پروژه تحقیقاتی در مورد فواید یا مضرات چیپس. کار تحقیقاتی «چیپس های مورد علاقه من: مضر یا مفید؟ بی مزه ترین غذاها را به این تبدیل کنید

MBOU Pokrovskaya دبیرستان شماره 3

منطقه روستوف

کار پژوهشی جمعی

دانش آموزان کلاس هفتم

موضوع: زیست شناسی

موضوع: "تمام حقیقت در مورد چیپس"

رئیس کار تحقیقاتی: پالنایا النا ویکتورونا

کار پژوهشی

تمام حقیقت

چیپس

ارتباط کار:

کار مرتبط است، زیرا مشکل تغذیه مناسب یکی از مهمترین آنها است، بنابراین لازم است فرهنگ تغذیه سالم به عنوان عاملی که کیفیت زندگی را بهبود می بخشد، شکل گیرد.

با کارهای تحقیقاتی خود

ما می‌خواهیم بچه‌ها را متقاعد کنیم که خوردن چیپس تأثیر منفی روی ارگانیسم جوان در حال رشد دارد.

هدف از مطالعه :

تعیین خطر بالقوه چیپس برای سلامت انسان

موضوع مطالعه :

افزودنی های غذایی در چیپس و تاثیر آنها بر سلامت انسان

موضوع مطالعه :

چیپس به عنوان غذا

فرضیه تحقیق:

ما فرض می کنیم که مصرف مکرر چیپس می تواند باعث بیماری های جدی شود .

روش های کار:

• جستجو و تحقیق
• جامعه شناختی

اهداف پژوهش:

• مطالعه ادبیات در مورد مشکل؛
• انجام یک نظرسنجی در بین دانش آموزان مدرسه؛
• اهمیت برخی از افزودنی های غذایی مورد استفاده برای تولید مواد غذایی را آشکار می کند.
• تأثیر اجزای مختلف تراشه ها را بر عملکرد اندام های انسان بیابید.
• توصیه هایی در مورد تغذیه سالم ارائه دهید.

مرجع تاریخ

چیپس - این یک میان وعده سبک است که از سیب زمینی درست می شود.

تاریخچه ظهور آنها به سال 1853 مربوط می شود، زمانی که میلیونر کورنلیوس واندربیلت سیب زمینی های سرخ شده را به آشپز بازگرداند و شکایت کرد که آنها "خیلی چاق" هستند و چندین بار از آنها خواسته شد که سیب زمینی ها را نازک تر از حد معمول برش دهند. در آخر آشپز عصبانی شد، تیغ تیز برداشت و برش ها را کمی ضخیم تر از ورق کاغذ کرد. پس از سرخ شدن آنها در روغن در حال جوش، این غذای اصلی را برای مهمانان سرو کرد. همه خوشحال شدند.

کورنلیوس واندربیلت

به زودی، سیب زمینی ترد، به عنوان یک اختراع جدید، ثبت اختراع شد و مخترع آن، سرآشپز جورج کرام (هندی الاصل)، یک شرکت چیپس سیب زمینی را تاسیس کرد. تولید آنها به طور گسترده در غرب توسعه یافته است. در آنجا نام آنها ظاهر شد که برگرفته از کلمه انگلیسی "chips" به معنای "برش، تکه" است.

جورج کرام

در ابتدا چیپس فقط در رستوران های گران قیمت فروخته می شد.

بعداً سیب زمینی های ترد در داخل ظاهر شدند

غذاخوری های معمولی

به خصوص سیب زمینی ترد آمد

به سلیقه بچه ها

و امروزه متخصصان تغذیه چیپس را به لیست ممنوعه اضافه کرده اند.

برای غذای بچه ها

بررسی جامعه شناختی

با استفاده از روش نظرسنجی، تصمیم گرفتیم بفهمیم که دانش‌آموزان چقدر چیپس می‌خورند.

برای شروع، ما مخاطبین هدف را شناسایی کردیم، اینها کودکان 7 تا 16 ساله هستند، سپس سوالاتی را مطرح کردیم.

فرم شامل 6 سوال با پاسخ های پیشنهادی بود.

این نظرسنجی شامل دانش آموزان پایه 1-11 بود که تعداد کل شرکت کنندگان 134 نفر بود.

اینها نتایجی است که به دست آوردیم:

1-چند وقت یکبار چیپس می خورید؟

2. آیا چیپس دوست دارید؟

الف) اغلب - 14

ب) به ندرت - 6

الف) بله - 14

3. اگه دوستش داری پس چرا؟

ب) نه - 5

الف) خوشمزه - 11

4. به نظر شما چیپس بد است؟

ج) نخور - 4

ب) بسته بندی زیبا - 4

الف) بله - 10

5. آیا به ترکیب چیپس ها توجه می کنید؟

ب) نه - 14

الف) بله - 9

6. آیا والدینتان به شما اجازه می دهند چیپس بخورید؟

ج) بوی جذاب - 7

ب) نه - 12

الف) بله - 8

ب) نه - 11

ج) از آن اطلاعی ندارند - 5

سازندگان چیپس تمام تلاش خود را می کنند تا مطمئن شوند که ما نمی توانیم از خوردن تنقلات ترد دست برداریم. چیپس را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند.

اما، در واقع، بسته های آنها باید دارای هشدارهای بهداشتی مانند سیگار و الکل باشد.

ما با دقت ترکیب تراشه های روی بسته را خواندیم و متوجه شدیم

شامل چه چیزی هستند:

• سیب زمینی
• روغن سبزیجات
• نمک
• لاکتوز
• E 621 (سدیم گلوتامات)
• E 330 (اسید سیتریک)
• طعم های طبیعی و طبیعی یکسان
• فسفات سدیم
• آکریل آمید

مواد افزودنی مضر مواد غذایی

ترکیب چیپس شامل مواد افزودنی مختلف غذایی است:

طعم، رنگ ها

مکمل های غذایی خدمت می کنند رنگآمیزی، طعم دادن

در تراشه هایی که در نظر داریم، افزودنی های مضری مانند:

مونوسدیم گلوتامات - MSG (مونوسدیم گلوتامات) افزودنی غذایی - E621

بی مزه ترین غذاها را به یکی تبدیل کنید

که می خواهید، دوباره و دوباره بخورید.

روی مغز تاثیر منفی می گذارد.

