Resep dan sejarah koktail daiquiri. Minuman apa yang disukai Hemingway? Koktail dari seorang penulis hebat

Tidak banyak koktail yang bisa menandingi pengakuan Daiquiri. Berkat komposisinya yang sederhana dan cita rasa aslinya, ia memiliki banyak pengagum di seluruh dunia, termasuk orang-orang terkenal. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat Daiquiri di rumah, dan kami akan melihat variasi paling populer secara terpisah.

Daiquiri(tekankan vokal terakhir dengan benar, versi bahasa Inggris dari nama "Daiquiri") adalah koktail beralkohol Kuba yang terdiri dari rum, gula, dan jeruk nipis. Pada beberapa resep, selain bahan tradisional juga ditambahkan jus buah, misalnya jeruk atau strawberry.

Resep koktail Daiquiri klasik

Komposisi dan proporsi:

• rum putih – 9 bagian (45 ml);
• air jeruk nipis (lemon) – 4 bagian (20 ml);
• gula – 1 bagian (5 gram);
• es – 100 gram.

Persiapan:

1. Isi shaker dengan es serut, tambahkan sisa bahan, lalu aduk rata.

2. Dinginkan gelas martini.

3. Tuang koktail melalui saringan dari shaker ke dalam gelas.

Resep yang sedikit berbeda ditampilkan di video.

Keunggulan cocktail Daiquiri adalah setiap orang dapat bereksperimen dengan komposisinya dengan menambahkan jus buah. Sebagai contoh, saya akan menunjukkan cara membuat Daiquiri stroberi.

Persiapan: campurkan 40 gram rum, satu sendok makan jus lemon, 100 gram stroberi beku dan tambahkan gula pasir secukupnya. Kocok dengan blender. Dalam resep ini, stroberi beku berfungsi sebagai es, jadi es itu sendiri tidak diperlukan.

Membuat Daiquiri jeruk bahkan lebih mudah - cukup tambahkan jus setengah jeruk ukuran sedang ke bahan standar.

Tidak perlu mengikuti resepnya dengan tepat. Berdasarkan bahan dasar (rum, gula, dan jus lemon), Anda bisa membuat cocktail sendiri dengan cita rasa yang unik. Hal utama adalah jangan takut bereksperimen.

Sejarah Daiquiri

Koktail ini ditemukan oleh pelaut Inggris pada pertengahan abad ke-18. Pada masa itu disebut "grog". Dalam kondisi laut yang keras, kelangsungan hidup seluruh kru bergantung pada minuman beralkohol. Faktanya adalah alkohol yang terkandung dalam rum dan vitamin C dalam jeruk nipis adalah pencegahan terbaik penyakit kudis, penyakit mengerikan pada masa itu.

Dalam kondisi tropis, air minum cepat rusak, sehingga agar tidak mati kehausan sebelum menempuh perjalanan laut yang jauh, awak kapal selalu menimbun rum. Seiring waktu, ini menjadi tidak relevan, dan koktailnya dilupakan.

Kelahiran kembali koktail terjadi pada tahun 1909, ketika dokter Amerika Lucius Johnson menjadi tertarik dengan resep Daiquiri. Ia belajar tentang minuman tersebut sambil mempelajari sejarah maritim. Salah satu risalah berisi penjelasan rinci tentang resep yang terlupakan. Setelah beberapa kali percobaan, Johnson menemukan proporsi bahan yang ideal.

Hemingway sering bepergian ke seluruh dunia selama hidupnya. Hasil dari perjalanan tersebut adalah cerita dan novel baru. Namun mengunjungi berbagai negara tidak hanya memberinya banyak cerita menarik. Selama perjalanan tersebut, penulis mengumpulkan koleksi resep minuman beralkohol campuran yang mengesankan. Mereka semua menyandang namanya, tetapi berbeda satu sama lain dalam komposisi masing-masing. Ambil contoh Hemingway. Koktail dengan nama ini sudah dikenal para bartender dari berbagai negara.

Memori Kuba

Berada di Pulau Liberty membuat penulis menciptakan cerita baru. Ternyata begitu sukses sehingga setahun setelah penciptaannya ia mendapat apresiasi yang tinggi atas karyanya bukan satu-satunya perolehan. Selama bertahun-tahun, Hemingway telah menguasai persiapan berbagai macam minuman beralkohol. Salah satunya adalah campuran Hemingway, tamu asal Amerika ini sangat menyukai cocktail dengan nama tersebut. Kadang-kadang dia bahkan menyiapkannya sendiri, membuat penyesuaian yang diperlukan. Minumannya cukup menarik, tapi sama sekali tidak rumit.

