Salad dengan bumbu, tomat, dan keju cottage. Salad dengan keju cottage dan tomat ceri. Salad dengan sayuran dan keju cottage gandum

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan

Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan salad diet, sangat sederhana, enak dan sehat dengan keju cottage dan tomat. Saya belum pernah mendengar kombinasi produk ini sebelumnya, tetapi untuk pertama kalinya saya mencoba analogi hidangan ini baik di pesta maupun di meja pesta. Sejujurnya, pada awalnya dia sangat mengejutkanku, itulah sebabnya dia menarik perhatian khusus. Karena saya tidak pernah membayangkan keju cottage bisa serasi dengan tomat. Tapi setelah mencobanya, itu menjadi salah satu salad favorit saya. Selain itu, sangat menyehatkan, mengenyangkan dan sekaligus rendah kalori. Saya yakin dia tidak akan membiarkan Anda acuh tak acuh.
Anda bisa membumbui salad ini dengan minyak zaitun, sayur, dan minyak lainnya. Selain itu, jika Anda tidak membuat salad ini untuk malam romantis, Anda bisa menambahkan adjika pedas atau sedikit bawang putih ke dalamnya. Dan jika Anda memasukkan sedikit keju feta ke dalamnya, itu akan menambah rasa yang benar-benar baru. Selain itu, salad akan menjadi lebih ekspresif jika Anda menambahkan daun ketumbar ke dalamnya. Secara umum, jangan takut untuk bereksperimen, siapkan saja salad ini dan cobalah, apalagi Anda hanya akan menghabiskan beberapa menit untuk proses ini.

Jadi mari kita siapkan salad keju cottage dan tomat.

Bahan-bahan:
- keju cottage – 200 gram;
- tomat – 1 buah;
- adas hijau - seikat kecil;
- peterseli - seikat kecil;
- biji rami – 1 sdt;
- garam secukupnya;
- minyak sayur olahan - untuk saus.

Resep langkah demi langkah dengan foto:

Tempatkan keju cottage di piring yang dalam dan hancurkan dengan garpu untuk menghaluskan gumpalan besar.




Cuci adas dan peterseli, keringkan dengan handuk kertas, cincang halus dan tambahkan ke piring dengan keju cottage.








Tempatkan tomat di piring dengan keju cottage dan tambahkan biji rami. Ngomong-ngomong, jika mau, Anda bisa menggorengnya sedikit di penggorengan.

Bumbui salad dengan garam, tuangkan minyak sayur olahan, minyak zaitun, atau minyak lainnya.




Campur salad dengan baik, masukkan ke dalam mangkuk cantik dan sajikan. Salad keju cottage dan tomat ini sangat enak jika didinginkan, jadi bisa dimasukkan ke dalam lemari es selama 10-25 menit sebelum disajikan.
Kami juga menyarankan Anda mempersiapkannya.

Kombinasi keju cottage dan tomat segar tidak asing lagi bagi semua orang, tetapi salad Margot ternyata luar biasa - enak, musim panas, cerah. Keju cottage dan salad tomat Margot patut dicoba sekali, dan itu akan menjadi bagian dari menu Anda! Salad keju cottage dengan tomat, bumbu dan bawang putih dapat dimasukkan dalam menu vegetarian yang mengonsumsi produk susu. Cobalah salad dasar pedas favorit lainnya

Menggabungkan:

• Keju cottage dengan kandungan lemak apa pun – 200 gram
• Tomat – 1 besar atau 2 kecil
• Krim asam - 2 sendok makan
• Ketumbar atau sayuran lainnya - beberapa tangkai
• Bawang putih – 2 siung
• Garam secukupnya

Cara memasak salad Margot dari keju cottage dengan tomat, bawang putih, dan rempah segar

Keju cottage dan salad tomat tidak dapat disimpan bahkan di lemari es, harus disiapkan dalam jumlah kecil segera sebelum dimakan. Tempatkan tomat dalam air mendidih selama 15 detik dan buang kulitnya.

