كيفية صنع المربى من رانيتكي كله. وصفة مصورة خطوة بخطوة لصنع المربى من رانيتكي الكامل مع ذيول لفصل الشتاء. مربى رانيتكا بالقرفة

يعتبر مربى رانيتكي الشفاف ذو الذيل طعامًا شهيًا. ستوافق العديد من ربات البيوت على ذلك، لأن التفاح الصغير المنقوع في شراب السكر والرائحة الرائعة جذاب المظهر، مما يسمح لك بالاستمتاع بها كحلوى حلوة مستقلة وكديكور فعال للكعك والمعجنات.

كيفية صنع المربى من رانيتكي مع ذيول؟

يختلف مربى تفاح الجنة الشفاف إلى حد ما عن الفواكه المطبوخة بالطريقة التقليدية. الحقيقة هي أن رانيتكي تفتقر إلى اللب العصير، لذلك يتم ثقبها باستخدام عود أسنان، ومليئة بالشراب الحلو وتوضع جانبًا لعدة ساعات لتنقع. ثم يغلى على ثلاث مراحل لمدة 10 دقائق على فترات، ويترك حتى يبرد.

1. مع ذيول لن يعمل إلا إذا كانت هناك ثمار عالية الجودة. من الأفضل أن يكون التفاح بنفس الحجم: بهذه الطريقة سيتم طهيه بالتساوي وسيبدو شهيًا أكثر عند تقديمه.
2. كمية السكر للتحضير تعتمد على طعم الفاكهة. تقليديا، يتم تناول السكر والتوت بنسبة 1: 1، وبالنسبة للفواكه شديدة الحموضة، تزيد كمية السكر بمقدار 1.5 مرة.
3. لجعل المربى شفافًا، أضف حامض الستريك أو عصيره، لتحسين الطعم، أضف نكهة الحمضيات والزنجبيل والقرفة.

مربى رانيتكي صغير بذيل

يعتبر المربى المصنوع من الرانيتكي ذو الذيل من الأطعمة الشهية الشهيرة في سيبيريا والشرق الأقصى. تشتهر ربات البيوت المحليات بقطرها من 1.5 إلى 3 سنتيمترات، لذا فهم يعلمون أنه من المهم نقع الرانيتكي الصغيرة بشكل صحيح. للقيام بذلك، يتم غليها في شراب وتترك تحت الضغط لمدة يوم، كما هو مطلوب في الوصفة التقليدية.

مكونات:

• رانيتكي - 2 كجم؛
• سكر - 2.5 كجم؛
• ماء - 500 مل؛
• حامض الستريك - 1/4 ملعقة صغيرة.

تحضير

1. اثقب كل تفاحة باستخدام عود أسنان.
2. يُسكب السكر وحمض الستريك في الماء ويُغلى حتى تذوب البلورات.
3. اغمر الرانيتكي في الشراب واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. غطي التفاح بطبق وضعه تحت الحمل لمدة يوم، ثم اغليه لمدة 8 دقائق ثم ضعي قطع صغيرة بذيل في مرطبانات معقمة.

يمكن لعشاق الأطباق البسيطة ولكن التي لا تقل لذيذًا أن يصنعوا المربى من الرانيتكي البرية مع ذيول. تتميز هذه المجموعة المتنوعة من التفاح برائحة غابة خاصة وتحتوي على الكثير من البكتين، مما يضيف اللزوجة والسمك إلى المربى. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن رانيتكا البرية أصعب بكثير من رانيتكا في الحديقة، لذلك يتم زيادة وقت الطهي إلى 40 دقيقة.

مكونات:

• رانيتكي البرية - 3 كجم؛
• سكر - 3.5 كجم؛
• ماء - 700 مل.

تحضير

1. املأ الرانيتكي المغسول بالماء وأضيفي السكر واطهيه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
2. تقسيم إلى الجرار.

أولئك الذين يرغبون في الترحيب بالضيوف على نطاق واسع سيجدون وصفة مربى تفاح الجنة بذيول ملكي مفيدة، لأنه بالإضافة إلى المزيج الممتاز من تفاح الجنة مع شرائح الليمون والمكسرات، مما يمنح المربى لونًا وسمكًا عسليًا، يتم خبز الأطعمة الشهية في الفرن باستخدام التكنولوجيا القديمة، مما يجعلها لا تُنسى وتستحق الملك نفسه.