Untuk itu, Anda memerlukan 45 mililiter dari 25 mililiter jus jeruk bali, 20 gram es serut, 10 mililiter minuman keras ceri, dan beberapa irisan jeruk nipis.

"Hemingway" (koktail) harus disiapkan sebagai berikut:

1. Pertama-tama peras jus dari satu irisan jeruk nipis.
2. Tuang semua produk yang sudah disiapkan ke dalam shaker dan kocok rata.
3. Produk sudah siap. Sekarang Anda bisa menuangkannya ke dalam gelas dan meminumnya, setelah dihias dengan sisa irisan jeruk nipis.

Koktail ini mengingatkan pada Daiquiri Kuba yang terkenal. Faktanya, inilah dia dalam interpretasi Hemingway.

Opsi serupa

Mengganti beberapa bahan atau perbandingannya terkadang menimbulkan konsekuensi yang paling tidak terduga. Jadi, salah satu teman penulis, mengikuti kesukaan seleranya, membuat koktail baru. Pada prinsipnya, ini menyerupai opsi utama. Meski demikian, komposisinya sangat bagus sehingga Hemingway sendiri mengapresiasinya. Koktail disiapkan dengan cara biasa dari produk-produk berikut:

per 100 mililiter jus satu jeruk nipis, serta dua sendok teh minuman keras Maraschino.

Masih ada beberapa nuansa dalam cara memasaknya:

1. Kumpulkan semua bahan bersama es (5-6 buah) ke dalam blender.
2. Pemukulan produk harus terdiri dari dua tahap. Pertama, Anda perlu mengaduk makanan selama sekitar dua puluh detik dengan api kecil.
3. Setelah itu, peralatan harus dihidupkan dengan daya penuh dan pencampuran dilanjutkan selama tiga puluh detik.

Merupakan kebiasaan untuk meminum minuman seperti itu pada tahun Dia paling cocok untuk ini.

Penerbangan mewah

Mengingat beragamnya minat jurnalis terkenal, kita dapat mengasumsikan salah satu metode menyiapkan minuman terkenalnya. Ernest adalah orang yang kreatif, dengan imajinasi yang kaya dan pengalaman hidup yang luas. Dia selalu bersemangat untuk mempelajari sesuatu yang baru.

Oleh karena itu, mudah untuk berasumsi bahwa dia mungkin menyukai opsi yang kurang dari standar. Dibutuhkan rum putih, sirup gula, jus jeruk bali, dan minuman keras ceri dengan perbandingan 4:1:2:1. Inilah cara Anda membuat koktail Hemingway:

1. Potong jeruk bali menjadi dua dengan pisau dan ekstrak ampasnya dari satu bagian.
2. Pindahkan ke blender.
3. Tempatkan sisa komponen di sana. Anda bisa menambahkan perasan seperempat jeruk nipis untuk menambah rasa.
4. Tambahkan sedikit es ke dalam campuran dan kocok semuanya dengan baik.
5. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam kulitnya, gunakan sebagai gelas.

Anda bisa menghiasi koktail Hemingway ini dengan irisan jeruk. Saya harus mengatakan bahwa menggunakannya sangat tidak nyaman. Kulit yang bergerak bisa sewaktu-waktu kehilangan bentuknya, sehingga wartawan sendiri tidak akan memasaknya. Ia lebih memilih menuangkan isinya ke dalam gelas lebar.

Resep asli

Terkadang di pesta besar, di mana terdapat banyak pilihan minuman, mereka membuat koktail Hemingway yang tidak biasa. Resep persiapannya mungkin tampak cukup menarik.

Untuk membuat campuran ini, Anda membutuhkan 50 mililiter rum ringan dan jus jeruk bali, 25 mililiter sirup lemon, serta dua minuman keras: ceri dan Triple Sec, 20 mililiter air jeruk nipis, 8 gram gula pasir, 150 gram es serut dan ceri koktail dan potongan jeruk bali.

