Mogilevoblpischeprom OJSC naudojamą pakuotę galima apibūdinti taip:

• - Pakavimo vietoje - gamintojo pateikta pramoninė pakuotė;
• - Pagal naudojamų medžiagų mechaninį stabilumą ir stiprumą, užtikrinantį prekių saugos laipsnį, tai yra minkšta pakuotė (polimeras);
• - Kalbant apie naudojimo dažnumą, tai yra vienkartinė pakuotė, kuri naudojama vieną kartą, bet vėliau vartotojas gali būti panaudotas pagal paskirtį arba nenumatytą nuoseklų naudojimą.
• - Pagal paskirtį tai vartotojų pakuotė, skirta sąlyginai reikalingam prekių supakavimui ir išsaugojimui kartu su vartotoju, ji pristatoma vartotojams kartu su prekėmis.
• - Pagal lygius taip
• - pirminė pakuotė – tikrasis gaminio apvalkalas, originali dovanų gaminiams būdinga pakuotė, užtikrina gaminio apsaugą ir tuo pačiu garantuoja teisingą svorį;
• - Pagal supakuotų vienetų skaičių – vienetinė pakuotė.

Rinkodaros pakuotės reikalavimai gali būti suskirstyti į 3 tipus:

• - Pagrindiniai reikalavimai (saugumas, ekologiškumas, patikimumas);
• - Papildomi reikalavimai (gabenamumas ir sandėliavimas);
• - Rinkodaros reikalavimai (informacijos turinys, estetinių savybių buvimas, atpažinimas, pridėtinė vertė, atitikimas pardavimo kanalams).

Mogilevoblpischeprom OJSC naudojama pakuotė pilnai atitinka aukščiau išvardintus reikalavimus, nes yra ryški, spalvinga, originali, yra pilna informacija apie prekę, yra saugi naudoti ir patogi transportuoti bei sandėliuoti.

Mogilevoblpischeprom OJSC kainoraštis pateiktas B priede.

Mogilevoblpischeprom OJSC gaminiams pakuoti pagrindinės medžiagos yra PET ir stikliniai buteliai, pažvelkime į juos išsamiau. Polietileno tereftalatas (PET) naudojamas kaip žaliava 0,35l, 0,7l, 0,5l tūrio PET buteliams gaminti. PET yra absoliučiai skaidrus, iš šios medžiagos pagamintas butelis atrodo švarus, patrauklus, dėl natūralaus medžiagos skaidrumo jis idealiai tinka pilstyti vynus. Be to, PET galima nudažyti, pavyzdžiui, žalia arba ruda spalva, siekiant užtikrinti, kad gaminio išvaizda geriausiai atitiktų vartotojų poreikius. Plastikinių butelių naudojimas padeda pašalinti tokį nemalonų efektą, kaip transportavimo metu sulūžusi tara, būdinga stiklinei tarai, o PET, kaip ir stiklas, yra puikiai (ir visiškai) perdirbamas. Apskritai šiuo metu į PET pakuotes, turinčias neribotą inovacinį potencialą ir plačias dizaino galimybes, žiūrima ne kaip į stiklo taros konkurentę, o kaip į medžiagą, galinčią atverti visiškai naujas rinkas ir sukelti visiškai nauji vartotojų prioritetai.

Reikšmingas PET konteinerių trūkumas yra santykinai žemos barjerinės savybės. Tai leidžia ultravioletiniams spinduliams ir deguoniui patekti į butelį, o anglies dioksidui išeiti, o tai blogina kokybę ir sutrumpina alaus galiojimo laiką. Taip yra dėl didelės molekulinės struktūros. Mogilevoblpischeprom OJSC gaminių polipropileninė pakuotė turi vieną ryškiausių savybių – atsparumą riebalams. Pažymėtina, kad PET naudojimas pakuočių gamyboje žymiai sumažina jo savikainą. Jam būdingas: mažiausias tankis (iki 100 kg/m3), optinių ir fizikinių-cheminių charakteristikų lygis, puikus apdirbamumas technologinėje įrangoje, didelis modifikavimo gebėjimas, puikus suvirinamumas ir atsparumas šalčiui.

Įvairių atspalvių žalio stiklo buteliai, talpa 0,75 l, 0,5 l, užkimšti plastikiniu kamščiu. Ypač brangūs derliaus ir sausi vynai buvo sandarinami kamštiniu ąžuolo kamščiu. Skirtingai nuo butelių su plastikiniais dangteliais, pastariesiems atidaryti patartina kamščiatraukį. Jis daugiausia pagamintas iš stiklo, dažnai tamsaus; pastaruoju metu paplitę buteliai iš polimerinių medžiagų (dažniausiai polietileno tereftalato). Stiklinis butelis yra brangesnis, dėl to gėrimas stiklinėje taroje yra brangesnis nei tokio pat tūrio gėrimas plastikiniame inde. Tarp stiklo privalumų yra geresnis gėrimo saugojimas, todėl manoma, kad gėrimas iš stiklinio butelio yra geresnis. Taip pat pliusas stiklinių butelių pirkėjui yra galimybė pakartotinai naudoti. Buteliai užsandarinami kamščiais, apsaugančiais jų turinį nuo oksidacijos, užteršimo mikroorganizmais, užteršimo dulkėmis, išsiliejimo, kad būtų lengviau transportuoti ir laikyti. Kamštelius galima derinti su kitais prietaisais, kad buteliuko turinį būtų patogiau pilti arba apsaugoti nuo sugadinimo.

Norint užpildyti paraišką ir užsisakyti Mogilevoblpischeprom OJSC reikalingą pakuočių partiją, naudojama tokia metodika.

Iš sandėlio vyriausiojo technologo skyrius gauna likusias pakavimo medžiagas gamybos planui sudaryti. Vyriausiasis technologas tiekimo skyriui išsiunčia gamybos planą, po kurio tiekimo skyrius siunčia duomenis apie reikalingą pakuočių kiekį vadovaujančiam rinkodaros specialistui. Savo ruožtu pagrindinis rinkodaros specialistas užpildo užklausą oficialioje pakuotės medžiagų formoje ir išsiunčia pakuočių gamybos įmonei.

Tokios įmonės yra: OJSC Gardino stiklo fabrikas, LLC Daniongroup, LLC Praimpak.

Remdamiesi paraiška, jie siunčia tvirtinti technines specifikacijas ir pakuotės projektą (ji siunčiama elektroniniu būdu). Toliau seka pakuočių maketavimo derinimo etapas: technologai tikrina tekstą ant pakuotės, o laboratorija – visą informaciją ant pakuotės ir reikiamus informacinius ženklus. Jei yra pakuočių maketo pakeitimų, jie siunčiami įmonei, ir ši procedūra kartojama tol, kol bus ištaisytos visos klaidos. Kai pakuotė atkeliauja į Mogilevoblpischeprom OJSC sandėlį, laborantas paima pakuotės pavyzdžius ir sutarto maketo kopiją bei patikrina. Jei pakuotė nauja, dėl spalvų išdėstymo susitariama. Visi „Mogilevoblpischeprom OJSC“ gaminių pakavimo medžiagų užsakymo darbai atliekami konkursų pagrindu, o vėliau, kad ir kuri įmonė laimėtų konkursą, su ta įmone surašomi visi pakuočių užsakymo dokumentai.

Teigiami „Mogilev Ice Cream Factory OJSC“ vartotojų pakavimo aspektai yra šie:

• 1) Pakuotė išsiskiria atvaizdo vientisumu, būtent ant pakuotės yra atvaizdo ir pavadinimo derinys, pavyzdžiui, vynas „Magnat“ (vaizdas sodrios išvaizdos, be nereikalingų elementų), o taip pat yra paveikslėlio ant pakuotės ir prekės tipo derinys.Pagal pakuotę ir Iš paveikslėlio galite aiškiai atspėti, kokia tai prekė.
• 2) Taip pat įmonės gaminių pakuotė atitinka tokį pagrindinį principą kaip „sąžininga“ pakuotė. Ant pakuotės pateikti vaizdai atitinka tikrąjį produktą. Svarbiausia – neapgauti pirkėjo. Juk vartotojas, pirkdamas prekę, tikisi pamatyti tai, kas nurodyta ant pakuotės.
• 3) Ant pakuotės esanti informacija daugeliu atvejų yra įskaitoma. Tai taikoma pilstymui ir vynui. Ant pakuotės galite lengvai perskaityti tiek produkto pavadinimą, tiek jo sudėtį, tiek gamintoją.

Taigi pakuotė yra labai svarbus informacijos apie prekę šaltinis, t.y. Apie gamintoją, naudojimo taisykles, galiojimo laiką, produkto sudėtį ir kt. Ne mažiau svarbų vaidmenį atlieka pakuotėje įgyvendintas vizualinis prekės vaizdas, tai tam tikras spalvų, šrifto, geometrinių formų ir kitų vizualinių elementų derinys. Pakuotė padeda išsiblaškusiai vartotojo akiai iš spalvingos prekystalio įvairovės išplėšti norimą prekę. Išmanioji pakuotė išskiria prekę iš panašių ir, esant kitoms sąlygoms, užtikrina vartotojų pirmenybę produktui. Todėl norint, kad prekė parduotuvėje būtų konkurencinga vartotojo akimis, pirmiausia ji turi išsiskirti savo įpakavimu.

Šiandien galime drąsiai teigti, kad pakuotės kūrimas yra pati svarbiausia rinkodaros specialisto veiklos sritis, kuri atlieka svarbų vaidmenį įmonės produktų politikoje. Kartu su kitais rinkodaros sistemos elementais, tokiais kaip reklama, pardavimų skatinimas, viešųjų ryšių veikla, pakuotė yra viena iš efektyviausių produkto reklamavimo priemonių. Ne veltui pakuotė vadinama tyliuoju pardavėju. Pastaruoju metu vartotojai vis labiau atmeta reklamą, rinkdamiesi prekes, pirmenybę teikia savo patirtimi ir įspūdžiu, kurį ant jų susidaro pakuotė tiesiai parduotuvės pardavimų salėje.

Pakuotė – tai grandis, jungianti keturis marketingo komplekso elementus: prekę, kainą, produkto reklamą ir produkto pardavimą. Jei produktas kaip nors pakeičiamas, turi būti pakeista ir jo pakuotė, kad ji atitiktų atnaujinto produkto reikalavimus, užtikrintų produkto apsaugą arba kad būtų atnaujintas ingredientų sąrašas. Šiandien pirkėjai labiau pasitiki savo gaminio vartojimo patirtimi ir įspūdžiu, kurį jiems sukuria pakuotė. Todėl „Mogilevoblpischeprom OJSC“ yra labai svarbios ryškios, įsimintinos ir originalios savo gaminių pakuotės, kad nesusilietų su konkurentais lentynoje ir nepatrauktų klientų dėmesio.

Pakuotės vaidmuo produkto rinkodaros politikoje yra daug didesnis nei jos funkcionalumas ir ypač prekių kokybės ir kiekio išsaugojimas. Pakuotė atlieka reklaminę funkciją, atspindi firminį stilių, išskiria prekę iš konkuruojančių analogų ir užtikrina įmonės bei jos prekės ženklo pripažinimą. Visa tai galima priskirti komunikacinei pakuotės funkcijai. Tačiau tai taip pat gali būti operatyvinės rinkodaros įrankis.

• - Prekės kilmė (UAB Mogilevoblpischeprom, kontaktinis adresas ir telefono numeris);
• - Produkto funkcijos;
• - Produkto sudėtis (žaliavos, sudėtis, ingredientai);
• - Fizinės gaminio savybės (forma, spalva, skonis, kvapas, svoris).

Ne mažiau svarbų vaidmenį atlieka pakuotėje įgyvendintas vizualinis prekės vaizdas, tai tam tikras spalvų, šrifto, geometrinių formų ir kitų vizualinių elementų derinys. Patraukli, patraukli pakuotė, kuri gali patraukti pirkėjo akį jau pirmą kartą susisiekus prekybos vietoje, gamintojui gali sutaupyti nemažai reklamos biudžeto, nes tai pati geriausia prekės reklama. Remiantis statistika, apie 80% pirkimo sprendimų priimami tiesiogiai pardavimo vietoje, todėl „Mogilevoblpischeprom OJSC“ pagrindiniu uždaviniu iškelia savo gaminių pakuotės patrauklumą, kad vartotojas norėtų ją pasiimti ir ištirti. ir vėliau jį įsigyti.

Pakuotė vaidina svarbų vaidmenį gaminių rinkodaroje. KT. Dixonas pažymi, kad „įmonės kiekvienais metais išleidžia daug daugiau savo produktų pakavimui nei jų reklamai“. Pakuotės kaina siekia 40% mažmeninės kainos. Rinkodaros specialistai teigia, kad tik 3% pirkėjų nesureikšmina pakuotės; 87% perka prekę iš pakuotės atpažinusios žinomą įmonę, o 35% – tik perskaitę tekstą ant pakuotės.

UAB „Mogilevoblpischeprom“ ypatingą dėmesį skiria savo gaminių įpakavimui. Taigi pakuotės sudaro 15% kainos struktūros. Įmonė nesiekia mažinti savo gaminių pakavimo kaštų, nes būtent jos dėka vartotojas pirmiausia susipažįsta su preke ir ją perka. Pavyzdžiui, gamyboje pradėta naudoti speciali HD flexo technologija, leidžianti gauti aukščiausios kokybės ir stabilumo skaitmeninius vaizdus.

Taigi kompetentingas komunikacinių ir vykdomųjų pakuočių funkcijų panaudojimas užtikrina, kad Mogilevoblpischeprom OJSC formuoja vartotojų pageidavimus ir suaktyvina pardavimus, o tai savo ruožtu atlieka svarbų vaidmenį tiek gaminių politikoje, tiek apskritai įmonei. UAB „Mogilevoblpischeprom“ deda visas pastangas, kad nepasiklystų tarp konkurentų ir laimėtų klientų pageidavimus.

Panagrinėkime pateiktą grikių pakuočių pavyzdį (1 priedas) ir įvertinkime, kaip įgyvendinamos pakavimo ir ženklinimo funkcijos.

• 1. Fizinės funkcijos:
• 1.1. Su gaminiu – gaminys dedamas į dviašę polipropileno plėvelę;
• 1.2. prekių sandėliavimas (ar galimas naudojimo metu) - galima laikyti grikius pakuotėse, nes jie palaipsniui naudojami;
• 1.3. gaminio turinio apsauga / gaminio aplinkos apsauga – prekė nekelia grėsmės aplinkai;
• 1.4. prekės pakavimo priemonės: dozavimas tam tikrais kiekiais - pakuotėje yra 900 g grikių;
• 1.5. naudojimo paprastumas, įskaitant atidarymą/uždarymą ir uždėjimą – pakuotę lengva atidaryti (uždaryti neketinama);
• 1.6. naudojimo saugumas – nėra traumuojančių dalių;
• 1.7. stiprumas – pakuotė pakankamai tvirta transportavimui ir sandėliavimui;
• 2. Informacinės funkcijos, t.y. pagrindinės informacijos apie produktą perdavimas (ženklinimas):
• 2.1. prekės kategorija – plataus vartojimo prekės;
• 2.2. prekės savybės – gaminys naudojamas kulinariniais tikslais;
• 2.3. gaminio privalumas – patogumas ir naudojimo paprastumas;
• 2.4. gaminio ypatybės (sudėtis, instrukcija) - pasirinktos kruopos, greitas paruošimas, paruošimo būdas: norint paruošti 3 porcijas grikių košės, reikia 1 stiklinės grikių ir 2-2,5 stiklinės vandens. Supilkite dribsnius į puodą su verdančiu vandeniu, išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių. Išjunkite ugnį ir palikite grikius keptuvėje uždengtą kelioms minutėms, kol vanduo visiškai susigers. Įpilkite aliejaus pagal skonį.
• 2.5. informaciniai ženklai - gamintojo informaciniai ženklai;
• 2.6. gamintojo informacija - Angstrem Trading Company LLC, 198035, Rusija, Sankt Peterburgas, st. Škotijos, Nr.6.
• 2.7. brūkšninis kodas - ant pakuotės atspausdintas gamintojo brūkšninis kodas - 4 607081 900500;
• 2.8. pagaminimo data - 2009-12-01;
• 2.9. tinkamumo laikas - 12 mėnesių;
• 2.10. TU 9294-002-33150217-96; Grikių kruopos greitai paruošiamos. Pirma klasė.
• 3. Identifikavimo funkcijos:
• 3.1. gamintojo pavadinimas (logotipas) - atrinkti grūdai „nuo grūdo iki grūdo“;
• 3.2. prekės ženklas - „grūdas į grūdą“;
• 4. Emocinės funkcijos (dėl dizaino, estetikos, spalvų derinių):
• 4.1. traukiantis dėmesį - pakuotė traukia spalvingu dizainu, puikiai parinkta spalvų gama;
• 4.2. estetika - pakuotė gana elegantiška ir graži;
• 4.3. malonumas – pakuotė neperteikia neigiamos informacijos;
• 5. Reklamos ypatybės:
• 5.1. reklama ant pakuotės (reklaminis tekstas, nuotraukos, piešiniai ir kt.) - pakuotėje yra logotipo dizainas, yra skaidrūs intarpai, per kuriuos aiškiai matomas turinys;
• 6. Atitikti platinimo kanalų pakavimo reikalavimus, palengvinančius prekių transportavimą, saugojimą ir apyvartą:
• 6.1. Pakavimas atliekamas pagal transportavimo ir sandėliavimo reikalavimus.
• 7. Gebėjimas segmentuoti rinką, gebėjimas identifikuoti tikslinį segmentą:
• 7.1. Pakuotė skirta masiniams pirkėjams.
• 8. Pakuotės aplinkosauginės savybės:
• 8.1. Tai bene vienintelis pakuotės trūkumas – tai nėra aplinkai nekenksminga medžiaga, nes jai reikalinga speciali šalinimo procedūra.

3.5. Pakuočių ir pakuočių analizė

Pakuotė – tai konkretus konteineris arba apvalkalas, į kurį įdedamas tam tikras produktas ir kuris dažniausiai yra tinkamai suprojektuotas. Šiuo atveju pirminė pakuotė yra laikoma tiesiogine prekių tara.

Tam, kad prekės būtų perkeltos iš gamintojo pas vartotoją, jos turi būti dedamos į specialius konteinerius, leidžiančius kuo geriau pakrauti ir iškrauti, sandėliuoti ir transportuoti. Šiuo atveju naudojami konteineriai dažniausiai vadinami transportavimo pakuotėmis (konteineriais). Neatsiejama bet kokios pakuotės dalis yra ženklinimas, o kai kuriais atvejais – specialios spausdintos informacijos apie gaminį buvimas, kuri dedama ant pakuotės arba yra atskirame įdėkle. Šiuose pakuotės lapeliuose gali būti pateiktos išsamios instrukcijos, kaip vartoti produktus, kurie gali būti kenksmingi žmonėms, arba nurodyti, kad naudojant produktus reikia imtis tam tikrų atsargumo priemonių. Be to, pavyzdžiui, kuponai nuolaidoms perkant pakartotinai ar receptai ruošiant atskirus patiekalus naudojant šį produktą gali būti naudojami kaip įdėklai.

Kaip jau buvo minėta, pakuotė, pirma, turi užtikrinti produkto išsaugojimą jį transportuojant, laikant ir vartojant, antra, būti produkto skatinimo į rinką priemonė, tai lemia tas pagrindines funkcijas, kurių įgyvendinimas turi būti užtikrintas. naudojant pakuotę. Šios funkcijos yra:

· prekių apsauga nuo galimų pažeidimų;

· produkto vartojimo savybių išsaugojimas;

· užtikrinti galimybę sukurti racionalius krovinių vienetus krovinių pakrovimui ir iškrovimui, taip pat jų sandėliavimui ir transportavimui;

· optimalių prekių pardavimo vienetų sukūrimas;

· pagalba reklamuojant prekes į rinką.

