgstate mėsą, pasistenkite apriboti vartojimą ankstesnėmis dienomis ir valgykite ją pirmoje dienos pusėje. Po pietų rekomenduojamas lengvai virškinamas maistas. Pavyzdžiui, žalumynai, daržovės, vaisiai ir riešutai. Gerkite daug vandens (geriausia distiliuoto arba išgryninto) ir venkite alkoholio ar gėrimų su kofeinu.

Vienos dienos pasninko esmė yra nevalgyti 24 valandas po paskutinio valgio, geriant daug vandens.

Argumentai prieš: galimas pavojus sveikatai

Tačiau dauguma medicinos ekspertų sutaria dėl vieno: maisto atsisakymas nėra sveika priemonė lieknėjimui ir organizmo valymui. Vienos dienos badavimas, kurio nauda ir žala tyrinėjama daug metų, lėtina medžiagų apykaitą. Tai reiškia, kad vėliau valgant dar mažiau maisto, bus skatinamas riebalų kaupimasis.

Vienos dienos badavimas kelia ir kitų pavojų sveikatai. Nevalgymas per dieną retai būna problema, jei žmogus sveikas. Tačiau tai gali būti labai pavojinga, jei kasdienė mityba nėra sveika ir subalansuota, arba yra problemų su kepenimis ar inkstais. Be to, badavimas gali sukelti tam tikrų imuninės sistemos veikimo sutrikimų.

Psichologinė problema

Be to, savaitinis maisto atsisakymas per dieną atitraukia žmonių dėmesį nuo realių veiksmų, kuriais siekiama išvalyti kūną ir kovoti su antsvoriu. Žmogus nustoja galvoti apie tai, kad nuolat reikia vartoti mažiau riebalų, didinti vaisių ir daržovių kiekį racione, gerti švarų vandenį ir apsiriboti kava bei saldžiais gėrimais, desertais ir pan. Tikėjimas, kad vienos dienos pasninkas išvalys organizmą ir atsikratys problemų, yra klaidingas ir nepalankus sveikų įpročių formavimuisi. Visų pirma, turite persvarstyti savo įprastą mitybą, taip pat pradėti vaikščioti 30 minučių per dieną ir daugiau miegoti.

Nepageidaujami lydintys metodai, kuriuos sukelia vienos dienos badavimas

Žalą gali padaryti ir kiti metodai, kurie dažnai derinami su valomuoju badavimu. Šios procedūros kelia savo riziką.

Maisto atsisakymą kartais lydi klizmai, skirti išvalyti virškinamąjį traktą, o tai gali būti labai pavojinga, sako medikai. Žarnyne yra daug naudingų bakterijų. Kai žmogus pakeičia šią pusiausvyrą, gali pradėti vystytis disbiozė.

Medicinos tyrėjų teigimu, mokslinių įrodymų, kad pasninkas bus, nėra.Ši schema neturi biologinio pagrindo, nes vidaus organai patys atlieka reikiamas funkcijas. Taigi kepenys yra natūralus detoksikacijos centras, plaučiai, storoji žarna, inkstai, limfmazgiai ir oda taip pat atlieka tam tikras funkcijas, kurios padeda atsikratyti toksinų.

Medicininės indikacijos

Tačiau yra ir medicininių vienos dienos badavimo indikacijų. Pavyzdžiui, 24 valandas prieš operaciją būtina atsisakyti valgyti.

Pasninkas taip pat reikalingas norint gauti tikslius kai kurių medicininių tyrimų rezultatus. Taigi prieš atliekant cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje tyrimus nurodomas trumpalaikis atsisakymas valgyti.

Galutinės išvados

Taigi pasninkas nerekomenduojamas visiems. Visiškai sveiki žmonės, taip pat pacientai, kuriems oficialioji medicina negali padėti, gali praktikuoti keturias badavimo dienas per mėnesį – kas savaitę. Tačiau tai gali prisidėti tik prie savijautos gerinimo, jei tokios pasninko dienos derinamos su tinkama mityba prieš ir po jo. Savaime suprantama, kad vienos dienos badavimo nutraukimas taip pat turėtų būti sklandus ir atsargus.

Be to, yra žmonių grupių, kurioms tokių gydomųjų dietų laikytis itin nepageidautina. Jie apima:

• Nėščia moteris.
• Sergate anoreksija arba reguliariai patiriate netinkamą mitybą.
• Širdies aritmijos pasireiškimai.
• Pacientams, sergantiems kepenų ar inkstų nepakankamumu.

