Hälsosam frukost för skolbarn - idéer till enkla recept. Vad man ska laga till frukost för ett barn ett år och äldre: recept på snabba och läckra rätter Vad man ska laga frukost för ett barn på 10 år

Kulinarisk gemenskap Li.Ru -

Recept för barn till frukost

En nästan perfekt frukost är äggröra, receptet som jag har lånat av en professionell kock. På restauranger tillagas äggröra till frukost på detta sätt. Jag delar med mig av tips!

Jag berättar hur man snabbt lagar pannkakor. Steg-för-steg-bilder hjälper även en nybörjare att förstå hur man förbereder denna utmärkta frukost. Läs och laga mat!

Det är väldigt lätt att göra pannkakor med mjölk. Tillsätt läsk i degen så att våra pannkakor blir fluffiga och mjuka. Enkelt, snabbt, gott! Pannkakor enligt detta recept kommer att visa sig även med en nybörjarvärdinna.

Receptet med kesocheesecake är en fantastisk rätt för barn och vuxna. Receptet på ostkakor från keso är väldigt enkelt, det tar väldigt lite tid att förbereda denna maträtt.

Om du vill laga något ovanligt, kommer söt pilaf med frukt att vara praktisk. Att laga söt pilaff tar väldigt lite tid.

Många älskar pannkakor till frukost! Med sylt, honung, gräddfil, kondenserad mjölk, ost eller kött. Eller med kaviar! Pannkakor, pannkakor är en traditionell rysk maträtt. De är gjorda av mjöl, ägg och mjölk (eller vatten).

Mjölksoppor är en av de vanligaste rätterna för barn. Jag föreslår att du försöker laga mjölksoppa med ris - det är inte bara gott, utan utan tvekan hälsosamt. Utmärkt frukost!

Det finns ingen frukost nyttigare och godare för barn än mjölksoppa med pasta. Varje mamma borde definitivt notera detta enkla recept. Mjölksoppa med pasta tillagas snabbt och enkelt.

Ostkakor tillagade i mikrovågsugn, med gräddfil och en kopp te eller kaffe - det här är den perfekta frukosten för både barn och vuxna. Rejäl, näringsrik och mycket användbar. Laga cheesecakes i mikron!

Receptet på kesogryta med russin är en klassiker inom husmanskost. Det är svårt att föreställa sig en godare, näringsrikare och mer lättlagad frukost än kesogryta. Redo!

Havremjölk är mycket fördelaktigt för vår kropp. Med förkylningar lindrar sådan mjölk hosta på bara 2 dagar. Det används som koleretikum och diuretikum.

Ostkakor "Fruit Snake"

Till din uppmärksamhet - ett konstgjort verk av kulinarisk konst. Perfekt kokta cheesecakes, en vacker och original fruktorm - maträtten ser för aptitlig ut för att motstå.

Fruktsallad med yoghurt är den perfekta frukosträtten, en riktig laddning av livlighet och positiv för hela dagen. Ett enkelt recept på fruktsallad med yoghurt gör att du kan förbereda en sallad på bara ett par minuter!

Om du är trött på den vanliga äggröran till frukost, prova att göra ägg i tomatsås. Ägg i tomatsås kan serveras som en självständig maträtt eller som fyllning för en smörgås.

Recept på keso med jordgubbar. Keso enligt detta recept är mör, lätt och smakrik.

Ett tyskt recept för att göra vår favoritrulle med vallmofrön.

Ett enkelt recept på cheesecakes på keso. Syrniki är en mycket snabb att tillaga, men mycket smakrik och älskad kesorätt, perfekt för en rejäl frukost.

Litauisk kall borsjtj "Shaltibarshchay"

Recept på en traditionell litauisk maträtt. Kall borsjtj serveras på sommaren. Denna soppa bör provas av alla utan undantag, bara läcker!

Till frukost kan du unna dina barn och man stekt sött bröd. Du behöver inte baka bröd. Tar ett minimum av tid. Och frukost med sådant bröd kommer att bli mycket välsmakande och vacker.

Många hemmafruar med stor erfarenhet av att laga olika rätter ser inte skillnaden mellan syrniki och keso. Det är dock så - keso innehåller ett minimum av mjöl osv. Här är det bara keso som styr bollen!

Vanliga och utomordentligt vackra äggröra från vaktelägg. Från vanliga äggröra - det skiljer sig i en mer mättad smak av äggulan och användbarhet.

Recept på majstortillas med svarta bönor, spenat, majs och salladslök.

I hög grad utsökt recept pannkakor kokta i sur mjölk.

Det finns ingen bättre frukost för mig än pannkakor med gräddfil. Tillagade i ett nafs av alltid tillgängliga ingredienser, blir de mycket välsmakande och ganska tillfredsställande - precis vad du behöver på morgonen.

Underbara fylliga pannkakor har varit en traditionell söndagsmorgonrätt i min familj i många år. Snabbt och gott, rött och väldoftande - vad kan vara godare.

Jag älskar fritters på ryazhenka ännu mer än på kefir eller mjölk. Fritters på fermenterad bakad mjölk är särskilt fluffiga och mjuka och kanske inte förstörs under en lång tid.

På morgonen, särskilt på helgerna, vill du skämma bort dig själv med något sött, ömt, doftande. En sådan delikatess för mig är mjölkpannkakor med äpplen. Med strösocker, honung, sylt... Jättegott!

Utmärkt omelett med ost och örter till frukost. Klassiskt engelskt recept.

Smörgåsar till frukost är vad alla behöver och alltid. Inte varje gång du vill äta rätt gröt, och för att börja dagen bra - unna dig läckra smörgåsar till frukost. Här är alternativen!

Förbered en läcker och hälsosam frukostflingor för dig själv och din familj. Hemgjorda flingor med flingor är mycket godare än köpta i butik.

