Recept på funchoz med nötkött. Risnudlar med nötkött och gröna bönor Funchosesallad med nötkött och grönsaker

Funchoza med kött- en varm rätt med orientalisk mat Den har en originell smak och om du inte har provat något liknande än, se till att laga den. Vilken typ av kött är bäst att använda till funchose? Jag gillar nötkött; det passar bra till alla ingredienser i rätten.

Du kan använda vilket kött som helst, till exempel är fläsk också gott till den här rätten. Receptet är inte komplicerat, du kan enkelt förbereda det hemma om du tar hänsyn till alla matlagningshemligheter, som jag nu ska berätta om. Vi kommer att förbereda funchose med kött och grönsaker.

Risvermicelli (faktiskt funchose) - 1 förpackning;

Nöt- eller fläskkött - 0,5 - 0,8 kg;

Röd paprika - 2 st;

Vitlök eller örter;

Vinäger - efter smak, cirka 2 matskedar;

Du måste börja förbereda funchose genom att förbereda köttet. Vi rengör den från filmer och fett och skär den i små kuber.

Skär köttet för funchose i skivor eller tärningar

Kasta köttet i den heta oljan och rör om snabbt, försök att göra det vitt på alla sidor. På så sätt blir köttet saftigt. Sedan kan du tillsätta kryddor, täck med lock och låt puttra på svag värme tills det är kokt. Om saften har avdunstat och köttet fortfarande är segt, tillsätt varmt vatten eller buljong och låt puttra lite till. Salta 10 minuter innan köttet är klart.

Medan köttet tillagas, hacka grönsakerna. Morötter och rädisor i strimlor, paprika i små tärningar.

Grönsaker för funchose skurna i strimlor

Stek grönsakerna i en stekpanna med vegetabilisk olja, tillsätt dem en efter en: morötter, rädisor, paprika. Salta lätt och stek grönsakerna mjuka.

Beredning av funchose

Häll vatten i pannan som för att koka vanliga nudlar. Salta och häll lite vegetabilisk olja. När vattnet kokar, tillsätt funchose, stäng av värmen och låt stå i 3 minuter. Så fort vermicelli blir genomskinlig, häll av vattnet med risvermicelli i ett durkslag och skölj med kallt vatten så att det inte klibbar ihop. Vissa sorter av funchose är vita, så vänta inte på att den ska bli genomskinlig för att inte överkoka vermicelli. Se till att titta på tillverkarens matlagningsinstruktioner på förpackningen.

Vi skär funchosen med en vass kniv i 4 delar, som en kaka, och lägger den i köttet, som redan borde vara klart. Blanda väl, tillsätt beredda grönsaker, hackade örter - vild vitlök eller fjädrarna av vanlig vitlök. Jag tog ett gäng vildvitlök, den har också god smak. Tillsätt sojasås efter smak.

Nu måste du värma upp allt väl i cirka tre minuter, rör om. Om det inte blandas bra kan du skära vermicelli ytterligare. Det händer att det är väldigt långt, och i det här fallet är det svårt att blanda det.

Det är allt. Vi har precis lagat funchose med kött och grönsaker hemma. Lägg den i en hög på ett serveringsfat och servera.

vsemposecretu.ru

Funchoza med kött och grönsaker är en utmärkt andrarätt

Funchoza- en rätt med kinesiska, japanska, koreanska och andra asiatiska rätter, tillagade av torra nudlar (glas- eller stärkelsenudlar). Vanligtvis läggs varma kryddor, färska eller inlagda grönsaker till dessa nudlar, kryddade med sås. Funchose kan serveras antingen kall eller varm. Jag har alltid tillagat funchose uteslutande som sallad. Denna funchose-sallad i koreansk stil med grönsaker blir alltid väldigt god och uppfriskande. Vi älskar det och lagar det alltid för nästan varje semester eller utan anledning. Idag ville jag laga funchose som varmrätt med kött. Resultatet förvånade inte bara mig, utan också min man, som behandlade glasnudlar uteslutande som en ingrediens för att göra kalla sallader. Och eftersom män älskar kötträtter blev middagen en stor succé! Jag uppmärksammar dig på ett mycket enkelt och välsmakande recept för att tillaga snabbt kött till middag i sojasås, och mångas favoritglasnudlar som tillbehör.

Nödvändig:

• Kött (fläsk) - 1 kg.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Sojasås - 1-1,5 koppar
• Vatten - 1-2 koppar (för sås)
• Mald koriander - 1 tsk. (smak)
• Funchoza - 2 härvor (för 2 portioner)
• Vegetabilisk olja - för stekning av kött

Så här lagar du funchose med kött och grönsaker i en stekpanna:

Om ni märkte det, mina kära. Jag använder inte salt i receptet! Detta är inte ett stavfel alls, eftersom jag istället för salt kommer att lägga till sojasås till köttet, vilket kommer att ge köttet en unik smak och göra det ganska salt och otroligt gott.