مكونات:

• رانيتكي - 1.5 كجم؛
• سكر - 2 كجم؛
• ماء - 400 مل؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• الجوز - 250 جم.

تحضير

1. يُسكب الماء فوق السكر ويُغلى حتى يصبح ناعمًا.
2. ضعي الرانيتكي المحضر وشرائح الليمون المقشرة والمكسرات المفرومة في الشراب واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3. يُنقل إلى قدر ويُطهى على حرارة 250 درجة لمدة 20 دقيقة.
4. خففي درجة الحرارة واطهي مربى رانيتكي الشفاف تمامًا لمدة 3 ساعات.

مربى رانيتكا مع ذيل القرفة

من المؤكد أن الذواقة ذوي الأسنان الحلوة سيفضلون مربى تفاح الجنة مع إضافة القرفة. بادئ ذي بدء، هذه طريقة رائعة لتنويع المذاق بطريقة بسيطة وسهلة المنال، وبالنظر إلى أن التوابل هي إضافة كلاسيكية إلى حلويات التفاح المختلفة، فليس هناك شك في أن المربى سيصبح أكثر طعمًا.

مكونات:

• رانيتكي - 1 كجم؛
• سكر - 1.2 كجم؛
• ماء - 150 مل؛
• القرفة - قليل.

تحضير

1. يُغلى الشراب من السكر والماء ويُوضع فيه الرانيتكي المفروم ويُطهى لمدة 7 دقائق.
2. اترك قطعة العمل لمدة 5 ساعات.
3. كرر الإجراء مرتين.
4. أثناء الطهي الأخير، أضف القرفة ووضع المربى الشفاف من رانيتكي مع الذيل في الجرار.

كل وصفة لمربى رانيتكي مع ذيول لها خصائصها الخاصة. والحقيقة أن تفاح الجنة يختلف في التنوع، ولهذا السبب يختلف في الطعم والبنية والمظهر. وبالتالي، تتميز الفواكه الصفراء باللب العصير، والجلد بلون الشمس وطعم لاذع للغاية، والذي سيساعد على إزالة كمية كبيرة من السكر.

مكونات:

• رانيتكي - 1 كجم؛
• سكر - 1.5 كجم؛
• ماء - 350 مل.

تحضير

1. وخز الرانيتكي وسلقه لمدة 3 دقائق.
2. يُغلى الشراب من الماء والسكر ويُغمر فيه الرانيتكي لمدة 4 ساعات.
3. يغلي لمدة 5 دقائق ويترك جانبا مرة أخرى.
4. كرر العملية مرة أخرى وقسم المربى إلى مرطبانات.

ضيق الوقت ليس سببًا لرفض الأطعمة الشهية، لأنه يمكن طهي المربى الشفاف من رانيتكي بالكامل وفقًا لوصفة "كسولة". ستسمح لك هذه الطريقة بتجنب المعالجة الحرارية المتكررة للفاكهة، مما سيقلل من فترة الطهي إلى 2.5 ساعة، والتي ستكون معظمها مطلوبة لنقع المنتج وتبريده.

مكونات:

• رانيتكي - 2.5 كجم؛
• سكر - 2.5 كجم؛
• ماء - 600 مل.

تحضير

1. وخز الرانيتكي باستخدام عود أسنان وسلقه لمدة 5 دقائق.
2. يُغلى الشراب من الماء والسكر ويُغمس فيه الرانيتكي.
3. تُطهى الفاكهة على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
4. يترك لمدة ساعتين ويصب في الجرار.

لن يكون المربى من رانيتكا الكاملة ذات ذيولها في طباخ بطيء أسوأ من الحاويات العادية. لن تحافظ الوحدة الحديثة على جميع الصفات الغذائية والجمالية للفاكهة فحسب، بل ستوفر أيضًا الراحة لربات البيوت: أثناء الطهي التقليدي، كان عليهن نقل الحاوية التي تحتوي على الأطعمة الشهية من مكان إلى آخر، وهو أمر مستحيل عند العمل مع طباخ متعددة.