Pakuočių kūrimas gali būti laikomas vienu iš svarbių rinkodaros įgyvendinimo elementų. Įdėdami prekę į efektyvią pakuotę, galite užtikrinti žymiai didesnį jo pardavimų augimą nei kitos rinkodaros veiklos, ypač reklama. Tai lemia daugybė veiksnių. Štai pagrindiniai:

1. Pakuotė gali patraukti potencialių pirkėjų dėmesį, esant reikalui leidžia susipažinti su pagrindinėmis prekės savybėmis, padeda išsirinkti reikiamą prekę. Tai ypač pasakytina apie mažmeninės prekybos parduotuves, veikiančias savitarnos principais;

2. Pakuotė gali sukurti patogumą vartojant produktą, suteikti malonią išvaizdą, pabrėžti jos prestižą;

3. Pakuotė leidžia pirkėjui greitai išsirinkti jam reikalingo prekės ženklo ar įmonės prekę;

4. Pakuotė gali suteikti tam tikros naudos pirkėjui. Pavyzdžiui, naudojant skirtingų dydžių pakuotes galima pasiūlyti prekes dedamas į didesnių dydžių pakuotes, o tai klientams kartais yra priimtiniausia. Tuo pačiu, atsižvelgiant į individualių klientų pageidavimus, galima pasiūlyti prekes minimalių dydžių pakuotėse.

Nurodytos pakuotės funkcijos gali būti įgyvendintos, jei visi valdymo sprendimai dėl jos sukūrimo ir naudojimo yra kruopščiai pagrįsti. Visų pirma, reikia nustatyti, kokį galutinį rezultatą norima pasiekti sukūrus tinkamą pakuotę. Atsižvelgiant į tai, būtina nustatyti, ar įmonė ant kiekvienos pakuotės naudos vienodus elementus, ar ne, t.y. naudos grupinę arba individualią pakuotę.

Taip pat patartina nustatyti pakuočių standartizavimo galimybes. Galiausiai, ir svarbiausia, reikėtų išanalizuoti pakuotės kainą. Atsižvelgiant į tai, kad ant pakuotės tenka vidutiniškai apie 10% mažmeninės prekės kainos. Kai kuriais atvejais pakuotės kaina siekia iki 40% mažmeninės prekės kainos, o kartais viršija ją kelis kartus.

Dizainas ypač svarbus pakuotėms. Prekės ženklo dydis, forma, medžiaga, spalva, tekstas ir vieta daro tiesioginę įtaką pirkėjams, sukuria tam tikrą požiūrį į prekę ir gamintoją.

Atsižvelgdama į visa tai, kas išdėstyta aukščiau, įmonė nusprendžia sukurti pakuotės pavyzdžių prototipus. Šie mėginiai turi būti atitinkamai ištirti. Paprastai tai yra šie testai:

· techninis, leidžiantis patikrinti, ar pakuotė atitinka įvairius standartus ir saugos sąlygas;

· vizualinis, leidžiantis įsitikinti, kad spalva parinkta teisingai, šriftas įskaitomas, prekės ženklas įdėtas teisingai;

· atstovybės, skirtos nustatyti, ar pakuotė atitinka tarpininkų keliamus prekių platinimo ir prekių skatinimo į rinką reikalavimus;

· vartotojų, kurie leidžia patikrinti, kaip pakuotė atitinka realius potencialių pirkėjų poreikius ir poreikius.

Viskas, kas aprašyta aukščiau, apibrėžia vadinamąją pakuotės koncepciją. Kurdama tokią koncepciją, kiekviena įmonė turi skirti ypatingą dėmesį pakuotės dizainui. Todėl būtina nustatyti, kiek laiko galima naudoti tą patį dizainą. Šiuo atveju ypač svarbu ištirti tolesnio šio dizaino panaudojimo galimybes, jei:

· šiam gaminiui dizainas yra gana brangus;

· dizainas netinka tarpininkams;

· dizainas netenkina klientų;

· įmonė žengia į naują rinkos segmentą;

· Įmonė keičia prekės padėtį rinkoje.

Pažvelkime į OMNI LLC siūlomų prekių pakuotes (8 priedas).

Pagrindinė transportavimo pakuotė – kartoninės dėžės. Svorių produktų, kurie supakuoti mažmeninės prekybos vietoje, kartoninė dėžutė laikoma vartotojų pakuote. Šio tipo vartotojų pakuotės sudaro 7% visų skirtingų rūšių pakuočių (žr. 10 pav.).

Ryžiai. 10. Skirtingų rūšių vartotojų pakuočių dalis.

Didžiausias procentas (38 %) priklauso šio tipo vartotojų pakuotėms, pavyzdžiui, polimerinėms skardinėms. Tokio tipo pakuotė patikimai apsaugo gaminį nuo mechaninių pažeidimų transportavimo metu. Tokio tipo pakuotėse daugiausia yra konservų, žuvies ir daržovių salotų bei nebrangių ikrų. Produktų tinkamumo laikas tokioje pakuotėje yra iki 4 mėnesių. 54% prekių ženklo „Udmurtryba“ gaminių supakuota į polimerines skardines (žr. 11 pav.).

Ryžiai. 11. Prekių ženklų, kurių produktai supakuoti į polimerines skardines, dalis.

Antrą vietą užima vakuuminė pakuotė (33 proc.). Ši pakuotė naudojama įvairiems žuvies gaminiams: sūdytai žuviai, šaltai ir karštai rūkytai žuviai, konservams, ikrams. Šioje pakuotėje taip pat supakuotos daržovių salotos ir jūros dumblių salotos. Didžiausią procentą šioje pakuotėje supakuotų prekių sudaro prekių ženklai „Udmurtyba“ ir „Rusijos jūra“ (žr. 12 pav.). Produktų tinkamumo laikas tokioje pakuotėje yra nuo 25 dienų iki 6 mėnesių.

Ryžiai. 12. Prekių ženklų, kurių produktai supakuoti į vakuuminę pakuotę, dalis.

16% OMNI LLC siūlomų produktų yra supakuoti į polimerinius maišelius. Šio tipo pakuotės kaina yra maža. Šios pakuotės trūkumas: ji nepakankamai apsaugo gaminį nuo išorinių poveikių. 37% produktų, supakuotų į polimerinius maišelius, yra prekės ženklo Sukhogruz (žr. 13 pav.), tiksliau, visi šio prekės ženklo produktai yra supakuoti į polimerinius maišelius. Taip pat visi Znatny Ulov ir Vyalenki prekių ženklų gaminiai yra supakuoti į polimerinius maišelius. Iš prekės ženklo „Udmurtryba“ gaminių tokią pakuotę turi tik jūros dumblių salotos.

Ryžiai. 13. Prekių ženklų, kurių produktai supakuoti į polimerinius maišelius, dalis.

Tik „Rusijos jūros“, „Avistron“ ir „Santa Bremor“ prekių ženklų ikrai fasuojami į stiklinius ir metalinius indelius.

3.6. Produkto gyvavimo ciklo analizė

Rinkodaroje paklausos (technologijos) gyvavimo ciklo kreivė naudojama produkto paklausos lygio pokyčiams apibūdinti. Remiantis gyvavimo ciklo teorija, bet kokio poreikio ir jo charakteristikų, tokių kaip, pavyzdžiui, bet kokios vertės vartojimo (pardavimo) apimties, cikliniai pokyčiai laikui bėgant pereina šiuos etapus:

· įžanga (atsiradimas);

· netolygus augimas (augimo pagreitėjimas ir sulėtėjimas);

· branda;

· nuosmukis (silpnėjimas).

1. Paklausos atsiradimas, kai tam tikros prekės poreikis reikalauja sparčios atitinkamos gamybos plėtros, rinkos aplinka pasižymi kelių konkurentų buvimu ir nemaža potencialių vartotojų apimtimi.

2. Paklausos augimo spartinimas, kai vyksta lemiamas paklausos augimo tempas virš pasiūlos, sudaromos sąlygos plėtoti gamybą ir intensyvią veiklą rinkoje, siekiant gauti didelį pelną.

3. Paklausos augimo sulėtėjimas – laikotarpis, kai atsiranda paklausos prisotinimo požymių, o pasiūla pradeda viršyti paklausą.

4. Branda, kai prekės rinkoje pasiektas paklausos prisotinimas ir įmonė gali turėti perteklinių pajėgumų.

5. Silpnėjimas, paklausos mažėjimas, kurį lemia tiek tam tikros vertės vartojimo sumažėjimas, tiek aplinkos demografinių ir ekonominių charakteristikų būklės pokyčiai.

Be paklausos gyvavimo ciklo (DLC), išskiriami šie poreikių gyvavimo ciklo tipai:

· Technologijos gyvavimo ciklas (ZhCTekh);

· Produkto gyvavimo ciklas (PLC).

Praktikoje, tirdami rinkos būklę ir plėtodami rinkodaros veiklą produktų politikos srityje, jie atsižvelgia į konkretaus trijų ciklų derinio grafikus: paklausos, technologijos ir produkto. Priklausomai nuo technologijos kintamumo lygio, t.y. vienų technologijų pakeitimo kitomis per gyvavimo ciklą dažnis gali pakeisti gyvavimo ciklo charakteristikas.

Paklausos tenkinimo naudojant technologijas proceso gyvavimo ciklas pereina tuos pačius etapus, kuriuos pereina bet koks poreikis. Bet jei poreikiai gana stabilūs, t.y. laikui bėgant keičiasi rečiau, tuomet jas tenkinančios prekės turi tam tikrą gyvavimo ciklą. Veikiami mokslo ir technikos pažangos bei socialinių veiksnių, jie morališkai ir fiziškai pasensta ir pakeičiami kitais. Konkurencinga aplinka prekę anksčiau ar vėliau iš rinkos išstumia kita, patrauklesnė prekė.

Tačiau gyvavimo ciklo teorija galbūt yra daug svarbesnė ilgalaikio vartojimo prekėms ar kitiems gaminiams, kurie naudojami tol, kol jie fiziškai „miršta“ arba visiškai susidėvi.

Naujas gaminys gali palikti plynaukštę dėl bet kokios priežasties, tačiau pati plynaukštė išliks tol, kol įvyks reikšmingas lūžis technologijų srityje – kiekvienas naujas išradimas veda prie gaminių kartų kaitos.

Dabar pakalbėkime atskirai apie prekę, t.y. apie jo gyvavimo ciklą. Sukūrusi naują produktą, įmonė organizuoja jo gamybą ir pardavimą. Iš pradžių gaminys gaminamas nedideliais kiekiais, o rinkai siūlomas ribotais kiekiais. Tuo pačiu metu kiekviena įmonė nori, kad jos gaminys sulauktų visuotinio pripažinimo ir paklausos, kad jis tęstųsi kuo ilgiau. Tuo pačiu metu niekas netiki, kad produktas bus parduotas amžinai. Visi puikiai žino, kad ateis laikas, kai prekė bus nutraukta ir jo pardavimas bus nutrauktas. Tačiau įmonės vadovybė mano, kad laikas, per kurį produktas išlieka rinkoje, t.y. jos gyvavimo ciklas bus ilgas ir įmonė galės visiškai kompensuoti savo išlaidas, susijusias su kūrimu, gamybos organizavimu ir naujo produkto pateikimu į rinką.

Gaminio gyvavimo ciklui apibūdinti naudojamas grafinis pardavimo apimties ir pelno priklausomybės nuo prekės buvimo rinkoje laiko vaizdas. Ši priklausomybė yra skirtinga atskiriems laiko intervalams, todėl nustatomi atitinkami intervalai, kuriems jie turi savo specifinius bruožus. Paprastai nagrinėjami keturi pagrindiniai produkto gyvavimo ciklo etapai:

· patekti į rinką;

· branda;

Kartais atsižvelgiama į kitą produkto gyvavimo ciklo etapą – prisotinimo etapą, kuris yra tarpinis tarp brandos ir nuosmukio etapų.

Įgyvendinimo etapas. Šiame etape įmonė organizuoja gaminio gamybą ir su juo įeina į rinką. Ji tiekia tik ribotą asortimento prekių skaičių, nes rinka nėra pasirengusi priimti įvairių gaminio modifikacijų.

Potencialūs pirkėjai dar nėra pakankamai susipažinę su naujuoju gaminiu, jo savybėmis ir pranašumais, lyginant su analogiškomis konkurentų prekėmis. Todėl įmonė didelę reikšmę skiria prekių reklamavimo rinkoje politikai, ypatingą dėmesį skirdama toms pirkėjų grupėms, kurios yra pasiruošusios pirkti. Be to, įmonė remiasi tuo, kad gaminiui rinkoje yra šie pritaikymo etapai:

· suvokimas;

· palūkanos;

· pažymys;

· testavimas;

· pripažinimas.

Atsižvelgdama į tokių etapų buvimą, įmonė, eidama į rinką su savo gaminiu, stengiasi ją pateikti taip, lyg ji atitiktų visus potencialių pirkėjų poreikius. Prekė pateikiama jų svarstymui ir jeigu ji tikrai tenkina tam tikrus pirkėjų poreikius, tada jai atsiranda poreikis ir užtikrinamas jos pardavimas. Gerindama prekių kokybę ir plėsdama asortimento vienetų skaičių bei tobulindama distribucijos sistemą, įmonė užtikrina produkcijos pardavimų augimą. Tuo pačiu metu prekių kaina, kaip taisyklė, išlieka gana didelė.

Įmonė patiria nuostolių arba gauna nereikšmingą pelną dėl mažų pardavimo apimčių ir didelių platinimo politikos įgyvendinimo kaštų.

Kiekviena įmonė suinteresuota, kad pardavimų apimtys nuolat augtų ir augimo tempai būtų reikšmingi. Jai svarbus perėjimas į kitą produkto gyvavimo ciklo etapą – augimo etapą. Siekdama paspartinti tokį perėjimą, įmonė gali, pavyzdžiui, pagerinti produkto kokybę arba padidinti reklamos politikos išlaidas. Taip pat gali šiek tiek sumažinti prekės kainą arba padidinti platinimo politikos įgyvendinimo kaštus. Keisdama kelis iš šių kintamųjų vienu metu, įmonė gali užtikrinti galutinių rezultatų, kurių norėjo pasiekti įėjimo į rinką, pasiekimą.

Augimo stadija. Jei prekė atitinka pirkėjų reikalavimus, ji pamažu įgyja jų pripažinimą. Daugelis pirkėjų perka pakartotinai. Informatyvios įmonės reklamos dėka prie šių klientų prisijungia nauji klientai. Pardavimų apimtys ženkliai auga. Prasideda augimo etapas.

Iki to laiko konkurentų rinkoje daugėja, o tai lemia didėjančią konkurenciją dėl pozicijų rinkoje. Todėl prekės gamintojas turi ir toliau skirti nemažas lėšas prekės reklamai ir tuo pačiu mažinti prekės kainą. Tokių priemonių gali imtis tik finansiškai nepriklausomos įmonės. Kitos įmonės bankrutuoja. Jų pozicijas rinkoje užima likusios įmonės. Sumažėja konkurencija, stabilizuojamos kainos. Dėl to didėja pardavimo apimtys ir auga pelnas. Žinoma, kiekviena įmonė nori, kad tokia situacija tęstųsi kuo ilgiau. Norėdami tai padaryti, ji gali priimti vieną arba vienu metu kelis sprendimus iš šių galimų:

· įeiti į naujus rinkos segmentus;

· padidins gaminių kokybės lygį;

· padidins prekių asortimento pozicijų skaičių;

· sumažinti prekės kainą;

· užtikrinti aukštesnio lygio prekių reklamavimo rinkoje politiką ir, svarbiausia, didinti įtikinamos reklamos svarbą;

· tobulinti produktų platinimo sistemą.

Vienu metu priimdama vieną ar kelis aukščiau išvardintus sprendimus, įmonė gali tikėtis pirmaujančios pozicijos rinkoje. Tuo pačiu metu, užtikrindama priimtų sprendimų įgyvendinimą, įmonė patiria papildomų išlaidų ir dėl to netenka dalies pelno. Taigi įmonė turi apsispręsti, kas jai šiame etape yra svarbiau: gauti didžiausią pelną ar įgyti tvirtą poziciją rinkoje.

Brandos stadija. Šiame etape pardavimo apimtys kurį laiką ženkliai nepadidėja, vėliau stabilizuojasi maždaug tame pačiame lygyje ir galiausiai šiek tiek sumažėja. Todėl kartais išskiriami trys šio etapo etapai:

1. Auganti branda;

2. Stabili branda;

3. Mažėjanti branda.

Brandos stadija paprastai yra ilgesnė nei kitų; produkto paklausa šiame etape tampa plačiai paplitusi. Daugelis pirkėjų perka prekes pakartotinai ir pakartotinai.

Šiuo metu rinkoje pasirodo originalūs konkuruojančių įmonių naujų produktų kūrimai. Kai kurie pirkėjai išbando šiuos naujus produktus. To paties produkto paklausa mažėja. Įmonė ieško būdų, kaip išlaikyti savo pozicijas rinkoje. Norėdami tai padaryti, ji gali pasirinkti vieną iš trijų variantų.

1. Modifikuokite rinką. Rinkos modifikavimas gali būti pasiektas trimis būdais: įeinant į naujas rinkas ar rinkos segmentus; diegiant naujus produkto naudojimo būdus; perkeliant produktą į rinką.

2. Pakeiskite gaminį. Prekės modifikavimas gali būti atliktas dėl: gerinant jo kokybę; modernizavimas; tobulinti gaminio dizainą.

3. Pakeiskite rinkodaros kompleksą. Marketingo komplekso modifikavimas užtikrinamas tobulinant pagrindinius jo elementus: produktų politiką; kainų politika; prekių platinimo ir skatinimo rinkai politika.

Nuosmukio stadija. Kad ir kiek tęstųsi brandos etapas, ateina laikas, kai pardavimo apimtys gerokai sumažėja, o pelnas iš tam tikros prekės pardavimo sumažėja. Tai yra įrodymas, kad produktas patenka į nuosmukio etapą. Dėl produkto šiame gyvavimo ciklo etape įmonė gali priimti įvairius sprendimus, pavyzdžiui: palaipsniui mažinti gaminio gamybą, nekeičiant rinkodaros išlaidų; sumažinti prekių gamybą, kartu žymiai sumažinant rinkodaros išlaidas; sustabdyti prekių gamybą ir išparduoti turimas atsargas, dažniausiai žemomis kainomis; organizuoti gamybą vietoj pasenusio naujo produkto.

Kuris iš minėtų sprendimų bus priimtas kiekvienu konkrečiu atveju, priklauso nuo aukščiausios įmonės vadovybės. Priimdamas galutinį sprendimą, jis visų pirma turėtų atsižvelgti į prekės vartotojų poreikius ir padaryti viską, kad jie būtų patenkinti, o įmonės įvaizdis būtų išsaugotas.

OMNI LLC prekiauja 335 asortimento elementais ir visi jie yra skirtinguose gyvavimo ciklo etapuose, pavyzdžiui, konservuotas maistas yra „augimo“ stadijoje, o sūdyta žuvis – „brendimo“ stadijoje.

BALTARUSIJAS RESPUBLIKOS ŠVIETIMO MINISTERIJOS

EE "BALTARUSIJOS VALSTYBINIS EKONOMIKOS UNIVERSITETAS"

Pramonės rinkodaros ir komunikacijos katedra

KURSINIS DARBAS

Produkto pakuotė

Studentas

FMC, 3 metai, DMP-1 I.V. Tomai

Prižiūrėtojas

MINSKAS 2006 m

SANTRAUKA

Kursinis darbas: 52 p., 1 lentelė, 50 šaltinių, 29 priedai.

PAKUOTĖ, PAKAVIMO FUNKCIJOS, PAKUOTĖS REIKALAVIMAI, PAKUOTĖS RŪŠYS, PAKUOTĖS DIZAINAVIMAS, ALAUS RINKLA, ALAUS PAKAVIMAS, RINKODAROS TYRIMAI.

Tyrimo objektas: plataus vartojimo prekių pakavimas.

Tyrimo objektas: OJSC "Krinitsa".

Tyrimo tikslas: plataus vartojimo prekių pakuočių analizė naudojant OJSC Krinitsa veiklos pavyzdį.

