Koktail Daiquiri adalah objek kekaguman Kennedy dan Hemingway. Cara membuat koktail Daiquiri yang lezat dengan tangan Anda sendiri

Ada beberapa versi tentang asal usul koktail Daiquiri yang luar biasa, resepnya sangat populer, yang paling umum adalah pada tahun 1898, insinyur Amerika Jennings Cox, yang berada di Kuba, kehabisan gin. Dan dia membeli rum dari penduduk setempat, yang dia campur dengan gula dan air jeruk nipis dan disajikan kepada tamunya. Para tamu sangat menyukai minuman tersebut dan kemudian, resep “Daiquiri” menjadi terkenal dan memulai perjalanan melalui bar-bar dunia. Koktail ini mendapatkan namanya untuk menghormati Pantai Daiquiri, yang terletak di dekat Santiago.

Bagaimana cara membuat Daiquiri?

Bahan dasar koktailnya, seperti yang sudah Anda duga, adalah rum putih. Bahan kedua yang sama pentingnya adalah es serut. Tanpanya, resep Daiquiri kehilangan maknanya, karena koktailnya tidak hanya boleh didinginkan, tetapi dengan potongan es yang dihancurkan. Nah, produk ketiga adalah gula. Seperti yang Anda lihat – ini dasar! Namun efek yang dihasilkan dari pencampuran ketiga bahan ini sungguh luar biasa!

Koktail Daiquiri - resep

Resep koktail klasik mencakup rum, es, dan jeruk nipis. Ini yang akan kami coba persiapkan.

Bahan-bahan:

• rum putih – 60 ml;
• gula – 10 gram;
• jeruk nipis – 70 gram;
• es batu – 200 g.

Persiapan

Dalam shaker, campur rum, gula, dan air jeruk nipis dengan es batu. Kocok hingga terbentuk busa. Kemudian tuangkan ke dalam gelas dingin dan sajikan segera. Anda bisa menghias gelas dengan irisan jeruk nipis.

Pisang Daiquiri - resep

Saat ini, resep cocktail telah mengalami banyak perubahan. Salah satu pilihan Daiquiri adalah dengan tambahan pisang.

Bahan-bahan:

• rum putih – 60 ml;
• tiga detik – 15 ml;
• jus jeruk nipis – 15 ml;
• krim – 15ml;
• sirup gula – 1 sendok teh;
• pisang – 1/4 buah;
• es batu – 4-6 buah.

Persiapan

Resep Daiquiri ini mencakup 1/4 buah pisang. Kocok semua bahan yang ditentukan dalam resep dalam blender bersama es, lalu tuangkan massa homogen ke dalam gelas dingin, hiasi dengan irisan jeruk nipis dan sajikan.

Resep Daiquiri Mulata

Anda dapat mencoba menambahkan sedikit minuman kopi ke dalam resepnya.

Bahan-bahan:

• rum putih – 50 ml;
• minuman keras kopi – 20 ml;
• sirup gula – 10 ml;
• jus jeruk nipis – 15 ml;
• es batu – 4-6 buah.

Persiapan

Campur rum dalam blender dengan air jeruk nipis, minuman kopi, dan sirup gula. Tambahkan es serut dan kocok hingga berbusa. Kemudian tuangkan koktail ke dalam gelas dingin dan sajikan. Anda bisa menghiasnya dengan irisan jeruk nipis.

Koktail "Daiquiri yang Penuh Gairah"

Pilihan minuman lainnya adalah dengan jus markisa.

Bahan-bahan:

• rum putih – 60 ml;
• sirup markisa – 15 ml;
• jus jeruk nipis – 30 ml;
• ceri - untuk dekorasi;
• es batu – 4-6 buah.

Persiapan

Dalam blender, kocok rum dengan jus markisa, air jeruk nipis, dan es hingga berbusa. Sajikan koktail dalam gelas beku yang diberi hiasan ceri.

Strawberry Daiquiri - resep

Dari jumlah produk ini Anda bisa menyiapkan cocktail untuk 6 orang.

Bahan-bahan:

Persiapan

Koktail stroberi Daiquiri, resep yang kami sediakan, mengandung stroberi dalam bahannya - Anda bisa mengambil buah beri segar atau beku. Bilas dan masukkan ke dalam blender bersama dengan es. Kemudian tambahkan air jeruk nipis, gula pasir, jus apel dan rum, aduk hingga rata, lalu tuang ke dalam gelas beku. Anda bisa menghias minuman dengan irisan stroberi dan menyajikannya dengan sedotan koktail.