Kupas tomatnya

Potong tomat menjadi irisan sedang.

Tomat yang sudah disiapkan

Campur tomat dengan keju cottage, tambahkan bawang putih cincang halus. (Jika Anda memiliki hari kerja atau malam romantis, lewati langkah ini, tentu saja).

Campur keju cottage dengan tomat dan bawang putih

Tambahkan krim asam, cincang halus dan tambahkan sayuran hijau (ketumbar dan tarragon cocok untuk salad keju cottage dan tomat Margot), dan tambahkan garam.

Mencampur. Salad keju cottage yang lembut, ringan dan lezat dengan tomat, disiapkan secara sederhana, sudah siap. Cobalah dengan sepotong roti Borodino, kombinasi rasa yang luar biasa!

Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit, tetapi ingin segera makan sesuatu yang enak, kami menyarankan Anda untuk memperhatikan salad yang ringan dan sehat dengan keju cottage. Anda akan menemukan resep makanan ringan seperti itu di artikel hari ini. Kami berharap Anda sukses di dapur!

Resep sederhana ini memungkinkan Anda membuat salad sederhana dan lezat dalam hitungan menit. Ini melibatkan penggunaan bahan-bahan minimum, tidak ada satupun yang memerlukan perlakuan panas awal. Jadi, kita membutuhkan:

• 250 gram keju cottage rendah lemak;
• beberapa siung bawang putih;
• tomat matang besar;
• beberapa sendok teh cuka balsamic;
• garam dan merica bubuk.

Salad dengan keju cottage ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Langkah pertama adalah mengupas dan memotong bawang putih. Setelah ini, Anda bisa membuat tomat. Itu dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan tipis yang indah. Keju cottage diremas dengan garpu, diasinkan, dibumbui dan diletakkan di piring yang telah dibagi, di sepanjang tepinya ditempatkan irisan tomat. Semua ini ditaburi bawang putih, dituangkan dengan cuka balsamic dan disajikan.

Pilihan dengan sayuran

Salad dengan keju cottage ini ternyata sangat ringan dan rendah kalori. Oleh karena itu, dapat direkomendasikan bagi mereka yang memperhatikan sosoknya. Tidak hanya bisa disajikan dalam mangkuk salad, tetapi juga digunakan untuk mengisi tartlet, pancake, atau roti pita. Kami mengambil produk-produk berikut:

• 250 gram keju cottage;
• tomat matang;
• beberapa tangkai kemangi dan peterseli;
• garam;
• minyak zaitun.

Proses memasak

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang sesuai dan uleni hingga rata dengan garpu agar tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Kemudian bumbu cincang dan tomat potong dadu ditambahkan ke dalamnya. Semua ini diasinkan dan dibumbui dengan minyak zaitun. Salad yang sudah jadi dengan keju cottage dan tomat dicampur dan disajikan dengan hati-hati. Jika diinginkan, tambahkan daun ketumbar atau adas ke dalamnya. Dan bagi yang menyukai jajanan gurih dan agak pedas, kami sarankan untuk melengkapi hidangan ini dengan bawang putih cincang.

Resep dengan buah zaitun

Hidangan lezat dan bergizi ini milik masakan nasional Turki. Penduduk setempat menyebutnya "sarapan para gipsi nomaden". Untuk menyiapkan salad yang tidak biasa dengan keju cottage, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tomat matang besar;
• satu sendok teh jinten;
• 300 gram keju cottage buatan sendiri;
• ½ sendok teh cabai merah bubuk;
• selusin buah zaitun hitam (diadu);
• seikat peterseli;
• 1,5 sendok makan minyak zaitun;
• garam.