Atliekant darbą taikytas teorinės analizės metodas.

Darbo metu buvo atliktas lauko tyrimas tema „Alaus pakuotė ir jos tobulinimas“.

Šį darbą sudaro trys skyriai. Pirmame skyriuje pateikiamas rinkodaros supratimas apie pakuotę, aprašomos pagrindinės pakuotės funkcijos, reikalavimai pakuotėms, pagrindiniai jos tipai, aprašomas pakuotės kūrimo procesas; antrajame skyriuje aprašoma alaus pramonė Baltarusijos Respublikoje, nagrinėjama OJSC įmonės „Krinitsa“ plataus vartojimo prekių pakuotė; trečiajame skyriuje, atsižvelgiant į pasaulines pakuočių pramonės tendencijas, pateikiamos rekomendacijos, kaip tobulinti pakuotes tiriamoje įmonėje.

Darbo autorius patvirtina, kad jame pateikta skaičiavimo ir analitinė medžiaga teisingai ir objektyviai atspindi tiriamo proceso būklę, o prie visų teorinių ir metodinių nuostatų bei iš literatūrinių ir kitų šaltinių pasiskolintos koncepcijos pateikiamos nuorodos į jų autorius.

Įvadas……………………………………………………………………………………………4

1. Prekės pakuotė rinkodaros komplekse…………………………………………………………………………………………

1.1. Rinkodaros supratimas apie pakuotes………………………………………..5

1.2. Pakuotės funkcijos………………………………………………………….9

1.3. Pakuotės reikalavimai……………………………………………………………….13

1.4. Pakuočių klasifikavimas ir jų rūšys………………………………………..17

1.5. Pakuotės kūrimo koncepcija……………………………………………21

2. Vartojimo prekių pakuočių analizė OJSC Krinitsa. .26

2.1. Baltarusijos Respublikos alaus pramonės apžvalga………………………………..26

2.2. Trumpas OJSC “Krinitsa” aprašymas…………………………………29

2.2. Vartojimo prekių pakavimas UAB “Krinitsa”…………………..33

3. Pasiūlymai dėl AB „Krinitsa“ plataus vartojimo prekių pakavimo tobulinimo, atsižvelgiant į pasaulines pakavimo pramonės tendencijas…………………………………………………………………… ………………………………………… 40

Išvada…………………………………………………………………………………….50

Naudotų šaltinių sąrašas………………………………………………….51

Programos

ĮVADAS

Daugelį amžių pakuotės buvo neatsiejama žmogaus gyvenimo dalis. Kai kurios iš seniausių pakavimo medžiagų apima natūralias medžiagas, tokias kaip riešutų ir kiaušinių lukštai, džiovintų vaisių žievės, pavyzdžiui, moliūgų, ir tuščias ertmes medžių kamienuose ir uolose.

Tada atsiranda dirbtinės pakuotės – senoviniai indai, kurie iš pradžių atliko dvi funkcijas: saugojimą ir priežiūrą. Jie nebuvo naudojami transportavimui. Net jei paimtume XIX amžiaus pakuotę, mūsų dienomis tai gali pasirodyti šiek tiek keista [A priedas]. Nuo tada, keičiantis ir tobulėjant, pakuotė užėmė deramą vietą šiuolaikinėje prekyboje. Šiuo metu jos svarba ir vaidmuo toliau auga. Šiandien pakuotė yra visur. Jo tiek daug, kad dėmesys jame nebelieka, o sukurtas taip, kad veiktų pasąmonę.

Kiekvienais metais gaminių pakuotės ir toliau užima vis svarbesnę vietą kuriant daugelio įmonių rinkodaros strategijas. Taip yra dėl išaugusio rinkoje atstovaujamų įmonių skaičiaus ir sustiprėjusios konkurencijos tarp jų dėl „vietos saulėje“. Firmos priverstos ieškoti naujų būdų, kaip geriau patenkinti savo gaminių vartotojo poreikius, stengdamosi viskuo ir visais jam patikti. O pakuotė yra labai gera galimybė atskirti savo produktą nuo konkurento produkto. Todėl svarbu nuolat tobulinti pakuotes ir sekti šiuolaikines tendencijas.

Štai kodėl ši tema yra aktuali Baltarusijos Respublikos plėtrai, nepaisant to, kad Baltarusijos pakuočių rinka yra gana nauja. Todėl norint nesielgti „aklai“ siekiant sumažinti rizikas, labai svarbu laiku atlikti vartotojų pageidavimų šioje srityje rinkodaros tyrimus ir identifikuoti realias galimybes tobulinti gaminamų prekių pakuotes.

· rinkodaros komplekse apsvarstyti produkto pakuotę;

· nustatyti UAB „Krinitsa“ padėtį Baltarusijos Respublikos alaus rinkoje ir apibūdinti šios įmonės gaminamo alaus pakuotes;

1. Prekės pakuotė rinkodaros komplekse

1.1. Rinkodaros supratimas apie pakuotę

Kas yra pakuotė?

Gana ilgą laiką pakuotė buvo vertinama tiesiogine jos prasme – kaip dekoruota tara, kuri apsaugo gaminį ir palengvina jo platinimą.

Tačiau iškėlus į pirmą planą visų klientų poreikių tenkinimo ir tik aukštos kokybės produktų pristatymo be nuostolių klausimus, buvo objektyviai pakeista pakuotės prasmė. Pakuočių gamyba šiandien yra viena iš svarbiausių pramonės šakų daugelio šalių ekonomikoje.

Šiuo metu „pakavimo“ sąvoka svarstoma iš dviejų pusių. Prekybos ir logistikos požiūriu pakuotė yra priemonė ar priemonių rinkinys, apsaugantis gaminius nuo sugadinimo ir praradimo, apsaugantis aplinką nuo užteršimo, taip pat užtikrinantis cirkuliacijos procesą. Konteineriai yra pagrindinis pakuotės elementas, kuris yra gaminiai, skirti produktų išdėstymui ir erdviniam judėjimui. Be konteinerių, pakavimo elementai apima pakavimo ir tvarsliavos medžiagas.

Rinkodaros požiūriu pakuotė yra produkto talpa arba apvalkalas, kuris daugeliu atvejų yra atitinkamai suprojektuotas.

Kaip sako sena rusų patarlė: „Žmonės susitinka pagal drabužius“. O pakuotė tam tikra prasme yra produkto „drabužiai“. Kaip neteisingai parinkti drabužiai iškreipia žmogaus išvaizdą, taip ir netinkamai parinkta pakuotė iškreipia prekės idėją ir sukuria klaidingą vaizdą apie jo kokybę ir savybes.

Pakuotės dizainas turėtų turėti įtakos įvaizdžiui, kurio įmonė siekia savo gaminiams. Spalva, forma, medžiagos – visa tai daro įtaką vartotojų suvokimui apie įmonę ir jos gaminius. Produktų sėkmė rinkoje labai priklauso nuo sėkmingai rastų pakuočių vaizdų.

Vienas iš pakavimo tikslų – įteigti pasitikėjimą jos turinio veiksmingumu. Pavyzdžiui, šalia makaronų, supakuotų į įprastą celofaną, puikuojasi elegantiška dėžutė su nuotaikingomis „Spageti“ garbanomis. Vartotojas galvoja: „Gal šitie geresni? Greičiausiai jie iškepa greičiau ir skaniau. Yra neabejotina nauda – nereikia kiekvieną kartą atrišti mazgo. Rezultatas – perkami tie patys makaronai, tik lengvesni ir brangesni, ir pasitikėjimas derantis. O būtent pakuotė turi įtikinti pirkėją teisingu pasirinkimu. Pasiimdamas pakelį naujų skalbimo miltelių, arbatos, cigarečių ar bet kokio kito gaminio, jis turi įsitikinti, kad jis pranašesnis prieš jau pažįstamus tos pačios kategorijos gaminius.

Tyrimai pakuočių srityje rodo, kad žmogus, atėjęs į parduotuvę, negalvoja apie pakuotę, o pirmiausia atkreipia į ją dėmesį. Pakuotė veikia žmones taip, kaip sąmonė nesuvokia. Ir šis gebėjimas, apeinant protą, prislopinti vartotojo budrumą yra pagrindinė jo stiprybė. Nepaisant to, kad žmonės kasdien susiduria su paketais tiek namuose, tiek darbe, jų nemato. Pakuotė pastebima tik tada, kai sunku atspausdinti arba kai ateina laikas ją išmesti.

Pakuotės tikslas – sužavėti ir tuo pačiu įkvėpti pasitikėjimo. Štai kodėl toks svarbus pirmasis įspūdis, kurį, kaip žinoma, sunku pakeisti. Būtina rasti formą ir medžiagą, kuri apjungtų, viena vertus, įmonės rinkodaros tikslus, gamybos ir finansinius išteklius, o iš kitos – tikslinės auditorijos lūkesčius.

Pakuotės lygmeniu sprendžiamos rinkodaros uždaviniai gali būti skirstomi į tas, kurios nekeičia pačios pakuotės (jos formos, medžiagos) ir tas, kurios pasiekiamos kuriant ir išleidžiant naujas pakuotes.

Pirmuoju atveju rinkodaros užduotys yra orientuotos į nematerialias prekės ženklo vertybes, kurios apima:

· pasitikėjimas, patikimumas;

· psichologinis atlygis;

· diferenciacijos kokybė.

Pasitikėjimas ir patikimumas pasiekiami dėl pakuotės gebėjimo tarnauti kaip gamintojo reklaminės žinutės nešėja ir pastarojo firminio identiteto nešėja.

Naujų pakavimo variantų atsiradimą lemia tam tikros priežastys ir tikslai:

1. Ant pakuotės yra reklaminis pranešimas. Optimalus konkrečiai reklaminei kampanijai reklaminės žinutės tipas parenkamas atsižvelgiant į tai, kokią reklamą įmonė naudoja šiame etape. Paprastai pagrindinės reklamos rūšys yra: informacinė (prekės įvedimo į rinką etapas), įtikinamoji (augimo etapas) ir primenanti ("brandumo" stadija).

Dažniausiai ant pakuotės galite rasti išsamų reklaminį pranešimą ir specialistų patarimus. Plati reklaminė žinutė daugiausia reklamuoja įmonės šūkį. Konsultacijos su specialistu apima tiesioginį pasisakymą iš asmens, kuris yra autoritetingas norimai tikslinei auditorijai. Pastaruoju metu specialistų patarimai buvo aktyviai naudojami pakuojant įvairias sultis, tokias kaip Lyubimy ir J7.

2. Atspindi įmonės identitetą. Pakuotė taip pat svarbi kaip firminio identiteto nešėja, pirkėjui pateikianti visus prekės ženklo atributus: prekės ženklą, logotipą, firminius simbolius, firmines spalvas, o tai pagerina įsimenamumą ir produkto suvokimą klientams, partneriams ir nepriklausomiems stebėtojams, taip pat leidžia jums. supriešinti konkretų produktą su konkurentų produktais ir veikla .

Pakuotė realizuoja psichologinį pirkėjo, kaip praktinės informacijos nešėjo, atlygį. Pavyzdžiui, maisto pakuotėse pateikiama informacija apie sudėtį, maistinę vertę ir turinio paruošimo būdą, kartais ant pakuotės pateikiami ir gaminimo receptai bei rekomendacijos. Be to, ant pakuotės yra nurodyta pagaminimo data ir produkto galiojimo laikas.

Psichologinį pirkėjo komfortą užtikrina ir ant pakuotės esantys ženklai, apsaugantys prekę nuo padirbinėjimo ir ją patvirtinantys. Taigi „Mercedes-Benz“ sukūrė specialias atsarginių dalių pakuotes, skirtas apsaugoti vartotojus nuo padirbinėjimo. Ši pakuotė turi saugomą prekės ženklą, daugelis pagrindinės linijos (Prime Line) gaminių yra su hologramomis su esama numeracija, dalių etiketė ant pakuotės yra susiaurintos formos ir su brūkšniniu kodu, kiekvienos prekės pavadinimas. dalis pateikiama 4 kalbomis. Ant alaus gaminių pakuočių mūsų respublikoje taip pat yra specialūs ženklai, tai privaloma tiek Baltarusijos įmonėms, tiek įmonėms, eksportuojančioms savo produkciją į Baltarusiją.

3. Reklamuoja prekę. Yra tokios gaminio reklamavimo galimybės, kai pakuotė vaidina svarbų vaidmenį – dangtelių, etikečių ir pakuotės elementų naudojimas kaip reklamos atributai.

Kita rinkodaros problemų grupė sprendžiama keičiant pakuotės formą. Tokiu atveju pakuotė tampa konkurenciniu pranašumu. Tai optimizuoja produkto naudojimo procesą, todėl tampa jo dalimi. Taigi, rinkdamasis degtinę, visoms kitoms sąlygoms esant vienodai, vartotojas pirmenybę teiks ta, kuri turi dozatorių, o iš sulčių rinksis tą, kuri turi vožtuvą ir lengvai atsidaro ir pan.

Mes neturime pamiršti apie galimybę pakartotinai naudoti pakuotes. Taigi, skardinės arba molinės arbatos pakuotės gali tapti birių produktų laikymo talpa, daugelis žmonių naudoja plastikinius butelius kaip patogią indą skysčiams laikyti.

4. Sukuria produktų liniją. Taip pat pastebime tendenciją kurti prekių liniją, kurios skiriasi tūriu ir atitinkamai pakuotėmis. Taigi gėrimai, tiek nealkoholiniai, tiek silpni, vartotojui siūlomi 0,33, 0,5, 1 l, 1,5 l ir 2 l talpos induose. Taip pasiekiamas maksimalus tikslinės auditorijos, kuri gali būti suinteresuota produktu, aprėptis.

Kita tendencija susijusi su pakuotės gerėjimu pagal prekės vartojimo laiką: iš karto po pirkimo ar vėliau. Todėl, pavyzdžiui, gamintojai alų rinkoje pradėjo siūlyti su naujais, lengvai atidaromais kamšteliais, kuriuos patogu atidaryti neišeinant iš prekybos vietos. Saulėgrąžų aliejus „Mano šeima“ turi originalią pakuotę, kuri, viena vertus, išskiria produktą iš daugybės panašių, o iš kitos – palengvina transportavimą. Aliejus išpilstomas į kvadratinius butelius, kuriuos lengviau supakuoti į dėžutes.

Tai taip pat apima vadinamąją išmaniąją pakuotę. Ši pakuotė rodo joje esančio produkto būklę. Garsiausias išmaniosios pakuotės naudojimo pavyzdys Rusijos rinkoje yra Afanasy alaus reklamavimas, kurio etiketėje nurodytas jo atšalimo laipsnis.

5. Formuoja vaizdą. Kaip pakuotės keitimo variantus nagrinėsime atvejus, kai į rinką patenka iš esmės naujos prekės pateikimo formos. Naudoti naują pakuotę galima šiais atvejais:

· kuriant naują žinomo prekės ženklo įvaizdį, kai siūloma esama prekė, tačiau funkcionalesnėje pakuotėje;

· pristatant rinkai naują produktą;

· elitinėms vienos gamybos prekėms.

Ryškus pakuočių pakeitimų pavyzdys – alaus butelių, sulčių ir vaisių gėrimų, kurie dabar siūlomi skirtingomis pakuotėmis, taip pat ir su užsukamu dangteliu, transformacija.

Neįprastoms pakuočių rūšims priskiriama ir prabangi pakuotė, gaminama pagal užsakymą. Tokia pakuotė naudojama brangioms riboto vartojimo prekėms (brangiems gėrimams, cigarams, suvenyrams, papuošalams...). Tai elitinės prekės ir prekės, kurios pačios nėra vienos gamybos produktas (knygos, kompaktiniai diskai). Bet bet kuriuo atveju elitinė pakuotė yra vieno produkto pakuotė; ji naudojama, kai kalbame apie vieną objektą; ji neapima serijinės gamybos. Tokios pakuotės skiriamieji bruožai yra originali forma ir (arba) medžiaga, kurios nesiekia funkcinių tikslų, o yra skirtos išskirtinai prekės estetizavimui.

Pavyzdžiui, patys Havanos cigarai yra brangus produktas. Yra retų, originalių tokių cigarų veislių. Atitinkamai, dėžutės, į kurias jie supakuoti, yra vienas, rankų darbo gaminys (palyginimui: standartinė pakuotė, kaip taisyklė, yra įprastos stačiakampio formos ir pagaminta iš kartono). Elitinė prekės ženklo Cabinet Boite Nature pakuotė pagaminta iš natūralios medienos ir lakuota. Dėžutė pažymėta paauksuotu prekės ženklo logotipu, patvirtinančiu prekės ženklo patikimumą. Ši pakuotė skirta specialiems nestandartinės formos cigarams [B priedas, B.1 pav.].

Dažnai originali pakuotė naudojama gaminiams, kurie patys savaime nėra materialinės vertės daiktas, pavyzdžiui, diskams.

Kitaip tariant, nepaisant to, ar produktas yra masinės, ar ribotos paklausos produktas, turime atsiminti, kad pakuotė yra įvaizdžio dalis – tiek produkto, tiek visos įmonės. O nuvertinti pakuotės vaidmenį kuriant ir reklamuojant prekes yra ne tik neapgalvota, bet ir pavojinga. Beveidžio gaminio pakuotė gali rimtai pakenkti įmonės įvaizdžiui. O vaizdas brangus.

1.2. Pakavimo funkcijos

Šiandien pakuotę sudaro turinys, etiketės, informacija ir reklama. Tai stiprybė, meilikavimas ir gebėjimas įgyti pasitikėjimą. Tai grožis, meistriškumas ir patogumas. Tai yra individualumas, apsauga ir pagalba.

Gamintojai suprato pakuotės, kaip rinkodaros priemonės, svarbą augant masinei prekybai ir savitarnai. Dabar tai yra esminis įmonės produktų kūrimo strategijos elementas.

Šiandien pakuotė vadinama rinkodaros rinkinio „5Ps“. Būtent pakuotė yra ta „nuoroda“, kuri užtikrina efektyvų marketingo komplekso komponentų ryšį ir daro įtaką viso projekto sėkmei.

Siekdama skatinti produktų pardavimą, pakuotė turi atlikti keletą funkcijų. Paprastai tyrimai suformuluoja nuo 3 iki 7 tokių pakavimo funkcijų. Tačiau, remiantis būtiniausiais pakuotės reikalavimais, reikėtų pabrėžti keturias funkcijas:

1. Lokalizuota funkcija. Tiesą sakant, bet kokia pakuotė visų pirma reiškia tam tikro produkto kiekio apribojimą. Pagrindinis tokio apribojimo tikslas – leisti gaminiui patekti per paskirstymo sistemą [B priedas]. Tiek išsivysčiusių, tiek besivystančių šalių gamybos, medžiagų krovos, sandėliavimo ir transportavimo tinklas reikalauja tokios pakavimo funkcijos, kad būtų galima perkelti pramonės ir žemės ūkio produktus iš vienos vietos į kitą. Dėl to prekė gali būti efektyviai pristatyta į pardavimo vietą, leidžianti klientams ją įsigyti ten, kur jiems patogiausia. Tuo pačiu metu daugeliui gaminių tampa būtina naudoti specialią pakuotę, kuri suteikia tokią galimybę. Sunku įsivaizduoti, kad azoto rūgštis, radioaktyvieji izotopai ar infekcinės biologinės medžiagos galėtų patekti į prekybos vietą be tinkamos pakuotės.

Šiandien vartotojas tikisi, netgi reikalauja, kad prekė atkeliautų jau supakuota. Mažai yra pirkėjų, norinčių paimti kibirą ir eiti į pieno ūkį nusipirkti šviežio pieno arba nueiti į savitarnos parduotuvę ir nusipirkti penkis kilogramus stogo dangos vinių ir parsinešti jas į namus savo kišenėje. Kitaip tariant, šiuolaikinė visuomenė reikalauja, kad prekės būtų supakuotos taip, kad jas būtų galima transportuoti, sandėliuoti, pakrauti ir parduoti patogioje pardavimo vietoje.

