Žingsnis po žingsnio spausdinkite saulėgrąžų salotų receptą. Saulėgrąžų salotos – skani jūsų stalo puošmena! Saulėgrąžų salotų receptas žingsnis po žingsnio

Žingsnis po žingsnio receptai saulėgrąžų salotoms su traškučiais ir vištiena, kukurūzais, alyvuogėmis, menkių kepenėlėmis, mėsa

Įvertinimas
receptas

Laikas
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 gramų gatavo patiekalo

12 gr.

16 gr.

Angliavandeniai

216 kcal.

1 variantas: klasikinės saulėgrąžų salotos

Tradicinėje versijoje saulėgrąžų salotos ruošiamos su virta vištienos krūtinėlė. Žiedlapiams reikės tvarkingų drožlių, gaminį galite paimti iš dėžučių arba iš pakuotės atsirinkti ištisus egzempliorius.

Ingridientai

• 0,5 kg vištienos filė;
• 15 alyvuogių;
• 40 g traškučių;
• 200 g majonezo;
• 160 g sūrio;
• 200 g marinuotų pievagrybių;
• 3 kiaušinių;
• 1 svogūnas.

Žingsnis po žingsnio klasikinių saulėgrąžų salotų receptas

Vištienos krūtinėlės filė nuplaukite, įpilkite vandens, pastatykite ant viryklės ir virkite, kol suminkštės, įberkite druskos. Sultinyje geriau atvėsinti, kad mėsa neišdžiūtų. Atvėsus supjaustykite mažais kubeliais. Saulėgrąžų salotos visada surenkamos ant plokščio indo, išklokite vištienos apskritimą, kraštuose palikdami šiek tiek vietos traškučiams sudėti, ir iš karto sutepkite paukštį.

Svogūną smulkiai supjaustykite. Jei daržovė aštri, geriau ją nuplikyti verdančiu vandeniu, tačiau kai kurios šeimininkės mieliau apkepina svogūną – asmeninio skonio reikalas. Padėkite ant vištienos.

Marinuotus grybus supjaustykite, išdėliokite nauju sluoksniu ir lengvai patepkite riebalais.

Kiaušinius išverdame kietai, baltymus ištriname ant grybų, juos taip pat aptepame, tada uždengiame sūrio sluoksniu, taip pat patepame majonezu. Per visą surinkimo procesą formuojame apvalią saulėgrąžą. Trynius įtrinkite kaip paskutinį sluoksnį, pagrindinę masę virš „gėlės“ vidurio.

Alyvuoges supjaustome išilgai į 4 dalis, saulėgrąžas išdėliojame ratu, pradedant nuo lėkštės pagrindo, kiek užtenka, vidurį tegul užpildo tryniais. Aplink išdėliokite saulėgrąžų žiedlapius – bulvių traškučius. Pamirkom.

Neperkepkite vištienos, tiesiog leiskite krūtinėlėms troškintis 20-25 minutes. Jei balta mėsa bus perkepta, ji taps kieta ir dings skonis.

2 variantas: greitas saulėgrąžų salotų su kukurūzais receptas

Šiam saulėgrąžų variantui tereikia išvirti kiaušinius, tačiau procesas neužtruks ilgiau nei dešimt minučių, o maždaug tiek pat laiko prireiks gaminiui atvėsti. Naudojama vištiena rūkyta, galima naudoti krūtinėlę arba koją, bet be odelės.

Ingridientai

• 4 kiaušinių;
• 300 g rūkytos vištienos;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 120 g sūrio;
• Žiedlapių drožlės;
• lemputė;
• mažas indelis pievagrybių;
• pakelio majonezo.

Kaip greitai paruošti saulėgrąžų salotas

Kol kiaušiniai verda, supjaustykite rūkytą vištieną, dėkite į lėkštę ar indą ir lengvai aptepkite majonezu. Padažu į paukštį nepilame daug. Pabarstykite smulkintais svogūnais.

Iš grybų nusausinkite marinatą, supjaustykite plonais griežinėliais ir nusiųskite į vištieną. Išlyginkite sluoksnį ir lengvai aptepkite padažu. Majonezą galite užtepti per pradūrimą pakuotėje, piešti ploną tinklelį, bus greita ir patogu, sluoksniai netrukdys, kaip ir tepant padažą.

Kiaušinius atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite, trynių atidėti nereikia. Ant grybų uždėkite kiaušinius, aptepkite, vėl patepkite sūriu ir majonezu.

„Neprinokusias saulėgrąžas“ uždenkite kukurūzais ir uždėkite žiedlapius aplink kraštus. Šioms salotoms nereikia duoti laiko mirkyti, tačiau patartina jas šiek tiek atvėsinti.

Renkantis traškučius svarbu atkreipti dėmesį į skonio priedą. Vištienos salotoms netinka krabų ar krevečių skonio produktas, bet su grietine ir svogūnais, krapais ir net šonine tikrai tiks.

3 variantas: saulėgrąžų salotos su menkių kepenėlėmis

Žuvies saulėgrąžų variantas, kuriam prireiks skardinės menkių kepenų aliejuje, taip pat virtų bulvių. Be to, jums reikia šviežių arba marinuotų agurkų; galite virti su bet kuria iš šių rūšių.

Ingridientai:

• 1 indelis kepenėlių;
• 3 bulvių;
• 15 alyvuogių;
• 2-3 agurkai;
• 120 g sūrio;
• 4 kiaušinių;
• majonezo;
• 50 g žaliųjų svogūnų;
• traškučiai.

Kaip gaminti

Kiaušinius ir bulves išvirkite, bet atskiruose puoduose. Viską atvėsinkite, patrinkite, bet skirtinguose induose. Bulves iš karto sudėkite ant indo, įberkite šiek tiek druskos, bet netepkite jų riebalais. Kepenėles sutrinkite kartu su sviestu ir ištepkite lygiu sluoksniu.

Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, uždenkite kepenėles, šio sluoksnio taip pat netepkite riebalais, iš karto įtrinkite ant jo kiaušinių baltymus. Juos aptepame majonezu.

Ant baltymų dėkite smulkiai pjaustytų šviežių arba sūdytų marinuotų agurkų, apibarstykite tarkuotu sūriu ir aptepkite padažu. Sutarkuoti tryniai užbaigia sluoksnių surinkimą.

Ant saulėgrąžų išbarstome susmulkintų alyvuogių sėklas, aplink jas dedame geltonus žiedlapius iš lygių traškučių.

Nebūtina dėti traškučius viena eile aplink salotas. Galite padaryti daug žiedlapių, saulėgrąža pasirodys dar gražesnė.

4 variantas: saulėgrąžų salotos su keptais grybais

Šioms salotoms idealiai tinka pievagrybiai ir austrių grybai, tačiau galima naudoti ir kitų rūšių grybus. Recepte tiesiog nurodyta virta vištiena, tai gali būti krūtinėlė arba koja, galima paimti keptą ar rūkytą paukštį, kaip viename iš aukščiau pateiktų receptų.

Ingridientai

• 250 g vištienos;
• 300 g pievagrybių;
• 0,1 kg svogūno;
• 25 ml aliejaus;
• 4 kiaušinių;
• 0,2 kg majonezo;
• 100 g sūrio;
• traškučiai ir alyvuogės papuošimui.

Žingsnis po žingsnio receptas

Pradėti reikia nuo grybų ir svogūnų, kad jie spėtų atvėsti. Tuo pat metu leiskite išvirti kiaušinius. Susmulkinkite svogūną. Dėti į aliejų, pradėti kepti, po minutės suberti griežinėliais pjaustytus grybus. Visiškai paruoškite, pipirus ir druską. Palikite atvėsti.

Paukštį susmulkinkite, jei reikia pasūdykite, įdėkite šaukštą majonezo, išmaišykite ir tik tada dėkite į lėkštę. Uždenkite grybų ir svogūnų sluoksniu. Ant jo įtrinkite kiaušinius be trynių. Uždenkite majonezu.

Ant viršaus užtepkite ploną sūrio sluoksnį, sutepkite ir užbaikite tryniais. Ant jų išdėliojame alyvuogių gabalėlius, nepamirškite saulėgrąžų žiedlapių iš traškučių. Leiskite salotoms pastovėti ir mirkti valandą, bet tik šaldytuve.

Bet kuris iš salotų variantų atrodys gražiau, jei ant saulėgrąžos uždėsite improvizuotą boružėlę. Paprastai jis gaminamas iš pomidorų ir alyvuogių.

5 variantas: saulėgrąžų salotos su vištiena ir slyvomis

Jei džiovintos slyvos labai kietos, tuomet prieš ruošiant salotas džiovintus vaisius reikia šiek tiek pamirkyti šiltame vandenyje. Šioms salotoms geriau naudoti vištienos krūtinėlę, bet jei reikia, ją pakeiskite kitomis paukščio dalimis.

Ingridientai:

• 300 g virtos vištienos;
• 100 g džiovintų slyvų;
• 4 kiaušinių;
• 0,2 litro majonezo;
• 0,12 kg sūrio;
• 0,1 kg šviežių agurkų;
• 80 g alyvuogių;
• traškučiai.

Kaip gaminti

Nedelsdami išvirkite kiaušinius ir leiskite atvėsti, kol ruošite kitus ingredientus. Vištieną supjaustykite, padėkite ant salotų dubens dugno, patepkite majonezu.

Susmulkinkite slyvas ir pabarstykite paukštį. Kai kuriuose variantuose jie sumaišomi ir pagardinami majonezu, tada išdėliojami, galima ir taip.

Įtrinkite kiaušinių baltymus ir apliekite padažu. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir eikite paskui juos, bet netepkite. Sūrį sutarkuokite, uždėkite ant viršaus ir aptepkite, aptepkite tarkuotu tryniu.

Belieka salotas papuošti traškučiais ir alyvuogėmis, bet sluoksnį galite tiesiog padengti konservuotais kukurūzais. Puikiai dera su vištiena ir džiovintomis slyvomis.

Taip pat galite paruošti saulėgrąžų salotas, pridedant konservuotų ananasų. Bet kuriuo iš šių variantų graikiniais riešutais būtų naudinga pabarstyti vištienos sluoksnį.

6 variantas: saulėgrąžų salotos su krabų lazdelėmis

Mėgstamiausios salotos nauja versija. Krabų saulėgrąžos džiugins klasikiniu skoniu, tačiau nustebins gražiu dizainu. Tam galite naudoti krabų, lašišų ir krevečių skonio traškučius.

Ingridientai

• 12 lazdelių;
• stiklainis kukurūzų;
• 170 g majonezo;
• penki kiaušiniai (virti);
• agurkas;
• traškučiai.

Kaip gaminti

Lazdeles išpjaukite, išdėliokite, patepkite riebalais, aptepkite pjaustytų ar tarkuotų kiaušinių sluoksniu, atskirkite ir nieko nepalikite, vėl patepkite riebalais, truputį pasūdykite.

Smulkiai supjaustykite agurką, užpilkite ant salotų, užtepkite majonezo tinklelį arba tiesiog lengvai patepkite šį sluoksnį. Ją storai uždenkite kukurūzais, kad agurkai nesimatytų.

Išdėliokite traškučius ratu. Saulėgrąžas papildomai galite papuošti alyvuogių sėklomis.