Allt är väldigt enkelt. Sätt stekpannan på värme och tillsätt vegetabilisk olja. Skär köttet i långa tunna strimlor och lägg i en stekpanna. Stek i 15-20 minuter. Vid stekning släpper kött saft, så det är bäst att steka det med öppet lock.

Efter 15-20 minuter, häll soya i pannan. Och sänk värmen till låg, låt såsen koka upp, täck köttet med ett lock och låt sjuda i 15-20 minuter.

Efter 15 minuter var mitt kött redan ganska mjukt.

Lägg i löken, skuren i halva ringar, i pannan.

Riv morötterna på ett koreanskt rivjärn eller ett vanligt rivjärn och lägg i köttet.

Täck allt igen med ett lock och låt sjuda tills det är helt genomstekt. 10 minuter räckte för mig. Allt beror på ditt kött. I slutet av tillagningen tillsatte jag lite vatten till köttet och kokade upp det igen och kokade det i ca 5-7 minuter. Jag behövde tillräckligt med sås för att dyka upp.

Separat bryggde jag omedelbart 2 nystan funchose med kokande vatten (för 2 portioner), tömde vattnet från nudlarna och kastade dem i ett durkslag. När köttet är tillagat formar vi portioner genom att lägga funchose i mitten av tallriken och lägga köttet ovanpå och hälla upp allt med en läcker sås gjord på sojasås. Det skulle vara bra om du erbjuder färska eller inlagda grönsaker till denna rätt.

Svetlana och mitt hem kulinarochka2013.ru önskar er alla en god aptit!

kulinarochka2013.ru

Funchosesallad med nötkött

Funchosesallad med nötkött är en mycket god och mättande rätt. Koreanska morötter och sojasås ger funchosesalladen en färgstark orientalisk smak och doft. Nötkött, kokt i små bitar i en liten mängd vatten med kryddor, sätter huvudtonen, och gurka och paprika ger friskhet och saftighet.

• Receptförfattare: K. Kryn
• När den är tillagad får du 4-6 portioner
• Tillagningstid: 40-60 minuter

Ingredienser

• Nötkött - 150-200 g
• Funchoza - 100 g
• koreanska morötter - 100 g
• Gurka - 1 st.
• Paprika (andra namn: paprika, paprika) – 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Svartpepparkorn – 5-6 ärtor
• Sojasås - efter smak
• Vegetabilisk olja

Steg för steg recept

Koka nötköttet. Skär det råa nötköttet i strimlor över kornet, lägg i en liten kastrull, häll kokande vatten 1-2 cm över köttet, låt koka upp, skumma av skummet, tillsätt lagerblad och svartpepparkorn, salta lätt och koka i 20 st. -30 minuter. Ta sedan bort köttet och lägg det i en salladsskål, sila av buljongen.

Förbered funchose. Doppa funchoza i varm nötköttsbuljong, tillsätt lite vegetabilisk olja, täck med lock, låt stå i 5-7 minuter, låt rinna av i ett durkslag och lägg i en salladsskål med köttet.

Medan köttet och funchosen inte har svalnat, tillsätt koreanska morötter till dem och blanda.

Skär gurkan och paprikan i tunna strimlor. Lägg i salladen när funchosen och köttet har svalnat helt och rör om.

Krydda salladen och blanda. För att klä salladen, blanda sojasås, nötbuljong och vegetabilisk olja efter smak. Häll över salladen och rör om.

Funchosesallad med nötkött är klar!

salat-recept.ru

Funchoza med nötkött och svamp

Funchoza, eller "glasnudlar", som de kallas för sin transparens när de tillagas, är mycket lätta att tillaga och lätta att skapa smakkombinationer med det. Du behöver bara hälla kokande vatten för mindre än en minut och sila, tillsätt sedan nästan vad som helst.

Det här bifffunchose-receptet som jag skapade som ett exempel på smakkombinationer kan modifieras beroende på vad du har i kylen eller vad du är sugen på just den dagen. Till exempel kan du istället för nötkött använda kyckling eller fläsk och vad gäller grönsaker kan du lägga till gröna bönor, zucchini, gröna ärtor och andra grönsaker när de är i säsong.

Morötter tillför sötma till rätten, medan kinakål och svamp tillför saftighet. Såsen är också mycket nödvändig, eftersom den bär den huvudsakliga smakbelastningen. Alla ingredienser för dess beredning kan hittas utan problem i stormarknader, i avsnittet där de säljer allt för sushi.