Ett utsökt sommarfrukostrecept. Krispiga flingor med aprikosbitar.

Sådana cheesecakes är perfekta för en snabb frukost eller för nyckfulla barn som inte gillar att äta keso. Varma och doftande cheesecakes hastigt alla äter!

Cheesecakes i en slow cooker tillagas mycket längre än traditionella, men de visar sig också vara många gånger mörare, mjukare och hälsosammare. De godaste cheesecakes jag någonsin smakat!

Ett utmärkt recept på hälsosamma cheesecakes, där vi kommer att använda mannagryn och havregryn istället för mjöl. Ganska ovanligt, men smaken är otrolig, och konsistensen är väldigt mjuk och luftig.

Ostkakor i en dubbelpanna är särskilt möra och så användbara som möjligt, eftersom de, till skillnad från vanliga cheesecakes, inte behöver stekas i olja. De ser så som så ut, men de smakar fantastiska cheesecakes!

Läcker syrniki är en välkänd rätt, perfekt för en rejäl och hälsosam frukost. Rätten är enkel, men för att laga riktigt läckra cheesecakes behöver du känna till några hemligheter.

Ordentlig frukost är en garanti ha en bra dag. Cheesecakes med russin - rätt frukost.

Keso med morötter är en otroligt nyttig och smakrik rätt. I princip får den inte utsättas för värmebehandling, men på så sätt blir den ännu mer aptitlig.

Om du letar efter ett snabbt, lättlagat och mycket gott mellanmål, så föreslår jag att du gör keso med dill och vitlök. Om du har alla nödvändiga ingredienser, tillagas den blixtsnabbt.

Keso med örter och vitlök är en utmärkt förrätt som gör aptiten även hos en välmatad! Detta ämne kan bli en fyllning för vad som helst och kommer även att se underbar ut i en skål eller burk på bordet.

Omelett med gräddfil och ost är en snabb, god, näringsrik och mättande frukost för alla tillfällen. Jag delar med mig av receptet.

En snabb, enkel och utsökt frukost är synonymt med tomatomelett. Faktum är att en omelett med tomater visar sig vara väldigt mättande, näringsrik, saftig och smakrik - precis vad du behöver i början av dagen.

Spansk omelett är gjord av ägg, potatis och lök. Detta är en mycket mättande rätt som kommer att vara en bra start på dagen. Du kan också servera den om gästerna plötsligt rusar in. Så notera.

Denver omelett är en rätt mycket populär i de västra regionerna i USA. Där är det en av de mest utbredda herrfrukostarna. Snabb att förbereda och mättande.

Stekta ägg i bröd "Hjärta"

Tillägnad alla älskade, kärleksfulla, hjärtliga människor! Ett enkelt recept på äggröra i hjärtbröd. Unna din älskade på Alla hjärtans dag och laga en sådan underbar frukost till honom.

Stekta ägg kan stekas inte bara i en panna, utan också i ugnen. För mig visar sig äggröra i ugnen vara ännu godare, och ännu mer hälsosam och näringsrik - det är säkert.

Stekta ägg med ost - en glad och tillfredsställande start på dagen. Gör en kopp doftande kaffe, rosta ett par rostat bröd och förbered en magnifik äggröra med ost och örter. Läckert, snabbt, näringsrikt! God dag!

Recept på cheesecakes i ugnen. Snabba att tillaga och mycket goda cheesecakes.

Varje mamma vet säkert att att mata ett litet barn bara är någon form av otrolig strävan med svårigheter och ständiga hinder.

Det är svårt att tvinga barn att äta, speciellt om det inte är godis, utan hälsosam mat, rik på vitaminer och så nödvändig för barnets tillväxt. För att barnet ska kunna äta kommer föräldrarna med alla typer av sagor, spel, danser med tamburiner eller till och med skrämma ...

Men att tvinga ett barn att äta är inte värt det, han ska inte ta sin frukost eller lunch med skrik, tårar och utbrott. Du kan också hitta på något intressant för att locka barnets uppmärksamhet och förvandla en vanlig måltid till en hel saga eller semester.

Med en intressant presentation av ingredienserna kommer barnet att äta med stor lust och aptit.

Så en mamma från Malaysia, Samantha Lee, organiserade serveringen av måltider så att hennes barn väntade på början av måltiden med stor glädje och förtjusning. Vad gjorde hon? Inget speciellt, bara hennes hemlighet var att skapa varje måltid till ett litet spännande spel eller saga med hennes favoritkaraktärer.

Varje rätt är nu ett helt konstverk, och inte bara grönsaker, flingor eller äggröra.

Tro mig inte, se själv! Bli inspirerad och gör anteckningar!

Och nu några användbara livshack för mammor:

Hur gör man vanlig gröt till barnet den godaste?

1. Tillsätt en liten bit smör under tillagningen,

2. Medan du är klar, tillsätt lite mjölk och låt koka upp,

3. Lägg till gröten en vispad massa från en blandning av kokta grönsaker (kål, morötter, broccoli, pumpa, etc.),

4. För rik färg, tillsätt frukt- eller grönsaksjuice till gröten,

5. Tillsätt en bit bakad pumpa, ett äpple eller riven ost till gröten,

6. Torkad frukt, nötter, sylt, konserver, hela eller hackade säsongsbetonade bär (jordgubbar, hallon, björnbär, blåbär, vinbär, körsbär) hjälper till att göra gröten godare.

Laga en hälsosam omelett för ett barn

1. Använd en måttlig mängd ägg för att förhindra din bebis från allergier,

2. Byt ut vanliga kycklingägg mot vaktelägg,

3. Glöm inte att skölja äggen noggrant i rinnande vatten,

4. En omelett för barn kan bakas både i en stekpanna under lock och i en ugn eller i en långsam spis,

5. För att göra frukosten mer färgstark och smakrik, tillsätt färgglada grönsaker (paprika, tomater, morötter, zucchini, broccoli eller gröna bönor, finhackade grönsaker) till omeletten.

2. För barn under 3 år är det bäst att mala keso till en degig massa med tillsats av fruktpuré eller hackade färska bär,

3. För barns cheesecakes, välj den mjukaste ostmassan,

4. Överkok inte cheesecakes och använd inte mycket olja när du steker,

5. Tillsätt bär, honung, torkad frukt, kanel, vanilj, banan och andra frukter till ostmassan för smak,

5. Innan du serverar frukost för ett barn, glöm inte att dekorera tallriken med cheesecakes på ett originellt sätt genom att sätta solen på den, eller maskrosor från sylt. Smaklig måltid!

Läcker och hälsosam frukost för barn

Barnet ska alltid vara mätt, pigg och glad. Frukost i denna svåra fråga spelar en viktig roll. Vad ska man mata ett barn till frukost och vad skulle du laga så att små kinkiga ätare åt de föreslagna rätterna med aptit?

Havregrynsgröt med en twist

Nästan vilken mamma som helst kommer att säga med tillförsikt att du måste ge ditt barn gröt till frukost. Men ett sällsynt barn kommer att äta det med entusiasm. Här kan du ta till ett litet knep. I en skål, blanda 1 kopp med ½ kopp mandel, 2 msk. l. socker, kanel och salt. I en annan, vispa 1 glas mjölk, ägg, 1 msk. l honung och vanilj. Kombinera innehållet i två skålar och rör tills det är slätt. Lägg till ett skivat äpple, ett halvt glas hallon och häll blandningen i en smord ugnsform. Vi lägger den i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 45 minuter. Detta välsmakande och hälsosamma frukostflingsalternativ för barn kommer säkerligen att göra ditt barn också nöjd.

Kött porträtt

Men pappor säger medvetet att den bästa frukosten för barn är en smörgås. Det viktigaste är att laga det korrekt. Mal löken och en brödskiva i en mixer. Tillsätt sedan 250 g vardera kalvfärs och kalkon, äggula, en nypa mejram och vispa igen. Från den resulterande massan skulpterar vi kotletter och steker dem i olja. Vi täcker hamburgerbullen med ett salladsblad och lägger vår kotlett ovanpå. Aptit hos ett barn hjälper till att väcka rätt servering. Från skivor av skinka kan du göra öron för en smörgås, från gurkor och oliver - ögon. Ett sådant frukostrecept för barn kommer att godkännas även av de mest oförsonliga nycker.

Omelett som konst

Vad ska man laga till ett barn till frukost snabbt och utan stora svårigheter? Naturligtvis en omelett, men inte riktigt den vanliga. Separera 4 äggulor från proteiner, blanda med 50 ml mjölk, salt och peppar, tillsätt sedan vispade proteiner. Häll äggblandningen i en förvärmd panna med smör, strö över 50 g gratinerad ost, minska värmen och stek omeletten i 7 minuter utan att störa. Riv under tiden äpplet och kombinera det med färskost. Vi viker den färdiga omeletten på mitten, lägger äppelfyllningen inuti. Denna snabba frukost för ett barn kommer att mätta och ge honom energi fram till lunchtid.

Morgonmassa

Keso är kanske den hälsosammaste frukosten för ett barn, eftersom han behöver komplett protein, aminosyror och kalcium i första hand. Naturligtvis kan man inte klara sig utan ett kreativt förhållningssätt här. Knåda 200 g keso med 2 msk. l. naturell yoghurt, blanda sedan väl med 1½ koppar mannagryn, 1 msk. l. socker och en nypa salt. Vi flyttar allt till en ugnsform och skickar den till ugnen som är förvärmd till 180 ° C i 40–45 minuter tills en gyllene skorpa visas. En sådan dietfrukost för ett barn serveras bäst varm, med kall gräddfil, frukt och bär.

Sommarpannkakor

Det har märkts att barn äter söta pannkakor till frukost med stort nöje. Varför lagar vi inte dem också? Mosa ett par bananer med en gaffel i en skål, tillsätt 2 uppvispade ägg, ½ kopp mjölk och blanda tills det är slätt. Sikta separat 1 kopp mjöl med 1 tsk. bakpulver, lägg 1 msk. l. socker, 2 msk. l. malda nötter, häll i 100 ml mjölk och blanda väl. Nu kombinerar vi båda delar av degen och knådar den till konsistensen av gräddfil. Vi formar pannkakor och steker dem i en panna tills de är gyllenbruna. Och du kan servera dem med jordgubbssås och färska bär.

Morot i kamouflage

För barn, vars recept finns på vår hemsida måste innehålla grönsaker. Barnet tål dem inte? Förklä dem sedan till något förföriskt och gott. Blanda 200 g siktat mjöl med 1 tsk. läsk, 175 g socker, 2 ägg och 150 ml olivolja. Vi knådar en homogen deg och lägger till 2 rivna morötter, 75 g konserverade ananasbitar och 75 g valnötter. Blanda återigen den resulterande massan och häll den i muffinsformar, försmörj dem med olja. Vi bakar dem i ugnen vid en temperatur på 180 ° C i 25 minuter.

Chokladträning för hjärnan

Frukostalternativ för barn som inkluderar choklad är särskilt populära. Att göra dem användbara är ingen stor sak. Skala 2-3 mogna bananer och skär dem i flera bitar. Bryt 100 g mjölk och vit choklad i bitar. Vi lägger alla ingredienser i en kastrull, häller dem med 700-800 ml mjölk, kokar långsamt tills all choklad har lösts upp. Häll sedan blandningen i en mixer och mixa tills den är slät. Häll upp smoothien i ett glas, dekorera med kanel och riven choklad.

Östlig visdom råder att äta hela frukosten, ge hälften av middagen till en vän och inte äta alls på kvällen. En av hemligheterna med rätt barnfrukost är rätt ... middag dagen innan. Det ska vara lätt så att kroppen vilar på natten och inte smälter mat, och på morgonen känner barnet sig hungrig. Vad ska barnens frukost vara?

Frukosten är dagens viktigaste måltid och ska vara välsmakande, hälsosam och mättande.

De grundläggande principerna för korrekt frukost för ett barn

Morgonmåltiden ger dig en boost av energi för kraftig aktivitet innan lunch. Frukosten ska vara varm, rejäl men lättsmält. Produkterna kokas, bakas, stuvas. Den idealiska morgonmenyn innehåller mat som innehåller protein (ägg, kött), kolhydrater (spannmål), fetter (grönsaker och smör), fibrer och vitaminer (grönsaker, frukt).

Är populära flingor, ringar, stjärnor acceptabla i barnmat? Ibland kan de ges till ett barn över 3 år till frukost med mjölk, yoghurt, juice, men man bör komma ihåg att de innehåller mycket socker och konstgjorda tillsatser.

De bästa steg för steg babyfrukostrecepten

Kära läsare!

Den här artikeln talar om typiska sätt att lösa dina frågor, men varje fall är unikt! Om du vill veta hur du löser just ditt problem – ställ din fråga. Det är snabbt och gratis!

På morgonen finns det som regel inte tillräckligt med tid för någonting. För att göra snabbmat välsmakande och hälsosam, skaffa "hjälpare". En slowcooker med ångkokarfunktion och en elektrisk ugn kommer att göra matlagningen enklare - du kommer att laga flingor, grytor, omeletter, göra andra morgonsaker och inte vara rädd att maten ska brinna eller springa iväg. Försök att inte använda mikrovågsugnen för att laga och värma barnmat: kockar anser att sådan mat är "död".

Vi erbjuder några enkla recept för barn från ett år och uppåt. Med dem som grund, diversifiera barnmenyn genom att tillämpa fantasi.

Kashi

Den bästa morgonmåltiden är gröt, men att mata ett barn med den kan vara svårt. Från 3 års ålder, lägg till bär, bitar av färsk eller ångad torkad frukt, nötter, riven choklad, grönsaker. Du kan hälla mjölkgröt med sirap.

Blötlägg flingorna över natten - tillagningstiden halveras. Om gröten är kokad i vatten, lägg maten i slowcookern på kvällen genom att sätta på timern. Då är gröten färdig att jäsa.

Kombinerad gröt med morötter

Förbered hälsosam gröt i mjölk från olika spannmål med morötter.

Ingredienser:

• 1/4 st. ris
• 1/4 st. bovete;
• 1/4 st. korn;
• 2 morötter
• 1 st. vatten
• 1 msk russin;
• 1/2 st. mjölk;
• socker, salt och smör efter smak.

Ta spannmål, skölj, häll kallt vatten och lämna över natten. På kvällen skalar du morötterna, skär dem i strimlor, linda in dem i matfilm så att de inte rullar ihop sig och ställ dem i kylen. Sortera, tvätta och torka en matsked russin.

På morgonen, lägg de blötlagda spannmålen tillsammans med vatten i kokande saltat vatten, efter att ha tömt överskottet (vattnet ska täcka spannmålen) och tillsatt morötter. Efter kokning, koka i 5-6 minuter på medelvärme. Lägg sedan en tesked socker, russin, ett halvt glas mjölk och låt koka upp. Sänk värmen till ett minimum och koka gröten i 20-25 minuter. Före servering, lägg en bit smör på en tallrik.

Gröt är en källa till långsamma kolhydrater, mineraler och vitaminer som är nödvändiga för en växande kropp

Omeletter och andra äggrätter

Det enklaste sättet att tillfredsställa behovet av proteiner på morgonen är att tillaga äggröra eller äggröra. Fördelarna blir ännu större om du använder vaktelägg. Kalorimässigt är 1 kycklingägg lika med 10 vaktelägg, och när det gäller näringsvärde är 2 vaktelägg lika med 1 kyckling!

En bra idé är äggröra i bröd (se även:). Skär smulan ur en brödskiva med en kakform. I en uppvärmd panna med smält smör, stek brödet på ena sidan. I mitten, vispa 1 kycklingägg (eller 5 vaktelägg), om barnet inte gillar stekt ägg, vispa det först. Salta, tillsätt örter, stek. Täck kastrullen med lock och låt puttra i ca 5 minuter, eller vänd på brödet med ägget och stek på andra sidan.

En ångad omelett är idealisk för ett barn från ett års ålder (mer i artikeln:). Om du inte har en dubbelpanna, använd en bred kastrull, durkslag och bakform av silikon. Vispa 2 ägg och en tesked grädde, häll i en smörad kastrull och lägg i en ångkokare eller durkslag i en kastrull över sjudande vatten. Lägg den färdiga omeletten ur formen på en tallrik och strö över riven ost och örter.

Läcker omelettservering

Ostmassarätter

Keso på morgonen är bra inte bara för sitt höga innehåll av animaliskt protein, vitaminer och spårämnen. Om det är en färsk produkt från en butik eller från en pålitlig säljare, kan den ätas utan värmebehandling, blandad med bitar av frukt eller örter.

En mer komplex maträtt är kesogryta. Koka i 15 minuter 100 g torkade aprikoser, en matsked russin och skalet av en fjärdedel av en apelsin. Mal torkade aprikoser till puré. Blanda 230 g keso, en matsked mannagryn och socker, 2 ägg, vanilj och en kvart tesked bakpulver, vispa med en mixer. Tillsätt russin, rör om, lägg i en form. Grädda i en förvärmd ugn på 200°C tills de är gyllenbruna, ca 25 minuter. Ta bort från formen, kyl. Redo!

smörgåsar

En smörgås till frukost är snarare ett undantag när det gäller barn, och ju yngre barnet är, desto mer sällan ska en smörgås dyka upp på bordet. Försök att lägga nyttiga ingredienser på brödskivan.

Skär av en limpa med en tät smul eller ta bröd till rostat bröd. Om ditt barn gillar att ha en knaprig skorpa, skicka brödet till brödrosten. Sprid smält eller ostmassa på den förberedda basen, lägg ett blad av sallad eller kinakål, en cirkel av tomat, en skiva kokt nötkött eller kycklingbröst. En rejäl måltid är klar.

Ett annat alternativ för en morgonmacka är en söt. Bred en brödskiva med krämig keso. Toppa med skivad banan och strö över riven choklad.

Smörgås med fullkornsbröd

Pasta

Pasta är en av få livsmedel som de flesta barn älskar. De verkar mer lämpliga för lunch eller middag, men de kommer att passa perfekt på morgonen - till exempel i form av en gryta.

Koka 200 g liten pasta, rinna av vattnet, kyl. Tillsätt 100 g mosad keso, en kvart kopp socker och ett ägg vispat med mjölk. Blanda allt försiktigt. Lägg den resulterande massan i en smord med smörform och grädda vid 180 ° C tills den är gyllenbrun.

Söt pastagryta

Fritters och andra bakverk

Doften av nybakat bröd kommer att lyfta en liten dormus bättre än en hög klocka! Pannkakor och pannkakor tillagas i max en halvtimme, om inte fler än 3 personer sitter vid bordet.

För att spara tid på att diska, hjälper det att laga pannkakor i en flaska. Ta en plastflaska med bred hals, häll ett glas kefir eller yoghurt i den, bryt ett ägg. Skruva på locket och skaka innehållet. Tillsätt en och en halv matsked socker, en halv tesked salt och bakpulver, skaka igen. Tillsätt ¾ kopp mjöl och blanda igen. Låt stå 5-8 minuter.

Vid denna tid, värm pannan, häll lite vegetabilisk olja på den. Skaka smeten igen i flaskan, ta av locket och häll innehållet i pannan i snygga cirklar. Vänd de jästa pannkakorna så att även andra sidan får färg. Servera med gräddfil, din favoritsirap osv.

Om det verkar för dig att pannkakor eller pannkakor ensamma inte räcker, förbered en hälsosam pannkaka med havregryn och pålägg.

Mal 4 matskedar spannmål i en kaffekvarn, tillsätt ett ägg, 60 ml mjölk, en nypa salt. Om du vill fylla pannkakan med en söt fyllning, lägg en tesked socker. Vispa. Häll degen i en förvärmd panna, smord med vegetabilisk olja, baka en pannkaka. Ta av från värmen och lägg på en tallrik. Lägg fyllningen på hälften av pannkakan - hackat kokt ägg med salladslök, kotlett och sallad, keso med banan eller rivet äpple etc. Täck med den andra halvan och servera.

Om barnet inte är allergiskt mot honung är det idealiskt med pannkakor till frukost.

Inslag av barnfrukost efter ålder

Ett barns behov av proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och andra näringsämnen förändras med åldern. En sak förblir oförändrad: på morgonen bör han få en fjärdedel av det dagliga kaloriintaget. Huvudrätterna för en ordentlig frukost förblir också konstanta: spannmål, äggrätter, färska grönsaker, frukt eller sallader från dem.

Vad ska vara frukost i olika åldrar?

Vad som är bra för ett ettårigt litet barn är inte lämpligt för en 5-årig förskolebarn, och morgonmenyn för en skolpojke vid 7 och 10 år kommer att vara annorlunda. Varje dag behöver ett barn en varierad kost, men det betyder inte att kött, fisk, mjölk, flingor samt frukt och grönsaker ska "proppas" i varje måltid. Tabellen nedan visar det dagliga kaloribehovet för barn i olika åldrar, såväl som funktionerna i den första måltiden.

Observera att den totala frukosten inkluderar bröd och en drink utöver huvudrätten.

Ålder	Antal kalorier dagligen	Frukostvolym, ml	Utvalda produkter	Frukostfunktioner
1 år	1 000-1 200	250	Spannmål, keso, mild ost, äggvita, durumvetepasta, smör, frukt, grönsaker.	Mat mosad eller med små bitar.
23 år	1 300-1 400	350-400	En gång i veckan är burk eller torkad mat, smörgåsar tillåtna. Kolhydrater, proteiner och fetter dominerar - i lika stora mängder.	2 frukostar rekommenderas: den första är lätt, den andra är kaloririk (vi rekommenderar läsning:). Rätterna måste vara vackra. Mer fast mat visas.
4 – 6 år	1 500-1 600	400-450	Andelen kolhydrater ökar, baljväxter introduceras.	Maten har samma konsistens som för en vuxen.
7 – 12 år	1 800-2 200	450-500	En gång i veckan är färdiga frukostar acceptabla, ett dagligt intag av ett glas mjölk eller fermenterade mjölkprodukter (kefir, fermenterad bakad mjölk) på morgonen rekommenderas.	Ett barn bör få ett mellanmål i skolan: frukt, surmjölksprodukter, ibland kakor och juice (vi rekommenderar att läsa:).
13 - 17 år	2 300-3 000	500-550	Frukosten måste innehålla mjölk och mejeriprodukter, kolhydratrika livsmedel, vegetabiliska fetter.	Förutom huvudrätten ger de en grönsaks- eller fruktsallad.

Vilka rätter bör inte tillagas för barn?

Det är mycket viktigt att frukosten tillagas av naturliga produkter, är lätt och mättande på samma gång.

Det rekommenderas inte att mata barn stekt, rökt, salt. På morgonen bör sådan mat inte ges ens till vuxna. Korv och korv frestar med matlagningshastigheten, men det är bättre att helt vägra dem eller åtminstone begränsa deras användning - de innehåller många konstgjorda tillsatser som kan orsaka allergier hos ett barn. Dessutom bör barn i alla åldrar inte ges:

• fisk och fett kött;
• Exotiska frukter;
• inlagda grönsaker;
• svamp;
• kakor med äggvite grädde;
• kolsyrade söta drycker;
• chips, krutonger industriell produktion.

Av alla måltider är frukosten grunden för hälsan. Det ger trots allt en laddning för hela dagen. Vad är viktigt att tänka på när man ordnar måltider för skolbarn? Vi måste försöka laga mat på ett sådant sätt att rätterna är varierade och balanserade.

Därför är det viktigt att de inte bara innehåller proteiner och fetter, kolhydrater, vitaminer och olika nyttiga ämnen. Allt detta måste vara ordentligt kombinerat och vällagat. Då kommer morgonmåltiden att förvandlas till en semester för barnet, och han kommer att gå till skolan inte bara med full mage, utan också på gott humör. Vad kan en student laga till frukost?

Frukostregler

Kom ihåg att frukosten bör ta minst 20 minuter, och kaloriinnehållet i morgonmåltiderna bör vara 15-20% av den dagliga kosten. Det vill säga, kakor och te räcker inte här. På morgonen behöver barnet äta bra.

Vad gäller portionen är detta en individuell fråga.

Vad ska man mata hjärnan?

Frågan är inte tom, eftersom barn går i skolan för kunskap. Därför är det önskvärt att börja dagen med enkla kolhydrater. Detta, förutom kött, fisk etc., flingor, pasta, pannkakor etc. Bara inte "torrfrukostar"!

Utan delikatesser

Ja, delikatesser på morgonen är värdelösa. Eftersom barn förlorar mycket energi när de går till skolan och utför fysiskt och mentalt arbete där, bör de få ägg och mejeriprodukter på morgonen, som absorberas väl av deras kroppar. Glöm majonnäs, det är bättre att använda gräddfil.

Förbered en luftig omelett, säg äggröra med broccoli, paprika, etc. Kreativitet är bara perfekt. Du behöver bara laga det väl, till exempel i form av en läcker grädde, grytor, dumplings, bara keso med yoghurt och en läcker smörgås av deras flerkornsbröd och färskost, etc.

Vilken dryck?

Juice kommer att gå till gröt, och det är bättre att det är söt juice. Med keso måste du ge ett svagt sött te eller kakao med mjölk. Tjockare rätter kräver vanligt vatten.

Vad man ska laga till ett barn till frukost - enkla recept på hälsosamma rätter

Genom att tillaga olika rätter varje dag av olika produkter lägger du en bra grund för barnets kropp. Därför, så att barnet inte har gastrit eller sår, var inte lat för att laga tråkiga rätter vackert, välsmakande och hälsosamt. När allt kommer omkring kan vanliga pannkakor hällas med ljus sylt, strös med choklad eller strösocker. Diversifiera och servera!

Sallader

Fantasy föreslår här flest alternativ. Det viktigaste här är barnets preferenser. De där. laga mat åt honom vad han tycker om. Men vänja dig vid andra ingredienser också. Sallader kan serveras till en andra rätt eller göras på egen hand. Här passar inaktiva grönsakssnitt kryddade med gräddfil eller yoghurt, eller prefabricerade sallader som Olivier etc. Men det finns också sådana recept ...

Ditt barn kommer att älska det. Låt honom först klippa med dig. För det andra kommer det att bli vackert och gott!

Vi tar: 1 potatis, 1 ägg, 50 g inlagd eller färsk gurka (1 gurka för dekoration), 50 g paprika, örter, 2 msk. gräddfil

Matlagning : Det vore trevligt om potatisen och ägget redan var kokt och kylt, och det var bara att hacka. Skala potatis och ägg. Förbered peppar och gurka. Vi kommer att skära allt i den minsta kuben. Häll i gräddfil, tillsätt hackade gröna och servera - med en sådan servering (i skivor färsk gurka) kommer barnet att be om mer!

Kashi

Bara inte de som alla försöker köpa nu, d.v.s. som inte behöver tillagas. Gröt ska vara från fullkorn. Ja, det tar längre tid att laga mat, men rädda barnets hälsa. På kvällen kan du ladda multikokaren och laga mat vid rätt tidpunkt.

Kashi tillagas från:

• Ris.
• Bovete.
• Hirs.
• Hirs.
• Korn.

Gröt passar till kött, fisk, grönsaker och frukt. Var och en av dem kräver en viss mängd vätska. Men allt beror på vilken typ av gröt ditt barn gillar.

Förhållandet mellan mängden spannmål och vätska (per 1 glas spannmål) är som följer:

• Bovete - för vätska tar vi 4,5 koppar, halvviskös - 3,5, viskös - 3, smulig - 2;
• Ris - för vätska tar vi 6 glas, för halvviskösa - 4,5, för viskösa - 4 och för smuliga - 1,5;
• Hirs - för vätska tar vi 4 glas vatten, för viskös - 3, för smulig - 2,5.
• Korngröt - för viskös tar vi 4 koppar, för smulig - 2,5;
• Vete - för vätska 4 koppar vätska, för viskös - 3, för smulig - 3;
• Korn - för viskös tar vi 4 koppar vätska, smulig - 2,5 och för vätska - 5 koppar.

Mjölkgröt

Barn älskar denna typ av flingor. Speciellt om du lägger till något sött och frukt. Gröt tillagas snabbt och enkelt.

Hirsgröt

Ta reda på först vilken typ av flingor din son eller dotter gillar. Du kan trots allt koka både flytgödsel och smulig gröt! Enligt detta recept är gröt trevlig och mör.

Vi tar: ett glas hirs, 2 glas mjölk och vatten, 50 g smör, några kristaller salt, socker efter smak, sylt

Matlagning: Skölj flingorna väl under kranen, annars blir gröten bitter. I slutet, häll kokande vatten över hirs och häll hett, lättsaltat vatten, låt koka utan att ta bort elden. Häll sedan kokt mjölk över spannmålen, tillsätt socker och koka mjölken och koka gröten på en liten eld tills den är kokt. Lägg smör och socker på slutet. Vi lägger en bit smör i en tallrik med varm gröt, häller den med sylt, som ditt barn älskar. Ostkakor och fiskmåsar kommer att passa bra här.

Det är också viktigt att ta reda på vilken konsistens av gröt som är bäst att laga. För att göra detta, prova båda alternativen, men inte på morgonen, utan, säg, på kvällen.

Vi tar: 1 glas ris, 2 glas vatten och mjölk, 1 msk. socker, några saltkristaller, 50 g smör, 1 äpple, lite kanel eller vanilj

Matlagning: Efter att ha tvättat spannmålen i flera vatten, fyll riset med vatten och koka, salta det något. Nästan innan du avdunstar vätskan, häll mjölk här och lägg i socker. Koka under lock tills den är klar. Innan vi stänger av skär vi ett tunt sött äpple och lägger det på toppen utan att röra om. Lägg smör i gröten och strö över riven choklad och kanel. Frukt kan läggas varje gång andra. Helst sött!

Pasta

Bra kolhydratfrukost. Det kan vara en mängd olika rätter – börjar med marinpasta, slutar med kassler eller bara en tillbehör till kött eller fisk.

Fråga vilket barn som inte älskar den här rätten! Du kan ta vilket kött som helst, men nötkött eller kyckling är bättre.

Vi tar: 100 g durumpasta, 200 g nötfärs, 50 g lök, smör för stekning, salt efter smak

Matlagning: Koka pastan som ditt barn älskar enligt instruktionerna. Medan vattnet kokar förbereder du köttfärsen. Även om det är bättre att det redan var förberett, och du behövde bara laga maträtten själv. Vi måste finhacka löken, släng den i smöret, salta lätt och stuva med löken. När pastan är klar, skicka den till pannan eller malet pasta. Blanda och servera snabbt.

Kötträtter

Det är en mycket viktig ingrediens i ett barns kost. Men du måste välja användbara sorter. Barn älskar kycklingkött. Och om du lagar det rätt, då kommer de att äta kaninkött med nöje, och nötkött, etc. Stev eller ånga, gör kotletter, köttbullar eller zrazy med eller utan flingor, skulptera klimpar - det är ditt val.

Om du skulpterade dem med hela familjen igår kväll, föreställ dig med vilket nöje ditt barn kommer att äta dumplings. Det är också viktigt att överväga vilken typ av kött här, även om du till och med kan blanda fläsk med nötkött, och det blir jättebra.

Vi tar: 250 g köttfärs, 250 g deg, 1 ägg, 70 g lök, 1 vitlöksklyfta, salt efter smak

Matlagning: Separera äggulan och vispa ner den i mjölet. Salta lätt och gör en hård deg. Låt pepparkaksgubben vila under handduk, så lagar du köttfärsen. Efter att ha slipat den på ett bekvämt sätt, slå av den genom att slå den mot bordets yta. Riv löken och vitlöken här. Salt att smaka. Du kan gå vidare med testet på olika sätt. Jag gillar att rulla korv mer, skära i bitar och kavla ut ur cirklar. Lägg köttfärs i mitten av cirkeln, stäng dumplingen. Koka, kasta i saltat kokt vatten, i 5-7 minuter. Det blir gott och mättande om du häller smör på toppen!

Kanin i gräddfil

Kaninkroppen ser inte särskilt vacker ut. Visa därför inte barnet, utan skär av färdiga pappersköttsbitar till frukost. Det här kommer att bli jättegod mat.

Vi tar: 250 g kaninkött, 2 svampar, lök - 50 g, 2 msk. gräddfil, 50 g tomat, örter och salt efter smak, smör

Matlagning: Töm de färdiga skivade fruktköttsbitarna och låt dem gå i smör. Skär under tiden löken och svampen. Vi kommer att låta dem gå lite med kött, lägga till gräddfil och tunt skivad tomat. Strö över saftiga örter före servering. Kaninen stuvad under locket kommer att vara ojämförlig om den serveras med gröt, pasta eller grönsaker.

kycklingrullar

Det är viktigt att komma ihåg tidsfaktorn här. När allt kommer omkring, rullar, för att inte steka, är det önskvärt att baka i ugnen.

Vi tar: 200 g kycklingfilé, 70 g paprika, 1 tomat, 50 g ost, salt efter smak, väldoftande panering

Matlagning: Vi skär köttet i skivor och slår in var och en i polyeten och slå av det med en trasa. Salta lätt och fyll rullarna med skivade tunna strimlor av tomat, peppar och ost. Slå in köttet i en rulle, doppa det i ströbröd och fixera kanterna med något, skicka det för att baka i ugnen i 30 minuter i en flotte En underbar frukost, god som en separat maträtt.

mjölrätter

Här menar vi pannkakor och pannkakor. De flesta känner till de grundläggande reglerna för sin förberedelse. Men jag vill ge ett intressant tips när det gäller bekväm matlagning.

Fritter under locket

Detta recept skiljer sig inte bara i operationsordningen, utan också i beredningsmetoden. Du och ditt barn kommer att älska det!

Vi tar: ett glas kefir, 1 ägg, 1 msk. socker, lite salt, en halv tesked läsk, 250 g mjöl, vanilj, 1,5 msk. vegetabilisk olja

Matlagning: Efter att ha kört ett ägg i en skål skickar vi alla torra ingredienser hit (förutom läsk) och fyller det sedan med kefir. Vispa med en visp, tillsätt olja till massan. Och först sedan häll i det siktade mjölet blandat med läsk. Vispa allt igen och stek i en smord stekpanna. Fritters fungerar utan läsk om du inte vill använda den. De är trots allt stekta under lock!

Ägg

De gör en fantastisk frukost om den tillagas ordentligt och välsmakande. Utbudet av rätter är enormt – från frodiga omeletter till vanliga äggröra.

Vet du inte hur du ska mata ditt barn med grönsaker på morgonen? Gör en omelett! Hälsosam, läcker - i morgon kommer han att be dig laga detsamma. Lägg bara andra grönsaker nästa gång.

Vi tar: 2 ägg, 50 g blomkål, 50 g morötter, 50 g paprika, 50 g ost, salt efter smak, torkad dill, smör

Matlagning: Finhacka kålen, d.v.s. hur man döljer det. Strimla morötterna också. Om barnet inte gillar denna frukt, ersätt den med något annat eller gör utan den. Fräs vitkål och morötter lätt i olja. Riv ost. Vi kommer att hälla allt i skålen där du ville laga mat och lösa upp oljan innan det. Häll de vispade äggen här, tillsätt lite torkad dill och koka. Jag lagade den här versionen av omeletten i en långsam kokare på "bakning" -läget.

Lavash rullar med fyllning

Detta är också en unik frukost. Allt kan trots allt användas som fyllning - från kött till mejeriprodukter, frukt och grönsaker.

Vi tar: 1 ark pitabröd, 100 g kokt kött, 1 gräddtomat, 50 g ost, 2 skivor inlagd gurka, 1 tsk. gräddfil, örter

Matlagning: Skär det kokta köttet i långa skivor. Skär ost, gurka och tomat i tunna skivor. Låt oss lägga det hela i lager och sprida var och en med gräddfil. Det kommer att bli fantastiskt att baka denna skönhet i ugnen, hälla smält smör ovanpå.

smörgåsar

Ja, ja, barn älskar dem. Och jag kommer inte att prata om traditionella smörgåsar. Jag kommer att säga att det finns många alternativ. Barn gillar det varmt, inklusive med kött och grönsaker beströdda med ost, etc. Jag erbjuder ett intressant recept.

Vi tar: 1 ägg, 2 skivor köttbacon, 50 g paprika, 1 skiva bröd, 50 g ost, 1 msk. gräddfil, krämigt kött

Matlagning: Låt köttet skära i strimlor lätt i smör. I närheten lagar vi ett ägg och cirklar av peppar. Strö köttet med riven ost. Lägg ett hett ägg på det. Och vi kommer att lägga allt detta på en bit bröd, smakfullt smord med gräddfil. Värm upp detta mirakel och en utsökt rejäl frukost är klar. Komplettera med något sött.

Keso: för godis

Äter inte ditt barn keso? Oavsett om du lagar en gryta, en läcker grädde eller en mör massa med bär, kommer han att ändra sina preferenser! Jag föreslår två intressant recept, som är idealiska för en förrätt efter huvudrätten.

Konsistensen av denna smaskiga kommer att erövra alla, särskilt barn. Ja, och mamma kommer att gilla det, för. matlagning är lätt, snabbt och enkelt.

Ett foto

Vi tar: 100 g keso, eventuella bär 75 g, 2 msk. gräddfil eller yoghurt, honung - efter smak

Matlagning: Vi maler bären på ett bekvämt sätt. Vi torkar keso genom en sil, först då blir delikatessen mjuk. Blanda allt, tillsätt gräddfil och honung. Vispa i en mixer så mycket att massan blir lika slät som på bilden.

Det är oumbärligt när barnet behöver avsluta måltiden med något sött. Det finns en så delikat struktur, en sådan underbar smak. Och den här krämen är universell - och sprids på bröd och på ett våffelblad, eller fyll formar med det.

Vi tar: 100 g keso, 30 g gräddfil, 1 msk strösocker, vanillin eller kanel efter smak, 1 msk. sesamfrön, 1 msk hackade jordnötter, 50 g banan, oblatark eller form

Matlagning: Jag gnuggar alltid keso genom en sil. Sedan tillsätter jag strösocker i ostmassan. Jag gnuggar allt. Jag lägger till alla ingredienser till kesoen, förutom bananen, och mixar väl, vispa i en mixer. Jag smular bananen fint, blandar och täcker våffelkakorna. Detta är bara ett mirakel!

Unik mat. Speciellt om du lagar det så att barnet gillar det - saftigt, doftande och tillfredsställande. Barnet kommer att "laddas" med kalcium!

Vi tar: 250 g keso, 2 msk. gräddfil, 1,5 ägg, 1 msk. mannagryn, 1 tsk mjöl, 2 msk. strösocker, lite salt, 1 msk russin, vanillin efter smak, panering, smör

Matlagning: Slå omedelbart på ugnen, värm den till 190 grader. Blötlägg russin i vatten. Blanda mannagryn med mjöl och gräddfil - låt stå i ca 20 minuter Tillsätt den rivna kesoen i mannagrynmassan. Salt-socker. Låt oss göra massan mjuk och homogen, slå med ägget. Lägg vanilj och russin här. Vi lägger massan i formar, smord med olja, smörj massan med gräddfil och baka tills den är mjuk.

Glöm inte att ge dina barn efter måltiden eller lägga till frukt till måltiderna och göra läckra drinkar!