Obuolių uogienė su apelsinų griežinėliais. Obuolių uogienė su apelsinu – senas skonis, naujas aromatas! Receptai uogienės iš obuolių su apelsinais žiemai ir kaip tik. Obuolių uogienė su cinamonu

Šiandien gaminsime kiek neįprastą, bet labai skanų. Obuolių uogienę, kaip ir aviečių, braškių ar vyšnių uogienę, kiekviena šeimininkė metai iš metų uždaro žiemai. Tačiau reikia pripažinti, kad kartais norisi kažko naujo ir neįprasto. Čia į pagalbą ateina daugybė receptų. neįprastos rūšys uogienė.

Pavyzdžiui, daugelis yra girdėję apie uogienę iš žalių pomidorų, bananų, įdarytų slyvų graikiniai riešutai, iš fizalių, cukinijų ir net iš svogūnų. bet galima ir kitaip ir apsieiti be drąsių variantų, pavyzdžiui, derinkite dviejų ar net trijų rūšių skirtingas uogas ar vaisius arba uogas su vaisiais ir pasigaminkite naujo skonio uogienę.

Prie tokių uogienių rūšių priskirčiau obuolius su apelsinais ar citrinomis. Galite virti dviem būdais - griežinėliais su sirupu arba tirštą bulvių košės pavidalu. Siūlau sustoti ties antruoju variantu. Įdomiausia, kad visi, kurių šia uogiene nevaišinčiau, mano, kad ji gaminama griežtai vien iš apelsinų. Pasakyk man, kas nėra nauda, ​​nes obuoliai yra daug pigesni, o daugelis turi vasarnamiai atimk juos bent.

Kažkada viename perskaičiau obuolių ir apelsinų uogienės receptą moterų žurnalai. Užsirašiau jį į kulinarinį sąsiuvinį ir nuo to laiko gaminu gana dažnai. Lentynos su juo iki kito sezono lieka tuščios. Uogienė puikiai tinka prie rytinės arbatos, o kepti su ja ne ką mažiau skanu nei su bet kokia kita uogiene.

Dabar pereikime prie recepto ir pažiūrėkime, kaip virti – žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.

Ingridientai

• Obuoliai - 1 kg.,
• Apelsinai - 1 kg.,
• Cukrus - 1,5 kg.

Obuolių uogienė su apelsinais - receptas

Paruošę visus reikiamus ingredientus, galite pradėti virti uogienę iš obuolių su apelsinais. Pirmiausia nuplaukite apelsinus ir obuolius. Tada nuimkite odelę nuo apelsinų. Balta oda taip pat pašalinama aštriu peiliu. Po to kiekvienas apelsinas supjaustomas į kelias dalis, kad būtų lengviau šlifuoti.

Obuolius, kaip ir apelsinus, taip pat reikia nulupti. Nuluptus obuolius supjaustykite ketvirčiais. Pašalinkite tankią šerdį, kurioje yra sėklos.

Obuolius ir apelsinus perkiškite per mėsmalę. Jei labiau mėgstate daržoves, uogas ir vaisius trinti trintuvu, galite jį naudoti.

Pirmiausia per mėsmalę susmulkinau obuolius, o po to – apelsinus. Viename dubenyje sumaišykite gautą apelsinų ir obuolių tyrę.

Išmaišykite. Pabarstykite vaisius cukrumi.

Po to būsimą obuolių uogienę vėl sumaišykite su apelsinais. Vaisių tyrę su cukrumi supilkite į storadugnį puodą.

Obuolių uogienė su apelsinais. Nuotrauka

Vaisinius desertus mėgsta daugelis ir jie plačiai naudojami gaminant maistą visame pasaulyje. Tačiau dėl gaminimo technologijos jie turi skirtingus pavadinimus: confiture arba džemas. Visa tai yra savotiškas džemas. Obuolių saldumas su apelsinais turi gražią gintaro spalvą ir nuostabų aromatą. Dažniausiai citrusai nulupami, o vėliau dedami į skanėstą. Tačiau kai kuriuose receptuose tai nėra būtina. Sumalta žievelė suteiks vaisių deriniui ryškumo.

Klasikinis uogienės receptas

Obuoliai puikiai dera su bet kokiomis uogomis ir vaisiais. Ir remiantis tradicine žingsnis po žingsnio Gamindami šį saldumyną, galite eksperimentuoti pridėdami papildomų ingredientų.