2. Apsauginė funkcija. Tokia pakavimo paskirtis – viena vertus, užtikrinti supakuotos prekės apsaugą nuo žalingo aplinkos poveikio, kita vertus, apsaugoti aplinką nuo agresyvių ir pavojingų gaminių per jų pakuotę.

Gaminio apsauga nuo aplinkos poveikio yra dažniausia pakuotės funkcija. Yra žinoma, kad dauguma gaminių yra jautrūs tokiam poveikiui: buitiniam balikliui tai gali būti apsauga nuo chloro praradimo, bulvių traškučiams - nuo padidėjusios oro drėgmės (dėl traškučių klampos ir stambios), spausdinimo mašinėlei. gali būti apsauga nuo fizinio smūgio. , dėl kurių sutrinka jo mechanizmas, alui - atsparumas nutekėjimui ir skonio išsaugojimas. Gaminys neturi būti fiziškai pažeistas ar net atrodyti pažeistas. Išblukęs audinys, plyta pavirtęs rudasis ar šlapias cukrus ar įlenkta alaus skardinė gali tiesiog nerasti vartotojo, nors pagal savo pagrindines savybes vis tiek gali būti visai tinkami.

Kitaip tariant, pakuotė iš tikrųjų yra tarp produkto ir aplinkos. Tuo pačiu metu pakuotės užduotis yra apsaugoti gaminį nuo visko, kas galėtų jį iš dalies ar visiškai sugadinti. Ir labai reikšminga, kad aplinkos veiksnių, galinčių pakenkti produktui, sąrašas kasdien didėja ir didėja.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad parduotuvėje pirkėjas gali bandyti „išbandyti“ prekę (atidarydamas, pavyzdžiui, prekės indelį ar kosmetikos buteliuką), ramiai nunešti nuo prekystalio, pakeisti ar. pavogti prekę, jei jos pakuotė nedidelė, joje nėra apsauginių įtaisų ir ją lengva paslėpti. Yra žinoma, kad pirkėjai parduotuvėse dažnai veržiasi ir elgiasi agresyviai, visaip bandydami rankiniu būdu „įvertinti“ prekės savybes. Viena iš pakavimo paskirčių – apsaugoti prekes nuo tokio netinkamo vartotojų elgesio, taip pat nuo išpakavimo skyriaus darbuotojo veiksmų, kurie, naudodami kirtiklį, neapdairiai atidaro krovinių dėžes.

Aplinkos apsauga nuo žmogaus gaminamų produktų poveikio šiandien taip pat tampa ne mažiau neatidėliotina ir atsakinga visuomenės užduotimi.

3. Operacinė funkcija. Šis pakuotės vaidmuo ypač daugialypis ir skirtas vartotojų poreikiams tenkinti, t.y. pakuotė turi teikti maksimalias ir specifiškiausias naudingas paslaugas gaminį naudojančiam asmeniui. Pavyzdžiui, būtina, kad jis atsidarytų, kad gaminį būtų galima laisvai išimti ir naudoti, o taip pat (jei reikia) užsidaryti, kad dalį gaminio būtų galima laikyti pakartotiniam naudojimui. Kai kuriais atvejais smalsiems vaikams ji turėtų būti praktiškai nepasiekiama. Taip pat gali prireikti, kad ant pakuotės būtų matuojamas išmatuotas produkto kiekis arba turi būti sijojimo priedas ir pan. Galiausiai gali prireikti specialios pakuotės, kad kai kurie sterilūs gaminiai nepatektų į smalsių rankas.

Jau daugelį metų šios pakuotės funkcijos efektyvumui apibūdinti dažniausiai vartojami du terminai: „patogumas“ ir „praktiškumas“. Apskritai, terminas „patogumas“ gali būti siejamas su įvairių prekių, kurias paprasti vartotojai perka iš mažmeninės prekybos parduotuvių ir išsineša į namus asmeniniam vartojimui, atidarymu, uždarymu ir išdavimu į plataus vartojimo prekių tarą. Iš esmės sąvokos „pakavimo patogumas“ prasmė ta, kad ji turi būti skirta nepasiruošusiam vartotojui ir turėtų būti suprantama net ir be išsamių instrukcijų, kaip ji veikia.

Sąvoka „praktiškumas“ taip pat daugelį metų vartojama apibūdinant ypatingus konkrečios pakuotės privalumus pristatant prekę į pardavimo vietą. Visų pirma, šis terminas vartojamas siekiant apibrėžti pakuotės gebėjimą pristatyti produktą vartotojui tokia forma ir tokia seka, kokia reikalinga efektyviausiam jos naudojimui. Tai galima palyginti su reikalavimais, keliamais sterilių instrumentų paskirstymui operacinėje, kur būtinas tiek specialus pasiruošimas šių instrumentų naudojimui, tiek jų padėjimas ant stalo, siekiant palengvinti sėkmingą jų naudojimą. Kitaip tariant, sąvokos „pakavimo praktiškumas“ prasmė yra jos ypatingas dizainas (pritaikymas) konkrečioms problemoms spręsti ir jos naudojimas tam apmokytų darbuotojų.

4. Ryšio funkcija. Ant pakuotės turi būti visa reikalinga informacija. Visų pirma, tai suteikia prekės identifikavimą, informuoja pirkėją apie prekės ypatybes ir yra paskutinė grandis su vartotoju pardavimo aikštelėje, skatinanti jį įsigyti šią prekę, prieš kurią reklamuojama ir reklamuojama prekė. kitais būdais. Pakuotė – tai detalė, kuri pirmiausia patraukia akį ir aiškiai parodo gaminio specifiką. Šiuo požiūriu visų pirma raginama:

Atpažinkite gaminį pagal įprastą legalų pavadinimą. Be to, jis identifikuoja gaminį pagal jo kokybę ir turi įmonės antspaudą (atvaizdą). Produkto kokybė, kurią įmonė stengiasi išlaikyti, gali būti išreikšta ir per pakuotę;

Informuokite pirkėją apie tai, kas yra produktas ir kaip jį naudoti. Ant pakuotės turi būti sudedamųjų dalių sąrašas, produkto naudojimo instrukcijos (kaip maišyti pyrago tešlą arba kaip geriausiai purkšti dažus, nurodymai, kaip laikyti produktą („laikyti vėsiai“, „nesmulkinti“ arba „nedeginti“). ir kt.) .);

Skatinkite pirkėją įsigyti prekę.

Jei kalbėtume apie komunikacinę alaus pakuotės funkciją, tai čia ją atlieka etiketės. Tradiciškai ant butelio, skirto alui, yra trys etiketės – priekinė (pagrindinė) etiketė, galinė etiketė (dedama butelio gale) ir vėrinys (arkinė popieriaus juostelė po butelio kakleliu). Originalus, alaus gamintojui ir prekės ženklui būdingas dizainas dažniausiai atspausdinamas priekinėje etiketėje. Ant vėrinio

Rašomas alaus arba jį gaminančios įmonės pavadinimas, gali būti įmonės logotipas ar emblema. Paprastai jis atlieka dekoratyvinę funkciją ir leidžia nustatyti alaus rūšį neišimant butelio iš dėžutės.

Anksčiau buvo reikalaujama, kad priekinėje pusėje būtų nurodyta alaus rūšis, GOST standartai ir sanitarinėms tarnyboms reikalingi duomenys, t.y. buteliuko talpa, baltymų ir angliavandenių kiekis 100 gramų produkto, gėrimo energinė vertė, taip pat laikas, per kurį jis turi būti suvartotas. Dabar, norint palengvinti „fasadą“, visą tokią informaciją galima atspausdinti ant galinės etiketės. Anksčiau jis buvo naudojamas tik norint susipažinti su įsigyto gėrimo sudėtimi, gamintojo adresu, brūkšniniu kodu, taip pat perskaityti trumpą anotaciją. Kartais galinė etiketė naudojama reklaminei informacijai, tiesiogiai susijusiai su konkrečiu gėrimu, perteikti. Ten, galinėje etiketėje, yra brūkšninis kodas. Kodas etiketėje D priede: 481 0038 000134 3. 481 – valstybės kodas (Baltarusija); 0038 – UAB „Alivaria“ įmonės kodas; 0001 – prekės kodas – „Alivaria gold“; 3 – kontrolinis skaitmuo. Ten taip pat pritvirtinti STB ir PCT atitikties ženklai. Tai rodo, kad Baltarusijos Respublikoje ir Rusijoje alus gali būti parduodamas be papildomų patikrinimų. Vėrinys atlieka dekoratyvinę funkciją, taip pat leidžia nustatyti alaus rūšį neišimant butelio iš dėžutės.

Daugelyje amerikiečių autorių pakuotės vadinamos „tyliuoju prekeiviu“. Iš tiesų, daugelis tyrimų patvirtina, kad pirkimo impulsą produkto pardavimo vietoje pirmiausia sukelia pakuotė. Tai ypač akivaizdu, kai reklama ir prekę reprezentuojantis įvaizdis dera su pakuotės išvaizda, o pakuotė aiškiai reprezentuoja įmonę, prekę ir sukuria tam tikrą prekės įvaizdį prekybos aikštelėje.

Tinkamo lygio suprojektuotos pakuotės sukuria papildomą patogumą vartotojams ir yra svarbi papildomos pardavimų skatinimo priemonė gamintojams.

1899 m. JAV pradėjus naudoti Unida sausainių pakuotę (kartoninę, vidinę popierinę pakuotę ir išorinę popierinę pakuotę), produkto galiojimo laikas gerokai pailgėjo. Anksčiau tam buvo naudojami nepatogūs konteinerių tipai – statinės, skrynios, didelių gabaritų dėžės. „Kraft“ skardinių naudojimas sūrio pakavimui taip pat padidina sūrio galiojimo laiką parduotuvėje ir didina įmonės, kaip patikimos maisto produktų gamintojos, reputaciją. Verta paminėti ir įmones, kurios pirkėjų dėmesį iškart patraukė tuo, kad jos pirmosios pasiūlė gaiviuosius gėrimus išpilstyti į skardines su ištraukiamu dangteliu segmentą. Gražaus dizaino popieriniai pieno, kefyro ir kitų pieno produktų pakavimo maišeliai vartotojams pasirodė itin patogūs.

Gamintojams ar pardavėjams galimi pakuočių naudojimo rezultatai:

· potencialių pirkėjų dėmesio pritraukimas;

· įmonės įvaizdžio formavimas;

· pardavimų augimo užtikrinimas;

· racionalus prekybinio ploto naudojimas;

· užtikrinti galimybę sukurti racionalius krovinių vienetus kroviniams pakrauti ir iškrauti, taip pat jų sandėliavimui ir transportavimui;

· optimalių (svorio ir tūrio) vienetų sukūrimas tiek prekėms parduoti, tiek joms vartoti. Pavyzdžiui, cukrus mažmeninėse parduotuvėse parduodamas 1 arba 2 kg pakuotėse, dirvožemis kambariniams augalams - 3-5 kg ​​ar daugiau, veido kremas - 100-200 ml.

· Specialios gamybos galimybė konkrečiai rinkos grupei. Pavyzdžiui, dovanų pakavimas skirtas pirkėjams, perkantiems dovanas.

· galimybė modifikuoti gaminį brandos etape. Produktų, kurie buvo sėkmingai modifikuoti ir pristatyti kaip nauji, naudojant pakavimo naujoves, pavyzdžiai:

Aerozoliniai skutimosi kremai, dezodorantai ir plaukų lakas;

Vienkartiniai pieno, gazuotų gėrimų ir alaus indai;

Aliuminio indai greitai paruoštam maistui;

Permatomos mėsos pakuotės;

Vakuuminis teniso kamuoliukų pakavimas ir kt.

Vartotojams pagrindiniai pakuotės pranašumai yra šie:

1. galimybė greitai išsirinkti norimo prekės ženklo ar atitinkamos įmonės prekę (pavyzdžiui, fotografinių medžiagų pirkėjas iš karto atpažins pažįstamas geltonas Kodak plėvelės dėžutes);

2. patrauklios išvaizdos, prestižo užtikrinimas;

3. supažindinimas su pagrindinėmis prekės savybėmis;

4. patogumo sukūrimas vartojant prekes;

5. tam tikros naudos pirkėjui suteikimas – dovanos tipas, bandomoji versija;

6. gaminio vertės didinimas. Taigi permatoma pakuotė leidžia pamatyti gaminį. Arba, atvirkščiai, nepermatomas paslepia trūkumus ir skatina mažiau taupų vartojimą (pavyzdžiui, ploviklio), o tai naudinga gamintojui ar pardavėjui.

Pirmos klasės pakuotės sukūrimas naujam produktui įmonei gali kainuoti kelis šimtus tūkstančių dolerių ir užtrukti nuo kelių mėnesių iki metų sunkaus darbo. Tačiau sėkmingas sprendimas iš karto patraukia pirkėjų dėmesį į naują produktą ir prisideda prie komercinės įmonės sėkmės.

1.3. Pakuotės reikalavimai

Pakuotės reikalavimus nustato gaminių gamintojai, transporto ir sandėlių organizacijos, Standartizacijos, metrologijos ir sertifikavimo centras, dalyvaujant sanitarijos ir epidemiologijos komitetams bei Baltarusijos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijai. Tada jie įrašomi į gaminių standartus, specialius tam tikrų rūšių gaminių pakavimo standartus (GOST), pakavimo medžiagų ir pakuočių gamybos technines sąlygas (TU), gairėse, instrukcijose, pakavimo medžiagų higieninių ir mikrobiologinių rodiklių nustatymo standartuose. ir konteinerius, sutartis ir susitarimus dėl gaminių tiekimo, vartotojų teisių apsaugos įstatyme.

Reikalavimų rinkinį galima suskirstyti į keturias grupes: pagrindinius, papildomus, rinkodaros ir sanitarinius-higieninius.

Pagrindiniai reikalavimai apima pakuočių saugumą, ekologiškumą, patikimumą, suderinamumą, pakeičiamumą ir ekonomiškumą.

Pakuotės saugumas – tai ne kenksmingų medžiagų nebuvimas joje, tai prevencija kenksmingų medžiagų patekimui iš pakuotės į gaminį, besiliečiantį su ja. Daugelio rūšių pakuotėse yra kenksmingų medžiagų. Pavyzdžiui, popieriuje yra švino, polimerinėse medžiagose – monomerų, metaliniuose induose – geležies, alavo ar aliuminio.

Pakuotės saugumas užtikrinamas padengiant ją apsauginėmis dangomis (maistinis lakas, danga metalinei tarai) arba ribojant gaminių galiojimo laiką (polietileno ar polivinilchlorido pakuotės). Norint naudoti tam tikrus dažus pakuočių dizainui, reikia gauti Baltarusijos sveikatos apsaugos ministerijos leidimą. Į tai reikia atsižvelgti renkantis konkretaus produkto pakuotę.

Saugiausios yra stiklo ir audinio pakuotės, mažiausiai – metalinės ir polimerinės pakuotės.

Pakuotės ekologiškumas – tai jos gebėjimas nepadaryti didelės žalos aplinkai naudojant ir išmetant.

Aplinkai visiškai saugių pakuočių nėra, nes šalinant į atmosferą išsiskiria įvairios medžiagos. Termiškai šalinant medines, popierines, medžiagines ir polimerines pakuotes, į aplinką patenka anglies dioksidas, todėl prasideda šiltnamio efektas ir keičiasi klimatas. Be to, iš polimerinės pakuotės degimo metu išsiskiria chloras, sterolis, dioksinai ir kt.

Stiklinės ir metalinės pakuotės gali būti išlydytos, kitaip ji daugelį metų terš aplinką. Polimeras ir stiklas praktiškai nesunaikinami, metaliniai sunaikinami per 10-20 metų. Popierinės ir medžiaginės pakuotės genda greičiausiai.

Pakuočių ekologiškumą didina pakartotinis naudojimas (grąžinama pakuotė) arba perdirbimas (pavyzdžiui, popierius ir mediena perdirbami į kartoną).

Pakuotės patikimumas – tai gebėjimas išlaikyti mechanines savybes ir sandarumą tam tikrą laiką tam tikromis transportavimo ir sandėliavimo sąlygomis. Sandarumas reiškia, kad talpyklos turinys nesikeičia su aplinka. Pagal šią savybę jie išskiria visiškai, sandariai ir gerai uždarytus konteinerius. Visiškai sandari talpykla yra nepralaidi dujoms; sandariai uždarytas vandens garams; gerai užsandarintas apsaugo gaminį nuo atsitiktinio išsiliejimo ar išdžiūvimo.

Pati daugkartinio naudojimo pakuotė turi būti stabili.

Vienkartinės pakuotės tinkamumo laikas gali šiek tiek viršyti prekių galiojimo laiką.

Pakuotės suderinamumas – tai galimybė nepakeisti prekių vartojimo savybių. Norėdami tai padaryti, pakuotė turi būti švari, sausa, be pelėsių ar pašalinių kvapų požymių. Jis neturėtų sugerti atskirų produkto komponentų (vandens, riebalų ir kt.) arba suteikti jokių savybių. Pavyzdžiui, medinės dėžės maisto produktams negali būti gaminamos iš spygliuočių medienos, nes gaminiai įgaus neįprastą kvapą.

Keičiamumas – tai vienos rūšies pakuotės galimybė pakeisti kitos rūšies pakuotę, kai jos naudojamos tam pačiam funkciniam tikslui. Pavyzdžiui, sandarūs metaliniai ir stikliniai indai su metaliniais dangteliais arba dėžės ir kartoninės dėžės yra keičiamos.

Pakuočių ekonominį efektyvumą lemia savikaina, eksploatacinės sąnaudos ir šalinimo kaštai.

Pakavimo kaina priklauso nuo naudojamų medžiagų, taip pat nuo produkcijos pagaminamumo. Pavyzdžiui, popierius yra pigesnis už stiklą ir metalą, tačiau pastarieji lengvai lydosi, liejami ar štampuojami.

Vienkartinė pakuotė yra pigesnė, tačiau reikalauja didesnių išmetimo išlaidų. Daugkartinio naudojimo konteineriai tampa ekonomiški, jei be remonto naudojami daugiau nei 3-5 kartus.

Ekonominis pakuotės efektyvumas skiriasi ir yra nulemtas prekės savybių. Nėra vienos pakuotės rūšies, kuri būtų efektyviausia visiems produktams.

Papildomi reikalavimai apima gabenamumą ir pakuotės sukrovimą.

Gabenamumas – tai supakuoto produkto galimybė gabenti tam tikromis transporto rūšimis ir užtikrinti šio proceso techninį, technologinį ir ekonominį efektyvumą.

Sandėliavimas yra svarbus reikalavimas, nes prekes sandėliuoja ne tik gamintojas, didmenininkai ir mažmeninės prekybos parduotuvės, bet ir ekspeditoriai uostuose bei patys vartotojai. Todėl, prieš pasirenkant priimtiną pakavimo priemonę, rekomenduojama išnagrinėti visas tiesiogiai su prekių saugojimu susijusias aplinkybes, kad supakuoti vienetai būtų optimaliai patogūs sandėliavimui.

Rinkodaros reikalavimai apima: informacijos turinį, estetinių savybių buvimą, pripažinimą, padidintą vertę, vėlesnį pritaikomumą, produkto, prekės ženklo ir kliento adekvatumą, atitikimą pardavimo kanalams.

Informacijos turinys. Ant pakuotės turi būti aiškiai nurodyta gaminio nauda, ​​jos taikymo sritis (funkcijos, tinkamumas, tinkamumo vartoti terminas).

Vartotojų pakuotėms ypač svarbios estetinės savybės. Pakuotė turi būti moderni ir patraukli, o tai pasiekiama naudojant patrauklias medžiagas (folija, celofanas, polietilenas) ir spalvingą dizainą. Nepriekaištingas dizainas ir psichologiškai sėkminga spalvų gama, pakuotės elegancija ir grakštumas, meninio dizaino įgyvendinimo paprastumas minimaliomis sąnaudomis – svarbūs reikalavimai kuriant pakuotę konkrečiam produktui.

Pripažinimas – tai pakuotės galimybė būti pastebėtai tarp didelio konkuruojančių gaminių asortimento ir aiškiai nurodyti prekės ženklą ar gamintoją. Tai savybės, apibūdinančios reklamos efektyvumą.