Persiapan minuman tersebut dilakukan dalam tiga tahap:

1. Campurkan semua bahan yang ditentukan dalam resep, kecuali buah, dalam blender.
2. Kocok adonan hingga halus.
3. Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam gelas, lalu hiasi dengan ceri dan jeruk bali (atau jeruk nipis). Anda dapat memilih salah satunya.

Minumannya ternyata sangat harum dan cukup enak. Pilihan yang tidak biasa ini cocok untuk perusahaan besar, ketika semua orang bersikap positif dan ingin bersenang-senang. Benar, penulisnya sendiri tidak akan meminumnya. Menderita diabetes dalam beberapa tahun terakhir, ia menghindari gula dalam minuman.

Minuman untuk bohemian

Absinthe dianggap sebagai minuman aristokrat. Hal ini dianggap lebih cocok untuk estetika dan seniman. Mungkin pendapat ini terbentuk karena aroma minumannya yang tidak biasa. Memang, selain alkohol dan berbagai minyak, juga banyak mengandung rempah-rempah yang harum dan aromatik. Diantaranya adalah apsintus, adas, kamomil, ketumbar dan adas manis. Orang hanya bisa membayangkan bagaimana masing-masing dari mereka menampakkan dirinya dalam minuman.

Ada resep untuk membuat koktail Hemingway yang tidak biasa dengan absinth. Keunikannya terletak pada persiapannya hanya membutuhkan dua komponen utama - 100 gram sampanye Brut dan 30 gram absinth itu sendiri.

Koktailnya juga disiapkan dengan sangat cepat. Minumannya cukup dituangkan satu per satu secara perlahan ke dalam gelas berisi es. Anda harus mulai dengan absinth. Dan gelembung sampanye secara bertahap akan mengungkapkan rasa dan aromanya. Hemingway menghormati absinth. Namun kebiasaannya terhadap minuman ini tidak sekuat, misalnya Van Gogh.

Minuman individu

Menderita diabetes, Hemingway tidak mampu membeli banyak hal. Misalnya minuman manis. Teman-teman dan rekan-rekannya mengetahui hal ini. Oleh karena itu, suatu hari di salah satu kenalannya, seorang bartender bernama Constantino Ribalaigua menyiapkan minuman pribadi untuknya, yang kemudian disebut koktail “Hemingway Special”.

Awalnya resepnya mengandung gula, tapi diganti dengan jus buah dan minuman keras. Hasilnya adalah komposisi sebagai berikut: 50 mililiter rum Mount Guy Silver, 40 mililiter jus jeruk bali, 25 mililiter minuman keras Maraschino, 20 mililiter jus nanas, dan 15 mililiter jus lemon.

Siapkan minuman dengan cara biasa:

1. Semua komponen harus dituangkan ke dalam shaker berisi es. Lebih baik jika ini adalah potongan cincang, dan bukan kubus koktail.
2. Kocok hingga shaker cukup dingin.
3. Saring campuran secara perlahan ke dalam gelas.

Anda bisa menggunakan irisan lemon untuk menghiasi minuman (jika diinginkan).

Rasa cocktail ini telah memenangkan hati banyak orang di seluruh negeri. Koktail Daiquiri, yang berbahan dasar rum dengan rasa manis dan asam dari jeruk nipis dan gula, telah menjadi simbol nyata kebebasan Kuba. Koktail beralkohol tetap menjadi salah satu yang terbaik selama lebih dari 100 tahun.

Fitur koktail Daiquiri

Tergantung pada bahan-bahannya, Daiquiri bisa mengandung alkohol atau tanpa alkohol. Ada banyak jenis minuman dari kelompok ini: banana daiquiri, strawberry, dengan tambahan minuman keras, dll. Satu-satunya kesamaan yang mereka miliki adalah namanya, meski komposisinya sangat berbeda.

Minuman ini biasanya disajikan dalam gelas martini dan diminum sedikit-sedikit atau melalui sedotan.

Detail penting:

• Rum untuk koktail hanya diambil dari kelompok ringan - Bacardi, Havana Club, dan lainnya sempurna.
• Kadar gula sebaiknya dijaga secukupnya, terutama saat membuat cocktail dengan minuman keras atau pisang.
• Perasan jeruk nipis bisa diganti dengan perasan lemon.
• Es dapat ditambahkan ke dalam shaker (bersama bahan lainnya) atau secara terpisah. Saat menggunakan buah beri beku, Anda tidak perlu mengambil es.