Verta manyti, kad tokiam receptui būtina pasirinkti saldžiarūgštes obuolių veisles.

Jums reikės:

• 1 kg obuolių ir apelsinų;
• 2,5 stiklinės cukraus;
• 0,5 stiklinės vandens.

Kaip gaminti:

1. 1. Nuplaukite vaisius ir nuvalykite rankšluosčiu.
2. 2. Atlaisvinkite obuolius nuo odelės ir šerdies. Supjaustykite mažais kubeliais ir sumeskite į keptuvę.
3. 3. Nuo citrusų nupjaukite tankias dalis – viršutinę ir apatinę. Užpilkite verdančiu vandeniu ir, supjaustę griežinėliais, perkiškite per maišytuvą arba mėsmalę. Pirmiausia iš vaisių reikia pašalinti kaulus.
4. 4. Į obuolius supilkite apelsinų tyrę ir pabarstykite cukrumi. Jo kiekis reguliuojamas, recepte nurodytas minimumas.
5. 5. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir padėkite ant viryklės. Prieš verdant, mišinys virinamas maksimalia ugnimi.
6. 6. Pradėjus virti, sumažinkite ugnį ir toliau virkite lėtai. Uždenkite puodą dangčiu, bet ne iki galo.
7. 7. Virkite apie 1,5 valandos – obuolių kubeliai taps minkšti. Retkarčiais pamaišykite mišinį, kad uogienė nesudegtų.
8. 8. Jei vaisiai nedavė reikiamo sirupo kiekio, leidžiama įpilti nurodyto kiekio vandens.
9. 9. Gatavą obuolių-apelsinų skanėstą atvėsinkite ir supakuokite į sterilizuotus indus. Susukite dangtelius ir laikykite šaldytuve arba rūsyje.

Gintaro uogienė iš apelsinų ir obuolių

Tokį saldumą galima patiekti prie arbatos su blynais, o iš jos pasidaryti sluoksnį pyragui. Desertą geriau supakuoti į mažus indelius, tuomet nesunku jais vaišinti artimuosius ir draugus.

Jums reikės:

• 1 kg citrusinių vaisių, obuolių ir cukraus.
• 400 ml vandens.

Kaip gaminti:

1. 1. Apelsinus kruopščiai nuplaukite po čiaupu. Nuvalykite rankšluosčiu ir atsargiai nuimkite nuo jų žievelę. Tam puikiai tinka daržovių skustukas. Baltas sluoksnis po žievele lieka nepaliestas.
2. 2. Nutarkuokite odą. O pačius vaisius paskirstykite griežinėliais ir be plėvelės bei kaulų.
3. 3. Nuplaukite obuolius be žievelės ir sėklų. Sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais.
4. 4. Sudėkite į puodą. Supilkite vandenį ir virkite uždengę, kol suminkštės (apie 20 min.).
5. 5. Tada nuvalykite per sietelį ir nusiųskite atgal į keptuvę. Pabarstykite cukrumi, suberkite apelsinus ir žievelę.
6. 6. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir virkite 15-20 min. Retkarčiais pamaišykite.
7. 7. Karštą uogienę paskirstykite į pasterizuotus stiklainius. Užsukite dangtelius ir apverskite talpyklas aukštyn kojomis. Apvyniokite antklode, kol visiškai atvės.

Kaip pasigaminti skanėstą lėtoje viryklėje?

Laimingiems tokio virtuvės padėjėjo savininkams galite gaminti saldumynus. Jums reikės:

• 300 g kiekvieno vaisiaus;
• 600 g cukraus;
• 0,5 šaukštelio malto cinamono

Kaip gaminti:

1. 1. Nuplaukite vaisius, leiskite išdžiūti arba nuvalykite popieriniu rankšluosčiu.
2. 2. Obuolius supjaustykite į 4 dalis ir išimkite šerdį.
3. 3. Citrusus taip pat padalinkite į ketvirčius ir pašalinkite sutankintas vietas.
4. 4. Sudėkite vaisius į multicooker dubenį. Pabarstykite cukrumi ir suberkite cinamoną.
5. 5. Pasirinkite režimą „Gesinimas“, gaminimo laikas – 1 val.
6. 6. Iškepus masę maišytuvu perkelkite į tyrės būseną.
7. 7. Sterilizuokite dangtelius ir indus uogienei.
8. 8. Ant jų supakuokite skanėstą ir sandariai uždarykite. Taip pat galite tiesiog uždengti stiklainius pergamentu ir perrišti storu siūlu.
9. 9. Laikyti rūsyje arba šaldytuve.