Vatten spelar en mycket viktig roll för att justera konsistensen. Var inte rädd för att tillsätta lite mer vatten om konsistensen verkar för torr. Efter att ha tillsatt de silade nudlarna till grönsakerna och köttet fortsätter de att absorbera vätska. I det här fallet kommer lite vatten (förutom det du lägger till när du lagar såsen) att förbättra smaken avsevärt på rätten. (I italienska pastarecept tillsätts nästan alltid en liten mängd kokande vatten till såser för just detta ändamål).

Innan du lagar den här rätten i en wok, läs artikeln om hur du lagar rätt i en wok.

• 250 gram nötkött (gärna från den tjocka änden eller filén), skuren i strimlor
• 100 gram funchose (2 bollar)
• 150 gram champinjoner, skurna i skivor
• 1 morot, skuren i strimlor
• 150 gram kinakål, skuren i strimlor
• 1 tsk riven ingefära
• 50 ml sesam- eller jordnötsolja (kan ersättas med solrosolja)
• Salt att smaka

• 1 msk. Ostronsås
• 3 msk. Soja sås
• 1 msk. jordnötssmör (valfritt)
• 100 ml vatten

Tillagningstid: 25 minuter

1) Lägg funchosen i en stor skål, häll kokande vatten över den och sila efter 0,5-1 minut.

2) Hetta upp hälften av sesamoljan i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt köttet och stek, rör ofta, tills det är genomstekt. Salta lätt det färdiga köttet och lägg det på en ren tallrik.

3) Tillsätt resten av oljan och morötterna i pannan.

Stek under omrörning tills det börjar mjukna. Tillsätt svampen och koka, rör om igen, tills den mjuknat.

4) Tillsätt kål och ingefära, stek under omrörning tills kålen är mjuk.

5) Lägg till funchose. Blanda alla såsingredienser i en liten skål tills den är slät och lägg till nudlarna. Blanda väl och ta bort från värmen.

I det asiatiska köket baserad på ris används risnudlar eller funchose i stor utsträckning. Den säljs torkad, tillagas snabbt och läggs till stuvat kött och grönsaker. Vi har redan publicerat tidigare. Som alla asiatiska rätter visar sig funchoza med nötkött och grönsaker vara ganska kryddig, det är inte för alla. Om du förbereder risnudlar för första gången rekommenderar jag att du är noga med att inte överkoka dem i kokande vatten. Funchose har en mycket ömtålig, ömtålig struktur, och om den är överkokt förvandlas den till mos och rättens utseende kommer att förstöras. Vid servering kan varje portion risnudlar med nötkött strö med sesamfrön.

Receptinformation

Mat: Asiatiskt.

Matlagningsmetod: på spisen .

Total tillagningstid: 35 min.

Antal portioner: 6 .

Ingredienser:

• nötkött (filé) - 200 g
• frysta gröna bönor - 150 g
• morötter - 1 st.
• lök - 1 st.
• vegetabilisk olja - 5 - 6 msk. l.
• röd varm paprika (pulver) - 0,5 tsk.
• vitlök - 1 klyfta (stor)
• sojasås - 2 msk. l.
• risnudlar - 150 g.

Recept:

1. 
   Innan du börjar laga mat, blötlägg risnudlar (150 g) i kallt kokt vatten i 30 minuter. Medan nudlarna blötläggs kommer du att hinna tillaga köttet.
2. För denna maträtt är det bättre att ta fryst nötkött. Detta gör det lättare att skära den i mycket tunna remsor. Skär först en bit oxfilé tvärs över kornet i tunna skivor som inte är mer än 2–3 mm tjocka. Skär sedan dessa tallrikar i långa tunna remsor. Halmens bredd bör också vara cirka 2 - 3 mm.
   Skala löken, skär på mitten, skär sedan i tunna, 2-3 mm breda halvringar.
3. 
   Skär morötterna i väldigt tunna strimlor? hur i . För att göra detta behöver du ett speciellt rivjärn för koreanska morötter. Samtidigt måste du hålla morötterna inte tvärs över, utan på längden, då kommer strået att visa sig vara långt.
4. 
   Värm 5 - 6 msk i en wok tills det kokar. vegetabilisk olja, lägg sedan köttet i den kokande oljan.
5. 
   Stek köttet i 4-5 minuter, skaka pannan då och då så att köttet vänds och får färg på alla sidor.
6. 
   Flytta sedan köttet till ena sidan av pannan och lägg löken på den andra.
7. 
   Stek löken i ytterligare 3 minuter, flytta den sedan mot köttet och lägg gröna bönor (150 g) i det fria utrymmet.
8. 
   Stek bönorna i 4 minuter och blanda dem sedan med löken och köttet.
9. 
   Lägg till innehållet i stekpannan 1 stor vitlöksklyfta, passerad genom en press och 0,5 tsk. torkad varm peppar.
10. 
    Tillsätt till sist de rivna morötterna. Eftersom det rivs väldigt tunt så kokar det väldigt snabbt. Bara 1 minut räcker för att den ska bli mjuk. Istället för salt, häll i 2 msk. l. Soja sås.
11. 
    Häll nu av det kalla vattnet som risnudlarna blötläggs i, häll kokande vatten över nudlarna i 2 minuter.
12. 
    Blanda de färdiga nudlarna med innehållet i woken.
13. 
    Den asiatiska rätten är klar. Funchoza med kött och grönsaker smakar bättre varmt, så skynda alla till bordet.