لا أعرف ما هي رانيتكي؟ هذه تفاحات صغيرة تثير الاهتمام بمظهرها غير القياسي ليس فقط بين الأطفال، ولكن أيضًا بين البالغين. تعتبر هذه التفاحات هي الأقدم والفواكه كثيرة العصير. مربى رانيتكا لذيذ وعطري. سوف يسعدك بمذاقه خلال حفل شاي عائلي: رشفة شاي مع هذا المربى مثالية. يمكن أيضًا استخدام المربى كملء لأنواع مختلفة من المخبوزات. للحصول على نتيجة ممتازة، عليك أن تعرف بعض أسرار صنع مربى رانيتكا. من المهم أن تتذكر أنه لتحضير المربى بقطع التفاح، يجب عليك اختيار الفواكه الكثيفة التي لن تنضج أثناء الطهي.

الوصفة رقم 1

مكونات:

• رانيتكي – 1000 غرام
• مياه الشرب - 1 ملعقة كبيرة
• حبيبات السكر - 1000 غرام

كيف تطبخ:

• يجب تحضير رانيتكي، أي إزالة الذيل وإزالة البذور بعد قطع كل تفاحة. ما إذا كان التقشير هو اختيارك أم لا، في هذه الحالة ليست نقطة أساسية.
• تعتمد الإجراءات الإضافية على مدى صلابة تفاحنا: إذا كانت صلبة، فيجب غليها لمدة 4-5 دقائق. إذا كان التفاح طريًا، فلا يحتاج إلى تسخينه مسبقًا.
• تحضير الشراب: صب الماء في قدر وأضف السكر هناك.
• عندما يغلي الشراب، صب رانيتكي فيه واخلطه.
• دع التفاح يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم أطفئ النار واترك المربى لمدة 5 ساعات.
• يُغلى المزيج مرة أخرى ويترك في نفس الوقت. يجب أن يتم نفس الإجراء مرة أخرى، وبعد ذلك نحضر المربى إلى الاستعداد.
• إذا كان المربى يبدو حلوًا جدًا، يمكنك إضافة عصير الليمون حسب الرغبة.
• المربى جاهز ويمكن سكبه في الجرار.

الوصفة رقم 2

مكونات:

• رانيتكي – 2 كجم
• الماء المغلي – 400 مل
• حبيبات السكر - 1 ونصف كجم
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.

كيف تطبخ:

• للبدء، ضع الرانيتكي في وعاء واملأه بالماء البارد. يجب أن يبقوا في هذه الحالة لمدة 10 دقائق. بعد مرور الوقت، يجب غسل الثمار جيدًا والسماح بتصريف الماء الزائد، وسوف تساعد المصفاة في ذلك.
• نقطع التفاح إلى نصفين، ونزيل السيقان ونقطع اللب بالبذور.
• نقطع الرانيتكي إلى شرائح يجب ألا يزيد سمكها عن 2 سم، ولتجنب اسوداد التفاح يفضل تقطيعه بشكل مكثف حتى لا يحدث الأكسدة عند تعرضه للهواء.
• لجعل المربى طريًا، تقوم بعض ربات البيوت بإزالة القشر عند تحضير التفاح للطهي. ولكن قبل أن تفعل ذلك، عليك أن تفكر فيما تريده أكثر: حرمان التفاح من جميع الفيتامينات الموجودة في القشرة تقريبًا، أو الحصول على مربى يكون أكثر طراوة.
• ضعي التفاح في وعاء ينضج فيه المربى ورشيه بالسكر.
• اعصري العصير من البرتقال واسكبيه فوق التفاح. بالإضافة إلى الرائحة، يؤدي عصير البرتقال وظيفتين إضافيتين أثناء عملية التحضير: فهو يجعل العصير أكثر كثافة في الرانيتكي، بالإضافة إلى أنه يمنعهم من التأكسد بسرعة.
• اترك الكتلة المحضرة لعدة ساعات.
• قم بإزالة شرائح التفاح بعناية. امزج الشراب المتبقي في المقلاة واسكب الماء المغلي فيه.
• ضعي الشراب على النار واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر.
• بعد أن يغلي الشراب، نغمس تفاحنا فيه ويطهى على نار متوسطة لمدة ربع ساعة. لا ينصح بخلط المربى حتى لا تلحق الضرر بسلامة الرانيتكاس، يمكنك فقط هزه بلطف عدة مرات.
• قم بإزالة الوعاء عن مصدر الحرارة. دع المربى يجلس بين عشية وضحاها. في اليوم التالي، قم بطهي المربى مرة أخرى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. في الوقت نفسه، يجب أن يصبح الشراب سميكًا، ويجب أن يتكرمل الرانيتكي.
• نضع الأطعمة الشهية في مرطبانات مُجهزة مسبقًا ونغلقها لفصل الشتاء.