Pavyzdžiui, „Tide“ skalbimo miltelių pakuočių kūrėjų pasididžiavimas buvo tai, kad net supjaustus dizainą į gabalus ir sukeisus, vaizdas išliks atpažįstamas.

Pridėtinė vertė suteikia vartotojui papildomo naudojimo patogumo. Šio reikalavimo laikymasis leidžia įgyti konkurencinį pranašumą prieš konkuruojančius produktus, o tai ypač svarbu prisotintoje rinkoje.

Vėlesnis pritaikymas, tai yra galimybė panaudoti pakuotę ištuštėjus, yra svarbi kai kurioms vartotojų grupėms, pavyzdžiui, taupantiems.

Produkto, prekės ženklo ir kliento tinkamumas apima pakuotės, atitinkančios vartotojų gyvenimo būdą, sukūrimą. Akivaizdu, kad pigiai prekei naudoti brangią pakuotę nėra prasmės. Arba supilstykite alų į jogurto indelius.

Paskirstymo kanalų laikymasis. Jeigu prekė parduodama savitarnos parduotuvėse, ji turi būti ne tik supakuota, bet ir savo dydžiu bei išvaizda tinkama pristatyti parduotuvių lentynose. Tai ypač pasakytina apie pardavimą per pardavimo automatus.

Pakavimo medžiagoms, skirtoms liestis su maisto, kosmetikos ir farmacijos produktais, taikomi griežčiausi reikalavimai. Renkantis pakavimo medžiagą tokio tipo gaminiams, visų pirma, turėtumėte užtikrinti reikiamą sanitarinių ir higieninių savybių lygį.

Sanitariniai ir higienos reikalavimai apima šias nuostatas:

Pakavimo medžiagoje neturi būti labai toksiškų medžiagų, turinčių kumuliacinių savybių ir specifinį poveikį organizmui (kancerogeniškumą, mutageniškumą, alergiškumą ir pan.);

Pakuotės medžiaga neturi keisti organoleptinių ir fiziologinių gaminio savybių, taip pat neišskiria kenksmingų medžiagų, viršijančių higieniniu požiūriu priimtiną migracijos lygį.

Atitikimą šiems reikalavimams patvirtina higienos sertifikatas.

Pakuotė yra daugialypė sąvoka, netgi prieštaringa, nes, viena vertus, ji palengvina vartotojo gyvenimą, kita vertus, negailestingai išnaudoja jo sąmonę, siekdama pritraukti jį prie produkto. Šiuo atžvilgiu pakuotės funkcinėms savybėms dažnai keliami priešingi reikalavimai. Pavyzdžiui, vaistai turi turėti vaikų neatidaromą pakuotę, o kartu ši pakuotė turi būti lengvai atidaroma ir patogi naudoti sergantiems bei senyvo amžiaus žmonėms.

Reikšmingas veiksnys, keičiantis pakuočių reikalavimams, buvo tokios tendencijos kaip daugelio šalių gyventojų senėjimas ir perėjimas prie maisto pusgaminių, taip pat moterų emancipacija. Aktyvus moterų dalyvavimas gamyboje ir visuomeniniame gyvenime daugumoje pasaulio šalių reikalauja keisti maisto pakuotes naudojant porcijines pakuotes šeimos rate, taip pat greitam maisto paruošimui restoranuose, kavinėse, vežant keleivius lėktuvuose, maitinimui. ligoninės pacientai ir kt.

1.4. Pakuočių klasifikacija ir jos rūšys

Pagrindinės charakteristikos, pagal kurias klasifikuojamos taros ir pakuotės, yra jų paskirtis, naudojamų medžiagų mechaninis stabilumas ir stiprumas, taip pat naudojimo dažnumas.

Pagal paskirtį konteineriai ir pakuotės yra:

· vidinis (vartotojas): įvyniojimai, kartoninės dėžės, skardinės, buteliai, maišeliai, buteliukai, tūbelės ir kt. Jos kaina yra visiškai įtraukta į prekės kainą ir ją apmoka vartotojas, nes ji tampa visa prekės nuosavybe. pirkėjas;

· išorinė: daugumos rūšių medinės, kartoninės, metalinės, polimerinės dėžės ir taros, statinės, būgnai, įvairūs maišeliai ir kt.. Išorinėje taroje gaminiai gabenami arba sandėliuojami jų judėjimo metu nuo gamintojo iki vartotojo. Jos kaina, kaip taisyklė, iš dalies įtraukiama į gaminio kainą (medinis - 60%, kartonas - 80%).

Priklausomai nuo medžiagų, iš kurių pagamintas konteineris, jis skirstomas į:

· medinis;

· stiklas;

· medžiaga;

· popierius;

· metalas;

· polimeras;

· kitoks.

Priklausomai nuo atsparumo mechaniniam poveikiui, yra talpyklos:

· standus išlaiko formą prieš užpildant gaminiais ir ištuštinant;

· minkštas keičia savo formą, kai iš jo išleidžiamos prekės (krepšiai, investicinis audinys ir pan.). Tokie konteineriai gerai apsaugo birius krovinius nuo praradimo ir užteršimo; Šis konteineris užima mažai vietos ir yra lengvas.

Priklausomai nuo apsisukimų skaičiaus, kurį gali padaryti pakuotė, ji skirstoma į:

· vienkartiniai (gamintojas naudoja vieną kartą, bet vėliau gali turėti tikslinį ar nenumatytą vėlesnį pritaikymą vartotojui, pvz., galima rinkti vintažinės kavos ar alaus skardines);

· daugkartinio naudojimo (apima kelis iš eilės naudojimo ciklus gaminant gaminį iki visiško ar dalinio fizinio nusidėvėjimo, prisideda prie ekonomiškesnio išteklių naudojimo, tačiau reikalauja, kad gamintojas surinktų ir paruoštų vėlesniam naudojimui, pvz. , stiklinis butelis alui).

Vartojimo pakuotė pirkėjui atkeliauja kartu su preke. Gamintojas arba pardavėjas pakuoja į savo pakuotę arba vartotojų pakuotę. Todėl pagrindinis rinkodaros specialistų dėmesys yra sutelktas į šią pakuotę.

Kadangi pakuotė gali būti vienasluoksnė arba daugiasluoksnė, jos tipus galima atskirti pagal lygius:

· Pirminė pakuotė yra tikrasis produkto apvalkalas, originali pakuotė, būdinga firminiams produktams. Suteikia prekėms apsaugą ir tuo pačiu garantuoja teisingą svorį bei naudojimo patogumą, o dėl savo specialios formos leidžia lengvai atpažinti pasiūlymą. Pavyzdžiui, buteliukas kvepalų.

· Antrinė pakuotė – tai bet koks kitas sluoksnis po pirminio, neįskaitant transportavimo pakuotės. Ji pirmiausia atlieka reklaminę funkciją ir pasižymi dideliu informacijos turiniu bei gali padidinti prekės vertę. Pagrindinis vaidmuo tenka ne vartotojui, o tarpininkui, sukuriančiam sandėliavimo ir prekybos patogumą. Pavyzdžiui, dėžutė kvepalų buteliukui.

Supakuotų prekių vienetų skaičius skiriasi:

· vienetinė pakuotė – skirta gamybos vienetui;

· daugkartinė – pakuotė, kurioje sujungiami du ar daugiau prekių vienetų. Tai gali būti tie patys produktai (skutimosi peiliukai, gazuoti gėrimai) arba įvairių dalykų derinys (šukos ir šepetys, pirmosios pagalbos vaistinėlė). Pagrindinis tokių pakuočių tikslas – padidinti prekės suvartojimą, paskatinti vartotojus įsigyti, pavyzdžiui, firminių prekių rinkinius ar išbandyti naujus produktus (pavyzdžiui, naują automatinį pieštuką, supakuotą su gerai žinomu tušinuku), taip pat parduoti lėtai parduodamus produktus. Dauguma kelių pakuočių rūšių yra universalios: jas galima parduoti gabenamas arba suskaidytas į atskirus vienetus;

· porcijomis leidžia pasiūlyti atskirai supakuotas bet kurios prekės porcijas. Dažnai naudojama kaip avarinė pakuotė. Pavyzdžiui, bendrovė Alka-Seltzer parduoda savo vardo tabletes atskirai supakuotas į foliją, taip pat išpakuotas į buteliukus. Vienkartinės pakuotės naudojimas gali sukurti konkurencinį pranašumą ir nustatyti prekės ženklo pirmenybę. Tačiau porcijomis supakuotas produktas turi didelę kainą.

Pagal paskirtį galima išskirti šiuos vartotojų pakuočių tipus:

· įprastas;

· dovana (pripažįstama, kad sukuria šventės jausmą ir skatina švaistymąsi);

· bandomoji (informuoja apie naują prekę, skatina ją išbandyti, o taip pat leidžia įvertinti prekės atitikimą vartotojo poreikiams. Pavyzdžiui, dekoratyvinės ir gydomosios kosmetikos, kvepalų bandomoji pakuotė turi nuolatinę paklausą, nes leidžia pirkėjams naršyti įvairiuose gaminiuose);

· dalinis arba vienkartinis (gali būti skirtas tam tikram vartotojų segmentui, pavyzdžiui, ne šeimai ar keliaujantiems vartotojams);

· šeimyninis, arba didelės talpos (leidžia su šiek tiek sutaupyti įsigyti didelį kiekį prekių).

· Pagal originalumo laipsnį galime išskirti:

· standartinė pakuotė (numatyta šio tipo gaminiams);

· individuali (gali būti suteikta pirkėjui kaip mokama paslauga).

Dabar atidžiau pažvelkime į vartotojų pakuočių tipus, priklausomai nuo medžiagos, iš kurios ji pagaminta. Viena iš pažangiausių ir ekonomiškiausių rūšių yra kartoninė tara [B priedas, B.2 pav.]. Kartoninės taros gamyba gali žymiai sumažinti pramoninės medienos suvartojimą. 1000 kartoninių dėžių pagaminti reikia apie 6,3 m 3 medienos, o tokiam pat kiekiui medinių dėžių pagaminti reikia 23-32 m 3. Kartoninės talpyklos yra lengvos, patvarios ir pasižymi geromis izoterminėmis savybėmis. Pagrindinė tokių tarų rūšis skirta plataus vartojimo prekėms pakuoti. Dėžutės yra įvairių dydžių. Šio tipo konteinerių gamybai naudojami:

· plokščių sluoksnių kartonas (daugiausia naudojamas individualios pakuotės gamybai);

· gofruotas kartonas (naudojamas individualios ir vadinamosios grupinės pakuotės gamybai).

Didžiausias kartoninės taros gamintojas Baltarusijos Respublikoje yra Svetlogorsko celiuliozės ir kartono gamykla. Iš esmės šios įmonės pajėgumų pakanka tiekti Baltarusiją. Tačiau šiandien dėl objektyvių priežasčių augalas su šia užduotimi susidoroja 60 proc. Jis turi didinti produkcijos tiekimą užsienio rinkoms, kad už pajamas užsienio valiuta galėtų įsigyti technologinės įrangos.

Popierinė pakuotė [D priedas] skirta biriems ir gabaliniams produktams pakuoti. Pagrindinė popierinės pakuotės rūšis yra popieriniai maišeliai. Jie gaminami dviejų tipų: siuvami arba klijuojami atviru arba uždaru (su vožtuvu) kakleliu.

Labiausiai paplitusios medinės pakuotės rūšys [E priedas] yra medinės ir fanerinės dėžės, taip pat statinės. Medinės pakuotės dalis vartotojų pakuočių gamyboje yra apie 1-2 proc.

Šiais laikais vis dažniau naudojamos talpyklos ir pakuotės, pagamintos iš polimerinių medžiagų [G priedas], ty stiklinės, dėžės, vamzdeliai, maišeliai, maišeliai ir kt. Šios talpyklos pranašumai yra tvirtumas, nuolatinės deformacijos nebuvimas, cheminis atsparumas, nepralaidumas, gebėjimas nudažyti bet kokia spalva. Polimeriniai indai gaminami iš polimerinių medžiagų, tokių kaip polietilenas (iš jo gaminami buteliai, kolbos, puodeliai grietinės, ledų ir kitų produktų pakavimui), polipropilenas (šviežiai mėsai, daržovėms, sultims, kompotams, uogienėms ir kt. pakuoti) , polistirenas (lydyto sūrio varškės, grietinės fasavimui), polivinilchloridas (vakuuminiam mėsos, paukštienos, kietųjų sūrių, sviesto ir kt. pakavimui), polietileno tereftalatas ir kt. Polimerinės taros gamyba užsiima apie 15 įmonių. Baltarusija. Kita plataus vartojimo prekių pakavimo medžiaga yra celofanas. Ši blizgi, skaidri plėvelė yra pigiausia pakavimo medžiaga. Celofanas dažnai naudojamas kaip dekoratyvinė pakuotė ir maisto pakuotė.

Metalinės pakuotės (statinės, skardinės, kolbos, vamzdeliai, cilindrai ir kt.). [I priedas] Šis konteineris, lyginant su kitomis rūšimis, pasižymi dideliu mechaniniu stiprumu, o tai žymiai padidina ilgalaikio naudojimo ir perdirbimo be atliekų galimybę. Kadangi šiuo metu respublikoje mažėja mėsos konservų gamyba, šioje pramonės šakoje mažėja skardinių pakuočių paklausa. Tačiau pastaruoju metu išaugo metalinių alaus ir gaiviųjų gėrimų pakuočių paklausa. Kadangi Baltarusija neturi savo gamybos maistinės skardos, ji dažniausiai perkama iš Rusijos.

Aliuminio folija taip pat naudojama kaip pakavimo medžiaga. Dėl tvirtumo foliją galima laminuoti (jos paviršių užtepti polietileno plėvele) arba laminuoti (klijuoti plonu lakuotu popieriumi). Aliuminio folija ir iš jos pagamintos pakavimo medžiagos idealiai atitinka visus maisto produktų pakavimo reikalavimus. Jis nepralaidus drėgmei, šviesai, kvapams ir deguoniui, praktiškai neturi mikroorganizmų, yra paruoštas sterilizavimui ir perdirbimui į modernias pakavimo medžiagas. Tokio tipo pakuotė naudojama sviesto, margarino, varškės, varškės ir lydyto sūrio, ledų porcijoms fasuoti, jogurto, grietinės, majonezo, desertų dangteliams gaminti [K priedas]. Lygi, reljefinė ir apdailos folija naudojama porcijinių prekių pakavimui mėsos perdirbimo pramonėje, gaminant lėkštes, stiklines, padėklus, skardines ir įvyniojimus. Saldainiams ir šokoladui įvynioti naudojama popierine arba plastikine plėvele laminuota folija. Folija naudojama arbatos pakavimui, cigarų pakuočių įdėklų, butelių kamštelių, alkoholinių gėrimų kaklelio įvyniojimų gamyboje ir kt. Aliuminio ir polimero vamzdeliai vis dažniau naudojami maisto, kosmetikos ir farmacijos gaminių, buitinės chemijos, dažų, tepalų ir kt. Polimeriniams vamzdeliams gaminti naudojama kombinuota medžiaga ir polimerai.

Stiklinei tarai priskiriami įvairių formų buteliai, stiklainiai, cilindrai bei tara, skirta vyno ir degtinės gaminių, alaus, gaiviųjų gėrimų, mineralinio vandens, augalinio aliejaus ir kitų produktų išpilstymui. Stiklinės taros trūkumas yra jų trapumas ir didelis svoris, kuris gali siekti iki 50% gaminių svorio. Baltarusijos Respublikoje 5 įmonės gamina įvairių konfigūracijų ir tūrio stiklinius butelius visų rūšių gėrimams. Alaus butelių gamyboje specializuojasi dvi gamyklos: rudos ir tamsiai žalios gaminamos Gardine, o tamsiai žalios – ir Vileikos rajone. Degtinės butelius gamina beveik visos gamyklos, išskyrus Gardino. Vienintelis šampano stiklo gaminių gamintojas Respublikoje yra Gardino stiklo fabrikas. Taip pat reikia pasakyti, kad dauguma Baltarusijos stiklo gamyklų naudoja importuotas žaliavas.

Atsižvelgiant į visų pakavimo medžiagų privalumus ir trūkumus, pastaruoju metu vis labiau plinta pakuotės, kurių pagrindą sudaro kompozitai (įdėtos) – tai dizainai, kuriuose naudojama daugiau nei viena medžiaga, pavyzdžiui, popierinis vamzdelis su metaliniu ar plastikiniu dangteliu. Medžiagų derinimas gali atverti naują ekonominį būdą, kaip padaryti gaminį išskirtinį.

Taigi pakuotė šiuolaikinėmis sąlygomis laikoma vartotojų pageidavimų formavimo metodu ir visuomenės, gamintojų, pardavėjų ir individualių vartotojų socialinių poreikių tenkinimo priemone. Pakavimo variantų yra daug, todėl apsiriboti tik viena medžiaga ar deriniu būtų klaida.

1.5. Pakuotės koncepcija

Pakuotės dizainas yra gaminio planavimo dalis, kurioje įmonė tiria, kuria ir gamina savo pakuotę. Pramonės įmonėse dirbantys pakavimo specialistai įvairiose šalyse vadinami skirtingai: pakavimo technologas (Italija), konteinerių ir pakuočių vadovas (Rusija), pakavimo inžinierius (Baltarusijos Respublika).

Tačiau gamintojas ne visada užsiima savo gaminių pakuočių kūrimu ir gamyba. Galima išskirti šiuos pagrindinius pakuotės kūrimo būdus:

Kreiptis į specializuotų pakuočių gamintojų paslaugas;

Savarankiška pakuočių gamyba Jūsų prekėms;

Pakuočių įmonės ir pakuočių užsakovo bendradarbiavimas. Šiuo metu geriausiai vartotojų poreikius atitinkančios pakuotės sukūrimas užtikrinamas, kaip taisyklė, bendradarbiaujant produkto gamintojui ir pakavimo įmonei, kurio pagrindinis privalumas yra produkto ir jo vartotojų žinių derinimas su techninėmis ir technologines žinias. Taip „Krinitsa OJSC“ gamina savo pakuotes.

Pakuotės kūrimo procesas apima šių sprendimų priėmimą:

1. Pagrindinės pakuotės funkcijos nustatymas. Pavyzdžiui, suteikiant patikimesnę prekių apsaugą arba naują paskirstymo ar išpilstymo būdą, arba aiškų informacijos sutelkimą į pirkėją.

Taigi Efes bendrovė pradėjo prekiauti „aliuminio buteliais“, kurie sujungė kelių uždarymo privalumus ir greitą aušinimą. Remiantis daugelio apklausų rezultatais, šis veiksnys yra labai svarbus vartotojams.

2. Individualios arba grupinės pakuotės pasirinkimas, t.y. vienodų elementų buvimas ar nebuvimas ant visų į prekių grupę įtrauktų prekių pakuotės.

3. Galimybė naudoti kelias pakuotes, kuriose yra du ar daugiau prekių vienetų. Tai gali būti tie patys gaminiai (skutimosi peiliukai) arba skirtingi produktai (kvepalų ir kosmetikos rinkiniai). Jei kalbėtume apie alaus pramonę, tai gali būti keli alaus buteliai, supakuoti į kartoninę dėžutę su rankena (grupinė vartotojų pakuotė), arba suvenyrinė pakuotė, kurioje, be kelių butelių alaus, yra ir bokalas ar koks nors kitas daiktas.

4. Pakuočių standartizavimo galimybė.

Ši problema ypač aktuali įmonėms, žengiančioms į užsienio rinkas. Tarptautinė korporacija turi nustatyti, ar standartizuotos pakuotės gali būti naudojamos visame pasaulyje, tik etiketėje pakeitus kalbą. Standartizacija padidina visuotinį pripažinimą. Dėl šios priežasties „Coca-Cola Company“ ir „PepsiCo“ naudoja tą pačią pakuotę visose pasaulio vietose. Tačiau kai kurios spalvos, simboliai ir formos kai kuriose šalyse gali būti vertinamos neigiamai. Pavyzdžiui, balta spalva Europos šalyse reiškia tyrumą, o Japonijoje – gedulą, t.y. du visiškai skirtingi vaizdai. Čia turite būti labai atsargūs.