Daiquiri dinikmati oleh banyak pria dan wanita. Ini dianggap sebagai standar rasa, dengan proporsi asam, pahit, dan manis yang ideal. Resepnya sederhana dan memungkinkan siapa saja membuat Daiquiri di rumah.

Sejarah Asal Usul "Daiquiri"

Tidak ada sejarah pasti kemunculan minuman tersebut, dan banyak legenda yang beredar di kalangan penggemarnya. Yang paling umum adalah:

1. Banyak yang berpendapat bahwa Daiquiri klasik pertama, yang terdiri dari rum putih Bacardi, jeruk nipis segar, dan gula, ditemukan oleh D. Cox dari Amerika pada tahun 1905. Pria ini bekerja sebagai insinyur pertambangan di Kuba, dan dalam pertemuan dengan manajemennya, dia membuat koktail sederhana ini. Minuman yang dihasilkan mampu menghilangkan dahaga dengan sempurna dan ternyata sangat nikmat sehingga para tamu mengapresiasinya. Pada tahun 1909, resep daiquiri sampai ke AS berkat Laksamana L. Johnson.
2. Yang lain cenderung percaya bahwa cerita itu dimulai pada tahun 1817. Constantin Rubalcaba Vert, yang sedang duduk di salah satu bar di Kuba “El Floridita La Habana”, datang dengan resep asli. Ernest Hemingway, yang biasa berada di tempat ini, mengapresiasi rasa koktail, yang kemudian ia sebutkan dalam karyanya, dan belajar menyiapkannya jauh lebih baik daripada banyak bartender.

Terlepas dari sejarah asal usulnya, minuman Kuba tetap menjadi koktail beralkohol yang paling banyak dipesan di seluruh dunia.

Resep klasik

Daiquiri asli yang komposisinya paling sederhana masih dibuat hingga saat ini. Bahan dasar cocktailnya adalah: rum putih (Bacardi, Havana Club, Captain Morgan, dll). Bahan selanjutnya adalah es serut. Tanpanya, “Daiquiri” klasik kehilangan maknanya, karena minumannya tidak boleh hanya didinginkan, tetapi dengan potongan es halus. Gula - untuk menambah rasa manis dan kelembutan. Bahan terakhir adalah air jeruk nipis, untuk mendapatkan rasa asam yang khas.

Semuanya cukup sederhana, namun minuman yang dihasilkan, meski sederhana, namun luar biasa.

Satu porsi terdiri dari:

• rum bacardi putih – 60 ml;
• gula – 10 gram;
• jeruk nipis – 70 gram;
• es batu – 200 gram.

Proses memasak:

Menggunakan shaker, campur rum, gula, dan air jeruk nipis dengan es batu. Anda perlu mengocoknya sampai busa muncul. Dari shaker, minuman dituangkan ke dalam gelas dan disajikan.

Hemingway "Daiquiri"

Salah satu jenis koktail paling terkenal, disukai oleh Ernest Hemingway, penulis terkenal dunia. Minuman yang dinamai menurut namanya mengandung:

• rum putih “Bacardi” – 40 ml;
• Minuman keras Maraschino – 10 ml;
• jus jeruk bali – 15 ml;
• jus jeruk nipis – 25ml;
• sirup gula – 10 ml;
• es – 100 gram.

Proses memasak:

Semua bahan dituangkan ke dalam shaker dan diaduk rata. Dari situ, koktail yang sudah jadi dituangkan dengan hati-hati melalui saringan. Dihiasi dengan sepotong jeruk.

Banana Daiquiri

Beralih dari yang klasik, Anda dapat memesan sendiri pisang "Daiquiri" - salah satu varietas dari seluruh kelompok rasa koktail Kuba, yang dibedakan dengan kehadiran pisang dalam komposisinya. Karena manisnya pisang, rasa asam jeruk nipis pada minuman ini sedikit melunak sehingga rasanya lebih lembut. Resep pisang Daiquiri tidak menyertakan penambahan pemanis, digunakan pisang yang memberi banyak rasa manis, membuat cocktail yang disiapkan menjadi unik.

Bahan koktail:

• rum bacardi ringan – 45 ml;
• sirup gula – 5 ml;
• jeruk nipis – 1–2 potong;
• pisang – 1-2 buah.