Pesta pantai juga akan dilengkapi dengan koktail dan. Semoga liburanmu menyenangkan!

Daiquiri adalah salah satu koktail beralkohol paling terkenal dan dicintai, pengagumnya adalah orang-orang terkenal seperti penulis Ernest Hemingway dan Presiden Amerika John Kennedy.

Koktailnya mencakup rum putih, gula tebu, dan jus jeruk nipis (lemon). Minuman ini menghilangkan dahaga dengan baik dan membantu menghilangkan akumulasi stres dan kelelahan akibat hari kerja. Untuk bersantai sambil menikmati segelas daiquiri, tidak perlu pergi ke bar, karena cocktail seperti itu bisa dengan mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri di rumah.

Jika Anda mengonsumsi minuman beralkohol ini dalam jumlah sedang, pengaruhnya terhadap tubuh manusia sangatlah positif. Jus jeruk nipis mengandung sejumlah besar vitamin C, yang merupakan obat luar biasa untuk mencegah masuk angin dan meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh secara keseluruhan. Segelas koktail beralkohol sebelum tidur akan membantu meredakan ketegangan dan meningkatkan kualitas tidur.

Sejarah koktail daiquiri agak membingungkan.. Ada beberapa versi asal muasal minuman ini. Menurut yang pertama, resep daiquiri ditemukan oleh pelaut Inggris pada pertengahan abad ke-18. Dulu, minuman seperti itu disebut minuman beralkohol dan berfungsi sebagai sejenis obat yang mencegah terjadinya mabuk laut yang berbahaya - penyakit kudis, karena koktail ini mengandung alkohol dan vitamin C.

Menurut versi kedua, minuman ini “lahir” di wilayah tenggara Kuba, di desa pelabuhan kecil Daiquiri. Kemudian Jennings Cox, seorang insinyur pertambangan yang bekerja di sini, memutuskan untuk mencampurkan gula, rum, dan jus lemon, dan menamai minuman yang dihasilkan dengan nama daerah tersebut.

Versi ketiga mengatakan bahwa penampilan koktail daiquiri kami berutang kepada seorang bartender Kuba yang mentraktir kliennya rum putih, yang dia tambahkan jeruk nipis dan gula sebagai perasa.

Resep koktail Daiquiri

Resep daiquiri klasik meliputi:

• Rum putih – 5 bagian;
• Jus jeruk nipis – 2 bagian;
• Es serut – 100 gr.

Bagaimana cara membuat daiquiri klasik?

Anda perlu mengambil shaker, tuangkan jus lemon, rum, sirup gula ke dalamnya, dan tambahkan es serut. Semua isinya harus dikocok seluruhnya. Saat menyiapkan cocktail di rumah, Anda mungkin tidak memiliki shaker, namun Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan botol atau toples yang memiliki tutup yang tertutup rapat agar cocktail tidak bocor saat dikocok.

Kemudian Anda harus mendinginkan gelas cocktail dengan memasukkan es ke dalamnya. Saring isi shaker melalui saringan halus dan tuangkan ke dalam gelas dingin. Koktailnya bisa dihias dengan seiris jeruk nipis.

Perlu dicatat bahwa daiquiri klasik diminum tanpa sedotan! Syarat utama untuk persiapannya adalah rum yang baik, berkualitas tinggi, dan kepatuhan yang ketat terhadap jumlah sirup gula. Selain sirup, Anda juga bisa menggunakan gula pasir, atau lebih tepatnya gula harus dimasukkan dalam resep klasik minuman ini, namun dengan sirup koktail tersebut dibuat lebih cepat dan pada akhirnya memiliki tekstur yang cukup seragam.

Menarik juga bahwa koktail seperti itu secara harmonis memadukan rasa yang berlawanan: manis, asam, dan pahit.

Resep Daiquiri Stroberi

Resep minuman versi strawberry ini muncul paling lambat dari yang lain, namun tidak jauh berbeda dengan resep saudara klasiknya, karena semua proporsi dan bahannya tetap sama, tetapi sebagai ganti es, ditambahkan stroberi beku, kadang diganti dengan sirup stroberi, tapi kemudian es serut harus ditambahkan ke minuman tanpa gagal.