Tiesą sakant, saulėgrąžas galima rinkti iš bet kurios krabų salotų versijos, pavyzdžiui, pridedant kalmarų, virtų ryžių, pomidorų, tačiau nepamirškite kukurūzų palikti viršutiniam sluoksniui.

7 variantas: saulėgrąžų salotos su žuvimi

Aukščiau yra variantas su menkių kepenėlėmis, labai skanus ir sultingas, tačiau šis receptas nėra blogesnis. Tam galite naudoti bet kokį konservuotą žuvį aliejuje, jo sultyse, bet ne pomidoruose. Rožinė lašiša ir saury yra puikūs, o su šprotais pasirodo įdomiai.

Ingridientai:

• trys bulvės;
• žuvies skardinė;
• trys kiaušiniai;
• pakelio majonezo;
• 120 g sūrio;
• 70 g svogūnų;
• 30 g traškučių;
• alyvuogės.

Kaip gaminti

Bulves ir kiaušinius išvirkite, gerai atvėsinkite, svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Jei nemėgstate aštraus skonio, daržovę galite užpilti verdančiu vandeniu.

Bulves sutarkuokite, dėkite trintą konservuotą maistą, išlyginkite, pabarstykite svogūnais. Aliejų iš žuvies, jei jo nėra sultyse, galima užpilti ir ant bulvių. Jei indelyje yra tik neriebaus sultinio, geriau jo nepilti, antraip infuzijos metu salotos gali nutekėti.

Supjaustykite alyvuoges, sudėkite ant salotų ir papuoškite bulvių traškučių žiedlapiais.

Saulėgrąžas galite papuošti bitėmis, surinktomis iš alyvuogių apskritimų. Šios salotos įdomiai atrodys ant šventinio stalo.

8 variantas: žalios saulėgrąžų salotos su silke

Traškučiai nėra pats sveikiausias produktas, be to, jie turi daug kalorijų. Tiesą sakant, jūs galite padaryti saulėgrąžas be bulvių lapų. Žaliajai salotų versijai jums reikės didelio, glotnaus, sultingo agurko, taip pat kitų sveikų daržovių.

Ingridientai:

• 250 g silkės (filė);
• 150 g agurkų;
• 300 g bulvių;
• 150 g saldžiosios paprikos;
• 70 g saliero stiebo;
• šiek tiek žalumos;
• skardinė žirnių;
• majonezo, druskos.

Kaip gaminti

Bulves išvirkite, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į dubenį.

Iš silkės išimkite visus kaulus, supjaustykite mažais kubeliais, grynos filė svoris didesnis. Sudėkite silkę į dubenį su bulvėmis.

Maždaug pusę agurko paliekame žiedlapiams, likusią dalį taip pat susmulkiname, sutrupiname salierą ir saldžiąją papriką. Siunčiame į silkę su bulvėmis, išmaišome, įdedame porą šaukštų majonezo, daug padažo nereikia, antraip daržovės nutekės. Druska pagal skonį.

Salotas išdėliojame apvalios saulėgrąžos pavidalu ir užberiame konservuotų žirnelių. Agurką supjaustykite lygiais griežinėliais ir išdėliokite žalius žiedlapius. Šios salotos patiekiamos iš karto, kol daržovės dar neišskirs sulčių.

Salotoms nebūtina naudoti sūdytos silkės, tiks ir rūkyta žuvis, skanu bus su skumbre ir rausva lašiša.

9 variantas: saulėgrąžų salotos su mėsa ir grybais

Šioms sočioms ir skanioms salotoms naudojama jautiena. Mėsą galima kepti, bet geriausia ją išvirti ir patartina tai padaryti iš anksto, kad ji atvėstų ir sutvirtėtų, tuomet bus lengviau pjaustyti gaminį ir gausite tolygius ir tvarkingus gabalėlius. Čia naudojami marinuoti agurkai, taip pat galima pasiimti grybų.

Ingridientai:

• 450 g jautienos;
• trys marinuoti agurkai;
• 0,2 litro majonezo;
• keturi kiaušiniai;
• 0,5 svogūno;
• 100 g sūrio;
• indelio alyvuogių;
• kai kurie traškučiai.

Kaip gaminti

Mėsą išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais ir išdėliokite lygiu sluoksniu. Pipirai, sutepkite majonezu. Iš karto apibarstykite plonai ir smulkiai pjaustytu svogūnu, užtenka pusės galvos.

Raugintus agurkus supjaustome, pabarstome ant svogūnų, šių sluoksnių tepti nereikia, nes patys produktai gana sultingi, prieskonių taip pat nereikia.

Kiaušinius ištarkuojame, išdėliojame, paspaudžiame, patepame riebalais ir lygiai taip pat apibarstome tarkuotu sūriu. Taip pat reikia sutepti ir išlyginti.

Alyvuoges išimkite iš marinato ir supjaustykite pusiau. Jei jie dideli, galite padaryti ketvirčius ir „sėklas“ dėti ant salotų. Papuoškite iš drožlių pagamintais žiedlapiais. Kadangi šiame variante yra mėsos, leiskite jai mirkti bent valandą.

Jei neturite jautienos, galite paruošti salotas ir su kiauliena, jos skonis nuostabus su liežuviu, tinka ir virta jautienos širdelė.

Sunku pasakyti, kas ir kada sugalvojo daugeliui gerai žinomą ir populiarią idėją. Saulėgrąžų salotos su traškučiais, taip pat kuris iš visų jo paruošimo receptų yra originalus. Ir patikėkite manimi, yra daug receptų, taip pat jo dekoravimo galimybių. Jis ruošiamas su sūriu, konservuotais kukurūzais, marinuotais ir keptais pievagrybiais, morkomis, alyvuogėmis. Skirtinguose receptuose skiriasi sluoksnių sudėtis ir išdėstymo tvarka.

