Resep cara membuat pancake keju cottage yang enak. Pancake keju cottage yang subur: resep dengan foto di rumah. Pancake keju cottage dengan semolina: cara membuatnya

Pembaca yang budiman dari situs "Catatan untuk Keluarga", hari ini saya ingin menyampaikan kepada Anda resep sederhana untuk pancake keju cottage. Menurut saya, ini adalah resep membuat cheesecake klasik yang paling mudah. Jika Anda memiliki keju cottage, Anda mungkin memiliki bahan lain dari resep ini di rumah Anda. Dan persiapannya sendiri tidak memakan banyak waktu. Oleh karena itu, kami memperhatikan resepnya.

Pancake keju cottage adalah hidangan serbaguna; dapat disiapkan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.

Ada banyak sekali resep membuat kue keju. Mereka dimasak dengan apa saja dan dengan cara apa pun - di penggorengan, di oven, di microwave, di slow cooker, dan dikukus. Komposisi produk biasanya meliputi keju cottage, telur, tepung, gula, tetapi mereka juga menambahkan semolina, kismis, aprikot kering, apel dan pir, kacang-kacangan, wortel, coklat dan bahkan daun bawang dengan adas. Ya, dan kue keju bisa disajikan dengan krim asam, susu kental manis, madu, aneka pengawet, sirup dan selai, krim kocok, dan yogurt. Secara umum, untuk setiap selera!

Tapi hari ini saya akan fokus pada resep paling sederhana untuk pancake keju cottage, yang mencakup serangkaian produk minimum. Namun, bukan berarti kue kejunya tidak enak. Sangat enak! Diuji berkali-kali!

Kami akan memasak tanpa peralatan tambahan apa pun - di atas kompor biasa di penggorengan.

Jadi, serangkaian produk yang kita perlukan untuk menyiapkan kue keju (dari jumlah ini saya dapat 10-12 buah):

• keju cottage 400 gram
• telur 1 buah
• gula pasir 4 meja. sendok
• tepung 4 meja. sendok untuk kue keju dan 2-3 sendok untuk menggulung
• minyak sayur

Membuat pancake keju cottage

Saya membeli keju cottage untuk kue keju di toko, yang paling biasa, dalam kemasan. Saya biasanya mengambil 2 bungkus masing-masing 200 g.

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam dan haluskan dengan sendok.

Lalu saya memecahkan telur di sana dan menambahkan gula. Saya mengaduk semuanya dengan sendok sampai rata.

Kami suka kue keju yang lebih manis, dan kami memakannya dengan krim asam, jadi saya menambahkan 4 sendok makan gula pasir. Jika Anda ingin makan kue keju dengan sesuatu yang manis, seperti susu kental manis atau selai, Anda bisa menambahkan lebih sedikit gula.

Setelah itu, saya tambahkan 4 sendok makan tepung, dan aduk kembali semuanya dengan sendok.

Saya mengambil 4 sendok makan tepung. Jika keju cottage sangat mentah, Anda dapat mengambil lebih banyak; jika sebaliknya kering, Anda dapat mengambil lebih sedikit.

Saya membuang gumpalan dadih ini ke atas papan yang sudah ditaburi tepung dan segera menggulungnya menjadi “sosis”.

Saya memotong "sosis" ini menjadi beberapa bagian. Saya menggulung setiap bagian dalam tepung dan, menepuknya dengan telapak tangan saya, membentuk kue bulat atau oval setebal satu sentimeter.

Saya memasukkan roti pipih ini ke dalam wajan dengan minyak sayur dan menggoreng setiap sisinya sampai muncul kerak yang bagus. Apinya tidak boleh terlalu besar, jika tidak kue keju akan gosong.

Saya suka makan pancake keju cottage dengan krim asam.

Suamiku juga memakannya dengan krim asam, tapi juga ditaburi gula di atasnya.

Berikut ini resep sederhana untuk pancake keju cottage. Ternyata sangat, sangat enak! Secara umum, saya adalah salah satu dari sedikit orang yang tidak terlalu menyukai keju cottage. Tapi bahkan saya makan kue keju ini dengan senang hati.

Tahukah Anda mengapa kue keju disebut demikian?

Mengapa kue keju disebut demikian?

Beberapa orang bertanya-tanya mengapa pancake keju cottage ini disebut syrniki, padahal dibuat bukan dari keju, melainkan dari keju cottage. Dan kemudian mereka akan menyebutnya dadih! Ngomong-ngomong, beberapa orang menyebutnya demikian.

Namun nyatanya, tidak ada yang mengherankan, aneh atau tidak masuk akal atas nama kue keju tersebut.

Pada zaman kuno di Rus, kata-kata itu keju lembut tidak ada, tapi yang sekarang kita sebut keju cottage keju.

Omong-omong, keju juga terbuat dari keju cottage. Dan keju itu sendiri mendapatkan namanya di masa lalu, ketika dibuat tanpa perlakuan panas, yaitu produk alami mentah.

Ngomong-ngomong, di Ukraina bahkan sekarang keju cottage adalah keju (syre).

Mungkin Anda juga tertarik mempelajari asal usul kata potato atau vinaigrette, freebie atau slate? Mengapa satu sen disebut demikian?

Saya menceritakan kisah menarik tentang asal usul banyak kata di

Ini menarik! Bacalah!

Resep sederhana untuk pancake keju cottage diberikan kepada Anda oleh Ksenia Druzhkova, penulis situs web “Note to the Family”

Pancake keju cottage, resep sederhana yang akan dijelaskan lebih jauh, adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Tidak mungkin menolak produk semacam itu, terutama jika disajikan bersama selai buah atau beri, susu kental manis, atau madu.

Bagaimana cara membuat pancake keju cottage? Resep sederhana

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi produk tersebut dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Pada artikel kali ini kami akan menyajikan beberapa resep sederhana yang tidak memerlukan banyak tenaga dan waktu untuk menerapkannya.

Jadi bagaimana cara membuat pancake keju cottage? Resep sederhana untuk hidangan lezat dan sehat ini memerlukan penggunaan:

• keju cottage tinggi lemak berbutir kasar - sekitar 450 g;
• tepung terigu putih - sekitar ½ gelas;
• telur ayam besar - 2 buah;
• baking powder - 1 sejumput;
• gula bit - 1 sendok besar (sedikit lagi, sesuai selera Anda);
• minyak sayur - beberapa sendok besar;
• gula vanila - 1 sendok pencuci mulut.