Susisiekus su

Klasės draugai

Nieko nevalgai, bet riebalai kaupiasi? Riebalų kaupimosi mechanizmas pasninko ir ilgų pertraukų tarp valgymų metu paaiškinamas gana paprastai.

Pavalgius kepenyse susidaro glikogeno depas, užtikrinantis pastovaus cukraus kiekio kraujyje palaikymą 4-6 val., kai depas išsenka ir organizmui nuolat reikia cukraus, reaguojant į jo trūkumą, a. pilve ir šonuose susidaro riebalų saugykla, tai rezervas „lietingą dieną“. Pasninko metu organizmas taip pat kaupia riebalus šioje srityje, be to, sunaikinamas raumeninis audinys, sulėtėja bazinė medžiagų apykaita (kalorijų, kurias organizmas per dieną išleis visų kūno ląstelių gyvybės palaikymui, neprisitaręs fizinė veikla).

Bazinio metabolizmo greičio apskaičiavimas

MT – kūno masė

Pavyzdžiui, apskaičiuojant bazinį medžiagų apykaitos greitį 25 metų moteriai, sveriančiai 70 kg:

14,7*70+496= 1525 kalorijos per dieną

Kita bazinio metabolizmo apskaičiavimo formulė vadinama Harriso-Benedikto formule ir aprašyta mūsų straipsnyje „Sportas, mityba ir svorio metimas“.

Atsižvelgiant į jūsų fizinio aktyvumo lygį, norint suprasti, kiek kalorijų jums reikia per dieną, bazinę medžiagų apykaitą reikia padauginti iš:

• 1.2 - visiškai sėdimas darbas, automobilis
• 1,4- daugiau nei 7 valandos sėdėjimo, be automobilio, 2 treniruotės per savaitę
• 1,6-3 treniruotės per savaitę
• 1,8-5 treniruotės per savaitę
• 2,0 - kalnakasys, sportininkas.

Tarkime, kad fizinio aktyvumo koeficientas yra 1,4. Todėl moteriai iš mūsų pavyzdžio per dieną reikia 2135 kalorijų.

Kodėl galvos skausmo metu sumažėja bazinė medžiagų apykaita? Kodėl po tokios dietos kūnas galiausiai priauga dar 2-3 kg?

Tarkime, kad organizmui per dieną reikia 2000 kalorijų. Jūs nusprendžiate numesti svorio ir užuot suvalgę 2000 kalorijų, suvalgote tik 1000 kalorijų. Tai yra stresas organizmui, jis nesupranta, kad nori numesti svorio, „padalija 1000 pagal lytį“ į 500 gyvybių ir sutaupo 500 išmatų, jei visiškai nustotų tave maitinti. Ar jūsų organizmui reikia 2000 kalorijų, bet jis gauna tik 500? Kūnas kompensuoja kalorijų trūkumą sunaikindamas (iš tikrųjų valgydamas) savo ląsteles, pirmiausia raumenis.

Dėl to po mėnesio badavimo pasikeičia santykis tarp riebalų ir aktyvių ląstelių: atsiranda daugiau riebalų, nes pusė to, kas suvalgoma, yra sukaupta rezerve, o aktyvių ląstelių lieka tik tiek, kiek gali išmaitinti 500 kalorijų.

Perteklinis svoris buvo numestas „bet kokia kaina“, o apimtis išliko beveik nepakitusi, tačiau sumažėjo raumenų ir jėgos, net smegenys pradėjo mąstyti blogiau. Dieta neveikia, susinerviname, pradedame valgyti senus 2000 cal/dieną, o organizmas galvoja, kad „pasisekė“ ir pasinaudoja šiuo momentu, kad susikurtų daugiau atsargų. Dabar tai jau 1000 kalorijų, vadinasi, garantuotai priaugsite dar 2-3 kg. Jei ir toliau atkakliai badausime, pradėsime atsigauti po duonos ir vandens, nes... bazinis medžiagų apykaitos greitis bus kritiškai sumažintas.

išvadas

Kai norite sulieknėti, valgykite bent bazinės medžiagų apykaitos normą, kalorijų deficitas per dieną, pakoregavus fizinį aktyvumą, neturėtų viršyti 500 kcal. Svorį rekomenduojama mesti palaipsniui – numesti ne daugiau kaip 2 kg per mėnesį, ne daugiau kaip 500 gramų per savaitę. Šis ritmas yra optimaliausias ir leidžia pasiekti tvarių rezultatų.