Uogienė iš obuolių su citrusinių vaisių užuominomis

Saldumu ne tik apelsinai, bet ir citrina. Dėl šios priežasties uogienė turi unikalų aromatą su rūgštumu. Ir taip pat išsiskiria išskirtine spalva.

Jums reikės:

• 2 apelsinai;
• 2 kg obuolių;
• 1 kg cukraus;
• 1 citrina;
• malto cinamono - pagal skonį;
• 1 st. vandens.

Kaip gaminti:

1. 1. Nuplaukite vaisius.
2. 2. Obuolius nulupkite ir išpjaukite šerdį. Likusią minkštimą padalinkite į griežinėliais ir nusiųskite į storasienę keptuvę.
3. 3. Citrusus atlaisvinkite nuo žievelės ir supjaustykite griežinėliais. Proceso metu pašalinkite kaulus.
4. 4. Į obuolius suberkite apelsinus ir citriną.
5. 5. Supilkite cukrų ir gerai išmaišykite.
6. 6. Reikalaukite 3 valandas, kad sultys išsiskirtų.
7. 7. Uždėkite ant viryklės ir palaukite, kol užvirs.
8. 8. Tada supilkite cinamoną ir filtruotą vandenį.
9. 9. Virkite uogienę dar 1 valandą ant silpnos ugnies.
10. 10. Paskirstykite gatavą produktą į paruoštus indus ir susukite dangtelius.
11. 11. Apverskite ir apvyniokite antklode, kol visiškai atvės.

Stiklainius galite sterilizuoti orkaitėje - pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Obuolių uogienė su apelsinu - skanu ir lengvai paruošiama naminis. Valgomas iš karto arba išpilstomas į stiklainius. Ir tai yra vienas iš variantų, kaip išsaugoti derlių žiemai. Tada galėsite atsiversti gintaro skanėstą ir juo vaišinti svečius.

Gana populiarus tarp smaližių ir gryna forma, o pridėjus apelsino, jo skonis tampa toks kilnus ir patrauklus, kad net neypatingi saldumynų žinovai negalės atsisakyti tokio skanėsto. Malonu įeiti Ši byla ne tik skonis, bet ir nuostabus skaidrus, gintarinis išvaizda ruošiniai.

Gardi gintaro uogienė su obuolių griežinėliais ir apelsinu - receptas

Ingridientai:

• obuoliai - 1,2 kg;
• prinokę apelsinai - 320 g;
• vanduo - 240 ml;
• granuliuotas cukrus - 1,2 kg.

Maisto gaminimas

Uogienei rinkitės obuolius su tankiu minkštimu be įdubimų ir pažeidimų. Vaisius nuplauname, nulupame, perpjauname pusiau ir atsikratome vidinės šerdies. Minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

Nuplauti apelsinai minutei panardinami į verdantį vandenį, tada supjaustomi puslankiais arba plonais griežinėliais, užpilama vandeniu ir dedama ant viryklės. Įpilkite granuliuoto cukraus ir kaitinkite indo turinį, kol visi kristalai ištirps ir intensyviai užvirs. Dabar nukelkite indą nuo viryklės, sudėkite paruoštus obuolių skilteles, švelniai išmaišykite ir palikite ruošinį atvėsti kambario sąlygomis.

Indą su atvėsusiu uogienės pagrindu grąžiname ant viryklės, vėl leidžiame turiniui užvirti ir troškiname su vos pastebimais virimo požymiais valandą arba iki norimo skanėsto tirštumo. Tvirtai supakuojame ruošinį pagal iš anksto paruoštą kamštį ir leidžiame lėtai atvėsti po "kailiu".

Kaip išsivirti skaidriausią, skaniausią obuolių uogienę su prinokusių apelsinų ir citrinos griežinėliais?

Ingridientai:

• obuoliai - 1,2 kg;
• prinokę apelsinai - 620 g;
• citrina - 165 g;
• granuliuotas cukrus - 715 g.