Funchoza är en nudel som inte alla hemmafruar har hunnit bekanta sig med. Den kommer från öst, och denna produkt är vanligtvis gjord av rismjöl eller stärkelse från sötpotatis eller potatis. Funchoza liknar långa nudlar, men det har en egenhet - efter tillagning blir nudlarna nästan genomskinliga. Den förbereds på olika sätt. Idag kommer vi att dela med dig ett av alternativen för att förbereda dessa ovanliga nudlar. Du lär dig hur du lagar den rätt och i vilken form du ska servera den. Så funchose med grönsaker och nötkött är en mycket välsmakande och otroligt hälsosam rätt för älskare av exotiska saker.ph

Funchoz recept: hur man lagar det?

Orientaliska nudlar kräver exakt överensstämmelse med matlagningsteknik. Om du överkokar det blir det som en kladdig massa. Om du inte avslutar matlagningen kommer produkten att bli seg och fastnar på dina tänder. Koktiden för nudlar brukar anges på förpackningen, den varierar och beror på nudlarnas diameter. Ju tunnare funchose, desto mindre tid tar det att laga mat. I genomsnitt kokas nudlarna i 2-3 minuter, sedan dräneras det kokande vattnet omedelbart och tvättas i kallt vatten. Som när du lagar nudlar eller pasta är det lämpligt att lägga till ett par matskedar vegetabilisk olja i saltat vatten så att nudlarna inte klibbar ihop senare.

Produktens beredskap är också lätt att bestämma av dess utseende - funchosen blir gradvis genomskinlig. Detta är dess höjdpunkt - det ser ovanligt ut och ser intressant ut i rätter. Hur är det med smaken? Orientaliska nudlar har nästan ingen egen smak. Och detta är inte en nackdel - det absorberar smaken av ingredienserna som det kombineras med. Och funchose är beredd med olika tillsatser - med räkor, kött, grönsaker. Idag, till exempel, på denna sida "Populärt om hälsa" kommer du att presenteras med funchose med nötkött och grönsaker. Detta är en mycket god, hälsosam och mättande rätt.

Med funchose grönsaker och nötkött

Ingredienser: funchose - 200 g; nötkött (mört kött) - 400 g; Glödlampa; stora morötter; - 1; sojasås - 3 msk. l.; chili; vegetabilisk olja, salt.

Låt oss göra nötköttet först eftersom det tar längst tid att tillaga. Efter att du tvättat köttbiten skär du den som gulasch. Försök att ta bort alla ådror och filmer. Lägg nötköttsbitarna i en stekpanna och stek i olja tills de tillsatts salt. När köttet fått lite färg, häll vatten i pannan och sjud köttet under lock i minst en timme. Låt oss testa det för att se om det är klart. Om köttet har blivit mjukt, tillsätt lite salt. Varför lite? För senare kommer vi att lägga till soja här, och den innehåller även salt. Som en sista utväg, tillsätt salt till den färdiga rätten om det verkar intetsägande för dig.

Skala nu grönsakerna. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, hacka paprikan i strimlor, ta bort fröna inifrån. Hacka löken fint. Om du bestämmer dig för att använda chilipeppar, ta en liten bit av baljan (cirka tre fjärdedelar). Om du gillar det kryddigare, lägg till mer. Vi skär den med en kniv. Tillsätt alla grönsaker i köttet när all vätska har avdunstat. Tillsätt soja och fräs allt tillsammans. Medan grönsakerna kokar kokar du funchosen. Hur man gör detta korrekt diskuterades lite högre. Så snart nudlarna blir genomskinliga, töm omedelbart av det kokande vattnet och skölj dem direkt under rinnande vatten. Lägg nu funchosen i en stor skål och dumpa köttet och grönsakerna i den, blanda. Funchoza serveras med grönsaker och nötkött, beströdd med örter, både varma och kalla.

Vilka andra grönsaker kan du använda??