باعث اعتیاد و اعتیاد، آلرژی، آسم، نارسایی کلیه، اختلال در ساختار شبکیه، مشکلات گوارشی می شود.

جداشدگی شبکیه

کلسیم فسفات - افزودنی غذایی E 341.

باعث ناراحتی معده در کودکان می شود.

فسفات سدیم

ایجاد پوکی استخوان و کندی رشد استخوان در کودکان را تهدید می کند.

اسید مالیک (مالونیک). اکیدا ممنوع

در غذای کودک

سدیم اینوزیت - افزودنی غذایی E631.

هنگام خوردن یک تقویت کننده طعم و بوی افزودنی، باید به ویژه برای مبتلایان به آلرژی، آسم، مراقب و مراقب باشید، زیرا اینوزیت سدیم می تواند باعث تشدید بیماری شود.

همه چیپس ها حاوی نمک هستند

اما مقدار مشخصی نمک

مشخص نشده است.

نمک بیش از حد رشد استخوان های کودکان را کند می کند و کودکان این خطر را دارند که در تربیت بدنی در رتبه های آخر و پایین باقی بمانند.

نمک آب را در بدن نگه می دارد که باعث افزایش فشار خون می شود.

آنها ضعیف شدند، در عبور از هزارتوهای آشنا شروع به اشتباه کردند و خیلی سریعتر خسته شدند.

در نتیجه، ده روز کافی بود تا حیوانات کمتر حواسشان را جمع کنند، نتوانند سریع تمرکز کنند و با کارهای معمولی به خوبی کنار بیایند.

در فرآیند سرخ کردن، همه چیز مفیدی که در سیب زمینی وجود دارد از بین می رود، خواص دیگری به دست می آورد - سرطان زا

محصول تجزیه چربی ها آکرولین ، خاصیت جهش زایی و سرطان زایی دارد.

برای جلوگیری از تشکیل مقدار زیادی آکرولئین، روغن سرخ کردنی باید به طور مرتب تعویض شود.

آکریل آمید- یک سرطان زا حتی خطرناک تر که حتی در خانه نیز تشکیل می شود، اگر روغن اشتباهی را انتخاب کنید و تابه را خیلی داغ کنید. در مورد شرایط تولید درون خطی چه می توانیم بگوییم، زمانی که بسیاری از دسته های چیپس برای مدت طولانی در همان چربی های بیش از حد پخته شده پخته می شوند که اغلب تغییر آنها سودآور نیست؟

و علاوه بر این مواد از قبل یافت شده، چه تعداد سموم دیگری که در طول تهیه چیپس تشکیل شده اند، به سادگی مورد مطالعه قرار نگرفته اند؟

بررسی ارزش غذایی چیپس

برای اینکه بفهمیم چیپس ها از نظر ارزش غذایی چه هستند، شاخص های بسته بندی یک بسته متوسط ​​چیپس با وزن 100 گرم را مورد مطالعه قرار دادیم و آنها را با کمک هزینه روزانه برای کودکان مقایسه کردیم.

این چیزی است که اتفاق افتاد:

در 100 گرم محصول

در یک کیسه چیپس

چربی ها

سنجاب ها

نرخ روزانه

برای کودکان 7 تا 15 لیتر

کربوهیدرات ها

نمک

کالری

2350 کیلو کالری

550 کیلو کالری

ما متوجه شدیم که چیپس حاوی مقدار زیادی چربی است. این یک محصول بسیار پر کالری است. نمک در یک بسته حاوی نیمی از نیاز روزانه است.

آن خیلی زیاد است!

برگزاری

آزمایش

تجربه شماره 1

چیپس ها را داخل آن ورز دهید

دستمال مرطوب تمیز

یک نقطه چرب بزرگ در محل فشار مشاهده شد که موید آن بود چیپس دارای چربی بالایی است.

تجربه شماره 2

ریخته روی چیپس

محلول ید

پس از چند ثانیه، یک نقطه آبی تیره ظاهر شد.

این نشان دهنده وجود نشاسته است که بقایای آن در دهان ظرف دو ساعت به گلوکز تبدیل می شود - یک محیط غذایی ایده آل برای باکتری های پوسیدگی.

وقتی گلوکز در کبد انباشته می شود، منجر به چاقی می شود.

چیپس برای دندان و کبد مضر است!

تجربه شماره 3

هنگام روشن کردن یک تکه چیپس، بوی تند پلاستیک را مشاهده کردیم که نشان دهنده وجود آن است. سرطان زا خطرناک - آکریل آمید , که سمی برای بدن ما محسوب می شود، باعث بیماری های سیستم عصبی، کبد و کلیه می شود.

در پلاستیک، بوی آن مشخص است، اما در چیپس ها احساس نمی شود، زیرا حاوی مواد معطر مصنوعی هستند.

آکریل آمید یک ماده سرطان زا است که بر سیستم عصبی تاثیر می گذارد. در برخی از انواع چیپس، میزان این ماده کشنده در ... 1280 بار!

بدون گرم استفاده!

این محصول یک اونس سود ندارد - هیچ ویتامین، هیچ ماده معدنی، بدون مواد مغذی که می تواند بدن در حال رشد را تقویت کند.

سیب زمینی پس از فرآوری تمام خواص مفید خود را از دست می دهد و خواص مضر به دست می آورد.

ویتامین ها و مواد معدنی

بدون چیپس!

وزارت بهداشت ممنوع شد فروش چیپس و سایر محصولات مشابه در غذاخوری ها و کافه های مدارس.

پزشکان تصمیم خود را با این واقعیت توضیح می دهند که تعداد کودکان مبتلا به بیماری های گوارشی در سال های اخیر یک و نیم برابر افزایش یافته است.

و این همه به خاطر غذای ناسالم است.

بیماری های کودکان مرتبط

با سوء تغذیه

گاستریت – امروزه یک بیماری شایع دستگاه گوارش به زبان علمی، گاستریت التهاب مخاط معده است که منجر به اختلال در عملکرد کل بدن، به ویژه عملکرد سیستم عصبی می شود.

علائم عمومی گاستریت: سنگینی و درد در ناحیه اپی گاستر، کم اشتهایی، حالت تهوع، استفراغ، سوزش سر دل، زبان پوشیده شده و وضعیت بد.

• بدتر شدن پانکراس، کلیه ها، کبد؛
• کاهش ایمنی؛
• افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی؛
• چاقی
• به توسعه سرطان کمک می کند

یافته های ما

با تحقیق متوجه شدیم که:

1. چیپس - این یک غذای سرخ شده چرب است که حاوی مواد افزودنی مضر غذایی است.