Maisto gaminimas

Obuolius uogienei ruošiame taip pat, kaip ir ankstesniu atveju, nulupdami nuplautus vaisius, atsikratydami sėklų su šerdimi ir supjaustydami griežinėliais. Jei obuoliai dideli, rekomenduojame kiekvieną griežinėlį perpjauti ir per pusę. Šiuo atveju apelsinus ir citriną nulupame, suskirstome į porcijas, kurias, savo ruožtu, smulkiai supjaustome arba sutriname blenderiu.

Obuolių skilteles ir citrusinių vaisių masę sumaišome dubenyje uogienei, užpilame cukrumi, švelniai išmaišome, kad išliktų griežinėlių vientisumas, ir paliekame kelioms valandoms, kad išsiskirtų sultys.

Dabar indą su ruošiniu nustatome ant krosnelės degiklio, nustatydami vidutinį karštį, ir pašildykite delikatesą, iš pradžių dažnai maišydami, kad nesudegtų. Priklausomai nuo to, ar turite pakankamai laiko, uogienę galite išvirti vienu ypu, palaikydami gardėsį ant ugnies keturiasdešimt šešiasdešimt minučių arba padalinkite gaminimą į tris ar penkis etapus. Pastaruoju atveju tik leidžiame uogienei virti ir verdame apie tris minutes, po to atvėsiname ir vėl kartojame virimą bei vėsinimą. Taip darome tol, kol pasiekiamas norimas skanėsto tirštumas.

Bet kokiu atveju gatavą uogienę karštą supakuojame į sterilų indą, užkimšame ir paliekame palaipsniui atvėsti po šiltu „kailiuku“.

Kvepianti ir skani obuolių ir apelsinų uogienė – paprastas ir labai skanus naminis ruošinys. Ši uogienė yra ne tik puikus būdas išsaugokite obuolių derlių daugelį mėnesių, bet ir ryškų, kvapnų skanėstą, kuris papuoš bet kokį arbatos vakarėlį.

Pagaminta pridedant apelsino žievelės ir minkštimo, obuolių uogienė turi labai subtilų aromatą ir gundantį skonį. Vidutiniškai saldus, tirštas, su gintariniais peršviečiamais obuolių griežinėliais, obuolių uogienė su apelsinu bus puikus priedas prie kepinių, blynų ir rytinės košės, naminis skanėstas ar gražus rankų darbo dėmesio ženklas. Pabandyk tai!

Norėdami paruošti uogienę iš obuolių su apelsinu žiemai, paruoškite ingredientus pagal sąrašą.

Obuolius ir apelsinus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite norimo dydžio kubeliais ar gabalėliais.

Paruoštus vaisius sudėkite į puodą ar kitą tinkamo dydžio indą, pabarstykite cukrumi. Palikite 1-4 valandas, kad vaisiai išsiskirtų sultimis.

Tada vaisius užvirkite ant silpnos ugnies.

Kai cukrus ištirps, virsta sirupu ir užvirs, įberkite prieskonių pagal skonį.

Tolesnis obuolių uogienės su apelsinu ruošimas žiemai priklauso nuo jūsų pageidavimų. Uogienę galite virti vienu žingsniu – ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol gausis norima konsistencija (dažniausiai 50-90 min.). Arba keliais žingsniais palaipsniui mirkant vaisių gabalėlius su sirupu.

Man labiau patinka paskutinis variantas. Uogienę užvirinu ir verdu 5-10 minučių, tada visiškai atvėsinu, o tada pakartoju procedūrą dar 2-3 kartus, kol gaunamas norimas sirupo tankis.

Paruoštą uogienę atvėsinkite ir laikykite sandariame inde šaldytuve.

Norėdami paruošti obuolių ir apelsinų uogienę žiemai, sudėkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite sterilizuotais dangteliais ir susukite. Obuolių uogienę su apelsinu laikykite kaip ir bet kurį kitą konservavimą – tamsioje ir vėsioje vietoje.

Skanaus arbatos vakarėlio!

Kaip žmonės sako, kokia uoga, tokia uogienė. Vasarą gamta mums dosniai dovanoja daug vaisių ir skanių uogų. Pats metas pasinaudoti proga ir pasigaminti kvapnios uogienės. Bet uogienę iš obuolių su apelsinais galite virti bet kuriuo metų laiku. Geriausi receptai mes tai apsvarstysime šiandieniniame straipsnyje.

Gintaro delikatesas ant jūsų stalo

Uogienė – daugelio mėgstamas skanėstas. Namų šeimininkės dažnai jį naudoja gamindamos naminius pyragus. Kas gali būti geriau už puodelį karštos arbatos žiemos vakarą? O obuolių ir apelsinų uogienė gali užpildyti jūsų vakarą šiluma ir komfortu. Žiemai paruošti tokį skanėstą nėra sunku. Smalsiai tai tikrai įvertins.

Junginys:

• 1 kg obuolių;
• 1 apelsinas;
• 500 g granuliuoto cukraus.

Į pastabą! Obuolių-apelsinų uogienei ruošti tinka kieti ir neprinokę obuolių vaisiai.

Maisto gaminimas:

Į pastabą! Apelsinų žievelė uogienei suteiks šiek tiek kartumo. Jei jums nepatinka ši uogienė, nulupkite apelsiną ir pašalinkite visas baltas gyslas.

1. Paruošiame reikiamus produktus.
2. Apelsiną reikia kruopščiai nuplauti, jei planuojate jį naudoti su žievele.
   
3. Obuolius nulupkite, perpjaukite per pusę.


4. Obuolių minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į gilų dubenį.
   
5. Apelsiną perpjaukite pusiau ir supjaustykite plonais griežinėliais.
   
6. Dabar kiekvieną apelsino griežinėlį supjaustykite mažais gabalėliais.
   
7. Apelsinų minkštimą kartu su žievele perkiškite per mėsmalę arba sumalkite trintuvu.
   
8. Į storasienį emaliuotą indą ištepame obuolius, apelsinų tyrę ir granuliuotą cukrų.
   
9. Viską išmaišome ir indą dedame ant ugnies.
10. Uogienę užvirinkite.
11. Ant minimalios ugnies obuolių-apelsinų uogienę virkite apie 50 minučių.
    
12. Paruošta uogienė turėtų įgyti sodrų gintaro atspalvį. Obuoliai taps skaidrūs, o sirupas – tirštas.
    
13. Uogienė paruošta. Kai karšta, išdėliojame į sterilizuotus indus, susukame stiklainius su dangteliais.
14. Palikite uogienę šiltoje vietoje, kol atvės.

Į pastabą! Sumaišius visus ingredientus, uogienę galima palikti porą valandų, kad išsiskirtų sultys, o tada nusiųsti į viryklę.

tradicinis receptas

Aukščiau pateiktas receptas padės greitai išvirti vieną porciją uogienės arbatai. Pagal tą patį receptą delikatesas konservuojamas žiemai. Uogienę iš obuolių ir apelsinų galite pasigaminti ir kitaip. Šis receptas reikalauja pridėti vandens. Uogienė bus ne tokia tiršta, bet neįtikėtinai skani.

Į pastabą! Dėl skonio galite pridėti šiek tiek cinamono, vanilės, muskato riešuto ar citrusinių vaisių žievelės miltelių.

Junginys:

• obuoliai - 2 kg;
• granuliuotas cukrus - 5 šaukštai;
• filtruotas vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
• apelsinai - 2 kg.

Maisto gaminimas:

1. Paruoškime obuolius.
2. Nulupame juos, pašaliname sėklas ir plėvelę.
3. Obuolius supjaustome vienodais kubeliais ir dedame į storasienę aliuminio skardą.
4. Apelsinus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, žievelę patartina nubraukti šepetėliu.
5. Apelsinus nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais. Būtinai pašalinkite kaulus.
6. Apelsinus sutrinkite trintuvu iki tyrės konsistencijos.
7. Sudėkite visus ingredientus, išskyrus vandenį, į puodą su obuoliais.
8. Viską gerai išmaišykite ir padėkite ant minimalios ugnies.
9. Užvirinkite ir uogienę virkite vieną valandą.
10. Periodiškai jį reikia maišyti.
11. Įpilkite filtruoto vandens ir viską išmaišykite.
12. Uogienę atidėkite į šalį ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
13. Paruoštą obuolių-apelsinų uogienę išdėliojame į sterilizuotus stiklainius.

Obuolių uogienė su citrusinių vaisių natomis

Ne mažiau skanus ir kvapnus yra uogienė iš obuolių su apelsinais ir citrina. Tokia uogienė įgauna ne tik išskirtinę spalvą, bet ir neįtikėtiną aromatą bei lengvą rūgštumą. Išbandykite, jums tikrai patiks.