Funchoza, receptet för vilket presenteras ovan, kan tillagas på olika sätt. Faktum är att orientaliska nudlar går bra med absolut alla grönsaker och olika typer av kött. Detta är dess egenhet - frånvaron av sin egen distinkta smak i denna nudel gör att du kan uttrycka din fantasi till fullo. Du kan justera uppsättningen grönsaker utifrån vilken typ av kött som används i rätten. Så, lök och morötter passar bra till nötkött och zucchini. Du kan lägga till vad du gillar - aubergine, gröna bönor, broccoli. I vilket fall som helst kommer funchosen att absorbera aromen och smaken av ingredienserna som den framställdes med.

Vilka är fördelarna med funchose??

Funchoza är särskilt användbart för personer som har bestämt sig. Den består av komplexa kolhydratföreningar, så den gör att du känner dig mätt under lång tid. Om du äter det dagligen kan du lätt sluta äta mellanmål, minska mängden socker och bröd du konsumerar och ändå känna dig glad och god. Vitaminsammansättningen av asiatiska nudlar är ganska bred - den innehåller tokoferol, riboflavin, tiamin och andra element som är nödvändiga för hälsan. Mineralsammansättningen av funchose är fosfor, selen, järn, magnesium, kalium, natrium och kalcium. Funchose, vilket är goda nyheter för dem som är allergiska mot detta ämne. Billigare analoger av dessa nudlar är dock ofta gjorda av majsstärkelse, vilket påverkar deras kvalitet.

Om du är en av dem som bryr sig om sin egen hälsa, då är funchose med nötkött och grönsaker en rätt som bör finnas med i din veckomeny. Närande och välsmakande, hälsosamt och ovanligt i utseende - det här är dess huvudsakliga egenskaper. Om du aldrig har provat orientaliska nudlar rekommenderar vi att du förbereder det enligt vårt recept. Du kan unna barn den här rätten, men då är det bättre att inte lägga till varm peppar. Använd köttet och grönsakerna du älskar mest, experimentera och njut av att laga mat.

Olga Samoilova, www.site
Google

– Kära våra läsare! Markera stavfelet du hittade och tryck på Ctrl+Enter. Skriv till oss vad som är fel där.
- Lämna din kommentar nedan! Vi frågar dig! Vi måste veta din åsikt! Tack! Tack!

Det viktigaste är att koka nudlarna korrekt.
Så här förbereds det:
Ofta kallas dessa nudlar också för glasnudlar på grund av den karakteristiska transparens som de får efter tillagning.

En av de viktigaste fördelarna och slående egenskaperna hos funchose är att den inte har en uttalad smak och absorberar aromerna från de produkter som den är beredd med. Soppor, sallader och friterade rätter tillagas med funchose, det harmoniserar perfekt med kött, fisk, skaldjur, grönsaker och olika doftande och kryddiga tillsatser. Funchose rätter kan vara antingen varma eller kalla många sallader och snacks tillagas med det.

HUR MAN FÖRBEREDAR FUNCHOZE
För att förbereda en utsökt sallad med funchose eller en aptitretare måste dessa nudlar först och främst kokas ordentligt.
Om din funchose har en diameter på upp till 0,5 mm behöver du bara hälla kokande vatten över den, täcka med ett lock och låt stå i 5 minuter, rinna sedan av vattnet, men om nudlarna är tjockare, så kokas de i på samma sätt som vanliga nudlar - doppad i saltat kokande vatten, men kokt inte mer än 3-4 minuter.

ÖVERKOKT FUNCHOSE kommer att vara blöt, och underkokt FUNCHOSE kommer att fastna på dina tänder ordentligt kokta glasnudlar blir mjuka, men lite knapriga.

För att förhindra att funchosen klibbar ihop när du lagar mat måste du lägga till vegetabilisk olja i vattnet med en hastighet av 1 msk. för 1 liter vatten.
Om du köpte funchose i form av "nystan", måste du förbereda den på följande sätt: bind nystan med tråd, häll vatten i en djup kastrull (1 liter vatten per 100 g nudlar), lägg 1 tsk. salt och 1 msk. vegetabilisk olja (baserad på 1 liter vatten), koka upp, sänk nudlarna, koka i 3-4 minuter, låt rinna av i ett durkslag, lägg under kallt rinnande vatten, ta sedan i tråden och skaka för att rinna av överskottet vatten, lägg på en skärbräda, ta bort tråden, skär funchosen på tvären med en vass kniv i remsor av önskad längd.

FUNCHOSA kan kombineras med mycket mat - du kan lägga till stekt kött, fisk, kyckling, stuvade, stekta eller färska grönsaker skurna i bitar, alla typer av såser, kryddor, kryddor.
1. FUNCHOSE I KOREANSKA

INGREDIENSER:

• vermicelli funchose - 145 g,
• morötter - 100 g,
• färska gurkor - 145 g,
• paprika - 45 g,
• vitlök - 15 g,
• gröna - 30 g,
• dressing för funchose - 115 g.

FÖRBEREDELSE:
Häll kokande vatten över funchoza i 5-7 minuter, låt rinna av i ett durkslag och skölj med kallt kokt vatten. Hacka alla grönsaker, utom vitlök och örter, i tunna strimlor, finhacka örter och vitlök. Mal de hackade morötterna med händerna tills saften dyker upp. Kombinera alla produkter och blanda väl, låt sedan stå kallt i 2 timmar för att infundera, och blanda noggrant igen innan servering.

2. FUNCHOSE MED GRÖNSAKER

INGREDIENSER:

• vermicelli Funchoza-100g.
• morötter - 150 g.
• paprika - 150 g.
• gurka - 150 g.
• lök - 150 g.
• vegetabilisk olja
• salt peppar,
• mald koriander

FÖRBEREDELSE:
Skär den skalade löken, morötterna, gurkan och paprikan i strimlor. Stek löken i vegetabilisk olja, lägg till morötter och lite senare - peppar. Förbered funchose (häll kokande vatten över den och låt stå i 5 minuter). Skölj under rinnande kallt vatten. Blanda funchose med stekta grönsaker och gurka, salta och peppra, tillsätt koriander (eller soja). Låt funchosen brygga i en timme.

3. FUNCHOSE MED SVAMP OCH GRÖNSAKER

INGREDIENSER:

• Risnudlar 250 g
• Paprika 1 st
• Morot 1 st
• Zucchini 1 st
• Rosett 1 st
• Tomat 1 st
• Kokt porcini svamp 150g
• Pekingkål 100g
• Färsk ingefära efter smak
• Vitlök efter smak
• Soja sås

FÖRBEREDELSE:
Koka upp vattnet, tillsätt lite salt, lägg nudlarna i kokande vatten, ta kastrullen från värmen och låt nudlarna stå i 5-7 minuter. Lägg sedan nudlarna i en sil för att rinna av vattnet.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Lägg finhackad lök och morötter i olja. Stek tills de är gyllenbruna och tillsätt tunt skivad zucchini och peppar. Sjud tills grönsakerna är mjuka. Lägg i svampskivorna och låt puttra ytterligare ett par minuter. Tillsätt finhackad tomat och strimlad vitkål. När grönsakerna blivit mjuka, tillsätt hackad vitlök, finhackad ingefära och soja. Blanda och tillsätt nudlar. Rör om, värm och ta bort från värmen.

4. FUNCHOSE MED SVAMP OCH GRÖNSAKER

INGREDIENSER:

• Risnudlar 150 g
• Sötpeppar 1 st Morot 1 st.
• Gurkor 1 st.
• Champinjonsvamp 100 g
• Färsk koriander 20 g
• Citronsaft 1 msk. l.
• Olivolja 4 msk. l.
• Sojasås 8 msk. l.
• Vit sesam 2 msk. l.
• Vatten 50 ml
• Vitlök 2 klyftor
• Curry 5 g

• Soja sås,
• vitlök,
• Koriander,
• citron juice,
• olivolja
• curry.

FÖRBEREDELSE:
Det speciella med denna maträtt är de ovanligt hackade grönsakerna - tunna remsor kommer säkert att dekorera salladen.

Skala och hacka svampen.
Lägg i kokande vatten i 5 minuter, häll sedan av vattnet och ställ svampen åt sidan.

Skala morötterna. Skär sedan gurkan och morötterna i tunna strimlor med hjälp av en skalkniv.
Skär sedan morötterna och gurkan i tunna strimlor.

Ta en liten paprika (eller hälften), ta bort frön och skär i tunna strimlor.

Häll kallt vatten över risnudlarna i 3 minuter, häll sedan av vattnet och tillsätt kokande vatten i 5 minuter.

Förbered marinaden under tiden. För att göra detta, ta 50 ml varmt vatten, sojasås, hackad koriander, vitlök (hackad), citronsaft och olivolja. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt sjuda på svag värme i 2 minuter.

Blanda grönsaker, svamp, nudlar.

Häll i marinaden, blanda allt och låt stå i 30 minuter.

Överför sedan funchosen till en salladsskål och strö över stekta sesamfrön. Skålen är klar.