Mempersiapkan dasar untuk produk dadih

Bagaimana cara membuat pancake keju cottage? Resep sederhana membutuhkan bahan-bahan sederhana. Untuk menguleni dasar produk tersebut, keju cottage kasar dan tinggi lemak digiling seluruhnya dengan sendok, lalu ditambahkan gula bit dan sejumput baking powder.

Setelah bahan tercampur rata, tambahkan telur yang sudah dikocok sebelumnya dan sedikit gula vanila. Sebagai hasil dari tindakan yang dijelaskan, diperoleh massa yang agak kental. Untuk membantu mengentalkannya, tepung terigu seputih salju ditambahkan secara bertahap ke dalamnya.

Setelah semua bahan tercampur, mulailah perlakuan panas pada dasar dadih.

Menggoreng produk di atas kompor

Bagaimana cara menggoreng pancake keju cottage? Resep sederhana dengan foto memerlukan penggunaan wajan berdinding tebal. Itu diletakkan di atas api besar, dan kemudian ditambahkan sedikit minyak bunga matahari. Segera setelah lemak nabati memanas, masukkan kue keju ke dalam mangkuk satu per satu menggunakan sendok besar. Anda dapat menggoreng hingga lima item sekaligus dalam wajan besi cor standar.

Segera setelah bagian bawahnya berwarna kecokelatan, balikkan kue keju dan masak beberapa menit lagi.

Kami menyajikan kue keju ke meja

Sekarang Anda punya ide tentang cara membuat pancake keju cottage. Resep sederhana untuk persiapannya telah dijelaskan di atas.

Setelah semua produk matang, diletakkan di atas piring dan disajikan hangat di meja makan. Untuk membuat kue keju lebih menggugah selera dan enak, disarankan untuk menuangkannya dengan sirup maple, selai, atau susu kental manis.

Perlu diperhatikan juga bahwa hidangan ini bisa disajikan dingin untuk anggota rumah tangga. Namun dalam hal ini diharuskan juga menyajikan teh manis hangat.

Bagaimana cara membuat pancake keju cottage? Resep sederhana dengan sayuran

Kue keju buatan sendiri tidak hanya manis, tetapi juga asin. Produk-produk ini sangat populer di kalangan mereka yang mencoba mengurangi konsumsi gula.

Jadi bagaimana cara memasak pancake keju cottage? Resep sederhana dengan bumbu melibatkan penggunaan komponen-komponen berikut:

• keju cottage kering berbutir kasar - 200 g;
• tepung seputih salju yang diayak - 2 sendok besar;
• telur ayam besar - 1-2 pcs. (tambahkan sesuai kebijaksanaan Anda);
• herba segar - 1 ikat besar;
• tepung kentang - 2 sendok besar;
• mentega - sekitar 90 g;
• garam meja, allspice cincang - sesuai selera Anda;
• soda mati - 1/3 sendok pencuci mulut.

Mempersiapkan adonan dadih untuk kue keju

Pancake keju cottage, resep sederhana yang menggunakan sayuran, mudah dan sederhana untuk disiapkan. Keju cottage berbutir kasar diremas secara menyeluruh dengan sendok, lalu ditambahkan merica bubuk allspice dan garam meja. Jamu segar juga ditempatkan di mangkuk yang sama. Itu dibilas sampai bersih, dikocok kuat-kuat dan dicincang sangat halus dengan pisau.

Setelah bahan tercampur dengan sendok, masukkan telur ayam ke dalamnya satu per satu dan tambahkan slaked soda. Setelah memperoleh massa kental, tepung kentang ditambahkan ke dalamnya terlebih dahulu, dan kemudian tepung putih millet.

Dengan mencampurkan semua bahan, diperoleh adonan yang cukup padat, namun tidak terlalu kental.

Membentuk kue keju dan menggorengnya

Bagaimana seharusnya pancake keju cottage dibentuk? Resep sederhana ini memerlukan penggunaan talenan. Seluruh alas diletakkan di atasnya dan digulung menjadi sosis dengan diameter 5 cm. Setelah itu, produk dipotong-potong setebal 1,5 cm.

Setelah produk setengah jadi terbentuk, produk tersebut digulung secara bergantian dalam tepung terigu atau tepung kentang, lalu ditaruh di atas penggorengan yang sudah dipanaskan.

Untuk membuat kue keju asin buatan sendiri enak dan berair, disarankan untuk menggorengnya dengan mentega. Lemak masak dimasukkan ke dalam penggorengan dan dicairkan perlahan.

Setelah produk digoreng hingga berwarna keemasan (di kedua sisi), produk tersebut ditata dengan hati-hati di atas piring datar. Setelah itu, lelehkan sedikit mentega lagi di penggorengan dan masukkan kue keju baru.

Kami menyajikan produk dadih ke meja

Sekarang Anda tahu cara membuat kue keju asin dari keju cottage. Resep sederhana untuk persiapannya disajikan di atas.

Setelah semua produk digoreng, langsung disajikan di meja. Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan saus bawang putih secara terpisah untuk kue keju ini. Untuk melakukan ini, cincang adas segar dengan sangat halus, tambahkan keju keras parut halus dan siung bawang putih ke dalamnya. Bumbui bahan-bahan dengan beberapa sendok mayones dan krim asam kental, lalu aduk hingga rata.

Saus yang dihasilkan digunakan untuk mengolesi bagian atas kue keju dan disajikan dengan teh manis.

Memasak kue keju yang lezat dengan semolina

Resep paling sederhana untuk pancake keju cottage disajikan di awal artikel ini. Namun, ini bukanlah satu-satunya cara untuk menyiapkan produk yang enak dan memuaskan.

Jika Anda membutuhkan kue keju yang lebih elastis, kami sarankan menggunakan resep ini. Untuk mengimplementasikannya kita membutuhkan:

• keju cottage berbutir kasar 9% lemak - sekitar 600 g;
• semolina - sekitar 180 g (80 g - untuk menyiapkan alasnya dan 100 g - untuk menghilangkan tulang kue keju);
• gula bit - 60 g;
• baking powder - sendok kecil;
• telur ayam - 3 buah;
• kismis hitam besar - 50 g;
• garam meja - sendok pencuci mulut;
• minyak sayur tanpa aroma - 100 g.

Membuat dasar dadih

Resep sederhana pancake keju cottage buatan sendiri cukup mudah dibuat. Pertama, Anda perlu menguleni adonan kental. Untuk melakukan ini, keju cottage berbutir kasar berlemak ditempatkan dalam mangkuk blender, lalu ditambahkan gula bit dan telur ayam. Kocok semua bahan secara menyeluruh dengan kecepatan maksimum.

Setelah langkah-langkah yang dijelaskan, mereka mulai mengolah kismis hitam. Itu disortir, dicuci bersih dan disiram air mendidih. Setelah 30 menit, buah-buahan kering dibilas lagi dan dikocok kuat-kuat dalam saringan.

Setelah menambahkan kismis hitam ke dalam massa dadih, aduk rata. Pada akhirnya, semolina ditambahkan ke dalamnya.

Setelah adonan diuleni, tutup dengan penutup dan biarkan seperti itu selama 20-35 menit. Selama waktu ini, semolina akan membengkak, membuat alasnya lebih padat dan lentur.

Proses pembentukan produk setengah jadi dan menggorengnya di atas kompor

Bagaimana cara membentuk pancake keju cottage dengan benar? Resep sederhana dengan semolina membutuhkan penggunaan talenan besar. Tempatkan seluruh massa dadih di atasnya dan uleni hingga merata dengan tangan Anda.

Setelah mendapat adonan yang padat dan homogen, digulung menjadi sosis dengan diameter 6 cm. Setelah itu, produk dipotong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan setebal 1,5-2 cm.

Setelah membentuk kue keju dengan semolina, mereka mulai menggorengnya. Untuk melakukan ini, setiap produk setengah jadi digulung dalam semolina dan ditempatkan satu per satu di atas penggorengan panas, di mana sedikit minyak bunga matahari ditambahkan terlebih dahulu.

Kue keju dadih harus digoreng dengan cara yang persis sama seperti pancake. Saat bagian bawahnya berwarna keemasan, balikkan produk dengan spatula dan goreng selama sekitar 5-8 menit.

Setelah mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan, Anda akan mendapatkan kue keju yang sangat lezat dan berwarna coklat keemasan dengan kismis.

Penyajian produk yang tepat ke meja keluarga

Pakar kuliner merekomendasikan menyajikan pancake keju cottage ke meja hanya saat panas. Untuk melakukan ini, mereka ditata dengan hati-hati di atas piring dan dihiasi dengan buah beri atau buah segar. Jika diinginkan, hidangan seperti itu bisa disiram dengan madu cair atau sirup.

Kue keju buatan sendiri dengan semolina dan kismis sebaiknya dikonsumsi dengan segelas teh manis atau secangkir kopi kental. Produk-produk seperti itu sering disajikan dengan sarapan anak-anak. Kue keju menyehatkan tubuh anak dengan baik dan memberinya banyak kekuatan dan energi.

Mari kita simpulkan

Anda disajikan dengan tiga resep berbeda untuk membuat kue keju buatan sendiri. Dengan menggunakan metode yang dijelaskan dalam praktiknya, Anda pasti tidak hanya mendapatkan hidangan yang harum dan lezat, tetapi juga hidangan yang sehat dan bergizi. Anda dapat menyajikannya ke meja dengan berbagai cara. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka makan kue keju panas, dan beberapa lebih suka mendinginkannya terlebih dahulu di lemari es. Bagaimanapun, produk-produk tersebut dikombinasikan dengan saus manis atau pedas ternyata sangat lezat.

Pertama-tama, berikut adalah resep klasik membuat kue keju empuk yang cocok untuk ibu rumah tangga pemula. Ini sederhana untuk dilakukan, tetapi meskipun demikian, hidangannya luar biasa: empuk, berair di dalamnya, dan pada saat yang sama, tidak menyebar di wajan.

Kumpulan produk:

300 gram keju cottage
1 butir telur
3 sdm. sendok makan tepung + sedikit untuk taburan
sejumput garam
3 sdm. sendok gula pasir
minyak sayur untuk menggoreng

Persiapan:

1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk. Pilih kandungan lemak pada produk susu sesuai selera Anda. Pastikan saja tidak terlalu kering. Tambahkan semua gula ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan garam dan telur. Dianjurkan untuk mengambil buatan sendiri, tetapi jika Anda tidak memilikinya, yang dibeli di toko bisa digunakan. Namun, jika telurnya sangat kecil, lebih baik kocok dua saja.

3. Campur massa dengan baik.

4. Tuang tepung ke dalam adonan dadih.

Nasihat: Penting untuk tidak berlebihan dengan tepung, jika tidak kue keju akan menjadi keras, dan jika tepung terlalu sedikit, bola-bola akan menyebar ke seluruh wajan. Kue keju cair akan sangat sulit dibalik. Oleh karena itu, jagalah secukupnya!

5. Sekarang Anda bisa menguleni adonan kami. Lebih baik melakukan ini dengan garpu, menghancurkan potongan keju cottage. Jika adonannya homogen, kue keju akan menjadi lebih pulen dan empuk saat digoreng atau dipanggang. Letakkan adonan di atas talenan atau meja yang ditaburi tepung.
6. Tangan kita juga ditaburi sedikit tepung agar bola-bolanya tidak lengket dan mulai membentuk bola-bola kecil. Kemudian bola-bolanya akan sedikit rata - lebih mirip kue keju!

7. Tuang minyak ke dalam penggorengan dan panaskan. Kami menyebarkan kue keju kami. Jika Anda penggemar mentega, Anda bisa menggorengnya, atau menggunakan produk yang lebih sehat - minyak zaitun. Perlu diingat bahwa produk tersebut akan memiliki rasa yang berbeda.

8. Goreng kue keju kami sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan dan balikkan. Kami memasak sisi lainnya dalam jumlah waktu yang sama seperti yang pertama. Itu semua tergantung bagaimana panci Anda menahan panas. Biasanya satu sisi kue keju digoreng tidak lebih dari tiga menit.

9. Jika kue keju empuk kami sudah siap, Anda bisa menyajikannya dengan berbagai jenis isian: susu kental manis, krim asam, selai atau selai.