بالعافية!

أنا حقًا أحب تفاح Ranetki لمظهره الجميل ورائحته الرائعة.

اليوم أريد أن أخبركم عن كيفية عمل مربى رانيتكا الشفاف على شكل شرائح لفصل الشتاء.

للحصول على مربى لذيذ وشفاف حقًا، عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة. يجب طهي المربى على ثلاث مراحل بفاصل 6-12 ساعة. نعم، سوف يستغرق الأمر الكثير من الوقت، ولكن النتيجة تستحق العناء. سوف تكون شرائح التفاح مشبعة بالشراب وتثخن وتبقى سليمة. سوف يتكاثف الشراب ويكتسب لونًا كهرمانيًا مشرقًا.

سيصبح هذا المربى علاجًا مفضلاً في الشتاء. يمكنك تقديم الفطائر والفطائر والجبن والعصيدة وأكثر من ذلك بكثير.

في حين أن موسم Ranetka لم ينته بعد، اسرع لإعداد الاستعدادات اللذيذة.

لإعداد مربى رانيتكي في شرائح، قم بإعداد مجموعة المكونات اللازمة.

فرز التفاح واستخدام الفواكه الناضجة والثابتة فقط. اغسلها بالماء البارد وأزل ذيولها.

نقطع الرانيتكي إلى شرائح، ونزيل اللب.

ضعي التفاح في قدر مناسب الحجم ورشيه بالسكر. هز المقلاة قليلاً حتى يتم توزيع السكر بالتساوي في جميع الثقوب. غطي المقلاة بغطاء واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات، أو الأفضل من ذلك، طوال الليل.

سيطلق التفاح عصيرًا يذوب فيه السكر كليًا أو جزئيًا.

للحصول على مربى شفاف بشرائح كاملة، يجب طهيه على عدة مراحل. ضعي المقلاة على النار واتركيها حتى تغلي، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، واتركي المربى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. في الوقت نفسه، لا ينبغي تحريكها، حتى لا تتلف شرائح التفاح، يمكنك فقط الضغط عليها بخفة باستخدام ملعقة حتى يتم غمرها في الشراب. أخرج المقلاة من النار واتركها لمدة 10-12 ساعة. بعد أن يبرد التفاح تماماً، يطرى ويتغير لونه.

قم بغلي المربى مرة أخرى لمدة 5 دقائق واتركه ليبرد لمدة 6-8 ساعات. تظهر الصورة أن الشراب قد تغير لونه وأصبح أكثر سمكا، والتفاح أصبح أكثر شفافية قليلا.

يبقى أن يغلي المربى للمرة الثالثة والأخيرة. طبخ لمدة 5 دقائق. مربى رانيتكا الشفاف في شرائح جاهز لفصل الشتاء. ظلت الشرائح سليمة، واكتسب الشراب قوامًا سميكًا ولونًا كهرمانيًا.

ضعي المربى الساخن في مرطبانات معقمة وأغلقيها.

اقلب البرطمانات رأسًا على عقب، ثم غطيها ببطانية دافئة واتركها حتى تبرد تمامًا. أنتجت هذه الكمية من المكونات برطمانين من المربى بحجم 0.5 لتر.

للتخزين، ضعي البرطمانات في مكان بارد وجاف.

بالعافية!