5. Pakavimo kaštų parengimas ir nustatymas.

Atsižvelgiama į absoliučias ir (svarbiausia) santykines pakavimo išlaidas.

Absoliuti pakuotės savikaina – tai konkreti kaina, apimanti pakavimo medžiagų kainą, pakuotės pagaminimo, saugojimo ir transportavimo išlaidas, įrangos nusidėvėjimą, pačios pakuotės nusidėvėjimą, jei ji yra grąžinama ir kt. Taigi, jei mes kalbame apie grąžinamus alaus konteinerius (stiklinius 0,5 litro OJSC Krinitsa butelius), reikia pažymėti, kad jo kaina absoliučiais dydžiais yra 140 rublių be PVM.

Santykinė kaina – tai pakuotės kainos dalis produkto kainoje. Santykinė alaus butelio kaina svyruos priklausomai nuo alaus rūšies.

Pakavimo išlaidų suma turi būti pagrįstai proporcinga gaminio savikainai. Vidutiniškai pakuotėms tenka apie 10% mažmeninės prekės kainos, o kai kuriais atvejais (kosmetikai) – iki 40%. Ši proporcija visų pirma priklauso nuo paties gaminio prestižo ir išraiškingumo.

Reali galimybė sumažinti pakavimo išlaidas – naudoti standartinius pakuotės pavyzdžius. Standartiniams modeliams suteikiama individualizuota, lengvai atpažįstama išvaizda, naudojant atitinkamus lipdukus ir etiketes, kurių gamyba yra žymiai pigesnė nei patiems gaminti pakuotes. Tačiau rinkodaros požiūriu tokios pakuotės efektyvumas pastebimai sumažėja.

6. Pakuotės dizainas.

Pakuotės dizainas turėtų turėti įtakos įvaizdžiui, kurio įmonė siekia savo gaminiams. Spalva, forma, medžiagos, dydis – visa tai daro įtaką vartotojų suvokimui apie įmonę ir jos gaminius.

Paprasta pakuotė perteikia prastesnės kokybės bendrinių prekių ženklų įvaizdį. Be to, šiais laikais pakuotė yra ne tik turinio, bet ir vartotojo gyvenimo būdo simbolis. Todėl įmonės skiria daug pastangų pakuočių dizainui.

Dizainas yra prekės ženklo kūrimo ir išlaikymo priemonė. Dizainas naudoja spalvą, raštą, formą, kad patrauktų išsiblaškiusį pirkėjo dėmesį, kad pakuotės pagalba pritrauktų jį prie prekės. Vaikščiodami po lentynas pirkėjai 11 000 pakuočių suvokia per 1 800 sekundžių. Viena pakuotė užtrunka šeštadalį sekundės, o tai reiškia, kad dizaineris tikslą turi pasiekti per žaibo blyksnį. Todėl viskas, ką žmonija žino apie vizualinę raišką, yra įtraukta į pakuočių dizainą.

Pakuotės dizainą sudaro 3 komponentai: struktūra, grafika ir spalva.

Struktūra yra fizinė pakuotės forma; tai kontūrai, galintys patraukti dėmesį; tai pakuotės suvokimas rankoje; tai būdas jį atidaryti ir paskirstyti turinį.

Nors struktūrinės naujovės yra prekės ženklo pranašumas, visos pakuotės paprastai tampa bendro pobūdžio konkrečiai produktų grupei. Tipiškiausias pavyzdys čia – vartotojų pakuotės alui SSRS laikais. Daugelį svarbiausių funkcinių pakuočių dizaino naujovių iš tikrųjų reikia patobulinti, kad jos iš tikrųjų veiktų kaip numatyta. Pavyzdžiui, alaus skardinėje žiedas, skirtas lengvesniam varstymui, nuolat ilgą laiką atsikabindavo.

Keletas to paties produkto pakavimo variantų sukuria vartotojui pasirinkimą (pavyzdžiui, skirtingos talpos pakavimo galimybės). Be to, pasirinkimas priklauso ne tik nuo konteinerio dydžio, kainos ir pan., bet ir gali sukurti produkto diferenciacijos įspūdį gilesne prasme.

Pakuotės ir pakavimo medžiagos pasirinkimui įtakos turi pakuojamo produkto jautrumas, galimų pažeidimų rūšys transportavimo ir sandėliavimo metu, konkretaus produkto transportavimui ir saugojimui galiojantys įstatymai ir teisės aktai.

Grafika yra tai, kas yra konteinerio paviršiuje. Dažnai „teisingumas“, tai yra stilius, individualumas, ypač prekių ženklams, turintiems kelias produktų kategorijas skirtinguose konteineriuose, slypi grynai grafinėje koncepcijoje, spalvų, šriftų, emblemų ir viso dizaino stiliaus derinyje. Pastaruoju metu įmonės pakuočių dizainas vienu firminiu stiliumi yra neatsiejamas sėkmingų pardavimų atributas.

Spalva yra pakuotės elementas, kuris sukelia greičiausią ir plačiausią atsaką. Šis poveikis pasireiškia neverbaliniu ir nesąmoningu lygiu. Spalva gali sukelti prieštaringiausius jausmus, nuomones ir asociacijas, todėl „spalvos“ klausimų specifikos išmanymas leidžia teisingiau spręsti su pakuotės dizainu susijusias problemas.

Perkant alų didžiausią reikšmę turi asociatyvus pakuotės suvokimas, t.y. ryšiai tarp gaminio ir spalvų variacijų ant pakuotės, kurios dėl rinkos procesų tampa prekės kategorijos dalimi (tamsaus alaus etiketė dažniausiai daroma tamsiomis spalvomis). Būtent tam tikrų asociacijų stabilumas leidžia apibrėžti spalvas kaip ikoniškas, signalines tam tikrų bendrųjų savybių išraiškas, savybes, kurias perkeliame į tai, ką matome.

Dizaineris turi meninėmis priemonėmis išreikšti tai, ką pakuotė turi „pasakyti“, o ne pasakyti, kas neskirta pirkėjų auditorijai, kuri daugumai pakuočių skiria tik sekundės dalį dėmesio. O jei dėl pakuotės dizaino gaminys neišsiskiria iš masių ir neužtikrina tvaraus vartojimo, tai yra nesėkmė. Todėl šiandien kurdami pakuotes dizaineriai naudoja viską, ką žmonija žino apie vizualinį suvokimą.

7. Pakuotės testas.

Priėmus ankstesnius šešis sprendimus, sukuriamas pakuotės prototipas, kuriam atliekami šie bandymai:

1) techninis – leidžia patikrinti pakuotės atitiktį įvairiems standartams, saugos sąlygoms ir pan.;

2) vizualinis – leidžia patikrinti, ar teisingai pasirinkta spalva, šriftas, prekės ženklo vieta ir pan.;

3) prekiautojas – būtinas siekiant nustatyti pakuotės atitiktį tarpininkų reikalavimams. Čia taip pat reikia atsižvelgti į ženklinimą.

4) vartotojas – leidžia patikrinti, ar pakuotė atitinka realius potencialių pirkėjų poreikius ir poreikius.

8. Pakuočių gamyba. Jos patentavimas

Po bandymų nustatoma masinė pakuočių gamyba, atsižvelgiant į galimus patikslinimus bandant prototipus.

Kartu su pakuočių gamyba, pakuotės pavyzdys yra patentuojamas. Bet koks pakuotės aspektas gali būti įregistruotas kaip pramoninis dizainas, jei jis neveikia; funkciniai aspektai gali būti patentuojami kaip išradimai.

Patentinė apsauga labai svarbi „teisybei“, prekės identitetui, nes vartotojų palankumas, kartą iškovotas prekės ženklo simbolių, spalvų, formų pagalba, gali turėti teigiamą poveikį ne vienerius metus.

Užsienyje pakuotės patentavimo praktika yra labai paplitusi, nes prekės išvaizda daro didelę įtaką pardavimui. Tačiau Baltarusijos Respublikoje šios rūšies intelektinė nuosavybė dar neįgijo vertės.

Prototipų kūrimas, jų testavimas, masinės pakuočių gamybos organizavimas ir galutinio pakuotės pavyzdžio patentavimas – šie etapai yra paskutiniai pakuotės koncepcijos kūrimo etapai, kurie pateikiami kaip atlikto darbo rezultatas. ankstesnius etapus. Žinoma, paskutinis etapas yra pats daug darbo reikalaujantis ir finansiniu požiūriu brangiausias, tačiau svarbiausi darbai atliekami ankstesniuose etapuose, kai kuriamas pakuotės įvaizdis ir idėja.

Taigi pakuotė yra vienas pagrindinių sėkmingo produkto pardavimo komponentų po kokybės. Gerai atlikta pakuotė yra vienas iš pagrindinių būdų įgyti klientų pasitikėjimą. Norą pirkti sukelia pakuotė, būtent tai ir verčia apsispręsti. Kuriant produkto tobulinimo koncepciją būtina ją susieti su pakuotės koncepcija ir dizainu, nes tai padeda žmogui pasirinkti tarp daugelio kitų panašių gaminių.

2. Vartojimo prekių pakuočių analizė UAB „Krinitsa“

2.1. Baltarusijos Respublikos alaus pramonės apžvalga

Alaus pramonė, kuri nuo XIX amžiaus pabaigos sparčiai vystėsi Šiaurės Europoje ir JAV, dabar peržengia sienas ir plečiasi į Kiniją, Rusiją ir Vidurio Europą. Be to, smalsu, kad didžiausios alaus kompanijos pasaulyje yra ne Vokietijos alaus koncernai, kaip daugelis mano, o amerikiečių „Anheuser-Busch“ (apyvarta daugiau nei 15 mlrd. eurų), Pietų Afrikos „SubMiller“ (10,4 mlrd. eurų) ir Olandų „Heineken“ (9,2 mlrd.). Siekdami pritraukti vartotojus, JAV jie pradėjo prekiauti alumi aliuminio buteliuose, Prancūzijoje - statinėse ir sugalvoja lengvesnių ar aromatizuotų šio gėrimo veislių, taip pat stengiasi padidinti alaus vartojimą tarp moterų.

Alus – rimta tema Baltarusijai. Užtenka pasakyti, kad už kiekvieną parduotą butelį valstybė įvairių mokesčių ir rinkliavų pavidalu automatiškai gauna iki 45 proc. Nenuostabu, kad Baltarusijos alaus pramonės problemos šiandien sprendžiamos aukščiausiu lygiu. Kalbant apie alų (kaip ir bet kurią kitą dalį), respublika turi savo kelią, niekieno netyrinėtą. Rusijoje tradiciškai vyksta revoliucija. Pritraukiant investicijas greitai ir netikėtai ekspertams atsirado pasaulinio lygio alaus daryklos (pvz., Baltika). Europoje ir Amerikoje gamintojai ėjo evoliucijos keliu: palaipsniui didino alaus kokybę, gamybos apimtis, stebėjo vartotojų pageidavimus, vystėsi lėtai, bet kokybiškai. Baltarusijoje viskas yra individualu. Pirma, 90-ųjų viduryje alaus pramonė buvo įstumta į kampą. Gamintojai buvo įpareigoti remti nuostolingus kolūkius ir iš jų pirkti miežius, kurie labiau tiko gyvuliams šerti, o ne alui gaminti. Tada aludariams buvo taikomi neįtikėtini mokesčiai ir atimtos lengvatos bei lengvatos. Pramonė buvo ant degeneracijos slenksčio. Ir dabar ji yra visapusiškai kontroliuojama. Tačiau nepaisant viso to, ryškėja ir teigiama dinamika.

Alaus gamybą mūsų respublikoje vykdo 13 specializuotų organizacijų ir 5 mini alaus daryklos. Jų pelningumas vidutiniškai siekia 21,8% – didžiausias tarp maisto pramonės. Tačiau iš 18 įmonių tik pusė yra tokio lygio. Respublikos alaus daryklų gamybiniai pajėgumai – 49,2 mln. dekalitrų. Beveik pusė pajėgumų (39 proc.) sutelkta Minske. 7 procentai pajėgumų sutelkti Bresto srityje, 8 procentai Vitebsko srityje, 11 procentų Gomelio srityje, 12 procentų Gardino srityje, 5 procentai Minsko, 17 procentų Mogiliovo srityje.

Baltarusijos aludarystės lyderiais buvo ir išlieka Minsko Krinitsa ir Olivaria, Lydos, Rechitsa ir Bresto alaus daryklos. Pastebėkime, kad po rekonstrukcijos nuo jų nedaug atsilieka dar visai neseniai ant bankroto slenksčio buvusi Bobruisko alaus darykla „Syabar“. Baltarusijos alaus pramonės lyderiai, remiantis 2005 m. rezultatais, yra šie: „Olivaria“ pirmauja pagal augimo tempus procentais, o „Krinitsa“ šiandien neturi sau lygių pagal bendrą alaus gamybą. Pirmieji bankroto kandidatai – Mogiliovo ir Slucko alaus daryklos.

2005 m. alaus pagaminta 27 150 tūkst. dekalitrų, norma, lyginant su atitinkamu 2004 m. laikotarpiu, buvo 119,5 proc. 2005 m., operatyviniais duomenimis, alaus pramonės organizacijos eksportavo 738,8 tūkst. dekalitrų alaus arba 69,7 proc. 2004 m. lygio.

„Belgospischeprom“ duomenimis, alaus pramonėje šiemet planuojama padidinti alaus gamybą 20%, palyginti su 2005 m., iki 32,5 mln. dekalitrų. Tuo pačiu metu visi didžiausi šių produktų gamintojai ketina didinti gamybą. Ekspertų teigimu, Baltarusijos alaus rinkos potenciali talpa vertinama maždaug 33-35 mln. dekalitrų. Statistikos ministerijos duomenimis, pernai respublikoje parduota 30,1 mln. dal (pardavimas vienam gyventojui išaugo iki 30,6 litro, palyginti su 22,2 litro 2004 m.).

Daugeliu atžvilgių alaus pramonės sėkmė gali būti siejama su dabartine šalies alaus daryklų plėtros programa. Pagal jį buvo atliktas aludarystės gamybos techninis pertvarkymas ir rekonstrukcija įmonėse Krinitsa, Olivaria, Rechitsapiva, Lida Beer, Dvinsky Brovar ir Syabar Brewing Company.

UAB „Krinitsa“ alaus gamyba buvo rekonstruota, gamybos pajėgumai išaugo iki 15 mln. dekalitrų. Be to, imtasi priemonių, kad pirmasis rekonstrukcijos etapas būtų baigtas nedidinant pajėgumų.

Pradėta eksploatuoti alaus išpilstymo į PET butelius linija, PET butelių pūtimo automatas ir savaiminė izoliacijos stotis, šaldymo įranga ir surenkama tara (6 vnt.), atnaujinta alaus pilstymo į aliuminio skardines linija, įrengta lietaus nuotekų stotis.

UAB „Olivaria Brewery“ baigta alaus daryklos, fermentacijos, mielių skyrių, alaus pilstymo cecho rekonstrukcija. Gamybos pajėgumai padidėjo 1,1 mln. dekalitrų.

Lidskoe Beer OJSC rekonstrukcija baigta padidinus alaus gamybos pajėgumus 2,5 mln. dekalitrų (atsižvelgiant į gamybos pajėgumų realizavimą - 1,5 mln. dekalitrų) ir pirmasis Brest Beer OJSC etapas, padidinus 1,7 mln. dekaliteriai .davė

Bendroje įmonėje „Rechitsapivo“ OJSC atliktas alaus darymo užsakymo techninis pertvarkymas, alaus pilstymo cechas, vyksta fermentacijos-lagerio ir mielių skyrių techninis pertvarkymas. Talpa padidėjo iki 1,4 mln. dekalitrų.

2005 m. liepos 14 d. pradėtas eksploatuoti pirmasis naujos alaus daryklos JLLC „Dvinsky Brovar“ etapas, kurio talpa 1 mln. dal.

Vykdoma UAB „Syabar Brewing Company“ rekonstrukcija, pertvarkant fermentacijos lagerio, alaus gamybos, filtravimo skyrius, alaus pilstymo cechą. Jo talpa padidėjo 4 milijonais dekalitrų ir sudarė 7 milijonus dekalitrų. .

Į šią pramonės šaką techninei pertvarkymui ir rekonstrukcijai 2003 metais pritraukta 42,3 mln. JAV dolerių investicijų, pajėgumų padidėjimas siekė 9,5 mln. dekalitrų; 2004 m. – 42,1 mln. JAV dolerių, talpos padidėjimas – 2,5 mln. dekalitrų.

2005 metais buvo pritraukta 43,6 mln. JAV dolerių investicijų, o tai nuo 2003 m. pradžios sudaro 128 mln. JAV dolerių arba 114,8 proc. 2003–2005 m. užsibrėžto tikslo.

Dėl minėtų priežasčių putojančio gėrimo gamybos apimtys labai išaugo, o įmonės aktyviai modernizuojasi. Pernai baltarusiško alaus vartojimas išaugo 10 proc. Tai labai geras rodiklis, nes norint, kad alaus pramonė veiktų efektyviai, o įmonės vystytųsi, kasmet reikia 5-6 procentų pardavimų didinimo. Jau dabar iš principo galima teigti, kad parduotuvės užpildytos vietinių alaus daryklų produkcija. Tačiau skaičiuojama, kad maždaug 8 iš 30 litrų vidutinio baltarusio suvartojamo alaus yra užsienio produktai. Čia Baltarusijos aludariams daugiausia konkuruoja Rusijos įmonės, tokios kaip Baltika, SUN Interbrew, Nevskoe.

Vienam Baltarusijos gyventojui per metus sunaudojama tik 27 litrai alaus, o Rusijoje - 30 litrų, Lietuvoje - 55 litrai, JAV - 90 litrų, o Čekijoje ir Vokietijoje šis skaičius siekia 160-220 litrų. Yra apie ką pagalvoti.

2002 m. „Olivaria“ alaus darykla pirmoji Baltarusijos Respublikoje išleido naują Baltarusijos Respublikai skirtą alaus veislę „Olivaria-0“. Visame pasaulyje nealkoholinis alus yra aludarių meistriškumo viršūnė. Tie, kurie virė nealkoholinį alų, automatiškai buvo įtraukti į aludarių elitą. O po Olivaria-0 atsirado Lydos alaus daryklos Nulevachka, planuojamas nealkoholinis alus iš Krinitsa. Bendrame „Olivaria“ gaminamų gėrimų kiekyje nealkoholinis alus sudaro 2 proc., o šalies mastu – tik 0,3 proc.

„Interfax“ duomenimis, nuo 2004 m. sausio iki 2005 m. gruodžio mėnesio alaus pakuočių rinka patyrė didelių pokyčių. Stiklinių butelių rinkos dalis sumažėjo daugiau nei 20 proc., o populiarėja alus plastikiniuose buteliuose (nuo 22 iki 32 proc.), aliuminio skardinės (nuo 2 iki 12 proc.). 2006 m. pradžioje alaus pakuočių paklausa atrodė taip: populiariausi išliko PET buteliai (44,3 %), stikliniai (33,7 %), aliuminio skardinės (15,4 %) ir statinės (6,6 %). parduodant alų bokalais.

Dabar atidžiau pažvelkime į Baltarusijos alaus pramonės lyderę UAB „Krinitsa“.

2.2. Trumpas UAB "Krinitsa" aprašymas

1973 m. Minsko pramoniniame rajone „Dražnia“ buvo padėtas pirmasis akmuo naujos įmonės – Minsko alaus daryklos Nr. 2 – pamatams, o po 2 metų įmonė pagamino pirmąjį alų „Krinitsa“. Tuo metu alaus darykla, kaip pagrindinė įmonė, priklausė gamybos asociacijai „Minskpivprom“ ir dar penkioms gamykloms Minsko srityje (Borisovo gaiviųjų gėrimų gamykla, Slutsko alaus darykla, Molodečno alaus darykla, Minsko gaiviųjų gėrimų gamykla ir „Belarus“ alaus darykla – dabar žinoma). kaip Olivaria“). Vėliau jis buvo pervadintas į „Krinitsą“. Praėjusio amžiaus 90-ųjų pradžios ekonominiai sunkumai neaplenkė aludarių, o nuo 1992 m. gamybos asociacija „Krinitsa“ tapo nuomos įmone. Tada 2001 m. įmonė buvo pertvarkyta į atvirąją akcinę bendrovę. Pagal sutartį su Rusijos bendrove „Baltika“ pradėta stambi gamybos rekonstrukcija. Už 50 mln. USD investiciją „Baltika“ pagal pirminį susitarimą turėjo gauti 50% plius vieną įmonės akciją.

2003 metais Baltarusijos vyriausybės iniciatyva sutartis su „Baltika“ buvo nutraukta. Valstybei priklausantis akcijų paketas perduodamas OJSC „Priorbank“ patikos valdymui. Baigiamas 1-asis rekonstrukcijos etapas. Jos metu modernizuotas alaus darykla ir mielių skyrius, visiškai pakeista filtravimo ir fermentacijos-lageravimo įranga, įrengta nauja vandens gerinimo stotis, įrengtos naujos alaus išpilstymo linijos. Dėl to buvo galima pagerinti gaminių kokybę ir daugiau nei dvigubai padidinti gamybos pajėgumus. Naują įrangą įmonei tiekė pirmaujantys gamintojai iš Vokietijos, Austrijos, Danijos, Belgijos, Prancūzijos, Olandijos.

2005-ieji – „Krinitsos“ trisdešimtmečio metai. Bendrovė ir toliau stiprina savo, kaip respublikos alaus pramonės lyderės, pozicijas.

Nuo 2006 m. kovo 23 d. „Polocko Beer OJSC“ tapo „Krinitsa OJSC“ filialu. Tokio susijungimo iniciatyva priklauso „Priorbank“, kurio valdymui penkeriems metams buvo perduota Polocko alaus darykla. Šis susijungimas yra naudingas Krinitsa, nes leis patekti į Polocko rinką.

Atviroji akcinė bendrovė "Krinitsa" yra didžiausia alaus gamintoja Baltarusijos Respublikoje, turinti visiškai automatizuotus gamybos valdymo procesus. Tai išties moderni, galinga, puikiai išvystyta gamykla, gaminanti platų kokybiško alaus asortimentą. Įmonėje šiuo metu dirba apie 1200 žmonių.

Prekės ženklas „Krinitsa“ atstovauja naujos, europietiškos kokybės alui. Tuo pačiu metu įmonė ir toliau dinamiškai vystosi. Vykdomi kokybės gerinimo, gamybos modernizavimo ir naujų produktų pristatymo darbai. Bendrovės rinkos dalis tarp Baltarusijos alaus daryklų siekia 50%, o visoje Baltarusijos alaus rinkoje – apie 40%.

Įmonės privalumai:

Modernios alaus gamybos įrangos naudojimas;

Naudojant tik aukštos kokybės žaliavas;

Nuolatinė, sisteminga gaminių kokybės kontrolė;

Konkurencinga kaina;

Funkcionali ir įvairi pakuotė;

„Krinitsa OJSC“ produktų kokybę reguliariai patvirtina apdovanojimai tarptautiniuose konkursuose:

Tarptautinė alaus degustacija parodos „Bistro, alus, vynai, gėrimai“ dalis;

Kijevo tarptautinis konkursas „Saint of Beer“;

Maskvos tarptautinis profesionalų konkursas „Geriausias metų alus, gaivieji gėrimai ir mineralinis vanduo“.

Įmonės tikslinė auditorija yra vidutines ir mažas pajamas gaunančios grupės. Vadinasi, įmonė, kurdama rinkodaros ir gamybos politiką, ir toliau turi sutelkti dėmesį į šį rinkos segmentą. Įmonės perorientavimas į didelių pajamų segmentą (virš 500 JAV dolerių pagal nacionalinio banko kursą per mėnesį) pareikalaus didelių investicijų ir lems prekės ženklo perkėlimą. O kadangi įmonė vis dar apmoka skolas, tokiu atveju dėl finansinių išteklių trūkumo įmonė rizikuoja prarasti lyderio pozicijas Baltarusijos alaus rinkoje.

Įmonės prekių asortimentą sudaro trys prekių grupės:

1. Mažo alkoholio gėrimai:

· „Krynitsa-1“;

· „Krynitsa Klasichnae“;

· „Krynica Motsnae“;

· „Krynica Ekspartnae“;

· „Krynitsa Premium“;

"Aleksandrija"

· „Aleksandrija yra lengvesnė“;

· „Kaltenberg Pils“;

· „Krynitsa Starazhytnae“;

· Džinas ir tonikas;

· romo-kolos;

· Mojito;

· Barbadosas;

2. Gaivieji gėrimai:

· „Gira“;

· Gira „Živitsa“;

· Gira „Zakvaskin“;

· Gira „Gaivus“;

· Gira „Mėta“;

· Gira „Šviesa“;

· Gira „Okroshechny“;

· Gira „Kazokas“;

· Gira „Aštrus“;

· Duonos giros koncentratas;

Gazuotas:

· Persikų aromatas;

· Apelsinų aromatas;

· Bananų-kivių aromatas;

· Cola light;

· Krinitsa-Baikalas;

· Pinokis;

· Limonadas;

· Kreminė soda;

· Vaisių asortimentas;

· Citrinų-laimų aromatas;

· Varpas;

· Raugerškio aromatas;

· Sidabras su citrinų aromatu;

· Ananasų-braškių aromatas;

· Apelsinų griežinėlis;

· Žalių obuolių aromatas.

3. Sausi gėrimai:

· Cevita su apelsinų skoniu;

· Cevita su aviečių skoniu;

· Cevita su citrinos skoniu;

· Cevita su vyšnių skoniu;

· Želė „Pienas“;

· „Citrinos“ skonio želė;

· „Vyšnių“ skonio želė;

· Želė su braškių skoniu;

· „Apelsinų“ skonio želė;

· „Pistacijų“ skonio želė;

· „Aviečių“ skonio želė;

· Kisielius „Žiemos vyšnia“;

· Kakava su cukrumi „Express“;

· Kakava su pienu ir cukrumi „Express“.

Tačiau, nepaisant tokio įvairaus asortimento, didžiausią dalį pinigine išraiška, pasak įmonės rinkodaros skyriaus (89%), iš „Krinitsa OJSC“ parduodamų produktų sudaro alus.

O tai, kad UAB „Krinitsa“ yra šiuolaikiškai besivystanti įmonė ir nuolat didina gamybos apimtis, matyti iš 2.2.1 lentelės.

2.2.1 lentelė. Pažanga siekiant pagrindinių OJSC „Krinitsa“ finansinės ir gamybinės veiklos rodiklių

Rodiklio pavadinimas

1 ketvirtis

Produktų gamyba in natūra, įskaitant:

Alus, tūkstantis dekalitrų

balti alkoholiniai gėrimai, įskaitant girą, tūkst. dal.

Sausi gėrimai, tonos

Pardavimų apimtis produktai, darbai, paslaugos einamoje atostogų išmokoje kainos, milijonai rublių

Pardavimų apimtis produktai eksportas, tūkst. JAV dolerių

Pelningumas parduota produkcija, %

Lygio sumažinimas Medžiagos sąnaudos, %

Vidutinis mėnesinis darbo užmokestis vienas darbininkas

Norint, kad įmonė padidintų vartotojų skaičių, reikia daugiau dėmesio skirti klientų poreikių ištyrimui, neapsiriboti ties tuo, gerinti gamybą, alaus kokybę, taip pat daug dėmesio skirti rinkodaros politikai. įmonės.

Šio darbo autorius atliko tyrimą, siekdamas nustatyti vartotojų pageidavimus ir veiksnius, turinčius įtakos alaus pirkimui [AB priedas]. Kai kurių tyrimo punktų rezultatai pateikiami žemiau:

2.2.1 pav. Veiksnių, kurie turi lemiamą reikšmę renkantis alų, dalis

Pastaba. Šaltinis: nuosava plėtra

Tokių veiksnių kaip „skonis“, „įmonės šlovė“ ir „kaina“ dalis yra didžiausia, ko ir buvo galima tikėtis. Tačiau taip pat galima pastebėti, kad „pakavimo“ dalis renkantis alų taip pat yra nemaža (beveik tokio pat lygio kaip „įmonės šlovė“ ir „kaina“). Taigi galime daryti išvadą, kad pakuotė yra neatsiejama alaus konkurencingumo dalis. Todėl toliau atidžiau pažvelgsime į „Krinitsa OJSC“ gaminamo alaus asortimentą ir jo pakuotes.

2.3. Vartotojų alaus pakuotė OJSC "Krinitsa"

Kaip jau minėta, UAB „Krinitsa“ yra didžiausia alaus gamybos įmonė Baltarusijos Respublikoje. Gamyklos istorija prasideda 1975 m. Tada pradėjo veikti pagrindiniai gamybos cechai ir buvo išvirtas pirmasis alus „Krynitsa“.

Pirmųjų Minsko alaus daryklos Nr.2, kaip Minskpivprom PA dalies, alaus pakuočių dizainas praktiškai nesiskyrė nuo bet kurios SSRS alaus daryklos pakuotės. Jei pamenate, SSRS alus buvo gaminamas 0,5 litro talpos stikliniuose buteliuose, alaus etiketės visoje Sąjungoje buvo praktiškai vienodos, alaus kainos vienodos... Tarp vienodo veido „Žigulevskio“ daryklos Nr. išsiskyrė tik „Minsko auksiniu“ . Viską lėmė GOST.

Bet tada sąjunga ir sąjunginiai standartai išnyko, o alaus gamintojai atsidūrė naujose sąlygose. Vyko kova už vartotoją su beveik neribotomis galimybėmis išleisti naujas, individualias alaus rūšis.

Taip atsirado „Burštynas Baltarusija“, „Vyazynskoe“, „Lev“, „Starozhitnoe“, „Krinitsa“. Kartu įmonė puikiai suprato: reikia ne tik gaminti gerą alų, svarbu su juo įsitvirtinti vartotojų rinkoje, padaryti jį atpažįstamą. Todėl ypatingas dėmesys pradėtas skirti išoriniam alaus butelio dizainui, t.y. alaus etiketė, nes alus dar buvo pilstomas į standartines pusės litro talpas.

Kiekviena alaus rūšis iš Krinitsa išgyveno kelis evoliucijos etapus. Pasikeitė gamybos technologija, pasikeitė ir etikečių dizainas. Nuo primityvių išblukusių sovietmečio lipdukų įmonė atėjo prie stilizuotų ryškių, spalvingų europinio standarto etikečių. Pakeitimai paveikė ne tik dizainą, bet ir spausdinimo kokybę [L priedas].

Levo alaus istorija įdomi. Šis gėrimas buvo sukurtas 1996 m. „Krinitsa“ generalinio direktoriaus V. Z. Bodrovo (gim. Liūto ženklu) jubiliejui. Taigi apie naujojo alaus pavadinimą ilgai galvoti nereikėjo. Kadangi darbininkai nedrįso etiketėje priklijuoti viršininko portreto, išspausdino spalvingą gyvūnų karaliaus Liūto portretą. Galiausiai pirkėjas pamatė kažką originalaus ir kartu meniško. Gali būti, kad šios veislės sėkmę ir nuolatinį populiarumą galima paaiškinti ne tik nuostabiu skoniu, bet ir dizaino ryškumu.

Deja, ne visi Krinitsa alaus etikečių dizainai buvo tokie sėkmingi. Pavyzdžiui, šviesiai mėlynais tonais pagaminto Minsko alaus etiketė pakartojo mineralinio vandens „Minskaya“ dizainą. Savo garbei gamintojai greitai padarė pakeitimus. O Minsko alus pakeitė savo „vandens ženklą“ į grynai alaus.

Bandymas suvesti visų gaminamų alaus veislių etiketes į vieną standartą nebuvo labai sėkmingas, kai ant etikečių viduryje arba apačioje atsirado kaspinas su užrašu „Krynitsa“ („Krynitsa“). Dėl to buvo paslėptas konkretus gėrimo pavadinimas, o pirkėjas sutriko, visas skirtingas veisles suvokęs kaip vieną - „Krinitsa“ (nes buvo alaus rūšis būtent tokiu pavadinimu).

„Nagano“ alaus etiketė yra vienas sėkmingiausių „Krinitsa“ alaus daryklos dizaino projektų. Nagano žiemos olimpinės žaidynės atvėrė daug galimybių menininkų kūrybinei vaizduotei. Buvo pasirinktas bendras Baltarusijos ledo rinktinės portretas, nes būtent su ledo ritulininkais siejome pagrindines olimpines viltis [III priedas]. Šalies nenuvylė ir ledo ritulininkai, nei jų gamintojų alaus etiketės.

Kuriant naują alaus rūšį būtinas ir unikalus pakuotės dizainas, toks dizainas, kuris gerai įsimena ir visam laikui įsitvirtina potencialaus pirkėjo atmintyje. Laikui bėgant vien etiketės dizaino nepakako sukurti originalų pakuotės dizainą. Reikėjo keisti standartinį pusės litro sovietinį butelį ir ieškoti naujų dizaino sprendimų.

„Krinitsa“ atgimimą patyrė 2003 m. pabaigoje, kai buvo baigtas pirmasis didelio masto gamyklos rekonstrukcijos etapas. Dėl to buvo galima daugiau nei dvigubai padidinti gamybos pajėgumus, taip pat pagerinti produktų kokybę. 2003 m. pabaigoje įmonėje pristatyta nauja alaus išpilstymo linija leidžia padidinti svaigiojo gėrimo gamybą iki 30 tūkst. stiklinių butelių per valandą. [M priedas]

Šiandien atnaujinta „Krinitsa“ yra moderni, galinga ir puikiai išvystyta gamykla, užimanti iki 40% alaus rinkos Baltarusijoje. Pažymėtina, kad prekių asortimentas nuolat atnaujinamas.

Šiuo metu UAB „Krynitsa“ gamina 9 alaus rūšis, įskaitant 8 šviesias rūšis: „Krynitsa-1“, „Alexandryya“, „Alexandryya light“, „Krynitsa motsnae“, „Krynitsa klasichnae“, „Premium“, „Kaltenberg“. ” Pils", Krynitsa Ekspartnae" ir tamsusis „Starazhytnae". Nuo 2006 m. sausio mėn. įmonė nutraukė tamsaus alaus veislės „Krinitsa Porter" gamybą dėl mažų šio gėrimo pardavimo apimčių.

Alus pilstomas į 0,5 litro stiklinius butelius (euro ir firminius), 0,5, 1 ir 1,5 litro PET butelius bei 30 litrų statines. Nuo 2005 m. pradėtas gaminti alus 0,5 litro aliuminio skardinėse.

Puslitrinis plastikinis butelis (naujas 2003 m.), papildytas specialiu kamščiu su ąsele, su kuria be didelių pastangų galima atidaryti, butelis saugus ir transportuojant bei naudojant [H priedas]. Tik kelios alaus daryklos pasaulyje gali pasigirti, kad jų produkcija parduodama tokiuose buteliuose. UAB „Krinitsa“ įvaldyta dangtelių technologija yra vienintelė Baltarusijoje ir viena iš nedaugelio NVS šalių (iki 2005 m. buvo vienintelė). Nauja šios rūšies alaus pilstymo linija per valandą pagamina iki 4 tūkstančių butelių alaus [M priedas].

Nuo 2004 m. spalio pabaigos, plečiant alaus PET buteliuose asortimentą, OJSC „Krinitsa“ į 1,5 litro ir 0,5 litro talpos butelių alaus gamybą papildė 1 litro buteliu. Pirmą kartą įmonė pradėjo gaminti Krynitsa-1 alų tokioje taroje. Dabar beveik visų rūšių OJSC „Krinitsa“ alus gaminamas panašiose tarose [P priedas].

Šiuo metu PET buteliuose (1,5 ir 0,5 litro) alus užima didžiausią dalį – 66%, o 2002 metais – tik 8%.

Įmonė taip pat pradėjo naudoti firminius žalio stiklo butelius 2005 m., išpilstydama Krinitsa Premium, Krinitsa Porter ir Alexandria alų [P priedas].

Kalbant apie kitas alaus rūšis, 2006 m. pirmąjį ketvirtį, vadovaudamasi rinkos reikalavimais, UAB „Krinitsa“ kokybiškai pakėlė savo gaminių pakavimo lygį. Pažįstamas euro butelis buvo pakeistas elegantišku, griežtu firminiu rudu buteliu [C priedas].

Rudos prekės ženklo butelio spalvos pasirinkimas buvo pagrįstas tiek rinkodaros sumetimais, tiek daugelio techninių bandymų duomenimis. Kaip žinote, šviesa neigiamai veikia alų, suteikdama jam nemalonų „atidengtą“ skonį. Rudos stiklo buteliai geriausiai apsaugo alų nuo šviesos, kuri ir nulėmė sprendimą dėl taros spalvos. Tai užtikrins Krinitsa OJSC alaus kokybės rodiklių stabilumą.

Firminio butelio gamyba atviros akcinės bendrovės „Krinitsa“ produkcijai buvo organizuota Baltarusijos ir Austrijos akcinėje uždarojoje akcinėje bendrovėje „Elizovo stiklo fabrikas“.

Firminio butelio dizainą kartu sukūrė OJSC Krinitsa ir Jelizovo stiklo gamyklos specialistai. Naujoji pakuotė visiškai atitinka standarto reikalavimus ir apima pagrindinius įmonės firminio stiliaus elementus.

Perkeldama visus stikliniuose buteliuose gaminamą produkciją į firmines pakuotes, „Krinitsa“ ketina padėti vartotojams lengviau rasti savo produkciją mažmeninės prekybos vietose, sukurdama ir išlaikydama vieną standartą visam alaus asortimentui stikliniuose buteliuose. Be to, naujo firminio butelio naudojimas dar labiau sustiprins Krynitsa prekės ženklą ir pašalins klastojimo ar falsifikavimo galimybę.

Tuo pačiu, atsižvelgiant į vartotojo pageidavimus, naujasis firminis butelis yra grąžinama tara nuo pirmos jo panaudojimo dienos. Tačiau UAB „Krinitsy“ alaus pardavimo vietose pardavėjų apklausa parodė, kad vartotojas dar nepriprato prie naujo butelio, daugelis mano, kad šis alus yra klastotė, o tai yra dėl nesavalaikio vartotojo supratimo. ir įmonės rinkodaros politikos netobulumas. Šią situaciją, autoriaus nuomone, apsunkina tai, kad alus įmonėje vis dar periodiškai išpilstomas ir atitinkamai parduodamas senuose buteliuose, o tai gali būti siejama su nesukurta naujos taros tiekimo sistema. Anksčiau stikliniams buteliams transportavimo metu buvo apsaugotos plastikinės dėžutės, kurios daugiausia buvo grąžinamos (apie 70-80%). Dabar alus gabenamas tokioje pakuotėje: 0,5 litro talpos stikliniai buteliai, kaip ir alus geležinėse skardinėse, dedami ant kartoninių padėklų, o po to buteliai kartu su padėklais apvyniojami polimerine plėvele, skirtumas tik tas, kad geležinių skardinių litavimas formuojamas iš 24 vnt., o stiklinių butelių iš 20; PET buteliai taip pat gabenami polimerinės plėvelės ryšuliuose po 6, 6 ir 12 vienetų viename 1,5, 1 ir 0,5 litro talpos butelių ryšulyje. Alus PET buteliuose iš pradžių nededamas ant padėklų, nes yra mažiau jautrus išoriniam mechaniniam poveikiui.

Jeigu kalbėtume apie kamščius, kurie yra neatsiejama pakuotės dalis, tai stikliniai buteliai užkimšti dvidešimt vienašakiu metaliniu kamščiu, 1 ir 1,5 litro PET buteliai – plastikiniais kamščiais su siūlais, o pusės litro plastikinis butelis. yra papildytas specialiu kamščiu su akute. Taip pat ant viso gaminių asortimento dangtelių yra įmonės logotipas [Priedas T].

Šiuo metu „Krinitsa“ yra vienintelė alaus aliuminio skardinėse gamintoja respublikoje. Į tokias skardines pilstomas alus „Klasichnae“, „Alexandria“ ir „Premium“.

Dabar „Krinitsa“ gamina gaminius, atitinkančius europinį standartą, kuris reikalauja, kad ant butelio būtų trys etiketės: vėrinys (dažniausiai išlenkta popieriaus juostelė po butelio kakleliu), priekinė ir užpakalinė etiketė.

Siekdama pritraukti pirkėjų ir suaktyvinti eksportą, UAB „Krinitsa“ 2000 m. vasarą pakeitė butelių dizainą ir pradėjo juos tiekti europietiško tipo folijos lipdukais.

Be to, nuo 2004 m. spalio mėn. pabaigos OJSC „Krinitsa“ atnaujino alaus 1,5 litro PET butelyje etiketės dizainą. Šiuo atžvilgiu visas alaus, gaminamas įvairiose pakuotėse, asortimentas dabar turi vieną grafinį stilių [X priedas]. Tačiau 2006 m. atnaujinus 0,5 litro talpos stiklinius alaus butelius, OJSC „Krinitsa“ nusprendė atnaujinti ir etiketes. Tačiau atnaujinimas įvyko tik šio konteinerio etiketėse. Taip pat reikėtų pažymėti, kad šis dizaino stilius gerokai skiriasi nuo ankstesnio ir vis dar atrodo kažkaip „juokingai“ tarp likusių bendrovės gaminių. Mano atliktos apklausos duomenimis, naujasis Krinitsa OJSC etikečių dizainas nepatinka 86% vartotojų (tyrimo metu alaus pardavimo vietose buvo apklausta 250 žmonių). Be to, kol kas neaišku, ar bus atnaujintos etiketės ant likusių alaus pakuočių.

Visas alus, pagamintas statinėse, skirtas vėliau parduoti prekybos vietose, jau keletą metų išpilstomas į firmines OJSC „Krinitsa“ taures su įmonės logotipu.

Dabar atidžiau pažvelkime į gaminių asortimentą.

"Krynica - 1" buvo pagamintas OJSC "Krinitsa" pagal geriausias alaus darymo tradicijas naudojant šiuolaikines technologijas. Šviesus šviesus alus, fermentuotas gėrimas su gryno salyklo skoniu ir ryškiu apynių kartumu (jo lengvumą ir išskirtinumą pabrėžia etiketė, pagaminta auksiniais tonais). Skiriamas kaip alus, tinkantis tiek moterims, tiek vyrams. Šiuo metu tai viena populiariausių UAB „Krinitsa“ alaus rūšių.

Tankis: 11,0 %

· Alkoholis: 3,5 %

· Sudėtis: vanduo, miežių salyklas, apyniai.

· 100 gramų alaus yra angliavandenių – 4,0 g.

· Energinė vertė: 41,7 kcal.

Galima įsigyti 0,5 l talpos stiklinėje taroje, 0,5 l, 1 l, 1,5 l talpos PET taroje. ir statinėse [U priedas].

„Alexandria“ – šviesus alus, kurio unikalus skonis ir aromatas paliks neišdildomą įspūdį kiekvienam paragavus. TM "Alexandria" yra labai populiarus tarp jaunimo ir dalis jos misijos yra remti sportą ir ypač Baltarusijos sportininkus.

Tankis: 14,0 %

· Alkoholis: 5,2 %

· 100 gramų alaus yra angliavandenių – 5,8 g.

· Energinė vertė: 54,0 kcal.

Šios rūšies alus pradėtas gaminti 2004 m., baigus pirmąjį gamyklos rekonstrukcijos etapą. Gaminamas 0,5 litro talpos stiklinėje taroje, 0,5,1,1,5 litro talpos PET taroje, statinėse, 0,5 litro talpos aliuminio skardinėje. Pirmasis iš OJSC „Krinitsa“ asortimento skardinėse buvo alus „Alexandrya“ 2004 m. gruodžio pabaigoje. Tuomet buvo nuspręsta reklamine kampanija pabrėžti prekės ženklo sportiškumą, ypatingą dėmesį skiriant naujojo, konservuoto, „Alexandria“ įsikūnijimo pakuotei su šūkiu „Nepraleisk skardinės! [F priedas]. Beje, prieš tai Baltarusijos rinkoje skardinėse buvo tik užsienio gamintojų alus. 2005–2006 m. žiemą įmonė išleido bandomąją Aleksandrijos alaus partiją grupinėje pakuotėje, skirtoje 4 buteliams po 0,5 litro. Tačiau tokio tipo pakuotės nerado savo vartotojo dėl kelių priežasčių: pirma, vartotojas nežinojo apie alaus atsiradimą tokio tipo pakuotėse, antra, kartonas, iš kurio buvo pagaminta pakuotė, buvo nekokybiškas ir ne. turėdamas laiko surasti savo vartotoją, tapo netinkamas naudoti (suplėšytas). Pakuotė sukurta baltais ir žaliais tonais, kurie simbolizuoja futbolo aikštę, o kartu ir visą sportą.

„Krynica motsnae“ yra lengvas stiprus alus, turintis daug alkoholio. Krynica Motsnae taurė sušildo ir puikiai dera prie mėsos patiekalų. Padėtas kaip alus tikriems vyrams. Ne visiems patiks tokia stipri alaus rūšis, tačiau ji tvirtai išlaiko 8% viso OJSC Krinitsa alaus pardavimo.

Tankis: 15,0 %

· Alkoholis: 5,8 %

· Sudėtis: vanduo, šviesusis miežių salyklas, cukrus, apyniai.

· 100 gramų alaus yra angliavandenių – 6,2 g.

· Energinė vertė: 58,0 kcal.

Galima įsigyti 0,5 litro talpos stiklinėje taroje, 0,5, 1, 1,5 litro talpos PET taroje, taip pat statinėse. Etiketė pagaminta tamsių spalvų, būdingų stipriam alui. Jis nėra gaminamas aliuminio skardinėse, nes turi labai siaurą ir mažą segmentą. Šios rūšies „Krynitsa ekspartnae“ skonis panašus į SSRS laikų alų, 60% šios rūšies alaus dėl paklausos gaminama stikliniuose buteliuose.

„Krynitsa Klasichnae“ yra šviesus alus, pasižymintis grynu salyklo skoniu, švelniu apynių kartumu ir apynių aromatu. Klasikinė alaus rūšis. Perkamiausias alus yra OJSC „Krinitsa“, todėl jis gaminamas visų rūšių taroje, būdingoje šiai įmonei. Grupinė pakuotė, autoriaus nuomone, negali būti geriau pritaikyta šiai alaus rūšiai.

Tankis: 12,0 %

· Alkoholis: 4,0 %

· Sudėtis: vanduo, šviesusis miežių salyklas, apyniai.

· 100 gramų alaus yra angliavandenių – 4,4 g.

· Energinė vertė: 45,3 kcal.

Etiketė pagaminta mėlynais tonais. Ši spalva pasirinkta neatsitiktinai. Juk mėlyna, anot M. Luscherio, yra „susiejimo, meilės, ištikimybės“ spalva. Mėlyna taip pat apibūdina pastovumą, atkaklumą, atsidavimą ir kartu lengvumą. Šiam klasikiniam alui negalėjo būti geresnės spalvos.

OJSC “Krynitsa” 2004 m. rugsėjo viduryje pradėjo prekiauti nauja šviesaus alaus rūšimi “Krynitsa Premium”. Premium šviesus alus. Dėl specialios receptūros ir gaminimo technologijos „Krynitsa Premium“ yra švelnaus skonio ir subtilaus aromato. Bokalas šio alaus tiks tiek poilsiui, tiek vakarienei su verslo partneriais. Šis gaminys priklauso elitinio alaus klasei, todėl jo gamyboje naudojamos tik geriausios žaliavos. Ši alaus rūšis galės patenkinti reikliausių alaus mėgėjų, kurie anksčiau pirmenybę teikė importinėms rūšims, poreikį.

Tankis: 12,0 %

· Alkoholis: 5,0 %

· Sudėtis: vanduo, verdantis miežių salyklas, maltozės melasa, apyniai.

· 100 gramų alaus yra angliavandenių – 4,7 g.

Dėl savo aukščiausios kokybės „Krynitsa Premium“ iš pradžių buvo išpilstoma tik į 0,5 litro talpos tarą (firminiai stikliniai buteliai, geležinės skardinės, PET buteliai). Tačiau neseniai jis buvo pradėtas gaminti 1 ir 1,5 litro talpos induose. Taip yra dėl to, kad ši alaus rūšis yra viena populiariausių (19% visų pardavimų). Be to, kartu su savo kokybe, jis turi palyginti mažą kainą tarp "premium". Ir, kaip žinia, didėjant pajamoms pasaulyje, vis daugiau žmonių renkasi šią alaus rūšį.

2005 m. kovo pabaigoje OJSC Krinitsa prekių asortimente įvyko pasikeitimų. Vietoj „Starazhytnae Lux“ veislės pradėtas gaminti „Krynitsa Starazhytnae“ (kvapus tamsus alus, pasižymintis išskirtiniu skoniu ir lengvu apynių kartumu.) [C priedas]. Taip yra dėl sprendimo „Starazhytnae Lux“ alaus veislę pajungti „Krynitsa“ prekės ženklui, taip optimizuojant šiuo prekės ženklu gaminamų produktų liniją.

Tankis: 12 %

· Sudėtis: vanduo, šviesusis miežių salyklas, karamelinis miežių salyklas, apyniai.

· 100 gramų alaus yra angliavandenių – 5,0 g.

· Energinė vertė: 46,0 kcal.

Alus jau sulaukė daugybės vartotojų (jo gamyba sudaro 13% viso OJSC Krinitsa alaus). Alus pilstomas į 0,5 litro stiklinius butelius, taip pat į 1 ir 11,5 litro talpos PET butelius. Etiketė pagaminta tamsių spalvų, būdingų tamsioms alaus rūšims, vartotojas gali lengvai atpažinti jam reikalingą rūšį.

2006 m. gegužės pradžioje UAB „Krinitsa“ pradėjo prekiauti dviem naujomis šviesiojo alaus veislėmis „Krynitsa ekspartnae“ (kurios tankis 13 proc., o alkoholio kiekis ne mažesnis kaip 5,2 proc.) ir „Aleksandryya light“ (alus su 10 balų). % tankio ir kurio alkoholio kiekis pagal tūrį ne mažesnis kaip 3,8 %).Alus Alexandrya Light pozicionavimas tęs strategiją, priimtą visam Alexandrya prekiniam ženklui, susiejant su sportu, aktyviu gyvenimo būdu ir aktyviais žmonėmis. Planuojama, kad iki metų pabaigos ši veislė užims tvirtas pozicijas prekės ženklo produktų linijoje. Veislę „Alexandria Light“ planuojama gaminti visų rūšių įmonėse naudojamose pakuotėse. „Krynitsa Ekspartnae“ – firminiame 0,5 l talpos stikliniame butelyje ir 0,5 l aliuminio skardinėje. Planuojama, kad ši veislė užims tvirtas pozicijas vietinės alaus rinkos premium segmente.

2006 m. gegužės 16 d. įvyko oficialus „Krinitsa OJSC“ gaminamo alaus Kaltenberg Pils pristatymas pagal įmonės ir König Ludwig International GmbH&Co. KILOGRAMAS"

Kaltenberg Pils alus yra tobulai subalansuotas pilsneris, verdamas iš pasirinktų aromatinių apynių veislių, suteikiančių jam būdingą kartaus skonį. Kaltenbergas yra vienintelis karališkasis alus pasaulyje.

UAB „Krinitsa“ alų „Kaltenberg Pils“ gamina tradicine Bavarijos technologija, visiškai laikydamasi alaus grynumo įstatymo, priimto 1516 m. Šiais metais įmonė planuoja pagaminti apie 160 tūkst. dal elitinio alaus. Jis išpilstomas į firminius 0,5 litro stiklinius butelius [C priedas].

Taigi, Krinitsa alų galima vadinti Baltarusijos alaus pramonės vizitine kortele. Per 30 metų jis susilaukė visos gerbėjų armijos. Ir tai nėra atsitiktinumas: juk pavadinimas „Krynitsa“ asocijuojasi su žodžiu „kokybė“. Geriausios žaliavos, geriausios tradicijos, geriausios technologijos, geriausia moderni pakuotė – visa tai apie Krinitsa. Juk visada ieškome protingo itin meniško pakuotės dizaino derinio su puikia gėrimo kokybe ir vartotojui prieinama kaina.

3. Pasiūlymai dėl alaus pakuotės tobulinimo UAB „Krinitsa“, atsižvelgiant į pasaulines pakavimo pramonės tendencijas

Viena iš marketingo aksiomų sako: pirkėjas nori pirkti ne pigią prekę, o kokybišką prekę už mažą kainą. O gaminio išvaizda vaidina lemiamą vaidmenį renkantis.

Pasak ekspertų, Baltarusijos įmonių problema yra ne ta, kad jos nenori susitvarkyti su savo prekių išvaizda, o tai, kad jos neatsilieka nuo naujų tendencijų.

Pasaulio patirtis rodo, kad naujos, gražios pakuotės padeda parduoti prekę daug greičiau, nei įdiegus bet kokius technologinius patobulinimus. Šiuolaikinė pakuotė įtikina pirkėją prekės kokybe ir prestižu bei parodo jos atitiktį šiuolaikiniams reikalavimams ir vartotojų standartams.

UAB „Krinitsa“ yra Baltarusijos Respublikos alaus rinkos lyderė. Vertinant „Krinitsa“ alaus pakuotes, galima teigti, kad šioje srityje tiriama įmonė yra pranašesnė už Baltarusijos konkurentus, tačiau prieš teikdami rekomendacijas dėl pakuočių tobulinimo UAB „Krinitsa“ pasidomėkime, kokie parametrai yra svarbiausi vartotojams kuriant alaus pakuotės dizainą. , taip pat pažiūrėkite į vidutinius vartotojų vertinimus dėl šių OJSC Krinitsa alaus veiksnių (tyrimas buvo atliktas anksčiau.

3.1 pav. Alaus pakuočių dizaino veiksnių svarba vartotojams

1. Pagrindinių pakuočių tipų charakteristikos…………………………………3

2. Pakavimo funkcijų įgyvendinimo analizė pagal prieskoninės pakuotės pavyzdį (džiovinti krapai)…………………………………………………………………………

Naudotų šaltinių sąrašas………………………………………………………..12

1. PAGRINDINIŲ PAKUOČIŲ RŪŠIŲ CHARAKTERISTIKOS

Pagrindinius pakuočių tipus galima išskirti klasifikuojant pakuotes pagal šiuos kriterijus:

1. pagal paskirtį;

2. pagal funkcinę paskirtį;

3. pagal priklausomybę;

4. pagal naudojimo dažnumą;

5. pagal pakuojamų prekių kiekį;

6. pagal pagaminimo medžiagą;

7. pagal dizainą;

8. pagal gamybos būdus;

9. atsparumas išoriniam mechaniniam poveikiui;

10. pagal norminės ir techninės dokumentacijos reikalavimus;

11.dėl papildomų funkcijų;

12.pagal mainų su aplinka laipsnį;

13.pagal pralaidumo laipsnį.

Pagal paskirtį išskiriamos vartotojų pakuotės, transportinės pakuotės, dirbtuvių pakuotės ir pakavimo įrenginiai.

Vartotojų pakuotė yra pirminė pakuotė. Jis pristatomas kartu su pačiu produktu vartotojui ir nėra savarankiškas transporto vienetas. Tokios pakuotės kaina jau įskaičiuota į perkamos prekės kainą. Priklausomai nuo to, kokiems produktams jis naudojamas, yra:

· maisto vartotojų pakuotės, skirtos maisto produktams;

· vartotojų pakuotės gėrimams;

· vaistų ir kitų farmacijos produktų vartotojų pakuotės;

· vartotojų pakuotės higienos ir kosmetikos gaminiams;

· vartotojų pakuotės įrangai, buitinei technikai, atsarginėms dalims;

· vartotojų dovanų pakuotė, kuri gali būti pirminė arba antrinė, priklausomai nuo gaminio specifikos ir gamintojo jos pakuotės.

Transporto pakuotė skirta kroviniams gabenti. Daugeliu atvejų tai yra antrinė pakuotė ir neturi tiesioginio kontakto su gaminiu. Tai dėžės, statinės, krepšiai, į kuriuos įdedama gabenimui skirta prekių grupė.

Parduotuvės vartotojų pakuotėms priskiriami padėklai, dėžės, dėžės ir pan., į kurias dedama prekių grupė, kaip ir transportinėje pakuotėje. Skirtumas tarp dirbtuvių pakuotės ir transportavimo pakuotės yra tas, kad dažniausiai ji gali būti mažesnė ir ne tokia patvari. Šio tipo pakuotės skirtos prekėms grupuoti pagal rūšis, savybes ir palengvinti judėjimą įmonės viduje.

Konteinerių įrangą taip pat sudaro padėklai ir dėžės, į kurias sugrupuojamos vienarūšės prekės, skirtos saugoti, eksponuoti ir parduoti. Pagrindinis skirtumas tarp pakavimo įrangos ir dirbtuvių pakuotės yra tas, kad sandėliavimo, demonstravimo ir pardavimo metu ji pakeičia šiems tikslams reikalingą įrangą. Pavyzdžiui, daugelyje parduotuvių prekės gali būti parduodamos ne iš vitrinų, o iš dėžių, esančių ant grindų.

Pagal funkcinę paskirtį jos išskiria universalias ir specializuotas pakuotes, taip pat plataus vartojimo ir pramoninių prekių pakuotes.

Universali pakuotė skirta įvairių rūšių prekėms pakuoti, sandėliuoti, transportuoti, eksponuoti ir parduoti. Tie. Toje pačioje pakuotėje gali būti kelios skirtingos savybės, charakteristikos ir funkcinės paskirties prekės. Pavyzdžiui, į vieną dėžutę galima supakuoti įvairius pieno produktus (varškę, grietinę, sūrio varškę ir kt.).

Specializuota pakuotė skirta tam tikros rūšies ir paskirties prekėms. Jeigu paimtume, pavyzdžiui, pirminę specializuotą pakuotę, tai į vieną Tetropack sulčių su kefyru pilti negalime. Taip pat, pavyzdžiui, negalite vežti maisto produktų tose pačiose talpyklose kaip ir ne maisto prekės. Pirma, ne maisto produktas gali pažeisti maisto pakuotę, dėl ko produktas suges. Ir antra, veikiant vienos rūšies gaminiams kitai, galima pakeisti skonį ir kitas specifines produkto savybes.

Vartojimo ir pramoninių prekių pakuotes sudaro buteliai, stiklainiai, dėžės, kartoninės dėžutės, celofaniniai ir popieriniai maišeliai ir kt. Pagrindinis skirtumas tarp vartojimo ir pramoninės pakuotės yra tas, kad vartojimo pakuotė yra skirta plataus vartojimo prekėms: maistui , gėrimams, drabužiams ir kt., t.y. Tai pakuotė, kurioje prekė pasiekia parduotuvių lentynas. Pramoninė ir techninė pakuotė naudojama prekių gamybos procese ir dažniausiai ne maisto produktams, skirtiems techninei reikmėms (mašinų alyvoms, klijams, dažams, lakams ir kt.).

Individualiam ir bendram naudojimui skirta pakuotė išsiskiria priedu. Asmeninė pakuotė dažniausiai gaminama pagal specialius užsakymus konkrečiai įmonei ir jos gaminiams. Šio tipo pakuotės naudojimas priklauso nuo pagrindinių gaminamos prekės savybių ir gamintojo noro išskirti savo prekę nuo konkurentų panašių gaminių. Bendrojo naudojimo pakuotes, kaip rodo pavadinimas, gali naudoti bet kuri įmonė ir jos gamybai nereikia specialaus užsakymo.