5. FUNCHOSE MED NÖTKÖTT

INGREDIENSER:

• 300 gr. kokt funchose
• 1 msk. vegetabilisk olja
• 300 gr. Oxfile
• 2 små morötter
• 1 paprika (jag använde gul)
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk. Soja sås
• salt peppar

FÖRBEREDELSE:
Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna och stek oxfilén i den,
skär i tunna skivor. När köttet får en gyllene nyans, lägg till morötter och bulgariska
peppar, skär i tunna strimlor, och lök, skär i halva ringar.
Stek allt tillsammans i ytterligare 10 minuter, tillsätt sedan hackad vitlök, sojasås, salt, svart
peppar efter smak och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
Lägg försiktigt till förkokt funchose till det förberedda köttet och grönsakerna
rör om, täck över och värm på låg värme i 2 minuter.
Peppar kan ersättas med grön rädisa; min familj äter det inte, så jag lägger till peppar.
Smaklig måltid!

6. FUNCHOSE

INGREDIENSER:

• funchose nudlar
• vegetabilisk olja
• Soja sås
• vitlök
• svartpeppar,
• koriander,
• röd paprika,
• morot,
• gurka
• citronsaft och salt - efter smak.

FÖRBEREDELSE:
Ta funchosen, häll kokande vatten över den och låt stå i 10 minuter. Lägg funchosen i ett durkslag och skölj under rinnande vatten, låt rinna av.
Skär köttet i tunna strimlor och stek i en stekpanna tills det är genomstekt, tillsätt funchose, soja och låt puttra lite (3-5 minuter). Tillsätt sedan vitlök, kryddor (svartpeppar, koriander, röd paprika, natriumglukomat), blanda och stäng av värmen. Låt svalna något.
Riv morötterna och gurkan på ett koreanskt rivjärn, tillsätt innehållet i stekpannan, rör om och tillsätt citronsaft efter smak och salt. Smaklig måltid

7. FUNCHOSE MED KÖTT

INGREDIENSER:

• kött 200-300 g.,
• funchose 200g.,
• lök 3,4 huvuden,
• Koreanska beredda morötter - 300 gr.,
• lite vinäger
• Koreansk morotskrydda,
• salt peppar.

FÖRBEREDELSE:
Skiva köttet tunt (det är bättre om det är lite fruset, då är det lättare att skiva det tunt), stek i vegetabilisk olja, tillsätt salt, tillsätt lök hackad i halva ringar, stek lätt, tillsätt morötter i koreansk stil, blanda, värm upp. I en större skål, kombinera den kokta funchosen (det är bättre att skära det direkt) med kött och grönsaker, tillsätt krydda för koreanska morötter, lite vinäger (som du vill), salt om det behövs, peppar. Låt svalna.

8. FUNCHOSE MED GURKA OCH MOROTTER

INGREDIENSER:

• 100 g funchose,
• 60 g koreanska morötter,
• 20 g sojasås,
• 2 vitlöksklyftor,
• 1 färsk gurka
• olivolja.

FÖRBEREDELSE:
Koka nudlarna, torka dem, låt dem svalna. Skär gurkan i långa tunna strimlor. Kombinera nudlar med morötter och gurka, tillsätt sojasås. Hacka vitlöken, blanda med olivolja, krydda salladen och blanda.
Detta är ett grundrecept på sallad med funchose. Om du till exempel lägger till bitar av stekt kyckling till dessa ingredienser får du en utsökt sallad med funchose och kyckling - lägg till produkter efter eget tycke och uppfinn dina egna recept på sallader med funchose - i princip är möjligheterna i detta fall oändliga, var inte rädd för att använda din fantasi. Kött, fisk, skaldjur och många alternativ för andra grönsaker (aubergine, zucchini, paprika, rädisor, lök, etc.) är lämpliga.

9. FUNCHOSE MED KÖTT (KYCKLING, FISK, NÖT)

INGREDIENSER:

• 700 g kött,
• 250 g funchose,
• 1 morot,
• 1 lök,
• 2 vitlöksklyftor,
• Soja sås,
• olivolja,
• svartpeppar,

FÖRBEREDELSE:
Skala morötter och lök, skär löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär köttet i tunna strimlor ca 0,5 cm tjocka. Koka funchosen, låt rinna av i ett durkslag, skölj med kallt rinnande vatten och torka. Hetta upp en stekpanna med olivolja, tillsätt kött, stek i 5 minuter, peppar och salt, tillsätt lök, rör om, tillsätt morötter, rör om igen, häll i sojasås, tillsätt funchose och vitlök passerad genom en press, rör om, låt sjuda i 5 minuter, under omrörning, servera varm eller kall.

10. FUNCHOSE MED RÄKOR

INGREDIENSER:

• 100 g funchose,
• 10 skalade kokta räkor,
• 1/2 paprika,
• 3-4 salladslökar,
• 1 vitlöksklyfta,
• 1/2 morötter,
• 2 tsk sesamolja,
• 1/2 tsk. sesamfrön,
• Soja sås,
• persilja.