• Rum putih – 5 bagian;
• Sirup gula tebu – 2 bagian;
• Jus jeruk nipis – 2 bagian;
• Stroberi beku – 100 gr.

Semua produk dikirim ke blender dan dikocok hingga rata. Minuman dituangkan ke dalam gelas dingin, yang dapat dihias dengan stroberi atau irisan jeruk nipis. Koktail ini ternyata lebih manis sehingga dianggap feminin.

Selain itu, sebagai pengganti stroberi, Anda bisa menggunakan irisan pisang dan es serut, lalu Anda akan mendapatkan banana daiquiri cocktail.

Daiquiri Hemingway

Resep minuman ini diciptakan khusus untuk penulis Inggris. Dia lebih kuat, karena mengandung rum dua porsi dan tidak termasuk gula, tetapi mengandung jus jeruk bali dan minuman keras maraschino.

• Rum putih – 6 bagian;
• Maraschino – 1,5 bagian;
• Jus jeruk bali – 4 bagian;
• Es batu - secukupnya;
• Jeruk Nipis – 0,5 buah.

Tempatkan es batu, rum, minuman keras maraschino, dan jus jeruk ke dalam shaker. Peras air jeruk nipis dan campur dengan bahan lainnya. Pengocok harus dikocok secara menyeluruh dan isinya dituangkan ke dalam gelas.

Jika Anda tidak memasukkan jus jeruk bali ke dalam koktail Hemingway, minuman yang dihasilkan akan disebut daiquiri frappe. Daiquiri ini juga bisa dibuat dengan sirup kopi (menggantikan maraschino) dan disebut Mulata daiquiri.

Perhatian, hanya HARI INI!

Tidak banyak koktail yang bisa menandingi pengakuan Daiquiri.
Berkat komposisinya yang sederhana dan cita rasa aslinya, ia memiliki banyak penggemar di seluruh dunia, bahkan termasuk orang-orang terkenal.
Saya akan memberi tahu Anda cara membuat Daiquiri di rumah, dan kami akan melihat variasi paling populer secara terpisah.

Daiquiri(tekankan vokal terakhir dengan benar, versi bahasa Inggris dari nama "Daiquiri") adalah koktail beralkohol Kuba yang terdiri dari rum, gula, dan jeruk nipis. Pada beberapa resep, selain bahan tradisional juga ditambahkan jus buah, misalnya jeruk atau strawberry. Membuat Daiquiri tidak lebih sulit daripada mencampurkan gin dan tonik.

Resep koktail Daiquiri klasik

Daiquiri adalah koktail rum ringan klasik, minuman lembut menyegarkan yang rasanya asam dan mudah disiapkan.
Jadi, mari kita ungkapkan nuansa pembuatan koktail ini. Basisnya adalah rum putih - kira-kira 6/10 bagian, kemudian 3/10 bagian perasan jeruk nipis atau lemon (semuanya tergantung keinginan klien) dan sirup gula - masing-masing 1/10 bagian.

1. Komposisi dan proporsi:

• rum putih - 60g
• jus jeruk nipis - 30g
• sirup gula - 10g
• es - 8 kubus

Persiapan:

Siapkan koktail dalam pengocok: pertama isi pengocok hingga setengahnya dengan es, tambahkan bahan-bahan yang disebutkan di atas dan kocok selama sekitar 10-15 detik.
Ini cukup sederhana. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyaring campuran yang dihasilkan ke dalam gelas koktail - itu akan terlihat menguntungkan dan menyajikannya ke meja. P
Gunakan imajinasi Anda dan tambahkan beberapa hiasan. Sepotong jeruk nipis atau lemon, seiris kulit - ini hanya akan membuat koktailnya lebih enak.

Jika Anda tidak memiliki shaker di rumah, Anda bisa menggantinya dengan blender biasa, hasil akhirnya tidak akan berbeda. Seluruh proses memasak diilustrasikan dengan baik dalam video kami.

Selama bertahun-tahun, koktail klasik memiliki variasi yang tak terhitung jumlahnya. Hal yang baik tentang koktail ini adalah terbuka untuk eksperimen dan variasi rasa. Sama baiknya dengan stroberi, jeruk, dan kiwi. Itu semua tergantung pada preferensi dan imajinasi Anda.