Šiandien noriu jums pasiūlyti savo „Saulėgrąžų“ salotų iš virtos vištienos krūtinėlės ir keptų pievagrybių variantą. Kitaip nei, ši parinktis teikia daugiau pasitenkinimo ir nėra tokia aštri. Pasiruošti Saulėgrąžų salotos su traškučiais, vištiena ir grybais jums reikia tik vienos valandos laiko.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gr.,
• Svogūnai - pusė svogūno,
• Kiaušiniai - 3 vnt.,
• Traškučiai – 1 pakelis (50-70 gr.),
• Juodosios alyvuogės (be kauliukų) – 1 indelis (340-400 gr.)
• Pievagrybiai - 200 gr.,
• majonezas,
• Saulėgrąžų aliejus,
• Druska.

Saulėgrąžų salotos - receptas

Virkite kiaušinius ir vištienos krūtinėlę. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais.

Nulupkite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Smulkia tarka sutarkuokite trynius į trupinius.

Baltymus sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

Grybus nuplaukite ir supjaustykite.

Įdėkite juos į keptuvę. Įberkite šiek tiek druskos. Kepkite saulėgrąžų aliejuje 10 minučių.

Iškeptus grybus dėkite į lėkštę. Norėdami išdėlioti sluoksniuotas Saulėgrąžų salotas, paruoškite plokščią patiekalą. Į lėkštę sudėkite vištienos filė gabaliukus.

Pabarstykite juos smulkintu svogūnu.

Padarykite tinklelį iš majonezo.

Sudėkite keptus pievagrybius.

Salotas vėl užpilkite majonezu.

Uždėkite kitą tarkuotų virtų baltymų sluoksnį. Šį salotų sluoksnį galima lengvai pasūdyti.

Pabarstykite salotas trynių trupiniais.

Salotų pagrindas paruoštas, dabar įdomiausia dalis – jos puošimas. Čia yra daug pasirinkimų. Alyvuoges be kauliukų perpjaukite išilgai į dvi dalis. Tada kiekvieną pusę vėl perpjaukite per pusę. Beje, tokiomis puselėmis puošdavau ir anksčiau.

Gautas „sėklas“ dabar galima panaudoti salotoms papuošti. Į salotų centrą įdėkite pusę alyvuogės. Toliau eilėmis ratu išdėliokite ketvirčiais supjaustytas alyvuoges iki pat salotų dugno. Galite papuošti salotas šiek tiek kitaip. Salotų viršus papuoštas konservuotais kukurūzais, išdėliojamos dvi ar trys alyvuogių eilės.

O jei tikrai reikia greitai pasigaminti salotas, tuomet juodąsias alyvuoges tiesiog supjaustykite mažais gabalėliais ir atsitiktinai pabarstykite ant salotų. Salotos įgauna ne mažiau gražią išvaizdą su alyvuogių eilėmis, tarp kurių yra majonezo tinklelis. Jei turite laiko ir noro, salotoms iš daržovių būtinai pasigaminkite bites ar boružes. Svečius nustebins jūsų vaizduotė ir kulinarinis kūrybiškumas.

Saulėgrąžų salotos. Nuotrauka

Nemanau, kad kas nors suabejos šių salotų pavadinimu. Klasikinis variantas patiekiamas ant didelės lėkštės, apsuptos bulvių traškučiais, o ant paviršiaus išdėliotos alyvuogių griežinėliai, kurie veikia kaip prinokusios juodos sėklos. Tai yra pagrindinis jos skirtumas nuo kitų salotų. Kadangi vidinis turinys gali būti visiškai kitoks. Šiandien čia surinkome tris populiariausius receptus, iš kurių du patiekiami tiksliai pagal taisykles, o trečiasis... naujai pavadintas saulėgrąžų vardu. Pirmajame recepte išvysite visų mėgstamą vištieną ir grybus, antrajame – menkių kepenėlės, kurios taip pat dažnas salotų svečias, o trečiajame... tegul kol kas tai lieka mažyte paslaptimi, kurią atskleisime. žemiau esančiame tekste su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Saulėgrąžų salotos su vištiena, traškučiais ir grybais: klasikinis receptas, žingsnis po žingsnio, su nuotraukomis

Saulėgrąžų salotose harmoningai dera švelni vištiena, sultingi grybai ir švieži aromatingi agurkai. Papuošimui naudojami traškučiai, net jei jie yra skirtingų dydžių (taip nutinka gaminant maistą patys namuose), jie gali būti gražiai išdėstyti, kaip gėlių žiedlapiai. Pagal receptą centras išklotas alyvuogėmis, jos kaip sėklytės saulėgrąžų kepurėje. Bet tie, kurie jų nemėgsta, gali naudoti tamsius. Puikiai dera su vištiena ir sūriu. Kartais marinuotas agurkas supjaustomas į indą. Jei naudosite tai, tada viršų geriau padėkite alyvuogėmis, o šviežiam agurkui galite naudoti vynuoges.

Ingridientai:

• vištiena - 200 g;
• sūris - 50 g;
• grybai - 100 g;
• svogūnai - 1 gabalas;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• traškučiai;
• švieži agurkai - 2 vnt;
• majonezas - 200 g;
• druska - pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.

Kaip pasigaminti saulėgrąžų salotas

1. Paruošime visus reikalingus produktus. Kiaušinius išvirti kietai. Grybai, turiu pievagrybių, nuplaukite, nuvalykite, pašalinkite tamsias dėmes, supjaustykite kubeliais. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūnus ir pievagrybius sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi.
   
2. Padėkite keptuvę ant degiklio ir ant vidutinės ugnies troškinkite grybus, kol suminkštės. Nepamirškite įberti druskos ir maltų pipirų.
   
3. Paimkite krūtinėlės arba šlaunų filė. Jei mėsa yra ant kaulo, tada atskirkite kaulą. Vištieną nuplaukite, įpilkite šalto vandens ir virkite, kol iškeps. Kad mėsa būtų aromatinga, išvirsime su svogūnu, lauro lapu ir pasūdytu vandeniu. Vištiena iškepta, dabar supjaustoma mažais gabalėliais arba atskiriama į pluoštus.
   
4. Paimkite tinkamo dydžio lėkštę ir išdėliokite pirmąjį vištienos sluoksnį.
   
5. Gausiai aptepkite mėsą majonezu. Lengvesnį padažą galima pagaminti iš vienos dalies majonezo ir vienos dalies jogurto. Padažą kiekvienas išsirinks savo nuožiūra. Abu variantai puikiai dera su visais ingredientais.
   
6. Išdėliojame kitą grybų eilę. Jie sultingi, minkšti, labai aromatingi.
   
7. Šviežią agurką supjaustykite kubeliais. Jei norite, žinoma, galite sutarkuoti stambia tarka. Tačiau tarkuotas agurkas greitai išskiria sultis, todėl salotas reikia patiekti iš karto, jos ilgai nebus laikomos.
   
8. Išdėliojame dar vieną agurkų sluoksnį ir patepame padažu.
   
9. Virtus vištienos kiaušinius nulupame, perpjauname į dvi dalis ir baltymus atskiriame nuo trynio. Baltymą ir trynį sutarkuokite atskirai. Mes juos išdėliosime atskirais sluoksniais.
   
10. Išklojame baltymų sluoksnį, aptepame juos majonezu ar padažu. Baltymus sutarkavau stambia tarka, bet geriau būtų sutarkuoti smulkiai.
    
11. Taip pat sutarkuojamas gabalėlis kietojo sūrio. Galite pasiimti olandišką arba rusišką sūrį.
    
12. Dar viena eilė tarkuoto sūrio salotose, kurias aptepame majonezo tinkleliu.
    
13. Ir tada trynys viską užbaigia.
    
14. Paskutinis žingsnis – gražiai išdėlioti traškučius ratu. Tai bus mūsų saulėgrąžų žiedlapiai. Žinoma, iš brangių parduotuvėje pirktų traškučių žiedlapių bus vienas prie vieno, bet dažniausiai tokių produktų vengiame. Taigi turėjau pasigaminti savo klasikinius bulvių traškučius. Jie nėra tokie gražūs, bet natūralūs ir nekenksmingi. Ir saulėgrąžų salotos be jų neapsieis.
    
15. Alyvuoges perpjaukite puselėmis ir dėkite į salotų vidurį. Paruoštą lėkštę su saulėgrąžomis padėkite valandai vėsioje vietoje. Iš nurodyto produktų kiekio gavau dvi įspūdingas lėkštes dideliam šventiniam stalui.
    
    

Saulėgrąžų salotos su menkių kepenėlėmis: receptas su nuotrauka

Menkių kepenėlės parduodamos konservuotu pavidalu ir parduotuvių lentynose, kaip taisyklė, atstovaujamos kelių gamintojų ir keliose kainų kategorijose. Kadangi Saulėgrąžas dažniausiai ruošiame tik šventinėms vaišėms, nereikia gaišti laiko smulkmenoms ir rinktis aukščiausios kokybės gaminį. Tas pats pasakytina apie traškučius. Nors kokybė abejotina, mūsų salotų atveju be traškučių neapsieina.

Ko mums reikia:

• bulvės - 1 vnt;
• svogūnas - 1 gabalas;
• menkės kepenėlės – 1 indelis (ne visi bus sunaudoti);
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• majonezo;
• druskos;
• alyvuogės;
• traškučiai.

Dėmesio! Mums reikės skystesnės konsistencijos majonezo ir jį išspausti ant salotų viršaus, saulėgrąžų paviršiuje suformuojant tinklelį, geriausia iš konditerinio maišelio. Jei neturite, tada imkite padažą į minkštą pakuotę ir nupjaukite vieną kampą, kad susidarytų mažo skersmens skylutė. Mes padengsime kiekvieną sluoksnį.

Kaip pasigaminti saulėgrąžų salotas

Viskas! Saulėgrąžos yra paruoštos! Galite patiekti salotas ant stalo.

Saulėgrąžų salotos nauju būdu – su kukurūzais ir porcijomis

Kaip buvo žadėta aukščiau, tai nebėra klasikinis receptas ir netipiškas pateikimas. Nebus nei traškučių, nei didelės salotų lėkštės. Vietoj to bus kukurūzai, jie irgi geltoni, iš jų darysime mažas saulėgrąžas. Mažos, nes patieksime porcijomis. Šis nustatymas puikiai tinka švediško stalo patiekalams.

Produktų sąrašas 20 porcijų:

• juoda duona - 20 riekelių;
• kietasis sūris - 200 g;
• konservuoti kukurūzai - 300 g;
• alyvuogės be kauliukų - 300 g;
• majonezas - 150 g;
• sviestas - 50 g;
• šviežios žolelės - krūva.

Kaip padaryti saulėgrąžas pagal šį dizainą

Patiekdami ant lėkštės papuošiame šviežių žolelių šakelėmis ir įgauname originalų klasikinių saulėgrąžų salotų vaizdą nauju būdu.

Saulėgrąžų salotos su traškučiais garsėja ne tik nuostabiu skoniu, bet ir originaliu pateikimu. Jis gali būti paruoštas iš skirtingų komponentų, tačiau savo išvaizda tikrai turi priminti tikrą saulėgrąžą.

Dažniausiai šioms salotoms patiekti naudojami traškučiai ir alyvuogės, tačiau yra daug kitų salotų dekoravimo būdų. Patiekiami produktai gali būti saulėgrąžų sėklos, žirniai, konservuoti kukurūzai arba įprastas kapotas vištienos kiaušinio trynys. Iš mažų vyšninių pomidoriukų galite pasidaryti boružes, o iš įvairiaspalvių alyvuogių – bites.

„Saulėgrąžos“ – tai patiekalas, kuris dedamas šventinio stalo centre kaip pagrindinė jo puošmena. Tačiau pagal skonį jis niekuo nenusileidžia kitoms salotoms. Kad ir kokie papildomi komponentai būtų naudojami gaminant maistą, „Saulėgrąža“ visada bus soti, maistinga ir labai skani.
Dažniausiai šių salotų pagrindas yra vištiena. Bet jei jį pakeisite kuo nors kitu, kad ir žuvimi, skonis vis tiek bus malonus ir originalus.

Saulėgrąžų salotos yra abipusiai naudingas pasirinkimas bet kuriai šventei! Siūlome 15 šio patiekalo paruošimo receptų pasirinkimą.

Kaip virti saulėgrąžų salotas su traškučiais - 15 veislių

Viena iš paprasčiausių veislių, iškepa labai greitai.

Reikalingi produktai yra:

• 200 g vištienos filė
• 200 g pievagrybių
• 3 vištienos kiaušiniai
• 100 g kietojo sūrio
• 1 skardinė alyvuogių
• bulvių traškučiai
• majonezo pagal skonį

Šiam receptui tinka bet koks grybas, tiesiog pievagrybiai laikomi tradicine salotų įvairove. Alyvuogės turi būti be kauliukų.

Iš vaizdo įrašo galite sužinoti kitas funkcijas.

Šios salotos turi daugiau ingredientų, tačiau jas taip pat lengva paruošti. Skonis yra patenkinamas, bet lengvas dėl sėkmingo mėsos ir ananasų derinio.

Norėdami paruošti šią „Saulėgrąžos“ versiją, jums reikės šių produktų:

• 300 g rūkytos vištienos
• 200 g marinuotų grybų
• 150 g kieto sūrio
• 200 g konservuotų ananasų
• 6 kiaušiniai
• lemputė;
• traškučiai
• majonezo

Vietoj vištienos galite naudoti kumpį. Renkantis grybus geriau rinktis pievagrybius.

Salotos ruošiamos taip:

1. Mėsą smulkiai supjaustykite ir padėkite ant didelės lėkštės. Ant viršaus užtepkite ploną majonezo sluoksnį.
2. Grybus supjaustykite griežinėliais, dėkite ant vištienos, aptepkite majonezu.
3. Kietai išvirkite kiaušinius, nuimkite lukštus, atvėsinkite ir sutarkuokite. Uždėkite trečią sluoksnį, patepkite majonezu.
4. Svogūną supjaustykite peiliu ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Ananasus supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite šiuos du komponentus, įpilkite šiek tiek majonezo. Ant indo uždėkite ketvirtą sluoksnį.
5. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant salotų viršaus.

Geriau pradėti patiekti salotoms visiškai atvėsus. Sudėkite traškučius ratu ir jūsų patiekalas atrodys kaip saulėgrąža.

Tai dietinis salotų variantas, nes naudojami žuvies konservai, o ne vištiena. Kad patiekalas būtų dar mažiau kaloringas, majonezą galima pakeisti grietine.

Norėdami paruošti žuvį „Saulėgrąžos“, jums reikės šių produktų:

• 1 skardinė sardinių
• 4 kiaušiniai
• 1 morka
• druskos, majonezo
• krapai
• traškučiai
• vyšniniai pomidorai
• alyvuogės

Gaminimo procesas, kaip ir patiekimo būdas, parodytas vaizdo įraše.

Sėklos puikiai dera prie saulėgrąžų salotų temos ir tiesiog puikiai dera su kitais produktais.

Salotų sudedamosios dalys:

• 200 g vištienos filė
• 200 g krabų lazdelių
• 200 g šviežių grybų (pagal skonį)
• 1 svogūnas
• 1 morka
• sėklos
• traškučiai
• majonezo ir druskos

Kad nereikėtų gaišti laiko, geriau iš karto nusipirkti nuluptas sėklas. Užteks vienos pakuotės.

Salotos ruošiamos tokia seka:

1. Vištienos filė išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Morkas sutrinkite ant trintuvės. Svogūną supjaustykite kubeliais, o grybus - griežinėliais.
3. Kepkite svogūną augaliniame aliejuje, kol jis taps skaidrus. Tada į keptuvę suberkite grybus ir morkas ir išmaišykite.
4. Kepkite, kol išgaruos visas skysčio perteklius.
5. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais.
6. Pradėkite dėlioti sluoksnius: pirmiausia krabų lazdelės, tada vištiena, tada daržovės ir grybai.
7. Kiekvieną sluoksnį ištepkite ant viršaus nedideliu kiekiu majonezo.
8. Papuoškite salotas sėklomis ir traškučiais.

Salotos pasirodo labai sočios ir maistingos, nes jose yra daug kaloringų komponentų.

Šio recepto paruošimas užtruks mažiausiai laiko. Naudodami supaprastintą variantą šiuo patiekalu galite palepinti savo artimuosius kiekvieną dieną.

Norėdami paruošti salotas, jums reikės šių produktų:

• 500 g vištienos filė
• 200 g alyvuogių
• 200 g marinuotų pievagrybių
• 150 g kietojo sūrio
• 100 g traškučių
• 3 kiaušiniai

Alyvuogėse neturėtų būti kauliukų, patiekimui geriau naudoti ovalius traškučius.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie šias salotas, žiūrėkite vaizdo įrašą.

Tai klasikinė veislė, kuri ruošiama dažniausiai. Šis patiekalas tiks ant bet kurio šventinio stalo ir tikrai patiks visiems.

Norėdami paruošti tradicinės sudėties saulėgrąžų salotas, paimkite šiuos produktus:

• 300 g vištienos filė
• 200 g marinuotų grybų
• 3 kiaušiniai
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų
• 1 skardinė juodųjų alyvuogių
• 2 morkos
• traškučių pakavimas
• žaluma
• majonezo

Vištienos mėsa su grybais laikoma labiausiai naudinga gaminant maistą. Net jei jums bus šiek tiek sudėtinga su proporcijomis, šis komponentas išgelbės salotas.

Klasikinės „Saulėgrąžos“ paruošimą galima suskirstyti į šiuos etapus:

1. Kiaušinius ir morkas išvirkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Mėsą supjaustykite mažais kubo formos gabalėliais ir apkepkite augaliniame aliejuje. Laike tai yra apie 10-15 minučių.
3. Prieš nukeldami keptuvę nuo ugnies, mėsą pasūdykite ir pipiruokite.
4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o grybus – mažais kubeliais.
5. Paimkite platų indą ir išdėliokite pirmąjį sluoksnį - vištieną.
6. Antras sluoksnis – morkos.
7. Trečias sluoksnis – grybai.
8. Ketvirtasis sluoksnis – kiaušiniai su svogūnais.
9. Penktasis sluoksnis yra kukurūzai.
10. Kiekvieną sluoksnį reikia sutepti majonezu ir įberti šiek tiek druskos.
11. Ant kukurūzų nupieškite tinklelį iš majonezo ir į kiekvieną kvadratą įdėkite po alyvuogę.
12. Sudėkite traškučius ratu.

Šiame recepte galite naudoti ir keptus grybus, tačiau tai užtruks šiek tiek ilgiau.

Šios salotos savo skoniu šiek tiek primena Olivier, nes jose taip pat yra bulvių ir agurkų. Tačiau likę komponentai papildo įvairovę, patiekalas pasirodo ir klasikinis, ir originalus.

Norėdami paruošti salotas, turite paimti šiuos produktus:

• 300 g bulvių
• 250 g konservuotų kukurūzų
• 30 g traškučių
• 3 kiaušiniai
• 1 svogūnas
• 3 marinuoti agurkai
• 1 skardinė menkių kepenų
• krapų majonezo

Virimo procesas išsamiau aprašytas vaizdo įraše.

Dažniausiai pievagrybiai naudojami salotoms ruošti, tačiau šiam receptui reikia kitų grybų – medaus grybų. Sūriui taip pat reikia specialios rūšies. Šios iš pažiūros nereikšmingos smulkmenos gerokai paveikia salotų skonį.

Produktai virimui:

• 300 g vištienos filė
• 250 g šviežių medaus grybų
• 150 g Gouda sūrio
• 9 nedideli marinuoti agurkai
• 4 vištienos kiaušiniai
• 1 pakelis traškučių
• 1 skardinė alyvuogių be kauliukų
• 1-2 svogūnai
• 1 ryšelis salotų
• majonezas ir saulėgrąžų aliejus

Ši „saulėgrąžų“ veislė paruošiama taip:

1. Vištienos mėsą apkepkite keptuvėje, atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais.
2. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite.
3. Pirmiausia išvirkite grybus, tada apkepkite ir juos.
4. Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite mažais kubeliais.
5. Agurkus supjaustykite griežinėliais.
6. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
7. Išdėliokite sluoksnius tokia tvarka: vištiena, svogūnai, grybai, kiaušiniai, agurkai.
8. Visus sluoksnius, išskyrus vištieną ir grybus, kruopščiai ištepkite majonezu.
9. Pabarstykite salotas tarkuotu sūriu.
10. Papuoškite traškučiais, alyvuogėmis ir susmulkintomis salotomis.

Salotos pasirodo skanios ir gražios. Gero apetito!

Paprastos ir skanios salotos, kuriomis svečiai iškart pasisotins. Bet jie vis tiek prašys daugiau.

Komponentai yra:

• 300 g kumpio
• 200 g pievagrybių
• 200 g kieto sūrio
• 100 g žaliųjų žirnelių
• 100 g konservuotų pupelių
• druskos ir majonezo
• traškučiai

Šios salotos išsiskiria tuo, kad jose nėra nė vienos daržovės, tik ankštiniai augalai. Bet vis tiek skonis labai įvairus ir sodrus. Dėl aštrumo galite įdėti česnako skiltelę.

Šios salotos ruošiamos taip:

1. Kumpį supjaustykite mažais kubeliais.
2. Atidarykite pupelių skardinę ir nusausinkite skystį. Geriau naudoti baltas pupeles.
3. Kiaušinius kietai išvirkite, smulkiai supjaustykite.
4. Išdėliokite sluoksnius tokia tvarka: kumpis, pupelės, kiaušiniai, grybai, sūris.
5. Kiekvieną sluoksnį, išskyrus paskutinį, patepkite majonezu.
6. Ant salotų pabarstykite žirnelius, o šonus išdėliokite traškučius.

Salotos paruoštos. Papildomam patiekimui galite naudoti grybus ir vyšninius pomidorus.

Šiame recepte vietoj vištienos naudojama krabų mėsa. Skonis pasirodo įdomesnis ir nebanalus.

Salotų sudedamosios dalys:

• 300 g grybų
• 200 g krabų lazdelių
• 4 kiaušiniai
• 3 vidutinio dydžio bulvės
• 1 agurkas
• lydytas sūris
• traškučiai
• alyvuogės
• majonezo

Šiame recepte naudojamos vištienos kepenėlės, o ne filė. Gatavos salotos turi ekstravagantiškesnį skonį.

Norėdami paruošti, jums reikės tokio maisto rinkinio:

• 300 g vištienos kepenėlių
• 300 g šviežių pievagrybių
• 260 g alyvuogių
• 200 g konservuotų kukurūzų
• 100 kieto sūrio
• 1 svogūnas
• 2 vištienos kiaušiniai
• 85 g traškučių
• 30 ml augalinio aliejaus
• išgrynintas vanduo
• druska ir majonezas - pagal skonį

Saulėgrąžų salotos su vištienos kepenėlėmis ruošiamos tokia tvarka:

1. Kietai virtus kiaušinius išvirkite, nulupkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Kepenėles supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje saulėgrąžų aliejuje. Tada supilkite vandenį ir kepenėles, troškinkite keletą minučių.
4. Susmulkinkite grybus. Kepkite juos augaliniame aliejuje, kol suminkštės, atvėsinkite.
5. Atidarykite kukurūzų ir alyvuogių skardines ir nusausinkite skysčio perteklių. Tam patogu naudoti kiaurasamtį.
6. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
7. Pradėkite dėlioti sluoksnius: kepenys su svogūnais, grybais, kiaušiniais, sūriu.
8. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu.
9. Ant viršaus salotos apibarstomos kukurūzais, o šonuose dedami traškučiai. Alyvuogės patiekiamos kaip papildoma porcija.

Kad salotos gerai įsigertų, jas reikia uždengti plastikine plėvele ir palikti apie valandą šaldytuve.

Salotos pasirodo lengvos ir malonios skoniui.

Komponentai:

• 100 g sūrio
• 100 g džiovintų slyvų
• 100 g mėsos
• 1 svogūnas
• 2 kiaušiniai
• 2 bulves
• 4 pievagrybiai

Šių salotų paruošimo procesas išsamiai aprašytas vaizdo įraše.

Saulėgrąžų salotos su grybais ir kumpiu

Labai sočios salotos, susidedančios iš daugelio komponentų.

Junginys:

• 500 g grybų
• 250 g kumpio
• 200 g alyvuogių
• 150 g majonezo
• 1 pomidoras
• 1 morka
• 1 svogūnas
• 4 kiaušiniai
• traškučiai

Salotų paruošimo algoritmas:

1. Svogūną susmulkinkite peiliu, o morkas susmulkinkite ant trintuvės. Daržoves apkepkite keptuvėje, atvėsinkite ir dėkite į pirmą sluoksnį.
2. Kumpį supjaustykite kubeliais, tai bus antras sluoksnis.
3. Pomidorus supjaustykite kubeliais arba plonais griežinėliais ir uždėkite ant kumpio.
4. Kiaušinius sutarkuoti, tai ketvirtas sluoksnis.
5. Kiekvienas sluoksnis, išskyrus paskutinį (kukurūzus), turi būti suteptas majonezu.
6. Alyvuoges supjaustykite į 4 dalis ir jomis papuoškite paviršių.

Salotos turėtų šiek tiek stovėti šaldytuve. Prieš patiekiant papuošiamas traškučiais.

Paprastas receptas, reikalaujantis minimalaus laiko ir pastangų. Salotos pasirodo labai patenkintos, nes jose yra daug majonezo.

Paruošimui jums reikės šių ingredientų:

• 240 g šprotų
• 200 g majonezo
• 150 g kietojo sūrio
• 100 g konservuotų kukurūzų
• 50 g alyvuogių
• 35 g traškučių
• 4 kiaušiniai
• 3 bulves
• 1 svogūnas
• actas ir cukrus

Paskutiniai du komponentai turėtų būti naudojami labai mažais kiekiais, tiesiog arbatinio šaukštelio gale. Jie tarnauja tik kaip kvapieji priedai ir gali sugadinti visą patiekalą, jei persistengsite.

Šprotų salotos „Saulėgrąžos“ ruošiamos taip:

1. Bulves išvirkite lupenomis, nulupkite ir sutarkuokite.
2. Kietai išvirkite kiaušinius, atskirkite trynius nuo baltymų.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite, pabarstykite cukrumi, užpilkite actu, išmaišykite. Marinuoti reikia apie 15 minučių.
4. Trynius sutarkuokite smulkia tarka, baltymus - stambia tarka.
5. Atidarykite stiklainį šprotų ir sutrinkite juos šakute.
6. Išdėliokite sluoksnius tokia tvarka: kiaušinių baltymai, bulvės, šprotai, svogūnai, tarkuotas sūris.
7. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu.
8. Ant salotų pabarstykite kukurūzus ir tarkuotą trynį.

Dabar belieka iš patiekalo pagaminti tikrą saulėgrąžą. Iš traškučių darome žiedlapius, iš alyvuogių – sėklas. Salotos paruoštos, gero apetito!

Šio patiekalo sudėtyje gausu daug komponentų, tačiau jį paruošti lengva ir malonu.

Junginys:

• 300 g šprotų aliejuje
• 150 g kietojo sūrio
• 150 g majonezo
• 70 g traškučių
• 3 kiaušiniai
• 2 morkos
• 2 bulves
• 1 svogūnas
• 2 valg. šaukštai juodųjų ikrų
• žalumynų patiekimui

Norėdami paruošti salotas su juodaisiais ikrais, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Šprotus smulkiai supjaustykite.
2. Sūrį, kiaušinius, morkas ir bulves sutarkuokite stambia tarka.
3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje.
4. Išdėstykite sluoksnius tokia tvarka: bulvės, morkos, svogūnai, šprotai, kiaušiniai, sūris.
5. Kiekvienas sluoksnis ištepamas majonezu.
6. Papuoškite traškučiais.

Šių salotų grožis yra tas, kad jos turi dvigubą skonį. Apatinėje salotų dalyje yra tik daržovės, o viršutinėje – sotesnio maisto. Kontrastas suteikia nuostabų skonį.