2. همه چیپس ها بسیار شور هستند و کلرید سدیم اضافی در رشد طبیعی استخوان اختلال ایجاد می کند، متابولیسم را مختل می کند و باعث مشکلات قلبی می شود.

یافته های ما

3. این محصول سرشار از رنگ و طعم است - آنها به تهیه سیب زمینی با طعم خاویار قرمز، ماهی قزل آلا، میگو یا خامه ترش با شوید کمک می کنند.

4. افزودنی های استفاده شده می تواند باعث ایجاد آلرژی در کودک شود و تجمع آنها در بدن می تواند منجر به عواقب جدی تری شود (این مواد اخیراً اختراع شده اند، بنابراین تأثیر آنها به طور کامل بررسی نشده است).

یافته های ما

5. سوء استفاده از چنین مواد غذایی بر کار بسیاری از اندام های انسان تأثیر منفی می گذارد.

بنابراین، تراشه‌ها بیش از آنکه فایده داشته باشند، ضرر دارند.

با کار روی این موضوع به این نتیجه رسیدیم که

که چیپس یک محصول مضر است و باعث بیماری های مختلفی می شود. بنابراین ضررشان بیشتر از فایده است.

موضوع کار آشکار می شود، مشکلات حل می شود و فرضیه اثبات می شود.

کار انجام شده نه تنها ما را با دانش و مهارت های جدید غنی کرد، بلکه بسیار جالب بود و نیاز به استقلال و رویکرد خلاقانه داشت.

به طور کلی، ما صمیمانه آرزو می کنیم به یاد داشته باشید که در غذاهای بومی روسیه ما چقدر غذاهای واقعا خوشمزه، سالم و سالم وجود دارد، و سپس شما و فرزندانتان به سادگی نمی دانید چیپس چیست.

تا همیشه سلامت باشی

قوی، باریک و شاد،

ما آماده مشاوره به شما هستیم

چگونه بدون پزشک زندگی کنیم

باید گوجه فرنگی بخورم

میوه ها، سبزیجات، لیمو.

فرنی - صبح، سوپ - بعد از ظهر،

و برای شام - وینیگرت!

اگر چیپس نمی خورید

و شما آنها را فراموش خواهید کرد

که البته شکی نیست

سالها زندگی کنید!

کار پژوهشی

مراقب چیپس ها باشید!

کار انجام شده:

کولتوکوا جولیا

دانش آموز کلاس اول

سرپرست:

تاشکینووا النا آناتولیوا

معلم مدرسه ابتدایی

روبتسوفسک

مقدمه

اهداف و اهداف کار پژوهشی.

بخش نظری

3.1. تاریخچه تراشه ها.

3.2 چرا نمی توانید چیپس بخورید.

4. بخش عملی

4.1. تشخیص تجربی مواد مضر

4.2. پرسش از دانش آموزان کلاس در مورد موضوع "تغذیه سالم"

4.3. مشاوره با یک متخصص پزشکی

کتابشناسی - فهرست کتب.

مقدمه

چیپس یکی از محبوب ترین محصولات در بین جوانان به حساب می آید، در حالی که به طور مداوم در صدر فهرست محصولات ناسالم قرار می گیرد. در نگاه اول به نظر می رسد که چیپس نمی تواند حاوی هیچ چیز مضری برای بدن باشد، زیرا در واقع همان محصول سیب زمینی آب پز است که تقریباً هر روز در بسیاری از خانواده ها پخته می شود. با این حال، همه چیز به این سادگی نیست!

مضرات چیپس بیشتر از مزایای مشکوک این محصول است. بر اساس مطالعات انجام شده، حتی یک فرد سالم پس از مصرف روزانه یک بسته چیپس در روز به مدت یک ماه، دچار سوزش سر دل، ورم معده و بیماری های روده می شود. و مصرف طولانی مدت یک محصول خطرناک می تواند منجر به مشکلات جدی تری برای سلامتی شود.

با توجه به اینکه میزان مواد سرطان زا خطرناک موجود در چیپس 500 برابر بیشتر از حد معمول است، ممکن است تومورهای سرطانی ایجاد شوند. علاوه بر این، نمک زیادی در چیپس وجود دارد که نمی تواند بر متابولیسم تأثیر بگذارد.

چیپس ها به ویژه برای کودکان مضر هستند - آنها حاوی انواع مواد افزودنی هستند که برای تهیه محصول استفاده می شود، آنها می توانند آلرژی های شدید را تحریک کنند. خوردن چیپس منجر به اضافه وزن می شود. بنابراین، قبل از خوردن یک بسته غلات روغنی، به سلامتی خود فکر کنید و چیزی سالم تر برای بدن انتخاب کنید.

هدف: بر اساس کار تحقیقاتی خود، می خواهم ثابت کنم که خوردن چیپس آسیب زیادی به سلامتی وارد می کند.

اهداف: 1. تاریخچه تراشه ها و فن آوری تهیه آنها را بیاموزید

2. دریابید که چرا آنها مضر هستند.

3. اثبات تجربی وجود مواد افزودنی مضر در محصول.

4. نظرسنجی از همکلاسی ها با موضوع "تغذیه سالم" انجام دهید.

5. بر اساس نتایج کار، در مورد خطرات چیپس نتیجه گیری کنید.

بخش نظری

تاریخچه چیپس

نام "چیپس" از "chips" انگلیسی گرفته شده است که به معنای "قطعه"، "برش" است. تاریخچه ایجاد تراشه ها از سال 1853 شروع شد و آنها کاملاً تصادفی ظاهر شدند. یک بار کورنلیوس واندربیلت، میلیونر آمریکایی، در هتل مون لیک هاوس، که در ساراتوگا اسپرینگز واقع شده است، اقامت کرد. هنگام صرف غذا در هتل، واندربیلت سه بار از این واقعیت که سیب زمینی ها برش داده شده اند، ابراز نارضایتی کرد. سرآشپز محلی جورج کرام، که مردی با شخصیت بود، در نهایت برای میلیونر سیب زمینی های ورقه ای نازک و سرخ شده در روغن پخت. به طور غیر منتظره، غذای جدید سرآشپز به ذائقه واندربیلت بود. هر بار که در هتل شام می خورد با کمال میل سفارش می داد. بنابراین، چیپس ساراتوگا، همانطور که نام مستعار آنها بود، تبدیل به غذای خاص این رستوران شد.