Daiquiri Stroberi

Bahan-bahan:
.Stroberi beku - 100 g
.Jus jeruk nipis atau lemon - 1 sdm. sendok
.Rum - 40 gram
.Gula (sirup gula) - secukupnya

Persiapan:
Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan. Stroberi beku menggantikan es dalam resep ini.

Untuk 8 porsi:

• 6 gelas es
• 100 gram gula pasir
• 120 g stroberi beku
• 25 ml air jeruk nipis
• 100ml jus lemon
• 150ml rum
• 50 ml Sprite atau limun putih lainnya

Dalam blender, campurkan es, gula, dan stroberi. Tambahkan air jeruk nipis, jus lemon, rum dan Sprite.

Jeruk Daiquiri

Membuat Daiquiri jeruk bahkan lebih mudah - cukup tambahkan jus setengah jeruk ukuran sedang ke bahan standar.

Bahan-bahan:

Rum putih - 40 ml (Bacardi Carta Blanca)
.jus setengah lemon
.jus jeruk ukuran sedang
.1 bar sendok sirup gula

Persiapan:
Tuang semua bahan ke dalam shaker yang berisi es serut. Campur dengan baik.
Tanpa disaring, tuang ke dalam gelas.
Hiasi gelas dengan "tutup" oranye.

Anda bisa menambahkan minuman keras jeruk.

Daiquiri Nanas

Bahan-bahan:
.1 potong nanas segar
.Rum putih (Bacardi) - 40 ml
.Jus lemon manis - 30 ml
.Sirup gula - 10 ml
.1 potong nanas segar, 2 lembar daun nanas

Persiapan:
Potong sepotong nanas.
Masukkan potongan nanas beserta bahan lainnya ke dalam blender.
Tambahkan 5 sendok makan es serut.
Campur koktail selama kurang lebih 20 detik, lalu tuangkan ke dalam gelas yang sudah didinginkan sebelumnya.
Hiasi dengan sepotong nanas dan daun.

Daiquiri Mulata

Bahan-bahan:

• 20 ml minuman keras kopi
• 10 ml sirup gula
• es yang hancur
• irisan jeruk nipis untuk hiasan

Persiapan:
Tuang ke dalam shaker: minuman kopi, sirup gula, dan rum putih. Peras seperempat buah jeruk nipis
Isi pengocok dengan es batu dan kocok
Tuang melalui saringan ke dalam gelas koktail dingin.

Persik Daiquiri

Metode memasak:
Potong buah persik menjadi irisan.
Sisihkan beberapa irisan buah persik untuk hiasan, dan masukkan sisanya ke dalam blender. Tambahkan sirup persik, rum putih, air jeruk nipis dan kocok semuanya selama 40 detik.

Gosok pinggiran gelas dengan setengah buah jeruk nipis. Tuang gula ke atas piring dan celupkan gelas ke dalamnya. Tempatkan irisan buah persik yang sudah dipesan ke dalam gelas; tambahkan es dan tuangkan minuman.

Pisang Daiquiri

Bahan-bahan:

• 50 ml rum putih
• 15 ml air jeruk nipis segar
• 1/2 pisang
• 20 ml sirup pisang atau Pisang - 50 gram
• es yang hancur
• irisan jeruk nipis untuk hiasan

Metode persiapan koktail:

1. Masukkan pisang ke dalam blender dan tambahkan rum, jus lemon, dan sirup gula
2. Tambahkan setengah sendok es serut ke dalam blender dan haluskan
3. Tuang ke dalam gelas koktail
4. Hiasi dengan pisang

Dalam koktail pisang daiquiri, resep yang melibatkan penggunaan pisang segar, Anda tidak perlu menambahkan pemanis tambahan apa pun: kehadiran bubur pisang yang dihancurkan di dalamnya melembutkan rasa jeruk nipis dalam koktail.

Tidak perlu mengikuti resepnya dengan tepat. Berdasarkan bahan dasar (rum, gula, dan jus lemon), Anda bisa membuat cocktail sendiri dengan cita rasa yang unik. Hal utama adalah jangan takut bereksperimen.

Apakah Anda ingin memberikan kejutan yang menyenangkan kepada tamu Anda? Buatlah Daiquiri Vanila

Daiquiri Vanila

Vanilla daiquiri adalah variasi dari resep klasik. Ini memiliki rasa vanilla yang lembut dan rasa asam yang menyenangkan, serta penampilan yang tidak biasa karena biji vanilla.