Berbeda dengan resep sebelumnya, salad dengan keju cottage akan dilengkapi dengan tomat yang sudah dikupas. Oleh karena itu, tomat disiram dengan air mendidih, dikupas, dicincang dan dimasukkan ke dalam wadah yang sesuai. Setelah itu, mereka menambahkan keju cottage yang dihaluskan dengan garpu, minyak zaitun, garam dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan seksama dan pindahkan ke mangkuk salad yang indah. Pada tahap akhir, hidangan yang sudah jadi dihias dengan peterseli cincang dan buah zaitun cincang.

Pilihan dengan paprika

Dengan menggunakan metode yang dijelaskan di bawah ini, Anda mendapatkan salad yang sangat lezat dan cukup mengenyangkan dengan keju cottage dan sayuran. Dibuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Dan prosesnya sendiri tidak memakan banyak waktu. Dalam situasi ini Anda memerlukan:

• 150 gram keju cottage;
• satu sendok makan krim asam atau mayones;
• 100 gram tomat;
• 100 gram paprika manis;
• garam;
• sayuran segar.

Sayuran yang sudah dicuci dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Sayuran cincang dan keju cottage yang dihaluskan dengan garpu juga ditambahkan di sana. Semua ini diasinkan dan ditaburi bumbu. Bumbui salad yang sudah jadi dengan keju cottage dengan krim asam atau mayones, aduk perlahan dan sajikan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalamnya.

Keju cottage + biji rami

Hidangan sehat dan rendah kalori ini sangat ideal bagi mereka yang sedang diet. Ternyata cukup memuaskan dan sangat menyehatkan. Untuk menyiapkan salad ini, Anda memerlukan produk berikut:

• 200 gram keju cottage;
• tomat besar yang matang;
• satu sendok teh biji rami;
• garam;
• minyak sayur;
• sayuran segar.

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan garpu untuk menghilangkan gumpalan. Setelah itu, bumbu cincang dan biji rami ditambahkan ke dalamnya. Tomat yang dipotong-potong juga dikirim ke sana. Salad yang sudah jadi diasinkan, dibumbui dengan minyak sayur dan disajikan.

Pilihan dengan mentimun

Kami memberikan kepada Anda resep camilan ringan musim panas yang ideal tidak hanya untuk sarapan keluarga, tetapi juga untuk pesta makan malam. Untuk menyiapkan salad dengan keju cottage dan mentimun ini, Anda memerlukan sedikit waktu luang dan sedikit kesabaran. Selain itu, rumah Anda harus memiliki:

• 200 gram keju cottage;
• ¼ kepala bawang Krimea;
• 3 mentimun segar;
• 4 tomat;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• garam;
• adas segar;
• merica bubuk.

Semua sayuran dicuci, dikeringkan dan dicincang. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, mentimun menjadi setengah cincin, dan tomat menjadi irisan. Produk yang disiapkan dengan cara ini ditempatkan dalam mangkuk yang dalam. Dill cincang dan keju cottage buatan sendiri juga ditambahkan di sana. Semua ini dibumbui dengan rempah-rempah, diasinkan dan dibumbui dengan minyak sayur.

Resep dengan seledri

Ini adalah salah satu salad paling sederhana dengan keju cottage untuk menurunkan berat badan. Oleh karena itu, mereka pasti akan menarik bagi para wanita muda yang bermimpi untuk menghilangkan beberapa kilogram ekstra. Direkomendasikan bagi mereka yang menganut diet Dukan. Pada tahap konsolidasi dan stabilisasi, salad dadih dapat dilengkapi dengan sepotong roti yang terbuat dari tepung gandum utuh. Ini harus dilakukan segera sebelum dikonsumsi, karena tomat mengeluarkan sarinya dengan sangat cepat. Untuk menyiapkan hidangan nabati-protein yang lezat, Anda perlu:

• 140 gram keju cottage rendah lemak;
• 5 mililiter cuka balsamic;
• 60 gram mentimun segar;
• 5 mililiter minyak zaitun;
• 30 gram selada seledri;
• 50 gram tomat ceri;
• 15 gram peterseli;
• 2 g masing-masing cabai bubuk dan garam laut.

Selain itu, Anda juga harus menyiapkan daun bawang dan selada. Mereka akan dibutuhkan untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi. Sedangkan untuk minyak zaitun, dalam hal ini disarankan menggunakan produk perasan dingin terlebih dahulu.

Kami tahu salad dengan keju cottage dan tomat ini dari teman ibu saya yang orang Armenia. Tapi keluarganya bukan berasal dari Armenia, tapi dari Turki - mereka berhasil melarikan diri tepat ketika pemusnahan rakyat mereka dimulai, dan jalan takdir membawa orang-orang ini ke Rusia, relatif jauh ke utara. Mereka mempunyai kerabat di Armenia, namun cabang keluarga yang kami kenal ternyata tidak tinggal di negara tersebut. Mempertimbangkan hal ini, saya benar-benar tidak tahu masakan negara mana yang termasuk dalam salad ini (tidak ada hidangan seperti itu dalam bahasa Armenia modern, saya bertanya)!

Anehnya - hanya satu bahan saja yang berbeda dengan salad tomat dengan krim asam yang sudah biasa kita gunakan sejak kecil, tapi menurut persepsi kami itu adalah hidangan baru bagi kami! Mungkin rahasianya adalah banyaknya lada hitam, yang tidak biasa dalam masakan Rusia. Namun di keluarga kami, resep Bibi Mona telah mengakar dalam bentuk konservatif dan singkat yang dia sendiri tunjukkan kepada kami. Kami tidak menambah atau mengurangi apa pun. Tidak ada bumbu atau bawang putih di dalamnya, tapi enak tanpanya, percayalah!

Resep salad dengan keju cottage dan tomat memiliki bahan yang sangat sedikit; murah pada musimnya, mudah disiapkan dan cocok untuk kapan saja sepanjang hari dan makanan apa pun (tentu saja, kecuali yang tanpa daging dan vegan). Anda bisa menyantapnya untuk sarapan, dengan daging, dan dengan kentang rebus... Tapi tidak ada salahnya menaruhnya di meja liburan! Secara umum, meskipun sederhana, saya ingin memperkenalkan resep ini kepada Anda: mungkin bagi Anda resep ini akan menjadi penemuan kuliner kecil yang bermanfaat seperti bagi kami.

Potong tomat menjadi irisan besar.

Taburi dengan garam dan lada hitam yang baru digiling. Itu harus baru digiling, dan jumlahnya harus banyak. Ngomong-ngomong, salad ini adalah pertama kalinya dalam hidupku ketika aku melihat penggiling lada tangan asli, dan bagaimana ia digiling dari biji-bijian! Anda mungkin tertawa, tetapi sampai saat itu saya tidak menyangka bahwa kacang hitam dan bubuk hitam yang digunakan ibu saya pada prinsipnya sama... Dalam otak masa kecil saya, ini adalah dua bumbu yang berbeda.

Nah, sekarang tinggal mencampur semuanya dengan keju cottage! Dan salad dengan keju cottage dan tomat sudah siap!!!

Yang perlu dilakukan hanyalah mencobanya untuk melihat apakah sudah cukup dibumbui. Karena lada hitamnya memang perlu banyak!

Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit, tetapi ingin segera makan sesuatu yang enak, kami menyarankan Anda untuk memperhatikan salad yang ringan dan sehat dengan keju cottage. Anda akan menemukan resep makanan ringan seperti itu di artikel hari ini. Kami berharap Anda sukses di dapur!

Salad dengan cuka balsamic

Resep sederhana ini memungkinkan Anda membuat salad sederhana dan lezat dalam hitungan menit. Ini melibatkan penggunaan bahan-bahan minimum, tidak ada satupun yang memerlukan perlakuan panas awal. Jadi, kita membutuhkan:

• 250 gram keju cottage rendah lemak;
• beberapa siung bawang putih;
• tomat matang besar;
• beberapa sendok teh cuka balsamic;
• garam dan merica bubuk.

Salad dengan keju cottage ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Langkah pertama adalah mengupas dan memotong bawang putih. Setelah ini, Anda bisa membuat tomat. Itu dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi irisan tipis yang indah. Keju cottage diremas dengan garpu, diasinkan, dibumbui dan diletakkan di piring yang telah dibagi, di sepanjang tepinya ditempatkan irisan tomat. Semua ini ditaburi bawang putih, dituangkan dengan cuka balsamic dan disajikan.

Pilihan dengan sayuran

Salad dengan keju cottage ini ternyata sangat ringan dan rendah kalori. Oleh karena itu, dapat direkomendasikan bagi mereka yang memperhatikan sosoknya. Tidak hanya bisa disajikan dalam mangkuk salad, tetapi juga digunakan untuk mengisi tartlet, pancake, atau roti pita. Kami mengambil produk-produk berikut:

• 250 gram keju cottage;
• tomat matang;
• beberapa tangkai kemangi dan peterseli;
• garam;
• minyak zaitun.

Proses memasak

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang sesuai dan uleni hingga rata dengan garpu agar tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Kemudian bumbu cincang dan tomat potong dadu ditambahkan ke dalamnya. Semua ini diasinkan dan dibumbui dengan minyak zaitun. Salad yang sudah jadi dengan keju cottage dan tomat dicampur dan disajikan dengan hati-hati. Jika diinginkan, tambahkan daun ketumbar atau adas ke dalamnya. Dan bagi yang menyukai jajanan gurih dan agak pedas, kami sarankan untuk melengkapi hidangan ini dengan bawang putih cincang.

Resep dengan buah zaitun

Hidangan lezat dan bergizi ini milik masakan nasional Turki. Penduduk setempat menyebutnya "sarapan para gipsi nomaden". Untuk menyiapkan salad yang tidak biasa dengan keju cottage, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tomat matang besar;
• satu sendok teh jinten;
• 300 gram keju cottage buatan sendiri;
• ½ sendok teh cabai merah bubuk;
• selusin buah zaitun hitam (diadu);
• seikat peterseli;
• 1,5 sendok makan minyak zaitun;
• garam.

Berbeda dengan resep sebelumnya, salad dengan keju cottage akan dilengkapi dengan tomat yang sudah dikupas. Oleh karena itu, tomat disiram dengan air mendidih, dikupas, dicincang dan dimasukkan ke dalam wadah yang sesuai. Setelah itu, mereka menambahkan keju cottage yang dihaluskan dengan garpu, minyak zaitun, garam dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan seksama dan pindahkan ke mangkuk salad yang indah. Pada tahap akhir, hidangan yang sudah jadi dihias dengan peterseli cincang dan buah zaitun cincang.

Pilihan dengan paprika

Dengan menggunakan metode yang dijelaskan di bawah ini, Anda mendapatkan salad yang sangat lezat dan cukup mengenyangkan dengan keju cottage dan sayuran. Dibuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Dan prosesnya sendiri tidak memakan banyak waktu. Dalam situasi ini Anda memerlukan:

• 150 gram keju cottage;
• satu sendok makan krim asam atau mayones;
• 100 gram tomat;
• 100 gram paprika manis;
• garam;
• sayuran segar.

Sayuran yang sudah dicuci dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Sayuran cincang dan keju cottage yang dihaluskan dengan garpu juga ditambahkan di sana. Semua ini diasinkan dan ditaburi bumbu. Bumbui salad yang sudah jadi dengan keju cottage dengan krim asam atau mayones, aduk perlahan dan sajikan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang ke dalamnya.

Keju cottage + biji rami

Makanan pembuka yang hampir jadi dibumbui dengan garam laut, cabai, cuka balsamic, dan minyak zaitun. Setelah itu, dicampur secara menyeluruh dan diletakkan di atas piring yang dihias dengan daun selada. Jika diinginkan, hidangan bisa dihias dengan daun bawang. Karena salad ini disarankan untuk dimakan setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es selama 10 menit segera sebelum dimakan.