هفت سال پس از این حادثه، در سال 1860، جورج کرام رستوران خود را افتتاح کرد که چیپس سرو می کرد. با این حال، با گذشت زمان، این ظرف در مکان های دیگر غذا ظاهر شده است، که جای تعجب نیست، زیرا درست کردن چیپس دشوار نیست. به زودی چیپس ها در منوی بهترین رستوران های آمریکا ظاهر شدند.

پس از 36 سال دیگر، ایده بسته بندی تراشه ها در کاغذ مومی شکل گرفت. لورا اسکادر این را گفت. چنین بسته بندی امکان حمل و نقل چیپس و افزایش ماندگاری آنها را فراهم می کند. بنابراین، چیپس ها در قفسه های سوپر مارکت ها ظاهر شدند. با این حال، تولید انبوه چیپس تنها پس از اختراع دستگاه پوست کن سیب زمینی امکان پذیر شد. کمی بعد، اولین ماشین برای تولید صنعتی چیپس ظاهر شد. ایجاد شده توسط فریمن مکبث. اختراع او بلافاصله توسط یکی از شرکت ها خریداری شد که شروع به تولید انبوه چیپس کرد.

چیپس ها بدون افزودن نمک یا چاشنی درست می شدند. در سال 1940، تایتو اولین چیپس طعم دار خود را ساخت و چیپس را با یک بسته نمک به فروش رساند.

در حال حاضر، تولید کنندگان مجموعه عظیمی از چیپس با طعم های مختلف را ارائه می دهند. امروزه دو روش اصلی برای تولید تراشه وجود دارد. روش اول شامل تولید چیپس از تکه های سیب زمینی خام (به آن سنتی می گویند)، روش دوم - از سیب زمینی خرد شده.

چرا نباید چیپس بخورید

بولدوف الکساندر، روژنیکوف یوری

این کار به تأثیر چیپس بر روی بدن انسان اختصاص دارد.

چیپس یک محصول بسیار محبوب به خصوص در بین کودکان است. هنگام تماشای کارتون، در طبیعت و حتی از روی بی حوصلگی خورده می شوند. آنها خوشمزه و ترد هستند.

چگونه بر بدن ما تأثیر می گذارند؟ پس از انجام آزمایشات متوجه شدیم که چیپس مضر است.

در این کار از روش‌های زیر استفاده شده است: آزمایش، مشاهده، تعمیم، پردازش اطلاعات، مطالعه ادبیات علمی رایج در مورد موضوع.

دانلود:

پیش نمایش:

پیش نمایش:

برای استفاده از پیش نمایش ارائه ها، یک حساب Google (حساب) ایجاد کنید و وارد شوید: https://accounts.google.com

شرح اسلایدها:

موضوع: چیپس. ضرر یا فایده؟ این کار همچنین توسط: الکساندر بولدوف، یوری روژنیکوف انجام شد

هدف: نشان دادن تأثیر چیپس بر بدن انسان

فرضیه. ما فرض می کنیم که چیپس یک محصول مفید است.

وظایف: 1. اطلاعاتی در مورد تراشه ها بیاموزید. 2. انجام آزمایشاتی که به تعیین تأثیر چیپس بر روی بدن انسان کمک می کند. 3. توصیه هایی در مورد چیپس برای همکلاسی ها ارائه کنید.

روش تحقیق: 1. تحلیل ادبیات علمی. 2. آزمایش کنید. 3. مشاهده. 4. مطالعه نتایج فعالیت ها.

مقاله علمی چیپس چیست؟ چیپس (چیپس انگلیسی، از چیپس - چیپس) - یک میان وعده، که برش های نازک سیب زمینی است، کمتر - سایر محصولات ریشه، معمولا در روغن سرخ شده (سرخ شده). به عنوان یک محصول غذایی آماده به فروش می رسد.

در سال 1929 اولین دستگاه برای تولید صنعتی چیپس اختراع شد. این ماشین توسط مکانیک خودآموخته فریمن مکبث اختراع شد که ماشین را به یکی از شرکت ها فروخت.

آزمایش 1 یک تکه چیپس بردارید، آن را روی یک دستمال بگذارید و با احتیاط آن را از وسط تا کنید و نمونه آزمایشی را روی تا شده کاغذ خرد کنید. تکه های چیپس را از دستمال جدا می کنیم.

مشاهدات نشان داد: یک لکه بزرگ چرب روی دستمال تشکیل شده است. هر چه محصول حاوی چربی بیشتری باشد، اندازه نقطه انتقال نور بزرگتر است.

نتیجه گیری: چیپس حاوی مقدار زیادی چربی است. این تجربه فرضیه مربوط به مزایای محصول را رد کرد. چیپس خیلی چربه در 100 گرم، به مقداری چربی دارد که برای کودک نصف غذای روزانه است. و این به چاقی کمک می کند.

تجربه 2. بیایید محلول ید 3% را برداریم و روی چیپس بریزیم. مشاهدات نشان داده است: پس از چند ثانیه، یک لکه آبی تیره ظاهر می شود که نشان دهنده وجود نشاسته است.

نتیجه گیری: چیپس حاوی مقدار زیادی نشاسته است. این تجربه همچنین فرضیه مزایای چیپس را رد کرد. طبق یک مطالعه آمریکایی، نشاسته باقی مانده در دهان ظرف دو ساعت به گلوکز تبدیل می شود. و این یک بستر ایده آل برای رشد باکتری های پوسیدگی است.

آزمایش 3 ما یک تکه چیپس را می گیریم و با رعایت تمام اقدامات ایمنی آتش نشانی را با دقت آتش می زنیم.

مشاهدات نشان داد: هنگامی که یک تکه چیپس آتش می گیرد، بوی تند پلاستیک ظاهر می شود (عکس 3). این نشان دهنده وجود یک سرطان زا خطرناک - آکریل آمید است.

نتیجه گیری: چیپس حاوی یک ماده سرطان زا خطرناک - آکریل آمید است. این تجربه همچنین فرضیه مزایای چیپس را تایید نکرد. آنها حاوی یک ماده سرطان زا - آکریل آمید هستند که سمی برای بدن ما محسوب می شود و عمدتاً بر سیستم عصبی، کبد و کلیه ها تأثیر می گذارد. در پلاستیک بوی آن مشخص است و در چیپس به کمک طعم دهنده ها پوشیده می شود.

نتیجه گیری: به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات (نشاسته) و چربی، چیپس کالری بسیار بالایی دارد. چربی های موجود در چیپس برای سلامتی بسیار خطرناک هستند، زیرا دارای اثر سرطان زا هستند، یعنی توانایی ایجاد سرطان. چیپس حاوی ماده سرطان زا - آکریل آمید است که سمی برای بدن ما محسوب می شود و عمدتاً بر سیستم عصبی، کبد و کلیه ها تأثیر می گذارد.

با تشکر از توجه شما! غذاهای سالم بخورید! سلامتی برای شما!

مقدمه
1.1 مسائل مربوط به کار انجام شده………………………………………………………
1.2 موضوع تحقیق…………………………………………………………………………………………………………………………………
1.3 هدف مطالعه……………………………………………………………………………………………………………………….2
1.4 اهداف تحقیق………………………………………………………………………………………………………………………………………………
1.5 فرضیه………………………………………………………………………………………………………………………………………
1.6 موضوع مطالعه…………………………………………………………………………………………………………………………………
1.7 موضوع مورد مطالعه……………………………………………………………………………………………
بخش اصلی
2.1 از تاریخچه ایجاد تراشه ها ………………………………………………………………..3
2.2 نظر کارشناسان در مورد تأثیر این محصول بر بدن انسان ……….3-4
2.3 روش پخت چیپس…………………………………………………………………………………………….
2. 4 بخش عملی………………………………………………………………………………………………………………………………
نتیجه گیری…………………………………………………………………………………………………………………………………………
ادبیات…………………………………………………………………..9
ضمیمه……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

مقدمه

1.1 مشکلات کاری

من واقعاً چیپس دوست دارم و دوستانم از خوردن برش های سیب زمینی ترد در جاده از مدرسه و در طول تعطیلات بدشان نمی آید. اغلب بعد از مدرسه به فروشگاه می رویم و این لیوان های معطر را می خریم. امروزه چیپس نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز یک غذای لذیذ واقعی است. اما مادرم اجازه نمی دهد اغلب آنها را بخورم. فکر کردم، چرا نمی توانی اغلب چیپس بخوری؟ چرا برای بدن ما مضر هستند؟

1.2 موضوع تحقیق

غذاهای مضر - چیپس.

1.3 هدف کار

دریابید که چیپس چقدر برای بدن انسان مضر است.

1.4 وظایف

برای رسیدن به این هدف، حل وظایف زیر ضروری بود:

1. بررسی نظر کارشناسان در مورد تاثیر این محصول بر بدن انسان.
2. طرز تهیه چیپس را یاد بگیرید.
3. یک نظرسنجی بین دانش آموزان کلاس ما انجام دهید.
4. برای مطالعه ترکیب تراشه های مارک های مختلف: Lace، Estrella، Pringles، Pro، Mini Free، Bingre.
5. آزمایشی برای شناسایی وجود آکریل آمید و رنگ در تراشه ها انجام دهید.
6. نتیجه گیری را تدوین کنید.

1.5 فرضیه

در جریان تحقیقات قرار بود ثابت یا رد شود که آیا چیپس واقعا برای بدن انسان مضر است.

1.6 موضوع مطالعه

ترکیب و روش ساخت چیپس.

1.7 موضوع

سطح مواد مضر در چیپس.

شرح پیشرفت پژوهش

2.1 تاریخچه تراشه ها

کلمه "چیپس" از زبان انگلیسی به معنای "تراشه" به ما آمده است. اعتقاد بر این است که تراشه ها به طور تصادفی اختراع شده اندجورج کرام ، هندی در اصل.24 آگوست 1853 ، در استراحتگاه اسپرینگز ساراتوگا (ایالات متحده آمریکا ، در حالی که به عنوان سرآشپز در رستوران شیک در Moon Lake Lodge کار می کرد. طبق افسانه، یکی از دستور العمل های امضارستوران بود " سیب زمینی سرخ کرده ". یک روز در شام، یک سرمایه دار راه آهنواندربیلت سیب زمینی های سرخ شده را با شکایت از اینکه "خیلی چاق" هستند، به آشپزخانه برگرداند. سرآشپز، کروم، تصمیم گرفت تا با این سرمایه دار کلک بازی کند، سیب زمینی ها را به معنای واقعی کلمه به ضخامت کاغذ برش داده و سرخ کرده است. اما شاهزاده و دوستانش از این غذا خوششان آمد.

2.2 نظر کارشناسان در مورد تاثیر این محصول بر بدن انسان.

نظر کارشناسان چیست؟ نظر کارشناسان را در مورد تأثیر این محصول بر بدن انسان مطالعه کردم. معلوم شد که چیپس ها در لیست مضر ترین محصولات جایگاه اول را دارند. چیپس چیزی نیست جز مخلوطی از کربوهیدرات و چربی با افزودن نمک، رنگ و جایگزینی برای طعم های مختلف. به خصوص چیپس های ساخته شده از سیب زمینی کامل، بلکه از آرد سیب زمینی مضر هستند.
و اگرچه سیب زمینی خود محصول مفیدی است، اما تقریباً حاوی تمام عناصر شیمیایی است، اما در فرآیند پردازش قدرتمندی که سیب زمینی در تولید چیپس تحت آن قرار می گیرد، تمام خواص مفید خود را از دست می دهد و در عوض خواص مضر را به دست می آورد. به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات (نشاسته) و چربی، چیپس کالری بسیار بالایی دارد. 100 گرم چیپس حاوی 510 کیلو کالری است که تقریباً یک سوم مقدار مصرف روزانه یک کودک است. به همین دلیل است که چیپس به چاقی کمک می کند.
چیپس ها بسیار شور هستند و نمک اضافی در رشد طبیعی استخوان اختلال ایجاد می کند، متابولیسم را مختل می کند و می تواند باعث تورم و مشکلات قلبی شود. واقعیت این است که جزء اصلی نمک - سدیم - توانایی حفظ آب را دارد: یکی از مولکول های آن توسط 400 مولکول آب احاطه شده است! قلب مجبور است مایعات بیشتری را از حد معمول از طریق عروق پمپ کند، فشار در فرد افزایش می یابد.
رنگ‌ها و طعم‌هایی که به چیپس طعم ژامبون، خامه ترش شوید یا میگو می‌دهند، می‌توانند باعث آلرژی شوند. و چربی های موجود در چیپس برای سلامتی بسیار خطرناک هستند، زیرا دارای اثر سرطان زا هستند، یعنی توانایی ایجاد سرطان. چربی های موجود در چیپس ها به اصطلاح چربی های هیدروژنه هستند. نمونه ای از این چربی ها مارگارین است. چنین چربی هایی سطح کلسترول خون را افزایش می دهند و خطر تصلب شرایین، حمله قلبی و سکته مغزی را حتی در سنین پایین افزایش می دهند، اگرچه قبلاً این بیماری ها منحصراً مرتبط با سن در نظر گرفته می شدند.
هیچ ویتامین و مواد معدنی وجود ندارد، به جز فیبر مفید موجود در سیب، هویج و سایر سبزیجات و میوه ها، در چیپس. و در عین حال، همانطور که دانشمندان دریافته اند، چیپس می تواند اعتیاد آور باشد! به همین دلیل است که بچه‌ها پس از چشیدن برش‌های نازک سیب‌زمینی سرخ‌شده، هوس می‌کنند دوباره و دوباره آن‌ها را ترد کنند. . وزن یک بسته چیپس به طور متوسط ​​90 گرم است، ارزش انرژی چنین مقدار چیپس حدود 500 کیلو کالری است و به دلیل چربی فنی به دست می آید که به معنای واقعی کلمه در برش های سیب زمینی خیس شده است. در بسیاری از محصولاتی که تحت عملیات حرارتی بیش از 120 درجه قرار گرفته اند، دانشمندان غلظت زیادی از آکریل آمید را یافته اند، ماده ای که اثر سمی آن می تواند باعث سرطان شود. طبق استانداردهای اروپایی، محتوای آکریل آمید نباید از 0.1 میکروگرم در کیلوگرم بیشتر شود. و در یک کیلوگرم چیپس 1000 میکروگرم از این ماده یافت شد. آکریل آمید در هنگام تهیه غذاهای سرخ شده یا کبابی تشکیل می شود و عملاً در هنگام پخت و پز نیست. .
نتیجه: بنابراین، در اکثر موارد، متخصصان تغذیه موافقند که چیپس برای بدن مفید نیست، محتوای کالری بالایی دارد.

2.3 چگونه چیپس درست کنیم

چیپس به دو صورت قالبی و سنتی تهیه می شود. در روش سنتی این محصول از سیب زمینی ورقه ای نازک، سرخ شده در روغن، نمک زده و طعم دار تهیه می شود. چیپس های قالب گیری شده از دانه ها یا تکه های سیب زمینی تهیه می شوند که در خمیر خیس می شوند، رول می شوند و سرخ می شوند و مزه دار می شوند. چیپس ها نه در روغن نباتی سالم، بلکه در چربی فنی سرخ می شوند. .سازنده اغلب از روغن نخل برای سرخ کردن استفاده می کند. روغن پالم یک روغن گیاهی است که از پالپ میوه نخل روغنی به دست می آید. روغن دانه را روغن هسته خرما می نامند. دلیل اصلی استفاده گسترده از این روغن قیمت پایین آن است. در اکثر کشورهای توسعه یافته واردات روغن پالم به دلیل خاصیت سرطان زایی زیاد آن محدود است. فواید: وقتی روغن پالم به آن اضافه می شود، ماندگاری آن افزایش می یابد، زیرا فاسد نمی شود، در برابر حرارت مقاوم است، بنابراین در سرخ کردن عمیق استفاده می شود. روغن پالم سرشار از ویتامین E و پروویتامین A است که آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که به طور گسترده در زیبایی استفاده می شود. قسمت مایع روغن نخل پالم اولئین نام دارد. پالم اولئین یک مایع زرد روشن است که نیازی به پردازش اضافی ندارد، که آن را به یک جایگزین عالی برای روغن های گیاهی و سویا تبدیل می کند؛ استفاده از آن در تولید اجازه می دهد:

1. دوده را حذف کنید.
2. مصرف روغن را هنگام سرخ کردن کاهش دهید.
3. بدون طعم خارجی
4. رنگ طلایی روشن یکنواخت محصولات.
5. به راحتی با روغن های دیگر مخلوط می شود. .

نتیجه : تولیدکنندگان از روغن‌های فنی استفاده می‌کنند که خاصیت سرطان‌زایی بالایی دارند که به ایجاد سرطان کمک می‌کند. بیشتر اوقات به جای سیب زمینی از نشاسته سیب زمینی یا ذرت استفاده می شود که باعث افزایش محتوای کالری چیپس می شود. علاوه بر این، حتی اگر سازنده از سیب زمینی استفاده کند، این محصول در طول پردازش قدرتمند، خواص مفید خود را از دست می دهد.

2.4 بخش عملی
2.4.1 نتایج نظرسنجی

من یک نظرسنجی در بین دانش آموزان کلاس خود انجام دادم. (جدول 1) این نظرسنجی شامل 25 نفر بود. معلوم شد که همکلاسی های من در مورد خطرات چیپس می دانند، اما، با این وجود، آنها را با لذت استفاده می کنند. 9 نفر از پاسخ دهندگان 3-4 بار در هفته چیپس می خرند. 13 نفر - به ندرت (حدود 1-2 بار در ماه). همکلاسی های من مارک هایی مانند Lace (14 نفر)، Pringles (6 نفر)، Bingre (2 نفر) را ترجیح می دهند.

2.4.2 تجزیه و تحلیل مقایسه ای تراشه ها
من رتبه ترجیح مصرف کننده را از نظر انتخاب مارک چیپس مطالعه کردم. و برای تحقیقاتم سه مارک از محبوب ترین شرکت ها را انتخاب کردم، اینها Lace، Estrella، Pringles. و سه مارکی که موقعیت های پایینی را در رتبه بندی اشغال می کنند: Pro، Mini Free، Bingre. در اینترنت، من یک آزمایش ویدیویی را تماشا کردم، که در آن آزمایشی برای تعیین محتوای چربی، و در نتیجه آکریل آمید، در مارک های مختلف چیپس انجام شد. تصمیم گرفتم همین تجربه را در خانه انجام دهم،برای انجام این کار، یک تراشه بزرگ را روی کاغذ بگذارید و آن را از دو طرف به نصف خم کنید. بقیه تراشه ها را بردارید و به کاغذ روی آن نگاه کنید، لکه چربی ایجاد می شود. هر چه چربی بیشتر باشد، لکه بزرگتر و شفاف تر است. رنگ روشن نشان دهنده وجود رنگ در چیپس است. (جدول 2).
نتیجه: تمام چیپس های آزمایش شده حاوی چربی هستند. علاوه بر این، چیپس های Lays، Pro، Mini Free بیشترین میزان چربی را دارند. ما همچنین شاهد حضور رنگ هستیم. Leis و Mini Free در صدر قرار گرفتند.رنگ ها می توانند در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کنند. به خصوص این مشکل مربوط به کودکانی است که هنوز ارگانیسم قوی ندارند.
من هم ترکیب این برندها را مطالعه کردم و نتایج را در جدولی وارد کردم. (جدول 2).
نتیجه: 1. تمام چیپس های آزمایش شده پروتئین کمی دارند. مقدار چربی بالاتر از حد معمول است، به استثنای چیپس های Mini Free. میزان کربوهیدرات ها بسیار بیشتر از چیپس های مینی سرخ کرده و بینگر است. همه چیپس ها کالری بالایی دارند.بعد از خوردن یک کیسه 100 گرمی چیپس، اگر 633 گرم سیب زمینی آب پز یا 80 گرم کره و همچنین 100 گرم شکلات (1 تکه) بخوریم، به همان میزان کالری دریافت می کنیم.
2. صد گرم از محصول حاوی تقریباً یک گرم نمک است که دوز مطلوب برای کودکان 2 گرم در روز و برای بزرگسالان 5-6 گرم است. نمک اضافی می تواند منجر به کاهش سرعت رشد طبیعی استخوان ها شود، علاوه بر این، متابولیسم را در بدن مختل می کند.
3. تراشه های آزمایش شده حاوی مواد افزودنی شیمیایی E.این مخفف "اروپا" است - اروپا، زیرا کمیسیون اروپایی مواد افزودنی مواد غذایی، ترکیبات شیمیایی موجود در محصولات را برچسب گذاری می کند، و به دنبال آن یک عدد سه یا چهار رقمی، که در آن نام کامل ترکیب رمزگذاری شده است، نشان می دهد. .

E 47 - تثبیت کننده، امولسیفایر - ظاهر و بافت محصول را بهبود می بخشد.

E 621 - مونوسدیم گلوتامات که برای تقویت و حفظ طعم استفاده می شود. این ماده را نمی توان مضر نامید. و به عضله قلب و مغز نیاز دارد. با کمبود، بدن می تواند خود آن را سنتز کند، و با فراوانی بیش از حد، اثر سمی، در درجه اول بر روی کبد و پانکراس دارد.

E627 دی سدیم گوانیلات - تقویت کننده طعم، می تواند باعث سوء هاضمه، واکنش های آلرژیک شود.

E631 سدیم اینوزینات - تقویت کننده طعم

رنگ لیکوپن E160، رنگ هایی در پالت رنگ های قرمز، خطرناک نیست.

ریبونوکلئوتید سدیم E635 - یک تقویت کننده طعم - می تواند طعم و عطر از دست رفته در طی عملیات حرارتی را افزایش دهد و می تواند باعث سوء هاضمه شود. برای کودکان، زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.

E551-دی اکسید سیلیکون - از مواد طبیعی (کوارتز، شن و ماسه) استفاده می شوداجتناب از کلوخه شدن، کیک کردن
خطرناک ترین: E - 627، 621، 635.

نتیجه

بنابراین، تحقیقات من ثابت کرده است که چیپس تأثیر منفی بر سلامت انسان، به ویژه بر بدن کودکان دارد.
1. در واقع چیپس فاقد هرگونه ماده مفید، ویتامین، مواد معدنی، کربوهیدرات خوب و پروتئین است، عنصر اصلی نمک سدیم است و اوست که آب را در بدن نگه می دارد.
2. محتوای بالای چربی و نشاسته چیپس را به یک ماده غذایی پرکالری تبدیل می کند که در صورت مصرف بی رویه می تواند منجر به چاقی شود. همچنین چربی ها حتی در سنین پایین می توانند باعث حمله قلبی یا سکته مغزی در افراد شوند، اگرچه در سال های نه چندان دور این بیماری ها مرتبط با سن تلقی می شدند.
3. فکر نکنید که چیپس سیب زمینی سرخ شده است. پس از چنین فرآوری، تمام مواد مفید از سیب زمینی ناپدید می شوند و مواد مضر باقی می مانند. بنابراین تبلیغات پر زرق و برق را باور نکنید، زیرا بعید است که چیپس برای بدن مفید باشد.
ارزش این کار این است که من و همکلاسی هایم در نگرش خود به چیپس تجدید نظر کردیم. فکر می‌کنم ممکن است کار من در درس‌های دنیای اطرافمان در مدرسه ابتدایی و فعالیت‌های فوق برنامه مفید باشد. از این گذشته، سلامتی ما قیمتی ندارد و باید از همان دوران کودکی از آن مراقبت کنیم.

ادبیات

1. تاریخچه ایجاد تراشه ها. [منبع الکترونیکی]: ویکی پدیا - دانشنامه آزادhttp://wikipedia.org/
   
2. روغن نخل. [منبع الکترونیکی]: ویکی پدیا - دانشنامه آزاد http://wikipedia.org/
   
3. فهرست افزودنی های غذایی ناسالم E. [منبع الکترونیکی]:http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm
   
4. تمرین سبک زندگی سالم. [منبع الکترونیکی]:http://health4ever.org/
5. صد هزار چرا چرا. [منبع الکترونیکی]: همه چیز برای کودکانhttp://allforchildren.ru
   
6. فناوری تراشه. [منبع الکترونیکی]: فناوری های پذیراییhttp://www.pitportal.ru

ضمیمه

میز 1
پرسشنامه برای همکلاسی ها

تجزیه و تحلیل پرسشنامه

جدول 2

سامویلوف آرتیوم

دانلود:

پیش نمایش:

برای استفاده از پیش نمایش ارائه ها، یک حساب Google (حساب) ایجاد کنید و وارد شوید: https://accounts.google.com

شرح اسلایدها:

هدف: دریابید که آیا چیپس واقعاً یک محصول مضر است یا خیر. اهداف تحقیق: - کشف تاریخچه ظاهر تراشه ها. - ترکیب کیفی تراشه ها را در نظر بگیرید. - مطالعه تأثیر محصول بر سلامت انسان؛ - آزمایش با چیپس؛ - برای تجزیه و تحلیل نتایج به دست آمده.

تاریخچه چیپس. چیپس به طور تصادفی توسط جورج کرام در 24 آگوست 1853 زمانی که به عنوان سرآشپز رستوران کار می کرد اختراع شد. طبق افسانه، یکی از دستور العمل های این رستوران، سیب زمینی سرخ کرده بود. یک روز در هنگام شام، یک آقای بسیار ثروتمند سیب زمینی های سرخ شده را با شکایت از "خیلی چاق" به آشپزخانه برگرداند. سرآشپز که تصمیم گرفت با این سرمایه دار کلک بزند، سیب زمینی ها را به معنای واقعی کلمه نازک برش داد و سرخ کرد. این غذا مورد پسند مرد بزرگ و دوستانش قرار گرفت. این دستور پخت خیلی زود محبوب شد. در حال حاضر سالانه 2 میلیارد دلار چیپس در جهان فروخته می شود و سالانه 10 میلیون کیلوگرم چیپس در روسیه فروخته می شود. با توجه به این ارقام می توان گفت که چیپس یک محصول مورد علاقه است. کاربرد آن چیست؟ اما قبل از پاسخ به این سوال، اجازه دهید نگاهی به فناوری پخت و پز بیندازیم.

چندین کیسه چیپس را نگه می دارد.

ترکیب چیپس ها ترکیبات: سیب زمینی، روغن نباتی، پودر آب پنیر، آرد گندم، لاکتوز (از شیر)، تقویت کننده طعم و عطر (منوسدیم گلوتامات، سدیم 5 ریبونوکلئوتید)، روغن گیاهی هیدروژنه (از جمله سویا)، گلوکز، طبیعی، یکسان با طعم های طبیعی و مصنوعی ، تنظیم کننده اسیدیته (اسید سیتریک)، پودر پنیر، رنگ (عصاره پاپریکا، عصاره زردچوبه)، پودر سیر، پروتئین شیر، مالتودکسترین، نمک. در اینجا چنین افزودنی های مضری پیدا کردم: 1. مونوسدیم گلوتامات (سدیم گلوتامات) - افزودنی E621. توجه شما را به این نکته جلب می کنم که روی بسته بندی های چیپسی که مطالعه کردم، هیچ جا نوشته نشده است که این مکمل غذایی است. این افزودنی دارای خواص سمی است و می تواند اعتیادآور و اعتیادآور به غذا باشد. مردم مشکلات سلامتی دارند - آلرژی، آسم برونش، نارسایی کلیه، ساختار شبکیه مختل شده است، تعادل هورمونی در بدن، مشکلات گوارشی، ورم معده و زخم معده ممکن است ایجاد شود. 2. کلسیم فسفات - افزودنی E 341، همچنین به عنوان یک افزودنی غذایی مشخص نشده است. باعث ناراحتی معده در کودکان می شود. 3. سدیم 5 ریبونوکلئوتید - تقویت کننده طعم و بوی، شما باید مراقب باشید و به ویژه برای مبتلایان به آلرژی و آسم. 4. همه چیپس ها حاوی نمک هستند. اما میزان خاصی از نمک مشخص نشده است. نمک زیاد رشد استخوان های کودکان را کند می کند. 5. روی برچسب چیپس ها، روغن نباتی نشان داده شده است، یک نوجوان از 10 تا 20 گرم در روز نیاز دارد، معلوم می شود که با مصرف تنها یک بسته چیپس به وزن 50 گرم، نوجوان از قبل کمک هزینه روزانه خود را پوشش می دهد. چندی پیش، دانشمندان سوئدی دریافتند که چیپس حاوی یک ماده خطرناک - آکریل آمید است که باعث سرطان می شود.

تجربه وجود روغن در چیپس. 1. با استفاده از موچین، یک نمونه از چیپس برداشتم. 2. چیپس ها آتش گرفته اند. نتیجه گیری: همه تراشه ها در معرض احتراق هستند. این بدان معنی است که روغن نباتی (چربی) در نمونه آزمایشی چیپس موجود است. .

تجربه 2. تعیین مقدار روغن. 1. یک تکه چیپس روی کاغذ گذاشتم. 2. چیپس ها را با انگشت خود فشار دهید. 3. تکه های تراشه را از کاغذ جدا کنید. 4. یک نقطه چرب را شناسایی کرد. نتیجه گیری: بررسی چیپس نشان داد که میزان روغن (چربی) بالاترین میزان است، بنابراین ممکن است تولیدکنندگان چیپس مقدار چربی را اشتباه بنویسند.

تجربه 3. تعیین نشاسته در چیپس. سیب زمینی حاوی نشاسته است. مشخص است که ید وقتی با نشاسته ترکیب می شود، رنگ خود را تغییر می دهد. آزمایشی انجام دادم: یک قطره ید روی نمونه چیپس ریختم. بعد از 3 دقیقه رنگ قهوه ای ید به مشکی تغییر کرد. نتیجه‌گیری: نمونه آزمایشی چیپس تغییر رنگ سیاه نسبت به ید نشان داد که وجود نشاسته سیب‌زمینی را تأیید می‌کند. نشاسته اضافی در بدن انسان به گلوکز تبدیل می شود و زمانی که در کبد جمع شود منجر به چاقی می شود.

نتیجه گیری: تغذیه خوب برای ارتقای سلامت در دوران کودکی مهم است. در جریان کار تحقیقاتی به نتایج ضروری و مهمی دست یافتم. 1. چیپس حاوی مواد مضر (افزودنی های غذایی خطرناک، طعم دهنده ها، مواد سرطان زا) است. آنها خطرناک هستند و بر بدن ما تأثیر منفی می گذارند و دستگاه گوارش را مختل می کنند. 2. آزمایشات وجود روغن (چربی)، نشاسته در چیپس را تایید کرد. این محصول چرب، استفاده مکرر است که می تواند بر سلامت انسان به ویژه بدن کودکان تأثیر منفی بگذارد. نتایجی که من دریافت کردم به ما این امکان را می دهد که نتیجه بگیریم که چیپس یک محصول مضر است.

با تشکر از همه شما برای توجه شما! "چیپس ها فقط سم هستند!" - من بچه ها را متقاعد کردم. نیازی به خرید آنها نیست، بهتر است فرنی بخورید!