رانيتكي هو نوع خاص من التفاح يختلف عن أقرب أقربائه في الطعم والحجم. لقد تم زراعتها في روسيا لفترة طويلة وتم تقدير كل شجرة. الثمار صغيرة الحجم ولكن لها عدد من المزايا - على سبيل المثال، تنضج بسرعة ومقاومة للصقيع.

في العصور القديمة، تم نقل المعرفة حول كيفية طهي مربى رانيتكي بشكل صحيح من جيل إلى جيل من خلال خط الإناث. على عكس التفاح "الكلاسيكي"، فإن هذا التنوع لسبب ما أقل قيمة بين الناس. ولكن يمكنك تحضير الكثير من الأطباق من هذه الفواكه الرائعة. أول ما يتبادر إلى الذهن هو التعليب. وبالفعل، لا يوجد شيء صعب في إغلاق الجرة، وفي الشتاء فتح المشروب وإسعاد الأصدقاء.

طبخ التفاح

طبخ رانيتكي في شرائح

أبسط وصفة لحساء الفاكهة لفصل الشتاء تتكون من بمكونين فقطوأيضا بسيطة بشكل لا يصدق. حتى المبتدئ يمكنه القيام بذلك. لذلك، سوف تحتاج إلى:

• رانيتكي - 2 كجم
• سكر - 1.5 كجم

قبل صنع المنتج النهائي، يجب نقع التفاح الصغير لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة في الماء البارد. بعد هذا "الحمام"، يجب غسل كل فاكهة وتجفيفها بمنشفة ورقية. ثم تحتاج إلى تقطيع كل تفاحة إلى نصفين أو أرباع وقطع اللب الزائد بالبذور. بعد هذا الإجراء، قم بتقطيع الرانيتكي إلى شرائح رفيعة وانتقل فورًا إلى المرحلة الثانية، لأنه بعد الاستلقاء قليلاً في الهواء الطلق، قد يتحول التفاح إلى اللون الأسود. بعد إجراء جميع التلاعبات، يجب نقل القطع النهائي إلى الحاوية التي سيتم فيها إعداد المربى.

لإضافة "نكهة" إلى الوصفة، يمكنك أيضًا إضافة عصير ليمونة أو برتقالة واحدة - ستؤكد رائحة وطعم ثمار الحمضيات تمامًا على "المزاج" العام للشراب. في هذا النموذج، يتم غرس التفاح لعدة ساعات - خلال هذا الوقت سوف يطلقون العصير، والذي، بعد إضافة السكر، سوف يصبح شرابا.

في اليوم التالي، يتم تصفية Ranetki، ويتم وضع العصير الناتج على النار. تحتاج إلى إضافة حوالي كوبين من الماء إليه واتركه حتى يغلي. بمجرد أن يبدأ الشراب في الغليان، أضف الرانيتكي المنقوع فيه و طبخ لمدة خمسة عشر دقيقة. يجب تكرار هذا الإجراء عدة مرات - يجب أن يبرد تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة عدة مرات ثم يغلي مرة أخرى. بمجرد أن يكتسب الشراب هيكله السميك المميز، يجب لفه في مرطبانات وتركه ليبرد في مكان دافئ. عند تحضير الوصفة على شكل شرائح، تصبح ذات لون كراميل لطيف ولا تفقد شكلها عمليًا.

وصفة: مربى رانيتكي مع ذيول

من الممكن أيضًا طهي التفاح بالكامل - مباشرة مع ذيوله. في هذه الوصفة، سيسهل الطباخ البطيء العملية - حيث سيتم تحضير المربى من رانيتكا الكاملة مع ذيولها. المكونات بسيطة:

• ماء 1 كوب
• التفاح 1 كيلو
• سكر 1.2 كيلو جرام

يجب غسل الثمار كالعادة وتجفيفها في الشمس. في هذه الحالة، ليست هناك حاجة لإزالة ذيول - هذه هي "الخدعة" الكاملة لقطعة العمل. يجب وخز التفاح بأداة حادة في عدة أماكن، ويجب الجمع بين السكر والماء وغليهما لعدة دقائق في وضع "البخار". عند درجة الحرارة هذه، وحتى توزيع الحرارة، ستنتج المكونات شرابًا، والذي سيصبح أساسًا للحفظ في المستقبل.