FÖRBEREDELSE:
Förbered funchose enligt instruktionerna. Skär grönsakerna i strimlor, lägg i en stekpanna med vegetabilisk olja och stek i 2-3 minuter, tillsätt skalade färdiga räkor, låt sjuda i 1 minut, tillsätt vitlök, lök passerad genom en press, strö över sesamolja, sojasås , tillsätt funchose, rör om och låt sjuda i en minut. Innan servering, strö över sesamfrön och hackad persilja, servera funchose med räkor varma eller kalla.
Det finns många andra sätt att förbereda funchose, men det finns också ett universellt recept - laga dessa nudlar med dina favoritprodukter och få en maträtt som blir den mest utsökta bara för dig!

11. FUNCHOSE MED BAKAD BETOR OCH ÄGGPANKAKOR

INGREDIENSER:

• Funchoza 100g. (torr)
• Medelstora rödbetor 1 st.
• Färsk gurka 1 tsk.
• Rödlök 1 st.

För äggpannkakor:

• Kycklingägg 2 st.
• Soja och fisksås 2 matskedar vardera.
• Stärkelse 1 msk.
• Ett halvt knippe persilja.

TANKNING:

• Frösenap 1 msk.
• Citronsaft 2 matskedar.
• Olivolja 6 matskedar.
• Vitlök 1-2 klyftor (efter smak)
• Honung efter smak.

FÖRBEREDELSE:
Slå in rödbetorna i folie och grädda i ugnen på maxtemperatur tills de är mjuka (ca 45-60 minuter beroende på rödbetornas storlek).
Häll kokande vatten över funchoza i 5 minuter tills det är mjukt, lägg i ett durkslag och skölj med kallt kokt vatten. Om så önskas, skär den långa funzoza på mitten med sax eller ännu kortare.
Till pannkakan vispa lätt ägg, såser, stärkelse och finhackade örter. Stek i en stekpanna på båda sidor tills de är genomstekta. Ta bort från pannan och svalna.

Det vietnamesiska köket är mångfacetterat, varierat och kryddigt. Den har ett stort antal rätter som har en balanserad smak, men som inte är utan kryddiga toner. Bland dessa är det värt att notera funchose med nötkött och grönsaker, kompletterat med en mängd olika kryddor. Trots att denna ursprungliga delikatess innehåller kött, visar den sig vara ganska lätt. Så du kan säkert laga den till middag. Förresten, det är inget komplicerat med detta, om du noterar steg-för-steg-receptet med foton och flera videor.

Ingredienser

För att göra en original exotisk delikatess måste du förbereda följande uppsättning ingredienser:

• nötkött - 300 g;
• funchose - 150 g;
• morötter - ½ st.;
• lök - 1 huvud;
• sojasås - efter smak;
• grön lök - 1 gäng;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• ingefära pulver - ½ tsk.

Hur man lagar funchose med grönsaker och nötkött

Receptet på funchose med grönsaker och nötkött är extremt enkelt. Han har inga svårigheter.

1. Först måste du förbereda alla ingredienser som anges i receptet.

1. Du bör börja arbeta med nötköttet direkt. Köttet måste skäras i tunna men långa bitar. Arbetsstycket steks i en stekpanna med tillsats av vegetabilisk olja.

På en notis! Du måste tillaga köttet tills det är mört.

1. Du bör lägga till en grönsaksberedning till det skivade köttet: hackade morötter, grön lök och lök. Tillsätt mald ingefära till den resulterande massan.

1. Nästa steg i att förbereda rätten är att steka ingredienserna. I det här fallet anläggs en mycket kraftig brand. Kött och grönsaker måste röras om hela tiden. Grönsaksskivor ska inte bryna.

Notera! Det är mycket viktigt att få grönsaker att se ut som om de lämnats råa.

1. Därefter måste du förbereda funchose. I detta fall måste du följa instruktionerna som anges på förpackningen. Vanligtvis, för att göra detta, fylls funchosen helt enkelt med kokande vatten i 10 minuter. Kompositionen måste blandas. Blandningen upphettas något. Det är faktiskt allt! Den ursprungliga funchosen med grönsaker och nötkött är klar.

1. Beredningen av exotisk funchose bör slutföras genom att dekorera maträtten. Det rekommenderas att hälla det med sojasås, strö över örter och sesamfrön, men detta är valfritt.

Videorecept för att laga funchozu med nötkött och grönsaker

Det finns inga svårigheter att förbereda denna vietnamesiska delikatess. Men om du förbereder det för första gången, bör du vända dig till följande videor för att få hjälp: