En effektiv diet med låg fetthalt. Lågfettsdiet: vilka fetter ska man utesluta? Möjliga effekter av en diet med låg fetthalt Främjar bättre mättnad

En fettfri diet är effektiv och användbar i kampen mot extrakilon. Metoden anses speciell, eftersom endast mat med låg fetthalt ingår i kosten under dieten. Näringssystemet är kort, eftersom brist på fett kan orsaka utveckling av sjukdomar och andra komplikationer. Dieten kräver ett noggrant tillvägagångssätt, så innan du använder det är det viktigt att konsultera en läkare och förstå vad som är skadliga och hälsosamma fetter. Den här artikeln kommer att berätta allt du behöver veta om en fettfri diet.

Dietfunktioner

Innan du börjar en fettfri diet måste du först anpassa din kropp. En plötslig förändring i livsstil kan ha en negativ inverkan på välbefinnande, inklusive känslomässigt. Först måste du studera din kost. Börja äta ungefär samtidigt, det ska vara 5 måltider totalt. Ta bort alla snacks och gör själva portionerna mindre än vanligt.

Så fort kroppen vant sig vid förändringen i näringssystemet kan du börja med en diet med låg fetthalt. Dess främsta fördel är förmågan att sänka kolesterolnivåerna. Därför används detta näringssystem ofta inte bara för att bekämpa kilogram, utan också för att förbättra den allmänna hälsan. Denna metod bör dock inte användas för ofta. Man ska inte heller fortsätta med dieten längre än vad den borde vara. Otillräckligt intag av fett kan negativt påverka reproduktionssystemets funktion. Metoden är förbjuden för användning av barn, även i tonåren.

Mängden kolesterol som produceras av levern beror direkt på mängden fett som konsumeras i maten. Överdriven konsumtion av fetthaltig mat kan orsaka ett antal allvarliga sjukdomar:

• stroke;
• hjärtattack;
• onkologiska sjukdomar;
• sjukdomar i immunsystemet.

Detta betyder dock inte att efter avslutad diet kommer en fullständig avvisning av mat med fetthalt att krävas. Under den efterföljande perioden är det nödvändigt att korrigera ätbeteendet så mycket som möjligt och utesluta livsmedel som innehåller skadliga fetter.

Inköpslista

En fettfri diet består i strikt efterlevnad av alla rekommendationer. Det är viktigt att följa listan över produkter som måste ingå i den dagliga kosten:

• fullkorn ;
• svamp (bakad eller kokt);
• grönsaker;
• frukt och bär;
• mager fisk;
• (nötkött, fågel).

För att uppnå det förväntade resultatet är det viktigt att följa listan över förbjudna livsmedel:

• fett kött (gås, anka, fläsk, kalvkött, lamm);
• vindruvor och bananer;
• socker, salt, kryddor;
• mejeriprodukter är inte fettfria;
• alla slaktbiprodukter;
• korv;
• fet fisk.

Mat på en fettfri regim bör vara komplett och tillfredsställande. Det ska inte finnas några restriktioner för fysisk aktivitet. För att hjälpa kroppen att gå ner i vikt rekommenderas det att leda en aktiv livsstil och komplettera kosten med en mängd olika belastningar. Ett komplex av sådana åtgärder kommer att hjälpa kroppen att snabbt förlora extra kilon och bilda en tonad figur.

exempelmeny

För maximal komfort och säkerhet bör man börja med en diet utan fet mat gradvis. Alla produkter måste tillagas genom kokning eller bakning. och frukter kan ätas råa. Rostning med tillsats av fett och olja av vegetabiliskt ursprung är inte tillåten. Tillsats av kryddor, kryddor och salt är förbjudet, eftersom dessa tillsatser bidrar till att stimulera aptiten. Det är viktigt att komma ur kosten på rätt sätt och även gradvis. Om det finns en stark hungerkänsla bör förbjudna livsmedel undvikas.

Provmeny för 1 dag av en fettfri diet:

1. Frukost: Ugnsbakad äggröra, färskpressad tomatjuice, fullkornsbröd. Istället för bröd kan du äta keso med fruktbitar till frukost.
2. Lunch: soppa med grönsaker utan potatis och kött, kokt kycklingbröst,. Tillbehöret kan bytas ut mot en lätt grönsakssallad med några droppar olivolja.
3. Mellanmål: ett glas kefir, valfri frukt, fettfri hårdost.
4. Middag: kesogryta med frukt. Kan ersättas med ångad fisk med grönsaker.
5. 1 timme före sänggåendet kan du dricka 1 glas kefir.

Under dieten är det viktigt att dricka mycket vätska.

Förutom rent vatten är följande tillåtna:

• örtavkok;
• vatten med tillsats av citronsaft eller ingefära;
• kaffe bryggt av bönor;
• fortfarande mineralvatten.

Nackdelar med metoden

Som med vilken diet som helst kommer stora förändringar att märkas under de första dagarna. Men efter ett tag kan det komma en period då vikten slutar minska. Denna effekt kallas "stoppvikt". Under denna period, misströsta inte, men du bör studera alla möjliga orsaker till uppkomsten av en oönskad effekt. Det måste förstås att en diet för kroppen är en stressig situation. Viktminskning signaleras som en fara, som ett resultat av vilken kroppen går in i ett ekonomiskt levnadssätt, under vilket inte fettreserver förstörs, utan muskler. Som ett resultat av långvarig efterlevnad av en fettfri diet kan huden uppleva:

• veck;
• hängande;
• rynkor.

För att undvika sådana obehagliga konsekvenser är det viktigt att strikt observera dietens varaktighet och se till att kombinera näringssystemet med träning.

Om följande tecken visas kan vi dra slutsatsen att dieten utförs felaktigt och det är nödvändigt att korrigera kosten:

• minskad koncentration av uppmärksamhet;
• slöhet och dåsighet;
• utseendet av irritabilitet;
• uppkomsten av bakteriella sjukdomar, eftersom kroppen blir mer sårbar.

För korrekt och fullfjädrat arbete av kroppen i daglig näring bör alla komponenter vara:

• proteiner;
• fetter.

Därför är en fettfri diet bara en kortsiktig expressmetod för att gå ner i vikt. Den maximala varaktigheten för ett sådant kraftsystem kan vara 7 dagar. Menyer kan ordnas i valfri ordning, inklusive endast tillåtna livsmedel.

Det är logiskt att anta att man genom att utesluta mat med hög fetthalt från kosten lätt kan bli av med några "extra kilon och centimeter". Olika varianter av "fettfria dieter" har tagits fram. Även om vi inte pratar om fullständig uteslutning av fetter från kosten.

Det här sättet att gå ner i vikt är att minska fetthalten i dagsmenyn till fem procent. Till exempel - i en tesked "passar" 5 ml. solrosolja (eller annan vegetabilisk) olja. Det är lätt att räkna ut hur mycket fett du kan äta baserat på mängden kalorier du behöver.

En sådan diet gäller inte för "strikt".

Vad är förbjudet på en diet med låg fetthalt

• fett kött (fläsk, anka, gås, lamm);
• rökta produkter;
• korvar;
• smör, pålägg;
• feta mejeriprodukter;
• äggulor;
• kaviar;
• frön;
• andra nötter än valnötter;
• godis, choklad;
• baljväxter;
• bröd och andra mjölprodukter;
• alla typer av "snabbmat";
• sylt, sylt;
• alkoholhaltiga och lågalkoholhaltiga drycker;
• sött kolsyrat vatten och köpta juicer.

Listan är inte liten och leder till sorgliga tankar. Men det finns många tillåtna produkter.

Vad kan du göra på en diet med låg fetthalt

• kycklingbröst, vaktel;
• kalvkött, nötkött;
• fisk;
• några valnötter;
• svamp;
• grönsaker kan vara både råa och kokta;
• frukter (ej bananer, vindruvor);
• bär;
• färskpressad juice;
• spannmål - bovete, havregryn, ris (från brunt ris), hirs;
• skummad mjölk;
• mejeriprodukter med låg fetthalt;
• torkade frukter;
• från godis - i små mängder naturlig marmelad, marshmallows;
• osyrat fullkorn eller svart bröd.

Viktig! Följ en regel - det maximala fettintaget - 30-40 gr. per dag.

Du kan komponera menyn själv genom att välja dina favoritprodukter från den föreslagna listan. Det är lättare att göra detta om du köper tabeller över produkters sammansättning och glykemiska index.

Även om det finns färdiga recept på "fettfria" rätter, designade för en dag eller en veckas diet.

Recept på "fettfria" rätter

Frukost (7.30)

• protein ånga omelett från tre ägg. Ett ägg får användas helt. Tomat eller tomatjuice.
• eller 100 g keso med låg fetthalt med bär. 120 ml naturell yoghurt.

Andra frukosten (10.30)

• ett äpple eller annan frukt;
• ersättning - 20 g ost med en skiva bröd.

Lunch (13.00-13.30)

• soppa med grönsaksbuljong;
• 100-150 g kött, bakat, kokt eller ångat;
• bovetegröt (100 - 150 g);
• eller vinägrett kryddad med vegetabilisk olja och citronsaft - 2 tsk. 150 g fisk eller kyckling bakad utan olja. Brödskiva.

Mellanmål (16.00)

• te med marshmallows (1 st.) eller ett par marmelader;
• eller en frukt;
• eller ett glas en procent kefir.

På kvällen (19.00) för middag

• 200 g kesogrytor med torkad frukt;
• ännu bättre - stuvade grönsaker (100 g) med fisk (120 g).

Under dagen är det tillåtet att dricka te, kaffe, örtavkok, stillastående vatten. Vätskor måste konsumeras upp till två liter.

Dieter som bara använder ett livsmedel kallas "mono-dieter" och anses vara stela. Denna metod för att gå ner i vikt bör pågå från en till tre dagar. Det bästa alternativet är att göra en fastedag en gång i veckan.

"Curd-dieter"

Inom ett dygn behöver du äta 800 gram fettfri keso. Dela upp i 4-5 doser. Drick - te, vatten, örtavkok, nypondryck.

Kefir plus kefir. 0,5 kg keso och två glas kefir per dag. Drycker är desamma som i det första alternativet.

Om du behöver en längre diet (upp till fem dagar), kan du diversifiera den genom att lägga till grönt, frukt, bär, kli

I en blandning av keso (300 g) och yoghurt med låg fetthalt (200 g), tillsätt dill, persilja, grön lök, sallad;

Blanda ångat kli (2 matskedar) med keso (300 g) och tillsätt eventuella bär och frukter. Förbjudet - fikon, bananer, päron, vindruvor.

Fetthalt av keso - inte mer än 5%. En produkt med "noll" fetthalt rekommenderas inte. Det stör den korrekta absorptionen av protein med en så stel diet.

Förespråkare för Maggi-dieten baserad på fettfri keso hävdar att upp till 20 kilo "försvinner" på en månad. Detta är ett relativt balanserat sätt att äta. Även om reglerna är strikta.

Om du av någon anledning var tvungen att avbryta eller ett misstag gjordes i sekvensen, måste du börja dieten igen.

Mjölk och ost i en diet med låg fetthalt

Nutritionister rekommenderar att dricka skummjölk (2% -3,5%) för viktminskning. På "mejerifastedagen" kan du dricka en liter mjölk, dela upp den i fyra portioner.
För en omväxling är mjölken god att "krydda" med kardemumma eller muskotnöt.

Studier gjorda av amerikanska forskare har visat att människor går ner i vikt snabbare genom att dricka två glas skummjölk per dag. Observationer genomfördes under två år.

Av alla mejeriprodukter anser 88 % av människorna att ost är den godaste och mest hälsosamma. Nästan 75 % av dem tvingas till diet då och då.

Det finns mer än två tusen sorter och femhundra sorters ost i världen. Tack vare detta kan du välja flera alternativ för en diet med låg fetthalt.

till exempel

• ost Oltermani - 17%;
• fetaost, ost - från 5% till 15%;
• Chechil - från 5% till 15%;
• Gaudette - 7%;
• tofu (sojaost);
• Ricotta - 13%;
• Adyghe - 19%.

Dessutom är ost inte svårt att göra själv. Dukan-dieten använder helst hemgjord ost.

Om Ornish Diet

Reglerna skiljer sig lite från standarddieten med ett minimalt intag av fett och fet mat.

Läkarens trettioåriga erfarenhet bevisar att det bästa botemedlet mot de flesta hjärtsjukdomar, såväl som fetma, är att ändra livsstil, matvanor.

Detta är inte en "express viktminskningsmetod". Systemet är designat för minst en månad. Även om det är tillåtet att hålla sig till det längre, korrigera det individuellt.

Det finns många exemplariska dietmenyer för en vecka, i en månad. Genom att visa "kulinarisk kreativitet" kan du dessutom få dina egna recept.

Vad folk säger

Tvister kring något sätt att gå ner i vikt snabbt pågår. Det finns många för- och nackdelar. Huvudsaken är att kostnäring länge har använts för att behandla en mängd olika sjukdomar eller rehabilitering efter större operationer och skador.

Det faktum att en diet med låg fetthalt kan vara hälsosam och välsmakande bevisas av många recensioner.

Jag gillar det här sättet att "banta" för de som älskar mejeriprodukter, kött, ost och inte är redo att offra sig ens för att gå ner i extrakilon.

Bli av med 4 kg på ett par veckor, upp till 20-25 kg per år är riktigt, med hjälp av sådana tekniker.

Men alla är inte nöjda med resultatet. I sådana berättelser handlar det om "hårdhet" utan en fet kost. Det faktum att resultaten är obetydliga, hälsotillståndet förvärras. Ständigt dåligt humör, allt irriterar.

Orsaker till haverier

• vald "fel kost";
• psykologisk oförbereddhet;
• felaktigt beräknat antalet kalorier som behövs ...

För varje person väljs metoden för att gå ner i vikt individuellt. Det finns inget universalmedel.

Det finns vissa nyanser som måste beaktas om ett beslut fattas för att bli av med övervikt.

Kostregler

• konsultationer med behandlande läkare, nutritionist, psykolog (om nödvändigt);
• korrekt beräkning av kaloriinnehållet i mat;
• val av fysisk aktivitet;
• promenader i det fria;
• moralisk beredskap;
• stöd till nära och kära.

Ingen diet ensam ger bra resultat om det inte finns tillräckligt med motion.

Lektioner i gymmet, simning, löpning, yoga eller "hemsporter" är det som hjälper dig att nå ditt mål och förhindrar att kilona "återvänder hundrafaldigt".

En diet med låg fetthalt är förknippad med en minskning av mängden fett i kosten, med hjälp av en diet kan risken för stora allvarliga sjukdomar minskas. Detta kan tyckas överdrivet lovande, men fakta ljuger inte: att minska mängden fett i kosten, och särskilt mättat fett, är känt som en åtgärd för att förhindra vår huvudfiende - hjärtsjukdomar, såväl som stroke, högt blodtryck, diabetes, gallsten, tjocktarmscancer, prostata- och bröstkörtlar.

Lägg till detta viktminskningen på en fettfri diet, så kan du se varför sjukvårdspersonal anser att nästa steg efter att du slutat röka bör vara att minska fettet - en diet med låg fetthalt.

Hur fungerar en diet med låg fetthalt?

Genom att minska mängden fett i kroppen börjar levern producera mindre kolesterol, särskilt det mest skadliga LDL-kolesterolet, som kan orsaka hjärtinfarkt eller stroke, avsätts på artärväggarna. Det finns bevis för att ju mindre fett i kosten, desto högre motståndskraft mot cancer. Möjligen för att minska mängden fett i en mager kost stärker immunförsvaret. Denna slutsats fanns i en studie som avslöjade en ökning av aktiviteten hos cancerförstörande celler efter att ha minskat mängden fett i kosten.

Detta faktum har också upprepade gånger bekräftats av andra studier av sambandet mellan näring och olika sjukdomar som utförts runt om i världen. Nu är det klart varför de flesta läkare rekommenderar en diet med låg fetthalt (fettfri diet). Människokroppen är helt enkelt inte kapabel att absorbera nittio gram fett per dag, och det är den mängd som de flesta människor håller sig till. Det är ungefär sex gånger vad antropologer tror att vårt matsmältningssystem var anpassat till.

Hur går man över till en diet med låg fetthalt?

Hur äter man rätt? För de flesta är det väldigt lätt att minska mängden fett i kosten med upp till 30 %. Du behöver bara neka dig själv några rätter:

• feta bitar av fläsk och nötkött,
• smör och margarin,
• glass,
• ost
• ägg.

Femtio procent eller mer av kalorierna i dessa livsmedel finns i fett, så det är bäst att äta mindre. Med tanke på att den dagliga kosten bör innehålla 30 % fett är det nödvändigt att minska fettintaget till sextio gram. Siffran bestäms av det genomsnittliga kaloriintaget - två tusen per dag.

Lågfettdiet - meny

En diet begränsad till 20% fetthalt är svårare att upprätthålla, men det är fullt möjligt och utan några betydande matrestriktioner. Med ett genomsnittligt kaloriintag på två tusen bör antalet gram fett minskas till fyrtiofyra.

Detta mål uppnås bäst genom att huvudsakligen byta från livsmedel av animaliskt ursprung till livsmedel av vegetabiliskt ursprung.

Det betyder att du behöver äta mer:

• potatis,
• pasta,
• bönor,
• ris,
• grönsaker,
• gröt,
• frukt,
• av bröd.

Kött på en mager dietmeny bör begränsas till magra styckningsdelar av nötkött eller fläsk, fjäderfä utan skinn, mejeriprodukter med lägre fetthalt eller fettfria, äggvita och fisk.

Strikt låg fetthalt diet

På tal om att minska mängden fett till 10%, rekommenderas att endast använda växtprodukter skriftligt.

Undantag för en strikt diet med låg fetthalt:

Skummjölk, fettfri yoghurt, äggvita.

Från kosten måste du utesluta olja och vegetabiliska produkter med ett högt innehåll av fetter. De flesta människor föredrar att gradvis övergå till en sådan diet. Men så snart de börjar följa denna diet kan märkbara förändringar inträffa i blodets sammansättning och till och med i artärerna.

Diet med låg fetthalt och viktminskning

Även om du inte tänker på hjärtat, är det redan skäl nog att gå på en diet med låg fetthalt att gå ner i vikt. Människor som följer en fettfri diet märker ofta att de har "tagit bort" de överflödiga kilona. Samtidigt förblev antalet förbrukade kalorier detsamma.

Detta beror på att kalorier som kommer från dietfett innehåller mer fett än kalorier som kommer från proteiner och kolhydrater. Kostfett liknar kroppsfett före matsmältningen, så fett i kosten är lättsmält. Kroppen behöver bara tre kalorier energi för att smälta hundra kalorier fett. Jämför det med de tjugotre kalorier energi som krävs för att smälta hundra kalorier kolhydrater.

Jag läste på internet om fördelarna med denna diet och bestämde mig för att prova den, för det står också där att det är bra för hälsan.

Kosten är inte tung, utbudet av produkter är stort. Från drycker du kan dricka: teer, om någon dricker te med mjölk, då bör du vägra för tiden för dieter, detta gäller även kaffe, vanligt kaffe är möjligt, kompotter, fruktdrycker, lemonad, vatten, färska juicer, men en milkshake är inte önskvärt.

Nästan allt kan ätas, förutom fett kött, fet fisk, fet fågel, mejeriprodukter med hög fetthalt, men mat med låg fetthalt, korv.

Jag förberedde mig inte för en diet, jag bestämde mig bara nästa dag och satte mig på en sådan diet. Under en vecka med en sådan diet finns det inga speciella förändringar, hälsan har inte försämrats, vikten har inte gått bort, håret har inte fallit ut, morziner har inte dykt upp.

Det finns ingen speciell meny. Till frukost hade jag till exempel följande rätter: äggröra med grönsaker, kokt ägg med grönsakssallad, gröt med kycklingbröst, gröt med ägg, havregryn med torkad frukt, havregryn med frukt, fettfri keso. Till lunch, sådana rätter: grönsakssoppa, bakade grönsaker, fisk med låg fetthalt, gryta. Till middag en grönsakssallad med fisk eller kycklingfilé, en sallad med ägg, örter och grönsaker. Jag åt frukt till mellanmål, enligt reglerna för en hälsosam kost måste du äta 400 gram per dag, så jag åt till mellanmål. För ett mellanmål kan du också skumma yoghurt eller keso, kefir.

Om jag köpte något i en butik studerade jag noggrant sammansättningen av produkten av dess KBJU.

Det är lite oklart varför min vikt inte har gått någonstans. Jag hade verkligen inte för avsikt att gå ner i vikt, men för experimentets skull var det intressant. Jag tror att allt beror på att jag under dieten åt den mängd kalorier, proteiner och kolhydrater jag behövde. Blev precis av med fettet. Nästan till ett minimum.

Jag har aldrig tänkt på att hälsosamma fetter behövs av vår kropp, men förgäves kan du också läsa:

Trots allt är fetter det viktigaste byggmaterialet för kroppen, vilket ger mekaniskt skydd och värmeisolering av celler.

Först och främst behöver vi fetter för att upprätthålla immunitet, såväl som för att helt absorbera vitaminer och näringsämnen.

Denna diet är inte en räddning för kroppen, jag råder inte. Här är ett bättre råd att läsa om farorna med fettfri mat:

I slutet av 2010 bevisade forskare från British Center for Nutrition vid University of Sheffield och American Dietetic Association att regelbunden konsumtion av mat med låg fetthalt allvarligt stör ämnesomsättningen och även orsakar anfall av depression och irritabilitet.

Dessutom, enligt amerikanska forskare, kan mat med låg fetthalt utgöra ett allvarligt hot mot det kardiovaskulära systemet: regelbunden konsumtion av mat med låg fetthalt minskar elasticiteten i blodkärlen och påverkar blodets koagulering negativt. I stormarknader finns lågfettprodukter oftast i mejeriprodukter.

Och huvudfrågan är om det är möjligt att gå ner i vikt på en sådan diet, min erfarenhet har visat att det inte är det, och nutritionister tror att:

Enligt Tamara Vantsova, i en diet baserad på uteslutning av fett från mat, finns det en allvarlig fara - en ökning av insulin i blodet. I sin tur leder detta till störningar av normal ämnesomsättning: en person mår sämre och ... går snabbt upp i vikt.

Den fettfria dieten är baserad på att minska eller utesluta mängden fett från den dagliga menyn och på så sätt undvika allvarliga sjukdomar i lever, hjärta och bukspottkörtel. Det är en effektiv metod för att förebygga ateroskleros.

Vad är en fettsnål kost

Ett sådant näringssystem är särskilt lämpligt för personer över 55 år. Under en sådan diet måste animaliska fetter uteslutas. Grönsaker är i sin tur inte förbjudna, utan endast i begränsade mängder. Prioriteringen kommer att vara proteinmat, alla sorters grönsaker, frukt.

Vissa experter rekommenderar dock att helt ta bort fett från kosten, medan andra är begränsade till mer exakta siffror (5-12 procent). Men vad kan ett fullständigt uteslutande av de nödvändiga elementen som ingår i många byggnadsfunktioner leda till? Mest sannolikt till katastrofala resultat. Fetter är en källa till Omega-3 och Omega-6. De är också integrerade komponenter i ämnesomsättningen, och utan dem kan vissa vitaminer inte absorberas i kroppen. Dessutom är det svårt att föreställa sig att sammanställa en diet utan fett, eftersom de, även i små mängder, finns i de flesta livsmedel.

Principer

Under hela en sådan diet måste du glömma kött som innehåller en stor mängd fett (fläsk, lamm, vilda djur). Det är också omöjligt att äta slaktbiprodukter från djur och fåglar, eftersom dessa produkter innehåller en stor mängd kolesterol. Alla korvar, ister bör också lämna kosten för en person som kommer att hålla sig till en diet med låg fetthalt. Det finns många fler sådana principer.

Havsfisk, i vilken många användbara ämnen finns, kan inte användas i detta matsystem, eftersom fetter som är skadliga för figuren hittades i den.

Mejeriprodukter som innehåller en stor andel fett, vegetabiliska oljor, frön och nötter bör uteslutas från kosten.

Förbjudna delar av kosten inkluderar mjöl och söta delikatesser, all stekt mat, olika såser.

Men redan livsmedel med högt proteininnehåll bör råda i en fettfri diet för viktminskning. Menyn innehåller komplexa kolhydrater för att bibehålla kroppens energi.

Fiber är den huvudsakliga delikatessen i detta näringssystem, både lösligt och inte:

• kli;
• frukt och bär (men inte bananer eller vindruvor);
• grönsaker (broccoli, kål, gurka, spenat och många andra);
• alla greener.

Desserter kommer att vara alla typer av sylt och sylt, men från drycker är det bättre att använda grönt te och mycket sällan svart te utan socker och mjölk.

Det är lämpligt att äta 5 gånger om dagen. Produkterna måste ångas eller blancheras. Vid ett tillfälle behöver du inte äta mer än 500 gram.

Menyalternativ

Här är en meny för en vecka med en diet med låg fetthalt är möjlig med detta näringssystem:

måndag.

• korngröt;
• kycklingägg;
• färskpressad apelsinjuice.

• bovetegröt;
• kokt kyckling;
• grönsakssallad av tomater och gurkor;
• grönt te utan socker.

• kefir;
• keso;

• omelett;
• fullkornsbröd;
• tomat juice.

• grönsakssoppa utan kött och potatis;
• kokt bröst;
• bovetegröt;
• en brödskiva med kli.

• kesogryta;
• grönt te.

• kold mjölk;
• Äpple;
• cikoriadryck.

• ångad kalkonfilé;
• ångkokta grönsaker;
• nypon avkok.

• broccoli tillagad i ugnen med ost;
• ägg;
• te med mynta.

• havregryn med äpple och kanel;
• färsk juice.

• pumpasoppa med sesam;
• kokt kycklingbröst;
• grönt te.

• ångad kalkon;
• stuvade morötter;
• mors.

• rostat bröd med ost, ägg och tomat;
• Apelsinjuice.

• bakad flodfisk;
• kokat ris;
• kompott utan socker.

• fettfri keso med osötad frukt;
• grönt te.

• bakad potatis fylld med keso;
• mors.

• ångat kalvkött;
• grönsakssallad;
• grönt te.

• fiskkotletter;
• ångad broccoli;
• kompott utan socker.

söndag.

• müsli kryddad med yoghurt med låg fetthalt;
• päron;

• kokt kycklingbröst;
• bovetegröt;
• färska grönsaker;
• mors.

• omelett;
• grönsakssallad;
• grönt te.

Indikationer för en diet med låg fetthalt

Med ett ökat innehåll av dåligt kolesterol i kroppen observeras funktionsfel i det kardiovaskulära systemets arbete. Hypertoni, möjlig utveckling av hjärtinfarkt, upptäckt av aterosklerotiska plack och många fler sjukdomar är indikationer för användningen av en sådan teknik som en diet med låg fetthalt. Övervikt är också en förutsättning för detta matsystem.

Kontraindikationer

Förutom de positiva resultaten med detta näringssystem kan du också skada kroppen. Fetter är en av de viktiga komponenterna i vår kost. De är inte bara det subkutana lagret, utan också en del av styrkan hos cellmembranen, och de är också en del av hjärnan. Fettbrist kan påverka mental prestation negativt.

De spelar en viktig roll i människokroppens metabolism. Välkänt kolesterol hjälper till vid bildandet av gallsyror och hormoner. Hos kvinnor kan dess brist leda till infertilitet, framfall av inre organ.

Det visar sig att en långvarig diet med låg fetthalt eller dess uteslutning inte alls rekommenderas.

Syftet med dieten

Det viktigaste som är tänkt att uppnås genom att minska fett är viktminskning. Men tillsammans med det är förebyggandet av utvecklingen av en sjukdom som åderförkalkning.

Målen med en diet med låg fetthalt

Denna diet syftar antingen till att lösa hälsoproblem, som nämnts ovan, eller på att ställa figuren i ordning.

Och huvuduppgiften för en diet med låg fetthalt är inte att skada kroppen. Det kan påverka minskningen av immunitet, försämring av ämnesomsättningen och orsaka andra problem. Du behöver en kompetent sammanställning med en diet med låg fetthalt för viktminskningsmeny i en vecka. Överensstämmelse med förhållandet mellan användbara element i kosten är mycket viktigt för hälsan.

Dietresultat

Effektiviteten av en diet med låg fetthalt kommer bara att vara komplett med träning, såvida inte målet naturligtvis är att gå ner i vikt och inte eliminera kroppens krämpor.

Dåliga konsekvenser kan bara överträffa när fetter helt har uteslutits från kosten.

Det är värt att följa detta näringssystem under en kort tid, cirka tre veckor, annars kan hälsoproblem inte undvikas.

I den moderna världen finns det ett stort antal dieter med sina egna principer och grunder. Vissa rekommendationer kan demonteras på exemplet på en av dem.

Grundaren av en av dessa dieter är Dr. Dean Ornish. Det erbjuder en nästan fullständig avvisning av förekomsten av fett i kosten. Ornish delar in mat i undertyper:

• de som kan konsumeras utan några restriktioner;
• som bör finnas i kosten i små mängder;
• strängt förbjudet.

Den första gruppen inkluderar alla baljväxter, spannmål, grönsaker och frukter. Mat som måste konsumeras i begränsade mängder listar han mejeriprodukter som har skummats, cornflakes, äggvita och kex. De förbjudna inkluderar kött, smör, majonnäs och alla sorters såser, ostar, äggulor, avokado, oliver och svarta oliver. Det är också kategoriskt oacceptabelt att konsumera rent socker och mat som innehåller det i mycket stora mängder. Detta inkluderar även alkohol och varma kryddor.

Det vill säga, vi kan dra slutsatsen att basen i hans näringssystem är vegetariska produkter, men sällsynt konsumtion av äggvita och mejeriprodukter med låg fetthalt är acceptabel.

Lättheten i kosten bestäms av ett obegränsat antal måltider, såväl som dess volym, men du måste vara försiktig och inte glömma balansen mellan vad kroppen tar: proteiner, järn och vitaminer ska vara normala, en brist på sådana komponenter bör inte tillåtas.

Proteinet i en sådan diet fylls på med baljväxter, och det finns en tillräcklig mängd kolhydrater, och det är just de som är användbara.

Dean Ornish indikerar i sina rekommendationer att det naturligtvis är nödvändigt att följa ett sådant näringssystem för att konstant bibehålla formen under hela livet. Resultatet av en sådan diet kan inte uppnås snabbt, men det är stabilt. Till en början kommer det att bli en liten viktminskning, men snart kommer allt att återgå till det normala.

Detta näringssystem kommer att gynna människor med och bli botande. Enligt Dr Ornish bör innehållet av kolesterol och fett i mat med sådana hälsoproblem minskas omedelbart. Och det kommer att finnas två behandlingsmetoder: strikt och lite lojalt, den andra kommer att relatera mer till förebyggande.

Ornish-dieten är också en varning för sjukdomar som:

• ateroskleros;
• hypertoni;
• diabetes och gallstenssjukdom;
• bröst- och prostatacancer.

Så att äta enligt detta system kan du inte begränsa dig själv i mängden mat du äter, eftersom kroppen fortfarande får huvuddelen av kalorierna från de fetter som konsumeras, och när de utesluts eller reduceras ersätts de av proteiner och kolhydrater.

Det medicinska näringssystemet hos Dr. Ornish ser ut så här:

• Konsumtion av livsmedel med ett minimum av fetthalt, där det bör finnas en fullständig frånvaro av kolesterol.
• Kaloriinnehåll - inte mer än 10 procent.
• Oljor och livsmedel av animaliskt ursprung är strängt förbjudna, förutom magra mejeriprodukter, samt äggvita.
• Övervikten av kostfiber i maten.
• Undvikande av alkohol, kaffe.

Den profylaktiska kosten ser ungefär likadan ut, bara med en mer sparsam kost, där fett är tillåtet.