*Angostura adalah rasa pahit pekat Venezuela. Kekuatan pahit ini 45 persen.

*Pahit adalah minuman beralkohol yang mengandung berbagai rasa pahit dan terkadang manis anggur dan vermouth.

Nasihat. Rebus sirup gula terlebih dahulu dan simpan di lemari es untuk digunakan nanti. Sirup siap pakai adalah barang yang berguna bagi pengunjung pesta.
Sirup terbuat dari air dan gula. Perbandingannya adalah satu gelas gula dengan segelas air.

Penggemar koktail Daiquiri yang paling terkenal adalah Presiden AS John F. Kennedy dan penulis Ernest Hemingway. Yang terakhir bahkan menyebut Daiquiri dalam beberapa karyanya.

Hemingway daiquiri

"Hemingway Daiquiri" adalah salah satu variasi paling populer dari koktail "Daiquiri", yang, seperti yang Anda duga, sangat menyukai koktail klasik Amerika.

Bahan-bahan sederhana, persiapan yang tidak memerlukan keahlian khusus dan pengalaman seorang bartender, rasa yang luar biasa dan, sebagai hasilnya, suasana hati yang ceria - semua ini menjadikan resep koktail Daiquiri salah satu yang paling disukai di pesta teman. Suasananya sedang tinggi, artinya malam itu sukses.

Tanah air: Kuba

Sejarah koktail

Versi 1: Ada sebuah kota kecil di Kuba bernama Daiquiri, di mana salah satu barnya secara tidak sengaja kehabisan gin pada awal abad ke-20. Bartender yang pandai tanpa malu-malu menggantinya dengan rum, tetapi agar tidak mengecewakan pengunjung, dia menambahkan gula, air jeruk nipis, dan es ke dalamnya. Koktail yang dinamai kota Kuba dengan cepat menjadi populer.

Versi 2: Selama perang dengan Spanyol, Gening Cox, seorang insinyur Amerika, berada di Kuba (1898), yang secara tidak sengaja memesan “campuran yang lezat”. Dengan tangan ringan temannya Pagliucci, sang penemu menamai koktail tersebut “Daiquiri”, untuk menghormati daerah favoritnya, yang terletak di dekat Santiago. Setelah perang, popularitas minuman ini mendapatkan momentumnya. Itu mulai disajikan di Cuban Venus Hotel.

Kenalan Cox dengan Lucius Johnson (1909) membantu menyebarkan koktail tersebut. Yang terakhir mempelajari sejarah para pelaut dan langsung tertarik pada salah satu resepnya. Sebagai seorang dokter, ia terkesan dengan komposisi pencegahan penyakit kudis di kalangan pelaut. Pada abad ke-18, rum dan jeruk nipis membantu lebih dari satu pelaut bertahan hidup. Dokter menjelaskan resep rinci dalam risalahnya, memilih proporsi bahan yang ideal. Anggota Angkatan Bersenjata AS mengapresiasi obat tersebut, yang resepnya segera berpindah ke bar.

Versi 3: Nama bar Havana “Floridita” (“El Floridita La Habana”) mulai dikenal di seluruh dunia setelah bartender Constantin Rubalcaba Werth mulai menyiapkan komposisi khusus di sana untuk Ernest Hemingway. Itu adalah asam yang paling umum, tetapi dikenal sebagai koktail Daiquiri.

Penggemar: Ernest Hemingway (penulis), John Kennedy (presiden) dan banyak lainnya.

Jenis dan varietas: dengan dan tanpa alkohol dalam berbagai macam. Banyak hal bergantung pada pengisi di sini. Misalnya, ada banana daiquiri, strawberry daiquiri, dll. Semuanya disatukan oleh catatan tambahan yang tidak berubah-ubah dalam namanya - koktail "Daiquiri".

Proporsi utama minuman ini adalah perbandingan rum, gula dan jeruk nipis sebagai 9:3:5.

Efek pada tubuh: tidak diragukan lagi positif (jika Anda minum secukupnya). Vitamin C (dari jeruk nipis) ampuh untuk mencegah masuk angin, meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari virus dan mikroorganisme. Selain itu, koktail ini dianggap sebagai minuman malam, sehingga lebih baik diminum sebelum tidur, yang berarti sedikit alkohol akan membantu menghilangkan stres di siang hari dan tertidur dengan nyenyak.

Cara minum yang benar: dari gelas martini dalam tegukan kecil atau melalui sedotan.

Harga: berbeda di mana-mana. Tergantung pada kualitas rum dan barnya. Disiapkan di setiap bar.

Penting:

1. Rum harus ringan dan berkualitas tinggi. Bacardi, Havana Club, dll. bisa digunakan.
2. Tambahkan gula ke koktail tanpa kelebihan. Hal ini terutama berlaku untuk koktail dengan minuman keras, seperti pisang daiquiri.
3. Sirup gula pada resepnya bisa diganti dengan gula pasir biasa yang sudah disediakan di versi aslinya.
4. Boleh mengganti air jeruk nipis dengan air jeruk lemon, namun jika memungkinkan membeli jeruk nipis untuk cocktail, sebaiknya jangan mengganti bahannya.
5. Es dapat ditambahkan ke dalam shaker dengan semua bahan, atau secara terpisah ke dalam gelas. Saat menggunakan buah beri beku (strawberry daiquiri), tidak ada es yang digunakan.

Koktail Daiquiri adalah minuman yang disukai pria dan wanita. Ini dianggap sebagai standar rasa, dengan proporsi asam, pahit dan manis yang ideal. Namun, mempersiapkannya di rumah sama sekali tidak sulit.

Resep klasik

Mempersiapkan:

• rum ringan – 45 ml
• air jeruk nipis – 25ml
• sirup gula - 15 ml
• es yang hancur

Beginilah cara Anda memasak:

Masukkan semua bahan ke dalam shaker, kocok kuat-kuat dan saring ke dalam gelas.

"Banana Daiquiri"

Banana Daiquiri adalah minuman yang lebih manis. Anak perempuan dan semua anak muda, pada prinsipnya, mencintainya.

Mempersiapkan:

• rum putih – 45 ml
• jus jeruk nipis - 20 ml
• minuman keras pisang “Creme De Banana” – 25 ml
• pisang – ½ bagian
• krim - 10 ml
• sirup gula - 5ml
• es – 2-3 kubus

Beginilah cara Anda memasak:

Masukkan semua bahan ke dalam blender, kocok dan saring ke dalam gelas. Banana Daiquiri bisa menjadi makanan penutup yang mandiri dan terpisah.

"Daiquiri Stroberi"

Strawberry Daiquiri adalah favorit wanita. Tidak ada seorang pun di antara mereka yang bisa menolak seleranya. Kadang-kadang disebut "Daiquiri Beku" karena dapat dibuat dengan buah beri beku. Itu muncul lebih lambat dari koktail lainnya, tetapi lebih dulu dari banyak koktail lainnya.

Pilihan 1:

Mempersiapkan:

• rum putih – 45 ml
• jus jeruk nipis - 25 ml
• sirup gula - 15 ml
• es yang hancur

Beginilah cara Anda memasak:

Pilihan 2:

Mempersiapkan:

• rum putih – 25ml
• cognac – 25ml
• jus jeruk nipis - 15ml
• sirup delima "Grenadine" - 2-3 tetes
• stroberi – 4-5 buah. (1 sdm sirup stroberi)
• es yang hancur

Beginilah cara Anda memasak:

Masukkan semua bahan ke dalam blender, kocok dan saring ke dalam gelas. Jika Anda menggunakan sirup, Anda bisa mengocok bahan-bahannya dalam shaker. Dan jika buah beri dibekukan, kecualikan es dari komposisinya.

Koktail favorit Hemingway

"Mojito saya en Bodegita, daiquiri saya en Floridita" ("Mojito saya di Bodegita, daiquiri saya di Floridita"). - Ernest Hemingway suka mengatakannya.

Setiap pagi, para pekerja di bar Floridita di Havana menempatkan koktail daiquiri yang baru disiapkan di depan patung Hemingway sebagai tanda penghormatan dan kenangan.
Ernest Hemingway, orang yang mudah terpikat dan terbuka terhadap segala sesuatu yang baru dan menarik, adalah pecinta persembahan persembahan yang hebat. Di negara mana pun dia tinggal, penulis menjadi pengunjung tetap di tempat minum. Para bartender kafe dan bar, yang melihat pengunjung tetapnya dari jauh, secara otomatis mengeluarkan gelas untuk minum lama-lama dan mulai menyiapkan "seperti biasa" Hemingway. Hal yang paling menarik adalah di setiap tempat usaha penulis memiliki minuman “favorit” yang berbeda-beda. Bartender Evgeniy Kotyga, yang sezaman dengan Hemingway, bersaksi bahwa di dua bar di Kuba tempat dia bekerja pada waktu yang sama dan tempat penulisnya menjadi pengunjung, dia memenuhi pesanan untuk dua koktail yang sangat berbeda untuk Hemingway. Salah satunya adalah Daiquiri, yang lainnya adalah Mojito.

Ada 2 bar di Kuba yang sering dikunjungi Hemingway. Yang pertama dia minum Daiquiri, dan yang kedua dia minum Mojito. Koktail rum inilah yang menjadi terkenal di seluruh dunia sebagai koktail favorit Ernest Hemingway.
Koktail Daiquiri mendapatkan namanya dari Pantai Daiquiri dan tambang bijihnya, yang berlokasi di Kuba. Koktail ini ditemukan pada tahun 1905 oleh para insinyur dan penambang Amerika yang bekerja di sana berdasarkan kontrak. Awalnya, Daiquiri meliputi: rum, 9 bagian; gula, 1 bagian; air jeruk nipis, 4 bagian; Es. Pada tahun 1920-an, di bar Floridita di Havana, bartender Constante Ribalgua menyempurnakan koktail rum, jus lemon, gula, dan es dengan menambahkan es serut sambil menyaring minuman. Inovasi kedua adalah penambahan beberapa tetes minuman keras Maraschino ke dalam koktail, sehingga lahirlah Daiquiri Floridita.
Pada tahun 1932, Ernest Hemingway, yang mengunjungi Kuba, pergi ke bar Floridita dan mencoba Daiquiri untuk pertama kalinya. Ketika Constanto menyajikan Daiquiri Floridita beku kepada Hemingway, pengunjung hebat itu meluangkan waktu untuk mencobanya dan berkata: “Bagus sekali, tapi saya lebih suka tanpa gula dan dengan rum ganda,” dan lahirlah koktail Double Papa.

Mojito adalah koktail yang berbahan dasar rum putih dan daun mint, diterjemahkan dari bahasa Spanyol sebagai "sedikit basah".
Menurut legenda, tempat kelahiran Mojito adalah Hotel Seville yang terkenal di Havana. Pada musim semi tahun 1930, resepsi lain diadakan di sana untuk orang Amerika yang kaya. Pada masa itu, masyarakat kelas atas Amerika lebih menyukai “julep” (campuran bourbon dengan mint dan gula). Persediaan bourbon semakin menipis, tetapi bartender segera menyadari dan menawarkan versinya sendiri kepada publik. Alih-alih wiski, dia menggunakan Bacardi Superior, yang tersedia dalam jumlah banyak. Yang mengejutkan para staf, para tamu manja menyukai campuran baru ini. Koktail ini diberi nama Mojito - dari mojado (basah) dan dengan cepat mendapatkan popularitas.
Mulai saat ini perjalanan kemenangannya keliling dunia dimulai. Dari Kuba dia pindah ke Amerika, ke bar modis di San Francisco, Miami, dan New York. Fashion untuk Mojito muncul. Jutaan turis Amerika melakukan perjalanan ke Eropa, dan secara bertahap koktail ini menaklukkan Dunia Lama.

Dengan mojito-lah Hemingway lebih suka memulai harinya. Dia minum mojito di pagi hari, seperti orang lain minum air mineral atau jus! Namun, memilih versi “Double Papa”! - dengan rum dosis ganda...

Untuk menyiapkan koktail, Anda perlu mengambil beberapa lembar daun mint, memasukkannya ke dalam gelas minuman panjang, dan haluskan dengan sendok. Kemudian tambahkan gula tebu atau satu sendok makan sirup gula, peras setengah buah jeruk nipis (lemon) ke dalam gelas dan isi dengan es serut. Tuang campuran yang dihasilkan dengan rum dan soda. Sesuai aturan, cocktail ini perlu diaduk hingga dinding kaca berkabut, lalu hiasi dengan tangkai daun mint dan sajikan.