Proses memasak:

Semua komponen yang terdaftar dimasukkan ke dalam blender, ditambahkan perasan jeruk nipis. Komponen-komponennya tercampur rata sampai diperoleh massa yang homogen. Koktail campuran dituangkan ke dalam gelas melalui stayner.

Kesimpulan

Koktail Daiquiri sangat lezat dan ringan pada saat bersamaan. Sejarah asal usulnya tidak begitu jelas, namun hal ini tidak menghalangi minuman ini untuk tetap menjadi yang terbaik dari jenisnya. Anda dapat memesannya di bar mana pun, di negara mana pun, atau Anda dapat menyiapkannya sendiri di rumah dengan membeli bahan-bahan yang diperlukan.

Perhatian, hanya HARI INI!

Salah satu koktail beralkohol paling terkenal adalah Daiquiri. Penggemarnya termasuk tokoh terkenal dunia seperti Presiden Amerika ke-35, John Kennedy, dan penulis Ernest Hemingway. Hari ini kami akan memberi tahu Anda dari mana minuman itu berasal dan apa resep koktail Daiquiri yang benar.

Sejarah asal usul cocktail agak membingungkan dan tidak memiliki versi tunggal.

• Jika Anda percaya yang pertama, maka “Daiquiri” ditemukan oleh seorang pelaut Inggris pada abad ke-18. Dia menggunakan minuman ini lebih sebagai obat untuk penyakit laut mengerikan yang disebut penyakit kudis. Itu mengandung vitamin C, serta alkohol.
• Cerita lain menceritakan bahwa cocktail tersebut “datang” kepada kami dari Kuba, yaitu dari desa pelabuhan kecil Daiquiri, yang dikunjungi oleh insinyur pertambangan Jennings Cox. Pada titik inilah dia mencampurkan rum dengan gula dan air jeruk nipis, dan menamai koktail yang dihasilkan dengan nama desa.
• Nah, versi ketiga juga ada hubungannya dengan Kuba, hanya saja cocktailnya ditemukan bukan oleh seorang insinyur, melainkan oleh seorang bartender yang menyapa pengunjungnya dengan rum putih dengan gula dan jeruk nipis.

Komposisi dan proporsi bahan yang benar

Komposisi cocktail Daiquiri adalah: rum putih, serta gula (hanya tebu) dan air jeruk nipis (bisa menggunakan lemon). Rasionya harus 9:3:5.

Yang terpenting, rumnya harus berkualitas tinggi, Havana Club, Bacardi, dll cocok untuk minumannya.

Koktail beralkohol, jika diminum dalam jumlah sedang, dapat memberikan efek positif pada tubuh. Ini akan membantu menghilangkan stres dan kelelahan serta meningkatkan kualitas tidur. Selain itu, minuman ini mengandung jeruk nipis, kaya vitamin C yang efektif melawan masuk angin.

Resep koktail Daiquiri klasik

Koktail Daiquiri menonjol karena secara harmonis memadukan rasa yang sama sekali tidak cocok: pahit, asam, dan manis. Untuk cocktailnya pasti membutuhkan gula tebu, namun untuk cepat menyiapkan minumannya lebih baik menggunakan sirup gula. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil gula dan air dalam proporsi yang sama dan merebus komposisi yang dihasilkan. Koktail ini disajikan tanpa sedotan.

Bahan-bahan:

• 50 ml rum ringan;
• 30 ml air jeruk nipis;
• 20 ml sirup;
• 100 gr es serut.

Metode memasak:

1. Ambil shaker dan tuangkan semua bahan ke dalamnya. Es dapat ditaruh bersama dengan semua bahan cocktail atau secara terpisah di dalam gelas.
2. Kocok shaker beserta isinya dengan baik, lalu saring cocktail dan tuangkan ke dalam gelas dingin. Hiasi dengan irisan jeruk nipis https://www.youtube.com/watch?v=wRVZB605YBw

Daiquiri Hemingway

Resep koktail ini diciptakan khusus untuk penulis terkenal Hemingway. Lebih kuat, tidak mengandung gula, dan menggunakan jus jeruk bali dan minuman keras buah Maraschino.

Bahan-bahan:

• 45 ml rum ringan;
• 15 ml minuman keras buah;
• 20 ml jus jeruk bali;
• 30 ml air jeruk nipis;
• 15 ml sirup gula;
• 100 gr es serut.

Metode memasak:

1. Masukkan es serut ke dalam shaker, tuangkan jus jeruk bali, rum, minuman keras, dan perasan jeruk nipis.
2. Aduk rata dan tuangkan koktail ke dalam gelas.

Jika Anda mengecualikan jus jeruk bali dari resepnya, Anda akan mendapatkan koktail Daiquiri Frappe, dan jika Anda menggunakan sirup kopi sebagai pengganti minuman keras buah, Anda akan mendapatkan Daiquiri Mulata.

Daiquiri Stroberi

Koktail stroberi Daiquiri berbeda dari resep klasik hanya karena stroberi beku atau sirup stroberi digunakan untuk persiapannya. Jika pilihan dibuat untuk buah beri beku, maka es tidak ditambahkan ke dalam koktail. Jika komposisinya mengandung sirup strawberry, maka diperlukan adanya es serut.

Bahan-bahan:

• 45 ml rum putih;
• satu jeruk nipis;
• 20 ml sirup;
• 110 g stroberi beku.

Metode memasak:

1. Masukkan buah beri beku ke dalam blender dan haluskan hingga halus.
2. Kemudian tuang sirup, rum putih dan perasan jeruk nipis, kocok kembali.
3. Tuang koktail ke dalam gelas dan hiasi dengan stroberi segar. “Daiquiri” ini ternyata manis dan cocok untuk wanita. https://www.youtube.com/watch?v=P_jFkm0ZmFY

Resep yang tidak biasa dengan buckthorn laut

Jika Anda merencanakan perayaan, kejutkan tamu Anda dengan koktail beralkohol Daiquiri yang tidak biasa dengan buckthorn laut.

Untuk resepnya, Anda bisa menggunakan buah beri segar, digiling dengan gula, atau bahkan selai buckthorn laut.

Bahan-bahan:

• 55 ml rum putih;
• 8 ml sirup (gula);
• setengah jeruk nipis;
• 55 gram es serut;
• dua sendok makan buckthorn laut bubuk dengan gula.

Metode memasak:

1. Jika resep Anda mengandung selai buckthorn laut, Anda bisa segera mulai menyiapkan koktailnya. Jika Anda memilih buah beri segar, beku, atau digiling dengan pasir manis, maka buah tersebut harus melewati saringan untuk menghilangkan semua bijinya. Tapi Anda bisa menyeduh kolak atau teh sehat dari kue secara terpisah.
2. Anda dapat menyiapkan koktail tepat di depan tamu Anda. Ambil gelas, tuangkan es serut ke dalamnya, peras air jeruk nipis, tuangkan rum dan sirup. Kemudian tambahkan seabuckthorn, campur koktail dan sajikan untuk para tamu.

Ini bisa dilakukan dengan lebih sederhana. Masukkan saja semua bahan ke dalam shaker atau blender, kocok rata dan tuangkan cocktail ke dalam gelas.

Koktail pisang

Resep klasik Daiquiri mulai berubah seiring waktu, koktail mulai disiapkan dengan tambahan buah-buahan dan beri. Beginilah munculnya pisang “Daiquiri”, yang bisa diolah dengan menggunakan sirup pisang atau buah segar.

• Cara pembuatan 1. Untuk banana cocktail, tuangkan 35 rum putih, 25 ml sirup pisang, 15 ml sirup gula, dan perasan setengah jeruk nipis ke dalam shaker. Tambahkan 100 g es serut dan kocok. Tuang koktail yang sudah jadi ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan jeruk nipis atau pisang.
• Metode persiapan 2. Pisang Daiquiri dapat dibuat dengan menggunakan buah segar. Caranya, masukkan setengah buah pisang ke dalam blender, tuangkan 25 ml air jeruk nipis, 45 ml rum ringan, 25 ml sirup manis dan sedikit es. Kocok dan tuang ke dalam gelas https://www.youtube.com/watch?v=tWfOGQTC7mw

Daiquiri Gelap

Koktail ini disebut “Daiquiri Tuan Keponakan”; resepnya menggunakan rum berwarna gelap, bukan rum terang.

Bahan-bahan:

• 45 ml rum gelap “Bacardi Black”;
• 1 sendok teh pasir manis;
• 20 ml air jeruk nipis;
• ½ sendok teh minuman keras buah Maraschino.