بمجرد الكتلة سوف يأخذ لون الكراميلتحتاج إلى وضع الثمار فيها وتركها لتنقع لمدة ثماني ساعات تقريبًا. خلال هذا الوقت، سوف تعطي الفاكهة العصير. بعد مرور الوقت، اغلي الخليط بنفس الوضع السابق لمدة خمس دقائق تقريبًا واتركيه ليبرد مرة أخرى. كرر الإجراء عدة مرات، ثم لف المربى في مرطبانات أو أغلقها بأغطية وضعها في الثلاجة. الوصفة بسيطة للغاية ومناسبة للطهاة المبتدئين.

وصفة لمربى العنبر من رانيتكي

لإكمال الوصفة ستحتاج:

• تفاح صغير 1 كيلو
• حبيبات السكر - 0.5 كجم
• الماء البارد - 200-250 ملليلتر

هناك حاجة إلى تفاح صغير تم اختياره بعناية غسل والجافة. بعد ذلك، يجب تقشير كل تفاحة وزرعها، وتقطيعها إلى قطع صغيرة بحيث يكون من المناسب طحنها إلى هريس. باستخدام مفرمة اللحم أو معالج الطعام، اصنعي عجينة من الرانيتكي، ضعي السكر فيها واتركي الكتلة الناتجة بمفردها لعدة ساعات.

بعد ذلك، قم بتشغيل Multicooker في وضع "القلي"، قم بتشغيل الضغط المنخفض وانتظر حتى يغلي المربى. ثم يمكنك لفها في مرطبانات معقمة وتركها لتبرد في مكان دافئ. الوصفة بسيطة بالنسبة لأولئك الذين تعاملوا بالفعل مع طباخ بطيء وقاموا بالغليان مرة واحدة على الأقل في حياتهم. المنتج النهائي لديه هيكل خفيف، ممتاز يتناسب بشكل جيد مع الفطائر والمخبوزات الأخرى، سوف يساعد في مفاجأة الأصدقاء والعائلة. تبين أن المشروب لذيذ للغاية! أيضًا ، يمكن للمربى الموضح في مزهرية جميلة تزيين أي طاولة احتفالية ، وسيطلب الأصدقاء وصفة لهذا اللذيذ.

جمعت ابنتي رانيتكي واضطرت إلى تحضير المربى لفصل الشتاء.

لقد قمت بصنع مربى كامل من رانيتكا الكاملة وغير المكسورة، واستخدمت رانيتكا المخفوقة في مربى التفاح لفصل الشتاء،
ومن بقايا الطعام صنعت فطيرة مافن بالتفاح المبشور.

المربى ممتاز من رانيتكا الكاملة بذيل. ثم من المريح جدًا صنع المربى الجاهز وأخذ مربى التفاح من الذيل.

سنحتاج إلى السكر والماء وحامض الستريك حسب الرغبة.

سيكون من الجيد فرز تفاح رانيتكا إلى أحجام متساوية تقريبًا حتى يتم طهيها في نفس الوقت.

أخذت تفاحًا بقطر 2.5-3 سم. اغسلهم وجففهم.

كزة مسواك في القاعدة.

غلي السكر + شراب الماء.

يُوضع التفاح في الشراب ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.

يترك حتى يبرد تماماً.

ليست هناك حاجة لتقليب التفاح لمنعه من الانهيار.
صب الشراب بلطف فوقه.

في النهج الثالث، يمكن زيادة الوقت إلى الاتساق المطلوب للمربى، أكثر سمكا أو أرق كما تريد.

قم بتعقيم البرطمانات وتجفيفها ثم صب المربى الساخن في البرطمانات ثم قم بربط الأغطية.

في المربى النهائي، يتحول التفاح إلى مربى البرتقال ومتجانس.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة حامض الستريك على طرف السكين إلى الشراب عند الطهي أو القرفة إذا أردت.

أنا عادة أطبخ لمدة يومين. بعد المرة الثانية أتركها طوال الليل. وأنتهي منه في الصباح.

بالعافية!

وقت الطبخ: PT01H00M 1 ساعة.