Junginys:

• 2 kg obuolių;
• 1 kg granuliuoto cukraus;
• 2 apelsinai;
• 1 citrina;
• cinamono milteliai pagal skonį;
• 1 st. filtruoto vandens.

Maisto gaminimas:

1. Kaip aprašyta ankstesniame recepte, paruoškite obuolius.
2. Obuolių minkštimą supjaustykite griežinėliais ir paskleiskite į storasienį indą.
3. Nulupkite apelsinus ir citrinas.
4. Citrusinius vaisius supjaustome griežinėliais, bandydami išimti visus kaulus.
5. Apelsinų ir citrinos skilteles paskirstome į keptuvę su obuoliais.
6. Viską apibarstyti cukrumi ir išmaišyti.
7. Šioje formoje vaisius palikite 3 valandas. Per tą laiką sultys išsiskirs.
8. Padėkite puodą ant ugnies ir užvirinkite.
9. Pagal skonį įberkite cinamono miltelių ir užpilkite filtruotu vandeniu.
10. Pažymime valandą ir verdame uogienę. Šiuo metu stiklainius sterilizuojame.
11. Paruoštą uogienę išdėliojame į stiklainius.
12. Naudodami raktą susukite skardos dangtelius.
13. Stiklainius laikykite apverstą šiltoje vietoje, kol visiškai atvės. Patartina juos apvynioti antklode ar antklode.

Į pastabą! Konservavimo stiklainius galima sterilizuoti orkaitėje pusvalandį 180 ° temperatūroje.

Obuolių-apelsinų uogienė lėtoje viryklėje

Atsiradus šiam virtuvės įtaisui, maisto gaminimas ir desertai yra vienas malonumas. Galite virti multivarke skanus uogienė iš apelsinų ir obuolių.

Junginys:

• obuoliai - 1 kg;
• apelsinai - 2-3 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• 2 valg. l. filtruotas vanduo;
• cinamono milteliai pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Obuolius nuvalome nuo žievelės ir supjaustome griežinėliais.
2. Apelsinai nulupami, suskirstomi griežinėliais. Kiekvieną griežinėlį supjaustykite kubeliais.
3. Dalį obuolių sudėkite į multicooker indą ir pabarstykite granuliuotu cukrumi.
4. Ant viršaus paskleiskite susmulkintus apelsinus ir taip pat pabarstykite granuliuotu cukrumi.
5. Tokia tvarka sudėkite visus vaisius į kelių viryklės indą.
6. Viską apšlakstykite filtruotu vandeniu ir įberkite žiupsnelį cinamono miltelių dėl skonio.
7. Pasirinkite programos režimą „Maisto gaminimas“ arba „Gesinimas“.
8. Nustatykite laikmatį į 60 minučių.
9. Pyptelėjus, uogienę iš karto supilstykite į stiklainius ir užsukite dangtelius.

Obuolių-apelsinų uogienės skonį galima šiek tiek pakeisti. Jei pridėsite moliūgo minkštimo, saldumas įgaus ne tik sodrų atspalvį, bet ir ypatingą skonį.

Junginys:

• 0,8 kg granuliuoto cukraus;
• 0,4 kg saldžiarūgščių veislių obuolių;
• 0,7 kg moliūgo minkštimo;
• 2 citrinos;
• 1-2 vnt. apelsinai;
• cinamono lazdelė.

Maisto gaminimas:

1. Iš moliūgo išvalome minkštimą. Supjaustome kubeliais.
2. Obuolius išvalome, išimame sėklas ir plėveles.
3. Obuolius supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
4. Nulupkite vieną citriną ir išspauskite sultis.
5. Supilkite obuolius su citrinos sultimis.
6. Sumaišykite moliūgų ir obuolių minkštimą. Įpilkite granuliuoto cukraus ir palikite 2-3 valandas.
7. Į dubenį įdėkite apelsiną ir kitą citriną ir užpilkite verdančiu vandeniu.
8. Paliekame kelioms minutėms.
9. Citrusinių vaisių žievelę sutrinkite ant trintuvės.
10. Citrinos ir apelsino minkštimą supjaustykite kubeliais.
11. Visus ingredientus sumaišome su obuolių-moliūgų mase, įpilame apie pusę stiklinės filtruoto vandens.
12. Uogienę užvirinkite, nuimkite putas.
13. Uogienę virkite ant silpnos ugnies valandą, tada sudėkite į sterilizuotus stiklainius.