Metode memasak:

1. Tempatkan potongan es yang dihancurkan ke dalam shaker, tambahkan pasir manis, tuangkan alkohol, jus, dan minuman keras.
2. Kocok dan tuang ke dalam gelas, hiasi dengan irisan jeruk nipis.

Jika Anda lebih menyukai cocktail daripada minuman beralkohol lainnya, maka minuman seperti Daiquiri pasti akan menambah koleksi campuran alkohol Anda yang terkenal dan terkenal di dunia.

Apakah Anda ingin membuat koktail rum unik yang berasal dari Karibia? Ini memuaskan dahaga dengan sempurna, memiliki rasa yang lembut dan lembut, dan namanya terdengar mewah dan seksi - koktail Daiquiri. Pada suatu waktu, minuman tersebut menjadi sensasi yang nyata. Ini mendapatkan popularitas luar biasa pertama di Havana, di mana ia dianggap sebagai simbol kebebasan, dan kemudian dengan cepat menyebar ke seluruh dunia. Koktail Daiquiri hadir di menu bar mana pun dan mewakili kehidupan malam kota dan kesenangan tanpa batas.

Bahan koktail Daiquiri:

• Rum – 90ml
• Sirup gula (gula) – 10 ml
• Jus jeruk nipis – 40 ml

Proses menyiapkan koktail Daiquiri:

Isi setengah pengocok dengan es. Tambahkan perasan jeruk nipis, sirup gula, rum putih. Kocok campuran hingga merata, lalu saring. Sajikan dengan hiasan irisan jeruk nipis.

Peralatan gelas koktail: Gelas Koktail, Gelas Daiquiri

Fakta Menarik:

Cukup banyak cerita yang menjelaskan asal muasal minuman tersebut. Yang pertama mengatakan bahwa suatu hari di sebuah desa di Kuba bernama Daiquiri, seorang bartender kehabisan gin. Jalan keluar dari situasi sulit ditemukan: dia menambahkan rum lokal ke dalam koktail.

Mereka juga mengatakan bahwa suatu hari seorang pelaut Amerika yang tidak disebutkan namanya memutuskan untuk memanjakan dirinya dengan koktail yang lezat. Karena tidak ada apa pun di palka kapal kecuali rum, jeruk nipis, gula tebu, dan es, dia membuat sendiri koktail dari produk-produk ini, memberinya nama "Daiquiri".

Namun ada legenda lain yang paling populer di Kuba. Ini paling masuk akal menjelaskan asal usul koktail Daiquiri. Setelah konflik di Karibia antara Spanyol dan Amerika, seorang insinyur pertambangan pergi mengunjungi tambang mangan yang saat itu berlokasi di wilayah Daiquiri. Kru kerjanya sangat kehausan, dan dia meminta bantuan penduduk setempat. Namun inilah masalahnya: para petani melaporkan bahwa satu-satunya minuman yang tersedia hanyalah rum kental. Insinyur yang cerdas itu juga meminta sekeranjang jeruk nipis dan gula. Para penambang memiliki es di aksesoris mereka, dan itu menjadi kunci terakhir dari koktail dadakan yang disebut “Daiquiri.”

Meski manis, Daiquiri memuaskan dahaga dengan baik. Koktail muncul pada awal abad ke-20, dan menjelang akhir abad ke-20, lebih tepatnya pada tahun 1987, koktail ini tercatat dalam klasifikasi resmi Asosiasi Bartender Internasional.

Dua tokoh besar Amerika, Presiden John F. Kennedy dan penulis Ernest Hemingway, menganggap koktail Daiquiri sebagai minuman beralkohol favorit mereka.

Seiring berjalannya waktu, berbagai versi koktail Daiquiri bermunculan. Yang paling populer adalah: “Daiquiri Floridita” (dengan jus lemon dan minuman keras Maraschino), “Papa Doble” (koktail yang diperkaya menurut resep Heminuguay), “Derby Daiquiri” (dengan jus jeruk dan minuman keras Triple Sec), “Daiquiri Frappe” ( dengan rum putih dan Maraschino), “Daiquiri Mulata” (dengan minuman keras kopi), “Daiquiri Floridity” (dengan rum emas dan minuman keras Maraschino), stroberi “Daiquiri”, blueberry “Daiquiri”, alpukat “Daiquiri”, dll.

Video: