کلرید منیزیم یک معرف شیمیایی منحصر به فرد است. کلرید منیزیم (کلرید منیزیم، بیشوفیت، نمک منیزیم اسید هیدروکلریک) نمک کلرید منیزیم


کلرید منیزیم ممکن است به شما در مبارزه با افسردگی، سرگیجه و خستگی کمک کند. با این حال، هنگام مصرف آنتی بیوتیک، ممکن است اثربخشی این نوع درمان را کاهش دهد.

کلرید منیزیم به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود و حاوی تعداد بی نظیری از مزایای سلامتی است که می تواند به شما کمک کند بدن خود را جوان نگه دارید. علاوه بر این با مصرف این مکمل احساس جوانی، پرانرژی خواهید داشت و کلرید منیزیم به مبارزه بدن و پیشگیری از عفونت های مختلف کمک می کند.

این ماده برای افراد در هر سنی بسیار مفید است، اگرچه مانند هر ماده دارویی فعال دیگری، چندین مورد منع مصرف مهم نیز دارد که باید در نظر داشت.

کلرید منیزیم ترکیبی متشکل از کلر و منیزیم است که فواید زیبایی و سلامت بسیاری دارد. در واقع از این ترکیبات هم برای مصارف صنعتی و هم برای مصارف دارویی استفاده می شود. آیا می خواهید در مورد خواص مفید کلرید منیزیم بیشتر بدانید؟ ادامه مطلب

کلرید منیزیم دارای خواص مفید زیر است:

  • به عنوان یک تصفیه کننده عالی خون عمل می کند و به تنظیم سطح اسیدیته در بدن کمک می کند. به لطف این خاصیت، کلرید منیزیم می تواند به شما در مبارزه با تعدادی از بیماری ها کمک کند.
  • کلرید منیزیم به خلاص شدن از شر اسیدیته اضافی در کلیه ها کمک می کند و در نتیجه سلامت کلیه ها را تضمین می کند.
  • عملکرد مغز و انتقال تکانه های عصبی را تحریک می کند، بنابراین بر تعادل کلی فعالیت ذهنی انسان تأثیر می گذارد.
  • برای ورزشکاران و افرادی که از نظر فیزیکی کاملاً فعال هستند ایده آل است زیرا به جلوگیری از آسیب عضلانی، گرفتگی، خستگی عمومی و/یا عضلانی کمک می کند.
  • عملکرد صحیح سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند و در عین حال به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند.
  • این به حل کردن کلسترول بد، بهبود گردش خون و مبارزه با بیماری کمک می کند.
  • کلرید منیزیم یک داروی ضد استرس قوی است که به مبارزه با افسردگی، سرگیجه و خستگی نیز کمک می کند.
  • نقش بسیار مهمی در تنظیم دمای بدن دارد.
  • به پیشگیری از مشکلات هموروئید کمک می کند، سلامت روده را بهبود می بخشد و در مواردی مانند کولیت، یبوست و غیره کمک می کند.
  • این به مبارزه با مشکلات پروستات کمک می کند و از بروز آنها جلوگیری می کند.
  • تحقیقات نشان می دهد که کلرید منیزیم ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند.
  • کلرید منیزیم سیستم ایمنی را تقویت می کند، به مبارزه و جلوگیری از سرماخوردگی، عفونت و تجمع خلط کمک می کند.
  • با پرانرژی کردن بدن و ترویج بازسازی سلولی از پیری زودرس جلوگیری می کند.
  • این کلید برای جلوگیری از پوکی استخوان است زیرا باعث تجمع بهتر کلسیم در استخوان ها می شود.
  • کلرید منیزیم از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند، به این معنی که از تشکیل اگزالات کلسیم در آنها جلوگیری می کند.
  • با کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی و تنظیم سطح هورمون در خون، سلامت زنان را ارتقا می دهد.
  • با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و بنابراین از بروز تومورها و زگیل ها جلوگیری می کند.
  • کلرید منیزیم شریان ها را تمیز می کند و در نتیجه از بروز تصلب شرایین جلوگیری می کند.

موارد منع مصرف برای استفاده از کلرید منیزیم

اگرچه کلرید منیزیم طیف گسترده ای از مزایای سلامتی را ارائه می دهد، اما باید توجه داشت که استفاده از آن در برخی موارد توصیه نمی شود، به این معنی که افراد خاص باید قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

  • مصرف آن برای افرادی که از اسهال رنج می برند توصیه نمی شود زیرا خاصیت ملین دارد.
  • برای بیماران مبتلا به بیماری کلیوی، به خصوص اگر از نارسایی کلیوی رنج می برند، نباید این دارو تجویز شود.
  • کلرید منیزیم در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو نباید مصرف شود زیرا ممکن است اسهال را بدتر کند.
  • اگر آنتی بیوتیک مصرف می کنید، کلرید منیزیم می تواند اثربخشی آنها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، به این معنی که در چنین مواردی باید حداقل سه یا چهار ساعت قبل از مصرف آنتی بیوتیک کلرید منیزیم مصرف کنید.

چگونه می توانم کلرید منیزیم را تهیه کنم؟

اگرچه می توانید کلرید منیزیم را به شکل قرص خریداری کنید، اما دستور تهیه آن در خانه نیز ایده خوبی است. شما به مواد و اقلام زیر نیاز دارید:

  • 1 لیتر آب
  • 30 گرم کلرید منیزیم متبلور
  • 1 قاشق چوبی

باید چکار کنم؟

یک لیتر آب را بجوشانید و بگذارید خنک شود. سپس در یک ظرف شیشه ای آب بریزید و 30 گرم کلرید منیزیم متبلور را در آن حل کنید. محلول را با قاشق چوبی هم بزنید تا دارو حل شود، در شیشه را به خوبی برای نگهداری ببندید.

چه مقدار کلرید منیزیم باید مصرف کنید؟

مقدار کلرید منیزیمی که باید مصرف کنید تا حد زیادی به مشکل سلامت فعلی و سن شما بستگی دارد. ما همیشه اصرار داریم که قبل از مصرف هر گونه دارو یا درمانی، باید با پزشک خود مشورت کنید تا متوجه شوید دقیقا چه مقدار از یک داروی خاص را باید مصرف کنید.

کلرید منیزیم

خواص شیمیایی

ماده - نمک منیزیم اسید هیدروکلریک .

فرمول کلرید منیزیم - MgCl2 ، در طبیعت به عنوان یک ماده معدنی وجود دارد بیشوفیت .

اتصال است کریستال های رطوبت سنجی شفاف یا سفید، بی بو.

مقدار pH محلول کلرید منیزیم - از 5 تا 7. این ماده در دمای 713 ذوب می شود و در دمای 1412 درجه سانتیگراد، محلول در آب، می جوشد.

در پزشکی، دارو به شکل استفاده می شود هگزا هیدرات کلرید منیزیم ، فرمول - MgCl2x6H2O .

معدنی بیشوفیت از تبخیر آب نمک دریا بدست می آید. ابتدا به آن کم آب می شود MgCl2x2H2O و موضوع کم آبی بدن با نمک به شما در 100-200 درجه

کلرید منیزیم با نمک های موجود در ساختار خود واکنش می دهد کاتیون ، که قادر به تشکیل نمک نامحلول با آنیون کلر یا اگر نمک حاوی آنیون ، که با تشکیل نمک محلول کاتیون منیزیم . خواص شیمیایی یک ترکیب را می توان با مشاهده جدول حلالیت نمک معمولی با جزئیات بیشتری بررسی کرد.

این ماده در بسیاری از صنایع (ساخت و ساز، آب و برق، دامپروری، شیمیایی، نساجی و غذایی) استفاده می شود. در پزشکی، این ترکیب به عنوان استفاده می شود باکتری کش و عامل آنابولیک . کلرید منیزیم در داروهای مختلف موجود است و برای تولید آنها استفاده می شود.

اثر فارماکولوژیک

ضد التهاب، متابولیک، باکتری کش.

فارماکودینامیک و فارماکوکینتیک

منیزیم یکی از مهمترین آنهاست ریز عناصر شرکت در فرآیندهای متابولیک در بدن انسان، تقریباً در همه سلول ها یافت می شود. این ماده باعث انتقال تکانه های عصبی و انقباض عضلانی می شود. استفاده كردن بیشوفیت در قالب برنامه های کاربردی، این محصول به بازیابی ستون فقرات، مفاصل، سیستم قلبی عروقی و عصبی کمک می کند.

این ماده تا حدودی بدتر از ترکیبات آلی با منیزیم جذب بدن می شود. با این حال، به طور فعال استفاده می شود و به داروهای مختلف اضافه می شود. این ترکیب پس از ورود به بدن به سرعت و تقریباً به طور کامل متابولیزه می شود.

موارد مصرف

کلرید منیزیم مورد استفاده قرار می گیرد:

  • برای مزمن و؛
  • برای درمان هیپومنیزیمی ;
  • در , ;
  • برای پیشگیری و درمان؛
  • برای بیماری های مختلف سیستم عصبی محیطی؛
  • V پوست و گوارش .

این ترکیب در جایگزین های پلاسما، تنظیم کننده ها گنجانده شده است تعادل آب و الکترولیت , تغذیه تزریقی .

موارد منع مصرف

برای برخی از بیماری های سیستم قلبی عروقی، کلیه ها یا دستگاه گوارش، استفاده از ترکیب و داروهای مبتنی بر آن به شدت توصیه نمی شود.

در صورت تزریق ماده، باید شیردهی را قطع کنید. آمپول زدن با کلرید منیزیم شامل زنان باردار نمی شود.

برنامه های کاربردی و حمام با منع مصرف:

  • در نارسایی قلبی عروقی , ;
  • افراد با اسکلروز قلب، کلیه ها، عروق مغزی؛
  • برای بیماری های پوستی و تومورهای پوستی

اثرات جانبی

هنگام استفاده از داروها و اشکال مختلف دارویی، ممکن است عوارض جانبی مختلفی رخ دهد:

  • برمیسم سرگیجه، تپش قلب، تنفس سریع (برنامه های کاربردی و حمام، باید مصرف دارو را قطع کنید).
  • درد و التهاب در محل تزریق، احساس گرما، سرگیجه (برای محلول های تزریقی).

کلرید منیزیم، دستورالعمل استفاده (روش و دوز)

بسته به نوع دارو و شکل دوز آن، رژیم های درمانی متفاوتی وجود دارد.

مصرف بیش از حد

هنگام حمام کردن با کلرید منیزیم، برمیسم، سرگیجه و سردرد ممکن است ایجاد شود. در این مورد، درمان باید متوقف شود.

هیچ گزارشی از مصرف بیش از حد با تزریق کلرید منیزیم وجود ندارد.

اثر متقابل

کلرید منیزیم، به عنوان یک قاعده، به خوبی با سایر مواد در آماده سازی های مختلف ترکیب می شود. شما باید بند تداخل دارویی را در دستورالعمل دارو به دقت مطالعه کنید.

شرایط فروش

با نسخه.

داروهای حاوی (آنالوگ)

کد ATX سطح 4 مطابقت دارد:

کلرید منیزیم در داروهای زیر موجود است: , Gemodez-8000, Neogemodez, Sorbilact, محلول برای تزریق آمینو پلاسمال B. براون، محلول دیالیز صفاقی تعادل، محلول Aminosol-Neo E، Volulite، Lactasol، Ringer Acetate، Methusol، Quintasol، Aminosteril، Tetraspan، قطره چشم Vita-Iodurol، Rignera-Lactate با منیزیم و دیگران.

امتیاز 4.4 از 5

کلرید منیزیم یک ترکیب شیمیایی معدنی از منیزیم و کلر است. در محیط طبیعی به عنوان ماده ای با منشاء معدنی - بیشوفیت یافت می شود. این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی E511 (متعلق به دسته امولسیفایرها) و برای اهداف پزشکی (این ماده در بسیاری از داروها موجود است) استفاده می شود. فرمول شیمیایی - MgCl2.

به نظر می رسد کلرید منیزیم بلورهای شفافی است که به سرعت در آب حل می شود. این ماده به عنوان یک ماده طبیعی از بستر دریا استخراج می شود. همچنین می توان آن را از آب دریا با تبخیر نمک موجود در آن بدست آورد.

خواص کلرید منیزیم

کلرید منیزیم دارای تعدادی خواص مفید است که به همین دلیل در پزشکی کاربرد زیادی دارد. دارای اثرات ضد ادم، بازسازی کننده، ضد التهابی و ضد درد است. این ماده تأثیر مفیدی بر روی پوست دارد، عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد، گردش خون را عادی می کند و سیستم اسکلتی عضلانی را تقویت می کند. خواص مفید کلرید منیزیم امکان گنجاندن آن در داروهای مختلف را فراهم می کند. این ماده به دو صورت خارجی و داخلی استفاده می شود.

به عنوان یک افزودنی غذایی، کلرید منیزیم به عنوان یک غلیظ کننده عمل می کند. نام های احتمالی زیر برای این افزودنی عبارتند از: E511، بیشوفیت، نمک منیزیم هیدروکلریک اسید، کلرید منیزیم. حاوی یون های منیزیم، سولفات و فلزات قلیایی است. ممکن است به عنوان قوام دهنده در محصولات زیر یافت شود:

  • غذایی؛
  • مخمر و مخلوط برای خمیر و هر نوع پخت؛
  • کنسرو میوه ها و سبزیجات؛
  • قوام دهنده برای محصولات قنادی؛
  • محصولات شیر؛
  • غذای کودک، ماست، ژله؛
  • نوشابه و کوکتل.

کاربردهای کلرید منیزیم

کلرید منیزیم بیشترین استفاده را در صنایع غذایی دارد و پس از آن داروها.. هنگامی که در محصولات غذایی استفاده می شود، این ماده آنها را با مواد معدنی غنی می کند و ماندگاری را افزایش می دهد. در صنایع غذایی، کلرید منیزیم پس از آماده سازی خاص به عنوان تثبیت کننده رنگ عمل می کند. در زیبایی و پزشکی از این ماده در نمک های حمام، محلول های شستشوی دهان در برابر فرآیندهای التهابی و عفونی، در پمادها و ژل ها برای درمان بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می شود. کلرید منیزیم در زمینه های دیگر نیز کاربرد دارد:

  • به عنوان یک محصول نهایی و یک جزء مواد اولیه در ساخت و ساز استفاده می شود: بخشی از محلول کفپوش، بتن فوم، کاشی های شیشه ای منیزیم و سایر مصالح ساختمانی است.
  • کاربرد وسیعی در خدمات شهری دارد و به عنوان ضد یخ (معرف) استفاده می شود. این ماده بسیار مقرون به صرفه و قوی است. Bishofite که یک ماده طبیعی است، به محیط زیست آسیب نمی رساند و بدتر از معرف های مصنوعی عمل نمی کند: از ظهور یخ در دمای منفی 35 درجه سانتی گراد جلوگیری می کند.
  • مورد استفاده در دامپروری: یک افزودنی عالی برای خوراک حیوانات اهلی و پرندگان است. همچنین در کاشت و پرورش بسیاری از محصولات زراعی استفاده می شود، کود مناسبی برای محصولات میوه و توت است، مقاومت در برابر بیماری ها و آفات را افزایش می دهد و در بسیاری از کودها وجود دارد.
  • کلرید منیزیم به طور گسترده در پزشکی استفاده می شود. در پوست، دندانپزشکی، چشم پزشکی، گوش و حلق و بینی، به عنوان یک عامل آنابولیک و باکتری کش استفاده می شود و به طور گسترده ای در تولید داروهای مختلف استفاده می شود.
  • Bishofite هنگام خاموش کردن آتش سوزی جنگل به کمک می آید؛ در ساخت ساختمان های چوبی از آن به عنوان بازدارنده آتش استفاده می شود. بیشوفیت رقیق شده به مبارزه با آتش و جلوگیری از گسترش آتش کمک می کند. چوب آغشته به این ترکیب قابل اشتعال نیست.

در صنعت نساجی به عنوان تثبیت کننده رنگ برای فرش استفاده می شود.

مقالات محبوب

کاهش وزن نمی تواند یک روند سریع باشد. اشتباه اصلی اکثر افراد در کاهش وزن این است که می خواهند با رژیم گرسنگی در چند روز نتایج شگفت انگیزی به دست آورند. اما چند روز طول نکشید تا چاق شوید! پوند اضافه...

کلرید منیزیم یک ترکیب معدنی است که در طبیعت بسیار رایج است. منبع اصلی آن بیشوفیت است، یک نمک کریستالی که از تبخیر دریاهای باستانی حاصل می شود. این نمک برای اولین بار در قلمرو آلمان مدرن (در ذخایر زخشتاین) توسط دانشمند گوستاو بیشوف کشف شد که به نام او این نمک نامگذاری شد.

رسوبات بیشوفیت مانند رسوباتی از کریستال های آبکی و شفاف به نظر می رسد که بسته به ناخالصی های معدنی موجود در آنها ممکن است رنگ صورتی، زرد یا قهوه ای داشته باشند. به هر حال، میزان این ناخالصی های مفید به قدری زیاد است که بیشوفیت را می توان یک نژاد بسیار ارزشمند دانست. تقریباً کل جدول تناوبی وجود دارد، اما ذخایر طبیعی کمی از بیشوفیت وجود دارد، و این نمک بسیار دمدمی مزاج است - فوراً حتی در هوا نیز حل می شود و تبخیر می شود.

کلرید منیزیم به شکل رسوبات بیشوفیت در تمام قاره ها یافت می شود و در اعماق مختلف و در رسوبات در سنین مختلف وجود دارد. ضخامت لایه ها از هفت متر تجاوز نمی کند و استخراج آن به دلیل دشواری محافظت از این نمک در برابر ذوب پیچیده است. مشخص است که ذخایر کلرید منیزیم در غرب اوکراین، بلاروس و قزاقستان وجود دارد، اما آنها در حال توسعه نیستند.

اما در کشورهای اروپای غربی، برعکس، نگرش نسبت به استخراج کلرید منیزیم از رسوبات نمک طبیعی اخیراً تغییر کرده است. بیشوفیت با ارزش ترین ماده اولیه برای تولید صنعتی فلز منیزیم، مواد نسوز و برم است. بنابراین، روش‌های جدید توسعه در حال حاضر به طور فعال برای استخراج موثر بیشوفیت و حفظ آن در طول حمل و نقل در حال اجرا هستند.

دریافت کلرید منیزیم به صورت مصنوعی

عنصر شیمیایی منیزیم و همچنین مواد اولیه طبیعی برای تولید آن، اولین بار در سال 1695 توسط شیمیدانان بریتانیایی جدا شد. یکی از آنها، جی. دیوی، متعاقباً منیزیم خالص را به صورت تجربی جدا کرد. این رویداد در سال 1808 اتفاق افتاد. اهمیت کشف منیزیم را به سختی می توان دست بالا گرفت، زیرا یک ماده معدنی بسیار ارزشمند است که از جمله موارد دیگر، برای رشد طبیعی و عملکرد صاف بدن انسان ضروری است.

کلرید منیزیم نه تنها از بیشوفیت به دست می آید. از آنجایی که تقاضا برای این ماده بسیار زیاد است و توسعه صنعتی ذخایر نمک با هزینه های بالایی همراه است و تمامی نیازها را پوشش نمی دهد، آموخته شده است که کلرید منیزیم به صورت مصنوعی تولید می شود. برای انجام این کار، نمک از آب دریا استخراج می شود و به سادگی تبخیر می شود. در این لحظه، احتمالاً بسیاری از خوانندگان تعجب کردند: آیا کلرید منیزیم مربوط به همان نمک دریایی جادویی نیست که برای حمام کردن استفاده می شود و چنین تأثیر مفیدی روی پوست دارد؟ ما پاسخ می دهیم - این کار را می کند، و به مستقیم ترین روش. اساساً او همین است. اما دامنه استفاده از آن، به دلیل خواص مفید آن، بسیار گسترده تر است.

خواص کلرید منیزیم

خواص پزشکی مفید کلرید منیزیم، آن را به یکی از اجزای مورد توجه بسیاری از داروها تبدیل کرده است. این ماده تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست دارد، التهاب و لایه برداری را کاهش می دهد، واکنش های آلرژیک شدید را متوقف می کند، پوست را با عناصر ریز ضروری اشباع می کند و عملکردهای محافظتی طبیعی آن را افزایش می دهد.

اما نه تنها در پوست و زیبایی استفاده می شود. این جزء فعال بسیاری از پمادها برای تسکین التهاب در ناحیه مفصل است. یون های منیزیم از تکثیر باکتری های بیماری زا جلوگیری می کنند، بنابراین دندانپزشکان نیز از این روش درمانی استفاده کرده اند. برای مبارزه با خونریزی لثه و بوی بد دهان به شستشو دهنده ها اضافه می شود.

در تولید مواد غذایی، کلرید منیزیم به عنوان یک عامل سخت کننده و غلیظ کننده عمل می کند. این افزودنی غذایی دارای کد E511 می باشد که در تمامی کشورهای جهان مورد تایید و مجاز می باشد. به خصوص در بین تولید کنندگان مواد غذایی ژاپنی محبوب است. در سرزمین طلوع خورشید، مقدار زیادی شیر سویا و توفو تولید و مصرف می شود. و توفو به محلول نمک خاصی نیاز دارد که از نمک محلی دریا بدست می آید. این محلول نیگاری نامیده می شود و اساساً کنسانتره ای از کلرید منیزیم است.

کلرید منیزیم به عنوان امولسیفایر، غلیظ کننده و تثبیت کننده رنگ در تولید محصولات غذایی زیر استفاده می شود:

  • نوشابه های غیر الکلی؛
  • سبزیجات ترشی (خیار، گوجه فرنگی، فلفل، کدو سبز، کدو سبز، کلم)؛
  • میوه ها و انواع توت های کنسرو شده در شربت (آناناس، هلو، انبه، گواوا، توت فرنگی)؛
  • مخمر نانوایی و غلیظ کننده های پخت؛
  • محصولات لبنی (ماست، کشک، شیر طعم دار)؛
  • غذای کودک (دسر، ژله، پوره)؛
  • غذاهای کم کالری رژیمی.

کلرید منیزیم نه تنها به شما امکان می دهد به قوام و رنگ صحیح محصول برسید. این ماده غذایی را برای مدت طولانی تری تازه نگه می دارد و همچنین منیزیم آن را تامین می کند که برای سلامتی ضروری است. نیازی به صحبت در مورد خطرات E511 نیست، برعکس، این افزودنی غذایی به عنوان مفید شناخته شده است.

مقالات محبوبمقالات بیشتر را بخوانید

02.12.2013

همه ما در طول روز زیاد پیاده روی می کنیم. حتی اگر سبک زندگی کم تحرکی داشته باشیم، باز هم راه می رویم - بالاخره ما...

610833 65 توضیحات بیشتر

10.10.2013

پنجاه سال برای جنس منصف نوعی نقطه عطف است، عبور از آن در هر ثانیه...

452451 117 توضیحات بیشتر

در میان افزودنی های غذایی، تعداد کمی از مواد وجود دارد که نه تنها به دلیل خواص آنها، مانند امولسیون کردن، تثبیت ساختار یا "حفظ" مواد غذایی برای محافظت در برابر فساد، بلکه به دلیل اثرات مثبت آنها بر سلامتی انسان نیز ارزشمند هستند. از جمله آنها می توان به کلرید منیزیم، کلرید منیزیم یا به سادگی یک امولسیفایر با کد "E511" اشاره کرد. در طول تاریخ طولانی خود، این ماده خود را به عنوان یک عنصر قادر به بهبود محصولات غذایی و ساده سازی فرآیند تولید آنها، به عنوان یک جزء دارویی که به غلبه بر بیماری های خاص کمک می کند و به عنوان یک معرف شیمیایی با طیف وسیعی از کاربردها، تثبیت شده است.

کلرید منیزیم چیست و چگونه به دست می آید؟

E511 یک ترکیب معدنی دوتایی، سنتز اسید هیدروکلریک و نمک منیزیم است.

کلرید منیزیم به صورت کریستال های رطوبت سنجی شفاف یا سفید ظاهر می شود. این ماده بی بو، محلول در اتانول و محلول در اتانول است. دمای تجزیه 300 درجه سانتیگراد، دمای ذوب 713 درجه است، در 1412 درجه افزودنی شروع به جوشیدن می کند. در معرض واکنش با نمک های حاوی کاتیون در ساختار، که می تواند یک نمک نامحلول با یک آنیون کلر تشکیل دهد. همچنین با نمک هایی که آنیون آنها نمک محلول را با کاتیون منیزیم تشکیل می دهد واکنش می دهد.

در طبیعت، به شکل بیشوفیت وجود دارد - یک ماده معدنی طبیعی که در پایین فرورفتگی های اقیانوسی و همچنین سنگ های زمینی که صدها یا هزاران سال پیش دریاها وجود داشته است، کشف شده است. یک فسیل کریستالی می تواند به رنگ سفید، صورتی، زرد مایل به اخرایی یا قهوه ای باشد - این به ناخالصی های موجود در ساختار آن بستگی دارد. ممکن است حاوی گروه هایی از هیدرومیکاس و مواد معدنی سولفات در مقادیر کم باشد.

استخراج کلرید منیزیم به روش های مختلفی انجام می شود. یک فناوری مصنوعی فرآیند تبخیر آب نمک دریا است: آب‌گیری می‌شود و سپس با اسید کلریدریک در دمای 100-200 درجه سانتی‌گراد آب‌گیری می‌شود. اگر در مورد رسوبات بیشوفیت در پوسته زمین صحبت می کنیم، ماده معدنی جامد ابتدا مستقیماً در افق های وقوع در معرض شستشو با آب آرتزین قرار می گیرد، پس از آن محلول حاصل از پمپ خارج شده و برای به دست آوردن نمک جامد تبخیر می شود. بیشوفیت راحت ترین ماده برای استخراج نیست، زیرا این نمک بسیار سریع در هوا تبخیر می شود، بنابراین روش تبخیر آب دریا در حال حاضر رایج تر است.

برای اهداف صنایع غذایی، اول از همه، به عنوان یک غلیظ کننده که قادر به تنظیم ویسکوزیته قوام است و به عنوان تثبیت کننده ساختار محصول مورد توجه است.

نحوه استفاده از افزودنی E511 در غذای انسان

بیشتر کلرید منیزیم جهان در صنعت داروسازی استفاده می شود، اما صنایع غذایی نیز از این موضوع فاصله زیادی ندارند. اخیراً ژاپنی ها به این ماده افزودنی بسیار علاقه مند شده اند: آنها مقادیر زیادی سویا و پنیر مصرف می کنند و تولید دومی به کلرید منیزیم نیاز دارد. علاوه بر این، نوشیدنی به نام "نیگاری" که یک کنسانتره آبی از کلرید منیزیم است، در پادشاهی میانه محبوبیت پیدا می کند.

صنایع غذایی در سراسر جهان از E511 به عنوان تثبیت کننده رنگ، قوام دهنده و امولسیفایر در ساخت محصولات زیر استفاده می کنند:

  • سبزیجات ترشی (گوجه فرنگی، کلم، فلفل،)؛
  • نوشیدنی بدون الکل؛
  • مخمر نانوایی، قوام دهنده برای پخت و خمیر؛
  • برخی از محصولات لبنی (کشک، شیر با طعم ها و عطرهای مختلف)؛
  • میوه های کنسرو شده، انواع توت ها در شربت؛
  • محصولات رژیمی با کاهش;
  • توفو؛
  • غذای بچه.

این ماده همچنین به افزایش ماندگاری محصول نهایی و اشباع آن با منیزیم کمک می کند.

صنعت داروسازی و کلرید منیزیم

امروزه دنیا تولید داروها با E511 را در اشکال مختلف مانند قرص، پولک، گرانول، پودر، محلول ایجاد کرده است. کلرید منیزیم به عنوان منبعی برای پر کردن ذخایر منیزیم ارزشمند است که می تواند در طول زندگی از بدن انسان شسته شود. در زمینه های زیبایی، پوست و در داروهای مختلف برای پوست استفاده می شود. این ماده به شکل نمک حمام تولید می شود.

علاوه بر این، این افزودنی در چشم پزشکی، دندانپزشکی، گوش و حلق و بینی، درمان بیماری های قلبی عروقی و سیستم اسکلتی عضلانی استفاده می شود.

سایر مناطق تولید که می توان از E511 استفاده کرد

طیف وسیعی از صنایعی که در آنها کلرید منیزیم استفاده می شود بسیار گسترده است:

  • ساخت و ساز (جزئی برای ساخت کفپوش ها و کف های منیزیمی، صفحات زایلولیت، بتن فوم، بتن هوادهی، ورق های شیشه-منیزیم و برخی مواد دیگر)؛
  • خدمات عمومی (معرف برای مبارزه با یخ و برف، یخ زدا، به طور موثر از تشکیل یخ در دمای -35 درجه سانتیگراد جلوگیری می کند).
  • صنعت نساجی (تثبیت کننده در فرآیند رنگرزی پارچه و فرش)؛
  • جنگلداری (برای اطفاء حریق به عنوان بازدارنده آتش، همچنین برای جلوگیری از آتش سوزی روی پوشش های چوبی اعمال می شود).
  • دامپروری، کشاورزی (افزودنی خوراک برای پرندگان، دام، تغذیه گیاه)؛
  • صنعت نفت و گاز (جزء سیالات کشنده و حفاری).

اثر بر انسان هنگام مصرف: ضرر یا فایده

منیزیم در بسیاری از فرآیندهای حیاتی و واکنش های آنزیمی در بدن شرکت می کند: متابولیسم انرژی، متابولیسم اسیدهای چرب، سنتز، سنتز پروستاگلاندین، انقباضات عصبی عضلانی، تنظیم تعادل و (در نتیجه بر تعادل آب تاثیر می گذارد).

کلرید منیزیم هم به عنوان یک ماده در محصولات غذایی و هم به عنوان جزئی از داروها، به وضوح یک ماده ارزشمند برای بدن انسان است.

موارد مصرف آن:

  • اشکال مزمن استئوکندروز و آرتروز؛
  • هیپومنیزیمی؛
  • رادیکولیت، آرتروز، آرتریت؛
  • بیماری های سیستم عصبی محیطی؛
  • پیشگیری و درمان آب مروارید؛
  • برخی از بیماری های پوستی (آکنه، واکنش های آلرژیک).

حمام ها و مواد موضعی با استفاده از مکمل به دلیل توانایی آنها در بازگرداندن سطح منیزیم از طریق پوست برای گرفتگی عضلات، دردهای عضلانی و مفاصل و برای تقویت بافت استخوانی و ناخن ها شناخته شده اند. برای خستگی مزمن، مشکلات سیستم عصبی و واریس توصیه می شود. این درمان به رهایی از احساس سنگینی و خستگی در اندام ها، بهبود گردش خون و لنف، کاهش درد ناشی از بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی و افزایش تورور پوست کمک می کند. موارد منع مصرف برای این شکل از این ماده تشدید بیماری های مزمن، ترومبوز، فشار خون بالا مرحله 2 و 3، فرآیندهای سل، صرع، بیماری های عفونی و عدم تحمل فردی است.

زنان باردار مجاز به استفاده از داروها و محصولات حاوی E511 هستند. با توجه به نتایج مطالعات علمی، سطح خطر برای جنین طبق طبقه بندی تراتوژنسیته FDA در رده C قرار می گیرد: این بدان معنی است که این ماده در حیوانات آزمایشی هیچ اثری بر روی جنین نشان نداده است و مطالعات مربوطه انجام نشده است. در میان زنان باردار، اما سطح تهدید بالقوه به طور قابل توجهی کمتر از مزایای مصرف این ماده است. زنان شیرده بهتر است شیردهی و مصرف داروها را با کلرید منیزیم ترکیب نکنند، زیرا می تواند از طریق شیر مادر وارد بدن نوزاد شود.

به عنوان ماده ای در آماده سازی برای استفاده روی پوست، E511 به کاهش فرآیندهای التهابی در بافت ها، التیام لایه برداری و زخم های روی پوست، اشباع آن ها با مواد معدنی و.

در محلول های شستشوی دهان، این جزء اثر شفابخش در صورت خونریزی لثه دارد و به مبارزه با بوی نامطبوع کمک می کند.

کلرید منیزیم فقط در صورت مصرف بیش از حد خطرناک است - می تواند باعث اختلالات گوارشی و متابولیک شود.

روش های بسته بندی افزودنی مواد غذایی E511

این ماده ضد آتش و انفجار، غیر سمی، مقاوم در برابر زیستی است، بنابراین نگهداری آن در کیسه های پلی اتیلن و پلی پروپیلن یا ظروف نرم مخصوص تا وزن 1 تن مجاز است. با توافق بین خریدار و فروشنده کلرید منیزیم، می توان آن را در سایر ظروف در نظر گرفته شده برای محموله های فله (غذا - در صورتی که از افزودنی برای تولید مواد غذایی یا دارویی استفاده شود) بسته بندی کرد. در این صورت لازم است از تابش مستقیم نور خورشید و رطوبت روی ماده خودداری شود.

کلرید منیزیم "E511" یک افزودنی غذایی است که یکی از مفیدترین افزودنی ها در بین موادی است که امروزه شناخته شده است. از جمله خواص آن می توان به قابلیت عادی سازی سطح اسیدیته در بدن، تحریک مغز و انتقال تکانه های عصبی، پیشگیری و درمان درد در عضلات و مفاصل، جلوگیری از حملات قلبی و سایر بیماری های قلبی، مبارزه با خستگی و استرس مزمن، تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. سیستم، از پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می کند.

این ماده برای استفاده در اکثر کشورهای جهان تایید شده است، همچنین می توان آن را به غذای کودک اضافه کرد. در طبقه‌بندی‌های بین‌المللی افزودنی‌های غذایی، به عنوان یک افزودنی با سطح خطر بسیار پایین برچسب‌گذاری شده است.

انتخاب سردبیر
معنی تنفس تنفس فرآیندی حیاتی از تبادل مداوم گازها بین بدن و محیط خارجی آن است. که در...

هیپوکسی به وضوح در طول اقامت در یک فضای کمیاب، زمانی که فشار جزئی اکسیژن کاهش می یابد، تشخیص داده می شود. که در...

الکل به سرعت جذب خون انسان می شود و تقریباً روی همه اندام ها به خصوص اعصاب تأثیر منفی می گذارد.

در این مقاله خواهید آموخت که گرانولومای پوست نه تنها یک نقص زیبایی است، بلکه یک علامت جدی از اختلال در عملکرد سیستم ایمنی بدن است.
2088 0 در این گروه، مطالعات بر روی 12 بیمار (11.3%) با فرآیندهای بدخیم موضعی پیشرفته غشای مخاطی انجام شد.
با تشکر از شما این سایت اطلاعات مرجع را فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه می دهد. تشخیص و درمان بیماری ها باید تحت ...
واکنش های اسید و باز شامل واکنش های خنثی سازی می شود واکنش خنثی سازی برهمکنش اسید و باز با...
بیماری های ژنی گروه بزرگی از بیماری ها هستند که در نتیجه آسیب DNA در سطح ژن به وجود می آیند دیستروفی عضلانی دوشن...
هیپرتروفی یک فرآیند پاتولوژیک است که بر اساس افزایش حجم و تعداد سلول ها است. در نتیجه توده ای از بافت ...