Resep pancake keju cottage yang lezat dengan vanilla

Aroma vanilla akan menyelamatkan makanan panggang yang paling gagal sekalipun. Aroma rempah-rempah ini akan membuat siapa pun terpesona; ia menarik dengan panggilan yang sangat menggugah selera. Cheesecake dengan tambahan esens vanilla atau vanilla ternyata sangat gurih dan empuk. Dan jika Anda ingin membuat kue keju dari keju cottage buatan sendiri, yang memiliki sedikit bau, vanila akan dengan mudah memperbaiki cacat yang tidak menyenangkan ini! Jadi mari kita mulai.

Untuk 10 kue keju kecil, Anda membutuhkan:

370 gram keju cottage
2 sdm. sendok makan gula (bisa lebih banyak, tergantung selera Anda)
sejumput garam
2 butir telur besar
esens vanila 2 tetes atau 1 g vanilin
tepung sekitar 3-4 sdm. sendok
minyak goreng

Persiapan:

1. Gosok keju cottage dengan kandungan lemak sedang melalui saringan atau hancurkan dengan garpu. Jika Anda memiliki blender di dapur, pekerjaannya akan lebih mudah. Keju cottage harus lembut, tanpa gumpalan, maka kue keju akan mengembang dan lembut.

3. Aduk massa dadih hingga garam dan gula larut.

4. Siapkan tepung. Agar kue keju menjadi mengembang, penting untuk mengayak tepung dan menambahkannya ke dalam campuran telur-susu.

5. Uleni adonan kue keju. Itu perlu diuleni dengan baik. Seharusnya tidak terlalu ketat atau, sebaliknya, cair. Gulung kue keju kecil dengan tangan Anda.

6. Bentuk bola-bola dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan. Lebih baik mengatur api menjadi sedang agar makanan penutup tidak gosong.

Jadi kue keju yang lembut sudah siap dengan cepat! Resepnya cukup sederhana untuk dibuat dan tidak memakan banyak waktu.

Resep kue keju empuk “seperti di masa kecil”

Hampir setiap orang mengingat menu TK dengan kata-kata yang baik. Betapa lezatnya semuanya saat itu! Anda dapat mengubah kenangan indah menjadi kenyataan dengan menyiapkan kue keju sesuai resep ini. Makanan penutupnya ternyata subur dan harum, seperti di masa kanak-kanak. Mari kita mulai!

Kumpulan produk:

300 gram keju cottage
setetes vanillin (encerkan bubuk dalam air mendidih)
70 gram gula pasir
2 kuning telur (jika telurnya tidak besar, ambil 3 kuningnya)
75 gram tepung
minyak goreng

Persiapan:

1. Gosok keju cottage secara menyeluruh melalui saringan dengan sendok

2. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan tambahkan keju cottage.

3. Tambahkan gula dan tepung yang diayak ke dalam mangkuk berisi keju cottage. Uleni adonan.

4. Gulung adonan dadih menjadi bola-bola; untuk kenyamanan, Anda bisa menggunakan talenan yang ditaburi tepung.

5. Goreng dadih kedua sisinya dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Kami menghias makanan penutup yang sudah jadi sesuai selera dan memakannya di meja.

Nasihat: Anda tidak boleh memasukkan banyak kue keju ke dalam wajan sekaligus. Produk akan mengembang selama proses penggorengan dan volumenya bertambah. Kue keju mungkin tidak memiliki cukup ruang di dalam loyang dan mungkin saling menempel.

Kue keju yang subur

Menurut resep ini, kue keju menjadi sangat empuk. Mereka sama sekali tidak berbahaya bagi bayi, dan sebaliknya, sangat berguna. Namun penting untuk mempertimbangkan satu hal - semua bahan untuk kue keju harus segar!

Kumpulan produk:

2 bungkus keju cottage segar, masing-masing 250 g
1 butir telur
sejumput garam
1 sdm. sesendok gula
3-4 sdm. sendok makan tepung + sedikit untuk breading
minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

1. Campur keju cottage dengan gula dan telur dalam mangkuk.

2. Tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam massa dadih.

3. Campur semua bahan dan biarkan adonan seperti itu. Rahasia persiapan ini adalah dengan mendiamkan adze sebentar. Oleh karena itu, penting untuk menunggu sebentar.

4. Tuang tepung ke dalam piring dan letakkan sisa adonan di sana.

5. Gulung menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas talenan untuk memudahkan.

6. Masukkan bola-bola hasil adonan kita ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dituangi minyak.

7. Goreng kue keju selama beberapa menit di setiap sisinya.

8. Letakkan dadih yang sudah disiapkan di atas piring.

9. Setelah dessert siap, bisa disajikan dengan krim asam, susu kental manis atau selai.

Kue keju yang subur terbuat dari massa dadih dengan kismis

Resep kue keju yang terbuat dari massa dadih dengan kismis dapat dengan mudah disebut sebagai solusi terbaik bagi mereka yang tidak punya waktu untuk menggosok keju cottage melalui saringan. Anda juga bisa memanggang dadih yang disiapkan menurut resep ini di dalam oven alih-alih menggorengnya. Yang merupakan solusi terbaik bagi mereka yang memperhatikan sosok mereka. Lagi pula, Anda tidak memerlukan minyak apa pun untuk memanggang. Yang paling Anda butuhkan hanyalah kertas roti, jadi Anda tidak perlu khawatir makanan penutup akan robek dari loyang nanti.

Kumpulan produk:

300 g massa dadih dengan kismis
1 butir telur
55 gram gula pasir
50 gr tepung terigu + sedikit untuk taburan
minyak goreng atau perkamen

Persiapan:

1. Kocok telur hingga rata dengan pengocok

2. Tambahkan massa dadih ke dalam telur. Jika Anda tidak terlalu suka yang manis-manis, Anda tidak perlu menambahkan gula tambahan, karena adonannya sendiri sudah sangat manis.

3. Tambahkan sisa gula dan tepung yang sudah diayak

4. Letakkan sesendok adonan di atas piring yang ditaburi tepung, tutup dengan cangkir dan bentuk kue keju. Dan kami melakukan ini dengan setiap sendok massa.

5. Masukkan kue keju dengan hati-hati ke dalam wajan dengan minyak atau dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

6. Goreng dalam minyak hingga kering, jangan lupa dibalik. Jika kita memasak di dalam oven, tutupi dengan perkamen dan simpan makanan penutup di dalamnya selama sekitar setengah jam.

7. Letakkan kue keju panas di atas piring. Makanan penutup dapat dihias dengan buah beri dan disajikan dengan krim asam.

Seperti yang Anda lihat, tidak sulit menyiapkan kue keju empuk untuk dinikmati semua orang. Hal utama adalah mencurahkan sebagian waktu berharga Anda untuk ini dan menyimpan daftar produk segar yang diperlukan. Selamat makan!

Sulit untuk meremehkan kegunaan hidangan keju cottage, karena produk ini memang demikian sumber kalsium dan mineral yang sangat baik. Tidak semua orang suka memakannya dalam bentuk murni, dan resep kue keju dadih yang lezat dan bervariasi bisa membantu.

Menyiapkan hidangan dan produk untuk membuat pancake keju cottage

Untuk membuat pancake keju cottage yang empuk di rumah, Anda perlu mengambil cangkir yang dalam untuk mencampur bahan-bahannya. Anda juga membutuhkan penggorengan dengan sisi yang tinggi jika kue keju digoreng. Atau loyang dan selembar perkamen jika masakan akan dimasak di dalam oven.

Cetakan silikon juga cocok untuk memanggang, memungkinkan Anda menyiapkan kue keju tanpa menambahkan minyak.

Proses memasaknya sangat mudah dengan itu bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Jika resepnya menggunakan buah-buahan atau beri, maka harus dicuci bersih dan dikupas sebelum dimasak. Buah-buahan kering harus dicuci terlebih dahulu dan direndam dalam air panas selama seperempat jam, kemudian dipotong kecil-kecil.

Jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan kacang-kacangan, manisan buah-buahan, selai jeruk, potongan coklat, coklat, susu kental manis atau berbagai bumbu kuliner ke dalam kue keju.

Keju cottage mana yang terbaik untuk sarapan kue keju?

Untuk membuat kue keju untuk sarapan empuk dan enak, Anda harus memilih keju cottage merek terbaru dan terpercaya. Konsistensinya harus lembut, tetapi tidak longgar, tetapi padat. Jika produk dibeli di toko, maka Anda perlu menekan kemasannya dengan jari Anda, jika masih ada penyok yang bagus, maka produk ini cocok.

19 Desember 2017 pukul 9:09 PST

Kandungan lemak keju cottage paling baik adalah 9%. Jika terlalu kering, kue keju akan menjadi keras dan hancur saat dimasak.

Keju cottage yang paling ideal untuk membuat kue keju adalah produk pedesaan buatan sendiri, yang terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak mengandung bahan tambahan yang tidak perlu.

Prinsip umum untuk menyiapkan kue keju klasik

1. Dalam wadah yang dalam, kocok telur dengan pengocok.
2. Tambahkan keju cottage dan olesi dengan telur menggunakan tangan Anda.
3. Di atas meja yang ditaburi tepung, bentuk kue keju bulat dengan tangan Anda.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tata kue keju. Goreng selama 2 menit di setiap sisi.

Kue keju sudah siap! Anda bisa menyajikannya dengan beri dan buah segar, selai, krim asam, madu.

Kue keju dalam oven dengan kismis

Anda juga bisa membuat pancake keju cottage yang empuk di dalam oven. Resep ini akan menjadi makanan, karena praktis tidak mengandung minyak. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 440 gram. keju lembut;
• beberapa sendok makan semolina;
• segenggam kismis basah;
• empat sendok makan tepung;
• telur;
• 3 sendok makan gula;
• sedikit baking powder.

Proses memasak:

1. Siapkan adonan dari keju cottage, telur, semolina dan gula. Masukkan kismis dengan lembut. Ayak tepung terlebih dahulu dan campur dengan baking powder.
2. Jepit sedikit adonan dengan tangan Anda, gulingkan dalam tepung, gulung menjadi bola dan ratakan dengan telapak tangan.
3. Lapisi loyang dengan kertas roti, tambahkan setetes minyak dan ratakan ke seluruh permukaan menggunakan sikat silikon. Tempatkan kue keju dengan jarak satu sama lain.
4. Masukkan ke dalam oven dengan suhu sedang selama setengah jam.

Sajikan dengan teh dengan krim asam.

kue keju diet

Bagi yang sedang diet, ada resep kue keju dengan oatmeal, yang akan menggantikan tepung terigu. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:

• 380 gram. keju lembut;
• 3 sendok makan oatmeal;
• 1 sendok makan tepung maizena;
• satu apel;
• putih telur;
• garam dan kayu manis.

Proses memasak:

1. Buang kulit apel dan parut di parutan halus.
2. Dalam blender, campurkan apel, keju cottage, putih telur, lalu kocok hingga halus.
3. Tambahkan sisa bahan dan uleni hingga menjadi massa homogen, yang kepadatannya memungkinkan Anda membuat kue keju dengan tangan.
4. Letakkan kue keju berbentuk bulat di atas loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven selama 35 menit dengan suhu sedang.

Kue keju diet siap pakai dapat disajikan dengan krim asam atau tanpa bahan tambahan.

Resep mudah untuk kue keju berair yang terbuat dari keju cottage buatan sendiri

Kue keju yang terbuat dari keju cottage buatan sendiri sangat lezat.

Konsistensi keju cottage desa sangat lembut dan halus, itulah sebabnya keju cottage menjadi lapang dan menggugah selera.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• satu kilogram keju cottage buatan sendiri;
• dua butir telur;
• 3-4 sendok makan tepung;
• garam;
• satu sendok makan gula;
• setengah gelas minyak sayur;
• 180 gram. krim asam;
• satu sendok makan gula bubuk;
• selai stroberi.

Proses memasak:

1. Giling keju cottage melalui saringan, kombinasikan dengan telur mentah, sedikit tepung dan gula, aduk rata.
2. Taburi meja dengan sisa tepung. Ambil massa dadih dengan satu sendok makan dan tahan dalam tepung di kedua sisi, membentuk kue keju.
3. Panaskan minyak dengan baik dalam wajan, masukkan kue keju satu per satu dan goreng selama beberapa menit, lalu balikkan, tutup dengan penutup dan lanjutkan menggoreng selama sekitar 3 menit.
4. Campur krim asam dengan gula halus.

Kue keju siap dihias dengan krim asam dan selai stroberi, dan bisa disajikan dengan teh.

Kue keju dengan krim asam dan manisan keju cottage buatan sendiri

Untuk menyiapkan keju cottage buatan sendiri yang paling empuk, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 260 gram. keju cottage buatan sendiri;
• empat sendok makan gula;
• garam;
• lima sendok makan tepung;
• beberapa butir telur;
• segenggam manisan kulit lemon;
• setengah sendok teh soda;
• 5 sendok makan krim asam;
• sejumput vanilin.

Proses memasak:

1. Giling dadih agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Tambahkan telur, krim asam, manisan buah-buahan dan tepung, aduk.
2. Campurkan massa dadih dengan gula, vanilin, soda, cuka, dan aduk kembali semuanya hingga rata.
3. Basahi satu sendok makan dengan air dingin, ambil adonan dadih dan masukkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan sebelumnya di penggorengan.

Kue keju yang sudah jadi akan terlihat seperti pancake; dapat disajikan dengan saus apa saja: madu, krim asam, atau selai. Anda bisa menghiasnya dengan daun mint.

Untuk memasaknya, sebaiknya jangan menggunakan keju cottage yang terlalu berlemak agar cheesecake tidak hancur. Keju cottage kering bisa dilunakkan dengan susu atau kefir

Kue keju dengan semolina yang terbuat dari keju cottage desa

menjadi lapang dan empuk. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil produk berikut:

• 600 gram. keju lembut;
• sesendok gula;
• sejumput soda dan garam;
• tujuh st. aku. semolina;
• sekantong gula vanila;

Proses memasak:

1. Giling dadih melalui saringan, campur dengan telur ayam, gula pasir dan semolina. Tambahkan sedikit garam, campur dan tambahkan soda biasa yang dicampur dengan cuka. Biarkan selama tiga puluh menit agar semolina membengkak.
2. Bentuk kue keju dengan tangan basah, gulingkan sedikit ke dalam tepung terigu dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur.
3. Setelah digoreng, letakkan kue keju di atas piring yang dialasi serbet kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sesaat sebelum disajikan, keluarkan serbet dan taburi kue keju dengan gula halus.

Cara membuat pancake keju kambing biasa

Keju cottage kambing terkenal dengan kualitas manfaatnya: mudah dicerna dan sangat baik untuk makanan bayi. Untuk membuat kue keju keju kambing, Anda membutuhkan:

• 400 gram. dadih kambing;
• beberapa butir telur;
• 3 sdm. aku. krim asam;
• dua sdm. aku. Sahara;
• 4 -5 sendok makan tepung;
• garam;
• minyak sayur.

Proses memasak:

1. Campur keju cottage dengan gula pasir, tambahkan telur dan krim asam, tambahkan sedikit garam. Taburi dengan tepung dan campur semua bahan dengan baik.
2. Bentuk kue keju bundar dari adonan yang sudah disiapkan dengan tangan basah, gulingkan sedikit ke dalam tepung apa pun dan goreng dalam minyak di setiap sisinya selama beberapa menit.

Kue keju keju kambing cocok dengan madu atau krim asam.

Jika Anda mengganti gula biasa dengan gula tebu, kue keju akan menjadi lebih enak dan harum.

Kue keju kukus yang terbuat dari keju kambing

Untuk membuat hidangannya menyehatkan, Anda bisa mengukus kue keju. Warnanya akan pucat, tetapi rasanya tidak akan hilang. Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 240 gram. keju lembut;
• tiga sendok makan tepung;
• 1 sendok makan gula;
• sejumput garam dan vanilin;
• telur;

Proses memasak:

1. Dalam wadah, campurkan keju cottage, garam dan gula pasir biasa, vanilla dan telur mentah. Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis bubuk sesuai selera. Tambahkan tepung dan uleni adonan, yang ketebalannya memungkinkan Anda membentuk kue keju.
2. Gulung adonan menjadi bola-bola dengan tangan, taburi sedikit tepung dan ratakan hingga membentuk kue keju bulat setebal 1,5-2 cm.
3. Tempatkan kue keju dalam mangkuk kukusan dan masak selama 20 menit.
4. Setelah selesai dimasak, biarkan kue keju agak dingin di dalam mangkuk, baru kemudian dipindahkan.

Jika diinginkan, tepung dalam resep ini bisa diganti dengan semolina. Sajikan dengan atau tanpa topping manis favorit Anda.

Trik dan seluk-beluk membuat pancake keju cottage

Kue keju yang paling enak adalah yang strukturnya empuk. Untuk mencapai hal ini, Anda perlu mengikuti beberapa nuansa dalam persiapan:

• Jangan memasukkan tepung dalam jumlah banyak ke dalam adonan, itu akan membuat kue keju menjadi padat dan keras. Jika Anda menggantinya dengan semolina dan membiarkannya mengembang dengan baik, kue keju akan menjadi lebih lapang dan lembut.
• Agar bentuknya tetap dan tidak menyebar menjadi kue pipih, sebaiknya dimasukkan ke dalam penggorengan hanya jika minyak sudah cukup panas. Kemudian Kue keju akan cepat mengeras dan tidak hancur.
• Tidak disarankan untuk secara ketat mengikuti proporsi yang ditentukan dalam resep, karena keju cottage mungkin memiliki kadar air dan kandungan lemak yang berbeda. Anda perlu menambahkan tepung secara bertahap dan berhenti ketika massa sudah cukup kental.

Kue keju dadih adalah hidangan yang memungkinkan Anda berkreasi dan mengubahnya sesuai selera dengan menambahkan bahan berbeda. Mereka bisa dibuat dengan buah-buahan dan beri, dengan kelapa dan coklat, dengan atau tanpa gula. Dan metode memasaknya dipilih berdasarkan preferensi. Setiap ibu rumah tangga secara eksperimental dapat menciptakan resep idealnya sendiri, dan anggota rumah tangga serta tamu akan memakannya dengan senang hati.

Untuk melihat dengan jelas betapa cepat dan sederhananya dadih lezat disiapkan, tonton video resep kue keju dadih ini:

21 Desember 2017, 02:29

Syrniki adalah makanan penutup yang mudah, cepat, dan sangat lezat yang dapat diisi dengan kismis, kacang-kacangan, pisang, dan bahkan coklat! Apalagi tidak perlu digoreng, Anda bisa memanggangnya di oven atau slow cooker, merebusnya dan memasaknya di double boiler. Siapa yang tidak tahu cara membuat pancake keju cottage - resep sederhana melibatkan banyak variasi berbeda.

Pada versi klasik, disarankan untuk mengambil 10 sendok makan tepung terigu, 3-4 sendok makan gula pasir, dan 4 butir telur untuk 0,7 kg keju cottage. Anda juga membutuhkan minyak untuk menggoreng - sekitar 10 sendok makan.

Setelah menyiapkan produk yang diperlukan, lanjutkan menguleni adonan:

1. Keju cottage digiling seluruhnya dalam mangkuk yang dalam.
2. Campurkan telur dan pasir ke dalam adonan giling.
3. Tuang tepung dan aduk rata.

Lalu letakkan penggorengan yang sudah diberi minyak di atas api sedang. Sambil dipanaskan, adonan digulung menjadi bentuk sosis, dibagi menjadi kubus selebar 3,5 cm, digulung tiap bagian, digulung dalam tepung dan diratakan, membentuk kue pipih kecil.

Goreng hingga kecoklatan pada satu sisi dan sisi lainnya. Saus apa pun bisa digunakan untuk menyajikan hidangan.

Jika kue keju tiba-tiba tidak matang dan menjadi lembap, kue keju tersebut dimasukkan ke dalam wajan panas tempat digoreng dalam barisan yang rapat. Setelah itu tuang sedikit air, tutup dan kukus dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit.

Memasak dalam oven - resep langkah demi langkah

Untuk membuat kue keju yang empuk dan lembut dari keju cottage di dalam oven, Anda perlu mengambil produk berikut untuk setengah kilogram keju cottage parut:

• 0,2 kg tepung;
• 4 sendok makan gula pasir;
• sepasang testis;
• setengah sendok teh soda;
• sedikit garam.

Cara mempersiapkan:

1. Campurkan pasir dan telur ke dalam keju cottage parut, tambahkan garam dan aduk rata.
2. Pindahkan adonan ke dalam campuran tepung dan soda.
3. Uleni adonan kental tanpa gumpalan.
4. Kami membaginya menjadi bagian-bagian kecil, dari mana kami mengeluarkan bola-bola seukuran telur ayam.
5. Tempatkan bola-bola di atas loyang yang sudah disiapkan dan tekan perlahan. Mengingat kue akan menjadi lebih besar saat dipanggang, sisakan jarak di antara keduanya sama dengan setengah dari produk yang dipanggang.
6. Tempatkan loyang yang sudah disiapkan dalam oven dengan api sedang selama setengah jam.

Tempatkan makanan yang sudah dipanggang dalam wadah tertutup, tuangkan mentega cair ke atasnya.

Kue keju dalam slow cooker

Munculnya multicooker telah menyederhanakan penciptaan banyak mahakarya kuliner. Termasuk kue keju. Panggang menggunakan mode “Memanggang” atau “Mengukus”. Penting untuk diingat bahwa dengan pilihan apa pun, dadih akan dipanggang dan tidak akan gosong. Berikut beberapa resep membuat kue keju dalam slow cooker.

Resep 1: Tanpa Soda

Bahan-bahan:

• 0,3 kg keju cottage parut;
• 2-3 sendok gula;
• telur;
• 3-4 sendok makan tepung;
• sedikit garam;
• minyak untuk melumasi jeruji.

Persiapan:

1. Campur semua bahan (kecuali tepung) agar tidak menggumpal.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan lembut terbentuk.
3. Kami membentuk “irisan daging” kecil dari massa.
4. Tuang air panas ke tengah mangkuk, letakkan rak kawat di atasnya, dan lumuri dengan minyak.
5. Tempatkan roti pipih pada jarak yang cukup dekat satu sama lain.

Kukus setidaknya selama seperempat jam. Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke piring. Sebelum disajikan, tuangkan saus favorit Anda.

Resep 2: Dilapisi tepung roti

Bahan-bahan:

• 0,5 kg keju cottage parut;
• tepung - 4 sendok;
• gula – 2-3 sendok;
• 2 butir telur;
• vanila secukupnya atau gula vanila;
• sedikit garam;
• minyak untuk menggoreng;
• semolina untuk dibumbui.

Persiapan:

1. Tuang semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam dan aduk hingga rata.
2. Jika ternyata padat, tambahkan sedikit krim asam.
3. Atur multicooker ke mode memanggang dan biarkan panas selama sekitar 5 menit. Lapisi mangkuk dengan minyak.
4. Kami membentuk kue kecil, yang kami roti dalam sereal dan memindahkannya ke mangkuk yang sudah disiapkan.
5. Goreng di kedua sisi selama sekitar 7 menit.

Resep 3: Tanpa Telur

Bahan-bahan:

• 0,5 kg keju cottage yang dihaluskan;
• 2-3 sendok makan tepung dan semolina;
• 1-2 sendok makan pasir;
• panili.

Persiapan:

1. Campur semua bahan.
2. Dari massa yang dihasilkan kami membuat “irisan daging” berukuran sedang, yang kami roti dengan tepung.
3. Tempatkan mereka dalam mangkuk berminyak dan nyalakan mode "Memanggang".
4. Setelah 10 menit, balikkan dan biarkan dalam waktu yang sama.

Dengan tambahan semolina

Untuk membuat kue keju empuk dengan semolina sebagai pengganti tepung, siapkan produk berikut:

• 0,45 kg keju cottage;
• 4 sendok makan (sendok makan) semolina (dan sedikit lagi untuk pembuatan roti);
• beberapa butir telur;
• 2-3 sendok makan (sendok makan) gula;
• garam;
• 0,1 kg krim asam (jika keju cottage kering, Anda bisa menambahkan 50 g lagi);
• sepertiga sendok teh soda;
• jika diinginkan - kismis.

Resep memasak:

1. Giling keju cottage dan telur hingga halus.
2. Masukkan sereal dan sisa bahan. Biarkan selama sepertiga jam agar semolina membengkak.
3. Dengan menggunakan satu sendok makan, ambil sedikit massa dadih, masukkan ke dalam sereal, lalu pindahkan ke wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
4. Goreng terlebih dahulu di satu sisi, lalu di sisi lainnya hingga kecoklatan.

Lebih baik menyajikan hidangan panas, terlebih dahulu ditaburi saus favorit Anda.

Kue keju coklat yang lezat

Untuk membuat makanan penutup coklat menggunakan 0,2 kg keju cottage yang dihaluskan, Anda membutuhkan produk berikut:

• 2 sendok makan (sendok makan) tepung terigu, coklat dan gula pasir;
• telur ayam;
• tepung untuk berkembang biak;
• minyak untuk menggoreng.

Sekarang Anda bisa langsung melanjutkan memasak:

1. Campur semua bahan agar tidak menggumpal.
2. Kami membentuk irisan daging mini dari adonan yang sudah diuleni dan melapisinya dengan tepung.
3. Goreng di satu sisi dan sisi lainnya sampai kecoklatan.

Anda bisa membuat kue keju dengan isian coklat - sebuah kejutan.

Untuk melakukan ini, kami menyiapkan produk berikut untuk setengah kilogram keju cottage:

• sekitar 5 sdm. tepung;
• telur;
• 25 gram mentega;
• 50g coklat apa saja (putih, susu atau hitam);
• 3-4 sdm. gula (secukupnya);
• sedikit garam;
• minyak untuk menggoreng.

Cara memasak:

1. Uleni semua bahan resep hingga rata, kecuali coklat.
2. Bagi coklat menjadi potongan-potongan kecil (tidak lebih dari 2 cm).
3. Jepit bola dari massa dadih untuk membuat kue keju. Bagi menjadi 2 bagian, buat kue pipih dari masing-masing bagian.
4. Tempatkan sepotong coklat di tengah satu kue dan tutupi kue kedua di atasnya.
5. Jepit pinggirannya dan lapisi keju cottage yang dihasilkan dengan tepung.
6. Goreng kue keju selama sekitar 5 menit di setiap sisinya dengan api sedang.

Kue keju lezat dengan isian kejutan sudah siap!

Dengan pisang

Dadih yang lembut dan aromatik diperoleh dengan menambahkan pisang.

Untuk jenis makanan penutup ini, untuk satu setengah kilogram keju cottage, Anda membutuhkan:

• beberapa buah pisang berukuran sedang;
• telur ayam;
• 2-3 sendok gula pasir;
• 0,5 sdt baking powder;
• 4 sendok makan tepung;
• minyak untuk menggoreng;
• tepung untuk breading.

Cara memasak:

1. Giling keju cottage dengan pasir dan telur.
2. Cincang halus pisang atau haluskan hingga halus dengan garpu, sesuai keinginan.
3. Tambahkan ke massa dadih
4. Masukkan tepung dan baking powder.
5. Gulung massa menjadi sosis dan potong dadu selebar 3-4 cm.
6. Roti setiap bagian, membentuk kue pipih.
7. Tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng dalam minyak panas di kedua sisi sampai berwarna kecoklatan.

Untuk menghilangkan kelebihan lemak dari dadih yang sudah jadi, dadih bisa disebarkan di atas kertas makanan.

Taburi dengan madu sebelum disajikan.

Pancake keju cottage dengan kismis di dalam oven

Keju cottage dipanggang dengan sangat cepat di dalam oven. Keuntungan cara ini adalah Anda tidak perlu terus-menerus memantau proses memanggang dan menunggu hingga dadih dibalik.

Untuk membuat makanan penutup sederhana menggunakan 0,4 kg keju cottage yang dihaluskan, ambil:

• 2 butir telur;
• 75 gram gula pasir;
• 2 sendok makan tepung;
• sedikit garam;
• kismis dan vanila secukupnya.

Anda juga membutuhkan krim asam untuk melumasi permukaan kue keju sebelum dipanggang.

Cara memasak:

1. Campur semua bahan.
2. Buat kue pipih yang identik dari adonan yang dihasilkan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
3. Oleskan krim asam di atasnya.
4. Panggang dengan suhu sedang hingga berwarna keemasan.

Saat disajikan, Anda bisa menambahkan sisa krim asam atau selai di atasnya.

Resep dengan apel dalam wajan

Resep kue keju dalam wajan mencakup berbagai bahan isian. Dalam hal ini, kita akan menggunakan apel untuk mengisi dan memberikan rasa asam yang tidak biasa. Pertama-tama harus diparut atau dipotong kecil-kecil.

Selain apel, Anda juga membutuhkan produk-produk berikut:

• setengah kilogram keju cottage yang dihaluskan;
• 1 sendok gula;
• 3 sendok makan tepung;
• telur;
• sedikit garam;
• setengah bungkus baking powder.

Cara memasak:

1. Campur semua produk kecuali apel - ditambahkan setelah semua bahan lainnya tercampur rata.
2. Bentuk kue dari massa yang dihasilkan.
3. Goreng hingga kecoklatan pada kedua sisinya.

Sebelum disajikan, siram dengan saus apa pun yang Anda inginkan.

Cara membuat kue keju dari keju cottage dan oatmeal

Untuk hidangan penutup yang tidak biasa, gunakan 0,2 kg keju cottage parut:

• 4 sendok makan (sendok makan) sereal dan tepung;
• 2 sendok makan mentega;
• 2 butir telur.

Hidangan ini mudah disiapkan:

1. Tambahkan semua bahan ke dalam keju cottage, uleni adonan lembut yang sedikit menempel di tangan.
2. Gulung sosis dan bagi menjadi kubus kecil.
3. Kami membentuk kue keju.
4. Tempatkan tortilla yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih selama 5 menit.

Dadih seperti itu disiapkan dengan sangat cepat, dan hasilnya sangat menggugah selera.

Agar dadih berhasil, perhatikan hal-hal berikut:

• jika keju cottage sangat basah, kue keju akan hancur;
• terlalu kering juga tidak baik: akan menjadi keras;
• sebelum menguleni adonan, lebih baik menggiling keju cottage melalui saringan atau menggilingnya dalam blender, maka makanan penutup yang sudah jadi akan menjadi lapang dan empuk;
• jumlah tepung juga mempengaruhi kelembutan masakan: jika banyak, hasilnya lebih padat;
• jika Anda berlebihan dengan telur, adonan akan menjadi kental dan tidak elastis;
• Gula yang berlebihan menyebabkan dadih tidak mempertahankan bentuknya dengan baik dan gosong saat digoreng.

Anda juga bisa mencampurkan kentang rebus, bumbu, dan sayuran ke dalam dadih. Maka Anda akan mendapatkan dadih tanpa pemanis.